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UNIVERSIDAD NACIONAL DE

CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA


DE MINAS

TRATAMIENTO
FISICOQUMICO DE AGUAS
RESIDUALES DE LA UNC
ELIANA CASTREJON CARUANAMBO

Anlisis Qumico
DOCENTE : Ing. Hugo Mosqueira Estraver

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA


Norte de la Universidad Peruana
Fundada por Ley 14015 del 13 de Febrero de 1962
FACULTAD DE INGENIERIA
Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera de Minas

Introduccin:
El tratamiento

de

aguas

residuales consiste

procesos fsicos, qumicos y biolgicos que

tienen

en
como

una
fin

serie

de

eliminar

los

contaminantes presentes en el agua efluente del uso humano. Algunos autores


hacen diferencia entre aguas hervidas y aguas residuales en el sentido que las
primeras solo provendran del uso domstico mientras que las segundas
corresponderan a la mezcla de aguas domsticas e industriales.
El trmino agua residual hace referencia a aquellas aguas generadas por
residencias, instituciones y locales comerciales e industriales; y su importancia es
tal que requiere sistemas de canalizacin, tratamiento y desalojo ya que su
tratamiento nulo o indebido genera graves problemas de contaminacin.
En la medida en que se vaya presentando acumulacin y estancamiento del agua
residual pueden generarse gases de mal olor debido a la descomposicin orgnica
que sta posee; adems es importante anotar que en el agua residual hay
existencia

de

numerosos

microorganismos

patgenos

causantes

de

enfermedades que habitan en el aparato intestinal humano o que pueden estar en


ciertos residuos industriales. Es por esto que la presente prctica de laboratorio
se realizar un estudio de las aguas residuales de nuestra Universidad Nacional
de Cajamarca, determinando para ello ciertos parmetros como pH, temperatura,
solidos presentes, etc. detallados en el transcurso del informe.

ANLISIS QUMICO - ING. HUGO MOSQUEIRA ESTRAVER


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Objetivos:
Objetivo Principal:
Determinan las propiedades fisicoqumicas de las aguas residuales
en la Universidad Nacional de Cajamarca.
Objetivos Especficos:
Determinar

pH,

temperatura,

cantidad

de

solidos

(totales,

suspendidos y orgnicos) presentes en nuestra muestra de agua.


Identificar los contaminantes orgnicos e inorgnicos del agua
Brindar informacin para el tratamiento delas aguas residuales y as
buscar disminuir en cierto grado la contaminacin.
Aplicar los temas ya estudiados en la determinacin de las
propiedades fisicoqumicas de la muestra.

Marco terico:
El trmino agua residual define un tipo de agua que est contaminada
con sustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgnicos humanos o
animales. Su importancia es tal que requiere sistemas de canalizacin,
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tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves


problemas de contaminacin.
Definicin de la FAO

Agua que no tiene valor inmediato para el fin para el que se utiliz
ni para el propsito para el que se produjo debido a su calidad,
cantidad o al momento en que se dispone de ella. No obstante, las
aguas residuales de un usuario pueden servir de suministro para
otro usuario en otro lugar. Las aguas de refrigeracin no se
consideran aguas residuales
Tratamiento:
La aguas residuales pueden ser tratadas dentro del sitio en el cual son
generadas (por ejemplo: tanques spticos u otros medios de
depuracin) o bien pueden ser recogidas y llevadas mediante una red
de tuberas - y eventualmente bombas - a una planta de tratamiento
municipal.
Los esfuerzos para recolectar y tratar las aguas residuales domsticas
de la descarga estn tpicamente sujetas a regulaciones y estndares
locales, estatales y federales (regulaciones y controles). A menudo
ciertos contaminantes de origen industrial presentes en las aguas
residuales requieren procesos de tratamiento especializado.
Depuracin de aguas residuales
La tesis fundamental para el control de la polucin por aguas residuales
ha sido tratar las aguas residuales en plantas de tratamiento que hagan
parte del proceso de remocin de los contaminantes y dejar que la
naturaleza lo complete en el cuerpo receptor. Para ello, el nivel de
tratamiento requerido es funcin de la capacidad de auto purificacin
natural del cuerpo receptor. A la vez, la capacidad de auto purificacin
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natural es funcin, principalmente, del caudal del cuerpo receptor, de su


