CAF CON MIEL: BENEFICIOS Y PROPIEDADES

El caf con miel es una bebida natural con muchos beneficios curativos, protectores y
con bastantes propiedades para la salud. Descubre por qu debes empezar a endulzar
el caf con miel.
Cada maana se preparan en muchas casas tanto de nuestro pas como de otros
pases millones de cafeteras en prcticamente todo el mundo. Y es que no hay duda:
el caf es una de las bebidas ms consumidas. Somos muy cafeteros. En la mayora
de las ocasiones se bebe por placer, aunque tambin puede tomarse simplemente por
hbito o rutina.
Podramos decir que el tiempo no pasa en balde para el sabor del caf. Como de buen
seguro sabrs, el caf recin hecho tiene un sabor natural amargo. Pero slo cuando
se trata de un caf recin salido de la cafetera, ya que segn van pasando los minutos
y comienza a enfriarse y de que va pasando el tiempo ese sabor amargo se va
perdiendo, poco a poco. Especialmente cuando es recalentado. ste es el sabor que
choca muchsimo a bastantes personas, y que de hecho tiende a no gustar mucho.
De ah que, en la mayora de las ocasiones, la taza de caf sea endulzada,
habitualmente con azcar.

Si bien es cierto que, en realidad, son muchos los beneficios del caf solo y sin azcar,
ese sabor tan amargo puede llegar a ser muy fuerte o incluso desagradable para
bastantes personas, por lo que endulzarlo es una opcin rpida y sencilla para
eliminarlo fcilmente. Pero cul es el endulzante que se utiliza? Salvo en raras
ocasiones, cuando se utiliza algn edulcorante porque pueda existir algn tipo de
contraindicacin (por ejemplo en caso de diabetes, dietas de adelgazamiento o cuando
no se desea consumir otro endulzante), en la mayora de las ocasiones se opta por
azcar refinado. Sin embargo, has pensado en endulzar el caf con miel?.
Endulzar el caf con miel
En los ltimos aos endulzar el caf con miel se est convirtiendo en una opcin
popular para endulzar el caf, sobre todo por constituirse como un endulzante mucho

ms natural y tambin con muchsimas ms ventajas para ser asimilado por nuestro
organismo, teniendo en cuenta a su vez los beneficios y propiedades que aporta.
Y, si lo pensamos, por qu se ve normal echarle al caf dos o tres cucharaditas de
azcar blanco, y no miel, que es un endulzante mucho ms recomendado y
saludable?. Debemos pensar en definitiva en los hbitos y en la rutina que ha
supuesto que todas las maanas nos preparemos la cafetera, nos sirvamos el caf en
nuestra taza preferida y le aadamos azcar.

Beneficios del caf con miel

Bebida muy rica en antioxidantes: si el caf es sumamente rico en polifenoles,

cuando le aadimos miel como endulzante esta cualidad aumenta gracias a la
capacidad antioxidante que presenta este alimento natural. En este sentido,
muchos estudios han constatado que la miel cunto ms oscura ms antioxidantes
contiene. Como sabes, los antioxidantes son indispensables a la hora de reducir
los efectos negativos de los radicales libres.

Bebida digestiva:

Ideal para activarnos: el caf es una bebida estimulante que nos ayuda a
activarnos y a elevar nuestra capacidad de alerta, siendo til a su vez a la hora de
mejorar la concentracin por ms tiempo. Cuando endulzamos con miel aportamos
adems azcares naturales, por lo que su poder energtico aumenta.

Una buena bebida para deportistas: sobre todo en deportistas de resistencia,

dado que el caf aumenta la potencia muscular. Adems, ayuda a disfrutar de un
mejor desempeo fsico de resistencia durante la celebracin de competiciones.

Cmo preparar el caf con miel

Para hacer el caf con miel en realidad debes seguir los mismos pasos que sigues
habitualmente para preparar tu caf cada da. Para ello, prepara tu cafetera con tu
caf molido preferido, pon en el fuego y calienta hasta que suba y se haga.
Luego srvelo en una taza o vaso y antes de que se enfre aade una o dos
cucharaditas de miel. Quiz el sabor te parezca curioso, pero te acostumbrars.