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ANEXO V

CONTEDO PROGRAMTICO E SUGESTES BIBLIOGRFICAS - 2015


CARGOS DE NVEL MDIO
CONHECIMENTOS BSICOS PARA TODOS OS CARGOS DE NVEL MDIO:

Assistente Administrativo II
Auxiliar Tcnico Suporte em Informtica
Produtor de VT e Audiovisuais
Extensionista Agropecurio I

I) LNGUA PORTUGUESA:
Conhecimento gramatical de acordo com o padro culto da lngua. Estrutura fontica: letra, fonema, encontros
voclicos e consonantais, dgrafo, diviso silbica, ortografia, ortopica, acentuao tnica e grfica. Classes de
palavras: classificao, flexes nominais e verbais, emprego. Teoria Geral da Frase e sua anlise: oraes, perodos e
funes sintticas. Sintaxe de concordncia: concordncia verbal e nominal (casos gerais e particulares). Sintaxe de
regncia: verbos quanto predicao, regncia nominal e verbal. Colocao de pronomes: prclise, mesclise, nclise.
Pontuao. Crase. Leitura, compreenso e Interpretao de texto. Ortografia oficial novo acordo ortogrfico.

Bibliografia sugerida:
ANDR, H. A. de. Gramtica ilustrada. 5. ed. So Paulo: Moderna, 1997.
CEGALLA, D. P. Novssima gramtica da lngua portuguesa: Novo Acordo Ortogrfico.48 ed. So Paulo: Companhia
Editora Nacional, 2008.
LIMA, C. H. R. Gramtica normativa da lngua portuguesa. 50. ed. Rio de Janeiro: Jos Olympio, 2012.
Livros didticos de Lngua Portuguesa para o ensino mdio.
BECHARA, E. Moderna Gramtica Portuguesa. So Paulo: Nacional, 2009.
NETO, C.P.; INFANTE, U. Gramtica da lngua portuguesa. So Paulo: Scipione, 1998.
CUNHA, Celso & CINTRA, Lindley. Nova gramtica do portugus contemporneo. 4.ed. rev. e ampliada. Rio de Janeiro:
Metfora, 2007. 2007.
RIBEIRO, Manoel Pinto. Nova Gramtica aplicada da lngua portuguesa: uma comunicao interativa. 17 ed. Rio de
Janeiro: Metfora, 2007
ALMEIDA, N. M., Gramtica metdica da lngua portuguesa. So Paulo: Saraiva, 1994.
GAMA, Adriano da. Novas lies de anlise sinttica. 9 ed. So Paulo: tica, 2003.
ILARI, R.; BASSO, R. O portugus da gente: a lngua que estudamos, a lngua que falamos. So Paulo: Contexto, 2006.
LUFT, Celso Pedro. Moderna gramtica brasileira. 14 ed. So Paulo: Globo, 2000. MARTINS, E. Manual de Redao e
Estilo. So Paulo: Moderna, 2000.

II) INFORMTICA (Exceto para o cargo de Auxiliar Tcnico Suporte em Informtica)


1) Informtica em Geral: conceitos. 2) Perifricos de um Computador. 3) Hardware. 4) Software. 5) Utilizao do
Sistema Operacional Windows XP. 6) Configuraes Bsicas do Windows XP. 7) Aplicativos Bsicos (bloco de notas,
calculadora, Paint, WordPad). 8) Instalao, configurao e utilizao: Processador de Textos Microsoft Word (a partir
da verso 2000) e Planilha Eletrnica Excel (a partir da verso 2000). 9) Recursos Bsicos e utilizao do Adobe Reader
(a partir da verso Adobe Reader 7.0). 10) Configurao de Impressoras. 11) Noes bsicas de Internet (Internet
Explorer a partir da verso 6.0) 12) Noes bsicas de Correio Eletrnico Outlook. 13) Noes bsicas de Mozilla
Firefox. INCLUIR: BR OFFICE; LIBRE OFFICE; WINDOWS XP.

Bibliografia sugerida:
ADOBE READER. Ajuda do Adobe Reader (Ajuda eletrnica integrada ao Programa Adobe Reader).
BATTISTI, Jlio. Windows XP Home & Professional Para Usurios e Administradores. Axcel Books do Brasil Editora.
BRAGA, William Cesar. Microsoft Windows XP, Alta Books.
MICROSOFT CORPORATION. Ajuda do Internet Explorer (Ajuda eletrnica integrada ao Programa Internet Explorer).
MICROSOFT CORPORATION. Ajuda do Microsoft Excel (Ajuda eletrnica integrada ao Programa MS Excel).
MICROSOFT CORPORATION. Ajuda do Microsoft Word (Ajuda eletrnica integrada ao Programa MS Word).
MICROSOFT CORPORATION. Ajuda do Microsoft Windows XP. (Ajuda eletrnica integrada ao MS Windows XP).
MICROSOFT PRESS, Dicionrio de Informtica. Traduo de Valeria Chamon. Campus.
MOZZILA FIREFOX. Ajuda eletrnica do Mozzila Firefox.
NORTON, Peter. Introduo Informtica. Makron Books.
VELLOSO, Fernando de Castro. Informtica: conceitos bsicos. Campus.
Manuais e apostilas de referncia do Pacote Office e ajuda on-line (help).
III) RACIOCNIO LGICO:
1) Lgica e raciocnio lgico e proposies. Conectivos Conceito de proposio. Valores lgicos das proposies. 2)
Operaes Lgicas Sobre Proposies Negao de uma proposio. Conjugao de duas proposies. 3) Disjuno de
duas proposies. Proposio condicional. Proposio bicondicional. 4) Tabelas-Verdade de Proposies Compostas.
Construo de Proposies Conjuntas. Tabela-Verdade de Proposies Conjuntas. 5) Tautologias e Contradies
Definio de tautologia. Definio de contradio. 6) Equivalncia lgica e Implicao lgica Equivalncia lgica.
Propriedades da relao de equivalncia lgica. Recproca, contrria e contrapositiva de uma proposio condicional.
Implicao lgica. Princpio de substituio. Propriedade da implicao lgica. 7) lgebra das Proposies Propriedade
idempotente. Propriedade comutativa. Propriedade associativa. Propriedade distributiva. Propriedade de absoro.
Leis de Morgan. 8) Argumentos. Conceito de argumento. Validade de um argumento. Critrio de validade de um
argumento. 9) Sentenas Abertas. Sentenas abertas com uma varivel. Conjunto-verdade. Sentenas abertas com
duas variveis. Conjunto-verdade de uma sentena aberta com duas variveis. Sentenas abertas com n variveis.
Conjunto-verdade de uma sentena aberta com n variveis. 10) Operaes Lgicas Sobre Sentenas Abertas
Conjuno. Disjuno. Negao. 11) Quantificadores Quantificador universal. Quantificador existencial. Negao de
proposies contendo quantificadores. Quantificao parcial e Quantificao mltipla. Existncia e unicidade.
Conjunto limitados.
Bibliografia sugerida:
ALENCAR, Edgar F. Iniciao lgica matemtica. 18 ed. So Paulo: Livraria Nobel S. A., 2002.
BASTOS, Cleverson L. & KELLER, Vicente. Aprendendo lgica. SP: Vozes, 2011
COSTA, N. da. Ensaio sobre os Fundamentos da Lgica. So Paulo: Hucitec, 1994.
MORTARI, Cezar A. Introduo Lgica. Editora da UNESP, 2001.
NAHRA, Cinara, WEBER, Ivan H. Atravs da lgica. 4 ed. Petrpolis: Vozes, 2001.
OLIVEIRA, A. J. F. de. Lgica e aritmtica. Braslia: Editora UnB, 2004.
SRATES, J. Raciocnio lgico: lgico matemtico, lgico quantitativo, lgico numrico, lgico analtico, lgico crtico. 5
ed. Braslia: Grfica e Editora Olmpica Ltda, 1997.
SOARES, Edvaldo. Fundamentos de Lgica. Elementos de Lgica Formal e Teoria da Argumentao. So Paulo: Atlas S.
A., 2003.
DANTE, L. R. Matemtica: contextos e aplicaes. So Paulo: tica, 2011.

GARDNER, Martin. Divertimentos matemticos. So Paulo: IBRASA.


CONHECIMENTOS ESPECFICOS PARA CARGOS DE NVEL MDIO

CARGO: ASSISTENTE ADMINISTRATIVO II


MATEMTICA:
Conjunto dos nmeros naturais: a numerao decimal, operaes e resolues de problemas. Mltiplos e divisores de
um nmero natural: divisibilidade, mximo divisor comum, mnimo mltiplo comum. Nmeros fracionrios: operaes
com nmeros fracionrios, resolues de problemas. Fraes e nmeros decimais: operaes com nmeros decimais.
Sistemas Mtrico Decimal. Permetro de figuras planas. reas de figuras planas (tringulos, quadrilteros, crculos e
polgonos regulares). Conjunto dos nmeros inteiros relativos: operaes e resolues de problemas. Conjunto dos
nmeros racionais. Resoluo de equaes do 1 grau. Resoluo de problemas. Razo e proporo. Propriedades das
propores. Diviso proporcional. Mdia aritmtica simples e ponderada. Regra de trs simples. Regra de trs,
composta. Porcentagem, juros simples e montante. Conjunto dos nmeros reais. Operaes com polinmios.
Produtos notveis. Fatorao. Sistemas de equaes do 1 grau com duas incgnitas. Equaes do 2 grau. Resoluo
de problemas. Relaes mtricas e trigonomtricas nos tringulos retngulos: aplicao do teorema de Pitgoras.
Funes: funo do 1 grau, funo quadrtica, funo exponencial e funo logartmica. Anlise Combinatria
Simples. Geometria slida: prismas e pirmides, cilindros e cones, esfera - reas e volumes.
Bibliografia sugerida:
DANTE, L. R. Matemtica: contexto e aplicaes. tica, 2000. (v. 1 e v. 2).
GIOVANNI, J. Ruy, et al. Matemtica fundamental: uma nova abordagem. FTD, 2012.
IEZZI, Gelson, et al. Conecte: Matemtica 1 ano. Saraiva, 2011.
IEZZI, Gelson, et al. Conecte: matemtica cincia e aplicaes. 1. ed. So Paulo: Saraiva, 2001. (v. 1).
IEZZI, Gelson, et al. Conecte: Matemtica 2 ano. So Paulo: Saraiva, 2011.
IEZZI, Gelson, et al. Conecte: matemtica cincia e aplicaes. 1. ed. So Paulo: Saraiva, 2001. (v. 2).
IEZZI, Gelson, et al. Conecte: Matemtica 3 ano. So Paulo: Saraiva, 2011.
IEZZI, Gelson, et al. Conecte: matemtica cincia e aplicaes. 1. ed. So Paulo: Saraiva, 2001. (v. 3).
FILHO, Benigno Barreto; BARRETO, Cludio Xavier. Matemtica Aula por Aula: Ensino Mdio. So Paulo: FDT, 2000.

CARGO: AUXILIAR TCNICO SUPORTE EM INFORMTICA


1. Redes: Meios de transmisso; tcnicas bsicas de comunicao; tcnicas de comutao de circuitos, pacotes e
clulas; topologias de redes de computadores; arquiteturas e protocolos para redes de transmisso de dados
(LAN/MAN); redes locais virtuais - VLANS; modelo de referncia OSI; arquitetura cliente-servidor; tecnologias de redes
locais Ethernet/Fast, Ethernet/Gigabit, Ethernet; cabeamento: par tranado sem blindagem - categoria 5E e 6,
cabeamento estruturado (norma EIA/TIA 568); fibras pticas: fundamentos e padres; redes sem fio (wireless):
fundamentos e padres; elementos de interconexo de redes de computadores (gateways, hubs, repetidores, bridges,
switches, roteadores); qualidade de servio (QoS), servios diferenciados e servios integrados; aplicaes de voz e
imagem sobre redes; redes de longa distncia; instalao e suporte a Protocolo TCP/IP, DHCP, Servios de Nomes de
Domnios (DNS), NIS, NFS, POP, IMAP, Servio de transferncia de mensagens SMTP, FTP; servio HTTP; servios de
rede (correio eletrnico, SMTP, DNS, WINS, DHCP, FTP, HTTP/S, SSH, entre outros).
2. Gerncia de Redes: Conceitos de Protocolo SNMP e servios de gerenciamento de rede (NMS); gerenciamento de
dispositivos de rede, servidores e aplicaes; gerncia de falha, de capacidade e de mudana; gesto da segurana da
informao: conceitos gerais; classificao de informaes. Segurana fsica e lgica. Firewall criptografia; VPN.
Sistemas de deteco de intruso. Noes de gesto de risco. Mquinas virtuais.

3. Estaes: Sistemas operacionais Microsoft Windows 7,8 e 10; Microsoft Office (MS-Word, MS-Excel, MSPowerpoint), Libre Office (Writer, Calc e Impress), polticas de administrao de estaes, distribuio de atualizaes
de softwares, montagem de pacotes de instalao de softwares, controle remoto de estaes, especificaes tcnicas
de estaes de trabalho, notebooks, impressoras, scanners e outros equipamentos perifricos.
4. Servidores: Administrao de Sistema Operacional Microsoft Windows Server 2008 e 2012; Linux: Conceitos
Bsicos; Microsoft Active Directory; MS-IIS, MS-Terminal Service; servios DHCP e WINS; infraestrutura de hardware:
Storage, NAS, SAN; balanceamento de carga; contingncia e continuidade de operao; conceitos bsicos de Banco de
Dados: tipos de bancos de dados, modelo conceitual, modelo Entidade x Relacionamento; DML: Linguagem de
manipulao de Dados; DDL: Linguagem de Definio de Dados; backup e restaurao de dados; tolerncia a falhas e
continuidade de operao; monitorao e otimizao de desempenho; servios de arquivo e impresso em rede;
servidores web e servidores de aplicao JBOSS e Tomcat: conceitos bsicos, noes de operao e administrao.
5. Segurana da Informao: polticas de segurana da informao; segurana de redes de computadores; segurana
fsica e lgica; mtodos de autenticao (senhas, tokens, certificados e biometria); cpias de segurana (backup):
tipos, ciclos e principais dispositivos e meios de armazenamento; combate a malwares; conceito de DMZ; conceito de
filtragem de pacotes e firewall; sistemas de Deteco de Intruso (NIDS); criptografia: conceitos bsicos de
criptografia; sistemas criptogrficos simtricos e assimtricos; infraestrutura de chave pblica (PKI).
6. Governana de tecnologia da informao: conceitos bsicos.
7. COBIT: conceitos bsicos, estrutura e objetivos, requisitos da informao, recursos de tecnologia da informao,
domnios, processos e objetivos de controle. 8. Modelo ITIL (Information Technology Infrastructure Library): service
desk, gerenciamento de incidentes, gerenciamento de problemas, gerenciamento da configurao, gerenciamento da
mudana, gerenciamento de liberaes, gerenciamento de nveis de servio, gerenciamento financeiro de servios de
TI, gerenciamento de disponibilidade, gerenciamento de capacidade e gerenciamento de continuidade dos servios
em TI.
Bibliografia sugerida:
KUROSE, J. F.; ROSS, K. W. Redes de Computadores e a Internet: Uma Abordagem Topdown. 5 ed. So Paulo: Pearson
/ Prentice Hall, 2010.
MELENDEZ Filho, Rubem. Service Desk Corporativo - Soluo Com Base Na Itil V3. Editora: Novatec. 2011.
MORIMOTO, C. Redes - Guia Prtico. GDH Press e Sul Editores, 2 ed. 2011
MONTEIRO, Mario A., Introduo a organizao de computadores 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2007.
STAIR, R. M., REYNOLDS, G. W. Princpios de sistemas de informao. 9 ed. So Paulo: Cengage Learning: 2011
STANEK, William R.. Windows Server 2008 - Guia Completo. Editora: Bookman, 2008.
STANEK, William R.. Windows Server 2012 - Guia de Bolso. Editora: Bookman, 2014.
ROBSON, Aquila; COSTA, Renato. Informtica Bsica. Rio de Janeiro: Impetus, 2009.
TANENBAUM, A. S. Redes de computadores. trad. 4 ed. original. Rio de Janeiro: Campus, 2003.
TANENBAUM, A S. Sistemas Operacionais Modernos. 3 ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2010.
VELOSO. Fernando de Castro Informtica - Conceitos Bsicos 7 Ed. Ed. Campus. 2004: Rio de Janeiro
SANTOS, Ademar de Arajo Informtica na Empresa Ed. Atlas. 3 Ed. 2003. lgebra

CARGO: PRODUTOR DE VT E AUDIOVISUAIS


1. Operao e filmagem com cmeras profissionais HD, em ambientes externos e estdio, para reportagens de TV,
vdeos tcnicos e institucionais.
2. A operao de cmera: relao com a noo de espao; sinais eletrnicos emitidos e efeitos de luminosidade;
processo visual: luz, som, saturao, sensaes acromticas e cromticas, peso das cores, utilizao das cores e sua
influncia; temperatura de cor, luz natural e luz artificial; tipos de lmpadas, lentes e refletores, acessrios de
iluminao, gelatinas de cores e filtros de correo. Utilizao de apoios e acessrios; indicadores, conectores, filtros
e lentes; pedestal; monops e trips;
3. Composio da imagem: planos, enquadramentos e movimentos de cmera - conceituao, aspectos prticos e
estticos.
4 . Edio no-linear: Final Cut , Motion, After Effects e Adobe Premiere.
5. Utilizao da plataforma Mac OSX.
6. Noes de manuteno de equipamentos de udio, iluminao e cmeras de TV.
7. Produo e edio de material radiofnico.
8. Noes de udio e Acstica: faixas de freqncia, radiofreqncia, medidas de intensidade sonora, desempenho
de som, tratamento acstico.
8. Microfones: tipos de microfone. Mesas de som: funes, equalizador, multiefeitos, amplificadores de potncia,
caixas acsticas, gravao.
9. Conhecimento de mdias de armazenamento; formatos de arquivo; processamento, impresso e compartilhamento
de imagens; arquivamento em pastas, back-ups e mdias gravveis, transferncias de arquivos.
10. Reproduo digital e analgico: CD, DVD, DAT, Bluray.
10. Montagem de equipamentos e diferentes tipos de cabo.
11. Noes do sinal de vdeo: resoluo de imagem, campo, frame, sincronia, sinal monocromtico e colorido, padro
PAL-M e NTSC; cmeras de vdeo: principais funes, foco, zoom, iris, ajustes, camcorder.
12. Gravao, transmisso simultnea, reproduo de vdeo e udios em ambientes externos e internos.
13. Conceito de iluminao: fundamentos da cor, fontes naturais e artificiais; temperatura, filtros de correo, tipos
de luminrias (lmpada, luz e contra luz), Iluminao em interiores e exteriores.
14. Conceitos de consumo de energia: potncia, amperagem, voltagem, medidas.
15. Instalao e uso de equipamentos audiovisuais: retroprojetor, projetores de slides, projetor de vdeo, multimdia,
data-show.
16. Noes bsicas de sinal de vdeo; sistema de cores; conversores; cabea, off, passagem e sonora; stand-up; flash e
link ao vivo; captao e transmisso em externa; edio; Identificao e conhecimento operacional de UPPs, UMs e
UMEs, UMJs e UPJs.
8. Comunicao e linguagem audiovisual: teorias e conceitos; a funo do cinegrafista como comunicador, seu papel e
importncia.
9. A imagem: teorias e conceitos; o olho e o sistema visual; os elementos da percepo; as funes da imagem; o
espectador; representao, iluso e efeitos; analogia, perspectiva, campo e cena.
Bibliografia sugerida:
AUMONT, Jacques. A esttica do filme. So Paulo: Papirus, 1995.
DANCYGER, Ken. Tcnicas de edio para cinema e vdeo. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.
KELLISON, Cathrine. Produo e direo para TV e vdeo: uma abordagem tcnica. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007
ALCURE, Lenira. Telejornalismo em 12 lies: televiso, vdeo e internet. So Paulo: SENAC, 2011.
BONASIO, Valter. Televiso: manual de produo e direo. Belo Horizonte: Leitura, 2002.
BROWN, Blain. Cinematografia: teoria e prtica. Rio de Janeiro:. Elsevier, 2012
ROBERTS-BRESLIN, J. Produo e direo para TV e vdeo. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.
SERRA, Floriano. A arte e a tcnica do vdeo: do roteiro edio. So Paulo: Summus, 1986.

SANTOS, Rudi. Manual de Vdeo. Rio de Janeiro: Editora UFRJ, 1995.


SOUZA, Jos Carlos Aronchi de. Gneros e formatos na televiso brasileira. So Paulo: Summus, 2004.
WATTS, Harris. Direo de cmera. So Paulo: Summus, 1999.
WATTS, Harris. On Camera: o curso de produo de filme e vdeo da BBC. So Paulo: Summus, 1990.
Manuais e tutoriais do Pacote Adobe
Sites:
http://filmmaker.com.br. Acesso em 28 de dezembro de 2015.
http://radiostationworld.com/directory/television_standards/default.asp. Acesso em 28 de dezembro de 2015.
http://filmmakeriq.com. Acesso em 28 de dezembro de 2015.
http://videobr.com.br . Acesso em 28 de dezembro de 2015.
http://www.artesaosdosom.org. Acesso em 28 de dezembro de 2015.
http://www.abarbosa.org. Acesso em 28 de dezembro de 2015.
http://www.tudosobretv.com.br/ . Acesso em 28 de dezembro de 2015.
http://www.teleco.com.br/tvdigital.asp. Acesso em 29 de dezembro de 2015.
http://comunicamos.files.wordpress.com/2007/09/utadtv-manual3.pdf. Acesso em 29 de dezembro de 2015.
http://www.fazendovideo.com.br/. Acesso em 29 de dezembro de 2015.

