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Universidad Privada del Valle

Laboratorio: Anlisis Qumico

DETERMINACIN DE HUMEDAD
1. MARCO TEORICO
El agua es un compuesto muy importante y se encuentra de muchas formas, o variedad de
materiales. La importancia del anlisis del mismo y mtodo que se va utilizar suele ser
condicionada en cierto modo por el estado en el que se encuentra en la muestra, muchas de
las mismas en el laboratorio contienen agua que no est en equilibrio con la atmosfera.
Los diferentes tipos de agua que podemos encontrar se dividen en:
Agua no esencial: Es aquella que se retiene en el slido como consecuencia de fuerzas
fsicas.
Tipos de agua esencial:
Agua Adsorbida: Aquella que se retiene en la superficie de los slidos.
(CaC2O4.H2O)
Agua sorbida: Se encuentra en los intersticios de la estructura molecular, se presenta en
muchas sustancias coloidales, como: almidn, protenas, gel slice.
Agua ocluida: Es el agua lquida atrapada al azar en los huecos microscpicos situados
irregularmente a travs de los cristales slidos.
Agua esencial: es la parte integral de la estructura molecular del cristal de un compuesto en
su estado slido.
Ejemplo: la cristalizacin de un hidrato solido estable como el yeso:
CaSO4 . 2H2O, alumbre, Al K (SO4)2 . 12 H2O
Tipos de agua esencial:
Agua de constitucin: el agua no est presente como tal, sino en forma de H + o Hqumicamente unidos al compuesto. Por calentamiento tiene lugar la descomposicin con
formacin de gua, a la que puede llamarse agua de constitucin.

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Ejemplo:

2Na2HPO4 Na4P2O7

H2O

2KHSO4 K2S2O7 + H2O


Agua de hidratacin: en los hidratos, el agua est unido mediante fuerzas coordinadas que
son ms dbiles que las fuerzas covalentes primarias. Este tipo de agua e fcil eliminar por
calor, como el CUSO4.5H2O.
2. OBJETIVOS:
Determinar el agua de hidratacin de un hidrato por calentamiento en estufa.
Describir los diferentes tipos de agua y la importancia de su estado para un anlisis.
3. MATERIALES:

Capsulas de porcelana
Desecadores
Pinzas metlicas
Sustancias hidratadas
Balanza
Estufa

4. PROCEDIMIENTO:
Se tom dos muestras a analizar: Sal y sulfato heptahidratado
Se pas al lavado de los crisoles, los mismos que se introdujo en la estufa a 130 C
durante 30 minutos.
Posteriormente se pas al retirado de los 6 crisoles, y se dej enfriar en un desecador
20 minutos.
Posteriormente se enumer los crisoles, se pes junto con las muestras y se anot los
datos obtenidos.
Se introdujo nuevamente los crisoles al desecador y se llev a la estufa a 130C
durante 2 horas.
Una vez retirados se los llev y se introdujo en el desecador, esperando 20 su
enfriamiento.
Nuevamente se pes los crisoles, y se obtuvo los datos finales.

5. MEDICION Y CALCULOS
SAL

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Laboratorio: Anlisis Qumico

Masa inicial

Masa final

2.02 g

1.86 g

2.16 g

1.99 g

2.12 g

1.95 g

SULFATO HEPTAHIDRATADO

Masa inicial

Masa final

1.04 g

0.83 g

1.03 g

0. 85 g

1.03 g

0. 85 g

Sal
1) % = 0.16 / 2.02 x 100 = 7.92%
2) % = 0.17 / 2.16 x 100 = 7.87%
3) % = 0.17 / 2.12 x 100 = 8.01%
Sulfato heptahidratado
1) % = 0.21 / 1.04 x 100 = 20.19%
2) % = 0.18 / 1.03 x 100 = 17.47%
3) % = 0.18 / 1.03 x 100 = 17.47%
Error: Sal
7.92

62.72

7.87

61.93

8.01

64.16

23.8

188.81

Error: Sulfato heptahidratado


20.19

407.63

S = 1.57

17.47

305.20

E = 1.57 x 4.3 / 5 = 3.89

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17.47

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305.20

55.13 1018.03
Antes
FeSO4 = 152

Despus
7H2O= 126

1.04 x 152/278 = 0.5686

0.83 g

1.04 x 126/278 = 0.4713

0.2614 g

0.4713 ---- 7
0.2614 ---- x = 4
4H2O
FeSO4 = 152

7H2O= 126

1.03 x 152/278 = 0.5631

0.85 g

1.03 x 126/278 = 0.4668

0.2869 g

0.4668 ---- 7
0.2869 ---- x = 4.30
4H2O
FeSO4 = 152

7H2O= 126

1.03 x 152/278 = 0.5631

0.85 g

1.03 x 126/278 = 0.4668

0.2869 g

0.4668 ---- 7
0.2869 ---- x = 4.30
4H2O

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6. RESULTADOS Y CONCLUSIONES
Sal

Masa

Masa final

inicial

2.02 g

1.86 g

2.16 g

1.99 g

2.12 g

1.95 g

Sulfato Heptahidratado

Masa inicial

Masa final

1.04 g

0.83 g

1.03 g

0. 85 g

1.03 g

0. 85 g

Hay muchos mtodos para la determinacin del contenido de humedad de los compuestos,
variando en su complicacin de acuerdo a los

tipos de agua existente, Es importante

mencionar que a mayor temperatura, menor es el tiempo de secado y por lo tanto pierde ms
rpidamente la humedad.
Podemos concluir que la muestra (sal) la cual se le realiz la determinacin de humedad,
contiene dichos porcentajes y se debe de tener en cuenta las condiciones climticas de
humedad que pueden influir en dicho resultado. Concluyendo la prctica se pudo decir que el
sulfato fue deshidratado, la eliminacin del agua se llev acabo de acuerdo al mtodo
utilizado, mostrando un cambio en su frmula 4H2O. En conclusin a esta prctica hemos
aprendido como sacar la humedad de la sal y el sulfato heptahidratado por un mtodo de la
estufa. Algunas veces es difcil eliminar por secado toda la humedad presente.

7. CUESTIONARIO
Realizar el tratamiento estadstico de los datos obtenidos entre todos los grupos y comentar
sobre los tipos de agua encontrados en cada muestra.

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17.15

294.12

S=

16.50

252.25

E = x 4.3 / 5 =

17.47

305.20

51.12

806.57

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8. BIBLIOGRAFIA

http://www.medspain.com/ant/n13_jun00/humedad.htm
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/laec/maldonado_z_r/apendice

Q.pdf
Determinacin de humedad Pdf