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Restaurante La

Postita
Convocatoria
Reactivacin Econmica

Tabasco, Mexico.

Restaurante La Postita

INTRODUCCIN
Restaurante La postita se suma a la convocatoria reactivacin econmica, para participar
activamente en la industria turstica que est siendo impulsa por el estado de Tabasco a travs del
circuito turstico Agua y Chocolate.
El restaurante La postita, se encuentra en el municipio de Paraso sobre la carretera ComalcalcoParaso, busca renovar su infraestructura y equipamiento a raz de ser impacto por un desastre
natural que impidi su operacin.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
1. Reestructurar la infraestructura y mejorar los servicios tursticos que se ofrecen buscando
satisfacer las necesidades del cliente en cuestin de hospitalidad, trato, servicio y confort
que beneficiar el crecimiento y consolidacin de la entidad econmica.
OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Contar con instalaciones nuevas, modernas y correctamente distribuidas, que permitan
nuevos servicios adicionales de los servicios gastronmicos, as como una oferta
gastronmica de calidad.
2. Participar con el circuito Agua y Chocolate con nueva infraestructura y comodidad, con
mejor servicio y trato gil y personalizado.
3. Embellecer el corredor El Bellote a partir del aprovechamiento de oportunidades de mejora
que permitan posicionarse dentro de los estndares establecidos y aceptables en el rubro,
en cuestin de calidad en el trato y servicio al cliente.

RESULTADOS ESPERADOS
El presente proyecto dar como resultado una ptima afluencia al restaurante la postita para
permitir su reactivacin economica en la industria gastronmica, a partir de un anlisis y evaluacin
de las necesidades de mejora, optimizacin, se redistribuir y se integrar de productos y servicios
que faciliten la integracin al dinamismo turstico que est impulsado el gobierno del estado y por
consiguiente le beneficie y mejore sus procesos productivos y de servicios.
La implementacin de sealamientos y rutas de evacuacin, y el cumplimiento de los estndares
que pide proteccin civil, adems del monitoreo constante de las fluctuaciones de las marejadas a
travs de un sistema enlazado al sistema de proteccin civil, adems de monitoreo de las
actividades en las instalaciones con el fin de tener contralada las posibles situaciones de riesgo, la
realizacin de simulacros para garantizar que se actu de manera correcta en caso de algn
contingente o emergencia y as se pueda garantizar la integridad del cliente.
La distribucin de los espacios de manera eficiente es parte importante en el desarrollo de cada una
de las actividades a realizar, permitiendo siempre que se puedan realizar mejoras para la reduccin
de tiempos y movimientos para generar un servicio de calidad y justo en el momento que se necesita
y es requerido.

Reactivacin economica

JUSTIFICACIN

El sector turstico es uno de los rubros ms importantes del estado de Tabasco y que sin duda se ha
mantenido en cierta recesin, el gobierno del estado est impulsando la industria turstica
aprovechando la fuerte presencia de la industria petrolera en el municipio de Paraso, creando
productos tursticos innovadores como el circuito Agua y Chocolate y fortaleciendo la marca Mundo
Maya; estas acciones permitirn desarrollar, fortalecer y consolidad el rubro cuya contribucin
genera al pas el 8,2% de su Producto Interno Bruto Nacional.
La mayora de la afluencia turstica se concentra en la zona costera del pas de la cual forma parte
integral el estado de Tabasco y que a su vez tiene como principal potencia turstica y gastronmica el
municipio de Paraso, donde se localiza el corredor turstico El Bellote, donde se ofertan productos
gastronmicos y servicios tales como gastronoma, recorridos tursticos, reas de recreacin y
hospedaje.
Como parte de las estrategias de desarrollo y consolidacin del sector en el estado, se crea la
puesta en marcha del Circuito del agua y chocolate, que pretende desafiar e incentivar al rubro
hotelero y gastronmico a travs de la realizacin de recorridos tursticos va terrestre y acutico
cuyo desafo consiste en la mejora de la infraestructura, rehabilitacin de carreteras ,sealamientos,
desarrollo de nuevos y mejores servicios que permitan hacer del estado la mejor opcin para la
estancia y permanencia del turista y creando en este la necesidad de volver a vivir la experiencia de
la calidez de la gente en el servicio y la sensacin de sabores en el paladar.
Derivado de ello, Restaurante La Postita, present en el ao de 2014 un proyecto ejecutivo
arquitectnico y su plan de negocios, con el objetivo de modernizar los espacios de estacionamiento
y descenso de lanchas, que fue aprobado para ejecucin del 4 de junio del 2014, por la Secretaria
de Desarrollo Econmico y Turismo, avalando una inversin de $4,700,636.10 y que hoy ya
concluido permite brindar mayor confort de visitantes y turistas.
El efecto de la inversin econmica en el sector dar como resultado la mejora en instalaciones de
primer nivel, mejores servicios, personal capacitado que genere un agregado de valor que permita
la obtencin de certificaciones tales como Distintivo H y M, en la consolidacin, crecimiento y
mejora continua en el sector, esto derivado de la creciente demanda de ms servicios de calidad,
generando una competencia casi perfecta.

