TRANSESTERIFIKASI (PROSES PRODUKSI BIODISEL

)

I. TUJUAN PERCOBAAN 1.1 1.2 1.3 II. 2.1 Memahami (Biodiesel). Membuat alkil ester dari asam lemak melalui proses transesterifikasi. Menentukan viskositas biodiesel. proses transesterifikasi dalam pembuatan alkil ester

PRINSIP PERCOBAAN Reaksi Transesterifikasi Reaksi antara suatu alkohol dengan katalis asam atau basa membentuk suatu senyawa ester.

2.2

Distilasi Suatu teknik pemisahan atau pemurnian suatu campuran berdasarkan perbdaaan titik didih. • Hukum Dalton Tekanan total dari suatu larutan adalah jumlah tekanan parsial masing- masing komponen penyusunnya. P tot = Pa + Pb + …+ Pn dimana: P total • = tekanan uap total / mmHg Pa,Pb,Pn = tekanan uap parsial komponen penyusunnya Hukum Roult Tekanan uap suatu larutan sebanding dengan tekanan uap pelarut murni dikalikan dengan fraksi molnya. Pa = P°a . Xa dimana : Pa = tekanan uap larutan a / mmHg Xa = fraksi mol a

1

Aturan Fase Gibbs Hubungan derajat kebebasan suatu sistem dengan komponendan fase. F=C–P+2 Keterangan : F= derajat kebebasan C= jumlah komponen suatu sistem P =fase pembentuk sistem

Titik Didih Suatu keadaan dimana terjadi kesetimbangan antara fase cair dan fase gas. Pada keadaan ini senyawa mulai berubah dari fase cair ke gas.

2.3

Ekstraksi • Hukum Distribusi Nernst Jika ke dalam dua pelarut yang tidak bercampur ditambahkan suatu zat ketiga, maka zat tersebut akan terdistribusi sedemikian rupa pada masing-masing pelarut dengan perbandingan konsentrasi pada suhu tertentu adalah tetap.

dimana : Kd Corg Cair • = koefisien distribusi = konsentrasi suatu zat dalam pelarut organik = konsentrasi suatu zat dalam pelarut air

Like Dissolve Like Suatu senyawa cenderung mudah larut dalam pelarut yang memilki kepolaran relatif sama.

2

III. REAKSI

3

IV. TEORI DASAR Di alam ini terdapat berbagai jenis bahan bakar yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan manusia. Secara umum, bahan bakar dapat dibedakan atas beberapa kelompok, yaitu : 1. Bahan bakar padat Ada berbagai jenis bahan bakar. Bahan bakar padat termasuk batu bara dan kayu. Seluruh jenis tersebut dapat terbakar, dan menciptakan api dan panas. Batu bara dibakar dengan kereta uap untuk memanaskan air sehingga menjadi uap untuk menggerakkan peralatan dan menyediakan energi. Kayu umumnya digunakan untuk pemanasan domestik dan industri. 2. Bahan bakar cair dan gas Bahan bakar yang non-solid (padat) termasuk minyak dan gas (keduanya mempunyai subjenis yang beragam diantaranya adalah bahan bakar alam dan bensin). 3. Bahan bakar nuklir Dalam suatu reaksi nuklir, bahan bakar yang radioaktif akan melalui pemecahan nuklir. Hasil dari proses ini adalah sumber energi tanpa proses pembakaran. Untuk lebih mengetahui secara lebih terperinci tentang bahan bakar, dibawah ini dijelaskan secara lebih mendalam tentang jenis-jenis bahan bakar, yaitu :

1. Minyak Minyak adalah istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air. Dalam arti sempit, kata 'minyak' biasanya mengacu ke

4

minyak bumi (petroleum) atau bahkan produk olahannya: minyak tanah (kerosene). Namun demikian, kata ini sebenarnya berlaku luas, baik untuk minyak sebagai bagian dari diet makanan (misalnya minyak goreng), sebagai bahan bakar (misalnya minyak tanah), sebagai pelumas (misalnya minyak rem), sebagai medium pemindahan energi, maupun sebagai wangi-wangian (misalnya minyak nilam). Jenis-jenis minyak Dilihat dari asalnya terdapat dua golongan besar minyak: a. Minyak tumbuhan dan hewan Minyak tumbuhan dan hewan semuanya merupakan lipida. Dari sudut pandang kimia, minyak kelompok ini sama saja dengan lemak. Minyak dibedakan dari lemak berdasarkan sifat fisiknya pada suhu ruang: minyak berwujud cair sedangkan lemak berwujud padat. Penyusunnya bermacam-macam, tetapi yang banyak dimanfaatkan orang hanya yang tersusun dari dua golongan saja:
o

