Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

UNERMB Los Puertos
Los Puertos de Altagracia Edo. Zulia
Materia: Balance de masa y energa
Profesora: Arlenis Quintero

BALANCE DE
ENERGA
Integrantes

C.I

Andrea Pirela

24.406.232

Argenis Garca

25.816.072

Luis
Leomar
Altagracia; 28 de Mayo de 2014.
INTRODUCCION

La energa es la capacidad de la materia para producir trabajo, pudiendo

adoptar distintas formas. El balance de energa al igual que el balance de materia
es una derivacin matemtica de la "Ley de la conservacin de la energa". El
balance de energa es un principio fsico fundamental al igual que la conservacin
de masa, que es aplicado para determinar las cantidades de energa que es
intercambiada y acumulada dentro de un sistema.

Uno de los principales intereses del balance de energa es determinar la

cantidad de energa que tiene un sistema, sin embargo esta no puede ser
determinada, es decir, no podemos conocer la energa absoluta en un momento
determinado. En realidad lo que nos interesa es conocer los cambios en los
niveles de energa que puede experimentar un sistema, para lo cual es necesario
definir claramente la frontera entre el sistema o sus partes y los alrededores o el
entorno.
Por ello, en dicho trabajo se determinarn algunos de los objetivos del
balance de energa que como: Determinar la cantidad energa necesaria para un
proceso, determinar las temperaturas a las cuales el proceso es ms eficiente,
disminuir el desperdicio de energa y determinar el tipo de materiales y equipos
que mejor sean ms eficientes.

A continuacin, se definirn diferentes conceptos fundamentales para

comprender lo que es un balance de energa con la realizacin de ejercicios,
explicacin de frmulas y la aplicacin de esta en la industria moderna.

ESQUEMA

1.- Balance de Energa

2.- Propiedad
-: Propiedad Extensiva
Propiedad intensiva
3.- Estado
4.- Transiciones de fase
5.- Sistema
Tipos de Sistemas:
Sistemas cerrados
Sistemas abiertos
Sistemas Aislados
6.- Energa
Tipos de Energas:
Trabajo (W)
Calor (Q)
Energa Potencial
Energa Cintica

Energa interna (U)

Entalpa (H)
7.- Importancia y Aplicacin de los Balances de Energa.
8.- Ejercicio de Balance de Energa.

1.- Balance de Energa

El balance de energa al igual que el balance de materia es una derivacin
matemtica de la "Ley de la conservacin de la energa" (Primera Ley de La
Termodinmica), es decir "La energa no se crea ni se destruye, solo se
transforma". El balance de energa es un principio fsico fundamental al igual que
la conservacin de masa, que es aplicado para determinar las cantidades de
energa que es intercambiada y acumulada dentro de un sistema.
La velocidad a la que el calor se transmiten depende directamente de dos
variables: la diferencia de temperatura entre los cuerpos calientes y fros y
superficie disponible para el intercambio de calor. Tambin influyen otros factores
como la geometra y propiedades fsicas del sistema y, si existe un fluido, las
condiciones de flujo. Los fluidos en bioprocesado necesitan calentarse o enfriarse.
Ejemplos tpicos de ellos son la eliminacin de calor durante las operaciones de
fermentacin utilizacin utilizando agua de refrigeracin y el calentamiento del
medio

original

la

temperatura

de

esterilizacin

mediante

vapor.

La energa no se crea ni se destruye, slo se transforma. Cuando dos

objetos de diferente energa trmica se ponen en contacto, se transfiere energa
de uno a otro.

Por ejemplo: Supongamos que se vaca una cubeta de carbn caliente en

un recipiente con agua, el carbn transferir energa trmica al agua hasta que los
materiales tengan la misma temperatura; a esto se llama equilibrio trmico.

