You are on page 1of 38

UNMSM-FQIQ

Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE


SAN MARCOS
FACULTAD DE QUMICA, INGENIERA
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

QUMICA

Laboratorio de fisicoqumica i
Practica n 3
PRESION DE VAPOR
INTEGRANTES

Peralta Gutirrez Nayda Roco, 14070046


Snchez Snchez Gino Alexander , 14070153
Torres Rimey Mara Julia, 14070158

PROFESORA

: Mercedes Puca Pacheco

FECHA DE PRCTICA

: 03/10/15

FECHA DE ENTREGA

: 10/10/15

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Contenido
RESUMEN ............................................................................................................................................ 3
I-INTRODUCCIN ................................................................................................................................ 4
II-OBJETIVOS ....................................................................................................................................... 5
III-PARTE TERICA .............................................................................................................................. 6
IV-PARTE EXPERIMENTAL ................................................................................................................... 8
4.1 MATERIALES Y REACTIVOS ........................................................................................................... 8
4.2 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ................................................................................................ 8
V-TABLA DE DATOS............................................................................................................................. 9
VI-CLCULOS ..................................................................................................................................... 11
VII-TABLA DE RESULTADOS .............................................................................................................. 22
VIII-GRAFICOS ................................................................................................................................... 25
IX- DISCUSIN DE RESULTADOS ....................................................................................................... 26
X-CONCLUSIONES ............................................................................................................................. 27
XI-CUESTIONARIO ............................................................................................................................. 28
XII-REFERENCIAS ............................................................................................................................... 31
XIII-ANEXOS ...................................................................................................................................... 32
Artculo.......................................................................................................................................... 32

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

RESUMEN
En esta experiencia determinamos la presin de vapor de un lquido puro (agua)
mediante el Mtodo Esttico, para esto trabajamos con temperaturas cercanas al
punto de ebullicin y observamos la variacin de la presin de vapor con la
disminucin de la temperatura. Con los resultados obtenidos calculamos el valor
experimental del calor latente de vaporizacin del agua.
Para la determinacin del se obtuvo restando la presin atmosfrica
menos la presin manomtrica (esta a su vez empleando las alturas). En
diferentes temperaturas descendiendo 99C hasta 80C a razn de 1C.
Se tabul estos valores, para proceder a graficar 1/T x 10-3 vs Ln (P), y la
pendiente (m) de esta recta, por el mtodo de mnimos cuadrados result:
= 4.6772103 pero recordamos =

De esta ltima expresin hallamos el calor molar de vaporizacin Hv exp =


9.2936 Kcalmol pero comparando con su valor terico = 9.92396 kcal/
mol hallamos un % de error de 6.35.
En cambio para la determinacin de del se utiliz la ecuacin de ClausiusClapeyron,en donde se utiliz las presiones a temperaturas de 99 oC a 80 oC ,pero
se tom extremo a extremo por ejemplo el 99 oC con 80oC y 98oC con 81oC,este
mtodo tambin es conocido como mtodo de pares. Y as obtuvimos los
diferentes,
al
final
se
promedi
estos
valores
y
obtuvimos:
= 9.1131
Y contrastando con el valor terico de entalpia de
= 9.92396 kcal/mol obtuvimos un % de error de 8.17.

vaporizacin

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

I-INTRODUCCIN
Como bien se sabe, hay muchas sustancias que volatilizan con facilidad, es decir,
pasar del estado lquido o slido a uno gaseoso. Pues la propiedad que quizs
ms se relaciona con dicha propiedad es la que se estudiar en la presente
prctica: presin de vapor. La cual se define como la presin a la cual el lquido y
vapor se encuentran en equilibrio, y cabe resaltar que depende de la temperatura
mas no de la cantidad de lquido (propiedad intensiva).
Cada lquido tiene una presin de vapor caracterstica a una temperatura dada. En
el caso de mezclas, la presin de vapor depende de sus componentes (naturaleza
y proporciones relativas para ser ms precisos).
La presin de vapor tiene mltiples aplicaciones: intercambiadores de calor (el
vapor eleva la temperatura del producto por transferencia de calor), generacin de
electricidad (turbina de vapor), etc. Debido a esto la importancia de estudiar la
presin de vapor.

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

II-OBJETIVOS

Determinar la presin de vapor de los lquidos a temperaturas mayores que


la ambiental mediante el mtodo esttico

Calcular el calor molar de vaporizacin del lquido de forma experimental,


utilizando dos mtodos: el grfico y promediando.

