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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA


CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL

DISEO E IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD


BASADO EN LA NORMA ISO 9001 EN EL DEPARTAMENTO DE DISEO Y
DESARROLLO DE LA EMPRESA METALMECNICA PROMAQ I+D LTDA.
(PERFIL DE PROYECTO DE GRADO)

Presentado por:

INTURIAS CUBA JERSON DENNYS

Tutor:

Ing. Jesus Alfredo Pereyra Arnez

Fecha:

Martes 10/06/2014

Cochabamba Bolivia

INDICE GENERAL

ANTECEDENTES.............................................................................................................................. 1
1.1

Antecedentes Generales ............................................................................................................ 1

1.2

Antecedentes Especficos .......................................................................................................... 3

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA .................................................................................................... 5


2.1

Identificacin del Problema ........................................................................................................ 5

2.2

Descripcin del Problema .......................................................................................................... 7

2.2.1

2.2.1.1

Secuencia e interaccin de procesos no establecidos ............................................... 7

2.2.1.2

Planificacin indefinida y variable ............................................................................... 7

2.2.1.3

Informalidad de produccin ......................................................................................... 7

2.2.1.4

Niveles altos de reproceso .......................................................................................... 7

2.2.1.5

Sobrecarga de trabajo ................................................................................................. 7

2.2.1.6

Deficiencia en el seguimiento de registros ................................................................. 8

2.2.1.7

Inexistencia de medicin de resultados ...................................................................... 8

2.2.1.8

Falta de trazabilidad .................................................................................................... 8

2.2.1.9

Falta de orden en la ejecucin de proyectos .............................................................. 8

2.2.1.10

Estructura organizacional poco ptima ....................................................................... 8

2.2.1.11

Inexistencia de canales de comunicacin definidos ................................................... 8

2.2.1.12

Flujo constante de informacin variable...................................................................... 8

2.2.2

2.3
3

Causas del Problema.......................................................................................................... 7

Efectos del Problema .......................................................................................................... 8

2.2.2.1

Niveles altos de desperdicio ........................................................................................ 9

2.2.2.2

Baja productividad ....................................................................................................... 9

2.2.2.3

Baja competitividad...................................................................................................... 9

2.2.2.4

Variabilidad de resultados ........................................................................................... 9

2.2.2.5

Insatisfaccin del cliente .............................................................................................. 9

2.2.2.6

Prdida de mercado .................................................................................................... 9

Formulacin del Problema ......................................................................................................... 9

OBJETIVOS ..................................................................................................................................... 10
3.1

Objetivo General ...................................................................................................................... 10

3.2

Objetivos Especficos ............................................................................................................... 10

JUSTIFICACIN Y ALCANCE ........................................................................................................ 10


4.1

Justificacin .............................................................................................................................. 10
ii

4.1.1

Justificacin Tcnica ......................................................................................................... 10

4.1.2

Justificacin Econmica.................................................................................................... 11

4.1.3

Justificacin Social ............................................................................................................ 11

4.2

Alcance ..................................................................................................................................... 11

4.2.1

Alcance Espacial ............................................................................................................... 11

4.2.2

Alcance Temporal ............................................................................................................. 11

4.2.3

Alcance Temtico.............................................................................................................. 12

MARCO TERICO .......................................................................................................................... 13


5.1

Principios de gestin de la calidad........................................................................................... 13

5.2

Objeto y campo de aplicacin .................................................................................................. 14

5.3

Fundamentos de los sistemas de gestin de la calidad .......................................................... 14

5.3.1

Base racional para los sistemas de gestin de la calidad ............................................... 14

5.3.2

Requisitos para los sistemas de gestin dela calidad y requisitos para los productos ... 15

5.3.3

Enfoque de sistemas de gestin de la calidad ................................................................. 15

5.3.4

Enfoque basado en procesos ........................................................................................... 16

5.3.5

Poltica de la calidad y objetivos de la calidad ................................................................. 16

5.3.6

Papel de la alta direccin dentro del sistema de gestin de la calidad ........................... 17

5.3.7

Documentacin ................................................................................................................. 17

5.3.7.1

Valor de la documentacin ........................................................................................ 17

5.3.7.2

Tipos de documentos utilizados en los sistemas de gestin de la calidad .............. 18

5.3.8

Evaluacin de los sistemas de gestin de la calidad ....................................................... 18

5.3.8.1

Procesos de evaluacin dentro del sistema de gestin de la calidad ...................... 18

5.3.8.2

Auditoras del sistema de gestin de la calidad ........................................................ 19

5.3.8.3

Revisin del sistema de gestin de la calidad .......................................................... 19

5.3.8.4

Autoevaluacin .......................................................................................................... 19

5.3.9

Mejora continua................................................................................................................. 19

5.3.10

Papel de las tcnicas estadsticas .................................................................................... 20

5.3.11

Sistemas de gestin de la calidad y otros sistemas de gestin ....................................... 20

5.3.12

Relacin entre los sistemas de gestin de la calidad y los modelos de excelencia ....... 21

METODOLOGA .............................................................................................................................. 21
6.1

Matriz de Diseo Metodolgico ................................................................................................ 21

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ............................................................................................... 23

ESTRUCTURA TENTATIVA DEL ESTUDIO .................................................................................. 24

BIBLIOGRAFA ................................................................................................................................ 27

iii

INDICE DE FIGURAS

Figura 1 ARBOL DE PROBLEMAS ............................................................................................................................. 6


Figura 2 Modelo de un sistema de gestin de la calidad basado en procesos ..................................................... 16

INDICE DE TABLAS

Tabla 1 MATRIZ DE DISEO METODOLGICO ...................................................................................................... 22


Tabla 2 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ............................................................................................................. 23

iv

1
1.1

ANTECEDENTES
Antecedentes Generales

La evolucin del concepto de calidad mundialmente se comprende por la necesidad de ofrecer


calidad del producto y servicio al cliente, convirtindose la calidad en un factor estratgico para las
organizaciones, no solo para mantener su participacin en el mercado, sino incluso para mantener su
supervivencia. Cuando se crea un producto o servicio se hace para satisfacer las necesidades y
demandas del cliente. Para tener excelentes rendimientos econmicos y asegurar el futuro, las
organizaciones deben establecer las garantas de los usuarios, compradores, trabajadores, directivos
y accionistas, de tal manera surge la necesidad de normalizar la forma de asegurar la calidad.
La ISO (International Organization for Standarization) trabaja para lograr una forma comn de
conseguir el establecimiento del sistema de gestin de la calidad, que garantice la satisfaccin de las
necesidades y expectativas de los consumidores. La serie ISO 9000 es un conjunto de normas
orientadas para ordenar la gestin de la empresa, han ganado reconocimiento y aceptacin
internacional por los procesos integracionistas.

La ISO 9001 es una norma internacional que se aplica a los sistemas de gestin de calidad (SGC) y
que se centra en todos los elementos de administracin de calidad con los que una empresa debe
contar para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus productos
o servicios. Los clientes se inclinan por los proveedores que cuentan con esta acreditacin porque de
este modo se aseguran de que la empresa seleccionada disponga de un buen sistema de gestin de
calidad (SGC). Esta acreditacin demuestra que la organizacin est reconocida por ms de 640.000
empresas en todo el mundo. Cada seis meses, un agente de certificadores realiza una auditora de
las empresas registradas con el objeto de asegurarse el cumplimiento de las condiciones que impone
la norma ISO 9001. De este modo, los clientes de las empresas registradas se libran de las molestias
de ocuparse del control de calidad de sus proveedores y, a su vez, estos proveedores slo deben
someterse a una auditora, en vez de a varias de los diferentes clientes. Los proveedores de todo el
mundo deben ceirse a las mismas normas.