CARGO: EXTENSIONISTA AGROPECURIO I


1. FERTILIDADE DO SOLO
1.1 Anlise de solo: coleta de amostras simples e amostras compostas. Interpretao dos resultados das anlises de
rotina de fertilidade do solo, matria orgnica e fsforo remanescente. Recomendaes de calagem e adubao
orgnica e mineral;
1.2 Anlise do subsolo: coleta de amostras de solo em subsuperfcie. Interpretao dos resultados e recomendao de
gessagem;
1.3 Converso de unidades de medida dos resultados de anlise de solo;
1.4 Demanda de nutrientes pelas culturas;
1.5 Legislao sobre fertilizantes.
2. FRUTICULTURA
2.1. Frutferas: Abacate; Abacaxi; Banana; Citrus (Laranja, Limo e Tangerina); Goiaba; Manga; Maracuj; Morango;
Pssego; Uva.
2.2 Sementes e mudas: produo de sementes, normas, padres, certificao, cultivares, armazenamento, tratamento
das sementes, sistema de produo de mudas, plantio.
2.3 Produo: anlise ambiental do empreendimento, local para o estabelecimento do pomar, planejamento do
pomar, poca de plantio, regularidade de oferta, produo orgnica.
2.4 Solo e fertilidade: coleta de amostras, preparo do solo, conservao, interpretao de anlise, recomendao de
adubao qumica, preparo de solo, sulcamento, coveamento, adubao orgnica, adubao verde.
2.5 Plantio: densidade de plantas, pocas de produo, ciclos.
2.6 Tratos culturais: capinas, raleio de frutos, podas (formao, conduo, produo, verde, rejuvenescimento).
2.7 Irrigao: qualidade da gua para irrigao, sistemas de irrigao, relao gua/planta/solo, manejo da gua no
solo.
2.8 Pragas e doenas: MIP (Manejo Integrado de Pragas e Doenas), controle biolgico, controle qumico, controle de
plantas daninhas, uso correto de agrotxicos: toxicologia (dose letal, resduo, tolerncia, carncia, perodo de

reentrada, etc.), riscos e cuidados no manuseio e aplicao, pulverizao (tipos de pulverizadores, tipos de bicos,
regulagem, preparo da soluo, tcnica de aplicao, cuidados com os pulverizadores e uso do EPI).
2.9 Colheita: processos e equipamentos, manuseio ps-colheita (limpeza, padronizao e classificao, embalagem,
transporte).
3. CULTURAS
3.1. Arroz, feijo, milho, soja, sorgo, caf, cana-de-acar e mandioca.
3.2. Preparo de solo: sistema convencional e plantio direto
3.3. Plantio: cultivares, espaamento, densidade, pocas, viveiros de mudas, plantio direto, calagem, gessagem,
adubao qumica, adubao orgnica e adubao verde.
3.4. Tratos Culturais: cultivos manual, mecnico e qumico, manejo integrado de pragas (monitoramento, controle,
aplicao de defensivos, cuidados no manuseio e aplicao) e rotao de culturas.
3.5. Colheita: colheita, classificao, secagem, benefcio e armazenagem.
4. ASSOCIATIVISMO E COOPERATIVISMO
4.1. Fundamentos legais do associativismo.
4.2. Fundamentos legais do cooperativismo:
4.2.1. As sociedades cooperativas;
4.2.2. Objetivos e classificao das sociedades cooperativas;
4.2.3. As cooperativas de trabalho.
4.3. Autogesto e cooperativismo.
5. MEIO AMBIENTE
5.1 Conceitos e Fundamentos da Poltica Florestal: Conceito e Dimenses das reas de Preservao Permanente APPs; Intervenes permitidas em APPs (Atividades de Interesse Pblico, Atividades de Interesse Social e Atividades
de Baixo Impacto Ambiental); rea Rural Consolidada; Recomposio de APPs; Conceito e Dimenso da rea de
Reserva Legal; Formas de Regularizao da Reserva Legal; reas de Uso Restrito; Cadastro Ambiental Rural - CAR; Cota
de Reserva Ambiental CRA; Conceito e Tipos de Unidades de Conservao.
5.2 Conceitos e Fundamentos do Licenciamento Ambiental: Tipos de Licena Ambiental (Certido de Dispensa de
Licenciamento; Autorizao Ambiental de Funcionamento e Licena Ambiental Convencional); Licenciamento de
Atividades Agrossilvipastoris e de Agroindstrias; Conselho de Poltica Ambiental COPAM; Superintendncias de
Regularizao Ambiental SUPRAMs; Unidades Regionais do COPAM URCs.
5.3 Conceitos e Fundamentos sobre Gesto de Recursos Hdricos: Instrumentos de Gesto de Recursos Hdricos;
Enquadramento de Corpos D'gua; Classes de Qualidade das guas; Outorga de Direito de Uso da gua; Usos
Insignificantes de gua; Cobrana pelo Uso da gua; Conselho Estadual de Recursos Hdricos CERH; Comits de
Bacias Hidrogrficas; Planos Diretores de Recursos Hdricos.
5.4 Conceitos, Fundamentos da Legislao sobre Agrotxicos.
5.5 Princpios da Agroecologia e da Transio Agroecolgica.
6. BOVINOCULTURA E PEQUENOS ANIMAIS
6.1 Alimentao:
6.1.1 Pastagens
Formao, reforma e recuperao de pastagens:
- principais forrageiras para pastejo direto e seu valor nutricional;
- sistema convencional;
- sistema de integrao lavoura e pecuria (iLP);
- sistema de integrao lavoura, pecuria e floresta (iLPF);
- prticas de conservao de solo e gua;
- cultivo de leguminosas para composio de banco de protenas.
Manejo e uso racional das pastagens:
- diviso e subdiviso das pastagens;
- sombreamento das pastagens;

- anlise de fertilidade de solo e adubao das pastagens;


- controle de pragas (formigas, cupins, percevejos, cigarrinhas, etc.) e invasoras das pastagens;
Alimentao volumosa estratgica e alternativa para os perodos pr seco e seco
- principais forrageiras para corte e seus valores nutricionais;
- forrageiras para pastejo direto no perodo pr seco e seus valores nutricionais ;
- cana-de-acar corrigida com ureia e sulfato de amnia;
- alternativas de conservao de forragens:
- Diferimento de pastagens;
- Produo de silagem (capim, milho e sorgo);
- suplementao de alimentao volumosa com o uso de misturas nitrominerais ou nitroproticas
6.2 gua
- importncia da gua na alimentao de bovinos;
- distribuio de bebedouros;
- qualidade e quantidade suficiente de gua para o consumo do rebanho.
6.3 Mineralizao do rebanho
- necessidades, deficincias e estratgias de fornecimento de sal mineral de boa qualidade, para o rebanho bovino.
Alimentao concentrada
- Principais produtos utilizados na alimentao concentrada para bovinos e sua composio nutricional.
6.4 Sanidade
- cuidados com os recm-nascidos: piquete maternidade, fornecimento de colostro e cura de umbigo;
- calendrio anual de vacinaes;
- mamites clnica e subclnica: caractersticas e manejo preventivo;
- manejo preventivo e controle de endo e ectoparasitoses;
- controle de vetores transmissores de doenas (moscas, roedores, morcegos,...).
6.5 - Reproduo e Gentica
- raas zebunas e europeias e seus cruzamentos;
- ciclo reprodutivo da fmea bovina;
- manejo de vacas mestias (holandesa X zebunas) para a produo de leite e de bezerros;
- melhoramento gentico por meio da introduo de reprodutores melhoradores em sistema de monta natural;
- avaliao de escore da condio corporal de vacas.
6.6 - Manejo de dejetos e de resduos
- destinao correta de resduos da atividade (embalagens, material descartvel, guas residuais,...);
- mensurao da produo diria de efluentes;
- manejo correto de efluentes e sua aplicao na adubao de lavouras, pastagens, canavial e capineiras.
6.7 Instalaes e ambincia
- uso de cerca eletrificada;
- dimensionamento de instalaes;
- ambincia e bem-estar animal.
6.8 Qualidade do leite
- manuteno, limpeza e higiene das instalaes, equipamentos e utenslios;
- boas prticas de ordenha;
- caractersticas e uso de tanques de resfriamento de leite.
6.9 Qualidade dos animais
- criao de bezerros(as) para recria e abate;
- criao de bezerras e recria de novilhas leiteiras.
6.10 Gesto do negcio
- ndices zootcnicos e mtodos/prticas de mensurao e controle;
- indicadores de desempenho econmico-financeiro na bovinocultura.
7. OLERICULTURA
7.1 Olercolas - Batata; tomate-de-mesa; cenoura; cebola; alface; pimento; alho; mandioquinha-salsa; repolho;
brcolis, beterraba; jil; berinjela; pimenta; pepino; quiabo.

7.2 Sementes e mudas - produo de sementes, normas, padres, certificao, cultivares, armazenamento,
tratamento das sementes, semeio e sistema de produo de mudas.
7.3 Produo anlise ambiental do empreendimento, local para o estabelecimento da horta, planejamento da horta,
poca de plantio, regularidade de oferta, produo orgnica.
7.4 Solo e fertilidade coleta de amostras, preparo do solo, conservao, interpretao de anlise, recomendao de
adubao, preparo de solo, levantamento de canteiros, sulcamento,
coveamento, adubao orgnica, adubao verde.
7.5 Cultivo protegido tipos de casa de vegetao, localizao, estrutura.
7.6 Plantio densidade de plantas, pocas, ciclos.
7.7 Tratos culturais capinas, raleamento, desbaste, desbrota, estaqueamento, amontoa, adubao de cobertura,
amarrio.
7.8 Irrigao qualidade da gua para irrigao, sistemas de irrigao, relao gua/planta/solo, manejo da gua no
solo.
7.9 Pragas e doenas MIP (Manejo Integrado de Pragas e Doenas), controle biolgico, controle qumico, controle de
plantas daninhas, uso correto de agrotxicos: toxicologia (dose letal, resduo, tolerncia, carncia, perodo de
reentrada, etc.), riscos e cuidados no manuseio e aplicao, pulverizao (tipos de pulverizadores, tipos de bicos,
regulagem, preparo da soluo, tcnica de aplicao, cuidados com os pulverizadores e uso do EPI).
7.10 Colheita processos e equipamentos, manuseio ps-colheita (limpeza, classificao, embalagem, transporte).
8. AGROECOLOGIA
8.1 Conceituao, histrico e princpios da agroecologia.
8.2 Discusso da agroecologia como ferramenta da agricultura familiar e ATER capaz de viabilizar os servios
ambientais na recuperao de solos, da biodiversidade, do equilbrio biolgico em agroecossistemas, e na produo
saudvel de alimentos, fibras e matria prima para energia.
8.3 Caracterizao e manejo das culturas no sistema orgnico. Prticas e manejos na converso do sistema
convencional para o orgnico. Fertilizantes orgnicos de origem animal e vegetal.
8.4 Legislao e aplicao de normas e procedimentos para a produo e comercializao de produtos em sistema de
cultivo orgnico. Certificao do sistema de cultivo orgnico.

Bibliografia sugerida:
1. FERTILIDADE DO SOLO
Recomendaes para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais 5 aproximao/Antnio Carlos Ribeiro,
Paulo Tcito Gontijo Guimares, Victor Hugo Alvarez V., editores. - Viosa, MG, 1999

2. FRUTICULTURA
BRASIL. Legislao - Lei Federal n 10.545, de 30/dezembro/91.
BRASIL. Legislao - Lei Federal n 6.938, de 31/agosto/81.
BRASIL. Lei Federal 7802 11 de julho 1989.
BRASIL. Lei Federal 9974 06 de junho 2000.
BRASIL. Decreto Federal n 4074/02.
BRASIL. Decreto Federal n 41.203, de 08/agosto/2000.
BRASIL. Resoluo CONAMA 357.
Informe Agropecurio Morango: tecnologias de produo ambientalmente corretas. BH: EPAMIG, N. 279, mar/abr.
2014. 104 p.

GONALVES, C.G., et.al. Abacate: cultura, matria prima, processamento e aspectos econmicos, 2 ed. rev. e ampl.
Cmpinas, 1991.
PIMENTEL,R.P. Fruticultura Brasileira, 11 ed., So Paulo-SP: Nobel. 1986
FILHO,H.P.S. et.al. Citros: o produtor pergunta a Embrapa responde. Braslia- DF, Embrapa Informaes tecnolgicas,
2005, 211 p. : il. (Coleo 500 perguntas, 500 respostas)
Informe Agropecurio Citricultura: inovaes tnolgicas. BH: EPAMIG, N. 209, mar/abr. 2001. 100 p.
ALMEIDA, L.A. Maracuj: produo e qualidade da Passicultura. Cruz das Almas . Embrapa CNMF. 2004, 396 p.
RUGIERO,C. et. al. Simpsio Brasileiro do Maracujazeiro, V, 10 13 de fev., 1998. Jaboticatubas, 388 p.
ALVES, E.J. A cultura da banana: aspectos econmicos, socioeconmicos e agroindustriais. Braslia, Embrapa
CNMF,1997, 585p.
CUNHA, G.A.P.O Abacaxizeiro: cultivo, agroindstria e economia. Braslia: Embrapa comunicao para transferncia
de tecnologia, 1999. 480 p.
MEDEIROS, C.A.B.;RASEIRA, M.C.B. A cultura do pessegueiro. Braslia: Embrapa SPI, Pelotas: Embrapa CPACT, 1998,
350 p. il.
KIMATI, H. [et al]. Manual de Fitopatologia. vol 2. 4 ed. Ed. Agronmica Ceres. 2005. 662p.
LORENZI, Harri. Manual de identificao e controle de plantas daninhas. 7 ed. So Paulo: Plantarum, 2014. 384p.
Marouelli, W. A. [et al], Irrigao por Asperso em Hortalias. 2 ed. Embrapa Informao Tecnolgica, 2008. 150p.
il.
NATALE, W. et. al. Cultura da Goiaba do plantio comercializao. Jaboticabal-SP: Fundesp, SBF, 2009. 289 p. : il, vol.
II.

3. CULTURAS:
Tecnologia para Arroz de Terras Altas, 1998, BRESEGHELLO, Flvio e STONE, Luiz Fernando, EMBRAPA Arroz e Feijo.
MATIELLO, J. B.; SANTINATO, R.; GARCIA, A. W. R.; ALMEIDA, S. R.; D. R. ERNANDES. Cultura de caf no Brasil Manual
de Recomendaes. MAPA/ SARC/PROCAF/SPAE/DECAF, FUNDAO PROCAF. Rio de Janeiro-RJ e Varginha-MG
2010.
Informaes Tcnicas para o Cultivo do Feijoeiro Comum na Regio do Central do Brasil, 2009/2011, 2010, IMCAPER,
POSSE, Sheila Cristina Prucoli et al.
Integrao Lavoura-Pecuria, 2001, EMBRAPA Arroz e Feijo, Joo Kluthcouski, Luiz Fernando Stone e Homero Aidar.
A cultura do Milho, 2008, EMBRAPA Milho e Sorgo, CRUZ, Jos Carlos et al.
Sistema Plantio Direto: Bases Para o Manejo da Fertilidade do Solo, 2004, Associao Nacional par Difuso de AdubosANDA, Alfredo Scheid Lopes et ali.
A Cultura do Milho e Sorgo para produo de Silagem. REZENDE, Humberto, EMBRAPA-CNPGL, 1991 (110 p. il).
Tecnologias de Produo de Soja, Regio Central do Brasil Londrina: Agropecuria Oeste; EMBRAPA Cerrados,
EPAMIG: Fundao Tringulo, 2003.
Aspectos Socioeconmicos e Agronmicos da Mandioca, 2006, EMBRAPA Cruz das Almas, Luciano da Silva Souza, Alba
Rejane Nunes Faria, Pedro Luiz Pires de Mattos e Wnia Maria Gonalves Fukuda.
Informe Agropecurio N 239- Julho/agosto 2007, Cana-de-Acar, EPAMIG.

4. ASSOCIATIVISMO E COOPERATIVISMO
Incisos XVII ao XXI do artigo 5 da Constituio da Repblica Federativa do Brasil de 1988; Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/Constituicao/Constituicao.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
Artigos 44, 45, 50, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 e 61 da Lei 10.406/2002 Cdigo Civil Brasileiro. Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/2002/L10406.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
Captulos II e III da Lei 5.764/1971. Disponvel em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/LEIS/L5764.htm. Acessado
em 13 de outubro de 2015.
Artigos 2, 3, 4, 5, 6 e 7 da Lei 12.690/2012. Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2011-2014/2012/Lei/L12690.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
LECHAT, Nolle M. P.; BARCELOS, Eronita S. Autogesto: desafios polticos e metodolgicos na incubao de
empreendimentos
econmicos
solidrios.
In:
Revista
Katlysis,
2008.
Disponvel
em:
http://www.scielo.br/pdf/rk/v11n1/09.pdf. Acessado em 13 de outubro de 2015.

5. MEIO AMBIENTE
ALTIERI, M. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel 5.ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS. 2008.
BRASIL. CONAMA. Resoluo n 237, de 19 de dezembro de 1997. Revisa procedimentos e critrios utilizados no
licenciamento ambiental, de forma a incorporar ao sistema de licenciamento os instrumentos de gesto ambiental e a
integrar a atuao dos rgos do SISNAMA na execuo da Poltica Nacional do Meio Ambiente.
BRASIL. CONAMA. Resoluo n 357, de 17 de maro de 2005. Dispe sobre a classificao dos corpos de gua e
diretrizes ambientais para seu enquadramento, bem como estabelece as condies e padres de lanamento de
efluentes, e d outras providncias.
BRASIL. Decreto n 7.794, de 20 de Agosto de 2.012. Institui a Poltica Nacional de Agroecologia e Agricultura
Orgnica.
BRASIL. Lei n 6.938, de 31 de agosto de 1981 e alteraes. Dispe sobre a Poltica Nacional do Meio Ambiente, seus
fins e mecanismos de formulao e aplicao, e d outras providncias.
BRASIL. Lei n 7.802, de 11 de julho de 1989. Dispe sobre a pesquisa, a experimentao, a produo, a embalagem e
rotulagem, o transporte, o armazenamento, a comercializao, a propaganda comercial, a utilizao, a importao, a
exportao, o destino final dos resduos e embalagens, o registro, a classificao, o controle, a inspeo e a
fiscalizao de agrotxicos, seus componentes e afins, e d outras providncias.
BRASIL. Lei n 9.433, de 08 de janeiro de 1997 e alteraes. Institui a Poltica Nacional de Recursos Hdricos, cria o
Sistema Nacional de Gerenciamento de Recursos Hdricos, regulamenta o inciso XIX do art. 21 da Constituio Federal,
e altera o art. 1 da Lei n 8.001, de 13 de maro de 1990, que modificou a Lei n 7.990, de 28 de dezembro de 1989.
BRASIL. Lei n 9.974, de 6 de junho de 2000. Altera a Lei n 7.802, de 11 de julho de 1989, que dispe sobre a
pesquisa, a experimentao, a produo, a embalagem e rotulagem, o transporte, o armazenamento, a utilizao, a
importao, a exportao, o destino final dos resduos e embalagens, o registro, a classificao, o controle, a inspeo
e a fiscalizao de agrotxicos, seus componentes e afins, e d outras providncias.
BRASIL. MAPA. Instruo Normativa N 46, de 6 de Outubro de 2011. Estabelece o Regulamento Tcnico para os
Sistemas Orgnicos de Produo Animal e Vegetal, bem como as listas de Substncias Permitidas para uso nos
Sistemas Orgnicos de Produo Animal e Vegetal.
MINAS GERAIS. CERHMG. Deliberao Normativa n 09, de 16/06/04 Dispe sobre Outorga de Uso Insignificante.
MINAS GERAIS. COPAM. Deliberao Normativa n 074, de 09/09/04 Dispe sobre Licenciamento Ambiental.
Alterada pelas Deliberaes Normativas n 103, de 8/novembro/06 e n 130, de 14/01/09.

MINAS GERAIS. LEI ESTADUAL N 20.922, DE 16/10/13 DISPE SOBRE AS POLTICAS FLORESTAL E DE PROTEO
BIODIVERSIDADE NO ESTADO DE MINAS GERAIS.

6. BOVINOCULTURA E PEQUENOS ANIMAIS


AMARAL, Reginaldo et al. Sistema de produo de leite em pasto com vacas F1 HZ. Belo Horizonte: EPAMIG, 2006.32
p. il. (EPAMIG, Boletim Tcnico,78).
AUAD, Alexander Machado et al. Manual de bovinocultura de leite. Braslia: LK Editora; Belo Horizonte: SENARAR/MG; Juiz de Fora: EMBRAPA Gado de Leite, 2010. 608 p. il.
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instruo Normativa n 62, de 29 de dezembro de 2011.
Braslia, D.O.U, 30/12/2011. Seo 1.
BRITO, Accio Snzio de (Org.). Bovinocultura leiteira: informao tcnicas e de gesto. Natal: SEBRAE/RN, 2009. 320
p. il.
CAMPOS, Oriel Fajardo de; LUZIEIRE, Rosane (Coord.). Gado de leite: o produtor pergunta a Embrapa responde.
Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL, 1993. 213 p. (500 perguntas, 500 respostas).
CASTRO, Carlos Eduardo Ferreira de et al. Bovinocultura. Campinas: CONSEPA, 2005. 48 p. (CONSEPA, Srie Reunies
Tcnicas).
CORRA, Afonso Nogueira Simes (Ed.). Gado de corte: o produtor pergunta a Embrapa
EMBRAPA-CNPGC, 1996. 208 p. il. (500 perguntas, 500 respostas).

response. Braslia:

CRUZ, Jos Carlos (Ed.). Produo e utilizao de silagem de milho e sorgo. Sete Lagoas: EMBRAPA Milho e Sorgo,
2001. 544 p. il.
FERREIRA, Jos Joaquim et al. Sistema EPAMIG de alimentao de vacas mestias leiteiras. Belo Horizonte: EPAMIG,
2007. 48 p. (EPAMIG, Boletim Tcnico, 83).
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.25, n.221, 2004.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.26, n.226, 2005.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.28, n.240, set./out. 2007.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.31, n.258, set./out. 2010.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.33, n.266, jan./fev. 2012.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.34, n.277, nov./dez. 2013.
KIRCHOF, Breno. Bovinos de leite. Porto Alegre: EMATER/RS-ASCAR, 2005. 77 p. il. (Aprendendo a Fazer Melhor, 7).
MADALENA, Fernando Enrique (Ed.). Produo de leite e sociedade: uma anlise crtica da cadeia do leite no Brasil.
Belo Horizonte: FEPMVZ, 2001. 532 p.
PEIXOTO, Aristeu Mendes et al. Bovinocultura de corte: fundamentos da explorao racional. 3.ed. Piracicaba: FEALQ,
1999. 552 p.
PEREIRA, Jonas Carlos Campos. Melhoramento gentico aplicado produo animal. 4. ed. Belo Horizonte: FEPMVZ,
2004. 609 p.
VILELA, Duarte (Ed.). O agronegcio do leite e polticas pblicas para o seu desenvolvimento sustentvel. Juiz de Fora:
EMBRAPA Gado de Leite, 2002. 546 p.
Deliberao Normativa COPAM N 182, de 10 de abril de 2013.

7. OLERICULTURA
BRASIL. Legislao - Lei Federal n 6.938, de 31/agosto/81.
BRASIL. Lei Federal 7802 11 de julho 1989.
BRASIL. Lei Federal 9974 06 de junho 2000.
BRASIL. Decreto Federal n 4074/02.
BRASIL. Resoluo CONAMA 357.
EMBRAPA. Produo orgnica de hortalias: o produtor pergunta, a EMBRAPA responde. Braslia: 2007. 308 p. il.
(Coleo 500 perguntas, 500 respostas).
EMBRAPA . Mandioquinha-salsa. Braslia: 2008. (Sistemas de Produo, 4).
EMBRAPA. Construo de estufas para produo de hortalias nas Regies Norte, Nordeste e Centro-Oeste. Braslia: ,
2005. 16p.( Circular Tcnica, 38 )
FILGUEIRA, Fernando Antnio Reis. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produo e
comercializao de hortalias. 3 ed. Viosa: UFV, 2008. 421p. il.
KIMATI, H. [et al]. Manual de Fitopatologia. vol 2. 4 ed. Ed. Agronmica Ceres. 2005. 662p.
LORENZI, Harri. Manual de identificao e controle de plantas daninhas. 7 ed. So Paulo: Plantarum, 2014. 384p.
MAROUELLI, W. A. [et al], Irrigao por Asperso em Hortalias.
150p. : il.

2 ed. Embrapa Informao Tecnolgica, 2008.

8. AGROECOLOGIA
ALTIERI, M. A. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel 4.ed. Ed. UFRGS, Porto Alegre, RS.
2004.
AQUINO, A. M. de. ASSIS, R. L. Agroecologia: Princpios e tcnicas para uma agricultura sustentvel. Braslia, DF:
Embrapa Informao
Tecnolgica. 2005.
BRASIL - Ministrio do Desenvolvimento Agrrio - Brasil Agroecolgico Plano Nacional de Agroecologia e Produo
Orgnica - PLANAPO 2013. Disponvel em: http://www.mda.gov.br/planapo/
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instrues Normativas. Disponvel em:
http://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/Desenvolvimento_Sustentavel/Organicos/Legislacao/Nacional/
BRASIL. Ministrio do Desenvolvimento Agrrio. Poltica Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural. Disponvel
em:
http://www.mda.gov.br/sitemda/secretaria/saf-captec/pol%C3%ADtica-nacional-de-assist%C3%AAnciat%C3%A9cnica-e-extens%C3%A3o-rural-pnater
CAPORAL, F.R. COSTABEBER, J. A. AGROECOLOGIA E EXTENSO RURAL - Contribuies para a Promoo do
Desenvolvimento Rural Sustentvel. Porto Alegre, RS. 2004.
GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: Processos ecolgicos em agricultura sustentvel. Porto Alegre: UFRGS. 2001.