Los Balances de Energa son normalmente algo ms complejos que los de

materia, debido a que la energa puede transformarse de unas formas a otras
(mecnica, trmica, qumica, etc.), lo que obliga a considerar este aspecto en las
ecuaciones

Ecuacin

general

de

balance

de

energa:

2.- Propiedad (Variable o Parmetro)

Una caracterstica de un material que se puede medir (presin, volumen o

temperatura, masa, etc.) o que se puede calcular, si no se mide directamente
(ciertos tipos de energa, entalpa, energa interna, numero de moles, etc). Estas
propiedades pueden ser manipuladas o variar indirectamente junto a otras, por lo
cual tambin se les denomina variables. Las propiedades de un sistema dependen
de su condicin en un momento dado y no de lo que haya sucedido al sistema en
el pasado. Las propiedades pueden ser:

Propiedad Extensiva.- Es aquella cuyo valor depende de la cantidad de material

y es aditiva (volumen - masa). Es decir las propiedades extensivas se relacionan
con la estructura qumica externa; es decir, aquellas que podemos medir con
mayor facilidad y que dependen de la cantidad y forma de la materia. Por ejemplo:
peso,

volumen,

longitud,

energa

potencial,

calor,

etctera.

Propiedad intensiva.- Es aquella cuyo valor no es aditivo, y no vara con la

cantidad de material. Estas tienen que ver ms con la estructura qumica interna
de la materia. Ejemplo: temperatura, punto de fusin, punto de ebullicin, calor
especfico

concentracin,

ndice

de

refraccin,

densidad,

viscosidad,

concentracin, pH etc. Las propiedades intensivas pueden servir para identificar y

caracterizar una sustancia pura, es decir, aquella que est compuesta por un solo
tipo de molcula , como, por ejemplo, el agua, que est formada solo por
molculas de agua (H2O), o el azcar, que solo la conforman molculas de
sacarosa (C12H22O11).

3.- Estado

El conjunto dado de propiedades de los materiales en un momento dado. El

estado de un sistema no depende de la forma o la configuracin del sistema sino
slo de sus propiedades intensivas como la temperatura, la presin y la
composicin.

4.- Transiciones de fase

Cuando ocurren cambios de fase de slido a lquido, lquido a vapor y

viceversa, ocurren grandes cambios en el valor de la entalpa de las sustancias.

Estos cambios se denominan Calor latente y es constante referido a la unidad de

masa (valores se encuentran en tablas).

Los cambios de entalpa que tienen lugar en una sola fase se conocen
como cambios de Calor sensible. En los cambios de fase tenemos: calor de
fusin, calor de evaporacin, calor condensacin y calor de sublimacin.

5.- Sistema

Cualquier masa de material o segmento de equipo especificados

arbitrariamente y en el cual deseamos concentrar nuestra atencin. Un sistema se
define circundndolo con una frontera. La frontera del sistema no tiene que
coincidir con las paredes de un recipiente. Toda masa, equipos y energas
externas al sistema definido se designan como entorno. Siempre debemos trazar
fronteras similares al resolver los problemas, pues este paso fija claramente el
sistema y su entorno.

Tipos de Sistemas:

Sistemas cerrados
Un sistema es cerrado cuando la masa no atraviesa los lmites del
sistema durante el periodo del balance de energa. Tambin, es aquel que no
presenta intercambio con el medio ambiente que lo rodea, pues es hermtico a
cualquier influencia ambiental. As, los sistemas cerrados no reciben ninguna
influencia del ambiente, y por otro lado tampoco influencian al ambiente. No

reciben ningn recurso externo, operan con un intercambio de materia y energa

con el medio ambiente relativamente pequeo.
Ejemplos:

Olla de presin que no permite el escape de gases

A nivel de laboratorio un reactor

Termo, cuyo intercambio de energa con el medio es despreciable en el

tiempo que se estudia el sistema
En consecuencia el balance de energa para este sistema es el siguiente:
Energa neta transferida = Energa final Energa inicial
Resultando:
Q + W = U + Ec + Ep, como W=0.
Tenemos Q = U + Ec + EpDe donde:
Q = Flujo calorfico transferido.
W= Trabajo realizado en sistema
U= Variacin de la Energa Interna
Ec = Variacin de la energa cintica.
Ep = Variacin de la energa potencial.

