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Prcticas de Qumica General

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TRABAJOS
EXPERIMENTALES
de Qumica General
Diana Abril Miln
Teresa Corvaln Gajardo
Luis Mio Gonzlez
Ediciones Universidad Catlica del Maule

TEXTOS DE APOYO A LA DOCENCIA


Ediciones Universidad Catlica de Maule
Casilla 617 - Talca - CHILE
REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL N 174998
ISBN: 978-956-7576-34-0
PRIMERA EDICIN
Talca, Noviembre de 2008
Diseo Portada y Diagramacin:
Susana Vergara Novoa.
Correccin de Estilo:
Claudio Godoy Arenas
Impresin:

Impreso en Chile - Printed in Chile

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TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

NDICE

AL LECTOR ______________________________________________ pg. 5


RECOMENDACIONES GENERALES _________________________ pg. 7
PRCTICAS DE LABORATORIO
Prctica de laboratorio N 1 _________________________________ pg. 11
Material de laboratorio y su uso
Prctica de laboratorio N 2 _________________________________ pg. 33
Estructura atmica y enlace qumico
Prctica de laboratorio N 3 _________________________________ pg. 45
Reacciones qumicas
Prctica de laboratorio N 4 _________________________________ pg. 59
Determinacin de la masa molar del magnesio
Prctica de laboratorio N 5 _________________________________ pg. 69
Preparacin de soluciones y propiedades coligativas

Prctica de laboratorio N 7 _________________________________ pg. 97


Equilibrio qumico
Prctica de laboratorio N 8 _________________________________ pg. 109
Equilibrio inico
Prctica de laboratorio N 9 _________________________________ pg. 137
Hidrlisis
BIBLIOGRAFA __________________________________________ pg. 147
ANEXOS _______________________________________________ pg. 149

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Prctica de laboratorio N 6 _________________________________ pg. 83


Anlisis volumtrico

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TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

AL LECTOR

La alquimia, conocida como el principal antecesor de la qumica, fue creada


cuando numerosos investigadores se interesaron en el oro y trataron
desesperadamente de encontrar una sustancia que fuera capaz de trasformar
cualquier metal en este elemento. La acumulacin de experiencias alqumicas
jug un papel vital en el futuro establecimiento de la qumica.
Las primeras experiencias del hombre como qumico se dieron con la
utilizacin del fuego en la transformacin de la materia; la obtencin de
hierro a partir del mineral y la de vidrio a partir de arena. Poco a poco el
hombre comprendi que otras sustancias tambin tienen este poder de
transformacin y as se adentr mucho ms en el estudio de las reacciones
qumicas y otros fenmenos propios de este campo.

A nivel universitario, alumnos de diversas carreras tienen incluida la


asignatura de qumica general, en sus mallas curriculares, asignatura que
consta, de clases tericas, y prcticas de laboratorio. Con la intencin de
estandarizar, homologar y guiar estas prcticas de laboratorio, hemos
realizado este texto que consiste en una seleccin de prcticas de laboratorio
que abarca los principales temas de la qumica general, cuyo objetivo principal

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En su sentido ms amplio, la qumica estudia las diversas sustancias que


existen en nuestro planeta como tambin las reacciones que las transforman
en otras sustancias. Asimismo, la qumica estudia la estructura de las
sustancias a nivel molecular y atmico as como las propiedades de la materia,
siendo transversal a otras ciencias, como es el caso de las ciencias de la
salud, agrarias, o de la ingeniera. Dichos estudios, se llevan a cabo siguiendo
de manera atenta cada uno de los pasos del mtodo cientfico, es decir,
teniendo en cuenta la observacin, cuantificacin y sobre todo la
experimentacin.

es introducir al estudiante que inicia sus pasos en la qumica, en el mundo de


los experimentos y su relacin con las principales teoras qumicas. Para
cumplir con tal objetivo se presentan nueve prcticas de laboratorio, con sus
respectivos fundamentos tericos, que van estrechamente relacionados con
los conocimientos que el estudiante va adquiriendo a travs de las clases, lo
que le ayuda no slo a profundizar en la materia, sino tambin a visualizar y
comprender los fenmenos qumicos. Asimismo, hemos incluido en el texto
un punteo de los principales resultados y conclusiones que el alumno debe
incluir en los informes correspondientes a cada prctica, ms ejercicios de
autoaprendizaje, con sus respectivas respuestas, que contribuyen con la
autoevaluacin del estudiante.
Esperamos, sinceramente, haber dado un paso ms en esta ardua y hermosa
tarea de difusin del conocimiento generado en torno a una disciplina
cientfica de larga tradicin y especial relevancia en el mbito de las ciencias
en nuestro pas.
Los autores.

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TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

RECOMENDACIONES
GENERALES

Los trabajos experimentales de la qumica requieren de una total concentracin


y disciplina. De acuerdo con la rigurosidad con la cual los alumnos lleven a
cabo cada experiencia, ser el xito o fracaso de stas, por eso es necesario
conocer las normas de seguridad para el trabajo en un laboratorio de qumica,
as como algunas condiciones generales que se tendrn presentes a la hora
de desarrollar los prcticos aqu descritos.
Normas de seguridad en el laboratorio
El laboratorio de qumica es el lugar donde se comprueba la validez de los
principios qumicos. Es fundamental para ello, contar con el material
adecuado y realizar anlisis qumicos confiables. Este ltimo aspecto implica,
entre otras cosas, conocer las caractersticas de los reactivos utilizados en el
experimento.

Es importante no tratar de realizar experimentos sin tener la aprobacin y


supervisin del instructor, pues la mayora de las sustancias con que se
trabaja en Qumica en el Laboratorio son txicas o corrosivas.
Muchas sustancias adems producen vapores nocivos para la salud o son
explosivas. Esta informacin se puede conocer a partir de la etiqueta que
acompaa al recipiente que contiene a la sustancia. Es por ello fundamental
leer la etiqueta antes de utilizar el reactivo. En ocasiones, puede ser necesario
reconocer una sustancia por su olor. La manera adecuada de hacerlo consiste

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Un laboratorio de qumica no es un sitio peligroso si el experimentador es


prudente y sigue todas las instrucciones con el mayor cuidado posible.

en ventilar, con la mano, hacia la nariz un poco del vapor de la sustancia y


aspirar indirectamente (nunca inhalar directamente del recipiente).
En caso de heridas, quemaduras con llama o salpicaduras de sustancias
custicas, se debe acudir inmediatamente con el profesor y, si el caso lo amerita,
se debe consultar al mdico.
Se debe tener cuidado con los bordes agudos del material de vidrio, si se
detectan algunos, se debern redondear con la flama del mechero o con una
lima.
Se recomienda el uso de bata cuando se trabaje en el laboratorio.
Debido a la alta peligrosidad de los reactivos, est prohibido estrictamente
introducir alimentos al laboratorio.
Nunca se debe calentar un recipiente totalmente cerrado, el aumento de la
presin en el interior del recipiente, puede ocasionar una explosin. Asimismo,
la boca del recipiente debe quedar siempre en direccin contraria al alumno
y a los dems observadores.
Es importante contar con un cuaderno de notas de laboratorio, con el
procedimiento experimental y las tablas o cuadros correspondientes, para el
registro de los resultados y las observaciones.
Cuando la sesin experimental haya finalizado, el alumno deber limpiar su
lugar de trabajo y se deber cerciorar de que las llaves del gas y del agua
queden cerradas.
Antes de salir del laboratorio, el alumno deber lavarse las manos.

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TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

Con Respecto a las Prcticas


Para una mejor comprensin del alumno, se muestra a continuacin un punteo
con algunas consideraciones que deber tener presente al enfrentarse a una
prctica de laboratorio.
- Revisar previamente los antecedentes conceptuales y la gua de trabajo
experimental correspondiente a la sesin que se va a desarrollar. En especial
es importante buscar informacin sobre los riesgos que presentan los
productos qumicos que se van a emplear, los cuidados a tener para su manejo
y para la disposicin de desechos.
- Al ingreso se aplicar una prueba de entrada que considerar tanto los
aspectos conceptuales del prctico a realizar como metodolgicos y resultados
esperados. Dicha prueba puede ser reemplazada por una prueba de salida al
trmino del prctico, quedando esto a criterio del profesor.
- Revisar el estado de la mesa de trabajo, del material y de los equipos recibidos
y reportar cualquier falla o irregularidad al responsable del laboratorio. El
material se debe lavar antes de ser usado.

- Etiquetar y rotular todos los recipientes donde coloque reactivos, productos


y residuos.
- Seguir las medidas de seguridad necesarias para prevenir accidentes con
los equipos, materiales y reactivos que se van a utilizar en la sesin de trabajo.
Esto incluye a los bancos de trabajo; estos deben permanecer colocados bajo
las mesas, junto a stas o junto a las paredes, para evitar tropezar con ellos
y derramar algn producto sobre otra persona, quebrar algn recipiente de
vidrio que puede ocasionar cortaduras y situaciones similares.

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- Tomar slo las cantidades de reactivos necesarios para el trabajo


experimental, y colocarlas en material de vidrio limpio y seco.

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- Los dems objetos personales o aquellos que no se usarn deben guardarse


o colocarse lejos del rea de trabajo.
- No ingerir alimentos ni bebidas en el interior del laboratorio.
- No fumar en el interior del laboratorio. Todas las fuentes de fuego o calor
deben estar controladas.
- No recibir visitas durante la sesin de laboratorio para evitar las
distracciones y posibles accidentes. Informar al profesor responsable cuando
le sea necesario salir del laboratorio durante la sesin y reportarse al
reincorporarse.
- Utilizar delantal que cubra al menos hasta las rodillas y que sea de mangas
largas y angostas. El delantal debe ser preferentemente de algodn, ya que en
caso de accidente, otros tejidos (como los sintticos) pueden adherirse a la
piel, aumentando el dao.
- En caso de que algn material sea deteriorado o quebrado durante la
prctica, ya sea por descuido o por accidente, deber ser repuesto en la
siguiente visita al Laboratorio, ya sea por el alumno o por el equipo de trabajo.
- Todo grupo de trabajo debe presentar a la semana siguiente de realizado el
prctico un informe que se ajuste a la pauta incluida en este libro. La no
presentacin del mismo conllevar a la calificacin mnima. El atraso en la
entrega del informe ser penalizado en la calificacin del mismo.

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PRCTICA 1

Material de laboratorio y su uso

1.1 OBJETIVO
Conocer y nombrar correctamente, ayudados por el dibujo, el material mas
comnmente utilizado en un laboratorio de Qumica.
1.2 FUNDAMENTO TERICO
La mayor parte de los materiales empleados en un laboratorio de qumica
son de vidrio; esto se debe a sus caractersticas ventajosas, como fcil limpieza,
transparencia, inercia qumica, capacidad para soportar elevadas
temperaturas, as como cambios bruscos de sta. El inconveniente de este
tipo de material es su fragilidad, lo que exige un esmerado cuidado en su
manejo.

I.2.1 Material de laboratorio para medicin de volmenes.


La unidad bsica de volumen es el metro cbico, m3. Dada la pequea
envergadura de las operaciones que se realizan en el laboratorio, los
volmenes se miden, generalmente, en cm3. Otra unidad de volumen muy
utilizada es el litro, L. La conversin de unidades es la siguiente:
1m3 = 1000 L
1L = 1000 mL
1ml = 1 cm3

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El conjunto del material de laboratorio puede clasificarse en los siguientes


grupos:

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Probeta

Bureta

Matraz aforado

Pipeta

Pipeta aforada

Figura 1. Materiales de laboratorio para medicin de volmenes.


a. Probeta
Las probetas se usan para medir volmenes con una precisin aproximada
de 1%, o sea, no para fines cuantitativos.
Cuando un lquido est contenido en una probeta, la superficie del mismo no
aparece de forma horizontal, sino que, debido a la accin de la gravedad, por
un lado, y al rozamiento del lquido con las paredes del recipiente, por otro,
forma una superficie cncava o convexa, cuya curvatura ser tanto ms
cerrada cuanto menor sea el dimetro del recipiente. A esta curva se le da el
nombre de menisco cncavo o menisco convexo.
Para leer correctamente el volumen en una probeta, el ojo del observador
debe estar a la altura de la base del menisco formado por el lquido, y el valor
determinado por la escala de la probeta y la base del menisco, ser el valor de
nuestra medicin.
Figura 2. Tipos de meniscos. A: Menisco cncavo, B: Menisco convexo.

La lnea entrecortada representa a la tangente, que debe tenerse en cuenta


para enrasar.
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b. Bureta
Una bureta est graduada para medir cantidades variables de lquidos. Las
buretas, en general, tienen las marcas principales sealadas con nmeros
que indican mililitros, y subdivisiones no numeradas que indican 0.1 mL.
Estn provistas de una llave de tefln o esmerilada para controlar el flujo de
lquido.
La bureta se llena hasta el extremo superior por encima de la lnea de
graduacin cero. El lquido sobrante se deja escurrir a travs de la punta de la
bureta para llenar el espacio situado en la parte inferior de la llave y hacer
que el nivel del lquido llegue hasta la lnea cero.
Las siguientes sugerencias le ayudarn a utilizar la bureta:
En orden a asegurar un flujo controlable de una disolucin de una
bureta es esencial engrasar adecuadamente la llave slo si sta es de
vidrio (no cuando es de tefln). Al aplicar la grasa se debe procurar que
sta no se introduzca en el pequeo orificio de la llave.

Despus de limpiar la bureta, en las paredes interiores permanece adherida


una cierta cantidad de agua, la disolucin se diluir y cambiar la
concentracin. Esto se evita enjuagando (endulzando) la bureta
recientemente lavada con tres porciones sucesivas de la disolucin. La
bureta se inclina y se gira de tal forma que toda la superficie interior est
en contacto con la disolucin utilizada para enjuagar.

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Cuando la bureta est limpiay llena no deben aparecer burbujas de aire


en las paredes interiores. Si una solucin no escurre suavemente o
permanecen pequeas gotas de disolucin en el interior de la superficie,
la bureta no est limpia y no evacuar la cantidad de disolucin que
indican sus marcas. Una bureta se limpia con una escobilla y una
disolucin de detergente caliente o con una disolucin especial. Luego se
enjuaga con agua, y finalmente, con agua destilada para completar la
operacin de limpieza.

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Si la disolucin no fluye suavemente por el extremo, es posible que el


paso est obstruido por un trozo pequeo de material slido o por una
pequea parte de grasa en la llave. Las obstrucciones de este tipo pueden
eliminarse con un tubo limpio o un alambre fino.
El uso de la bureta ser ms eficiente si se maneja la llave con la mano
izquierda y con la derecha se gira el matraz que contiene la solucin
titulada.
Cuando se acaba de utilizar la bureta se deja limpia, sujeta al soporte con las
pinzas y en posicin invertida.
c. Pipetas
Las pipetas son instrumentos usados comnmente para verter un volumen
definido de lquido. Se fabrican de dos clases: pipetas aforadas y pipetas
graduadas.
Pipeta aforada
Son largos tubos de vidrio con un ensanchamiento en su parte central, cuya
parte inferior termina en forma aguda y con un orificio estrecho. Hacia la parte
superior y por encima del ensanchamiento central se encuentra la marca, o
aforo, que indica el nivel que tiene que alcanzar el lquido para que al vaciar la
pipeta salga el volumen exacto de igual capacidad asignada a la misma. La
capacidad ms usual de las pipetas aforadas es de 1 a 50 mL.
Pipeta graduada
Son largos tubos de vidrio graduado y sirven para medir con exactitud
cantidades variables de lquido.
Para utilizar las pipetas, una vez perfectamente limpias y lavadas con agua
destilada, se dejan escurrir. Estando la pipeta perfectamente seca, en su parte
exterior, se toma una pequea porcin de la disolucin que se va a medir, se
enjuaga con ella el interior de la pipeta y se expulsa. Se repite esta operacin
dos o tres veces. Entonces se llena la pipeta, que se introduce slo lo suficiente
para que no se quede su extremo inferior al descubierto.
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Para medir el volumen del lquido se mantiene la pipeta, ya separada de la


disolucin, de manera que el menisco quede en lnea horizontal con el ojo del
operador y entonces, despus de secar con un pequeo trozo de papel de
filtro gotas adheridas exteriormente y una vez enrasada, se introduce el
extremo de la pipeta dentro del recipiente donde se va a verter el lquido y se
deja escurrir sta manteniendo la pipeta en posicin vertical y apoyando la
punta de manera que forme ngulo con la pared del recipiente.
Ningn reactivo se tomar con la pipeta absorbiendo directamente con la
boca; se emplearn aspirapipetas, peritas o jeringas de plstico adaptadas
adecuadamente a las pipetas.
Las pipetas nunca se deben sacudir y mucho menos soplar para que salgan
las ltimas porciones de lquido que quedan en la punta; el aforo de la misma
est hecho teniendo en cuenta esta pequea cantidad de lquido.
d. Matraz volumtrico o aforado
Los matraces aforados llevan una marca en la superficie de su cuello que
indica el volumen de lquido contenido. Para realizar correctamente una
medida , la parte inferior del menisco debe coincidir con esta seal.
Se utilizan para preparar disoluciones de una concentracin determinada.

1.2.2 Otros materiales de vidrio


Para la realizacin de operaciones bsicas tales como filtracin, destilacin,
desecacin, etc., se utiliza una gran variedad de material de vidrio.

Erlenmeyer

Vaso

Kitazato

Refrigerante
con
serpentn

Embudo
analtico

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Nunca se puede calentar un matraz aforado ya que el aforo est calibrado


a temperatura ambiente y se incurrira en un error en la medida.

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Embudo de
decantacin

Varilla

Vidrio reloj

Balones

Matrz

Figura 3. Materiales de vidrio ms comunes en el laboratorio.


Explicaremos algunos de los ms utilizados.
a. Erlenmeyer
El matraz o frasco de Erlenmeyer es uno de los materiales de vidrio ms
ampliamente utilizados en laboratorios de qumica.
Consiste en un frasco cnico de vidrio de base ancha y cuello estrecho. Existen
de diversas capacidades y con algunas variaciones. Suelen incluir marcas
para saber aproximadamente el volumen contenido.
Fue creado en el ao 1861 por Richard August Carl Emil Erlenmeyer (18251909).
Gracias a la forma troncocnica del Erlenmeyer, se evita en gran medida la
prdida del lquido por agitacin o por evaporacin. Al disponer de un cuello
estrecho es posible taparlo con un tapn esmerilado, o con algodn hidrfobo,
lo cual lo hace un recipiente muy prctico.
Es empleado en lugar del clsico vaso de precipitados cuando contienen un
medio lquido que debe ser agitado constantemente (como en el caso de las
titulaciones) sin riesgo de que se derrame su contenido, o cuando se debe
trabajar con reacciones qumicas violentas. Suele utilizarse para calentar
sustancias a temperaturas altas aunque no vigorosamente; la segunda tarea
suele dejrsele al baln de destilacin.

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b. Vaso de precipitado
Un vaso de precipitado es un simple contenedor de lquidos, usado muy
comnmente en el laboratorio. Tiene forma cilndrica con un fondo plano; se
le encuentra de varias capacidades, desde 1 mL hasta de varios litros.
Normalmente son de vidrio (Pirex en su mayora) o de plstico. Aqullos
cuyo objetivo es contener cidos o qumicos corrosivos tienen componentes
de tefln u otros materiales resistentes a la corrosin.
Suelen estar graduados, pero esta graduacin es inexacta por la misma
naturaleza del artefacto; su forma regular facilita que pequeas variaciones
en la temperatura o incluso en el vertido pasen desapercibidas en la
graduacin. Es recomendable no utilizarlo para medir volmenes de
sustancias, ya que es un material que se somete a cambios bruscos de
temperatura, lo que lo descalibra y en consecuencia nos entrega una medida
errnea de la sustancia.
Como su graduacin es inexacta es comnmente usado para transportar
lquidos hacia otro recipiente, como a una probeta o a un tubo de ensayo, por
un embudo. Son resistentes a los cambios bruscos de temperatura. Tienen
mltiples usos en el laboratorio: calentar, disolver, etc.
c. Kitazato

Su uso ms difundido es en la filtracin a vaco, segn


la siguiente figura.

Figura 4. Montaje de aparato de destilacin al vaco.

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Un kitazato es un matraz comprendido dentro del


material de vidrio de un laboratorio de qumica. Podra
definirse como un matraz de Erlenmeyer con una
tubuladura lateral.

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d. Vidrio Reloj
Un vidrio de reloj es una lmina de vidrio de forma cncava-convexa, til,
entre otras aplicaciones, para pesar slidos, o bien recogerlos hmedos y
pesarlos despus de haber llevado a cabo la filtracin. Tambin es utilizado
en la separacin magntica.
1.3 Otros materiales de laboratorio
Adems del vidrio, en el laboratorio se emplean utensilios fabricados con
materiales tales como porcelana, madera, hierro y plstico.

Soporte

Trpode

Tringulo

Regilla
amantada

Pinzas

Nuez

Tenazas

Cpsula de
porcelana

Embudo
Buchner

Mechero
Bunsen

1.4 Limpieza del material de vidrio


La limpieza del material de vidrio es necesaria para evitar la contaminacin
de reactivos y disoluciones. Una vez utilizado dicho ma-terial debe limpiarse;
si no es posible hacerlo en el momento, debe colocarse en un recipiente
destinado a material sucio, que contenga agua y jabn neutro. Para la perfecta
limpieza de recipientes de vidrio tales como tubos de ensayo, matraces,
buretas, etc., es muy til el uso de escobillas diseadas para tal fin. Si el
material de vidrio con-tiene reactivo ya seco, ha de limpiarse con mezcla

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sulfocrmica. sta se prepara de la siguiente forma: en un vaso de precipitados


de 250 mL se ponen 20 g de dicromato potsico, con 50 mL de agua; despus,
se aade cido sulfrico concentrado hasta un volumen de aproximadamente
100 mL. Cuando el material est ya limpio se aclara con abundante agua del
grifo y posteriormente con un poco de agua des-tilada. A continuacin se
deja secar en posicin invertida; como norma general se enjuaga el material
con la disolucin que va a contener posteriormente.
1.5 Instrumentos
a.Balanza
En el trabajo cientfico a menudo se estudian las propiedades y transformaciones
de la materia, entendindose por materia todo aquello que ocupa espacio y posee
masa. Al respecto, es til recordar la diferencia existente entre la masa y el peso
de una sustancia.
La masa de una sustancia es una medida de la cantidad de materia que
contiene, mientras que el peso de una sustancia es la fuerza de atraccin que
ejerce la tierra sobre ella. Por lo tanto, peso y masa se relacionan por la
ecuacin:
Peso = masa gravedad

La determinacin de la masa, operacin que se denomina pesada, se realiza


por comparacin de pesos de dos objetos, uno de masa conocida y otro de
masa que se desea conocer. El instrumento utilizado para pesar es la balanza.
Existen diferentes tipos de balanzas y la eleccin de una u otra debe hacerse
teniendo en cuenta la cantidad a pesar y la precisin que se requiere en el
resultado.

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Como en la superficie terrestre la gravedad vara ligeramente de un lugar a


otro, es ms conveniente expresar la cantidad de materia presente en una
sustancia en trminos de su masa.

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Cuado se necesita pesar una cantidad considerable de sustancia, o cuando


no se requiere de mayor precisin en el resultado, se utiliza una balanza
granataria. Estas balanzas pueden ser mecnicas o elctricas y entregan
incertezas de hasta 102- g. Su valor comercial vara entre US$ 250 y 450.

Figura 6. Balanza granataria.


Cuando se realiza un anlisis cuantitativo, en el que se requiere conocer con
gran precisin la masa de una sustancia, se utiliza una balanza de precisin
o analtica, que entrega de hasta 10-4 10-5 g.
Estas balanzas son instrumentos delicados y deben instalarse en lugares
protegidos de la humedad, cambios de temperatura y vibraciones. Al
manipular una balanza analtica se deben seguir rigurosamente las
instrucciones dadas por el profesor, o las que se indiquen en el catlogo
correspondiente. El valor comercial de las balanzas analticas flucta entre
US $ 3.000 y 8.000.

Figura 7. Algunos modelos de Balanzas analticas.


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Precauciones generales para el uso de una balanza:


- Se deben mantener en un lugar limpio y seco.
- No se deben pesar sustancias o elementos que no se encuentren a temperatura
ambiente.
- Las sustancias se deben pesar en recipientes adecuados y no directamente
sobre los platillos.
- Al finalizar la operacin de pesada, se debe frenar la balanza, retirar los
objetos del platillo y luego se debe volver a 0. La balanza debe quedar apagada
y los platillos deben quedar limpios.
- La utilizacin de la balanza analtica debe hacerse bajo la supervisin del profesor.
b. pH Metros
Se utilizan para medir en forma exacta el pH en las
disoluciones. Cuando slo se desea estimar de forma
aproximada el valor del pH, se emplean papeles
indicadores.
Figura 8. pHmetro.

Figura 9. Calefactor y agitador.


d. Manto calefactor
Calienta mediante una resistencia elctrica protegida y
est provisto de un sistema para regulacin de
temperatura. Se utiliza con balones de fondo redondo,
para el calentamiento uniforme y/o prolongado de
productos inflamables.
Figura 10. Manto calefactor.

