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Biologia | Unidade 4 Transformao e utilizao de energia

pelos seres vivos


Utilizao dos materiais de que chegam s clulas
Designa-se por metabolismo celular, o conjunto de todas as reaes que
ocorrem a nvel celular:

Anabolismo conjunto de reaes qumicas onde h sntese de molculas


complexas a partir de molculas mais simples, com consumo de energia.
Exemplo: Glicose + Frutose + Energia Sacarose + H 2O.
Catabolismo conjunto de reaes qumicas onde h degradao de
molculas complexas em molculas mais simples, com libertao de
energia.
Exemplo: Protena + H2O Aminocidos + Energia

Nos processos de anabolismo as reaes so endoenergticas, sendo a energia


mobilizada proveniente da hidrlise do ATP. Nos processos de catabolismo as
reaes so exoenergticas, sendo a energia libertada utilizada na
fosforilao do ADP.
Os processos catablicos podem efetuar-se na presena de oxignio, isto em
aerobiose, ou na ausncia de oxignio, ou seja, em anaerobiose.
As leveduras so seres anaerbios facultativos pelo facto de poderem
mobilizar energia de compostos orgnicos em condies de anaerobiose e de
aerobiose atravs de processos de fermentao e respirao aerbia. Por outro
lado, as bactrias so seres anaerbios obrigatrios uma vez que mobilizam
energia exclusivamente por fermentao em meios desprovidos de oxignio.
Fermentao
A fermentao um processo de obteno de energia atravs de compostos
orgnicos que pode ser realizado em condies anaerbias. Existem vrios tipos
de fermentao de entre os quais podemos salientar a fermentao alcolica
utilizada pelas leveduras e a fermentao lctica que se efetua em bactrias
lcticas e em certas situaes em clulas de msculos esquelticos. A
fermentao compreende duas fases sequenciais:
Gliclise
As reaes ocorrem no citoplasma da clula, rico em enzimas. Durante esta fase,
uma molcula de glicose (6C) fosforilada dando origem glicose-fosfato que
tambm fosforilada originando frutose-difosfato. Durante esta fase da gliclise
so utilizadas 2 molculas de ATP para ativar a glicose sendo por isso designada
fase de ativao. A molcula de frutose-difosfato (6C) desdobrada em duas
molculas de aldedo fosfoglicrico (3C) que so oxidadas cedendo eletres ao
transportador NAD+ que por sua vez fica reduzido possibilitando a sntese de 4
molculas de ATP. Desta fase resultam, portanto, 2 molculas de cido pirvico,
ricas em energia.
Reduo do cido Pirvico

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Na fermentao alcolica, o cido pirvico (3C) experimenta uma
descarboxilao, libertando-se CO2 e originando um composto que recebe os
eletres resultantes da oxidao do NADH e fica reduzido dando origem a etanol
(lcool etlico - 2C). No total resultam do processo 2 molculas de etanol, ricas
em energia.

Na fermentao lctica, o cido pirvico (3C) recebe os eletres resultantes da


oxidao do NADH e fica reduzido dando origem a cido lctico (3C). No total
resultam do processo 2 molculas de cido lctico, ricas em energia.
Glicose + 2 ADP + 2 Pi 2 cido lctico + 2 ATP
Aplicaes prticas dos processos de fermentao
A fermentao alcolica utilizada pelo Homem em diversas atividades, como a
produo de vinho, de cerveja e de po. A fermentao lctica tem um grande
interesse para a indstria de lacticnios, nomeadamente no fabrico de iogurtes e
de queijo.
Respirao Aerbia
A respirao aerbia um processo de obteno de energia realizado na
presena de oxignio que permite a degradao total da molcula de glicose com
um rendimento energtico muito superior ao da fermentao. A respirao
aerbia compreende quatro etapas:
Gliclise
Esta etapa comum fermentao e ocorre no citoplasma da clula. Durante
esta fase, uma molcula de glicose (6C) fosforilada dando origem glicosefosfato que tambm fosforilada originando frutose-difosfato. Durante esta fase
da gliclise so utilizadas 2 molculas de ATP para ativar a glicose sendo por isso
designada fase de ativao. A molcula de frutose-difosfato (6C) desdobrada
em duas molculas de aldedo fosfoglicrico (3C) que so oxidadas cedendo
eletres ao transportador NAD+ que por sua vez fica reduzido possibilitando a
sntese de 4 molculas de ATP. Desta fase resultam 2 molculas de cido
pirvico, ricas em energia e 2 molculas de ATP.
Formao de Acetil-CoA
As reaes desta etapa ocorrem na matriz da mitocndria. O cido pirvico
experimenta uma reao de descarboxilao, libertando-se CO 2, e uma reao de
oxidao fornecendo eletres para a reduo do NAD + e dando origem a uma
molcula de Acetil-CoA. No total resultam desta etapa 2 molculas de CO 2 e 2
molculas de Acetil-CoA.
Ciclo de Krebs