contenido en oxgeno, y de su "habilidad" para reoxigenarse. Por lo
tanto el objetivo del tratamiento de las aguas residuales es producir
efluente reutilizable en el ambiente y un residuo slido o fango (tambin
llamado bioslido o lodo) convenientes para su disposicin o
reutilizacin.

Es

muy

comn

llamarlo depuracin

de

aguas

residuales para distinguirlo del tratamiento de aguas potables.


Presencia de sustancias slidas
La presencia en el agua de muchas sustancias slidas constituye la
parte ms importante y aparente de la contaminacin. El tamao de las
partculas contaminantes presentes en el agua es muy variado.
Hay slidos que por su tamao pueden observarse a simple vista en el
agua y dejando la suspensin en reposo, se pueden separar bien por
decantacin bajo la influencia de la gravedad o bien por flotacin,
dependiendo de las densidades relativas del slido y del agua. Tambin
resulta fcil separarlas por filtracin.
Sin embargo, hay otras partculas muy finas de naturaleza coloidal
denominadas coloides que presentan una gran estabilidad en agua.
Tienen un tamao comprendido entre 0,001 y 1 m y constituyen una
parte importante de la contaminacin, causa principal de la turbiedad del
agua. Debido a la gran estabilidad que presentan, resulta imposible
separarlas por decantacin o flotacin. Tampoco es posible separarlas
por filtracin porque pasaran a travs de cualquier filtro.
La causa de esta estabilidad es que estas partculas presentan cargas
superficiales electrostticas del mismo signo, que hace que existan
fuerzas de repulsin entre ellas y les impida aglomerarse para
sedimentar. Estas cargas son, en general, negativas, aunque los
hidrxidos de hierro y aluminio las suelen tener cargas positivas.

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El tratamiento fsico qumico del agua residual tiene como finalidad mediante la
adicin de ciertos productos qumicos la alteracin del estado fsico de estas
sustancias que permaneceran por tiempo indefinido de forma estable para
convertirlas en partculas susceptibles de separacin por sedimentacin.
Procesos para el tratamiento de aguas residuales
Los procesos para el Tratamiento de aguas residuales se basan en la
eliminacin de los contaminantes hasta alcanzar los valores mximos
permisibles de acuerdo a las normas y estndares nacionales o
internacionales. En virtud de la diversidad de contaminantes que se
pueden presentar en las aguas residuales, el nmero de procesos
existentes es tambin muy amplio, no obstante estos procesos se
pueden agrupar de acuerdo al tipo de fenmeno o principio en el cual
basan su operacin. Una clasificacin amplia en la que se puede
agrupar los procesos de tratamientos, es aquella que est de acuerdo al
tipo de fenmeno asociado:
Fsico
Qumico
Bioqumico
Fsico-qumico
Enzimtico
Caractersticas de las aguas
residuales
Las aguas residuales estn formadas generalmente por un 99 % de
agua y un 1 % de slidos en suspensin y solucin. Estos slidos
pueden clasificarse en orgnicos e inorgnicos.
Los
slidos
inorgnicos
estn
formados

principalmente

por nitrgeno, fsforo, cloruros, sulfatos, carbonatos, bicarbonatos y


algunas sustancias txicas como arsnico, cianuro, cadmio, cromo,
cobre y mercurio.
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Los slidos orgnicos se pueden clasificar en nitrogenados y no


nitrogenados. Los nitrogenados, es decir, los que contienen nitrgeno en
su molcula,

son protenas, ureas,

aminas y aminocidos.

Los

no

nitrogenados son principalmente celulosa, grasas y jabones.

