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MEZCLAS

MATERIA:
ES TODO LO QUE
TIENE
MASA
Y
VOLUMEN.

CLASIFICACIÓN DE LA
MATERIA:
SEGÚN:

A. ESTADO DE AGREGACIÓN.
B. COMPOSICIÓN.

A. ESTADO DE AGREGACIÓN.
SE REFIERE A LA FORMA DE
INTERACCIÓN ENTRE LAS
MOLÉCULAS QUE COMPONEN
LA MATERIA.
Los estados de agregación son:
• SÓLIDO.
• LÍQUIDO.
• GASEOSO.

ESTADO SÓLIDO:
Las moléculas están muy juntas, pues
existen interacciones muy fuertes entre
ellas. Poseen muy poca libertad de
movimiento.

ESTADO LÍQUIDO: Las moléculas se encuentran más separadas que en los sólidos . con interacciones moleculares más débiles. permitiendo a las moléculas moverse con mayor libertad pudiendo fluir o derramarse. .

ESTADO GASEOSO: Las moléculas se encuentran muy separadas unas de otras. con mucha energía. no existiendo interacciones entre ellas . Esto permite que se muevan libremente. .

ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA SOLIDO LIQUIDO GASEOSO .

En base a esto la materia se clasifica en:  SUSTANCIAS PURAS  MEZCLAS . COMPOSICIÓN: SE CONSIDERA DE QUÉ ESTA HECHA LA SUSTANCIA.B.

por un solo compuesto químico. • Si la materia está formada por moléculas con átomos iguales. o bien.SUSTANCIAS PURAS: Las sustancias puras están formada por un solo tipo de elemento químico. . se le llama “ELEMENTO QUIMICO” • Si la materia está formada por molèculas con átomos diferentes en masa y propiedades se le llama “COMPUESTO QUÍMICO”.

UNA SUSTANCIA ES UNA FORMA DE MATERIA QUE TIENE UNA COMPOSICION DEFINIDA.MEZCLAS: MATERIAL FORMADO POR DOS O MAS SUSTANCIAS EN QUE CADA UNA DE ELLAS MANTIENE SUS PROPIEDADES QUIMICAS. Y PUEDE SER PURA O IMPURA. .

Las mezclas pueden ser: MEZCLAS MEZCLAS HOMOGÉNEAS HOMOGÉNEAS MEZCLAS HETEROGÉNEAS .MEZCLAS: MATERIAL FORMADO POR 2 MAS SUSTANCIAS EN QUE CADA UNA DE ELLAS MANTIENE SUS PROPIEDADES QUIMICAS.

SE OBSERVA UNA SOLA FASE. aleaciones.MEZCLA HOMOGÉNEA: ES AQUELLA QUE PRESENTA LA MISMA COMPOSICIÓN EN TODAS SUS PARTES. disoluciones. vidrio. . EJEMPLOS: Aire. acero. Y SUS COMPONENTES NO SE DISTINGUEN A SIMPLE VISTA NI BAJO EL MICROSCOPIO.

MEZCLAS HOMOGENEAS FORMADAS POR SOLUTO Y DISOLVENTE. Sal DISOLUCION Agu a . es decir. El medio en que se disuelve el soluto. lo que está en menor cantidad. lo que está en mayor cantidad.SOLUCIONES. SOLUTO SOLUTO DISOLVENTE DISOLVENTE Lo que se disuelve. es decir.

granito. ••EN ENESTAS ESTASMEZCLAS MEZCLASSE SE DISTINGUEN DISTINGUEN 22 OO MAS MAS FASES FASESDIFERENTES.DE DEMODO MODOQUE QUEALGUNOS ALGUNOSDE DE SUS SUSCOMPONENTES COMPONENTESSE SEPUEDEN PUEDEN DISTINGUIR DISTINGUIRAASIMPLE SIMPLEVISTA VISTA OOPOR POR OTROS OTROSMEDIOS.MEZCLA HETEROGÉNEA: FORMADA FORMADAPOR POR22OOMAS MASSUSTANCIAS SUSTANCIAS PURAS. EJEMPLOS: Zumos naturales. . DIFERENTES. PURAS. MEDIOS. agua con aceite.

