POSTRES LA LOCURA LTDA

Melissa Cortes Mina

Brigitte Damaira Dediego Garcia

INSTITUCION EDUCATIVA MANUEL MARIA MALLARINO

COLEGIO MANUEL MARIA MALLARINO
MEDIA TECNICA
MODALIDAD COMERCIO
2015

POSTRES LA LOCURA LTDA

Melissa Cortes Mina

Brigitte Damaira Dediego Garcia

Asesor
YOLANDA ADRIANA ANDRADE CASTILLO
Docente comercio

Constitucin de una Empresa

INSTITUCION EDUCATIVA MANUEL MARIA MALLARINO

COLEGIO MANUEL MARIA MALLARINO
MEDIA TECNICA
MODALIDAD COMERCIO
2015

CONTENIDO

Pg.
1. INTRODUCCION
2 CREACION DE LA EMPRESA
2.1 MISION
2.2 VISION
2.3 PRINCIPIOS Y VALORES
2.4 OBJETIVOS
2.4.1 Objetivo General
2.4.2 Objetivos Especficos
2.5 FICHA TECNICA
2.6 ESTUDIO DE MERCADEO
2.6.1 Producto
2.6.4 Publicidad
2.6.5 Empaque
2.6.6 Etiqueta
2.6.7 Vencimiento del Producto
2.6.8 Distribucin del Producto
3. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
3.1 ORGANIGRAMA
3.2 ACTA DE NOMBRAMIENTO DEL GERENTE
3.3 DESCRIPCION DE CARGOS
4. LEGALIZACION DE LA EMPRESA
4.1 DIAN
4.2 CAMARA DE COMERCIO
4.3 CERTIFICADO DE CONCEPTO DE SUELO
4.4 CERTIFICADO DE EXTINTORES Y FUMIGACIONES
4.5 CERTIFICADO DE SEGURIDAD
4.6 CERTIFICADO DE SAYCO-ANCIPRO
4.7 CERTIFICADO DE CONCEPTO SANITARIO
4.8 MINUTA DE CONSTITUCION
5. ECONOMIA Y FINANZAS
5.1 PRESUPUESTO
5.1.1 Solicitud de Cotizacin
5.1.2 Cotizacin
5.1.3 Presupuesto

2. CRACION DE LA EMPRESA
2.1 MISION
Ser una empresa comercializadora de productos de repostera fina
dirigida al pblico en general, en almacenes de cadena, convenciones,
restaurantes y puntos estratgicos de venta. Sobresaliendo por proveer
una gran variedad de productos de alta calidad e higinicos, con el toque
casero que nos distingue, acompaado de un excelente servicio.
Para atender todo tipo de ocasin y eventos, generando un valor
agregado para nuestros clientes y todo a precios altamente competitivos.
2.2 VISION
En el ao 2018 la empresa postres la locura Ltda. ser una de las mejores
empresas con un buen reconocimiento y prestigio, caracterizndose por
tener los mejores postres de muy buena calidad, y adems de recibir
buenos ingresos le abrimos las puertas a muchas personas con la
realizacin y fabricacin de los mismos.
2.3 PRINCIPIOS Y VALORES
Responsabilidad: Cumplimos los compromisos adquiridos con una actitud
de constancia que se refleja en los logros obtenidos individualmente y que
se extienden a toda la empresa
Compromiso: Trabajamos con voluntad, damos valor agregado a nuestras
actividades y cumplimos con las polticas de la organizacin para
contribuir al logro de sus objetivos.
Honestidad: Actuamos con rectitud y justicia en las labores que
desempaamos, reflejando claridad y transparencia ante clientes,
proveedores y en el entorno de la empresa.
Confiabilidad: postres de locura es una microempresa con credibilidad por

su nfasis en la calidad de sus productos, desarrollo y aplicacin de su

conocimiento; compromiso y sentido de pertenencia
2.4 OBJETIVOS
2.4.1 Objetivo general
Crear una empresa de postres mediante la produccin de gran variedad
de estos, adems de su publicidad, para satisfacer a los consumidores
con los deliciosos postres que ofrecemos.
2.4.2 Objetivos especficos

Realizar productos de buena calidad para la satisfaccin

del consumidor.
Buscar los posibles financiamientos en los bancos
comerciales y presentar todos los recaudos para la
obtencin de un crdito.
2.5 FICHA TECNICA
NOMBRE. POSTRES LA LOCURA LTDA
ESLOGAN. Endulza tu vida con el poder de postre la locura
LOGO

ACTIVIDAD ECONOMICA: Produccin y comercializacin de postre.

CLASIFICACION: Industrial
capital: privada
objetivo: empresa de lucro
magnitud: pequea empresa

DIRECCION: Carrera 7A #82-61

UBICACIN: Nororiente de Cali
TELEFONO: 6635757
CELULAR:
CORREO ELECTRONICO: POSTRESLALOCURA@HOTMAIL.COM
CIUDAD. Cali

2.6 ESTUDIO DE MERCADEO

2.6.1 Producto
POSTRES LA LOCURA LTDA va a elaborar postres de diferentes
sabores como: tres leches, milo, maracuy, mango y otros.
2.6.4 Publicidad
La publicidad que usaremos para a dar a conocer el producto
sern folletos, carta de presentacin, volantes.
2.6.5 Empaque

2.6.6 Etiqueta

POSTRES LA LOCURA LTDA

2.6.7 Vencimiento del producto

El postre dura aproximadamente una semana ya que

se
humedece, no es apto para el consumo y su sabor y su textura
cambian.
2.6.8 Distribucin del producto
Nuestro producto lo distribuiremos una parte en el colegio otra parte con
nuestros vecinos.

5.1.2 Cotizacin
Tarrinas
Bolsa de leche
Bolsa de milo
Tarro de leche condensada
Bolsa de crema de leche
Galletas ducales
Cucharas desechables
Gelatina sin sabor
TOTAL

$ 6.400
$ 2.300
$
900
$ 4.800
$ 6.700
$ 1.000
$
500
$ 1.000
$ 23.200

5.1.3 Presupuesto
Para 15 postres
Tarrinas
Bolsa de leche
Bolsa de milo
Tarro de leche condensada
Bolsa de crema de leche
Galletas ducales
Cucharas desechables
Gelatina sin sabor
TOTAL

$ 6.400
$ 2.300
$
900
$ 4.800
$ 6.700
$ 1.000
$
500
$ 1.000
$ 23.200