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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS

QUMICO FARMACUTICO INDUSTRIAL

FISICOQUMICA FARMACUTICA
Prctica 5

SISTEMAS COLOIDALES I

GRUPO: 4FM1

EQUIPO: 2

INTEGRANTES:

BARRUETA OCAA JORGE ARTURO


DAZ REPIZO EDGAR
MARTNEZ MERAZ MNICA

PROFESOR:
Dr. JUAN NAVA SERRANO

23/10/2015

OBJETIVOS

Conocer algunos mtodos de preparacin de sistemas coloidales.


Aplicar la dilisis como un mtodo de purificacin de sistemas coloidales.
Observar el fenmeno de Tyndall y sus variaciones de un sistema disperso a otro.

RESULTADOS
a) PREPARACIN DE SISTEMAS COLOIDALES

b) PURIFICACIN DE SISTEMAS COLOIDALES

c) PROPIEDADES PTICAS DE LOS SISTEMAS COLOIDALES


1. Da en forma de tabla los resultados obtenidos para cada sustancia.
Solucin
Coloide
Si
No
x
Plata coloidal ( AgI ) (1)

Tamao del haz


Normal Ancho
x

Plata coloidal ( AgI ) (2)

Plata coloidal ( AgI ) (3)

Azul de Prusia con

CN

Fe Cl3 y K 4 Fe

Azul de Prusia con

Fe Cl3 (Tubos 1,2,3)

Azul de Prusia con

CN

(Tubos 1,2,3)
K 4 Fe

xido Frrico

Fe2 O3

15 mL de Fe Cl 3
)

xido Frrico

Fe2 O3

5 mLde Fe Cl 3
)

2.

x
x

Oro coloidal (rosa)


x
x
Oro coloidal concentrado (negro-rojizo)
x
x
Cmo explicaras que solamente los sistemas coloidales hayan presentado opalescencia al pasar el
haz de luz a travs de ellos?
R= Debido al tamao de partculas que estos sistemas presentan.

3. Cmo clasificaras los otros tres grupos de sustancias utilizadas? Cul es la base de esa
clasificacin?
R= La base sera el tamao de las partculas y se dividen en:
Solucin verdadera (Sal): 0.1 a 1 nm
Suspensin (Arena con agua): >1000 nm
Sistema coloidal: 1-1000 nm
4. A qu se debe, que el coloide de oro presente 2 diferentes colores?
R= Se debe a la presencia de dos tipos de Oro, en su estado oxidado y en su estado reducido (

3+
+ y Au ) que forma dos complejos que le brindan la coloracin diferente.
Au

Oro coloidal

Yoduro de Plata

DISCUSIN DE RESULTADOS
a) PREPARACIN DE SISTEMAS COLOIDALES

b) PURIFICACIN DE SISTEMAS COLOIDALES

c) PROPIEDADES PTICAS DE LOS SISTEMAS COLOIDALES


El efecto de Tyndall se presenta al pasar un haz de luz a travs de un medio que no contiene
partculas mayores a

107 cm y por lo tanto la trayectoria de la luz no puede ser revelada, pero si la

solucin tiene partculas grandes, es decir es un coloide, se produce la dispersin de la luz y el haz se
hace visible.

Con las soluciones que preparamos en el laboratorio pudimos observar el efecto Tyndall de stas, al
pasar un rayo lser en ellas, y obtuvimos que si eran coloides ya que el haz se revelaba en ellas
algunas en menor tamao el haz, tambin experimentamos haciendo la solucin de oro coloidal ms
concentrada, al agregar ms cantidad de reactivos nos dio un color negro-rojizo, y al hacerla pasar por
la prueba de Tyndall result tener un haz ms ancho al de la primera solucin de color rosa.
En el caso del Yoduro de Plata tenemos tres diferentes soluciones, y se observan a simple vista en dos
de ellas (2 y 3) las partculas que forman el coloide y tienen un color negro; y en la solucin 1 se ve de
tornasol, y en esta al pasarle el rayo lser y observar el efecto Tyndall el haz que se revela tiene mayor
ancho, pudiendo decir que tambin son coloides los tres. Se observan diferentes colores en la plata
coloidal ( AgI ) porque las soluciones dependen de sus estados oxidado y reducido.
Para el azul de Prusia que se caracteriza por que sus partculas poseen una carga negativa en la
superficie, es de aspecto denso y al hacerla pasar por el rayo lser se observa un haz de la luz
revelada.
En las soluciones de xido Frrico

Fe2 O 3
) se observ que tambin al pasar el rayo lser por ellos,

presenta el efecto de Tyndall, pero se ve mayor ancho del haz en la solucin con 15mL de

Fe Cl3 .