ALGUNOS “MEDIOS FISICOS” UTILIZADOS CON FRECUENCIA: filtración. cromatografía. evaporación. etc. SUS COMPONENTES PUEDEN SEPARARSE EN SUSTANCIAS PURAS POR MEDIOS FISICOS. destilación. decantación.SEPARACIÓN DE LAS MEZCLAS EN LOS 2 TIPOS DE MEZCLAS. sublimación. . SIN CAMBIAR LA NATURALEZA QUIMICA DE SUS COMPONENTES.

SEPARACION DE LAS MEZCLAS LOS COMPONENTES DE LAS MEZCLAS TAMBIEN PUEDEN SEPARARSE POR MEDIOS QUIMICOS. SE GENERAN NUEVAS SUSTANCIAS QUIMICAS. CUANDO SE PRODUCE UN CAMBIO QUÍMICO. . combustión. Ejemplos de separación de mezclas por medios químicos: precipitación. generación de gases. ESTO IMPLICA CAMBIAR LA NATURALEZA QUIMICA DE UNO O MAS COMPONENTES DE LA MEZCLA.

MEZCLAS .

Tomado del libro texto Freddy Suárez. Por ello debemos tener presente que una sustancia pura es un material homogéneo con una composición constante y propiedades características que permiten identificarla y clasificarlas.MEZCLAS INTRODUCCION En la vida diaria nos encontramos con mezclas y sustancias puras. En cambio la mezcla se caracterizan por su composición variable y porque pueden ser separadas tomando como base las diferencias en las propiedades de sus componentes. Editorial Romor . . sin embargo pocas veces las podemos diferenciar.

. •La masa final es igual a la suma de los componentes separados. Tomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt. las mezclas no presentan manifestaciones energéticas. Editorial Triangulo. . •Las sustancias componentes son separables por medios físicos o mecánicos •Las sustancias componentes pueden intervenir en cualquier proporción •En su formación.MEZCLAS DEFINICION Es la unión física de dos o más sustancias que cumple las siguientes condiciones: • Cada una de las sustancias componentes conserva sus propiedades.

Coloides. 2. Cuando se dispersan íntimamente varias sustancias que no reaccionan entre sí se obtienen cuatro tipos de mezclas: 1. llamadas soluciones: son mezclas donde no podemos identificar a simple vista los distintos componentes que la forman • Heterogéneas como las suspensiones: son mezclas que podemos percibir con la vista los componentes que la forman. Suspensiones.MEZCLAS CLASIFICACIÓN Las mezclas pueden clasificarse en dos grupos: Homogéneas. Soluciones verdaderas. 4. 3. Groseras. .

entonces ha ocurrido una reacción química y las sustancias han perdido su identidad: han formado sustancias nuevas. que a simple vista es fácil ver que la arena y el hierro mantienen sus propiedades. una mezcla es una combinación de dos o más sustancias de tal forma que no ocurre una reacción química y cada sustancia mantiene su identidad y propiedades.21 . Si después de mezclar algunas sustancias. Un ejemplo de una mezcla es arena con limaduras de hierro. no podemos recuperarlas por medios físicos.MEZCLAS En química.

decantación o centrifugación. Un ejemplo es agua (líquido) y arena (sólido).MEZCLAS Las mezclas heterogéneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes o de fases diferentes y presentan un aspecto no uniforme. filtración. separación magnética. flotación. 22 . Las partes de una mezcla heterogénea puede ser usualmente separada a sus componentes originales por medios físicos: destilación. disolución.

Entre los coloides encontramos la mayonesa. etc. humo del tabaco y el detergente disuelto en agua. como por ejemplo la jalea. pero esta mezcla no alcanza a ser un estado sólido. tal es el caso de las cremas. •Gel: Estado con mayor cohesión que la fase Sol. pero no llega a ser líquido. 23 .MEZCLAS En las mezclas heterogéneas podemos distinguir cuatro tipos de mezclas: •Coloides: Son aquellas formadas por dos fases sin la posibilidad de mezclarse los componentes (Fase Sol y Gel). espumas. •Sol: Estado diluido de la mezcla. •Suspensiones: Mezclas heterogéneas formadas por un sólido que se dispersan en un medio líquido. gelatina.