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

III-PARTE TERICA
Presin de vapor:
Presin de vapor o ms comnmente presin de saturacin es la presin a la que
a cada temperatura la fase lquida y vapor se encuentran en equilibrio dinmico;
su valor es independiente de las cantidades de lquido y vapor presentes mientras
existan ambas.
En la situacin de equilibrio, las fases reciben la denominacin de lquido saturado
y vapor saturado. Esta propiedad posee una relacin inversamente proporcional
con las Fuerzas de Atraccin Intermoleculares, debido a que cuanto mayor sea el
mdulo de las mismas, mayor deber ser la cantidad de energa entregada (ya
sea en forma de calor u otra manifestacin) para vencerlas y producir el cambio de
estado.
El factor ms importante que determina el valor de la presin de saturacin es la
propia naturaleza del lquido, encontrndose que en general entre lquidos de
naturaleza similar, la presin de vapor a una temperatura dada es tanto menor
cuanto mayor es el peso molecular del lquido.
Caractersticas Principales:
El valor de la presin de vapor es independiente de las cantidades del
lquido y vapor, mientras haya presente cualquier superficie libre del lquido.
Este valor depende en realidad de la cantidad de molculas ganadas o
perdidas por el lquido.
A mayor rea expuesta al vapor, mayor ser la cantidad de molculas
ganadas por el lquido.
La composicin del lquido es determinante en el valor de la presin de
vapor durante el equilibrio.
A mayor peso molecular menor valor en la presin de vapor.
Este tipo de tratamiento permite adems obtener los valores del calor y de
la entropa de vaporizacin del lquido

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Variacin de la presin de vapor con la temperatura:


Ecuacin de Clausius-Clapeyron:

La relacin de Clausius-Clapeyron determina la pendiente de dicha curva.


Matemticamente se puede expresar como:

donde
es la pendiente de dicha curva,
cambio de fase y
es el volumen.

es el calor latente o entalpa del

Calor latente de vaporizacin:


Se define como el calor necesario para el cambio de estado de lquido a gas por
cada gramo de sustancia, que se obtiene generalmente a 1 atm de presin. Para
un mol se expresa como Hv. Este calor se relacin con el cambio de energa
mediante.
= ()
Donde a presiones moderadas el V es el volumen del vapor formado, ya que el
volumen del lquido puede despreciarse, el volumen del vapor puede calcularse
mediante la ley del gas ideal.

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

IV-PARTE EXPERIMENTAL
4.1 MATERIALES Y REACTIVOS

Cocinilla elctrica.
Baln.
Termmetro.
Manmetro de mercurio.
Llave de triple paso
Soporte universal
Papel milimetrado.
Agua destilada

4.2 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Se arm el equipo de acuerdo a la figura. , se coloc un papel milimetrado


detrs del manmetro de mercurio. Y marcar el nivel inicial de mercurio
como nivel de referencia.

Se calent el baln que contena el agua destilada (conectando este al


ambiente por medio de la llave de triple paso) hasta 100C, para luego
retirar la cocinilla y evitar sobrecalentamiento.

Una vez llegado a los 100C, se gir la llave de triple paso para conectar el
baln al manmetro. Luego de esto, se observ el descenso de la
temperatura e ir marcando en el papel milimetrado los niveles cada 1C
hasta llegar a los 80C.
Nota: Una vez terminado el procedimiento, nuevamente se debi girar la
llave de triple paso, para evitar que el mercurio ingrese al baln.

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

V-TABLA DE DATOS
Tabla N1: Condiciones
P(mmHg)

T(C)

% H.R

756

22

94

Tabla N2: Datos tericos


T(C)

T(K)

Pvapor(mmHg)

99

372.15

733.24

98

371.15

707.27

97

370.15

682.07

96

369.15

657.62

95

368.15

633.90

94

367.15

610.90

93

366.15

588.60

92

365.15

566.99

91

364.15

546.05

90

363.15

525.76

89

362.15

506.10

88

361.15

487.10

87

360.15

468.70

86

359.15

450.90

85

358.15

433.60

84

357.15

416.80

83

356.15

400.60

82

355.15

384.90

81

354.15

369.70

80

353.15

355.10

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Tabla N3: Desplazamiento del mercurio:


T(C)

h(mm)

h(mm)

99

16

32

98

30

60

97

42

84

96

56

112

95

71

142

94

80

160

93

88

176

92

98

196

91

107

214

90

117

234

89

126

252

88

133

266

87

142

284

86

151

302

85

160

320

84

166

332

83

172

344

82

178

356

81

184

368

80

191

382

10

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

VI-CLCULOS
Utilizando los datos de la tabla 1 obtenida en el laboratorio, determinamos
la presin de vapor a travs

Como el manmetro es de mercurio, la presin del manmetro ser la distancia


desplazada del mercurio en el laboratorio.

