You are on page 1of 205

Directorio

de productores y exportadores
orgnicos y comercio equitativo
de Centroamrica
Costa Rica El Salvador Honduras Nicaragua

Sobre este directorio


Este directorio es un producto de ECOMERCADOS, un
proyecto financiado por SECO (Secretara de Estado para
Asuntos Econmicos de Suiza) y ejecutado por INTERCOOPERATION (Fundacin Suiza para el Desarrollo y la
Cooperacin Internacional) que inici operaciones en la
regin Centroamericana (en Nicaragua y Costa Rica) a
partir del 2005.
El Objetivo principal del proyecto es promover la comercializacin de productos orgnicos y del comercio equitativo, y su incremento en los mercados de exportacin,
regional y local, fomentando el acceso de pequeos y
medianos productores, a fin de contribuir con el aumento
en sus ingresos y mejores oportunidades de empleos.
Este directorio fue elaborado por Wendy Alfaro, analista de
Mercados del Centro de Inteligencia sobre Mercados Sostenibles (CIMS), con la colaboracin de Ester Kellerman. En los
casos especficos de Nicaragua y El Salvador, se destaca el
apoyo brindado por CLUSA y Agronatura, respectivamente.
Para mayor informacin referirise a:
info@cims-la.com
Telfono: (506) 437-2200
Pagina Web: www.cims-la.com

Tanto ECOMERCADOS como CIMS no asumen responsabilidad alguna por cualquier informacin incorrecta suministrada a nosotros por importadores, distribuidores y otras
organizaciones de mercado. La informacin cuantitativa
de mercado se basa en entrevistas y, por tanto, esta
sujeta a fluctuaciones. Ni ECOMERCADOS ni los autores
de esta publicacin garantizan de manera expresa o
implcita, la exactitud de la informacin presentada y no
sern responsables por daos o reclamos relacionados con
el uso de esta informacin publicacin o de la contenida
en ella. No se asume obligacin alguna de actualizar ni
enmendar esta publicacin por ninguna razn, sea esta
informacin nueva o informacin en sentido contrario o
bien cambios en la legislacin, las regulaciones, la
jurisdiccin, la estructura de la industria y el mercado y
cualquier otra condicin del mercado.
Adems, ninguna parte de este reporte se puede
reproducir, almacenar en un sistema de recuperacin o
transmitir de ninguna forma ni por ningn medio, ya sea
electrnico, mecnico, por fotocopia, grabacin o
de cualquier otro modo sin el permiso escrito de ECOMERCADOS.
Septiembre 2005

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Contenido
Agradecimientos
Metodologa
Lista de empresas certificadas

V
VII
1

Costa Rica
Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas
ABACO
ACAPRO
Agrcola Guapia S.A.
Alquimia Agrcola S.A.
Apiarios Tropicales S.A.
APPTA
APROCAM
Asociacin de Familias Orgnicas de Costa Rica La Alianza
Asociacin de Productores Orgnicos de Alfaro Ruiz (APODAR)
Asoc. de Productores Orgnicos de la Zona Norte de Cartago
(APROZONOC)
Asociacin de Productores Orgnicos de Talamanca (UCANEHU)
ASOPROAGROIN
ASSUKAR S.A.
Caf Orgnico Monte Cristo
Caf Tres Generaciones
CafeCoop R.L.
Collin Street Bakery / Finca Corsicana
Coopabuena R.L.
Coopeagri R.L.
Coopeatenas R.L.
Coopecerroazul
Coopeldos R.L.
Coopellanobonito R.L.
Coopemontesdeoro R.L.
Coopepilangosta R.L.
Cooperativa Caera de San Ramn
Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L.
Coopesantaelena R.L.
Coopesarapiqu R.L.
Coopetrabasur R.L.
Coopronaranjo R.L.
Cooprosanvito R.L.
Costa Rican Cocoa Products Company S.A.
Del Oro S.A.
Ecohuetares (Asociacin ANDAR)
Ecoproducts S.A
Finca Elian
Finca IPE S.A.
Finca Ojo de Tigre J.C. S.A.
Finca Tierra del Abrazo Verde
FINMAC Costa Rica S.A.
Florida Products S.A.
Fundacin PROAGROIN
Gerber Ingredients S.A.

3
3
4
4
5
5
6
6
7
8
9
9
10
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
15
16
16
17
17
18
18
19
19
20
20
21
21
22
22
23
23
24
24
25
25

Grupo Caf Britt S.A.


Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibr Coffee
Hacienda La Amistad
Hacienda La Pacfica S.A.
Hacienda La Verbena
Hacienda y Microbeneficio Dansol
Empresa Helsar S.A.
La Pira de Dota / Microbeneficio
Luna Nueva Extractos S.A.
Orgnica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE
Orgnicos Los Nacientes
Pia Rica S.A. / Ganadera La Flor
Quimusa S.A.
Solantis S.A.
Tierrica S.A.
TROBANEX, LTDA.
Viga Verde S.A.

26
26
27
27
28
28
29
29
30
30
31
31
32
32
33
33
34

Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales


(empresas no participantes)
AFAORCA (Alianza)
Agrcola Cafetalera Esquipulas
Agrcola Los ngeles
Agrcola Ro Grande
Agrcola Serrano Elizondo
Agropecuaria LUM
Alfredo Ruiz Nez
APOT (Alianza)
APROCAFE (Coopeatenas)
Asociacin Base La Piedra (Alianza)
Asociacin Fila Pinar (APOFIP) (Alianza)
Asociacin La Amistad (Alianza)
Asociacin Montaa Verde (Alianza)
Asociacin Nueva Alternativa
Asociacin Tierra Frtil
Beneficio Ro Tibs (Coopeldos R.L.)
Beneficio Seco (COOCAF R.L.)
Bill Wade (Del Oro)
COOCAF R.L.
Coris-CoopeUnin
Corporacin Pipasa S.A. (Divisin Reproduccin Sardinal)
Don Bracksman (Del Oro)
Erickher
Erromango y Sabanillas
Familia Rojas Vsquez
Finca El Guzmn
Finca Hermanos Corrales Ramrez
Finca Hernndez
Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.)
Finca Las Gravilias
Finca Mainor Montero
Finca Sbila
Fincas Caf Britt
Francisco Valverde Jimnez
FRUCTA Costa Rica S.A.
Gekos Farm
Gosa Orgnicos S.A.

37
37
37
38
38
38
39
39
39
40
40
40
41
41
41
42
42
42
43
43
43
44
44
44
45
45
45
46
46
46
47
47
47
48
48
48
49

II

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Hernn Piedra Arroyo


IREX de Costa Rica
Linda Vista
Lomas al Ro
Mainor Barrantes
Mario Marn
Patalillo
Planta Torrefactora de Caf Britt
Pompilio Marn
Ro Chiquito
Ro Itiquis
Sucesin Hermanos Chacn
Tierra Frtil S.A.
Tierra Madre
Trbol de Orosi
Valencia Orgnica (Del Oro)
Zalmari S.A.
Zapican

49
49
50
50
50
51
51
51
52
52
52
53
53
53
54
54
54
55

Asociaciones, cooperativas y empresas en transicin


Agrcola Industrial Eco-Pia S.A.
APACA
Asociacin de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI)
Asociacin de Pequeos Productores de Ortega
Assukkar S.A.
Beneficio Cristina-Gatun S.A.
CICALARES S.A.
Cooperativa Caera de San Ramn R.L.
Coorporacin Agroindustrial Campo Verde S.A.
EARTH (Finca Integrada Orgnica)
Empresas SXJ S.A.
Especias Ceiln
Finca Angelina
Finca Brillo de Oro
Finca Conservacionista La Esperanza
Finca El Lago
Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A.
Finca Tierra del Abrazo Verde
Fresas de Altura
Hacienda DANSOL
Hacienda Juan Vias
Hacienda La Pacfica
Inversiones Bienestar S.A.
Isabel Irola Alfaro
LEGUM S.A.
Manza-T
Proyecto Orgnico Los Monges

59
59
59
60
60
60
61
61
61
62
62
62
63
63
63
64
64
64
65
65
65
66
66
66
67
67
67

El Salvador
Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas
Alma de Ail
APECAFE
APRAINORES
Asociacin El Nuevo Amanecer

71
71
72
72

Baltasar Ferreiro & Compaa


Beneficio Tepeyac
BEXCAF
Biotech S.A. de C.V.
COEXCA
Compaa Agrcola El Tigre
Cooperativa Cuzcachapa
Cooperativa El Jobal
Cultivar de Proserquisa
EXPRONAV S.A. de C.V.
Finca El Papayal
Fucrisn
Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda)
Inversiones El Olvido S.A. de C.V.
Jimnez Vsquez y Compaa
La Maraonera
Los Nacimientos
Maricela de Arvalo
Multiprofesionales S.A de C.V.
NOBS Hidrodifusin S.A.
Santa Isabel
Shuchil S.A. de C.V.
Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unin, R.L.
Tyson S.A. DE C.V.
UCRAPROBEX
UNEX S.A. de C.V.
Unin de Productores y Exportadores de Usulutn (UPREX)
Vidal Ernesto Gonzlez

73
73
74
74
75
75
76
76
77
77
78
78
79
79
80
80
81
81
82
82
83
83
84
84
85
85
86
86

Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales


(empresas no participantes)
ACOPA Las Quebradas de R.L.
Agropecuaria La Florida
Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria Hacienda La Carrera de R.L.
Asoc. Cooperativa de Produccin Agropecuaria Finca San Mauricio
Asoc. Cooperativa de Produccin Agropecuaria Luz en el Horizonte
Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio,
El Tapn, Miramar)
Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar)
Beneficio Las Tres Puertas
Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.)
Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V)
Cofinanzas (Finca Santa Mara)
Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)
Cooperativa El Espino
Cooperativa Las Maras 93
Everest S.A.
Finca Amitabha
Finca El Guarumal
Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte
Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V.
Finca La Gloria y San Francisco
Finca Las Maras
Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A.
Fincas Orgnicas San Rafael / Beneficio Venecia
Grupo Pea
Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia)

89
89
89
90
90
90
91
91
91
92
92
92
93
93
93
94
94
94
95
95
95
96
96
96
97

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Inversiones de Caf Zarco


Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista
Irene S.A.
La Casa de Frida
Las Lajas
Martha Cceres de Pea Trejo
Nedecaza
Numa Chvez
Pedro Guinjaume
Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa)
Ramn Quintero
Roberto Crcamo
Slamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes
Santa Adelayda
Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio)
Vila S.A. (Finca La Cumbre)

97
97
98
98
98
99
99
99
100
100
100
101
101
101
102
102

Asociaciones, cooperativas y empresas en transicin


Asociacin Cooperativa de Productores Agrcolas El Refugio R.L.
Cerro Verde
COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo,
Montecarlo)
Cooperativa Berln
Cooperativa de Caficultores Jucuapense
Cooperativa La Bagatela
Cooperativa Santa Mara N2
Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista)

105
105
105
106
106
106
107
107

Honduras
Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas
ADROH-ASDEL
Agencia Espaola de Cooperacin Internacional /AECI Honduras
APROCACAHO
Beneficio de Caf Montecristo (BECAMO)
Caf Orgnico Marcala (Funder)
Caritas
Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras
COMUCAP
Cooperativa Agrcola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL)
Cooperativa Agrcola Regional de Prod. Orgnicos Ltda. (CARPROL)
Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edn Limitada (COARENE)
Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL)
Cooperativa Agropecuaria Santa Brbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL)
Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL)
Cooperativa de Productores de Caf Yorito Ltda. (COPROCAYL)
Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada
Cooperativa Regional Productores Orgnicos Nuevo Ambiente
(PRONA)
Cooperativa Unin y Fuerza (CAUFUL)
Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP)
COREPROSUL (La Sureita)
Corporacin Hondurea del Caf de R.L. (CORHCAFE)
EACTSY
Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas)

111
111
112
112
113
113
114
114
115
115
116
116
117
117
118
118
119
119
120
120
121
121
122

Empresa Asociativa Campesina El Milagro


Farm Fresh
Finca Alma Verde
Finca Emaus
Finca Laguna del Agua
Finca Los Cedros
Finca Pasahapa
Fundacin Proyectos de Honduras (APDP)
LIDERS
Red Comal
Ro Nance Agroindustrial (RINAGRO)

III

122
123
124
124
125
125
126
126
127
127
128

Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales


(empresas no participantes)
Beneficio COMERCAFE
Beneficio de Occidente
Beneficio Ecocaf
BEPROAGRO
CABRIPEL
Caf Orgnico Marcala
CAPROCATAL
CARPROL
CARUCHIL
COACANOLN (Zona Centro)
COAFORCA (Olancho)
COAGRICSAL (Copn)
COAPROCL
COCANEL
COCAOL (Olancho)
COCASAM
COCASJOL
COCATRAL (Copn)
COFEACOMA
COMARCA
COMAYAGUA
COMISAJUL
COMISUYL
COMITEL (El Paraso)
COOMIXGUAL
Cooperativa 6 de diciembre
Cooperativa Guanacaure
COPROCATEL (El Paraso)
COSAGUAL
Exportaciones de Calidad
Grupo Corah
Hirsato Farms
Huascaran Industrial Inc
Molinos de Honduras
RAOS

131
131
131
132
132
132
133
133
133
134
134
134
135
135
135
136
136
136
137
137
137
138
138
138
139
139
139
140
140
140
141
141
141
142
142

Asociaciones, cooperativas y empresas en transicin


Caf Tres Palos
COAGROL
COCANEL
COCAOL
COCASMIL

145
145
145
146
146

IV

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

COMIXIL
Cooperativa 6 de diciembre
COPROCASOL
COPROCAYAL
Farm Fresh
Proyecto BID
Red Comal

146
147
147
147
148
148
148

Nicaragua
Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas
ABONICSA
Asociacin Aldea Global
Asociacin de Apicultores de Boaco (APIBO)
Asociacin de Productores Ecolgicos de Nicaragua (APRENIC)
Asociacin de Pueblos en Accin Comunitaria (PAC)
Asociacin para la Diversificacin y Desarrollo Agrcola Comunal
(ADDAC)
ASODECOM
Bankoffee Corporation S.A.
Beneficio Aurora PROCOCER
Beneficio de Caf Seco Beln
Central de Servicios Mltiples (PRODECOOP R.L.)
Centro Integral de Vida y Tecnologa (CIVITE)
CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos)
CLUSA Nicaragua
Cooperativa 22 de Setiembre
Cooperativa Agrcola Carolina Osejo R.L.
Cooperativa Carlos Daz Cajina
Cooperativa COPROEXNIC R.L.
Cooperativa CORCASAN
Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA)
Cooperativa de Crdito y Servicio Solidaridad Aranjuez
Cooperativa de Importaciones y Exportaciones Nicaragenses
Del Campo
Cooperativa de Productores Orgnicos de Ometepe
Cooperativa de Servicios Mltiples San Isidro R.L.
Cooperativa El Porvenir
Cooperativa La Esperanza
Cooperativa La Reforma
Cooperativa Maquiladora Mujeres Nueva Vida
Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L.
Cooperativa Multisectorial de Productores de Caf Orgnico
(COOMPROCOM R.L.)
Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI)
Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN)
Cooperative Business International (CBI)
Esperanza Coffee Group S.A.
FERTOSA
Finca El Carmen
Finca El Progreso SOPEGSA
Finca Las Mercedes
Finca Los Delirios

151
151
152
152
153
153
154
154
155
155
156
156
157
157
158
158
159
159
160
160
161
161
162
162
163
163
164
164
165
165
166
166
167
167
168
168
169
169
170

Finca Orgnica El Jaguar


Finca San Antonio
Grupo El Edn
Hammonia & Ca, Ltda
Misin Cristiana Verbo
Nicaflor S. A.
Nicaraocoop
Nuevo Carnic S.A.
Sociedad Agroecolgica del Norte Teocintal
TAONIC
UCA Miraflor
UCA San Juan Ro Coco R.L.
Unin de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.)
Unin de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal
(UCASUMAN)
Unin de Cooperativas de Productores de Caf Orgnico (UCPCO)
Unin de Cooperativas SOPPEXCCA
UNIPPASA

170
171
171
172
172
173
173
174
174
175
175
176
176
177
177
178
178

Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales


(empresas no participantes)
Asociacin de Cafetaleros Orgnico de El Tuma (ACOTUMA)
Asociacin de Cafetaleros Orgnico de Waslala (ACOWAS)
Asociacin de Cafetaleros Orgnico El Guapotal (ACOGUAPO)
Asociacin de Cafetaleros Orgnico Los Llanos (ACOLLAP)
Asociacin de Cafetaleros Orgnico Rancho Grande
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de El Diamante (ACOD)
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de La Dalia (ACODALIA)
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de Pancasan
Beneficio La Pita
C.E.P.C.O. Santo Domingo
CECOCAFEN
CECOCAFEN Beneficio El Sol
CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecolgico CUA /COMANUR
CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante
CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino
CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca
CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala
CECOCAFEN Cooperativa Hroes y Mrtires de Yale
CECOCAFEN Cooperativa Hroes y Mrtires de Yucul
CECOCAFEN Cooperativa Jos Dolores Hernndez El Bijao
CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramn Colindrez El Ojoche
CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar
CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli
CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas
Cooperativa Apcola Las Flores
ECOSA
Finca Hacienda La Esperanza

181
181
181
182
182
182
183
183
183
184
184
184
185
185
185
186
186
186
187
187
187
188
188
188
189
189
189

Asociaciones, cooperativas y empresas en transicin


COM-APCOJ R.L.
COOMPROCOM R.L.
UCA San Juan Ro Coco

193
193
193

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Agradecimientos
CIMS desea agradecer el apoyo, la direccin y la asistencia brindada por las siguientes organizaciones e individuos que contribuyeron con la realizacin de este directorio:

Agencias certificadoras:
BCS ko-Garantie
Biolatina
Eco-LGICA
FLO
Mayacert
Naturland
OCIA
AGRONATURA, El Salvador

CLUSA, Nicaragua
MAG (El Salvador)
Programa Nacional de Agricultura Orgnica (Costa Rica)

Seora Rhina de Rehmann


SENASA (Honduras)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Metodologa
El proceso de elaboracin de este directorio inici en diciembre de 2004 y finaliz en mayo de
2005. Durante el proceso CIMS identific aproximadamente 190 empresas productoras, procesadoras
y exportadoras de productos orgnicos y Comercio Justo certificadas en cuatro pases de Centroamrica: Costa Rica, El Salvador, Honduras y Nicaragua.
Inicialmente se identificaron las empresas productoras, procesadoras y exportadoras de los cuatro
pases mencionados anteriormente a partir de listas suministradas por las agencias certificadoras con
operaciones en los cuatro pases. Posteriormente CIMS envi un formulario a las empresas donde se
solicitaba completar la informacin de contacto, caractersticas de la certificacin, capacidad de produccin, mercados de destino y caractersticas de la unidad productiva. El formulario suministrado a
las empresas se entreg en dos tipos de formato: Excel y PDF. La primera opcin permiti que las empresas completaran el formulario directamente en Excel y lo devolvieran rpidamente va correo-e. Por
otro lado, la opcin PDF poda imprimirse, completarse y despus enviarse a CIMS va fax. Las empresas fueron contactadas va fax, telfono y correo-e durante la ejecucin del directorio.
Para realizar un contacto efectivo del mayor nmero de empresas posible, CIMS cont con la colaboracin de varias organizaciones que facilitaron el proceso de recopilacin de informacin. Muchas
empresas se encuentran ubicadas en zonas con acceso muy limitado por lo que el contacto telefnico
o por medios electrnicos se hace muy complejo y poco conveniente. En estos casos se hizo necesario
realizar una visita a las empresas para reunirse directamente con los encargados y conseguir la informacin. En el caso de Costa Rica y Honduras, los analistas de CIMS se encargaron directamente de todo el proceso de recopilacin de los datos. En Nicaragua y Honduras, CLUSA y AGRONATURA respectivamente, colaboraron con la recopilacin de la informacin.
CIMS inici el proceso de validacin de la informacin conforme se recibi la informacin va telfono o correo-e. Se comprob que los datos proporcionados por las empresas fueran veraces. Para lograrlo, las empresas se contactaron por lo menos en dos ocasiones despus de recibir su formulario.
No todas las empresas contactadas devolvieron la informacin en el tiempo establecido. Otras se
negaron a aparecer en el directorio. De igual forma, otras empresas no suministraron informacin relacionada con su volumen de produccin o volumen de exportacin, referencias comerciales, rea de
plantacin o nmero de productores asociados por considerarla de carcter privado y confidencial. La
informacin de contacto de estas empresas puede ubicarse en la seccin denominada Perfiles parciales (empresas no participantes)1.
A continuacin se presenta la informacin recopilada que puede visualizarse para la mayor parte
de las empresas que decidieron participar en el directorio y respondieron el formulario:
Informacin de contacto: nombre, telfono, fax, correo-e, pgina de internet y direccin fsica.
Informacin sobre la certificacin: estndar de certificacin, aos de certificacin, agencia que
emite la certificacin, otros tipos de certificacin (HACCP, ISO 9002, ISO 14001, otros).
Informacin sobre el producto: tipo de producto, variedad, estacionalidad de la produccin, tipo
de procesamiento.
Informacin sobre la empresa: actividades a las que se dedica, capacidad de produccin, nmero
de productores asociados, mercados meta, referencias comerciales y observaciones generales.

1 Una empresa puede aparecer tanto en la seccin de empresas certificadas como en la seccin de empresas en transicin porque
an tiene cierta superficie (ha) que no ha sido certificada. Las empresas que aparecen en la seccin: Perfiles parciales (empresas no participantes) presentan las siguientes caractersticas: a. volmenes de produccin bajos exclusivos para mercado local; b. no contactada; c.
no participante; d.comercializan la produccin a travs de una empresa exportadora que fue incluida en la seccin de empresas con perfiles completos.

VII

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Costa Rica
Asociaciones, cooperativas
y empresas certificadas

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

ABACO
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Nelson Torres


Telfonos (506) 755-0132, (506) 822-6541
Correo-e abaco1@racsa.co.cr, jimmych@racsa.co.cr
Ciudad Bordon de Cahuita
Provincia Limn
Pas Costa Rica
Direccin 1 300 m N de Radio Repetidora Adventista del Stimo Da.
Direccin 2 De la pulpera Lilan, 50 m oeste, contiguo a cancha de ftbol.

Actividad principal Produccin y comercializacin


Referencias comerciales Gerber, Coopraxa
Experiencia Orgnica (20 aos)

Otros
Observaciones
No est certificado por Eco-LGICA

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Banano

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Gross Michel

Ha
certificadas
267

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
En espera (US NOP)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Ecocert Int.

Produccin
(TM/ao)
1000

Mercados
de destino
Costa Rica
(1000 TM/ao)

ACAPRO
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Christian Thommen, Jaime Vergara


Telfonos (506) 817-5848, (506) 351-8751
Fax (506) 750-0170
Correo-e ranchot@racsa.co.cr
Sitio web www.acapro.talamanca.info
Ciudad Hone Creek
Provincia Limn
Pas Costa Rica
Direccin / CP De la entrada de Puerto Vargas 2 km al sur.
Apdo: 48-7302

Actividad principal Produccin y comercializacin


Referencias comerciales Gerber
Experiencia Orgnica (11 aos)

Otros
Observaciones
Asociacin de pequeos productores con ms de 10 aos de produccin orgnica, comercializan toda su produccin con Gerber. Tiene 60
productores y 160 ha certificadas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Ha
certificadas
160

Estacionalidad

Variedades

Banano

Categora
de producto
Fruta fresca

Todo el ao

Gross Michel,
Congo

Vinagre de
banano

Fruta
procesada

Todo el ao

Gross Michel

N/A

Pulpa de
araz

Fruta
procesada

Eugenia
stipitata

N/D

Cacao

Cacao y sus
derivados

Diciembre-enero,
mayo-abril,
julio-agosto
Junio-julio y
setiembre-enero

Trinitario

N/D

Noni

Fruta fresca

Todo el ao

Morinda
citrofolia

N/D

Producto

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Ecocert Int.
Eco-LGICA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
720

Mercados
de destino
Costa Rica

6.03

Eco-LGICA (EU 2092/91)


Eco-LGICA (US NOP)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Ecocert Int.
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)

29.75

EE.UU.
(4.824 TM/ao),
Costa Rica
(1.206 TM/ao)
Europa
(29.75 TM/ao)

20

Europa
(20 TM/ao)

20.3

Costa Rica
(20.3 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Agrcola Guapia S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Vctor Julio Chavarra Aguilar


Telfono (506) 404-1722
Fax (506) 404-1722
Correo-e guapina@racsa.co.cr, guapina@ice.co.cr
Ciudad Pital
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP Los ngeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio Los
ngeles. Apartado: 24-4437

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Guapia
Experiencia Fair Trade (2 aos)

Otros
Observaciones Empresa familiar dedicada desde hace ms de 30 aos a
la produccin, embalaje y comercializacin de pia, con la constante
implementacin de buenas prcticas agrcolas y de manufactura para
producir fruta de excelente calidad y amigable con el medio ambiente.
Hasta el mes de julio de 2005 la empresa no ha exportado al mercado
justo, slo mantiene negociaciones con un cliente potencial.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Pia

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

MD2

Ha
certificadas
80

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified
LATU SISTEMAS (Eurep Gap)

Produccin
(TM/ao)
3744

Mercados
de destino
Europa
(3744TM/ao)

Alquimia Agrcola S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Henry Karczynski


Telfonos (506) 232-8552, (506) 779-1155, (506) 839-2721
Fax (506) 232-8552
Correo-e vanilla@racsa.co.cr
Sitio web www.rainforestspices.com
Ciudad Quepos
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica
Direccin / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantn de Aguirre. Apdo: 706-1250 Escaz

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Experiencia Orgnica (15 aos), Convencional (18 aos)

Otros
Observaciones Tambin tiene 1 ha de jamaica que an no est en produccin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Canela

Vainilla

Pimienta

Categora
de producto
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas
3

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Demeter USA Certified Biodynamic

Produccin
(TM/ao)
0.5

Mercados
de destino
Costa Rica
(0.5 TM/ao)

Todo el ao

Cynnamomun
zeylanicum

Todo el ao

Vainilla
planifolia

Demeter USA Certified Biodynamic

0.3

Piper nigrum

Demeter USA Certified Biodynamic

0.075

EE.UU.
(0.27 TM/ao),
Costa Rica
(0.03 TM/ao)
Costa Rica
(0.075 TM/ao)

Todo el ao

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Apiarios Tropicales S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Paul Brenner


Telfono (506) 430-2233
Fax (506) 430-2233
Correo-e dryfood@racsa.co.cr
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP De la iglesia en Tuetal Norte, 500 m oeste.
Apdo: 2090--4050 Alajuela, Costa Rica

Actividad principal Procesamiento


Marcas comerciales registradas Caribe Dry
Experiencia Orgnica (6 aos)

Otros
Observaciones Dos productores independientes

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Banano
deshidratado

Categora
de producto
Fruta
procesada

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

MD2

Ha
certificadas
80

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko-Garantie (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
20

Mercados
de destino
Europa
(20 TM/ao)

APPTA
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Juan Carlos Barrantes


Telfonos (506) 751-0072, (506) 751-0158
Fax (506) 751-0072
Correo-e apptager@racsa.co.cr, apptadirprod@racsa.co.cr
Sitio web www.appta.org
Ciudad Talamanca
Provincia Limn
Pas Costa Rica
Direccin Costado de los Tribunales de Justicia en Bribr Centro

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Referencias comerciales CONAPI, Cocoa Products, Florida Products,
Happy Planet
Experiencia Orgnica (14 aos), Fair Trade (9 aos)

Otros
Observaciones Tambin tiene 1 ha de jamaica que an no est en produccin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Cacao en
grano

Categora
de producto
Cacao y
sus derivados
y especias

Estacionalidad

Variedades

Junio-julio y
setiembre-enero

Trinitario

Ha
certificadas
1838

Banano

Fruta fresca

Todo el ao

Gross Michel,
Lacatn y
Congo

921

Pur de
banano

Fruta
procesada

Todo el ao

Gross Michel,
Lacatn y
Congo

921

Pulpa de
araz

Fruta
procesada

Diciembre-enero,
mayo-abril,
julio-agosto

Eugenia
stipitata

50

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Eco-Cert
FLO Certified
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Eco-Cert
FLO Certified
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Eco-Cert
FLO Certified
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Eco-Cert
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
250

Mercados
de destino
Europa
(120 TM/ao)

1500

Costa Rica
(1300 TM/ao)

120

Canad
(120 TM/ao)

Europa
(6 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

APROCAM
Informacin de contacto

Otros

Contacto Bernardo Rojas, Eduardo Rodrguez


Telfono (506) 573-8696 (506) 573-8021
Fax (506) 573-8678
Correo-e aprocam@racsa.co.cr
Ciudad El Guarco
Provincia Cartago
Pas Costa Rica
Direccin /CP Diagonal al restaurante El Quijongo.
Apdo: 546-70550

Observaciones APROCAM es una organizacin sin fines de lucro. Fue


fundada en 1990. Cuenta con 800 ha certificadas (440 productores),
16 aos de experiencia en la produccin de moras orgnicas (Rubus
spp) en las zonas altas del sur de las provincias de San Jos y Cartago.
Sus actividades: organizacin de productores, sus fincas, produccin,
asistencia tcnica, acopio, controles de calidad, inocuidad, fitosanidad,
procesamiento, certificacin, empaques, embalajes, transporte y comercializacin. Tienen como un proyecto a futuro la produccin de jugo de
mora. En la regin donde se ubica se vela por el desarrollo de la produccin orgnica, se cuida del medio ambiente (flora, fauna y mantos
acuferos). Las aguas que se producen son utilizadas para la generacin
de electricidad, consumo de agua potable de los pobladores de la Gran
rea Metropolitana de San Jos y Cartago. Sus reservas forestales contribuyen a fijar dixido de carbono de la contaminacin provocada por
las industrias de los pases desarrollados, devolviendo oxgeno puro a
stos. Tiene un proyecto de jugo de mora clarificado a futuro.

