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HELADOS WIN

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS


ORGANIZACIN DE EMPRESAS

Proyecto del Perfil de Creacin de una


Empresa
Nombre de la Empresa:
Daroswinim Compaa Ltda.
Elaborado por:
Edwin Ninasunta
SEMESTRE:
CUARTO B
TUTOR:
Ing.Mba Ral Villalba Miranda
Periodo:
Abril Septiembre /2015
Fecha de Entrega:
4 de Agosto del 2015
1

HELADOS WIN

NDICE
INTRODUCCIN............................................................................................ 1
1.- Definir la Idea de Negocio.............................................................................. 2
1.1- Cul es el negocio que intentamos hacer........................................................2
Cuadro 1: Industrias priorizadas........................................................................3
1.2- Ofrecemos algo novedoso en el mercado.......................................................3
1.3- Existe competencia en el mercado................................................................6
1.4- Que ventajas ofrecemos al consumidor para que nos prefiera..............................6
2.- Analizar las posibilidades del negocio en el mercado.............................................7
2.1.-a) Estudiar el mercado:............................................................................. 7
A que usuario nos dirigimos?............................................................................7
2.1.1-Que cantidad de clientes podemos obtener.................................................8
2.1.2.-Quienes son nuestros competidores.........................................................9
2.1.3.-Cul es el precio de mercado del producto o servicio que proponemos............11
2.1.4.- Cual sera nuestra ventaja competitiva en el mercado................................12
2.1.5.-Qu campaa tendramos que hacer para atraer clientes..............................13
ENCUESTA................................................................................................. 16
2.2.- Realizar el anlisis situacional..................................................................25
2.3.- Fijar la Misin Y Visin Empresarial.........................................................25
Misin..................................................................................................... 25
Objetivo General y Especficos..........................................................................26
OBJETIVO GENERAL................................................................................ 26
OBJETIVOS ESPECFICOS.........................................................................26
ESCRITURA DE CONSTITUCIN DE LA EMPRESA..........................................27
3.- Calcular los recursos que necesita la empresa......................................................32
3.1.- Que cantidad de gente necesitaramos para iniciar la empresa...........................32
3.2.- Cuanto nos cuestan sus servicios...............................................................33
3.3.- Que cantidad de Bienes destinados a la venta necesitamos...............................34
3.4.-Cuanto nos cuesta obtenerlos....................................................................34
Que bienes necesitamos para instalar la empresa..............................................34
3.5.-Cuanto nos cuesta obtenerlos....................................................................35

HELADOS WIN

4.- Financiar los recursos de la Empresa...............................................................35


4.1.- Que recursos necesitamos para comenzar la empresa......................................35
4.2.- De donde obtenemos el dinero necesario para financiarlos...............................35
4.5.- Decidir la Fuente de Financiamiento de la Empresa.......................................36
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.................................................................37

HELADOS WIN

HELADOS

WIN
Slogan

Congela tu
antojo
Un fro !!!

con clido sabor


4

HELADOS WIN

HELADOS WIN

INTRODUCCIN
El presente proyecto de investigacin es acerca de la elaboracin de un helado hecho
con productos naturales que sirva para el deleite de las personas que padecen de
Diabetes, puesto que es una enfermedad que afecta a un gran margen de la sociedad,
el estudio de esta enfermedad toma gran actividad en los expertos del tema, quienes
investigan sin descanso los fenmenos que afectan al hombre.
La diabetes es una enfermedad que afecta a un nmero muy elevado de personas en
todo el mundo, es por eso que el servicio que la empresa Daroswinim Compaa
Ltda ofrece la elaboracin de helados de camote, sbila y panela, ofreciendo una
gran gama de sabores de manera artesanal, con productos naturales, as como los
precios que se ofrecen son accesibles para garantizar la satisfaccin de las
necesidades de nuestros clientes.
Este trabajo est enfocado a la elaboracin de un helado con alto valor nutricional.
Vimos grandes ventajas al reemplazar la panela, la sbila y camote por productos
hechos con azcar, y frutas con grandes caloras, que afectan la salud de aquellas
personas que padecen esta enfermedad, al avanzar en nuestra elaboracin, obtuvimos
como resultado un producto que por su alto valor nutricional y por estar elaborado sin
colesterol y sin azcar, y con productos beneficiosos como son la panela, el camote y
la sbila, tiene un amplio grupo de personas que pueden llegar a deleitarse sin
preocuparse por las molestas consecuencias o contraindicaciones para aquellos que
no toleran la lactosa o que no pueden consumir azcares.
Teniendo en cuenta que nuestro proyecto se basa en la innovacin y en la
aplicabilidad de conocimientos nutricionales, analizamos las diversas etapas y
cambios que sufre el producto hasta alcanzar las condiciones ptimas para consumo y
deleite de lo que conocemos como es el helado y ms si es elabora con productos
naturales.

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1.- Definir la Idea de Negocio


1.1- Cul es el negocio que intentamos hacer
Mi idea de negocio tiene la finalidad de lanzar al mercado un helado con productos
naturales, el cual se llamara HELADOS WIN que tiene el fin de ingresar un nuevo
producto al mercado ambateo que cumpla con las expectativas del consumidor
teniendo en cuenta las bondades del camote, la sbila y panela.
Nuestra meta dentro del sector productivo, y empresarial ser fortalecer la matriz
productiva, satisfacer las necesidades del consumidor y la produccin en la
elaboracin de este producto y trabajar en la elaboracin de nuevos productos
comercializarlos a futuro dentro del mercado nacional.
Se han identificado 14 sectores productivos y 5 industrias estratgicas para el
proceso de cambio de la matriz productiva del Ecuador. Los sectores priorizados as
como las industrias estratgicas sern los que faciliten la articulacin efectiva de la
poltica pblica y la materializacin de esta transformacin, pues permitirn

el

establecimiento de objetivos y metas especficas observables en cada una de las


industrias que se intenta desarrollar.

