PROGRAMA ANALTICO CICLO LECTIVO 2015

ASIGNATURA: INTRODUCCIN A LOS SISTEMAS DE GESTIN GERENCIAL

DEPARTAMENTO DE
MATERIAS BSICAS

PROGRAMA ANALTICO DE: Introduccin a Sistemas de Gestin Gerencial

CURSO: Semestral (Electiva rea Materias Bsicas)
ESPECIALIDAD: Comn a todas las especialidades
Carga Horaria: 4 Hs. Sem.
Unidad
Temtica

Tema

PLAN 1995 MODIFICADO

AO: 2015
Cdigo: 31-95-5018

CONTENIDO

T.

P.

OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA:

1. Adquirir conceptos tericos referidos a sistemas de gestin
normalizados a fin de analizar, determinar, implementar,
evaluar, y mejorar los mismos en funcin de las necesidades de
las organizaciones.
2. Adquirir herramientas necesarias para el anlisis de sistemas
de gestin normalizados.
3. Entender el concepto de mejora continua como el motor de los
sistemas de gestin normalizados.
Estos son los objetivos perseguidos por la ctedra, dado que en el
panorama actual de los sistemas de gestin, la capacidad de anlisis,
determinacin, implementacin, evaluacin y mejora ocupan un lugar
importante para el desarrollo sostenible de las organizaciones y se
consideran como estratgicos con vista de un mundo globalizado. La
importancia de la asignatura es bsica, ya que las organizaciones en
todos los sectores de la sociedad se encontrarn en el futuro con la
necesidad de administrar sus recursos disponibles con eficacia y
eficiencia para asegurar su continuidad como organizacin y poder
cumplir con su compromiso social. (Anexo 1 Resolucin N 292/06
UTN-FRM).
UNIDAD I: Aspectos genricos de los sistemas de gestin.
Documentos normativos.
Sistemas de gestin; Terminologa; La organizacin y sistemas; La
organizacin frente al principio de la calidad; Evolucin histrica de

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Unidad
Temtica

Tema

CONTENIDO

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UNIDAD II: Aspectos especficos de los sistemas de gestin Parte 13

1: Diagnstico inicial

la gestin de la calidad; Conceptos actuales de la gestin de la calidad.

Documentos normativos de sistemas de gestin: Familia ISO 9000
(ISO 9000; ISO 9001, ISO 9004, Serie ISO 10000) - Serie ISO 14000
(ISO 14001; ISO 14004; otras normas de la serie)- Gestin de
OHSAS - ISO 51 y 72
TRABAJOS PRCTICOS CORRESPONDIENTES A LA UNIDAD
1: ANLISIS E INTERPRETACIN DE DIFERENTES
NORMATIVAS DE GESTIN
BIBLIOGRAFA PRINCIPAL
Fundacin Valenciana de la Calidad, GUA PARA UNA GESTIN
BASADA EN PROCESOS.
Apuntes de Ctedra elaborados por los docentes.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
ISO 9000:2005, Sistemas de gestin de la calidad Fundamentos y
vocabulario
ISO 9001:2008. Sistemas de Gestin de Calidad. Requisitos.
ISO 9004:2009. Gestin para el xito sostenido de una organizacin.
Enfoque de gestin de la calidad
ISO 14001:2004. Sistemas de Gestin Ambiental. Requisitos.
OHSAS 18001:2007. Sistema de Gestin de la Prevencin de los
Riegos Laborales.

El diagnstico inicial como herramienta de partida para la

implementacin de los Sistemas de gestin o su interpretacin;
Elementos; Modelos. Confeccin y uso.

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CONTENIDO

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UNIDAD III: Aspectos especficos de los sistemas de gestin Parte 2

2: Gestin por procesos

TRABAJOS PRCTICOS CORRESPONDIENTES A LA UNIDAD

2: DISEO DE DIAGNSTICO ORGANIZACIONAL

BASADO EN NORMATIVAS DE GESTIN
BIBLIOGRAFA PRINCIPAL
Fundacin Valenciana de la Calidad, GUA PARA UNA GESTIN
BASADA EN PROCESOS.
Apuntes de Ctedra elaborados por los docentes.

La gestin por procesos. El conocimiento de los procesos existentes en

la organizacin y su interrelacin. Los mapas de procesos como base
de los sistemas de gestin. Categorizacin de los procesos. Puntos de
control y medicin. Documentos y registros asociados.
TRABAJOS PRCTICOS CORRESPONDIENTES A LA UNIDAD
3: GESTIN BASADA EN PROCESOS
BIBLIOGRAFA PRINCIPAL
Fundacin Valenciana de la Calidad, GUA PARA UNA GESTIN
BASADA EN PROCESOS.
Apuntes de Ctedra elaborados por los docentes.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
Documento ISO/TC 176/SC 2/N 544R3, Orientacin sobre el
concepto y uso del Enfoque basado en procesos para los sistemas

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CONTENIDO

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UNIDAD IV: Aspectos especficos de los sistemas de gestin Parte 2

3: Gestin por objetivos

de gestin, Octubre 2008

La gestin por objetivos. Herramientas para el establecimiento de los

objetivos de una organizacin. Clasificacin y caractersticas.
Indicadores y su seguimiento. Tablero de control / comando.