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin y comercializacin
Marcas comerciales registradas Aprocam agricultura orgnica
Referencias comerciales Banco Crdito Agrcola de Cartago, Banco Nacional de Costa Rica y BICSA
Experiencia Orgnica (16 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Mora

Categora
de producto
Fruta fresca

Pulpa de
mora

Fruta
procesada

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Rubus spp

Todo el ao

Rubus spp

Ha
certificadas
800
(asociadas)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
680

800
(asociadas)

Eco-LGICA (EU 2092/91)


Eco-LGICA (US NOP)

250

Mercados
de destino
EE. UU.
(100TM/ao)
Europa
(70TM/ao)
Costa Rica
(250TM/ao)
Costa Rica
(100TM/ao)

Asociacin de Familias Orgnicas de Costa Rica La Alianza


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Cristian Mora, Pablo Granados


Telfonos (506) 226-8914, (506) 337-2349, (506) 360-6564
Fax (506) 226-8914, (506) 410-0098
Correo-e alianza@cedeco.or.cr, afaorca@racsa.co.cr
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin De la Iglesia de San Cayetano, 800 m sur.

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Alianza Madre Tierra
Experiencia Orgnica (6 aos), Fair Trade (3 aos)

Otros
Observaciones Alianza incluye a AFAORCA, APOT, ASOPROLA, APOFIP,
MONTAA VERDE y APROBAP. Tienen 330 ha totales y 180 productores asociados. Se exporta generalemente con los sellos Orgnico y Comercio Justo. En el caso de algunos clientes de los Estados Unidos se
usa slo el sello Orgnico porque recibe mejor precio.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad
Todo el ao

Variedades

Ha
certificadas
Variedad Catuai, 330
Arbica, Caturra

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
101.2
(Orgnico-FLO)

Mercados
de destino
EE.UU.
(40.48 TM/ao
Orgnico-FLO)
Europa
(60.72 TM/ao
Orgnico-FLO)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Asociacin de Productores Orgnicos de Alfaro Ruiz (APODAR)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Henry Guerrero


Telfono (506) 463-3057, (506) 463-1743, (506) 463-2960, (506) 3711724, (506) 362-9778
Fax (506) 463-3057
Correo-e apodar@racsa.co.cr
Ciudad Alfaro Ruiz
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin 1 Km al norte de la Iglesia de Tapezco o 75 NO de la Escuela

Actividad principal Produccin


Experiencia Orgnica (17 aos)

Otros
Observaciones Tiene 22 ha totales (17 productores)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Chile

Categora
de producto
Vegetales
frescos

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional

Culantro

Vegetales
frescos

Todo el ao

Lechuga

Vegetales
frescos

Todo el ao

Tomate

Vegetales
frescos

Todo el ao

Zanahoria

Vegetales
frescos

Todo el ao

Remolacha

Vegetales
frescos

Todo el ao

Apio

Vegetales
frescos

Todo el ao

Perejil

Vegetales
frescos

Todo el ao

Cebollino

Vegetales
frescos

Todo el ao

Repollo

Vegetales
frescos

Todo el ao

Ha
certificadas
22

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
AIMCOPOP (norma nacional)

Produccin
(TM/ao)
31.2

Mercados
de destino
Costa Rica
(31.2 TM/ao)

22

AIMCOPOP (norma nacional)

20.8

Costa Rica
(20.8 TM/ao)

22

AIMCOPOP (norma nacional)

52

Costa Rica
(52 TM/ao)

22

AIMCOPOP (norma nacional)

31.2

Costa Rica
(31.2 TM/ao)

22

AIMCOPOP (norma nacional)

156

Costa Rica
(156 TM/ao)

22

AIMCOPOP (norma nacional)

26

Costa Rica
(26 TM/ao)

22

AIMCOPOP (norma nacional)

31.2

Costa Rica
(31.2 TM/ao)

22

AIMCOPOP (norma nacional)

10.4

Costa Rica
(10.4 TM/ao)

22

AIMCOPOP (norma nacional)

10.4

Costa Rica
(10.4 TM/ao)

22

AIMCOPOP (norma nacional)

156

Costa Rica
(156 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Asoc. de Productores Orgnicos de la Zona Norte de Cartago (APROZONOC)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto lvaro Castro Gmez


Telfono (506) 356-1704, (506) 396-2970
Fax (506) 536-6387, (506) 226-7283
Correo-e aprozonoc@yahoo.es, hvilla@racsa.co.cr
Ciudad Cipreses de Oreamuno
Provincia Cartago
Pas Costa Rica
Direccin Del bar La Perla, 200 m al este.

Actividad principal Produccin


Experiencia Orgnica (7 aos)

Otros
Observaciones APROZONOC (Asociacin de Productores Orgnicos de
la Zona Norte de Cartago) es una asociacin constituda por un grupo
de pequeos productores de la zona norte de Cartago que cultivan
principalmente hortalizas (legumbres y vegetales): lechuga, culantro, repollo, brocoli, cebolln, puerro, minivegetales, zanahoria, remolacha,
apio. Se han hecho pruebas de cebolla orgnica, tomate y papa. Actualmente cuatro parcelas se encuentran en proceso de obtencin de
certificacin a travs de la agencia BCS Oko-Garantie, gracias al apoyo
de CEDECO.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Culantro
Rbano
Tomillo
Remolacha
Brcoli
Repollo
Acelga
Vainicaminivegetal
Perejil
Lechuga

Categora
de producto
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos

Estacionalidad

Variedades
Disponobles

Ha
certificadas
2.1

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

Produccin
(TM/ao)
0.96

Todo el ao
Todo el ao

Disponobles

2.1

BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

2.4

Todo el ao

Disponobles

BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

0.072

Todo el ao

Disponobles

2.1

BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

1.92

Todo el ao

Disponobles

2.1

BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

2.4

Todo el ao

Disponobles

2.1

BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

1.8

Todo el ao

Disponobles

2.1

BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

0.48

Todo el ao

Disponobles

2.1

BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

1.2

Todo el ao

Disponobles

2.1

BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

0.048

Todo el ao

Disponobles

2.1

BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)

2.16

Mercados
de destino
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)
Costa Rica
(10000 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Asociacin de Productores Orgnicos de Talamanca (UCANEHU)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Demetrio Layan


Telfonos (506) 301-1600
Fax (506) 754-2046
Correo-e vanilla@racsa.co.cr
Sitio web www.rainforestspices.com
Ciudad Suretka, Talamanca
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Experiencia Orgnica (15 aos)

Otros
Observaciones El banano lo venden a Gerber para su procesamiento y
exportacin a EE.UU. y Europa (Alemania y Suiza). UCANEHU tambin
produce pltano, pia, araz, aguacate, caa de azcar, coco, cacao,
pejibaye y yuca.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Banano

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Gross Michel,
Lacatn y
Congo

Ha
certificadas
240

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
Ecocert Int.

Produccin
(TM/ao)
1300

Mercados
de destino
Costa Rica
(1300 TM/ao)

ASOPROAGROIN
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Jos Luis Bolaos


Telfono (506) 666-4522, (506) 382-3272
Fax (506) 666-9582
Correo-e jl.bolanos@proagroin.org
Sitio web www.proagroin.org
Ciudad Liberia
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica
CP Apdo Postal: 84-5000

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Sweet One
Referencias comerciales Banco Interfin (Costa Rica), AgroFair BV (Holanda), Kingston Marketing Association (EE.UU.)
Experiencia Fair Trade (3 aos)

Otros
Observaciones Es una organizacin de agricultores de la zona norte de
Costa Rica. Fundada en el ao 2000 con la misin de contribuir a mejorar la calidad de vida de los pequeos y medianos productores asociados. Es socio-fundador de la Fundacin PROAGROIN (servicios de crdito, asistencia tcnica y capacitacin a los asociados). Actualmente tiene
250 ha de pia sembradas y 150 agricultores asociados que producen
pia fresca. Se cuenta con otros agricultores dedicados a la produccin
de naranja para jugo de naranja concentrado orgnico y Fair Trade,
tubrculos y minivegetales.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Pia

Jugo
concentrado
de pia

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

MD2

Fruta
procesada

Todo el ao

MD2

Ha
certificadas
250
(10 ha
certificadas
orgnicas)
250
(10 ha
certificadas
orgnicas)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
24500
(FLO),
184.1
(orgnica)
1837

Mercados
de destino
EE. UU.
(10000 TM/ao)
Europa
(14500 TM/ao)
Europa
(1837 TM/ao)

10

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

ASSUKAR S.A.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Alfredo Ortuo Victory


Telfono (506) 280-8686
Fax (506) 224-8960
Correo-e alfredo@organicsugar.com
Sitio web www.organicsugar.com
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Dulce T, El Caero, Del Trapiche, Tayutic
Valley
Referencias comerciales Grupo Constenla S.A, Distribuidora PANAL S.A,
Distribuidora El Mundo Plstico S.A.
Experiencia Convencional (42 aos), Orgnica (11 aos)

Otros
Observaciones Tiene 195 ha propias.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Azcar
morena/
oscura/
panela

Categora
de producto
Azcar y
derivados

Estacionalidad

Variedades

11 meses
Enero-agosto
Octubre-diciembre

Quilan,
Barbados,
Pindar

Ha
certificadas
195

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCSS Oko-Garantie (US NOP)
BCSS Oko-Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
700

Mercados
de destino
EE. UU.
(280 TM/ao),
Europa
(280 TM/ao),
Taiwn, Canad
y Japn
(140 TM/ao)

Caf Orgnico Monte Cristo


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Jos Rafael Elizondo


Telfonos (506) 451-0584, (506) 352-6026
Fax (506) 451-0584
Correo-e coderese@racsa.co.cr
Sitio web www.rainforestspices.com
Ciudad San Juan de Naranjo
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
CP Apdo Postal: 232-4200 Naranjo de Alajuela

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y beneficiado seco


Marcas comerciales registradas Caf Montes de Cristo
Experiencia Orgnica (13 aos)

Otros
Observaciones Tiene 26 ha propias y 93 ha asociadas (27 productores).
Actualmente exportan a travs de Deli-Caf, pero estn en proceso de
exportacin directa.El caf que manejan es gourmet y se vende a la
empresa Star Bucks.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai

Ha
certificadas
119

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Ska (lEU 2092/91)
Ska (US NOP)
Ska (JAS)

Produccin
(TM/ao)
46

Mercados
de destino
EE.UU.
(46 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

11

Caf Tres Generaciones


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Rodrigo Vargas Ruiz


Telfono (506) 449-5014, (506) 449-5196
Fax (506) 449-5142
Correo-e benefedu@racsa.co.cr
Sitio web www.dokaestate.com
Ciudad San Isidro
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP 8 Km N de los Tribunales de Justicia de Alajuela; 1.5 km
O carretera a Sabanilla, 2da entrada a mano derecha despus del
puente. Apdo Postal: 129-4050

Actividad principal Empaque y exportacin


Marcas comerciales registradas Caf Tres Generaciones
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones Caf Tres Generaciones le compra 4.6 TM a Agroindustriales Las Mellizas. Exporta el 95% a EE.UU. y el 5% restante lo
vende al mercado local a travs de sus tiendas Casa del Caf ubicadas en diferentes puntos del pas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (NOP)

Produccin
(TM/ao)
4.6

Mercados
de destino
EE. UU.
(4.37 TM/ao)
Costa Rica
(0.23 TM/ao)

CafeCoop R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Henry Chacn Ulate


Telfonos (506) 573-5980, (506) 573-5969, (506) 841-7371
Fax (506) 573-9874, (506) 450-0486
Correo-e gerenciacafecoop@racsa.co.cr
Sitio web www.rainforestspices.com
Ciudad Tejar, El Guarco
Provincia Cartago
Pas Costa Rica
Direccin / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantn de Aguirre. Apdo: 706-1250 Escaz

Actividad principal Exportacin


Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Experiencia Fair Trade (1 ao)

Otros
Observaciones Compran el caf a CooproSanvito y CoopeSabalito para
exportacin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
58 (FLO)

Mercados
de destino
Europa
(58 TM/ao)

12

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Collin Street Bakery / Finca Corsicana


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Luis Gonzlez Miranda


Telfono (506) 829-6567 (Luis Gonzlez), (506) 380-3722, (506) 7610018, (506) 718-1595, (506) 836-8159 (Finca), (506) 235-4948 (Oficina San Jos), (506) 476-0007 (El ngel)
Fax (506) (506) 761-1700
Correo-e lica@racsa.co.cr
Ciudad Sarapiqu
Provincia Heredia
Pas Costa Rica
Direccin /CP Llano Grande, La Virgen de Sarapiqu, de la escuela 200
N y 2 Km O. Apdo Postal: 7775-1000 San Jos

Actividad principal Produccin


Marcas comerciales registradas Your choice
Referencias comerciales Standard Fruit Company, Comercializadora Frucori
Experiencia Convencional (14 aos), Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones ELa empresa naci en 1991 con 100 ha de pia convencional. Actualmente son 1100 ha propiedad de Collin Street Bakery. El
77% de la produccin se exporta como fruta fresca orgnica y convencional y el 23% se procesa en El ngel S.A. El proyecto orgnico naci
en el en el 2001 con 10 ha. Actualmente hay 130 ha certificadas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Pia

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

MD2

Ha
certificadas
130

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (US NOP)
LATU SISTEMAS (Eurep Gap)

Produccin
(TM/ao)
2080

Mercados
de destino
EE. UU.
(1600 TM/ao)
Costa Rica
(1600 TM/ao)

Coopabuena R.L.
Informacin de contacto

Otros

Contacto Javier Cedeo Guerra


Telfonos (506) 734-0478, (506) 734-0200
Fax (506) 734-0478
Correo-e javi07@planet-save.com
Sitio web www.coocafe.com/coopabuena.htm
Ciudad Agua Buena, Coto Brus
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica

Observaciones CoopaBuena vende aproximadamente el 33% (cuota


COOCAF R.L.) del caf al mercado Fair Trade y el 67% al mercado
convencional. Tienen un potencial de produccin de aproximadamente
1380 TM. La certificacin FLO es a travs de COOCAF. Tiene 500 productores asociados. Todo el caf es comercializado a travs de COOCAF R.L. Para la prxima cosecha COOPABUENA ser absorbida por CooproSanvito y COOCAF le ceder la cuota de Mercado Justo a este
proyecto.

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin y comercializacin
Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Referencias comerciales COOCAF R.L.
Experiencia Fair Trade (15 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
1000

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
644 (FLO)

Mercados
de destino
Europa
(207 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

13

Coopeagri R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Gilbert Ramrez Alfaro


Telfono (506) 771-8554, (506) 771-6630
Fax (506) 771-0114, (506) 771-6296
Correo-e gramirez@coopeagri.co.cr
Sitio web www.coopeagri.co.cr
Ciudad San Isidro del General
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP 3 Km S del parque central carretera a playa Dominical.
Apdo Postal: 344-8000

Actividad principal Produccin


Marcas comerciales registradas Caf del Valle, Azcar del Valle
Referencias comerciales LAICA
Experiencia Convencional (31 aos), Fair Trade (a partir de junio de
2005)

Otros
Observaciones Coopeagri an no ha exportado caf al Mercado Equitativo. Slo mantiene negociaciones con clientes potenciales. Produccin anual: 850000 sacos de 50 kg, Coopeagri fue establecida desde
1962. Tiene 12000 pequeos asociados.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro
Azcar
refinada

Categora
de producto
Caf

Azcar y
derivados

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica,
Catuai

Produccin:
Sao Paulo
enero-mayo,
y Pindar
producto disponible:
enero-diciembre

Ha
certificadas
11700

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
11040

Mercados
de destino
Europa
(207 TM/ao)

5000

FLO Certified

45000

Europa
(750 TM/ao)
Costa Rica
(44250 TM/ao)

Coopeatenas R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Jos Luis Campos Rodrguez


Telfonos (506) 446-5141
Fax (506) 446-5261
Correo-e copatena@racsa.co.cr
Ciudad Atenas
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin De la entrada principal de Atenas, contiguo a la estacin de
servicio

Actividad principal Beneficiado hmedo, beneficiado seco y exportacin


Marcas comerciales registradas Ateneo
Referencias comerciales Banco Nacional
Experiencia Fair Trade (1 ao)

Otros
Observaciones El caf es producido por la Asociacin Ateniense de Productores de Caf Orgnico y otros (APROCAFE). Incluye 12 productores.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
27

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
13.8

Mercados
de destino
EE. UU.
(12.42 TM/ao)
Costa Rica
(1.38 TM/ao)

14

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Coopecerroazul
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Jaime Salazar S.


Telfono (506) 661-8185 (506) 368-8562
Fax (506) 661-8185
Correo-e azulrl@racsa.co.cr
Sitio web www.coocafe.com/coopeceroazul_es.htm
Ciudad Nandayure
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica
Direccin /CP Los ngeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio Los
ngeles. Apartado: 24-4437

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas HB-COOCAF
Referencias comerciales COOCAF R.L.
Experiencia Fair Trade (15 aos)

Otros
Observaciones CoopeCerroAzul tiene 217 ha totales y 120 productores
asociados

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
217

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
147.2 (FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(147.2 TM/ao)

Coopeldos R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Juan Carlos lvarez Ulate


Telfonos (506) 693-8220 (506) 693-8181
Fax (506) 693-8067
Correo-e coopdos@racsa.co.cr
Sitio web www.coocafe.com/coopeldos_es.htm, www.coopeldos.com
Ciudad Tilarn
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica
Direccin / CP El Dos de Tilarn Centro. Apdo Postal; 065-5710 Tilarn

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Orgnico: Guacamayo Arenal, Guacamayo Altura.
Referencias comerciales COOCAF R.l., Consorcio SUSCOF R.L., CafeCoop R.L
Experiencia Orgnica (7 aos), Fair Trade (17 aos)

Otros
Observaciones Tambin tiene 1 ha de jamaica que an no est en produccin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Caturra

Ha
certificadas
39.75 (orgnica)
800 (FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (US NOP)
Mayacert (Utz Kapeh)
FLO Certified
ISO 14001, ISO 9001

Produccin
(TM/ao)
30 (orgnico)
600 (FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(30 TM/ao
orgnico) y
(25 TM/ao FLO),
Europa
(225 TM/ao
slo FLO)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

15

Coopellanobonito R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Flix Cabezas Varela


Telfono (506) 546-6316 (506) 385-6914
Fax (506) 546-2021
Correo-e luvima@racsa.co.cr
Sitio web www.coocafe.com/coopellanobonito.htm
Ciudad San Pablo, Llano Bonito
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Reserva Llano Bonito, El Gran Dragn,
Bonito Sol
Referencias comerciales COOCAF R.L., Sustainable Harvest, Caf Directo de Inglaterra, Roquoys (Blgica)
Experiencia Fair Trade (8 aos)

Otros
Observaciones Llano Bonito est en proceso de certificar 50 ha como
Caf Sostenible. Tienen 532 productores asociados.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra
Villa Sarch

Ha
certificadas
1000

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
1150 (FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(150 TM/ao),
Europa
(517 TM/ao)

Coopemontesdeoro R.L.
Informacin de contacto

Informaci,n de la empresa

Contacto Vctor Julio Arce


Telfonos (506) 639-9169, (506) 639-9021 (Oficinas Centrales), (506)
639-9335 (Casa de Habitacin), (506) 639-8325 (Beneficio Seco o Cooperativa)
Fax (506) 639-4011
Correo-e comoro@racsa.co.cr
Sitio web www.coocafe.com/coopemontesdeoro.htm
Ciudad Miramar
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica
Direccin Frente a la Guardia de Asistencia Rural

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Organic Coffee Guacamayo, HB COOCAF
Referencias comerciales ICAFE, COOCAF R.L.
Experiencia Orgnica (3 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
68 (orgnica)
250 (FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified
ISO 14001

Produccin
(TM/ao)
250
(100 orgnico)
(150 FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/ao
orgnico) y
(30 TM/ao FLO),
Europa
(80 TM/ao
orgnico) y
(120 TM/ao FLO)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

16

Coopepilangosta R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Gerardo Sols Sequeira


Telfono (506) 659-9130, (506) 659-9041
Fax (506) 659-5002 (506) 659-9041
Correo-e cafediria@ice.co.cr, gerencia@cafediria.com
Sitio web www.cafediria.com
Ciudad Hojancha
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica
Direccin 200 m E del Banco Nacional. Apdo Postal: 5152-02
Ciudad Hojancha

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y beneficiado seco


Referencias comerciales COOCAF R.L., FEDECOOP Suministros
Experiencia Orgnica (1 ao), Fair Trade (12 aos)

Otros
Observaciones No hay datos de las exportaciones porque hasta este
ao empiezan a exportar. En la cosecha pasada COOCAF les export
161 TM.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
590 (FLO)
20.2 (orgnico)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified
LATU SISTEMAS (ISO 14001)
LATU SISTEMAS (ISO 9001:2000)

Produccin
Mercados
(TM/ao)
de destino
414 (incluye
todo el caf:
orgnico y FLO);
6.348 (orgnico
de primera) y
0.276 (orgnico
de segunda)

Cooperativa Caera de San Ramn


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Jess Villalobos Gamboa


Telfonos (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617, (506)
821-9188
Fax (506) 447-3200
Correo-e ingenio@racsa.co.cr
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin / CP De las Oficinas Regionales de Trnsito, 3 Km carretera
hacia Piedades Norte. Apdo Postal: 138-4250

Actividad principal Produccin y procesamiento


Referencias comerciales LAICA
Experiencia Orgnica (2 aos), Convencional (28 aos), Fair Trade (6
aos)

Otros
Observaciones Dos aos de transicin a produccin orgnica.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Azcar
morena/
oscura/
panela
Azcar
refinada

Categora
de producto
Azcar y
derivados

Azcar y
derivados

Estacionalidad
Todo el ao

Todo el ao

Variedades

Ha
certificadas
Barbados 80689, 1200
Hawai 8772545

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Transicin a orgnico
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
1750

Mercados
de destino
Europa
(1750 TM/ao)

Barbados 80689, 1200


Hawai 8772545

Transicin a orgnico
FLO Certified

4750

Costa Rica
(4750 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

17

Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Vctor Fonseca Mora


Telfono (506) 784-0101
Fax (506) 784-0105
Correo-e ccsabalo@racsa.co.cr
Ciudad Coto Brus
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica
Direccin 1 Km S de la escuela pblica Jos Gonzalo Acua.
Apdo postal 75-8257 San Vito

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Caf La Guaria, Caf La Familia
Referencias comerciales CORICAF S.A., CAFECOOP R.L.
Experiencia Fair Trade (6 meses)

Otros
Observaciones COOPESABALITO es una empresa cooperativa que recibe
la produccin de sus asociados para el beneficiado. Las exportaciones
se realizan por medio de CAFECOOP R.L. Tiene 2802 ha totales (2 has
propias). Cuenta con 1350 productores asociados.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
2802

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
2152.8 (FLO)

Mercados
de destino
Europa
(9.66 TM/ao)

Coopesantaelena R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Guillermo Vargas Leitn


Telfonos (506) 645-5006, (506) 645-6050, (506) 645-5901, (506)
366-4292
Fax (506) 645-5623, (506) 645-6050
Correo-e staelena@racsa.co.cr, cafemonteverde@hotmail.com
Sitio web www.cafemonteverde.com
Ciudad Monteverde
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica
Direccin 200 m N de la Guardia Rural

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Marcas comerciales registradas Caf Monteverde
Referencias comerciales COOCAF R.L., Montana Coffee Traders, Productores de Monteverde S.A.
Experiencia Fair Trade (12 aos)

Otros
Observaciones 67.5 TM quedan en el mercado local y sale un 30% en
manos de turistas. Tiene 100 ha de produccin certificada.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
100

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
125 (FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(40.25 TM/ao)
Europa
(17.25 TM/ao)
Costa Rica
(67.5 TM/ao)

18

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Coopesarapiqu R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Ofelia Membreo


Telfono (506) 476-0215
Fax (506) 476-0201
Correo-e coopsara@racsa.co.cr
Sitio web www.coocafe.com/coopesarapiqui.htm
Ciudad San Miguel de Sarapiqu
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin 25 m E de la Iglesia Catlica de San Miguel de Sarapiqu

Actividad principal Beneficiado hmedo, beneficiado seco


Marcas comerciales registradas Guapia
Experiencia Fair Trade (15 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica,
Caturra

Ha
certificadas
300

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
276 (FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(13.8 TM/ao)
Europa
(262.2 TM/ao)

Coopetrabasur R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Carlos Eugenio Vargas


Telfonos (506) 780-0046, (506) 380-4539
Fax (506) 780-0133
Correo-e evargas@coopetrabasur.com, hblanco@coopetrabasur.com
Ciudad Laurel de Corredores
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica
Direccin 2 km al este de Banco Nacional

Actividad principal Produccin


Marcas comerciales registradas Latinprice, Oke Fair Trade, Transfair
Experiencia Fair Trade (10 aos)

Otros
Observaciones Tiene 63 productores asociados (223 ha). Promueven el
trato justo entre sus trabajadores por lo que les pagan ms en sus salarios. Actualmente venden el 60% del banano como Comercio Justo
y el 40% restante como convencional.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Banano

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Cavendish

Ha
certificadas
223

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
10000

Mercados
de destino
Europa
(10000 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

19

Coopronaranjo R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Marco Vinicio Ruiz Chacn, Jos Antonio Vega Rodrguez


Telfono (506) 450-0138, (506) 451-3733 (Ventas y Exportacin)
Fax (506) 450-0486
Correo-e coffee@coopronaranjo.com
Sitio web www.coopronaranjo.com
Ciudad ta el me
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP Costado Norte del mercado municipal.
Apdo Postal 38-4200

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Naranjo orgnico
Experiencia Orgnica (1 ao)

Otros
Observaciones Tienen 4 ha propias certificadas y 30 ha de productores
asociados

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
34

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
20

Mercados
de destino
EE. UU.
(19.2 TM/ao)
Costa Rica
(0.8 TM/ao)

Cooprosanvito R.L.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Leopoldo Nez Esquivel


Telfonos (506) 773 3705
Fax (506) 773-3252
Correo-e cooprosanvito@ice.co.cr
Ciudad San Vito, Coto Brus
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica
Direccin 150 N del colegio Humberto Meloni.

