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SISTEMA DE DESINTOXICACION DEL HGADO

El hgado, es el primer frente de defensa ante los txicos medioambientales.


Cmo se encarga el hgado de las molculas toxicas? De tres maneras:
1. filtrado de la sangre. El hgado, filtra ms de 1 L de sangre por minuto, limpiando
la circulacin de bacterias, endotoxinas, complejos antgeno-anticuerpo y otras
sustancias
2. Funcin secretora de bilis Sintetizando un litro de bilis al da, necesaria para el
transporte de sustancias toxicas, que una vez en el intestino, sern absorbidas por
la fibra y excretadas. Un aporte deficiente de este nutriente puede por tanto
implicar la reabsorcin de toxinas
3. Proceso enzimtico de desintoxicacin, el cual comprende dos fases:

FASE 1
En esta fase interviene un grupo de enzimas CITOCROMO P 450. Est compuesto de entre
50 a 100 enzimas dependiendo de cada individuo.
Cuando el P 450 metaboliza una toxina, la transforma en una menos toxica, hacindola
hidrosoluble, siendo fcilmente excretada por los riones o por la bilis, o la convierte en
una forma qumica ms reactiva para ser metabolizada en la fase II

Un efecto secundario, de esta actividad en la produccin de radicales libres, si no se


dispone de antioxidantes adecuados, cada vez que el hgado neutraliza toxinas es daado
por los radicales libres generados. El antioxidante ms eficaz en la neutralizacin de
radicales producidos en esta fase es el GLUTATION.(*)
Por ello, cuando la carga toxmica es tan elevada que se generan muchos radicales
libres, agotando el glutatin, los procesos de desintoxicacin de la fase II se ven
seriamente comprometidos
El citocromo P 450, requiere de varios nutrientes para poder funcionar correctamente,
la deficiencia de cualquiera de ellos puede dar lugar a ms toxinas. Cobre, Magnesio, Zinc
y vitaminas C y B, son importantes

(*) Aminocido tripptido azufrado indispensable en la desintoxicacin heptica en fase I y II por su


capacidad antioxidante y de conversin de toxinas en hidrosolubles, para ser secretadas y
desintoxicar de alcohol, metales pesados y carcingenos forma parte del imprescindible glutatin
peroxidasa. El Cardo Mariano, es capaz de aumentar en ms de un 35% la produccin de este
aminocido en el hgado

FASE II

Fase de desintoxicacin, que se produce principalmente gracias a la conjugacin, proceso


mediante el cual diferentes enzimas hepticas, generan un compuesto protector que se une a la
toxina neutralizndola o favoreciendo su eliminacin a travs de la orina y/o la bilis.
Existen bsicamente 7 vas de desintoxicacin en esta fase:
1. CONJUGACIN O GLUTATIN
La principal. Muchos txicos como los metales pesados, los pesticidas etc., en
liposolubles, razn por la que su eliminacin es complicada. Gracias al glutatin que
depende de concentraciones ptimas de metionina y cistena. Por eso el glutatin se
considera actualmente como uno de los anticancergenos ms importantes. La vitamina C,
es la que mayor capacidad presenta para aumentar los niveles de ste.
Metionina, cistena, vitamina C, B6 y selenio son sus favorecedores
2. SULFOCONJUGACIN
Conjugacin de toxinas, con compuestos azufrados, vital para la desintoxicacin de
frmacos, aditivos alimentarios y toxinas procedentes de bacterias intestinales y del medio
ambiente. Una dieta pobre en metionina y cistena, reduce este proceso. El aporte de
cebolla, ajo, brcol, coles etc. as como la taurina y el glutatin incremente esta actividad
metionina, cafena, taurina, B6 y rbano negro
3. SULFOOXIDACIN
Se metabolizan las molculas azufradas de frmacos y ciertos alimentos, adems de
eliminar aditivos alimentarios y sulfitos. Cuando este proceso no es bueno, el organismo
se vuelve sensible a los frmacos y alimentos con azufre. La enzima sulfoxidasa, necesita
molibdeno, metionina, cistena y B6
4. CONJUGACIN DE AMINOCIDOS
Ciertos aminocidos como la glicina, taurina, glutamina, arginina, ornitina, etc. se
combinan con toxinas para neutralizarlas. Quienes estn expuestos a productos qumicos
o padecen hepatopatas como carcinomas, hipotiroidismo, pueden presentar deficiencia
en la conjugacin de aminocidos.
Taurina, glicina, arginina, glutamina etc
5. METILACIN
Conjugacin de grupos metilo con toxinas. La mayor parte de estos, proceden del SAMe sadenosil metionina, que se sintetiza a partir de la metionina, utilizando como cofactor la
colina, B12 y cido flico. Regula el exceso de estrgenos
Metionina, colina, B6, B9 y B12
6. ACETILACIN
El organismo elimina las sulfamidas (antibiticos) mediante la conjugacin con la acetil
CoA, para este proceso, se necesita vitaminas B1, B3 y C, tambin desmodium y B5
7. GLUCORONIDACIN
Conjugacin del cido glucornico con toxinas, necesita UDP_ glucoronil tranferasa que
desintoxica los frmacos ms comunes como la aspirina y algunas hormonas. Cuando
existe de forma continuada elevados niveles de bilirrubina, puede disminuir este proceso.