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Cuadro 1: Industrias priorizadas


Sector Industria
BIENES
1) Alimentos frescos y procesados
2) Biotecnologa (bioqumica y biomedicina)
3) Confecciones y calzado
4) Energas renovables
5) Industria farmacutica
6) Metalmecnica
7) Petroqumica
8) Productos forestales de madera
SERVICIOS
9) Servicios ambientales
10) Tecnologa (software, hardware y servicios informticos)
11) Vehculos, automotores, carroceras y partes
12) Construccin
13) Transporte y logstica
14) Turismo
Nuestra empresa en lo que se refiere a la Matriz productiva estara en el sector de
BIENES, y estara contribuyendo con el cuarto eje que dice lo siguiente 4. Fomento
a las exportaciones de productos nuevos, provenientes de actores nuevos
-particularmente de la economa popular y solidaria-, o que incluyan mayor valor
agregado -alimentos frescos y procesados, confecciones y calzado, turismo-. Con el
fomento a las exportaciones buscamos tambin diversificar y ampliar los destinos
internacionales de nuestros productos.
De esta manera nuestra empresa estara contribuyendo con el desarrollo y economa
del Pas, puesto que estara aportando con un producto saludable para la ciudadana.
1.2- Ofrecemos algo novedoso en el mercado
Yo pienso que s, puesto que por lo general la gente que degusta de helados hay
personas con diabetes que por su alto grado de azcar en la elaboracin no puede
deleitarse como lo hace una persona sana. Es por eso que pensando en el beneficio de
las personas con diabetes se ha elaborado un producto que sea de su completo agrado
tanto para consumirlo como para nivelar el grado de azcar en la sangre HELADOS
WIN tiene el fin de ingresar un nuevo producto al mercado ambateo que cumpla con

HELADOS WIN

las expectativas del consumidor teniendo en cuenta las bondades

de la sbila,

camote, y panela.

El camote amarillo, es conocido por tratar enfermedades que estn


relacionadas con deficiencias nutricionales como el escorbuto. Esto se debe a que el
camote contiene una gran cantidad de vitaminas y carotenos.
Dentro de las propiedades curativas del camote que se conocen estn las relacionadas
con sus hojas y sus races las cuales sirven para tratar la leucemia, la anemia,
la presin alta, la diabetes y las hemorragias.
Cuando hablamos de las propiedades y usos del Aloe vera estamos teniendo siempre
en cuenta que hablamos de la planta, no de ningn tipo de preparado comercial.
Todos los remedios caseros, elaboraciones, etc. Se han de realizar con el gel que
extraemos de las pencas de las plantas.
. Es muy resistente y se puede tener sin necesidad de grandes requerimientos.

Propiedades medicinales del Aloe Vera o Sbila:


* Contiene vitaminas A, del grupo B, C, muclagos, minerales, taninos, aceites, cidos
grasos (oleico y linoleico), aminocidos,
* Tiene la propiedad de regenerar las clulas de la piel
* Tiene accin digestiva
* Tiene efecto depurativo

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* Favorece la regeneracin de tejidos internos


* Elimina hongos y virus
* Regenera las clulas de la piel
* Tiene efecto analgsico
* Protege el sistema inmunitario
* Posee accin antiinflamatoria
Adems de poseer multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud, el Aloe
Vera es capaz de absorber elementos txicos derivados de materiales de PVC,
pinturas, esmaltes, etc.

Beneficios de la panela
Dado que la panela es azcar integral de caa, nos aporta todos los nutrientes
esenciales que nos aporta la caa de azcar en su versin ms integral y natural. Sus
beneficios ms importantes son los siguientes:

Nos aporta energa, necesaria para el desarrollo de los procesos metablicos.

Nos aporta nutrientes esenciales para el organismo.

A diferencia del azcar blanco, que slo aporta caloras vacas, el azcar
integral de la panela aporta nutrientes esenciales. Adems, no roba nutrientes
al organismo como s sucede con el azcar blanco.

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Se trata de un tipo de azcar libre de sustancias que puedan daar la salud.

1.3- Existe competencia en el mercado


En cuanto a la competencia dentro del mercado de los helados existen
empresas nacionales y extranjeras, dentro de las nacionales podemos
encontrar una extensa gama de pequeas y medianas empresas
dedicadas a la produccin y distribucin de este tipo de productos.

Debido a que el mercado de los helados ha crecido de una forma muy abrumante y de
que existen heladeras de gran renombre as tenemos entre los ms grandes e
importante a las siguientes: Heladera Oasis, Heladeras Tutto Freddo, Helados

Pingino,etc.
Y en la actualidad es un producto de consumo masivo, a las personas les agradan los
helados y viendo la necesidad de satisfacer los diversos gustos y salir de lo comn en
lo que a las lneas de sabores se refiere, nos hemos visto en la necesidad de realizar
una investigacin objetiva sobre helados de todos los sabores y que productos y
qumicos utilizan las dems heladeras; para poder determinar de una forma clara las
mejores formas y las tcnicas que utilizaremos y pondremos en prctica para el
incremento de las ventas y que nuestro producto sea la diferencia tanto en gustos
como en precios de la competencia.
Este proyecto inicia porque no existe un helado en la Provincia de Tungurahua con
las caractersticas que satisfaga a las personas que de una u otra manera no pueden
consumirlo en especial a las personas con diabetes, nuestro producto se va a
caracterizar porque ser elaborado con productos naturales como el camote, la sbila,
y ser endulzado con panela y el valor agregado que le pondremos a nuestro helado
ser un aderezo de chocho molido, y que no afecten ni pongan en riesgo la salud de
las personas, que en comparacin en otras heladeras ya mencionadas no existe este
producto

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1.4- Que ventajas ofrecemos al consumidor para que nos prefiera


Lanzar una nueva clase de helado que estara elaborado esencialmente con
productos naturales y de calidad que mejore la salud. En su elaboracin se
emplean nicamente productos frescos y, al contrario que en el caso los
helados industriales, no se utilizan saborizantes, colorantes ni conservantes.
Mejora las funciones cerebrales y vasculares y reconstituyendo la
digestin y la flora intestinal.
El helado tonifica la masa muscular y, por eso, en este plan de
salud es tan importante el acompaamiento de una rutina fsica. La
combinacin de reconstituyente orgnico del helado sumado a la
mejor oxigenacin que trae la actividad fsica, producen un
resultado

casi

milagroso

tanto

en

el

mejoramiento

de

enfermedades relacionadas con el colesterol como en la prevencin


de padecimientos cardio y cerebrovasculares.

El servicio que la empresa Daroswinim ofrece es la elaboracin del helado


de camote, sbila y panela de manera artesanal, con productos naturales, as
como el servicio de entrega a restaurantes de primera categoria para garantizar
la satisfaccin de las necesidades de nuestros clientes.
Los alimentos que ofrece nuestra empresa son tangibles ya que podemos
saborear

su exquisito sabor con nuestros sentidos; as tambin nuestros

producto es homognea por ser alimenticia nicamente, es perecibles ya que


conserva sus propiedades durante un tiempo determinado.