Gliserida dan atau asam lemak, yang mencakup minyak makanan

(minyak masak atau minyak sayur serta minyak ikan), bahan baku industri sabun, bahan campuran minyak pelumas, dan bahan baku biodiesel. Golongan ini biasanya berwujud padat atau cair pada suhu ruang tetapi tidak mudah menguap.
o

Terpena dan terpenoid, yang dikenal sebagai minyak atsiri, atau

minyak eteris, atau minyak esensial dan merupakan bahan dasar wangiwangian (parfum) dan minyak gosok. (Anonymous, 2005). Minyak bumi Minyak bumi merupakan campuran berbagai macam zat organik, tetapi komponen pokoknya adalah hidrokarbon. Minyak bumi disebut juga minyak mineral karena diperoleh dalam bentuk campuran dengan mineral lain. Minyak

5

bumi tidak dihasilkan dan didapat secara langsung dari hewan atau tumbuhan, melainkan dari fosil. Komponen kimia dari minyak bumi dipisahkan oleh proses distilasi, yang kemudian, setelah diolah lagi, menjadi minyak tanah, bensin, lilin, aspal, dll. Minyak bumi terdiri dari hidrokarbon, senyawaan hidrogen dan karbon. Empat alkana teringan— CH4 (metana), C2H6 (etana), C3H8 (propana), dan C4H10 (butana) — semuanya adalah gas yang mendidih pada -161.6°C, -88.6°C, -42°C, dan -0.5°C, berturut-turut (-258.9°, -127.5°, -43.6°, dan +31.1° F). Rantai dalam wilayah C5-7 semuanya ringan, dan mudah menguap, nafta jernih. Senyawaan tersebut digunakan sebagai pelarut, cairan pencuci kering (dry clean), dan produk cepat-kering lainnya. Rantai dari C6H14 sampai C12H26 dicampur bersama dan digunakan untuk bensin. Minyak tanah terbuat dari rantai di wilayah C10 sampai C15, diikuti oleh minyak diesel (C10 hingga C20) dan bahan bakar minyak yang digunakan dalam mesin kapal. Senyawaan dari minyak bumi ini semuanya dalam bentuk cair dalam suhu ruangan. Minyak pelumas dan gemuk setengah-padat (termasuk Vaseline®) berada di antara C16 sampai ke C20. Rantai di atas C20 berwujud padat, dimulai dari "lilin, kemudian tar, dan bitumen aspal. Titik pendidihan dalam tekanan atmosfer fraksi distilasi dalam derajat Celcius:
• • • •

minyak eter: 40 - 70 °C (digunakan sebagai pelarut) minyak ringan: 60 - 100 °C (bahan bakar mobil) minyak berat: 100 - 150 °C (bahan bakar mobil) minyak tanah ringan: 120 - 150 °C (pelarut dan bahan bakar untuk rumah tangga) kerosene: 150 - 300 °C (bahan bakar mesin jet) minyak gas: 250 - 350 °C (minyak diesel/pemanas) minyak pelumas: > 300 °C (minyak mesin) sisanya: tar, aspal, bahan bakar residu

• • • •

6

2. Petrol Petrol (biasa disebut gasoline di Amerika Serikat dan Kanada; di Indonesia biasa disebut bensin) adalah cairan campuran yang berasal dari petroleum sebagaian besar terdiri dari hidrokarbon, digunakan sebagai bahan bakar dalam mesin pembakaran dalam.