ANALISIS DE NEGOCIOS

SITUACIN ACTUAL
Reactivacin economica

Restaurante La postita es un sitio turstico en el que los visitantes disfrutan pasar sus vacaciones,
este en su mayora recibe a personas del mismo estado, actualmente se encuentra en etapa de
reconstruccin debido a las fuertes afectaciones de las inclemencias del mal tiempo que en los
ltimos tiempos han afectado a la zona costera de tabasco como resultado de la falta de medidas
precautorias. Este proyecto de inversin y refuerzo se desarrolla con el sentido de reactivar las
actividades del restaurante; tambin se ha propuesto equipar las reas del mismo para mejorar la
calidad y fluidez de produccin, ya que en temporadas de vacaciones la demanda aumenta y esta
llega a ser una variable que an no se controla. Como se mencion antes, la situacin actual es el
desarrollo y reconstruccin de un espacio turstico que cumpla con los requisitos del visitante local y
nacional, inclusive internacional; ya que en su perodo activo logro presentar gran demanda,
abarcando un mercado significativo en el corredor turstico El bellote gracias al sabor original y
nico que distingue a restaurante La postita. Es tambin la variedad de platillos lo que lo ha
posicionado como el preferido de la zona, influyendo la ubicacin estratgica con la que cuenta.
DEMANDANTES

En su periodo activo, los visitantes que ms demanda presentan hacia el restaurante son los
visitantes del mismo estado, debido al sabor original y nico rebuscado entre los competidores
ubicados en la misma zona. Son los visitantes locales los que han posicionado el sitio como el
preferente del corredor turstico y por ende todos los esfuerzos para mantenerlo cautivo se estn
desarrollando en este proyecto. Los demandantes reales cuentan con la particularidad de disfrutar la
variedad de platillos, demandar calidad que en La Postita se ofrece desde que surgi el
restaurante, manteniendo precios aceptados por los clientes y consumidores. Otra caracterstica de
los demandantes, es que estn influenciados por el reconocimiento que el restaurante cuenta, lo que
hace crear la confianza entre ellos en menor tiempo. Un factor imprescindible entre los que
demandan lo que se ofrece, es la personalizacin y trato directo con los clientes, esto sin duda ha
mantenido relaciones estrechas con el pblico objetivo.

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COMPETIDORES

Es evidente que la existencia de competidores en la zona de influencia tiene aspectos tanto


negativos como positivos que influyen en los resultados econmicos del restaurante La Postita por
tanto, la observacin, conocimiento y control de la competencia forma parte del desarrollo de este
proyecto. La competencia se puede dividir en distintos niveles, ya que no todos los restaurantes de
la zona de influencia interactan entre ellos con la misma intensidad competitiva. Para el estudio de
la competencia del restaurante, se ha tenido en cuenta los siguientes tipos de competidores:

Restaurantes de similares caractersticas ubicados en la misma zona de influencia.


Otros establecimientos que ofrecen productos sustitutos: Establecimientos de comida
tradicional, de comida extica, etc.
Comercios minoristas de marisco: Entre ellos podemos incluir pescaderas, negocios de
comida rpida que comercialicen marisco y pescado frito para llevar, etc.
Y, en ltimo trmino, cualquier tipo de negocio que ofrezca comida: bares, comida rpida
(pizzeras, hamburgueseras...), cafeteras, establecimientos que elaboran comida para
servir a domicilio...