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Caf Pittier, Caf 1985
Referencias comerciales Exportaciones La Cumbre S.A, Deli-Caf S.A.,
CafCoop R.L. , CoopeDota R.L.
Experiencia Fair Trade (1 ao)

Otros
Observaciones Desde este ao cuentan con certificacin Comercio
Justo, por tanto no disponen de estadsticas de exportacin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
2300

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
7200 (FLO)

Mercados
de destino

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

20

Costa Rican Cocoa Products Company S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Rodrigo Echandi Ruiz


Telfono (506) 253-3098, (506) 225-2611
Fax (506) 225-7432
Correo-e rechandi@cocoa.co.cr
Sitio web www.cocoa.co.cr
Ciudad Curridabat
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP Frente a Multiplaza del Este, Zapote.
Apdo Postal: 1724-1000

Actividad principal Produccin y comercializacin


Experiencia Convencional (52 aos), Orgnica (4 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Licor de
cacao
Torta de
cacao
Manteca
de cacao
Cacao en
polvo

Categora
de producto
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Ha
certificadas

Trinitario

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
250

Todo el ao

Trinitario

Eco-LGICA (US NOP)

250

Todo el ao

Trinitario

Eco-LGICA (US NOP)

500

Todo el ao

Trinitario

Eco-LGICA (US NOP)

300

Mercados
de destino
EE. UU.
(250 TM/ao)
EE. UU.
(250 TM/ao)
EE. UU.
(500 TM/ao)
EE. UU.
(300 TM/ao)

Del Oro S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Rodrigo Gonzlez Caldern


Telfonos (506) 677-7103, (506) 396-3916, (506) 233-0914
Fax (506) 255-4139, (506) 677-7102
Correo-e vanilla@racsa.co.cr
Sitio web rodrigog@delorocr.com, deloroa@racsa.co.cr
Ciudad La Cruz
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica
CP Apdo Postal 1: 25-5009, La Cruz, Guanacaste.
Apdo Postal 2: 7110-1000 San Jos

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Referencias comerciales Dos Pinos R.L., Cervecera Costa Rica, Degussa
Flavor, Ablesales, lamo Terminales, Terconsa, King Ocean
Experiencia Orgnica (7 aos), Convencional (9 aos)

Otros
Observaciones Del Oro tiene dos fincas propias: Brasilia (550 has certificadas) y Santa Cecilia (270 ha certificadas). Adems recibe naranjas
procedentes de fincas de pequeos productores que representan un
rea aproximada de 100 ha. Reciben 171000 cajas (7000 TM) de fruta
por ao.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Jugo de
naranja NFC

Categora
de producto
Fruta
procesada

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Valencia

Aceite de
cscara de
naranja

Aceites
esenciales

Todo el ao

Valencia

Aceite
esencial
de naranja

Aceites
esenciales

Todo el ao

Valencia

Ha
certificadas
820

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)
Eco-Cert Int., Rainforest Alliance,
ISO 14001, HACCP, SGF, BSI
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)
Eco-Cert Int., Rainforest Alliance,
ISO 14001, HACCP, SGF, BSI
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)
Eco-Cert Int., Rainforest Alliance,
ISO 14001, HACCP, SGF, BSI

Produccin
(TM/ao)
3900

Mercados
de destino
Europa
(3900 TM/ao)

EE. UU.
(1 TM/ao)

EE. UU.
(6 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

21

Ecohuetares (Asociacin ANDAR)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Andrea Chaverri


Telfono (506) 272-1024, (506) 271-3864
Fax (506) 271-3865
Correo-e andarcr@racsa.co.cr
Sitio web www.andarcr.org
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP De la entrada principal de Hacienda Vieja en Curridabat,
400 m S, 300 m E y 10 m N, segunda casa a mano derecha.
Apdo. Postal: 841-2050 San Pedro

Actividad principal Comercializacin


Marcas comerciales registradas Terranatura: Salud que brota del campo
Experiencia Orgnica (5 aos)

Otros
Observaciones Ecohuetares produce ungentos, cremas y otros productos de cuidado personal. No tienen datos de produccin de estos productos.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Juanilama

Tilo

Zacate de
limn
Organo

Albahaca

Menta

Categora
de producto
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Ha
certificadas
1.7

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
0.28

Mercados
de destino
Costa Rica
(0.28 TM/ao)

Todo el ao

1.7

Eco-LGICA (US NOP)

0.22

Costa Rica
(0.22 TM/ao)

Todo el ao

1.7

Eco-LGICA (US NOP)

0.04

Costa Rica
(0.04 TM/ao)

Todo el ao

1.7

Eco-LGICA (US NOP)

0.032

Costa Rica
(0.032 TM/ao)

Todo el ao

1.7

Eco-LGICA (US NOP)

0.025

Costa Rica
(0.025 TM/ao)

Todo el ao

1.7

Eco-LGICA (US NOP)

0.017

Costa Rica
(0.017 TM/ao)

Ecoproducts S.A
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Leonardo Vega


Telfonos (506) 231-7457, (506) 231-3360
Fax (506) 231-4256
Correo-e postharvest.control@usa.com
Sitio web www.cordisma.com
Ciudad Pavas
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin / CP Zona industrial: De las oficinas centrales de Pizza Hut,
350 m O. Apdo Postal: 8-4550, San Jos

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Ecofresh
Referencias comerciales Del Monte Fresh Produce, Chiquita Brands Intl.
Experiencia Orgnica (5 aos), Convencional (5 aos)

Otros
Observaciones Formulacin basada en cidos grasos derivados del aceite de coco y palma africana. Puede ser usada como coadyuvante para
mezclar con todo tipo de fungicidas para mejorar la adherencia y tambin disminuir el activo. As se logra un impacto ambiental menor.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Cera
protectora
para frutas
y vegetales

Categora
de producto
Insumos

Estacionalidad
Todo el ao

Variedades

Ha
certificadas
3

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)

Produccin
(L/ao)
120000180000

Mercados
de destino
Costa Rica
(48000-72000
L/ao)
Repblica
Dominicana
(72000-108000
L/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

22

Finca Elian
Informacin de contacto
Contacto Carlos Mora
Telfono (506) 236-5198, (506) 236-1995 (CEDECO), (506) 226-8791
(Oro Verde)
Correo-e guapina@racsa.co.cr, guapina@ice.co.cr
Ciudad Ro Cuarto de Grecia
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin y comercializacin
Referencias comerciales Oro Verde
Experiencia Orgnica (13 aos)

Otros
Observaciones Tambin se cultivan cocos (pipas), camote, guavas, yuca,
mamn chino y flores tropicales. La finca tiene 8 ha totales, slo dos se
encuentran en produccin intensiva (pia, camote y otros). Huerto
agroforestal con ms de 70 productos.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Pia

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

MD2,
Champaca

Ha
certificadas
2.25

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Produccin
(TM/ao)
28

Mercados
de destino
Costa Rica
(28TM/ao)

Finca IPE S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Gregory Ewing


Telfonos (506) 787-8130, (506) 787-8128
Fax (506) 787-8128
Correo-e finca_ipe@hotmail.com
Sitio web www.fincaipe.com
Ciudad Prez Zeledn
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin / CP 1.5 km despus de la iglesia catlica en Platanillo, carretera principal hacia playa Dominical. Apdo Postal: 804-8000 San Isidro,
Prez Zeledn

Actividad principal Produccin, destilacin y exportacin


Marcas comerciales registradas Aroma Flor
Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones Hydrasol es un producto para utilizarse con fines cosmetolgicos, desinfectante y otros.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Aceites de
plantas
medicinales

Hydrasol

Categora
de producto
Aceites
esenciales

Aceites
esenciales

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Cynnamomun
zeylanicum,
Cymbopogon citratus,
Cymbopogon nardus,
patchouli, Curcuma
longa, Zingiber
officinale, Ocimun
basilicum
Cynnamomun
N/A
zeylanicum,
Cymbopogon citratus,
Cymbopogon nardus,
patchouli, Curcuma
longa, Zingiber
officinale, Ocimun
basilicum

Todo el ao

Ha
certificadas
N/A

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Stellar Certification Services, Inc.

Produccin
(L/ao)
16

Mercados
de destino
Costa Rica
(1.6 L/ao)

Canad
(14.4 L/ao)

Stellar Certification Services, Inc.

150 galones

Costa Rica
(150 galones)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

23

Finca Ojo de Tigre J.C. S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Janet C. Blakeley


Telfono (506) 494-4706
Fax (506) 494-4706
Correo-e entacin de buenas
Sitio web www.tesdelsol.com
Ciudad cir frut
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Tesoros del Sol
Referencias comerciales Caf Humana
Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones Tiene 3 ha propias certificadas y 33 ha de productores.
Tiene 13 productores asociados.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica

Ha
certificadas
36

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Skal (EU 2092/91)
Skal (US NOP)
Eurep Gap

Produccin
(TM/ao)
51.52

Mercados
de destino
EE. UU.
(51.52 TM/ao)

Finca Tierra del Abrazo Verde


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Jorge Guido Prez


Telfonos (506) 763-8262
Ciudad Anita Grande de Jimnez, Pococ
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin y comercializacin


Referencias comerciales Oro Verde
Experiencia Orgnica (18 aos)

Otros
Observaciones Tambin cultiva maz, ctricos, tiquisque (0.230 TM
anuales) y diversas frutas como la carambola. Una parte de la finca est
en transicin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Yuca

Categora
de producto
Races y
tubrculos

Estacionalidad

Variedades
Valencia

Ha
certificadas
0.42

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Produccin
(TM/ao)
5.2

Mercados
de destino
Costa Rica
(5.2 TM/ao)

Todo el ao

Pia

Fruta fresca

Todo el ao

Monte Lirio

0.085

BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

3.5

Costa Rica
(3.5 TM/ao)

Palmito

Vegetales
frescos

Todo el ao

Criollo (dulce)

0.72

BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

0.3

Costa Rica
(0.3 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

24

FINMAC Costa Rica S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Hugo Hermmelink


Telfono (506) 244-5637, (506) 393-7442
Fax (506) 244-5640
Correo-e hhermelink@hotmail.com
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin


Marcas comerciales registradas Guapia
Experiencia Convencional (10 aos), Orgnica (1.5 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Cacao en
grano
Licor de
cacao

Categora
de producto
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Trinitario

Ha
certificadas
110

Todo el ao

Trinitario

110

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
150
120

Mercados
de destino
EE. UU.
(150 TM/ao)
EE. UU.
(120 TM/ao)

Florida Products S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Gloria Gurdin


Telfonos (506) 293-7575
Fax (506) 293-0081
Correo-e ggurdian@floridaproducts.net
Sitio web www.rainforestspices.com
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
CP Apdo. Postal: 3580-1000 San Jos

Actividad principal Produccin


Experiencia Orgnica (10 aos)

Otros
Observaciones Fundada en 1986. Se concentra en la industrializacin
de alimentos.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Jugo de
banano

Categora
de producto
Fruta
procesada

Pur de
banano

Fruta
procesada

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Gross Michel,
Cavendish,
Gran Nain,
Congo
Gross Michel,
Cavendish,
Gran Nain,
Congo

Todo el ao

Ha
certificadas
3

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
Ecocert Int., HACCP, SGS,
Kosher, regulados por FDA
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
Ecocert Int., HACCP, SGS,
Kosher, regulados por FDA

Produccin
(TM/ao)
1500

Mercados
de destino
Europa
(1500 TM/ao)

3000

Europa
(3000 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

25

Fundacin PROAGROIN
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Bernardo Piedra Gutirrez


Telfono (506) 666-4535, (506) 837-5640
Fax (506) 666-9582
Correo-e b.piedra@proagroin.org
Sitio web www.proagroin.org
Ciudad Liberia
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica
Direccin /CP De la Antigua Gobernacin 300 m S. y 50 m E.
Apdo Postal: 84-5000

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Referencias comerciales Agrofair, Del Oro
Experiencia Convencional (6 aos), Orgnica (3 aos), Fair Trade (3
aos)

Otros
Observaciones Productores: 10. Venden la naranja fresca a Del Oro para
su procesamiento (jugo de naranja).

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Naranja

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Cosecha:
febrero-mayo

1000 (FLO),
60 (orgnicas)

Ha
certificadas
80

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
11700 (FLO)
720 (orgnica)

Mercados
de destino
Costa Rica
(11700 TM/ao
FLO)
(720 TM/ao
orgnica)

Gerber Ingredients S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Harold Ortiz Mendieta


Telfonos (506) 207-7373, (506) 207-7375
Fax (506) 283-5839
Correo-e harold.ortiz@gerber.com
Sitio web www.gerberingredients.com
Ciudad Curridabat
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin / CP 200 m O del servicentro La Galera.
Apdo Postal: 1811-1000 San Jos

Actividad principal Produccin y comercializacin


Experiencia Orgnica (11 aos), Convencional (35 aos)

Otros
Observaciones Gerber Ingredients se estableci en 1979 y su principal
actividad es la venta de pur de banano, son los comercializadores de
pur de banano ms grandes del mundo.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Pur de
banano

Categora
de producto
Fruta
procesada

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Gross Michel,
Cavendish,

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (EU 2092/91)
Eco-LGICA (US NOP)
Eco-LGICA (Bio-Suisse)
Ecocert Int., OTCO, HACCP,
SGS, Kosher,

Produccin
(TM/ao)
1000

Mercados
de destino
EE. UU.
(700 TM/ao)
Europa
(300 TM/ao)

26

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Grupo Caf Britt S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Pablo Vargas Morales


Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e info@cafebritt.com
Sitio web www.cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica
Direccin /CP 600 m N y 300 m O del Automercado.
Apdo postal: 528-3000 Heredia

Actividad principal Produccin, exportacin


Marcas comerciales registradas Caf Britt Orgnico Bajo Sombra
Experiencia Orgnica (17 aos)

Otros
Observaciones Tiene 10 productores asociados y 35 ha propias. Las 66
TM que se quedan para mercado local se venden a travs de Internet.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica
Catuai,
Bourbn y
Caturra

Ha
certificadas
35 (propias)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
OCIA (US NOP)
Eurep Gap

Produccin
(TM/ao)
101

Mercados
de destino
EE. UU.
(34.3 TM/ao)
Costa Rica
(66 TM/ao)
Otros
(0.7 TM/ao)

Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibr Coffee


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Arturo Segura, Shelley Gillespie


Telfonos (506) 541-1960, 001(206) 920-5923
Fax (506) 541-1020, 001( 206) 329-4334
Correo-e solcolibri@yahoo.com
Sitio web www.solcolibri.com
Ciudad Santa Mara de Dota
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin, beneficiado seco y exportacin


Marcas comerciales registradas Sol Colibr, Farmers Blend
Experiencia Orgnica (7 aos)

Otros
Observaciones Tiene 4 ha propias certificadas y 21 ha de productores
asociados. Tiene 7 productores asociados

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica
Catuai,
Bourbn y
Caturra

Ha
certificadas
25

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (US NOP)
Smithsonian Migratory Bird Center

Produccin
(TM/ao)
7.82

Mercados
de destino
EE. UU.
(6.26 TM/ao)
Canad
(1.56 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

27

Hacienda La Amistad
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Roberto Montero


Telfono (506) 289-7667
Fax (506) 289-7858
Correo-e amistad@racsa.co.cr, amistadlodge@yahoo.com
Sitio web www.laamistad.com
Ciudad Escaz
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP Centro Comercial Trejos Montealegre, detrs del restaurante rale. Locales #2 y #3. Apdo Postal; 774-1000 San Jos.

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas La Amistad
Experiencia Orgnica (15 aos)

Otros
Observaciones Tiene 54 productores asociados. 167 ha propias y 120
ha de productores asociados. Incluye la produccin de Agroindustriales Las Mellizas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
287

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Skal (EU 2092/91)
Skal (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
258

Mercados
de destino
EE. UU.
(154.8 TM/ao)
Europa
(103.2 TM/ao)

Hacienda La Pacfica S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Alejandro Snchez


Telfonos (506) 669-6050, (506) 835-3486
Fax (506) 669-6055
Correo-e asanchez@pacificacr.com
Ciudad Caas
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica
Direccin / CP 5 Km NO de Caas sobre la carretera interamericana
hacia Liberia. Apdo Postal: 8-5700 Caas.

Actividad principal Produccin


Marcas comerciales registradas Arroz Bonaterra
Referencias comerciales Automercado
Experiencia Orgnica (4 aos), Convencional (10 aos)

Otros
Observaciones Actualmente todo el producto se vende al mercado local. Tambin tienen proyectos de investigacin de arroz rojo (wild rice) orgnico y tilapia orgnica.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Arroz

Categora
de producto
Granos y
cereales

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Fedearroz 50

Ha
certificadas
43.5

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (estndar Eco-LGICA)
LATU SISTEMAS (ISO 14001)
OHSAS 18001

Produccin
(TM/ao)
160

Mercados
de destino
Costa Rica
(160 TM/ao)

28

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Hacienda La Verbena
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Efran Snchez


Telfono (506) 453-4655, (506) 447-9001, (506) 447-9124, (506) 4479816, (506) 447-3843
Fax (506) 447-9001
Correo-e org_nacientes@yahoo.es
Ciudad Berln de San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramn: Altos de Twins, local #4.

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Orgnico Los Nacientes, Orgnico Pura
Vida
Referencias comerciales Coopeldos, COOCAF, Royal Coffee Inc.
Experiencia Orgnica (19 aos)

Otros
Observaciones Tiene 15 ha propias y 72 ha de 22 productores asociados.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn y
Caturra

Ha
certificadas
87

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP)
OCIA (IFOAM)

Produccin
(TM/ao)
147.2

Mercados
de destino
EE. UU.
(147.2 TM/ao)

Hacienda y Microbeneficio Dansol


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Ricardo Sols Rojas


Telfonos (506) 448-5074, (506) 822-7655
Fax (506) 448-5074
Correo-e risol@costarricense.cr
Ciudad San Pedro de Pos
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin / CP 800 m O de la iglesia catlica de San Rafael de Pos

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y beneficiado seco


Marcas comerciales registradas Dansol S.A.
Referencias comerciales Cafetalera Lomas al Ro, Cmara de Productores de Caa del Pacfico, Volcaf y Coopevictoria
Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones Tambin tiene 1 ha de jamaica que an no est en produccin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn,
Caturra y
Catimor

Ha
certificadas
17

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
14.72

Mercados
de destino
Costa Rica
(14.72 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

29

Empresa Helsar S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Vctor Julio Chavarra Aguilar


Telfono (506) 463-3648 (506) 825-3427
Fax (506) 463-3648
Correo-e raperez@costarricense.cr
Ciudad Zarcero
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin 150 m O. de la entrada a Barranca

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Productos Orgnicos Santa Luca
Referencias comerciales Hortifruti
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones La empresa tiene dos aos de establecida (6 aos de experiencia), 3 socios dedicados a la produccin y procesamiento de caf
orgnico y aguacate de la variedad Hass. Tiene 3 ha propias y 2 ha asociadas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Aguacate

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Agosto-diciembre

Hass

Ha
certificadas
5

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Skal (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
6

Mercados
de destino
Costa Rica
(6 TM/ao)

La Pira de Dota / Microbeneficio


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Carlos Urea Ceciliano


Telfonos (506) 541-2797 (506) 372-4121
Fax (506) 541-2797 (506) 546-6713
Correo-e vanilla@racsa.co.cr
Sitio web www.rainforestspices.com
Ciudad Santa Mara de Dota
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin Del MOPT 1 km al N.

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y beneficiado seco


Referencias comerciales DeliCaf
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones Produccin y beneficiado de caf orgnico. Se realiza secado tradicioonal al sol. El caf procesado se comercializa con una empresa exportadora.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
CA

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Eco-LGICA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
6.9

Mercados
de destino
Costa Rica
(6.9 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

30

Luna Nueva Extractos S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Steven Farrel


Telfono (506) 369-7415 (506) 468-0178
Fax (506) 468-0178
Correo-e orgbot@racsa.co.cr
Ciudad San Isidro de Peas Blancas, San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin, comercializacin


Experiencia Orgnica (11 aos)

Otros
Observaciones Se enva la crcuma fresca y el jengibre fresco a Alemania para procesamiento y posteriormente se reexporta a EE.UU. Toda la
yuca se vende al mercado local. Tambin estn iniciando el cultivo de
frutas tropicales (pia y papaya) para consumo local.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Crcuma

Categora
de producto
Races y
tubrculos

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas
1.5

Diciembre-marzo
(crcuma fresca)

Yuca

Races y
tubrculos

Todo el ao

Manihot
esculenta

Jengibre

Races y
tubrculos

Febrero-marzo
(fresco)

Blue Pacific
(Gran Caimn)

1.2

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
ICS (EU 2092/91)
ICS (US NOP)
Eco-LGICA (Estndar Eco-LGICA),
Demeter (Agricultura Biodinmica)
ICS (EU 2092/91)
ICS (US NOP)
Eco-LGICA (Estndar Eco-LGICA),
Demeter (Agricultura Biodinmica)
ICS (EU 2092/91)
ICS (US NOP)
Eco-LGICA (Estndar Eco-LGICA),
Demeter (Agricultura Biodinmica)

Produccin
(TM/ao)
4

Mercados
de destino
EE. UU.
(4 TM/ao)

40

Costa Rica
(40 TM/ao)

EE. UU.
(4 TM/ao)

Orgnica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Alfredo Ortuo Victory


Telfonos (506) 280-8686, (506) 416-2020, (506) 416-2509
Fax (506) 224-8960
Correo-e jaris@organicsugar.com, alfredo@organicsugar.com
Sitio web www.organicsugar.com
Ciudad San Jos
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Experiencia Orgnica (6 aos), Fair Trade (6 aos)

Otros
Observaciones 45 propietarios a travs de ASOPRODULCE (Asociacin
de Productores Orgnicos de Dulce), 75 ha certificadas a travs de
ASOPRODULCE. La comercializacin se realiza a travs de ASSUKAR.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Azcar
morena/
oscura/
panela

Categora
de producto
Azcar y
derivados

Estacionalidad

Variedades

11 meses
Enero-agosto
Octubre-diciembre

Quilan,
Barbados,
Pindar

Ha
certificadas
75

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCSS Oko-Garantie (US NOP)
BCSS Oko-Garantie (JAS)
BCSS Oko-Garantie (Bio-Suisse)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
300

Mercados
de destino
EE. UU.
(60 TM/ao),
Europa
(240 TM/ao),

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

31

Orgnicos Los Nacientes


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Efran Snchez


Telfono (506) 453-4655, (506) 816-3843
Fax (506) 453-4655
Correo-e org_nacientes@yahoo.es
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin 1 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramn: Altos
de Twins, local #4.
Direccin 2 Berln de San Ramn

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Orgnicos Los Nacientes
Experiencia Orgnica (10 aos)

Otros
Observaciones La finca cuenta con certificacin orgnica desde 1995.
Se dedica a la produccin de diversas frutas as como tambin caf,
hortalizas y ganadera.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Mermelada
de mango
Mermelada
de mora
Mermelada
de guayaba
Mermelada
de banano
Aguacate

Categora
de producto
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Febrero-mayo

Criollo

Todo el ao

Silvestre

Ha
certificadas
3 (propias)
2 (asociadas)
1

Julio-noviembre

Criolla

10

Todo el ao

Lady Finger

Abril-junio

Criollo

N/A
2 (asociadas)
2

Naranja

Fruta fresca

Todo el ao

Valencia

Cas

Fruta fresca

Todo el ao

Criollo

Banano

Fruta fresca

Todo el ao

Lady Finger

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)

Produccin
(TM/ao)
7
1
75
1.5
2
1
1
3

Mercados
de destino
Costa Rica
(7 TM/ao)
Costa Rica
(1 TM/ao)
Costa Rica
(75 TM/ao)
Costa Rica
(1.5 TM/ao)
Costa Rica
(2 TM/ao)
Costa Rica
(1 TM/ao)
Costa Rica
(1 TM/ao)
Costa Rica
(1 TM/ao)

Pia Rica S.A. / Ganadera La Flor


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Luis Rodrguez


Telfonos (506) 465 0011, (506) 256 0761
Fax (506) 221-1048
Correo-e luisr@ganaflor.com
Ciudad Ro Cuarto de Grecia
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
CP Apdo Postal: 5711-1000 San Jos

Actividad principal Produccin


Experiencia Orgnica (2 aos).

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Pia

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

MD2

Ha
certificadas
34

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
950

Mercados
de destino
Panam
(950 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

32

Quimusa S.A.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Donato Garita Salas


Telfono (506) 290-3434
Fax (506) 232-0181
Correo-e quimusa@racsa.co.cr
Ciudad La Uruca
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Direccin /CP Del Taller Vargas Matamoros, 100 m N.
Apdo postal: 150-1150 La Uruca, San Jos

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Tremox S, Tremox A, Ecofrut
Referencias comerciales COREX (Repblica Dominicana), Pace International (Chile), El Colono (Costa Rica)
Experiencia Orgnica (5 aos), Convencional (15 aos)

Otros
Observaciones Tremox S y Tremox A son productos para limpieza de piletas de banano (eliminar ltex fresco). Ecofrut es una cera protectora
para pre-cosecha de frutos de hoja caduca (mango, ctricos, banano,
pltano, meln, pia).

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto

Categora
de producto
Insumos

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

N/A

Limpiador
para piletas
de banano
(Tremox A)

Insumos

Todo el ao

Cera
protectora
para frutas y
vegetales

Insumos

Todo el ao

Limpiador
para piletas
de banano
(Tremox S)

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS-Oko Garantie (NOP)
BCS-Oko Garantie (JAS)

Produccin
(L/ao)
13000

N/A

BCS-Oko Garantie (NOP)


BCS-Oko Garantie (JAS)

13000

N/A

BCS-Oko Garantie (NOP)


BCS-Oko Garantie (JAS)

50000

Mercados
de destino
Camern
(5000 L/ao),
Brasil (5000 L/ao),
Rep. Dominicana
(3000 L/ao)
Camern
(5000 L/ao),
Brasil (5000 L/ao),
Rep. Dominicana
(3000 L/ao)
Chile (20000 L/ao),
Rep. Dominicana
20000 L/ao),
Ecuador (5000
L/ao)

Solantis S.A.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Andrea Behr


Telfonos (506) 280-309,7 (506) 849-3730
Fax (506) 280-3097
Correo-e eabehr@yahoo.com
Ciudad Santa Mara de Dota
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Solantis
Referencias comerciales Automercado, Comercio Alternativo
Experiencia Orgnica (10 aos)

Otros
Observaciones Poseen ms de 10 aos de trayectoria orgnica.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Tomate de
rbol (tomatillo)
Naranjilla
Fruta fresca

Noviembre-mayo

Criollo

Ha
certificadas
2

Noviembre-mayo

Criolla

BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Estococa

Fruta fresca

Noviembre-mayo

Criolla

BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Granadilla

Fruta fresca

Noviembre-mayo

Criolla

BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Aguacate

Fruta fresca

Noviembre-mayo

Criollo

BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Producto

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Produccin
(TM/ao)
2

Mercados
de destino
Costa Rica
(2 TM/ao)
Costa Rica
(3 TM/ao)
Costa Rica
(3 TM/ao)
Costa Rica
(8 TM/ao)
Costa Rica
(3 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

33

Tierrica S.A.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Irvin Wilhite


Telfono (506) 679-9129, (506) 679-9043
Fax (506) 679-1919
Correo-e resortrm@racsa.co.cr
Ciudad Santa Cruz
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica
Direccin 200 m E. del restaurante Telma

Actividad Principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Tropirrica
Referencias comerciales Del Oro
Experiencia Orgnica (8 aos)

Otros
Observaciones La fruta es vendida a Del Oro S.A., Tico Frut y a compradores nicaragenses. Durante el ao pasado se vendieron 850 TM, en
el 2005 se vendieron 726 TM y para el 2006 se proyecta vender 900
TM. Tiene aproximadamente 122 ha certificadas, pero slo 60 ha en
produccin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Naranja

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Setiembre-mayo

Valencia

Ha
certificadas
122

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko-Garantie (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
726

Mercados
de destino
Europa
(726 TM/ao)

TROBANEX, LTDA.
Informacin de contacto

Otros

Contacto Mario Graf Beissel


Telfono (506) 430-0124, (506) 442-7130
Fax (506) 442-7130
Correo-e trobanex@racsa.co.cr
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica
Direccin /CP Avenida 7, Calle 2. Apdo Postal: 1381-4050
Ciudad Alajuela

Observaciones Ms de 1100 asociados (1186 ha) en su mayora indgenas de la regin de Talamanca y Alto Chirrip son la base para la produccin y el procesamiento del banano ecolgico de Costa Rica. Trobanex naci hace ms de 10 aos como una nueva alternativa para
resolver la problemtica de los campesinos e indgenas de la regin que
no tenan ninguna eleccin para comercializar su producto. Se ha logrado dar un alto valor agregado al pur mediante el procesamiento
para ser exportado a Europa como pur. Trobanex ha contribuido al
mejoramiento de la economa familiar al ofrecer un precio muy superior
a los productores; adems cambi el esquema de mercadeo y les permiti a los productores vender por peso y no por racimo como se haca
antes. Trobanex desde su nacimiento ha establecido controles muy estrictos para garantizar en forma permanente las condiciones ecolgicas
en que se encuentran los cultivos. De este modo se logr aprobar la
inspeccin y recibir la certificacin de las agencias certificadoras: Ecocert-Eco-LGICA. Para garantizar un procesamiento que contara con
las normas de calidad requeridas para los productos orgnicos segn
los reglamentos de certificacin, se estableci una alianza estratgica
con la empresa Fructa Costa Rica S.A. El inters de Trobanex es continuar apoyando no slo a los productores de Talamanca y Alto Chirrip
sino a todos los productores costarricenses del sector orgnico; adems
pretende servir de vnculo entre los productores de Costa Rica y las empresas internacionales del sector orgnico.

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin y comercializacin

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Pur de
banano

Categora
de producto
Fruta
procesada

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Gross Michel,
Lacatn,
Cavendish

Ha
certificadas
1186
(ha asociadas)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko-Garantie (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
4000
(fresco),
1438
(procesado)

Mercados
de destino
Europa
(1438 TM/ao),
Costa Rica
(600 TM/ao,
frescoApiarios
Tropicales)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

34

Viga Verde S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Gabriel Gerardo Rodrguez Miranda


Telfonos (506) 463-3433
Fax (506) 463-3433
Correo-e rodriguezgabri@mixmail.com
Ciudad Tapezco, Alfaro Ruiz
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Referencias comerciales Hortifruti
Experiencia Orgnica (24 aos), Convencional (8 aos)

Otros
Observaciones Tiene 2.7 ha totales en produccin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Lechuga

Categora
de producto
Vegetales
frescos

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional

Mostaza
china

Vegetales
frescos

Todo el ao

Bok-choy

Vegetales
frescos

Todo el ao

Remolacha

Vegetales
frescos

Todo el ao

Repollo

Vegetales
frescos

Todo el ao

Brocoli

Vegetales
frescos

Todo el ao

Coliflor

Vegetales
frescos

Todo el ao

Cebollino

Vegetales
frescos

Todo el ao

Culantro

Vegetales
frescos

Todo el ao

Zanahoria

Vegetales
frescos

Todo el ao

Ha
certificadas
2.7

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
AIMCOPOP (norma nacional)

Produccin
(TM/ao)
142.75

Mercados
de destino
Costa Rica
(142.75 TM/ao)

2.7

AIMCOPOP (norma nacional)

93

Costa Rica
(93 TM/ao)

2.7

AIMCOPOP (norma nacional)

14.3

Costa Rica
(14.3 TM/ao)

2.7

AIMCOPOP (norma nacional)

24.96

Costa Rica
(24.96 TM/ao)

2.7

AIMCOPOP (norma nacional)

119.08

Costa Rica
(119.08 TM/ao)

2.7

AIMCOPOP (norma nacional)

34.32

Costa Rica
(34.32 TM/ao)

2.7

AIMCOPOP (norma nacional)

91.65

Costa Rica
(91.65 TM/ao)

2.7

AIMCOPOP (norma nacional)

3.51

Costa Rica
(3.51 TM/ao)

2.7

AIMCOPOP (norma nacional)

4.16

Costa Rica
(4.16 TM/ao)

2.7

AIMCOPOP (norma nacional)

35

Costa Rica
(35 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Costa Rica
Asociaciones, cooperativas y
empresas con perfiles parciales
(empresas no participantes)

35

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

37

AFAORCA (Alianza)
Informacin de contacto
Contacto Cristian Mora
Telfono (506) 540-1224 (506) 387-2349
Fax (506) 540-0229
Correo-e asocconjuntas@racsa.co.cr
Direccin La Legua de Aserr
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (EU 2092/91), EcoLGICA (US NOP)

Agrcola Cafetalera Esquipulas


Informacin de contacto
Contacto Cristhian Rivas Surez
Telfono (506) 453-1237 (506) 379-4998
Fax (506) 453-1237
Correo-e horeb@racsa.co.cr
Direccin Esquipulas
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y
exportacin
Marcas comerciales registradas Horeb
Experiencia Orgnica (4 aos)

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) NOP Skal
Estacionalidad Todo el ao
Variedad Catuai, Caturra
Ha Certificadas 16.25 (6 ha propias y 10.25 otros productores)
Presentacin Procesado 10
Destino EE. UU. (7 TM/ao)

Otros
Observaciones Exporta a travs de intermediario.