Los beneficios son varios si nos encontramos ante las ventajas que esta norma ofrece ante la gestin
de la propia empresa en s misma, ante el mercado y ante los clientes.
Participacin de la administracin
Debido a las exigencias que impone la norma ISO 9001, las organizaciones suelen ver que el sector
administrativo se involucra ms en el sistema de administracin de calidad. La administracin tiene la
obligacin de participar en el diseo de la poltica de calidad y de los objetivos de calidad, debe
revisar los datos del sistema de gestin de calidad y tomar las medidas necesarias para asegurarse
de que se cumplan los objetivos de calidad, establecer nuevas metas y lograr un progreso continuo.
Una vez implementado el sistema, la organizacin debe centrarse en el cumplimiento de los objetivos
de calidad. La administracin recibe informacin de manera constante, de modo que puede ver los
progresos (o la falta de progresos) hacia el cumplimiento de los objetivos, lo que le permitir tomar las
medidas apropiadas. Luego, se lleva a cabo el proceso de evaluacin organizado y se implementa un
mecanismo de supervisin del desempeo, teniendo en cuenta los objetivos. De este modo, es
posible tomar las medidas necesarias de acuerdo con los resultados.
Beneficios en la productividad
El aumento de la productividad se alcanza tras la evaluacin inicial y la consiguiente mejora de los
procesos que se producen durante su implementacin, as como tambin de la mejora en la
capacitacin y calificacin de los empleados. Al disponer de mejor documentacin o de un control de
los procesos, es posible alcanzar una estabilidad en el desempeo, reducir la cantidad de desperdicio
y evitar la repeticin del trabajo. Los gerentes reciben menos llamadas por problemas durante las
noches ya que los empleados cuentan con ms informacin para resolverlos por s mismos.
Clientes satisfechos
Aumenta el grado de satisfaccin de los clientes porque los objetivos que se establecen toman en
cuenta sus necesidades. La empresa procura la opinin de sus clientes y luego la analiza con el
objeto de lograr una mejor comprensin de sus necesidades. Los objetivos se adaptan de acuerdo a
esta informacin y la organizacin se torna ms centrada en el cliente. Cuando los objetivos se
concentran en el cliente, la organizacin dedica menos tiempo a los objetivos individuales de los
departamentos y ms tiempo a trabajar en conjunto para cumplir con las necesidades de los clientes.
Todo esto lleva a beneficios econmicos, que son la recompensa por el arduo trabajo e inversin en
el sistema de administracin de calidad. Un estudio llevado a cabo por investigadores de UCLA ha
demostrado que "las empresas estadounidenses que cotizan en la Bolsa de Nueva York y que
cuentan con la certificacin de calidad ISO 9000 han logrado una mejora significativa en su
desempeo financiero en comparacin con aquellas empresas que no cuentan con esta certificacin".
Trabaje con entusiasmo y optimismo, sabiendo que su organizacin mejorar de forma significativa
gracias a la implementacin de la ISO 9001. Usted est contribuyendo al futuro xito y rentabilidad de
su empresa.
2

1.2

Antecedentes Especficos

INVESTIGACIN MAS DESARROLLO DE PROCESOS Y MAQUINARIA PROMAQ I+D, es una


empresa metalmecnica Cochabambina del sector metalmecnico, dedicada a la fabricacin, montaje
y mantenimiento de maquinaria y equipo industrial en general. Se dedica al diseo y fabricacin de
ste tipo de equipos, brindando tambin servicios de investigacin y desarrollo de procesos.
Ubicada en el municipio de Colcapirhua, su planta se halla en la avenida Caritas, km 6 hacia
Quillacollo, entre las avenidas Blanco Galindo y Capitan Vctor Ustariz. Emplazada en una pequea
zona industrial, en sus alrededores se encuentran empresas como Plasbol, Sendtex, Del Valle (estas
dos ltimas ms lejanas), as como pequeos talleres mecnicos y de manufactura en las cercanas.
Fue fundada el 2 de enero de 1997, y en cerca a diecisiete aos de operacin, se ha consolidado
como uno de los principales competidores nacionales de su rubro, alcanzando un renombre
importante que le ha validado ser contratado sucesivamente por clientes importantes como ser
Unilever, Cordill, Embol, Taquia entre otros, y hasta algunos municipios, prefecturas y otras
instituciones del mbito pblico. Esta amplia experiencia y su excelente reputacin de servicio
fortalecen su posicin competitiva hasta el da de hoy.
Constituida como sociedad de responsabilidad limitada, PROMAQ I+D, pretende ser una empresa
reconocida en el pas como un centro organizado y sistemtico de investigacin, desarrollo y
adecuacin de tecnologas productivas y de servicio. El logro de esta visin empresarial se cimienta
en valores institucionales como la competencia del personal, la innovacin tecnolgica en productos y
servicios, la garanta, as como el compromiso de buscar el bienestar de sus clientes empleados y
accionistas.
Actualmente PROMAQ I+D, cuenta con alrededor de ocho personas en el rea de Planificacin y
administracin, seis en el rea de diseo y cincuenta en produccin.
Respecto a la maquinaria instalada, PROMAQ I+D tiene una amplia gama de equipos entre los que
resaltan los siguientes:

Tornos Boheringer y Toss con capacidad de volteo hasta de 2,10 metros y 2000 de distancia
entre puntos

Taladro radial Heckert con cono morse

Fresa universal Heckert

Plegadora de 300 toneladas, L=3 metros

Guillotina para planchas de hasta 0,5 pulgadas, L=3 metros

Prensa hidrulica de 25 toneladas, L=1,10 metros

Cepillo Klopp

Cilindradora para planchas de hasta una pulgada

Soldadoras Miller (MIG, MAG, TIG)


3

Equipo de corte de plasma Spectrum para planchas de hasta 0,75 pulgadas, etc.