= 2h por lo tanto
= 2h
1 = 756mmHg 32mmHg = 724mmHg
2 =756mmHg -60mmHg = 696mmHg
3 =756mmHg-84mmHg=672mmHg
4 =756mmHg-118mmHg=638mmHg
5 = 756mmHg 138mmHg = 618mmHg
6 =756mmHg -160mmHg = 596mmHg
7 =756mmHg-188mmHg=568mmHg
8 =756mmHg-198mmHg=558mmHg
9 = 756mmHg 216mmHg = 540mmHg
10 =756mmHg -236mmHg = 520mmHg
11 =756mmHg-252mmHg=504mmHg
12 =756mmHg-272mmHg=484mmHg
13 = 756mmHg 290mmHg = 466mmHg
14 =756mmHg -308mmHg = 448mmHg
15 =756mmHg-322mmHg=434mmHg
16 =756mmHg-340mmHg=416mmHg
17 =756mmHg-354mmHg=402mmHg

11

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

18 =756mmHg-368mmHg=388mmHg
19 =756mmHg-378mmHg=378mmHg
20 =756mmHg-383mmHg=373mmHg

Preparamos la siguiente tabla para graficar (valores experimentales)

HT(K)
372.15
371.15
370.15
369.15
368.15
367.15
366.15
365.15
364.15
363.15
362.15
361.15
360.15
359.15
358.15
357.15
356.15
355.15
354.15
353.15

1/TX10-3
2.68709
2.69433
2.70161
2.70893
2.71628
2.72368
2.73112
2.73861
2.74612
2.75368
2.76129
2.76893
2.77662
2.78435
2.79213
2.79994
2.80781
2.81571
2.82366
2.83166

Ln(P)
6.5848
6.5453
6.5103
6.4583
6.4265
6.3902
6.3421
6.3244
6.2916
6.2538
6.2226
6.1821
6.1442
6.1048
6.0730
6.0307
5.9965
5.9610
5.9349
5.9216

P(mmHg)
724
696
672
638
618
596
568
558
540
520
504
484
466
448
434
416
402
388
378
373

12

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Calcularemos el calor molar de vaporizacin de la muestra, usando los


datos de la grfica Ln P vs 1/TX10-3 y la ecuacin de Clausius
Clapeyron

Ln(P) vs 1/T x10-3


6.7
6.6
6.5
6.4
6.3
6.2
6.1
6
5.9
y = -4.6777x + 19.137

5.8

2.66

2.68

2.7

2.72

2.74

2.76

2.78

2.8

2.82

2.84

Figura 1
Resolviendo por mnimos cuadrados la pendiente sale:
m= 4.6772103
Entonces:

R = 1.987 cal/mol K

= 4677.2
1.987 cal/mol K
= 9293.596
= 9,2936

Obtenemos el calor molar de vaporizacin: = 9.2936


13

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Ahora calculando el porcentaje de error:


El valor terico de entalpia de vaporizacin = 9.92396 kcal/mol

% = |


| 100%

9.92396 9,2936
% = |
| 100%
9.92396
% = 6.35
Utilizando la ecuacin de clausius-clapeyron :

2
2 1
(2,3) log ( ) =
(
)
1

2 . 1
2
1
1
(2,3) log ( ) = ( )
1
1 2

De 99 a 80

724

(2,8317 2,6871)103 = 1,987 (2,3) log (373)


= 9,1095

De 98 a 81

696

(2,8237 2,6943)103 = 1,987 (2,3) log (378)


= 9.3633

De 97 a 82

672

(2,8157 2,7016)103 = 1,987 (2,3) log (388)


= 9,5543

De 96 a 83

638

(2,8078 2,7089)103 = 1,987 (2,3) log (402)


= 9.2693

De 95 a 84

618

(2,7999 2,7163)103 = 1,987 (2,3) log (416)


14

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

= 9.3969
De 94 a 85

Presin de vapor
596

(2,7921 2,7237)103 = 1,987 (2,3) log (434)


= 9.20411

De 93 a 86

568

(2,7844 2,7311)103 = 1,987 (2,3) log (448)


= 8,8376

De 92 a 87

558

(2,7766 2,7386)103 = 1,987 (2,3) log (466)


= 8,8092

De 91 a 88

540

(2,7689 2,7461)103 = 1,987 (2,3) log (484)


= 9.5307

De 90 a 89

520

(2,7613 2,7536)103 = 1,987 (2,3) log (504)


= 8,0557

9,1095 + 9.3633 + 9,5543 + 9.2693 + 9.3969 + 9.20411 + 8,8376 + 8,8092 + 9.5307 + 8,0557
10

= 9.1131

El valor terico de entalpia de vaporizacin = 9.92396 kcal/mol

% = |


| 100%

% = |

9.92396 9.1131
9.92396

| 100%

% = 8.17

15

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Preparamos la siguiente tabla para graficar (valores tericos)


HT(K)

1/TX10-3

Ln(P)

372.15

2.68709

733,2

6,60

371.15

2.69433

707,3

6,56

370.15

2.70161

682,1

6,53

369.15

2.70893

657,6

6,49

368.15

2.71628

633,9

6,45

367.15

2.72368

610,9

6,41

366.15

2.73112

588,6

6,38

365.15

2.73861

567.0

6,34

364.15

2.74612

546,1

6,30

363.15

2.75368

525,8

6,26

362.15

2.76129

506,1

6,23

361.15

2.76893

487,1

6,19

360.15

2.77662

468,7

6,15

359.15

2.78435

450,9

6,11

358.15

2.79213

433,6

6,07

357.15

2.79994

416,8

6,03

356.15

2.80781

400,6

5,99

355.15

2.81571

384,9

5,95

354.15

2.82366

369,7

5,91

353.15

2.83166

355,1

5,87

16

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Calcularemos el usando los datos de la grfica Ln P vs 1/T y la


ecuacin de Clausius Clapeyron.