Agrcola Los ngeles


Informacin de contacto
Contacto Alejandra Chacn Durn
Telfono (506) 546-5481
Fax (506) 546-7979
Direccin 800 m S Escuela Carrizal, Len Corts
Ciudad Leon Corts
Provincia San Jos
Pas Costa Rica
Actividad Principal Produccin
Experiencia Orgnica (2 aos)

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA
Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero
Variedad Catuai, Catimor, Caturra
Ha Certificadas 8.39
Presentacin Fresco 4.6 TM/ao

Otros
Observaciones Agrcola Los ngeles entrega el caf (cereza) a La Pira
para su beneficiado, posteriormente se comercializa a travs de DeliCaf (Lomas al Ro).

38

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Agrcola Ro Grande
Informacin de contacto
Contacto Allen Esquivel Rodrguez
Telfono (506) 453-4300
Fax (506) 453-4300
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA
Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero
Variedad Arbica, Caturra, Catuai
Ha Certificadas 22 (7 ha propias y 15 ha de otros productores)
Presentacin Procesado 15 TM/ao

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones Comercializa el caf a travs de Lomas al Ro

Agrcola Serrano Elizondo


Informacin de contacto
Contacto Herbert Serrano Sols
Telfono (506) 544-0652
Fax (506) 544-0097
Direccin De la Iglesia 100 m O y 100 m N Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Otros
Observaciones Exporta a travs de intermediario.

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin

Agropecuaria LUM
Informacin de contacto
Contacto Honorio Quesada Rojas
Telfono (506) 453-3073 (506) 813-2796
Fax (506) 453-3073
Direccin 400 m N Escuela Central
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin
Experiencia Orgnica (2 aos)

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (US NOP)
Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero
Variedad Catuai, Caturra
Ha Certificadas 20
Presentacin Procesado 15

Otros
Observaciones La comercializacin se realiza a travs de Lomas al Ro.

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Alfredo Ruiz Nez


Informacin de contacto
Contacto Alfredo Ruiz Nuez
Telfono (506) 266-0591
Fax (506) 266-0591
Direccin San Jos de la Montaa
Ciudad Barva
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin
Experiencia Orgnica (5 aos)

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA
Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero
Variedad Catuai
Ha Certificadas 12
Presentacin Fresco 15

Otros
Observaciones Comercializa a travs de un intermediario.

APOT (Alianza)
Informacin de contacto
Contacto Gerardo Marn
Telfono (506) 558-6438
Fax (506) 556-1891
Correo-e apot_gerardo@hotmail.com
Direccin Proyecto Agroforestal CATIE/GTZ. 3er piso
Ciudad Turrialba

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (EU 2092/91), EcoLGICA (US NOP)

APROCAFE (Coopeatenas)
Informacin de contacto
Contacto Leonidas Lpez (APROCAFE), Jos L. Campos (Coopeatenas)
Telfono (506) 446-5168 (L. Lpez) (506) 446-5405 (Coop.)
Fax (506) 446-6917
Direccin Costado este Iglesia Catlica, Atenas.
Ciudad Atenas
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (US NOP)

39

40

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Asociacin Base La Piedra (Alianza)


Informacin de contacto
Contacto Manuel Granados Mora
Telfono (506) 710-2633
Fax (506) 771-8292
Direccin 1 Km N y 100 m O Escuela de San Rafael Norte
Ciudad Prez Zeledn
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (EU 2092/91), EcoLGICA (US NOP)

Asociacin Fila Pinar (APOFIP) (Alianza)


Informacin de contacto
Contacto Abraham Goldewicht
Telfono (506) 354-2198
Correo-e sanvitopin@hotmail.com
Direccin 200 m O de la escuela de San Vito
Ciudad Prez Zeledn
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (EU 2092/91), EcoLGICA (US NOP)

Asociacin La Amistad (Alianza)


Informacin de contacto
Contacto Juan Enrique Monge Navarro
Telfono (506) 743-1048
Direccin Altamira de Biolley
Ciudad Prez Zeledn
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (EU 2092/91), EcoLGICA (US NOP)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Asociacin Montaa Verde (Alianza)


Informacin de contacto
Contacto Grettel Brenes
Telfono (506) 771-8431
Fax (506) 771-8431

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (EU 2092/91), EcoLGICA (US NOP)

Asociacin Nueva Alternativa


Informacin de contacto
Contacto Alice Agero Aguilar
Telfono (506) 416-3349
Direccin La Legua, 1 Km Norte Pulp Linda Vista
Ciudad Puriscal
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Asociacin Tierra Frtil


Informacin de contacto
Contacto Jos Antonio Chaves Villalobos
Telfono (506) 447-7100, (506) 371-6600
Fax (506) 447-7100
Correo-e achavesv@racsa.co.cr
Direccin San Ramn de Alajuela
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (US NOP)
Estacionalidad Cosecha: noviembre-febrero
Variedad Arbica, Caturra
Ha Certificadas 9.1
Presentacin Procesado 9 TM/ao

Informacin de la empresa

Otros

Actividad Principal Produccin


Experiencia Orgnica (1 ao)

Observaciones El grupo se constituy en el ao 2004 con un conjunto


de productores que tenan anteriormente una certificacin. Como metas para el ao 2004 se establecieron: constituirse jurdicamente como
grupo, certificar la produccin y procesarla para vender el caf.

41

42

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Beneficio Ro Tibs (Coopeldos R.L.)


Informacin de contacto
Contacto Juan Carlos lvarez Ulate
Telfono (506) 262-4386
Fax (506) 262-4386
Correo-e coopdos@racsa.co.cr
Direccin 1 Km Este de la Cubana
Ciudad San Rafael de Heredia
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Beneficio Seco (COOCAF R.L.)


Informacin de contacto
Contacto Odalier Chacn
Telfono (506) 442-9442
Fax (506) 442-9542
Direccin 1.5 Km. Al Norte de la Escuele de Sta. Rosa de Heredia
Ciudad Santa Rosa
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Bill Wade (Del Oro)


Informacin de contacto
Contacto Ana Duarte Gmez
Telfono (506) 677-7103
Fax (506) 677-7102
Correo-e victorh@deloro.com
Direccin Carretera a Santa Cecilia Km 25.
Ciudad La Cruz
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Naranja
Categora de producto Fruta fresca
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (US NOP)

Otros
Observaciones Finca que provee naranjas orgnicas a Del Oro S.A.

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

COOCAF R.L.
Informacin de contacto
Contacto Odalier Chacn
Telfono (506) 442-9442
Fax (506) 442-9542
Direccin Del hotel Hampton Inn, 400 m este, frente al cementerio de
Ro Segundo de Alajuela
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), OCIA

Coris-CoopeUnin
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

Corporacin Pipasa S.A. (Divisin Reproduccin Sardinal)


Informacin de contacto
Contacto Marvin Mora
Telfono (506) 639-1111
Fax (506) 639-1116
Direccin Sobre carretera hacia Guanacaste 1 Km al Norte de la Entrada de Sardinal
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Pollinaza
Categora de producto Insumos
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Otros
Observaciones Esta empresa ha tenido dificultades para encontrar materia prima certificada para la elaboracin del abono orgnico.

43

44

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Don Bracksman (Del Oro)


Informacin de contacto
Contacto Ana Duarte Gmez
Telfono (506) 677 7103
Fax (506) 677-7102
Correo-e omars@deloro.com
Direccin Finca Santa Cecilia 100m antes de IGSA.
Ciudad La Cruz
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Naranja
Categora de producto Fruta fresca
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (US NOP)

Otros
Observaciones Finca que provee naranjas orgnicas a Del Oro S.A.

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin

Erickher
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

Erromango y Sabanillas
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Familia Rojas Vsquez


Informacin de contacto
Contacto Olger Rojas Vsquez
Telfono (506) 453-6245
Direccin 400 o de la Iglesia Catlica de Rincn de Zaragoza, Palmares
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Finca El Guzmn
Informacin de contacto
Contacto Vicente Urea
Telfono (506) 541-1690, (506) 380-5176

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Finca Hermanos Corrales Ramrez


Informacin de contacto
Contacto Sergio Corrales Ramrez
Telfono (506) 451-1321 (506) 816-8722
Fax (506) 451-1321
Correo-e autopartesgb@yahoo.com
Direccin 800m N, 500m O del cementerio de Candelaria
Ciudad Naranjo
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

45

46

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca Hernndez
Informacin de contacto
Contacto Carlos Hernndez
Telfono (506) 237-9931
Fax (506) 237-9931
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.)


Informacin de contacto
Contacto Rodrigo Carazo Odio
Telfono (506) 228-4603, (506) 376-8419
Fax (506) 228-4004
Direccin Finca Julieta, Villa Blanca
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Repollo morado, brocoli, rbano blanco, culantro, arvejas y
ajo
Categora de producto Vegetales frescos
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin

Finca Las Gravilias


Informacin de contacto
Contacto Fabrizzio Marn Jimnez
Telfono (506) 544-0026
Direccin De la Iglesia de Frailes, 1,3 Km S
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca Mainor Montero


Informacin de contacto
Contacto Mainor Montero Rodrguez

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (US NOP)

Finca Sbila
Informacin de contacto
Contacto Hector Albertazzi
Telfono (506) 666-0100
Fax (506) 666-0384
Correo-e sabila@racsca.co.cr
Direccin 4.5 km de las estaciones de servicio de Liberia, carretera hacia
San Jos
Ciudad Liberia
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Sbila
Categora de producto Plantas medicinales y especias
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Fincas Caf Britt


Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Direccin Barrio Mercedes Norte

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

47

48

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Francisco Valverde Jimnez


Informacin de contacto
Contacto Francisco Valverde
Telfono (506) 544-0228
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

FRUCTA Costa Rica S.A.


Informacin de contacto
Contacto Roberto Aragn
Telfono (506) 768- 9672
Fax (506) 768-7215
Correo-e raragon@sucocitro.co.cr
Direccin La Francia, El Cairo, Siquirres
Ciudad Siquirres
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Pur de banano
Categora de producto Fruta procesada
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (US NOP)

Gekos Farm
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Direccin Barrio Mercedes Norte

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Gosa Orgnicos S.A.


Informacin de contacto
Telfono (506) 438-5094
Fax (506) 256-1176
Direccin De la iglesia de Las Vueltas. Finca Los Kooper. Quinta La Pacfica.
Ciudad La Gucima
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Paprika
Categora de producto Plantas medicinales y especias
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Hernn Piedra Arroyo


Informacin de contacto
Contacto Hernn Piedra Arroyo
Telfono (506) 544-0868
Fax (506) 240-2684
Direccin 1 Km E Iglesia de Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

IREX de Costa Rica


Informacin de contacto
Contacto Oscar De Lemos
Telfono (506) 380-6070 (506) 380-9793
Fax (506) 234-0913
Correo-e oscardelemos@irex.co.cr
Direccin Del Indoor Club 200 m E y 100 m S
Ciudad Tres Ros
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

49

50

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Linda Vista
Informacin de contacto
Contacto Pablo Gonzlez Arias
Telfono (506) 550-4858
Fax (506) 551-7933
Correo-e pgonzalez@lindavista.co.cr
Direccin 1.5 km N, Iglesia Catlica de Llano Grande hacia Rancho Redondo.
Ciudad Cartago
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Semillas de flores
Categora de producto Flores y ornamentales
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (US NOP)

Lomas al Ro
Informacin de contacto
Contacto Francisco Mena
Telfono (506) 453-1748
Fax (506) 453-1748
Correo-e lomasalrio@yahoo.com
Direccin Rincn de Zaragoza
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Mainor Barrantes
Informacin de contacto
Contacto Sidney Garca
Telfono (506) 686-4304
Fax (506) 685-5800
Direccin 800m E de la escuela de Cerro Negro
Ciudad Nicoya
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Hortalizas
Categora de producto Vegetales frescos
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Mario Marn
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

Patalillo
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

Planta Torrefactora de Caf Britt


Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

51

52

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Pompilio Marn
Informacin de contacto
Contacto Pomplilio Marn
Telfono (506) 230-3047
Direccin 1km S de la Iglesia de Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Ro Chiquito
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

Ro Itiquis
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Sucesin Hermanos Chacn


Informacin de contacto
Contacto Oscar Chacn
Telfono (506) 449-6992
Direccin 1km N de la Guardia Rural de Sabanilla
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Tierra Frtil S.A.


Informacin de contacto
Contacto Emilio Marn Piedra
Telfono (506) 544-0012
Fax (506) 544-0308
Direccin 1km al Sur de la Iglesia de Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Tierra Madre
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

53

54

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Trbol de Orosi
Informacin de contacto
Contacto Pablo Vargas Morales
Telfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Correo-e kmole@cafebritt.com, info@cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (US NOP)

Valencia Orgnica (Del Oro)


Informacin de contacto
Contacto Ana Duarte Gmez
Telfono (506) 677-7103
Correo-e victorh@doloro.com
Direccin 4.5 km carretera a Upala
Ciudad Upala
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Naranja
Categora de producto Fruta fresca
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Otros
Observaciones Finca que provee naranjas orgnicas a Del Oro S.A.

Zalmari S.A.
Informacin de contacto
Contacto Leonardo lvarez
Telfono (506) 577-1331
Correo-e zalmari@hotmail.com
Direccin 600 m E de la GAR, Cach.
Ciudad Paraso
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Zapican
Informacin de contacto
Contacto Gustavo Hampl
Telfono (506) 279-1111
Fax (506) 250-1897
Correo bioland@bio_land.org

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Azul de mata, Sbila, Tuna
Categora de producto Plantas medicinales y especias
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

55

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Costa Rica
Asociaciones, cooperativas
y empresas en transicin

57

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Agrcola Industrial Eco-Pia S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Hctor Hidalgo


Telfono (506) 472-1036, (506) 840-6455
Fax (506) 472-1037
Correo-e cariksa@hotmail.com
Direccin 75 mts norte de la Iglesia de Buenos Aires.
Ciudad Venecia, San Carlos
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Pia
Categora de producto Fruta fresca
Agencia certificadora (estndar) AIMCOPOP

APACA
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Ronald Sequeira


Telfono (506) 779-1299
Ciudad La Managua, Quepos
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Pia
Categora de producto Fruta fresca

Asociacin de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Hortensia Lora


Telfono (506) 369-9789, (506) 353-7725
Fax (506) 743-1107
Ciudad Biolley
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf molido y en grano
Categora de producto Caf

59

60

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Asociacin de Pequeos Productores de Ortega


Informacin de contacto
Contacto Jos Villegas Vargas
Telfono (506) 651-8152
Fax (506) 651-8152
Correo-e lomalarga1@latinmail.com
Direccin Finca La Gloria
Ciudad Ortega de Santa Cruz
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Mango, hortalizas
Categora de producto Fruta fresca (mango), vegetales frescos (hortalizas)

Otros
Observaciones Segundo ao en transicin

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin

Assukkar S.A.
Informacin de contacto
Contacto Federico Ortuo
Telfono (506) 280-8686, (506) 554-8000
Fax (506) 224-8960
Correo-e alfredo@organicsugar.com
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Macadamia y caa de azcar
Categora de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados.
Azcar y sus derivados
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin, procesamiento y comercializacin

Beneficio Cristina-Gatun S.A.


Informacin de contacto
Contacto Ernest Carman
Telfono (506) 574-3120
Fax (506) 574-6426
Correo-e organic@cafecristina
Sitio web www.cafecristina.com
Ciudad Paraso
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

CICALARES S.A.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Juan Pablo Buchert


Telfono (506) 293-8536
Fax (506) 293-8536
Correo-e vhplatin@racsa.co.cr
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Cacao
Categora de producto Cacao y derivados

Cooperativa Caera de San Ramn R.L.


Informacin de contacto
Contacto Jess Villalobos Gamboa
Telfono (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617
Fax (506) 4473200
Correo-e ingenio@racsa.co.cr
Ciudad San Ramn
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Azcar
Categora de producto Azcar y derivados

Otros
Observaciones 3 aos en transicin.

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin, procesamiento y comercializacin

Coorporacin Agroindustrial Campo Verde S.A.


Informacin de contacto
Contacto Mara Julia Bertariani Herrera
Telfono (506) 636-2072
Fax (506) 636-2391
Direccin 75 metros sur de la iglesia catlica Jess Mara
Ciudad San Mateo
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Mango
Categora de producto Fruta fresca
Agencia certificadora (estndar) AIMCOPOP

Otros
Observaciones Cambio de agencia certificadora Eco-LGICA-AIMCOPOP

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin

61

62

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

EARTH (Finca Integrada Orgnica)


Informacin de contacto
Contacto Heiner Castillo
Telfono (506) 713-0000
Fax (506) 713-0001
Sitio web www.earth.ac.cr
Ciudad Gucimo
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Banano
Categora de producto Fruta fresca

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin y comercializacin

Empresas SXJ S.A.


Informacin de contacto
Contacto Diana Soto
Telfono (506) 269-9392, (506) 831-5662
Fax (506) 269-9555
Correo-e dsoto@playadulcevida.com
Sitio web www.fincarosablanca.com
Ciudad Santa Brbara
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Especias Ceiln
Informacin de contacto
Contacto Milo Bekins Faries
Telfono (506) 779-1368
Fax (506) 779-1733
Correo-e mwbekins@racsa.co.cr
Direccin Apdo 75-6350
Ciudad Londres de Aguirre, Quepos
Provincia Puntarenas
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Canela, patchouli, citronella, pimienta negra, ylang ylang
Categora de producto Plantas medicinales y especias

Otros
Observaciones Estuvo certificado con Eco-LGICA. Sigue siendo productor orgnico pero no est certificado.

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca Angelina
Informacin de contacto
Contacto Luis Aguilar Bonilla
Telfono (506) 295-5862
Fax (506) 290-6689
Correo-e laguilar@cnfl.go.cr
Ciudad Ujarrs de Cariblanco, Sarapiqu
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Mora
Categora de producto Fruta fresca

Otros
Observaciones Segundo ao en transicin.

Finca Brillo de Oro


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Javier Vega


Telfono (506) 381-8085
Ciudad San Joaqun de Flores
Provincia Heredia
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Tomate y lechuga
Categora de producto Vegetales frescos

Finca Conservacionista La Esperanza


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Anselmo Rodrguez


Telfono (506)292-2158, (506)389-5787
Fax (506) 229-1310
Ciudad Platanares, Moravias
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin, procesamiento y comercializacin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Lcteos, lombricompost, calas, carne de cerdo

63

64

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca El Lago
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Jack Perella


Telfono (506) 292-1516
Fax (506) 229-9868
Ciudad Coronado
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Hortalizas
Categora de producto Vegetales frescos

Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A.


Informacin de contacto
Contacto Alfonso Piedra
Telfono (506) 551-6909
Fax (506) 551-0779
Ciudad San Isidro del Guarco
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf

Otros
Observaciones 34 ha y produce 23 TM por ao. Tiene casi tres aos en
transicin. 1400-1500 m.s.n.m.

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin y comercializacin

Finca Tierra del Abrazo Verde


Informacin de contacto
Contacto Jorge Guido Prez
Telfono (506) 763-8262
Ciudad Anita Grande de Jimnez, Pococ
Provincia Limn
Pas Costa Rica

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Pia, yuca y palmito
Categora de producto Fruta fresca (pia), races y tubrculos (yuca) y
vegetales frescos (palmito)
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Fresas de Altura
Informacin de contacto
Contacto Minor Fernndez
Telfono (506) 530-0915, (506) 380-0993
Fax (506) 530-0915
Direccin 25 m S. de la escuela, 500 m N.
Ciudad Llano Grande
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Fresas
Categora de producto Fruta fresca

Hacienda DANSOL
Informacin de contacto
Contacto Ricardo Sols
Telfono (506) 448-5074, (506) 822-7655
Fax (506) 448-5074
Correo-e risol@costarricense.cr
Ciudad San Pedro de Pos
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Lechuga, repollo, culantro, remolacha
Categora de producto Vegetales frescos
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA (estndar Eco-LGICA)

Informacin de la empresa
Actividad Principal Produccin

Hacienda Juan Vias


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Rolando Guardia


Telfono (506) 532-2211
Fax (506) 532-2111
Correo-e rguardia@juanvinas.com, tere@juanvinas.com
Ciudad Juan Vias, Turrialba
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin, procesamiento y comercializacin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Azcar
Categora de producto Azcar y derivados
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

65

66

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Hacienda La Pacfica
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Alejandro Snchez


Telfono (506) 669-6050 (506) 835-3486
Correo-e asanchez@pacifica.cr.com
Direccin 5 Km NO de Caas sobre la carretera Interamericana hacia
Liberia
Ciudad Caas
Provincia Guanacaste
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin y comercializacin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Arroz
Categora de producto Granos y derivados

Inversiones Bienestar S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Rodrigo Crespo


Telfono (506) 228-2287
Correo-e rodrigocrespo@amnet.co.cr
Ciudad Santa Ana
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Papaya, pitahaya y frutas tropicales xoticas
Categora de producto Fruta fresca

Isabel Irola Alfaro


Informacin de contacto
Contacto Isabel Irola Alfaro
Telfono (506) 232-5406
Fax (506) 231-5561
Direccin Apdo: 8277-1000

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Informacin de la empresa

Otros

Actividad Principal Produccin

Observaciones 2 aos en transicin

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

LEGUM S.A.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Luis Guillermo Bonilla


Telfono (506) 574-6555, (506) 306-6119
Fax (506) 575-0014
Correo-e luisbonilla73@hotmail.com
Direccin Apdo. 69-7100
Ciudad Paraso
Provincia Cartago
Pas Costa Rica

Actividad Principal Produccin y comercializacin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Germinados de alfalfa, trbol, frijol mungo, rbano, brocoli
Categora de producto Vegetales frescos

Manza-T
Informacin de contacto
Contacto Wendy Araya
Telfono (506) 276-9631
Fax (506) 276-9631
Correo-e manzate@racsa.co.cr
Direccin Apdo. 51-2450
Ciudad San Antonio de Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Plantas medicinales
Categora de producto Plantas medicinales y especies
Agencia certificadora (estndar) Eco-LGICA

Proyecto Orgnico Los Monges


Informacin de contacto
Contacto Guillermo Marrero
Telfono (506) 231-2729
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf

67

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

El Salvador
Asociaciones, cooperativas
y empresas certificadas

69

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

71

Alma de Ail
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Alma Emperatriz de Len


Telfono (503) 2447-7626
Fax (506) 2447-0174
Correo-e indigo-depot@navegante.com.sv
Sitio web www.indigodepot.com
Ciudad Santa Ana
Provincia Santa Ana
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Alma de Ail
Experiencia Orgnica (2 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Prendas
teidas
con ail
Ail en
polvo

Categora
de producto
Textiles

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Indigosfera
guatemalensis

Colorantes

Todo el ao

Indigosfera
guatemalensis

Ha
certificadas
35

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
10000
unidades

35

BCS Oko Garantie (EU 2092/91)


BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

2.38

Mercados
de destino
EE. UU.
(5000 unidades),
Europa
(5000 unidades)
USA
(1.19 TM/ao),
Europa
(1.19 TM/ao)

APECAFE
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Alfredo Rumaldo Ascencio


Telfono (503) 2278-9440, (503) 7888-2785
Fax (503) 2278-1311, (503) 2278-9440
Correo-e apecafe@integra.com.sv, apecafe@mixmail.com
Sitio web www.apecafe.com
Direccin Boulevard Merliot. Edificio UCRAPROBEX Polgono C N1.
Ciudad San Salvador
Provincia San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Experiencia Orgnica (4 aos), Fair Trade (7 aos)

Otros
Observaciones Lo abastecen 11 fincas que son socias. Todo el caf se
vende con un sobreprecio de $15.00 por ser FLO y orgnico. Tiene
1850 ha certificadas FLO y orgnicas. APECAFE est integrada a UCRAPROBEX que se encarga de las exportaciones de caf orgnico y
Comercio Justo.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Pacas

Ha
certificadas
1850
(orgnico-FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), FLO Certified
Rainforest Alliance, IMO Control,
Naturland

Produccin
(TM/ao)
486
(orgnico-FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(194.4 TM/ao)
Europa
(291.6 TM/ao)

72

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

APRAINORES
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Alexander Flores


Telfono (503) 2226-0747
Fax (503) 2226-0747
Correo-e aprainores@gmx.net
Sitio web www.aprainores.com.sv
Ciudad San Salvador
Provincia San Salvador
Pas El Salvador
Direccin 3 Avenida Norte #1119. Urbanizacin Guadalupe

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Experiencia Orgnica (4 aos), Fair Trade (desde enero de 2005)

Otros
Observaciones Un grupo de productores asociados, orientados a la produccin del maraon. Ubicados en la zona baja del ro Lempa.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Nuez de
maran

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados

Estacionalidad

Variedades

Febrero a junio

Martinica

Ha
certificadas
200

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
65

Mercados
de destino
USA
(15 TM/ao).
Europa
(25 TM/ao).
Otros
(15 TM/ao).

Asociacin El Nuevo Amanecer


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Ana Ayala


Telfono (503) 2284-1353
Fax (506) 2274-7461
Correo-e anaes@terra.com.sv
Provincia San Salvador
Pas El Salvador
CP 567

Actividad principal Produccin

Otros
Observaciones Es una huerta con fines de produccin social. Ellos producen y venden principalmente a nivel local, los fondos son destinados
a los nios abandonados del pas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Estacionalidad

Variedades

Naranja

Categora
de producto
Fruta fresca

Diciembre-marzo

Coco

Fruta fresca

Todo el ao

Valencia,
Washington
Pacfico

Mandarina

Fruta fresca

Diciembre-marzo

Clementina

Pltano

Fruta fresca

Todo el ao

Enano

3.5

Banano

Fruta fresca

Todo el ao

Ladyfinger

Limn

Fruta fresca

Diciembre-marzo

Prsico

15

Papaya

Fruta fresca

Marzo

Izalco1

1.75

Producto

Ha
certificadas
25
2

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
15
1.08
4.5
9
2.25
4.5
1.5

Mercados
de destino
El Salvador
(15 TM/ao)
El Salvador
(1.08 TM/ao)
El Salvador
(4.5 TM/ao)
El Salvador
(9 TM/ao)
El Salvador
(2.25 TM/ao)
El Salvador
(4.5 TM/ao)
El Salvador
(1.5 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

73

Baltasar Ferreiro & Compaa


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Baltasar Ricardo Ferreiro


Telfono (503) 2257-2482, (503) 7771-1294
Fax (503) 2257-2482
Correo-e ferreiro@integra.com.sv, ferreiro_co@integra.com.sv,
ferreiro@navegante.com.sv
Direccin 3a. Calle Poniente 5309, Lomas Verdes
Ciudad San Salvador
Provincia San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas MAGIPE (Green coffee HG, organic);
CARAMELO (Green coffee CS, organic); Mountain Plantain Organic,
roasted coffee.
Referencias comerciales Consejo Salvadoreo del Caf (CSC)-Salvadorean Coffee Council
Experiencia Orgnica (1 ao)

Otras
Observaciones Tiene 56 ha propias y 2127 ha de 28 productores. Se est empezando a enviar caf tostado a distribuidores y consumidores finales despus de varios aos de no hacerlo. Se procesa en instalaciones
propias ubicadas en la finca. Empaques de 453.6 g.
Los volmenes no son relevantes, excepto en caf verde (Europa y
EE.UU.). Los volmenes no corresponden con las exportaciones reales,
sino como volmenes potenciales.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica,
Bourbn

Ha
certificadas
2183

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
56
(propias),
2127
(productores)

Mercados
de destino
EE. UU.
(1100 TM/ao),
Europa
(1100 TM/ao)

Beneficio Tepeyac
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Maribel de Bukele


Telfono (503) 2262-3773
Fax (503) 2262-3773
Correo-e beneficiotepeyac@yahoo.com
Ciudad Santa Mara Ostuma
Provincia La Paz
Pas El Salvador

Actividad Principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Tepeyac-Plus
Experiencia Orgnica (8 aos)

Otros
Observaciones Desde hace 5 aos empezaron la transicin a orgnico y
en el ao 2003 adquirieron la certificacin. Lo venden a tiendas de productos orgnicos.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn

Ha
certificadas
41

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
21

Mercados
de destino
EE. UU.
(21 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

74

BEXCAF
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Luis Salazar


Telfono (503) 2441-7100
Fax (503) 2441-7010
Correo-e elmono@navegante.com.sv
Direccin Km 75 carretera a Chualchuapa, San Sebastin, Salitrillo
Ciudad Chalchuapa
Departamento Santa Ana
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Panorama, Terramaya, Cerro Alto
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones No exportan como caf orgnico. Tienen 1600 ha
propias y 24 productores asociados. Recibi 4 premios en la subasta
Q.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn

Ha
certificadas
38

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (US NOP)
Rainforest Alliance

Produccin
(TM/ao)
37.5

Mercados
de destino

Biotech S.A. de C.V.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto David Baos, Carlos Thomas


Telfono (503) 2305-0277
Fax (506) 2226-4814
Correo-e biotech@navegante.com.sv
Sitio web www.gbajolemp.com
Ciudad San Vicente
Provincia San Vicente
Pas El Salvador
Direccin Polgono Solidaridad, El Playn, Km 79.5.

