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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAU

CURSO DE MEDICINA VETERINRIA


CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS
DISCIPLINA: ECONOMIA PARA CINCIAS AGRRIAS

EVOLUO DO REBANHO DE BOVINOS, CAPRINOS, OVINOS E SUNOS NO


ESTADO DO PIAU

TERESINA-PI
2015

ALUNA
Ana Larissa Lima da Silva

EMAIL
ana_larissalimacipriano@outlook.com

TELEFONE
(86)95258814

Andrea Mrcia Alves de


Carvalho

andreaacarvalho@yahoo.com.br

(86)88469349

Andria Pires Miranda

andreiapmir@gmail.com

(86)95213545

Ktia Regina Ferreira


Sousa
Mrcia Vitria de Arajo
Paiva
Millena Austraco Arajo
de Oliveira

kacallima@hotmail.com

(99)81570714

mvapaiva@gmail.com

(86)94460706

millenaaustriaco@gmail.com

(99)81645961

ruamakallyta@hotmail.com

(99)81591556

Ruama Kallyta Lima


Rocha

EVOLUO DO REBANHO DE BOVINOS, CAPRINOS, OVINOS E SUNOS NO


ESTADO DO PIAU

Trabalho apresentado disciplina de


Economia para cincias agrrias
orientada pelo professor Deolindo
Machado de Aguiar no curso de
Medicina Veterinria, da UFPI.

TERESINA-PI

2015
SUMRIO
1. CAPRINOCULTURA E OVINOCULTURA.................................................. 3
2.
BOVINOCULTURA......................................................................................
3.

SUNOCULTURA.........................................................................................
4.

REFERNCIAS............................................................................................

1. CAPRINOCULTURA E OVINOCULTURA
A caprino-ovinocultura constitui-se em importante atividade para a economia do
Nordeste, tendo em vista sua elevada capacidade de adaptao s condies do
semirido e diversidade de produtos que podem ser explorados comercialmente
(reprodutores, carnes, pele, leite e derivados), constituindo-se em considervel fator
de gerao de renda e fonte de protena na dieta alimentar, principalmente da
populao rural. Os agricultores familiares, em especial, criam os animais visando
comercializao em feiras ou troca por outros produtos, alm de utiliz-los como
reserva de valor em momentos de dificuldade financeira.
A produo de pequenos ruminantes um nicho econmico, social e ecolgico
em pases em desenvolvimento, contribuindo para a segurana alimentar e
sobrevivncia do meio rural. De acordo com Devendra (2002), a importncia
primria dos caprinos nos pases em desenvolvimento a carne (93%). Nas regies
semi-ridas est a grande maioria dos rebanhos de pequenos ruminantes do mundo,
explorados em sistemas de produo familiar.
O Brasil possui o segundo maior rebanho da Amrica Latina, com mais de 90%
concentrados no semirido (DEVENDRA, 2002), onde a explorao pecuria se d
via sistemas de produo pouco eficientes, com base em sistema de cria extensiva,
com o emprego de animais de baixo potencial gentico para carne e leite, poucas
opes de nutrio adequadas e prticas de manejo precrias ou ausentes
(KIWUWA, 2004).
O rebanho caprino do Piau oscila entre o segundo e terceiro maior do Nordeste
e concentra-se na regio semi-rida do Estado. Em funo do baixo nvel
tecnolgico empregado, a caprinocultura da regio apresenta baixa rentabilidade,
em contraposio ao alto potencial que a atividade apresenta como importante
alternativa geradora de renda, sendo capaz de melhorar o nvel econmico,
sobretudo da agricultura familiar.
Em 2009, a Bahia permaneceu na liderana e totalizou 2,76 milhes de cabeas,
queda de 5, 64% frente a 2008. Pernambuco manteve o segundo lugar no ranking,
somando 1,63 milhes de cabeas, queda de 4,74% comparando a 2008.

A terceira posio ocupada pelo Piau, com 1,38 milhes de cabeas,


crescimento de 1,39%. O Cear e a Paraba apresentaram crescimento de 1,72% e
0,03% respectivamente.
Participao da produo efetiva dos 5 maiores estados produtores

PB; 8%
CE; 14%

BA; 37%

PI; 19%
PE; 22%
Fonte: IBGE, 2009.

A produo nacional de ovinos para corte vem crescendo e se disseminando por


todo o territrio nacional, exceo da regio Sul, que reduziu seu efetivo, em
decorrncia da queda na demanda por fibras de origem animal. Referido incremento,
contudo, no vem conseguindo atender a demanda interna, razo por que as
importaes tambm vm crescendo, tanto de animais vivos, como de carcaas
resfriadas ou desossadas, em funo das propriedades diferenciadas das carnes
caprinas e ovinas e do leite de cabra e seus derivados. Percebe-se, nas grandes
cidades nordestinas, o surgimento de um novo nicho no mercado de carnes, sendo
cada vez mais comum a oferta de cortes especiais de caprinos e ovinos em grandes
redes de supermercados.
Alguns autores revelam que o consumo de carne, principalmente de ovinos, vem
crescendo em face do aumento das importaes. Assim, questiona-se como os
criadores nordestinos podero participar dos benefcios desse mercado, tendo em
vista que parte dos sistemas de produo ainda so ineficazes, persistindo a
existncia de doenas j erradicadas em outros pases.

Grfico 2: Volume de Abastes formais de ovinos no perodo de 2002 a 2007.

Tabela 1: Plantel de Caprinos e Ovinos - 2007

ESTADOS

PLANTEL CAPRINOS
CABEAS

(%)

PLANTEL OVINOS
CABEAS

(%)

Maranho

379.054

4,39

226.216

2,44

Piau

1.371.392

15,89

1.437.219

15,48

Pernambuco

1.595.069

18,48

1.256.270

13,53

Cear

976.880

11,31

1.998.165

21,34

Bahia

3.187.839

36,92

3.096.155

33,51
Fonte: IBGE, 2007.

As raas de cabras leiteiras exploradas na regio Nordeste so, basicamente,


as seguintes: Saanen, Parda Alpina, Toggemburg, Anglo-Nubiana e suas mestias.

Dentre as raas nativas (de origem europeia que se adaptaram as condies do


clima nordestino), destacam-se as seguintes: Canind, Marota, Moxot, Grana,
Repartida e Gurgueia.
As raas ovinas nativas mais importantes so: Santa Ins, Morada Nova e
Cariri, mas alguns produtores exploram espcies exticas como a Dorper, a Somalis
e a Rabo Largo, seja em rebanhos fechados (puros) ou utilizados em cruzamentos
diversos.
O xito de uma criao reside, na atualidade, em produzir com foco no
mercado, pois o consumidor est cada vez mais exigente quanto qualidade do
produto, regularidade da oferta e preo competitivo.
Assim, o mercado consumidor do Piauiense precisa ser devidamente
trabalhado para que ocorra uma expanso da demanda por carne caprina e ovina.
Grande parte dos consumidores, por desconhecimento e falta de informaes,
prefere a carne ovina em detrimento da carne caprina.