Estas mquinas, as como la experiencia de un equipo de ingenieros mecnicos, qumicos,


industriales, tcnicos y maestros armadores y soldadores homologados, son los que ponen a
PROMAQ I+D al servicio del cliente.
En lo que respecta a la estructura orgnica de PROMAQ I+D es del tipo funcional y est constituida
por rganos ejecutivos y rganos operativos:

Los rganos ejecutivos estn conformados por:

Gerencia General

Gerencia Tcnica

Gerencia de Investigacin y Desarrollo

Gerencia de Finanzas

Los rganos operativos estn conformados por:

Departamento de Cotizaciones

Departamento de Diseo y Desarrollo

Departamento de Produccin

Seccin de Mquinas y Herramientas

Seccin de Conformacin y Montaje

Departamento de Contabilidad
o

Seccin Personal

Seccin Caja

Departamento de Adquisiciones
o

Seccin Almacenes

Actualmente se dispone de informacin muy relevante acerca de algunas deficiencias de la empresa


metalmecnica PROMAQ I+D, donde se afirma que en determinadas actividades que engloban
departamentos de toda la empresa, se observa un aferramiento a la reactividad, es decir que son
reas que reaccionan segn el entorno, reaccionan segn las virtudes y deficiencias de otras reas
de la organizacin, y de manera consecuente segn otras organizaciones, tal es el caso de
presentarse en la empresa falta de organizacin en ciertos aspectos que deberan marcar la base de
los servicios en la empresa, es en este sentido que se opta demasiado por el tipo de soluciones
parche, que prcticamente no resuelven nada.
El clima organizacional no est totalmente claro, no se hallan actividades totalmente definidas dentro
la empresa y ello suele causar confusin retrasos y por ende prdidas econmicas que pueden variar
en magnitud, las caractersticas que podemos observar dentro del sistema en si general de PROMAQ,
4

suponen una falta de gestin empresarial, existe la desinformacin a cerca de la importancia de la


gestin de una empresa, una herramienta muy til y que llevara a PROMAQ I+D hacia un futuro ms
prometedor, se tiene la creencia dentro la organizacin que el verdadero servicio es la fabricacin, en
algunos casos no existe una facilidad de gestin ya que no hay orden, no se tiene idea de donde est
que la trazabilidad de los servicios que brinda esta empresa no se puede apreciar en su totalidad.

2
2.1

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA


Identificacin del Problema

En funcin a lo explcito en los antecedentes especficos, concluimos que el problema a solucionar es


la falta de organizacin en la empresa; Para una mejor comprensin, se procede a la herramienta del
rbol de Problemas, donde se explican las causas y consecuencias referentes al problema central.
Ver Figura1.

Figura 1 ARBOL DE PROBLEMAS


BAJA COMPETITIVIDAD

PRDIDA DE MERCADO

BAJA PRODUCTIVIDAD

EFECTOS

NIVELES ALTOS DE DESPERDICIO

PROBLEMA PRINCIPAL

FLUJO CONSTANTE DE
INFORMACIN VARIABLE

CAUSAS

INSATISFACCIN DEL CLIENTE

VARIABILIDAD DE RESULTADOS

FALTA DE ORGANIZACIN EN LA EMPRESA

ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL POCO
PTIMA

INEXISTENCIA DE CANALES
DE COMUNICACIN
DEFINIDOS

FALTA DE ORDEN EN LA
EJECUCIN DE PROYECTOS

NIVELES ALTOS DE
REPROCESO

SOBRECARGA DE
TRABAJO

INFORMALIDAD DE
PRODUCCIN

SECUENCIA E
INTERACCIN DE
PROCESOS NO
ESTABLECIDOS

Fuente: Elaboracin Propia

PLANIFICACIN
INDEFINIDA Y
VARIABLE

FALTA DE TRAZABILIDAD

INEXISTENCIA DE
MEDICION DE
RESULTADOS

DEFICIENCIA EN EL
SEGUIMIENTO DE
REGISTROS

2.2

Descripcin del Problema

El problema a solucionar en PROMAQ I+D, es la inexistencia de un modelo de gestin organizativo;


por ello el presente proyecto pretende la implementacin de un sistema de gestin de la calidad
basado en los requisitos de la norma ISO 9001 en el departamento de diseo y desarrollo, cabe
resaltar que la direccin de la organizacin pretende emplazar el sistema dentro de toda la empresa,
haciendo del departamento de diseo y direccin de obra, un piloto, que pueda indicar las ventajas y
obligaciones que trae un sistema de gestin basado en los requisitos de la norma ISO 9001.
2.2.1

Causas del Problema

El problema central es originado debido a los siguientes factores:


2.2.1.1 Secuencia e interaccin de procesos no establecidos
Este problema se sustenta en la ausencia de estandarizacin en las tareas en la organizacin, siendo
que an se usa el sistema convencional dentro la empresa y no as un sistema basado en procesos,
el cual disipara este tipo de problemas.
2.2.1.2 Planificacin indefinida y variable
El campo de la manufactura de equipos industriales es muy diverso, y ms an cuando se realiza el
diseo mismo de la maquinaria, por ello la planificacin de la realizacin del producto debe estar bien
definida, con los objetivos que guen el proceder de la organizacin.
2.2.1.3 Informalidad de produccin
Este problema es resultado de la inexistencia de una base fundamental para la organizacin, ya que
no existen las directrices generales y no se sabe a dnde se quiere llegar y muchas veces no se
conoce la manera adecuada de cmo se debe proceder.
2.2.1.4 Niveles altos de reproceso
El reproceso es consecuencia de la variabilidad de resultados, si no se tiene bien definido todos los
anteriores puntos, se aportar directamente al desorden de la empresa.
2.2.1.5 Sobrecarga de trabajo
No existe una capacidad definida de proyectos simultneos que pueda realizar la organizacin en
conjunto, por ello se procede de manera tal que tengan que realizarse las famosas horas extra para
poder cubrir los requerimientos de los ahora ms numerosos clientes.

2.2.1.6 Deficiencia en el seguimiento de registros


Actualmente no existe compromiso ni se le da la importancia que requiere al llenado adecuado de
registros dentro la organizacin, esta actitud debe corregirse para poder medir lo que se est
realizando.
2.2.1.7 Inexistencia de medicin de resultados
Al no poseer registros confiables en el mbito empresarial, se hace difcil la medicin y el anlisis de
dichos datos, cabe resaltar que no existe persona encargada actualmente para poder realizar el
anlisis de los datos dentro la organizacin.
2.2.1.8 Falta de trazabilidad
El no registrar las actividades, directamente crea una falta de pruebas, no se puede seguir en
retrospectiva la elaboracin adecuada de un producto/servicio, y pone a la organizacin en un estado
vulnerable ante las quejas del cliente, inclusive frente a demandas legales y sin nada en que
sustentarse.
2.2.1.9 Falta de orden en la ejecucin de proyectos
Deben dirigirse y controlarse todos los aspectos previos, ya que sin un orden establecido y rgido, se
estar aportando al decaimiento de la empresa y a que cada vez se halle en mayor intensidad
luchando por su supervivencia.
2.2.1.10 Estructura organizacional poco ptima
Actualmente la estructura organizacional no refleja lo que en realidad sucede, ello provoca
incertidumbre, desentendimiento dentro la empresa, por eso debe corregirse adecuadamente y
comunicarlo a toda la organizacin.
2.2.1.11 Inexistencia de canales de comunicacin definidos
La comunicacin debe estar correctamente definida en la empresa, ya que al ser esta variable y de
diferentes fuentes, lleva a la incertidumbre y ello no se puede permitir.
2.2.1.12 Flujo constante de informacin variable
Cuando se cae en la variabilidad de informacin directamente se cae en la variabilidad de resultados,
todo ello en contra de la supervivencia de la organizacin
2.2.2

Efectos del Problema

Las principales consecuencias que traen consigo todos estos factores son las siguientes:

2.2.2.1 Niveles altos de desperdicio


La organizacin al encontrarse en constantes soluciones parche a lo largo de todas las actividades
que conlleva la realizacin de un proyecto, y sumando todos los proyectos a realizarse, se hallan
finalmente con una suma considerable de prdidas que restarn las utilidades finales.
2.2.2.2 Baja productividad
La empresa al hallarse en constantes costos que la no calidad ocasionan, no puede ver
materializados los frutos del constante esfuerzo que realiza, sin ms remedio que continuar sus
actividades de forma que se contina luchando por el aumento de utilidades paralelamente a los
costos de la variabilidad de resultados.
2.2.2.3 Baja competitividad
Como el aporte econmico hacia la empresa misma no es muy alto, no se podr lograr un nivel de
competencia que trascienda ms all del mbito nacional, estancando las posibilidades de la
organizacin.
2.2.2.4 Variabilidad de resultados
En este aspecto, al tenerse resultados variables, se crea una desconfianza en el cliente, o se deben
subsanar estos defectos mediante el reproceso y as mantener la fidelidad del cliente pero incluyendo
cada vez ms costos adicionales a la organizacin.
2.2.2.5 Insatisfaccin del cliente
No todos los reprocesos podrn mantener la fidelidad el cliente por ello con la variabilidad no
reparable, se logra una final prdida de este cliente, atacando directamente al corazn de la
organizacin: su reputacin.
2.2.2.6 Prdida de mercado
Al perder clientes perdemos mercado y deja paso libre a la nueva competencia.
2.3

Formulacin del Problema

Desarrollar el diseo de un sistema de gestin de calidad basado en la norma ISO 9001 e


implementarlo en el rea de diseo y desarrollo de la empresa metalmecnica PROMAQ I+D ser la
solucin ptima para subsanar la falta de organizacin en la empresa?

OBJETIVOS

3.1

Objetivo General

Realizar el diseo de un sistema de gestin de calidad basado en la norma ISO 9001 e


Implementarlo en el rea de diseo y direccin de obra de la empresa metalmecnica
PROMAQ I+D

3.2

Objetivos Especficos

Realizar un diagnstico de la situacin actual en la cual opera el departamento de diseo y


desarrollo en la empresa PROMAQ I+D Ltda.

Realizar un diagnstico general del departamento con respecto a los requisitos de la norma
ISO 9001:2008.

Definir el alcance del sistema de gestin.

Definir los procesos del sistema y su interaccin.

Capacitar al personal de la organizacin.

Generar los indicadores de desempeo necesarios en los procesos.

Elaborar la base documental del sistema de gestin.

Implementar los procedimientos del sistema de gestin.

Realizar el seguimiento de los procesos que se incluyen en el sistema de gestin.

Realizar revisin por la direccin.

Realizar una auditora interna.

Implementar las acciones preventivas y correctivas.

Seleccionar la entidad certificadora segn necesidades de la organizacin.

Someter al departamento de diseo y desarrollo a la auditoria de certificacin.

Implementar las acciones correctivas y preventivas.

JUSTIFICACIN Y ALCANCE

4.1
4.1.1

Justificacin
Justificacin Tcnica

El poder demostrar que una organizacin es capaz de proporcionar un determinado producto o


servicio de calidad, respaldado por una norma de reconocimiento, se ha vuelto prcticamente un
requerimiento dentro el mbito ms que todo internacional, y ahora, llegando al mbito nacional.

10

El proyecto en cuestin busca solucionar el falta de organizacin en la empresa metalmecnica


PROMAQ I+D; para ello requiere de un estudio a nivel de ingeniera, con datos veraces y precisos,
con esquemas reales de simulacin para determinar la viabilidad de su implementacin e
implementarlos, mediante una cadena continua de mejora; en simples cuentas, significa realizar un
estudio completo de todas las reas que comprende la idea ostentada, poniendo a prueba la
formacin del estudiante en un servicio de consultora, demostrando el amplio campo de la ingeniera
industrial en todo su esplendor.
4.1.2

Justificacin Econmica

Al hallarse la organizacin en constante reproceso, mencionamos ya, que el costo de la falta de


calidad en la elaboracin de sus productos/servicios, es una suma inmensamente mayor al costo que
significara una certificacin de calidad basado en los requisitos de la norma ISO 9001, ya que dichas
sumas relacionadas a la certificacin ISO seran prcticamente insignificantes en relacin al costo
que la no-calidad ocasion en estos diecisis aos y ms de vida que tiene la empresa.
4.1.3

Justificacin Social

Se lograr fomentar el crecimiento de la industria Boliviana y estar a la vanguardia de la manufactura


en este rubro, se beneficiarn a los inversionistas en el medio, adems se generarn nuevas
oportunidades de progreso, desarrollo y trabajo para la poblacin Cochabambina y Boliviana.
4.2

Alcance

El estudio se centra en aplicar las herramientas disponibles para la gestin de la calidad en la


empresa metalmecnica PROMAQ I+D; bajo los siguientes detalles:
4.2.1

Alcance Espacial

En el estudio se propone a nivel local, en departamento de Cochabamba en la empresa


metalmecnica INVESTIGACIN MAS DESARROLLO DE PROCESOS Y MAQUINARIA
PROMAQ I+D ms propiamente en el DEPARTAMENTO DE DISEO Y DESARROLLO.
4.2.2

Alcance Temporal

En el presente proyecto se realizar tanto diseo como implementacin en un tiempo estipulado de


siete meses.

11

4.2.3

Alcance Temtico
Organizacin Industrial
Nos proporciona las herramientas necesarias para poder realizar una adecuada determinacin
de la disposicin organizacional de la empresa, determinar el flujo grama ms adecuado al
ciclo productivo y es una base para la definicin de la estructura orgnica

Ingeniera de Mtodos
Ayudar en la identificacin de puntos de falencia dentro las actividades del departamento,
adems de poder plantear e introducir mejoras que faciliten la implementacin del sistema;
esta herramienta nos permitir establecer los procedimientos cuyo seguimiento deber ser
obligatorio, constituyndose en directrices para poder alcanzar la calidad

Gestin de la calidad
La filosofa de la calidad total proporciona una concepcin global que fomenta la mejora
continua dentro la organizacin, adems de la intervencin de todos sus miembros,
centrndose en la satisfaccin del cliente interno y externo; es en ese contexto que esta
herramienta, es la base, es la que nos proporciona el enfoque adecuado para el desarrollo del
proyecto

Mercadotecnia
Proporcionan herramientas muy tiles para el proyecto; Realizacin de matrices EFE, EFI,
FODA, etc

Procesos Industriales 1 y 2
Poder elaborar los diagramas de flujo y comprender en totalidad el flujo de informacin que
supone la realizacin de una determinada actividad

Costos Industriales
Para tener conocimiento de los datos econmicos de la realizacin del proyecto, mediante el
anlisis e interpretacin correspondiente y las herramientas adquiridas en esta materia, se
lograrn presentar de manera adecuada los requerimientos econmicos hasta la gerencia
para la implementacin del sistema de gestin en el departamento de diseo y desarrollo.

Ingeniera Econmica
Anlisis financieros: flujo de fondos, TIR, VAN, relacin Beneficio-Costo y otros ratios que nos
ayuden a la cuantificacin de la eficacia y eficiencia del proyecto.

