UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE ING. ELECTRONICA Y ELECTRICA
FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA
TEMA: VISCOSIDAD
(EXPERIENCIA 4)

CURSO:
PROFESOR:
INTEGRANTES:

LABORATORIO DE FISICA II
MIGUEL CASTILLO

VISCOSIDAD EXPERIMENTO N° 4 I. MATERIALES:  Soporte universal  Clamp  Pinza con agarradera  Viscosímetro de OSTWALD  Termómetro  Vaso de precipitados. 1 500 ml. II. OBJETIVO: Determinar en forma cuantitativa el coeficiente de viscosidad de un líquido en función de la viscosidad conocida de otro líquido. alcohol y ron VASO DE PRECIPITADO SOPORTE UNIVERSAL .  Probeta graduada de 10ml  Balanza digital  Cronometro  Picnómetro  Líquidos: agua.

PROBETA GRADUADA BALANZA DE TRES BRAZOS PIE DE REY TERMÓMETRO CRONÓMETRO VISCOSÍMETRO .

En base al modelo cinético molecular.La unidad de viscosidad es el poise (1g. generalmente se define como resistencia al flujo. Los líquidos (y también los gases) pueden fluir. es el mas favorable para determinar la viscosidad de un liquido por comparación con otro . El agua fluye más fácilmente que la melaza y esta con más facilidad que una pasta de caucho. FUNDAMENTOS TEORICOS: La viscosidad es lo contrario de la fluidez. es decir desplazarse una porción respecto a otra. Las viscosidades de los líquidos se miden comúnmente con el viscosímetro de Ostwald. Los aceites de motor están clasificados en una escala que corresponde a su viscosidad . o para líquidos mas viscosos con el viscosímetro de esfera .cm-1. Las fuerzas de cohesión entre moléculas originan una resistencia interna a este desplazamiento relativo denominado viscosidad.Como la viscosidad normalmente aumenta cuando disminuye la temperatura tenemos que reemplazar el aceite para motor “pero de verano” (alta viscosidad) con uno de viscosidad mas baja para el tiempo frió.s –1). La viscosidad de los líquidos disminuye al aumentar al temperatura.AGUA DESTILADA ALCOHOL ETÍLICO III. Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia experimentada por una porción de un líquido cuado se desliza sobre otra como consecuencia del rozamiento molecular. La viscosidad de los gases aumenta al aumentar la temperatura.

PROPIEDAD DEL FLUIDO POR LA CUAL SE MANIFIESTA QUE TAN INTENSA ES LA OPOSICION A FLUIR CUANDO SE LE APLICA UNA FUERZA. EL ACEITE. Para el volumen (V) de un líquido que fluye a través de un tubo capilar de radio r. LA SANGRE. en un tiempo t. su viscosidad  es expresada mediante la ecuación de Poiseuille:   Pr 4 t 8 LV . La viscosidad de un liquido puede ser determinado su velocidad de flujo a través de un bulbo capilar. longitud L.liquido cuya viscosidad ya es conocida y en condiciones experimentales idénticas  VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS ¿POR QUÉ LA MIEL NO FLUYE DE MANERA TAN RÁPIDA COMO LO HACEN EL AGUA. bajo una diferencia de presión P. ETC? ES DEBIDO A SU VISCOSIDAD.

s/m 2 = Pa.: Una unidad antigua. Despejando “” se tiene:   Pr 4 t 8 LV Consideramos dos líquidos de volúmenes iguales y observamos los tiempos t1 . pero de uso común es la dina/cm 2.s.La unidad de viscosidad en el SI es el N.s = 10 poise El gasto Q de un líquido o la viscosidad de volumen de flujo esta dado de la siguiente manera: Q V  ( P2  P1 ) R 4  t 8L Donde V es el volumen del líquido de viscosidad “” escurriéndose a través de un tubo capilar de longitud de longitud “L” de radio “R” bajo la diferencia de presión (P2 – P1) en el tiempo “t”. llamada poise en honor a Poiseuille. se puede establecer que : 1  (t  t1 )  1 1  2  2 (t 2  t 2 ) . t2 que empleados en atravesar una sección transversal del mismo tubo y recordemos que (P 2 – P1) es proporcional a la densidad  del liquido. Estas unidades están relacionadas por 1 Pa.