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c. Calefactor y agitador
Permiten calentar las soluciones a una temperatura
determinada, y a la vez agitar dicha solucin, de forma
rpida y uniforme. Adicionalmente se coloca una pieza
metlica en el interior de la solucin, la cual gira de
acuerdo a un imn que hay en el equipo.

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e. Mecheros
Constituyen el mtodo de calefaccin ms comn para calentar compuestos
que no son inflamables (disoluciones acuosas). El ms utilizado es el mechero
Bunsen, que consta de una entrada de gas regulable directamente desde la
llave adosada a la caera. Este mechero posee una chimenea para la entrada
de aire con un orificio en la base. La cantidad de aire a mezclar con el gas se
regula girando el anillo metlico que cubre el orificio. Funciona correctamente
si el gas y el aire se mezclan en proporciones adecuadas.
Al cerrar totalmente el paso de aire se obtiene una llama reductora, que se
caracteriza por su color amarillo-anaranjado y la presencia de gran cantidad
de gases a medio combustionar, como por ejemplo monxido de carbono CO.
Al abrir el paso de aire, se logra una llama oxidante, que posee un cono
interno de color azulado y sobre l un manto de llama azul-rojiza, de gran
poder calorfico.
Para la combustin total del gas de caera se necesitan 6 volmenes de aire,
de los cuales 2,5 volmenes entran por la base de la chimenea, mientras el
resto lo toma al salir de la chimenea.
Al encender el mechero, por lo tanto, se debe dejar salir todo el aire de la chimenea
(cerrando el paso), para evitar que el gas combustiones dentro de ella. Cuando sucede
esto ltimo, se dice que el mechero se ha calado. Este fenmeno produce un ruido
intenso, un calentamiento de la chimenea y un olor desagradable, debido a la
combustin incompleta del gas, el mechero se debe apagar y volver a encender en
forma correcta.

1.6 Material metlico auxiliar


Generalmente para el montaje de cualquier reaccin qumica son
indispensables los materiales metlicos, tales como:

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- Soporte Universal
- Anilla, argolla o aro
- Pinzas
- Nuez
- Trpode
- Rejilla de asbesto
1.7Anlisis e informe de resultados numricos
La qumica es, en gran parte, una ciencia experimental y est relacionada
con variables que se pueden medir. Los resultados que se obtienen en las
mediciones, generalmente se emplean para el clculo de otras cantidades
relacionadas. As, cuando se habla de medicin, se puede estar haciendo
referencia a propiedades que se determinan directamente, o por mtodos
indirectos.
Como medidas directas existen, por ejemplo: la temperatura, que se mide con
el termmetro, la masa, que se mide con la balanza y el volumen que se mide
con la pipeta, el matraz aforado, la bureta, o la probeta.

1.7.1 Notacin cientfica


En el trabajo cientfico es comn encontrarse con nmeros muy grandes o
demasiado pequeos, por lo que para trabajar con este tipo de cantidades, se
utiliza la notacin cientfica, segn la cual todos los nmeros se pueden
expresar como:
N.10n

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A partir de este tipo de datos, se calculan otras cantidades, como por ejemplo,
la densidad = masa/volumen. Por lo tanto, es necesario conocer los mtodos
para el adecuado manejo de valores numricos, lo que permite expresar
correctamente un resultado.

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Donde N es un nmero entre 1 y 10 y n es un exponente entero, que puede ser


positivo o negativo. Ejemplos:
Nmero
800000
240.268
0,0000628

Notacin cientfica
(8,0 105)
(2,40268 102)
(6,28 10-5)

1.8 Anlisis de cifras significativas


Se definen como cifras significativas (cs) los dgitos representativos de una
cantidad medida o calculada. As, por ejemplo, cuando el resultado que se
informa de una operacin de pesada es 8,46 g, se est dando a entender que
la medicin se hizo usando una balanza granataria. En cambio si el resultado
es 8,4601 g, se deduce que la medicin se hizo en una balanza de precisin,
o analtica.
En el primer caso, el valor real flucta entre 8,45 g y 8,47 g, lo cual significa
que la incerteza de la medicin es de 0,01 g, mientras que en el segundo
caso, la incerteza es 0,0001g.
As, se considera como incierta la ltima cifra decimal de una cantidad, a
menos que el instrumento con el que se efectu la medicin exprese otra
incerteza. Por ejemplo, las incertezas de algunos materiales volumtricos
son:
Material
Probeta de 250 mL
Probeta de 10 mL
Bureta de 25 mL

Incerteza
1 mL
0,1 mL
0,01 mL

Los ejemplos anteriores permiten deducir la importancia de expresar un


resultado con el nmero de cs adecuadas.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

25

Para determinar cuantas cs tiene un nmero, se deben considerar las reglas


siguientes:
- Cualquier dgito diferente de cero, es significativo. Por ejemplo: 436 L,
tiene 3 cs; 12,29 cm tiene cuatro cs, etc.
- Los ceros ubicados entre dgitos distintos de cero, son significativos. Por
ejemplo: 309 L tiene tres cs; 4,0018 tiene cinco cs; etc.
- Los ceros ubicados a la izquierda del primer dgito diferente de cero, no
son significativos, slo indican la ubicacin del punto decimal. Por
ejemplo: 0,06 m tiene cs; 0,000414 L tiene tres cs; etc.
Ntese que en estos casos resulta til la notacin cientfica, pues permite
evitar confusiones. Para los ejemplos dados, en el primer caso se tendra
6,010-2 m (una cs) y, en el segundo caso, 4,14

10-4 L (tres cs).

Si un nmero es mayor que 1, todos los ceros escritos a la derecha del punto
decimal, son significativos. Por ejemplo: 7,0 mL tiene dos cs; 30,042 L tiene
cinco cs; etc.

Para nmeros sin coma decimal, los ceros que estn despus del ltimo dgito
diferente de cero, pueden o no ser significativos. Por ejemplo: 4000 puede
tener una, dos, tres, o cuatro cs.
No es posible conocer la cantidad correcta de cs, a no ser que se conozca la
incerteza con que se determin es cantidad, para lo cual tambin es til la
notacin cientfica. As, ese nmero se expresar como 4,0 103, para una cs;
4,0 103 para dos cs; 4,00 103 para tres cs, o bien, 4,000 103 para cuatro cs,
segn el instrumento que se haya utilizado para hacer la medicin.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Si un nmero es menor que 1, slo los ceros que estn al final del nmero, o
entre dgitos diferentes de cero, son significativos. Por ejemplo: 0,060 L tiene
dos cs; 0,20048 L tiene cinco cs; etc.

26

Para el manejo de cs, en los clculos, se deben considerar las reglas siguientes:
En la adicin y la sustraccin, el nmero de cs a la derecha de la coma
decimal, est determinado por la medicin de mayor incerteza. Por ejemplo,
se quiere conocer la masa total del contenido de una taza de caf, preparada
de la siguiente manera:
Masa [g]
5,2
2,26
350
357,46
357

Caf instantneo
Azcar
Agua
Masa total
Se redondea a

Incerteza [g]
0,1
0,1
1
1

El procedimiento para aproximar, o redondear, se representa a travs del


ejemplo siguiente:
Como resultado de una operacin se obtiene la cantidad de 8,5353 g
Si el resultado se debe expresar con tres cs, se informa 8,54 g.
Si el resultado se debe expresar con cuatro cs, se informa 8,535 g.
Es decir, antes de eliminar los dgitos sobrantes, se aproxima al dgito superior
todo nmero que est seguido por un dgito igual o mayor de cinco.
En la multiplicacin y la divisin, la incerteza del resultado la dar el ltimo
dgito de la cifra con mayor incerteza.
Por ejemplo:
3,5019
3,18

1,6 = 5,60304

se aproxima a 5,6

= 0,0148549

se aproxima a 0,0149 (o bien, 1,49 10-2)

214, 07

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

27

En estos casos, es fundamental tener presente que los nmeros exactos


obtenidos por definicin, o cuando se cuenta un nmero de objetos, se
consideran con un nmero infinito de cs. Por ejemplo:
Si un envase contiene 3,6 L de un lquido, para calcular el contenido de 6
envases idnticos se har:
3,6

6 = 22,0 L

El resultado se expresa con dos cs, porque el nmero 6, en realidad, slo


indica el nmero de veces que se repite el nmero al que multiplica.
Si en la determinacin de la masa de un objeto se repiti tres veces la operacin
de pesada, para calcular el valor promedio se har:
(0,1824 + 0,1816 + 0,1829) = 0,1823 g
3
El resultado se expresa con cuatro cs, porque el nmero 3, en realidad, slo
indica las veces por las que debe dividirse la sumatoria.

En estos casos, el orden para hacer las operaciones es: primero las adiciones
y sustracciones y luego las multiplicaciones y divisiones. Por ejemplo:

(40,856 3,58) 7,0901 =


3,2504 + 0,0003

37,276 7,0901
3,2507

264,290 = 83,3024 se redondea a: 83,30


3,2507

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En clculos de ms de una operacin, es aconsejable ir dejando una cifra en


exceso del nmero estimado y luego redondear en la respuesta, segn la
incerteza correcta.

28

1.9. Precisin y exactitud


Cuando se analizan mediciones y cs, es conveniente tener muy clara la
diferencia existente entre dos trminos muy usados en este mbito: precisin
y exactitud.
La exactitud indica cun cerca est una medicin del valor real de una
cantidad medida. Por lo tanto, dice relacin con el error de una medicin.
La precisin indica cunto concuerdan dos o ms mediciones experimentales
realizadas en condiciones idnticas. Por lo tanto, dice relacin con la incerteza,
la precisin, o la desviacin de los datos obtenidos.
En el esquema siguiente se representan distintas situaciones que permiten
esclarecer la diferencia entre estos dos trminos, de manera que sean usados
y manejados en forma correcta.

a) Poca precisin y poca exactitud


b) Poca precisin, pero buena exactitud
c) Alta precisin y poca exactitud.
d) Buena precisin y buena exactitud

Figura 11. Precisin y exactitud.

1.10 Rendimiento
El clculo de rendimiento, muy comn en qumica, no es ms que el clculo
de un porcentaje. Sin embargo, es importante distinguir entre el rendimiento
de una reaccin y el de un proceso que no involucra una reaccin qumica.
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

29

Cuando se trata de una reaccin qumica, el rendimiento se refiere a la


cantidad real de producto que se obtiene, con respecto a la que debera
obtenerse a partir de los valores estequiomtricos, deducidos de la ecuacin
qumica balanceada.
Por ejemplo, si se mezclan 55,837 g de Fe y 32,066 g de S, segn la ecuacin:
S + Fe

FeS

Tericamente, deberan obtenerse 87,903 g de FeS. Pero si en la prctica se


obtienen 81,002 g de FeS, se dice que se obtuvo un rendimiento de 92,149 %.
Es decir, en estos casos, el rendimiento se calcula segn:
% de rendimiento = %R =

cantidad real obtenida


cantidad terica a obtener

100

Cuando se trata de un proceso, el rendimiento se refiere a la cantidad que se


logra recuperar, con respecto a la cantidad con que se inici el proceso.
Por ejemplo, si 1,006 g de un slido se someten a un proceso de purificacin,
como recristalizacin, y finalmente se obtienen 0,498 g de producto puro, se
dice que se obtuvo un rendimiento de 49,5%. El rendimiento se calcula segn:

En este caso, el rendimiento es interpretado como el % de pureza del


compuesto, despreciando las prdidas inherentes al proceso mismo de
purificacin.

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%R = cantidad obtenida
cantidad inicial

30

Informe correspondiente a la Prctica N 1


Normas y equipamiento de seguridad en el laboratorio
1. Dibuje:
a. Vaso de precipitado
b. Matraz erlenmeyer
c. Probeta
d. Pipeta volumtrica
e. Bureta
f. Baln
g. Condensador
1.1 Explique el uso de uno de ellos.
2. De los materiales de vidrio dibujados anteriormente, diga cules se usan
para medir volmenes exactos.
3. Explique las diferencias entre las balanzas granatarias y las balanzas
analticas.
4. Explique el uso de los siguientes equipos:
a. Rotaevaporador
b. Equipo de destilacin
c. Baln
5. Realice las siguientes operaciones matemticas, y exprese el resultado con
las cifras significativas que corresponde.
a) 3,5019
b)
c)

14

1,6 =

3,18
214,07
264,290
3,2507

=
=

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

31

Ejercicios de autoaprendizaje N 1
1. Indique la cantidad de cifras significativas que poseen cada una de las
siguientes cantidades:
a. 32.2356 g
b. 208.3 g
c. 7.30 g
d. 0.0345 g
e. 5630 g
f. 24 estudiantes

2. Calcule la densidad de un lquido en un cilindro graduado, si el volumen


es de 38.4 cm y sabe que tiene 3 cifras, y la masa del lquido es de 33.79 g
medida con 4 cifras significativas. Exprese el resultado con el nmero de
cifras significativas adecuadas.

3. Calcule la siguiente suma:


30.47
menos exacto, menos lugares despus del punto
23.2
+ 5.455
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4. Explique para cada una de las figuras siguientes, como se comportan los
conceptos de exactitud y precisin:

32

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

33

PRCTICA 2

Estructura atmica y enlace qumico

2.1 OBJETIVO
Aplicar los conceptos de estructura atmica y enlace qumico. Reconocer las
propiedades de los compuestos con sus diferentes tipos de enlaces.
2.2 FUNDAMENTO TERICO
2.2.1 Espectros de emisin de los tomos

Los tomos tienen sus electrones alrededor del ncleo en el cual se encuentra
concentrada la carga elctrica positiva, o sea, los protones. Esta envoltura
electrnica (carga negativa) neutraliza al ncleo, y por ello el tomo es
elctricamente neutro. Los electrones que forman esta envoltura del ncleo se

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Si la luz emitida por un slido o lquido incandescente se hace llegar a un


espectroscopio se observar, en la placa fotogrfica, un espectro continuo, es
decir, una banda continua que contiene todos los colores como si
correspondiera a un arco iris. Es decir, en este espectro luminoso estn
presentes todas las longitudes de onda correspondientes a los distintos
colores. Pero, si se coloca en la llama de un mechero una sal de un metal y se
analiza la luz que se emite por ella en un espectroscopio, al revelar la placa
fotogrfica se observar un conjunto de rayas, no la banda continua que se
observa en el caso del slido o lquido incandescente. Este espectro se
denomina espectro de rayas. En l slo hay algunas longitudes de onda que
son tpicas del metal que formaba la sal y que constituyen, por as decirlo, las
huellas digitales del metal. Cada tomo tiene su espectro de emisin o de
rayas.

34

pueden considerar distribuidos en la capa de valencia y en la corteza


electrnica. Como ya sabemos, los electrones de la capa de valencia sern los
que estn expuestos a las interacciones qumicas que darn origen a los
enlaces qumicos. Estos electrones de la capa de valencia se encuentran en
las regiones del espacio en torno al ncleo que se llaman orbitales atmicos,
los cuales se representan con las letras s, p, d, f. Dichos orbitales se encuentran
en los niveles o pisos que conformaran este edificio que llamamos tomo.
As se tiene entonces:
El nivel 1
El nivel 2
El nivel 3
El nivel 4
El nivel 5

s
s, px, py, pz
s, px, py, pz, d, d, d, d, d
s, px, py, pz, d, d, d, d, d, f, f, f, f, f, f, f
s, px, py ,pz, d, d, d, d, d, f, f, f, f, f, f, f

La energa crece en el sentido que aumenta el valor de los nmeros. Si un


tomo se coloca en una fuente de energa (calor) se producirn saltos de
los electrones dentro de los niveles y por ende, de sus orbitales.
Uno de los importantes logros de la Teora Atmica de Bohr fue que permiti
explicar los espectros de rayas de los tomos. Segn Bohr, el electrn gira en
rbitas circulares en torno al ncleo sin emitir ni absorber energa, siempre
que se cumpla con que el vector momento angular del electrn sea un mltiplo
entero de
donde h es la constante de Planck. Pero, si un tomo absorbe
energa (como el caso de una sal en la llama de un mechero), entonces el
electrn ms alejado de la influencia del ncleo, que est en una rbita basal
o de energa mnima, es promovido a rbitas o niveles de energa ms altos o
estados excitados. El tiempo que permanece en la rbita excitada es muy
breve y cae nuevamente a la rbita que corresponde a su estado basal o de
energa mnima, junto con ello se emite luz de una longitud de onda definida.
As por ejemplo el electrn de la capa de valencia del sodio podr pasar
desde 3s1 a niveles de energa mayores, por ejemplo al nivel 4, pero all

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

35

permanecer por un tiempo muy breve (10-8 seg) y volver a su nivel bsico
en el cual estaba; Por ello los tomos tienen espectros de rayas. Volviendo al
caso de la sal que se introduce en la llama del mechero, sta tomar un color
caracterstico, que permitir reconocer al elemento qumico.
Utilizando los espectros de emisin es posible saber qu tipo de elementos
hay en otros planetas, pues como se dijo anteriormente, los espectros de
rayas son las huellas digitales de los tomos.
2.2.2 Enlace qumico
Un enlace qumico es la unin entre dos o ms tomos para formar una
entidad de orden superior, como una molcula o una estructura cristalina.
Para formar un enlace dos reglas deben ser cumplidas: La Regla del octeto y
la Regla del dueto.
Regla del octeto

En la figura se muestran los 4 electrones de valencia del Carbono, creando


dos enlaces covalentes, con los 6 electrones de valencia de cada uno de los
Oxgenos. La suma de los electrones de cada uno de los tomos es 8, llegando
al octeto.

Figura 12. Estructura de la molcula de CO2.

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La tendencia de los tomos de los elementos del sistema peridico, es


completar sus ltimos niveles de energa con una cantidad de electrones tal
que adquiere una configuracin semejante a la de un gas noble, ubicados al
extremo derecho de la tabla peridica. Esta regla es aplicable para la creacin
de enlaces entre los tomos.

36

Existen casos de molculas con tomos que no cumplen el octeto y son estables
externa. Ejemplos de esto son los compuestos PCl5 y SF6.
Algunas molculas o iones sumamente reactivos tienen tomos con menos
de ocho electrones en su capa externa. Un ejemplo es el trifluoruro de boro
(BF3). En la molcula de BF3 el tomo de boro central slo tiene 6 electrones a
su alrededor.
Regla del dueto
As como los elementos electronegativos, cumplen la regla del octeto, para
alcanzar la configuracin de un gas noble, el Hidrgeno cumple la regla del
dueto.
La regla del dueto consiste en que el H2, al combinarse con otro elemento, ya
sea en un enlace inico o un enlace covalente, lo hace para completar su
orbital con 2 electrones.

2.2.3 Tipos de enlace


El enlace entre dos tomos nunca se corresponde exactamente con una de las
siguientes categoras. Sin embargo, son tiles para clasificar muchas de las
propiedades y reactividad qumica de una gran variedad de compuestos.
Enlace inico
Se denomina enlace inico al enlace qumico de dos o ms tomos cuando
estos tienen una diferencia de electronegatividad de 1.67 o mayor. Este tipo
de enlace fue propuesto por W. Kossel en 1916. En una unin de dos tomos
por enlace inico, un electrn abandona el tomo menos electronegativo y
pasa a formar parte de la nube electrnica del ms electronegativo.

Figura 13. Enlace inico. Transferencia de electrones


14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

37

El cloruro de sodio (la sal comn) es un ejemplo de enlace inico: en l se


combinan sodio y cloro, perdiendo el primero un electrn que es capturado
por el segundo:

NaCl

Na+Cl-

Figura 14. Cristal de Cloruro de sodio.


De esta manera se forman dos iones de carga contraria: un catin (de carga
positiva) y un anin (de carga negativa). La diferencia entre las cargas de los
iones provoca entonces una fuerza de interaccin electromagntica entre los
tomos que los mantiene unidos. El enlace inico es la unin en la que los
elementos involucrados aceptarn o perdern electrones.

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Algunas caractersticas de los compuestos formados por este tipo de enlace


son:
- Forman redes cristalinas separadas entre s.
- Altos puntos de fusin.
- Estn formados por metales y no metales.
- Son solubles en disolventes polares.
- Una vez fundidos o en solucin acuosa, s conducen la electricidad.
- En estado slido no conducen la electricidad. Si utilizamos un bloque de
sal como parte de un circuito en lugar del cable, el circuito no funcionar.
As tampoco funcionar una bombilla si utilizamos como parte de un
circuito un cubo de agua, pero si disolvemos sal en abundancia en dicho
cubo, la bombilla, del extrao circuito, se encender. Esto se debe a que los
iones disueltos de la sal son capaces de acudir al polo opuesto (a su
signo) de la pila del circuito y por ello ste funciona

38

Enlace covalente
Las reacciones entre dos tomos no metales producen enlaces covalentes.
Este tipo de enlace se produce cuando la diferencia de electronegatividad no
es suficientemente grande como para que se efecte transferencia de electrones,
entonces los tomos comparten uno o ms pares electrnicos en un nuevo
tipo de orbital denominado orbital molecular.
A diferencia del enlace inico, en el que se produce la transferencia de
electrones de un tomo a otro, en el enlace qumico covalente, los electrones
del enlace son compartidos por ambos tomos.
Si analizamos lo que ocurre durante la formacin del enlace en la molcula
de hidrgeno, vemos que, a medida que los tomos se aproximan entre s, se
van haciendo notar las fuerzas que atraen a cada electrn al ncleo del otro
tomo, hasta que dichas fuerzas de atraccin se llegan a compensar con la
repulsin que los electrones sienten entre s. En ese punto, la molcula
presenta la configuracin ms estable.
Sin embargo, cuando los tomos son distintos, los electrones compartidos no
sern atrados por igual, de modo que estos tendern a aproximarse hacia el
tomo ms electronegativo, es decir, aqul que tenga una mayor atraccin
sobre los electrones. Este fenmeno se denomina polaridad (los tomos con
mayor electronegatividad obtienen una polaridad ms negativa, acercando
los electrones compartidos hacia su ncleo), y este fenmeno, trae como
consecuencia, un desplazamiento de las cargas dentro de la molcula.
Cuando la diferencia de electronegatividades es nula (dos tomos iguales),
el enlace formado ser covalente apolar. No obstante, para diferencias de
electronegatividades mayores de 1,7 el enlace ser predominantemente de
carcter inico, como sucede entre el oxgeno o flor con los elementos de los
grupos 1 y 2; sin embargo, cuando est entre 0 y 1,7 ser el carcter covalente
el que predomine, como es el caso del enlace C-H.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

39

Enlace metlico
Un enlace metlico es un enlace qumico que mantiene unidos los tomos.
Es la Unin entre los cationes y los electrones de valencia de los metales entre
s. Estos tomos se agrupan de forma muy cercana unos a otros, lo que
produce estructuras muy compactas. Se trata de redes tridimensionales que
adquieren la estructura tpica de empaquetamiento compacto de esferas. En
este tipo de estructura cada tomo metlico est rodeado por otros doce
tomos (seis en el mismo plano, tres por encima y tres por debajo). Adems,
debido a la baja electronegatividad que poseen los metales, los electrones de
valencia son extrados de sus orbitales y tienen la capacidad de moverse
libremente a travs del compuesto metlico, lo que otorga las propiedades
elctricas y trmicas de los metales. La vinculacin metlica es no polar,
apenas hay (para los metales elementales puros) o muy poco (para las
aleaciones) diferencia de electronegatividad entre los tomos que participan
en la interaccin de la vinculacin, y los electrones implicados en lo que es la
interaccin a travs de la estructura cristalina del metal. El enlace metlico
explica muchas caractersticas fsicas de los metales, tales como fuerza,
maleabilidad, ductilidad, conduccin del calor y de la electricidad, y lustre.