12

5
5.1

MARCO TERICO
Principios de gestin de la calidad

Para conducir y operar una organizacin en forma exitosa se requiere que sta se dirija y controle en
forma sistemtica y transparente. Se puede lograr el xito implementando y manteniendo un sistema
de gestin que est diseado para mejorar continuamente su desempeo mediante la consideracin
de las necesidades de todas las partes interesadas. La gestin de una organizacin comprende la
gestin de la calidad entre otras disciplinas de gestin.
Se han identificado ocho principios de gestin de la calidad que pueden ser utilizados por la alta
direccin con el fin de conducir a la organizacin hacia una mejora en el desempeo.
a)

Enfoque al cliente: Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deberan

comprender las necesidades actuales y futuras de los clientes, satisfacer los requisitos de los clientes
y esforzarse en exceder las expectativas de los clientes.
b) Liderazgo: Los lderes establecen la unidad de propsito y la orientacin de la organizacin. Ellos
deberan crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse
totalmente en el logro de los objetivos de la organizacin.
c) Participacin del personal: El personal, a todos los niveles, es la esencia de una organizacin, y
su total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la organizacin.
d) Enfoque basado en procesos: Un resultado deseado se alcanza ms eficientemente cuando las
actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.
e)

Enfoque de sistema para la gestin: Identificar, entender y gestionar los procesos

interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de una organizacin en el


logro de sus objetivos.
f) Mejora continua: La mejora continua del desempeo global de la organizacin debera ser un
objetivo permanente de sta.
g) Enfoque basado en hechos para la toma de decisin: Las decisiones eficaces se basan en el
anlisis de los datos y la informacin.
h) Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor: Una organizacin y sus proveedores son
interdependientes, y una relacin mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para
crear valor.
Estos ocho principios de gestin de la calidad constituyen la base de las normas de sistemas de
gestin de la calidad de la familia de Normas ISO 9000. (N/B ISO 9000:2005)

13

5.2

Objeto y campo de aplicacin

La Norma Internacional describe los fundamentos de los sistemas de gestin de la calidad, los cuales
constituyen el objeto de la familia de Normas ISO 9000, y define los trminos relacionados con los
mismos.
Esta Norma Internacional es aplicable a:
a) las organizaciones que buscan ventajas por medio de la implementacin de un sistema de gestin
de la calidad;
b) las organizaciones que buscan la confianza de sus proveedores en que sus requisitos para los
productos sern satisfechos;
c) los usuarios de los productos;
d) aquellos interesados en el entendimiento mutuo de la terminologa utilizada en la gestin de la
calidad (por ejemplo: proveedores, clientes, entes reguladores);
e) todos aquellos que, perteneciendo o no a la organizacin, evalan o auditan el sistema de gestin
de la calidad para determinar su conformidad con los requisitos de la Norma ISO 9001 (por ejemplo:
auditores, entes reguladores, organismos de certificacin/registro);
f) todos aquellos que, perteneciendo o no a la organizacin, asesoran o dan formacin sobre el
sistema de gestin de la calidad adecuado para dicha organizacin;
g) quienes desarrollan normas relacionadas. (N/B ISO 9000:2005)
5.3
5.3.1

Fundamentos de los sistemas de gestin de la calidad


Base racional para los sistemas de gestin de la calidad

Los sistemas de gestin de la calidad pueden ayudar a las organizaciones a aumentar la satisfaccin
de sus clientes. Los clientes necesitan productos con caractersticas que satisfagan sus necesidades
y expectativas. Estas necesidades y expectativas se expresan en la especificacin del producto y
generalmente se denominan requisitos del cliente. Los requisitos del cliente pueden estar
especificados por el cliente de forma contractual o pueden ser determinados por la propia
organizacin. En cualquier caso, es finalmente el cliente quien determina la aceptabilidad del
producto. Dado que las necesidades y expectativas de los clientes son cambiantes y debido a las
presiones competitivas y a los avances tcnicos, las organizaciones deben mejorar continuamente
sus productos y procesos.
El enfoque a travs de un sistema de gestin de la calidad anima a las organizaciones a analizar los
requisitos del cliente, definir los procesos que contribuyen al logro de productos aceptables para el
cliente y a mantener estos procesos bajo control. Un sistema de gestin de la calidad puede
proporcionar el marco de referencia para la mejora continua con objeto de incrementar la probabilidad
de aumentar la satisfaccin del cliente y de otras partes interesadas. Proporciona confianza tanto a la
14

organizacin como a sus clientes, de su capacidad para proporcionar productos que satisfagan los
requisitos de forma coherente. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.2

Requisitos para los sistemas de gestin dela calidad y requisitos para los productos

La familia de Normas ISO 9000 distingue entre requisitos para los sistemas de gestin de la calidad y
requisitos para los productos. Los requisitos para los sistemas de gestin de la calidad se especifican
en la Norma ISO 9001. Los requisitos para los sistemas de gestin de la calidad son genricos y
aplicables a organizaciones de cualquier sector econmico e industrial con independencia de la
categora del producto ofrecido. La Norma ISO 9001 no establece requisitos para los productos.
Los requisitos para los productos pueden ser especificados por los clientes, por la organizacin
anticipndose a los requisitos del cliente, o por disposiciones reglamentarias. Los requisitos para los
productos y, en algunos casos, los procesos asociados pueden estar contenidos en, por ejemplo:
especificaciones tcnicas, normas de producto, normas de proceso, acuerdos contractuales y
requisitos reglamentarios. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.3

Enfoque de sistemas de gestin de la calidad

Un enfoque para desarrollar e implementar un sistema de gestin de la calidad comprende diferentes


etapas tales como:
a) determinar las necesidades y expectativas de los clientes y de otras partes interesadas;
b) establecer la poltica y objetivos de la calidad de la organizacin;
c) determinar los procesos y las responsabilidades necesarias para el logro de los objetivos de la
calidad;
d) determinar y proporcionar los recursos necesarios para el logro de los objetivos de la calidad;
e) establecer los mtodos para medir la eficacia y eficiencia de cada proceso;
f) aplicar estas medidas para determinar la eficacia y eficiencia de cada proceso;
g) determinar los medios para prevenir no conformidades y eliminar sus causas;
h) establecer y aplicar un proceso para la mejora continua del sistema de gestin de la calidad.
Este enfoque tambin puede aplicarse para mantener y mejorar un sistema de gestin de la calidad
ya existente.
Una organizacin que adopte el enfoque anterior genera confianza en la capacidad de sus procesos y
en la calidad de sus productos, y proporciona una base para la mejora continua. Esto puede conducir
a un aumento de la satisfaccin de los clientes y de otras partes interesadas y al xito de la
organizacin. (N/B ISO 9000:2005)

15

5.3.4

Enfoque basado en procesos

Cualquier actividad, o conjunto de actividades, que utiliza recursos para transformar elementos de
entrada en resultados puede considerarse como un proceso.
Para que las organizaciones operen de manera eficaz, tienen que identificar y gestionar numerosos
procesos interrelacionados y que interactan. A menudo el resultado de un proceso constituye
directamente el elemento de entrada del siguiente proceso. La identificacin y gestin sistemtica de
los procesos empleados en la organizacin y en particular las interacciones entre tales procesos se
conoce como "enfoque basado en procesos".
Esta Norma Internacional pretende fomentar la adopcin del enfoque basado en procesos para
gestionar una organizacin.
La Figura 2 ilustra el sistema de gestin de la calidad basado en procesos descrito en la familia de
Normas ISO 9000. Esta ilustracin muestra que las partes interesadas juegan un papel significativo
para proporcionar elementos de entrada a la organizacin. El seguimiento de la satisfaccin de las
partes interesadas requiere la evaluacin de la informacin relativa a su percepcin de hasta qu
punto se han cumplido sus necesidades y expectativas. El modelo mostrado en la Figura 2 no
muestra los procesos a un nivel detallado. (N/B ISO 9000:2005)