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Bio-Tric
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones Actualmente realizan pruebas con el microorganismo en
otros pases: Guatemala y Honduras.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Hongo para
biolgico

Categora
de producto
Insumos

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Hongo
Trichoderma sp.

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)

Produccin
(TM/ao)
1

Mercados
de destino

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

75

COEXCA
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Miguel Menndez


Telfono (503) 2413-4636, (503) 7874-4237, (503) 2263-7406
Fax (503) 2443-0440
Correo-e chele58@hotmail.com
Ciudad Coatepeque
Departamento Santa Ana
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Tapacun
Experiencia Orgnica (1 ao)

Otros
Observaciones Feria de Boston: Gourmet. Tiene 132.6 ha totales y
55.84 ha orgnicas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn

Ha
certificadas
55.84

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
Rainforest Alliance

Produccin
(TM/ao)
35

Mercados
de destino
EE. UU.
(14 TM/ao)
Europa
(21 TM/ao)

Compaa Agrcola El Tigre


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Juan Schonenberg


Telfono (503) 2264-1245
Fax (503) 2264-1245
Correo-e jschonenberg@yahoo.com
Direccin Oficina: Residencial La Montaa, calle La Sierra #5. Final calle
Arturo Ambrogi, Colonia Escaln. Finca: Santiago de Mara, Usulutn.
Ciudad Usulutn
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Negrita entec
Experiencia Orgnica (4 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Pacas

Ha
certificadas
600

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko-Garantie (US NOP)
BCS Oko-Garantie (JAS)
Mayacert (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
265

Mercados
de destino
EE. UU.
(265 TM/ao)

76

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa Cuzcachapa
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Luis Eugenio Montenegro


Telfono (503) 2444-0042, (503) 7810-7457 (celular de Jos Rafael
Molina Portillo -secretario-)
Fax (503) 2444-0571
Correo-e cocusderl@navegante.com.sv
Sitio web www.cafecuzcachapa.com
Direccin Carretera al Coco, cantn Galeano
Ciudad Chalchuapa
Departamento Santa Ana
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Cuzcachapa
Experiencia Orgnica (3 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn

Ha
certificadas
38

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko-Garantie (US NOP)
BCS Oko-Garantie (JAS), Mayacert

Produccin
(TM/ao)
20

Mercados
de destino
EE. UU.
(12 TM/ao),
Europa
(8 TM/ao)

Cooperativa El Jobal
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Francisco Martnez / Matilde de Palomo


Telfono (503) 2663-6123
Fax (503) 2663-6123
Ciudad Puerto El Triunfo, Baha de Jiquilisco
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones Este aceite de coco se venda exclusivamente para el
empresa Shuchil inicialmente (jabones). Actualmente producen y venden en Guatemala 264 TM al ao. Las 1125.6 ha son propiedad de la
Cooperativa El Jobal, pero estn certificadas bajo la cobija de EXPRONAV S.A. de C.V.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Aceite de
coco

Categora
de producto
Aceites
vegetales

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Coco nativo

Ha
certificadas
1125.60

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
264

Mercados
de destino
Guatemala
(264 TM/ao),

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

77

Cultivar de Proserquisa
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Cecilia Palma


Telfono (503) 2273-7768
Fax (503) 2273-7768, (503) 2286-0731
Correo-e proserquisa@telesal.net
Ciudad Ciudad Delgado
Provincia San Salvador
Pas El Salvador
Direccin Avenida Juan Bertiz #75B

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Vegy & Fruit
Experiencia Orgnica (1 ao)

Otros
Observaciones Empresa familiar. Cultivar es una divisin de Proserquisa
de C.V. dedicada al cultivo y agroindustrializacin de limn prsico, rosa de jamaica, especias aromticas, plantas medicinales y guayaba tailandesa. Procesan 10000 unidades (100 gramos cada uno) anualmente.
No exportan en la actualidad pero se preparan para hacerlo.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Sazonador
de limn
Limn
Guayaba

Categora
de producto
Fruta
procesada
Fruta
fresca
Fruta
fresca

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas

Todo el ao

Prsico

Todo el ao

Prsico

10

Todo el ao

Tailandesa

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
1
10
20

Mercados
de destino
El Salvador
(1 TM/ao)
El Salvador
(10 TM/ao)
El Salvador
(20 TM/ao)

EXPRONAV S.A. de C.V.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Oscar Oswaldo Rivera Navas


Telfono (503) 2288-0844
Fax (503) 2288-0845
Correo-e navas@salnet.net
Sitio web www.expronav.com
Ciudad Santa Tecla
Provincia La Libertad
Pas El Salvador
Direccin Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipdromo y C. Topacio
No.4A

Actividad principal Produccin y comercializacin


Experiencia Convencional (10 aos), Orgnica (10 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Estacionalidad

Variedades
ICTA R 198

Ha
certificadas
380.8

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (US NOP)
OMIC (JAS)

Produccin
(TM/ao)
500

Martinica

25

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)

2.3

1200

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)

11700

Coco

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Fruta fresca

Pltano

Fruta fresca

40

Aceite de
coco

Fruta fresca

1200

Producto
Ajonjol
(natural y
descortezado)
Nuez de
maran

Todo el ao

Mercados
de destino
EE. UU.
(300 TM/ao)
Japn
(200 TM/ao)
El Salvador
(11700 TM/ao)
(6500000
unidades)
El Salvador
(11700 TM/ao)

43.2

El Salvador
(43.2 TM/ao)

184

El Salvador
(184 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

78

Finca El Papayal
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Mauricio Cantor


Telfono (503) 2279-0618
Fax (503) 2279-0618
Correo-e mcantor@gmx.net
Ciudad Panchimalco
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco


Marcas comerciales registradas Caf Pachimalco
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones No han exportado caf orgnico durante los dos aos
que tienen de certificado. Lo venden al mercado nacional como caf
convencional.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Pacamara

Ha
certificadas
110

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
92

Mercados
de destino
El Salvador
(92 TM/ao)

Fucrisn
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Walter Cullar


Telfono (503) 2442-0591
Fax (503) 2442-0591
Correo-e fucrisan@navegante.com.sv, mijail99@latinmail.com
Ciudad Metapn
Provincia Santa Ana
Pas El Salvador
Direccin Carretera Internacional Colina Brisas del Sur, frente a la gasolinera Shell

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Man
Experiencia Orgnica (15 aos)

Otros
ObservacionesProducen 72000 unidades por ao.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Cpsulas,
jarabes,
cremas y
jabones
de arcilla

Categora
de producto
Cuidado
personal

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Ruda, menta,
llantn

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(unidades)
72000

Mercados
de destino
El Salvador
(72000 unidades)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

79

Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda)


Informacin de contacto
Contacto Mauricio Salazar
Telfono (503) 2263-1051
Fax (503) 2211-3968
Correo-e salazar@hotmail.com
Provincia San Salvador
Pas El Salvador
Direccin Calle Tristn 124, Colonia Escaln.

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin
Marcas comerciales registradas Caf Orgnico Del Bosque
Experiencia Orgnica (12 aos)

Otros
Observaciones El caf se comercializa en la zona de Puerto Libre en el
Aeropuerto Internacional de El Salvador donde la libra es vendida a
$9.00 por su alta calidad y excelente presentacin. Estn en gestiones
finales de exportacin a Inglaterra e interesados en EE.UU. y Canad.
Actualmente tienen disponibles para exportar de la cosecha 2004-

2005, 4000 bolsas de 1 libra de caf orgnico tostado, molido y en


grano, certificado por OCIA. Se est en trmite avanzado de certificacin con Rainforest Alliance/SALVANATURA como caf amigable con la
biodiversidad. Caf del Bosque es cultivado en la Reserva Privada La Giralda, ubicada en Talnique, departamento de La Libertad, en zona oficialmente reconocida como parte del Corredor Biolgico Mesoamericano por lo que se considera como un producto amigo del CBM. Las
ventas de caf Del Bosque contribuyen a coservar 50 ha de bosque primario y secundario en la reserva privada La Giralda y apoyar la investigacin de la biodiversidad. La Giralda es propiedad del Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. cuyo representante legal, Miguel Eduardo Araujo
Padilla, fue el Primer Ministro del Ambiente de El Salvador en 19971999 con un liderazgo nacional, regional y mundial ampliamente reconocido por sus contribuciones como Presidente de la Comisin Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) como primer Director
Ejecutivo del Consejo Salvadoreo Empresarial para el Desarrollo Sostenible, como Primer Director de la Comisin de Desarrollo Sostenible de
la Fundacin Salvadorea para el Desarrollo Econmico y Social y ms
recientemente, durante 2002-2004 como primer Director de Estrategias
Coorporativas, Alianzas y Comunicacin de la UICN -Unin Mundial para la Naturaleza, Gland Suiza.Coorporativas, Alianzas y Comunicacin
de la UICN -Unin Mundial para la Naturaleza, Gland Suiza.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Pacas

Ha
certificadas
20.2

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), IFOAM

Produccin
(TM/ao)
6.9

Mercados
de destino
El Salvador
(6.9 TM/ao)

Inversiones El Olvido S.A. de C.V.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Ricardo Quionez


Telfono (503) 2298-9592
Fax (503) 2298-5019
Correo-e riccoq@telesal.net
Sitio web www.elolvidocoffee.com
Direccin Entre la 63 y la 65, avenida sur, pasaje #1, Edificio Markay,
#23, Local #4
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas El Olvido Estate Coffee
Experiencia Orgnica (5 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn

Ha
certificadas
109

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (US NOP)
BCS Oko-Garantie (JAS)
Nurenberg

Produccin
(TM/ao)
100

Mercados
de destino
Japn
(100 TM/ao)

80

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Jimnez Vsquez y Compaa


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Maira Jimnez


Telfono (503) 2411-9399, (503) 7878-8806
Fax (503) 2411-9399
Correo-e origenes76@latinmail.com
Sitio web www.origenes.com.sv
Ciudad Santa Ana
Provincia Santa Ana
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Referencias comerciales Orgenes
Experiencia Orgnica (5 aos)

Otras
Observaciones El ail que produce es para teir la ropa

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Prendas
teidas
con ail

Categora
de producto
Textiles

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)

Mercados
de destino

La Maraonera
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Ubilin Ramos


Telfono (503) 2681-5154
Fax (503) 2681-5154
Correo-e ucracafe@integra.com
Ciudad Chirilagua
Provincia San Miguel
Pas El Salvador
Direccin Cantn Tierra Blanca

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin

Otros
Observaciones Cooperativa Integrada por 85 socios de los cuales la
junta directiva es socia. 698 hectareas cultivadas de maraon y 210
hectareas bosque protegido.Solamente se comercializa la fruta o semilla. Planta procesadora no se esta utilizando. Es obsoleta. El Falso fruto
no se procesa. Cuenta con 698 ha propias.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Nuez de
maran

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados

Estacionalidad

Variedades

Febrero a mayo

Martinica

Ha
certificadas
698

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
550

Mercados
de destino
India
(550 TM/ao).

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

81

Los Nacimientos
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Rhina de Rehman


Telfono (503) 2243-0449
Fax (503) 2243-0449
Correo-e r.rehman@integra.com.sv
Direccin Calle circunvalacin #34
Ciudad San Salvador
Provincia San Salvador
Pas El Salvador

Actividad Principal Produccin, Procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Azules
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones El ail no se ha vendido como orgnico sino como
convencional. Tiene adems 2.8 ha de Moringa oleifera, pitahaya y
jengibre; 4.2 ha de maran brasileo enano y 0.7 ha de pltano y banano.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Ail en
polvo

Categora
de producto
Colorantes

Estacionalidad

Variedades

Noviembre-mayo

Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis

Ha
certificadas
4.9

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)

Produccin
(TM/ao)
0.15

Mercados
de destino
El Salvador
(0.15 TM/ao)

Maricela de Arvalo
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Maricela de Arvalo


Telfono (503) 2440-2507
Fax (503) 2442-0115
Correo-e mariceladearevalo@yahoo.com.mx
Ciudad Chalchuapa
Provincia Santa Ana
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Referencias comerciales Mar Azul
Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones Tambin han logrado exportar 2000 piezas teidas a
Japn.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Ail en
polvo

Prendas
teidas
con ail

Categora
de producto
Colorantes

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis

Colorantes

Todo el ao

Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis

Ha
certificadas
0.1

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
0.15

0.1

BCS Oko Garantie (EU 2092/91)


BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

2000
unidades

Mercados
de destino
EE. UU.
(0.05 TM/ao),
Europa
(0.05 TM/ao)
Japn
(2000 unidades)

82

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Multiprofesionales S.A de C.V.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Ana Elena Escalante


Telfono (503) 2263-1376
Fax (503) 2263-1391
Correo-e multpros@navegante.com.sv
Ciudad Chalchuapa
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Ecocaf

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn

Ha
certificadas
34.90

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (US NOP)
BCS Oko-Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
17.5

Mercados
de destino
USA
(4.375 TM/ao)
Europa
(4.375 TM/ao)
Canad
(8.75 TM/ao)

NOBS Hidrodifusin S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Ronaldo Chvez


Telfono (503) 2338-4678
Fax (503) 2338-4678
Correo-e nobs@navegante.com.sv
Ciudad Coln
Departamento La Libertad
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, Procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas NOBS Hidrodifusin
Referencias comerciales DHL,BCR, CENTREX.
Experiencia Orgnica (10 aos), Convencional (21 aos)

Otros
Observaciones Francia posible mercado.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Aceites de
plantas
medicinales

Categora
de producto
Aceites
esenciales

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Lemon grass
(Cymbopogon
citratus),
blsamo
(Myroxilon
balsamun),
vetiver
(Vetiveria
zizanoides)

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko-Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
12

Mercados
de destino
EE. UU.
(5.4 TM/ao),
Europa
(6 TM/ao),
El Salvador
(0.6 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

83

Santa Isabel
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Mauricio Salazar


Telfono (503) 2263-1051
Fax (503) 2211-3968
Correo-e salazar@hotmail.com
Provincia San Salvador
Pas El Salvador
Direccin Calle Tristn 124, Colonia Escaln.

Actividad principal Produccin


Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones Desde hace 5 aos empezaron la transicin a orgnico y
en el ao 2003 adquirieron la certificacin. Lo venden a tiendas de productos orgnicos.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto

Estacionalidad

Variedades

Cas

Categora
de producto
Fruta fresca

Criollo

Ha
certificadas
1

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
6

Agosto-noviembre

Naranja

Fruta fresca

Noviembre-febrero

Criollo

BCS Oko Garantie (US NOP)

Zapote

Fruta fresca

Junio-agosto

Criollo

BCS Oko Garantie (US NOP)

Mercados
de destino
El Salvador
(6 TM/ao)
El Salvador
(8 TM/ao)
El Salvador
(4 TM/ao)

Shuchil S.A. de C.V.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Matilde de Palomo


Telfono (503) 2274-2781
Fax (503) 2274-2781
Correo-e shuchil@yahoo.com
Direccin San Salvador
Provincia San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Shuchil
Experiencia Orgnica (11 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Jabones

Categora
de producto
Cuidado
personal

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Jabones de
bao de papaya,
blsamo, avena

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
100

Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/ao)
Europa
(80 TM/ao)

84

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unin, R.L.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Alicia Morales


Telfono (503) 2220-8326
Fax (503) 2220-8759
Correo-e launion@navegante.com.sv
Sitio web www.elsalvadortexacuango.cjb.ne
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Taxacuangos Coffee, Life Coffee
Experiencia Orgnica (3 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Pacas

Ha
certificadas
120

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (US NOP)

Produccin
(TM/ao)
50

Mercados
de destino
EE. UU.
(50 TM/ao)

Tyson S.A. DE C.V.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Edgar Antonio Rivas


Telfono (503) 2225-9158
Fax (506) 2235-2402
Correo-e vtyson03@hotmail.com, vtyson03@yahoo.com
Ciudad San Salvador
Provincia San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Procesamiento y comercializacin


Referencias comerciales H.P Schmid Inc., Mltiple Organicos y Extica
Trading
Experiencia Orgnica (2 aos), Convencional (4 aos)

Otros
Observaciones La produccin propia es un 20%, el 80% restante lo adquieren la productora pequea de la zona de Chalatenango, Usulutn y
Nicaragua. A partir de 2005 se certificar con Mayacert. Se certificar
el rea de 492 ha en Nicaragua. Adems de esta rea se tramita una
nueva en El Salvador de 210 ha (702 ha totales)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Ajonjol
(natural y
descortezado)

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados

Estacionalidad

Variedades

Junio-septiembre
Noviembre-enero

Mexicana,
caribe y precoz

Ha
certificadas
492

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)

Produccin
(unidades)
400

Mercados
de destino
USA
(320 TM/ao),
Europa
(40 TM/ao)
El Salvador
(40 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

85

UCRAPROBEX
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Oscar Armando Lpez


Telfono (503) 2278-0064
Fax (503) 2278-1311
Correo-e ucracafe@integra.com.sv
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Pipil, Campana, Adelaida
Experiencia Orgnica (14 aos)

Otros
Observaciones Tiene 242 ha propias de caf orgnico y 2198 ha de
productores asociados. Unin de cooperativas y otros productores. Subasta Q: Premio al exportador, premio ecolgico. Exportan caf FT pero
no estn certificados por FLO.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Pacas,
Arbica

Ha
certificadas
2440
(2440 orgnico)
(1081 FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP)
OCIA (JAS)
Rainforest Alliance

Produccin
(TM/ao)
750
(orgnico),
200
(orgnico-FLO),
100 (FLO)

Mercados
de destino
EE. UU. (450 TM/ao
orgnico, 140 TM/ao
orgnico-FLO,
100 TM/ao FLO),
Europa (75 TM/ao
orgnico, 60 TM/ao
orgnico-FLO,
30 TM/ao FLO),
Japn (150 TM/ao
orgnico),
Espaa (75 TM/ao
orgnico)

UNEX S.A. de C.V.


Informacin de contacto

Otros

Contacto Marcelino Samayoa


Telfono (503) 2209-8600
Fax (503) 2298-8609
Correo-e comercial@unexelsalvador.com, mescobar@unexelsalvador.com
Direccin Boulevard Constitucin #339. Colonia Escaln.
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Observaciones Reconocimientos y premios por caf: Subasta Q y Tasa


de excelencia. Tiene 581.6 ha (19 productores). Beneficios propiedad
de Unex: Montealegre y Oromontique (certificados). Unex procesa y comercializa para: Finca Amithaba, Finca La Cumbre, Finca Santa Isabel,
Pedro Ginjaume, Irene S.A., Inversiones Caf Zarco, Balzaretti Hermanos S.A. de C.V., Baltasar Ferreiro, Roberto Antonio Barahona, Compaa Agrcola El Tigre, Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V., Finca Miramar, Estudios Inversiones S.A. de C.V., Finca La Llorona, Finca Irlanda,
Finca Las Maras, Oromontique S.A. de C.V., Proinnova S.A., Fincas
Guadalupe y Azacuapa, Roberto Crcamo, Saros Inversiones S.A., Finca
San Antonio.

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y
exportacin
Marcas comerciales registradas Unex
Experiencia Orgnica (3 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Pacamara

Ha
certificadas
581.6

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie ( JAS)

Produccin
(TM/ao)
205.2

Mercados
de destino
Japn
(205.2 TM/ao)

86

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Unin de Productores y Exportadores de Usulutn (UPREX)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Luis Adolfo Lpez


Telfono (503) 2628-1659
Fax (503) 2628-1659
Correo-e uprex@navegante.com.sv
Ciudad San Francisco Javier
Provincia Usulutn
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Referencias comerciales La Canasta
Experiencia Orgnica (10 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Organo
deshidratado
Aceite de
organo

Categora
de producto
Plantas
medicinales
y especias
Aceites
esenciales

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Lipia
graveolens

Todo el ao

Lipia
graveolens

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (US NOP)
BCS Oko Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
3

Mercados
de destino
EE. UU.
(3 TM/ao).

0.025

EE. UU.
(0.0125 TM/ao).
El Salvador
(0.0125 TM/ao).

Vidal Ernesto Gonzlez


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Contacto Vidal Ernesto Gonzlez


Telfono (503) 2225-2746
Fax (503) 2225-0912
Correo-e jgonzales@cafededonjusto.biz
Sitio web www.cafedonjusto.biz
Direccin Boulevard universitario #1933, colonia El Roble
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Caf de Don Justo
Experiencia Orgnica (1 ao)

Otros
Observaciones Producen 34 TM. 31 TM se venden en El Salvador tostado y molido. An no han exportado con el sello orgnico.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Pacamara

Ha
certificadas
120

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko-Garantie (US NOP)
BCS Oko-Garantie (JAS)

Produccin
(TM/ao)
31

Mercados
de destino
El Salvador
(31 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

El Salvador
Asociaciones, cooperativas y
empresas con perfiles parciales
(empresas no participantes)

87

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

89

ACOPA Las Quebradas de R.L.


Informacin de contacto
Telfono (503) 2338-9006

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Agencia certificadora (estndar) OCIA

Agropecuaria La Florida
Informacin de contacto
Tel (503) 2262-7932

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Agencia certificadora (estndar) OCIA

Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria Hacienda La Carrera de R.L.


Informacin de contacto
Telfono (503) 2264-7134
Fax (503) 2264-7104
Ciudad Cantn San Jos, Jiquilisco
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Cacao
Categora de producto Cacao y sus derivados
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

90

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Asoc. Cooperativa de Produccin Agropecuaria Finca San Mauricio


Informacin de contacto
Telfono (503) 2663-0689 (PROCAFE)
Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE)
Direccin Gualache, Tecapan
Ciudad Usulutn
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Asoc. Cooperativa de Produccin Agropecuaria Luz en el Horizonte


Informacin de contacto
Telfono (503) 7723-2856
Fax (503) 2663-0689
Direccin Las Maras, del puente 4 cuadras abajo Chinameca, San Miguel
Ciudad San Miguel
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio, El Tapn, Miramar)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-1524
Direccin Final Av. San Martn 4-7
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-1524
Direccin Final Avenida San Martn No. 4-7
Ciudad Santa Tecla
Departamento La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Beneficio Las Tres Puertas


Informacin de contacto
Telfono (503) 2441 1214
Correo-e mmendozac@navegante.com.sv
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA

Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2441-7070
Fax (503) 2441-7193
Direccin Km 70 carretera a Chalchuapa
Ciudad Santa Ana
Departamento Santa Ana
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

91

92

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2264-7178
Direccin Calle 87 Av. Sur, Calle Maquilisco # 3, Col. Maquilisco, Santiago Mara
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Cofinanzas (Finca Santa Mara)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Direccin Calle La Loma Nm 914. Colonia Escaln
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Mayacert (US NOP)

Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Direccin Calle La Loma Nmero 914
Ciudad Colonia Escaln
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa El Espino
Informacin de contacto
Telfono (503) 2289-0769
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA

Cooperativa Las Maras 93


Informacin de contacto
Telfono (503) 2601-3396
Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE)
Direccin Las Maras Chinameca
Ciudad Las Maras Chinameca
Departamento San Miguel
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Everest S.A.
Informacin de contacto
Telfono (503) 2441-2830
Correo-e aidabattle@yahoo.com
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA

93

94

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca Amitabha
Informacin de contacto
Contacto Mara Elena Trujillo
Telfono (503) 2223-6767
Fax (503) 2263-3807
Direccin 73 Av. Norte 3 calle Poniente # 252, Colonia Escaln
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Finca El Guarumal
Informacin de contacto
Contacto Roberto Barahona
Telfono (503) 2245-6190
Direccin 4 calle Lourdes, La Parroquia Santiago de Mara
Ciudad Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte


Informacin de contacto
Telfono (503) 2228-3975
Fax (503) 2228-3975
Direccin Residencial las Piletas, km 11.5 carretera Puerto La Libertad
Ciudad La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), Mayacert (Bio-Suisse)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V.


Informacin de contacto
Telfono (503) 2289-5507
Fax (503) 2260-1925
Direccin Municipio Coln
Ciudad El Guarumal
Departamento La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP)

Finca La Gloria y San Francisco


Informacin de contacto
Telfono (503) 2228-1731
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA

Finca Las Maras


Informacin de contacto
Telfono (503) 2270-4519
Fax (503) 2223-1785
Direccin km 4.5 Planes de Renderos, Calle No. 4, La Castellana
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Blsamo, Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS)

95

96

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A.


Informacin de contacto
Telfono (503) 2263-1051
Fax (503) 2211-3968
Direccin Calle Tristn 124, Colonia Escaln
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP)

Fincas Orgnicas San Rafael / Beneficio Venecia


Informacin de contacto
Telfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Direccin Calle La Loma Nm 914. Colonia Escaln
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert
(NOP), OCIA

Grupo Pea
Informacin de contacto
Telfono (503) 2610-6728
Fax (503) 2663-0689
Direccin Municipio Alegra
Ciudad Usulutn
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2284-2111
Direccin Cantn Shangayo, Municipio Ilopango
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert
(NOP)

Inversiones de Caf Zarco


Informacin de contacto
Telfono (503) 2228-3075
Fax (503) 2228-1643
Direccin carretera a Santa Ana, km 28 El Rinconcito
Ciudad La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista


Informacin de contacto
Contacto Ricardo Quionez
Telfono (503) 2298-9592
Fax (503) 2298-5019
Correo-e riccoo@telesal.net
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS)

97

98

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Irene S.A.
Informacin de contacto
Telfono (503) 2263-0765
Fax (503) 2263-0765
Direccin Francisco Gaviota No. 15 B, Colonia Escaln
Ciudad San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

La Casa de Frida
Informacin de contacto
Telfono (503) 2275-4838
Direccin Residencial y Pasaje San Carlos No 37, Colonia Laico costado
oriente del Cuartel San Carlos
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS)

Las Lajas
Informacin de contacto
Telfono (503) 2483 4362
Correo-e laslajas@navegante.com
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Martha Cceres de Pea Trejo


Informacin de contacto
Telfono (503) 2223-1476
Fax (503) 2223-1476
Direccin Colonia Flor Blanco 47 Avenida Sur No. 733
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Nedecaza
Informacin de contacto
Telfono (503) 2228-3075
Fax (503) 2228-1643
Direccin Beneficio San Antonio, km 77.5 Carretera a Santa Ana
Departamento Santa Ana
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Numa Chvez
Informacin de contacto
Contacto Oscar Oswaldo Rivera Navas
Telfono (503) 2288-0844
Fax (503) 2288-0845
Correo-e navas@salnet.net
Direccin Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipdromo y C. Topacio
No.4A
Ciudad Santa Tecla
Departamento La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Ajonjol
Categora de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (NOP)

99

100

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Pedro Guinjaume
Informacin de contacto
Telfono (503) 2663-0248
Direccin 3 Ave. Sur Casa 11, Santa Mara
Ciudad Usulutn
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS)

Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2338-4678
Fax (503) 2338 4678
Direccin km 21 carretera a Santa Ana
Ciudad Lourdes, Coln
Departamento La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (JAS)

Ramn Quintero
Informacin de contacto
Contacto Oscar Oswaldo Rivera Navas
Telfono (503) 2288-0844
Fax (503) 2288-0845
Correo-e navas@salnet.net
Direccin Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipdromo y C. Topacio
No.4A
Ciudad Santa Tecla
Departamento La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Ajonjol
Categora de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (NOP)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Roberto Crcamo
Informacin de contacto
Telfono (503) 2274-0645
Fax (503) 2274-0645
Direccin Avenida Maximiliano Hernndez # 42, Colonia Bernal
Ciudad San Salvador
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS)

Slamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes


Informacin de contacto
Telfono (503) 2208-0957
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA

Santa Adelayda
Informacin de contacto
Telfono (503) 2338-9882
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) FLO Certified, OCIA

101

102

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-2467
Direccin Final Avenida San Martn No. 4-7
Ciudad Santa Tecla
Departamento La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Vila S.A. (Finca La Cumbre)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-2467
Direccin Final avenida San Martn No. 4-7
Ciudad Santa Tecla
Departamento La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

El Salvador
Asociaciones, cooperativas
y empresas en transicin

103

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

105

Asociacin Cooperativa de Productores Agrcolas El Refugio R.L.


