Menús

MENÚ SIN GLUTEN Nº 1

Desayuno

Media
Mañana

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

- Plátano

- Piña

- Naranja

- Kiwi

- Uva

- Manzana

- Pera

- Pan Ciabatta
- Leche con
Proceli con queso cereales sin
gluten

- Pan Ciabatta
- Bocadillo
- Yogurt con
- Bikini con pan - Leche
Proceli con pavo de pan Sandwich cereales sin gluten Sandwich Proceli con muffin
Proceli con atún
Proceli

- 1 yogur

- 1 yogur

- Almendras

- Batido (yogur + - Choko Kombo
fresas)
Proceli

- Nueces

- 1 yogur

Comida

- Ensalada fría de - Soja guisada
tomate con patata con calabaza,
y aceitunas
cebolla y tomillo
negras
- Lomo plancha
- Tortilla de
con orégano
calabacín y
- Sandía
puerro
- Compota de
pera

Media tarde

- Nísperos

Cena

- Crema de
verduras

- 1 yogur

- Gazpacho con
“picatostes” de
queso fresco

- Ensalada de
pepino

- Ensalada de
- Paella de quinoa- Fusilli con pesto
canónigos, queso con setas
- Pollo rebozado
y salmón
- Arroz a la
- Atún plancha con harina de
ahumado
- Polenta con salsa cubana (con salsa
con sésamo y
garbanzos y
de tomate, carne de tomate y
- Crema de
salsa de soja sin huevo
picada, calabacín y huevo frito)
garbanzos
gluten
- Melocotón en
zanahoria
(humus) con pan
- Brocheta de
- Flan
almíbar
Rustic Sun Proceli
- Melón
melón y fresas
- Manzana rallada

- Manzana

- Avellanas

- Zumo de naranja - Naranja con
natural
canela

- Kiwi

- Escalibada

- Caldo de pollo
con amaranto

- Ensalada de
tomate y cebolla
tierna

- Ensalada con - Ensalada de
atún y huevo duro rúcula y
parmesano
- Hamburguesa de- Albóndigas de
salmón con pan mijo
- Tortitas de maíz
Burger Proceli
(sin gluten)
- Yogur
- Yogur
rellenas de
verduras y tiras de
pollo
- Yogur

- Rodaballo al
vapor con
guisantes
- Yogur

- Acelgas con
patata

- Pollo salteado - Tortilla de
con zanahoria,
berenjena con
cebolla, avellanas ensalada
y mostaza
- Macedonia
- Yogur

- Pizza sin gluten
Proceli con
escalibada y
queso
- Yogur

Menús
MENÚ SIN GLUTEN Nº 2

Lunes
Desayuno Plátano

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Piña

Naranja

Kiwi

Uva

Manzana

Pera

Bocadillo conpan Leche con cereales pan Ciabatta
Rustic sun
sin gluten
Proceli con pavo
Proceli y queso

Bocadillo conpan Yogurt con cereales Bikini conpan
Leche conmuffin
Ciabatta Proceli y sin gluten
Sandwich Proceli Proceli
atún

Media
Mañana

1 yogur

Batido (yogur + Choko Kombo
fresas)
Proceli

Comida

Brócoli con patata Alubias guisadas

Almendras

1 yogur

Ensalada de espinacasRisoto de

Ensalada fría de

Nueces

1 yogur

Crema de

Penne Rigate con

Huevos rellenos
de atún
Compota de pera

con zanahoria,
cebolla y
champiñones
Costillas plancha
con ensalada

frescas, piñones y
pasas
Spaghetti con ajo,
cayena y almejas
Melón

Sandía

Media
Tarde

Nísperos

1 yogur

Cena

Alcachofas al
Sopa de verduras
horno con taquitos con quinoa
de jamón
Berberechos al
Sepia a la plancha vapor
con ajo y perejil
Yogur
Pan Sandwich
Proceli con tomate
Yogur

Manzana

espárragos verdes lentejas con tomate
cherry y queso de
Muslo de pollo
cabra
deshuesado con
ensalada de pepino Brocheta de rape,
y yogur
gamba y calabacín a
la plancha
Brocheta de melón
y sandía
Manzana rallada