Caractersticas de los metales


Sus unidades estructurales son electrones y cationes, que pueden tener cargas
de +1, +2 o +3. Los cristales metlicos estn formados por un conjunto

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Figura 15. Enlace metlico

40

ordenado de iones positivos, por ejemplo, Na+, Mg2+, Cu2+. Estos iones estn
anclados en su posicin, como boyas en un mar mvil de electrones. Estos
electrones no estn sujetos a ningn in positivo concreto, sino que pueden
deambular a travs del cristal. Esta estructura explica muchas de las
propiedades caractersticas de los metales:
a) Conductividad elctrica elevada. La presencia de un gran nmero de
electrones mviles explica por qu los metales tienen conductividades
elctricas varios cientos de veces mayores que los no metales. La plata es el
mejor conductor elctrico pero es demasiado caro para uso normal. El cobre,
con una conductividad cercana a la de la plata, es el metal utilizado
habitualmente para cables elctricos.
b) Buenos conductores del calor. El calor se transporta a travs de los metales
por las colisiones entre electrones, que se producen con mucha frecuencia.
c) Ductilidad y maleabilidad. La mayora de los metales son dctiles (capaces
de ser estirados para obtener cables) y maleables (capaces de ser trabajados
con martillos en lminas delgadas). En un metal, los electrones actan como
un pegamento flexible que mantiene los ncleos atmicos juntos, los cuales
pueden desplazarse unos sobre otros. Como consecuencia de ello, los cristales
metlicos se pueden deformar sin romperse.
d) Insolubilidad en agua y en otros disolventes comunes. Ningn metal se
disuelve en agua; los electrones no pueden pasar a la disolucin y los cationes
no pueden disolverse por ellos mismos.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

41

2.2.4 Caractersticas de los enlaces qumicos


Tabla 2.1. Algunas caractersticas de los enlaces qumicos.
CARACTERSTICAS

ENLACE
INICO

ENLACE
COVALENTE

ENLACE
METLICO

PARTCULAS
UNITARIAS

Iones positivos y
negativos

Molculas

Iones positivos y
electrones mviles

ESTADO FSICO
A TEMPERATURA
AMBIENTE

Slidos

Slidos, lquidos y
gases

Todos slidos
excepto el Hg

PUNTO DE
FUSIN

Alto, entre 300 y


1000 C

Bajo, muy variable

Vara ampliamente

CONDUCTIVIDAD
ELCTRICA
SLIDO
FUNDIDO
EN AGUA

Ninguna
S, buena
S, buena

Ninguna
Ninguna
Ninguna

S
S
No aplicable

Compuestos covalentes

SOLUBILIDAD

Solubles en
disolventes polares
como el agua.

solubles en disolventes
no polares.
Compuestos covalentes
polares: solubles en

Insolubles en
disolventes no
polares.Algunos
reaccionan con los
cidos y unos
pocos con agua.

disolventes polares.

EJEMPLOS

NaCl, CaCl2

CH4, CO2, H2O, I2

Cu, Mg, Al, Fe

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NO polares:

42

2.3 PARTE EXPERIMENTAL


2.3.1 Coloracin de la llama de sales de cationes: Li+1, Na+1, K+1, Ca+2, Ba+2 y Cu+2.
Con ayuda de un alambre que se ha adosado al extremo de una varilla de
vidrio, tome una gota de solucin clorhdrica de las sales que se indican a
continuacin: sales de Litio, de sodio, de potasio, de calcio, de bario y de
cobre. Exponga cada una de ellas a la llama del mechero y observe el color
que aparece en cada caso.
2.3.2 Solubilidad de compuestos inicos y covalentes
1. Tome 3 tubos de ensayos limpios y secos y agrguele a cada uno 3 mL de
agua.
Numere cada uno de los tubos con nmeros correlativos y aada:
Tubo N 1: una punta de esptula de NaCl (s)
Tubo N 2: una punta de esptula de sacarosa, C12H22O11 (s)
Tubo N 3: 1 mL de tetracloruro de carbono, CCl4 (l)
2. Nuevamente tome 3 tubos de ensayos, limpios y secos y agrguele a cada
uno, 3 mL de cloroformo.
Numere cada uno de los tubos con nmeros correlativos y aada:
Tubo N 4: una punta de esptula de NaCl (s)
Tubo N 5: una punta de esptula de sacarosa, C12H22O11 (s)
Tubo N 6: 1 mL de tetracloruro de carbono, CCl4 (l)
3. Nuevamente tome 3 tubos de ensayos, limpios y secos y agrguele a cada
uno, 3 mL de hexano.
Numere cada uno de los tubos con nmeros correlativos y aada:
Tubo N 7: una punta de esptula de NaCl (s)
Tubo N 8: una punta de esptula de sacarosa, C12H22O11 (s)
Tubo N 9: 1 mL de tetracloruro de carbono, CCl4 (l)

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

43

2.3.3 Efecto del campo elctrico


Llene una pipeta de 50 mL con agua, H2O (tenga presente las normas de
seguridad a la hora de pipetear un lquido).
Cubra el extremo superior con el dedo ndice y ubquela en un ngulo de 45o
con respecto a la base del vaso de precipitado. Simultneamente, con la otra
mano, frote un lpiz plstico en su delantal.
Deje escapar el lquido de la pipeta, dentro del vaso y acerque el lpiz cargado
elctricamente lo ms posible al lquido que esta decantando. Observe si
ocurre o no una variacin en la trayectoria del lquido que escurre por la
pipeta al acercar el lpiz.
Repita la operacin anterior utilizando como solvente el hexano y el
cloroformo.
EJERCICIO: Completar el siguiente cuadro usando la informacin adjunta.

Caractersticas

Lquido, no conduce la corriente elctrica.


Insoluble en agua. Hierve a 115C

Slido no conductor de la corriente elctrica


cuando est fundido. Se disuelve en agua
produciendo una solucin no conductora.

Slido brillante, conductor de la corriente


elctrica que no funde con un mechero
Bunsen. Insoluble en agua y queroseno pero
soluble en cido.

Slido cristalino blanco que se disuelve en


agua produciendo una solucin conductora
de la electricidad.

Tipo de
enlace

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Sustancia
problema

44

Informe correspondiente a la Prctica N 2


Enlace qumico y propiedades
El informe correspondiente a la prctica nmero 2, se llevar a cabo siguiendo
las indicaciones explicadas en el anexo 1. Pauta para informes de laboratorio.

Ejercicios de autoaprendizaje N 2
1. De los compuestos inicos KBr y NaBr, cul ser el ms duro y cul el de
mayor temperatura de fusin? Justifique su respuesta?
2. Indique qu tipo de enlace predominar en los siguientes compuestos: a.
Cl2; b. KBr; c. Na; d. NH3.
3. Analizando la estructura y geometra del agua. Por qu a temperatura
ambiente el agua es lquida, mientras que el sulfuro de hidrgeno, de mayor
masa molecular, es gaseoso? Justifique su respuesta.
4. Explique brevemente por qu el agua disuelve a los compuestos inicos
mientras que el CCI4 no lo hace.
5. Explique por qu la molcula BI3 es apolar, si los enlaces BI son polares.
6. Explique los siguientes hechos:
a. La sal comn NaCl funde a 801 C sin embargo, el cloro es un gas a 25 C.
b. El diamante no conduce la electricidad, y el Fe s.
c. La molcula de cloro es covalente mientras que el CsCl es inico.
7. Escriba las configuraciones completas y abreviadas para los siguientes
iones: Al3+, Cu2+, Zn2+, Cl-, O2-, P3-.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

45

PRCTICA 3

Reacciones qumicas
3.1 OBJETIVO
El siguiente trabajo prctico tiene por objetivos:
- Reproducir en laboratorio reacciones comunes, entre las que destacan
las de precipitacin, formacin de iones complejos y redox.
- Comprobar la ley de la conservacin de la masa a travs de la reaccin
de dos sales solubles que conduce a la formacin de un producto insoluble.
3.2 FUNDAMENTO TERICO

Si DG > 0, la reaccin no procede de manera espontnea.


Si DG < 0, la reaccin s ocurre espontneamente.
Si DG = 0 implica que la reaccin se encuentra en equilibrio.
Por otra parte, es sabido que toda reaccin qumica implica rompimiento y
formacin de nuevos enlaces. Adems estos procesos qumicos se pueden
representar por la denominada ecuacin qumica en donde se escriben

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Una reaccin qumica es un proceso en el cual se combinan dos o ms


sustancias llamadas reactivos o reactantes para dar origen a nuevas
sustancias cuyas propiedades son distintas y que se denominan productos.
Las reacciones qumicas ocurren por una disminucin de la energa libre del
sistema, es decir, la energa libre de los productos es menor que la energa
libre del los reactantes. La energa libre de Gibss (G), es la directriz de una
reaccin qumica ya que al analizar su variacin ( G) es posible saber si sta
ocurre o no de manera espontnea, de tal forma que:

46

separados por una flecha que puede ser en uno o dos sentidos, los reactivos
de los productos, adems se puede especificar el estado fsico de las sustancias
implicadas en el proceso de tal forma que en general se tiene:
a A(ac) + b B(ac)

c C(s) + d D(ac)

A, B son los reactantes o reactivos


C, D son los productos
a, b, c, d son los coeficientes estequiomtricos (nmeros enteros o fraccionarios).
Los subndices (ac), (s), (l), (g) indican el estado fsico de la especie (acuoso o
inico, slido, lquido o gaseoso, respectivamente).
Los coeficientes estequiomtricos son los nmeros que resultan al ajustar o
balancear la reaccin, para dar cumplimiento a la ley de la conservacin de
la masa enunciada por Antonio Lavoisier quien plantea que en toda reaccin
qumica, la masa de los reactantes debe ser igual a la masa de los productos
de tal forma que el nmero de tomos de especies reactivas debe ser igual al
nmero de tomos de especies de productos. El ajuste de la ecuacin qumica
debe hacerse por el mtodo adecuado segn el tipo de reaccin qumica
involucrada, esto es, el mtodo de inspeccin, tambin conocido como tanteo
que consiste en agregar nmeros enteros o fraccionarios por delante de las
sustancias de reactivos o productos considerando el siguiente orden:
1 Ajustar los metales o cationes
2 Ajustar los no metales o aniones
3 Ajustar los hidrgenos
O bien, en el caso de las reacciones rdox, se debe aplicar el mtodo del in
electrn.
Para clasificar las reacciones qumicas se aplica un criterio que permite
englobar a la mayora de ellas. ste dice relacin con la variacin o no del
nmero o estado de oxidacin. De tal forma que se tiene dos grandes grupos
de reacciones qumicas:
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

47

I) Reacciones sin cambio en el nmero o estado de oxidacin: se caracterizan


porque en ellas los elementos de las especies reactivas mantienen su estado
de oxidacin al transformarse en productos. Dentro de stas, destacan por
ejemplo:
1. Reacciones de neutralizacin: en donde participan un cido y una base
para dar como productos una sal y agua:
3 HCl (ac) + Al(OH)3 (s)

AlCl3 (ac) + 3 H2O (l)

2. Reacciones de formacin de precipitados: en ellas se combinan dos sales


solubles, o bien, un cido y una sal para dar origen a una sal insoluble que
precipita y otra sustancia soluble:
NaBr (ac) + AgNO3 (ac)

AgBr (s)+ NaNO3 (ac)

3. Reacciones de hidrlisis: que pueden considerarse inversas a las de


neutralizacin, ya que a partir de una sal y agua se obtienen como productos
un cido y una base:
NaCN (ac) + H2O (l)

HCN (ac) + NaOH (ac)

Co+3 (ac) + 6 NH3 (ac)

Co [(NH3)6]+3

(ac)

5. Reacciones entre un cido y una sal: Dan como productos, otro cido y
otra sal.
2 HNO3 (ac) + FeS (ac)
H2S (ac) + Fe(NO3)2 (ac)

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4. Reacciones de formacin de iones complejos: un in complejo es un


sistema cargado formado por un catin metlico (generalmente de la serie de
transicin con una capa electrnica d parcialmente llena) y una esfera de
coordinacin formada por iones moleculares como el cianuro (CN-, hidroxilo
OH-, etc.), tomos ionizados como el cloruro Cl- o fluoruro F- o molculas
neutras como el agua o amoniaco. A las especies que forman la esfera de
coordinacin se les denomina ligandos:

48

6. Reacciones entre una base y una sal: dan como productos otra base y otra
sal.
MgCO3 (ac) + Ca(OH)2 (ac)
Mg(OH)2 (ac) + CaCO3 (ac)

7. Reacciones entre un xido y un cido: al igual que las reacciones de


neutralizacin, tambin originan como productos una sal y agua:
ZnO (s) + H2SO4 (ac)

ZnSO4 (ac) + H2O (l)

II) Reacciones con cambio en el nmero de oxidacin, tambin llamadas


reacciones de oxidacin- reduccin o Rdox
En este tipo de reacciones existe una transferencia de electrones y en ellas, al
menos una de las especies involucradas en el proceso vara su nmero o
estado de oxidacin al pasar de reactante a producto. Son ejemplo de este
tipo las llamadas reacciones de desplazamiento simple o sustitucin que
tienen el mismo nmero de reactivos y de productos y que se caracterizan
porque un tomo o in en un compuesto es desplazado por otro tomo o in.
Un caso de este tipo lo constituye el desplazamiento de hidrgeno gas de un
cido por un metal:
Mg (s) + HCl (ac)

MgCl2 (ac) + H2 (g)

En estas reacciones ocurren simultneamente dos procesos:


- La oxidacin, en donde una especie pierde o cede electrones, la cual
aumenta su nmero o estado de oxidacin.
- La reduccin, proceso en el que una especie gana o capta electrones lo
que se evidencia por una disminucin en el nmero o estado de oxidacin.
Por ejemplo en la reaccin de oxidacin del hierro: Fe(s) + O2 (g)
Fe2O3 (s) ,
el hierro se oxida captando 3 electrones, variando su nmero de oxidacin

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

49

desde 0 a 3 y el oxgeno capta 4 electrones, variando su estado de oxidacin


desde 0 a -2.
Semireaccin de oxidacin Fe - 3
Semireaccin de reduccin O2 + 2

Fe+3
O-2

El estado o nmero de oxidacin se define como la carga elctrica formal (no


la real) que se asigna a un tomo en un compuesto. En otras palabras, el
estado de oxidacin corresponde a la valencia del elemento, pero con signo
positivo o negativo. Si bien, el estado de oxidacin corresponde a un nmero
arbitrario, se debe mencionar que est en estrecha relacin con la estructura
electrnica del elemento, lo cual permite afirmar que dicho estado de
oxidacin se basa en 3 aspectos:
1) Los electrones del ltimo nivel de energa
2) La electronegatividad relativa de los tomos en el compuesto
3) Los compuestos son elctricamente neutros
Se define como agente oxidante a la especie qumica (molcula o in) que
contiene al elemento que se reduce, es decir, al elemento que capta electrones
o que diminuye su estado de oxidacin. Por ejemplo en la siguiente
semireaccin de reduccin:
Mn+2

El agente oxidante es el anin permanganato (MnO4-) pues es la especie que


contiene al manganeso el que se reduce captando 5 electrones y disminuye
su estado de oxidacin desde +7 a +2.
Se define como agente reductor a la especie qumica (molcula o in) que
contiene al elemento que se oxida, es decir, al elemento que cede electrones o
que aumenta su estado de oxidacin. Por ejemplo en la siguiente semireaccin
de oxidacin:
CH3CH2OH

CH3COOH

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(MnO4)-

50

El agente reductor es el etanol (CH3CH2OH) pues es la especie que contiene al


carbono, el que se oxida cediendo 4 electrones y aumenta su estado de
oxidacin desde -1 a +3.
Previo a la realizacin de actividades prcticas, debemos recordar que existen
algunas evidencias fsicas que nos indican que est ocurriendo una reaccin
qumica como por ejemplo un cambio de color, la emisin de un gas, la
aparicin de un precipitado, o la liberacin de calor. Es as como en las
siguientes experiencias podremos reproducir algunas reacciones qumicas
representativas y comprobar las evidencias fsicas mencionadas.

3.3 PARTE EXPERIMENTAL


3.3.1 Reacciones qumicas
a) Reacciones de precipitacin
Prepare la siguiente batera de 8 tubos de ensayo:
Tubo 1:
3 mL de solucin de NaCl + 1,5 mL de solucin de AgNO3
Ecuacin qumica: NaCl (ac) + AgNO3(ac)
NaNO3 (ac) + AgCl (s)
Tubo 2:
3 mL de solucin de Na Cl + 1,5 mL de solucin de Pb(CH3COO)2
Ecuacin qumica: 2NaCl (ac) + Pb(CH3COO)2 (ac)
2 CH3COONa (ac) + PbCl2 (s)
Tubo 3:
3 mL de solucin de NaBr + 1,5 mL de solucin de AgNO3
Ecuacin qumica: NaBr (ac) + AgNO3(ac)

NaNO3 (ac) + AgBr (s)

Tubo 4:
3 mL de solucin de Na Br + 1,5 mL de solucin de Pb(CH3COO)2
Ecuacin qumica: 2NaBr (ac) + Pb(CH3COO)2 (ac)
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

2CH3COONa (ac) + PbBr2 (s)

51

Tubo 5:
3 mL de solucin de KI + 1,5 mL de solucin de AgNO3
Ecuacin qumica: KI (ac) + AgNO3(ac)

KNO3 (ac) + AgI (s)

Tubo 6:
3 mL de solucin de KI + 1,5 mL de solucin de Pb(CH3COO)2
Ecuacin qumica: 2KI (ac) + Pb(CH3COO)2 (ac)

2 CH3COOK (ac) + PbI2 (s)

Tubo 7:
3 mL de solucin de K2CrO4 + 3 mL de solucin de AgNO3
Ecuacin qumica: K2CrO4 (ac) + 2AgNO3(ac)

2 KNO3 (ac) + Ag2CrO4 (s)

Tubo 8:
3 mL de solucin de K2CrO4 + 3 mL de solucin de Pb(CH3COO)2
Ecuacin qumica: K2CrO4 (ac) + Pb(CH3COO)2 (ac)

2CH3COOK (ac) + PbCrO4 (s)

Agite vigorosamente el contenido de cada tubo. Describa y registre lo que


observa.

1. En un tubo de ensayos deposite 3 mL de solucin de sulfato de cobre (II)


(CuSO4) y agregue 5 gotas de solucin de amoniaco concentrado. Agite,
observe y luego aada un exceso de amoniaco. Describa y registre lo que
ocurre.
CuSO4 (ac) + NH3 (ac)
Cu(OH)2 (ac)
Cu(OH)2 (ac) + NH3 (ac)

[Cu(NH3)4]SO4 (ac) (azul)

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b) Reacciones de formacin de iones complejos:

52

2. A un tubo de ensayos que contenga 2 mL de solucin de nitrato de fierro


(III) [Fe(NO3)3] agregue 5 gotas de solucin de tiocianato de potasio (KSCN).
Agite con vigor y observe el color que aparece. Aada un exceso de KSCN.
Registre lo observado.
Fe+3 (ac) + SCN-1 (ac)

FeSCN+2 (ac) (rojo)

c) Reacciones de oxidacin-reduccin:
1. A un tubo de ensayos que contenga 3 mL de solucin de nitrato de plata
(AgNO3) agregue 2 trozos de zinc metlico (Zn). Agite y observe lo que ocurre
al cabo de 5 minutos. Registre lo observado.
Ecuacin inica: Ag+1 + Zn

Ag + Zn+2

2. En un tubo de ensayos deposite 3 mL de solucin de permanganato de


potasio (KMnO4) y 1 mL de solucin de cido sulfrico (H2SO4) 0,5 M. Luego
aada gota a gota solucin de sulfato ferroso (FeSO4) hasta que desaparezca
el color caracterstico del permanganato.
Ecuacin inica: Fe+2 + (Mn+7O4 )-

Mn+2 + Fe

3. A un tubo de ensayos que contenga 5 mL de cido clorhdrico HCl 6N,


agregue un trozo de magnesio (Mg). Observe lo que ocurre.
Ecuacin inica: Mg + H+1

Mg+2 + H2

4. A un tubo de ensayos que contenga 5 mL de solucin de sulfato de cobre (II)


(CuSO4) agregue un clavo (Fe) nuevo y limpio. Despus de 5 minutos retire y
examine el clavo. Registre lo observado.
Ecuacin inica: Cu+2 + Fe

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

Cu + Fe+3

53

5. A un vaso de precipitados de 100 mL ubicado en el interior de la campana


extractora de aire que contenga unos 20 mL de cido ntrico (HNO3)
concentrado agregue una moneda de cobre (de $50 o $100) a la que
previamente se le haya determinado su masa. Tenga extremo cuidado de no
inhalar los gases que se producen. Transcurridos aproximadamente 2 minutos
de iniciada la reaccin, detngala agregando una cantidad suficiente de agua.
Rescate la moneda, lvela, squela, registre su nueva masa y observe su
aspecto.
Cu(s) + 4 HNO3 (ac)
Cu(NO3)2 (ac)+ 2 NO2 (g) + 2H2O(l)
Escribir para cada reaccin producida la respectiva ecuacin ajustada,
indicando nombres y frmulas respectivas.

3.3.2 Conservacin de la masa


a) A un tubo de ensayo que contenga 0,5 gramos de nitrato de plata agregue
agua destilada completando aproximadamente un 90% de su capacidad.
Agite suavemente hasta total disolucin del slido. Enseguida en un matraz
Erlenmeyer que contiene 1 g de la sal cromato de potasio (K2CrO4) agregue 30
mL de agua destilada. Agite y disuelva el slido.

c) De inmediato cierre hermticamente el matraz con un tapn de goma o


corcho y determine la masa del sistema en una balanza (masa antes de la
reaccin). Luego con cuidado invierta el sistema de tal forma que ambas
soluciones se mezclen. Agite con precaucin y una vez homogeneizada la
mezcla, pese nuevamente el sistema (masa despus de la reaccin).

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b) A continuacin deposite cuidadosamente el tubo que contiene la solucin


de nitrato de plata (AgNO3) dentro del matraz que contiene la solucin de
cromato de potasio, evitando que ambas se mezclen.

54

d) A continuacin filtre la mezcla a travs de un papel filtro (que ha pesado


previamente) en un embudo. Lave y enjuague el precipitado que queda en el
matraz con agua destilada desde una piseta con el fin de arrastrar el resto de
slido adherido a las paredes.
e) Una vez terminada la filtracin deposite el papel filtro en un vidrio reloj
limpio y seco, el cul dejar secar en una estufa a 100 C por 1 hora.
Transcurrido este lapso, retire el vidrio reloj de la estufa, deje que se enfre y
luego desprenda el papel filtro con el slido seco y pselo. Rstele la masa del
papel filtro para as obtener la masa del producto slido puro.
Resultados y clculos necesarios:
a) Masa del sistema antes y despus de la reaccin.
b) Masa del precipitado obtenido (slido seco).
c) Ecuacin de la reaccin ajustada.
d) Clculo de Reactivos Limitante y en Exceso.
e) Gramos de Reactivo en Exceso que reaccionan y que sobran.
f) Cantidad de producto que obtendra si el rendimiento fuese de un 100%
(Clculo estequiomtrico).
g) Rendimiento real de la reaccin (Porcentaje de rendimiento).

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

55

Informe correspondiente a la Prctica N 3


Reacciones qumicas
El informe correspondiente a la prctica N 3, debe realizarse segn lo
explicado en el anexo 1, pauta para desarrollar informe de laboratorio.
Asimismo, los siguientes aspectos deben ser considerados en cada uno de
los temes del informe.
Introduccin
Debe incluir antecedentes tericos y objetivos del prctico.
Desarrollo
Registrar observaciones de cada reaccin (aspecto, color, otros).
Escribir la respectiva ecuacin ajustada, para cada reaccin producida,
indicando nombres y frmulas respectivas.
Reportar los siguientes clculos relacionados con la ley de conservacin de
la masa.

- Masa del precipitado obtenido (slido seco).


- Ecuacin de la reaccin ajustada.
- Clculo de Reactivos Limitante y en Exceso.
- Gramos de Reactivo en Exceso que reaccionan y que sobran.
- Cantidad de producto que obtendra si el rendimiento fuese de un 100%
(Clculo estequiomtrico).
- Rendimiento real de la reaccin (Porcentaje de rendimiento).

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- Masa del sistema antes y despus de la reaccin.

56

Ejercicios de Autoaprendizaje N 3
1. Ajuste las siguientes ecuaciones qumicas:
MnO2 + HCl
Cl2 + MnCl2 + H2O
Al2C3 + CO
C + Al2O3
CO2 + Ca(OH)2
Ca(HCO3)2
H2S + O2
SO2 + H2O
CO2 + H2O
CH4 + O2
C3H8 + O2
CO2 + H2O
2. Determine cules de las siguientes ecuaciones no balanceadas
corresponden a reacciones redox. Indicar en cada una de stas el agente
oxidante y el reductor.
ZnC12 + H2
a. Zn + HCI
b. KCI + AgNO3
AgCl + KNO3
KCI + HIO3
c. KCIO3 + I2+ H2O
d. H2SO4 + NaOH
Na2SO4+ H2O
3. El aluminio metlico (elemento del Grupo IIIA), se oxida superficialmente
en presencia del oxgeno, formando una pelcula adherente de xido AI2O3
blanquecino semitransparente, la que lo protege de un ulterior ataque. Esta
propiedad era bien conocida por las amas de casa, ya que quita el brillo de
las ollas y utensilios de aluminio.
a) Escribir la reaccin balanceada de oxidacin del aluminio por el oxgeno.
b) Comparar este proceso con el de la oxidacin del hierro metlico.
4. Cuntos moles de molculas hay en 6.6253
a) 5 moles
b) 15 moles
c) 11 moles
d) 1 mol
e) ninguna de las anteriores

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

1024 molculas de H2O?