Informacin de contacto
Telfono (503) 7765-3029
Direccin El Refugio, El Castillo, Jurisdiccin San Juan Opico
Departamento La Libertad
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Otros
Observaciones Segundo ao de transicin

Cerro Verde
Informacin de contacto
Contacto Manuel Alfaro
Telfono (503) 2628-2804
Fax (503) 2663-0689
Direccin Municipio Tecapn, Cantn Cerro Verde
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Direccin Calle La Loma Nm 914. Colonia Escaln, San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Otros
Observaciones Tercer ao de transicin

106

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa Berln
Informacin de contacto
Contacto Nelson Iglesias
Telfono (503) 2663-2370
Fax (503) 2663-2370
Direccin Avenida Simn Bolvar Sur N10, Berln
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Cooperativa de Caficultores Jucuapense


Informacin de contacto
Contacto Mara Romero
Telfono (503) 2665-2099
Fax (502 2665-2619
Direccin Calle Democracia Casa N7, Barrio La Cruz, Jucuapa
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Cooperativa La Bagatela
Informacin de contacto
Contacto Jos Torres
Telfono (503) 2663-1035
Fax (503) 2663-1035
Direccin Cantn El Tigre, Santiago de Mara
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa Santa Mara N2


Informacin de contacto
Contacto Juan Antonio Cruz
Telfono (503) 2663-1498
Fax (503) 2663-0153
Direccin 4 Calle Ote, casa N27 colonia El Centro
Ciudad Santiago de Mara
Departamento Usulutn
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista)


Informacin de contacto
Telfono (503) 2298-9592
Fax (503) 2298-5019
Direccin Edificio Markay, # 23 Colonia Escaln, entre 63 y 65, Avenida
Norte, Local # 4
Departamento San Salvador
Pas El Salvador

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie

Otros
Observaciones Segundo ao de transicin

107

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Honduras

Honduras
Asociaciones, cooperativas
y empresas certificadas

109

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

111

ADROH-ASDEL
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Walter Lpez


Tel (504) 783-0285
Fax (504) 783-2157
Correo-e walterhonduratan@yahoo.es
Departamento La Paz
Pas Honduras

Actividad principal Produccin


Experiencia Orgnica (7 aos)

Otros
Observaciones El caf lo comercializan a travs de RAOS. Adems
tienen para mercado local en cantidades pequeas los siguiente productos: maz, frijol, patastes, cebolla, malanga, yuca, duraznos,
banano, camote. Una parte la manejan como orgnica y otra convencional.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Bourbn

Ha
certificadas
19.81

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
2.8

Mercados
de destino
Europa
(2.8 TM/ao)

Agencia Espaola de Cooperacin Internacional /AECI Honduras


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ren Romero Alvarado


Tel (504) 231-0237 (504) 989-0083 (504) 772-0382
Fax (504) 232-2459
Correo-e rromero@aecihonduras.hn, pablo98rene@yahoo.com
Direccin Colonia Palmira, calle Repblica de Colombia #2329
Ciudad Tegucigalpa
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco


Experiencia Orgnica (1 ao)

Otros
Observaciones An no han vendido caf certificado orgnico debido a
que es el primer ao que tienen de certificacin. Tienen 118 productores asociados (300 ha). Premios por caf: Taza de Excelencia. Empresas
asociadas: COCAFCAL, COCAEROL, COCAPAL, COCAREL, COCAPEL,
COCASFRAL, COMAYAGUA, Grupo Comunitario de Occidente.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catimor,
Arbica,
BourbnPacas,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas
300

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (NOP)
IFOAM

Produccin
(TM/ao)
368

Mercados
de destino

112

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

APROCACAHO

Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Tito Jimnez


Tel (504) 669-3400
Fax (504) 669-3829
Correo-e aprocaho@hotmail.com
Ciudad San Pedro Sula
Departamento Corts
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Referencias comerciales Kraft Food INC.
Experiencia Convencional (20 aos), Orgnica (8 aos)

Otros
Observaciones En aos anteriores han exportado a Europa y U.S.A. En
el 2004 todo el cacao orgnico lo exportaron a C.A. a Kraft Foods.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Manteca
cacao

Categora
de producto
Cacao y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Ha
certificadas
400

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS OKO Garantie (EU 2092/91)

Produccin
(TM/ao)
80

Mercados
de destino
de

Beneficio de Caf Montecristo (BECAMO)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ing. Emilio R. Medina


Tel (504) 565-7722
Fax (504) 565-7336
Correo-e gerencia@becamo.hn
Sitio web www.becamo.hn
Ciudad San Pedro Sula
Departamento Corts
Pas Honduras

Actividad principal Beneficiado seco y exportacin


Marcas comerciales registradas San Marcos Goumet, Los Ranchos
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones El Caf se lo compran a COMARCA

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai

Ha
certificadas
19.81

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Forest Alliance

Produccin
(TM/ao)
17

Mercados
de destino
Europa
(17 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

113

Caf Orgnico Marcala (Funder)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Luis Rodolfo Pealba


Tel (504) 764-5769
Fax (504) 764-5769
Correo-e organicomarcala@yahoo.com
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y beneficiado hmedo


Marcas comerciales registradas Caf Conquistador
Referencias comerciales Volcaf Speciality, Royal coffe, HACOFCO
Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones Exportan el caf a travs de COHORSIL, pero hacen las
negociaciones directamente con el cliente. Reconocimiento por el programa de la Taza de Excelencia en Honduras. El volumen de la produccin (pergamino) es de 90 TM y el resto de lo que venden proviene de
45 productores o asociados que los abastecen.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai
Arbica,
Bourbn,
Typica

Ha
certificadas
165

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
160

Mercados
de destino
Europa
(40 TM/ao)
Europa
(120 TM/ao)

Caritas
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Freddy Martinez, Sairi Molina, Jorge Machado


Tel (504) 552-9728, (504) 552-9663
Fax (504) 552-9663
Correo-e caritas@globalnet.hn
Ciudad San Pedro Sula
Departamento Corts
Pas Honduras

Actividad principal Produccin


Referencias comerciales Carprol
Experiencia Orgnica (1ao: 3 aos en transicin)

Otros
Observaciones El caf se lo venden a CARPROL en pergamino y ellos
exportan una parte a travs de COHORSIL y otra para el mercado local.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai

Ha
certificadas
11.9

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
2.208

Mercados
de destino

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

114

Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras


Informacin de contacto

Otros

Persona de contacto Tatiana Lara


Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Ciudad Tegucigalpa
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Observaciones Es una organizacin de segundo grado, su membresa la


componen cooperativas cafetaleras. stas entregan su produccin certificada para la comercializacin en los mercados especiales; mediante un
programa de asistencia tcnica a productores. Las cooperativas dan
cumplimiento con las normas de certificacin. Entre las cooperativas
certificadas en estos mercados estn: COCAMEL, COCACEAL, COPROCAEL, COAGRICSAL, COCATRAL, COACANHOL, COMISAJUL, COCAOL, COAFORPLA, COMITEL, COPROCATEL, Beneficio de occidente,
Beneficio Ecocaf, Beneficio Comecaf

Informacin de la empresa
Actividad principal Beneficiado seco, comercializacin
Marcas comerciales registradas Capucas, Alpino, La Tigra, La Encarnacin, Marcalino, Sierra de Agalta
Experiencia Orgnica (3 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
Estacionalidad
de producto
Caf
Todo el ao

Variedades
Arbica,
Bourbn,
Catuai,
Catimor,
Typica, otras

Ha
certificadas
636.29
(orgnico),
431.48
(orgnico-FLO),
2343.66
(FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91), OCIA (NOP)
FLO Certified
Mayacert con produccin en transicin
a orgnico. Rainforest Alliance con
ICADE para caf socioambiental.
Mayacert para caf Utz Kapeh

Produccin
(TM/ao)
509.92
(orgnico),
375.81
(orgnico-FLO),
1846.21
(FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(11.64 TM/ao FLO,
8.01 TM/ao orgnico-FLO,
1.05 TM/ao orgnico)
Europa
(376.36 TM/ao FLO,
259.49 TM/ao orgnico-FLO,
33.95 TM/ao orgnico)

COMUCAP
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Dulce Marlen Contreras


Tel (504) 764-5278
Fax (504) 764-5278
Correo-e COMUCAP@yahoo.com
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y comercializacin local


Marcas comerciales registradas Vinos Xochilt
Referencias comerciales Gepa Wupertal Alemania, Red Comal, Chemex
Experiencia Orgnica (1 ao)

Otros
Observaciones Esta empresa es una asociacin de mujeres campesinas
de La Paz, adems del vino y el caf, producen: sbila orgnica, jabn y
champ orgnico (Selva), abono orgnico y choco soya orgnico.
Cuenta con 5 microempresas, cinco grupos de productores de Aloe
vera y 15 socias productoras de hortalizas orgnicas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Mora
Vino de
mora
Vino de
naranja
Vino de
mandarina
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Marzo-julio

Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Caf

Ha
certificadas

Produccin

Silvestre

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)

Marzo-julio

Silvestre

Biolatina (EU 2092/91)

1000 L/ao

Setiembre-marzo

Criolla

Biolatina (EU 2092/91)


(5000 L/ao)
Biolatina (EU 2092/91)
(1000 L/ao)
Biolatina (EU 2092/91)

5000 L/ao

Mercados
de destino
Honduras
(0.45 TM/ao)
Honduras
(1000 L/ao)
Honduras

1000 L/ao

Honduras

17.25 TM/ao

Europa
(17.25 TM/ao)

Setiembre-marzo
Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Robusta,
Typica

34.26

1.36 TM/ao

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

115

Cooperativa Agrcola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Mario Pagoada Daz


Tel (504) 556-7510, (504) 556-6511
Fax (504) 556-6078
Correo-e cactril@sulanet.net
Ciudad San Pedro Sula
Departamento Corts
Pas Honduras

Actividad principal Beneficiado seco y exportacin


Marcas comerciales registradas Palito Verde Organic HG EP
Referencias comerciales BANHCAFE
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones CACTRIL tambin puede comercializar su producto a los
Estados Unidos. En la cosecha recin pasada (04-05) vendieron todo su
producto al mercado europeo. Adems de caf producen banano y naranjas para consumo local.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai
Arbica,
Bourbn,
Catimor,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas
465

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
252

Mercados
de destino
Europa
(252 TM/ao)

Cooperativa Agrcola Regional de Prod. Orgnicos Ltda. (CARPROL)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Nicols Paz Tobas / Gabriel Manzanares


Tel (504) 552-8670
Fax (504) 552-8670
Correo-e fundacion@banhcafe.hn
Ciudad San Pedro Sula
Departamento Corts
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Experiencia Convencional (6 aos), Fair Trade (4 aos)

Otros
Observaciones CARPROL es una cooperativa formada por pequeos
productores y productoras en la zona del Merendn en San Pedro Sula,
Honduras. Es la primera vez que comercializan Comercio Justo. Estuvo certificada con Biolatina, pero por falta de mercado perdi la certificacin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
117

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
6.70

Mercados
de destino
Europa
(2.68 TM/ao)
Honduras
(4.02 TM/ao)

116

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edn Limitada (COARENE)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jos Ramn Molina


Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Correo-e eccci@hondutel.hn
Ciudad San Juan
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Referencias comerciales Banco de Occidente, FMMOSA
Experiencia Orgnica (3 aos), Fair Trade (2 aos)

Otros
Observaciones Tiene 585 ha propias (107 ha certificadas orgnicas y
585 certificadas Fair Trade). Productores asociados: 190. Volumen de
produccin orgnica: 195 TM y Fair trade: 460 TM.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades
Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas
585
(FLO),
107
(orgnico)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
195
(orgnico),
460
(FLO)

Mercados
de destino
Europa
(19 TM/ao
orgnico.
176 TM/ao
orgnico-FLO)

Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jos Ramn Molina


Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Correo-e eccci@hondutel.hn
Ciudad Quiraguira, Mazaguara
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Experiencia Orgnica (3 aos), Fair Trade (8 aos)

Otros
Observaciones Tiene 125 ha propias (29 ha orgnicas y 125 ha Fair Trade). 70 productores asociados que la abastecen. Volumen de produccin en pergamino : 250 TM. Produccin FLO: 226 TM y orgnica: 22.7
TM.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades
Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas
125 FLO
29 orgnico

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
22.7
(orgnico),
226
(FLO)

Mercados
de destino
Europa
(22.7 TM/ao
orgnico-FLO)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

117

Cooperativa Agropecuaria Santa Brbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jos Ramn Molina


Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Correo-e ecci@hondutel.hn
Ciudad San Nicols
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Experiencia Orgnica (3 aos), Fair Trade (7 aos)

Otros
Observaciones Tiene 130 ha propias (29 ha orgnicas y 130 ha Fair Trade). Tiene 95 productores asociados y una produccin en pergamino de
226 TM. Produccin FLO : 226 TM y orgnica: 22.7 TM.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas
29
(orgnico),
130
(FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
22.7
(orgnico),
226
(FLO)

Mercados
de destino
Europa
(22.7 TM/ao
orgnico-FLO)

Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL)


Informacin de contacto

Otros

Persona de contacto Carlos Ernesto Mendoza Gabrie / Victor Manuel


Matute Guzmn
Tel (504) 773-0872, (504) 773-2795, (504) 977-9375 (cel)
Fax (504) 773 2796
Correo-e cafe@cohorsil.com
Sitio web www.cohorsil.com
Ciudad Siguatepeque
Departamento Comayagua
Pas Honduras

Observaciones Su principal rubro es el caf, actualmente cuentan con


14 asociados que producen caf, hortalizas y frutas con enfoque orgnico. Se dedican al beneficiado de caf de otras cooperativas. Las frutas
y hortalizas se producen en pequea escala para mercado local o autoconsumo. Estn desarrollando un proyecto de tostadura de caf y produccin de hortalizas en forma escalonada.Tiene un rea certificada
propia de caf de 6.5 ha (Rainforest Alliance) y de 184 ha de productores asociados que le abastecen. Algunas de las cooperativas a las que
les benefician el caf son: COARENE, CARSBIL,COAQUIL, CAUFUL,
RAOS, y COCASJOL.

Informacin de la empresa
Actividad principal Beneficiado hmedo, beneficiado seco y exportacin
Marcas comerciales registradas Rio Bonito, Cerro Azul, Calan, El Jaguar
(Rainforest), Yojoa (orgnico)
Experiencia Orgnica (5 aos), Fair Trade (3 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Pacas,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas
184
(asociadas)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
281.25
(orgnico),
514.49
(org-FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(45 TM/ao)
Europa
(180 TM/ao
orgnico,
411.59 TM/ao
orgnico-FLO)

118

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa de Productores de Caf Yorito Ltda. (COPROCAYL)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Carlos Edmundo Domnguez Bustillo


Tel (504) 671-2292
Fax (504) 671-2320
Correo-e carloseddominguez@yahoo.es, elizasoto@yahoo.com
Ciudad Yorito
Departamento Yoro
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco


(en zarandas)
Experiencia Convencional (12 aos), Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones Actualmente todo el caf lo venden a mercado local. Estn afiliados a AHPROCAFE.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina

Produccin
(TM/ao)
36.80

Mercados
de destino
Honduras
(36.80 TM/ao)

Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Carlos Edmundo Domnguez Bustillo


Tel (504) 671-2292
Fax (504) 671-2320
Correo-e carloseddominguez@yahoo.com
Ciudad Las Vegas
Departamento Yoro
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco


(en zarandas)
Experiencia Orgnica (3 aos), Convencional (12 aos)

Otros
Observaciones Actualmente no exportan, cuentan con la membresa de
65 productores de caf orgnico. Afialiados a AHPROCAFE.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas
147.75

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina

Produccin
(TM/ao)
36.80

Mercados
de destino
Honduras
(36.8 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

119

Cooperativa Regional Productores Orgnicos Nuevo Ambiente (PRONA)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Luis Roberto Yanez


Tel (504) 784-0373, (504) 973-4158
Fax (504) 772-0329
Ciudad La Libertad
Departamento Comayagua
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y beneficiado seco


Experiencia Convencional (2 aos), Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones Son una cooperativa de productores orgnicos conformada por 52 miembros, actualmente no exportan. Ademsdel caf manejan los siguientes productos orgnicos: naranja, banano, aguacate,
yuca, caa, panela, cacao, limn y maz. El caf que no se vende como
orgnico se comercializa como convencional.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Mundo Novo,
Caturra,
Typica,
Arbiga,
Pacas

Ha
certificadas
257.70

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina
Rain Forest Alliance (en transicin)

Produccin
(TM/ao)
115

Mercados
de destino
Honduras
(36.8 TM/ao)

Cooperativa Unin y Fuerza (CAUFUL)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Manuel Ayala, Jos Ramn Molina


Tel (504) 783-2010 (comunitario)
Fax (504) 783-0357
Correo-e eccci@hondutel.hn, cauful@hotmail.com
Ciudad Las Limas
Departamento La Paz
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Referencias comerciales LIDERS
Experiencia Orgnica (3 aos), Fair Trade (7 aos)

Otros
Observaciones Tiene 230 ha propias (38 orgnicas y 230 FLO). Producen 35 TM orgnicas y 328 TM FLO.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica,
Pacas

Ha
certificadas
230
(FLO),
38
(orgnico)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
35
(orgnico),
328
(FLO)

Mercados
de destino
Europa
(15 TM/ao
orgnico-FLO)

120

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Derma Gonzlez Guzmn


Tel (504) 764-5946
Fax (504) 764-5946
Correo-e dermaba@yahoo.com
Sitio web www.coomupl.org
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas El Capiro
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones Es una cooperativa de mujeres que actualmente produce
caf orgnico y convencional. Todo el caf se vende a travs de intermediarios locales, recientemente se unieron a CARUCHIL que exporta
tanto al mercado equitativo como al convencional. El beneficiado hmedo y seco lo realizan a travs de otras empresas. Su caf se lo venden a empresas nacionales como CARUCHIL y RAOS (entre otras) y
ellos lo destinan para consumo nacional y exportacin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
cereza

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Caf 90,
Catuai,
Lempira,
Villa Sarch,
Paches

Ha
certificadas
250

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
SENASA

Produccin
(TM/ao)
230

Mercados
de destino
Honduras
(230 TM/ao)

COREPROSUL (La Sureita)


Informacin de contacto

Otros

Persona de contacto Daysi Lainez / Henry Gudiel


Tel (504) 782-5552
Fax (504) 782-5552
Correo-e surenita@hondutel.hn
Departamento Choluteca
Pas Honduras

Observaciones COREPROSUL (Cooperativa Regional de Produccin


Agropecuaria La Sureita Ltda.), a travs de la empresa Gepa en Alemania, comercializa a OXFAM (Blgica), Solidars (Francia), Ideas (Espaa). Tipos: saladas, dulce de panela, nuez entera y fraccionada. Proyecciones de produccin para el 2005: 28.43 TM. de nuez orgnica y 1.4
TM de maraon pasa orgnico. Para este ao pretenden comecializar
en el mercado local los siguientes productos orgnicos (en transicin):
alcohol, vinagre, vino, mermelada, jaleas, glaceado y almbar.

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin
Marcas comerciales registradas La Sureita
Referencias comerciales Gepa Fair Handelhaus, Wuppertal alemania
Experiencia Convencional (18 aos), Orgnica (1 aos), Fair Trade (15
aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Nuez de
maran
y maran
deshidratado

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Marzo-diciembre
Anacardium
(producto terminado), occidentale
Abril- julio
(exportaciones),
Octubre-diciembre
(exportaciones
en algunos casos)

Ha
certificadas
332.76

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
NOP Transicin
JAS Transicin
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
423.95

Mercados
de destino
Europa
(378.95 TM/ao)
Honduras
(45 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

121

Corporacin Hondurea del Caf de R.L. (CORHCAFE)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jos Claudio Santos


Tel (504) 764-5093, (504) 764-5844
Fax (504) 764-5093, (504) 234-1125
Correo-e vigilsantosclaudio@yahoo.com.mx
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas Flor del Bosque, Genuine Marcala
Referencias comerciales Rehn y Co., Caricaf
Experiencia Orgnica (1 ao)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn,
Caturra,
Typica
Mundo Novo,
Pacas,
Pacamara

Ha
certificadas
25

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
25

Mercados
de destino
EE. UU.
(25 TM/ao)

EACTSY
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Edgardo Varela


Tel (504) 776-6140
Fax (504) 776-6241
Correo-e evarela@zamorano.edu
Sitio web www.zamorano.edu
Ciudad La Brea Lago de Yojoa
Departamento Corts
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Del Piar
Experiencia Convencional (15 aos), Orgnica (15 aos)

Otros
Observaciones EACTSY (Empresa Asociativa Campesina de Transformacin y Servicios Yojoa). Los datos son aproximados. Del total de toneladas de pia orgnica que produce la empresa (19250 TM) eliminan un
15-20%, por calidad y la usan para la venta local como pia convencional. Las toneladas restantes se venden en la siguiente proporcin:
80% como fruta fresca y 20% como vinagre. Estos porcentajes pueden
variar segn la demanda de vinagre que tengan. En el 2004 el volumen
de vinagre que se vendi fue de 216000 L pero su capacidad de produccin es mayor.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto

Estacionalidad

Variedades

Pia

Categora
de producto
Fruta fresca

Todo el ao

MD2

Vinagre
de pia

Fruta
procesada

Todo el ao

MD2

Ha
certificadas
350

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
19250

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)

351.35

Mercados
de destino
EE. UU.
(8892.80 TM/ao)
Europa
(3811.2 TM/ao)
Honduras
(351.35 TM/ao)

122

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Mario Gonzlez Oseguera


Tel (504) 769-4163 (casa del hermano)
Ciudad Guaimaca
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Experiencia Orgnica (3 aos), Convencional (4 aos)

Otros
Observaciones Su principal rubro es el caf, actualmente cuentan con
14 asociados que producen caf, hortalizas y frutas con enfoque orgnico. Las frutas y hortalizas se producen en pequea escala para mercado local o autoconsumo. Estan desarrollando un proyecto de tostadura
de caf y produccin de hortalizas en forma escalonada.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto

Categora
de producto
Caf

Todo el ao

Pia

Fruta fresca

Agosto-octubre

Pltano

Fruta fresca

Todo el ao

Banano

Fruta fresca

Todo el ao

Caf
verde/oro

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas
Catuai, Bourbn, 32
Caturra,Typica,
Pacas,Colombia
1

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (NOP)
Biolatina

Produccin
(TM/ao)
8

Mercados
de destino
Honduras
(8 TM/ao)

Biolatina (NOP)
Biolatina
Biolatina (NOP)
Biolatina
Biolatina (NOP)
Biolatina

0.75
(5000 pias)
0.15
(3000 pltanos)
0.30

Honduras
(0.5 TM/ao)
Honduras
(0.1 TM/ao)
Honduras
(0.3 TM/ao)

Empresa Asociativa Campesina El Milagro


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Sr. Mario Gmez


Tel (504) 773-0096, (504) 773-3296
Fax (504) 773-3296
Correo-e redcomal@hondutel.hn, ecomas@hondutel.hn
Ciudad Taulabe
Provincia Comayagua
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y procesamiento


Marcas comerciales registradas Ecomal
Referencias comerciales Supermercado La Colonia, Comersur
Experiencia Convencional (4 aos), Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones Actualmente comercializan su producto a travs de Red
Comal

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto

Categora
de producto
Azcar oscura/ Azcar y
morena/
sus derivados
panela
granulada

Estacionalidad

Variedades

Febrero-mayo
(cosecha),
Todo el ao
(venta)

Canas,
Pinder
Cubana

Ha
certificadas
11.2

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina

Produccin
(TM/ao)
27.6

Mercados
de destino
Honduras
(27.6 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

123

Farm Fresh
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Carlos Miguel Lpez/ Dunia Paz


Tel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (Central telefnica), (504) 672-1694 (Oficina de Importaciones y Exportaciones), (504)
986-0261 (Celular de Carlos Miguel Lpez), (504) 978-5806 (Celular
Ing. Armando Hinestroza)
Fax (504) 672-1695
Correo-e cmlopez@emv.hn, duniapaz@quik.com
Ciudad San Pedro Sula
Departamento Corts
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Referencias comerciales Almacn Industrial, Electro Controles, Ferretera
Milena, Duwest S.A.
Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones La empresa empez a trabajar en el ao 1996 y en este
momento es una de las empresas lderes en procesamiento de productos orgnicos como mango, pia, banano; principalmente en jugos, enlatados, frutas deshidratadas y se piensa continuar con pur y concentrados. Producen jugo, lo que no venden procesado, lo comercializan
como fresco en el mercado local. Los datos mencionados son las proyecciones para este ao.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Jugo de
maracuy
Jugo
congelado
de limn

Categora
de producto
Fruta
procesada
Fruta
procesada

Estacionalidad
Junio-enero
(produccin)
Setiembrediciembre
(produccin)

Variedades Ha
certificadas
Amarilla
10
Persa

56

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS OKO Garantie
(en transicin: EU 2092/91, NOP, JAS)
BCS OKO Garantie
(EU 2092/91, NOP, JAS)

Produccin
(TM/ao)
60
40

Mercados
de destino (TM/ao)
Europa
(60)
EE. UU.
(20)

Europa

Pulpa de
pitahaya
Jugo
congelado
de naranja
Jugo, pur,
trozos,
deshidratados
y concentrado
congelado
de pia

Fruta
procesada
Fruta
procesada

Junio-setiembre Rosa
(produccin)
Noviembre-enero Citrus
(produccin)
sinensis

Fruta
procesada

Todo el ao
(produccin)

Sucarona
Cayena lisa

Pur, trozos,
deshidratados
y concentrado
congelado
de mango

Fruta
procesada

Abril-junio
(produccin)

Haden,
Tommy

15

BCS OKO Garantie


(en transicin: EU 2092/91, NOP, JAS)
14
BCS OKO Garantie
(2.8 ha propias (en transicin: EU 2092/91, NOP, JAS)
en transicin)
50 (propia),
BCS OKO Garantie
56 (otros
(EU 2092/91, NOP, JAS)
productores)

150.5

BCS OKO Garantie


(EU 2092/91, NOP, JAS)

20
100

90 (chunks),
135 (cubos
congelados),
450 (deshidratado)
3600 (jugo)
225 (pur)

12 (chunks),
30 (cubos
congelados),
543 (deshidratado)
18 (pur)

(20)
Europa
(20)
Europa
(100)
EE. UU. (chunks: 40,
cubos congelados: 61,
deshidratado: 202,
jugo: 1620, pur: 101).
Europa (chunks: 50,
cubos congelados: 74,
deshidratado: 248,
jugo: 1980, pur: 124).
EE. UU. (chunks: 5,
cubos congelados: 13,
deshidratado: 243,
pur: 8).
Europa (chunks: 7,
cubos congelados: 17,
deshidratado: 300,
pur: 10).

124

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca Alma Verde


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Frans Wielemaker


Tel (506) 287-2170, (506) 287-2171, (506) 287-2176
Fax (506) 287-2172
Correo-e fwielemaker@la.dole.com
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas DOLE
Referencias comerciales DOLE

Otros
Observaciones Finca Alma Verde pertenece a DOLE. El contacto aqu
mencionado labora en DOLE Costa Rica. empresa (54 ha).