2.- Analizar las posibilidades del negocio en el mercado


2.1.-a) Estudiar el mercado:
A que usuario nos dirigimos?
Los consumidores de nuestro producto sern las personas que gusten de los helados,
para satisfacer necesidades de sed o ya sea por simple golosina, especialmente las
personas que padecen de Diabetes.
Las exigencias de los consumidores se deben interpretar en forma muy amplia en lo
que se refiere a las caractersticas de este tipo de productos, es decir aspectos como

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calidad, higiene, frescura, empaque, precio, cantidad, variedad, etc.; adems de la


atencin, seguridad que brinde el local en la ciudad de Ambato donde se expende el
producto; caractersticas que no solo incentivarn a la compra sino que darn
prestigio a nuestra empresa, por ende un incremento significativo de las ventas para
que luego de un tiempo se pueda alcanzar una participacin posicionamiento en el
mercado al cual nos vamos a dirigir.
En HELADOS WIN nos identificamos en la produccin de helados artesanales y
naturales, de sabores nicos y creativos, con sus ingredientes frescos se adaptan al
pblico ms exigente. Ofrecemos a nuestros clientes un gran abanico de sabores
clsicos o especficos para personas con intolerancias, gastritis y con diabetes.
Nos dirigimos a todo tipo de pblico, hombres y mujeres con intolerancias o no, que
quiera disfrutar de unos verdaderos helados artesanales ambateos cuya produccin
se realiza exclusivamente con ingredientes frescos, naturales y de calidad. Destacan
en particular modo los helados con base de sbila, camote y panela.
2.1.1-Que cantidad de clientes podemos obtener
La demanda en el proyecto Helados WIN es la cantidad de producto que los
consumidores estn dispuestos a adquirir

as como el nmero de personas que

accedern al servicio para satisfacer sus necesidades sobre un novedoso producto


elaborado de manera natural y con exquisito sabor. Por otro lado se busca brindar un
servicio agradable al consumidor el cual tambin estar gustoso de adquirir un
producto de calidad y a un precio accesible.

Conseguir, sostener y aumentar la cantidad y calidad de nuestros clientes, es uno de


los retos ms importantes del negocio, porque en la medida que tengamos ms y
mejores clientes, los volmenes de ventas e ingresos sern mayores y por tanto, el
negocio podr sostenerse y crecer. Esto tiene que ver con diversos aspectos:

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1. Reconocer y comprender la importancia que tienen los clientes para nuestro


negocio.
2. Definir un procedimiento y actitudes para conocer sus preferencias de compra
y las razones por las que se modifican.
3. Conocer formas de trato conveniente para conservar su aceptacin en nuestro
producto.
4. Satisfacer las necesidades del consumidor.
2.1.2.-Quienes son nuestros competidores

Pienso que nuestros competidores son todas las empresas que ofrecen al mercado el
mismo bien que nosotros. Esto es evidente: las empresas que puedan fabricar el
mismo bien han de repartirse el mercado y las ventas que la cual nosotros vamos a
realizar. Esto dara lugar a las campaas publicitarias que dan a conocer el producto;

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tambin ocasionara que cada empresa haga todo lo posible para que el producto que
vendemos tenga alguna caracterstica que lo haga ms atractivo que el de la nuestra
empresa.

Entre las ms mencionadas tenemos:


PINGINO Cuenta con una amplia cadena de locales a nivel nacional abarca
la mayor parte del mercado del pas. Esta empresa ofrece al mercado una
variedad de productos como son: gemelos, empastado, crocantino, frutare,
mgnum, tentacin, hulk, sanduche, copa loca, vasito, conos, pudin pops,
gigante. Adems ofrece postres helados (tortas heladas).
ESKIMO: Sus productos son: Crispito, Pibe, Bambino, Sper Choco, Bacn,
Tuko, Sanduche novaton, Cono Picacho, Rositas.
MIKOS: Helados de frutas naturales: mora, coco, naranjilla, taxo, aguacate,
frutilla, ron pasas.

JOTA ERRE: Sus productos, Cono Beso, Batido, Gemelos, Empastado,


Vasito, Cremoleta, Sanduche.
COQUEIROS: Helados de frutas naturales: mora, coco, naranjilla, taxo,
aguacate, frutilla, ron pasas.
SOVRANA: 22 Productos en los ms variados sabores
SALCEDO: El producto smbolo del cantn cotopaxense tiene ya unos 50
aos en el mercado. Compiten bien. Ms de un centenar de pequeos,
medianos y grandes comercios ofertan el producto que se volvi el smbolo
del cantn, uno de los ms conocidos y dinmicos de Cotopaxi.
Una competencia directa en la ciudad de Ambato seria la Heladera OASIS, los
helados de Ficoa, los del Mall.

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2.1.3.-Cul es el precio de mercado del producto o servicio que proponemos.


CARACTERSTICAS

CANTIDAD
(SEMANAL)

CANTIDAD
(ANUAL)

PRECIO
TOTAL
(SEMANAL)

PRECIO
TOTAL
(ANUAL)

21 U
35 U
25 U
7 Lbrs

1095 U
365
730 U
365 Lbrs

11,75
30,00
25,00
17,50

564
1440
1200
840

CANELA
SUBTOTAL
(INSUMOS)
EQUIPOS Y
MATERIALES
CONGELADOR
REFRIGERADOR
UTENSILLOS
MESAS
SILLAS
UTENSILLOS DE
LIMPIEZA
BATIDORA
VITRINAS
ESPATULA DE HELADOS

140gr

7300 gr

3,50
87,75

168
4212

2
1
2
4
16
2

1500,00
1200,00
300,00
40,00
10,00
120,00

3000,00
1200,00
600,00
160,00
160,00
240,00

1
2
2

250,00
75,00
20,00

250,00
150,00
40,00

RESIPIENTES
DESECHABLES
SUBTOTAL(EQUIPOS
Y MATERIALES)

15

10,00

150,00

3525

5950

GASTO EMPLEADOS

INSUMOS
CAMOTE
SBILA
PANELA
CHOCHOS

EMPLEADOS

MENSUAL

364

11

Total mensual

TOTAL
(ANUAL)

1456

17472

TOTAL

27634

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ANLISIS DE PRECIOS
El anlisis de precios que hemos establecido para la elaboracin de nuestro proyecto
es a travs del mtodo basado en el cuestionario. Para lo que utilizaremos la siguiente
pregunta:
F. Absoluta
Respuesta

F. Muestral

De 1 a 2 dlares

326.4

De 3 a 4 dlares

57.6

Ms de 5 dlares
Total

F. Objetiva

F. Relativa

0.85

85%

21,771

0.15

15%

0%

384

145.138

1.00

100%

123,367

Brindar un buen producto con diferentes alternativas en la seleccin de gustos.