3. Pertamax Pertamax adalah bahan bakar minyak andalan Pertamina. Pertamax biasanya digunakan untuk kenderaan high-end atau tahun tinggi. Pertamax pertama kali diluncurkan pada tahun 1999 sebagai pengganti Premix 98 karena unsur MTBE yang berbahaya bagi lingkungan. Keunggulan Pertamax dan Pertamax Plus :
• •

Bebas timbal RON atau Research Octane Number tinggi 92 untuk Pertamax dan 96 untuk Pertamax Plus Mesin lebih awet karena pembakaran lebih sempurna

Kelemahan Pertamax dan Pertamax Plus :
• •

Harga per liter relatif mahal karena diproduksi untuk kendaraan high-end Kualitas terkadang tidak sesuai dengan yang dijanjikan (terkontaminasi)

4. Gas Seperti cairan, gas mempunyai kemampuan untuk mengalir dan dapat berubah bentuk. Namun berbeda dari cairan, gas yang tak tertahan tidak mengisi suatu volume yang telah ditentukan, sebaliknya mereka mengembang dan mengisi ruang apapun di mana mereka berada. Karena penambahan energi kinetis ini,

7

atom-atom gas dan molekul sering memantul antara satu sama lain, apalagi jika energi kinetis ini semakin bertambah.

5. Diesel Diesel, di Indonesia lebih dikenal dengan nama solar, adalah suatu produk akhir yang digunakan sebagai bahan bakar dalam mesin diesel yang diciptakan oleh Rudolf Diesel, dan disempurnakan oleh Charles F. Kettering.

6. Bahan bakar fosil Bahan bakar fosil, juga dikenal sebagai bahan bakar mineral, adalah sumber daya alam yang mengandung hidrokarbon seperti batu bara, petroleum, dan gas alam. Penggunaan bahan bakar fosil ini telah menggerakan pengembangan industri dan menggantikan kincir anging tenaga air, dan juga pembakaran kayu atau peat untuk panas. Pembakaran bahan bakar fosil oleh manusia merupakan sumber utama dari karbon dioksida yang merupakan salah satu gas rumah hijau yang dipercayai menyebabkan pemanasan global. Sejumlah kecil bahan bakar hidrokarbon adalah bahan bakar bio yang diperoleh dari karbon dioksida di atmosfer dan oleh karena itu tidak menambah karbon dioksida di udara (Anonymous1, 2009).

7. Biodiesel Biodiesel merupakan bahan bakar yang terdiri dari campuran mono--alkyl ester dari rantai panjang asam lemak, yang dipakai sebagai alternatif bagi bahan bakar dari mesin diesel dan terbuat dari sumber terbaharui seperti minyak sayur atau lemak hewan. Sebuah proses dari transesterifikasi lipid digunakan untuk mengubah minyak dasar menjadi ester yang diinginkan dan membuang asam lemak bebas.

8

Setelah melewati proses ini, tidak seperti minyak sayur langsung, biodiesel memiliki sifat pembakaran yang mirip dengan diesel (solar) dari minyak bumi, dan dapat menggantikannya dalam banyak kasus. Namun, dia lebih sering digunakan sebagai penambah untuk diesel petroleum, meningkatkan bahan bakar diesel petrol murni ultra rendah belerang yang rendah pelumas (Mahar et al., 2006).

Gambar 4.1 Reaksi Transesterifikasi Trigliserida dengan Metanol (Ma and Hanna, 1999). Biodiesel merupakan kandidat yang paling dekat untuk menggantikan bahan bakar fosil sebagai sumber energi transportasi utama dunia, karena ia merupakan bahan bakar terbaharui yang dapat menggantikan diesel petrol di mesin sekarang ini dan dapat diangkut dan dijual dengan menggunakan infrastruktur sekarang ini. Bahan bakar yang berbentuk cair ini bersifat menyerupai solar, sehingga sangat prospektif untuk dikembangkan. Apalagi biodiesel memiliki kelebihan lain dibandingkan dengan solar, yakni (Hambali et al., 2007):