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Banano

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Ha
certificadas
54

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS OKO Garantie (NOP)

Produccin
(TM/ao)
1760

Mercados
de destino
EE. UU.
(1760 TM/ao)

Finca Emaus
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Juan Ramn Romero


Tel (504) 784-0116
Fax (504) 784-0116
Correo-e cafeemaus@yahoo.com
Ciudad La Libertad
Provincia Comayagua
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficio hmedo, beneficio seco y comercializacin


Marcas comerciales registradas Caf orgnico Emaus
Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones Tiene 21 ha certificadas

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica

Ha
certificadas
21

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)

Produccin
(TM/ao)
18.40

Mercados
de destino
EE. UU.
(1.84 TM/ao)
Honduras
(17.56 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

125

Finca Laguna del Agua


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Sebastin Melgar


Tel (504) 663-4217
Fax (504) 663-4649
Correo-e sebasmel2002@yahoo.com
Ciudad San Marcos
Provincia Ocotepeque
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco


Experiencia Orgnica (2 aos), Convencional (8 aos)

Otros
Observaciones Asociados a Red Comal. Negocian directamente con el
comprador y exportan a travs de la compaa que el comprador elige.
En otros aos han exportado a travs de CACTRIL y Molinos de Honduras. En la catacin de caf del 2003 su calificacin fue de 86.3%.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Pacas

Ha
certificadas
5

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
5.60

Mercados
de destino
EE. UU.
(5.60 TM/ao)

Finca Los Cedros


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Wilson Pleitez


Tel (504) 663-4617, (504) 977-1169
Fax (504) 663-4617
Correo-e dapm33@hotmail.com
Ciudad La Labor
Provincia Ocotepeque
Pas Honduras

Actividad principal Produccin


Marcas comerciales registradas Caf Orgnico Florentino
Referencias comerciales Volcaf en U.S.A.
Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones El caf lo exportan a Volcaf en U.S.A. a travs de una
exportadora en Honduras (Triniteca y otras). La finca pertenece a la
Cooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado hmedo y seco.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Paca,
Catuai,
Typica

Ha
certificadas
13

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
15

Mercados
de destino
EE. UU.
(15 TM/ao)

126

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca Pasahapa
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Albero Salazar


Tel (504) 663-4662
Fax (504) 663-4421
Ciudad La Labor
Departamento Ocotepeque
Pas Honduras

Actividad principal Produccin


Referencias comerciales Volcaf en U.S.A.
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones El caf lo exportan a Volcaf en U.S.A. a travs de una
exportadora en Honduras (Molinos de Honduras). La finca pertenece a
la Cooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado hmedo y seco.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica
Bourbn,
Pacas,
Typica,
Indio

Ha
certificadas
11.2

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
20.24

Mercados
de destino
EE. UU.
(18.40 TM/ao)

Fundacin Proyectos de Honduras (APDP)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Eyman Omar Reyes Ros


Tel (504) 782-5912, (504) 389-7666
Fax (504) 782-5912
Correo-e eoreyes2003@yahoo.es
Departamento Choluteca
Pas Honduras

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas F.P.D.H
Referencias comerciales Just Cashews
Experiencia Orgnica (3 aos), Convencional (18 aos)

Otros
Observaciones Cada ao aumenta la produccin 25% debido a la certificacin de nuevas plantaciones.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Nuez de
maran

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Mayo-diciembre

Anacardium
occidentale

Ha
certificadas
216

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OTCO (NOP)

Produccin
(TM/ao)
50
(nueces

enteras),
50
(nueces
fraccionadas)

Mercados
de destino
EE. UU.
(100 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

127

LIDERS
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jos Ramn Molina


Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Correo-e eccci@hondutel.hn
Ciudad La Esperanza
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Actividad principal Asistencia a las cooperativas que producen caf orgnico y Comercio Justo
Referencias comerciales Hamburg Coffee Company

Otros
Observaciones Los datos suministrados corresponden al caf producido
y exportado en la cosecha 2003-2004 por las siguientes cooperativas:
COARENE, COAQUIL, CARSBIL, CARUCHIL, CAUFUL, COCASAM,
RAOS, COCASJOL, CABRIPEL, COMISUYL, COAPROCL, y COCANEL. LIDERS brinda asistencia a las cooperativas. LIDERS contribuy con la informacin de certificacin, produccinde y exportacin de todas estas
cooperativas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas
4000
(4000 FLO
y 1200
orgnico-FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)

Produccin
(TM/ao)
600
(orgnico),
2770
(FLO)

Mercados de
destino (TM/ao)
EE. UU.
(27.7 orgnico,
83.1 orgnico FLO,
55.4 FLO),
Europa
(113.5 orgnico,
554 orgnico FLO,
83.1 FLO)

Red Comal
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Erick Vsquez/ Trinidad Snchez


Tel (504) 773-0096 (504) 773-3296
Fax (504) 773-3298
Correo-e redcomal@hondutel.hn, ecosol@hondutel.hn
Direccin / CP Barrio El Carmen, quinta avenida, calle 21 de agosto.
Apdo. Postal: 171
Ciudad Siguatepeque
Departamento Comayagua
Pas Honduras

Actividad principal Comercializacin


Marcas comerciales registradas Ecomal
Referencias comerciales Supermercado La Colonia Tegucigalpa, Fuente
Salud Juventud en San Pedro Sula
Experiencia Orgnica (4 aos), Convencional (10 aos)

Otros
Observaciones Le compran el producto a El Milagro y a otras empresas
y lo comercializan. Estn en proceso de negociaciones para exportar a
Espaa y EE. UU.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Azcar
oscura/
morena/
panela
granulada

Categora
de producto
Azcar y sus
derivados

Estacionalidad
Febrero-mayo
(cosecha),
Todo el ao
(venta)

Variedades

Ha
certificadas
21

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina

Produccin
(TM/ao)
46
(46 TM/ao)

Mercados
de destino
Honduras

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

128

Ro Nance Agroindustrial (RINAGRO)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ricardo Hueso


Tel (504) 669-0500, (504) 669-0662, (504) 557-5091
Fax (504) 557-5091, (504) 669-0664
Correo-e rionance@sigmanet.hn
Direccin Aldea Ro Nance, kilmetro 15, carretera a Puerto Corts.
Ciudad Choloma
Departamento Corts
Pas Honduras

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas RINAGRO
Referencias comerciales Grunner Punkt (Alemania), Klaus Boker (Alemania), Kendall Frozen Fruit (EE. UU.)
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones RINAGRO compra el mango fresco a Farm Fresh para el
procesamiento.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Pur de
mango
Jugo
congelado
de mango
Pur de
banano

Categora
de producto
Fruta
procesada

Estacionalidad

Variedades

Abril-junio

Tommy,
Atkins,
Haden
Tommy,
Atkins,
Haden
Gross Michel

Fruta
procesada

Abril-junio

Fruta
procesada

Todo el ao

Ha
certificadas

80

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
BCS OKO Garantie (EU 2092/91)
BCS OKO Garantie (NOP)

Produccin
(TM/ao)
78

Mercados
de destino
Europa
(78 TM/ao)

BCS OKO Garantie (EU 2092/91)


BCS OKO Garantie (NOP)

22

EE. UU.
(22 TM/ao)

BCS OKO Garantie (EU 2092/91)


BCS OKO Garantie (NOP)

22

Europa
(22 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Honduras

Honduras
Asociaciones, cooperativas
y empresas con perfil parcial
(empresas no participantes)

129

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Beneficio COMERCAFE
Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Ciudad Tegucigalpa
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP)

Informacin de la empresa
Actividad principal Beneficiado

Beneficio de Occidente
Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP)

Informacin de la empresa
Actividad principal Beneficiado

Beneficio Ecocaf
Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP)

131

132

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

BEPROAGRO
Informacin de contacto
Persona de contacto Benjamn Enrique Toledo
Tel (504) 223-6382, 223-7331
Fax (504) 223-7331
Correo-e falvarado@beproagro.hn
Direccin Boulevard del Norte, colonia Santa Fe, contiguo a sucursal
Banco Atlntida, Comayagela
Ciudad Tegucigalpa
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CABRIPEL
Informacin de contacto
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) FLO Certified

Caf Orgnico Marcala


Informacin de contacto
Persona de contacto Luis Rodolfo Pealba
Tel (504) 764 5769
Fax (504) 764 5769
Correo-e funderco@hondutel.hn
Direccin Marcala, Honduras
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

133

CAPROCATAL
Informacin de contacto
Tel (504) 898-3819
Correo-e celanaguilar@yahoo.com
Direccin Taulabe, Comayagua, Honduras
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CARPROL
Informacin de contacto
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) FLO Certified

CARUCHIL
Informacin de contacto
Persona de contacto Jos Ramn Molina
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Correo-e eccci@hondutel.hn
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),
FLO Certified

134

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

COACANOLN (Zona Centro)


Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP)

COAFORCA (Olancho)
Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP)

COAGRICSAL (Copn)
Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP), FLO Certified

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

135

COAPROCL
Informacin de contacto
Persona de contacto Jos Ramn Molina
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Correo-e eccci@hondutel.hn
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),
FLO Certified

COCANEL
Informacin de contacto
Persona de contacto Jos Ramn Molina
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Correo-e eccci@hondutel.hn
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),
FLO Certified

COCAOL (Olancho)
Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP), FLO Certified

136

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

COCASAM
Informacin de contacto
Persona de contacto Jos Ramn Molina
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Correo-e eccci@hondutel.hn
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),
FLO Certified

COCASJOL
Informacin de contacto
Persona de contacto Jos Ramn Molina
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Correo-e eccci@hondutel.hn
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),
FLO Certified

COCATRAL (Copn)
Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP), FLO Certified

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

COFEACOMA
Informacin de contacto
Tel (504) 772-4623
Direccin Mata Sano, Comayagua, Honduras
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

COMARCA
Informacin de contacto
Persona de contacto Dimas Claros
Tel (504) 764-5314
Fax (504) 764 5932
Correo-e coma@hondutel.hn
Direccin Marcala, Honduras
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

COMAYAGUA
Informacin de contacto
Persona de contacto Ren Romero Alvarado
Tel (504) 231-0237, 989-0083, 772-0382
Correo-e rromero@aecihonduras.hn
Ciudad Tegucigalpa
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP)

137

138

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

COMISAJUL
Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Ciudad Tegucigalpa
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP), FLO Certified

COMISUYL
Informacin de contacto
Persona de contacto Jos Ramn Molina
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Direccin Subirana, Yoro, Honduras
Ciudad Subirana
Departamento Yoro
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

COMITEL (El Paraso)


Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP), FLO Certified

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

COOMIXGUAL
Informacin de contacto
Tel (504) 786-2542
Direccin Guimaca
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Cooperativa 6 de diciembre
Informacin de contacto
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783 0272, (504) 783 0461
Direccin Santa Rita, Progreso, Yoro, Honduras
Ciudad Santa Rita
Departamento Yoro
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Cooperativa Guanacaure
Informacin de contacto
Tel (504) 888-3327
Direccin Agua Fra , El Hbeas, Choluteca, Honduras
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

139

140

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

COPROCATEL (El Paraso)


Informacin de contacto
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Correo-e lacentral@cablecolor.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP)

COSAGUAL
Informacin de contacto
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) FLO Certified

Exportaciones de Calidad
Informacin de contacto
Persona de contacto Raja Rajan
Tel (504) 670-4600
Fax (504) 670 4600
Correo-e raja@netsis.hn
Direccin Zona, Libre Parque Industrial Villa Nueva, Cortes
Ciudad Villa Nueva
Departamento Corts
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Grupo Corah
Informacin de contacto
Contacto Cristian Mora
Tel (506) 540-1224 (506) 387-2349
Fax (506) 540-0229
Correo-e asocconjuntas@racsa.co.cr
Direccin La Legua de Aserr
Ciudad Desamparados
Provincia San Jos
Pas Costa Rica

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA (NOP)

Hirsato Farms
Informacin de contacto
Correo-e hirsatofarms@hotmail.com
Direccin Concordia
Departamento Olancho
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Huascaran Industrial Inc


Informacin de contacto
Persona de contacto Mark Smith
Tel (504) 887-6832
Ciudad Guinope
Departamento El Paraso
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Informacin de la certificacin Biolatina (NOP)

141

142

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Molinos de Honduras
Informacin de contacto
Persona de contacto Martin Hauck
Tel (504) 556-6661
Fax (504) 556-6904
Correo-e mdh@mdh.hn
Direccin Ave. Nueva Orlens, apartado 167
Ciudad San Pedro Sula
Departamento Corts
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

RAOS
Informacin de contacto
Persona de contacto Jos Ramn Molina
Tel (504) 783-0557
Fax (504) 783-0360
Correo-e eccci@hondutel.hn
Ciudad Intibuca
Departamento Intibuca
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf verde/oro
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),
FLO Certified

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Honduras

Honduras

Asociaciones, cooperativas
y empresas en transicin

143

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Caf Tres Palos


Informacin de contacto
Persona de contacto Walter Rodrguez
Tel (504) 566-4007, (504) 967-2884
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf

COAGROL
Informacin de contacto
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporacin AHPROCAFE

COCANEL
Informacin de contacto
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporacin AHPROCAFE

145

146

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

COCAOL
Informacin de contacto
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporacin AHPROCAFE

COCASMIL
Informacin de contacto
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporacin AHPROCAFE

COMIXIL
Informacin de contacto
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporacin AHPROCAFE

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa 6 de diciembre
Informacin de contacto
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporacin AHPROCAFE

COPROCASOL
Informacin de contacto
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporacin AHPROCAFE

COPROCAYAL
Informacin de contacto
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jess Snchez
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporacin AHPROCAFE

147

148

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Farm Fresh
Informacin de contacto
Persona de contacto Carlos Miguel Lpez/ Dunia Paz
Tel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (504) 986-0261
Fax (504) 672-1695
Correo-e cmlopez@emv.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Maracuy, pitahaya y naranja
Categora de producto Fruta fresca
Agencia certificadora (estndar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)

Otros
Observaciones La empresa est por certificarse en los prximos meses.

Proyecto BID
Informacin de contacto
Persona de contacto Sandra Elvir
Tel (504) 963-2909, (504) 235-8424, (504) 232-6213
Correo-e senasaorganic@yahoo.es
Departamento Francisco Morazn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Vegetales
Categora de producto Vegetales frescos

Otros
Observaciones Este proyecto es financiado por el BID.

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin de vegetales

Red Comal
Informacin de contacto
Persona de contacto Erick Vsquez/ Trinidad Snchez
Tel (504) 773-0096, (504) 773-3296
Fax (504) 773-0096
Correo-e ecomal@hondutel.hn
Pas Honduras

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Tienen panela granulada orgnica certificada.

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Nicaragua

Nicaragua
Asociaciones, cooperativas
y empresas certificadas

149

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

151

ABONICSA
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Lic. Fabio E. Montenegro Porras


Tel (505) 222-6057, (505) 887-3432, (505) 853-1134
Fax (505) 222-6057
Correo-e fmontenegro@cgranjero.com
Ciudad Managua
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas BIO-GREEN
Referencias comerciales CECOCAFEN Matagalpa, Agropecuaria las
Nubes Matagalpa, Caritas
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones El producto se ofrece en presentaciones de 2.27 kg y 45
kg.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Abono
orgnico

Categora
de producto
Insumos

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas

Todo el ao

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
2800

Mercados
de destino
Nicaragua
(2800 TM/ao)

Asociacin Aldea Global


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Lester Lpez Martnez / Alejandro Lau


Tel (505) 782-2237 (505) 782-4027
Fax 505) 782-2237
Correo-e aglobal@ibw.com.ni, pagjino@ibw.com.ni, aldeag@ibw.com.ni
Sitio web www.pagjino.org
Direccin / CP Calle El Centenario, frente a la antigua Shell Amrica.
Apdo Postal #15
Departamento Jinotega
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones En el 2004 todo el caf se export como Comercio
Justo (Primer ciclo bajo estos estndares).

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra,
Bourbn,
y otras

Ha
certificadas
112
(60 orgnico
y 52 FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
FLO Certified
Mayacert (cafs especiales
de Starbucks)

Produccin
(TM/ao)
93.6
(Orgnico),
88
(FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(30 TM/ao
Orgnico,
27 TM/ao
Orgnico-FLO)

152

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Asociacin de Apicultores de Boaco (APIBO)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Vidal Salinas Ruz


Tel (505) 542-1606, (505) 841-6599
Fax (505) 542-1606
Correo-e apibo@tmx.com.ni
Direccin / CP Barrio San Nicols, contiguo al colegio Divina Misericordia. Apdo Postal #29
Ciudad Boaco
Departamento Boaco
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Miel Pura y Natural LA REYNA
Referencias comerciales CONAPI-Italia, GEPA MBH -Alemania. MAYA
FAIR TRADING Blgica
Experiencia Orgnica (1 ao), Convencional (10 aos)

Otros
Observaciones El 12.5% de la produccin se comercializa en el mercado nacional.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Miel de
abejas

Categora
de producto
Miel de abejas
y sus derivados

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas

Marzo-mayo,
agosto-diciembre,
noviembre-diciembre

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
96

Mercados
de destino
Europa
(84 TM/ao)
Nicaragua
(12 TM/ao)

Asociacin de Productores Ecolgicos de Nicaragua (APRENIC)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ing. Orlando Jos Quirs


Tel (505) 315-5197, (505) 866-7583
Correo-e aprenic@ibw.com.ni, orlandoquiros2002@yahoo.com
Direccin De la entrada Laboratorios Divina, 350 m O.
Ciudad Len
Departamento Len
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin y comercializacin


Referencias comerciales Cooperativa Del Campo, Proeximsa, La Danesia
Experiencia Orgnica (11 aos)

Otros
Observaciones El destino del ajonjol es Guatemala. ste se ofrece en
forma natural pero tambin se puede ofrecer descortezado. La soya es
comercializada localmente con compradores nacionales. El maz orgnico se siembra de primera y de postrera.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Ajonjol

Soya

Ajonjol

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Granos y
cereales

Estacionalidad

Variedades

Setiembre-octubre,
enero-febrero

RAMA e
INAMAR,
ICTA-R,
INTA AJ 2000
y NICARAO
CH-86

Enero-febrero

Setiembre-marzo

Criolla, NB-6,
NB-100, Nutrinta

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
136.36

Mercados
de destino
Guatemala
(136.36 TM/ao)

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

46

Nicaragua
(46 TM/ao)

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

138

Nicaragua
(138 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

153

Asociacin de Pueblos en Accin Comunitaria (PAC)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ing. Julio Csar Mndez Casco


Tel (505) 732-3331
Fax (505) 732-3365
Correo-e julio@apac.org.ni
Sitio web www.apac.org.ni
Ciudad Ocotal
Departamento Nueva Segovia
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Referencias comerciales Starbucks
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones La certificacin con Mayacert es para cafs especiales de
la cadena Starbucks

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Enero-febrero

Catuai,
Arbica,
Caturra

Ha
certificadas
550
(asociadas)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Mayacert (cafs especiales
de Starbucks)

Produccin
(TM/ao)
190.8

Mercados
de destino
EE. UU.
(119.3 TM/ao)

Asociacin para la Diversificacin y Desarrollo Agrcola Comunal (ADDAC)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez


Tel (505) 772-7375, (505) 772-7108, (505) 833-3025
Fax (505) 772-7375
Correo-e addacmat@ibw.com.ni, antorcha@ibw.com.ni
Sitio web www.addac.org
Direccin / CP De las oficinas centrales de ADDAC, edificio Enitel 300
m N y 75 m E. Apdo Postal #161
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Actividad principal Producci


Experiencia Orgnica (10 aos), Convencional (15 aos)

Otros
Observaciones ADDAC es un organismo no gubernamental que facilita
los procesos de comercializacin de los productores atendidos por la
asociacin. Incluye: Asociacin de Cafetaleros Orgnicos El Guapotal
(ACOGUAPO), Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de El Tuma (ACOTUMA), Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de Waslala (ACOWAS),
Asociacin de Cafetaleros Orgnicos Los Llanos (ACOLLAP), Asociacin
de Cafetaleros Orgnicos de El Diamante (ACOD), Asociacin de Cafetaleros Orgnicos Rancho Grande, Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de
Pancasan, Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de La Dalia (ACODALIA).

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Malanga

Categora
de producto
Races y
tubrculos

Estacionalidad

Variedades

Octubre y mayo

Malanga lila

Miel de
abejas

Miel de abejas
y sus derivados

Enero-febrero,
Abril-mayo

Caf
verde/oro

Caf

Todo el ao

Catuai,
Catimor,
Caturra

Ha
certificadas
35

300
(asociadas)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
20

Mercados
de destino
Nicaragua
(20 TM/ao)

Nicaragua
(1 TM/ao)

200

EE. UU.
(6.25 TM/ao)
Otros
(18.75 TM/ao)

154

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

ASODECOM
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Francisco Aguilar


Tel (505) 722-2749
Correo-e asodecom@ibw.com.ni
Ciudad Somoto
Departamento Madriz
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Experiencia Orgnica (1 ao)

Otros
Observaciones Venden el caf a Exportadora Atlantic. La expectativa
para los prximos aos es exportar sin depender de intermediarios.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica,
Caturra

Ha
certificadas
42
(propias)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (NOP)

Produccin
(TM/ao)
28.36

Mercados
de destino
Nicaragua
(17 TM/ao)

Bankoffee Corporation S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Edwing Ruiz G.


Tel (505) 255-0525
Fax (505) 255-0526
Correo-e trading@bankoffee.com
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Beneficiado seco


Experiencia Orgnica (1 ao)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Caturra

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA y Biolatina (EU 2092/91)
OCIA y Biolatina (NOP)
OCIA y Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
108.8

Mercados
de destino
EE. UU.
(34 TM/ao)
Europa
(34 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

155

Beneficio Aurora PROCOCER


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Rafael Rosales


Tel (505) 735-2322
Fax (505) 735-2322
Correo-e baurora@ibw.com.ni
Ciudad Ocotal
Departamento Nueva Segovia
Pas Nicaragua

Actividad principal Beneficiado seco


Experiencia Orgnica (5 aos)

Otros
Observaciones Es el primer ao que PROCOCER trabaja en este beneficio alquilado, pero el propietario lo tiene certificado.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
544.8

Mercados
de destino
EE. UU.
(165 TM/ao),
Europa
(165 TM/ao)

Beneficio de Caf Seco Beln


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Dr. Octavio Jos Peralta Paguaga


Tel (505) 732-2300
Fax (505) 732-2469
Correo-e ojperalta@yahoo.com
Ciudad Ocotal
Departamento Nueva Segovia
Pas Nicaragua

Actividad principal Beneficiado seco


Referencias comerciales Exportadora Atlantic, CISA Exportadora, BANPRO
Experiencia Orgnica (3 aos), Fair Trade (1 ao)

Otros
Observaciones El caf se vende a las exportadoras locales.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica,
Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
800
(Orgnico),
480
(FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(480 TM/ao
orgnico,
290 TM/ao
orgnico-FLO)

156

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Central de Servicios Mltiples (PRODECOOP R.L.)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Merling Presa Ramos


Tel (505) 713-3268
Fax (505) 713-3540
Correo-e info@prodecoop.com, gerencia@prodecoop.com
Sitio web www.prodecoop.com
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Experiencia Orgnica (6 aos), Fair Trade (6 aos)

Otros
Observaciones Los productores asociados son certificados por OCIA y
Biolatina.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Pacamara,
Caturra,
Typica

Ha
certificadas
2905
(1567 orgnico
y 1338 FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina y OCIA (EU 2092/91)
Biolatina y OCIA (NOP)
Biolatina y OCIA (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
1191.2
(Orgnico),
1143.2
(FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(497 TM/ao
orgnico,
560 TM/ao FLO),
Europa
(213 TM/ao
orgnico,
140 TM/ao FLO)

Centro Integral de Vida y Tecnologa (CIVITE)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Agustn Alvarado


Tel (505) 874-9903
Fax (505) 563-3656
Correo-e sefcanic@yahoo.com
Ciudad Rivas
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin y comercializacin


Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Experiencia Orgnica (10 aos), Convencional (10 aos)

Otros
Observaciones No es una empresa propiamente dicha. Sirve de enlace a
los grupos de productores orgnicos que son atendidos y acompaados
por CIVITE. Se les facilita ciertos medios para desarrollar las actividades
comerciales con xito.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Papaya
Papaya
deshidratada
Pia
deshidratada
Banano
deshidratado
Carambola
deshidratada
Mango
deshidratado
Rosa de
jamaica
Albahaca

Categora
de producto
Fruta fresca

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas

Todo el ao

Rivense

Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias

Todo el ao

Rivense

Todo el ao

Cayena lisa

Todo el ao

Criollo

Todo el ao

Criolla

Todo el ao

Criollo

Todo el ao

Hibiscus
sabdariffa

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Todo el ao

Ocimum
basilicum

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
50
0.6
1.2
0.48
0.6
0.48
0.5

1.2

Mercados
de destino
Nicaragua
(50 TM/ao)
Nicaragua
(0.6 TM/ao)
Nicaragua
(1.2 TM/ao)
Nicaragua
(0.48 TM/ao)
Nicaragua
(0.6 TM/ao)
Nicaragua
(0.48 TM/ao)
Nicaragua
(0.5 TM/ao)
Nicaragua
(1.2 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

157

CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Dania Baltodano lvarez


Tel (505) 249-0537, (505) 266-3690
Fax (505) 249-0547
Correo-e cisa@cisaexp.com.ni
Sitio web www.cisaexp.com
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Beneficiado seco y exportacin


Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones Compra la produccin a productores orgnicos certificados

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Catuai,
Caturra
y otras

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
200

Mercados
de destino
EE. UU.
(30 TM/ao),
Europa
(50 TM/ao),
Japn
(20 TM/ao)

CLUSA Nicaragua
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Carlos Snchez Prez


Tel (505) 265-7123
Fax (505) 265-7335
Correo-e smallfarm@ibw.com.ni
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Exportacin


Marcas comerciales registradas Smallfarmer
Referencias comerciales Supermercados La Colonia, Nic. Coop. Minnesota
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones Este caf pertenece a la zona de produccin de San
Juan del Ro Coco

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
35
(asociadas)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina y Naturland (EU 2092/91)
Biolatina y Naturland (NOP)
Biolatina y Naturland (JAS)

Produccin
(TM/ao)
12

Mercados
de destino
EE. UU.
(2.4 TM/ao),
Nicaragua
(3.6 TM/ao)

158

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa 22 de Setiembre
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ren Dvila


Tel (505) 782-3578, (505) 841-0487
Fax (505) 782-3579
Correo-e cuculmec@ibw.com.ni
Departamento Jinotega
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin


Experiencia Orgnica (5 aos)

Otros
Observaciones La Cooperativa 22 de setiembre ha participado en eventos como la Taza de la Excelencia 2003. En este evento logr clasificar
dentro de los primeros 15 lugares. Se han obtenido premios por calidad
vendiendo a mejores precios. El caf se vende a compradores nacionales. La cooperativa vende el caf por libra con el nombre El Cafecito.
No se cuenta con registros ni comerciales ni sanitarios.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra,
Arbica

Ha
certificadas
137.9

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
72.24

Mercados
de destino
Varios
(44.8 TM/ao)

Cooperativa Agrcola Carolina Osejo R.L.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Marta Elena Peralta Guido


Posicin Presidente
Tel (505) 626-1329, (505) 311-4920
Ciudad Villa 15 de Julio
Departamento Chinandega
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Experiencia Orgnica (3 aos), Convencional (8 aos)

Otros
Observaciones Esta cooperativa es socia de NICARAOCOOP

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Nuez de
maran

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Junio-enero

Criolla

Ha
certificadas
41

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Nicaragua

Produccin
(TM/ao)
4

Mercados
de destino
Europa
(3.2 TM/ao)
(0.8 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

159

Cooperativa Carlos Daz Cajina


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Santos Rivera


Tel (505) 855-1403, (505) 880-2041
Correo-e fincamagdalena@hotmail.com, info@fincamagdalena.com
Sitio web www.fincamagdalena.com
Direccin Municipio de Alta Gracia, comunidad Balge, del puesto de
salud 1 Km al S.
Ciudad Ometepe
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco


Experiencia Orgnica (8 aos)

Otros
Observaciones La Cooperativa tambin produce miel de abeja (192 galones anuales).

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
17
(propias)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
7

Mercados
de destino
EE. UU.
(4.2 TM/ao),
Canad
(2.8 TM/ao)

Cooperativa COPROEXNIC R.L.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ral Zacaras Martn


Tel (505) 269-7073, (505) 088-36634
Correo-e jhc@jhc-cdca.org
Ciudad Ciudad Sandino
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Procesamiento y comercializacion


Referencias comerciales Multiple Organic, Once Again Nut Butter.
Experiencia Orgnica (8 aos)

Otros
Observaciones COPROEXNIC R.L. es una cooperativa que exporta productos orgnicos de diferentes cooperativas asociadas (grupos comunitarios de las comarcas Las Maras en Len).

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Nuez de
maran

Ajonjol

Caf
verde/oro

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Caf

Estacionalidad

Variedades

Diciembre-febrero

Valencia

Setiembreoctubrenoviembre

ICTA-R,
Nicarao

Todo el ao

Bourbn,
Caturra
y otras

Ha
certificadas

840

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
18.2

Mercados
de destino
EE. UU.
(18.2 TM/ao)

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

145.5

EE. UU.
(109.13 TM/ao)

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

320

EE. UU.
(200 TM/ao),

160

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa CORCASAN
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Luisa Esmeralda Gonzlez R.


Tel (505) 722-2606, (505) 626-1903
Correo-e corcasan@yahoo.com
Sitio web www.ecocafecorcasan.com
Ciudad San Juan Ro Coco
Departamento Madriz
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Marcas comerciales registradas El Majaste, El Balcn
Referencias comerciales Starbucks Coffee Co. Mercom Group
Experiencia Orgnica (1 aos)

Otros
Observaciones Este ao se comercializar por primera vez hacia los
EE.UU.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
588.43

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Naturland (EU 2092/91)
Naturland (NOP)

Produccin
(TM/ao)
638.4

Mercados
de destino
EE. UU.
(20.75 TM/ao),
Europa
(20.75 TM/ao),

Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Enrique Ros


Tel (505) 265-8368
Fax (505) 265-7520 (Promundo Humano)
Correo-e cacaonicawaslala@yahoo.com, promundo@cablenet.com.ni
Ciudad Waslala
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas CACAONICA
Referencias comerciales Masars Daarnhouver (Holanda), Fa. Ritter (Alemania).
Experiencia Orgnica (3 aos), Fair Trade (4 aos), Convencional (5
aos)

Otros
Observaciones CACAONICA cuenta con 730 asociados. En la actualidad 530 son productores de cacao orgnico; los restantes terminan la
fase de transicin en el 2005. Promundo Humano sirve como interlocutor para la cooperativa.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Cacao
en grano

Categora
de producto
Cacao y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Forastero,
trinitario
y criollo

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
208

Mercados
de destino
Europa
(25 TM/ao),
Nicaragua
(75 TM/ao),
Otros
(108 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

161

Cooperativa de Crdito y Servicio Solidaridad Aranjuez


Informacin de contacto

Otros

Persona de contacto Reynaldo Mairena


Tel (505) 772-2657 (CAFENICA)
Fax (505) 112-2657
Ciudad Aranjuez
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Observaciones Esta cooperativa exporta a travs de CECOCAFEN, paga


beneficiado seco a SOLCAF. Est ubicada en la reserva protegida El
Arenal (1500 ha de bosque denso y 850 has de produccin agroforestal). En esta reserva se produce el 50% del agua que consume la ciudad de Matagalpa (80000 habitantes). Tambin nacen en la reserva los
ros que desembocan en el lago de Apanas.