está dad por la relación. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del líquido se calcula con la ecuación anterior. t2: son los tiempos respectivos. Ln  LnA  E RT Despejando η. t1. El viscosímetro se limpia. Se deja escurrir el liquido el tiempo necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se mide con un cronometro. luego se añade el líquido de referencia y se repite la operación. Donde:      η1: es la viscosidad del líquido desconocido. Una cantidad definida de liquido se introduce en el viscosímetro sumergido en un termostato y luego se hace pasar por succión al bulbo B hasta que el nivel del liquido este sobre una marca a. ρ1. ρ2: son las densidades respectivas. Δt2: son los errores absolutos de los tiempos respectivos. La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para el liquido. η2: es la viscosidad del líquido conocido.Las cantidades t1 y t2 se miden más adecuadamente con un viscosímetro de Ostwald. Δt1.   Ae E / RT Donde:  E: es la energía de activación para el flujo  A: es una constante  R: es la constante universal de los gases .

Vierta agua destilada en el viscosímetro hasta que llene el bulbo C ( figura 2 ) 3. ηAgua Destilada (T=20OC)=1. Insufle aire por la rama ancha hasta que la superficie del liquido por la otra rama delgada supere la señal A. evitara asi que el liquido descienda por gravedad. Cubra la rama ancha con un dedo.005 . Reemplace los valores en la ecuación (3) y evalúe la viscosidad desconocida. Determine las densidades del agua destilada. 5. Atención todo el grupo : destape la rama y con el cronometro tomen el tiempo que tarda el liquido en pasar por el menisco. alcohol y ron. Para determinar la viscosidad  del liquido desconocido. Use el picnómetro ( o la probeta de 10ml ) y la balanza digital Ρagua = 0. T: es la temperatura (en escala absoluta) IV.95 g/ml Ρalcohol = 0. Anote los valores en la Tabla 1.90 g/ml 2. desde la señal A hasta la señal B.90 g/ml Ρagua = 0. 4. repita cinco veces los pasos del 2 a 4. EXPERIMENTO MONTAJE Monte el equipo tal como muestra el diseño experimental la Figura 2 PROCEDIMIENTO 1.

00 3 3. Anote los valores en la tabla 1 Nota: Apague el mechero antes de sobrepasar la temperatura indicada ηAgua Destilada (T=50OC)= 0.12 2 3. y repita los pasos anteriores.6.0008134 = =0. Caliente agua en baño María a la temperatura de 50 oC (utilice el vaso de precipitado grande casi lleno con agua).0008134 TABLA 1 T1=25 T2= 50 oC Agua t1(s) t2(s) 1 3.37 3.47 3.00 .20 3.

048 Ea=0.15 0.33 σ= Ea= Δt= σ=0.37 3.04 σ=0.05 Δt=0.15 PARA TEMPERATURA 50 oC Tprom=3. Δt=error absoluto en la medida de t. t=tiempo(s).00 5 3. .14 Ei=0.4 3. PARA TEMPERATURA 25 oC tprom=3.05 Δt=0.072 Ei=0.25 3.088 Legenda: T=Temperatura(oC).06 Δt 0.096 Ea=0.088 PARA REFORZAR Repita los pasos anteriores utilizando alcohol y ron.

6 T2=50 lcocol t1(s) t2(s) Ron t1(s) t2(s) 1 5.045 Ei=0.6 T2=50 T1=26.14 PARA RON TEMPERATURA 50 oC Tprom=4.34 3 5.56 4.A T1=26.104 0.1365 Ei=0.05 Δt=0.067 Δt 0.0009695 .59 4.030 Ea=0.97 3.49 σ=0.93 3.18 3.47 5 4.88 4.067 PARA ALCOHOL TEMPERATURA 50 oC Tprom=3.091 Ea=0.46 σ=0.62 5 5.47 4 4.50 Δt 0.10 3.14 Alcohol (T=50OC)= = ron (T=50OC)= =0.47 2 5.47 1 4.41 2 3.201 0.50 3 3.87 4.53 4 5.05 Δt=0.75 4.00 3.