Ln(Pv ) vs 1/T x10-3


6.7
6.6
6.5
6.4
6.3

Serie 1

6.2

Lineal (Serie 1)

6.1
6
y = -5.0409x + 20.145

5.9
5.8
2.66

2.68

2.7

2.72

2.74

2.76

2.78

2.8

2.82

2.84

Figura 2
m=-5.0409x103 K

Mediante la grfica
Teniendo la ecuacin:
Recordemos que:

= 5,0409 103 () +
ln =

( ) 1

() +

()

()

De y :
( )
= 5,0409 103

( ) = 5,0409 103
= .

17

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Obtenemos el calor molar de vaporizacin: = 10,0149


= 9.2936

% = |

10.0149 9.2936
10.01488

| 100%

% = 7.20
Estableceremos una expresin matemtica de la presin de vapor con la
temperatura.
Recordemos:
ln =

( ) 1
( )+

Despejamos C
ln +

( ) 1

( ) =

(1)

Con los datos de la grfica 1 , reemplazamos los valores en la


ecuacin (1)
Por ejemplo:
Para 99C

6,58 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
372,15

= 19.15
Para 98
6,54 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
371,15

= 19.14

18

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Para 97
6,51 +

(9293.596 )
1
(
)=

1,987
370,15

= 19.15
Para 96
6,45 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
369,15

= 19.12
Para 95
6,43 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
368,15

= 19.13
Para 94
6,39 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
367,15

= 19.13
Para 93
6,34 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
366,15

= 19.11
Para 92
6,29 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
365,15

= 19.10
Para 91
6,25 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
364,15

= 19.15
Para 90
6,22 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
363,15

= 19.10

19

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Para

Presin de vapor

(9293.596 )
1
6,18 +
(
)=
1,987
362,15

89

= 19.10
Para

(9293.596 )
1
6,14 +
(
)=
1,987
361,15

88

= 19.10
Para 87
6,10 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
360,15

= 19.09
Para

(9293.596 )
1
6,07 +
(
)=
1,987
359,15

86

= 19.09
Para 85
6,06 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
358,15

= 19.12
Para 84
6.03 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
357,15

= 19.13
Para 83
5.99 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
356,15

= 19.12

20

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Para 82
5.96 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
355,15

= 19.13
Para 81
5.93 +

(9293.596 )
1
(
)=

1,987
354,15

= 19.14
Para 80
5.92 +

(9293.596 )
1
(
)=
1,987
353,15
= 19.16

= 19.06

21

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

VII-TABLA DE RESULTADOS
8.1MTODO GRAFICO
TABLA N3
T(C)

T(K)

1/T (K)X10-3

h(mmHg)

Pvapor(mmHg)

Ln(Pv)

99

372.15

2.6870

32

724

6.5848

98

371.15

2.6943

60

696

6.5453

97

370.15

2.7016

84

672

6.5103

96

369.15

2.7089

112

644

6.4583

95

368.15

2.7163

142

614

6.4265

94

367.15

2.7237

160

596

6.3902

93

366.15

2.7311

176

580

6.3421

92

365.15

2.7386

196

560

6.3244

91

364.15

2.7461

214

542

6.2916

90

363.15

2.7537

234

522

6.2538

89

362.15

2.7613

252

504

6.2226

88

361.15

2.7689

266

490

6.1821

87

360.15

2.7746

284

472

6.1442

86

359.15

2.7844

302

454

6.1048

85

358.15

2.7921

320

436

6.0730

84

357.15

2.7999

332

424

6.0307

83

356.15

2.8078

344

412

5.9965

82

355.15

2.8157

356

400

5.9610

81

354.15

2.8237

368

388

5.9349

80

353.15

2.8317

382

374

5.9216

22

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

8.2 RESULTADOS TERICOS

TABLA N4
HT(K)

1/TX10-3

Ln(Pv)

P(mmHg)

372.15

2.68709

6.5848

6.4265

371.15

2.69433

6.5453

6.3902

370.15

2.70161

6.5103

6.3421

369.15

2.70893

6.4583

6.3244

368.15

2.71628

6.4265

6.2916

367.15

2.72368

6.3902

6.2538

366.15

2.73112

6.3421

6.2226

365.15

2.73861

6.3244

6.1821

364.15

2.74612

6.2916

6.1442

363.15

2.75368

6.2538

6.1048

362.15

2.76129

6.2226

6.0730

361.15

2.76893

6.1821

6.0307

360.15

2.77662

6.1442

5.9965

359.15

2.78435

6.1048

5.9610

358.15

2.79213

6.0730

5.9349

357.15

2.79994

6.0307

5.9216

356.15

2.80781

5.9965

6.4265

355.15

2.81571

5.9610

6.3902

354.15

2.82366

5.9349

6.3421

353.15

2.83166

5.9216

6.3244

23

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

8.3 RESULTADOS COMPARATIVOS (Experimental-Terico)


TABLA N5
T(C)