Figura 2 Modelo de un sistema de gestin de la calidad basado en procesos

Fuente: (N/B ISO 9000:2005)

5.3.5

Poltica de la calidad y objetivos de la calidad

La poltica de la calidad y los objetivos de la calidad se establecen para proporcionar un punto de


referencia para dirigir la organizacin. Ambos determinan los resultados deseados y ayudan a la
organizacin a aplicar sus recursos para alcanzar dichos resultados. La poltica de la calidad
16

proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de la calidad. Los objetivos
de la calidad tienen que ser coherentes con la poltica de la calidad y el compromiso de mejora
continua, y su logro debe poder medirse. El logro de los objetivos de la calidad puede tener un
impacto positivo sobre la calidad del producto, la eficacia operativa y el desempeo financiero y, en
consecuencia, sobre la satisfaccin y la confianza de las partes interesadas. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.6

Papel de la alta direccin dentro del sistema de gestin de la calidad

A travs de su liderazgo y sus acciones, la alta direccin puede crear un ambiente en el que el
personal se encuentre completamente involucrado y en el cual un sistema de gestin de la calidad
puede operar eficazmente. Los principios de la gestin de la calidad (vase 0.2) pueden ser utilizados
por la alta direccin como base de su papel, que consiste en:
a) establecer y mantener la poltica de la calidad y los objetivos de la calidad de la organizacin;
b) promover la poltica de la calidad y los objetivos de la calidad a travs de la organizacin para
aumentar la toma de conciencia, la motivacin y la participacin;
c) asegurarse del enfoque hacia los requisitos del cliente en toda la organizacin;
d) asegurarse de que se implementan los procesos apropiados para cumplir con los requisitos de los
clientes y de otras partes interesadas y para alcanzar los objetivos de la calidad;
e) asegurarse de que se ha establecido, implementado y mantenido un sistema de gestin de la
calidad eficaz y eficiente para alcanzar los objetivos de la calidad;
f) asegurarse de la disponibilidad de los recursos necesarios;
g) revisar peridicamente el sistema de gestin de la calidad;
h) decidir sobre las acciones en relacin con la poltica y con los objetivos de la calidad;
i) decidir sobre las acciones para la mejora del sistema de gestin de la calidad. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.7

Documentacin

5.3.7.1 Valor de la documentacin


La documentacin permite la comunicacin del propsito y la coherencia de la accin. Su utilizacin
contribuye a:
a) lograr la conformidad con los requisitos del cliente y la mejora de la calidad;
b) proveer la formacin apropiada;
c) la repetibilidad y la trazabilidad;
d) proporcionar evidencia objetiva, y
e) evaluar la eficacia y la adecuacin continua del sistema de gestin de la calidad.
La elaboracin de la documentacin no debera ser un fin en s mismo, sino que debera ser una
actividad que aporte valor. (N/B ISO 9000:2005)

17

5.3.7.2 Tipos de documentos utilizados en los sistemas de gestin de la calidad


Los siguientes tipos de documentos son utilizados en los sistemas de gestin de la calidad:
a) documentos que proporcionan informacin coherente, interna y externamente, acerca del sistema
de gestin de la calidad de la organizacin; tales documentos se denominan manuales de la calidad;
b) documentos que describen cmo se aplica el sistema de gestin de la calidad a un producto,
proyecto o contrato especfico; tales documentos se denominan planes de la calidad;
c) documentos que establecen requisitos; tales documentos se denominan especificaciones;
d) documentos que establecen recomendaciones o sugerencias; tales documentos se denominan
directrices;
e) documentos que proporcionan informacin sobre cmo efectuar las actividades y los procesos de
manera coherente; tales documentos pueden incluir procedimientos documentados, instrucciones de
trabajo y planos;
f) documentos que proporcionan evidencia objetiva de las actividades realizadas o de los resultados
obtenidos; tales documentos se denominan registros.
Cada organizacin determina la extensin de la documentacin requerida y los medios a utilizar. Esto
depende de factores tales como el tipo y el tamao de la organizacin, la complejidad e interaccin de
los procesos, la complejidad de los productos, los requisitos de los clientes, los requisitos
reglamentarios que sean aplicables, la competencia demostrada del personal y el grado en que sea
necesario demostrar el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestin de la calidad.
(N/B ISO 9000:2005)
5.3.8

Evaluacin de los sistemas de gestin de la calidad

5.3.8.1 Procesos de evaluacin dentro del sistema de gestin de la calidad


Cuando se evalan sistemas de gestin de la calidad, hay cuatro preguntas bsicas que deberan
formularse en relacin con cada uno de los procesos que es sometido a la evaluacin:
a) Se ha identificado y definido apropiadamente el proceso?
b) Se han asignado las responsabilidades?
c) Se han implementado y mantenido los procedimientos?
d) Es el proceso eficaz para lograr los resultados requeridos?
El conjunto de las respuestas a las preguntas anteriores puede determinar el resultado de la
evaluacin. La evaluacin de un sistema de gestin de la calidad puede variar en alcance y
comprender una diversidad de actividades, tales como auditoras y revisiones del sistema de gestin
de la calidad y autoevaluaciones. (N/B ISO 9000:2005)

18

5.3.8.2 Auditoras del sistema de gestin de la calidad


Las auditoras se utilizan para determinar el grado en que se han alcanzado los requisitos del sistema
de gestin de la calidad. Los hallazgos de las auditoras se utilizan para evaluar la eficacia del
sistema de gestin de la calidad y para identificar oportunidades de mejora.
Las auditoras de primera parte son realizadas con fines internos por la organizacin, o en su nombre,
y pueden constituir la base para la auto-declaracin de conformidad de una organizacin.
Las auditoras de segunda parte son realizadas por los clientes de una organizacin o por otras
personas en nombre del cliente.
Las auditoras de tercera parte son realizadas por organizaciones externas independientes. Dichas
organizaciones, usualmente acreditadas, proporcionan la certificacin o registro de conformidad con
los requisitos contenidos en normas tales como la Norma ISO 9001.
La Norma ISO 19011 proporciona orientacin en el campo de las auditoras. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.8.3 Revisin del sistema de gestin de la calidad
Uno de los papeles de la alta direccin es llevar a cabo de forma regular evaluaciones sistemticas
de la conveniencia, adecuacin, eficacia y eficiencia del sistema de gestin de la calidad con respecto
a los objetivos y a la poltica de la calidad. Esta revisin puede incluir considerar la necesidad de
adaptar la poltica y objetivos de la calidad en respuesta a las cambiantes necesidades y expectativas
de las partes interesadas.
La revisin incluye la determinacin de la necesidad de emprender acciones.
Entre otras fuentes de informacin, los informes de las auditoras se utilizan para la revisin del
sistema de gestin de la calidad. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.8.4 Autoevaluacin
La autoevaluacin de una organizacin es una revisin completa y sistemtica de las actividades y
resultados de la organizacin, con referencia al sistema de gestin de la calidad o a un modelo de
excelencia.
La autoevaluacin puede proporcionar una visin global del desempeo de la organizacin y del
grado de madurez del sistema de gestin de la calidad. Asimismo, puede ayudar a identificar las
reas de la organizacin que precisan mejoras y a determinar las prioridades. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.9