Materia en suspensin y materia disuelta


A efectos del tratamiento, la gran divisin es entre materia en
suspensin y materia disuelta.
La materia en suspensin se separa por tratamientos
fisicoqumicos, variantes de la sedimentacin y filtracin.
La materia disuelta puede ser orgnica, en cuyo caso el
mtodo

ms

extendido

es

su insolubilizacin como

material celular (y se convierte en un caso de separacin


S-L) o inorgnica, en cuyo caso se deben emplear caros
tratamientos fisicoqumicos como la smosis inversa.
Los diferentes mtodos de tratamiento atienden al tipo de contaminacin: para la
materia en suspensin, tanto orgnica como inorgnica, se emplea la
sedimentacin y la filtracin en todas sus variantes. Para la materia disuelta se
emplean los tratamientos biolgicos (a veces la oxidacin qumica) si es orgnica,
o los mtodos de membranas, como la smosis, si es inorgnica.

Principales parmetros
Los parmetros caractersticos son:
temperatura
pH: medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH
indica la concentracin de iones hidronio [H3O]+ presentes en
determinadas disoluciones.
slidos en suspensin totales (SST) o
materia orgnica valorada como DQO y DBO:

la demanda

biolgica de oxgeno (DBO), es un parmetro que mide la


cantidad de materia susceptible de ser consumida u oxidada por
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medios biolgicos que contiene una muestra lquida, disuelta o en


suspensin.
Tambin hay

otros

parmetros

tener

en

como fsforo total, nitritos, sulfuros, slidos disueltos.

MATERIALES Y REACTIVOS

3 frascos
esterilizados
pH- metro

Gradilla y
tubos de
ensayo

Termmetro

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cuenta

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Balanza
analtica
Estufa

Anaranjado
de metilo

Papel filtro

CONSIDERACIONES

Pueden interferir en el proceso trozos de materiales que vengan con la muestra,


para ello el agua problema se pasa por un tamiz de luz adecuada.
Tambin puede haber grasa en suspensin. Para eliminarlo se somete el agua a
un desengrase mediante decantacin, quedando la grasa en la superficie.

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PROCEDIMIENTO:

Desarrollo de la practica

Determinacin del pH
Materiales:
pH-metro
Procedimiento: Tomamos 50 ml de la muestra y se mide el pH con el pHmetro

pH1 = 7,21

Determinacin de la temperatura
Materiales:
Termmetro
Procedimiento:
Se toma 50 ml de la muestra y se mide la temperatura con el Termmetro

Temperatura
para la muestra
18C

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Determinacin de los slidos totales


Materiales:
Vaso de Precipitacin de 100 ml
Desecador
Estufa
Balanza Analtica
Qe hacemos?
Medimos 50 ml de la muestra y la
transferimos al vaso de precipitacin completamente seco y tarado
Colocamos el vaso en la estufa de 105C y dejar hasta sequedad
Colocar el vaso en el desecado para su enfriamiento contralado
Cmo lo calculamos?

Solidos totales (ppm) =

( peso del vaso +residuo peso del vaso )


1000
Volumen de la muestra

a) Muestra

Solidos totales (ppm) =

54,652
1000
50

Determinacin de Slidos Disueltos


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Materiales:
Matraz Erlenmeyer de 250 ml
Vaso de Precipitacin de 100 ml
Embudo
Desecador
Papel Filtro, pipeta, estufa
Cmo lo determinamos?