57

5. Cuando reaccionan 12 gramos de C con 32 gramos de O2, se forman 44


gramos de CO2. Cuando reaccionan 12 gramos de C con 16 gramos de O2 se
producen 28 gramos de CO Segn esto se puede decir que:
i. El C del CO2 es ms pesado que el del C del CO
ii. El O del CO2 es ms liviano que el O del CO
iii. Las masas de los elementos han cambiado durante la reaccin
a) slo i y iii
b) slo iii
c) slo ii y iii
d) slo ii
e) ninguna de las aseveraciones es correcta
6. Se quiere preparar 3000 kg de amonaco a partir de la reaccin:
N2 + 3H2

2NH3

Calcule:
a) Volumen de nitrgeno medido en condiciones normales de presin y
temperatura, necesarios.
b) Masa de hidrgeno necesaria.
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58

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

59

PRCTICA 4

Determinacin de la masa molar del magnesio


4.1 OBJETIVO
Conocer y aplicar conceptos y clculos relacionados con la ley de
conservacin de la masa y las leyes de los gases. La tcnica de obtencin de
un gas por desplazamiento de agua.
4.2 FUNDAMENTO TERICO
4.2.1 Masa atmica
La masa atmica es la masa de un tomo en reposo, la unidad SI en la que se
suele expresar es la unidad de masa atmica unificada (U.M.A.). La masa
atmica puede ser considerada como la masa total de los protones, neutrones
y electrones en un tomo nico en estado de reposo.

Las masas atmicas de los elementos qumicos se suelen calcular con la


media ponderada de las masas de los distintos istopos de cada elemento
teniendo en cuenta la abundancia relativa de cada uno de ellos, lo que explica
la no correspondencia entre la masa atmica en U.M.A.s., de un elemento, y
el nmero de nucleones (protones y neutrones) que alberga el ncleo de su
istopo ms comn.

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La masa atmica, tambin se ha denominado peso atmico, aunque esta


denominacin es incorrecta, ya que la masa es propiedad del cuerpo y el
peso depende de la gravedad.

60

En cambio, la masa atmica de un istopo s coincide aproximadamente con


la masa de sus nucleones. Esta diferencia es debida a que los elementos no
estn formados por un solo istopo si no por una mezcla con unas ciertas
abundancias para cada uno de ellos. Mientras que cuando medimos la masa
de un istopo en concreto no tenemos en cuenta las abundancias. De todas
formas ni siquiera la masa atmica de los istopos equivale a la suma de las
masas de los nucleones. Esto es debido al defecto de masa.
Ejemplo:
Calcular la masa atmica del litio.
Para esto haremos lo siguiente:
El litio consta de dos istopos estables el Li-6 (7,59%) y el Li-7 (92,41%). As
pues los clculos sern como siguen:
M= 92,41.7,016 + 7,59.6,015 = 6,94
100
El valor resultante, como era de esperar, est entre los dos anteriores aunque
ms cerca del Li-7, que es el ms abundante.
A pesar de que se sigue diciendo vulgarmente peso atmico el trmino correcto
es masa atmica.
4.2.2 Masa Molecular
La masa molecular se calcula sumando las masas atmicas de los elementos
que componen una molcula.
En el caso de la molcula de agua, H2O, su masa molecular sera:
2

1,0079 + 15,99994 = 18,0157

(masa atmica del H: 1,0079, masa atmica del O: 15,99994).

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

61

Se multiplica por 2, ya que sa es la cantidad de veces que el elemento H est


presente en la molcula.
La masa molar (smbolo M) de un tomo o una molcula es la masa de un
mol de dicha partcula expresada en gramos. Sus unidades en qumica son
g/mol.
Esta magnitud tiene el mismo valor numrico que la masa molecular de dicha
partcula, pero en vez de estar en unidad de masa atmica est en gramos/
mol.
La masa molar de una sustancia coincide numricamente con la masa
molecular, aunque son cosas distintas.
A pesar de que se sigue diciendo vulgarmente peso molecular el trmino correcto
es masa molecular.
4.2.3 El mol
Debido al tamao extremadamente pequeo de las unidades fundamentales
de la materia, y su nmero inmensamente grande, es imposible contar
individualmente las partculas de una muestra. Esto llev a desarrollar
mtodos para determinar estas cantidades de manera rpida y sencilla.

El mol queda determinado como el nmero de molculas de H2 existentes en


dos gramos de hidrgeno, lo que da el peculiar nmero de 6,02 1023 al que
se conoce como nmero de Avogadro.

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Los qumicos del siglo XIX usaron como referencia un mtodo basado en el
peso y decidieron utilizar patrones de masa que contuviesen el mismo nmero
de tomos o molculas. Como en las experiencias de laboratorio se utilizan
generalmente cantidades del orden del gramo, definieron los trminos tomogramo, molcula-gramo, frmula-gramo, etc. Actualmente estos trminos no
se usan y han sido sustituidos por el mol.

62

Es conveniente indicar, cuando sea necesario, si se trata de tomos o de


molculas. Por ejemplo: un mol de molculas de nitrgeno equivale a 28 g
de nitrgeno. O, en general, especificar el tipo de partculas o unidades
elementales a que se refiere.
En los compuestos inicos tambin puede utilizarse el concepto de mol, aun
cuando no estn formados por molculas discretas. En ese caso el mol equivale
al trmino frmula-gramo. Por ejemplo: 1 mol de NaCl (58,5 g) contiene NA de
iones Na+ y NA de iones Cl, donde NA es el nmero de Avogadro. Por tanto:
- 1 mol es equivalente a 6,022 1023 molculas de la misma sustancia.
- 1 mol es equivalente a la masa atmica en gramos.
- 1 mol es equivalente al peso molecular de un compuesto determinado.
Una reaccin qumica es todo proceso qumico en el que, una o ms sustancias
(reactivos o reactantes), sufren transformaciones qumicas para convertirse en
uno o varios productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos.
Un ejemplo es la reaccin que abordaremos en el presente prctico.
El magnesio metlico se oxida en presencia de HCl, para obtener cloruro de
magnesio y se observa el desprendimiento de Hidrgeno gaseoso.
Mg (s) + 2HCl (ac)

MgCl2 (ac) + H2 (g).

4.2.4 Ley de conservacin de la masa


La ley de conservacin de la masa o ley de conservacin de la materia es
una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Fue elaborada
por Lavoisier y otros cientficos que le sucedieron. Establece un punto muy
importante: En toda reaccin qumica la masa se conserva, es decir, la masa
consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

63

4.2.5 Ley de los gases ideales


La ley de los gases ideales es la ecuacin de estado del gas ideal, un gas
hipottico formado por partculas puntuales, sin atraccin ni repulsin entre
ellas y cuyos choques son perfectamente elsticos (conservacin de momento
y energa cintica). Los gases reales que ms se aproximan al comportamiento
del gas ideal son los gases monoatmicos en condiciones de baja presin y
alta temperatura.
La ecuacin que describe normalmente la relacin entre la presin, el volumen,
la temperatura y la cantidad de un gas ideal es:
PV = nRT
Donde:
P = Presin
V = Volumen
n = Moles de gas
R = Constante del gas ideal
T = Temperatura en Kelvin
Donde R es la constante universal de los gases y es igual a:
0,08205746

Los metales activos reaccionan con los cidos desprendiendo dihidrgeno,


segn la ecuacin:
Mg (s) + 2HCl (ac)

MgCl2 (ac) + H2 (g)

Se puede calcular la masa molar de este metal si se determina la masa de


dihidrgeno que se produce a partir de una masa dada del metal.

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4.2.6 Determinacin de la masa molar del magnesio

64

El gas que se desprende en la reaccin se recoge por desplazamiento de agua


y su masa se puede calcular mediante la ecuacin de estado del gas ideal.
4.3 PARTE EXPERIMENTAL
1. Monte el aparato que se va a utilizar, segn la figura siguiente.

Figura 16. Montaje de aparato de obtencin de H2 (g), a partir


de la reaccin de Mg (s) con HCl (ac)

2. Llene la probeta con agua, evitando la presencia de burbujas de aire.


3. Mida la presin atmosfrica o antela en caso de que el profesor entregue
la informacin.
4. Pese la cinta de magnesio.
5. Coloque en el matraz erlenmeyer 40 ml de HCl 1M.
6. Mida la temperatura del agua.
7. Coloque rpidamente el magnesio en el matraz y tpelo inmediatamente
para evitar prdidas de hidrgeno.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

65

8. Cuando cese el desprendimiento de gas, significa que se ha consumido


completamente el metal (reactivo limitante), y es aqu cuando se debe leer la
altura de la columna de H2 (g) en la probeta.

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66

Informe correspondiente a la Prctica N 4


Determinacin de la masa molar del magnesio
Para la realizacin del informe, se debe seguir lo explicado en el anexo 1. En
el desarrollo usted debe incluir lo siguiente:
1. Reaccin qumica balanceada
2. Masa de magnesio que reaccion, en (g)
3. Presin atmosfrica (mm de Hg)
4. Temperatura ambiente (oC)
5. Presin parcial de vapor de agua a la temperatura medida, segn la
tabla, anexo 2 (mm de Hg)
6. Presin parcial de H2 (atm)
7. Volumen del H2 (g) recogido (L)
8. Cantidad de sustancia (moles), de H2 (g), recogido
9. Masa de H2 (g), producido (g)
10. Masa molar del Mg calculada
11. Porcentaje de error.

Ejercicios de autoaprendizaje N 4
1) 2,0 g de un cloruro metlico, son tratados con cido sulfrico, liberndose
905 cm3 de HCl seco, medido a 25oC y 760 mm de Hg de presin. Sabiendo
que el calor especfico del metal es de 0,11 cal/oC.g, determine la frmula
emprica del cloruro metlico.
Datos.
PM (HCl) = 36,45 uma
2) Se neutralizan 14,80 g de una sal de bario dihidratada con 37,33 mL de
cido sulfrico 1,908 N, obteniendose el cido libre que es monoprtico.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

67

Determinar el peso molecular de dicho cido.


Datos:
P. A. (Ba) = 137,34 uma
P. A. (O) = 16,00 uma
P. A. (H) = 1,00 uma
3. Una mezcla de magnesio metlico se quem en el aire para producir una
mezcla de dos slidos, el oxido de magnesio MgO (s) y el nitruro de magnesio
Mg3N2 (s),. Al aadir agua a la mezcla, sta reacciona con xido de magnesio
para dar 5,206 g de hidrxido de magnesio. Cuntos gramos de xido de
magnesio y nitruro de magnesio se formaron en la mezcla?
Datos:
P. A. (Mg) = 24,3 uma
P. A. (O) = 16,0 uma
P. A. (N) = 14,0 uma
4. 1,50 g de una aleacin de zinc y cobre, al ser tratada con cido clorhdrico,
produce 549 mL de gas hidrgeno recogidos sobre agua, a una presin de
782,5 mm de Hg y 20oC. Determine la composicin centesimal de la aleacin.

Datos:
P. A. (metal, M) = 137,34 uma
P. A. (Cl) = 35,45 uma
P. A. (Ag) = 107,87 uma

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5. Al calentar 5,318 g de un cloruro metlico hidratado, se obtienen 4,534 g de


cloruro anhidro. Por otro lado, si se aade nitrato de plata a 1,002g de la sal
hidratada, se obtienen 1,177 g de cloruro de plata. Determinar la frmula
emprica de la sal hidratada.

68

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

69

PRCTICA 5
Preparacin de soluciones y propiedades coligativas
5.1 OBJETIVO
Aplicar el concepto de soluciones y de propiedades coligativas. Reconocer
las propiedades coligativas, en las soluciones.
5.2 FUNDAMENTO TERICO
Una solucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias. La
sustancia disuelta se denomina soluto y est presente, generalmente, en
pequea cantidad en comparacin con la sustancia en que se disuelve,
denominada solvente.

El tipo ms comn de solucin es el formado por un soluto slido o lquido y


un solvente lquido, pero existen adems otros tipos de soluciones (tabla 5.1).

Tabla 5.1: Principales clases de soluciones.

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Las soluciones poseen una serie de propiedades que las caracterizan:


- Su composicin qumica es variable.
- Las propiedades qumicas de los componentes de una solucin no se
alteran.
- Las propiedades fsicas de la solucin son diferentes a las del solvente
puro: la adicin de un soluto a un solvente aumenta su punto de ebullicin
y disminuye su punto de congelacin; la adicin de un soluto a un solvente
disminuye la presin de vapor de ste.

70

En cualquier discusin de soluciones, el primer requisito consiste en poder


especificar sus composiciones, esto es, las cantidades relativas de los diversos
componentes. La concentracin de las soluciones es la cantidad de soluto
contenido en una cantidad determinada de solvente o solucin. Los trminos:
diluida y concentrada expresan concentraciones relativas. Para expresar con
exactitud la concentracin de las soluciones se usan sistemas como los
siguientes:
Tabla 5.2. Concentracin de soluciones.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

71

Los estudios tericos y experimentales han permitido establecer, que los


lquidos poseen propiedades fsicas caractersticas. Entre ellas cabe
mencionar: la densidad, la propiedad de ebullir, congelar y evaporar, la
viscosidad y la capacidad de conducir la corriente elctrica, etc.
Cada lquido presenta valores caractersticos (es decir, constantes) para cada
una de estas propiedades.
Cuando un soluto y un solvente lquido dan origen a una solucin, la
presencia del soluto determina una modificacin de estas propiedades con
relacin a su estado normal en forma aislada, es decir, lquido puro. Estas
modificaciones se conocen como Propiedades de una solucin.
Las propiedades de las soluciones se clasifican en dos grandes grupos:
1. Propiedades constitutivas: Son aquellas que dependen de la naturaleza
de las partculas disueltas. Ejemplo: viscosidad, densidad, conductividad
elctrica, etc.
2. Propiedades coligativas: Dependen solo de la concentracin de soluto. A
continuacin conoceremos las propiedades coligativas.

Cuando se prepara una solucin con un solvente puro y un soluto no


voltil (que no se transformar en gas vapor) y se mide su presin de vapor,
al compararla con la presin de vapor del solvente puro, a la misma
temperatura, se observa que la presin de vapor de la solucin es menor que
la presin de vapor del solvente.

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Disminucin de la presin de vapor: la presin de vapor de un gas, es la


presin a la cual las molculas de un disolvente pasan del estado lquido al
estado gaseoso.

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De igual forma, cuando se comparan las presiones de vapor de dos soluciones


de igual composicin y diferente concentracin, veremos que aquella solucin
ms concentrada tiene menor presin de vapor.
Descenso de P(vapor) = P(vapor) solvente puro P(vapor) solucin.
El descenso de la presin de vapor se produce por dos razones:
1. Por probabilidad: pues es menos probable que existan molculas de
disolvente en el lmite de cambio.
2. Por cohesin: pues las molculas de soluto atraen a las de disolvente, por
lo que cuesta ms el cambio.
Ejemplo:
La sacarosa es un slido no voltil y no ionizado. Determine la disminucin
de la presin de vapor a 25 oC de una solucin con 0,146 moles de sacarosa
en 117 g de agua. La presin de vapor del agua pura a 25oC es de 23,8 torr.
Suponga que la solucin se comporta idealmente.
x moles de agua =

X(sacarosa) =

117g (agua)
18,0 g (agua)

= 6,50 moles de agua

0,14 moles
0,146 moles + 6,50 moles

= 0,022

Ascenso del punto de ebullicin: La temperatura de ebullicin de las


soluciones con solutos no voltiles es mayor que la del solvente puro, ya que
al ocurrir un descenso en la presin de vapor de la solucin, se necesita de
una mayor temperatura para alcanzar la ebullicin. Por ejemplo, si al preparar
tallarines, hacemos hervir el agua con sal, no estamos considerando que la
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

73

sal disuelta (soluto), elevar el punto de ebullicin de la solucin y, por lo


tanto, el proceso tardar ms.
Segn la ley de Raoult, el aumento del punto de ebullicin de un disolvente
ocasionado por la presencia de un soluto no voltil y no ionizado es
proporcional al nmero de moles de soluto disueltas en el disolvente.

: Representa la elevacin del punto de ebullicin del disolvente. O sea, el


punto de ebullicin de la solucin menos el del disolvente puro.
Kb : Es la constante molal de elevacin del punto de ebullicin, sta difiere
para los diferentes solventes y no depende del soluto. Est tabulada, para cada
disolvente.
m: Es la molalidad del soluto.
Ejemplo:
Cual es el punto de ebullicin normal de una solucin 1,25 molal de Sacarosa.
Solucin:

El punto de ebullicin del agua pura es 100 oC a 1 atm, entonces a la misma


presin, el punto de ebullicin de la solucin de sacarosa es 100 oC + 0,640 oC
= 100,640 oC.
Descenso del punto de congelacin: El punto de congelacin de una solucin,
es siempre ms bajo que el del solvente puro. Como las molculas de solvente
en una solucin estn algo ms separadas entre s (por las partculas de

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De las tablas se saca Kb del agua = 0,512 oC

74

soluto) de lo que estn en el solvente puro, la temperatura de la solucin debe


disminuir por debajo del punto de congelacin del solvente puro para
congelarla. Por ejemplo, a las calles que se cubren de hielo y nieve en invierno,
se les aade sales, para que el punto de congelacin del agua disminuya y
as puedan ser drenadas.
En consecuencia, la temperatura debe descender por debajo del punto de
congelacin (fusin) del disolvente puro para congelarse.

Kf : Es la constante molal de disminucin del punto de congelacin.


m : es la molalidad de la solucin.
: Disminucin del punto de congelacin.
Ejemplo:
Cul es el punto de congelacin de una solucin de sacarosa 1,25 molal?
Segn la tabla.
Kf : para agua es = 1,86 oC/m

La solucin se congela a una temperatura 2,32 o por debajo de la temperatura


de congelacin del agua pura.
Tf (solucin) = 0,00 oC 2,32 oC = -2,32 oC.
Generacin de presin osmtica: Si dos soluciones de diferente concentracin
se contactan por medio de una membrana de permeabilidad selectiva, el
solvente la traspasar, desde la solucin ms diluida hacia la ms
concentrada, hasta que se igualen las presiones que ejercen las soluciones
sobre la membrana. Este proceso llamado smosis, ocurre en las membranas
celulares. Si el medio exterior de la clula es isotnico (igual concentracin
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

75

que su medio interno), no hay flujo neto de agua, es decir, sale una molcula
y entra otra; si el medio es hipotnico (menos concentracin), entra agua; si el
medio es hipertnico (mayor concentracin), sale agua. Por ejemplo, al aliar
con sal hojas de lechuga estas se tornan mustias ya que pierden agua (el
medio externo es hipertnico).
En soluciones muy diluidas, las partculas de soluto estn muy distantes
entre s, y por tanto se comportan como las de un gas ideal.

Por tanto:

Donde:
V
n
T
R

: es la presin osmtica
: son los litros de solucin
: es la cantidad de sustancia en moles
: la temperatura
: la constante de los gases

Para soluciones acuosas diluidas, la molaridad es aproximadamente igual a


la molalidad, porque la densidad es cercana a 1 kg/L.

Ejemplo:
Qu presin osmtica se observar en una solucin de sacarosa 1,25 m, con
50,0 g de sacarosa en 167 g de solucin a 25 oC?
La densidad de esta solucin es 1,34 g/mL
Solucin:
Para esta solucin no se puede aproximar M ~ m porque la densidad es muy
distinta de 1 g/mL. Hay que calcular la molaridad.

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M= n/V

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1. Si 1mL
x mL

1,34 g de solucin (segn densidad)


167 g de solucin

x = 125 mL, o 0,125 L


Por tanto, la molaridad de la solucin de sacarosa es:
0,146 mol
0,125 L

M (sacarosa) =

= 1,17 mol/L

Entonces,
= (1,17 mol/L) (0,0821 L. atm (298 K)
mol. K
= 28,6 atm.

5.2.1 Importancia de las propiedades coligativas


Las propiedades coligativas tienen tanta importancia en la vida comn como
en las disciplinas cientficas y tecnolgicas, y su correcta aplicacin permite:
- Separar los componentes de una solucin por un mtodo llamado destilacin
fraccionada.
- Formular y crear mezclas frigorficas y anticongelantes.
- Determinar masas molares de solutos desconocidos.
- Formular sueros o soluciones fisiolgicas que no provoquen desequilibrio
hidrosalino en los organismos animales o que permitan corregir una anomala
del mismo.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

77

- Formular caldos de cultivo adecuados para microorganismos especficos.


- Formular soluciones de nutrientes especiales para regados de vegetales en
general.
En el estudio de las propiedades coligativas se debern tener en cuenta dos
caractersticas importantes de las soluciones y los solutos.
Soluciones: Es importante tener en mente que se est hablando de soluciones
relativamente diludas, es decir, disoluciones cuyas concentraciones son
0,2 Molar, en donde tericamente las fuerzas de atraccin intermolecular
entre soluto y solvente sern mnimas.
Solutos: Los solutos se presentarn como:
Electrolitos: disocian en solucin y conducen la corriente elctrica.
No Electrolito: no disocian en solucin. A su vez el soluto no electrolito puede
ser voltil o no voltil.

5.3 PARTE EXPERIMENTAL

5.3.1 Preparacin de soluciones a partir de solutos slidos


5.3.1.1 Preparacin de 100 g de una solucin acuosa de NaCl al 4% p/p
a) Calcule el peso de soluto y solvente (densidad H2O=1,00 g/mL).
b) Pese un vidrio reloj.
c) Pese los gramos de soluto calculados.
d) Mida la cantidad de solvente calculado en una probeta limpia de 100 mL.
e) Coloque en un vaso de precipitado parte del agua destilada medida.
f) Agregue los gramos de NaCl pesados.
g) Agite con una varilla hasta la disolucin completa del NaCl.
h) Vierta la solucin en una probeta y agregue el agua restante.

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Dada la extensin de este prctico, es necesario que previo al mismo realice los
clculos requeridos.

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5.3.1.2 Preparacin de 100 mL de una solucin acuosa de NaCl al 4% p/v


a) Pese, en un vidrio de reloj los g de NaCl calculados.
b) Mida alrededor de 30 mL de H2O destilada y colquelos en un vaso de precipitado.
c) Agregue los g de NaCl y agite con varilla.
d) Vierta la solucin en una probeta y complete con agua destilada hasta obtener
100 mL de solucin.

5.3.1.2 Preparacin de 250 mL de una solucin acuosa de NaCl 0,1 M


a) Pese los g de NaCl (en un vidrio reloj) previamente calculados.
b) Coloque alrededor de 20 mL de H2O destilada en un vaso de precipitado.
c) Agregue el NaCl y agite con una varilla.
d) Vierta la solucin en un matraz aforado de 250 mL y complete con agua destilada
hasta 1 cm por debajo de la lnea de enrase. Siga agregando agua destilada con
una pipeta hasta el enrase.
e) Agite bien la solucin.
5.3.2 Preparacin de soluciones a partir de solutos lquidos
Preparacin de 100 mL de una solucin acuosa de HCl 0,1 M.
a) Infrmese de la densidad del cido concentrado y el % p/p de pureza.
b) Calcule el volumen de HCl necesario.
c) Coloque alrededor de 30 mL de H2O destilada en un matraz aforado de 100 mL
y agregue cuidadosamente el volumen de cido. Enrase con agua destilada.
d) Agite la solucin.
5.3.3 Preparacin de soluciones por dilucin
Preparacin de 50 mL de una solucin 0,01 M y 0,001 M de HCl a partir de
una solucin 0,1 M de cido.
a) Calcule los mL de cido necesarios para preparar la solucin diluida a partir del
HCl 0,1 M.
b) Coloque en un matraz aforado de 50 mL aproximadamente 20 mL de agua destilada.
c) Agregue cuidadosamente el volumen de cido calculado.
d) Enrase con agua destilada.
e) Agite la solucin.
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

79

5.3.4 Determinacin del punto de congelacin de una disolucin de agua


con sal
Llene un vaso de 250 mL con hielo picado. Aada 50 mL de agua y coloque
un agitador y un termmetro en el vaso. Agite la mezcla vigorosamente y
anote la temperatura de la mezcla hielo-agua. Aada 90 g de sal, NaCl. Vuelva
agitar vigorosamente durante dos a tres minutos y anote la temperatura.

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Informe correspondiente a la Prctica N 5


Preparacin de soluciones y propiedades coligativas
Para la realizacin del informe, se debe seguir lo explicado en el anexo 1. En
el desarrollo usted debe contestar las siguientes preguntas:
1. Efecte las siguientes conversiones:
a) H2SO4, 3M en normalidad
b) 20 mg CuSO4 / mL en molaridad
c) g Na2SO4 / L en molaridad
d) 2,4 mg CaCI2/mL en normalidad
2. Cmo preparara 150 mL de disolucin 3,5 N de Ca(NO3)2?
3. Si usted prepara por equivocacin una solucin al 3% p/v en vez de una al
3% p/p, cul sera su error respecto de la concentracin? Cul de las dos
soluciones es ms concentrada? Por qu?
4. Cuntos mL de agua deben agregarse a 1 litro de H2SO4 0,167 N para
hacerlo 0,1 N?
5. Por qu no es recomendable aforar con pisetas?
6. Cul sera el error si al aforar se agrega mayor cantidad de H2O? Cmo
influye en la concentracin de la solucin?
7. Cul sera el error si se prepara la solucin molar en una probeta en vez de
un matraz aforado? Por qu?
8. Cmo afecta la sal al punto de una disolucin?
9. Cul es la temperatura antes y despus de aadir la sal?

