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DESORDENES ALIMENTARIOS

Los nuevos trastornos de la conducta alimentaria


MADRID/EFE/ANA SOTERAS Lunes 19.11.2012 Sin Comentarios Enviar

EFE/ Tobias Kleinschmidt


Los especialistas en Nutricin y Psiquiatra tratan ya estos nuevos desrdenes relacionados con la
alimentacin y que se diferencian de los clsicos -la obesidad, la anorexia nerviosa y la bulimia- al tener
caractersticas especficas.
Antonio Villarino Ruiz, doctor en Ciencias Qumicas y catedrtico de Bioqumica en la Universidad
Complutense de Madrid donde ejerce como profesor de Nutricin, realiza una panormica sobre
estos trastornos en el captulo No todo es anorexia y bulimina del manual Controversias sobre los
trastornos alimentarios que acaba de publicar el Instituto de Trastornos Alimentarios (ITA) de
Barcelona.

El catedrtico explica que estas conductas, cada vez ms frecuentes,


tienen un origen claro: el culto a la salud corporal buscando la
salud total, acompaado por un canon esttico ilusorio de la
perfeccin que nos conduce a modificar o, al menos a modular, los
hbitos alimentarios.
Suelen ser desordenes subdiagnosticados que para el individuo pasan inadvertidos. No todos
tienen episodios diarios y que, como no son identificados socialmente, cuando llegan a la consulta del
especialista pueden encontrarse ya en una fase complicada, seala Antonio Villarino.

Lo que est claro es que todos conllevan un desequilibrio psicolgico que, aunque no se consideran
alteraciones importantes en algunos casos, s es necesario corregirlos para que no deriven en riesgos
graves para la salud al ser consecuencia, mezcla o efecto colateral de la anorexia o la bulimia.
Adems de la ortorexia (obsesin por la comida sana y de calidad hasta lmites patolgicos) y la
vigorexia(obsesin por el ejercicio para incrementar la musculatura con ayuda de dietas restrictivas y
con suplementos proticos y anabolizantes), estos son algunos de los trastornos actuales:

Permarexia

Trastorno de la alimentacin relativamente moderno donde la persona piensa que todo lo que
come engorda y eso le lleva a probar diferentes dietas, muchas de ellas poco saludables, las
llamadas dietas milagro.

Hay expertos que consideran que es el paso previo a la anorexia o a la bulimia.

Si se han hecho ms de tres dietas al ao para bajar de peso la situacin es preocupante.

Contar caloras constantemente o mirar las etiquetas nutricionales de forma obsesiva son
algunos de los sntomas.

Consumo constante de suplementos polivitamnicos, diurticos o alimentos dietticos, como


productos milagro.

Fluctan de peso constantemente. Aparecen las dietas yoyo en las que el individuo gana al
final ms peso del que pierde, lo que se llama efecto rebote.

A diferencia de la ortorexia (obsesin por la comida sana), estas personas se obcecan por el
contenido calrico sin importarles las caractersticas nutricionales de los alimentos.

Se trata de un trastorno tpicamente femenino presionado por los cnones de belleza actuales
dominados por la figura esbelta.

La delgadez es el modelo social. EFE/Ballesteros

Seudorexia o Pica

Deseo irresistible de comer o lamer sustancias no nutritivas como tiza, yeso, bicarbonato,
algodn, pegamento, moho, ceniza de cigarrillo

Segn el tipo de sustancia que se ingiera se le da nombre al trastorno siendo la geofagia o


consumo de tierra el ms estudiado.

Una de las formas de tratamiento es a base de suplementos nutricionales combinado con


apoyo psicolgico y frmacos.

Bulimarexia

Es un proceso que alterna situaciones de hiperactividad y negaciones a comer tpicas de la


anorexia, con atracones y purgas clsicas de la bulimina.

Las mujeres jvenes suelen ser las ms afectadas.

Sequedad en la piel, trastornos hormonales y cardiopatas son los problemas que aparecen
en los primeros estadios de esta conducta.

La presin social, las modas y la personalidad del individuo son los factores desencadenantes.

El profesor Villarino cita el caso de la emperatriz Sissi que, a raz del deterioro de su cuerpo, no
permiti que hubiera ningn cuadro suyo desde los 30 aos, y muri con ms de 50.

Potomana

Deseo frecuente de beber gran cantidad de lquido de forma compulsiva y sensacin de


placer. Tambin denominada polidipsia psicolgica.

Superar los 4 litros diarios puede llevar a una hiperhidrosis grave en especial si se hace en un
corto periodo.

A veces se asocia a la anorexia ya que beben agua para tener sensacin de saciedad.

Tratamiento: diurticos para controlar la posible hipoglucemia y limitar la infesta a 1,5


litros/da.