Sistemas abiertos

Un sistema es abierto cuando la masa atraviesa los lmites del

sistema durante el periodo del balance de

energa.

Presenta relaciones de

intercambio con el ambiente, a travs de entradas y salidas. Los sistemas abiertos

intercambian materia y energa regularmente con el medio ambiente. Son
eminentemente adaptativos, es decir, deben reajustarse constantemente a las
condiciones del medio.
Por Ejemplo:

El motor de un auto

Una vela realizando combustin

Una taza de caf caliente al ambiente

Ni la energa interna, ni la entalpa son variables termodinmicas cuyo valor
pueda ser medido de modo absoluto o relativo, en el laboratorio. Sin embargo es
posible calcular su variacin en un proceso termodinmico, a partir del cambio que
se produce en magnitudes fcilmente medibles como la presin, la temperatura o
el volumen, ya que la energa interna y la entalpa son funcin de estas y
viceversa.
En consecuencia el balance de energa para este sistema es el siguiente;
Energa neta transferida = Energa final Energa inicial
Resultando: Q + Ws = H + Ec + Ep
De donde: Q (Flujo calorfico transferido), Ws (Trabajo realizado en el sistema,
H (Variacin de la
(Variacin

entalpa), Ec (Variacin de la energa cintica), Ep

de

la

energa

potencial).

Sistemas Aislados:
Son aquellos en los que no se pueden intercambiar ni energa ni materia a
travs de las fronteras. Por ejemplo: Bomba Adiabtica

Supngase que se somete a un sistema en un estado energtico

especfico, algn proceso que provoca que cambie dicho estado. Como la energa
no puede crearse ni destruirse, para todos los casos debe cumplirse que:

Todos los cambios de energa del sistema, entre los estados inicial y final,
se pueden explicar mediante intercambios de energa entre el sistema y sus
alrededores. Para convertir esta expresin cualitativa a una ecuacin de balance
til, necesitamos especificar las formas en que estos intercambios de energa
pueden ocurrir.

6.- Energa

La energa (en la Fsica) es la capacidad que tiene un sistema de realizar

un trabajo o una transformacin. Y en muchos casos depende del estado de un

sistema. En la termodinmica y por ende en el balance de energa se considera

los siguientes tipos de energa:

Tipos de energa

Los dos primeros tipos de energa son energas de transferencia, es decir

solo se presentan cuando el entorno y el sistema se encuentran en estados
diferentes, por lo cual esta energa se transfiere para alcanzar un equilibrio
termodinmico

Trabajo (W):
Es una forma de energa que representa una transferencia entre el sistema
y el entorno. Y en general se manifiesta por presentar una fuerza mecnica. El
trabajo no es posible almacenar trabajo debido a que es una energa en trnsito. Y
su signo depende si se lo realiza el sistema (-) o el entorno hacia el sistema (+).
Para que una fuerza mecnica realice un trabajo la frontera de sistema debe
moverse:

Donde F es la fuerza mecnica que acta para provocar un desplazamiento

de las fronteras de los sistemas en la direccin s, sea del entorno al sistema o
visceversa la fuerza que acta, para cambiar del Estado 1 al Estado 2. Sin
embargo el trabajo es difcil de calcular debido a: (a) Dificultad en medir el
desplazamiento del sistema y (b) la integral F*ds no siempre da un mismo
resultado para las diferentes formas de transformacin (efecto de la trayectoria)

Por estas razones se debe especificar el proceso o trayectoria por la cual se

realiza el trabajo, desde el estado inicial al estado final. Es decir la integral F*ds
puede tener cualquier valor para la variacin de dos estados, y este valor
depender

de

la

trayectoria

para

llegar

al

otro.