Satisfacer las necesidades de los consumidores con precios accesibles para el
consumidor.
El costo total del Helado seria a $2
2.1.4.- Cual sera nuestra ventaja competitiva en el mercado
Posicionarse como la empresa productora, comercializadora y distribuidora de
helados de mayor reconocimiento en el mercado nacional y por qu no decirlo
centroamericano, brindando un alto nivel de calidad en el producto y en el servicio,
para brindarles una total satisfaccin a todos nuestros clientes.

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Entre las ventajas que tenemos son las siguientes:


Al contar con una determinada tecnologa que nos permita producir productos
naturales de muy buena calidad.
Al contar con un proceso productivo eficiente que nos permita reducir costos,
lo que, a su vez, nos permita vender a precios ms bajos.
Al contar con un determinado sistema informtico que nos permita tomar y
procesar rpidamente los pedidos del cliente, y brindar as una rpida
atencin.
Al contar con un sistema de distribucin eficiente, lo que nos permita llegar a
ms puntos de ventas.
Al contar con personal calificado, que nos permita brindar un excelente
servicio al cliente.
Al contar con una moderna infraestructura, que permita brindar un ambiente
cmodo y agradable a sus clientes.
Al contar con una buena ubicacin, que permita tener una mayor visibilidad
para los consumidores.
2.1.5.-Qu campaa tendramos que hacer para atraer clientes
Antes de empezar cualquier operacin de comercializacin tenemos que encontrar
nuestro pblico objetivo. Debemos llevar a cabo un estudio para saber hacia qu tipo
de gente est orientado nuestro producto. Sin un objetivo claro, el proceso de
comercializacin ser ineficaz.
Una vez que ya tenemos definido nuestro producto, lo siguiente ser saber lo que
realmente quieren. Las personas compran lo que quieren no lo que nosotros pensamos
que necesitan, esto es algo que tendremos que tener siempre presente. Conocer
nuestro mercado es fundamental y necesario para conseguir un mayor nmero de
ventas.
Cuando ya tenemos definido nuestro pblico objetivo y sabemos que es lo que
buscan, le ofreceremos pequeas cosas que ellos aprecien y nos diferencie de la

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HELADOS WIN

competencia. Estas cosas tienen un coste para nosotros pero ser un coste
relativamente pequeo. Tenemos que tener en cuenta que cuanto ms nos acerquemos
a lo que el cliente demande ms ventas tendremos, pero si hacemos atractivo nuestro
producto, todava las ventas sern mayores. Por ejemplo, la creacin de un simple
envoltorio al momento de servir nuestro helado WIN que nos distinga de los dems,
que sea original, puede hacer que nuestros ingresos aumenten.
Para ser eficaz en la comercializacin de nuestros productos, tendremos que lanzar
promociones que respondan a lo que buscan los clientes., no debemos vender el
producto en s, sino que tendremos que vender el beneficio que dicho producto le
ofrece al cliente. El desarrollo de esta parte se tendr que realizar en el rea de
marketing de la empresa.
Saber en dnde estn nuestros potenciales clientes puede ser muy beneficioso.
Hoy en da con las redes sociales y propagandas podremos saber muchas
cosas sobre nuestros posibles clientes; qu leen, que les interesa, etc. Esta es
una informacin muy buena para poder conseguir unos mayores niveles de
conversin. Y para estudiar qu tipo de ofertas lanzar para la venta de muestro
producto.
Consideraramos segmentar nuestro mercado por zonas geogrficas,
concentrando nuestros recursos en las reas con el mayor nmero de clientes
objetivo y menor competencia.
Distribuiramos los recursos econmicos de la empresa para poder evaluar
nuestro producto en el mercado con varias estrategias en lugar de poner todo
el dinero en una sola categora, como vender en ferias comerciales.
Determinaramos los lugares para hacer propaganda como radio, internet,
hojas volantes, etc
Selecciona canales de distribucin que te brinden un acceso ms rpido a los
clientes. El fabricante de un producto de consumo puede encontrar
dificultades en lograr que las grandes cadenas de empresas incluyan su
producto nuevo, que no ha sido probado. La empresa puede alcanzar clientes
con marketing de respuesta directa, vendiendo el producto en comerciales
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HELADOS WIN

informativos de televisin. Cuando el producto se vuelva popular, la empresa


tendr ms posibilidades de generar inters en las grandes empresas de
distribucin.
Elijaremos un precio inicial que sea competitivo, similar al que utilizan
nuestros competidores para productos similares. No realizaramos grandes
descuentos para atraer clientes. Dejaramos que los atributos del producto
dirijan las ventas, no slo el precio.
Desarrollaramos un sitio web que represente a nuestro producto y nuestra
empresa de una manera atractiva, que le resulte fcil a los clientes comprar
nuestro producto listando todos los lugares en los que se encuentra disponible.
Obteniendo testimonios de clientes satisfechos y publicarlos en nuestro sitio
Publicaramos en la prensa una interesante nota que hable acerca de cmo se
origin el producto, dnde obtuvimos la idea original y por qu y cmo
pensamos que sera un xito.

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HELADOS WIN

ENCUESTA

Universidad Tcnica de Ambato


Esta encuesta est dirigida al pblico que le gusta degustar helados y que por salud
muchas de las veces no se lo puede degustar.
Instrucciones: Responda de la manera sincera y correcta las siguientes preguntas.
Objetivo: Conocer los gustos y Preferencias de consumidores de la ciudad de
Ambato
1.- Que Edad tiene ud.?
12 22
23 33
34 44
45 55
Ms 55
2.- Consume ud. Helado?
Si

NO

3.- Con qu frecuencia Ud. consume helados?


Nuca

Poco Frecuento

Muy Frecuentemente

Siempre

4. Le gustara probar helados con productos naturales que no afecten su salud?


Si

NO

Que sabores son de su preferencia?