Competencia directa: Restaurante el Bellote Cuenta con la caracterstica similar de variedad


platillos y ubicacin geogrfica a la redonda. Con la debilidad que las tallas de los camarones no
son exactas y la publicidad es engaosa.
OPORTUNIDAD DE MERCADO

Con este proyecto de inversin y de igual forma reactivacin de actividades en el restaurante La


Postita se han puesto metas como las de volver a cautivar al mismo pblico y conquistar a nuevos,
logrando la expansin de mercado como resultado de la apertura del nuevo circuito Agua y
Chocolate dando un realce significativo posicionando la zona como una de las mejores de la regio
sureste, esto sin dudas impactara el aumento de ventas en las temporadas altas. Restaurante La
Postita cuenta con la oportunidad ms importante, la de conquistar nuevos segmentos de
mercados, recibindolos en un futuro con la infraestructura de nivel y consintiendo los gustos de los
demandantes.

ANALISIS F.O.D.A
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FORTALEZAS
-Excelencia en servicio personalizado al cliente

DEBILIDADES
-Cajones de estacionamiento insuficientes

-Atraccin de clientes por reconocimiento de la calidad

-Instalaciones daadas debido al mal tiempo.

-Platillos nicos y propios al restaurante

-Falta de equipamiento en el rea de cocina

-Comodidad por efecto de la ubicacin

-El personal no cuenta con la capacitacin


adecuada.

-Ambiente tradicional tabasqueo


-Precios accesibles y aceptados
-Reconocimiento por parte del mercado local.
-Personal que proporciona seguridad a los clientes.
-Ambientacin con msica viva

- No tienen conocimiento de sus diferencias con la


competencia.
-No saben que es y cmo utilizar una adecuada
estrategia de precios para ser ms competitivos y
obtener mayores utilidades.
-No utilizan ningn tipo de descuento por consumo.

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

-Mejorar la infraestructura y el equipamiento correcto

-Temporada de lluvias fuertes

-Implementar un sistema de mejora continua


vanguardista.

-Inseguridad en el pas

-Uso de redes sociales como medio de difusin


masiva.
-Remodelacin y modernizacin del restaurante luego
de los estragos que sufri debido al mal tiempo.
-Oportunidad de expansin y crecimiento ya que
cuentan con un mercado amplio (El turismo).
-Ofrecer otro tipo de servicio como diversificar la oferta.
(Viajes en lanchas, gua turstica).

-Gran cantidad de competencia con restaurantes de


ms capacidad de comensales
-Falta de registro de marca
-Cambios que se estn dando en el mercado donde
los clientes son ms especializados en cuanto a las
necesidades que pretende satisfacer
-La reciente inversin extranjera en el pas
-La apertura de restaurantes Extranjero dedicado a
la venta de mariscos preparados.

-El crecimiento econmico de la zona.

ANALISIS FINANCIERO
ESTADO DE RESULTADOS
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Total de ingresos
netos
Costo de produccin
y ventas
Utilidad bruta
Gastos de
administracin
Utilidad de periodo

2014
$280,501.24
$86,593.75
$193,907.49
$48,000.00
$145,907.49

VALOR ACTUAL NETO


El proyecto puede aceptarse ya que la inversin producir ganancias por encima de la rentabilidad
exigida.
VAN= $939,203.89

TASA INTERNA DE RETORNO


La Tasa Interna de Retorno nos da una rentabilidad mayor que la rentabilidad mnima requerida; por
lo tanto el proyecto es aceptable.
TIR = 581%

PUNTO DE EQUILIBRIO
Cuando las ventas asciendan ms de $194, 699.62 el negocio de encontrar en el llamado Punto de
Equilibrio Econmico, es decir, en ese momento las ventas absorbern los costos y gastos sin haber
utilidad, por lo que, si en ese instante se detuviera el movimiento evolutivo de la compaa, sta se
vera que no ha obtenido ganancia alguna, pero tampoco sufrir prdida.

