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SEMANA 1

DA 1 (Lunes, por ejemplo) FASE 1


Desayuno: Pera + Tortita de arroz integral
Refrigerio: Manzana
Almuerzo: Arroz Integral + Pechuga de pavo a la plancha + Ensalada de pepino,
tomate verde, lechuga y col rizada + Meln
Refrigerio: Pia
Cena:

Arroz integral + Revuelto de claras y espinacas

DA 2 (Martes) FASE 1
Desayuno: Batido de leche de arroz y fresas
Refrigerio: Manzana
Almuerzo: Filete de res + Pan espelta + Championes (o revuelto del da anterior si
sobr) + Sanda
Refrigerio: Mandarina o naranja
Cena:

Fideos de arroz + Carne molida con cebolla y berenjena

DA 3 (Mircoles) FASE 2
Desayuno: Revuelto de claras de huevo con acelgas
Refrigerio: Embutido de pavo o pollo (sin nitrato)
Almuerzo: Merluza a la plancha + Ensalada de apio, cebolla morada, esprragos y
pepino
Refrigerio: Salchichas de pollo o pavo
Cena:

Atn + Brcoli

DA 4 (Jueves) FASE 2
Desayuno: Revuelto de claras con espinacas o berros
Refrigerio: Embutido de pollo o pavo (sin nitrato)
Almuerzo: Ensalada del da anterior + Pechuga de pollo

Refrigerio: Salchichas de pollo o pavo


Cena:

Filete magro de res + Revuelto de claras, salchichas y championes

DA 5 (Viernes) FASE 3
Desayuno: Ciruelas + Pan de grano germinado + Huevo frito en aceite de oliva +
Tomate con organo y aceite de oliva
Refrigerio: Tomate con salmn + Frutos secos (nueces, avellanas, pistachos)
Almuerzo: Frijoles negros + Carne de cerdo + Aguacate + Durazno
Refrigerio: Aceitunas, leche de almendras + Frutos secos
Cena:

Coliflor envuelta en huevo y frita en aceite de oliva + Huevo duro

DA 6 (Sbado) FASE 3
Desayuno: Durazno + Pan con humus y tomate + Leche de almendras
Refrigerio: Palmito + 1 huevo duro + Pistachos, almendras, avellanas
Almuerzo: Pechuga de pollo envuelta en lechuga romana con limn y nueces
Refrigerio: Tomate con salmn + Frutos secos (nueces, avellanas, pistachos)
Cena:

Pechuga de pollo + Ensalada con col, lechuga, tomate, aceitunas y aceite

de oliva
DA 7 (Domingo) FASE 3
Desayuno: Ciruelas + Leche almendras + Pan de grano germinado + Tomate con
salmn y aceite de oliva
Refrigerio: Zanahoria + Huevo duro + Fruto secos
Almuerzo: Bistec de res hecho en aceite de oliva + Championes y pimiento +
Ciruela
Refrigerio: Tomate con una loncha de pavo y aceite de oliva
Cena:

Coliflor envuelta en huevo frita + Revuelto de gambas y huevo.

SEMANA 2

DA 1 (Lunes) FASE 1
Desayuno: Pan de espelta o de granos germinados + Durazno
Refrigerio: Mandarinas
Almuerzo: Lomo de cerdo + berenjenas a la plancha + pan de espelta + sanda
Refrigerio: Mangos
Cena: Rodaja de pan de espelta con rodaja de tomate y embutido de pavo
DIA 2 (Martes) FASE 1
Desayuno: Tortita de arroz integral + manzana
Refrigerio: Kiwis
Almuerzo: Filete de res + arroz integral + pimientos a la plancha + meln
Refrigerio: Duraznos
Cena: Arroz integral + tortilla de claras de huevo + ensalada (apio, lechuga, tomate,
pepino y col)
DIA 3 (Mircoles) FASE 2
Desayuno: Revuelto de claras con embutido de pavo y espinacas
Refrigerio: Salchichas de pavo o pollo
Almuerzo: Carne de res y esprragos
Refrigerio: Embutido de pavo o pollo
Cena: Pechuga de pavo o pollo y brcolis
DIA 4 (Jueves) FASE 2
Desayuno: Esprragos + salchichas de pollo o pavo
Refrigerio: Embutido de pavo o pollo
Almuerzo: Championes al ajillo (Sin aceite) + Carne de res
Refrigerio: Salchichas de pollo o pavo
Cena: Pescado blanco (merluza) y championes al ajillo
DIA 5 (Viernes) FASE 3

Desayuno: Pan de grano germinado con humus + leche de almendras + ciruelas +


palmitos
Refrigerio: Frutos secos + salmn ahumado + aceitunas
Almuerzo: Carne de res + Coliflor frita en aceite de oliva + higo pico (tunos o tunas)
Refrigerio: Tomate con aceite de oliva y organo + Huevo duro (cocido)
Cena: Rodaja de tomate con aceite de oliva, organo y salmn ahumado por encima
(Uno de mis favoritos)
DIA 6 (Sbado ) FASE 3
Desayuno: Pan de grano germinado con aguacate + huevo frito + frambuesas
Refrigerio: Atn enlatado en agua + aceitunas + frutos secos
Almuerzo: Frijoles hechos con pimiento, cebolla y aceite de oliva y hierbas + Cerezas
Refrigerio: Leche de almendras + Esprragos + avellanas
Cena: Montadito de pan de grano germinado con tomate untado y lomo de cerdo
frito en aceite de oliva + nueces
DIA 7 (Domingo) FASE 3
Desayuno: Leche de almendras + cerezas + rodaja de pan de grano germinado con
tomate y aceite de oliva
Refrigerio: Sardinas enlatadas en agua + palmitos + semillas de calabaza
Almuerzo: Duraznos + Conejo frito en aceite de oliva + Aceitunas
Refrigerio: Pepino + Salchichas de pollo o pavo + nueces
Cena: Coliflor envuelta en huevo y frita en aceite de oliva + salchichas de pollo o pavo