T(K)

1/T (K)X10-3

Pvapor(mmHg)
Experimental

Pvapor(mmHg)
Terico

99

372.15

2.6870

724

6.4265

98

371.15

2.6943

696

6.3902

97

370.15

2.7016

672

6.3421

96

369.15

2.7089

644

6.3244

95

368.15

2.7163

614

6.2916

94

367.15

2.7237

596

6.2538

93

366.15

2.7311

580

6.2226

92

365.15

2.7386

560

6.1821

91

364.15

2.7461

542

6.1442

90

363.15

2.7537

522

6.1048

89

362.15

2.7613

504

6.0730

88

361.15

2.7689

490

6.0307

87

360.15

2.7746

472

5.9965

86

359.15

2.7844

454

5.9610

85

358.15

2.7921

436

5.9349

84

368.15

2.7999

424

5.9216

83

356.15

2.8078

412

6.4265

82

355.15

2.8157

400

6.3902

81

354.15

2.8237

388

6.3421

80

353.15

2.8317

374

6.3244

24

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

VIII-GRAFICOS
Ecuacin de Clausius-Clapeyron
Experimentalmente

Ln(P) vs 1/T x10-3


6.7
6.6
6.5
6.4
6.3
6.2

6.1
6
5.9
y = -4.6777x + 19.137

5.8

2.66

2.68

2.7

2.72

2.74

2.76

2.78

2.8

2.82

2.84

Tericamente

Ln(Pv ) vs 1/T x10-3


6.7
6.6
6.5

6.4
6.3

Serie 1

6.2

Lineal (Serie 1)

6.1
6

y = -5.0409x + 20.145

5.9
5.8
2.66

2.68

2.7

2.72

2.74

2.76

2.78

2.8

2.82

2.84

25

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

IX- DISCUSIN DE RESULTADOS


El Hv exp (6.35% error) por el mtodo grfico tiene menos porcentaje de
error que el obtenido por la ecuacin de Clausius Clapeyron (8.17% error).

Cuando hallamos el Hv teorico (mtodo grfico) con los valores tericos de


la presin de vapor de agua, obtuvimos que este resulto ser ligeramente
mayor que el valor teorico en handbook. (Error 7.20 %)

26

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

X-CONCLUSIONES

A medida que la temperatura disminuye, tambin lo hace la presin de


vapor.

En la determinacin del , el mtodo grafico es mucho ms preciso


(determina un menor porcentaje de error al compararlo con el valor terico)
que utilizar ecuacin de Clausius Clapeyron.

La presin de vapor es independiente del volumen del espacio sobre el


lquido y del volumen del lquido.

27

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

XI-CUESTIONARIO
1. Indique otros mtodos para la determinacin de la presin de vapor
Mtodo el isoteniscopio de Smith y Menzies
Consta de una ampolla de vidrio de alrededor de 2 cm de dimetro conectada a un
pequeo tubo en U con ramas de aproximadamente 3 a 4 cm de longitud. El
principio del aparato es que la tensin de vapor en la ampolla es equilibrada por
una presin de aire variable en el recipiente externo, de modo que el lquido
alcanza el mismo nivel en las dos ramas del tubo en U. Entonces la presin
registrada por el manmetro es igual a la presin baromtrica menos la tensin de
vapor. La temperatura de la ampolla es la del bao en la que est sumergida; es
preferible un pequeo termostato de paredes de vidrio con un tipo de instrumento
de control que permita rpido ajuste de temperatura. La presin de aire se regula
con la llave que conecta con una bomba de vaco, y otra llave admite aire a travs
de una salida capilar.(Tambin se pueden admitir pequeas dosis de aire teniendo
dos llaves con un pequeo volumen entre ellas) El frasco grande acta como
amortiguador para estabilizar la presin; se lo debe cubrir con un filtro de tela de
alambre para disminuir las fluctuaciones de temperatura y proteger contra la
proyeccin de vidrios en caso de que se rompa por el vacio.Para hacer la
determinacin, primero se arma el aparato y se ensaya si hay perdidas. Luego se
introduce lquido, de modo que en las dos ampollas estn llenas hasta alrededor
de dos tercios de su volumen. Se reduce la presin para que el lquido en una de
las ampollas hierva de modo de desplazar el aire del isoteniscopio. Entonces, se
restablece cuidadosamente la presin abrindola llave hasta que el lquido en la
otra ampolla se mantenga a nivel y se mantiene este equilibrio mientras el
isoteniscopio alcanza la temperatura del termostato. Se realiza cuidadosamente el
ajuste final de la presin para llevar las columnas liquidas de la ampolla al mismo
nivel, tan exactamente como se pueda juzgar por observacin visual. Se leen,
entonces, el termmetro, el manmetro y el barmetro. Se debe repetir el proceso
de evacuacin y medida de la tensin de vapor para asegurar que el aire se ha
eliminado completamente. Si se reproduce el resultado, pueden realizarse
mediciones a otras temperaturas, teniendo cuidado de que no entre aire en la
ampolla. Se debe da tiempo suficiente para que el lquido y el bao se equilibren a
cada temperatura; en ese momento la tensin de vapor debe permanecer
indefinidamente constante. El isoteniscopio es particularmente adecuado para el
intervalo de temperaturas de 20C a 150C y para tensiones de vapor desde 10
cm hasta 1 atmosfera.

