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Paletas de queso y fruta

INGREDIENTES
190 g de Queso Crema Philadelphia
1 lata de leche condensada
tza. de yogurt natural
3 tzas. de fruta fresca como fresa, zarzamora,
durazno, kiwi
UTENSILIOS
Batidora
Moldes para paletas o vasitos
Palitos de madera

PREPARACIN
BATIR el Queso Crema Philadelphia a velocidad media, agregar la leche
condensada y el yogurt.
COLOCAR la mezcla en moldes para paleta, hundir las frutas en la mezcla y
enterrar un palito en cada una.
CONGELAR y servir.
Publicado por Alberto Coronel en 21:29 No hay comentarios:
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Flan de cajeta

INGREDIENTES
Batido:
190 g de Queso Crema Philadelphia Light
5 pzas. de huevo
1 cda. de vainilla

1 tza. de cajeta quemada light


1 tza. de leche evaporada light
Otros:
1/3 tza. de cajeta quemada light
1/3 tza. de leche light

UTENSILIOS
Licuadora
Charola para hornear
Tazn
Tenedor

PREPARACIN
LICUAR todos los ingredientes del batido, verter sobre un molde redondo y
tapar con papel aluminio.
COLOCAR a bao mara dentro de una charola para hornear con bordes y
agregar un poco de agua.
HORNEAR a 180 C por 60 min, en un horno precalentado; apagar el horno y
dejar ah reposar el flan por 30 min.
SACAR del horno y refrigerar por lo menos 2 h antes de servir.
MEZCLAR la leche con la cajeta y baar el flan al momento de servirlo.

Publicado por Alberto Coronel en 21:26 No hay comentarios:


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Trufas de oreo

INGREDIENTES
190 g de Queso Crema Philadelphia
24 pzas. de galletas Oreo molidas
5 cdas. de azcar

UTENSILIOS
Platn
Tazn
Charola

PREPARACIN
MEZCLAR el Queso Crema Philaldelphia con las 5 cdas. del azcar y con 2/3 de
las galletas molidas.
FORMAR bolitas de 2.5 cm de dimetro con la mezcla anterior.
EMPANIZAR cada bolita con el resto de las galletas molidas.
MONTAR cada bolita en un capacillo o en un charolita de servicio.

Publicado por Alberto Coronel en 21:22 No hay comentarios:


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Tarta fra de Oreo

INGREDIENTES
2 paquetes de 210g de Queso Crema Philadelphia
3/4 tza. de azcar
21 g de grenetina hidratada en 1/2 tza. de agua fra

1 tza. de leche
1 tza. de crema para batir
1 cditas. de vainilla
3 paquetes de galleta Oreo troceada
Crema batida para decorar

Base:
70 g de mantequilla derretida
1 tza. de galletas Oreo molidas

UTENSILIOS
Licuadora
Molde
Tazn

PREPARACIN
MEZCLAR la galleta molida, con la mantequilla, colocar sobre el molde y
presionar. Refrigerar por 10 min.
LICUAR todos los ingredientes excepto la grenetina y la galleta troceada.
HIDRATAR la grenetina en el agua fra, fundirla a bao mara o en el microondas
y aadir bien caliente a la mezcla de queso, licuar para incorporar solamente.
VERTER en el molde e incorporar la galleta Oreo troceada. Refrigerar hasta
cuajar.
DESMOLDAR y decorar con crema batida.