Limn

16

HELADOS WIN

Chocolate
Fresa
Sbila y Camote
6.- En qu lugar le gustara que este situado esta heladera?
Centro de Ambato

Afuera de los establecimientos Educativos


Centros Tursticos

7.- Le gustara probar helados hechos con productos naturales en beneficio de su


salud?
SI

NO

8.- Conoce Ud. los beneficios que contienen la sbila, el camote y panela?
SI

NO

9.- Cuantas veces a la semana Ud. visitara una heladera?


De 1 a 3 veces
De 4 a 7 veces
Ms de 7 veces
10.- Que valor estara dispuesto a pagar por un helado en beneficio a su salud
De $2 a $4
De $4 a $5
De $8 a $10
11.- Considera Ud. interesante el servicio que ofrecemos
SI

NO
17

HELADOS WIN

12.- Conoce Ud. de alguna empresa que brinde este servicio similar a este?
SI

NO

1.- Qu edad tiene Ud.?


ALTERNATIVAS

INTERNAS
%

44896,00

20

20

23-33

56

56

34-44

14

14

45-55

mas-55

Total

100

100%

1.- Que edad tiene Ud?


7% 3%
14%
20%

44896,00

23-33

34-44

45-55

mas-55

56%

2.- Consume ud helado?


ALTERNATIVAS
Si
No

F
98
2

Total

100

INTERNAS
%
98
2

100%

2.- Consume ud helado?


2%

Si
No

98%

3.- Con que frecuencia Ud. consume helado?

18

HELADOS WIN

ALTERNATIVAS

INTERNAS
%
2
4
66
28

Nunca
Poco Frecuente
Muy Frecuente
Siempre

F
2
4
66
28

Total

100

100%

3.- Con que frecuencia Ud.consume helado?


Nunca
Poco Frecuente

2% 4%
28%

Muy Frecuente
66%

4.- Le gustaria probar helados con productos naturales que no


afectan su salud ?
ALTERNATIVAS

INTERNAS
%
95
5

Si
No

F
95
5

Total

100

100%

4.- Le gustaria probar helados con productos naturales que no afectan su salud ?
5%

Si
No

95%

19

HELADOS WIN

5.- Que sabores son de su preferencia?


ALTERNATIVAS
Limon
Chocolate
Fresa
Sabila-Camote

F
16
61
23
0

Total

100

INTERNAS
%
16
61
23
0

100%

5.- Que sabores son de su preferencia ?


Limon
Chocolate

23% 16%

Fresa
Sabila-Camote

61%

6.- En qu lugar le gustara que este situado esta heladera?


ALTERNATIVAS

F
73

Centro de Ambato
Afuera
de
los
establecimientos
24
educativos
Centros Tursticos

Total

100

INTERNAS
%
73
24
3

100%

6.- En que lugar le gustaria que este situado esta heladeria?

3%
24%
73%

Centro de
Ambato

Afuera de los
establecimientos
educativos

Centros Turisticos

20

HELADOS WIN

7.- Sabe Ud. los riesgos que afectan a su salud al consumir


helados con productos qumicos?
ALTERNATIVAS

INTERNAS
%
51
49

Si
No

F
51
49

Total

100

100%

7.- Sabe Ud.los riesgos que afectan a su salud al consumir helados con productos quimicos?

Si
49%

51%

No

8.- Conoce Ud. los beneficios que contiene la sabila, el camote y


panela?
ALTERNATIVAS
Si
No

F
99
1

Total

100

INTERNAS
%
99
1

100%

21

HELADOS WIN

8.- Conoce Ud.los beneficios que contiene la sabila,el camote y panela?

1%

Si
No

99%

9.- Cuantas veces a la semana Ud . Visitara una heladera?


ALTERNATIVAS
De 1 a 3 veces
De 4 a 7 veces
Mass de 7 veces

F
77
21
2

Total

100

INTERNAS
%
77
21
2

100%

9.- Cuantas veses a la semana Ud . visitaria una heladeria ?

21%

2%

De 1 a 3 veces
De 4 a 7 veces
Mass de 7 veces

77%

10.- Qu valor estara dispuesto a pagar por un helado en


beneficio a su salud?
ALTERNATIVAS
De $2 a $4

F
95

INTERNAS
%
95

22

HELADOS WIN

De $4 a $5
De $8 a $10

5
0

5
0

Total

100

100%

10.- Que valor estaria dispuesto a pagar por un helado en beneficio a su salud?
De $2 a $4

5%

De $4 a $5
De $8 a $10

95%

11.- Considera Ud. interesante el servicio que ofrecemos ?


ALTERNATIVAS
Si
No

F
94
6

Total

100

INTERNAS
%
94
6

100%

11.- Considera Ud. interesante el servicio que ofrecemos ?


Si

6%

No

94%

12.- Conoce Ud.de alguna empresa que brinde este servicio


similar a este?
ALTERNATIVAS
Si
No

F
99
1

Total

100

INTERNAS
%
99
1

100%

23

HELADOS WIN

12.- Conoce Ud.de alguna empresa que brinde este servicio similar a este ?
1%

Si
No

99%

Finalmente el estudio que arroja es el siguiente:


En el sector centro, de la ciudad de Ambato la demanda actual de helados se basa en
la siguiente informacin que se obtuvo de fuentes primarias como son las encuestas
que aplicamos en el sector tanto a detallistas y consumidores.
Por consiguiente:
Poblacin del Sector del Centro, en Tungurahua: 542.583 habitantes
Muestra Poblacional
n=N0Z
(N-1) e + 0 Z
n =542.583 (0.5) (1.96)
542.583 (0.05) + (0.05) (1.96)
n = 21293,0284
55.425
n = 384
De acuerdo a los resultados que arrojaron las encuestas, las personas que consumen
helados con caractersticas similares a nuestro producto es aproximadamente
24

HELADOS WIN

# personas

376

# helados mensuales

total de demanda mensual

3008

meses del ao

12

TOTAL DEMANDA ANUAL 36096

2.2.- Realizar el anlisis situacional


Poder sacar al mercado un helado innovador que pueda tener aceptacin dentro de
nuestra poblacin. Hemos decidido tomar en cuenta lo siguiente:

Servicio de excelencia

Publicidad en medios

Precios accesibles y promociones

Garanta de calidad en los productos

Buen trato hacia el cliente

25

HELADOS WIN

Conocimiento acerca de los modos de preparacin

2.3.- Fijar la Misin Y Visin Empresarial


Misin

Proporcionar productos y servicios competitivos en el mercado


de consumo de helados naturales, con un respaldo en el
proceso, el diseo y servicio al cliente. Comprometiendo y
enriqueciendo las competencias del personal que garanticen el
uso eficiente y eficaz de los recursos disponibles

Visin

Posicionarse como la empresa productora, comercializadora y distribuidora


de helados de mayor reconocimiento en el mercado nacional, brindando un
alto nivel de calidad en el producto y en el servicio, para brindarles una total
satisfaccin a todos nuestros clientes. Ser una Heladera con presencia y
reconocimiento en el mercado de consumo de helados, respaldados
en una estructura slida y confiable que proyecte una imagen
positiva hacia nuestros clientes y la sociedad.