CARGOS DE NVEL SUPERIOR


CONHECIMENTOS BSICOS PARA TODOS OS CARGOS DE NVEL SUPERIOR

Extensionista Agropecurio II
Extensionista de Bem Estar Social II
Assistente Tcnico I
Auditor
Assessor Jurdico

I) LNGUA PORTUGUESA:
Leitura, compreenso e interpretao de textos; Conhecimentos lingsticos gerais e especficos relativos leitura e
produo de textos; Conhecimento gramatical de acordo com o padro culto da lngua; Estrutura fontica: letra,
fonema, encontros voclicos e consonantais, dgrafo, diviso silbica, ortografia, ortopia, acentuao tnica e grfica;
Classes de palavras: classificao, flexes nominais e verbais, emprego; Teoria geral da frase e sua anlise: oraes,
perodos e funes sintticas; Sintaxe de concordncia: concordncia nominal e verbal (casos gerais e particulares);
Sintaxe de regncia: verbos quanto predicao, regncia nominal e verbal; Crase; Colocao de pronomes: prclise,
mesclise e nclise; Pontuao: emprego dos sinais de pontuao. ; Ortografia oficial novo acordo ortogrfico.
Bibliografia sugerida:
ANDR, Hildebrando A de. Gramtica ilustrada. 5. ed. So Paulo: Moderna, 1997.
BECHARA, Evanildo. Moderna Gramtica Portuguesa. So Paulo: Ed. Nacional, 2009.
CEGALLA, Domingos Paschoal. Novssima gramtica da lngua portuguesa- Novo Acordo Ortogrfico. 48 ed. So Paulo:
Companhia Editora Nacional. 2008.
CIPRO NETO, Pasquale & INFANTE, Ulisses. Gramtica da lngua portuguesa. So Paulo: Scipione, 1998.
CUNHA, Celso & CINTRA, L. F. Lindley. Nova gramtica do portugus contemporneo. Rio de Janeiro: Nova Fronteira,
1985.
ROCHA LIMA, Carlos Henrique da. Gramtica normativa da lngua portuguesa. 50 ed. Rio de Janeiro: Jos Olympio,
2012.
II) INFORMTICA
Conceitos bsicos e modos de utilizao de tecnologias, ferramentas, aplicativos e procedimentos de informtica.
Edio de textos e planilhas. Noes de sistema operacional (ambientes Linux e Windows). Transferncia de
informao e arquivos, aplicativos de udio, vdeo, multimdia Conceitos bsicos, ferramentas, aplicativos e
procedimentos de Internet e intranet. Programas de correio eletrnico. Stios de busca e pesquisa na Internet. Grupos
de discusso. Conceitos de organizao e de gerenciamento de informaes, arquivos, pastas e programas.
Bibliografia sugerida:
FILHO, Pio Armando Benini Filho; MARULA, Marcelo, Informtica - Conceitos e Aplicaes. Ed. Erica, So Paulo,
2010, v.3. VELLOSO, Fernando de Castro. Informtica - Conceitos Bsicos, 8 ed, Ed. Elsevier - Campus, 2011. Livros
e apostilas do Microsoft Office. Manuais impressos ou eletrnicos dos sistemas operacionais e aplicativos Microsoft.

III) RACIOCNIO LGICO


1) Lgica e raciocnio lgico e proposies. Conectivos Conceito de proposio. Valores lgicos das proposies. 2)
Operaes Lgicas Sobre Proposies Negao de uma proposio. Conjugao de duas proposies. 3) Disjuno de
duas proposies. Proposio condicional. Proposio bicondicional. 4) Tabelas-Verdade de Proposies Compostas.
Construo de Proposies Conjuntas. Tabela-Verdade de Proposies Conjuntas. 5) Tautologias e Contradies
Definio de tautologia. Definio de contradio. 6) Equivalncia lgica e Implicao lgica Equivalncia lgica.
Propriedades da relao de equivalncia lgica. Recproca, contrria e contrapositiva de uma proposio condicional.

Implicao lgica. Princpio de substituio. Propriedade da implicao lgica. 7) lgebra das Proposies Propriedade
idempotente. Propriedade comutativa. Propriedade associativa. Propriedade distributiva. Propriedade de absoro.
Leis de Morgan. 8) Argumentos. Conceito de argumento. Validade de um argumento. Critrio de validade de um
argumento. 9) Sentenas Abertas. Sentenas abertas com uma varivel. Conjunto-verdade. Sentenas abertas com
duas variveis. Conjunto-verdade de uma sentena aberta com duas variveis. Sentenas abertas com n variveis.
Conjunto-verdade de uma sentena aberta com n variveis. 10) Operaes Lgicas Sobre Sentenas Abertas
Conjuno. Disjuno. Negao. 11) Quantificadores Quantificador universal. Quantificador existencial. Negao de
proposies contendo quantificadores. Quantificao parcial e Quantificao mltipla. Existncia e unicidade.
Conjunto limitados.
Bibliografia sugerida:
ALENCAR, Edgar F. Iniciao lgica matemtica. 18 ed. So Paulo: Livraria Nobel S. A., 2002.
BASTOS, Cleverson L. & KELLER, Vicente. Aprendendo lgica. SP: Vozes, 2011
COSTA, N. da. Ensaio sobre os Fundamentos da Lgica. So Paulo: Hucitec, 1994.
MORTARI, Cezar A. Introduo Lgica. Editora da UNESP, 2001.
NAHRA, Cinara, WEBER, Ivan H. Atravs da lgica. 4 ed. Petrpolis: Vozes, 2001.
OLIVEIRA, A. J. F. de. Lgica e aritmtica. Braslia: Editora UnB, 2004.
SRATES, J. Raciocnio lgico: lgico matemtico, lgico quantitativo, lgico numrico, lgico analtico, lgico crtico. 5
ed. Braslia: Grfica e Editora Olmpica Ltda, 1997.
SOARES, Edvaldo. Fundamentos de Lgica. Elementos de Lgica Formal e Teoria da Argumentao. So Paulo: Atlas S.
A., 2003.
DANTE, L. R. Matemtica: contextos e aplicaes. So Paulo: tica, 2011.
GARDNER, Martin. Divertimentos matemticos. So Paulo: IBRASA.

CONHECIMENTOS ESPECFICOS PARA OS CARGOS DE NVEL SUPERIOR

CARGO: ANALISTA DE SISTEMAS I


1. Engenharia de software: Gerenciamento de processos de negcio. Modelagem de processos. Tcnicas de anlise de
processo. Desenho e melhoria de processos. Integrao de processos. Engenharia de requisitos. Tcnicas de elicitao
de requisitos. Gerenciamento de requisitos. Especificao de requisitos. Tcnicas de validao de requisitos.
Prototipao. Engenharia de usabilidade - Conceitos bsicos e aplicaes. Critrios, recomendaes e guias de estilo.
Anlise de requisitos de usabilidade. Mtodos para avaliao de usabilidade. Ciclo de vida do software. Metodologias
de desenvolvimento de software. Processo unificado: disciplinas, fases, papis e atividades. Metodologias geis.
Mtricas e estimativas de software. Qualidade de software. Anlise e projeto orientados a objetos. Padres de
projeto. Arquitetura em trs camadas. Arquitetura orientada a servios. Anlise por pontos de funo - Conceitos
bsicos e aplicaes.
2. Desenvolvimento de Sistemas: Modelagem de processos (BPMN). Modelagem funcional. Modelagem de dados.
Modelagem orientada a objetos. Conceitos sobre orientao a objetos (classes, objetos e hierarquias). Anlise e
projeto orientados a objetos (UML). Projeto de sistemas em Java. Desenvolvimento Web e Desktop Java. Delphi.
Javascript. CSS. PL/SQL e SQL. Conceitos de Web Services SOAP e REST. Padres XML, XSLT, UDDI, WSDL e Soap.

Segurana no desenvolvimento. Prticas de programao segura e reviso de cdigo. Controles e testes de segurana
para aplicaes web e desktop.
3. Bancos de dados. Caractersticas de um SGBD. Modelos relacional, rede, hierrquico, distribudo e orientado a
objetos. Modelagem de bancos de dados. Diagramas de entidades e relacionamentos.Linguagem SQL. Princpios sobre
administrao de bancos de dados. Conhecimentos de SGBD Firebird e Postgree. Conceitos de Data Warehouse e ETL.
Solues de suporte deciso: Data Warehouse, OLAP (Online Analytical Processing), Data Mining, BI (Business
Intelligence), ETL (Extract Transform Load), Modelagem e otimizao de bases de dados multidimensionais.
4. Governana de TI: Gesto de segurana da informao. Normas NBR ISO/IEC 27001 e 27002. Gesto de riscos e
continuidade de negcio. Normas NBR ISO/IEC 15999 e 27005. Gerenciamento de projetos PMBOK 5 edio.
Projetos e a organizao. Escritrios de projetos: modelos e caractersticas. Processos, grupos de processos e reas de
conhecimento. Gerenciamento de servios ITIL v3. Conceitos bsicos e objetivos. Processos e funes de estratgia,
desenho, transio e operao de servios. Governana de TI COBIT 5. Conceitos bsicos e objetivos. Requisitos da
informao. Recursos de tecnologia da informao. Domnios, processos e objetivos de controle. Qualidade de
software CMMI 1.3. Conceitos bsicos e objetivos. Disciplinas e formas de representao. Nveis de capacidade e
maturidade. Processos e categorias de processos. tica profissional.
Bibliografia sugerida:
SOMMERVILLE, I. Engenharia de Software.8 ed. Pearson Addison-Wesley, 2010.
ELSMARI, Ramez; NAVATHE, Shamkant B. Sistemas de Banco de Dados. 4. ed. So Paulo: Addison Wesley Brasil, 2005.
HARVEY M. DEITEL e PAUL J. DEITEL. Java: Como Programar. 6 ed. Editora: Prentice-Hall, 2005. MAGALHES, Alberto.
SQL Server 2008 - Curso Completo - 2 Ed. editora: Lidel Zamboni. 2008.
MARTINS, Jose Carlos Cordeiro. Gerenciando Projetos de Desenvolvimento de Software com PMI, RUP e UML.
Brasport, 2011.
GUEDES, G. T. A. UML 2 - Uma Abordagem Prtica 2. Ed. Editora Novatec, So Paulo,2011. ISBN: 978-85-7522-281-2
MAFFEO. Bruno. Engenharia de Software e Especificao de Sistemas, Ed. Campus. Rio de Janeiro, 1992.
PRESMAN. Rogers Engenharia de Software. 7 ed. Makron Books So Paulo SP, 2011.
YORDON, Edward: Analise Estruturada Moderna, Ed. Campus,. Rio de Janeiro-RJ, 1992.
ROCHA, Ana Regina Cavalcanti da Qualidade de Software - Teoria e Prtica Ed. Prentice Hall, 2001.
QUADROS Moacir. Gerncia de Projetos de Software Tcnicas e Ferramentas. Ed. Visual Books. 2002
ELMASRI, R.; NAVATHE, S. B. Sistemas de Banco de Dados. 6 ed.Pearson Education BR,2011.
HEUSER, Carlos Alberto. Projeto de Banco de Dados. 5.ed. Porto Alegre: Sagra Luzzatto, 2004.
ELMASRI, Ramez E.; NAVATHE, Shamkant B. Sistemas de Banco de Dados. 4.ed. Pearson, 2005.
ASCENCIO, A. F. G; ARAUJO, G. S. Esturutras de dados: algoritmos, anlise da complexidade e implementaes em Java
e C/C++. Pearson Prentice Hall.
CROCKFORD, Douglas. O melhor do Javascript. ED.Alta Books.
MAGALHES, Alberto. SQL Server 2008 - Curso Completo - 2 Ed. editora: Lidel Zamboni. 2008.
FERNANDES, A. A.; ABREU, V. F. de. Implantando a governana de TI: da estratgia gesto dos processos e servios.
Brasport. Rio de Janeiro, 2012

GAMMA, E.; JOHNSON, R.; Vlissides, J. Padres de Projeto. 1 ed. Editora: Bookman, 2000
GONALVES, E. Tomcat Guia Rpido do Administrador. Cincia Moderna, 2006
PUGA, S.; RISSETTI, G. Lgica de programao e estrutura de dados, com aplicaes em Java. Pearson Education do
Brasil, 2010.
SILBERSCHATZ, A.; KORTH, H.; SUDARSHAN, S. Sistema de Banco de Dados. Campus, 2012
ZIVIANI, N. Projeto de Algoritmos. 2 ed. Thompson Learning, 2004

CARGO: ASSESSOR JURDICO:


DIREITO ADMINISTRATIVO
1. ADMINISTRAO PBLICA: Organizao da Administrao Pblica Brasileira. Administrao direta e indireta.
Princpios constitucionais da Administrao Pblica.
2. ADMINISTRAO DESCENTRALIZADA (INDIRETA): Pessoas administrativas: espcies e tipicidades de entes
administrativos. Autarquias, Empresas Pblicas, Sociedades de Economia Mista e Fundaes Pblicas: criao,
estrutura, regime jurdico, caractersticas, servidores, extino.
3. ATIVIDADE ADMINISTRATIVA: Conceito, natureza e fins da Administrao Pblica. Poderes da Administrao
Pblica. Prerrogativas da Administrao Pblica. Poderes e deveres do administrador. Uso e abuso do poder. Poder de
polcia.
4. SERVIOS PBLICOS: Caractersticas e regime jurdico. Formas de prestao. Direito dos usurios. Concesso,
permisso e autorizao do servio pblico.
5. DOMNIO PBLICO: Bens pblicos. Natureza, caractersticas e classificao dos bens pblicos. Utilizao dos bens
pblicos, restries, limitaes administrativas, uso do solo, zoneamento, polcia edilcia.
6. SERVIDORES PBLICOS: Cargo, emprego e funo pblica. Princpios constitucionais dos servidores pblicos.
Direitos, vantagens, deveres, proibies e responsabilidade dos servidores pblicos.
7. ATOS ADMINISTRATIVOS: Conceito, elementos, classificao, requisitos, atributos. Espcies de atos administrativos.
Motivao e motivo dos atos administrativos. Teoria das nulidades dos atos administrativos.
8. CONTRATOS ADMINISTRATIVOS: Conceito, caractersticas, formalizao, execuo. Alterao dos contratos
administrativos. Extino dos contratos administrativos. Teoria de impreviso e Teoria do Fato do Prncipe.
9. LICITAES: Conceito, princpios. Modalidades de licitao. Edital nas licitaes. Tipos de licitao. Julgamento nas
licitaes. Homologao e adjudicao nas licitaes. Lei n. 8.666, de 21-6-93 (com suas alteraes).
10. CONTROLE DA ADMINISTRAO PBLICA: Controle administrativo: conceito e caractersticas. Controle interno e
controle externo da Administrao Pblica. Tutela administrativa, superviso e vinculao na administrao. Controle
parlamentar e controle popular. Controle Jurisdicional da Administrao Pblica: conceito, caractersticas, aes
judiciais de oposio Administrao Pblica.
DIREITO CONSTITUCIONAL
1. PRINCPIOS FUNDAMENTAIS DA CONSTITUIO DA REPBLICA FEDERATIVA DO BRASIL: Princpios e normas
constitucionais. Eficcia dos princpios. Os princpios constitucionais brasileiros.
2. DIREITOS E GARANTIAS INDIVIDUAIS E COLETIVOS: Os direitos individuais no sistema constitucional brasileiro. Os
direitos coletivos no sistema constitucional brasileiro. As garantias constitucionais: Habeas Corpus, Mandado de
Segurana, Mandado de Injuno, Ao Popular, Habeas Data, Direito de Petio. Os direitos sociais.
3. A FEDERAO NO BRASIL: Caractersticas da Federao, a forma federativa na Constituio da Repblica: a Unio,
os Estados Federados, os Municpios e o Distrito Federal. Sistema de repartio de competncia no Brasil.
4. A ORGANIZAO DO ESTADO BRASILEIRO: A UNIO: Competncia e bens da Unio. Organizao dos Poderes da
Unio. Interveno federal nos Estados da Federao. O Poder Legislativo: estrutura, organizao, atribuies,
processo legislativo. O Poder Executivo na Constituio Federal: O Presidente da Repblica: eleio, atribuies,
responsabilidades. O Vice-presidente. Os Ministros de Estado: atribuies e responsabilidades. O Poder Judicirio:
jurisdio, organizao. O Supremo Tribunal Federal: organizao e competncia. O Superior Tribunal de Justia:

organizao e competncia. A Justia Federal Ordinria: organizao e competncia. A Justia do Trabalho:


organizao e competncias. A Justia Estadual: organizao e competncias. Funes essenciais Justia: o
Ministrio Pblico. A Advocacia Pblica. A Advocacia. A Defensoria Pblica.
5. ADMINISTRAO PBLICA: Princpios constitucionais da Administrao Pblica. Disposies Gerais.
6. PRINCPIOS CONSTITUCIONAIS ATINENTES ATIVIDADE FINANCEIRA DO ESTADO: Lei oramentria, lei de diretrizes
oramentrias e plano plurianual. Princpios oramentrios. Fiscalizao e controle financeiro e oramentrio.
7. ORDEM ECONMICA: Princpios gerais da ordem econmica. Interveno do Estado no domnio econmico.
8. ORDEM FINANCEIRA: Princpios do oramento. Gesto Financeira: receita e despesas. Fiscalizao financeira e
oramentria. Distribuio de rendas e receitas no sistema brasileiro. Tribunais de Contas da Unio e do Estado.
9. ORDEM SOCIAL: Da Seguridade Social: Disposies gerais. Da Sade. Da Previdncia Social. Da Assistncia Social. Da
Educao, da Cultura e do Desporto. Da Cincia e Tecnologia. Da Comunicao Social. Do Meio Ambiente. Da Famlia,
da Criana, do Adolescente e do Idoso. Dos ndios.
DIREITO DO TRABALHO E DIREITO PROCESSUAL DO TRABALHO
1. DIREITO DO TRABALHO: Conceito, fontes, objeto e princpios. O Direito do Trabalho na Constituio da Repblica.
Relao de emprego. Contrato Individual de Trabalho (urbano e rural): sujeitos, caracterizao e modalidades.
Alterao do Contrato de Trabalho. Suspenso do contrato e interrupo da prestao de servios. Remunerao.
Durao do trabalho. Repouso semanal remunerado. Frias anuais remuneradas. Cessao do contrato de trabalho.
Normas tutelares: higiene e segurana no trabalho. Trabalho da mulher. Trabalho do menor.
2. DIREITO PROCESSUAL DO TRABALHO: Organizao e funcionamentos da Justia do Trabalho. Competncia da
Justia do Trabalho. Atos, Termos e Prazos Processuais. Distribuio e Custas. As partes, sua representao e seus
procuradores. Nulidades. Dissdios individuais: fases postulatrias e conciliatrias. Fase probatria. Suspenso e
extino (antecipada) do processo. Fase decisria. Procedimentos especiais. Rito sumrio. Procedimentos cautelares.
Dissdios coletivos. Recursos. Fase preliminar da execuo: liquidao da sentena. Execuo: parte geral.
Modalidades e reforma da execuo. Discusso e trmites finais da execuo.
DIREITO CIVIL
1. A PESSOA NATURAL: Personalidade e capacidade.
2. A PESSOA JURDICA: Disposies gerais.
3. NEGCIO JURDICO: Defeitos do negcio jurdico. Atos jurdicos lcitos. Atos ilcitos. Invalidade do negcio jurdico.
Prescrio e decadncia.
4. OBRIGAES: Modalidades. Adimplemento e extino das obrigaes. Inadimplemento das obrigaes.
8. CDIGO DE PROTEO E DEFESA DO CONSUMIDOR (Lei n. 8.078, de 11-9-90, com suas alteraes).
Bibliografia sugerida:
DIREITO ADMINISTRATIVO
CONSTITUIO DA REPBLICA FEDERATIVA DO BRASIL (texto atualizado).
DI PIETRO, Maria Sylvia Zanella. Direito administrativo. So Paulo: Atlas.
Lei n. 8.666, de 21-6-93 (com suas alteraes).
MEIRELLES, Helly Lopes. Direito administrativo brasileiro. So Paulo: Malheiros.
DIREITO CONSTITUCIONAL
CONSTITUIO DA REPBLICA FEDERATIVA DO BRASIL (texto atualizado).
CONSTITUIO DO ESTADO DE MINAS GERAIS. (texto atualizado).
SILVA, Jos Afonso da. Curso de direito constitucional. So Paulo: Malheiros.
DIREITO DO TRABALHO E DIREITO PROCESSUAL DO TRABALHO
CARRION, Valentin. Comentrios Consolidao das Leis do Trabalho. So Paulo: Saraiva.
CONSOLIDAO DAS LEIS DO TRABALHO CLT (Decreto-Lei n. 5.452, de 1.-5-1943 texto atualizado).
MASCARO DO NASCIMENTO, Amauri. Elementos de direito processual do trabalho. So Paulo: Ltr.
SUSSEKIND, Arnaldo. Instituies do direito do trabalho. So Paulo: Ltr.

DIREITO CIVIL
DINIZ, Maria Helena. Curso de direito civil brasileiro. So Paulo: Saraiva. (edio atualizada).
FIUZA, Csar. Direito civil: curso completo. Belo Horizonte: Del Rey (edio atualizada).
Lei n. 10.406, de 10-1-2002 (novo Cdigo Civil Brasileiro).
Lei n. 8.078, de 11-9-90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor (com suas alteraes).
CARGO: AUDITOR
AUDITORIA: 1.Normas vigentes de auditoria independente, emanadas pelo Conselho Federal de Contabilidade.
2.Conceitos de auditoria e sobre a pessoa do auditor. 3. Responsabilidade legal. 4. tica profissional. 5. Objetivos
gerais do auditor independente. 6. Concordncia com os termos do trabalho de auditoria independente. 7.
Documentao de auditoria. 8. Controle de qualidade da auditoria de Demonstraes Contbeis. 9. Fraudes e a
Responsabilidade do Auditor. 10. Planejamento da Auditoria. 11. Avaliao das distores Identificadas. 12. Execuo
dos trabalhos de auditoria. 13. Materialidade e Relevncia no planejamento e na execuo dos trabalhos de auditoria.
14. Auditoria de estimativas Contbeis. 15. Evidenciao. 16. Amostragem. 17. Utilizao de trabalhos da auditoria
interna. 18. Independncia nos trabalhos de auditoria. 19. Relatrios de Auditoria. 20. Eventos subsequentes. 21.
Normas e Procedimentos de Auditoria emitidas pelo IBRACON Instituto dos Auditores Independentes do Brasil. 22.
Auditoria no Setor Pblico Federal. 23. Finalidades e objetivos da auditoria governamental.24. Abrangncia de
atuao. 25.Formas e tipos. 26.Normas relativas a execuo dos trabalhos.
CONTABILIDADE GERAL E AVANADA: 1. Estrutura Conceitual para Elaborao e Divulgao de Relatrio ContbilFinanceiro aprovado pelo Conselho Federal de Contabilidade (CFC). 2. Patrimnio: componentes patrimoniais, ativo,
passivo e situao lquida. Equao fundamental do patrimnio. 3. Fatos contbeis e respectivas variaes
patrimoniais. 4. Sistema de contas, contas patrimoniais e de resultado. Plano de contas. 5. Escriturao: conceito e
mtodos; partidas dobradas; lanamento contbil rotina, frmulas; processos de escriturao. 6. Provises Ativas e
Passivas, tratamento das Contingncias Ativas e Passivas. 7. Polticas Contbeis, Mudana de Estimativa e Retificao
de Erro. 8. Ativos: estrutura, grupamentos e classificaes, conceitos, processos de avaliao, registros contbeis e
evidenciaes. 9. Passivos: conceitos, estrutura e classificao, contedo das contas, processos de avaliao, registros
contbeis e evidenciaes. 10. Patrimnio lquido: capital social, adiantamentos para aumento de capital, ajustes de
avaliao patrimonial, aes em tesouraria, prejuzos acumulados, reservas de capital e de lucros, clculos,
constituio, utilizao, reverso, registros contbeis e formas de evidenciao 11. Balancete de verificao: conceito,
forma, apresentao, finalidade, elaborao. 12. Ganhos ou perdas de capital: alienao e baixa de itens do ativo. 13.
Tratamento das Participaes Societrias, conceito de coligadas e controladas, definio de influncia significativa,
mtodos de avaliao, clculos, apurao do resultado de equivalncia patrimonial, tratamento dos lucros no
realizados, recebimento de lucros ou dividendos de coligadas e controladas, contabilizao. 14. Apurao e
tratamento contbil da mais valia, do goodwill e do desgio: clculos, amortizaes e forma de evidenciao. 15.
Reduo ao valor recupervel, mensurao, registro contbil, reverso.16. Tratamento das Depreciaes, amortizao
e exausto, conceitos, determinao da vida til, forma de clculo e registros. 17. Tratamentos de Reparo e
conservao de bens do ativo,gastos de capital versus gastos do perodo. 18. Debntures, conceito, avaliao e
tratamento contbil. 19. Tratamento das partes beneficirias. 20. Operaes de Duplicatas descontadas, clculos e
registros contbeis. 21. Operaes financeiras ativas e passivas, tratamento contbil e clculo das variaes
monetrias, das receitas e despesas financeiras, emprstimos e financiamentos: apropriao de principal, juros
transcorridos e a transcorrer e tratamento tcnico dos ajustes a valor presente. 22. Despesas antecipadas, receitas
antecipadas. 23. Folha de pagamentos: clculos, tratamento de encargos e contabilizao. 24. Passivo atuarial,
depsitos judiciais, definies, clculo e forma de contabilizao. 25. Operaes com mercadorias, fatores que alteram
valores de compra e venda, forma de registro e apurao do custo das mercadorias ou dos servios vendidos. 26.
Tratamento de operaes de arrendamento mercantil. 27. Ativo No Circulante Mantido para Venda, Operao
Descontinuada e Propriedade para Investimento, conceitos e tratamento contbil. 28. Ativos Intangveis, conceito,
apropriao, forma de avaliao e registros contbeis. 29. Tratamento dos saldos existentes do ativo diferido e das
Reservas de Reavaliao. 30. Apurao do Resultado, incorporao e distribuio do resultado, compensao de
prejuzos, tratamento dos dividendos e juros sobre capital prprio, transferncia do lucro lquido para reservas, forma
de clculo, utilizao e reverso de Reservas. 31. Conjunto das Demonstraes Contbeis, obrigatoriedade de
apresentao e elaborao de acordo com a Lei n. 6.404/76 e suas alteraes e as Normas Brasileiras de Contabilidade

