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Aqui você encontra a culinária típica mineira, admirada e saboreada em todo o País. Visualize as principais receitas de nossa culinária, as tradicionais e as adaptadas ao nosso gosto.

COALHADA
Ingredientes: 1 litro de leite fervido e morno; 2 colheres (sopa) de iogurte natural; açúcar e sabor a gosto; vasilha para preparo: louça, vidro ou esmalte. Modo de Preparo: Misture o iogurte ao leite.Tampe a vasilha e cubra com um cobertor ou manta para conservar o calor.Não mexa na vasilha antes de 2 horas (nos lugares de inverno 4 horas).Depois deste tempo, deixe esfriar totalmente e guarde no refrigerador. Coloque o açúcar em cada porção que servir para não estragar a coalhada. Típica: Não

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