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y exportacin
Referencias comerciales Thanks Giving Coffee Company
Experiencia Orgnica (3 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai, Arbica,
Bourbn,
Catimor,
Caturra y otras

Ha
certificadas
250

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
294

Mercados
de destino
EE. UU.
(57.5 TM/ao),
Otros
(57.5 TM/ao)

Cooperativa de Importaciones y Exportaciones Nicaragenses DelCampo


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Roger Al Romero


Tel (505) 311-0501 (505) 311-0502 (505) 883-1894
Fax (505) 311-0502
Correo-e roger_romero@decampo.net
Direccin De la universidad Unan-Len, 25 m al N.
Ciudad Len
Departamento Len
Pas Nicaragua

Actividad principal Comercializacion


Referencias comerciales Caf tico
Experiencia Orgnica (5 aos), Fair Trade (1 ao), Convencional (10 aos)

Otros
Observaciones Del Campo compra a productores certificados. Toda la
soya es exportada a California. Costa Rica es otro mercado destino de
la miel de abejas. Las hectareas certificadas son difciles de precisar
porque pertenecen a productores asociados.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Diciembre-marzo

Miel de
abejas

Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Miel de abejas
y sus derivados

Aceite de
ajonjol

Aceites
vegetales

Junio-julio
(siembra),
noviembre-diciembre
(cosecha)
Junio-julio
(siembra),
noviembre-diciembre
(cosecha)
2-3 veces
durante la
estacin seca
Diciembre-marzo

Caf
verde/oro

Caf

Ajonjol

Soya

Man

Todo el ao

ICTA-R,
Nicarao

Ha
certificadas
2800
(FLO),
490
(orgnico)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
2024 (FLO),
680 (orgnico)

CEA-86

210

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

460

Mercados de
destino (TM/ao)
EE. UU. (164.75
orgnico),
Europa (494.25
orgnico, 189 FLO),
Costa Rica (21)
EE. UU. (460)

Flow Runner,
Georgia Runner

35

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

35

Europa (35)

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
FLO Certified
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

96

Europa (96)

60 (FLO),
10 (orgnico)

Europa (60 FLO,


10 orgnico)

40

EE. UU. (20)


Canad (20)

ICTA-R,
Nicarao
Arbica,
Caturra

162

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa de Productores Orgnicos de Ometepe


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Bernad Lpez, Ledis lvarez Briceo


Tel (505) 569-4220
Fax (505) 569-4220
Correo-e pasomete@ibw.com.ni
Direccin Balge, comunidad del municipio de Alta Gracia.
Ciudad Isla de Ometepe
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco


Referencias comerciales OGIFA BOSIA/ Vancouver, Canada

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Catimor,
Caturra

Ha
certificadas
118

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Naturland (EU 2092/91)
Naturland (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
20

Mercados
de destino
EE. UU.
(12.5 TM/ao),
Nicaragua
(7.5 TM/ao)

Cooperativa de Servicios Mltiples San Isidro R.L.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Mauricio Ruiz Vsquez


Tel (505) 542-1822
Fax (505) 542-1822
Correo-e snisidro@ibw.com.ni
Departamento Boaco
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin

Otros
Observaciones Durante la cosecha 2004-2005 se acopiaron y vendieron
20 TM. El potencial de caf orgnico certificado y FLO es de 102 TM.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Pacas,
Caturra

Ha
certificadas
437
(262 orgnico
y 175 FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
120
(orgnico),
81
(FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/ao
orgnico y FLO)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

163

Cooperativa El Porvenir
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ren Gaitn


Tel (505) 849-3665
Correo-e atcnic@ibw.com.ni
Ciudad Posoltega
Departamento Len
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Experiencia Orgnica (15 aos: OCIA, 18 aos: Biolatina)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
49

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA y Biolatina (EU 2092/91)
OCIA y Biolatina (NOP)
OCIA y Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
18.4

Mercados
de destino
EE. UU.
(12 TM/ao)

Cooperativa La Esperanza
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ledis lvarez Briceo


Tel (505) 569-4220
Fax (505) 569-4220
Correo-e pasomete@ibw.com.ni
Direccin De la Shell en Santa Ana, 150 m S en Moyugalpa.
Ciudad Isla Ometepe
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin y comercializacin


Referencias comerciales PRONIEXPORT
Experiencia Orgnica (7 aos), Fair Trade (4 aos), Convencional (7
aos)

Otros
Observaciones El producto se comercializa natural o descortezado segn los requerimientos del cliente

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Ajonjol

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Agosto-setiembre

Rama
Ometepe

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
50

Mercados
de destino
Europa
(50 TM/ao)

164

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa La Reforma
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Julio Zamora


Tel (505) 782-3578, (505) 782-3579
Fax (505) 782-3579
Correo-e cuculmec@ibw.com.ni
Departamento Jinotega
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin


Marcas comerciales registradas Marca y Distintivo Comercial
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones El caf es vendido a compradores nacionales: orgnico,
altura, equitativo. Se ha participado en subastas de cafs especiales y
se han obtenido premios en la venta a tostadores (Flor Azul).

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Caturra

Ha
certificadas
143.5

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
59.2

Mercados
de destino
Varios
(42 TM/ao)

Cooperativa Maquiladora Mujeres Nueva Vida


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Yadira Vallejos


Tel (505) 884-4393
Correo-e fairtradezone@jhc-cdca.org
Sitio web www.fairtradezone.jhc-cdca.org
Ciudad Ciudad Sandino
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Procesamiento y comercializacion


Experiencia Orgnica (4 aos), Convencional (5 aos)

Otros
Observaciones La materia prima (algodn, tela, hilo) es orgnica certificada por Skal (EE.UU.). Tambin han trabajado con material importado
certificado por OCIA y Biolatina procedente de Per y Estados Unidos.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Prendas
de vestir

Categora
de producto
Textiles

Estacionalidad
Todo el ao

Variedades

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
SKAL (NOP)

Produccin
122000
unidades

Mercados
de destino
EE. UU.
122000
unidades

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

165

Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jos Mara Castro Surez


Tel (505) 805-4502, (505) 605-9427
Correo-e coomapcoj@yahoo.com
Departamento Jinotega
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Referencias comerciales Holland coffee Inc, Bongo Bilys, Paul Catseff
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones Para la cosecha 2004-2005 no se tiene un volumen de
caf considerable para exportacin. Para la cosecha 2005-2006 se tendr disponible la cantidad de caf que se menciona.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica,
Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
180

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA y Biolatina (EU 2092/91)
OCIA y Biolatina (NOP)
OCIA y Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
32

Mercados
de destino
EE. UU.
(21 TM/ao)

Cooperativa Multisectorial de Productores de Caf Orgnico (COOMPROCOM R.L.)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ervin C. Miranda


Tel (505) 834-2572
Correo-e coomprocomrl@hotmail.com
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Marcas comerciales registradas Perla del Norte
Referencias comerciales CBI de Nicaragua, Taylors of Harrogate
Experiencia Orgnica (9 aos), Fair Trade (1 aos)

Otros
Observaciones La certificacin con Naturland est vigente. Se est renovando la certificacin por OCIA.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica,
Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
350
(335 orgnico
y 15 FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Naturland (EU 2092/91)
Naturland (NOP)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
168
(orgnico),
7.2
(FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(35.35 TM/ao
orgnico,
4 TM/ao FLO),
Europa
(55.55 TM/ao
orgnico),
Otros
(10.1 TM/ao
orgnico)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

166

Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Oscar Danilo Acevedo


Tel (505) 278-2156
Correo-e prodexni@ibw.com.ni
Ciudad Condega
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y


exportacin
Experiencia Orgnica (1 ao)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Caturra

Ha
certificadas
50

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
28

Mercados
de destino
Europa
(17 TM/ao)

Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jorge Abarca Trujillo


Tel (505) 542-1363
Fax (505) 542-1363
Correo-e cosatin@ibw.com.ni
Ciudad Boaco
Departamento Boaco
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, procesamiento, beneficiado hmedo,


beneficiado seco y exportacin
Experiencia Orgnica (8 aos), Fair Trade (7 aos), Convencional (7
aos)

Otros
Observaciones La especie de abeja utilizada es la multiflora

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Miel de
abejas

Caf
verde/oro

Categora
de producto
Miel de abejas
y sus derivados

Caf

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas

Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Pacas,
Caturra

105

Noviembre-mayo

Todo el ao

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
136

545.6

Mercados
de destino
Europa
(136 TM/ao)

EE. UU.
(96 TM/ao),
Europa
(144 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

167

Cooperative Business International (CBI)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Roberto Wilkinson S.


Tel (505) 772-6924, (505) 772-6925, (505) 772-6926
Fax (505) 772-6020
Correo-e rwilkinson@cbi-global.com, rwilkins@ibw.com.ni
Sitio web www.cbi_global.com
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Actividad principal Exportacin


Experiencia Orgnica (4 aos), Fair Trade (2 aos)

Otros
Observaciones Compran el caf a productores certificados de Matagalpa. Por esta razn no hay informacin sobre reas de produccin.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas

Todo el ao

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA, Naturland (EU 2092/91)
OCIA, Naturland (NOP)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
20
(orgnico),
100
(orgnico-FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/ao
orgnico,
25 TM/ao
orgnico-FLO),
Europa
(75 TM/ao
orgnico-FLO)

Esperanza Coffee Group S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Carlos Javier Meja Palacios


Tel (505) 772-6690, (505) 772-2719
Fax (505) 772-2719
Correo-e esperanzacoffee@movistar.com.ni, esperanzacoffee@tmx.com.ni
Sitio web www.esperanza.com.ni
Direccin / CP Km 120 carretera a Sbaco. Apdo postal: #122 Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Actividad principal Beneficiado seco y exportacin


Referencias comerciales Holland Coffee Inc, Starbucks
Experiencia Orgnica (5 aos), Fair Trade (1 ao)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Catimor,
Pacamara,
Caturra

Ha
certificadas
120
(50 orgnico)
(70 FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA, Biolatina (EU 2092/91)
OCIA, Biolatina (NOP)
OCIA, Biolatina (JAS)
FLO Certified
Mayacert (cafs especiales
de Starbucks)

Produccin
(TM/ao)
48
(orgnico).
68
(FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(32 TM/ao
orgnico,
45 TM/ao
orgnico-FLO)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

168

FERTOSA
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Pablo A. Talavera de la Llana


Tel (505) 268-4597
Fax (505) 268-4700
Correo-e fertosa02@hotmail.com
Ciudad Managua
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin y comercializacin


Referencias comerciales Nicaragua Sugar State,Visin Mundial, Oxfam
Experiencia Orgnica (8 aos)

Otros
Observaciones Adems de las empresas mencionadas anteriormente,
tambin se les vende a productores de todo tipo.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Abono
orgnico

Categora
de producto
Insumos

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
1000

Mercados
de destino
Nicaragua
(1000 TM/ao)

Finca El Carmen
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Salvador Prez


Tel (505) 278-4368
Fax (505) 278-4367
Correo-e soagro@tmx.com.ni
Departamento Nueva Segovia
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones La finca El Carmen es una reserva silvestre privada aprobada por el MARENA (Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales)
desde hace tres aos mediante decreto ministerial.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
73

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (NOP)

Produccin
(TM/ao)
8

Mercados
de destino
EE. UU.
(4.5 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

169

Finca El Progreso SOPEGSA


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Marcio Rodrquez Irias


Tel (505) 713-4109
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones En el perodo 2003-2004 slo se vendieron 10.5 TM a
travs de COSATIN como orgnico. El resto (35.42 TM) fue vendido a
Starbucks como caf convencional.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Caturra,
Colombia

Ha
certificadas
89

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Mayacert (cafs especiales
de Starbucks)

Produccin
(TM/ao)
80

Mercados
de destino
EE. UU.
(10.5 TM/ao)

Finca Las Mercedes


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Mauricio Medina


Tel (505) 732-3322, (001) (281) 443-7985 (Texas)
Correo-e nicammm@aol.com
Ciudad Ocotal
Departamento Nueva Segovia
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Experiencia Orgnica (1 ao)

Otros
Observaciones Primer ao que trabaja con la certificacin. El Sr. Mauricio Medina reside en Texas, EE.UU.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
8.4

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)

Produccin
(TM/ao)
3.2

Mercados
de destino
EE. UU.
(2.2 TM/ao)

170

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Finca Los Delirios


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Daniel Canales M.


Tel (505) 719-2303
Fax (505) 719-2303
Ciudad Pueblo Nuevo
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y exportacin


Experiencia Orgnica (6 aos)

Otros
Observaciones El caf es beneficiado en PRODECOOP, pero la comercializacin la realiza Los Delirios. Fue ganador de la Taza de la Excelencia
durante el 2004.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Caturra

Ha
certificadas
22.4

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (NOP)

Produccin
(TM/ao)
21.84

Mercados
de destino
EE. UU.
(16 TM/ao)

Finca Orgnica El Jaguar


Informacin de contacto

Otros

Persona de contacto George Duriaux


Tel (505) 279-9219, (505) 886-1016 (celular)
Fax (505) 279-9219
Correo-e orion@ibw.com.ni
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Observaciones La Finca Orgnica y Reserva Nebliselva El Jaguar es un


santuario de aves y clasifica como rea importante para aves a nivel
mundialpor albergar dos especies en peligro de extincin: reinita cachete dorado, golden checked warbler (Dendroica chrysoparia) y el pjaro
campana,three-wattled bell bird (Procnias tricarunculata). Tiene adems
un inventario creciente de 189 especies de aves hata el 20.02.05. Adems apoyan y patrocinan la investigacin ornitolgica con dos estaciones MOSI (Monitoreo de Sobrevivencia Invernal), la primera en el bosque nuboso y la otra en los cafetales orgnicos.

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco y
exportacin
Marcas comerciales registradas Caf Orgnico El Jaguar
Experiencia Orgnica (6 aos)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Caturra

Ha
certificadas
17

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)

Produccin
(TM/ao)
11.2

Mercados
de destino
EE. UU.
(7.3 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

171

Finca San Antonio


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Michael Genkel Mairena


Tel (505) 772-3819
Correo-e mguenkel@gmx.net
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Marcas comerciales registradas Finca San Antonio, Cerro Bravo
Referencias comerciales Cisa Exportadora, Starbucks, Sawada Consultant Service
Experiencia Orgnica (2 aos)

Otros
Observaciones Durante este ao van a exportar por cuenta propia. Semifinalista de la Primera Taza de la Excelencia y el segundo puesto en la
competencia Caf Cream 2004 para Nicaragua.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Caturra,
Bourbn,
Caturra
y otras

Ha
certificadas
101.14

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)

Produccin
(TM/ao)
64

Mercados
de destino
EE. UU.
(18.905 TM/ao),
Europa
(18.905 TM/ao),
Japn
(0.19 TM/ao)

Grupo El Edn
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Milton Daniel Canales


Tel (505) 719-2303
Fax (505) 719-2303
Ciudad Pueblo Nuevo
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Experiencia Orgnica (6 aos)

Otros
Observaciones El beneficiado seco se realiza en el beneficio de PRODECOOP. La comercializacin la realiza el Grupo El Edn.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Caturra

Ha
certificadas
22.4

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)

Produccin
(TM/ao)
23.6

Mercados
de destino
EE. UU.
(17 TM/ao)

172

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Hammonia & Ca, Ltda


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Mausi Kuhl


Tel (505) 772-5698
Correo-e selvanegra@tmx.com.ni
Direccin Km. 151 carretera al Tuma
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin


Referencias comerciales Bancentro
Experiencia Orgnica (1 ao), Convencional (3 aos)

Otros
Observaciones Los datos de produccin de Hammonia & Ca, Ltda no
se reportan porque estn includos dentro de Nuevo Carnic S.A.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Carne
bovina

Categora
de producto
Carne

Estacionalidad

Variedades

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OIA (NOP)

Produccin
(TM/ao)

Mercados
de destino

Misin Cristiana Verbo


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jorge Manuel Sandoval


Tel (505) 867-7068, (505) 266-0289
Fax (505) 266-0276
Correo-e mejicsand@yahoo.com
Direccin Estatua Monseor Lescano, 250 m E y 200 m S
Ciudad Managua
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccion, procesamiento y comercializacion


Referencias comerciales Organics Awe-Sum
Experiencia Orgnica (1 ao)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Calabaza

Categora
de producto
Vegetales
frescos

Estacionalidad

Variedades

Marzo-abril

Spagueti,
Arcod

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
GOCA (NOP)

Produccin
(TM/ao)
16

Mercados
de destino
EE. UU.
(16 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

173

Nicaflor S. A.
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Armando Enriquez


Tel (505) 542-1206
Fax (505) 542-1206
Correo-e empresanicaflor@hotmail.com
Direccin Barrio San Francisco, carretera Muymuy
Ciudad Boaco
Departamento Boaco
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Nicaflor
Referencias comerciales Hotel Crown Plaza, Princess. Supermercados La
Colonia
Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones Volumen estimado

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Flores
tropicales

Categora
de producto
Flores y
ornamentales

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Heliconias,
anturios y
bromelias

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
1-3

Mercados
de destino
Nicaragua
(1-3 TM/ao)

Nicaraocoop
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jairo Guilln Vallejos


Tel (505) 278-4719, (505) 838-6097
Fax (505) 278-4719
Correo-e info@nicaraocoop.org / jaguiva@ibw.com.ni
Sitio web www.nicaraocoop.org
Direccin De la Rotonda del Periodista, 250 m N, frente a la Fuerza Naval
Ciudad Managua
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Comercializacion


Marcas comerciales registradas VIDA
Referencias comerciales Restaurantes locales: Ola Verde, La Pirmide, Tienda La Naturaleza, Supermercados La Colonia, Supermercados La Unin
Experiencia Orgnica (5 aos), Convencional (10 aos)

Otros
Observaciones El producto est disponible en presentaciones de bolsas
plsticas -100 g-. Tambin comercializan miel de abeja (Cooperativa
Apcola Las Flores) y caf regular, con canela y con cardamomo para
mercado local. La presentacin de la miel es en botellas PET de 350 mL.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Nuez de
maran

Miel de
abejas

Categora
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados

Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados

Estacionalidad

Variedades

Marzo-junio

Criollo

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
1.2

Mercados
de destino
EE. UU.
(1.2 TM/ao),
Europa

(0.4 TM/ao),

Diciembre-marzo
(cosecha),
Todo el ao
(producto
disponible)

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)

Nicaragua
(6.4 TM/ao)
Nicaragua
(8 TM/ao)

174

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Nuevo Carnic S.A.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Manuel Centeno Cantillano


Tel (505) 233-1915, (505) 233-1184, (505) 886-6935 (celular)
Fax (505) 233-1185
Correo-e ncarnic@cablenet.com.ni
Direccin Km 10.5 carretera norte. Apdo Postal: 1251 Managua
Ciudad Managua
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Actividad principal Procesamiento, Comercializacin


Marcas comerciales registradas Nuevo Carnic
Referencias comerciales BANPRO
Experiencia Orgnica (2 aos), Convencional (40 aos)

Otros
Observaciones Contrato de exportacin en proceso. Segn datos de
OIA en Nicaragua existen ms de 40 500 ha de pasturas certificadas.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Carne
bovina

Categora
de producto
Carne

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Brahman,
Pardo,
Simbra,
Pardo-Brahman

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OIA (NOP)
USDA (HACCP)

Produccin
(TM/ao)
227

Mercados
de destino
Costa Rica
(68.1 TM/ao),
Japn
(11.35 TM/ao),
El Salvador
(147.55 TM/ao)

Sociedad Agroecolgica del Norte Teocintal


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Omar Zelaya Jarqun


Tel (505) 782-3578, (505) 782-3579
Fax (505) 782-3579
Correo-e cuculmec@ibw.com.ni, teocintal@yahoo.com
Direccin Frente al beneficio El Cua
Ciudad El Cua
Departamento Jinotega
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo, beneficiado seco


Experiencia Orgnica (8 aos)

Otros
Observaciones La cosecha se comercializa a travs de SOPPEXCCA por
falta de experiencia en el negocio.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica,
Caturra

Ha
certificadas
60

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
14.4

Mercados
de destino
Otro
(8.6 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

175

TAONIC
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Nestor Andrs Placencia


Tel (505) 713-4074, (505) 713-5904
Fax (505) 713-5898
Correo-e taonic@ibw.com.ni
Direccin De la escuela Ramn Esteban Toledo, 250 m al N
Ciudad Estel
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Marcas comerciales registradas Placencia Reserva Orgnica
Experiencia Orgnica (8 aos), Convencional (30 aos)

Otros
Observaciones Cada caja contiene 20 puros.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Tabacos

Categora
de producto
Otros

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Habano

Ha
certificadas

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)

Produccin
5000 cajas

Mercados
de destino
EE. UU.
(4500 cajas),
Europa
(250 cajas),
Nicaragua
(250 cajas)

UCA Miraflor
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Francisco J. Muoz


Tel (505) 713-2971
Fax (505) 713-2971
Correo-e miraflor@ibw.com.ni
Sitio web www.miraflor_uca.com
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Experiencia Orgnica (6 aos)

Otros
Observaciones Se compran los servicios de beneficiado seco y
exportacin -los contratos de venta los realiza UCA-. Se est creando la
marca.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
100.5

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)

Produccin
(TM/ao)
32.8

Mercados
de destino
EE. UU.
(19 TM/ao),
Europa
(1 TM/ao)

176

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

UCA San Juan Ro Coco R.L.


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Griselda Jarqun Lpez


Tel (505) 835-3598, (505) 782-3864
Correo-e ucasanjuan@yahoo.com
Ciudad San Juan Ro Coco
Departamento Madriz
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y exportacin


Experiencia Orgnica (10 aos)

Otros
Observaciones La UCA Ro Coco apoya el desarrollo socioeconmico de
sus asociados y municipio.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Catimor,
Pacas,
Caturra
y otras

Ha
certificadas
539.7

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Naturland

Produccin
(TM/ao)
436

Mercados
de destino
EE. UU.
(270 TM/ao)

Unin de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Isabel Lpez


Tel (505) 319-2324
Fax (505) 319-2371
Correo-e ucasarl@hotmail.com
Direccin Enitel, 100 m E
Ciudad El Sauce
Departamento Len
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Experiencia Orgnica (4 aos)

Otros
Observaciones Todos los productos se vende a intermediarios
nacionales.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro
Ajonjol

Miel de
abejas

Categora
de producto
Caf

Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Miel de abejas
y sus derivados

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Bourbn,
Caturra

Diciembre-febrero

ICTA-R

Agosto y
noviembre-marzo

Ha
certificadas
42

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)

Produccin
(TM/ao)
9.08

Mercados
de destino
Nicaragua
(6 TM/ao)

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

68.5

Nicaragua
(68.5 TM/ao)

Biolatina (EU 2092/91)


Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

7.5

Nicaragua
(7.5 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

177

Unin de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal (UCASUMAN)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Jos Adn Lpez


Tel (505) 782-3898
Fax (505) 782-3898
Correo-e esalgado@tns.org.ni
Departamento Jinotega
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo


Marcas comerciales registradas Orgnico Mancotal
Referencias comerciales Royal Coffee
Experiencia Orgnica (3 aos)

Otros
Observaciones El caf es producido por pequeos productores de la
zona montaosa de Jinotega. Premios por calidad.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
350

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)

Produccin
(TM/ao)
160

Mercados
de destino
EE. UU.
(100 TM/ao)

Unin de Cooperativas de Productores de Caf Orgnico (UCPCO)


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Heberto Rivas Espinal


Tel (505) 713-7368, (505) 868-0585 (celular Heberto Rivas), (505) 8797512
Fax (505) 713-7368
Correo-e upco8@hotmail.com
Direccin Barrio Juana Elena Mendoza, del costado NE de Casa Pellas,
75 m N
Departamento Estel
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado seco y exportacin


Referencias comerciales GEPA , MITKA, ETA

Otros
Observaciones UCPCO para los asociados "Esperanza del Futuro"

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Catuai,
Arbica,
Bourbn,
Caturra

Ha
certificadas
480

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
252

Mercados
de destino
Europa
(73.5 TM/ao),
Otro
(31.5 TM/ao)

178

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Unin de Cooperativas SOPPEXCCA


Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Ftima Ismael Espinoza


Tel (505) 782-2617
Fax (505) 782-2617
Correo-e soppexcc@tmx.com.ni
Departamento Jinotega
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, beneficiado hmedo y exportacin


Marcas comerciales registradas Las Hermanas
Referencias comerciales Interamerican Coffee, Globuls Coffee, A Van
Weely
Experiencia Orgnica (3 aos), Fair Trade (7 aos)

Otros
Observaciones Cuenta con su propio laboratorio de catacin de caf y
un estricto plan de control de calidad. Tres asociados de SOPPEXCCA
han resultado premiados en la Taza de la Excelencia como finalistas entre los mejores cafs del pas, 2002-2004.

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Caf
verde/oro

Categora
de producto
Caf

Estacionalidad

Variedades

Todo el ao

Arbica,
Caturra,
Catuai

Ha
certificadas
1200
(240 orgnico
y 960 FLO)

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified

Produccin
(TM/ao)
240
(orgnico),
1760
(FLO)

Mercados
de destino
EE. UU.
(75 TM/ao
orgnico,
220 TM/ao FLO),
Europa
(75 TM/ao
orgnico,
880 TM/ao FLO)

UNIPPASA
Informacin de contacto

Informacin de la empresa

Persona de contacto Marianet Caldera Barrios


Tel (505) 569-4220
Fax (505) 569-4220
Correo-e pasomete@ibw.com.ni
Direccin De la Shell Santa Ana, 150 m S
Ciudad Isla de Ometepe
Departamento Rivas
Pas Nicaragua

Actividad principal Produccin, procesamiento y comercializacin


Referencias comerciales S. & P. Lendi Erbosristi Lendi S.A. Zona
Artigianale (Suiza)
Experiencia Orgnica (13 aos), Fair Trade (4 aos), Convencional (30
aos)

Otros
Observaciones El producto se exporta semiprocesado (picado y
deshidratado en secadores solares)

Informacin sobre produccin, procesamiento y certificacin


Producto
Crcuma

Categora
de producto
Races y
tubrculos

Estacionalidad

Variedades

Mayo de
cada ao

Curcuma
longa

Ha
certificadas
21

Agencia certificadora
(estndar o tipo de certificacin)
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)

Produccin
(TM/ao)
17.4

Mercados
de destino
Europa
(17.4 TM/ao)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Nicaragua
Asociaciones, cooperativas y
empresas con perfiles parciales
(empresas no participantes)

179

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

181

Asociacin de Cafetaleros Orgnico de El Tuma (ACOTUMA)


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Correo-e addacmat@ibw.com.ni
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin

Asociacin de Cafetaleros Orgnico de Waslala (ACOWAS)


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Correo-e addacmat@ibw.com.ni
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin

Asociacin de Cafetaleros Orgnico El Guapotal (ACOGUAPO)


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Correo-e addacmat@ibw.com.ni
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

182

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Asociacin de Cafetaleros Orgnico Los Llanos (ACOLLAP)


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Correo-e addacmat@ibw.com.ni
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin

Asociacin de Cafetaleros Orgnico Rancho Grande


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Correo-e addacmat@ibw.com.ni
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin

Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de El Diamante (ACOD)


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Correo-e addacmat@ibw.com.ni
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

183

Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de La Dalia (ACODALIA)


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Correo-e addacmat@ibw.com.ni
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin

Asociacin de Cafetaleros Orgnicos de Pancasan


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutirrez
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Correo-e addacmat@ibw.com.ni
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin

Beneficio La Pita
Informacin de contacto
Tel (505) 772-3049
Correo-e fbendana@ibw.com.ni
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) OCIA

184

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

C.E.P.C.O. Santo Domingo


Informacin de contacto
Tel (505) 713 3932
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Agencia certificadora (estndar) OCIA

CECOCAFEN
Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina, FLO Certified

CECOCAFEN Beneficio El Sol


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin de la empresa
Actividad principal Beneficiado

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecolgico CUA /COMANUR


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

185

186

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CECOCAFEN Cooperativa Hroes y Mrtires de Yale


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

CECOCAFEN Cooperativa Hroes y Mrtires de Yucul


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CECOCAFEN Cooperativa Jos Dolores Hernndez El Bijao


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramn Colindrez El Ojoche


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

187

188

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas


Informacin de contacto
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
Correo-e comercializacion@cecocafen.com / phaslam@ibw.com.ni
Departamento Matagalpa
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Cooperativa Apcola Las Flores


Informacin de contacto
Persona de contacto Isabel Lpez
Tel (505) 319-2324
Fax (505) 319-2371
Correo-e ucasarl@hotmail.com
Ciudad El Sauce
Departamento Len
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Miel de abejas
Categora de producto Miel de abejas y sus derivados
Agencia certificadora (estndar) Biolatina

Otros
Observaciones Comercializan a travs de NICARAOCOOP

ECOSA
Informacin de contacto
Tel (505) 713-2171
Correo-e eradiomoreno@yahoo.es
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Agencia certificadora (estndar) OCIA

Finca Hacienda La Esperanza


Informacin de contacto
Tel (505) 557-0073
Correo-e unicac@ibw.com.ni
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Agencia certificadora (estndar) OCIA

189

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

Nicaragua
Asociaciones, cooperativas
y empresas en transicin

191

Directorio de productores y exportadores orgnicos y comercio equitativo de Centroamrica


Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua

193

COM-APCOJ R.L.
Informacin de contacto
Persona de contacto Jos Mara Castro Surez
Tel (505) 805-4502
Correo-e coomapcoj@yahoo.com
Departamento Jinotega
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf

Otros
Observaciones COM-APCOJ R.L. (Cooperativa Multisectorial Agrupacin
de Productores de Caf Orgnico de Jinotega). Tiene 53 productores
certificados y otros en transicin.

COOMPROCOM R.L.
Informacin de contacto
Persona de contacto Ervin C. Miranda
Tel (505) 834-2572
Correo-e coomprocomrl@hotmail.com
Departamento Managua
Pas Nicaragua

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf

Otros
Observaciones COOMPROCOM R.L. (Cooperativa Multisectorial de
Productores de Caf Orgnico)

UCA San Juan Ro Coco


Informacin de contacto
Persona de contacto Griselda Jarqun Lpez
Tel (505) 835-3598
Correo-e ucasanjuan@yahoo.com
Ciudad San Juan Ro Coco
Departamento Madriz
Pas Nicaragua

Informacin de la empresa
Actividad principal Produccin

Informacin sobre produccin,


procesamiento y certificacin
Producto Caf
Categora de producto Caf