Avellanas

Crema de verduras Ensalada fría de
con aceite de menta garbanzos, nueces
y fresas
Tortilla de calabacín y
patata
Sardinas a la
plancha con aceite
Biscotes Proceli
de ajo
Yogur
Yogur

calabacín y aceite salsa de tomate
de albahaca
Pollo al ajillo con
Paella de carne
ensalada de brotes
(conejo y costillas) tiernos
Flan

Zumo de naranja Naranja con
natural
canela
Caldo de verduras
con mijo
Pavo al horno con
limón y nido de
verduras
Yogur

Melocotón en
almíbar

kiwi

Patatas rellenas de Ensalada con piña y
verduras y
jamón dulce
gratinadas con
pan Ciabatta
queso
Proceli con queso y
Huevo poche con tomate
verduras salteadas Yogur
Macedonia

MENÚ SIN GLUTEN Nº 3

Lunes
Desayuno Plátano

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Piña

Naranja

Kiwi

Uva

Manzana

Pera

Bocadillo conpan Leche/bebida
Ciabatta Procelide
Rustic sun
vegetal con
jamón dulce
Proceli y atún
cereales sin gluten

Bocadillo conpan Yogurt con cereales Bikini con pan
Leche con Biscotes
Sandwich
sin gluten
Sandwich Proceli Proceli
Proceli y atún

Media
mañana

1 yogur

Batido (yogur Biscotes
Nueces
+ fresas)
Proceli con
queso y tomate

Comida

Crema de
Lentejas estofadas
calabacín, patata con verduras y
y puerro con nuez tomillo
moscada
Bistec a la plancha
Huevo a la
con chips
plancha con
Sandía
tomate abierto

Almendras

Compota de pera

1 yogur

Fusilli con salteado de Arroz con setas
zanahoria, cebolla,
Filete de pollo
calabacín y salsa de plancha con
soja sin gluten
hierbas
provenzales y
Lubina a la papillote
ensalada
con limón
Melocotón en
Melón
almíbar

Parrillada de
verduras

Manzana

Avellanas

Zumo de naranjaNaranja con
natural
canela

kiwi

Crema fría de

Ensalada de

Salteado de verduras

Media
tarde

Nísperos

1 yogur

Cena

Ensalada griega

Patatas rellenas de Gazpacho con toque

Crema fría de
tomate y sandía

1 yogur

Penne Rigate con
salsa pesto

Guisado de gambas Paella de carne y
con garbanzos
verduras

Conejo al horno con
laurel y romero

Manzana rallada

Brocheta de melón y
fresas

Natillas

Judía verde con

con tomate,
espinacas y
pepino, queso feta champiñones
y orégano
Merluza al vapor
Pan Sandwich
con picadillo de
Proceli con atún tomate
y escalibada
Yogur
Yogur

Menús
MENÚ SIN GLUTEN Nº 4

de comino
Tortilla de espinacas
Vienes Panini
Proceli con tomate
Yogur

melón con aceite Spaguetti con
de menta
huevo duro, nueces
y vinagreta de miel
Rape a la plancha
con guisantes
Pavo plancha con
salteados
mostaza

patata y jengibre

al wok

Revuelto de
espárragos con
ensalada y
vinagreta de limón

Pizza sin gluten
Proceli de queso y
calabacín
Yogur

Yogur

Macedonia

Yogur

Lunes
Desayuno Plátano

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Piña

Naranja

Kiwi

Uva

Manzana

Pera

Ciabatta
Proceli de atún

Leche con cereales Vienes PaniniProceli Ciabatta
sin gluten
de jamón dulce
Proceli con atún

Media
mañana

1 yogur

Almendras

Comida

Ensalada de
tomate, aguacate
y vinagreta de
lima con vinagre
de Módena

Habas salteadas
Spaghetti con setas,
con cebolla tierna yajo y perejil
menta
Mejillones al vapor
Salchichas con
Melón
tomate natural
rallado

Huevo frito con
patatas

1 yogur

Sandía

Yogurt con cereales Bikini con pan
Leche conmuffin
sin gluten
Sandwich Proceli Proceli