atualizadas. 32. Balano Patrimonial: obrigatoriedade, apresentao; contedo dos grupos e subgrupos. 33.
Demonstrao do Resultado do Exerccio, estrutura, evidenciao, caractersticas e elaborao. 34. Apurao da
receita lquida, do lucro bruto e do resultado do exerccio, antes e depois da proviso para o Imposto sobre Renda,
contribuio social e participaes. 35. Demonstrao do Resultado Abrangente, conceito, contedo e forma de
apresentao. 36. Demonstrao de Mutaes do Patrimnio Lquido, conceitos envolvidos, forma de apresentao e
contedo. 37. Demonstrao do Fluxo de Caixa: obrigatoriedade de apresentao, conceitos, mtodos de elaborao
e forma de apresentao. 38. Demonstrao do Valor Adicionado DVA: conceito, forma de apresentao e
elaborao. 39. Mensurao a Valor justo e apurao dos ativos lquidos conceitos envolvidos, clculos e apurao e
tratamento contbil. 40. Subveno e Assistncia Governamentais conceitos, tratamento contbil, avaliao e
evidenciao. 41. Anlise das Demonstraes. Anlise horizontal e indicadores de evoluo. ndices e quocientes
financeiros de estrutura, liquidez, rentabilidade e econmicos.
LEGISLAO TRIBUTRIA: 1. Imposto sobre a Renda e Proventos de Qualquer Natureza. 1.1. Critrios orientadores.
1.1.1. Renda e Proventos. Conceito. 1.1.2. Disponibilidade Econmica ou jurdica. 1.1.3. Acrscimo patrimonial. 1.2.
Tributao das pessoas fsicas. 1.2.1. Incidncia. 1.2.2. Rendimento. 1.2.3. Rendimento Tributvel. 1.2.4. Rendimentos
isentos ou no tributveis. 1.2.5. Tributao exclusiva. 1.2.6. Dedues. 1.2.7. Contribuintes. 1.2.8. Responsveis.
1.2.9. Domiclio Fiscal. 1.2.10. Base de clculo. 1.2.11. Alquotas. 1.2.12. Lanamento. 1.2.13. Clculo do tributo.
1.2.14. Sistema de bases correntes. 1.2.15. Perodo de apurao. 1.2.16. Recolhimento mensal obrigatrio (carnleo). 1.2.17. Recolhimento Complementar. 1.2.18. Tributao Definitiva. 1.3. Tributao das pessoas jurdicas. 1.3.1.
Incidncia. 1.3.2. Contribuintes. 1.3.3. Responsveis. 1.3.4. Domicilio Fiscal. 1.3.5. Base de clculo. 1.3.6. Receitas e
rendimentos. 1.3.7.Omisso de receita. 1.3.8. Ganhos de capital. 1.3.9. Despesas dedutveis e indedutveis. 1.3.10.
Remunerao de administradores. 1.3.11.Lucro real. 1.3.12. Lucro presumido. 1.3.13. Lucro arbitrado. 1.3.14.
Tributao na fonte. 1.3.15. Tributao das operaes financeiras. 1.3.16.Perodo de apurao. 1.3.17. Regime de
caixa e regime de competncia. 1.3.18. Alquotas e adicional. 1.3.19. Lanamento. 1.3.20. Planejamento tributrio.
1.3.21. Livros Fiscais.
DIREITO TRIBUTRIO: 1. Competncia Tributria. 2. Limitaes Constitucionais do Poder de Tributar. 2.1. Imunidades.
2.2. Princpios Constitucionais Tributrios. 3. Conceito e Classificao dos Tributos. 4. Tributos de Competncia da
Unio. 4.1. Imposto sobre a Renda e Proventos de Qualquer Natureza. 5. Contribuies Sociais. 5.1. Contribuio para
o Pis/Pasep. 5.2. Contribuio para o Financiamento da Seguridade Social Cofins. 5.3. Contribuio Social sobre o
Lucro Lquido. 6. Tributos de Competncia dos Estados. 7. Tributos de Competncia dos Municpios. 8. Simples. 9.
Legislao Tributria. 9.1. Constituio 9.2. Emendas Constituio. 9.3. Leis Complementares. 9.4. Leis Ordinrias.
9.5. Leis Delegadas. 9.6. Medidas Provisrias. 9.7. Tratados Internacionais. 9.8. Decretos. 9.9. Resolues 9.10.
Decretos Legislativos 9.11. Convnios 9.12. Normas Complementares. 10. Vigncia da Legislao Tributria. 11.
Aplicao da Legislao Tributria. 12. Interpretao e Integrao da Legislao Tributria. 13. Obrigao Tributria
Principal e Acessria. 14. Fato Gerador da Obrigao Tributria. 15. Sujeio Ativa e Passiva. Solidariedade.
Capacidade Tributria. 16. Domiclio Tributrio. 17. Responsabilidade Tributria. Conceito. 17.1. Responsabilidade dos
Sucessores. 17.2. Responsabilidade de Terceiros. 17.3. Responsabilidade por Infraes. 18. Crdito Tributrio.
Conceito. 19. Constituio do Crdito Tributrio. 19.1. Lanamento. Modalidades de Lanamento. 19.2. Hipteses de
alterao do lanamento. 20. Suspenso da Exigibilidade do Crdito Tributrio. Modalidades. 21. Extino do Crdito
Tributrio. Modalidades. 22. Pagamento Indevido. 23. Excluso do Crdito Tributrio. Modalidades. 24. Garantias e
Privilgios do Crdito Tributrio.
Bibliografia sugerida
AUDITORIA:
ALMEIDA, Marcelo Cavalcanti. Auditoria: um curso moderno e completo. 6. e : Atlas, 2007.
ATTIE, William. Auditoria: Conceitos e Aplicaces. 6 e: Atlas, 2011.
BOYNTON, William C.; JOHNSON, Raymond N.; KELL, Walter G. Auditoria. : Atlas, 2002.
BRASIL. Constituio da Repblica Federativa do Brasil. Promulgada em 5 de outubro de 1988. Disponvel em:
http://www.presidencia.gov.br/legislacao. Acesso em 25 de Outubro de 2015.

GIL, Antnio de Loureiro. Como evitar fraudes, pirataria e conivncia, 2.ed. So Paulo: Atlas, 1999. MORAIS, Henrique
Hermes Gomes de, Normas e Tcnicas de Auditoria, 2007, Auditoria Geral do Estado de Minas Gerais.
CONTABILIDADE:
NEVES, S. das; VICECONTI, P. E. V. Contabilidade avanada e anlise das demonstraes financeiras. 14. ed. So Paulo:
Frase, 2005.
SALAZAR, Jos Nicolas Albuja; BENEDICTO, Gilton Carvalho. Contabilidade Financeira. So Paulo: Thomson Learning,
2004.
NIYAMA, Jorge Katsumi; SILVA, Csar Augusto Tibrcio. Teoria da Contabilidade. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2011.
DIREITO TRIBUTRIO:
AMARO, Luciano. Direito Tributrio Brasileiro. So Paulo: Saraiva.
BALEEIRO, Aliomar. Direito Tributrio Brasileiro. Rio de Janeiro: Forense.
BECKER, Alfredo Augusto. Teoria Geral Direito Tributrio. So Paulo: Lejus.
CARRAZA, Roque Antonio. Curso de Direito Constitucional Tributrio. So Paulo: Malheiros.
CARVALHO, Paulo de Barros. Curso de Direito Tributrio. So Paulo: Saraiva.
COELHO, Sacha Calmon Navarro. Curso de Direito Tributrio Brasileiro. Rio de Janeiro: Forense.
DENARI, Z. Curso de Direito Tributrio. 9 ed. So Paulo: Atlas, 2008
FABRETI, L.C. Cdigo Tributrio Nacional Comentado. 8 ed. So Paulo: Atlas, 2009. POHLMANN, M. C.; IUDICIBUS, S.
Tributao e Poltica Tributria. So Paulo: Atlas, 2006

CARGO: ASSISTENTE TCNICO I


FUNO: ADMINISTRAO
Teoria das organizaes: Funes Administrativas, Administrao Cientfica, Teoria Clssica da Administrao, Teoria
das Relaes Humanas, Burocracia, Abordagem Comportamental da Administrao, Teoria Contingencial,
Sustentabilidade e responsabilidade empresarial. Gesto dos processos organizacionais: Estrutura organizacional,
Departamentalizao, Delegao, centralizao e descentralizao, Fluxograma, Formulrios, Manuais
Administrativos, Processos decisrios. Administrao de Recursos Humanos: Comunicao interpessoal e
organizacional, Liderana, Desenvolvimento de Pessoas e equipes, Poder, Conflito, Cultura e Clima Organizacional,
Mudana Organizacional. Proviso e Reteno de Recursos Humanos, Treinamento e Desenvolvimento, Avaliao de
Desempenho, cargos e Salrios, Qualidade de Vida no Trabalho, Indicadores de Gesto de Pessoas. Administrao de
Operaes e Servios: Administrao de Materiais, Previso, Curva ABC, Custo de Armazenagem, Custo de Pedido e
Custo Total, Sistema de controle de Estoques, Sistemas de Gesto de Estoque, Giro de Estoque, Intervalo entre
pedidos, Ponto e tempo de ressuprimento, Ruptura de estoque, noes de compra, Administrao da Produo e
Operaes, Eficincia e Produtividade, Capacidade de Produo, Arranjo Fsico, Programao da Produo, Mtodos
do caminho crtico, Produo limpa, Gesto da Qualidade, Gesto e Princpios da Qualidade Total, Aspectos humanos
da qualidade, Metodologia 6 Sigma, As ferramentas gerenciais da qualidade, Funes logsticas: transporte,
armazenamento, embalagem e distribuio. Estratgia do transporte: fundamentos do transporte, modais de
transporte, decises sobre transporte, Enfoque sistmico: logstica integrada e cadeia total de suprimentos, Canais de
distribuio, Controle em logstica; Custos logsticos: viso gerencial; Logstica reversa. Administrao de Marketing:
Gesto do composto de produto e Servios; Ambiente de marketing; Comportamento do consumidor; Segmentao
de mercado. Administrao Financeira e Oramentria: Administrao do capital de giro; gesto financeira do caixa e
das contas a receber; Gesto de riscos; Oramento empresarial; Decises de investimentos; Decises de
financiamentos

Bibliografia sugerida:
CHIAVENATTO, Idalberto. Introduo teoria geral da administrao. 8. ed. Campus: Rio de Janeiro, 2011.
MAXIMIANO, Antonio Csar Amaru. Teoria Geral da Administrao. 6. ed. So Paulo: Atlas. 2006. MOTTA, Fernando C.
P.; VASCONCELOS, Isabella F. Gouveia de. Teoria geral da administrao. 3 ed So Paulo: Pioneira,2006.
SILVA, Reinaldo Oliveira de. Teorias da Administrao. 2. Ed. So Paulo: Pioneira, 2008.
CURY, Antnio. Organizao e mtodos: uma viso holstica. 5 ed. Atlas, 2005.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouas de. Administrao de processos: conceitos, metodologia e prticas. 2. ed. So
Paulo: Atlas, 2007.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouas de. Sistemas, organizao e mtodos: uma abordagem gerencial. 15.ed. So
Paulo: Atlas, 2005.
ROBBINS, Stephen. Comportamento Organizacional. 11. ed. So Paulo: Prentice Hall, 2005. CHIAVENATO, Idalberto.
Comportamento Organizacional: dinmica do sucesso das organizaes. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010.
CHIAVENATO, Idalberto. Recursos Humanos: o capital humano das organizaes. 9. ed. So Paulo: Atlas, 2009.
SLACK, Nigel. Administrao da Produo. 3. ed. So Paulo: Atlas, 2009.
ARNOLD, J. R. Tony. Administrao de materiais: uma introduo. 1 ed Atlas, 1999.
VIANA, Joo Jos. Administrao de materiais: um enfoque prtico. Atlas
MARTINS, Petrnio G; LAUGENI, Fernando Piero. Administrao da Produo. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2005.
PALADINI, Edson P. Gesto da Qualidade: teoria e prtica. 1. ed. So Paulo: Atlas, 2004. ALVARENGA, Antonio Carlos;
NOVAES, Antnio Galvo. Logstica aplicada: suprimento e distribuio fsica. 3.ed. So Paulo: Edgard Blcher, 2000.
194p.
BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: logstica empresarial. 5.ed. Porto Alegre: Bookman,
2006. 616 p.
KOTLER, Philip. Administrao de marketing. 12.ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. 750 p. KOTLER, Philip.
Princpios de marketing. 9.ed. So Paulo: Prentice Hall, 2003. 593 p.
ASSAF NETO, Alexandre. Finanas corporativas e valor. 6.ed. So Paulo: Atlas, 2012. 762 p. GITMAN, Lawrence J.
Princpios da administrao financeira. 12.ed. So Paulo: Pearson, 2010. 745 p.

FUNO: ARQUITETURA E URBANISMO


1. Histria da arquitetura e do urbanismo.
2. Teoria e prtica do projeto arquitetnico e urbanstico.
3. Representao grfica da arquitetura e do urbanismo. Projeto assistido por computador. Coordenao e
compatibilizao de projetos complementares ao projeto arquitetnico. Acessibilidade.
4. Conservao de energia e sustentabilidade.
5. Tcnicas e materiais de construo. Sistemas estruturais. Planejamento, oramento e controle de obras. Elaborao
de especificaes tcnicas.
6. Noes de paisagismo, conforto ambiental, conforto trmico e acstica arquitetnica.
7. Noes de Instalaes eltricas e Instalaes hidrossanitrias. Iluminao natural e Iluminao artificial.

8. guas pluviais. Topografia.


9. Legislao. Segurana do Trabalho.
10. Desenvolvimento de projetos de arquitetura: pesquisa, elaborao de programas, estudos preliminares,
anteprojetos, projetos executivos e detalhamentos.
11. Projetos de obras civis, implantao e alvenarias.
12. Equipamentos e servios urbanos, controle do uso e da ocupao do solo, Estatuto da Cidade. AutoCAD.
13. Especificaes, normas, oramentos e licitaes de obras: materiais de construo e acabamento; planilhas,
custos parciais e globais.
14. Ergonomia, conforto ambiental, uso racional da energia e eficincia energtica na Arquitetura: conceitos, normas
e variveis (climticas, humanas e arquitetnicas).
15. Execuo de obras e percias tcnicas, fiscalizao e acompanhamento do desenvolvimento da obra, patologiadas
edificaes, laudos tcnicos.
16. Computao grfica aplicada Arquitetura: aplicao de programas para projeto de arquitetura, noes de
AUTOCAD.
17. Normas de desenho tcnico.

Bibliografia sugerida:
Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT). NBR 6492: representao de projetos de arquitetura. Rio de Janeiro,
1994.
ABNT. NBR 13532: elaborao de projetos de edificaes Arquitetura. Rio de Janeiro, 1995.
ABNT. NBR 15575-1. Edificaes habitacionais Desempenho. Parte 1: Requisitos gerais. Rio de Janeiro, 2013.
ABNT. NBR 9050: acessibilidade a edificaes, mobilirio, espaos e equipamentos urbanos. Rio de Janeiro, 2004.
ABNT. NBR 9077: sadas de emergncia em edifcios. Rio de Janeiro, 2001.
ARANTES, Otlia. O lugar da arquitetura depois dos modernos. So Paulo: Nobel / FAPESP / EDUSP, 1993.
AZEREDO, Hlio A. de. O edifcio e o seu acabamento. So Paulo: Edgard Blcher, 2000.
AZEREDO, Hlio A. O edifcio at sua cobertura. So Paulo: Edgard Blcher, 2006.
BENEVOLO, Leonardo. A arquitetura no novo milnio. So Paulo: Estao Liberdade, 2007.
BRANDO, Carlos Antnio Leite. Formao do homem moderno vista atravs da arquitetura. 2. ed. rev. Belo
Horizonte: Editora UFMG, 1999.
BRASIL. Lei Federal 6766/1979
BRASIL. Lei Federal 9875/1995
BRASIL. Lei Federal 10.098/2000
BRASIL. Lei Federal 10.257/2001
CHING, Francis D.K. Arquitetura Forma, espao e ordem. So Paulo: Martins Fontes, 2008.
CHING, Francis D.K. Representao grfica em arquitetura. Porto Alegre: Bookman, 2000.
CREDER, Hlio. Instalaes hidrulicas e sanitrias. 6. ed. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e Cientificos, 2006.
FRAMPTON, Kenneth. Historia critica da arquitetura moderna. So Paulo: Martins Fontes, 1997.

FROTA, Anesia Barros; SCHIFFER, Sueli Ramos. Manual de conforto termico. 8. ed. So Paulo: Studio Nobel, 2007.
GORELIK, Adrian. Das vanguardas a Braslia: cultura urbana e arquitetura na Amrica Latina. Belo Horizonte: Editora
UFMG, 2005.
GOLDMAN, Pedrinho. Introduo ao planejamento e controle de custos na construo civil brasileira. 4.ed. So Paulo:
PINI, 2004. 176p. ISBN 8572661557 (broch.)
HERTZBERGER, Herman. Lies de arquitetura. So Paulo: Martins Fontes, 1999.
MASCARO, Juan Luis. O custo das decises arquitetnicas. 5. ed. Porto Alegre
MONTANER, Josep Maria. Depois do movimento moderno: arquitetura da segunda metade do sculo XX. Barcelona:
Gustavo Gili, 2007.
NBR 9050/2004 Acessibilidade a edificaes, mobilirio, espaos e equipamentos urbanos.
NBR 6492/94 Representao grfica de projetos de arquitetura
NBR 5410 Instalaes eltricas de baixa tenso.
NBR 5626 Instalao predial de gua fria.
NBR 9077 Sadas de emergncia em edifcios.
REBELLO, Yopanan Conrado Pereira. A concepo estrutural e a arquitetura. 3. ed. So Paulo: Zigurate, 2003.
SILVEIRA, Samuel Joo da. Aprendendo Autocad 2006: simples e rpido. Florianpolis: Visual Books, 2006. 238 p. ISBN
8575021877.SindusCon-SP, 1998.
SOUZA, Roberto de e MEKBEKIAN, Geraldo. Qualidade na Aquisio de Materiais e Execuo de Obras.-So Paulo:
PINI, 1996.
SOUZA, Ubiraci E. Lemes de. Como aumentar a eficincia da mo-de-obra: manual de gesto da produtividade na
construo civil. So Paulo: Pini, 2006. 100p. ISBN 8572661743 (broch.).
THOMAZ, Ercio. Tecnologia, Gerenciamento e Qualidade na Construo Civil. So Paulo: PINI, 2001.
YAZIGI, Walid, A Tcnica de Edificar, So Paulo: PINI: SindusCon -SP, 1998.

FUNO: CINCIAS CONTBEIS


CONTABILIDADE GERAL:
1. Lei n 6.404/1976, suas alteraes e legislao complementar.
2. Lei 11.638/2007, suas alteraes e legislao complementar.
3. Lei 11.941/2009, suas alteraes e legislao complementar.
4. Pronunciamentos do Comit de Pronunciamentos Contbeis (CPC).
5. Patrimnio: componentes patrimoniais (ativo, passivo e patrimnio lquido)
5.1. Plano de contas, funes e estrutura das contas.
5.2. Conceitos de ativo, passivo e patrimnio lquido.
5.3. Contas de resultado.
5.4. Vidas teis econmicas.
5.5. Depreciao fiscal x escriturao comercial.
5.6. Mtodos e tcnicas de apurao de resultados.

5.7. Avaliao e contabilizao de itens patrimoniais.


5.8. Reduo ao valor recupervel (impairment).
5.9. Controle patrimonial dos ativos.
5.10. Efeitos inflacionrios sobre o patrimnio das empresas.
6. Princpios fundamentais de contabilidade (aprovados pelo Conselho Federal de Contabilidade CFC).
7. Contas patrimoniais e de resultado (apurao de resultados, planos de contas, funes e estrutura das contas)
8. Elaborao de demonstraes contbeis pela legislao societria, pelos princpios fundamentais da
contabilidade e pronunciamentos contbeis do Comit de Pronunciamentos Contbeis (CPC).
8.1. Demonstrao dos fluxos de caixa (mtodos direto e indireto).
8.2. Balano patrimonial.
8.3. Demonstrao do resultado do exerccio.
8.4. Demonstrao do valor adicionado.
8.5. Demonstrao das Mutaes do Patrimnio Lquido.
8.6. Demonstrao de Lucros ou Prejuzos Acumulados.
8.7. Demonstrao do Resultado Abrangente.
8.8. Notas explicativas.
8.9. Demonstraes financeiras consolidadas.
9. Anlise econmico financeira.
9.1. Indicadores de liquidez.
9.2. Indicadores de rentabilidade.
9.3. Indicadores de lucratividade.
9.4. Anlise vertical e horizontal.
10. Destinao de resultado do exerccio.
11. Combinao de negcios (fuso, incorporao e ciso).
12. Avaliao e Controle de estoques: PEPS, UEPS e mdia ponderada mvel.
13. Subveno e Assistncia Governamentais em empresas da administrao pblica.
14. Efeitos das mudanas nas taxas de cmbio sobre o patrimnio das empresas.
15. Mensurao do valor justo de ativos e passivos.
16. Ajuste a valor presente de ativos e passivos.
17. Operaes de arrendamento mercantil.
18. Polticas contbeis, mudana de estimativa e retificao de erro.
19. Provises, ativos e passivos contingentes.
20. Concesses: reconhecimento e mensurao.
21. Sistema Pblico de Escriturao Digital (Sped).
21.1. Informatizao da relao entre o fisco e os contribuintes.
21.2. Escriturao Contbil Digital.
21.3. Escriturao Fiscal Digital.
21.4. SPED (Contbil, Fiscal, Pis/Cofins, Previdencirio).
21.5. Transferncia de Preos (Transfer Price)
21.6. Nota Fiscal Eletrnica - NF-e;
22. Sistemas de custos e informaes gerenciais.
23. Sistema Integrado de Administrao Financeira: conceitos bsicos, objetivos, caractersticas, instrumentos de
segurana e principais documentos de entrada.
LEGISLAO TRIBUTRIA:
1. Noes bsicas sobre tributos.
2. Impostos, taxas e contribuies.
3. Tratamento contbil aplicvel aos impostos e contribuies.
4. Retenes na fonte realizadas pela Administrao Pblica.
4.1. Contribuio Social Sobre o Lucro Lquido (CSLL).
4.2. Programa de Integrao Social (PIS).
4.3. Contribuio para o Financiamento da Seguridade Social (COFINS).