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

81

Ejercicios de autoaprendizaje N 5
1. Una muestra de 1,20 g de un compuesto covalente desconocido, se disuelve
en 50,0 g de benceno. La disolucin se congela a 4,92 oC. Calcule la masa
molar del compuesto.
2. La nicotina extrada a partir de las hojas de tabaco, es un lquido
completamente miscible con agua a temperaturas inferiores a 60 oC.
a. Cul es la molalidad de la disolucin acuosa si comienza a congelarse
a 0,450 oC?
b. Si la disolucin se obtiene disolviendo 1,921 g de nicotina en 48,92 g de
H2O, Cul ser la masa molar de la nicotina?
c. Los productos de la combustin indican que la nicotina contiene 74,03 %
de C; 8,70 % de H; 17,27 % de N, por masa. Cul es la frmula molecular de
la nicotina?
3. Se prepara una muestra de 50,00 mL de una solucin acuosa que contiene
1,08 g de una protena del plasma sanguneo, seroalbmina humana. La
disolucin tiene una presin osmtica de 5,85 mmHg a 298 K. Cul es la
masa molar de la albmina?

5. Se quiere preparar 250 mL de disolucin 0,5 N de hidrxido de bario


[Ba(OH)2]. Disponemos de la base cristalizada con 8 molculas de agua,
Cuntos gramos se necesitarn?

Ediciones Universidad Catlica del Maule

4. Calcular cuntos gramos de cido sulfrico (H2SO4) al 90%, son necesarios


para preparar 250 mL de una disolucin 0,25 normal.

82

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

83

PRCTICA 6

Anlisis Volumtrico
6.1 OBJETIVO
Conocer y aplicar conceptos y clculos relacionados con el anlisis
volumtrico; la tcnica y los conceptos relacionados con la normalizacin de
disoluciones y las titulaciones cido base.
6.2 FUNDAMENTO TERICO
El anlisis volumtrico es una tcnica cuantitativa en que la medicin de
volmenes es la operacin fundamental. A partir del volumen medido, es
posible determinar la concentracin de una especie que reacciona
cuantitativamente con otra, cuya composicin no se conoce.
La operacin que se realiza se denomina volumetra, titulacin, valoracin,
titracin, o normalizacin.

Los siguientes son algunos ejemplos de reacciones comnmente empleadas


en anlisis volumtrico:
Precipitacin:

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El anlisis volumtrico se basa en la estequiometra de una reaccin qumica.


As, en volumetra, segn el tipo de reaccin en que se base el anlisis, se
habla de titulacin cido-base; titulacin rdox; titulacin complexomtrica
o titulacin de precipitacin.

84

Acomplejamiento:

Rdox:

cido-base:

Nota: En estas ecuaciones se han obviado los contraiones presentes en las


disoluciones, debido a que no participan directamente en las reacciones de
titulacin representadas.
En el anlisis volumtrico la composicin investigada se calcula a partir de la
cantidad de titulante que reacciona con la especie que se titula (titulado). De este
modo, cuando reaccionan cantidades equivalentes, es posible calcular la cantidad
de analito existente en la muestra.
La operacin de titulacin se realiza utilizando
una bureta, previamente ambientada, que se
llena con la disolucin titulante. En un matraz
erlenmeyer, se pone una alcuota de titulado y
unas gotas, o unos cristalitos, de indicador. El
titulante se aade desde la bureta, mientras se
agita circularmente, para homogeneizar.
Cuando se requiere conocer la concentracin
de una disolucin a partir de otra que se
conoce, es necesario disponer de una
disolucin patrn primario.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

Bureta

Titulante

Erlenmeyer

Titulado

85

Patrn primario
Un patrn primario tambin llamado estndar primario es una sustancia
utilizada en qumica como referencia al momento de hacer una valoracin o
estandarizacin. Usualmente son slidos que cumplen con las siguientes
caractersticas:
1. Tienen composicin conocida: es decir, se conoce la estructura y los
elementos que lo componen, lo cual servir para hacer los clculos
estequiomtricos respectivos.
2. Deben tener elevada pureza: para una correcta estandarizacin se debe
utilizar un patrn que tenga la mnima cantidad de impurezas que puedan
interferir con la titulacin.
3. Debe ser estable a temperatura ambiente: no se pueden utilizar sustancias
que cambien su composicin o estructura por efectos de temperaturas que
difieran ligeramente con la temperatura ambiente, ya que ese hecho
aumentara el error en las mediciones.

5. No debe absorber gases: ya que este hecho generara posibles errores por
interferentes, as como tambin degeneracin del patrn.
6. Debe reaccionar rpida y estequiomtricamente con el titulante: de esta
manera se puede visualizar con mayor exactitud el punto final de las
titulaciones por volumetra y adems se pueden realizar los clculos
respectivos tambin de manera ms exacta.
7. Debe tener un peso equivalente grande: ya que este hecho reduce
considerablemente el error de la pesada del patrn.

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4. Debe ser posible su secado en estufa: adems de los cambios a temperatura


ambiente, tambin debe soportar temperaturas mayores para que sea posible
su secado. Normalmente debe ser estable a temperaturas mayores que la del
punto de ebullicin del agua.

86

Sin embargo, cuando las caractersticas de la muestra no permiten el uso de


una disolucin patrn primario, se utiliza un patrn secundario, cuya
concentracin se conoce a partir de otra determinacin experimental previa
(medicin de densidad o principalmente, titulacin con otra disolucin de
concentracin conocida).
Patrn Secundario
El patrn secundario es llamado tambin solucin valorante o estndar
secundario. Su nombre se debe a que en la mayora de los casos se necesita
del patrn primario para conocer su concentracin exacta.
El patrn secundario debe poseer las siguientes caractersticas:
1. Debe ser estable mientras se efecte el perodo de anlisis.
2. Debe reaccionar rpidamente con el analito.
3. La reaccin entre el valorante y el patrn primario debe ser completa, as
tambin la reaccin entre el valorante y el analito.
4. La reaccin con el analito debe ser selectiva o debe existir un mtodo para
eliminar otras sustancias de la muestra que tambin pudieran reaccionar
con el valorante.
5. Debe existir una ecuacin balanceada que describa la reaccin.
Las alcuotas pueden ser slidas o liquidas. En el primer caso, se miden en
balanza analtica y, en el segundo, con pipetas aforadas o volumtricas, ya
que estos son instrumentos que permiten medir de la manera ms exacta y
precisa las cantidades de masa o volumen que se utilizan.
A medida que se agrega disolucin desde la bureta, el titulante va
reaccionando con el titulado que se encuentra en el erlenmeyer, hasta que se
igualan los equivalentes. En ese instante, se dice que se ha alcanzado el

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

87

punto de equivalencia de la titulacin. Sin embargo, slo cuando las


disoluciones son coloreadas es posible advertir ese momento. Si las
disoluciones son incoloras, o en el punto de equivalencia no se produce
algn cambio fsico apreciable, se recurre al uso de indicadores.
El indicador es una especie que sufre un cambio visible (como por ejemplo un
cambio de color) en las cercanas del punto de equivalencia, lo cual permite
advertir ese momento y detener la adicin de titulante (punto final), para
medir el volumen consumido en la reaccin.
En la medida que el Punto Final (cambio de color, etc., experimental) sea ms
cercano al Punto de equivalencia (igualdad de los equivalentes), menor
ser el error de la titulacin. De todos modos, es muy difcil que estos puntos
coincidan, por lo que para cada tipo de titulacin se debe buscar el indicador
ms adecuado, con el fin de minimizar este error, el cual es inherente al
mtodo.

Tabla 6.1. Algunos indicadores cido-base ms usados.

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En titulaciones cido base se utilizan indicadores que tienen distinta


coloracin segn el pH del medio. As segn el pH calculado o estimado
para el punto de equivalencia, se elige el indicador cuyo rango de viraje
incluya este valor. Si, segn este criterio hay dos indicadores tiles, se elige
aquel cuyo cambio de color sea ms evidente al ojo humano. En la siguiente
tabla se presentan algunos indicadores cido-base ms usados y sus
caractersticas.

88

En las titulaciones cido base se utilizan disoluciones de cidos o de bases


fuertes como titulantes, para asegurar que la reaccin sea cuantitativa (el
equilibrio se desplaza completamente hacia los productos).
Los titulantes comnmente empleados en las titulaciones cido base son:
HCl (cido fuerte) y NaOH (base fuerte), los cuales por su bajo costo y
disponibilidad, son apropiados para la titulacin de bases o de cidos. Sin
embargo, ninguno de ellos es patrn primario, por lo que deben ser
normalizados antes, es decir, se debe determinar experimentalmente su
concentracin al momento de usarlos.
Otra consideracin experimental importante de destacar es que se puede
poner en la bureta una disolucin patrn y, en el Erlenmeyer, la disolucin
que contiene el analito, o viceversa. Es decir, no importa si la disolucin
patrn est en la bureta, o en el matraz Erlenmeyer.
Para efectos del clculo posterior, lo importante es medir exactamente la
alcuota que se pone en el Erlenmeyer y el volumen consumido en la bureta,
teniendo claridad de cul es el volumen de disolucin patrn y cul el de
disolucin problema.
De aqu que los trminos titulante y titulado no siempre se refieren a agente
titulante y a analito, sino ms bien al reactivo que est en la bureta y al que
est en el Erlenmeyer, respectivamente.
Para decidir cul disolucin poner en la bureta y cul en el Erlenmeyer, se
debe considerar diversos aspectos como por ejemplo, cantidades disponibles,
caractersticas de las disoluciones, cambio de color ms fcil de apreciar, etc.
Lgicamente, el uso de alcuotas slidas determina que stas se pongan en el
Erlenmeyer.
Es fundamental tener presente, adems, que la incerteza de una medicin de
volumen en bureta se minimiza si la lectura efectuada se encuentra en el
rango comprendido entre un 20% y un 80% del volumen total de la bureta

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

89

(entre 10,0 y 40,0 mL, para una bureta de 50 mL; entre 5,0 y 20,0 mL, para una
bureta de 25 mL).
De lo anterior se deduce que se deben buscar las condiciones para que el
volumen gastado no sea muy pequeo ni muy grande. En algunos casos
bastar con tomar una alcuota de mayor o menor cantidad. De no ser posible,
se cometen menos errores diluyendo correctamente la disolucin que se
encuentra muy concentrada, que gastando volmenes muy grandes o muy
pequeos de titulante.
Peso equivalente:
Clculos relacionados con el anlisis volumtrico
Supngase la titulacin de un cido fuerte con una base fuerte:
OH- + H+

H2O

NaCl + H2O

Por ejemplo: NaOH + HCl

La reaccin es 1:1, es decir, un mol de cido reacciona con un mol de base


para formar el producto, lo cual significa que en el punto de equivalencia los
moles de OH- que reaccionan, son iguales a los moles de H+:

En trminos generales:
Moles de titulante = moles de titulado
Los moles que reaccionan se encuentran en un determinado volumen de una
disolucin, por lo que:
Volumen (titulante)

M (titulante) = Volumen (titulado)

M (titulado)

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Moles de cido = moles de base

90

Es decir,
Volumen(titulante) [L (o mL)] moles (titulante) = volumen(titulado) [L (o mL)] moles (titulado)
1L (o1000mL)

1L (o1000mL)

De este modo, conociendo el volumen de titulante y de titulado empleados


para que se cumpla esta condicin (titulacin hasta el punto de equivalencia
o final) y, conociendo la concentracin de la disolucin patrn, la nica
incgnita es la concentracin de la solucin analizada.
Ejemplo 1
Calcule la molaridad de una solucin de NaOH (ac) cuya normalizacin se
realizo con HCl (ac) 0,1012 N, si 25,0 mL del cido requieren 28,76 mL de la
disolucin de NaOH para su neutralizacin.
25 mL HCl

0,1012 M HCl = 28,76 mL NaOH

M NaOH

MNaOH = 0,0880 M
Ejemplo 2
Cual es la molaridad de una disolucin de NaOH cuya normalizacin se
realiz con un cido patrn primario (HA, M = 204,23 g/mol), si la
neutralizacin de una alcuota de 0,4119 g de ste consumi 21,66 mL de la
disolucin de NaOH?
V (titulante) [L]

M (titulante) = g (titulado) /M (titulado)

NaOH + HA

NaA + H2O

21,66 mL . MNaOH = 411,9 mg/204,23 g/mol


MNaOH = 0,0931 M
En el clculo volumtrico es mucho ms til trabajar con equivalentes y por
lo tanto con masas equivalentes y normalidad, ya que estas tienen
involucrados el factor correspondiente.
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

91

Ejemplo 3
Calcule la concentracin de una solucin de cido sulfrico, H2SO4, si una
alcuota de 25,0 mL de ste requiere 28,50 ml de NaOH 0,1077 N para su
neutralizacin completa.
Equivalentes (titulante) = Equivalentes (titulado)
V(titulado) N (titulado)
25,00 mL

N (titulado) =

N (titulado)

V (titulante)

N (titulante)

28,50 mL

0,1077

0,1228 N

6.3 PARTE EXPERIMENTAL


6.3.1 Preparacin de un patrn primario por disolucin
En un matraz de aforo de 100 o 250 mL, se preparan una disolucin 0,1 M de
biftalato de sodio o potasio.
Se calcula la masa de biftalato de sodio o potasio (*) necesaria para preparar
la disolucin 0,1 M.

Se pesa, por diferencia, se coloca el matraz de aforo con un embudo en el


mesn, junto a la balanza, en la balanza analtica se pesa el recipiente que
contiene el slido, luego sin tocar el frasco, se saca una cantidad de sal del
frasco y se vuelve a pesar, hasta sacar la cantidad calculada previamente.
Se agrega agua destilada al matraz, lavando muy bien el embudo. Se sigue
agregando agua, agitando circularmente el matraz, hasta disolver por
completo la sal.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

(*), sal de alta pureza que cumple con los requisitos de patrn primario.

92

Se agrega ms agua, hasta 1 cm antes del aforo y se deja reposar para que
escurra el lquido de las paredes.
Se afora o enrasa, agregando agua, gota a gota, con un gotero o pipeta.
Se tapa el matraz y se homogeneiza la solucin.

6.3.2 Preparacin y normalizacin de un patrn secundario


Se prepararn 250 mL de disolucin de NaOH (ac) 0,1N.
Se calcula la masa de NaOH (ac) necesaria para preparar la disolucin 0,1 M.
Se pesa una cantidad de NaOH (ac) cercana a la calculada, en balanza
granataria (no es necesario mayor precisin) y se disuelve.
Para estandarizar la solucin de NaOH (ac), (conocer la concentracin de la
solucin), se titular dicha disolucin con el patrn primario preparado en
la etapa anterior.
En un matraz Erlenmeyer de 250 ml, se pone una alcuota de 10 a 25 mL de
disolucin de biftalato preparada anteriormente.
Se aade un poco de agua destilada y 1 o 2 gotas de fenolftalena.
Se llena una bureta, previamente ambientada, con la disolucin de hidrxido
de sodio y se realiza una titulacin exploratoria para estimar el volumen a
gastar.
Se repite la operacin con una nueva alcuota, aadiendo rpidamente un
volumen un poco (2 a 3 mL), inferior al consumido en la titulacin exploratoria
y luego, gota a gota, hasta encontrar el volumen necesario para determinar el
Punto Final (cambio visual de color del indicador).
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

93

Se repite la operacin hasta obtener dos volmenes seguidos de titulante que


no difieran entre s en ms de 0,2 mL.
6.3.3 Determinacin de cidos en productos comerciales
Se pesa una alcuota de 20 g aprox. de mayonesa comercial.
Se aaden 100 mL de agua destilada y 5 a 10 mL de etanol, para disolver la
muestra.
Se aaden 1-2 gotas de fenolftalena y se titula con disolucin de NaOH (ac),
estandarizada anteriormente, siguiendo el procedimiento prctico descrito
anteriormente.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

94

Informe correspondiente a la Prctica N 6


Anlisis volumtrico
Para la realizacin del informe, se debe seguir lo explicado en el anexo 1. De
igual forma, se deben incluir los clculos realizados para cada uno de los
experimentos desarrollados.
Los siguientes ejercicios debern ser incluidos en el informe entregado:
1. Explique cmo preparara 500 mL de H2SO4 (ac) 0,11 N, a partir de H2SO4 (ac)
concentrado (18,0) M, necesaria para titular NaOH (ac) 0,1 N, usando como
indicador fenolftalena.
2. En la titulacin de cido actico de una alcuota de 10 mL de vinagre, se
consumen 21,3 mL de NaOH (ac) 0,2918 N. Calcule la concentracin de cido
actico en vinagre y exprselo en %p/v y en g/L.

Ejercicios de autoaprendizaje N 6
1. Se prepara una solucin 0,1 N de NaOH de la cual se toman 18 ml y se
valoran con solucin de cido succnico, HOOCCH2CH2COOH (C4H6O4),
0,1 N, para lo cual se gastan en la primera titulacin 20,4 ml del cido y en la
segunda valoracin se gastan 19,6 ml del patrn primario, luego el factor de
correccin para la solucin de NaOH ser.
a) 20

b) 1,11

c) 0,1

d) 0,9

e) 0,009

2. Una muestra de 80 ml de agua se analiz para determinar la concentracin


de in nitrito (PM= 46 grs/mol). Para lo cul se valora con permanganato de

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

95

potasio, KMnO4, 0,1 N F=0,98, gastndose en el proceso 6,5 ml. Determine las
ppm de in nitrito si la reaccin de valoracin es:
MnO4- + NO2-

Mn+2 + NO3-

3. La oxidacin de 25 ml de una solucin de fierro (II) requiere de 26 ml de


solucin cida de dicromato de potasio, Cr2O72+, 0,025 M. Determine la
concentracin molar del in ferroso, si la reaccin involucrada es:
Fe+2 + Cr2O72+

Fe+3 + Cr+3

4. Se determina la cantidad de etanal, CH3CHO, presente en un lquido para


lo cual se toman 100 ml de muestra y se valoran con solucin de
permanganato potsico, KMnO4, 0,1 N, F= 1,2. Si se gastan 8,5 ml de
permanganato, determine las ppm de etanal si la reaccin es:
CH3CHO +

MnO4-

CH3COOH + Mn+2

5. Se valora una muestra de 1,5 ml de orina para determinar la cantidad de


cloruro de sodio, NaCl, presente en ella. En esta titulacin se gastan 20,8 ml
de solucin de nitrato de plata, AgNO3, 0,018 N. Determine la concentracin
de cloruro de sodio (PM = 58,5 g/mol) expresada en g/L.
Ediciones Universidad Catlica del Maule

96

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

97

PRCTICA 7
Equilibrio qumico
7.1 OBJETIVO
Conocer y aplicar conceptos y clculos relacionados con el equilibrio qumico,
velocidad de reacciones, constantes de equilibrio Kc y Kp. Interpretar
resultados en diferentes experiencias, aplicando la constante de equilibrio y
el principio de Le Chatelier.
7.2 FUNDAMENTO TERICO
7.2.1 Equilibrio
Una vez iniciada una reaccin qumica, los reactivos se combinan para formar
los productos, pero llega un momento en que la cantidad de producto es los
suficientemente grande, lo que ocasiona que estos productos reaccionen entre
s volviendo a formar los reactivos iniciales. De esta manera transcurren
simultneamente dos reacciones: directa e inversa.

Un sistema en equilibrio debe cumplir los siguientes requisitos:


- Slo puede existir equilibrio en un sistema aislado: un sistema en el que ni
la energa ni las sustancias entren o salgan continuamente.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Cuando los reactivos se transforman en productos con la misma velocidad


con que los productos vuelven a transformarse en reactivos, (velocidad de
reaccin directa igual a velocidad de reaccin inversa), el sistema ha
alcanzado el estado de equilibrio.

98

- Cuando se alcanza el estado de equilibrio, las propiedades observables del


sistema (color, masa del reactivo sin reaccionar, temperatura, etc.), no varan
con el tiempo.
- Toda situacin de equilibrio se altera cuando se modifica la temperatura,
pero se restablece cuando el sistema vuelve a la temperatura original.
- Tambin puede haber modificaciones en el equilibrio con variaciones en la
presin/volumen y con variaciones en la concentracin de las sustancias
participantes en la reaccin.
7.2.2 Expresin de la constante de equilibrio
Cuando se alcanza el estado de equilibrio, las concentraciones de los reactivos
y los productos se encuentran en una relacin numrica constante.
Experimentalmente se comprueba que las concentraciones de las sustancias
implicadas en un sistema en equilibrio, por ejemplo:
2A + B

A2B

Se encuentran relacionadas por la siguiente expresin matemtica:

A cualquier temperatura Kd y Ki son constantes, de manera que Kd/Ki es una


constante, que se denomina Constante de equilibrio Kc.
En la expresin de Kc, el numerador es el producto de las concentraciones de
equilibrio de los productos, elevada, cada una de ellas, a un exponente que es
igual al nmero de moles de cada producto que aparece en la ecuacin
qumica. El denominador es el producto de las concentraciones de equilibrio
de los reactivos, elevada cada una de ellas a un exponente que es igual al
nmero de moles de cada reactivo que aparece en la ecuacin qumica.
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

99

Si el valor de Kc es muy pequeo, mucho menor que 1, la reaccin directa slo


ocurre en una pequea extensin antes de alcanzar el equilibrio. Es decir, los
reactivos no reaccionan del todo. En cambio, si el valor de Kc es grande,
mucho mayor que 1, la reaccin directa est ampliamente favorecida; esto es,
los reactivos originales se transforman en productos en una gran amplitud.
Podemos concluir que:
- Si Kc < 1, se favorece la formacin de reactivos.
- Si Kc > 1, se favorece la formacin de productos.
El rendimiento de una reaccin qumica se ve disminuido por la tendencia a
alcanzar el estado de equilibrio, ya que los reactivos no se transforman al
cien por ciento en productos. Para conseguir que el equilibrio se rompa
desplazndose en el sentido que nos interesa, es necesario saber qu factores
se pueden modificar.
7.2.3 Cociente de reaccin
Es la aplicacin de la ley de accin de masas para una reaccin general que
no haya conseguido alcanzar el equilibrio.
Donde Q es el cociente de reaccin y las concentraciones expresadas en l no
son las concentraciones en equilibrio.

- Si Q = Kc, el sistema est en equilibrio.


- Si Q > Kc, predomina la reaccin hacia la izquierda, hasta llegar al equilibrio
(hacia reactivos que disminuyen los productos).
7.2.3 Otras formas de expresar la constante de equilibrio
Si las especies que intervienen en la reaccin fueran gases.
2A + B

A2B

Ediciones Universidad Catlica del Maule

- Si Q < Kc, predomina la reaccin hacia la derecha, hasta llegar al equilibrio


(hacia productos disminuyen los reactivos).

100

Obtendramos:

Donde p(A2B) corresponde a la presin parcial del producto A2B, y as


sucesivamente.
Siendo la fraccin molar, moles de una sustancia entre moles totales:
Nota: no aparecen slidos en las constantes.
7.2.4 Relacin entre las constantes de equilibrio
La relacin entre las constantes de equilibrio Kc y Kp, est dada por la
siguiente expresin:

7.2.5 Desplazamiento del equilibrio. Principio de Le Chatelier


Existen diversos factores capaces de modificar el estado de equilibrio de un
proceso qumico, como la temperatura, la presin y el efecto de las
concentraciones.
Si en un sistema en equilibrio se modifica alguno de los factores que influyen
en el mismo (temperatura, presin o concentracin), el sistema evoluciona de
forma que se desplaza en el sentido que tienda a contrarrestar dicha variacin.
El Principio de Le Chtelier, establece que:
... si un sistema en equilibrio es perturbado, el sistema evoluciona para contrarrestar
dicha perturbacin, llegando a un nuevo estado de equilibrio. Este principio
realmente es equivalente a la ley de la conservacin de la energa.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

101

7.2.5.1 Factores que afectan el equilibrio qumico


Efecto de las concentraciones
Supongamos el siguiente sistema en equilibrio: A + B

C+D

Efecto de la Presin
El aumento de la presin de todo el sistema hace que el equilibrio se desplace
hacia el lado de la ecuacin qumica, que produce menos cantidad de moles
gaseosos. En el proceso contrario, al disminuir la presin, el equilibrio se
desplazar hacia el lado que produce la mayor cantidad de moles gaseosos.
Tambin se puede aumentar la presin del sistema sin afectar el equilibrio
agregando un gas noble.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Si se agrega una de las sustancias reaccionantes, por ejemplo A, se favorece la


reaccin que tiende a consumir el reactivo aadido. Al haber ms reactivo A, la
velocidad de reaccin hacia los productos aumenta, y como en el estado de equilibrio
las velocidades de reaccin son iguales en ambos sentidos, se producir un
desplazamiento de la reaccin hacia los productos. Es decir, se formar una mayor
cantidad de C y D, hasta alcanzar un nuevo estado de equilibrio. De igual modo
podemos predecir qu efectos tendra un aumento en la concentracin de cualquiera
de los productos C o D. Al aumentar C, por ejemplo, el equilibrio se desplazara
hacia los reactivos, ya que la velocidad de reaccin aumentara en ese sentido
hasta alcanzar un nuevo estado de equilibrio. Al disminuir la concentracin de
alguno de los reactivos, retirando parte de A o B, tambin podemos alterar el
equilibrio qumico. Segn el Principio de Le Chtelier, el equilibrio se desplazara
en el sentido de compensar dicha falta, es decir, hacia la formacin de reactivos. De
igual manera, si disminuimos la concentracin de uno de los productos, el sistema
reacciona desplazndose hacia los productos, con el objetivo de compensar la
disminucin de los mismos y favorecer su formacin. Sin embargo, aunque la
variacin de la concentracin de cualquiera de las sustancias que interviene en el
equilibrio no afecta en absoluto el valor de la constante, s se modifican las
concentraciones de las restantes sustancias en equilibrio.

