INSTITUTO

TECNOLGICO
SUPERIOR DE
MISANTLA
CARRERA
ING. BIOQUIMICA

UNIDAD
1

NOMBRE DE LA PRACTICA
BIOPLASTICO

NOMBRE DEL DOCENTE

RAUL BARRIOS ELIZARRARAZ

NOMBRE DEL ALUMNO

VICTOR HUGO MARTINEZ BARRADAS
OLGA YAMILETH SANCHEZ LOPEZ
LUCERO ORTIZ MONTERDE
ARISBEY ORTIZ CANDANEDO
ERIKA GUTIERRES GORGOO
MISANTLA, VER.

20/08/2015

MARCO TEORICO
Casi todo lo que compramos, la mayor parte de la comida que comemos y muchas
de las bebidas que bebemos vienen envasados en plstico. Estos plsticos
generalmente son sintticos, fabricados por polimerizacin de compuestos
derivados del petrleo, y no son biodegradables. Si bien hay mtodos para reciclar
plsticos, en el caso de los envases de alimentos estos procesos son muy
limitados, ya que los materiales que los componen estn formados por estructuras
difciles o casi imposibles de separar en capas o partculas menores. Debido a
estos inconvenientes, el tratamiento de los plsticos descartados como basura se
ha vuelto un problema ambiental cada vez ms serio. Considerando adems que
los plsticos actuales derivan del petrleo, que es una fuente no renovable de
energa, hoy hay mucho inters y esfuerzos destinados a la fabricacin de
embalajes para alimentos basados en bioplsticos. Los bioplsticos son plsticos
biodegradables obtenidos a partir de materias primas renovables. La mayora
presentan mejor incompatibilidad, y todos son biodegradables por
microorganismos como bacterias, hongos, algas. Los primeros en popularizarse
fueron los bioplsticos vegetales, fabricados a partir de almidn de patata, maz o
yuca. La ventaja que ofrecen los bioplsticos es que preserva fuentes de energa
no renovables (petrleo) y reduce el problema cada vez ms oneroso del manejo
de desechos. En la actualidad, las industrias se encuentran empeadas en
traducir estas nuevas tecnologas en productos tiles, hechos a base de plsticos
inofensivos para el ambiente. De acuerdo al reporte por dos firmas consultoras
ambientales de renombre mundial, BIO y AJW Inc., si se utilizan a gran escala, los
bioplsticos podran reducir los desechos plsticos hasta en un 80 %. Si todos los
plsticos fuesen fabricados a partir de recursos renovables, el consumo de
petrleo usado en su proceso de manufactura caera entre 90 a 145 millones de
barriles por ao. Dependiendo de la humedad y temperatura del lugar que se
encuentren ser su tiempo de degradacin pero su tiempo aproximado es un ao.
Hoy hay un gran nmero de empresas en todo el mundo volcadas al desarrollo de
nuevos y mejores bioplsticos, ya sean derivados de almidn o celulosa, u
obtenidos por fermentacin microbiana. Las empresas lderes se encuentran en
Estados Unidos, Canad, Japn, y la Unin Europea, aunque otros pases como
Australia, Brasil, Corea y China se estn agregando a la lista. Las innovaciones
intentan cubrir una amplia gama de aplicaciones: vajilla y utensilios descartables,
botellas, bolsas de supermercado, bolsas para snacks, bandejas y embalajes de
alimentos, films, etc. Por otro lado, cada vez son ms las cadenas de
supermercados que han comenzado a adoptar estos productos,
fundamentalmente para envasar agua y alimentos frescos.

INTRODUCION
El plstico es una de los peores residuos que existen porque tarda muchsimo
tiempo en degradarse, acumulndose en los vertederos y contaminando nuestros
ros, mares y ocanos, produciendo una catstrofe ambiental planetaria, formando
verdaderas islas de basura. Una alternativa al plstico convencional puede ser la
sustitucin del plstico proveniente del petrleo por bioplsticos realizador con
productos naturales, como la tcnica de hacer bioplastico con la piel de la naranja,
desarrollada por James Clark, profesor de biologa en la Universidad de York. El
proceso tiene una efectividad del 90 por ciento, y se puede utilizar en una gran
variedad de residuos vegetales ms all de cscaras de naranja.

Por qu cscaras de naranja?