Este proceso puede ser mejorado con el consumo de alimentos ricos en azufre y ctricos y
con la suplementacin de metionina.

Contina
RESUMEN DE ALGUNOS NUTRIENTES VITALES PARA LA DETOXIFICACION HEPTICA
SAMe (S-adenosil-metionina), molcula fisiolgica presente en todos los tejidos y fluidos del
organismo. Acta como donador de metilos y precursor de tioles (cistena, taurina y glutatin). En
el hgado, es capaz de regular la fluidez de las membranas hepticas, adems es capaz de
promover la sntesis de compuestos sulfurados en los procesos de detoxificacin. Reacciones tiles
para prevenir mecanismo que inducen lesiones y colestiasis. Favorece la reparacin de tejidos
NAC (N-acetil cistena) `precursor de la cistena, protege el hgado de la necrosis, recuperando los
niveles de glutatin. Aporta azufre, los aminocidos taurina y cistina se sintetizan a partir de la
cistena. Es de gran importancia en los procesos antioxidantes y detoxificantes especialmente de
metales pesados. Tambin favorece la fluidificacin de las secreciones, facilitando su eliminacin
CARDO MARIANO De sobra conocido
METIONINA aminocido azufrado esencial integrante del mayor compuesto lipotrpico del
organismo el SAMe y fuente de otros compuestos sulfurados
GLUTATION indispensable en la fase I y II capaz de convertir toxinas liposolubles en hidrosolubles
para su eliminacin, desintoxica de alcohol, metales pesados y carcingenos. Forma parte del
antioxidante GLUTATION PEROXIDASA
AJO Y RABANO NEGRO la aliina (ajo) y la glucoferina (rbano) son grandes detoxificadores
hepticos
SELENIO Y ZINC el Selenio, adems de ser un gran antioxidante, participa en la eliminacin de
metales pesados. El Zinc catalizador de la SOD posee propiedades antioxidantes y participa en la
eliminacin de mercurio y otros metales pesados.
VITAMINAS B6 y B9 evitan la acumulacin de homocisteina (metabolito intermedio de biosntesis
de la cistena a partir de la metionina) la cual constituye un factor de riesgo para la integridad de
la pared intestinal y presenta riesgo coronario. Si falta la B6, la B9 y la B12 pueden hacer, que la
homocisteina se convierta de nuevo en metionina

Casi todos los laboratorios de nutricin ortomolecular, disponen de productos en los que se van
combinando las distintas sustancias con la finalidad de obtener una correcta desintoxicacin.
Unos son precursores de otros y necesitan de cofactores para su sntesis. Una correcta
alimentacin con abundantes componentes azufrados, un buen complejo multivitamnico y
mineral de alta potencia, ejercicio fsico, agua y huir de los estados emocionales patolgicos, as

como la eleccin de un producto acorde a las necesidades, van a favorecer una acertada
estrategia

Oscar Ren Muiz


Asturias ESPAA