28

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Mtodo de Ramsay y Young

Es este un mtodo ingenioso para obtener con exactitud puntos de ebullicin de


un lquido a presin reducida. Se evita el sobrecalentamiento y se requiere
relativamente poco lquido. Se cubre el bulbo del termmetro con una delgada
envoltura de algodn en rama que se mantiene humedecida con el lquido en
estudio, regulndose la llave de la ampolla de decantacin de modo de producir un
flujo liquido muy lento, suficiente para reemplazar al que se evapora. La pelcula
liquida que rodea al bulbo se calienta solo por radiacin del tubo exterior
sumergido en el bao lquido. La temperatura del lquido se mantiene alrededor de
10C a 20C por encima de la indicada en el bulbo. Por lo tanto, no es necesario
que el lquido este a una temperatura exactamente estable, pudiendo ser
simplemente un vaso de precipitados grande con agua o aceite, calentado por un
mechero Bunsen. En el vaso se mantiene una presin reducida mediante un
dispositivo similar al usado con el isoteniscopio u otra forma de regulador
automtico de presin manstato.
Al hacer una medicin con este mtodo se reduce primero la presin a alrededor
de 30 mm. El lquido que rodea al bulbo del termmetro se evapora y la
temperatura desciende. Si se mantiene la temperatura del bao dentro de los
lmites establecidos, se puede alcanzar una destilacin regular, equilibrndose el
suministro de calor por radiacin con el enfriamiento por evaporizacin y el
termmetro registrara una temperatura constante. Se anotan esta temperatura y la
lectura manomtrica. A esta temperatura el lquido tiene una tensin de vapor
igual a la presin controlada en el aparato, puesto que el lquido est rodeado por
una pelcula de vapor libre de aire en los intersticios del algodn, con la que est
en equilibrio. Se toman otras lecturas con presiones y temperaturas mayores hasta
que se alcance una tensin de vapor de 1 atmosfera. Si toda la columna
termomtrica est en la zona calentada no es necesaria la correccin por el
vstago emergente, pero puede ser necesaria una correccin por efecto de la
presin reducida-probablemente 0.1 a 0.2 a las presiones menores-Por supuesto
que esta correccin se realiza sin liquido en el algodn, y puede suponerse que es
proporcional a la variacin de presin e independiente de la temperatura, excepto
cuando se trata de temperaturas elevadas.
MTODO DE SATURACIN GASEOSA
Se hace burbujear lentamente un volumen conocido de un gas inerte a travs de
un lquido, el cual se mantiene a temperatura constante en un termostato. La
presin del vapor se calcula mediante una determinacin de la cantidad de vapor
contenida en el gas saliente o por la prdida de peso del lquido.

29

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

2. Explique la relacin entre punto de ebullicin de un lquido y su presin de


vapor.
El punto de ebullicin se define como: El valor de la temperatura a la cual la
presin de vapor saturado de un lquido cualquiera alcanza la presin a la cual
est sometido.
Para explicar esto a detalle, imaginemos que tenemos un lquido en un recipiente
abierto, cuya presin de vapor a cierta temperatura es menor que la presin
atmosfrica (presin a la cual sometemos al lquido), la cantidad de molculas que
adopten el estado gaseoso y abandonen el recipiente ser muy poca, debido al
constante choque entre ellas, generando una evaporacin lenta, lo cual, a medida
que aumenta la temperatura, aumentan la cantidad de molculas que abandonan
el recipiente, incrementando la evaporacin, yendo a la definicin previa, cuando
la temperatura del sistema llega a un punto en el cual la presin de vapor y la
presin que lo rodea son iguales, la evaporacin se produce en todo el lquido, por
lo cual afirmamos que ha llegado al punto de ebullicin.
3.Defina lo siguiente:
VAPOR SATURADO
Es el vapor a la temperatura de ebullicin, es decir el que se desprende cuando el
lquido hierve y este se presenta a presiones y temperaturas en las cuales el vapor
(gas) y el agua (liquido) pueden coexistir juntos. En otras palabras, esto ocurre
cuando el rango de vaporizacin del agua es igual al
PUNTO DE EBULLICION
Temperatura a la cual se produce la transicin de la fase lquida a la gaseosa. En
el caso de sustancias puras a una presin fija, el proceso de ebullicin o de
vaporizacin ocurre a una sola temperatura; conforme se aade calor la
temperatura permanece constante hasta que todo el lquido ha hervido, y dentro
de las propiedades fisicoqumicas termina siendo una propiedad intensiva ya que
no depende de la masa de sustancia que tengas.
PUNTO DE EBULLICION NORMAL
El punto normal de ebullicin se define como el punto de ebullicin a una presin
total aplicada de 101.325 kilopascales (1 atm); es decir, la temperatura a la cual la
presin de vapor del lquido es igual a una atmsfera.
30