4.4. Imposto Sobre Servios (ISS).


4.5. Contribuio previdenciria (INSS).
4.6. Imposto de Renda (IR).
5. Legislao bsica e suas atualizaes
6. Instruo normativa da Receita Federal do Brasil
7. Planejamento fiscal e tributrio
Bibliografia sugerida:
BRASIL. Lei n. 6.404, de 15 de Dezembro de 1976. Dispe sobre as Sociedades por Aes. Disponvel em:
<www.planalto.gov.br>.
BRASIL. Lei n. 11.491, de 17 de Maio de 2009. Altera a legislao tributria federal relativa ao parcelamento ordinrio
de dbitos tributrios; concede remisso nos casos em que especifica; institui regime tributrio de transio.
Disponvel em: <www.planalto.gov.br>. Acesso em: 08. dez. 2014.
BRASIL. Lei n. 11.638, de 28 de Dezembro de 2007. Altera e revoga dispositivos da Lei no 6.404, de 15 de dezembro de
1976, e da Lei no 6.385, de 7 de dezembro de 1976, e estende s sociedades de grande porte disposies relativas
elaborao e divulgao de demonstraes financeiras. Disponvel em: <www.planalto.gov.br>. Acesso em: 08. dez.
2014.
CASAROTTO FILHO, Nelson; KOPITTKE, Bruno H.: Anlise de investimentos. So Paulo: Atlas. 11 edio, 2010.
CHAVES, Francisco Coutinho. Planejamento tributrio na prtica: gesto tributria aplicada, 2 ed. So Paulo: Atlas,
2010.
CONSELHO FEDERAL DE CONTABILIDADE. Dispe sobre os princpios de contabilidade. Resoluo n 750, de 29 de
dezembro de 1993.
CPC 26 (R1). Apresentao das Demonstraes Contbeis (Correlao s Normas Internacionais de Contabilidade IAS
1). Disponvel em: <www.cpc.org.br>
CPC 07. Subveno e Assistncias Governamentais. Disponvel em: <www.cpc.org.br>
CPC 03 (R2). Demonstrao dos Fluxos de Caixa (Correlao s Normas Internacionais de Contabilidade IAS 7).
Disponvel em: <www.cpc.org.br>
CPC 09. Demonstrao do Valor Adicionado. Disponvel em: <www.cpc.org.br>
CPC 21 (R1). Demonstrao Intermediria (Correlao s Normas Internacionais de Contabilidade IAS 34). Disponvel
em: www.cpc.org.br
CPC 27. Ativo Imobilizado. (Correlao s Normas Internacionais de Contabilidade IAS 16). Disponvel em:
<www.cpc.org.br>
GUERRA, Luciano. A nova contabilidade: convergncia ao padro internacional. So Paulo: Atlas, 2013.
IUDCIBUS, Srgio de. Teoria da contabilidade. So Paulo : Atlas, 2015.
IUDCIBUS, S.; MARTINS, E.; GELBCKE, E. R.; SANTOS, A. Manual de Contabilidade Societria Aplicvel a todas as
Sociedades De acordo com as normas internacionais e do CPC. So Paulo: Atlas, 2010.

MARION, Jos Carlos. Anlise das demonstraes contbeis: contabilidade empresarial. 6 ed. So Paulo: Atlas, 2010.
MARION, Jos Carlos. Contabilidade bsica. 10. ed. So Paulo: Atlas, 2010.
MARION, Jos Carlos. Contabilidade empresarial. 9. ed. So Paulo : Atlas, 2015.
MARTINS, Sergio Pinto. MANUAL DE DIREITO TRIBUTRIO. 10. ed. So Paulo: Atlas, 2010.
MATARAZZO. Dante Carmine: Anlise financeira de balanos: abordagem gerencial. 7 ed. So Paulo: Atlas, 2010.
PADOVEZE, Clovis Luis. Contabilidade Gerencial: Um enfoque em sistemas de informao contbil. 7. ed. So Paulo:
Atlas, 2010.
PAULSEN, Leandro. MELO, Jos Eduardo Soares de. Impostos Federais, Estaduais e Municipais. Porto Alegre: Livraria
do Advogado, 6 edio, 2011
Pronunciamentos, interpretaes e orientaes tcnicas expedidas pelo Comit de Pronunciamentos Contbeis.
Disponvel em: http://cpc.org.br.
QUINTANA, Alexandre Costa. Contabilidade bsica: com exerccios prticos. De acordo com as normas brasileiras de
contabilidade do CFC. So Paulo: Atlas, 2014.
Receita Federal. Stio da Nota Fiscal Eletrnica. Disponvel em: http: //www.nfe.fazenda.gov.br/
Receita Federal - Sistema Pblico de Escriturao Digital. Disponvel em: http: //www.receita.fazenda.gov.br/Sped/.
REZENDE, J.R.; PEREIRA, C.A.; ALENCAR, R.C.de. Contabilidade Tributria: Entendendo a Lgica dos Tributos e seus
Reflexos sobre os Resultados das Empresas. So Paulo: Atlas, 2010.
RIBEIRO, Osni Moura. Demonstraes Financeiras. Mudanas na Lei das Sociedades por Aes: como era e como ficou.
2 ed. So Paulo: Saraiva, 2010.
SILVA, Alexandre Alcntara da. Estrutura, anlise e interpretao das demonstraes contbeis. 2 ed. So Paulo:
Atlas, 2010.

FUNO: COMUNICAO SOCIAL/JORNALISMO


1. tica jornalstica.
2. Caractersticas tcnicas e tericas da linguagem jornalstica.
3. Caractersticas tcnicas e tericas da notcia e da reportagem.
3. Reportagens externas, entrevistas de estdio e apresentao de TV
4. Direo, entrevista, roteiro e edio de vdeo
4. Caractersticas tcnicas e tericas da pauta, apurao, redao e edio de textos jornalsticos informativos,
interpretativos e opinativos para veculos impressos, rdio, televiso e mdias digitais.
5. Jornalismo participativo na internet. Redes sociais, informao e jornalismo.
6. Teorias do jornalismo: Newsmaking; Gatekeeping; Agenda Setting. Espiral do silncio.
7. Critrios de noticiabilidade.
8. Jornalismo e cidadania.
9. Assessoria de imprensa: teoria, tcnica e produtos.
10.Media training.
11. Gneros e modelos de redao jornalstica na comunicao organizacional.

Bibliografia sugerida:
ASSAD, Nancy Alberto e PASSADORI, Reinaldo. Media training: como construir uma comunicao eficaz com a
imprensa e a sociedade. So Paulo: Gente, 2009.
BONASIO, Valter. Televiso: manual de produo e direo. Belo Horizonte: Leitura, 2002.
BARBEIRO, Herdoto e LIMA, Paulo Rodolfo de. Manual de radiojornalismo produo, tica e Internet. Rio de
Janeiro: Campus/Elsevier, 2003.
10. ROBERTS-BRESLIN, J. Produo e direo para TV e vdeo. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.
BARBEIRO, Herdoto e LIMA, Paulo Rodolfo de. Manual de telejornalismo os segredos da notcia na TV. Rio de
Janeiro: Campus/Elsevier, 2005.
CDIGO

DE

TICA

DOS

JORNALISTAS

BRASILEIROS.

Fenaj.

Disponvel

em:

<http://www.fenaj.org.br/federacao/cometica/codigo_de_etica_dos_jornalistas_brasileiros.pdf>
DUARTE, Jorge. Assessoria de imprensa e relacionamento com a mdia teoria e tcnica. 4. Edio Revisada e
Ampliada. So Paulo: Atlas, 2011.
FERNANDES, Adlia Barroso. Jornalismo, cidadania e direitos humanos: uma relao reflexiva no espao pblico.
Disponvel em: <http://galaxy.intercom.org.br:8180/dspace/bitstream/1904/18665/1/2002_NP2FERNANDES.pdf>
LAGE, Nilson. A reportagem: teoria e tcnica de entrevista e pesquisa jornalstica. Rio de Janeiro: Record, 2001.
MALINI, Fbio. Modelos de colaborao nos meios sociais da internet: Uma anlise a partir dos portais de jornalismo
participativo.

Disponvel

em:

<http://www.sitedaescola.com/downloads/portal_aluno/Maio/Modelos%20de%20colabora%E7%E3o%20nos%20mei
os%20sociais%20da%20internetUma%20an%E1lise%20a%20partir%20dos%20portais%20de%20jornalismo%20participativo.pdf>
SANTAELLA, Lcia, LEMOS, Renata. Redes sociais digitais. So Paulo: Paulus, 2010.
SODR, Muniz e FERRARI, Maria Helena. Tcnica de reportagem notas sobre a narrativa jornalstica. So Paulo:
Summus, 1986.
SOUSA, Jorge Pedro. As notcias e os seus efeitos. Lisboa: 1999. Disponvel em: http://bocc.ubi.pt/pag/sousa-pedrojorge-noticias-efeitos.html
KOVACH, Bill; ROSENSTIEL, Tom. Os elementos do jornalismo: o que os jornalistas
devem saber e o publico exigir. 2. ed. So Paulo: Geraes, 2004. Cap 01 ao 07 p25 - 220.
TORQUATO, Gaudncio. Tratado de Comunicao. Organizacional e Poltica. So Paulo: Pioneira Thomson Learning,
2002.
MATOS, Gustavo Gomes de. Comunicao empresarial sem complicao: como facilitar a comunicao na empresa,
pela via da cultura e do dilogo. Barueri, SP: Manole, 2009.
RAMALHO, Jos Antonio. Mdias sociais na prtica. Elsevier, 2010.

FUNO: DESIGNER GRFICO


1. Elementos do design grfico: criao e desenvolvimento de identidades visuais, impressos, anncios, cartilhas,
capas de livros e outros produtos grficos manuseando ferramentas fundamentais de editorao eletrnica e
diagramao utilizadas nas artes grficas. Aspectos do design: conceitos, metodologia e implantao. Processos de
criao: forma e contedo. Cor: teoria e aplicao na comunicao visual. Pr-impresso e impresso de materiais
grficos. Ferramentas do Pacote Adobe . Utilizao das plataformas Mac OSX e Windows.
2. Tecnologias digitais: desenvolvimento de websites com domnio de estrutura de dados e algoritmos, estrutura de
um programa, estruturas condicionais e de repetio e conceitos bsicos de estruturas de dados; domnio de
conceitos bsicos e estrutura das linguagens HTML, Java Script e CSS; noes de linguagem de manipulao de bancos
de dados (SQL) e noes de linguagens de desenvolvimento de aplicaes web (ASP e JSP). Ferramentas do sistema
operacional Windows . Softwares de autoria e design (Dreamweaver, Flash, Photoshop, Macromedia Fireworks,
Coreldraw, Pacote Adobe). Programao de scripts e gerenciamento de banco de dados. Instalao e configurao de
softwares linha Microsoft. Domnio do processo de produo de websites em tecnologias e padres HTML DTHML,
XTHML, XML, CSS, Java script; normas e padres W3C (World Wide Web Consortium).
3. Webdesign: planejamento, estruturao, desenvolvimento, manuteno e atualizao de websites interativos e
projetos de programao visual para sites e sistemas web, com o domnio de software gerador de documentos e de
softwares de finalizao de imagens e animao. Usabilidade, arquitetura da informao e navegabilidade em
interfaces. Design e interatividade em interfaces digitais. Criao, desenvolvimento, hospedagem, registro de
domnios, padres Web e gerenciamento de informaes em websites.
Bibliografia sugerida:
BAER, Lorenzo. Produo grfica. Ed. SENAC.
CESAR, Newton.Direo de Arte em propaganda.So Paulo: SENAC Nacional, 2009.
COLLARO, Antnio Celso. Produo visual e grfica. Summus.
DONDIS, Donis A. Sintaxe da linguagem visual. Martins Fontes.
FARINA, Modesto. Psicodinmica das cores em Comunicao. Edgard Blcher.
FLANAGAN, David. Javascript - o Guia Definitivo.
GOMES FILHO, Joo. Gestalt do Objeto. Sistemas de Leitura visual da forma. Escrituras.
GOODMAN, Danny. Javascript - a Bblia.
GOMES, Jonas; VELHO, Luiz Computao grfica: imagem. Rio de Janeiro: LTC, 2002.
GRUSZYNSKI, Ana Claudia Design grfico: invisivel ilegivel. 2 ed. So Paulo: Rosari, 2008.
HOLLIS, Richard. Design Grfico. Uma Histria concisa. Traduzido por Carlos Daudt. Martins Fontes.
HURBURT, Allen. Layout. O design da pgina impressa. Nobel.
MACEDO, Marcelo da Silva. Construindo sites adotando padres web. Cincia Moderna Ltda.
Manuais oficiais de utilizao dos programas. Corel Draw, Dreamweaver, Flash e Photoshop.
MULLEN, Robert. Html 4: Guia de Referencia.
MUNARI, Bruno. Design e comunicao visual: contribuio para uma metodologia didtica. SO Paulo: Martins
Fontes, 2006.
NIELSEN, Jakob. Projetando websites. Campus.

________. Homepage: usabilidade. Campus.


NIEMEYER, Lucy. Tipografia: uma apresentao. 2AB.
PLAZA, Jlio. Processos criativos com os meios eletrnicos: poticas digitais. So Paulo:Hucitec, 1998.
PEDROSA, Israel. Da cor cor inexistente. Leo Cristiano.
RABAA, Carlos Alberto. Dicionrio de comunicao. Gustavo Barbosa. Campus.
SILVA, Samy Maurcio. Construindo Sites com CSS e (X)HTML.
STRUNCK Gilberto, Como criar identidades visuais para marcas de sucesso. Rio Books.
VELOSO, Ren Rodrigues. Guia de consulta Rpida Java e XML. Novatec Editora Ltda.
ZELDMAN, Jeffrey. Projetando Web Sites Compatveis.
MESTRINER, Fabio. Design de embalagem: curso bsico. 2. ed. So Paulo: Makron Books; Pearson Education do Brasil,
2002.
NIEMEYER, Carla. Marketing no design grfico. Rio de Janeiro: 2AB, 1998.
MORAES, Anamaria. Avisos, advertncias e projeto de sinalizao. Rio de Janeiro: Rio Books, 2005.
FRUTIGER, Adrian. Sinais e Smbolos: desenho, projeto e significado. So Paulo: Martins Fontes, 2004.
Manuais e tutoriais do Pacote Adobe

FUNO: GEOGRAFIA
Cartografia. Mapas. Escala do mapa. Mapas gerais e especiais. Legenda. Geoprocessamento e Sistemas de Informao
Geogrfica (SIC)
Espao geogrfico. Interao dos espaos fsicos e humanos. As atividades econmicas e a organizao do espao.
Espao urbano e rural. Conflitos e impactos da atividade humana no espao. Formao territorial.
Crescimento econmico e desenvolvimento. Sustentabilidade e desenvolvimento sustentvel.
Recursos naturais e fontes de energia. Fontes alternativas de energia.
Ecossistemas brasileiros. Caractersticas gerais. Proteo dos ecossistemas.
Natureza e meio ambiente. Atividades humanas e meio ambiente. Agricultura e meio ambiente. Uso e ocupao da
terra. Impactos ambientais das atividades agrcola e pecuria. Projetos nas atividades agropecurias.
Licenciamento ambiental. Estudos de impacto ambiental e relatrios de impactos ambientais (EIA/RIMA).
O Solo. Caractersticas gerais dos solos. Fertilidade e produtividade. Perfil do solo. Proteo dos solos. Agricultura
sustentvel. Agricultura familiar. Agricultura orgnica. Uso de transgnicos na agricultura.
Ordenamento e gesto territorial. Planejamento regional, urbano, rural e ambiental.
Bibliografia sugerida:
ALMEIDA, Flvio Gomes de; SOARES, Luiz Antnio Alves. Ordenamento Territorial. So Paulo: Bertrand Brasil, 2009.
FARIAS, Talden. Licenciamento ambiental. Aspectos tericos e prticos. 5 edio. Belo Horizonte: Frum, 2015.
IBRAHIN, Francini Imene Dias. Introduo ao Geoprocessamento ambiental. Editora rica (Edio Digital), 2014. (O
livro tambm existe na srie Eixo da Editora Saraiva).

MMA. Manual de Impactos Ambientais. Orientaes Bsicas sobre Aspectos Ambientais de Atividades Produtivas.
Ministrio

do

Meio

Ambiente.

Disponvel

em

<http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/manual_bnb.pdf> Acesso em 28/12/2015.


ROSA, Andr Henrique; FACETO, Leonardo Fernandes; MOSCHINI-CARLOS, Viviane (orgs.). Meio Ambiente e
Sustentabilidade. Porto Alegre: Bookman, 2012.
SANTOS, Milton. Por uma outra globalizao: do pensamento nico conscincia universal. Saraiva, 2000.
____________. Metamorfose do espao habitado: fundamentos tericos e metodolgicos da geografia. Hucitec . So
Paulo, 1998.
____________. A natureza do espao. So Paulo: EDUSP, 2002.
LEPSCH, Igo F. Formao e Conservao dos Solos. So Paulo: Oficina de Textos, 2010.
LONGLEY, Paul A; GOODCHILD, Michael F; MAGUIRE, David J; RHIND, David W. Sistemas e Cincia da Informao
Geogrfica. Porto Alegre: Bookman, 2012.
NEIMAN, Zysman. Era Verde? Ecossistemas brasileiros ameaados. 23 edio, Editora Atual, 2009.
PRADO, Hlio do. Podologia Fcil. Aplicaes em solos tropicais. 4 edio. Piracicaba, 2013.
RAISZ, Erwin. Cartografia Geral. So Paulo: Cientfica, 1969.
SCHWANKE, Cibele (org). Ambiente: Tecnologias. Porto Alegre: Bookman, 2013.
SILVA, Christian Luiz da (org). Desenvolvimento Sustentvel. Um modelo analtico integrado e adaptativo. 2 edio.
Petrpolis, RJ: Vozes, 2008.
SOUZA, C. L.; AWAD, J. C. M. Cidades sustentveis, cidades inteligentes: desenvolvimento sustentvel num planeta
urbano. Porto Alegre: Bookman, 2012.

FUNO: CINCIA E TECNOLOGIA DE LATICNIOS


Qumica Orgnica - Noes de Cincia e Tecnologia de Laticnios Desenho Tecnico - Biologia Celular Materias
Primas Agroindustriais - Bioqumica Economia Bsica Estatstica Experimental Fluidos e Termodinmica
Microbiologia Geral - Microbiologia do Leite e Derivados - Qumica Analtica Qumica do Leite e Derivados
Segurana do Trabalho Tecnologia da Fabricao de Creme, Manteiga e Sorvete Processamento de Leite de
Consumo Tecnologia de Queijos Tecnologia de Produtos Lcteos: Concentrados, Desidratados, Fermentados
Higiene de Industrias de Alimentos - Operaes e Instalaes da Indstria de Laticnios -- Refrigerao e Congelamento
de Alimentos - Embalagem de Alimentos -Inspeo Sanitria e Legislao de Indstrias de Leite e Derivados -Anlise de
Alimentos - Tratamento de Resduos de Agroindstrias - Gerncia de Indstrias de Alimentos - Gesto da Qualidade
na Indstria de Alimentos - Desenvolvimento de Produtos Alimentcios Tecnologia de Frutas e Hortalias Tecnologia
de Produtos Apcolas
Bibliografia sugerida:
ALBERTS, B.; BRAY, D.; HOPKIN, K.; JOHNSON, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P. Fundamentos da
biologia celular. 2. Ed. Porto Alegre: Artmed, 2006.
MONTENEGRO,Gildo A. Desenho Arquitetnico. Editora Edgard Blcher Ltda. So Paulo SP
LIMA, U. A. Matrias-primas dos alimentos, Curitiba. Blucher, 2010. 402 p.

PIMENTEL-GOMES, F. Curso de estatstica experimental. 15. ed. Piracicaba: FEALQ, 2009. 467 p.
TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, C.L. Microbiologia. 10. ed., Porto Alegre: Artmed, 2012. 964p
SHREVE, R. N.; BRINK JNIOR, J. A. Indstrias de Processos Qumicos. Tradutor Horcio Macedo. 4 ed. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2008. 717p. ISBN 978, p. 85-277- 1419-8
SOLOMONS, G. & FRYHLE, C. Qumica Orgnica. Volumes 1 e 2. 9 Edio. Editora LTC. 2009.
GERMANO P. M. L.; GERMANO, M. I. S. Higiene e vigilncia sanitria de alimentos. 3 ed. Barueri: Manole, 2008. 986 p.
HARRIS, D. C.; Anlise Qumica Quantitativa. LTC, 5 edio, 2001.
GERMANO, P. M. L.; GERMANO, M. I. S. Higiene e Vigilncia Sanitria de Alimentos. 2. ed. So Paulo: Varela, 2003.
LEHNINGER, A.L.; NELSON, D.L.; COX, M.M. Princpios de Bioqumica. Editora Artmed. 2011.
OETTERER, Marlia et al. Fundamentos de cincia e tecnologia de alimentos. Barueri: Manole, 2010. 612 p.
CASTRO, A.G., POUZADA, A.S. Embalagens para a indstria alimentar. Lisboa: Instituto Piaget. 2003.
BRASIL, Ministrio do Trabalho. Manual de legislao, segurana e medicina do trabalho. So Paulo: Ed. Atlas, 72a
edio, 2013
FRANCO, B.D.G.M.; LANDGRAF, M. Microbiologia dos alimentos. So Paulo: Editora Atheneu, 2005, 182p.
LERAYER, A. L. S. et al. Nova legislao comentada de produtos lcteos revisada e ampliada. So Paulo: Varela, 2002
GOMES, J.C., SILVA, M.H.L., SILVA, C.O. Anlise de alimentos. 2. ed.. Viosa: Funarbe, 2003. 154p
GIORDANO, J.C. Anlise de Perigos e Pontos Crticos de Controle - APPCC. 2.ed.
SOCIEDADE BRASILEIRA DE CINCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS SBCTA, 2007.
VNIA, M. T. Manual para Inspeo da Qualidade do Leite. 3 Edio Editora UFSM, 203 p. 2008.
LOVATEL, Jaime L. Processamento de Frutas e Hortalias. Caxias do Sul: Educs, 2004.
PASSOS, C. R.; NOGAMI, O. Princpios de economia. So Paulo: Pioneira Thomson
Learning, 2012, 670p.
22. 1. LIMA, U. A. Matrias-primas dos alimentos, Curitiba. Blucher, 2010. 402 p.

FUNO: ENGENHARIA DE PRODUO


GERNCIA DE PRODUO: Planejamento e Controle da Produo: Tipos de produo; Papis da Funo Produo,
Abordagens para a Gesto Estratgica da Produo, Prioridades Competitivas, reas de Deciso, Formulao e
Implementao de Estratgias de Produo; ; Programao e Controle da Produo; Previso de demanda; Gesto de
estoques; Clculo de Necessidades (MRPI e MRPII); Balanceamento de linhas; Planejamento da capacidade e teoria
das restries; Just-intime (JIT) e Kanban; Planejamento e programao de projetos (CPM); Softwares de
programao.
Organizao e Planejamento da Manuteno Logstica e Distribuio Estratgia da Produo: Sistemas de informao
em Engenharia de Produo; Hardware e fundamentos de sistemas de informao; Anlise Estruturada de Sistemas;
Modelagem de Processos de Negcios; Data Warehouse/Data Mining/CRM e Business Intelligence; Sistemas de Apoio
Deciso; Sistemas para troca automtica de dados; Aplicaes de sistemas de informao na Engenharia de
Produo; Tendncias em Tecnologia da Informao.Logstica integrada; Nvel de servio logstico; Sistemas de

Informao e troca eletrnica de dados para Controle; Decises de Transporte; Planejamento de Rede logstica;
Logstica Internacional.
QUALIDADE: Gesto da Qualidade Controle Estatstico da Qualidade Normalizao e Certificao; Metrologia,
Inspeo e Ensaios Confiabilidade. Qualidade em Servio. Gesto Ambiental.
GESTO ECONMICA: Engenharia Econmica Custos da Produo Viabilidade Econmica-Financeira; Conceitos
financeiros bsicos; Sistemas de amortizao; Mtodos para comparao de oportunidades de investimentos;
Depreciao; Anlise de Substituio de Equipamentos; Imposto de renda na comparao de alternativas de
investimentos; Anlise de risco; Financiamento de projetos; Elaborao e Anlise Econmica de Projetos.
ERGONOMIA E SEGURANA DO TRABALHO: Organizao do Trabalho Ergonomia Higiene e Segurana do Trabalho
Engenharia de Mtodos e Processos
ENGENHARIA DO PRODUTO: Gesto do Desenvolvimento de Produto; Processo de Desenvolvimento do Produto;
Planejamento do Produto Projeto do Produto.
PESQUISA OPERACIONAL: Programao Matemtica Processos Estocsticos Simulao de Sistemas de Produo
Avaliao e Apoio Tomada de Deciso. Metodologia de um projeto de Pesquisa Operacional; Programao Linear;
Programao Inteira Modelo de Otimizao de Redes; Programao Dinmica; Programao No Linear; Teoria das
Filas.
ESTRATGIA E ORGANIZAES: Planejamento Estratgico Organizao Industrial Economia Industrial Gesto
Tecnolgica Sistemas de Informao; Conceitos e mtodos para o projeto de instalaes industriais. Tipos de arranjos
fsicos e suas caractersticas. Mtodos de projeto de arranjos fsicos. Racionalidade dos fluxos de produo em
ambientes fabris.
GESTO DA TECNOLOGIA: Processos Discretos de Produo Processos Contnuos de Produo Fundamentos de
Automao Planejamento de Processos.
Bibliografia sugerida:
SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administrao da Produo. Editora Atlas. 2. Edio. So Paulo. 2009.
FILHO, M. G.; FERNANDES, F. C. F. Planejamento e Controle da Produo: Dos Fundamentos ao Essencial. Editora:
Atlas. 1. Edio. 2010.
NOVAES, A. G. Logstica e Gerenciamento da Cadeia de Distribuio. 3. ed. Rio de Janeiro: Campus, 2007.
BALLOU, R. H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/Logstica Empresarial. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006.
IIDA, Itiro. Ergonomia: projeto e produo. 2 ed. So Paulo: Edgard Blcher, 2005.
DANIELLOU, Franois. A Ergonomia Em Busca De Seus Princpios. So Paulo: Edgard Blucher, 2004. 262 p,
BARNES, Ralph M. Estudo de movimentos e de tempos: projeto e medida do trabalho. So Paulo: Edgard Blucher,
1999.
HAYES, R.; KLIPPEL, M. Produo, estratgia e tecnologia: em busca da vantagem competitiva. Porto Alegre: Bookman,
2008.
CYBIS, W. BETIOL, A. H. FAUST, R. Ergonomia e Usabilidade: conhecimentos, mtodos e aplicaes. So Paulo:
Novatec, 2010.
PALADINI, Edson Pacheco. Avaliao estratgica da qualidade. So Paulo: Atlas, 2002.
CARVALHO, M.M. et al. Gesto da Qualidade: teoria e casos. Rio de Janeiro: Campus, 2005.
CARPINETTI, L.C.R. Gesto da Qualidade: conceitos e tcnicas. So Paulo: Atlas, 2010.
JURAN, J. M. A Qualidade Desde o Projeto. 1. ed. So Paulo: Thomson Learning, 2002.