Razn por la cual es ms conveniente utilizar la siguiente integral, que utiliza las
propiedades termodinmicas que definen un sistema:

Donde P es la presin que ejerce el sistema y V el volumen que se

encuentra el sistema en un estado. A partir de esta ecuacin podemos calcular el
trabajo usando la trayectoria de un proceso. Ej. Para gases por ejemplo podemos
usar los siguientes procesos:
Calor (Q):

Se define como la parte del flujo total de energa a travs de la frontera de

un sistema que se debe a una diferencia de temperatura entre el sistema y su
entorno, es decir un tipo de energa en trnsito. El calor no se almacena ni se
crea. El calor es positivo cuando se transfiere al sistema. El calor puede
transferirse por conveccin, conduccin o radiacin. El calor, al igual que el
trabajo, es una funcin de la trayectoria.
Los dems tipos de energas son propiedades de los sistemas:
Energa Potencial:
Depende de la masa y la altura del sistema de referencia (Ep=m x g x h).
Se define como la energa debida a la posicin del sistema en un campo potencial

o debido a la configuracin del sistema con respecto a alguna configuracin de

equilibrio. Puede pensarse como la energa almacenada en el sistema, o como
una medida del trabajo que un sistema puede entregar.

Energa Cintica:
Es la energa que un sistema posee en virtud de su velocidad relativa
respecto al entorno que se encuentra en reposo. Surge en el fenmeno del
movimiento. Est definida como el trabajo necesario para acelerar un cuerpo de
una masa dada desde su posicin de equilibrio hasta una velocidad dada. Una vez
conseguida esta energa durante la aceleracin, el cuerpo mantiene su energa
cintica sin importar el cambio de la rapidez.

Energa interna (U).

Dado que no existen instrumentos que puedan medir la energa interna de
manera macroscpica, esta energa suele calcularse a partir de variables
macroscpicas medibles como: temperatura, presin, volumen y composicin.
Para

una

sustancia

pura

en

una

sola

=
Tomando la derivada total de esta expresin obtenemos:

fase,

tenemos

que:
(T,V)

Por definicin (dU/dT)v es la capacidad calorfica a volumen constante (Cv)

y el segundo trmino es tan pequeo que suele ser insignificante para los clculos
que se realizan en los balances de masa. En consecuencia podemos calcular los
cambios

de

energa

interna

integrando

la

expresin

anterior:

Cabe aclarar que solo se puede calcular la variacin neta de energa interna
entre dos estados, mas no las energas absolutas en cada estado. Adems esta
energa es una propiedad de estado, es decir solo depende de los estados, mas
no de cmo se lleg a ellos.

Entalpa (H)

Es una magnitud termodinmica, cuya variacin expresa una medida de la

cantidad de energa absorbida o cedida por un sistema termodinmico, es decir, la
cantidad de energa que un sistema puede intercambiar con su entorno. . Si el
sistema es homogneo (una sustancia, una fase) y est en equilibrio interno,
podemos referirnos a la entalpa especfica (h) que es la energa interna por
unidad de masa.

H = U + pV
Cuando un sistema pasa desde unas condiciones iniciales hasta otras
finales, se mide el cambio de entalpa ( H).
H = Hf Hi.

La entalpa recibe diferentes denominaciones segn el proceso, as:

entalpa de reaccin, entalpa de formacin, entalpa de combustin, entalpa de
disolucin, entalpa de enlace, etc., siendo las ms importantes:

Entalpa de reaccin (Hr).- es el calor absorbido o desprendido durante una

reaccin qumica, a presin constante.

Entalpa de formacin (Hf).- es el calor necesario para formar un mol de una

sustancia, a presin constante y a partir de los elementos que la constituyen.

Entalpa de combustin (Hc).- es el calor liberado, a presin constante,

cuando se quema una mol de sustancia.
Cuando se coloca a un sistema que est a una temperatura determinada
dentro de un medio que se encuentra a una temperatura mayor, la temperatura del
sistema aumenta en tanto que la temperatura de sus alrededores podra bajar.