Drunkorexia-Ebriorexia

Las trastornos alimentarios pueden afectar ms a las adolescentes. EFE/Sergei Ilnitsky

Tendencia entre algunas adolescentes. Restringen su ingesta alimenticia para compensar el


consumo de caloras que les proporcionan las bebidas alcohlicas cuando salen de marcha.

Suelen estar muy informadas de la cantidad de caloras de los alimentos y de las bebidas, pero
no conocen la proporcin y equilibrio de los nutrientes.

Para evitar que el alcohol haga estragos tienden a comer dulces, snacks energticos (como
patatas fritas)Una alimentacin nada cardiosaludable.

Diabulimina

Trastorno de la conducta que se gesta en personas recin diagnosticadas de diabetes tipo 1 y


que requieren tratamiento crnico con insulina.

La prdida de peso como consecuencia del desequilibrio hormonal antes del diagnstico y la
recuperacin posterior del peso gracias a la dieta y a la insulina puede llevar a algunas personas a
rebajarla dosis de insulina para bajar kilos.

Con los niveles de glucosa elevados en sangre, la aparicin de una cetoacidosis diabtica es
muy probable y hay riesgo de un coma, adems de problemas neuropticos, afectacin en ojos,
fallos renales

No aparecen vmitos ni atracones como en la bulimia.

Sadorexia

Procede de la anorexia, bulimia y ortorexia combinado con un maltrato corporal y empleo de


mtodos de adelgazamiento masoquistas.

Tambin se conoce a este trastorno como dieta del dolor.

Se emplea para llegar a una delgadez extrema con consecuencias catastrficas.

Perfil: personas con baja autoestima, deprimidas, que buscan la perfeccin y desean alcanzar
lo imposible, lo que les puede llevar a la muerte.

Sndrome del comedor nocturno

Se caracteriza por la ingesta por la noche de ms del 25% del total de caloras que hay que
tomar a diario, falta de sueo y anorexia matutina, poca o nula ingesta de alimentos en el
desayuno.

A la anorexia matutina le acompaa una hiperfagia (comer en exceso) en la tarde-noche con


ingesta de ms del 50% del total calrico despus de la cena.

Adems provoca despertarse varias veces, ansiedad y tensin a la hora de ir a dormir.

No conlleva los efectos de la bulimia (vmitos, laxantes, diurticos) o del trastorno por atracn
(las tomas son pequeas cantidades).

Se da un personas con baja autoestima y depresin y se puede considerar tambin un


trastorno del sueo, adems de ir unido al sndrome de piernas inquietas, apnea y sonambulismo,
adems de acarrear un aumento de peso.

Tratamiento: psicolgico y diettico con control de alimentos y horarios.

La autoestima baja y la bsqueda de la perfeccin esttica son caractersticas de los trastornos en la


alimentacin. EFE/ Michel Reynolds

Sndrome del descontrol alimentario

Es una forma incompleta de bulimia. Se trata de atracones pero sin conductas compensatorias
o purgativas y con menos alteracin perceptiva del propio cuerpo.

Ms comn entre mujeres jvenes, tambin en personas obesas.

Se relaciona la ingesta rpida de una cantidad de alimento importante con una sensacin de
falta de control. Varias veces por semana. No existen prcticas purgativas.

Se come sin hambre hasta sentirse desagradablemente lleno y se hace a solas por vergenza,
depresin o sentimiento de culpa.

No aparecen estrategias compensatorias.

Tratamiento: psiquitrico con apoyo nutricional, sobre todo para equilibrar peso y establecer
lneas racionales de alimentacin.

Otros tratamientos
especificados

de

la

conducta

alimentaria

no

Manorexia: Es la anorexia referida a los hombres que tienen pnico a engordar y se ven
gordos. Suelen exagerar el deporte y restringir la dieta. Pueden sufrir este desorden los bailarines,
modelos o presentadores de televisin.

Pregorexia: Aparece en las mujeres embarazadas que les horroriza engordar y hacen dietas. A
veces, inducen el vmito. Es muy peligroso para la madre y para el hijo.

El catedrtico Antonio Villarino considera en su informe del manual del Instituto de Trastornos
Alimentarios que nuestro ritmo de vida actual, reido con buenas pautas alimentarias, y los modelos
estticos impuestos nos precipitan a una situacin cada vez ms grave y difcil.

Saquemos a Freud de la cocina entre todos y desterremos de


nuestro mundo la idea de encontrarnos en la era de la bulimia de
la informacin y la anorexia del conocimiento, apunta el
especialista en nutricin.
http://www.efesalud.com/noticias/los-nuevos-trastornos-de-la-conducta-alimentaria/