Batido (yogur Vienes Panini
+ fresas)
Proceli con
queso

Nueces

Crema fría de
zanahoria y
manzana

1 yogur

Pimientos del
Gazpacho de
piquillo rellenos de cerezas
verduras y atún
Arroz negro
Paella de conejo Garbanzos con
Flan
salteado de
Brocheta de melón
verduras
y fresas
Manzana rallada

Penne Rigate con
queso azul y nueces

Avellanas

Zumo de naranjaNaranja con
natural
canela

kiwi

Plato único:
Quinoa con
salteado de pavo,
pimientos y curry

Coliflor gratinada con
queso y piñones

Brocheta de pollo con
calabacín y berenjena
Melocotón en almíbar

Compota de pera

Media
tarde

Nísperos

Cena

Acelgas salteadas Vichysoise
con ajo y cayena
Lenguado horno
Pescadito frito
con verduras
Ciabatta
Proceli con

1 yogur

Yogur

Manzana

Calabacín relleno de Ensalada fría de
verduras
tomate, queso
fresco y lentejas
Tortilla de setas
Gambas a la
Pan Sandwich
plancha con sal
Proceli con tomate
gruesa

Yogur

Ensalada de
manzana, queso
fresco y sésamo

Pan Sandwich
Tortilla de patatas y Proceli con tomate y
cebolla
berenjena al horno y
orégano

tomate
Yogur

Yogur

Yogur

Macedonia

Yogur

Menús
MENÚ SIN GLUTEN Nº 5

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Pera

Manzana

Zumo de naranja

Nísperos

Uva

Zumo de mandarina

Kiwi

Biscotes Proceli con Leche/bebida vegetal Ciabatta Procelicon
queso fresco y
conCookies cacao
jamón serrano
mermelada al gusto Proceli

Vienes Panini
Proceli con atún

Yogurt/ yogur de soja Bikini con pan
con cereales sin gluten Sandwich Proceli

Media
mañana

Bebida de arroz Nueces y pasas
con chocolate

Batido (bebida de Mini Choc Proceli Almendras
arroz + plátano)

1 yogur / 1 yogur
de soja

Comida

Puré de espinacas y Lentejas guisadas con Crema de calabacín y
patata gratinado al zanahoria, laurel, ajo cebolla tierna con
horno con queso
y tomillo
picatostes debiscotes
Tortilla de ajos
Butifarra con
Procelitroceados
tiernos
champiñones
Merluza al vapor con
salteados
zanahoria
Batido de fresas
Plátano
Melón

Mil hojas de
Rollitos de salmón
Quinoa con
berenjena, tomate y ahumado con
almendras, orejones y
hierbas provenzales espárragos verdes
brotes tiernos
al horno
Ensalada con aguacate Dorada a la sal
Arroz salvaje
Rustic sun Proceli
Natillas
salteado con setas
Pera y manzana a
Cerezas
dados con zumo de
naranja

Fusilli gratinado con
brócoli y queso

Desayuno

1 yogur / 1 yogur
de soja

Chocolate conbiscotes
Proceli

Brochetas de pollo
marinadas y rebozadas
conCrumbs Proceliy
sésamo
Melocotón en almíbar

Media
tarde

Manzana rallada 1 yogur / 1 yogur Macedonia
con zumo de
de soja
naranja

Cena

Alcachofas salteadas Ensalada de rúcula , Ensalada de tomate,
con tacos que jamón piñones y pasas
queso y menta

Avellanas y
orejones

Licuado de
naranja y
zanahoria

Crema de guisantes Sopa de pescado con
amaranto
Brochetas de sepia y
Atún a la plancha
Polenta gratinada con Rustic sun Proceli con tomate cherry
Pechuga de pollo
con zumo de lima y queso
tomate, atún, pimiento
deshuesada con
Yogur/Yogur de soja
cilantro picado
asado y queso
ensalada
Yogur/Yogur de soja
(gratinado en el horno)
Yogur/Yogur de soja
Yogur/Yogur de soja
Yogur/Yogur de soja