Objetivo General y Especficos


OBJETIVO GENERAL
Lanzar una nueva clase de helado que estara elaborado esencialmente de la sbila,
camote y panela.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Brindar un buen producto con diferentes alternativas en la seleccin de gustos.

26

HELADOS WIN

Satisfacer las necesidades de los consumidores.

Conformar una estructura organizacional slida y eficiente con la


participacin del recurso humano en todos sus niveles.

Fomentar un ambiente cultural y laboral que eleve al mximo el inters y la


motivacin del recurso humano.
Obtener un reconocimiento e imagen como empresa a nivel interno y externo.
Ofrecer productos y servicios con estndares de calidad que se orienten a la
satisfaccin de las necesidades de los consumidores.
Estrategias de la empresa
Buscar buenos proveedores.
Comenzar las actividades con precios que estn al alcance de todo el
pblico.
Utilizar envases de calidad y atractivos.

ESCRITURA DE CONSTITUCIN DE LA EMPRESA


DAROSWINIM Compaa Limitada
En la ciudad de Ambato, capital de la provincia de Tungurahua Repblica del
Ecuador, hoy da 14 de julio del 2015, ante el Dr. Cesar Lozada notario quinto del
cantn Ambato se incorpora en el registro de escritura el contrato constitutivo de la
siguiente Compaa Limitada que contiene las siguientes clusulas:
PRIMERA.-COMPARECIENTES.-Comparecen a la celebracin y suscripcin de la
presente escritura pblica por sus propios derechos los seoresEDWIN
EDUARDO NINASUNTA MOROCHO. Con #CI. 1802806768 y Orlando Daro
Ramos Acosta con # CI.1802204923 con domicilio PROVINCIA TUNGURAHUA,
CIUDAD AMBATO, PARROQUIA HUACHI LORETO estado civilSolteros
legalmente capaces para contratar y obligarse .Los comparecientes que en su
voluntad de fundar por medio del presente contrato de constitucin simultnea una

27

HELADOS WIN

compaa annima que se registra por las disposiciones de ley de compaas y de las
dems leyes de la Repblica del Ecuador, que fueren aplicables, as como sus propios
estatutos y reglamentos.
SEGUNDA.-ESTATUTOS DE LA COMPAA DAROSWINIM Compaa
Limitada.-CAPITULO PRIMERO.
ART 1.- DOMICILIO, NACIONALIDAD, DENOMINACIN, OBJETIVO.
La compaa se denominar DAROSWINIM Compaa Limitada, es de
nacionalidad ecuatoriana.
ART 2.- DOMICILIO.-El domicilio principal de la compaa es la ciudad de Ambato,
ubicado en Huachi el Beln Ambato.
ART 3.- OBJETO SOCIAL.-La compaa tendr por objeto dedicarse a las siguientes
actividades: Comercializacin de Helados de Sbila con camote y panela , la
compaa se comprometer a cumplir con todos los actos y contratos de carcter
civil o comercial que sean necesarios.
ART 4.- DURACION.- La Compaa tendr una duracin ilimitada, que se contar a
partir de la fecha de inscripcin de la escritura de constitucin en el registro
mercantil.
ART 5.- CAPITAL SOCIAL.-SUSCRIPCION Y PAGO.-El capital social de la
compaa es de (USD30.000,00), dividido de la siguiente manera: utilizados en la
compra de mercadera (Materia prima), adquisicin de estanteras e implementos
para la instalacin y exhibicin del negocio, infraestructura e imprevistos.
ART 6.- INTEGRACION DEL CAP1TAL.-El capital social de la empresa
DAROSWINIM Compaa Limitada, est integrado por el aporte de los socios
de la siguiente manera:
Edwin Ninasunta Morocho $15.000 dlares
Orlando Ramos Acosta $15.000 dlares
Este capital se ha obtenido mediante prstamos realizados por cada socio. Y
posteriormente depositados en la cuenta # 1206758904 de integracin de capital, a
nombre de la compaa en formacin que se denominar DAROSWINIM, el
valor correspondiente a este certificado ser puesto en cuenta a disposicin de los
administradores de la nueva compaa tan pronto sea constituida.

28

HELADOS WIN

ART 7.- AUMENTO O DISMINUCIN DEL CAPITAL.-El capital social puede


aumentarse o disminuirse por resolucin de la Junta General de Socios, en caso de
disminucin solamente podr realizarse con las limitaciones previstas en la ley, en
caso de aumento de capital, los accionistas gozarn del derecho preferente en la
suscripcin de nuevas acciones.
ART 8.- GOBIERNO, ADMINISTRACIN Y REPRESENTACIN DE LA
COMPAA.
La compaa estar gobernada por la Junta General de Socios, y administrada por
el directorio, el Presidente y el Gerente General, cada uno de estos, con las
atribuciones y deberes que concede la ley de compaas y estos estatutos.
ART 9.- DE LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.-La Junta General de Socios,
legalmente convocada y reunida, es el rgano supremo de la compaa y tiene plenos
poderes para resolver todos los problemas relacionados con asuntos sociales que no
se hallaren atribuidos a otros rganos de la compaa. Se puede atribuir a la junta
general:
a) Nombrar al gerente general
b) Conocer los balances, informes y dems documentos que le fueren presentados y
dictar las resoluciones que le correspondan.
c) Fijar las remuneraciones que recibirn los miembros.
d) Resolver acerca de la disolucin y liquidacin de la compaa.
ART 10.- EL GERENTE GENERAL.-Adems de las atribuciones que le confiere la
ley, el gerente est facultado para aceptar y suscribir todo tipo de documentos como
letras de cambio, cheques, organizar y dirigir las dependencias de la compaa.
ART 11.- DEL DIRECTORIO-Esta integrado por el presidente y dos directivos, para
ser miembro de la misma, debe ser accionista .Son deberes del directorio:
a) Acordar la poltica a seguirse en los negocios de la empresa
b) Aprobar proyectos de desarrollo econmico
c) Dictar reglamentos internos de la compaa.
ART 12.- CONVOCATORIA.-Las convocatorias estn realizadas por el gerente
general, con una anticipacin de ocho das, el mismo que se podr realizar, por