9

• • • • •

Bahan bakar ramah lingkungan karena menghasilkan emisi yang jauh lebih baik (free sulphur, smoke number rendah) sesuai dengan isu-isu global, Cetane number lebih tinggi (>57) sehingga efisiensi pembakaran lebih baik dibandingkan dengan minyak kasar, Memiliki sifat pelumasan terhadap piston mesin dan dapat terurai (biodegredable), Merupakan renewable energy karena terbuat dari bahan alam yang dapat diperbarui, dan Meningkatkan independensi suplai bahan bakar karena dapat diproduksi secara lokal. Katalis yang biasa digunakan dalam memproses biodiesel adalah Nase

catalyst (NaOH, KOH, NaMeO), acid catalyst (H2SO4, PTSA, H3PO4, CaCO3), atau bisa menggunakan heterogeneous catalyst seperti sulfated zeolites & clays, HPA, MO, etc (Adi, 2009). Proses Pembuatan Biodiesel Minyak Sawit Bahan bakar diesel, selain berasal dari petrokimia juga dapat disintesis dari ester asam lemak yang berasal dari minyak nabati. Bahan bakar dari minyak nabati (biodiesel) dikenal sebagai produk yang ramah lingkungan, tidak mencemari udara, mudah terbiodegradasi, dan berasal dari bahan baku yang dapat diperbaharui. Pada umumnya biodiesel disintesis dari ester asam lemak dengan rantai karbon antara C6-C22. Minyak sawit merupakan salah satu jenis minyak nabati yang mengandung asam lemak dengan rantai karbon C14-C20, sehingga mempunyai peluang untuk dikembangkan sebagai bahan baku biodiesel. Di PPKS, biodiesel dibuat melalui proses transesterifikasi dua tahap, dilanjutkan dengan pencucian, pengeringan dan terakhir filtrasi, tetapi jika bahan baku dari CPO maka sebelumnya perlu dilakukan esterifikasi (Harpini, 2006).

10

Gambar 4.1 Reaksi Pembuatan Biodiesel (Adi, 2009)

Gambar 4.1 Proses Pembuatan Biodiesel (Anonymous3, 2009)

11

Produk biodiesel harus dimurnikan dari produk samping, gliserin, sabun sisa methanol dan soda. Sisa soda yang ada pada biodiesel dapat henghidrolisa dan memecah biodiesel menjadi FFA yang kemudian terlarut dalam biodiesel itu sendiri. Kandungan FFA dalam biodiesel tidak bagus karena dapat menyumbat filter atau saringan dengan endapan dan menjadi korosi pada logam mesin diesel (Anonymous2, 2009). Hidrolisis ester dengan penggunaan katalis asam mengikuti rute parallel yang berbeda, penyerangan nukleofilik dilakukan oleh basa lemah, daripada oleh ion hidroksida yang merupakan basa kuat. Tetapi terjadi dalam ester yang terprotonasi lebih mudah dibanding pada ester bebas (Scharf and Malerich, 2000). Sekali lagi, transesterifikasi dipengaruhi oleh konsentrasi: keberadaan alkohol akan mempengaruhi produk akhirnya (Wintner, 2002). V. ALAT DAN BAHAN 5. 1 Alat 1. Batang Pengaduk 2. Beaker Glass 4. Kondensor Refluks 5.2 Bahan 1. Air suling 2. Asam Asetat 3. Metanol 4. Minyak Sawit 5. Natrium Hidroksida 5. Labu Erlenmeyer 6. Neraca 8. Viskometer Brookfield

3. Hot Plate / Pemanas Elektrik 7. Spatula

12

5.3 Gambar Alat

5.1 Gambar Rangkaian Alat Refluks

5.2 Gambar Rangkaian Alat Ekstraksi

5.3 Gambar Rangkaian Alat Distilasi

5.4 Gambar Viskometer Brookfield

VI. DATA PENGAMATAN 6.1 Tabel Data Hasil Pengamatan Senyawa 1,6165 gram NaOH Perlakuan • larutkan dalam 1 liter akuades • campurkan dengan 123,07 mL metanol Hasil Katalis sodium metoksida yang homogen

13

Minyak goreng

• aduk • ambil sebanyak 250 mL • panaskan pada reaktor leher tiga sampai suhu kurang lebih 55˚C • tambahkan katalis sodium metoksida • panaskan pada suhu 60˚C selama 1 jam sambil diaduk dengan magnetic stirrer • dinginkan • keluarkan dan tempatkan pada corong pisah • dicuci dengan 250 mL campuran akuades -asam asetat sebanyak 4 kali • buang lapisan bawah • distilasi lapisan atas • tentukan viskositasnya

Terbentuk biodiesel, campuran berwarna kuning kecoklatan

Terbentuk dua fasa, lapisan atas biodiesel serta lapisan bawah gliserin dan air Biodiesel bebas gliserin dan air Biodiesel bebas NaOH

Campuran biodiesel

Lapisan bawah Lapisan atas Biodiesel

Biodiesel murni, bebas metanol dan air

VI.