102

Cambio de la temperatura
Si ocurre un aumento de la temperatura, el sistema se opone al cambio,
desplazndose en el sentido que haya absorcin de calor, esto es,
favoreciendo la reaccin endotrmica. Por el contrario, al disminuir la
temperatura se favorece el proceso que genera calor; es decir, la reaccin
exotrmica.
7.3 PARTE EXPERIMENTAL
Reactivos necesarios
Materiales necesarios
Solucin de FeCl3 (ac) 0,1% y 1%
- Tubos de ensayo
Solucin de KSCN (ac) 0,1 % y 1%
- Gradilla para tubos de ensayos
Solucin de NaOH (ac) 0,1% y 2M
- Vaso de precipitados
Solucin saturada de NaF (ac)
- Varilla
Solucin clorhdrica de SnCl2 (ac) 0,01 M - Pipetas
Solucin de H3PO4 (ac) 0,01 M
Solucin de CuSO4 (ac)1%
Solucin de NH3 (ac) ( 1 + 5)
Solucin concentrada de NH3 (ac)
Solucin de H2SO4 (ac) 0,5 N
Solucin alcohlica de fenolftalena
Solucin de acetato de amonio NH4CH3COO (ac) 1%
Solucin clorhdrica de SbCl3 (ac)
7.3.1 Desplazamiento del equilibrio en un sistema homogneo
Experiencia N1:
Estudio del equilibrio: Fe3+ + SCNFe(SCN)2+
En un tubo de ensayos limpio colocar aproximadamente 4 o 5 cm3 de solucin
de FeCl3 al 0,1% y 2 cm3 de solucin de KSCN al 0,1%. Mezclar bien y dividir
la solucin resultante en pequeas alcuotas en 7 tubos de ensayos limpios y
numerados. Dejar el tubo N 1 como testigo de color y agregar en los restantes,
los reactivos siguientes:

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

103

Tubo N1: testigo de color


Tubo N2: gotas de solucin de KSCN (ac) al 1%
Tubo N3: gotas de solucin de FeCl3 (ac) al 1%
Tubo N4: gotas de solucin de NaOH (ac) al 0,1%
Tubo N5: gotas de solucin saturada de NaF (ac)
Tubo N6: gotas de Sn2+ (ac) 0,01M
Tubo N7: gotas de PO43- (ac) 0,01M
Interpretar las modificaciones que ha sufrido el equilibrio en estudio con
respecto al tubo testigo.
Experiencia N2:
Estudio del equilibrio: Cu2+ + 4 NH3

Cu (NH3)42+

En un tubo de ensayos limpio colocar aproximadamente 1 cm3 de solucin


de CuSO4 1%. Agregar gota a gota solucin de amonaco (1+5) hasta lograr
un color azul intenso. Distribuir el sistema en tres tubos de ensayos limpios
y rotulados y proceder:
Tubo N1: testigo de color
TuboN2: agregar 2 3 gotas de solucin concentrada de NH3 (ac)
TuboN3: agregar 5 6 gotas de solucin de H2SO4 (ac) 0,5 N (0,25 M)

Experiencia N3:
Estudio del equilibrio: NH3 + H2O

NH4+ + OH-

En un tubo de ensayos, agregar aproximadamente 1cm3 de agua destilada,


dos gotas de solucin alcohlica de fenolftalena al 1% y 4 5 gotas de
solucin diluida de amonaco (1+5) hasta obtener color rosado suave y
persistente. Agregar 1 2 cm3 de solucin de acetato de amonio NH4CH3COO
0,1 M.
(ac)

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Interpretar las modificaciones que ha sufrido el equilibrio en estudio con


respecto al tubo testigo.

104

Observar e interpretar la modificacin del equilibrio.


7.3.2 Desplazamiento del equilibrio en un sistema heterogneo
Experiencia N4:
Estudio del equilibrio: SbCl63- + H2O

SbOCl + 5 Cl- + 2 H+

Colocar 1 2 cm3 de la solucin clorhdrica de SbCl3 que contiene el anin


SbCl63- en un tubo de ensayos y agregar agua hasta la aparicin de una
suspensin blanca de SbOCl (cloruro de antimonilo)..
Repartir pequeas alcuotas de dicha suspensin blanca en cuatro tubos de
ensayo, previa homogeneizacin, y agregar:
Tubo N1: testigo de color.
Tubo N2: 1 cm3 de HCl (ac) 6 M ( o 6N).
Tubo N3: 1 punta de esptula de NaCl (s).
Tubo N4: 1 cm3 de NaOH (ac) 2M.
Observar e interpretar la modificacin del equilibrio.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

105

Informe correspondiente a la Prctica N 7


Equilibrio qumico
El presente informe se deber desarrollar teniendo en cuenta la siguiente
pauta.
Desplazamiento del equilibrio en un sistema homogneo
Experiencia N1:
Producto obtenido en el tubo N1:_______________
Coloracin observada:________________________
Tubo N

Reactivo agregado

Observacin

Sentido del
desplazamiento

N2
N3
N4
N5
N 6
N 7

a) Escribir las ecuaciones inicas y moleculares que representan la reaccin


entre FeCl3 y KSCN.
b) Escribir las ecuaciones inicas que representan las reacciones producidas
en los tubos:
N 2
N 3
N 4
N 5

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Actividad de aplicacin correspondiente a la Experiencia N1 :

106

Experiencia N2:
Producto obtenido en el tubo N1:________________
Coloracin observada: _________________________
Completar el siguiente cuadro:
Tubo N

Reactivo agregado

Sentido del
desplazamiento

Observacin

N2
N3

Actividad de aplicacin correspondiente a la Experiencia N2:


a) Escribir las ecuaciones moleculares e inicas que representan la reaccin
entre CuSO4 y NH3.
b) Escribir las ecuaciones inicas que representan las reacciones producidas
en los tubos:
N 2:
N 3:

Experiencia N3
Equilibrio en estudio:_____________________
Completar el siguiente cuadro:

Agregado
NH3
NH3 Ac

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

Observacin

Sentido del
desplazamiento

107

Actividad de aplicacin correspondiente a la Experiencia N3:


a) Escribir la ecuacin que representa la disociacin inica del acetato de
amonio:
b) Explicar mediante ecuaciones qumicas balanceadas lo observado en el
tubo con agregado de NH3.
c) Explicar mediante ecuaciones qumicas balanceadas lo observado en el
tubo con agregado de acetato de amonio.
Desplazamiento del equilibrio en un sistema heterogneo
Experiencia N4
Equilibrio estudiado:
Color observado en el tubo testigo:
Completar el siguiente cuadro:
Tubo N

Reactivo agregado

Observacin

Sentido del
desplazamiento

N2
N3
N4

a) Escribir la ecuacin inica que representa el equilibrio en estudio:


b) Explicar mediante ecuaciones qumicas balanceadas lo ocurrido con el
equilibrio en los tubos:
N 2:
N 3:
N 4:

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Actividad de aplicacin correspondiente a la Experiencia N4:

108

c) Cul es el pH que debe considerar para mantener en solucin cloruro de


antimonilo?

Ejercicios de autoaprendizaje N 7
1. En un recipiente de 4 litros se deposita 1 mol de pentacloruro de fsforo
(PCl5), el cual por efecto de la temperatura se descompone en tricloruro de
fsforo y cloro gas. Una vez alcanzado el equilibrio a 25 C se encuentra que
existen 0,25 moles de cloro. Los valores de Kc y Kp a dicha temperatura son
respectivamente:

2. La formacin de amoniaco ocurre de acuerdo a la siguiente reaccin:


3H2 (g) + N2 (g)

2NH3 (g) + 22 Kcal

Si se aumenta la concentracin de nitrgeno o hidrgeno, la produccin de


amoniaco:

3. Para la reaccin: Br2 + Fe+2


Br + Fe+3 la constante de equilibrio Kc
tiene un valor de 7,24x10-11. Al interpretar dicho valor se concluye que:

4. Para el siguiente sistema en equilibrio: N2 (g) + O2 (g)


NO (g) un aumento
en la presin total sobre el sistema, desplazar el equilibrio:

5. Para el siguiente sistema en equilibrio: HI(g)


en comparacin con la Kp?

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

H2(g) + I2(g) Cmo es la Kc

109

PRCTICA 8

Equilibrio inico

8.1 OBJETIVO
Conocer y aplicar conceptos y clculos relacionados con el equilibrio inico.
Aplicar los conceptos de pH, acidez y basicidad, preparacin de soluciones,
capacidad tamponante.
8.2 FUNDAMENTO TERICO
8.2.1 Equilibrio inico
Muchas de las sustancias que se disuelven en agua originan especies con
carga elctrica (iones en solucin). As entonces, la solucin formada adquiere
ciertas propiedades y caractersticas particulares, como la conductividad
elctrica o un determinado pH.
Es necesario entonces indicar propiedades y establecer diferencias entre los
cidos, bases y sales que son sustancias que se disuelven en agua.

CIDOS

BASES O HIDRXIDOS

Tienen ion hidrgeno (H+) en su estructura. Tienen ion hidroxilo (OH-) en su estructura.
Tien de rojo el papel tornasol.
Tien de azul el papel tornasol.
La solucin alcohlica de fenolftalena La solucin alcohlica de fenolftalena
es transparente en medio cido.
es rosada en medio bsico.
Reaccionan con las bases formando sal y Reaccionan con los cidos formando sal y
agua.
agua.
Tienen valores de pH menores que 7.

Tienen valores de pH mayores que 7.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Tabla 8.1. Caractersticas de los cidos y las bases.

110

Dnde se encuentran algunas sustancias cidas y bsicas comunes?


Tabla 8.2. cidos y bases ms comunes.
SUSTANCIA

SE ENCUENTRA EN

cido actico

Vinagre

cido acetil saliclico

Aspirina

cido ascrbico

Vitamina C

cido ctrico

Limn, naranja, membrillo

cido clorhdrico (HCl)

Jugos gstricos

cido sulfrico (H2SO4)

Bateras de automviles

Amoniaco (NH3)

Limpiadores caseros

Hidrxido de magnesio Mg(OH)2

Anticidos

Para entender las propiedades de cidos y bases es necesario mencionar las


principales teoras cido-base que se han propuesto.
Teora de Arrhenius
Para Svante Arrhenius (Sueco):
- cido era toda sustancia que en solucin acuosa dejaba libres iones
hidrgeno (H+), por ejemplo:
HCl (ac)

H+ (ac) + Cl- (ac)

- Base, era toda sustancia que en solucin acuosa liberaba iones hidroxilo
(OH-), ejemplo:
Ba(OH)2 (ac)

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

Ba2+ (ac) + 2OH- (ac)

111

Esta propuesta tena las siguientes limitaciones:


i) Slo consideraba al agua como solvente.
ii) No explicaba, por ejemplo, lo que ocurra con muchas sustancias como el
catin Al+3 o el amoniaco (NH3) que sin poseer iones hidrgeno o hidroxilo
en su estructura se comportaban como cidos o como bases.
Teora cido-base de Lewis
Para Gilbert Lewis:
- cido es toda sustancia capaz de aceptar pares de electrones y base es toda
sustancia capaz de ceder pares de electrones. As, un cido de Lewis es
electrfilo debido a su afinidad por los electrones:
- y las bases de Lewis tambin se conocen como nuclefilas por la tendencia
a donar pares de electrones.
Por ejemplo, en la reaccin entre el trifluoruro de boro y el amoniaco, se
observa que el tomo de boro en el BF3 tiene una hibridacin sp2. As, el
orbital 2p vaco que no participa en la hibridacin acepta el par de electrones
del NH3. Por tanto, el BF3 funciona como un cido de acuerdo con la definicin
de Lewis y el amoniaco acta como una base, ya que dona el par de electrones
no enlazantes que posee el nitrgeno de dicha molcula.
F3B-NH3 (ac)

Teora cido-base de Bronsted y Lowry


Un cido de Bronsted-Lowry es toda sustancia capaz de donar hidrgeno y
base es toda especie qumica que acepta iones hidrgeno.
Por ejemplo en la reaccin:
HCOOH + H2O
(cido)
(base)

HCOO - + H3O

Ediciones Universidad Catlica del Maule

BF3 (ac) + NH3 (ac)

112

El cido frmico (HCOOH) es la especie cida, ya que dona hidrgeno al


agua, la que a su vez acta como una base ya que acepta in hidrgeno. En
cambio en la reaccin:
NH3 + H2O

NH4 + + OH-

es el agua la que acta como un cido al ceder ion hidrgeno al amoniaco,


quien recibe dicho ion, por lo que acta como una base de Bronsted-Lowry.
Ntese adems que el agua acta como cido o como base, razn por la cual
se le denomina anfolita.
Una extensin de la definicin de Bronsted-Lowry, la constituye el concepto
de par conjugado cido-base que se define como un cido y su base conjugada
o como una base y su cido conjugado. La base conjugada de un cido de
Bronsted-Lowry es la especie que resulta cuando un cido suelta un protn.
Al contrario, un cido conjugado resulta de la adicin de un protn a una
base de Bronsted-Lowry.
Todo cido de Bronsted-Lowry tiene una base conjugada y toda base de
Bronsted-Lowry tiene un cido conjugado. Por ejemplo el anin cloruro (Cl-)
es la base conjugada que resulta a partir del cido clorhdrico (HCl) y el agua
es la base conjugada del in hidronio (H3O+). De igual forma la ionizacin
del cido actico se representa como:

As el anin acetato (CH3COO-) es la base conjugada del cido actico


CH3COOH y el in hidronio (H3O+) es el cido conjugado de la base H2O.
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

113

8.2.1 cidos y bases fuertes


Un cido fuerte es una sustancia que en solucin se disocia o ioniza
totalmente, es decir, en un 100%. La mayora de los cidos fuertes son
inorgnicos, como el cido clorhdrico, el cido ntrico, el cido perclrico y
el cido sulfrico.
Ntese que el cido sulfrico es diprtico, aqu slo se muestra el primer
estado de ionizacin.
HCl(ac) + H2O(l)

H3O +(ac) + Cl -(ac)

HNO3(ac) + H2O(l)

H3O +(ac) + NO3(ac)

HClO(ac) + H2O(l)

H3O +(ac) + ClO4-(ac)

H2SO4(ac) + H2O(l)

H3O +(ac) + HSO4-(ac)

De igual forma, una base fuerte es una sustancia que en solucin se ioniza o
disocia totalmente, son bases fuertes, por ejemplo, el hidrxido de sodio, el
hidrxido de bario y el hidrxido de potasio.
Na+(ac) + OH-(ac)

KOH(ac) + H2O(l)

K+(ac) + OH-(ac)

Ba(OH)2(ac) + H2O(l)

Ba+2(ac) + 2 OH-(ac)

Ediciones Universidad Catlica del Maule

NaOH(ac) + H2O(l)

114

A continuacin se resumen los principales cidos y bases fuertes.


Tabla 8.3 Principales cidos y bases fuertes.

8.2.1 cidos y bases dbiles


La mayora de los cidos son dbiles, por lo que estas sustancias en agua se
ionizan solo parcialmente. En el equilibrio, las disoluciones acuosas de cidos
dbiles contienen una mezcla de molculas de cido sin ionizar, iones
hidronio y la respectiva base conjugada por lo que el equilibrio est claramente
desplazado hacia la izquierda. Son ejemplos de cidos dbiles el cido
fluorhdrico (HF), el cido actico (CH3COOH), el in amonio (NH4+), etc.
CH3COOH + H2O (l)

CH3 COO- +

H3O+

Las bases dbiles son especies que tambin sufren ionizacin parcial en el
agua, un ejemplo de base dbil es el amoniaco. En este caso tambin el
equilibrio est muy desplazado hacia la izquierda:
NH3 + H2O
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

NH4 + + OH-

115

En trminos generales, debido a que para estas sustancias dbiles el equilibrio


est muy desplazado hacia los reactantes (hacia la izquierda), ya que existen
muy pocos iones en solucin, existe una constante de equilibrio o constante
de disociacin del cido (Ka) o de la base (Kb), de tal forma que se tiene que
mientras ms bajo sea el valor de la constante, ms dbil es la especie.
Tabla 8.4 Constantes de ionizacin de algunos cidos dbiles y sus bases
conjugadas a 25 C.
Nombre del cido

Frmula

Ka

Base
conjugada

Kb

cido fluorhdrico

HF

7,1. 10-4

F-

1,4. 10-11

cido nitroso

HNO 2

4,5. 10-4

NO2-

2,2. 10-11

cido acetil saliclico

C 9H 8O 4

3,0. 10-4

C9H7O4-

3,3. 10-11

cido frmico

HCOOH

1,7. 10-4

HCOO-

5,9. 10-11

cido ascrbico

C 6H 8O 6

8,0. 10-5

C6H7O6-

1,3. 10-10

cido benzoico

C6H5COOH

6,5. 10-5

C6H5COO-

1,5. 10-10

cido actico

CH3COOH

6,5. 10-5

CH3COO-

5,6. 10-10

El pH o potencial de hidrgeno se define como el grado de acidez o basicidad


(alcalinidad) que tiene una sustancia. Matemticamente el pH se define
como el logaritmo negativo de la concentracin (expresada en moles/litro)
de iones hidronio que tiene una sustancia, de tal forma que se tiene:
pH= - log [H3O+]

pH = - log [H+]

El pH es una propiedad intensiva de la materia que no depende de la cantidad,


ni del volumen, ni de la naturaleza de la sustancia, pues slo depende de la
concentracin de iones hidrgeno presentes en la solucin. As entonces se

Ediciones Universidad Catlica del Maule

8.2.4 El pH

116

tiene que, por ejemplo el pH de 1 litro de HCl 0,1 M es el mismo pH que tienen
10 litros de solucin de HNO3 de concentracin 0,1 M:
pH = - log [H+]
pH = - log 0,1
pH = 1
Anlogamente se define pOH como el logaritmo negativo de la concentracin
(expresada en moles/litro) de iones hidroxilo que tiene una sustancia:
pOH = - log [OH-]
8.2.5 Clculo de pH
8.2.5.1 pH de cidos y bases fuertes:
Los cidos y bases fuertes se disocian o ionizan totalmente, por lo tanto la
concentracin de iones hidrgeno o hidroxilo que generan en solucin, es
igual a la concentracin inicial del cido o la base respectiva, por lo que el pH
se calcula aplicando directamente el logaritmo al valor de la concentracin.
Por ejemplo:
1. Si consideramos que los protones del jugo gstrico provienen de un cido
fuerte como el HCl, y la concentracin de iones hidrgeno en el estmago de
una persona es 0,01 moles/litro Cul es el pH de su jugo gstrico?
pH = - log [H+]
pH = - log 0,01
pH = 2
2. Se ha determinado que la concentracin de iones hidroxilo en la orina de
un enfermo es de 1,2 x10-5 M. Cul es el pH en la orina de ese paciente?

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

117

pOH = - log [OH-]


pOH = - log 1,2x10-5
pOH = 4,92
Como pH + POH = 14, entonces se tiene que:
pH= 14 - pOH
pH= 14 - 4,92
pH= 9,08
Por otra parte, si se quiere determinar la concentracin de iones a partir del
pH se debe aplicar la funcin inversa del logaritmo, esto es:
[H+] = 10-pH
[OH-] = 10-pOH
3. La cerveza tiene un pH aproximado de 4,7. Cul es la concentracin de
protones que origina este valor de pH?

pOH= 14 - pH
pOH= 14 12,25
pOH= 1,75
Luego:
[OH-] = 10-pOH
[OH-] = 10-1,75
[OH-] = 1,78 x 10-2 M

Ediciones Universidad Catlica del Maule

[H+] = 10-pH
[H+] = 10-4,7
[H+] = 2x10-5 M
4. Una solucin de hidrxido de sodio tiene un pH de 12,25. Determine la
concentracin de iones hidroxilo que ha generado este pH.
Como pH + POH = 14, entonces se tiene que:

118

8.2.5.2 pH de cidos y bases dbiles


Los cidos y bases dbiles se disocian o ionizan solo parcialmente, por lo
tanto la concentracin de iones hidrgeno o hidroxilo que generan en solucin
es mucho menor que la concentracin inicial del cido o la base respectiva,
por lo que el pH se calcula considerando el respectivo equilibrio y la constante
de disociacin del cido o la base.
Ejemplo
1. Para combatir una plaga de hongos se prepar una solucin de cido
benzoico (C6H5COOH) de concentracin 0,25 M. Si el valor de la constante de
disociacin es Ka=6x10-5.
Determine:

t=0
tequil.

C6H5COOH

C6H5COO-

0,25
0,25 -x

0
x

+ H+
0 (inicio)
x (equilibrio)

Debido a que la concentracin de iones C6H5COO- , H+ (representada por x en


la ecuacin) es muy pequea, es posible despreciar el valor de esta x,
facilitando el clculo de la concentracin en el equilibrio. Esta operacin de
eliminacin de la x, puede hacerse cuando el valor de la constante de
disociacin (Ka en este caso) es menor o igual a 10-4 y la concentracin inicial
de la sustancia es mayor o igual que 0,1 M.
As entonces, la ecuacin anterior queda como sigue: Ka = x 2
0,25

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

119

Reemplazando valores se tiene:

6x105 = x 2
0,25

Despejando el valor de x queda: 6x10-5 x 0,25 = x2


1,5x10-5 = x2
Luego, el valor de x se obtiene:
x= 3,87x10-3 M
As, el pH se calcula:

pH = - log [H+]
pH = - log 3,87x10-3
pH = 2,41

Como este es un cido dbil, tambin es posible determinar en qu porcentaje


se disocia, estableciendo una razn entre los moles disociados o ionizados y
la concentracin inicial del cido, aplicando la siguiente frmula:
% disociacin = moles (disociados) x 100
moles (iniciales)
Esta frmula tambin puede expresarse como sigue:

Ci = concentracin inicial
De tal forma entonces que el porcentaje de disociacin es:
% disociacin = 0,00387 x 100
0,25
% disociacin = 1,55 %

Ediciones Universidad Catlica del Maule

% disociacin = x x 100
Ci
Siendo x = moles disociados o concentracin en el equilibrio

120

Este valor nos da una idea de cun baja es la presencia de iones en solucin
reforzando el concepto de poca fuerza o debilidad de una especie.
De la misma manera es posible determinar el pH y el porcentaje de disociacin
de una base dbil como el amoniaco o la metilamina, con la excepcin obvia
de que la concentracin de equilibrio que se obtiene corresponde a los iones
hidroxilo (OH-), por lo que debe determinarse el pOH y luego el pH.
8.2.1 Disolucin tampn
Una solucin reguladora, Tampn o buffer est formada por un cido o una
base dbil ms una sal de dicho cido o base dbil. Por ejemplo cido actico
y acetato de sodio o amoniaco y cloruro de amonio. Una solucin tampn
tiene la propiedad de resistir y mantener estable el pH ante la adicin de
pequeas cantidades de cidos y bases.
Las disoluciones amortiguadoras son muy importantes en los sistemas
qumicos y biolgicos. El pH en el cuerpo humano vara mucho de un fluido
a otro; por ejemplo el principal tampn extracelular en la sangre y los fluidos
intersticiales es el sistema regulador del bicarbonato. Tambin son sistemas
regulares en el organismo las protenas y los aminocidos los cuales dan a la
sangre venosa un pH de 7,35 y a la sangre arterial, un pH de 7,4. Si el pH es
menos de 7,4, una persona sufre de acidosis y si es mayor de 7,4 sufre de
alcalosis. As los lmites entre los cuales es posible la vida, varan entre 7 y
7,8.
As en general, una disolucin amortiguadora debe contener una
concentracin relativamente grande de cido para reaccionar con los iones
OH- que se le aadan; y tambin debe contener una concentracin semejante
de base para neutralizar los iones H+ que se le agreguen.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

121

8.2.1.1 Efecto del ion comn


Un cido dbil, HX, se disocia en agua segn la ecuacin:
HX

H+ + X -

* Por otro lado, una sal (electrolito fuerte) derivada de este cido, por ejemplo
NaX, disocia en agua segn la ecuacin:
NaX

Na+ + X -

* Si ahora colocamos el cido y su sal derivada en el mismo recipiente, ambos


compuestos se disocian simultneamente en solucin acuosa:
HX

H+ + X -

Na+ + X NaX
- ambas disociaciones producen el ion X Al agregar iones X - provenientes de la sal (NaX) a una solucin de cido
dbil (HX) el equilibrio se desplazar hacia el reactivo, es decir hacia el cido
no disociado:
HX
H+ + X -

El ion comn X- provoca el desplazamiento de esta reaccin en equilibrio

El desplazamiento de los equilibrios causados por la adicin de un


compuesto que contiene un ion comn con la sustancia en equilibrio se
llama Efecto del ion comn.

