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Instalaes para Gado de Leite

Introduo
Antes de ingressar em qualquer atividade agropecuria, o produtor deve perseguir
os seguintes mandamentos:

Conservar o meio ambiente;


Planejar tudo com antecedncia;
Verificar a vocao produtiva da rea;
Diversificar e integrar as atividades para aumentar rentabilidade financeira e
ambiental;
Estar informado para inovar e competir com eficincia;
Analisar cuidadosamente cada situao, objetivando segurana e agilidade nas
tomadas de decises;
Formar boa equipe de trabalho;
Saber comprar e vender. Evitar intermediao.

Dentre os problemas estratgicos ligados produo animal, as instalaes podem ser


responsveis pelo insucesso do sistema produtivo, pois representam uma parcela
significativa do investimento, e no sendo bem planejadas, podem causar srios prejuzos.
A produo de leite est condicionada a alguns fatores como: AMBIENTE e MANEJO
(alimentao e sade) e ainda s INSTALAES que envolvem todo o processo
produtivo.
Na construo das instalaes, os fatores climticos tais como: TEMPERATURA DO AR,
UMIDADE RELATIVA DO AR, RADIAO SOLAR, VENTOS E PLUVIOSIDADE
devem ser conhecidos, bem como seus efeitos sobre os animais para que a instalao no
cause desconforto aos animais em seu interior, e consequentemente diminuio na
produo de leite ou outro produto.
Para que um bovino de leite se mantenha confortvel termicamente no interior de uma
instalao, a temperatura corporal constante desse animal deve ser mantida em torno de
38,5C, sendo que a temperatura ambiente deve ser inferior a 20C e a umidade relativa do
ar entre 50 e 80%. Tal combinao de temperatura e umidade relativa do ar, so raras em
nossa regio. Para que as instalaes mantenham tais condies, necessrio observar
alguns critrios construtivos a serem comentados a diante.

Instalaes para bovinos de leite


1. Dados a serem levantados
Esses dados visam determinar as dimenses e requisitos bsicos para a realizao do
projeto.
-

Produo mdia desejada;


Nmero de animais pretendidos;
Consumo estimado de gua;
Consumo estimado de alimento/rao;
Quantidade necessria de mo-de-obra.

2. Projeto da instalao
Orientao da instalao
importante conhecer a orientao do norte verdadeiro, para evitar a penetrao
indesejvel dos raios solares. Por outro lado, a direo dos ventos predominantes tanto no
inverno quanto no vero tambm so fatores que devem ser observados para evitar
problemas com o manejo na instalao.
Avaliao ambiental
interessante que seja feita uma avaliao do micro clima local objetivando o emprego de
tcnicas alternativas para alterar para melhor o seu efeito.
O projetista dispe de alguns mecanismos para resolver os problemas do desconforto
trmico:
- Sombreamento do telhado;
- Isolamento do telhado;
- Emprego do telhado refletor (pintura branca);
- Emprego de beiral;
- Altura do p direito;
- Materiais utilizados na confeco da telha empregada;
- Paredes laterais.
Instalao para alimentao
O bovino leiteiro deve, ser alimentado em pasto de qualidade, porm em alguns perodos do
ano, isto invivel, sendo necessrio dispor de curral ou estbulo de alimentao. O
estbulo tem por objetivo abrigar o animal oferecendo um ambiente ideal. Em regies
tropicais ou subtropicais quentes recomenda-se o emprego de estbulos abertos e bem
ventilados.

3. Sistema de ordenha
Um estbulo de ordenha contm: sala de ordenha, curral de espera, sala de leite, escritrio,
banheiro com vestirio e sala de mquinas. Em alguns casos o estbulo de confinamento
funciona como sala de ordenha. Neste caso, as vacas so freqentemente ordenhadas nas
baias com o sistema manual ou com ordenhadeira mecnica do tipo balde ao p. As
dimenses do estbulo de ordenha depende da escolha do tipo de equipamentos, do sistema
de ordenha, do tamanho da vaca entre outros fatores.
4. Construo do estbulo

Alicerce e fundaes
Piso
Paredes
Cochos (alimentao e gua)
Telhado

5 Interao Animal Instalao Ambiente


Animal
Raa
Tamanho
Sistema termodinmico do animal
Instalao
Orientao leste-oeste

Altura mnima 3,6 m de p direito


Telhado em forma de A
Lanternim.
Laterais abertas
Conhecimento da direo dos ventos

Distancia mnima entre instalaes de 15m no mnimo


Ambiente
Sombreamento
Natural e artificial
Manejo
Horrio de ordenha
Alimentao

6 Materiais alternativos

Madeira em geral
Bambu
Solo-cimento
Ferrocimento
Pedras