Segn James Clark, se fijaron en la piel de la naranja debido a que hay ms 8
millones de toneladas de residuos de cscaras de naranja producidos por la
industria alimentaria del zumo de frutas. Por cada naranja que se exprime para
hacer zumo, aproximadamente la mitad de ella se desperdicia. La novedad de
esta nueva tcnica es que nunca se trabaja por encima de los 200 grados
centgrados. Los beneficios para el medio ambiente de esta tecnologa se
resumen en la produccin de plstico biodegradable, como sustitucin del
contaminante plstico tradicional, pero la investigacin va ms all. Tambin
recicla residuos vegetales que normalmente se desechan, reduciendo en gran
nmero los residuos orgnicos. Si esta tecnologa logra emplearse no solo como
un proyecto escolar si no como una tcnica usada en las grandes empresas
entonces Los agricultores, las fbricas y centrales elctricas de biomasa sern
algunos de los beneficiarios de este logro tecnolgico, pero sobre todo la
poblacin mundial se vera beneficiada pues recordemos que la contaminacin es
un problema a gran escala.

DESARROLLO
Existen varias maneras de fabricar bioplastico en nuestra casa. Para fabricar esta
lmina de bioplastico nosotros usaremos grenetina, glicerina y agua. Estos
materiales se pueden conseguir fcilmente en la farmacia o mercado.

Agua (4 cucharadas)
Almidn de maz (tambin conocido como Maicena)(una cucharada)
Vinagre (una cucharadita)

Glicerina(lo consigues en una farmacia)(una cucharadita)

colorante natural
Cascara de naranja

Metodologa

En un recipiente aadir 100 ml de agua con la maicena.

Una cucharita de vinagre y una de glicerina.
Aadir un poco de colorante.
Se pone al fuego y se mezcla, hasta sentir grumos (en caso de ser
Necesario agrega ms agua.
Mezcle hasta tener integrados todos los ingredientes, pasarlos a la
licuadora y ay se aadir las cascaras de la naranja.
La mezcla se pondr en una tela con perforaciones para lograr que quede
plana la pasta y dejar secar al sol.

ANEXOS

Ilustracin 1material empleado en el

bioplastico

Ilustracin 2 preparacin de la pasta

Ilustracin 4 pasta finalizada

Ilustracin 3 integracion de los
ingredientes

Ilustracin 5 aadiendo la pasta a la

tela

Ilustracin 6 primer intento de

bioplastico

CONCLUSIONES
Los bioplsticos tienen un enorme beneficio a futuro debido a su aporte ecolgico
y aprovechamiento de recursos naturales en vez de los derivados del petrleo
adems de ser ecolgicos son econmicos ya que se realiza con materiales que
tenemos en casa. Las desventajas actuales de esta innovacin es su baja
resistencia a los microorganismos que lo descomponen por lo que no pueden ser
utilizados con productos de larga vida. Mientras ms demanda en el mercado
tenga los bioplsticos, cada vez sern ms baratos, son una buena alternativa
ante el impacto ambiental y si pueden sustituir a los polmeros convencionales en
toda el rea de produccin, a grandes rasgos los bioplsticos son mejores que los
plsticos convencionales. Esto debe ser tomado en cuenta por las empresas en el
momento del desarrollo de nuevos productos, y por las autoridades, para encarar
legislaciones racionales referentes al manejo de los residuos slidos urbanos, en
funcin de las capacidades tecnolgicas actuales y de la realidad socio-econmica
de cada comunidad. Nosotros elaboramos un plstico biodegradable casero, por lo
cual su elaboracin es econmica a comparacin de los plsticos biodegradables
industriales, es una representacin de un bioplastico que ya se est usando a nivel
mundial y que debera ser empleado por las grandes industrias ya que el reciclaje
en estos tiempos no puede ser usado eficientemente pues reciclar es un poco ms
costoso que la produccin de plstico.
Es una propuesta interesante y prometedora para todos los integrantes de este
equipo pues le encontramos una gran ventaja a pesar de que no fue sencillo por
ser la primera vez y no quedo al primer intento pero sin embargo no se invirti
mucho dinero.

BIBLIOGRAFIA
http://www.biocarburante.com/fabricar-plasticos-a-partir-de-biomasa-ycombustiblesalternativos
http://www.indisa.es/frontend/indisa/noticia.php?id_noticia=2585
http://www.novamont.com/default.asp?id=504
http://eco2site.com/Informe-432-Bioplasticos
http://www.ehowenespanol.com/plastico-biodegradable-como_146251/