OAKLAND, J. S. Gerenciamento da Qualidade Total: TQM. 1. ed. So Paulo: Nobel, 1994.


Associao Brasileira de Normas Tcnicas - ABNT. Diretrizes para auditorias de sistema de gesto da qualidade e/ou
ambiental (NBR 19011:2002). Rio de Janeiro: ABNT, 2002.
Sistemas de gesto da qualidade: fundamentos e vocabulrio (NBR 9000:2005). 2 ed. Rio de Janeiro: ABNT, 2005. vi,
35 p.
Sistemas de gesto da qualidade: requisitos particulares para aplicao da ABNT NBR-ISO 9001:2000 para
organizaes de produo automotiva e peas de reposio pertinentes (ISO/TS 16949:2004). Rio de Janeiro: ABNT,
2004.
Associao Brasileira de Normas Tcnicas - ABNT. Gesto ambiental: avaliao do ciclo de vida - princpios e estrutura.
Rio de Janeiro: ABNT, 2001.
Sistemas de gesto ambiental: requisitos com orientaes para uso. 2 ed. Rio de janeiro: ABNT, 2004.
MONTGOMERY, D. C. Introduo ao controle estatstico da qualidade. Rio de Janeiro: LTC. 2004.
LAS CASAS, A. L.. Qualidade Total em Servios. So Paulo: atlas, 2008. PALADINI, Edson Pacheco. Avaliao estratgica
da qualidade. 1 Edio ed. Atlas. So Paulo, 2002.
ASSAF NETO. Matemtica financeira e suas aplicaes. 11. ed. So Paulo: Atlas, 2009
REBELATTO, D. (Org.). Projeto de investimento: com estudo de caso completo na rea de servios. Barueri: Manole,
2004.
DAMODARAN, A. Finanas corporativas: teoria e prtica. Porto Alegre, Bookman, 2004.
ROSS, Stephen A.; WESTERFIELD, Randolph W.; JORDAN, Bradford D. Administrao financeira. 8 ed. So Paulo,
McGraw-Hill, 2008
ROZENFELD, Henrique; FORCELLINI, Fernando A.; AMARAL, Daniel C.; TOLEDO, J. C.; SILVA, S.L.; ALLIPRANDINI, D.H.;
SCALICE, R.K. Gesto de desenvolvimento de produtos: uma referncia para a melhoria do processo. So Paulo:
Saraiva, 2005.
CHWIF, L.; MEDINA, A. C. Modelagem e Simulao de Eventos Discretos: Teoria e Aplicaes. 2 ed. So Paulo:
Bravarte, 2007.
HARRELL, C.; GHOSH, B. K.; BOWDEN, R. O. Simulation using ProModel. 2 ed. New York: McGraw Hill, 2003.
PRADO, D. Usando o Arena em simulao. 2 ed. Nova Lima: INDG Tecnologia e Servios Ltda, 2004.
ARENALES, M.; ARMENTANO, V.; MORABITO, R.; YANASSE, H. H. Pesquisa Operacional para cursos de engenharia. Rio
de Janeiro: Campos, 2006.
HILLIER, F. S.; LIEBERMAN, G. J. Introduo Pesquisa Operacional. So Paulo: McGraw-Hill, 2006.
TAHA, H. A. Pesquisa Operacional: uma viso geral. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2008.
HAYES, R.; PISANO, G.; UPTON, D.; WHEELWRIGHT, S. Produo, estratgia e tecnologia: em busca da vantagem
competitiva. 2008

FUNO: ENGENHARIA DE ALIMENTOS


Processamento e Tecnologia de alimentos. Qumica e anlise de alimentos. Conservao de alimentos. Secagem,
beneficiamento e armazenamento de sementes e gros. Microbiologia de alimentos. Noes de doenas transmitidas
por alimentos (DTA). Aditivos, conservantes e estabilizantes empregados em produtos industrializados de origem
animal e vegetal e suas caractersticas. Higiene, cuidados e boas prticas nos processos de transformao de
alimentos de origem animal e vegetal. Armazenagem, acondicionamento e preservao dos produtos industrializados.
Legislao, normas e servios de Inspeo de produtos de origem animal e vegetal nos nveis Municipal, Estadual e
Federal.
Bibliografia sugerida:
ANDRADE, N. J. Higiene na indstria de alimentos. So Paulo: Varela, 2008. 411 p.
ARAJO, J. M. A. Qumica de alimentos: teoria e prtica. 5. ed. Viosa, MG: Ed. UFV, 2011. 601 p.
DIAS, J. et al. Implementao de sistemas da qualidade e segurana dos alimentos, v. 1. Belo Horizonte: SBCTA, 2010.
130 p.
FELLOWS, P. Tecnologia do processamento de alimentos: princpios e prtica. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2006. 602
p.
FENNEMA, O. R. Qumica de los alimentos. Zaragoza: Acribia, 1993. 1095 p.
GOMES, J. C.; OLIVEIRA, J. F. Anlises fsico-qumicas de alimentos. Viosa, MG: Ed. UFV, 2011. 303 p.
JAY, J. M. Microbiologia de alimentos. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2005. 711 p.
ORDEZ PEREDA, J. A. et al. Tecnologia de alimentos. Porto Alegre: Artmed, 2005. 294 p. 2 v.
ELIAS,M.C. Tcnicas para secagem e armazenamento de gros em mdia e pequenas escalas. Pelotas: Editora e
Grfica Universitria, 2001.
BRASIL. Constituio da Repblica Federativa do Brasil - Com as Emendas Constitucionais. (Dos Princpios
Fundamentais - Art. 1 ao 4. Dos Direitos e Garantias Fundamentais - Art. 5 a 17. Da Organizao do Estado - Art. 18
e 19; Art. 29 a 31; Art. 34 a 41. Da Organizao dos Poderes - Art. 44 a 69. Do Meio Ambiente - Art. 225).
BRASIL. ANVISA. Portaria SVS/MS n 326, de 30 de julho de 1997. Aprova o Regulamento Tcnico; "Condies
Higinicos Sanitrias e de Boas Prticas de Fabricao para Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de
Alimentos".
BRASIL. ANVISA. Portaria MS n 1428, de 26 de novembro de 1993. Aprova, na forma dos textos anexos, o
"Regulamento Tcnico para Inspeo Sanitria de Alimentos" - COD-100 a 001.0001, as "Diretrizes para o
Estabelecimento de Boas Prticas de Produo e de Prestao de Servios na rea de Alimentos" - COD- 100 a
002.0001, e o "Regulamento Tcnico para o Estabelecimento de Padro de Identidade e Qualidade (PIQ's) para
Servios e Produtos na rea de Alimentos"- COD- 100 a 003.0001 e COD- 100 a 004.0001.

FUNO: PSICOLOGIA
Programas de treinamento e desenvolvimento de pessoas: objetivos e etapas para o desenvolvimento de
treinamentos; implementao, acompanhamento e avaliao do processo com foco na melhoria do desempenho no
trabalho.
tica profissional do psiclogo. Teorias da personalidade. Diagnstico psicolgico: fundamentos e passos do processo
psicodiagnstico; testes psicolgicos.
Entrevista psicolgica: definio, tipos e finalidades.
Planejamento, organizao, direo, controle e avaliao de programas e projetos na rea de Gesto de Pessoas.
Gesto de pessoas: Processo de recrutamento e seleo: testes psicolgicos, Programas de benefcios, tipos e
objetivos e processo de desenvolvimento.
Sistemas de remunerao e benefcios; gesto de competncias e remunerao estratgica, sade e segurana
ocupacional. Comunicao, motivao, negociao, administrao de conflitos e tomada de deciso.
Processos de grupo. Elementos de formao de equipes eficazes. Indicadores estratgicos de gesto de pessoas.
Qualidade de vida no trabalho e sade ocupacional.

Transtornos mentais e do comportamento relacionados ao trabalho. Psicopatologia: conceituao; alteraes da


percepo, representao, juzo, raciocnio, memria, ateno, conscincia e afetividade; doenas de natureza
psquica (alcoolismo, depresso, esquizofrenia, ansiedade). Sade e segurana no trabalho.
Bibliografia sugerida:
ARZENO, Maria Esther Garcia. Psicodiagnstico clnico: novas contribuies. Porto Alegre: Artmed, 1995.
BOOG, Gustavo G. Manual de treinamento e desenvolvimento. Um guia de operaes. So Paulo: Pearson Makron
Books, 2001.
BOUYER, Gilbert Cardoso; SANTOS, Giovani Costa; MELLO, Gustavo Ferreira.. Contribuies epistemolgicas do
Embodiment na Ergonomia Cognitiva e nas Teorias da Ao. Disponvel em: <http://
www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2007>
CUNHA, J. A. et al. Psicodiagnstico. 5. ed. Revisada e ampliada. Porto Alegre: Artmed, 2000.
CHIAVENATO, Idalberto. Gesto de pessoas. 3. ed. So Paulo: Campus, 2008.
CONVENO n. 187 da ORGANIZAO INTERNACIONAL DO TRABALHO (OIT), que trata da estrutura de promoo da
segurana e sade no trabalho. Disponvel em: <http:/ /www.abs.org.br>
CONSELHO Federal de Psicologia. Cdigo de tica Profissional do Psiclogo. Resoluo n. 10 de 2005. Disponvel em:
<http://pol.org.br/legislao/index.cfm> Verso de 17/08/1995>
DALGALARRONDO, Paulo. Psicopatologia e semiologia dos transtornos mentais. Porto Alegre: Artes Mdicas Sul,2000.
DAVEL, E. e VERGARA, S. C. Gesto com pessoas e subjetividade. So Paulo: Atlas, 2001.
DUTRA, J. S. Administrao de carreiras: uma proposta para repensar a gesto de pessoas. So Paulo: Atlas, 1996.
MINISTRIO da Previdncia Social Polticas de Sade e Segurana Ocupacional. Disponvel em:
<http://www.mpas.gov.br>
MINISTRIO DA SADE - Doenas relacionadas com o trabalho. Disponvel em: <http://.www.portal.sade.gov.br>
RESOLUO CFP n. 007/2003. Manual de elaborao de documentos decorrentes de avaliaes psicolgicas.
Disponvel em: <https://pol.org.br/legislao/pdf/resoluo2002_17.pdf>
ROBBINS, Stephen. Fundamentos do comportamento organizacional. 11. ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005.
ZIMERMAN, D. E. Fundamentos bsicos das grupoterapias. Porto Alegre: Artmed, 1999.
WOOD JR. Thomaz; PICARELLI FILHO, Vicente. Remunerao estratgica: a nova vantagem competitiva. 2. ed. So
Paulo: Atlas, 1999.DECRETO n. 7.602, de 07 de novembro de 2011. Dispe sobre a Poltica Nacional de Segurana e
Sade no Trabalho - PNSST. D.O.U., de 08/11/2011.
V) EXTENSIONISTA AGROPECURIO II
FUNO: ENGENHEIRO AGRNOMO
1. FERTILIDADE DO SOLO
1.1 Anlise do tecido vegetal: coleta de amostras na poca adequada e interpretao dos resultados, com definio do
estado nutricional da planta;
1.2 Anlise de solo: coleta de amostras simples e amostras compostas. Interpretao dos resultados das anlises de
rotina de fertilidade do solo, matria orgnica e fsforo remanescente. Recomendaes de calagem e adubao
orgnica e mineral;
1.3 Anlise do subsolo: coleta de amostras de solo em subsuperfcie. Interpretao dos resultados e recomendao de
gessagem;
1.4 Converso de unidades de medida dos resultados de anlise de solo.
Fertirrigao.
Demanda de nutrientes pelas culturas.
Legislao sobre fertilizantes.
2. FRUTICULTURA
2.1. Frutferas Abacate; Abacaxi; Banana; Citrus (Laranja, Limo e Tangerina); Goiaba; Manga; Maracuj; Morango;
Pssego; Uva.
2.2 Sementes e mudas - Produo de sementes, normas, padres, certificao, cultivares, armazenamento,
tratamento das sementes, semeio e sistema de produo de mudas, plantio.

2.3 Produo anlise ambiental do empreendimento, local para o estabelecimento do pomar, planejamento do
pomar, poca de plantio, regularidade de oferta, produo orgnica.
2.4 Solo e fertilidade Classe textural do solo, coleta de amostras, preparo do solo, conservao, interpretao de
anlise, recomendao de adubao, preparo de solo, coveamento, adubao orgnica, adubao verde.
2.5 Plantio densidade de plantas, pocas, ciclos.
2.6 Tratos culturais capinas, raleio de frutos, podas (formao, conduo, produo, verde, rejuvenescimento).
2.7 Irrigao qualidade da gua para irrigao, sistemas de irrigao, relao gua/planta/solo, manejo da gua no
solo, fertirrigao.
2.8 Pragas e doenas MIP (Manejo Integrado de Pragas e Doenas), controle biolgico, controle qumico, controle de
plantas daninhas, uso correto de agrotxicos: toxicologia (dose letal, resduo, tolerncia, carncia, perodo de
reentrada, etc.), riscos e cuidados no manuseio e aplicao, pulverizao (tipos de pulverizadores, tipos de bicos,
regulagem, preparo da soluo, tcnica de aplicao, cuidados com os pulverizadores e uso do EPI), Receiturio
Agronmico.
2.9 Colheita processos e equipamentos, manuseio ps-colheita (limpeza, padronizao e classificao, embalagem,
transporte).
3. CULTURAS
3.1 Culturas: Arroz, Feijo, Milho, Sorgo, Soja, Caf , Cana-de-acar e Mandioca;
3.2 Diagnstico: cadeia produtiva, oferta e demanda , preos;
3.3 Clima: Zoneamento climtico (temperatura, umidade, luz, altitude, etc..);
3.4 Solos: caractersticas fsicas e qumicas; relevo, textura, estrutura, profundidade, porosidade, fertilidade,
amostragem, anlise, interpretao de anlise do solo, acidez, nutrientes, padres de fertilidade, etc;
3.5 Preparo de solo: sistema convencional e plantio direto, regulagem de mquinas e equipamentos;
3.6 Plantio e Adubao: plantio convencional, plantio direto, viveiro de mudas, variedades, poca de plantio,
espaamento, densidade, adubao qumica, orgnica e verde e correo do solo;
3.7 Tratos Culturais: podas, aplicao de defensivos, cultivos (qumico, manual e mecnico), rotao de culturas e
consrcio;
3.8 Irrigao e Drenagem: mtodos, equipamentos, fertirrigao;
3.9 Colheita: processamento, armazenamento, beneficiamento, classificao e industrializao;
3.10 Melhoramento: multiplicao, produo de sementes e mudas, cultivares recomendadas.
4. ADMINISTRAO RURAL
4.1 A Administrao Rural e seu Campo de Ao
4.2 Caractersticas do Setor Agrcola
4.3 Funes da Administrao (Conceitos)
4.4 Planejamento
4.4.1 Planejamento Estratgico
4.4.2 Planejamento Gerencial
4.4.3 Planejamento Operacional: Organizao, Direo, Controle
4.5 reas Funcionais da Empresa Rural
4.5.1 rea de Produo
4.5.2 Fatores de Produo na Agricultura
4.5.3 Especializao x Diversificao
4.5.4 Atividades Competidoras x Complementares
4.5.5 rea de Recursos Humanos
4.5.6 rea de Comercializao e Marketing
4.5.7 rea de Finanas (Conceitos bsicos): Receitas, Despesas, Investimentos, custos, Variveis, Custos Fixos, Custos
Totais, Custos Unitrios, Depreciao, Margem Bruta, Margem Lquida, Ponto de Nivelamento, Fluxo de Caixa,
Rentabilidade, Taxa de Retorno, Lucro, Custo Financeiro.

5. CRDITO RURAL - SEGURO RURAL


5.1 Disposies Preliminares: objetivos do crdito rural, finalidades do crdito rural, beneficirio do crdito rural;
Assistncia Tcnica;
5.2 Condies Bsica: exigncias essenciais na concesso de crdito rural, Oramento, Plano e Projeto, Garantias,
Despesas, Utilizao, Reembolso, Fiscalizao;
5.3 Operaes: Formalizao, Crditos de Custeio, Crditos de Investimento, Crditos de Comercializao; Finalidades
Especiais; Crditos a Cooperativas; Recursos; Programa Nacional de Apoio ao Mdio Produtor Rural (Pronamp); Fundo
de Defesa da Economia Cafeeira (Funcaf); Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf);
Programas Especiais; Programas com Recursos do BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimento); Programa de
Garantia da Atividade Agropecuria (Proagro);
5.4 Seguro da Agricultura Familiar (SEAF); Seguro Rural: Programa de Subveno ao Prmio do Seguro Rural (PSR),
Legislao, Seguradoras, Resseguradoras e rgo Vinculados; Zoneamento Agrcola de Risco Climtico.
6. ASSOCIATIVISMO E COOPERATIVISMO
6.1. Fundamentos legais do associativismo.
6.2. Fundamentos legais do cooperativismo:
6.2.1. As sociedades cooperativas;
6.2.2. Objetivos e classificao das sociedades cooperativas;
6.2.3. As cooperativas de trabalho.
6.3. Autogesto e cooperativismo.
7. MEIO AMBIENTE
7.1 Conceitos e Fundamentos da Poltica Florestal: Conceito e Dimenses das reas de Preservao Permanente APPs; Intervenes permitidas em APPs (Atividades de Interesse Pblico, Atividades de Interesse Social e Atividades
de Baixo Impacto Ambiental); rea Rural Consolidada; Recomposio de APPs; Conceito e Dimenso da rea de
Reserva Legal; Formas de Regularizao da Reserva Legal; reas de Uso Restrito; Cadastro Ambiental Rural - CAR; Cota
de Reserva Ambiental CRA; Conceito e Tipos de Unidades de Conservao.
7.2 Conceitos e Fundamentos do Licenciamento Ambiental: Tipos de Licena Ambiental (Certido de Dispensa de
Licenciamento; Autorizao Ambiental de Funcionamento e Licena Ambiental Convencional); Licenciamento de
Atividades Agrossilvipastoris e de Agroindstrias; Conselho de Poltica Ambiental COPAM; Superintendncias de
Regularizao Ambiental SUPRAMs; Unidades Regionais do COPAM URCs.
7.3 Conceitos e Fundamentos sobre Gesto de Recursos Hdricos: Instrumentos de Gesto de Recursos Hdricos;
Enquadramento de Corpos D'gua; Classes de Qualidade das guas; Outorga de Direito de Uso da gua; Usos
Insignificantes de gua; Cobrana pelo Uso da gua; Conselho Estadual de Recursos Hdricos CERH; Comits de
Bacias Hidrogrficas; Planos Diretores de Recursos Hdricos.
7.4 Conceitos e Fundamentos da Legislao sobre Crimes Ambientais e sua aplicao nas reas Rurais.
7.5 Conceitos, Fundamentos da Legislao sobre Agrotxicos.
7.6 Conceitos e Fundamentos sobre Saneamento Ambiental Rural.
7.7 Princpios da Agroecologia e da Transio Agroecolgica.
7.8 Mudanas Climticas e seus Impactos na Agricultura.
7.9 Conceitos e Fundamentos sobre a Legislao sobre Educao Ambiental.
8. BOVINOCULTURA E PEQUENOS ANIMAIS
8.1 Alimentao:
8.1.1 Pastagens
- Formao, reforma e recuperao de pastagens:
- principais forrageiras para pastejo direto e seu valor nutricional;
- sistema convencional;
- sistema de integrao lavoura e pecuria (iLP);
- sistema de integrao lavoura, pecuria e floresta (iLPF);
- prticas de conservao de solo e gua;
- cultivo de leguminosas para composio de banco de protenas.

8.1.2 Manejo e uso racional das pastagens:


- diviso e subdiviso das pastagens;
- sombreamento das pastagens;
- anlise de fertilidade de solo e adubao das pastagens;
- controle de pragas (formigas, cupins, percevejos, cigarrinhas, etc.) e invasoras das pastagens;
- irrigao de pastagens.
8.1.3 Alimentao volumosa estratgica e alternativa para os perodos pr seco e seco principais forrageiras para
corte e seus valores nutricionais;
- forrageiras para pastejo direto no perodo pr seco e seus valores nutricionais ;
- cana-de-acar corrigida com ureia e sulfato de amnia;
- alternativas de conservao de forragens:
- Diferimento de pastagens;
- Produo de silagem (capim, milho e sorgo);
- suplementao de alimentao volumosa com o uso de misturas nitrominerais ou nitroproticas.
8.2 gua
- A importncia da gua na alimentao dos bovinos;
- distribuio de bebedouros;
- qualidade e quantidade suficiente de gua para o consumo do rebanho.
8.3 Mineralizao do rebanho
- necessidades, deficincias e estratgias de fornecimento de sal mineral de boa qualidade para o rebanho bovino;
8.4 Alimentao concentrada
- Principais produtos utilizados na alimentao concentrada para bovinos e sua composio nutricional;
- Balanceamento de dietas com o uso de concentrados.
8.5 Sanidade
- cuidados com os recm nascidos: piquete maternidade, fornecimento de colostro e cura de umbigo;
- calendrio anual de vacinaes;
- mamites clnica e subclnica: caractersticas, e manejo preventivo;
- manejo preventivo e controle de endo e ectoparasitoses;
- controle de vetores transmissores de doenas(moscas, roedores, morcegos,...).
8.6 Reproduo e Gentica
- raas zebunas e europeias e seus cruzamentos;
- ciclo reprodutivo da fmea bovina;
- manejo de vacas mestias (holandesa X zebunas) para a produo de leite e de bezerros;
- melhoramento gentico por meio da introduo de reprodutores melhoradores em sistema de monta natural
- avaliao de escore de condio corporal de vacas.
8.7 Manejo de dejetos e de resduos
- destinao correta de resduos da atividade (embalagens, material descartvel, guas residuais,...);
- mensurao da produo diria de efluentes;
- manejo correto de efluentes e sua aplicao na adubao de lavouras, pastagens, canavial e capineiras.
8.8 Instalaes e ambincia
- uso de cerca eletrificada;
- dimensionamento de instalaes;
- ambincia e bem-estar animal.

