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La cocina de sebeair: ROSQUILLAS (rosquillera ibili)

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M ARTES , 14 DE S EP TIEMBRE DE 2010

ROSQUILLAS (rosquillera ibili)

El lunes de la semana pasada un amigo de mi marido me trajo la rosquillera y claro como siempre ya me
tardaba estrenarla, as que ese mismo da por la noche me li a hacer la masa que viene en el lateral de la caja
porque pona que salan 12, pero a m me salieron todas las de la foto me imagino que tendra que haberlas
hecho ms gorditas. Nos gustaron son de textura blandita, ya estoy deseando hacer variaciones de la receta, al
da siguiente estaban ms duras pero ricas de todas formas.

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La rosquillera que me trajo es sta, es para hacerlas con masa bastante lquida, tengo que mirar si la rosquillera
del lidl tambin se hacen con la masa lquida para saber si puedo usar esas masas, si alguien lo sabe se lo
agradecera.

Ingredientes:
350 gr de harina (yo puse 400 gr)
1 sobre de azcar avainillado
250 ml de agua o leche (puse agua)
35 gr azcar (puse 50 gr)
50 gr de mantequilla (puse margarina)
1 pizca de sal
20 gr de levadura fresca (puse 7 gr de levadura seca de panadera)
1 huevo
Azcar glass para espolvorear (en la receta pone cubrir con azcar, chocolate o rellenar con crema o
mermelada)
Aceite de girasol para frerlas
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta conseguir una masa esponjosa aadiendo agua o harina
en caso necesario. Dejar reposar la masa 15 minutos. Introducir la masa en el aparato e ir dejando caer las
rosquillas formadas por el aparato en una sartn o cazo con abundante aceite caliente. Cuando estn doradas
por un lado les damos la vuelta para dorarlas por el otro. Las vamos poniendo en papel de cocina para que
absorva el exceso de aceite y en caliente las espolvoreamos con abundante azcar glass.
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12 COMENTARIOS:
Ummu Aisha Al Magrebia dijo...
Qu ricooooos! Se ven tan esponjosos y adems con el azcar vainillado jujuju! Me los llevara todos para
merendar luego.
De momento me queda conformarme con guardarme la receta y esperar a que alguien me regale una
rosquillera quin se anima? ^-^ jajaja
Besitos
14 D E SE PT IE MBR E D E 2010, 15: 21
sebeair dijo...
Hola Aisha si que estaban esponjosos ahora tengo que buscar nuevas receta para sacarle partido a la
rosquillera. Besos.
14 D E SE PT IE MBR E D E 2010, 15: 48
*Eva* dijo...
Hola! Gracias por visitar mi blog, me alegro de que te haya gustado la entrada.
Por cierto, no te habr quedado alguna rosquilla para el caf? se ven divinas.
bs y hasta pronto!
Eva
Ma Petite Boulangerie
14 D E SE PT IE MBR E D E 2010, 16: 22
Humbe dijo...
que ricas se ven!
yo vi esa rosquillera un dia en una tienda de 20 duros y cuando fui a comprarla ya no la tenian, jaja tardo
mucho en decidirme por las cosas.
un beso
14 D E SE PT IE MBR E D E 2010, 17: 15
mari dijo...
joer,yo no se que pasa ti que te hago los comentarios y luego vengo a ver que me contestas y no
estan,no me banearas verdad??? jajaja.

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te dige que tengo esa rosquillera jaja y que ni siquiera la uso,pues ahora la probare con tu receta que me
da a mi que se parecen a los churros un poco si???
14 D E SE PT IE MBR E D E 2010, 19: 46
sebeair dijo...
Me encant Eva me vers pro ah a menudo. Besos.
14 D E SE PT IE MBR E D E 2010, 21: 58
sebeair dijo...
Humbe a m me pasa igual, ya la viera muchsimas veces y no me deca a cogerla, as que al final me la
trajeron. Besos.
14 D E SE PT IE MBR E D E 2010, 21: 59
sebeair dijo...
Mary aunque quisiera banearte como dices t te aseguro que no tengo ni idea de cmo hacerlo, ya me
contars por si ma hace falta, jeje. Si la masa es tipo churros pero el sabor cambia un poco, necesito
nuevas recetas que con ella se hacen muy rapidas las rosquillas. Besos.
14 D E SE PT IE MBR E D E 2010, 22: 00
vanessa dijo...
Ola,compr hoy la rosquillera pero yo hice la masa q tena en mi poder y la maquina muy mal. Como tiene
que ser pa masa?liquida o como?graciaa por tu ayuda.
20 D E D IC IEM BR E D E 2012, 19: 59
Ibili Menaje dijo...
Muchas gracias por hablar de nuestra rosquillera y compartir con todos nosotros tu receta. Desde Ibili te
enviamos un saludo y te invitamos a pasarte por nuestro nuevo perfil de facebook donde tenemos un
SORTEO muy especial!
11 D E MAR ZO D E 2013, 9: 21
Annimo dijo...
He sido incapaz de hacer ni una sola rosquilla, a pesar de que he hecho la receta tal cual viene en la caja.
Baja la masa y luego vuelve a subir sin soltar la masa. que puedo hacer?
26 D E MAR ZO D E 2013, 1: 13
Olga P.V. dijo...
Tengo la rosquillera desde hace muchos aos y la guardo al fondo del armario porque siempre que la uso
me salen mal, he probado un montn de recetas includa, por supuesto, la que viene en la caja. Cuando se
me pasa el enfado, y encuentro una receta que me parece apropiada o es especfica para este artilugio, la
vuelvo a usar y siguen saliendo mal, es que yo no aprendo, creo que hacer rosquillas con este churro es
misin imposible!!
5 D E MAR ZO D E 2014, 19: 06
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