TRABAJOS PRCTICOS CORRESPONDIENTES A LA UNIDAD

4: DISEO DE INDICADORES
BIBLIOGRAFA PRINCIPAL
Fundacin Valenciana de la Calidad, GUA PARA UNA GESTIN
BASADA EN PROCESOS.
Apuntes de Ctedra elaborados por los docentes.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
UNE 66175: Sistemas de gestin de la calidad - Gua para la
implantacin de sistemas de indicadores, AENOR Octubre
2003.
UNIDAD V: Aspectos especficos de los sistemas de gestin Parte
4: Procesos propios de los Sistemas de Gestin Normalizados
Los procesos propios de los Sistemas de Gestin normalizados:
control de documentos y registros; productos no conformes; acciones
correctivas y preventivas y auditoras internas.
TRABAJOS PRCTICOS CORRESPONDIENTES A LA UNIDAD

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5: Disear y presentar un procedimiento de alguno de los procesos

propios tratados vinculado con el caso que se viene trabajando en las
otras unidades temticas. Preparar informe y presentar los resultados
en plenaria.
BIBLIOGRAFA PRINCIPAL
Fundacin Valenciana de la Calidad, GUA PARA UNA GESTIN
BASADA EN PROCESOS.
Apuntes de Ctedra elaborados por los docentes.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
ISO 19011:2011 Directrices para la auditora de los sistemas de
Gestin
ISO 10013:1995 - Lineamientos para el desarrollo de manuales de
calidad
Apuntes de Ctedra elaborados por los docentes

UNIDAD VI: La Mejora Continua como meta.

Sistemas de gestin

integrados
El ciclo de mejora continua: presentacin y relacin con los modelos de los
sistemas de gestin. Principios y bases para la integracin de sistemas
normativos. Organizacin de sistemas integrados de gestin normalizados:
coincidencias, puntos singulares y autnomos. Norma UNE 66177:2005
Gua para la integracin de los sistemas de gestin.

TRABAJOS PRCTICOS CORRESPONDIENTES A LA UNIDAD

6: Plantear una accin de mejora en funcin del diagnstico efectuado en
el trabajo 2.
BIBLIOGRAFA PRINCIPAL
Fundacin Valenciana de la Calidad, GUA PARA UNA GESTIN

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Tema

CONTENIDO
BASADA EN PROCESOS.
Apuntes de Ctedra elaborados por los docentes.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
UNE 66177: Sistemas de gestin - Gua para la integracin de los sistemas
de gestin, AENOR Junio 2005

BOLILLAS DE EXAMEN
Bolilla
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Unidad
1
4
2
5
3
6
4
2
5
2

Unidad
2
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3
6
4
1
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3
6
4

Unidad
3
6
4
1
5
2
6
1
1
3

CONDICIONES PARA LA APROBACIN

Condiciones para la aprobacin:
Metodologa de Evaluacin y Promocin
La metodologa de evaluacin y promocin se realizar de acuerdo a
la Ordenanza N 643 que establece el Rgimen de Evaluacin
continua y Promocin Directa.
La evaluacin del rendimiento del alumno se har mediante un
sistema de evaluacin continua.
Condicin: que las notas obtenidas en cada instancia sean igual

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CONTENIDO

o mayor que 4. Los trabajos prcticos son tambin

considerados como instancias de evaluacin continua
Se otorgar un recuperatorio por cada instancia de evaluacin.
Si el promedio obtenido (considerando los TP y las
evaluaciones tericas) es menor a 6,50 puntos el alumno pierde
la promocin y queda en condicin de regular.
El ausente a las instancias de evaluacin ser considerado
como aplazo, de no mediar justificadas razones escritas y
aprobacin por la ctedra.
Metodologa de Regularizacin
La metodologa para la regularizacin de la asignatura a aplicar a todo
alumno que no est comprendido en el Sistema de Evaluacin
Continua y Promocin Directa, ser:
Se tomarn dos exmenes parciales escritos.
Si el promedio de las dos notas obtenidas es igual o mayor que
4 puntos el alumno regulariza la asignatura.
Condicin: que las notas obtenidas en cada parcial sean igual o
mayor que 4 puntos y el promedio de las calificaciones en los
trabajos prcticos sea igual o mayor a siete.
Si las notas obtenidas en cada parcial son ambas menores de 4
puntos el alumno debe recursar la materia.
Si la nota de uno de los parciales fuera menor de 4 puntos el
alumno tendr opcin a un examen recuperatorio.
Si la nota obtenida en el recuperatorio, promediada con la de
los dos parciales, es igual o mayor de 4 puntos el alumno
regulariza la asignatura.
Si la nota obtenida en el recuperatorio, promediada con la de
los dos parciales, es menor de 4 puntos el alumno debe
recursar la asignatura.
El ausente a los exmenes parciales ser considerado como
aplazo, de no mediar justificadas razones escritas y aprobacin
del Departamento.
El alumno no podr tener dos ausentes en los exmenes

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CONTENIDO

parciales. Todo alumno que se encuadre en estas condiciones

debe recursar la materia.
Notas:
o Para poder promover o regularizar la asignatura, el
alumno deber presentar la carpeta de trabajos
prcticos completa con cartula e ndice al momento de
la firma de la BTP.
o En caso de que en las fechas indicadas para los
parciales y para la presentacin de la carpeta de
trabajos prcticos coincidiera con un da de inactividad
acadmica, las fechas pasan para la semana siguiente a
la misma hora.

Notas:
Los exmenes parciales se tomaran en el horario y en el aula donde
normalmente se dicta la ctedra.
Los horarios de consulta se establecern fuera del horario de clase a
convenir. La informacin detallada del mismo se exhibir en el
avisador del Departamento de Materias Bsicas y es de pblica
difusin.

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