8.9 Qualidade do leite


- manuteno, limpeza e higiene das instalaes, equipamentos e utenslios;
- boas prticas de ordenha;
- caractersticas e uso de tanques de resfriamento de leite.
8.10 Qualidade dos animais
- criao de bezerros(as) para recria e abate;
- criao de bezerras e recria de novilhas leiteiras.
8.11 Gesto do negcio
- ndices zootcnicos e mtodos/prticas de mensurao e controle;
- indicadores de desempenho econmico-financeiro na bovinocultura.
9. OLERICULTURA
9.1 Olercolas - Batata; tomate-de-mesa; cenoura; cebola; alface; pimento; alho; mandioquinha-salsa; repolho;
brcolis, beterraba; jil; berinjela; pimenta; pepino; quiabo.
9.2 Sementes e mudas - produo de sementes, normas, padres, certificao, cultivares, armazenamento,
tratamento das sementes, semeio e sistema de produo de mudas.
9.3 Produo anlise ambiental do empreendimento, local para o estabelecimento da horta, planejamento da horta,
poca de plantio, regularidade de oferta, produo orgnica.
9.4 Solo e fertilidade classe textural do solo, coleta de amostras, preparo do solo, conservao, interpretao de
anlise, recomendao de adubao, preparo de solo, levantamento de canteiros, sulcamento, coveamento,
adubao orgnica, adubao verde.
9.5 Cultivo protegido tipos de casa de vegetao, localizao, estrutura.
9.6 Plantio densidade de plantas, pocas, ciclos.
9.7 Tratos culturais capinas, raleamento, desbaste, desbrota, estaqueamento, amontoa, adubao de cobertura,
amarrio.
9.8 Irrigao qualidade da gua para irrigao, sistemas de irrigao, relao gua/planta/solo, manejo da gua no
solo, fertirrigao.
9.9 Pragas e doenas MIP (Manejo Integrado de Pragas e Doenas), controle biolgico, controle qumico, controle de
plantas daninhas, uso correto de agrotxicos: toxicologia (dose letal, resduo, tolerncia, carncia, perodo de
reentrada, etc.), riscos e cuidados no manuseio e aplicao, pulverizao (tipos de pulverizadores, tipos de bicos,
regulagem, preparo da soluo, tcnica de aplicao, cuidados com os pulverizadores e uso do EPI), Receiturio
Agronmico.
9.10 Colheita processos e equipamentos, manuseio ps-colheita (limpeza, classificao, embalagem, transporte).
10. AGROECOLOGIA
10.1 Conceituao, histrico e princpios da agroecologia;
10.2 Discusso da agroecologia como ferramenta da agricultura familiar e ATER capaz de viabilizar os servios
ambientais na recuperao de solos, da biodiversidade, do equilbrio biolgico em agroecossistemas, e na produo
saudvel de alimentos, fibras e matria prima para energia;
10.3 Caracterizao e manejo das culturas no sistema orgnico. Prticas e manejos na converso do sistema
convencional para o orgnico. Fertilizantes orgnicos de origem animal e vegetal;
10.4 Legislao e aplicao de normas e procedimentos para a produo e comercializao de produtos em sistema de
cultivo orgnico. Certificao do sistema de cultivo orgnico.
Bibliografia sugerida:
1. FERTILIDADE DO SOLO
Recomendaes para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais 5 aproximao/Antnio Carlos Ribeiro,
Paulo Tcito Gontijo Guimares, Victor Hugo Alvarez V., editores. - Viosa, MG, 1999
2. FRUTICULTURA
BRASIL. Legislao - Lei Federal n 10.545, de 30/dezembro/91.
BRASIL. Legislao - Lei Federal n 6.938, de 31/agosto/81.

BRASIL. Lei Federal 7802 11 de julho 1989.


BRASIL. Lei Federal 9974 06 de junho 2000.
BRASIL. Decreto Federal n 4074/02.
BRASIL. Decreto Federal n 41.203, de 08/agosto/2000.
BRASIL. Resoluo CONAMA 357.
Informe Agropecurio Morango: tecnologias de produo ambientalmente corretas. BH: EPAMIG, N. 279, mar/abr.
2014. 104 p.
GONALVES, C.G., et.al. Abacate: cultura, matria prima, processamento e aspectos econmicos, 2 ed. rev. e ampl.
Campinas, 1991.
PIMENTEL,R.P. Fruticultura Brasileira, 11 ed., So Paulo-SP: Nobel. 1986
FILHO,H.P.S. et.al. Citros: o produtor pergunta a Embrapa responde. Braslia- DF, Embrapa Informaes tecnolgicas,
2005, 211 p. : il. (Coleo 500 perguntas, 500 respostas)
Informe Agropecurio Citricultura: inovaes tnolgicas. BH: EPAMIG, N. 209, mar/abr. 2001. 100 p.
ALMEIDA, L.A. Maracuj: produo e qualidade da Passicultura. Cruz das Almas . Embrapa CNMF. 2004, 396 p.
RUGIERO,C. et. al. Simpsio Brasileiro do Maracujazeiro, V, 10 13 de fev., 1998. Jaboticatubas, 388 p.
ALVES, E.J. A cultura da banana: aspectos econmicos, socioeconmicos e agroindustriais. Braslia, Embrapa
CNMF,1997, 585p.
CUNHA, G.A.P.O Abacaxizeiro: cultivo, agroindstria e economia. Braslia: Embrapa comunicao para transferncia
de tecnologia, 1999. 480 p.
MEDEIROS, C.A.B.;RASEIRA, M.C.B. A cultura do pessegueiro. Braslia: Embrapa SPI, Pelotas: Embrapa CPACT, 1998,
350 p. il.
KIMATI, H. [et al]. Manual de Fitopatologia. vol 2. 4 ed. Ed. Agronmica Ceres. 2005. 662p.
LORENZI, Harri. Manual de identificao e controle de plantas daninhas. 7 ed. So Paulo: Plantarum, 2014. 384p.
MAROUELLI, W. A. [et al], Irrigao por Asperso em Hortalias. 2 ed. Embrapa Informao Tecnolgica, 2008.
150p. il.
3. CULTURAS
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A Cultura do Arroz no Brasil, EMBRAPA Arroz e Feijo, 2 edio, 2006, Alberto Bata dos Santos, Luiz Fernando
Stone, Noris Regina de Almeida Vieira.
- MATIELLO, J. B.; SANTINATO, R.; GARCIA, A. W. R.; ALMEIDA, S. R.; D. R. FERNANDES. Cultura de caf no Brasil
Manual de Recomendaes. MAPA/ SARC/PROCAF/SPAE/DECAF, FUNDAO PROCAF. Rio de Janeiro-RJ e VarginhaMG - 2010
Informaes Tcnicas para o Cultivo do Feijoeiro Comum na Regio do Central do Brasil, 2009/2011, 2010, IMCAPER,
POSSE, Sheila Cristina Prucoli et al.
Integrao Lavoura-Pecuria, 2001, EMBRAPA Arroz e Feijo, Joo Kluthcouski, Luiz Fernando Stone e Homero Aidar.
A cultura do Milho, 2008, EMBRAPA Milho e Sorgo, CRUZ, Jos Carlos et al.
Sistema Plantio Direto: Bases Para o Manejo da Fertilidade do Solo, 2004, Associao Nacional par Difuso de AdubosANDA, Alfredo Scheid Lopes et al.
A Cultura do Milho e Sorgo para produo de Silagem. REZENDE, Humberto, EMBRAPA-CNPGL, 1991 (110 p. il)
Tecnologias de Produo de Soja, Regio Central do Brasil Londrina: Agropecuria Oeste; EMBRAPA Cerrados,
EPAMIG: Fundao Tringulo, 2003
Aspectos Socioeconmicos e Agronmicos da Mandioca, 2006, EMBRAPA Cruz das Almas, Luciano da Silva Souza, Alba
Rejane Nunes Faria, Pedro Luiz Pires de Mattos e Wnia Maria Gonalves Fukuda.
Informe Agropecurio N 239- Julho/agosto 2007, Cana-de-Acar, EPAMIG
4. ADMINISTRAO RURAL
ANTUNES, L. M.; ENGEL, A. Manual de Administrao Rural: Custos de Produo. 3 ed. Guaba: Agropecuria, 1999.
196 p.
CREPALDI, S. A. Contabilidade Rural: Uma Abordagem Decisria. 7 ed. So Paulo: Atlas, 2012. 432 p.
MAXIMIANO, A. C. A. Introduo Administrao. 2 ed. So Paulo: Atlas, 2011. 352 p.

SILVA, R. A. G. da. Administrao Rural: Teoria e Prtica. 3 ed. Curitina: Editora Juru, 2013. 230 p.
SOUZA, R. A Administrao da Fazenda. Rio de Janeiro: Rio Grfica, 1988. 211 p.
5. CRDITO RURAL - SEGURO RURAL
www.bcb.gov.br Sistema Financeiro Nacional Crdito Rural MCR Manual de Crdito Rural (MCR);
www.agricultura.gov.br/politica-agricola/zoneamento-agricola - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
(MAPA);
www.agricultura.gov.br/politica-agricola/seguro-rural MAPA;
www.mda.gov.br/sistema/secretaria/saf-seaf/sobre Programa - Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA).
6. ASSOCIATIVISMO E COOPERATIVISMO
Incisos XVII ao XXI do artigo 5 da Constituio da Repblica Federativa do Brasil de 1988; Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/Constituicao/Constituicao.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
Artigos 44, 45, 50, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 e 61 da Lei 10.406/2002 Cdigo Civil Brasileiro. Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/2002/L10406.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
Captulos II e III da Lei 5.764/1971. Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/LEIS/L5764.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
Artigos 2, 3, 4, 5, 6 e 7 da Lei 12.690/2012. Disponvel em:
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LECHAT, Nolle M. P.; BARCELOS, Eronita S. Autogesto: desafios polticos e metodolgicos na incubao de
empreendimentos
econmicos
solidrios.
In:
Revista
Katlysis,
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Disponvel
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http://www.scielo.br/pdf/rk/v11n1/09.pdf. Acessado em 13 de outubro de 2015.
7. MEIO AMBIENTE
ALTIERI, M. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel 5.ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS. 2008.
BRASIL. CONAMA. Resoluo n 237, de 19 de dezembro de 1997. Revisa procedimentos e critrios utilizados no
licenciamento ambiental, de forma a incorporar ao sistema de licenciamento os instrumentos de gesto ambiental e a
integrar a atuao dos rgos do SISNAMA na execuo da Poltica Nacional do Meio Ambiente.
BRASIL. CONAMA. Resoluo n 357, de 17 de maro de 2005. Dispe sobre a classificao dos corpos de gua e
diretrizes ambientais para seu enquadramento, bem como estabelece as condies e padres de lanamento de
efluentes, e d outras providncias.
BRASIL. Decreto n 6.514, de 22 de julho de 2008 e alteraes. Dispe sobre as infraes e sanes administrativas ao
meio ambiente, estabelece o processo administrativo federal para apurao destas infraes, e d outras
providncias.
BRASIL. Decreto n 7.404, de 23 de dezembro de 2010. Regulamenta a Lei no 12.305, de 2 de agosto de 2010, que
institui a Poltica Nacional de Resduos Slidos, cria o Comit Interministerial da Poltica Nacional de Resduos Slidos e
o Comit Orientador para a Implantao dos Sistemas de Logstica Reversa, e d outras providncias.
BRASIL. Decreto n 7.794, de 20 de Agosto de 2.012. Institui a Poltica Nacional de Agroecologia e Agricultura
Orgnica.
BRASIL. FUNASA. - Manual de Saneamento Orientaes Tcnicas. Braslia, 2009.
BRASIL. Lei n 6.938, de 31 de agosto de 1981 e alteraes. Dispe sobre a Poltica Nacional do Meio Ambiente, seus
fins e mecanismos de formulao e aplicao, e d outras providncias.
BRASIL. Lei n 7.802, de 11 de julho de 1989. Dispe sobre a pesquisa, a experimentao, a produo, a embalagem e
rotulagem, o transporte, o armazenamento, a comercializao, a propaganda comercial, a utilizao, a importao, a
exportao, o destino final dos resduos e embalagens, o registro, a classificao, o controle, a inspeo e a
fiscalizao de agrotxicos, seus componentes e afins, e d outras providncias.
BRASIL. Lei n 9.433, de 08 de janeiro de 1997 e alteraes. Institui a Poltica Nacional de Recursos Hdricos, cria o
Sistema Nacional de Gerenciamento de Recursos Hdricos, regulamenta o inciso XIX do art. 21 da Constituio Federal,
e altera o art. 1 da Lei n 8.001, de 13 de maro de 1990, que modificou a Lei n 7.990, de 28 de dezembro de 1989.
BRASIL. Lei n 9.605, de 12 de fevereiro de 1998 e alteraes. Dispe sobre as sanes penais e administrativas
derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente, e d outras providncias.

BRASIL. Lei n 9.795, de 27 de abril de 1999. Dispe sobre a educao ambiental, institui a Poltica Nacional de
Educao Ambiental e d outras providncias.
BRASIL. Lei n 9.974, de 6 de junho de 2000. Altera a Lei n 7.802, de 11 de julho de 1989, que dispe sobre a
pesquisa, a experimentao, a produo, a embalagem e rotulagem, o transporte, o armazenamento, a utilizao, a
importao, a exportao, o destino final dos resduos e embalagens, o registro, a classificao, o controle, a inspeo
e a fiscalizao de agrotxicos, seus componentes e afins, e d outras providncias.
BRASIL. Lei n 12.187, de 29 de dezembro de 2009. Institui a Poltica Nacional sobre Mudana do Clima - PNMC e d
outras providncias.
BRASIL. MAPA. Instruo Normativa N 46, de 6 de Outubro de 2011. Estabelece o Regulamento Tcnico para os
Sistemas Orgnicos de Produo Animal e Vegetal, bem como as listas de Substncias Permitidas para uso nos
Sistemas Orgnicos de Produo Animal e Vegetal.
MINAS GERAIS. Decreto Estadual n 44.844, de 25/06/08 Estabelece normas para licenciamento ambiental, tipifica e
classifica infraes s normas de proteo ao meio ambiente e aos recursos hdricos e estabelece procedimentos
administrativos de fiscalizao e aplicao das penalidades.
MINAS GERAIS. CERHMG. Deliberao Normativa n 09, de 16/06/04 Dispe sobre Outorga de Uso Insignificante.
MINAS GERAIS. COPAM. Deliberao Normativa n 074, de 09/09/04 Dispe sobre Licenciamento Ambiental.
Alterada pelas Deliberaes Normativas n 103, de 8/novembro/06 e n 130, de 14/01/09.
MINAS GERAIS. LEI ESTADUAL N 20.922, DE 16/10/13 DISPE SOBRE AS POLTICAS FLORESTAL E DE PROTEO
BIODIVERSIDADE NO ESTADO DE MINAS GERAIS.
8. BOVINOCULTURA E PEQUENOS ANIMAIS
AMARAL, Reginaldo et al. Sistema de produo de leite em pasto com vacas F1 HZ. Belo Horizonte: EPAMIG, 2006.32
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Braslia, D.O.U, 30/12/2011. Seo 1.
BRITO, Accio Snzio de (Org.). Bovinocultura leiteira: informao tcnicas e de gesto. Natal: SEBRAE/RN, 2009. 320
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CORRA, Afonso Nogueira Simes (Ed.). Gado de corte: o produtor pergunta a Embrapa response. Braslia: EMBRAPACNPGC, 1996. 208 p. il. (500 perguntas, 500 respostas).
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PEREIRA, Jonas Carlos Campos. Melhoramento gentico aplicado produo animal. 4. ed. Belo Horizonte: FEPMVZ,
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Deliberao Normativa COPAM N 182, de 10 de abril de 2013.
9. OLERICULTURA
BRASIL. Legislao - Lei Federal n 6.938, de 31/agosto/81
BRASIL. Lei Federal 7802 11 de julho 1989.
BRASIL. Lei Federal 9974 06 de junho 2000.
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EMBRAPA. Produo orgnica de hortalias: o produtor pergunta, a EMBRAPA responde. Braslia: 2007. 308 p. il.
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FILGUEIRA, Fernando Antnio Reis. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produo e
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KIMATI, H. [et al]. Manual de Fitopatologia. vol 1. 4 ed. Ed. Agronmica Ceres. 2011. 704p.
KIMATI, H. [et al]. Manual de Fitopatologia. vol 2. 4 ed. Ed. Agronmica Ceres. 2005. 662p.
LORENZI, Harri. Manual de identificao e controle de plantas daninhas. 7 ed. So Paulo: Plantarum, 2014. 384p.
MINAS GERAIS. Deliberao Normativa COPAM 74, de 9/setembro/04, alterada pela
Deliberao Normativa COPAM 103, de 8/novembro/06.
MINAS GERAIS. Lei Estadual n 7.772, de 8/setembro/80.
MINAS GERAIS. Decreto Estadual 43.278, 22/abril/03.
SALASSIER, Bernardo. Manual de irrigao. 8 ed. Viosa: UFV, 2008. 625p.
10. AGROECOLOGIA
ALTIERI, M. A. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel 4.ed. Ed. UFRGS, Porto Alegre, RS.
2004.
AQUINO, A. M. de. ASSIS, R. L. Agroecologia: Princpios e tcnicas para uma agricultura sustentvel. Braslia, DF:
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Tecnolgica. 2005.
BRASIL - Ministrio do Desenvolvimento Agrrio - Brasil Agroecolgico Plano Nacional de Agroecologia e Produo
Orgnica - PLANAPO 2013. Disponvel em: http://www.mda.gov.br/planapo/
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instrues Normativas. Disponvel em:
http://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/Desenvolvimento_Sustentavel/Organicos/Legislacao/Nacional/
BRASIL. Ministrio do Desenvolvimento Agrrio. Poltica Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural. Disponvel
em:
http://www.mda.gov.br/sitemda/secretaria/saf-captec/pol%C3%ADtica-nacional-de-assist%C3%AAnciat%C3%A9cnica-e-extens%C3%A3o-rural-pnater
CAPORAL, F.R. COSTABEBER, J. A. AGROECOLOGIA E EXTENSO RURAL - Contribuies para a Promoo do
Desenvolvimento Rural Sustentvel. Porto Alegre, RS. 2004.
GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: Processos ecolgicos em agricultura sustentvel. Porto Alegre: UFRGS. 2001.
FUNO: MDICO VETERINRIO
1. BOVINOCULTURA E PEQUENOS ANIMAIS
1.1. Alimentao:
1.1.1. Fisiologia da digesto em ruminantes
- Anatomia e funo dos rgos que compem o sistema digestrio dos ruminantes.
1.1.2. Pastagens

- Formao, reforma e recuperao de pastagens:


- principais forrageiras para pastejo direto e seu valor nutricional;
- sistema convencional;
- sistema de integrao lavoura e pecuria (iLP);
- sistema de integrao lavoura, pecuria e floresta (iLPF);
- prticas de conservao de solo e gua;
- cultivo de leguminosas para composio de banco de protenas.
1.1.3 Manejo e uso racional das pastagens:
- diviso e subdiviso das pastagens;
- sombreamento das pastagens;
- controle de pragas (formigas, cupins, percevejos, cigarrinhas, etc.) e invasoras das Pastagens;
1.1.4. Alimentao volumosa estratgica e alternativa para os perodos pr seco e seco
- principais forrageiras para corte e seus valores nutricionais;
- forrageiras para pastejo direto no perodo pr seco e seus valores nutricionais ;
- cana-de-acar corrigida com ureia e sulfato de amnia;
- alternativas de conservao de forragens:
- Diferimento de pastagens;
- Produo de silagem (capim, milho e sorgo);
- suplementao de alimentao volumosa com o uso de misturas nitrominerais ou nitroproticas.
1.2. gua
- A importncia da gua na alimentao dos bovinos;
- distribuio de bebedouros;
- qualidade e quantidade suficiente de gua para o consumo do rebanho.
1.3. Mineralizao do rebanho
- necessidades, deficincias e estratgias de fornecimento de sal mineral de boa qualidade para o rebanho bovino;
- formulao e anlise de composio de sal mineralizado;
- formulao de misturas mltiplas (proteicas e/ou energticas).
1.4. Alimentao concentrada
- Principais produtos utilizados na alimentao concentrada para bovinos e sua composio nutricional;
- Balanceamento de dietas com o uso de concentrados.
1.5. Sanidade
- cuidados com os recm nascidos: piquete maternidade, fornecimento de colostro e cura de umbigo;
- principais zoonoses: caractersticas, formas de contgio e estratgias de preveno;
- calendrio anual de vacinaes;
- Programas Oficiais de Sanidade Animal: Programa Nacional de controle e erradicao da febre aftosa e Programa
Nacional de controle e erradicao da brucelose e tuberculose;
- doenas da reproduo e estratgias de preveno;
- mamites clnica e subclnica: caractersticas, transmisso e manejo preventivo;
- manejo preventivo e controle de endo e ectoparasitoses;
- controle de vetores transmissores de doenas(moscas, roedores, morcegos,...).
1.6. Reproduo e Gentica
- anatomia e funo dos rgos que compem o sistema reprodutor dos bovinos;
- ciclo estral da fmea bovina, eventos reprodutivos e principais hormnios da reproduo;
- ciclo da lactao e controle leiteiro;
- raas zebunas e europeias e seus cruzamentos;
- manejo de vacas mestias (holandesa X zebunas) para a produo de leite e de bezerros;

- melhoramento gentico por meio da introduo de reprodutores melhoradores em sistema de monta natural e com
o uso da inseminao artificial;
- estratgias e recomendao de uso das tecnologias Inseminao Artificial em Tempo Fixo IATF, Transferncia de
Embries - TE e Fertilizao in vitro - FIV em rebanhos comerciais;
- avaliao de escore da condio corporal.
1.7. Manejo de dejetos e de resduos
- destinao correta de resduos da atividade (embalagens, material descartvel, guas residuais,...);
- mensurao da produo diria de efluentes;
- manejo correto de efluentes e sua aplicao na adubao de lavouras, pastagens, canavial e capineiras.
1.8. Instalaes e ambincia
- ambincia e bem-estar animal.
1.9. Qualidade do leite
- manuteno, limpeza e higiene das instalaes, equipamentos e utenslios;
- boas prticas de ordenha;
- caractersticas, composio e indicadores de qualidade do leite;
- caractersticas e uso de tanques de resfriamento de leite.
1.10. Qualidade dos animais
- criao de bezerros(as) para recria e abate;
- criao de bezerras e recria de novilhas leiteiras.
1.11. Gesto do negcio
- ndices zootcnicos e mtodos/prticas de mensurao e controle;
- indicadores de desempenho econmico-financeiro na bovinocultura.
1.12. Suinocultura
- reproduo, cria;
- recria e terminao;
- melhoramento gentico;
- alimentao e nutrio;
- construes e equipamentos, sanidade, intalaes.
1.13. Avicultura de Corte e Postura
- alimentao e nutrio;
- anuidade;
- instalaes e equipamentos;
- manejo;
- reproduo.
1.14. Psicultura
- tanques ou audes (construo, profundidade, dimenso, localizao, adubao, anlise da gua);
- peixamento, espcie a ser criada, alimentao, sanidade e manejo.
1.15. Apicultura
- Ciclo biolgico e organizao social;
- os produtos das abelhas;
- flora apcola;
- localizao e implantao de apirios;
- povoamento de apirio;
- controle de da enxameao;

- fatores que afetam a produo de mel;


- manejo do apirio;
- doenas das abelhas;
- colheita do mel;
- processamento;
- envasamento do mel.
2. MEIO AMBIENTE
2.1. Legislao Ambiental: uso de gua pblica para fins agropecurios, reas de preservao permanente,
licenciamento ambiental para atividades agrcolas, ordenamento legal para uso de agrotxicos, legislao sobre
lanamentos de efluentes gerados nas atividades pecurias.
2.2. Impactos Ambientais/Poluio: poluio e conservao dos recursos naturais.
Bibliografia sugerida:
1. BOVINOCULTURA E PEQUENOS ANIMAIS
AMARAL, Reginaldo et al. Sistema de produo de leite em pasto com vacas F1 HZ. Belo Horizonte: EPAMIG, 2006.32
p. il. (EPAMIG, Boletim Tcnico,78).
AUAD, Alexander Machado et al. Manual de bovinocultura de leite. Braslia: LK Editora; Belo Horizonte: SENARAR/MG; Juiz de Fora: EMBRAPA Gado de Leite, 2010. 608 p. il.
BARBOSA, Rogrio T. et al. Intensificao da bovinocultura de corte: estratgias de manejo reprodutivo e sanitrio.
So Carlos: EMBRAPA-CPPSE, 1997. 57 p.
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instruo Normativa n 62, de 29 de dezembro de 2011.
Braslia, D.O.U, 30/12/2011. Seo 1.
BRITO, Accio Snzio de (Org.). Bovinocultura leiteira: informao tcnicas e de gesto. Natal: SEBRAE/RN, 2009. 320
p. il.
CAMPOS, Oriel Fajardo de; LUZIEIRE, Rosane (Coord.). Gado de leite: o produtor pergunta a Embrapa responde.
Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL, 1993. 213 p. (500 perguntas, 500 respostas).
CASTRO, Carlos Eduardo Ferreira de et al. Bovinocultura. Campinas: CONSEPA, 2005. 48 p. (CONSEPA, Srie Reunies
Tcnicas).
CORRA, Afonso Nogueira Simes (Ed.). Gado de corte: o produtor pergunta a Embrapa response. Braslia:
EMBRAPA-CNPGC, 1996. 208 p. il. (500 perguntas, 500 respostas).
CRUZ, Jos Carlos (Ed.). Produo e utilizao de silagem de milho e sorgo. Sete Lagoas: EMBRAPA Milho e Sorgo,
2001. 544 p. il.
ESTEVES, Srgio Novita et al. Intensificao da bovinocultura de corte: estratgias de alimentao e terminao. So
Carlos: EMBRAPA-CPPSE, 1997. 75 p.
FERREIRA, Ademir de Moraes. Reproduo da fmea bovina: fisiologia aplicada e problemas mais comuns (causas e
tratamento). Juiz de Fora: Edio do Autor. 2010. 422 p. il.
FERREIRA, Jos Joaquim et al. Sistema EPAMIG de alimentao de vacas mestias leiteiras. Belo Horizonte: EPAMIG,
2007. 48 p. (EPAMIG, Boletim Tcnico, 83).
FRUM DE ATUALIZAO DE DOENAS DE BOVINOS DE LEITE, 1992, Juiz de Fora. Doenas parasitrias dos bovinos de
leite. Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL,1992. 133p. il.
FRUM DE ATUALIZAO DE DOENAS DE BOVINOS DE LEITE, 1992, Juiz de Fora. Doenas dos bovinos de leite
adultos. Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL,1992. 174 p. il.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.25, n.221, 2004.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.26, n.226, 2005.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.28, n.240, set./out. 2007.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.31, n.258, set./out. 2010.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.33, n.266, jan./fev. 2012.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.34, n.277, nov./dez. 2013.
KIRCHOF, Breno. Bovinos de leite. Porto Alegre: EMATER/RS-ASCAR, 2005. 77 p. il. (Aprendendo a Fazer Melhor, 7).
MADALENA, Fernando Enrique (Ed.). Produo de leite e sociedade: uma anlise crtica da cadeia do leite no Brasil.
Belo Horizonte: FEPMVZ, 2001. 532 p.