Reactivacin economica

PUNTO DE EQUILIBRIO: $194,699.62 PROYECCIN

Ingresos netos
Compras netas
Utilidad bruta
Gastos de
administracin
Costo de produccin
y ventas
Utilidad de periodo

A TRES AOS

2015
$113,620.42
$158,,622.96
$9,001.95
$45,396.09

2016
$102,438.89
$206,111.91
$4,335.91
$42,738.19

2017
$91,257.34
$253,600.87
-$303.14
$40,107.28

$776,879.15

$1,278,573.29

$1,780,267.44

-$1,170,592.53

-$2,031,668.06

-$2,892,743.59

BALANCE GENERAL INICIO DE OPERACIONES MAYO 2014

Activo Circulante
Caja/Bancos

$10,000.00

Clientes

$0.00

Deudores diversos

$0.00

Mercanca

$15,950.00

Total Activo circulante

$25,950.00

Activo Fijo
Terrenos

$25,000.00

Edificios y construcciones

$155,000.00

Mobiliario y Equipo

$46,000.00

Loza y Cristaleria

$30,000.00

Total activo fijo

$256,000.00

Total Activo

$281,950.00

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Pasivo
Pasivo circulante

$0.00

Proveedores

$0.00

Acreedores diversos

$0.00

Documentos por pagar

$0.00

Total pasivo circulante

$0.00

Total Pasivo

$0.00

Capital Contable
Aportaciones al capital

$200,000.00

Resultado de ejercicios anteriores

$81,950.00

Utilidad del ejercicio


Total Capital

$281,950.00

Total pasivo mas capital

$673,650.00

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PLAN

ARQUITECTNICO

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ESTRATEGIA DE EQUIPAMIENTO
EQUIPAMIENTO LA POSTITA
REA DE ALMACN
-Charola con rejilla
-Anaquel epxico
-Cmara de refrigeracin
-Congelador vertical una puerta
REA DE PREPARACIN PREVIA
-Mesa de acero con tarja y entrepao en isla
-Mezcladora
-Licuadora industrial
REA DE COCCIN
-Campana de extraccin de humos grasos
-Mesa baja para parrilla
-Mesa base para parrilla
-Soporte para salamandra
-Mesa de apoyo a estufas

Al referirnos a instalaciones estamos hablando de


los equipamientos y materiales necesarios para el
buen funcionamiento de la cocina, de modo que se
obtenga el mximo rendimiento, higiene y confort.

Este equipamiento incluir el lavado de bateras,


cristalera, vajillas y dems de manera eficiente y
rpido, debido a que se contara con cada una de
las herramientas que agilizaran el proceso,
aprovechando al mximo la mano de obra en
reas donde se requiera la atencin a la demanda
a futuro de manera que no interfiera con las otras
reas de trabajo y de modo que asegure la higiene
de las mismas.

REA DE SERVICIO
-Gabinete abierto para platos
-Repisa doble de paso sobre barra
-Gabinete con bao Mara
-Charola con rejilla
Mesa de recibo de loza sucia
Repisa para canastillas sobre mesa
Riel para deslizamiento de charolas
Campana para extraccin de condensados
Mesa para recibo de loza limpia con tarja

Uno de los objetivos y compromisos prioritarios del


Restaurante la postita es la mejora de los
servicios para el empleo tanto para las personas
trabajadoras como para el negocio. Uno de los
instrumentos para conseguir este objetivo es el
rea de Servicios a la Empresa.
De igual forma con este equipamiento, la cocina
contara con distintas ollas de distintos tamaos,
as como vaporeras, cacerolas, empleadas para
alimentos especficos, hornos, estufa, plancha
salamandre, cucharones, cucharas, cubiertos,
entre otros utensilios que agilizaran todos los
procesos de produccin asegurando la calidad en
el servicio cumpliendo con la satisfaccin y
atendiendo la capacidad de la demanda.

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COTIZACION DE EQUIPAMIENTO

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ESTRATEGIA DE GESTIN AVANZADA

Una de las principales inversiones que el restaurante la postita pretende hacer, es invertir en el
software para establecimientos gastronmicos soft restaurant, siendo este un programa
especializado en la gestin de recursos de la empresa. El sistema de administracin de restaurantes
soft restaurant ha sido especialmente desarrollado para resolver de forma prctica y sencilla, la
administracin integral de restaurantes, cafeteras y bares.
El programa tiene varios mdulos: punto de venta, facturacin, caja, inventarios, costos y todo un
conjunto de reportes, opcionalmente imprima las comandas (rdenes) en diversos puntos de su
cocina o barra, agilizando la preparacin de alimentos y reduciendo as el trfico de meseros en las
reas mencionadas. Obtenga al instante informacin del restaurante como ventas, existencias de
insumos, ventas por mesero, productos vendidos.
El principal objetivo de obtener un programa como ste, es el de mantener un control total de las
operaciones realizadas dentro del restaurante, de tal modo que se puede analizar la informacin
obtenida. Adems es importante destacar que se podrn ejecutar de manera ms organizada las
promociones que pudieran crearse.
Para la empresa La Postita la satisfaccin del cliente es lo ms importante, y conseguir softwares de
alta calidad es vital para lograr ventas ms eficientes