CONCLUSIN
a) PREPARACIN DE SISTEMAS COLOIDALES

b) PURIFICACIN DE SISTEMAS COLOIDALES

c) PROPIEDADES PTICAS DE LOS SISTEMAS COLOIDALES


Por medio del efecto de Tyndall se observ que las soluciones que se prepararon en el laboratorio son
coloides, ya que por medio del rayo lser se observ en todas la revelacin del haz de luz, y esto se
debe al tamao de sus partculas, las cuales por ellas se le llama coloide.

CUESTIONARIO
a) PREPARACIN DE SISTEMAS COLOIDALES

b) PURIFICACIN DE SISTEMAS COLOIDALES

1.- En qu consiste el proceso de dilisis?


R= Proceso donde los iones a eleccin pueden ser separados de las partculas coloidales, si se hace
pasar el coloide a travs de una membrana semipermeable, cuyos poros sean lo bastante grandes
para permitir el paso a los iones pero no a las partculas coloidales.
2.- Cul es el objeto de someter a dilisis a los sistemas coloidales?
R= Llevar a cabo una purificacin especifica del coloide ya que a travs de este proceso pueden ser
separadas las partculas que no son deseadas en la mezcla.
3.- En general Cmo se selecciona el lquido contra el que se somete la dilisis?
R= Deben contener electrolitos a una concentracin similar a la del sistema coloidal as como un
agente osmtico adecuado. Las soluciones de dilisis siempre contienen sodio, cloro y carbonato de
hidrgeno o un precursor.
4.- Cul es el objeto de dializar protenas contra soluciones a la misma concentracin de las
soluciones en que se solubilizan las mismas protenas?
R= Mantener un equilibrio constante entre las concentraciones de ambas soluciones
5.- Entre que lmites oscilan los tamaos de partculas que pasan a travs del papel de dilisis?
R= Los lmites oscilan entre 0.1 m denominadas fraccin ultra fina hasta 2.5 m denominadas
partculas finas.
6.- Por qu las partculas coloidales no dializan?
R= Se debe al tamao que posee lo que les imposibilita pasar por las membranas semipermeables.
7.- Qu sustancias se usan comnmente para dializar?
R= Dextrosa al 1,5 %y 4,25 % en solucin electroltica estable con heparina, glucosa,
Lactato, Bicarbonato, Sodio, Potasio, Magnesio, Calcio.
8.- Es conveniente para un coloide, que se pretende dializar, no eliminar el exceso de electrolito que
lo forma? Por qu?
R= No, no es conveniente ya que si no se llevara a cabo la eliminacin del electrolito se generara un
exceso en las concentraciones inicas.
c) PROPIEDADES PTICAS Y CINTICAS DE LOS SISTEMAS COLOIDALES
1.- Qu se entiende por Reflexin, Refraccin, Difraccin, Dispersin de la luz y cules son sus leyes
bsicas?
R= Reflexin: Es el fenmeno por el cual un rayo de luz que incide sobre una superficie es reflejado.
El ngulo con la normal a esa superficie que forman los rayos incidente y reflejado son iguales.
Refraccin: Se produce cuando un rayo de luz es desviado de su trayectoria al atravesar una
superficie de separacin entre medios diferentes segn la ley de la refraccin. Esto se debe a que la
velocidad de propagacin de la luz en cada uno de ellos es diferente.
Difraccin: En fsica, la difraccin es un fenmeno caracterstico de las ondas que consiste en la
dispersin y curvado aparente de las ondas cuando encuentran un obstculo. La difraccin ocurre en
todo tipo de ondas, desde ondas sonoras, ondas en la superficie de un fluido y ondas
electromagnticas como la luz y las ondas de radio. Tambin sucede cuando un grupo de ondas de
tamao finito se propaga; por ejemplo, por causa de la difraccin, un haz angosto de ondas de luz de
un lser debe finalmente divergir en un rayo ms amplio a una distancia suficiente del emisor.
Dispersin de la luz: Cuando se interpone un prisma de cristal o de otro material transparente en la

trayectoria de un rayo solar, se observa lo siguiente:


La luz blanca que llega al prisma se refracta y emerge formando una serie de bandas de colores
diferentes.
2.- Define el fenmeno de Tyndall y explica a qu se debe
R= En una suspensin o coloide las partculas dispersas en el medio dispersante no son visibles a
simple vista debido a su escaso tamao, y por tal motivo la mezcla puede lucir transparente o
translcida cuando se observa.
El hecho de que estas partculas pueden dispersar o absorber la luz de manera distinta al medio
dispersante, puede permitir distinguirlas a simple vista si la suspensin es atravesada
transversalmente al plano visual del observador por un haz intenso de luz.
3.- Da una breve explicacin de la dispersin de la luz por los sistemas coloidales.
R= El coloide tiene partculas de un tamao mucho mayor que las de una solucin, por lo que la luz
ilumina las pequeas partculas, hacindolas visibles. Esto lo hace ms aun cuando las partculas son
del orden de tamao de la longitud de onda de la luz, cuando ms que reflejar, dispersan la luz
incidente.
4.- Qu se entiende por sistema disperso? Segn el grado de dispersin se clasifican los sistemas
dispersos?
R= Un sistema disperso es aqul en el cual, una o ms sustancias (fase dispersa) se encuentran
distribuidas en el interior de otra (fase o medio disperso), en forma de pequeas partculas. Y de
acuerdo al grado de dispersin se clasifican en:
*Dispersiones macroscpicas o groseras: son sistemas heterogneos, las partculas dispersas se
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distinguen a simple vista son mayores a 50 m (1m = 1x 10

m). Por ejemplo: mezcla de arena y

agua, granito, limaduras de hierro en azufre, etc.


*Dispersiones finas: son sistemas heterogneos visibles al microscopio, las partculas de las fases
dispersas tienen dimensiones comprendidas entre 0,1 m y 50 m. A este tipo de dispersiones
pertenecen las emulsiones y las suspensiones.
*Sistemas coloidales: en estas dispersiones el medio disperso solo es visible con el ultramicroscopio.
Si bien son sistemas heterogneos, marcan un lmite entre los sistemas materiales heterogneos y
homogneos. El tamao de partculas de la fase dispersa se encuentra entre 0,001 y 0,1 m.
*Soluciones verdaderas: en estos sistemas las partculas dispersas son molculas o iones, su tamao
es menor a 0.001 m. No son visibles ni siquiera con ultramicroscopio, y son sistemas homogneos.
5.- Qu se entiende por homogenizacin de las emulsiones?
R= Proceso el cual puede ser mecnico que consta en la particularizacin de porciones que no
corresponden al tamao coloidal, para que de esta forma dichas partculas puedan ser integradas al
sistema de emulsin entrando en contacto con el agente emulsificante.
6.- Qu grado de dispersin tiene normalmente las emulsiones?
R= Entre las emulsiones podemos encontrar sistemas con dimetros de gota mayores a 1 m
llamados macroemulsiones, para microemulsin ser de menores a 0,5 m, mientras que se usar el
trmino nanoemulsin para emulsiones que poseen un tamao de gota entre 20 y 500 nm.
7.- Entre que limites oscilan los dimetros de las partculas que forman los sistemas coloidales?
R= Entre 1 metro a 1 nanmetro.
8.- A qu crees que se debe el fenmeno de la opalescencia?
R= Es un fenmeno que aparece en sistemas muy dispersados, con poca opacidad. Estos materiales

adquieren un aspecto lechoso. En estos casos, un material puede aparecer, por ejemplo. De color
amarillo-rojizo al ver la luz transmitida y de color azul al ver la luz difundida en direccin perpendicular
a la luz transmitida. El fenmeno recibe ese nombre por su aparicin en ciertos minerales llamados
palos.
9.- Explica la ley de Rayleigh
R= Es la dispersin de la luz o cualquier otra radiacin electromagntica por partculas mucho
menores que la longitud de onda de los fotones dispersados. Ocurre cuando la luz viaja por slidos y
lquidos transparentes, pero se ve con mayor frecuencia en los gases. La dispersin de Rayleigh de la
luz solar en la atmsfera en la principal razn de que el cielo sea azul. El grado de dispersin de
Rayleigh que sufre un rayo de luz depende del tamao de las partculas y de la longitud de onda de la
luz, en concreto, del coeficiente de dispersin y por lo tanto la intensidad de la luz dispersada depende
inversamente de la cuarta potencia de la longitud de onda.

BIBLIOGRAFA

http://www.ultracare-dialysis.com/es-ES/Treatment/WhatIsDialysis.aspx+
http://www.medicamentos.com.mx/DocHTM/16214.htm
https://www.clubensayos.com/Ciencia/Osmosiscoloides-Y-Dialisis/327825.html
http://quimica.laguia2000.com/general/efecto-tyndall
http://web.educastur.princast.es/proyectos/fisquiweb/Apuntes/Apuntes2Fis/ReflexionRefraccion.
pdf
http://www.ecured.cu/index.php/Dispersi%C3%B3n_de_la_luz
http://wwwquimica303.blogspot.mx/2011/08/sistemas-dispersos-un-sistema-disperso.html
http://ocw.ub.edu/farmacia/tecnologia-farmaceutica-i/fitxers/temes/T.21-Emulsions.pdf
http://www.firp.ula.ve/archivos/tesis/05_PG_Marquez_R.pdf
https://prezi.com/uivhit8fqdnn/untitled-prezi/