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Se desplaza el equilibrio hacia la izquierda, disminuye la concentracin de


protones [H+], es decir, el cido se disocia muy poco

122

8.2.4.2 Cambios del pH y pOH de una solucin por efecto del ion comn
El ion comn determina cambios de pH y pOH de una solucin formada por
un cido o base con su sal derivada.
Para determinar el pH de esta solucin formada por el cido dbil y la sal
derivada, debe considerarse lo siguiente:
Solucin de cido dbil:
HX (ac)

H+(ac) + X -(ac)

su constante de equilibrio esta expresada como:

si a la ltima ecuacin

le aplicamos menos logaritmo a ambos lados:


-log [H+] = -log Ka - log

-log [H+] = -log Ka + log

ahora bien pH = -log [H+]


y pKa = -log Ka, por lo tanto:
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

o bien

123

pH = pKa + log

Esta ecuacin se conoce como ecuacin de HendersonHasselbalch, se deduce de la expresin de la constante de


equilibrio.

Nos permite calcular el pH de una solucin formada por un


cido dbil y su sal derivada, sin importar el origen del anin
(X-), es decir, slo del cido o si proviene del cido y la sal.

- Esta ecuacin tiene varias representaciones:


1) pH = pKa + log [ base. conjugada ]
[cido]

2) pH = pKa + log [ Sal ]


[cido]
Esto se debe a que la concentracin de X- depende principalmente de la
concentracin de sal que se disocia, si esta concentracin es muy grande.
Ejemplo:
Supongamos que tenemos una solucin que contiene un cido dbil (HX) de
concentracin 0,2M, cuya constante de acidez es Ka = 1,75 10-5, y una sal
(NaX) de concentracin 0,4M.

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Debido a que el anin (X-) es la base conjugada del cido dbil (HX), segn la
teora de Bronsted-Lowry.

124

En solucin tendremos:

inicial
disociado

HX
0,2
0,2 - x

HX

H+ + X -

NaX

Na+ + X -

H+ + X 0
0
x
x

y
inicial
disociado

NaX
0,4
0

Na+ + X 0
0
0,4
0

Por lo tanto en solucin:


[HX] = 0,2 - x
[H+] = x
[X-] total = [X-] cido + [X-] sal = x + 0,4
[Na+]

= 0,4

Como ya hemos visto por el principio de Le Chtelier (efecto del ion comn)
el equilibrio en la disociacin del cido esta desplazado hacia la izquierda
HX

H+ + X -

Desplaza el equilibrio hacia la izquierda


NaX

Na+ +

X-

Luego el valor x, en la disociacin del cido debe ser muy pequeo (es un
cido dbil), es decir despreciable entonces:

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

125

Si reemplazamos estos valores en la ecuacin de Henderson-Hasselbalch


tendremos:

Corresponde a la concentracin inicial de sal

Corresponde a la concentracin inicial del cido

Si Ka = 1,75 10-5
pKa = -log Ka
pKa = - (log 1,75 10-5)
pKa = -(- 4,757)

pKa = 4,757

entonces,
pH = pKa + log [ 0,4 ]
[ 0,2 ]

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Luego el pH de esta solucin ser:

126

pH = 4,757 + log [ 0,4 ]


[ 0,2 ]
pH = 4,757 + log 2
pH = 4,757 + 0,301
pH = 5,058
Para determinar el pH de una solucin buffer se aplica la siguiente frmula:
pH= pKa + log [ Sal ]
[cido]
pKa= -log Ka
pOH= pKb + log [ Sal ]
[ base ]

pKb= -log Kb
Ejemplo:
Cul es el pH de una solucin Buffer formada por la disolucin de 30 g de
actico P.M.= 60 g/mol Ka = 1,8 x 10-5 y 8,2 g de acetato de sodio, P.M. = 82
g/mol, contenidos en 3 L de solucin?
En primer lugar se deben determinar las concentraciones molares del cido y
la sal para lo cul se puede aplicar la siguiente frmula:
M = gramos
PMxV(litros)
M (c.) = 30
60x3
M= 0.167 moles/L

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

127

Msal = 8,2
82x3
M= 0,033 moles/L
En seguida se obtiene el valor de pKa:
pKa= -log 1,8x10-5
pKa= 4,74
Finalmente se reemplaza en la frmula adecuada y se obtiene el pH:
pH= 4,74 + log 0,099
0,167
pH= 4,74 + (-0,7)
pH= 4,04
8.2.1 Preparacin de una disolucin tampn
Una disolucin tampn puede ser preparada de la siguiente manera:

- Por dilucin de una base dbil y la sal de su cido conjugado, como por
ejemplo, NH3/NH4Cl, para accin tamponante en la zona bsica.
- Aadiendo el cido dbil a una base fuerte, para generar la base conjugada
del cido, como por ejemplo, cido actico e hidrxido de sodio.
- Aadiendo la base dbil y un cido fuerte, para generar el cido conjugado
de la base, como por ejemplo, amoniaco y cido clorhdrico.

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- Diluyendo un cido dbil y la sal de su basa conjugada, como por ejemplo,


CH3COOH/CH3COONa, para accin tamponante en la zona cida.

128

A la hora de preparar una disolucin tampn, se disuelve una determinada


cantidad de cido y de la base conjugada, (Co , concentracin inicial, tambin
conocida como concentracin analtica), en un determinado volumen de agua.
Las concentraciones analticas se calculan a partir de la respectiva cantidad
de especies presentes en la disolucin (generalmente se expresa en moles/L),
despreciando la interaccin del cido y la base dbil con el agua.
Seleccionando los componentes adecuados y ajustando otras variables, como
veremos ms adelante, podemos amortiguar una solucin prcticamente a
cualquier valor de pH.
Recordemos la ecuacin de Handerson-Hasselbalch
pH= pKa + log [ Sal ]
[ cido ]
A parir de esta expresin podemos dar cuenta que el pH de una solucin
amortiguadora depende de dos factores:
Factor 1: pKa
Factor 2: relacin [Sal] / [cido]
Factor 1: pKa = - log Ka
Si Ka tiene un valor alto pKa tendr un valor pequeo
Ka = pKa a mayor Ka
Ka =

pKa

menor pKa
pH

menor pH

mayor acidez

Si uno quiere preparar una solucin amortiguadora que regule el pH en el


rango ms cido posible debe seleccionar un cido con Ka de alto valor.
Factor 2: Para la relacin [Sal] / [cido] tenemos 3 posibilidades:
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

129

Si sabemos combinar el factor 1 con el factor 2 en forma elegante y efectiva,


podremos preparar cualquier solucin amortiguadora imaginable.

Cmo funciona la solucin amortiguadora, para mantener la acidez o


basicidad de una solucin relativamente constante?
Recordemos que la solucin amortiguadora est formada por un cido dbil
y su sal derivada:

cido dbil

8.2.6 Capacidad tamponante, C.T


Todo sistema tampn presenta una capacidad tamponante, que constituye
su habilidad para neutralizar cantidades de cido o base aadidas, sin
que se altere significativamente su pH.
Por ejemplo, en el Tampn CH3COOH/CH3COO-, los iones hidronio
provenientes de un cido aadido, se neutralizan por reaccin con CH3COO,

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Sal derivada

130

para dar CH3COOH. Esta reaccin disminuye la concentracin de acetato,


aumentando la de cido actico y la razn [CH3COOH] / [CH3COO-]. El pH,
por ser una funcin logartmica, disminuye solo levemente.
As, la cantidad de cido que se puede aadir sin alterar apreciablemente el
pH, depender de la concentracin inicial de acetato, que es la especie que lo
neutraliza.
, que se requieren para
La CT se define como los moles de cido aadidos
producir un cambio de pH ( pH) de una unidad, es decir:
CT =

(moles) /

pH = dA/dpH

La CT de disoluciones que contienen distintas razones de cido y base


conjugados, se pueden deducir a partir de una curva de titulacin.
Supngase el tampn NH3/NH4+ (Ka = 5,6 10-10 ). Se puede obtener la curva
de titulacin aadiendo cido clorhdrico a una disolucin de amonaco,
NH3, y midiendo el pH despus de cada adicin. En este caso, el volumen
aumenta luego de cada adicin, por lo que, para calcular concentraciones,
habra que hacer la correspondiente correccin por dilucin.
Dicha correccin se puede evitar, si
en varios recipientes se aade una
cantidad fija de NH 3, cantidades
crecientes de HCl y luego agua, hasta
un volumen final constante. Si se
mide el pH de estas disoluciones y se
grafican los valores obtenidos en
funcin de la cantidad, en moles, de
acido aadido, a pendiente de la
curva resultante, en cada punto, dar
la CT.
Figura17. Regin tamponante
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

131

Al inicio y al final de la curva de titulacin, la CT es prcticamente cero,


mientras que la pendiente (CT), es mxima en el punto de semi-neutralizacin,
es decir, cuando:
[NH3] = [NH4+]
La capacidad tamponante tiene unidades de mol/pH y las concentraciones
NH4+ y NH3 en cada uno de los puntos de la curva, se pueden calcular a
partir de los moles iniciales de amoniaco, los moles de cido aadidos y el
volumen final de la disolucin, considerando la reaccin de neutralizacin
correspondiente:
NH4Cl
NH3 + HCl
Por ejemplo, para el caso en que:
VNH3 aadido = 5 mL; CNH3 = 0,2 M;
VNH3 aadido = 2 mL; CHCl = 0,2 M;

V final tampn = 10 mL.

Moles de NH3 = 0,20 2 = 1,0 10-3


1000
moles de HCl 0,20 2 = 0,4 10-3
1000
+

HCl

NH4Cl

Inicio

1.10-3

0,4 10-3

Reacc.

0,4.10-3

0,4 10-3

Quedan
Por lo tanto:

0,6.10

-3

0,4.10-3

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NH3

132

Es posible calcular las cantidades a mezclar en la preparacin de una


disolucin tampn, a partir de clculos anlogos. Una vez obtenidas las
concentraciones de cido y base conjugada, se puede calcular el pH del
tampn. En este caso:
pH = pKa - log 0,04 = 9,26 log 2 = 9,26 + 0,18 = 9,44
0,06
3

8.3 PARTE EXPERIMENTAL


8.3.1 Determinacin de la concentracin de una disolucin de HCl
En una probeta de 259 ml, mida la densidad de una disolucin de HCl (ac) con
aermetro:
- Buscar la concentracin de HCl (ac) en la tabla de densidad vs,
concentracin de HCl. Interpole el resultado si es necesario.
Coloque en un vaso de precipitado de 100 ml, un volumen de la disolucin
de HCl (ac).:
- Mida el pH con un pHmetro, segn instrucciones del profesor.
- Anote el pH y calcule la molaridad de la disolucin.
- Compare ambos resultados obtenidos por vas diferentes.

8.3.2 Determinacin de la capacidad tamponante de una disolucin Buffer


Tomar 10 alcuotas de 10 ml de disolucin patrn de acetato de sodio,
CH3COONa 0,2 M ( en la etiqueta deber aparecer la concentracin exacta).
Aadir a cada una de las alcuotas anteriores cantidades de HCl 0,2M y
agua segn la siguiente tabla:

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

133

Disolucin No ml CH3COONa 0,2M ml HCl 0,2M ml H2O


1

10,0

0,0

10,0

10,0

1,0

9,0

10,0

2,0

8,0

10,0

4,0

6,0

10,0

4,5

5,5

10,0

5,0

5,0

10,0

5,5

4,5

10,0

6,0

4,0

10,0

8,0

2,0

10

10,0

10,0

0,0

Homogeneizar bien cada una de las disoluciones y medir el pH en cada caso.


Ediciones Universidad Catlica del Maule

Realizar los clculos necesarios para construir la curva de titulacin y la CT


en funcin de los moles de HCl aadidos.

134

Informe correspondiente a la Prctica N 8


Equilibrio inico
Para la realizacin del informe, se debe seguir lo expuesto en el anexo 1.
Asimismo, se deben incluir los clculos realizados para cada uno de los
experimentos desarrollados y el grfico del experimento 8.3.2

Ejercicios de autoaprendizaje N 8
1. Se mezclan 50 mL de HCl 0,1 N con 50 mL de solucin de NaOH 0,1 M y
considerando que el volumen final no cambia, el pH de la solucin resultante
es:
a) cido
b) alcalino
c) salino
d) neutro
e) igual a 1
2. De un matraz que contiene 50 mL de solucin 0,1 N de cido clorhdrico
(solucin inicial) se extraen 25 mL que se vierten en un matraz de aforo. A
dicho matraz volumtrico se le agregan 25 mL de agua destilada, por lo
tanto, el pH de la solucin diluida ser:
a) Igual al pH de la solucin inicial
b) Mayor que el pH de la solucin inicial
c) Menor que el pH de la solucin inicial
d) El pH es neutro
e) Ninguna de las anteriores
NH4+ + OH- , el agua acta como:
3. En la siguiente reaccin NH3 + H2O
a) Una base de Arrhenius
b) Un cido de Brnsted-Lowry
c) Una base de Brnsted-Lowry
d) Una sustancia anfolita
e) Una base de Lewis
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

135

4. Al analizar la orina de un paciente se ha determinado una concentracin


de iones hidroxilo de 1,5 x10-9 moles/litro. Luego, el pH de la orina del
paciente es igual a:
a) 8,82
b) 5,18
c) 1,5x10-5
d) 7
e) 14
5. El grado de disociacin del cido actico (Ka =1,8 x10-5) en un medio
donde la concentracin de protones es igual a 10-3 M es igual a:
a) 0,1 %
b) 3%
c) 1,75%
d) 57%
e) 10%

Ediciones Universidad Catlica del Maule

136

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

137

PRCTICA 9

Hidrlisis
9.1 OBJETIVO
Conocer y aplicar conceptos y clculos relacionados con el equilibrio inico
y la hidrlisis. Aplicar los conceptos de pH, acidez y basicidad, hidrlisis
bsica y cida.
9.2 FUNDAMENTO TERICO
9.2.1 Hidrlisis
Se llama as a la reaccin qumica del agua con compuestos orgnicos o
inorgnicos, que se basa en la ruptura de un enlace covalente.
La hidrlisis resulta posible por la disociacin electroltica de la molcula de
agua:
H2O
H+ + OH-

AB + HOH

AH + BOH

Los compuestos reaccionantes (AB) y los productos de la hidrlisis (AH,


BOH) pueden ser molculas neutras (como en la mayora de reacciones en
que intervienen compuestos orgnicos) o inicas (cidos, bases o sales).
Un ejemplo de hidrlisis en compuestos orgnicos es la saponificacin de un
ster; las molculas de ster se disocian en dos fragmentos, uno de los cuales
reacciona con los protones H+ de la molcula disociada de agua para formar

Ediciones Universidad Catlica del Maule

y puede describirse mediante la ecuacin:

138

el cido carboxlico, y la otra lo hace con los iones hidroxilo OH- para formar
el alcohol:
cido carboxlico + alcohol
ster + Agua

Figura 14. Molcula de un ster: metanoato de metilo


En la mayora de los casos, la hidrlisis de sustancias orgnicas requiere un
catalizador (cido o base). En los procesos bioqumicos, como, por ej., la
digestin, la hidrlisis de las protenas, de los glcidos y de los lpidos est
catalizada por enzimas (hidrolasas).
Tienen importancia tcnica las hidrlisis, de las grasas, celulosa, protenas,
steres, sacarosa y almidn.

Figura 15. Almidn.


Desde el punto de vista ecolgico, se destaca la hidrlisis de los herbicidas y
otras sustancias nocivas como posibilidad de desintoxicacin. Adems, se
encuentran en desarrollo procedimientos hidrolticos para aprovechar los
residuos de plsticos, madera y papel.
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

139

En trminos generales, la hidrlisis se refiere a reacciones de compuestos


inicos con el agua.
La molcula disociada de agua puede reaccionar con los aniones o cationes de
otros compuestos a su vez disociados, dando lugar a reacciones cidas o
bsicas de la solucin acuosa, lo cual slo es apreciable cuando los aniones
o cationes proceden de un cido o una base dbil.
9.2.2 Tipos de hidrlisis
Segn procedan el catin y el anin de un cido o una base fuerte o dbil, las
sales se clasifican en:
- Sales procedentes de cido fuerte y base fuerte
- Sales procedentes de cido dbil y base fuerte (Hidrlisis Bsica)
- Sales procedentes de cido fuerte y base dbil (Hidrlisis cida).
- Sales procedentes de cido dbil y base dbil
9.2.2.1 Sales procedentes de cido fuerte y base fuerte
Ejemplo: NaCl

Cl + H2O

HCl + OH

estn muy desplazados hacia la izquierda, y por tanto, su reaccin con el


agua es insignificante.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

No se produce hidrlisis, ya que tanto el Na+ que es un cido muy dbil como
el Cl que es una base muy dbil apenas reaccionan con agua. Es decir los
equilibrios,
NaOH + H3O+
Na+ + 2 H2O

140

9.2.2.2 Sales procedentes de cido dbil y base fuerte


Ejemplo: Na+CH3COO
Se produce hidrlisis bsica ya que el Na+ es un cido muy dbil y apenas
reacciona con agua, pero el CH3 COO- es una base relativamente fuerte y
reacciona con sta de forma significativa,
CH3COO + H2O

CH3COOH + OH

lo que provoca que el pH > 7 (disolucin bsica).


9.2.2.3 Sales procedentes de cido fuerte y base dbil
Ejemplo: NH4Cl.
Se produce idrlisis cida, ya que el NH4 es un cido relativamente fuerte y
reacciona con agua mientras que el Cl es una base dbil y no lo hace de
forma significativa:
NH4+ + H2O

NH3 + H3O+

lo que provoca que el pH < 7 (disolucin cida).


9.2.2.4 Sales procedentes de cido dbil y base dbil
Ejemplo: NH4CN
En este caso tanto el catin NH4+ como el anin CN se hidrolizan y la
disolucin ser cida o bsica segn qu ion se hidrolice en mayor grado.
Como Kb(CN) = 2 x105 M y Ka(NH4+) = 5,6 x 1010 M , en este caso, la disolucin
es bsica ya que Kb(CN) es mayor que Ka(NH4+).

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

141

Ejemplo:
Sabiendo que Ka (HCN) = 4,0 1010 M, calcular el pH y el grado de hidrlisis
de una disolucin acuosa de NaCN 0,01 M.
Se producir hidrlisis bsica por ser el CN un anin procedente de un
cido dbil. La reaccin de hidrlisis ser:
CN + H2O
HCN + OH
HCN
CN + H2O
0,01
0

Hidrlisis:
Conc. inin. (M)

Conc. equil. (M)

0,01(1

Despreciando a frente a 1, se obtiene que

0,01

OH
0

0,01

= 0,05.

104 M2
= 2,0 x 1011 M
[H3O+] = Kw =
[OH ]
0,01M x 0,05
pH = log [H3O+] = log 2,0 x 1011 M

= 10,7

Ediciones Universidad Catlica del Maule

En el caso de no despreciar, puesto que se encuentra bastante al lmite,


resolveramos la ecuacin de segundo grado que nos dara un = 0,0488.

142

9.3 PARTE EXPERIMENTAL


Material
- Gradilla con diez tubos de ensayo
- Vaso de precipitados
- Papel pH universal
- Vidrio de reloj
- Varilla
- Frasco lavador
- Esptula
- Fenolftalena
- Disoluciones de Cd(NO3)2 (ac) y HAc (ac)
- Frascos con los slidos:
NaCl, Na2CO3, NaHCO3, NH4Cl, (NH4)2CO3, KCN; Na2S
9.3.1 Tipos de hidrlisis
1. Aada a cada tubo de ensayo una punta de esptula de cada uno de los
siete slidos, limpiando perfectamente la esptula tras cada adicin.
2. Aada a cada tubo unos 5 mL de agua destilada con el frasco lavador, de
modo que su embocadura contacte con la parte interior del tubo de ensayo
para arrastrar al slido que haya quedado adherido.
3. Agite los tubos hasta la total disolucin de los slidos. En cada caso, medir
el pH con papel pH, anotando los resultados en la tabla (incluida en los
pasos para realizar el informe).
9.3.2 Justificacin del carcter anticido del bicarbonato de Sodio
1. Disuelva en un vaso de precipitados una punta de esptula de bicarbonato
de sodio.
2. Aada unas gotas de disolucin de cido actico observando el fenmeno
que se produce.
14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

143

3. Mida el pH antes y despus de la adicin del cido justificando las medidas


realizadas.
9.2.3 Desplazamiento del equilibrio de hidrlisis
1. Aada dos gotas de disolucin de fenolfatlena al tubo que contiene Na2S
disuelto.
(ac)
2. Aada entonces 2 mL de disolucin de Cd(NO3)2 (ac).
3. Mida el pH cuando el precipitado formado haya quedado en el fondo del
tubo.
4. Anote el resultado observado.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

144

Informe correspondiente a la Prctica N 9


Hidrlisis
Para la realizacin del informe, se debe seguir lo expuesto en el anexo 1.
Asimismo, se debe incluir lo que se detalla a continuacin:
1. Escriba las ecuaciones de disolucin de los siete slidos.
2. Escriba los equilibrios de hidrlisis en los casos en los que se haya producido.
3. Explique el pH neutro, cido o bsico alcanzado en cada caso, segn los
equilibrios anteriores.
4. Justifique por qu tomamos bicarbonato cuando percibimos acidez de
estmago. A qu se debe la efervescencia que ha observado?
5. Sabiendo que el precipitado formado en la ltima experiencia es CdS,
explique razonadamente la variacin de pH observada tras su formacin
(considera el equilibrio de formacin del precipitado y de hidrlisis del ion
sulfuro). Deduzca cmo ha variado el grado de hidrlisis del sulfuro.
Disolucin
NaCl

pH
experimental

(ac)

Na2CO3 (ac)
NaHCO3 (ac)
NH4Cl (ac)
(NH4)2CO3 (ac)
KCN (ac)
Na2S

14

(ac)

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

Carcter
Hidrlisis?
cido, bsico o neutro

145

Ejercicios de autoaprendizaje N 9
1. El nitrito de sodio (NaNO2) es una sal que se utiliza en la conservacin de
carnes rojas crudas como las cecinas, salchichas, jamn, etc. No obstante, en
la actualidad su uso est siendo cuestionado pues se cree que tiene incidencia
en patologas oncolgicas. Si la constante de disociacin el cido nitroso es
KaHNO2 = 4,6 x 10-4, entonces el pH de una solucin 0,1 M de nitrito de sodio
ser:
a. 1
b. 13
c. 5,83
d. 8,17
e. 11,83
2. Al disolver clorito de amonio (NH4ClO3 ) en agua, ambos iones de la sal
pueden hidrolizarse. Si KbNH3= 1,75x10-5y KaHClO3= 1,1x10-2, el pH de la
solucin salina que resulta ser:

3. Para fertilizar un suelo se utilizan sales que aporten nitrgeno entre otros
nutrientes. Si se agrega nitrato de sodio NaNO3 al agua para regar un suelo,
el pH de la solucin que resulta es:
a. Alcalino
b. cido
c. Menor que 7
d. Neutro
e. Salino

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a. Menor que 7
b. Mayor que 7
c. Igual a 7
d. Alcalino
e. Salino

146

4. Respecto a las sales se puede asegurar que:


I) Todas experimentan reaccin de hidrlisis.
II) Algunas se hidrolizan y originan soluciones cidas.
III) Algunas se hidrolizan y originan soluciones alcalinas.
IV) Todas originan soluciones neutras.
a. Slo I
b. Slo IV
c. I y IV
d. II y III
e. Slo III
5. Al disolver cloruro de amonio (NH4Cl) en agua, se puede asegurar que:
I) La sal se hidroliza a travs del anin.
II) La sal se hidroliza a travs el catin.
III) El ion que se hidroliza acta como una base de Bronsted Lowry.
IV) El ion que se hidroliza acta como un cido de Bronsted Lowry.
a) I y III
b) II y IV
c) I y III
d) I y IV
d) II y III

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

147

BIBLIOGRAFA

AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, Qumica, un proyecto de la ACS,


Revert, 2005.
BABOR, J., Qumica General Moderna, M. Marn Editores, 1956.
BROWN, T., LeMAY, H., Qumica la Ciencia Central, Pearson Education,
2004.
CAMPBELL, J.A., Qumica una ciencia experimental, gua para el profesor
Ciencia y Tcnica, 1969.
CHANG, R., Qumica General, Mc Graw-Hill, 1975.
CHANG, R., Qumica, Mc Graw-Hill, novena edicin, 2008.
DEL VALLE, M. A., VALDEBENITO, N., Mediciones y Mtodos de uso
comn en el laboratorio qumico, Ediciones Universidad Catlica del Maule,
1999.

GMEZ, M. A., RODRGUEZ, C., Qumica, Voluntad, 1987.


HARVEY, D., Qumica Analtica Moderna, Mc Graw Hill, 2002.
MOSQUEIRA, S., Qumica conceptos y problemas, Limusa Noriega editores,
1998.