29

HELADOS WIN

medio de la prensa, es decir en el diario de mayor circulacin de la ciudad, en el


cul se indicar hora, lugar, fecha de los puntos a tratar.
ART 13.- JUNTA UNIVERSAL.-La junta se entender convocada y quedar
vlidamente constituida en cualquier lugar dentro del entorno nacional, para tratar
cualquier asunto, siempre que est presente todo el capital pagado y los asistentes
quienes debern suscribir el acta.
ART 14.- MAYORI DECISORIA.-Salvo las excepciones previstas en la ley y en este
estatuto, las decisiones de las juntas generales se formarn con el cincuenta y uno
por ciento del capital social pagado concerniente a la sesin, votos en blanco y las
abstinencias se sumarn a la mayora numrica.
ART 15.- LOS ESTADOS FINANCIEROS.-Los estados financieros de la compaa
sern elaborados de acuerdo a las normas legales y estarn a cargo del contador de
dicha empresa.
ART 16.- EJERCICIO ECONOMICO.-El ejercicio econmico de la compaa
correr desde el primero de enero hasta el treinta y uno de diciembre de cada ao.
ART 17.- NOMBRAMIENTOS.-Quienes suscriben la siguiente escritura de
constitucin han resuelto nombrar como gerente general al Seor Edwin Eduardo
Ninasunta Morocho.
ART 18.- DE LAS UTILIDADES Y RESERVAS.-Las utilidades que se obtuvieran en
cada ejercicio econmico, se repartirn de acuerdo a las disposiciones legales y de
conformidad con las resoluciones de la Junta General. Las utilidades lquidas se
asignarn anualmente al diez por ciento, a la formacin de un fondo de reserva
legal, hasta que alcance el cincuenta por ciento del capital social.
ART 19.- DISOLUCION Y LIQUIDACIN.-La compaa se disolver
anticipadamente por las causas y de acuerdo al procedimiento, se tomarn con una
votacin que represente el setenta y cinco por ciento, del capital social pagado, para
la liquidacin de la compaa la Junta General designar el liquidador y fijar sus
atribuciones y remuneraciones de acuerdo a la ley.
ART 20.- AUTORIZACION.-Se autoriza a los socios para que efecten todas y cada
una de las gestiones que sean necesarias para su aprobacin e inscripcin de la
compaa en el registro correspondiente, as como para que contraten los servicios
de un profesional en derecho para los trmites necesarios. Usted seor notario se
servir anotar a dichas clusulas para la plena validez de esta escritura pblica. Yo
el notario para extender el presente instrumento, cumpl previamente con todos los
30

HELADOS WIN

derechos legales. Esta escritura fue leda por m en voz alta a los otorgantes, la
aprueban y ratifican en todos sus trminos, firmando conmigo en unidad de acto los
seores: Edwin Eduardo Ninasunta Morocho CI 1802806768, Orlando Daro Ramos
Acosta CI: 1802204923. De todo lo cual doy fe.

Edwin Eduardo Ninasunta Morocho


Acosta

Orlando Daro Ramos

CI: 180280676-8

CI 180220492-3

31

HELADOS WIN

Hemos decidido crear una compaa de carcter limitada por cuanto segn
los siguientes artculos nos brinda la facilidad y la garanta para poder crear
nuestra empresa de una manera difana y veraz, como lo dispone los
siguientes artculos.
Art.15.- Los socios podrn examinar los libros y documentos de la
compaa relativos a la administracin social, pero los accionistas de las
compaas annimas, en comandita por acciones y de economa mixta,
solo tendrn derecho a que se les confiera copia certificada de los
balances generales, del estado de la cuenta de prdidas y ganancias, de
las memorias o informes de los administradores y comisarios, y de las
actas de las juntas generales as mismo, podrn solicitar la lista de
accionistas e informes acerca de los asuntos tratados o por tratarse en dichas
juntas.
Art. 92.- La compaa de responsabilidad limitada es la que se contrae entre
tres o ms personas, que solamente responden por las obligaciones sociales
hasta el monto de sus aportaciones individuales y hacen el comercio bajo una
razn social o denominacin objetiva, a la que se aadir, en todo caso, las
palabras "Compaa Limitada" o su correspondiente abreviatura. Si se utilizare
una denominacin objetiva ser una que no pueda confundirse con la de una
compaa preexistente.

Los trminos comunes y los que sirven para

determinar una clase de empresa, como "comercial", "industrial", "agrcola",


"constructora", etc., no sern de uso exclusive e irn acompaadas de una
expresin peculiar.
Si no se hubiere cumplido con las disposiciones de esta Ley para la
constitucin de la compaa, las personas naturales o jurdicas, no podrn
usar en anuncios, membretes de cartas, circulantes, prospectos u otros
documentos, un nombre, expresin o sigla que indiquen o sugieran que
se trata de una compaa de responsabilidad limitada.
Los que contravinieren a lo dispuesto en el inciso anterior, sern
sancionados con arreglo a lo prescrito en el Art. 445. La multa tendr el

32

HELADOS WIN

destino

indicado

en

tal

precepto legal. Impuesta la sancin, el

Superintendente de Compaas notificar al Ministerio de Finanzas para la


recaudacin correspondiente.
En esta compaa el capital estar representado por participaciones que podrn
transferirse de acuerdo con lo que dispone el Art. No. 113.

3.- Calcular los recursos que necesita la empresa


3.1.- Que cantidad de gente necesitaramos para iniciar la empresa
Para iniciar las actividades de la empresa se necesitan la cantidad de unas 17 personas
1 Persona para Gerencia
1 Persona para Secretaria o Auxiliar contable
7 Personas para el rea de Produccin
4 Personas para el departamento de comercializacin
3 Personas para el departamento financiero
1 Persona para el departamento de talento humano

33

HELADOS WIN

3.2.- Cuanto nos cuestan sus servicios


Como en toda empresa no todas las personas pueden ganar lo mismo ya que existe
una jerarquizacin dentro de la empresa se designar un sueldo a cada uno,
respetando el actual sueldo y vigente de $354 americanos,

entonces se podra

analizar que sus costos seria la cantidad de $ 10000.