1 yogur / 1 yogur Pera
de soja
Crema de acelgas,
zanahoria y patata

Ensalada con brotes de
soja

Tortilla de puerro y
cebolla tierna con
ensalada

Pizza sin gluten
Proceli con tomate,
atún y berenjena
Yogur/Yogur de soja

Macedonia

Menús
MENÚ SIN GLUTEN Nº 6

Lunes
Desayuno Plátano

Media

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Piña

Naranja

Kiwi

Uva

Manzana

Pera

Bocadillo con
Leche/bebida
Ciabatta Proceli
pan Rustic sun
vegetal con
con pavo
Proceli y longaniza cereales sin gluten

Bocadillo con
Yogurt/ yogur de soja Bikini con pan
Leche/bebida vegetal
pan Ciabatta Proceli con cereales sin
Sandwich Proceli conChoc Croissant
y queso untale
gluten
Proceli

Bebida de arroz Almendras

Batido (bebida de Muffins Proceli

1 yogur / 1

Nueces

1 yogur / 1 yogur

mañana

con chocolate

Comida

Romaneso con
patata
Huevo frito con
Rustic
Sun Proceli(para
mojar con el
huevo)
Compota de pera

yogur de soja
Alubias guisadas
con calabaza y
zanahoria
Lomo con
almendras
con ensalada

de soja

Ensalada de
Parrillada de verduras Ensalada de arroz,
canónigos y fresas
tomate, atún y
Arroz caldoso de
albahaca
Spaghetticon
gambas
salteado de pollo y
Brocheta de pollo y
Brocheta de melón y
setas
puerro a la plancha
sandía
Melón
Manzana rallada

Crema de manzana Penne Rigate con
verduras al horno y
Conejo al horno
aroma de curry
con ajo y canela
Pavo guisado con
Tiramisú
aceitunas
Melocotón en almíbar

Sandía

Media
tarde

Nísperos

Cena

Espárragos blancos Ensalada de quínoa Crema de apio
con sal maldon y con espárragos
Tortilla de
mahonesa
verdes y nueces
guisantes y
Pan Sandwich
Merluza al vapor zanahoria
Proceli con
con aceite de
Biscotes Proceli
berenjena a la
tomillo
Yogur/Yogur de
plancha, orégano,
Yogur/Yogur de soja
tortilla de puerros y
soja
queso Brie
Yogur/Yogur de
soja

Menús

arroz + fresas)

1 yogur / 1
yogur de soja

Manzana

Avellanas
Caldo de pollo con
garbanzos

Zumo de naranja Naranja con
natural
canela

Sopa de ajo
(conPan Sandwich
Proceli)
Salmonetes al horno
Hamburguesas de
con calabacín
mijo con chips de
rebozado
verduras
conCrumbs Proceli
Yogur/Yogur de soja Yogur/Yogur de soja

kiwi

Ensalada de tomate Ensalada con melón y
y orégano
jamón
Patatas al horno
Montadito ciabatta
con jamón,
Proceli con salsa
aceitunas y queso romesco, espárragos
verdes y lomo
salteadas
Yogur/Yogur de soja
Macedonia

MENÚ SIN GLUTEN Nº 7

Lunes
Desayuno Plátano

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Piña

Naranja

Kiwi

Uva

Manzana

Pera

Bocadillo conpan Leche/bebida vegetal Rustic sun Proceli Bocadillo conpan Yogurt / 1 yogur de
Complet
con cereales sin gluten con jamón dulce Riso Proceli y
soja con cereales
Proceli atún y
queso untable
sin gluten
rodajas de tomate

Media
mañana

Bebida de
arroz con
chocolate

Almendras

1 yogur / 1
yogur de soja

Comida

Salteado de
verduras
(calabacín,
cebolla tierna,
zanahoria y
pimiento)

Alubias con almejas

Fusilli con salsa de Arroz a la
calabaza, colas de milanesa
gamba y aceite de
Pinchos morunos
albahaca
de pollo con
Cazón a las 5
patatas paja
pimientas
Melocotón en
Melón
almíbar

Huevos al plato

Hamburguesa con
berenjena rebozada
con Crumbs Proceli
Sandía

Bocadillo de jamón Leche /bebida vegetal
dulce y queso
con
con pan Viennoise ChocoMuffins Proceli
Proceli

Batido (bebida Vienes Panini Nueces
de arroz +
Proceli con
fresas)
queso y tomate