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

XII-REFERENCIAS
H. Perry y D.W Green, Perrys Chemical Engineering Handbook ,6
ed.Edit.McGraw-Hill, Nueva York .pag. 3-77.
CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoqumica, segunda edicin. Mxico: Fondo
Educativo Interamericano S.A., 1974. Pg. 785.

DILLARD, Clyde y GOLDBERG, David. Qumica: reacciones, estructuras,


propiedades. Mxico: Fondo Educativo Interamericano S.A., 1977. Pg.
414-415.

31

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

XIII-ANEXOS
Artculo
Aplicaciones Principales para el Vapor de Agua
El vapor es usado en un gran rango de industrias. Las aplicaciones ms comunes
para el vapor son, por ejemplo, procesos calentados por vapor en fbricas y
plantas, y turbinas impulsadas por vapor en plantas elctricas, pero el uso del
vapor en la industria se extiende ms all de las antes mencionadas.
Algunas de las aplicaciones tpicas del vapor para las industrias son:
Esterilizacin/Calentamiento
Impulso/Movimiento
Motriz
Atomizacin
Limpieza
Hidratacin
Humidificacin
En las secciones siguientes, discutiremos varios tipos de aplicaciones para el
vapor, y proveeremos de algunos ejemplos de equipos usuarios de vapor.

Vapor para Calentamiento


Vapor de Presin Positiva
El vapor generalmente es producido y distribuido en una presin positiva. En la
mayora de los casos, esto significa que es suministrado a los equipos en
presiones mayores a 0 MPaG (0 psig) y a temperaturas mayores de 100C
(212F).
Las aplicaciones de calentamiento para vapor a presin positiva se pueden
encontrar en plantas procesadoras de alimentos, plantas qumicas, y refineras
solo por nombrar algunas. El vapor saturado es utilizado como la fuente de
calentamiento para fluido de proceso en intercambiadores de calor, reactores,
reboilers, precalentadores de aire de combustin, y otros tipos de equipos de
transferencia de calor.

32

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Intercambiador de Calor de Tubos y Coraza

Figura 1.0
En un intercambiador de calor, el vapor eleva la temperatura del producto por
transferencia de calor, el cual despus se convierte en condensado y es
descargado a travs de una trampa de vapor.
Horno de Vapor

Figura 2.0

Vapor sobrecalentado entre 200 800C (392 - 1472F) a presin atmosfrica es


particularmente fcil de manejar, y es usado en los hornos domsticos de vapor
vistos hoy en da en el mercado.
33

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Vapor al Vaco
El uso de vapor para el calentamiento a temperaturas por debajo de 100C
(212F), tradicionalmente el rango de temperatura en el cual se utiliza agua
caliente, ha crecido rpidamente en los ltimos aos.
Cuando vapor saturado al vaco es utilizado en la misma forma que el vapor
saturado a presin positiva, la temperatura del vapor puede ser cambiada
rpidamente con solo ajustar la presin, haciendo posible el controlar la
temperatura de manera ms precisa que las aplicaciones que usan agua caliente.
Sin embargo, en conjunto con el equipo se debe utilizar una bomba de vaco,
debido a que el solo reducir la presin no lo har por debajo de la presin
atmosfrica.
Calentamiento con Calor (Vapor) Latente

Figura 3.0
Comparado con un sistema de calentamiento de agua caliente, este sistema
ofrece rapidez, calentamiento balanceado. Se alcanza rpidamente la temperatura
deseada sin ocasionar un desbalance en la temperatura en si.

Vapor para Impulso/Movimiento


El vapor se usa regularmente para propulsin (as como fuerza motriz) en
aplicaciones tales como turbinas de vapor. La turbina de vapor es un equipo
esencial para la generacin de electricidad en plantas termoelctricas. En un
esfuerzo por mejorar la eficiencia, se han realizado progresos orientados al uso
del vapor a presiones y temperaturas an mayores. Existen algunas plantas
termoelctricas que utilizan vapor sobrecalentado a 25 MPa abs (3625 psia),
610C (1130F), presin supercrtica en sus turbinas.