Tomar 50 ml de la muestra y filtrar


Tomar 50 ml del filtrado y pasarlo al vaso
Colocar el vaso, previamente secado y tarado en la estufa a 103C
Enfriar y pesar

Clculos

Solidos disueltos (STD) (ppm) =

( peso del vaso +residuo peso del vaso )


1000
Volumen de la muestra

a) Muestra

Solidos disueltos (STD) (ppm) =

36.1634.8
1000=
50

27.2

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Determinacin de

slidos en

Suspensin
Materiales:
Matraz Erlenmeyer de 250 ml
Embudo
Balanza Analtica
Papel filtro
Estufa
Cmo lo hacemos?
Agitar la muestra en su envase y tomar 100 ml. De Volumen
Verter en el papel filtro previamente tarado
Una vez terminado el filtro, retirar el papel filtro del embudo con cuidado de
no perder los slidos que han quedado en l y llvalo a la estufa.
Secar el papel filtro a 103C por una hora
Dejar enfriar en el desecador y luego pesar
Clculos

( A+B)

Solidos Suspendidos (ppm) = Volumen de la muestra 1000


Donde:
A= peso del papel filtro + residuo

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B= peso del papel filtro

a) Muestra

Solidos Suspendidos (ppm) =

(0.467+ 0.324)
1000
100

= 7.91

Determinacin de Materia Orgnica: Para la determinacin de la materia orgnica


es necesario realizar los pasos mostrados a continuacin, pero no fue desarrollado
por nuestro grupo de prctica dado que el docente no nos solicit este anlisis.
Materiales:
Probeta
Erlenmeyer de 250 cm3
Bureta
cido sulfrico
Disolucin de permanganato de potasio 0,002 M
Disolucin de cido oxlico 0,007 M
Pipetas
Mechero Bunsen
Cmo lo determinamos?

Mide 100 ml del agua tu muestra, depostalo sobre el Erlenmeyer.

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Aade 5 ml de la disolucin de cido sulfrico, hacindolo resbala


suavemente por las paredes del Erlenmeyer. Limpia bien la pipeta utilizada
porque la utilizaremos en un paso posterior
Calienta durante diez minutos, reponiendo con agua destilada si fuese
necesario para reponer la posible evaporacin.
Aadir 10 ml de la disolucin de permanganato de potasio y hervir durante
10 minutos ms. Este tiempo debe de medirse exactamente
Aadir otros 10 ml de la disolucin de cido oxlico, continuando con la
ebullicin hasta decoloracin completa
Introducir en la bureta la disolucin de permanganato de potasio y enrasarla
a cero.

Aadir gota a gota la disolucin de permanganato hasta que el color de la


disolucin sea rosa permanente (no desaparece con la agitacin).

Clculos

Materia Orgnica (ppm) =

( V KMnO 4 )(0.1)
Volumen de la muestra

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ANEXOS

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CONCLUSIONES
Logramos determinan las propiedades fisicoqumicas de las aguas
residuales en la Universidad Nacional de Cajamarca.
Determinamos pH, temperatura, cantidad de solidos (totales,
suspendidos y orgnicos) presentes en nuestra muestra de agua.
Se desarroll la manera de encontrar los contaminantes orgnicos e
inorgnicos del agua
Brindamos informacin para el tratamiento de las aguas residuales y
as buscar disminuir en cierto grado la contaminacin.

SUGERENCIAS
Se debe seguir una secuencia lgica de

acuerdo

lo

explicado por el docente haciendo exactamente lo que se nos dijo para


as obtener resultados satisfactorios.
Al trabajar con reactivos debemos cuidar de usarlos sumo cuidado ya
que nos puedes causar dao a la salud.
No comportase de manera incorrecta dentro del laboratorio para as
evitar algn tipo de accidente

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BIBLIOGRAFA
Curso de Qumica Analtica, Anlisis Cualitativo, A. Kreshlov.A. Editorial Mir
Qumica general Raymond Chang 4 Edicin
http://es.wikipedia.org/wiki/Marcha_anal%C3%ADtica
http://www.bdigital.unal.edu.co/35141/1/35385-139094-1-PB.pdf
http://dspace.unav.es/dspace/bitstream/10171/27819/3/1999Quimica
%20Analitica%20Cualitativa%5BManual%5D.pdf
Qumica Analtica Cualitativa- F. Burriel Mart, J Hernndez Mndez
resea analtica

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