LANGKAH KERJA

7.1 Pembuatan Katalis Sodium Metoksida Sebanyak 1,6165 gram NaOH dilarutkan dalam 1 liter akuades yang telah dididihkan sebelumnya. Selanjutnya, sebanyak 123,07 mL metanol dicampurkan ke dalam larutan NaOH. Campuran tersebut diaduk sehingga mendapatkan katalis sodium metoksida yang homogen.

14

7.2 Reaksi Transesterifikasi Sebanyak 250 mL minyak goreng dipanaskan sampai suhu kurang lebih 55˚ C pada reaktor leher tiga yang dilengkapi dengan kondensor dan corong tetes. Larutan sodium metoksida dimasukkan melalui corong tetes sampai habis. Campuran tersebut dipanaskan sampai suhu mencapai 60˚ C selama 60 menit, sambil diaduk dengan magnetic stirrer. Selanjutnya campuran dikeluarkan dari reaktor dan didinginkan. 7.3 Pemisahan, Pencucian, dan Pengeringan Campuran ditempatkan di dalam corong pisah. Setelah dibiarkan beberapa lama, maka akan terbentuk dua lapisan. Lapisan atas merupakan biodiesel (metil ester, air, NaOH, minyak yang tidak terkonversi, metanol) dan lapisan bawah merupakan gliserin dan air. Lapisan bawah dibuang. Lapisan atas dicuci dengan menggunakan 250 mL campuran akuades-asam asetat sebanyak 4 kali. Produk biodiesel yang telah dicuci didistilasi pada suhu 100˚ sampai semua air menguap dan didapatkan biodiesel murni. Setelah didinginkan pada suhu kamar, viskositasnya diukur dengan menggunakan viskometer Brookfield. VII. PERHITUNGAN 8.1 Penentuan Katalis  Menentukan Jumlah Katalis Metanol : Minyak goreng 4 Volume minyak goreng : 250 mL Massa minyak goring Mr minyak goreng : 225,70 gram : 300 g/mol : 1

15

Mol metanol = 4 × 0,75 mol = 3 mol

Massa metanol = 3 mol × 32 g/mol = 96 gram Massa jenis metanol = 0,78 g/mL

 Menentukan persen metanol

= 29, 84 %  Mencari Berat NaOH

(1,6085) + (5×10-3 berat NaOH) = berat NaOH 1,6085 = (berat NaOH) – (5×10-3 berat NaOH) 1,6085 = 0,9950 berat NaOH

8.2 Perhitungan Ekonomi

16

a. Hitung Biaya Investasi Modal tetap • • • • • • Timbangan : Rp Rp Rp Rp Rp Rp 800.000,200.000,500.000,700.000,275.000,250.000,+

Reaktor (drum bekas 100 L) : Motor pengaduk Sistem pemanas & kontrol Wadah-wadah Perlengkapan lainnya Total : : : :

Rp 2.775.000,-

Modal kerja • • b. Total Investasi Total Modal = Modal Tetap + Modal Kerja = Rp 2.775.000,- + Rp 6.060.000,= Rp 8.835.000,Persediaan bahan baku & kemasan : Rp 3.860.000,Persediaan bahan jadi Total : Rp 2.200.000,Rp 6.060.000,+

c. Biaya Operassional (1 bulan) • • • Total Biaya Operasional d. Perhitungan HPP Harga pokok bahan baku : Rp 8.040.000,Biaya bahan baku & kemasan : Rp Rp : Rp 4.500.000,: : 200.000,350.000,Penyusutan peralatan Biaya operasi penjualan
+

Rp 5.050,000,-

17

Biaya HPP/liter produk e. Keuntungan Keuntungan/liter

:

Rp 6.700,-

= HPP/liter – harga penjualan/liter = Rp 6.700,- - Rp 4.500,= Rp 2.200,-

Keuntungan/bulan

= keuntungan/liter x kapasitas produksi/bulan = Rp 2.200,-/liter x 1.200/bln = Rp 2.640.000,-

f. BEP BEP = Biaya operasional/bln : harga jual = = Rp 5.050.000,-/bln : Rp 4.500,-/liter 1122 liter