000705 0.000618 0.000911 0.000596 0.000338 0.000373 0.000388 0.001429 0.001674 0.000467 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 (m·s) 0.000692 0.000311 0.001170 0.000304 0.000326 0.000346 0.000416 0.000734 0.001569 0.000364 0.000399 0.000322 0.000334 0.000308 0.000607 0.001054 0.000538 0.000891 0.000521 0.000547 0.000720 0.000342 0.000496 0.000474 0.001308 0.000383 0.000979 0.000512 0.000359 0.000330 0.001520 0.001081 0.000394 0.001731 0.001028 0.000556 0.001346 0.000576 0.000678 0.000504 0.000355 0.000410 0.000404 0.001236 0.001109 0.000529 0.001386 0.000319 0.001139 0.= TABLA DE =0.000641 0.000871 Temper Viscosidad Tempera Viscosid atura dinámica tura ad °C dinámica °C kg / (m·s) / kg 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 0.000653 0.000369 0.000315 0.001271 0.000489 0.000955 0.000933 0.001620 0.000301 / .001473 0.000586 0.000629 0.001202 0.001003 0.0007546 VISCOSIDAD DEL AGUA A DIFERENTES TEMPERATURAS Tempera Viscosid tura ad °C dinámica kg 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 (m·s) 0.000566 0.001792 0.000351 0.000666 0.000481 0.000378 0.

000447 0.000852 0.000288 0.000295 0.000298 0. este cálculo es el mismo para las temperatura de 30 y 40 °C.000282 0.000453 0.000434 0.000781 0.27 28 29 30 31 32 33 0.000749 EVALUACIÓN RESPUESTA 1 *Determinación del coeficiente de viscosidad del agua: *Determinación del coeficiente de viscosidad del alcohol: La gravedad específica tiene un valor adimensional.000440 0. entonces: .000833 0.000765 61 62 63 64 65 66 0.000428 67 0.000285 0.000460 0.000798 0.000815 0.000291 0. Para determinación la densidad del etanol se dice que guarda una relación con la densidad del agua respecto a la gravedad específica calculada.000422 95 96 97 98 99 100 0.

99819 entonces decimos: DETERMINACIÖN DE LA DEL ETANOL 100% A 20 °C: Aplicando la formula de la viscosidad se puede obtener la viscosidad de la muestra: Sabemos que: Reemplazando los valores en la ecuación a 20 °C obtenemos la viscosidad del etanol: Las discrepancias se debieron a los siguientes motivos: .Y para una temperatura de 20 °C el agua tiene una densidad de 0.

El porcentaje de error tiene mucho que ver con los tiempos hallados con el viscosímetro de Ostwald y la determinación de la densidad de la sustancia pura a una temperatura de 20°C. El método del picnómetro es un método muy exacto. ya que estos valores luego son utilizados para determinar las viscosidades de las sustancias RESPUESTA 2 Debido a la dependencia de la viscosidad de los líquidos a la temperatura y tomando en cuenta que en época de verano hay un incremento considerable del calor (temperatura ambiental). nos genero resultados diferentes de viscosidad ya que presentaba un peso molecular bajo (20% en peso) y luego un peso molecular de etanol un poco alto (60% en peso). se recomendaría el uso de un lubricante (aceite) más viscoso para q no se adelgace (agüe) al punto de no proteger las piezas en contacto en el interior del vehículo. Esto hizo que la viscosidad varíe en ciertas proporciones con respecto a la  muestra pura (100%). RESPUESTA 3 . además con ayuda de una balanza analítica los valores de los pesos son más exactos y se puede determinar la densidad muy próxima a la teórica para así poder hallar las viscosidades a diferentes temperaturas.  La misma concentración de la solución.

Con ayuda de esta ecuación se puede determinar la densidad de una solución teniendo en cuenta que el porcentaje del alcohol es del 50% y del agua destilada también del 50%: Aplicamos la formula con los datos obtenidos y nuestro resultado es: Una vez calculado la densidad se procede con el mismo procedimiento con el que obtuvimos la viscosidad del etanol al 100%. Etanol al 20%: Realizamos los mismos pasos del problema anterior: . obtener la viscosidad del etanol al 60%.

que es aplicable a la caída de cuerpos esféricos en todos los tipos de fluido siempre que el radio r del cuerpo que cae sea grande en comparación con la distancia entre moléculas.RESPUESTA 4 Algunos métodos para determinar la viscosidad de los líquidos son los siguientes:  El método de la bola que cae.  Con el viscosímetro de Ostwald. consiste en determinar el tiempo que tarda una esfera de peso y tamaño conocido en caer a lo largo de una columna de diámetro y longitud conocida del liquido en cuestión. que consiste en medir el tiempo que tarda en fluir un volumen conocido de liquido a través de un capilar de longitud y radio conocido.  La ley de Stokes. .