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As reaes desta etapa ocorrem na matriz da mitocndria. O cido oxaloactico
(4C) reage com a Acetil-CoA (2C) dando origem a cido ctrico (6C). O cido
ctrico experimenta uma reao de descarboxilao, libertando-se CO 2, e uma
reao de oxidao fornecendo eletres para a reduo do NAD + e dando origem
a uma molcula com 5 carbonos. Esta molcula experimenta de novo as mesmas
reaes dando origem a uma molcula com 4 carbonos. Os transportadores
reduzidos resultantes destas reaes vo mobilizar energia para a sntese de 1
molcula de ATP. O composto de 4 carbonos vai sofrer duas reaes de oxidao
fornecendo eletres para a reduo do NAD + e do FAD e dando origem a uma
nova molcula de cido oxaloactico que entrar num novo ciclo. Tendo em conta
que por cada molcula de gliclise se formam 2 molculas de cido pirvico e
consequentemente 2 molculas de Acetil-CoA, por cada molcula de glicose
ocorrem 2 ciclos de Krebs dos quais resultam 4 molculas de CO 2 e 2 molculas
de ATP.
Cadeia Transportadora de Eletres
Esta etapa ocorre na membrana interna da mitocndria e tambm toma a
designao de fosforilao oxidativa uma vez que nela ocorre a sntese do ATP e
a oxidao dos transportadores. Nesta ltima etapa da respirao aerbia os
transportadores reduzidos nas etapas anteriores vo ser oxidados e a energia
libertada nessa oxidao vai ser transferida para a molcula de ATP formada
atravs da fosforilao do ADP. O fluxo de eletres unidirecional porque cada
transportador apresenta um nvel energtico menor do que o transportador
anterior. O acetor final desta cadeia o oxignio que reage com os eletres da
cadeia transportadora e os protes resultantes da oxidao dos transportadores
dando origem a uma molcula de gua. Desta fase resultam 32 molculas de ATP
1 molcula de H2O.
Rendimento energtico da fermentao e da respirao aerbia
No que diz respeito fermentao, durante a fase de rendimento da gliclise
formam-se 4 molculas de ATP mas so necessrias 2 molculas para a ativao
da glicose e, por isso, o rendimento energtico da fermentao de 2 molculas
de ATP.
Durante as vrias etapas da respirao aerbia formam-se vrias molculas de
ATP:
Fosforilao a nvel do
substrato
Gliclise
4 ATP
Ciclo de Krebs
2 ATP
Total
6 ATP

Fosforilao oxidativa
Gliclise
Formao AcetilCoA
Ciclo de Krebs

2 NADH x 2
ATP
2 NADH x 3
ATP
6 NADH x 3
ATP
2 FADH2 x 2
ATP

4 ATP
6 ATP
18 ATP
4 ATP

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Total
Total de ATP formado por molcula de glicose
Total de ATP necessrio para desencadear o processo
Rendimento total da respirao aerbia

32 ATP
38
ATP
2 ATP
36
ATP

Trocas gasosas dos seres vivos com o meio


Seres Unicelulares

Difuso direta

Plantas Superiores

Estomas / Difuso

Animais aquticos simples

Difuso direta

Animais mais complexos

Superfcies respiratrias
difuso
direta
difuso indireta

Estruturas respiratrias e sua adaptao ao meio


As trocas gasosas entre os organismos e o meio podem efetuar-se por difuso
direta (os gases respiratrios difundem-se diretamente entre as clulas e o meio
atravs da superfcie respiratria) ou por difuso indireta (os gases
respiratrios so transportados por um fluido circulante que estabelece a
comunicao entre as clulas e a superfcie respiratria). O intercmbio de gases
no caso de difuso indireta designa-se por hematose, verificando-se que o
sangue perde CO2 e recebe O2 transformando-se o sangue venoso em sangue
arterial.
Caractersticas comuns das superfcies respiratrias

Possuem paredes de espessura muito fina;


Apresentam-se sempre hmidas (o movimento dos gases respiratrios
ocorre sempre por difuso simples em meio aquoso);
So fortemente irrigadas por capilares sanguneos (no caso da difuso
indireta);
A sua morfologia permite uma grande superfcie de contacto entre o meio
interno e o meio externo.