7.- Importancia y Aplicacin de los Balances de Energa

Los Balances de Energa son imprescindibles en equipos en los que el

intercambio de energa sea determinante, lo que fundamentalmente suceder en
cambiadores de calor, evaporadores, columnas de destilacin, etc., es decir,
cuando haya que calentar o enfriar un fluido. En el caso de los reactores qumicos,
tambin son imprescindibles los balances de energa para su diseo, ya que en
cualquier caso habr que asegurarse de que la temperatura del reactor
permanezca dentro del intervalo deseado, especialmente cuando los efectos
trmicos de la reaccin sean importantes. Otras de las cosas que se pueden
conseguir y lograr con los balances de energa son:

Recuperacin mxima del Calor: optimizacin energtica del proceso.

Calentamiento o enfriamiento de un fluido.

Produccin Efectiva de Calor en Hornos y Calderas. Clculo de Prdidas

y Aislamientos. Optimacin de los Procesos de Obtencin de Energa
Elctrica (Cogeneracin).

Clculo del consumo de combustible para producir trabajo y calor

- Clculo de la energa mecnica necesaria que hay que comunicar a un

fluido para mantenerlo en movimiento.
Por ltimo, uno de los dispositivos industriales en los que se aplica el
balance de energa son los intercambiadores de calor, que son dispositivos
diseados para transferir calor entre dos medios, que estn separados por una
barrera o que se encuentren en contacto. Son parte esencial de los dispositivos de
calefaccin, refrigeracin, acondicionamiento de aire, produccin de energa y
procesamiento qumico. Un intercambiador tpico es el radiador del motor de un
automvil, en el que el fluido caloportador, calentado por la accin del motor, se
enfra por la corriente de aire que fluye sobre l y, a su vez, reduce la temperatura
del motor volviendo a circular en el interior del mismo. Tambin los balances de
energa se aplican en columnas de rectificacin y reactores.

8.- Ejercicio de Balance de Energa

CONCLUSION

Luego de haber realizado dicho trabajo podemos llegar a la conclusin que

el balance de energa es un principio fsico fundamental por ser aplicado para
determinar las cantidades de energa que es intercambiada dentro de un sistema y
por lo general, los balances de energa son ms complejos que los de materia

Se mencionaron conceptos bsicos para comprender los balances de

energa como las transiciones de fases y estado. Tambin, se conocieron los tipos
de sistemas existentes (cerrados y abiertos) el primero se da en ollas de presin y
el segundo en una vela en plena combustin.

Existen varios tipos de energa: de transferencia

(trabajo y calor) y la

energa potencial, energa cintica, energa interna y la entalpia que es una

magnitud termodinmica que expresa una medida de la cantidad de energa
absorbida por un sistema termodinmico.

Vale destacar, que los balances de energa son vitales para equipos que
tengan intercambio de energa (cambiadores de calor, evaporadores, columnas de
destilacin) en el cual calienta o enfra un fluido. De los principales dispositivos
industriales que se aplica este tipo de balance es el intercambiador de calor.

Por ltimo,

BIBLIOGRAFIA

http://www.fing.edu.uy/iq/cursos/iaiq/materiales/Parte7_balance_energia.pdf

http://procesosbio.wikispaces.com/Balance+de+Energ%C3%ADa

http://www.ugr.es/~aulavirtualpfciq/BMyBE.html

http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/integracion3/UT3_Balance_de_materia_y_ener
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http://es.wikipedia.org/wiki/Primer_principio_de_la_termodin%C3%A1mica

http://www.slideshare.net/imac217/balance-de-energia

http://es.wikipedia.org/wiki/Intercambiador_de_calor

http://www3.fi.mdp.edu.ar/procesosindustriales1/archivos/Balance%20de
%20energia.pdf