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07-04-2015

SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT (SCM)
Dr. Ernesto D.R. Santibaez-Gonzalez,
DII/UTALCA
CHILE

AGENDA

Resumen aula anterior


Procesos Negocios de SCM
SCM: criterios para ser efectiva y eficiente
Juego entender costos y servicio competencia entre
grupos

Ernesto D.R. Santibaez-Gonzalez, Ph.D.

07-04-2015

Recordando

Concepto SCM
Caractersticas y Procesos de Negocios
Factores complejidad
Presentacin trabajos grupo semana anterior (2)

SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT (SCM)
Dr. Ernesto D.R. Santibaez-Gonzalez,
DII/UTALCA
CHILE

07-04-2015

Caso Li & Fung - exerccio


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En una Supply
Chain, virtualmente
todos los miembros
son clientes y
proveedores al
mismo tiempo.

Supply Chain Management - respuesta


Initial
Supplier

Customer

Customer

Customer

Supplier

Supplier

Supplier

Final
Customer

En una Supply Chain, virtualmente todos los miembros son clientes y


proveedores al mismo tiempo. En el ejemplo de la empresa Li & Fung, el
productor de tela Koreano y el productor Japones de cierres son
probablemente slo proveedores y los
customers customers (gente como nosotros) son slo consumidores. Todas las
otras organizaciones en la
Supply Chain son cliente y proveedor al mismo tiempo.
Ernesto Santibaez-Gonzalez, Ph.D.

07-04-2015

Caracterizar algunos de los factores que la


hacen compleja
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Cada caso de grupo

Dos grupos presentan


sus conclusiones

CANTIDAD DE NIVELES
EN LA SUPPLY CHAIN - recordar
Upstream activities
Initial
Supplier

3rd tier
Supplier

2nd tier
1st tier
Supplier Supplier
Organization

Final
customer

3rd tier
2nd tier
customer customer
Downstream activities

1st tier
customer

Ernesto Santibaez-Gonzalez, Ph.D.

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Ejemplo: SUPPLY CHAIN PARA PRODUCCION DE PAPEL


Crece con
Semilla

jardinero Young Tree

Plantado
Empresa
Forestal

Leador
Mature Tree

Logs
Chipped

Finishing
Small roll of
Finished paper

Processed
Processed
Large roll of paper
Raw Paper
Wood Pulp

Cutting
Transport
Sheets of paper

Transport
Packer

Transport
Wholesaler

Final Customer

Retailer
Purchase

Ernesto Santibaez-Gonzalez, Ph.D.

Grupos registrados
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Brbara Carrasco, Katherine Fuenzalida, Brbara Velozo, Yanira


Zamorano, Paulina (Smart cities: consumo de energa que va de la
mano de la contaminacin, con el nico objetivo de tener una visin de
futuro para un desarrollo sostenible y amigable con el medio ambiente)
Diego Aliaga, Francisca Bravo, Miguel Fuenzalida, Andrs Naranjo,
Rodolfo Reyes(Smart cities: Gestin de residuos slidos urbanos)
Jos Astorga, Ral Fuenzalida, Vicente Greene, David Gonzlez,
Nicols Serrano (Transporte pasajeros no tradicional)

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Proceso de Negocio:

Gestin de Inventario
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Gestionar las actividades necesarias para el mantenimiento del


nmero o la cantidad ptima de cada artculo del inventario.

El objetivo de la gestin del inventario es proporcionar una produccin


ininterrumpida, garantizando las ventas y / o los niveles de servicio al
cliente al mnimo costo. Dado que para muchas empresas el inventario
es la partida ms importante en la categora activos corrientes, los
problemas de inventario pueden contribuir a las prdidas o incluso
quiebra de las empresas.

Gestin de Inventario - decisiones


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Cuando comprar
A quien comprar (dnde)
Cuanto comprar
Que item comprar
En que condiciones (calidad) comprar

No confundir con Control de Inventario

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Proceso de Negocio:

Control de Inventario
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Proceso que permite indicar donde est cada item, en que


cantidades se mantienen, cual es la calidad del mismo y si est
en las condiciones apropiadas para satisfacer las necesidades
(internas/externas) de la empresa

Integracin procesos de negocios


ejemplo 3 procesos de negocios
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Control de
Inventario

Gestin del
Abastecimiento

Gestin de
Inventario

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Supply Chain Management - Concepto


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3rd tier
Supplier
Material
Supplier

2nd tier
Supplier
Component
Supplier

1st tier
Supplier
Sub-assembly
Supplier

Manufactura

3rd tier
customer
End users

2nd tier
customer
Retailers

1st tier
customer
Wholesalers

Supply Chain Management


es un enfoque
multidisciplinar para
admnistrar en forma
efectiva y eficiente un
conjunto de
organizaciones que
interactan bajo un
objetivo comn y
comparten un flujo de
informacin, productos,
servicios y recursos

Ernesto DR Santibanez-Gonzalez, Ph.D.

Supply Chain Management

eficiencia y efectividad
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Satisfacer al cliente
Maximizar lucro Minimizar
Costos

Supply Chain Management


es un enfoque
multidisciplinar para
admnistrar en forma
efectiva y eficiente un
conjunto de organizaciones
que interactan bajo un
objetivo comn y
comparten un flujo de
informacin, productos,
servicios y recursos

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Escenario de negocio juego


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Demanda del cliente debe ser satisfecha y es


desconocida a priori. Demanda por semana, siempre al
inicio de la semana;
No satisfacer la demanda tiene un costo (back order);
Mantener productos en inventario tiene un costo;
Un pedido al proveedor demora 2 semanas en ser
satisfecho cuando no se tiene este (producto) en stock;
Los pedidos antiguos deben ser satisfechos primero;

Costos

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No satisfacer la demanda= 1USD/unidad


Inventario de una semana = 2USD/unidad/semana

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Semana 1

demanda

stock

Falta back order

Inicio semana

Pedido
Costo

1 back order x 1USD = 1USD

20

Semana 2
stock

Falta back order

demanda
3

Inicio semana

Pedido

10

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21

Semana 2

demanda

stock

Falta back order

Pedido
Costo

3 back order x 1USD = 3USD


+ 1USD
Total 4USD

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Semana 3
stock

Falta back order

demanda
2

Inicio semana

Pedido

11

07-04-2015

23

Semana 3

demanda

stock

Falta back order

Pedido
Costo

2 back order x 1USD = 2USD


+ 4USD
Total 6USD

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Semana 4
stock

demanda
0

Falta back order

Pedido

12

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25

Semana 4

demanda

stock

Falta back order

Pedido
Costo

Total 6USD

26

Semana 5
stock

demanda
0

Falta back order

Pedido
Costo

Total 6USD

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stock

Falta
back order
Pedido
Costo

TAREA con NOTA:


Programar en Scrath el juego de empresas presentado y practicado en la
aula de hoy Martes 7 de Abril de 2015. Para eso considere:
-Generar las condiciones iniciales del juego en forma manual y aleatoria. Por ejemplo stock inicial.
-Permitir al usurio definir los costos de back order e inventario
Permitir al usuario ingresar en forma manual la demanda por semana y tb generarla aleatoriamente
Realizar todos los calculos de costos por semana y acumulados, como tambin mostrar el costo total
Generar los calculos de stock, back orders, pedidos y mostrar por semana

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Fecha y forma de entrega


Enviar por Educandos en el link (disponible a partir de
jueves 9) que corresponde a la aula #4 hasta el martes
14 a las 10AM

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