Traqueias
O gafanhoto e outros insetos possuem um sistema respiratrio com difuso
direta constitudo por um conjunto de traqueias ramificadas em traquolas que
se dispem por todo o corpo do animal contactando diretamente com as clulas
e efetuando as trocas gasosas.
Nos insetos voadores existem, junto aos msculos, sacos de ar que funcionam
como reservas de ar e facilitam a ventilao, pois a taxa metablica durante o
voo aumenta consideravelmente.

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Tegumento
Em animais como a minhoca e os anfbios (constituindo um complemento
hematose pulmonar), a superfcie do corpo atua como superfcie respiratria e os
gases difundem-se entre a superfcie do corpo do animal e o sangue. Verifica-se
uma difuso indireta, designada neste caso por hematose cutnea.
A ocorrncia de hematose cutnea possvel graas extensa vascularizao
existente por debaixo da superfcie da pele e manuteno da humidade no
tegumento por parte das numerosas glndulas produtoras de muco e do habitat
hmido destes animais.
Brnquias
As brnquias so os rgos respiratrios da maior parte dos animais aquticos,
podendo considerar-se a existncia de dois padres bsicos: as brnquias
externas, expanses vascularizadas do epitlio projetadas para o exterior
(evaginaes), e as brnquias internas, constitudas por uma enorme
quantidade de lamelas ricamente vascularizadas, representando uma
significativa rea de contacto com a gua.
Nos peixes, as brnquias so internas, localizando-se, nos peixes sseos, em
duas cmaras branquiais, uma de cada lado da cabea, cobertas por uma
proteo, o oprculo. Cada brnquia constituda por filamentos branquiais
duplos presos a um arco branquial possuindo vrias lamelas fortemente
rodeadas por capilares sanguneos.
A gua entra pela boca, passa pela faringe, da faringe passa para as cmaras
branquiais e depois sai pelas fendas operculares, garantindo a ventilao das
estruturas. Nas lamelas, a gua cruza-se em sentido contrrio com o sangue que
circula nos capilares sanguneos garantindo o contacto do sangue,
progressivamente mais rico em oxignio, com a gua, cuja presso parcial de
oxignio sempre superior quela que existe no sangue o que permite um
coeficiente de difuso de oxignio e dixido de carbono elevado. Este
mecanismo, mecanismo de contracorrente, contribui para a eficincia da
hematose branquial.
Pulmes
Os anfbios, os rpteis, as aves e os mamferos apresentam pulmes embora o
seu tamanho e a sua complexidade estejam relacionados com a taxa metablica
de cada animal e consequentemente com a quantidade de oxignio necessria
nas clulas.
O ar entra pela cavidade nasal, passando pela faringe, pela laringe, pela traqueia
e pelos brnquios que se ramificam em bronquolos cujas extremidades possuem
sacos alveolares constitudos por inmeros alvolos pulmonares.

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No processo de ventilao pulmonar (entrada e sada de ar) intervm o
diafragma e os msculos intercostais cuja contrao e relaxamento
desencadeiam a inspirao e a expirao.
Na difuso dos gases respiratrios, quer ao nvel dos alvolos pulmonares, quer
ao nvel das clulas, o fator que condiciona o sentido dessa difuso depende das
diferenas de presso de parcial de cada um dos gases respiratrios ao nvel
dessas superfcies.
Nos lveolos pulmonares, a presso parcial de O2 maior do que no sangue
que circula nos capilares e, por isso, o O2 difunde-se dos alvolos para o sangue.
Por outro lado, a presso parcial de CO2 menos nos alvolos pulmonares do
que no sangue e o CO2 difunde-se do sangue para os lveolos.
Ao nvel das clulas, a presso parcial de O2 menor do que no sangue que
circula nos capilares e o O2 difunde-se do sangue para o fluido intersticial e deste
para as clulas. O CO2 faz o percurso inverso, difunde-se das clulas para o
fluido intersticial e deste para o sangue uma vez que a presso parcial de CO2
nas clulas menor do que no sangue.