LA AGROINDUSTRIA RURAL

La Agroindustria Rural (AIR), segn Boucher (2000), es: La Actividad que

permite aumentar y retener, en las zonas rurales, el valor agregado de la
produccin de las economas campesinas, a travs de la ejecucin de tareas de
poscosecha en los productos provenientes de explotaciones silvoagropecuarias,
tales como: la seleccin, el lavado, la clasificacin, el almacenamiento, la
conservacin, la transformacin, el empaque, el transporte y la
comercializacin:
La Agroindustria Rural (AIR), incide de forma socioeconmica en las
poblaciones rurales, a travs de la organizacin campesina, la subsistencia y la
acumulacin, la diversificacin de cultivos, el mejoramiento de la dieta y de la
calidad de vida de los campesinos. El reto de las agroindustrias del siglo XXI,
consiste en la posibilidad de actuar en mercados abiertos, para lo cual se
requiere el cumplimiento de diferentes condiciones, que se analizan a
continuacin.
LA AGROINDUSTRIA BUSCA LA INTEGRACIN DE PROCESOS, la
produccin agrcola, la transformacin y la comercializacin del producto final,
este tipo de integracin puede ser horizontal o vertical.
La Integracin Horizontal es aquella que busca realizar una produccin agrcola
masiva y organizada, fomentando la asociacin entre agricultores y la unin de
sus tierras, utilizando tecnologa uniforme y de punta en su produccin,
asocindose con empresas que les garantizan ingresos estables vendiendo el
producto a un mismo precio sin sufrir antibajas.
Por otro lado la Integracin Vertical es aquella que proporciona una mejor
planeacion y control en la industria, organizada bajo una sola direccin que
dirige todo el proceso de produccin y comercializacin de una manera
centralizada, garantizando un flujo controlado entre la materia prima y el
producto elaborado, obtiene con mayor facilidad crditos de financiamiento
para su produccin y tiene la capacidad de manejar mejor sus productos en el
mercado, tambin tiene la capacidad de rebajar costos de produccin.
Ahora teniendo una visin clara de lo que busca cada una de las integraciones,
puedo decir que la integracin ms viable para nuestro pas es la Integracin
Vertical porque se inclina a la planeacion de la industria dndole una mejor
direccin y llevando a cabo dos procesos que van de la mano que son la
produccin (a largo y a corto plazo) y la comercializacin lo que apunta a una
estabilidad econmica y financiera. Porque de que nos sirve contar con
tecnologa sofisticada para la produccin agrcola y producir y producir materia
prima sino contamos con los mecanismos necesarios para transformarla y
sacar al mercado el producto elaborado. Adems cuando la integracin
horizontal habla de una produccin agrcola masiva y de la asociacin de
agricultores no tiene en cuenta que si estos agricultores no encuentran los
medios para vender estos productos los va a llevar a la quiebra, por ejemplo,
en el caso de que se vinculen a vender toda su produccin a una determinada
empresa y no se asesoren esta empresa se podra declarar en quiebra o podra
decir que sus utilidades han disminuido, por lo que si los agricultores no
encuentran otra empresa a la cual vender su produccin tendr que venderle a
esa misma empresa a la que se vincularon a un precio reducido generndoles
perdidas y llevando a gran numero de agricultores a la quiebra.
Por lo que la Integracin Vertical tiene un mayor control en el flujo de la

materia prima y el producto elaborado, adems tiene como ventaja la

capacidad de reducir los costos de produccin lo que reduce las perdidas y
aumenta los ingresos, generando empleo porque va en constante progreso.
Adems como tiene la capacidad de manejar sus productos en el mercado
gracias a sus estudios y acceso a la tecnologa va a ser competente y a
expandir sus mercados y con su inversin en las fuerzas productivas obtendr
productos de alta calidad. Es por eso que considero que la Integracin Vertical
es la mejor para Colombia, ya que eso es lo que busca nuestra agroindustria
generar productos de excelente calidad y ser competitivos en todos los
mercados.