BEP per hari = BEP : 25 hari = 1122 liter : 25 hari = 45 liter/hari g. Perhitungan Pay Back Period (PBP) PBP = [(Total Investasi) : ((Target Penjualan/hari - BEP/hari) x (Keuntungan/liter x Hari Kerja/bulan)] = [Rp 6.060.000,- : ( 60 – 45) x ( Rp 2.200,- x 25 )] = 7 bulan IX. PEMBAHASAN Percobaan ini bertujuan untuk membuat biodiesel dari minyak goreng (minyak sawit). Prosedur pembuatan biodiesel ini disebut transesterifikasi. Reaksi transesterifikasi dengan alkohol juga dikenal dengan nama alkoholisis. Karena reaksi dalam percobaan ini menggunakan metanol maka disebut metanolisis.

18

Tanpa adanya katalis, reaksi akan berlangsung sangat lambat, oleh karena itu dalam reaksi ini digunakan katalis. Katalis dapat berupa zat yang bersifat basa, asam, atau enzim. Katalis yang umum digunakan untuk reaksi transesterifikasi adalah katalis asam dan basa. Untuk katalis asam biasanya digunakan asam sulfonat dan asam sulfat sedangkan katalis basa digunakan natrium hidroksida, kalium hidroksida dan natrium etoksida. Reaksi transesterifikasi dengan katalis basa lebih cepat 4000 kali dibandingkan katalis asam, dan juga katalis alkali tidak sekorosif katalis asam. Logam alkali alkoksida (seperti natrium etoksida untuk metanolisis) adalah katalis yang paling aktif dengan memberikan hasil yang sangat tinggi (>98%) pada waktu reaksi yang singkat yaitu selama 30 menit dan konsentrasi katalis yang rendah (0,5 % mol) . Efek kelancaran reaksi dari katalis basa adalah yang paling besar, sehingga katalis inilah yang sekarang paling umum diterapkan dalam praktek. Pada pembuatan biodiesel ini, hal pertama yang dilakukan adalah penyiapan larutan natrium metoksida. Larutan natrium metoksida ini dibuat dengan mencampurkan natrium hidroksida dan metanol. Pencampuran ini dilakukan hingga semua natrium hidroksida larut dalam metanol. Natrium hidroksida larut dalam metanol karena memiliki kepolaran yang sama. Sambil melarutkan, campuran diaduk agar natrium hidroksida lebih cepat larut. Pengadukan disini dapat menambah kelarutan karena dengan pengadukan maka interaksi atau tumbukan antar partikel larutan meningkat. Dengan adanya pengadukan, energi kinetik masing-masing partikel akan bertambah sehingga partikel-partikel mudah bergerak dan interaksi serta tumbukannya semakin kuat. Pengadukan ini merupakan metode konvensional yang dapat meningkatkan kelarutan. Reaksi antara semua natrium hidroksida dengan metanol merupakan reaksi eksoterm (menghasilkan panas) membentuk molekul polar (Na+ŌCH3). Setelah larutan natrium metoksida disiapkan, selanjutnya minyak goreng dipanaskan hingga 50-60°C dan dicampurkan dengan larutan natrium metoksida. Persamaan stoikiometri reaksi transesterifikasi trigliserida dengan methanol adalah sebagai berikut:

19

Mekanisme reaksi pembentukan produk ester metil asam lemak dengan menggunakan ion metilat adalah sebagai berikut :

Dengan katalis basa reaksi metanolisis berlangsung cepat dalam temperatur relatif rendah (temperatur kamar sampai titik didih normal metanol, yaitu 65°C) Biodiesel dihasilkan melalui proses pemecahan molekul trigliserida yaitu dengan melepaskan tiga buah asam lemak dari ”tulang punggungnya”. Pemecahan ini dilakukan dengan metanol dan dibantu dengan katalisator yaitu natrium hidroksida. Tiga buah asam lemak itu bereaksi dengan metanol menjadi ester metil yang sifat fisiknya mirip dengan minyak solar. Rangkaian ”tulang