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COTIZACION GESTION AVANZADA

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ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIN

La publicidad es una inversin estratgica para las empresas en este caso LA POSTITA, la
inversin en publicidad generara mltiples beneficios a la empresa, buscara un mayor
posicionamiento y dar el empuje que necesita para llegar a los integrantes del mercado al cual va
dirigido.
Toda publicidad forma parte fundamental en el funcionamiento de la economa de mercado,
convirtindose en un instrumento ptimo para colocar los recursos y responder eficazmente a las
necesidades.
La empresa llegara a su forma econmica ms completa a travs de su mercado actual y potencial,
debido a esto se deben figar estrategias de publicidad que permitan incentivar y preservar a su
mercado actual y atraiga el potencial, puede lograrse con un plan de marketing adecuado que
explote al mximo los beneficios y atractivos de la empresa.
La publicidad mantiene informada a la poblacin existente y tambin a las personas que estn de
paseo por la zona, turistas, inversionistas, ejecutivos comerciales, entre otros.
Una publicidad efectiva es una herramienta para que los consumidores puedan tomar decisiones
acertadas acerca de lo que les conviene, contribuyendo al rendimiento de la zona y estimula el
progreso econmico a travs de la expansin de los negocios y del comercio.
Objetivo.
Toda empresa tiene necesidad de publicitarse, de darse a conocer, de que sus consumidores y
posibles consumidores lo reconozcan del resto de su competencia pero sobre todo de hacer la
diferenciacin entre unos y otros.
La publicidad es vista como un gasto que la empresa hace para darse a conocer, pero si bien se
invierte en ella tambin se obtienen ganancias de la misma. Pues permite ver y cuantificar un retorno
de la inversin medible en ventas y mayor acaparo del mercado.
Son dos los objetivos especficos que se quiere lograr para el Restaurante LA POSTITA, estos son:
1. Construir una imagen slida. Resaltar los beneficios que ofrece el Restaurante LA
POSTITA a su pblico, identificando sus puntos fuertes y resaltando el valor agregado que la
empresa ofrece.
2. Aumentar las ventas para generar ganancia y aumento en el nmero de clientes. Las
ventas y ganancias de muchas empresas estn directamente relacionadas con el alcance de

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su publicidad. Las empresas con frecuencia miden el retorno sobre la inversin (RSI)
cuando contratan publicidad. Las empresas tambin utilizan la publicidad para aumentar el
trfico de clientes en su establecimiento. Las empresas necesitan clientes para aumentar las
ventas o aumentar la repeticin de los negocios; por lo tanto, la publicidad puede afectar en
gran medida la rentabilidad de una empresa.
Los objetivos van de acuerdo al posicionamiento y reconocimiento de la empresa. Pero sobre todo
busca el incremento de las ventas y la satisfaccin de hacer crecer de modo turstico y comercial la
zona El Beyote de Paraso, Tabasco.
Para lograr estos objetivos es necesario generar estrategias, una de las que se utilizara es la
extensiva. Esta pretende conquistar nuevos consumidores.
En mercados de fuerte y rpido crecimiento se recurre a la distribucin y a la publicidad, la cual ha
de crear una fuerte imagen de marca, para la futura supervivencia de la empresa Por ello, la
estrategia extensiva es la indicada pues cubre todos los mbitos que se quieren alcanzar en los
objetivos.
La zona Turstica en la que se encuentran las instalaciones de LA POSTITA aportan a la ciudadana
un incremento en visitas de personal nacional y extranjero, lo que beneficia al desarrollo econmico
de Paraso, Tabasco.

Publicidad.
La campaa consistir de los medios estratgicos e idneos de acuerdo a los recursos con los que
cuenta el restaurante, hacindolo accesible al consumidor pero destacando su valor agregado. La
seleccin de medios es muy importante porque de estos depende el xito de la campaa y la
rentabilidad del mismo.
La creacin de la campaa publicitaria se enfoca en resaltar los atributos que tiene la empresa por
sobre su competencia para hacerlo de una mayor atractivo turstico. Esto, contemplando los
recursos que se tienen en el municipio y la manera de explotarlos de tal forma que se vea beneficia
la comunidad.