PEIXOTO, Aristeu Mendes et al. Bovinocultura de corte: fundamentos da explorao racional. 3.ed. Piracicaba: FEALQ,
1999. 552 p.
PEREIRA, Jonas Carlos Campos. Melhoramento gentico aplicado produo animal. 4. ed. Belo Horizonte: FEPMVZ,
2004. 609 p.
SALMAN, Ana Karina Dias et al. Manual prtico para formulao de rao para vacas leiteiras. Porto Velho: EMBRAPA
Rondnia, 2011. 24 p. (Documentos, 145)
VILELA, Duarte (Ed.). O agronegcio do leite e polticas pblicas para o seu desenvolvimento sustentvel. Juiz de Fora:
EMBRAPA Gado de Leite, 2002. 546 p.
CAVALCANTI, Sergito de Souza.Suinocultura dinmica.Itapu Ed. e Grfica Ltda.
ENGLERT, Srgio Incio. Avicultura.Ed.Agropecuria Ltda.
MACHADO, J.H.M e Carrote, C.&, Manejo Alimentos em Psicultura, Editora Arte & Cincia UNIMAC, 1990, 90 pg.
MALAVAZZI, Gilberto. Avicultura: manual prtico.Nobel.
ROMANY, Dean, Manual de Criao de Peixes, Livraria ABC, 122 pg.
SHEREN, Jos O.L.B. Apicultura racional.Nobel.
VIESE, Helmuth.Nova apicultura.Livraria e Ed.Agropecuria Ltda.
Deliberao Normativa COPAM N 182, de 10 de abril de 2013.
2. MEIO AMBIENTE
FUNDAO ESTADUAL DO MEIO AMBIENTE. Legislao ambiental Leis Estaduais: 7772 de 8/9/1980; 9121 de
30/12/1985; 10545 de de 13/12/1991;10561 de 27/12/1992;11504 de 20/06/1994;12596 de 30/07/1997;13199 de
29/01/1999. Leis Federais: 6.938 de 31/08/1981 e 9.433 de 08/01/1997.
Uso da gua: Instituto Mineiro de Gesto das guas.
Deliberao Normativa COPAM n 182 de 10/04/2013.
FUNO: ZOOTECNISTA
1. BOVINOCULTURA E PEQUENOS ANIMAIS
1.1. Alimentao:
1.1.1. Fisiologia da digesto em ruminantes
- Anatomia e funo dos rgos que compem o sistema digestrio dos ruminantes.
1.1.2 - Pastagens
- Formao, reforma e recuperao de pastagens:
- principais forrageiras para pastejo direto e seu valor nutricional;
- sistema convencional;
- sistema de integrao lavoura e pecuria (iLP);
- sistema de integrao lavoura, pecuria e floresta (iLPF);
- prticas de conservao de solo e gua;
- cultivo de leguminosas para composio de banco de protenas.
1.1.3 - Manejo e uso racional das pastagens:
- diviso e subdiviso das pastagens;
- sombreamento das pastagens;
- controle de pragas (formigas, cupins, percevejos, cigarrinhas, etc.) e invasoras das pastagens;
1.1.4- Alimentao volumosa estratgica e alternativa para os perodos pr seco e seco
- principais forrageiras para corte e seus valores nutricionais;
- forrageiras para pastejo direto no perodo pr seco e seus valores nutricionais ;
- cana-de-acar corrigida com ureia e sulfato de amnia;
- alternativas de conservao de forragens:
- Diferimento de pastagens;
- Produo de silagem (capim, milho e sorgo);
- suplementao de alimentao volumosa com o uso de misturas nitrominerais ou nitroproticas.
1.2. gua

- A importncia da gua na alimentao dos bovinos;


- distribuio de bebedouros;
- qualidade e quantidade suficiente de gua para o consumo do rebanho.
1.3. Mineralizao do rebanho
- necessidades, deficincias e estratgias de fornecimento de sal mineral de boa qualidade
para o rebanho bovino;
- formulao e anlise de composio de sal mineralizado;
- formulao de misturas mltiplas (proteicas e/ou energticas).
1.4. Alimentao concentrada
- Principais produtos utilizados na alimentao concentrada para bovinos e sua composio nutricional;
- Balanceamento de dietas com o uso de concentrados.
1.5. Sanidade
- cuidados com os recm nascidos: piquete maternidade, fornecimento de colostro e cura de umbigo;
- calendrio anual de vacinaes;
- mamites clnica e subclnica: caractersticas e manejo preventivo;
- manejo preventivo e controle de endo e ectoparasitoses;
- controle de vetores transmissores de doenas(moscas, roedores, morcegos,...).
1.6. Reproduo e Gentica
- raas zebunas e europeias e seus cruzamentos;
- ciclo da lactao e controle leiteiro;
- manejo de vacas mestias (holandesa X zebunas) para a produo de leite e de bezerros;
- avaliao de escore corporal.
1.7. Manejo de dejetos e de resduos
- destinao correta de resduos da atividade (embalagens, material descartvel, guas residuais,...);
- mensurao da produo diria de efluentes;
- manejo correto de efluentes e sua aplicao na adubao de lavouras, pastagens, canavial e capineiras.
1.8. Instalaes e ambincia
- cerca eletrificada;
- dimensionamento de instalaes;
- ambincia e bem estar animal.
1.9. Qualidade do leite
- manuteno, limpeza e higiene das instalaes, equipamentos e utenslios;
- boas prticas de ordenha;
- tanques de resfriamento de leite.
1.10. Qualidade dos animais
- criao de bezerros(as) para recria e abate;
- criao de bezerras e recria de novilhas.
1.11. Gesto do negcio
- ndices zootcnicos e mtodos/prticas de mensurao e controle;
- indicadores de desempenho econmico-financeiro na bovinocultura.
2. CRDITO RURAL - SEGURO RURAL
2.1 Disposies Preliminares: objetivos do crdito rural, finalidades do crdito rural, beneficirio do crdito rural;
Assistncia Tcnica;

2.2 Condies Bsica: exigncias essenciais na concesso de crdito rural, Oramento, Plano e Projeto, Garantias,
Despesas, Utilizao, Reembolso, Fiscalizao;
2.3 Operaes: Formalizao, Crditos de Custeio, Crditos de Investimento, Crditos de Comercializao; Finalidades
Especiais; Crditos a Cooperativas; Recursos; Programa Nacional de Apoio ao Mdio Produtor Rural (Pronamp); Fundo
de Defesa da Economia Cafeeira (Funcaf); Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf);
Programas Especiais; Programas com Recursos do BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimento); Programa de
Garantia da Atividade Agropecuria (Proagro);
2.4 Seguro da Agricultura Familiar (SEAF); Seguro Rural: Programa de Subveno ao Prmio do Seguro Rural (PSR),
Legislao, Seguradoras, Resseguradoras e rgo Vinculados; Zoneamento Agrcola de Risco Climtico.
3. ASSOCIATIVISMO E COOPERATIVISMO
3.1 Fundamentos legais do associativismo.
3.2 Fundamentos legais do cooperativismo:
3.2.1 As sociedades cooperativas;
3.2.3 Objetivos e classificao das sociedades cooperativas;
3.2.4 As cooperativas de trabalho.
3.2.5 Autogesto e cooperativismo.
Bibliografia sugerida:
1. BOVINOCULTURA E PEQUENOS ANIMAIS
AMARAL, Reginaldo et al. Sistema de produo de leite em pasto com vacas F1 HZ. Belo Horizonte: EPAMIG, 2006.32
p. (EPAMIG, Boletim Tcnico,78).
AUAD, Alexander Machado et al. Manual de bovinocultura de leite. Braslia: LK Editora; Belo Horizonte: SENARAR/MG; Juiz de Fora: EMBRAPA Gado de Leite, 2010. 608 p. il.
BARBOSA, Rogrio T. et al. Intensificao da bovinocultura de corte: estratgias de manejo reprodutivo e sanitrio.
So Carlos: EMBRAPA-CPPSE, 1997. 57 p.
BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instruo Normativa n 62, de 29 de dezembro de 2011.
Braslia, D.O.U, 30/12/2011. Seo 1.
BRITO, Accio Snzio de (Org.). Bovinocultura leiteira: informao tcnicas e de gesto. Natal: SEBRAE/RN, 2009. 320
p. il.
CAMPOS, Oriel Fajardo de; LUZIEIRE, Rosane (Coord.). Gado de leite: o produtor pergunta a Embrapa responde.
Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL, 1993. 213 p. (500 perguntas, 500 respostas).
CASTRO, Carlos Eduardo Ferreira de et al. Bovinocultura. Campinas: CONSEPA, 2005. 48 p. (CONSEPA, Srie Reunies
Tcnicas).
CORRA, Afonso Nogueira Simes (Ed.). Gado de corte: o produtor pergunta a Embrapa response. Braslia:
EMBRAPA-CNPGC, 1996. 208 p. il. (500 perguntas, 500 respostas).
CRUZ, Jos Carlos (Ed.). Produo e utilizao de silagem de milho e sorgo. Sete Lagoas: EMBRAPA Milho e Sorgo,
2001. 544 p. il.
ESTEVES, Srgio Novita et al. Intensificao da bovinocultura de corte: estratgias de alimentao e terminao. So
Carlos: EMBRAPA-CPPSE, 1997. 75 p.
FERREIRA, Jos Joaquim et al. Sistema EPAMIG de alimentao de vacas mestias leiteiras. Belo Horizonte: EPAMIG,
2007. 48 p. (EPAMIG, Boletim Tcnico, 83).
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.25, n.221, 2004.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.26, n.226, 2005.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.28, n.240, set./out. 2007.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.31, n.258, set./out. 2010.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.33, n.266, jan./fev. 2012.
INFORME AGROPECURIO. Belo Horizonte: EPAMIG, v.34, n.277, nov./dez. 2013.
KIRCHOF, Breno. Bovinos de leite. Porto Alegre: EMATER/RS-ASCAR, 2005. 77 p. il. (Aprendendo a Fazer Melhor, 7).
MADALENA, Fernando Enrique (Ed.). Produo de leite e sociedade: uma anlise crtica da cadeia do leite no Brasil.
Belo Horizonte: FEPMVZ, 2001. 532 p.

PEIXOTO, Aristeu Mendes et al. Bovinocultura de corte: fundamentos da explorao racional. 3.ed. Piracicaba: FEALQ,
1999. 552 p.
PEREIRA, Jonas Carlos Campos. Melhoramento gentico aplicado produo animal. 4. ed. Belo Horizonte: FEPMVZ,
2004. 609 p.
SALMAN, Ana Karina Dias et al. Manual prtico para formulao de rao para vacas leiteiras. Porto Velho: EMBRAPA
Rondnia, 2011. 24 p. (Documentos, 145)
VILELA, Duarte (Ed.). O agronegcio do leite e polticas pblicas para o seu desenvolvimento sustentvel. Juiz de Fora:
EMBRAPA Gado de Leite, 2002. 546 p.
Deliberao Normativa COPAM N 182, de 10 de abril de 2013.
2. CRDITO RURAL - SEGURO RURAL
www.bcb.gov.br Sistema Financeiro Nacional Crdito Rural MCR Manual de Crdito Rural (MCR);
www.agricultura.gov.br/politica-agricola/zoneamento-agricola - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
(MAPA);
www.agricultura.gov.br/politica-agricola/seguro-rural MAPA;
www.mda.gov.br/sistema/secretaria/saf-seaf/sobre Programa - Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA).
3. ASSOCIATIVISMO E COOPERATIVISMO
Incisos XVII ao XXI do artigo 5 da Constituio da Repblica Federativa do Brasil de 1988; Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/Constituicao/Constituicao.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
Artigos 44, 45, 50, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 e 61 da Lei 10.406/2002 Cdigo Civil Brasileiro. Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/2002/L10406.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
Captulos II e III da Lei 5.764/1971. Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/LEIS/L5764.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
Artigos 2, 3, 4, 5, 6 e 7 da Lei 12.690/2012. Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2011-2014/2012/Lei/L12690.htm. Acessado em 13 de outubro de 2015.
LECHAT, Nolle M. P.; BARCELOS, Eronita S. Autogesto: desafios polticos e metodolgicos na incubao de
empreendimentos
econmicos
solidrios.
In:
Revista
Katlysis,
2008.
Disponvel
em:
http://www.scielo.br/pdf/rk/v11n1/09.pdf. Acessado em 13 de outubro de 2015.
VI) EXTENSIONISTA DE BEM ESTAR SOCIAL II
1. METODOLOGIA DE ATER
1.1.Desenvolvimento Rural
1.1.1. Questo agrria brasileira
1.1.2. Desenvolvimento Rural sustentvel
1.2. Agricultura Familiar no Brasil
1.2.1. Agricultura Familiar e sistemas de produo
1.2.2. Pblico de ATER: Agricultores familiares e demais beneficirios da PNATER
1.3. Metodologia de Assistncia Tcnica e Extenso Rural ATER
1.3.1. Metodologia participativa de Extenso Rural para o Desenvolvimento Sustentvel - MEXPAR
1.3.2. Contextualizao da ATER no Brasil
1.3.3. Participao e Gesto Social
1.3.4. Ater como prtica educativa: princpios da educao popular
1.4. Polticas Pblicas voltadas para a agricultura familiar
1.4.1. Poltica Nacional de ATER PNATER
1.4.2. Lei de ATER
1.4.3. Lei da Agricultura Familiar
2. SEGURANA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
2.1 A cincia e o processo de nutrio: nutrio, alimentos e nutrientes.
2.1.1 Os nutrientes funes, necessidades dirias e fontes alimentares:

2.1.2 Macronutrientes: protenas, carboidratos (hidratos de carbono) ou glicdios e gorduras ou lipdios;


2.1.3 Micronutrientes: vitaminas e minerais.
2.1.4 Alimentos Funcionais
2.2 Guia Alimentar da Populao Brasileira: Princpios; A escolha de alimentos; Dos alimentos
2.2.1 refeio; O ato de comer e a comensalidade; A compreenso e a superao de obstculos; Dez passos
para alimentao saudvel.
2.3 Comportamento alimentar, Hbitos Alimentares, Educao Alimentar e Estilos Saudveis de Vida
2.4 Transformaes no padro alimentar nutricional brasileiro
2.5 Qualidade de alimentos e sade:
2.6 Quanto aos Aspectos Nutricionais: alimentos energticos, construtores e reguladores
2.6.1 Quanto aos Aspectos Sensoriais e Higinicos
2.7 Boas Prticas no preparo de alimentos (seleo, higiene, preparo, conservao, armazenamento)
2.7.1 Alimentao saudvel em diferentes fases da vida: Lactentes, Pr escolares, Escolares, Adolescentes,
Adulto, Idoso (terceira idade), Gestante e Nutriz (lactante)
2.7.2 Principais doenas de origem alimentar
2.7.3 Polticas e Programas de Segurana Alimentar
2.7.4 A Poltica Nacional de Alimentao Escolar
3. AGROINDSTRIA DE ALIMENTOS
3.1. Noes de Microbiologia de Alimentos
3.2. Boas Prticas de Fabricao aplicada a agroindstria de alimentos
3.3- Boas Prticas Agropecurias na produo de matria-prima aplicada a agroindstria de alimentos.
3.4-Projetos Agroindustriais
3.5-Leis sanitrias aplicadas a rea de alimentos
3.6- Lei 19.476 e Decreto 45.821/2011
3.7- Rotulagem de Alimentos
4. HABITAO RURAL
4.1- Planejamento da habitao
4.2- Projetos de Habitao Rural
5. SANEAMENTO
5.1 Conceitos de meio ambiente.
5.2 Saneamento rural em nvel domiciliar:
5.2.1. gua:
5.2.2 Tratamento em nvel domiciliar;
5.2.3 Doenas
5.3 Resduos Slidos:
5.3.1 importncia sanitria dos resduos slidos;
5.3.2 cuidados domsticos;
5.3.3 preveno e controle de insetos, pragas e vetores.
5.4 Dejetos:
5.4.1. importncia sanitria;
5.4.2. esgotos domsticos;
5.4.3. contaminao;
5.4.4. solues domiciliares.
5.5. Educao Ambiental.
5.5.1 Legislao sobre Educao Ambiental;
5.5.2. Metodologias Aplicadas em Educao Ambiental.
6. ORGANIZAO E MERCADO
6.1. MERCADO E COMERCIALIZAO
6.1.1. Polticas pblicas de apoio comercializao de produtos e servios da agricultura familiar
6.1.2. Programa de Aquisio de Alimentos PAA;
6.1.3. Programa Nacional de Alimentao Escolar PNAE;
6.1.4. Poltica Estadual de Aquisio de Alimentos da Agricultura Familiar PAA Familiar;

6.1.5. Feiras Livres da Agricultura Familiar.


6.2. Gesto de negcios e agricultura familiar.
7. ASSOCIATIVISMO E COOPERATIVISMO
7.1. Fundamentos legais do associativismo.
7.2. Fundamentos legais do cooperativismo:
7.2.1. As sociedades cooperativas;
7.2.2. Objetivos e classificao das sociedades cooperativas;
7.2.3. As cooperativas de trabalho.
7.3 Autogesto e cooperativismo.
8. ARTESANATO
8.1 Artesanato, design, cultura e desenvolvimento sustentvel.
9. TURISMO RURAL
9.1 Noes bsicas dos conceitos e tipologias de turismo no espao rural;
9.2 Produtos e servios do Turismo rural pertinentes ao trabalho de ATER (produo associada ao turismo).
10. AGROECOLOGIA
10.1 Conceituao, histrico e princpios da agroecologia.
10.2 Discusso da agroecologia como ferramenta da agricultura familiar e ATER capaz de viabilizar os servios
ambientais na recuperao de solos, da biodiversidade, do equilbrio biolgico em agroecossistemas, e na
produo saudvel de alimentos, fibras e matria prima para energia.
Bibliografia sugerida:
1. METODOLOGIA DE ATER
GUIVANT, JULIA S. Sustentabilidade e Mtodos Participativos: Os riscos dos pressupostos realistas. Estudos Sociedade
e Agricultura. ISSN 1413-0580.N,/ 19 outubro
2002.http://www.anppas.org.br/encontro_anual/encontro1/gt/agricultura_meio_ambiente/Julia%20S%20Guivant.pd
f
GRAZIANO DA SILVA, J. O Novo Rural Brasileiro. (Coleo Pesquisas 1) Campinas,SP: Instituto de Economia/Unicamp,
1999.
http://www.geografia.fflch.usp.br/graduacao/apoio/Apoio/Apoio_Valeria/Pdf/O_novo_rural_brasileiro.pdf
FREIRE, Paulo. Pedagogia da autonomia. So Paulo: Paz e Terra, 1993. 152 p.
FREIRE, Paulo. Extenso ou comunicao. So Paulo: Paz e Terra, 1997. 96 p.
RUAS, Elma Dias et al. Metodologia participativa de extenso rural para o desenvolvimento sustentvel MEXPAR.
Belo Horizonte, maro 2006. 134 p.
SEN, AMARTYA. Desenvolvimento como Liberdade. Traduo de Laura Teixeira Motta. So Paulo, 2010. Disponvel em
https://profapatriciamartinez.files.wordpress.com/2013/03/sen-desenvolvimento-como-liberdade.pdf
Ministrio do Desenvolvimento Agrrio. Poltica Nacional de ATER PNATER. Braslia, maio 2004. Disponvel em:
www.mda.gov.br/portal/saf/arquivos
Ministrio do Desenvolvimento Agrrio. Lei n 11.326, de 24 de julho DE 2006. Estabelece as diretrizes para a
formulao da Poltica Nacional da Agricultura Familiar e Empreendimento. Onde encontrar:
www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2006/lei/11326.htm
Casa Civil. Lei de Ater n 12.188/2010. Institui a Poltica Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural para
Agricultura Familar e Reforma Agrria e o Programa Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural na Agricultura
Familiar e na Reforma Agrria PRONATER. Disponvel em: www.mda.gov.br/portal/institucional/novaleideater
2. SEGURANA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
BRASIL. Ministrio da Sade. Dicas em Sade. Alimentos Funcionais. 2009. Braslia.
(disponvel em http://bvsms.saude.gov.br/bvs/dicas/220_alimentos_funcionais.html)
BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Ateno Sade. Departamento de Ateno Bsica. Guia Alimentar para a
Populao Brasileira. 2014. 2. ed. Braslia. 156 p.
(disponvel
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf
ou
http://migre.me/oZz1b)

BRASIL. Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome. Cmara Interministerial de Segurana Alimentar e
Nutricional. Plano Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional: 2012/2015. 2011. Braslia, Caisan. 132 p.
(disponvel http://www.mds.gov.br/webarquivos/publicacao/seguranca_alimentar/Plano_Caisan.pdf)
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7. ARTESANATO
www.eduardobarroso.com.br/design_artesanato.htm
Curso mdulo I e mdulo II
www.eventosufrpe.com.br/jepex2009/cdresumos/r1312-1 (14/10/2014)
Portaria n29 de 05/10/2010 do Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior MIDIC;
(Torna pblica a base conceitual do artesanato brasileiro para padronizar e estabelecer os parmetros de atuao do
Programa do Artesanato Brasileiro PAB em todo o territrio nacional).
Portaria n31 de 31/08/2011 do Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior MIDIC;
(Torna pblica o rol de tcnicas de produo artesanal).
8. TURISMO RURAL
Manual para o desenvolvimento e a integrao de atividades tursticas com foco na produo associada. - Braslia :
Ministrio do Turismo, 2011. 100p.:il.:28 cm www.turismo.gov.br/turismo/o_ministrio/publicaes
Turismo rural de desenvolvimento sustentvel/Joaquim Anrcio Almeida, Jos Marcos Frohlich, Mrio Riedl (orgs.) Campinas, SP: Papirus 2000. - (Coleo Turismo- 4 edio)
III Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentvel CITURDES -2002 - A ao
extensionista em turismo no ambiente rural. Cla Venina Ruas Mendes Guimares.

9. AGROECOLOGIA
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CAPORAL, F.R. COSTABEBER, J. A. AGROECOLOGIA E EXTENSO RURAL - Contribuies para a Promoo do
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