34

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Generalmente el vapor sobrecalentado se usa en las turbinas de vapor para


prevenir daos al equipo causados por la entrada de condensado. Sin embargo,
en ciertos tipos de plantas nucleares, el uso de vapor a lata temperatura se debe
de evitar, ya que podra ocasionar daos al material usado en las turbinas. Se
utiliza en su lugar vapor saturado a alta presin. En donde se usa vapor saturado,
generalmente se instalan separadores en la lnea de suministro de vapor para
remover el condensado del flujo de vapor.
Adems de la generacin de energa, otras aplicaciones tpicas de
impulso/movimiento son los compresores movidos por turbinas o las bombas, ej.
Compresor de gas, bombas para las torres de enfriamiento, etc.
Generador de Turbina

Figura 4.0

La fuerza motriz del vapor ocasiona


que los alabes giren, lo que ocasiona
rote el rotor que se encuentra
acoplado al generador de energa, y
esta rotacin genera la electricidad.

Vapor como Fluido Motriz


El vapor puede ser usado de igual manera como una fuerza motriz para mover
flujos de lquido o gas en una tubera. Los eyectores de vapor son usados para
crear el vaco en equipos de proceso tales como las torres de destilacin que son
utilizadas para purificar y separar flujos de procesos. Los eyectores tambin
pueden ser utilizados para la remocin continua del aire de los condensadores de
superficie, esto para mantener una presin de vaco deseada en las turbinas de
condensacin (vaco).

35

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Eyector para Condensador de Superficie

Figura 6.0
Vapor motriz de alta presin entra el eyector a travs de la tobera de entrada y es
distribuido. Esto genera una zona de baja presin la cual arrastra aire del
condensador de superficie.
En un tipo similar de aplicacin, el vapor tambin es el fluido motriz primario para
los drenadores de presin secundaria, los cuales son usados para bombear el
condensado de tanques receptores ventilados, tanques de flasheo, o equipos de
vapor que experimentan condiciones de Stall (inundacin).

Vapor para Atomizacin


La atomizacin de vapor es un proceso en donde el vapor es usado para separar
mecnicamente un fluido. Por ejemplo, en algunos quemadores, el vapor es
inyectado en el combustible para maximizar la eficiencia de combustin y
minimizar la produccin de hidrocarbonos (holln). Calderas y generadores de
vapor que utilizan combustible de petrleo utilizaran este mtodo para romper el
aceite viscoso en pequeas gotas para permitir una combustin ms eficiente.
tambin los quemadores (elevados) comnmente utilizaran la atomizacin de
vapor para reducir los contaminantes a la salida.

36

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Quemador Asistido por Vapor

Figura 7.0

En quemadores, generalmente
el vapor es mezclado en el gas
de desperdicio antes de la
combustin.

Vapor para Limpieza


El vapor es usado para limpiar un gran rango de superficies. Un ejemplo de la
industria es el uso del vapor en los sopladores de holln. Las calderas que usan
carbn o petrleo como fuente de combustible deben estar equipadas con
sopladores de holln para una limpieza cclica de las paredes del horno y remover
los depsitos de la combustin de las superficies de convencin para mantener la
eficiencia, capacidad y confiabilidad de la caldera.
Limpieza de la Tubera de la Caldera con los Sopladores de holln

El vapor liberado
del soplador de
ceniza y suciedad
en las tolvas o
expulsado con
combustin.

fuera de la tobera
holln desaloja la
seca, la cual caer
ser arrastrado y
los gases de

Figura 8.0
37

UNMSM-FQIQ
Laboratorio de Fisicoqumica I

Presin de vapor

Vapor para Hidratacin


Algunas veces el vapor es usado para hidratar el proceso mientras se suministra
calor al mismo tiempo. Por ejemplo, el vapor es utilizado para la hidratacin en la
produccin del papel, as que ese papel que se mueve en los rollos a gran
velocidad no sufra rupturas microscpicas. Otro ejemplo son los molinos de
bolitas. Continuamente los molinos que producen las bolitas de alimento para
animales utilizan inyeccin-directa de vapor tanto para calentar como para
proporcionar contenido de agua adicional al que es suministrado en la seccin de
acondicionamiento del molino.
Molino Acondicionador de Bolitas
Figura 9.0
La hidratacin del alimento lo suaviza
y gelatiniza parcialmente el almidn
contenido en los ingredientes,
resultando en bolitas ms firmes.

Vapor para Humidificacin


Muchas grandes instalaciones industriales y comerciales, especialmente en climas
ms fros, utilizan vapor saturado a baja presin como la fuente de calor
predominante para calentamiento interior estacional. Las bobinas HVAC,
normalmente combinadas con humidificadores de vapor, son el equipo usado para
el acondicionamiento del aire, para confort interno, preservacin de registros y
libros, y de control de infecciones. Cuando se calienta el aire fro por las bobinas
de vapor, la humedad relativa del aire gotea, y entonces deber ser ajustada a los
niveles normales en adiciona una inyeccin controlada de vapor seco saturado en
la lnea inferior del flujo de aire.
Humidificador de Vapor en Ductos de Aire

Figura 10.0
El vapor usado para humidificar el aire
dentro de un conducto de aire antes de ser
distribuido hacia otras reas de un edificio.

38