Mejora continua

El objetivo de la mejora continua del sistema de gestin de la calidad es incrementar la probabilidad


de aumentar la satisfaccin de los clientes y de otras partes interesadas. Las siguientes son acciones
destinadas a la mejora:
a) el anlisis y la evaluacin de la situacin existente para identificar reas para la mejora;

19

b) el establecimiento de los objetivos para la mejora;


c) la bsqueda de posibles soluciones para lograr los objetivos;
d) la evaluacin de dichas soluciones y su seleccin;
e) la implementacin de la solucin seleccionada;
f)

la medicin, verificacin, anlisis y evaluacin de los resultados de la implementacin para

determinar que se han alcanzado los objetivos;


g) la formalizacin de los cambios.
Los resultados se revisan, cuando es necesario, para determinar oportunidades adicionales de
mejora. De esta manera, la mejora es una actividad continua. La informacin proveniente de los
clientes y otras partes interesadas, las auditoras, y la revisin del sistema de gestin de la calidad
pueden, asimismo, utilizarse para identificar oportunidades para la mejora. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.10 Papel de las tcnicas estadsticas
El uso de tcnicas estadsticas puede ser de ayuda para comprender la variabilidad y ayudar por lo
tanto a las organizaciones a resolver problemas y a mejorar su eficacia y eficiencia. Asimismo estas
tcnicas facilitan una mejor utilizacin de los datos disponibles para ayudar en la toma de decisiones.
La variabilidad puede observarse en el comportamiento y en los resultados de muchas actividades,
incluso bajo condiciones de aparente estabilidad. Dicha variabilidad puede observarse en las
caractersticas medibles de los productos y los procesos, y su existencia puede detectarse en las
diferentes etapas del ciclo de vida de los productos, desde la investigacin de mercado hasta el
servicio al cliente y su disposicin final.
Las tcnicas estadsticas pueden ayudar a medir, describir, analizar, interpretar y hacer modelos de
dicha variabilidad, incluso con una cantidad relativamente limitada de datos. El anlisis estadstico de
dichos datos puede ayudar a proporcionar un mejor entendimiento de la naturaleza, alcance y causas
de la variabilidad, ayudando as a resolver e incluso prevenir los problemas que podran derivarse de
dicha variabilidad, y a promover la mejora continua.
En el Informe Tcnico ISO/TR 10017 se proporciona orientacin sobre las tcnicas estadsticas en un
sistema de gestin de la calidad. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.11 Sistemas de gestin de la calidad y otros sistemas de gestin
El sistema de gestin de la calidad es aquella parte del sistema de gestin de la organizacin
enfocada en el logro de resultados, en relacin con los objetivos de la calidad, para satisfacer las
necesidades, expectativas y requisitos de las partes interesadas, segn corresponda. Los objetivos
de la calidad complementan otros objetivos de la organizacin, tales como aquellos relacionados con
el crecimiento, los recursos financieros, la rentabilidad, el medio ambiente y la seguridad y salud
ocupacional. Las diferentes partes del sistema de gestin de una organizacin pueden integrarse
20

conjuntamente con el sistema de gestin de la calidad, dentro de un sistema de gestin nico,


utilizando elementos comunes. Esto puede facilitar la planificacin, la asignacin de recursos, el
establecimiento de objetivos complementarios y la evaluacin de la eficacia global de la organizacin.
El sistema de gestin de la organizacin puede evaluarse comparndolo con los requisitos del
sistema de gestin de la organizacin. El sistema de gestin puede asimismo auditarse contra los
requisitos de Normas Internacionales tales como ISO 9001 e ISO 14001. Estas auditoras del sistema
de gestin pueden llevarse a cabo de forma separada o conjunta. (N/B ISO 9000:2005)
5.3.12 Relacin entre los sistemas de gestin de la calidad y los modelos de excelencia
Los enfoques de los sistemas de gestin de la calidad dados en la familia de Normas ISO 9000 y en
los modelos de excelencia para las organizaciones estn basados en principios comunes. Ambos
enfoques:
a) permiten a la organizacin identificar sus fortalezas y sus debilidades,
b) posibilitan la evaluacin frente a modelos genricos,
c) proporcionan una base para la mejora continua, y
d) posibilitan el reconocimiento externo.
La diferencia entre los enfoques de los sistemas de gestin de la calidad de la familia de Normas ISO
9000 y los modelos de excelencia radica en su campo de aplicacin. La familia de Normas ISO 9000
proporciona requisitos para los sistemas de gestin de la calidad y orientacin para la mejora del
desempeo; la evaluacin de los sistemas de gestin de la calidad determina el cumplimiento de
dichos requisitos. Los modelos de excelencia contienen criterios que permiten la evaluacin
comparativa del desempeo de la organizacin y que son aplicables a todas las actividades y partes
interesadas de la misma. Los criterios de evaluacin en los modelos de excelencia proporcionan la
base para que una organizacin pueda comparar su desempeo con el de otras organizaciones.
(N/B ISO 9000:2005)

METODOLOGA

El estudio segn su naturaleza es una investigacin aplicada al diseo e implementacin, y


comprende un estudio exploratorio-experimental.
6.1

Matriz de Diseo Metodolgico

Para el logro del objetivo general, se organizaron los pasos a seguir, describiendo la unidad de
anlisis, la fuente de informacin, la tcnica de anlisis a utilizar y el resultado esperado para cada
objetivo especfico planteado mediante la Matriz de Diseo Metodolgico. Tabla 1.

21

Tabla 1 MATRIZ DE DISEO METODOLGICO


OBJETIVO ESPECFICO

UNIDAD DE ANLISIS

Diagnstico de situacin
empresarial de D&D

PROMAQ I+D

Diagnstico de D&D respecto a


requisitos de la norma

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Definicin del alcance del SGC

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Capacitacin del personal

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Elaboracin de documentos SGC

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Implementacin y medicin de los


procesos

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Seguimiento de procesos SGC

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Auditoria interna

Revisin por la direccin

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Implementacin acciones
preventivas/correctivas

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Seleccin de la entidad certificadora

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Auditora de certificacin

Implementacin acciones
preventivas/correctivas

TCNICAS DE ANLISIS

INFORMACIN REQUERIDA

Diagrama de flujo, organigramas, grabaciones

Naturaleza de la organizacin, presentacin de la


empresa, relaciones e interrelaciones de la empresa,
estructura organizacional

Check list

Registros y documentacin existente, necesidades


de la alta direccin

Apuntes

Necesidades de la alta direccin

Apuntes, grabaciones, mapa de procesos, matriz


de interrelacin de procesos

Declaraciones sobre actividades del personal de


diseo y desarrollo

Anlisis de costos, talleres de capacitacin,


lluvia de ideas, tecnica nominal de grupo, grupo
focal, diagrama de afinidad, diagrama de pareto

Declaraciones del personal de diseo y desarrollo

Generacin de indicadores

Requisitos ineludibles por norma, declaraciones del


personal de diseo y desarrollo

Lista de documentacin necesaria para el SGC

Requisitos ineludibles sobre documentacin en la


norma, modelos de documentacin similar,
necesidades del personal, documentacin existente
en la organizacin