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GARCA, A., AUBAD, A., ZAPATA, R., Hacia la qumica 1 Temis, 1985.

148

PHILLIPS, J., Qumica, conceptos y aplicaciones, Mc Graw Hill, 2007.


PRICE, J., SMOOT, R. C., Qumica un curso moderno, Merrill Publishing
Co., 1988.
SILBERBEG, M., Qumica, La naturaleza molecular del cambio y la materia,
Mc Graw Hill, 2000.
WHITTEN K. W., GAILEY, K. D., Qumica General, Mc Graw Hill, 1992.

WEBGRAFA
http://es.wikipedia.org.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

149

ANEXOS

RESPUESTAS
Respuestas a los ejercicios de autoaprendizaje
Ejercicios de autoaprendizaje N 1
Pregunta 1
1) 6. Explicacin: Los nmeros diferentes de 0, siempre son significativos.
2) 4. Los ceros entre nmeros siempre son significativos.
3) 3. Todos los ceros finales a la derecha del punto decimal son significativos.
4) 3. Los ceros que sirven para ubicar el punto decimal no se cuentan.
5) 3. Los ceros que sirven para ubicar el punto decimal no se cuentan.
6) Infinitas porque es un nmero exacto. Los nmeros que resultan de contar
o que son constantes definidas, tienen infinitas cifras significativas.
Pregunta 2
= m = 33,79g = 0.87994791666666666666666666666667
V 38,4cm3
= 0.880 g/cm. Se redondea al nmero menor de cifras significativas que es 3.
Al multiplicar o dividir, la respuesta tendr el mismo nmero de cifras
significativas que el factor que tenga menos cifras. En este caso el volumen
tena 3 cifras y la masa 4 cifras por lo tanto el resultado tendr 3 cifras.
Densidad

30.47
menos exacto, menos lugares despus del punto
23.2
+ 5.455
59.125 = 59,1

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Pregunta 3

150

59,1. En las sumas y restas, alineados por punto decimal, los nmeros y el
resultado tendr tantos lugares decimales como el dato menos exacto (con
menos lugares despus del punto).
Pregunta 4
En la figura A, tanto la exactitud como la precisin son pobres.
En la figura B, se ha mejorado la precisin, pero la exactitud sigue siendo
pobre.
En la figura C, tanto la exactitud como la precisin son aceptables.
La figura B, representa la obtencin de medidas precisas, pero inexactas. El
que las medidas sean precisas (si realizamos una medida n veces la variacin
del valor obtenido es mnima), no garantiza que sean exactas. Por ejemplo si
utilizamos una balanza mal calibrada, los datos pueden ser exactos, pero
imprecisos. Se dice entonces que estamos cometiendo un error sistemtico.
Sin embargo si obtenemos datos con una exactitud alta, entonces tambin
tendremos una buena precisin.
Ejercicios de autoaprendizaje N 2
Pregunta 1
El catin mayor es el de potasio, por lo que la distancia entre l y el anin
bromuro es mayor. La fuerza entre ellos ser menor y tambin lo ser el punto
de fusin comparado con el del NaBr.
Pregunta 2
a. Covalente interatmico y de Van der Waals intermolecular.
b. Inico
c. Metlico
d. Igual que a)
Pregunta 3
La diferencia de propiedades estriba en la presencia de enlace por puentes
de hidrgeno en el agua, que son ms fuertes que las atracciones de Van der
Waals que posee el sulfuro de hidrgeno.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

151

Pregunta 4
Los disolventes polares disuelven bien a las sustancias inicas. Las molculas
de los disolventes no polares como el CCl4 (l) , no pueden solvatar a los iones
de las sustancias inicas, mientras que las molculas polares, como el caso
del agua, pueden realizar este proceso fcilmente.
Pregunta 5
La forma de la molcula es la de un tringulo equiltero y de ah que su
momento dipolar resultante sea cero.
Pregunta 6
a) Las fuerzas de unin entre el Na+ y el Cl- son elevadas, mientras que las
fuerzas intermoleculares entre las molculas de cloro son muy dbiles.
b) Los electrones de la capa de valencia de los tomos de C en el diamante
estn compartidos dos a dos entre tomos vecinos. En el hierro los electrones
de valencia estn deslocalizados en una nube electrnica en la que tienen un
grado mayor de libertad.
c) En el Cloro diatmico las molculas se forman por comparticin de
electrones al tener los dos tomos que forman el enlace, la misma
electronegatividad. Sin embargo en el CsCl la diferencia de electronegatividad
es tan elevada entre los dos tomos que lo que se forma es un enlace inico,
por atraccin electrosttica entre el Cs+ y el Cl-.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Pregunta 7

152

Ejercicios de autoaprendizaje N 3
Pregunta 1

Pregunta 2
ay c
Para a: Agente oxidante: HCl
Agente reductor: Zn
Para c: Agente oxidante: KClO3
Agente reductor: I2
Pregunta 3
4 Al (s) + 3O2 (g)

2Al2O3 (s)

4 Fe (s) + 3O2 (g)

2Fe2O3 (s)

Pregunta 4
11 moles

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

153

Pregunta 5
e). Se trata de dos reacciones distintas:
CO2
1. C + O2
2. 2C + O2
2CO
Pregunta 6
N2 + 3.H2

2.NH3

Desarrollo
a) 88235 moles, V= 2156117 L
b) 529411,7 g
Ejercicios de autoaprendizaje N 4
Pregunta 1
La reaccin que tendr lugar ser la siguiente:
2 MeClx + xH2SO4

2x HCl + Me2(SO4)x

A partir de los datos, determinamos los moles de HCl producidos:

m = 0,037 36,45 = 1,35g

De ah calculamos la cantidad de cloro que hay en el HCl y que es la misma


que haba en el cloruro metlico.
m = 35,45

1,35 = 1,31g de Cloro

36,45
Luego la masa de metal ser:

m = 2,0 1,31 = 0,69 g

Ediciones Universidad Catlica del Maule

por lo tanto:

154

Como adems se cumple que:


Equivalentes de Cloro = Equivalentes de metal m = 1, 31 = 0,69
35,45 Peq
Siendo Peq = 18,7 el peso equivalente del metal.
Calculamos el peso atmico aproximado a partir del calor especfico:
PA

6,0 = 55
0,11

Por lo tanto la valencia ser:


v=

55 = 3
18,7

La formula emprica del compuesto es: (MeCl3)n


Pregunta 2
Escribimos la ecuacin de la reaccin de la sal hidratada con el cido sulfrico:
BaX2

2H2O + H2SO4

2HX + BaSO4 + 2H2O

Se cumple entonces la relacin de equivalentes que reaccionan, lo que nos


permite determinar el peso molecular de la sal hidratada:

X = PM (del anin cido) = 121


Por lo que el peso molecular del cido ser: PM (HX) = 121 + 1 = 122 umas,
(al ser monoprtico, tiene un hidrgeno cido).
Pregunta 3
PM (MgO) = 40,3 uma; PM (Mg(OH)2) = 58,3 uma y PM ( Mg3N2) = 100,9 uma
Calculamos la cantidad de magnesio que hay en el hidrxido:

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

155

24, 3

5,206 = 2,17 g

58,3
que son los mismos que haban en el oxido, lo cual nos permite determinar la
masa de dicho xido:
5,206 = 2,17 g, que son los mismos que haban en el xido, lo cual nos permite
determinar la masa de dicho xido:
40,3

2,17 = 3,60g de MgO

24,3
Hallaremos ahora la cantidad de magnesio que hay en el nitruro, y que ser
la inicial menos la que hay en el xido, o sea: 2,500 2,17 = 0,33 g
Con lo que podemos determinar la cantidad de nitruro de magnesio que le
corresponde:
100,9 0,33 = 0,457g de Mg3N2
72, 9

Cumplindose que:
n(Zn) + n(Cu) = n(H2)
Calculamos los moles de hidrgeno producidos:
(782,5 - 17,5)
760
n (H2) = 0,023 moles

549 = n(H2)
1000

0,082

293

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Pregunta 4
Las reacciones de los metales con el cido son las siguientes:
Zn + 2HCl
ZnCl2 + H2
Cu + 2 HCl
CuCl2 + H2

156

Si: n(Zn) = x y
n(Cu) = y
entonces 0,023 = x + y x = 0,023 y
Por otro lado, la masa de la aleacin es la suma de la masa de cinc ms cobre:
65,4 x + 63,55

y = 1,50

Y sustituyendo x en la ecuacin tenemos:


65,4

(0,023 y) + 63,55 y = 1,50 de donde y = 2,3 10-3 moles.

Luego, m(Cu) = 2,3

10-3

63.55 = 0,14 g

Entonces, m(Zn) = 1,50 0,14 = 1,36 g


La composicin centesimal de la aleacin es:
1,36
1,50

100 = 90,7 % Zn

100 90,7 = 9,3% Cu


Pregunta 5
Al calentar el cloruro hidratado se pierde el agua de hidratacin
MCln

xH2O

MCln + xH2O

Se ha producido de agua 5,318 4,534 = 0,784 g


Calculamos ahora la cantidad de agua, cloro y metal que hay en 1,002 g de
sal hidratada:
Agua:

0,784gH2O
5,318g sal

1,002 g de sal = 0,148 g de agua.

Cloro: todo el cloro que hay en el cloruro de plata procede de la sal.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

157

35,45g (Cl)

1,177 g de AgCl = 0,291 g de Cl

143,32g (AgCl)
Metal: 1,002 0,148 0,291 = 0,563 g M

Por lo que a cada mol de sal hidratada le corresponde 1 mol de metal por 2 de
cloro y 2 de agua, o sea que la frmula emprica es:
MCl2

2H2O

Ejercicios de autoaprendizaje N 5

El punto de congelacin del benceno puro es de:


5,48oC y Kf = 5,12 oC/m

Tf = 5,48 oC 4,92 oC = 0,56 oC

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Pregunta 1
Para calcular la masa molar de un compuesto desconocido, hallamos el
nmero de moles representados por 1,20 gramos del compuesto desconocido.
Usamos primero los datos de punto de congelacin para determinar la
molalidad de la disolucin. La molalidad relaciona el nmero de moles de
soluto y la masa de disolvente (conocida), de modo que esto nos permite
calcular el nmero de moles del compuesto desconocido.

158

m = molal

M = masa molar

Pregunta 2
a. Se puede calcular la molalidad de la nicotina teniendo en cuenta que:
Tf = -0,450 oC y que:
Tf = 00,0 oC [-(0,45 oC) = 0,45 oC

b. Ahora puede utilizarse la definicin de molalidad, pero con una molalidad


conocida (0,242 m) y una masa molar del soluto desconocida (M). El nmero
de moles de soluto es simplemente 1,921 g/M.

c. El resultado es C5H7N. La masa de la frmula emprica es de 82 u. la masa


es exactamente dos veces este valor, 162 u. la frmula molecular es dos veces
C5H7N, es decir C10H14N2. Por lo que se puede determinar la masa molar,
usando la tabla de pesos atmicos.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

159

Pregunta 3
Primero es necesario expresar la presin osmtica en atmsferas:

Ahora se puede despejar la ecuacin, esto es con el nmero de moles de


soluto (n), representado por la masa del soluto (m) dividida por la masa
molar (M) y se obtiene M.

Pregunta 4
Para conocer qu cantidad de cido sulfrico es necesaria: N =

g/L
Pm / V

Por tanto:
X = 3,402 g de H2SO4 al 90%
Pregunta 5
Para conocer qu cantidad de hidrxido de bario es necesaria, calculamos
antes su peso molecular:
PM = 137,38 + 2(1+ 16) + 8 (2

1 + 16) = 315,38

Ediciones Universidad Catlica del Maule

De ese modo, si 90 g de H2SO4 estn contenidos en 100 g de disolucin,


entonces 3,0625 g de H2SO4 estarn contenidos en X gramos de disolucin.

160

De este modo tenemos:

N = g/L
Pm / V

Y esa es la cantidad de Ba(OH)2

8H2 necesaria para preparar 250 mL de

disolucin 0,5 normal.


Ejercicios de autoaprendizaje #6
Pregunta 1
Resp.: 1,11
El factor de correccin indica el nmero de veces que la normalidad terica
est contenida en la normalidad real. Por tanto se obtiene calculando la
razn o cuociente entre la normalidad real y la normalidad terica, de tal
forma que se tiene:
F = N/R
N/T
Se tiene entonces que en el punto de equivalencia, los equivalentes de cido
son iguales que los equivalentes de base, as entonces tenemos:
Eqq
Vol. H+
20 mL

H+ = eqq

OH-

NR = Vol. OH0,1 = 18 mL

NR
NR

NR = 0,111
F = N / R = F = 0,111 = 1,11
N/T
0,1

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

161

Pregunta 2
En el punto de equivalencia se tiene que:
meqq. NO2- = meqq. MnO4mg. NO2- = VmL MnO4mg. NO2- = VmL MnO4mg. NO2- = VmL MnO4mg. NO2- = 6,5

NR MnO4-

NR MnO4-

PE NO2-

NR MnO4- PMNO2
e
(0,1

0,98)

46
2

mg. NO = 14,651 mg
Como se encuentran 14,651 mg de ion nitrito en 80 mL de agua, entonces en
1 litro de agua existirn un total de 183,1375 mg de ste ion, es decir, un total
de 183,1375 ppm de ion nitrito.
Pregunta 3
eqq Fe+2 = eqqCr2O7=
VL Fe+2

NR Fe+2 = VL Cr2 O7 =
NR Fe+2 = 0,026

0,15

NR Fe+2 = 0,156 N

Como en la semireaccin de reduccin existen 6 electrones captados, entonces


la relacin entre las concentraciones normal y molar del dicromato es N=
6M, as se tiene entonces que si la molaridad del dicromato es 0,025 moles/L,
entonces su Normalidad ser 6 veces mayor, esto es 0,15 N.
De igual forma, al haber 1 electrn cedido al pasar de ion ferroso a ion frrico,
la molaridad y normalidad de la solucin de hierro es la misma, entonces, si

Ediciones Universidad Catlica del Maule

0,025

NR Cr2 O7 =

162

se obtiene una concentracin 0,156 N, se concluye que esta es tambin 0,156


molar.
Pregunta 4
En el punto de equivalencia se tiene que: meqq. CH3CHO = meqq. MnO4mg. CH3CHO / PE CH3CHO =VmL MnO4-

NR MnO4-

mg. CH3CHO = VmL MnO4-

NR MnO4-

PE CH3CHO-

mg. CH3CHO = VmL MnO4-

NR MnO4-

PMCH2CHO
e

mg. CH3CHO = 8,5

(0,1 x 1,2)

44
2

mg. CH3CHO = 22,44 mg


Como se encuentran 22,44 mg de etanal en 100 ml de agua, entonces en 1
litro de agua existir un total de 222,4 miligramos de etanal, es decir, un total
de 222,4 partes por milln de etanal.
Pregunta 5
En el punto de equivalencia se tiene que:

eqq. NaCl= eqq. AgNO3

g. NaCl / PE NaCl = VL AgNO3


g. NaCl = VL AgNO3

NR AgNO3

g. NaCl = VL AgNO3

NR AgNO3

g. NaCl = 0,0208

(0,018)

g. NaCl = 0,022 g

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

NR AgNO3
PE NaCl
PMNaCl
1
58,5
1

163

Como se encuentran 0,022 g de cloruro de sodio en 1,5 mL de orina, entonces


en 1 litro existir un total de 14,67 gramos de NaCl, es decir, una concentracin
de 14,67 g/L.
Ejercicios de autoaprendizaje N 7
Pregunta 1
K c = 0,021 y Kp = 0,513
Pregunta 2
Ser favorecida.
Pregunta 3
En el equilibrio predominan los reactantes.
Pregunta 4
El equilibrio no se ver afectado.
Pregunta 5
Kc es igual a Kp

Ejercicios de autoaprendizaje N 8

Pregunta 2
b. Mayor que el pH de la solucin inicial
Pregunta 3
a. Un cido de Brnsted-lowry

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Pregunta 1
d. Neutro

164

Pregunta 4
a. 5,18
Pregunta 5
c. 1,75%
Ejercicios de autoaprendizaje N 9
Pregunta 1
d. 8,17
Pregunta 2
a. menor que 7
Pregunta 3
d. Neutro
Pregunta 4
d. II y III
Pregunta 5
b. II y IV

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

165

ANEXO 1

Pauta para Informes de Laboratorio


1. Definiciones y Objetivos
Los informes de Laboratorio tienen por finalidad elaborar una sntesis que
describa detalladamente lo realizado durante la ejecucin del ensayo, analizar
e interpretar los resultados obtenidos durante las sesiones de laboratorio y
obtener conclusiones del trabajo efectuado, permitiendo al alumno contar
con una base slida para su futuro profesional, tanto en el aspecto terico
como en el aspecto formal.
El informe escrito debe ser redactado en forma clara y concisa, que no deje
dudas sobre su contenido y sobre las conclusiones alcanzadas, las que deben
estar perfectamente fundamentadas o demostradas.
2. Contenido

Los informes de laboratorio debern cumplir con ciertas condiciones


mnimas, tanto en el aspecto formal como en el desarrollo terico, las cuales
se detallan a continuacin.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

El informe debe hacerse siguiendo las mejores normas para la redaccin de


material tcnico, incluyendo en forma adecuada las citas de todas las
referencias bibliogrficas usadas. En escritura tcnica no debe emplearse
lenguaje personalizado (yo, usted, nosotros, nuestro, etc.); no se debe escribir
frases como encontr que... mi grupo encontr...; en lugar debe decirse
se encontr que.... La ortografa debe ser correcta. Se debe tratar de escribir
utilizando una construccin gramatical correcta y nunca intercambiar
tiempos verbales -pasado a presente- en la misma frase o prrafo.

166

3. Presentacin
3.1 Portada. Primera hoja del informe (3 puntos)
Inmediatamente bajo el margen superior, en maysculas y lneas seguidas,
centradas entre mrgenes derecho e izquierdo:
UNIVERSIDAD CATLICA DEL MAULE
INSTITUTO DE CIENCIAS BSICAS
REA DE BIOLOGA Y QUMICA
En la lnea del centro, entre mrgenes superior e inferior, en maysculas,
doblemente subrayado:
TTULO DEL PRCTICO
Centrado en el cuarto inferior derecho, en minsculas.
Informe Laboratorio Qumica N
Nombre autor(es)
Carrera
Nombre Profesor
Inmediatamente sobre el margen inferior, en minsculas y centrado entre
mrgenes derecho e izquierdo, la fecha de entrega del informe:
Mes, ao
4. Estructura
4.1 Introduccin
La introduccin anuncia el tema y el camino que se sigui en su desarrollo.
Se debern presentar los objetivos que se quieren obtener con la realizacin
del ensayo. Extensin mxima: una carilla (7 puntos).

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

167

4.2 Materiales y Mtodos


Captulo donde se debe detallar en forma completa los materiales utilizados
en el laboratorio (material de vidrio, reactivos y equipos) as como tambin
los procedimientos llevados a cabo por el alumno en laboratorio (se evaluar
el poder de sntesis). Esto ltimo NO debe ser una copia de la gua de
laboratorio (7 puntos).
4.3 Resultados y Discusiones
Los datos obtenidos de los ensayos debern ser analizados y presentados en
el informe. La discusin de los resultados obtenidos se genera de la
comparacin de resultados obtenidos en bibliografa (7 puntos).
4.4 Conclusiones
Se debe presentar en forma escrita la interpretacin que el alumno efecta de
los resultados obtenidos en la realizacin de los prcticos. (7 puntos)
4.5 Bibliografa
Listado de las fuentes escritas consultadas y que sirvieron de base para la
realizacin del trabajo que se informa. Se confeccionar por orden alfabtico
de autores, seguido por el ao de la edicin y por el ttulo y datos de la
edicin. En el caso de citar pginas web, nunca citar buscadores (p.e.
www.google.cl) , (4 puntos).
4.6 Anexos
Responder cuestionarios, comentarios (7 puntos).

5. Escritura y Medios Adicionales de Informacin


5 1. Escritura
La hoja se escribir slo por el anverso. La letra debe ser negra. Cuando se
desee destacar una palabra o frase se usar negrita o letra cursiva; no se debe
usar el subrayado ni las comillas ni las maysculas. La letra a utilizar Arial,
tamao 11; interlineado 1,5; tamao del papel Carta.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

NOTAS :
1. La copia de informes entre grupos ser calificada con nota mnima.
2. El mximo de hojas del informe es de 12 pginas, incluida la portada.

168

Los prrafos se separarn por una lnea en blanco.


Cada captulo comenzar en una hoja nueva. El texto del captulo
se comenzar a escribir en la lnea siguiente, sin sangra.
5.2 Numeracin de pginas
El dgito numerador se ubicar en la parte inferior. Centrado a lo ancho entre
los mrgenes izquierdo y derecho.
5.3 Ilustraciones
Para una mejor compresin del texto o para presentar resultados en forma
ordenada, hacer anlisis o evaluacin de resultados, se pueden incluir
tablas, grficos, figuras, etc. Las ilustraciones no excedern la superficie
limitada por los mrgenes de la hoja. Las ilustraciones se identificarn y
ordenarn, en forma correlativa, usando un cdigo alfanumrico arbigo
y un ttulo. Las letras del cdigo identifican al tipo de ilustracin, el
primero de los dos nmeros identifica al captulo, y el o los nmeros
siguientes, el orden secuencial dentro de cada captulo (Ej. Fig. 4.12., es la
figura 12 del capitulo 4). El ttulo ir en minsculas, sin subrayar.

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

169

ANEXO 2

Presiones de vapor y densidades del agua a diferentes temperaturas


Temp.

Pres Vap

Densidad

Temp

Pres Vap

C)

(torr)

(g/cm3)

(C)

(torr)

E,, 1 x 105
~10 (hielo)

1.95

Densidad
(g/cm3)
E,, 1 x 105

0.99815

29

30.04

0.99597

3.01

0.99930

30

31.82

0.99567

4.58

0.99987

31

33,70

0.99537

4.93

0.99993

32

35.66

0.99505

5.29

0.99997

33

37.73

0.99473

5.69

0.99999

34

39.90

0.99440

6.10

1.00000

35

42.18

0.99406

6.54

0.99999

36

44.56

0.99371

7.01

0.99997

37

47.07

0.99336

7.51

0.99993

38

49.69

0.99299

8.05

0.99988

39

52.44

0.99262

8.61

0.99981

40

55.32

0.99224

10

9.21

0.99973

45

71.88

0.99025

11

9.84

0.99963

50

92.51

0.98807

12

10.52

0.99952

55

118.04

0.98573

13

11.23

0.99940

60

149.38

0.98324

14

11.99

0.99927

65

187.54

0.98059

Ediciones Universidad Catlica del Maule

-.5 (hielo)

170

14

15

12.79

0.99913

70

233.7

0.97781

16

13.63

0.99897

75

289.1

0.97489

17

14.53

0.99880

80

355.1

0.97183

18

15.48

0.99862

85

433.6

0.96865

19

16.48

0.99843

90

525.8

0.96534

20

17.54

0.99823

95

633.9

0.96192

21

18.65

0.99802

100

760.00

0.95838

22

19.83

0.99780

105

901.0

23

21.07

0.99756

110

1074.6

0.9510

24

22.38

0.99732

150

3750.5

0.9173

25

23.76

0.99707

200

11660

0.8628

26

25.21

0.99681

250

29820

0.794

27

26.74

0.99654

300

64430

28

28.35

0.99626

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

171

ANEXO 3

Sistema internacional de unidades


a. Unidades bsicas
Unidad
bsica o
fundamental

Smbolo

Observaciones

Longitud

metro

Tiempo

segundo

Masa

kilogramo

kg

Se define en funcin de la
velocidad de la luz.
Se define en funcin del
tiempo atmico.
Es la masa del cilindro
patrn custodiado en Sevres,

Intensidad de
corriente elctrica

Amperio
o ampere

Francia

Temperatura

Kelvin

Cantidad de
sustancia

Mol

mol

Intensidad
luminosa

Candela

cd

Se define a partir del campo


elctrico.
Se define a partir de la
temperatura termodinmica
del punto triple del agua.
En funcin del nmero de
Avogadro.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

Magnitud
fsica
fundamental

172

b. Unidades derivadas

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

173

ANEXO 4

Tablas de Conversin de Unidades


4.1 Longitud

4.2 Superficie

4.3 Volumen
Ediciones Universidad Catlica del Maule

4.4 Masa

174

4.6 Densidad

4.7 Presin

4.8 Energa

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

175

ANEXO 5

Constantes de disociacin cida de algunos cidos monoprticos dbiles y


sus equilibrios en solucin acuosa a 25 C.

Ediciones Universidad Catlica del Maule

176

Constantes de disociacin bsica de algunas bases dbiles y sus equilibrios


en solucin acuosa a 25 C.

ANEXO 6

Diagrama de Aufbaus

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA

177

ANEXO 7
Tabla peridica de los elementos

Ediciones Universidad Catlica del Maule

178

14

TEXTO DE APOYO A LA DOCENCIA