# DE

CARGO

SUELDO

PERSONAS

total

GERENTE

$500

Secretaria auxiliar Contable

$354

Jefe de Produccin

$450

Persona Mano de obra

$354

Persona Mano de obra

$354

Persona Mano de obra

$354

Persona Mano de obra

$354

Persona Mano de obra

$354

Jefe comercializacin

$450

Vendedor

$400

Vendedor

$400

Vendedor

$400

Jefe Financiero

$430

Auxiliar

$354

analista

$354

Persona para el Dto de talento Humano

$430

17

TOTAL

34

$5860

HELADOS WIN

3.3.- Que cantidad de Bienes destinados a la venta necesitamos


Para iniciar nuestra actividad econmica tendramos que cubrir una muestra
poblacional en la ciudad de Ambato de 329.9 habitantes de los cuales el 65% son
mujeres 45% hombres y mediante esto resultados pondramos en marcha nuestro
producto.
3.4.-Cuanto nos cuesta obtenerlos
Para obtener cubrir el valor que nos cuesta obtener la cantidad de bienes realizamos
una poblacin entre la posible demanda por la venta de valor al pblico para obtener
un promedio es decir deberamos desembolsar $27634 dlares americanos.
Que bienes necesitamos para instalar la empresa
EQUIPOS Y
MATERIALES
CONGELADOR
2
REFRIGERADOR
1
UTENSILLOS
2
MESAS
4
SILLAS
16
UTENSILLOS DE
2
LIMPIEZA
BATIDORA
1
VITRINAS
2
ESPATULA DE
2
HELADOS
RESIPIENTES
15
DESECHABLES
SUBTOTAL(EQUIPOS
Y MATERIALES)

35

1500,00
1200,00
300,00
40,00
10,00
120,00

3000,00
1200,00
600,00
160,00
160,00
240,00

250,00
75,00
20,00

250,00
150,00
40,00

10,00

150,00

3525

5950

HELADOS WIN

3.5.-Cuanto nos cuesta obtenerlos


Tendra un costo $5960 dlares americanos

4.- Financiar los recursos de la Empresa


4.1.- Que recursos necesitamos para comenzar la empresa
A iniciar nuestro negocio tendramos que tomar muy en cuenta los siguientes
aspectos, para que nuestra empresa sea la que nos va diferenciar de los competidores,
dando a conocer las bondades alimenticias y medicinales del Camote, la sbila y la
panela que satisfagan las necesidades de los potenciales clientes en la ciudad de
Ambato.
Para lo cual debemos tener y poner en prctica lo siguiente:

Un Plan de negocios
Estructura
Capital
Espacio de Trabajo
Clientes

4.2.- De donde obtenemos el dinero necesario para financiarlos


Los aportes provienen de los socios, los mismos que estn destinados a la adquisicin
de activos fijos, materia prima, gastos de operacin y cualquier imprevisto que se
presente en el trayecto del desarrollo de sus operaciones.
Obtenemos el dinero o capital para financiarnos con la mitad de dinero que aportamos
los socios y la otra mitad atreves de un prstamo en una cooperativa.

36

HELADOS WIN

4.5.- Decidir la Fuente de Financiamiento de la Empresa


La inversin es de 30.000.00 los cuales el 50% va a ser en efectivo y el otro 50%
vamos a adquirir un prstamo.
ENTIDAD

MONTO

TASA
INTERES

PLAZO

BASE

GARANT
E

PICHINCHA
MUTUALISTA
AMBATO
PROCREDI
RUNA WASHI
OSCUS

20.000.00
20.000.00

10%anual
15%
anual
5% anual
8% anual
6%
anual

24meses
12 meses

2.000
5.000

3
2

36meses
12meses
48meses

10.000
25.000
3500

2
2
----

20.000.00
20.000.00
20.000.00

PLAZO
ENTREG
A
1 da
21 da
24 da
15 da
1 da

Analisis Financiero
Antes de decidir en qu institucin financiera solicitaremos nuestro prstamo, nos
hemos asegurado en donde nos ofrecen la mejor tasa de inters disponible. Hemos
consultado a cooperativas de ahorro y crdito y bancos para ver sus tasas publicadas
vigentes.
En general, las cooperativas de ahorro y crdito ofrecen tasas de ahorro ms elevadas
y prstamos con tasas ms bajas. Esto significa que nuestros ahorros se acumularn
ms rpido y deber menos durante la duracin del prstamo. Adems, las
cooperativas de ahorro y crdito tienden a cobrar menos en cargos, solicitar saldos
mnimos de depsitos ms bajos y ofrecer mejores tasas de inters para tarjetas de
crdito.
Una vez hecho el anlisis correspondiente de los diferentes factores, hemos
considerado hacer el crdito en OSCUS ya que esta entidad est financiada para
desarrollar nuevos emprendimientos y sin tasa de intereses.

37

HELADOS WIN

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
CONSEJO DE
ADMINISTRACIN O
DIRECTORIO

ASESORA LEGAL
------------------------------

GERENTE O
ADMINISTRADOR

DTO. FINANCIERO

DTO. TCNICA DE
PRODUCCIN

DTO. DE
OPERACIONES

DTO. COMERCIAL

ASISTENCIA
TCNICA

RECEPCIN

PROMOCIN

COMPRAS

ASISTENCIA
PRODUCTIVA

DESPACHO

ESTUDIO DE
MERCADO

INVENTARIOS

CONTROL DE
CALIDAD

MANTENIMIENTO

VENTAS

TRANSPORTE

POSVENTAS

CONTABILIDAD

REFERENCIAS
LNEA DE AUTORIDAD
ELABORADO POR:

Ninasunta

Asesora

Edwin

Auxiliar

Fecha:

21/07/2015

38

HELADOS WIN

Organigrama Funcional
INICIO
LLEGADA DEL CLIENTE
Atencin al Cliente
Toma del pedido
Preparacin del producto
Decoracin del Producto
Entrega del Producto
terminado al Cliente
Sugerencia del Cliente

Desea Factura
SI

NO

Entrega de tiket
Fin

39

Toma de Datos
Personales del Cliente