MEZCLAS Las soluciones o mezclas homogéneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme y de composición completa. Las partículas de estas son tan pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas. El hecho de que la mayor parte de los procesos químicos tengan lugar en solución hace del estudio de las soluciones un apartado importante de la físicoquímica. 24 . El aire de la atmósfera o el agua del mar son ejemplos de disoluciones.

Entre ellas tenemos a: granito •Las Groseras: son aquellas donde las partículas individuales son discernibles fácilmente y separables mediante procedimientos mecánicos. Editorial Romor. •Las Suspensiones: son aquellas donde las partículas se depositan con el tiempo y la heterogeneidad es evidente.MEZCLAS MEZCLAS HETEROGENEAS Las mezclas heterogéneas son aquellas que identificamos rápidamente sus componentes. Tomado del libro texto Freddy Suárez. Las emulsiones son mezclas del tipo de suspensiones . tan solo con observar el recipiente que lo contiene.

Por esta razón son llamado soluciones verdaderas Tomado del libro texto Freddy Suárez. Las Soluciones: son aquellas los constituyentes no pueden separarse por procedimientos mecánicos y cada porción de la solución es idéntica a otra. mayonesa Agua azucarada . Entre ellas tenemos a: Los Coloides: son aquellas donde las partículas son mucho más finas y dan apariencia de homogeneidad.MEZCLAS MEZCLAS HOMOGENEAS Las mezclas homogéneas son aquellas que son difíciles de diferencias de las sustancias puras. ya que no podemos identificar sus componentes.. esto no es tan cierto. ya la dispersión es desigual. Editorial Romor . pero que a simple vista no podemos notar sus componentes.

que son en este caso relativamente grandes. . Tomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt. Este es el mismo efecto que se observa cuando un rayo de luz pasa a través de una rendija a una habitación con acumulación de polvo. Este fenómeno puede servir para diferenciar una solución verdadera de una coloidal debido a la dispersión de la luz producida por las partículas de soluto. Editorial Triangulo.MEZCLAS EFECTO TYNDALL La dispersión de la luz por las partículas de un coloide se denomina Efecto Tyndall.

. El movimiento browniano evita que las partículas de la fase dispersa se sedimenten. Tomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt. pero no alcanza a prevenir este hecho cuando las partículas son más grandes como ocurre en las suspensiones. Editorial Triangulo.MEZCLAS MOVIMIENTO BROWNIANO Las partículas dispersas de un coloide están en continuo movimiento a causa de los empujes producidos por las moléculas del medio. Este movimiento se conoce como movimiento browniano en honor al botánico inglés Robert Brown quien primero lo observó.

Tomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt. Decantación. Imantación. Evaporación. el químico requiere determinadas sustancias que se hallan mezcladas con otras y por ello s le plantea el problema de separarlas.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS En muchas ocasiones. Cromatografía •PROCEDIMIENTOS MECÁNICOS: Filtración. Tamizado. Editorial Triangulo. Cristalización. Levigación. . Centrifugación. Entre las distintas técnicas que se emplean tenemos: •PROCEDIMIENTOS FISICOS: Destilación.

cada sustancia se separa a una temperatura correspondiente a la de su punto de ebullición.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO FISICO: DESTILACIÓN. Se basa en que cada sustancia hierve a una temperatura característica u por ello. Editorial Biósfera . al ser calentados hasta ebullición. Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de Requeijo. en el balón de destilación quedaría la sal y el agua pura se recoge en el destilado. Si por ejemplo se calienta agua salada. en un aparato de destilación.

Editorial Biósfera . calentando una mezcla para separar sus componentes. Basándose que un material es más volátil que otro. Al calentar agua salada. Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de Requeijo. el agua se evapora y queda la sal como residuo.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO FISICO: EVAPORACIÓN. Uno escapa en forma de gas y el otro queda como residuo en el recipiente donde se calentó.

Editorial Romor . Es el procedimiento más adecuado para la purificación de sustancias sólidas.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO FISICO: CRISTALIZACIÓN. Se fundamenta en le hecho que la inmensa mayoría de las sustancia sólidas son más solubles en un disolvente caliente que en uno frío. se filtra para eliminar impurezas y luego la mezcla se enfría para que se produzca la cristalización Tomado del libro texto Freddy Suárez. El solido que se va a purificar se disuelve en el disolvente caliente.