Anlisis de costos, anlisis de impacto

Otorgacin de recursos, datos del departamento de


diseo y desarrollo, registros de la organizacin

check list, anlisis de rendimiento

Registros del SGC

Entrevista, anlisis de costos

Otorgacin de recursos, documentos y registros del


SGC

Reunin de revisin

Otorgacin de recursos, documentos y registros del


SGC

Seguimiento de acciones preventivas y


correctivas

Acciones preventivas y correctivas

Anlisis de costos, entrevista

Otorgacin de recursos, documentos y registros del


SGC

Auditoria de tercera parte

Otorgacin de recursos, documentos y registros del


SGC

Seguimiento de acciones preventivas y


correctivas

Acciones preventivas y correctivas

FUENTES SECUNDARIAS: proyectos, informes

Definicin de los procesos del


sitema y su interaccin

Generacin de indicadores

FUENTE DE INFORMACIN
FUENTES PRIMARIAS: observacin, entrevista

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Departamento de
Diseo y Desarrollo

Fuente: Elaboracin Propia

FUENTES PRIMARIAS: observacin, entrevista


FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros
FUENTES PRIMARIAS: entrevista, consulta a expertos
FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros
FUENTES PRIMARIAS: entrevista, consulta a expertos
FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros
FUENTES PRIMARIAS: observacin, consulta a expertos
FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros
FUENTES PRIMARIAS: observacin, entrevista, consulta de expertos
FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros
FUENTES PRIMARIAS: observacin, entrevista, consulta de expertos
FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros
FUENTES PRIMARIAS: consulta de expertos
FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros, documentos SGC
FUENTES PRIMARIAS: observacin entrevista
FUENTES SECUNDARIAS: internet, libros, documentos SGC
FUENTES PRIMARIAS: consulta de expertos
FUENTES SECUNDARIAS: periodicos
FUENTES PRIMARIAS: entrevista, consulta a expertos
FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros
FUENTES PRIMARIAS: observacin, consulta a expertos, entrevista
FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros
FUENTES PRIMARIAS: consulta de expertos, entrevista
FUENTES SECUNDARIAS: internet, peridicos
FUENTES PRIMARIAS: observacin
FUENTES SECUNDARIAS: flia. De normas ISO 9000
FUENTES PRIMARIAS: observacin, consulta a expertos, entrevista
FUENTES SECUNDARIAS: internet, flia. De normas ISO 9000, libros

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

El presente proyecto se realizar segn el Cronograma de Actividades (Diagrama de GANTT) expuesto en la Tabla 2
Tabla 2 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MES 1
No

MES 2

MES 3

MES 4

MES 5

MES 6

MES 7

ACTIVIDAD
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Diagnstico de situacin empresarial de D&D


2 Diagnstico de D&D respecto a requisitos de la norma
3 Definicin del alcance del SGC
4 Definicin de los procesos del sitema y su interaccin
5 Capacitacin del personal
6 Generacin de indicadores
7 Elaboracin de documentos SGC
8 Implementacin y medicin de los procesos
9 Seguimiento de procesos SGC
10 Auditoria interna
11 Revisin por la direccin
12 Implementacin acciones preventivas/correctivas
13 Seleccin de la entidad certificadora
14 Auditora de certificacin
15 Implementacin acciones preventivas/correctivas

Tiempo de Conclusin del Proyecto 7 Meses


Fuente: Elaboracin Propia

ESTRUCTURA TENTATIVA DEL ESTUDIO

A continuacin se presenta el ndice tentativo que realiza el desglose de los contenidos que tendrn
los captulos del diseo e implementacin del sistema de gestin de la calidad en el departamento de
diseo y desarrollo de la empresa metalmecnica PROMAQ I+D Ltda.
CAPITULO 1: INTRODUCCIN
1.1 Introduccin
1.2 Justificacin
1.3 Planteamiento del problema
1.4 Objetivos
1.5 Metodologa

CAPITULO 2: MARCO TERICO


2.1 Introduccin al concepto de calidad
2.2 Definicin de la calidad
2.3 Sistema de gestin de la calidad (SGC)
2.4 Definicin ISO
2.5 Normas ISO 9000
2.6 Principios de gestin de la calidad
2.7 Procesos
2.7.1 Elementos de los procesos
2.7.2 Tipos de procesos: mapa de procesos
2.8 Enfoque basado en procesos
2.9 El ciclo PHVA
2.10 Estructura documental del SGC
2.10.1 Nivel 1: Manual de la calidad
2.10.2 Nivel 2: Manual de procedimientos
2.10.3 Nivel 3: Otros documentos

24

2.10.4 Nivel 4: Requisitos de calidad


2.10.5 Nivel 5: Documentos externos
2.11 Auditorias de calidad
2.12 Certificacin
CAPITULO 3: GENERALIDADES
3.1 Situacin actual de la empresa
3.2 Caractersticas generales del departamento de diseo y desarrollo de la empresa
metalmecnica PROMAQ I+D
3.3 Diagnstico del sistema de calidad del departamento de diseo y desarrollo de la empresa
metalmecnica PROMAQ I+D
3.4 Necesidad de certificacin del SGC
3.5 Proceso de implementacin y certificacin del SGC
3.6 Modelo general para implementar el modelo de la gestin de la calidad

CAPITULO 4: DESARROLLO DE LA FASE DOCUMENTAL


4.1 Elaboracin de la documentacin del SGC
4.1.1 Poltica y objetivos de la calidad
4.1.2 Manual de la gestin de la calidad
4.1.3 Procedimientos
4.1.3.1 Control de documentos
4.1.3.2 Control de registros
4.1.3.3 Control de producto no conforme
4.1.3.4 Auditoras internas
4.1.3.5 Acciones correctivas
4.1.3.6 Acciones preventivas
4.1.3.7 Compras
4.1.3.8 Evaluacin de proveedores
4.1.3.9 Revisin por la alta direccin
4.1.3.10 Capacitacin del personal

25

4.1.3.11 Medicin de la satisfaccin del cliente


4.1.3.12 Mantenimiento de equipos
4.1.3.13 Almacenamiento
4.1.4 Instructivos operativos

CAPITULO 5: IMPLEMENTACIN DEL SGC


5.1 Procesos de auditora, acciones preventivas y correctivas
5.2 Auditoria Interna
5.3 Revisin documental
5.4 Auditoria de certificacin
5.5 Revisin por la alta direccin: verificacin del grado de implementacin del sistema
documental
5.6 Certificacin y resultados benficos

CAPITULO 6: MEJORA CONTNUA


6.1 Control estadstico del proceso
CAPITULO 7: CONCLUSIONES
CAPTULO 8: SUGERENCIAS
CAPTULO 9: GLOSARIO
CAPTULO 10: BIBLIOGRAFA
CAPTULO 11: ANEXOS

26

BIBLIOGRAFA

Comite tcnico de normalizacin N 1.2 "Gestin y aseguramiento de la calidad". (2005). Norma


Boliviana NB/ISO 900:2005 Sistemas de gestin de la calidad - Fundamentos y vocabulario.

REFERENCIAS WEB

(s.f.). Obtenido de http://www.normas9000.com/beneficios-de-iso-9001.html

(s.f.). Obtenido de http://blog.consultoresdesistemasdegestion.es/beneficios-y-ventajas-de-lanorma-iso-9001/

27