Diseo y concepto de la campaa.- Siendo el principal objetivo crear una campaa que
destaque de la competencia y que ayude al posicionamiento de la empresa.
Pgina web.- Crear una pgina web informativa, que tengas las suficientes imgenes para
crear curiosidad en el visitante y que contenga toda la informacin de cmo llegar al
Restaurante, de esta manera el consumidor tendr toda la informacin necesaria para poder
visitar el lugar.
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Radio.- Dos de las principales estaciones de radio darn difusin a los mensajes
publicitarios, ambas estaciones se dirigen a diversos segmentos de la poblacin y de
edades diversas, aqu lo importante ser acaparar no solo a la familia, si no a los turistas
jvenes que disfrutan de viajar y experimentar nuevas alternativas culinarias.
Pantallas electrnicas.- Ubicado en una zona de alto impacto y de flujo constante de
vehculos. Una imagen sobria pero que resalte el beneficio del restaurante sern los nicos
elementos a utilizar acompaado de un concepto nico.
Valla mvil.- Es como una espectacular pero con la facilidad de que se mueve por toda la
ciudad, incluso por la zonas ms remotas de la capital del Estado. La facilidad de este medio
es que de manera literal, llega hasta la puerta de tu casa, porque combina imagen y
perifoneo en un solo anuncio.
Todos los medios que se utilizaran son los adecuados de acuerdo al estudio que se realiz, pero
sobre todo al valor agregado que ofrece la empresa y el cual se quiere destacar y hacer del
conocimiento del pblico en general.
La campaa est pensada para desarrollarse de tan manera que no tenga interrupciones y que
permita una rpida localizacin del consumidor. De tal manera que se posicione y ayude a fomentar
el turismo en Paraso, Tabasco.

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COTIZACION DE COMERCIALIZACIN

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Solicitud de cotizacin de hardware


Eleccin de cotizacin (software y hardware)
Autorizacin de presupuesto
Compra del software y hardware
Recepcin de software y hardware
Instalacin de software y hardware
Configuracin del software
Ejecucin de sistema operativo

3
4
5
6
7
8
9

Elaboracin de cotizacin de equipamiento


Recepcin de cmara de refrigeracin

12
13

28 Creacin del concepto e imagen de la campaa

27 Pantallas

26 Pagina Web

25 Valla Movil

24 Radio Ya FM

23 Radio XEVA

22 Segundo mantenimiento preventivo

21 Mantenimiento Preventivo

20 Recepcin e instalacin de equipo de bar

19 Instalacin de trampas de grasa

18 instalacin de materiales de lavado de loza

17 Instalacin de rea de coccin, plancha y parrilla.

16 Instalacin de tuberas de gas y agua.

15 Instalacin de mobiliario de acero

14 Recepcin de refrigeradores y congeladores

Elaboracin de requisicin de equipamiento

11

10 Monitoreo de resultados

Solicitud de cotizacin de software

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

No.

Mes 1

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

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Mes 2

Mes 3

Mes 4

Mes 5

Mes 6

Mes 7

Mes 8

Mes 9

Mes 10

Mes 11

Mes 12

CONCLUSIN

Despus de haber realizado el presente proyecto es necesario destacar lo agradecido que se siente
el restaurante La Postita por haber participado en el Proyecto de escalamiento productivo, el cual
impulsa el desarrollo de negocios locales con el fin de desarrollar las PyMES nacionales y activar la
economa del pas.
El corredor turstico del Bellote es una zona tradicional en nuestro estado Tabasco, y el valor de los
restaurantes que se ubican dentro es significativo, ya que no solo se ofrecen platillos de la zona, si
no que el ambiente que genera es completamente tradicional y familiar, y el posicionamiento que
este corredor de restaurantes tiene es elevado dentro del estado.
Adems la coordinacin del corredor del bellote junto con el proyecto Circuito agua y chocolate ha
sido clave para inspirar a el Restaurante La postita a su mejora, enfocndose a un nuevo mercado:
El turismo internacional. Creemos firmemente en que nuestros platillos deleitaran el paladar
extranjero, y que con la inversin adecuada en publicidad, equipo, y capital humano, se podra
mejorar la experiencia de compra para cualquier cliente.

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