Editorial Biósfera . Este procedimiento consiste en la separación de componentes basándose en las diferencias de velocidades con las cuales éstas se movilizan por la superficie del papel de cromatografía o de filtro.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO FISICO: CROMATOGRAFÍA. cuando previamente se ha usado una mezcla de disolvente. Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de Requeijo.

en tanto que los mayores. las más pequeñas pasan por los diminutos poros recogiéndose como filtrado. Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de Requeijo.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: FILTRACIÓN. quedan sobre el papel de filtro constituyendo el residuo. Es uno de los procedimientos más empleados en los laboratorios y generalmente se aplica después de haber añadido un disolvente a la mezcla. imposibilitadas de pasar. Editorial Biósfera . Se basa en el tamaño de las partículas de la mezcla ya que al depositarlas sobre el papel de filtro.

Un tamiz no es más que una mala que deja entre sus hilos una “luz” constante y conocida. dentro de sus límites de error más o menos grandes. Procedimiento que permite separar partículas sólidas de distintos tamaños. procedimientos como éste tienen un valor relativo. . es decir. pero determinado. nunca se consigue del todo una separación definitiva del material. En realidad. Editorial Triangulo. habiendo pasar la mezcla por un tamiz.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: TAMIZADO. Tomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt. La operación de tamización se efectúa manual o mecánicamente.

Por ejemplo. Editorial Biósfera . Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de Requeijo.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: IMANTACIÓN. para separar limaduras de hierro mezcladas con azufre o con arena. Es un procedimiento de uso limitado. Basta con acercarle un imán y las limaduras de hierro serán atraídas por éste. únicamente se aplica para separar un material magnético como el hierro cuando está mezclado con otro que no es magnético.

Editorial Triangulo. se deja reposar y se observa que el liquido más denso queda en la parte inferior del embudo.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: DECANTACIÓN. para su extracción se abre la llave del embudo hasta la salida total del liquido Tomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt. . Si tenemos una mezcla de sólido y un líquido. se coloca un embudo de decantación. Ahora en el caso de líquidos inmiscibles . Tiene su fundamento en la diferencia de densidad que hay en los componentes de una mezcla. se deja en reposo y observamos que el sólido más denso o pesado se va al fondo del recipiente y así es más fácil para separas el líquido el cual se inclina el recipiente que contiene ambas materias y se deja pasar el liquido a otro recipiente.

Casar y López .MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: CENTRIFUGACIÓN. la cual tienen un movimiento de rotación constante y rápido. lográndose que las partículas de mayor densidad se vayan al fondo y las más livianas queden en la parte superior Tomado del libro texto Fernández Betancourt. Se coloca la mezcla dentro de un a centrífuga. Es un procedimiento que se utiliza cuando se quieren acelerar la sedimentación. Editorial Triangulo.

con una corriente de agua. de esta manera hay una separación de los componentes de acuerdo a lo pesado que sean. Editorial Salesiana .MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: LEVIGACIÓN. ya sea para el lavado de arena o la obtención de oro. Esta técnica no es común en laboratorio pero es bastante frecuente en las industrias. Los materiales más livianos son arrastrados una mayor distancia. Tomado del libro de texto del María del Pilar Rodríguez. Es el lavado de sólidos.

Tomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt. pero no las partículas coloidales. cuyos poros sean bastantes grandes para los iones.MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PROCEDIMIENTO QUIMICO: DIALISIS Es un proceso donde los iones y otras sustancias absorbidas pueden separarse de las partículas coloidales si se hace pasar el coloide a través de una membrana semipermeables de gran superficie. Editorial Triangulo . puedan atravesarlos.

M. 33-43 Suárez. (2006) QUIMICA EDUCACION BASICA NOVENO GRADO. Venezuela. S. M. pp. (2002) QUIMICA. 17-23 Las imágenes fueron tomadas de http://images.co. Venezuela. y Requeijo de A. (1998) LA QUIMICA A TU ALCANCE. L. Caracas. D. F. 28-35 Requeijo. (1994) QUIMICA 9. y López. Editorial Triángulo. pp.ve/ . Editorial Romor. D. Editorial Salesiana S. 20-25 Rodríguez. pp. A. Editorial Biósfera. Caracas. pp. Caracas. Caracas. Venezuela. Venezuela. R.MEZCLAS BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Presentación de Lisbeth Villarroel Garzaro Fernández.google.