20

punggung” ini akan menjadi gliserin. Terpecahnya trigliserida menjadi tiga ester asam lemak akan menurunkan sepertiga dari berat awal molekul,selain itu akan menurunkan viskositas 5 – 10 %. Setelah itu dilakukan prosedur pemisahan, yaitu larutan minyak goreng dan natrium hidroksida yang terbentuk didiamkan pada suatu corong pisah, hal ini dilakukan agar lapisan biodiesel terpisah dengan gliserin dan air. Terbentuk dua lapisan : lapisan atas biodiesel yaitu metil ester, air, natrium hidroksida, minyak yang tidak terkonversi dan metanol, sedangakan lapisan bawah yaitu gliserin dan air. Selanjutnya dilakukan proses pencucian (ekstraksi) dengan menggunakan 250 mL campuran air dan asam asetat sebanyak 4 kali, hal ini dilakukan untuk mengambil sisa natrium hidroksida yang masih ada pada larutan. Larutan bawah yang berupa sisa-sisa larutan yang tidak tercampur dibuang. Setelah dicuci, produk didistilasi pada suhu 100ºC selama ± 1 jam, yang bertujuan untuk menghilangkan air yang masih ada. Biodiesel yang dihasilkan berwarna kuning madu. Biodiesel yang dihasilkan dapat diuji kualitasnya dengan pengujian secara visual yaitu dengan uji nyala. Bila pengujian ini memberikan warna nyala, maka pembuatan biodiesel ini dapat dikatakan berhasil. Tetapi dalam percobaan ini larutan diuji hanya dengan viscometer Brookfield, dengan nilai viskositas yang didapat yaitu sebesar 9,2 centipoise. Kekentalan merupakan parameter penting dalam menentukan metil ester dapat digunakan atau tidak sebagai bahan bakar alternatif, semakin tinggi kekentalan maka semakin sukar biodiesel mengalir. Kekentalan adalah tahanan yang dimiliki fluida yang dialirkan dalam pipa kapiler terhadap gaya gravitasi, biasanya dinyatakan dalam waktu yang diperlukan untuk mengalir pada jarak tertentu. Jika kekentalan semakin tinggi, maka tahanan untuk mengalir akan semakin tinggi. Kekentalan juga menunjukkan sifat pelumasan atau lubrikasi dari bahan bakar. Kekentalan yang relatif tinggi mempunyai sifat pelumasan yang lebih baik. Pada umumnya, bahan bakar harus mempunyai kekentalan yang relatif rendah agar dapat mudah mengalir dan teratomisasi.

21

X. KESIMPULAN 10.1 Proses transesterifikasi dalam pembuatan alkil ester (biodiesel) dapat dipahami melalui percobaan yang dilakukan. 10.2 Alkil ester dapat dibuat dari asam lemak melalui proses transesterifikasi. 10.3 Sifat fisika biodiesel seperti viskositas dapat diuji dengan viskometer Brookfield sebesar 9,2 centipoise.

22

DAFTAR PUSTAKA Adi, E. 2009. Biodiesel. http://ekoadi.com/blog/?p=52. Anonymous1. 2009. Fuel and Gases. http://freespace.virgin.net/roger.hewitt/ iwias/ fuelgases.htm. Anonymous2. 2009. Biodiesel. http://id.wikipedia.org/wiki/biodiesel. Anonymous3. 2009. Making Biodiesel. http://www.hydrotechnik.co.uk. Anonymous4, 2007. What is Biodiesel. http://www.propelbiofuels.com. Hambali, E., Siti M., Armansyah H. T., Abdul W. P., dan Roy H. 2007. Teknologi Bioenergi. Agromedia Pustaka. Tangerang. Harpini, B. 2006. Biodiesel Berbahan Baku Minyak Kelapa Sawit. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 28 (3), 3. Ma, F. R. and M. A. Hanna. 1999. Biodiesel Production: a review. Bioresource Technology, 70 (1), 1-15. Meher, L. C., D. V. Sagar, and S. N. Naik. 2006. Technical aspects of biodiesel production by transesterification - a review. Renewable & Sustainable Energy Reviews, 10 (3), 248-268. Scharf, W. , and Malerich, C. 2000. Preparation Of Soap. http://www2. latech. edu/~dmg/preparation_soap.PDF. Wintner, C. 2002. Hydrolysis of Esters. http://icn2.umeche.maine.edu/newnav/ NewNavigator/labs/esters_hydrolysis.htm

23

24