1 yogur / 1 yogur de
soja

Berenjenas al horno Crema de
con orégano
champiñones

Penne rigate con
calabacín y anchoas

Potaje de garbanzos Carpaccio de
y carne
ternera con
parmesano
Manzana rallada
Sorbete de limón

Conejo al horno con
zanahoria, cebolla y
hinojo

Zumo de naranjaNaranja con
natural
canela

kiwi

Brocheta de melón y
fresas

Compota de pera

Media
tarde

Nísperos

1 yogur / 1 yogur Manzana
de soja

Avellanas

Cena

Ensalada verde Patatas rellenas de
con vinagreta de guacamole y tomate
mostaza
Boquerones al horno
Pan Sandwich
con romero
Proceli con
Yogur/Yogur de soja
olivada y queso
de cabra
Yogur/Yogur de
soja

Aguacate relleno Champiñones
de ensalada
rellenos de
verduras
Revuelto de setas
Salteado de
Vienes Panini
calamares y
Proceli con tomate
verduritas
Yogur/Yogur de
soja
Yogur/Yogur de
soja

Spaguetti con frutos Patatas asadas con
secos
salmón ahumado y
eneldo
Pollo al limón
Tortilla de jamón
Yogur/Yogur de
dulce
soja
Macedonia

Brócoli con salsa de
pimiento rojo
Crepe (con Basic
Mix Proceli) de queso
azul, calabacín y rúcula
Yogur/Yogur de soja

Menús
MENÚ SIN GLUTEN Nº 8

Lunes
Desayuno Plátano

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Piña

Naranja

Kiwi

Uva

Manzana

Pera

Vienes Baguette Leche/bebida
Vienes Panini
Proceli de atún vegetal con
Proceli de jamón
cereales sin gluten dulce

Vienes Baguette Yogurt/ 1 yogur de Bikini con pan
Leche/bebida vegetal
Proceli con queso soja con cereales Sandwich Proceli conCroissant Proceli
sin gluten

Media
mañana

Bebida de
arroz con
chocolate

Almendras

1 yogur / 1
yogur de soja

Batido (bebida Vienes Panini
de arroz +
Proceli con
fresas)
queso

Comida

Salteado de col

Ensalada de

Spaghetti con

Crema de

Nueces

1 yogur / 1 yogur
de soja

Ensalada con higos Sopa fría de melón Penne Rigate al horno

con mostaza a la lentejas, verduras y espinacas, ricotta y
Antigua
salsa Tamari (salsa pasas
de soja sin gluten)
Huevo rellenos de
Bacalao
ensalada, palitos Chuleta a la brasa encebollado
de cangrejo y
con pisto
Melón
atún
Sandía
Compota de pera

remolacha

y granada

y pepino

Albondigas a la
jardinera

Navajas a la
plancha

Arroz con carne
picada y piñones Brocheta de pollo y
champiñones con
Plum Cake
mermelada de mango
Proceli con
mermelada de
Melocotón
fresas

Media
tarde

Nísperos

Cookies
Proceli

Cena

Ensalada de
Ensalada de
Coles de bruselas Ensalada de
naranja y bacalao escarola con colas salteadas con bacón manzana y nueces
ahumado
de gamba
y avellanas picadas
Mejillones a la
Merluza rebozada Lubina al horno Tortilla de espinacas marinera
conCrumbs
con pimientos de con pasas y piñones
Yogur/Yogur de
Proceli
colores
Pan Sandwich
soja
Yogur/Yogur de
Yogur/Yogur de Proceli con tomate
soja
soja
Yogur/Yogur de soja

1 yogur con
frutos del
bosque

Manzana

Brocheta de melón Manzana rallada
y fresas

con salsa de tomate y
gratinado con queso

Zumo de naranjaNaranja con
natural
canela

kiwi

Gnocchi con salsa Guisantes con
de pimientos del
jamón, menta y
piquillo
orejones

Ensalada de espinacas
y queso de cabra

Libritos de lomo
con ensalada
Yogur/Yogur de
soja

Flan salado de
huevo con
verduras
Macedonia

Pan Sandwich
Proceli con salchichas
y pimiento verde
asado
Yogur/Yogur de soja