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GESTION DE LA

PRODUCTIVIDAD Y
CALIDAD
ING. MSC JOSE ANTONIO LANZA PRADEL

PRODUCTIVIDAD – EFICIENCIA - EFICACIA

DEFINICION DE EFICACIA

Se refiere a nuestra capacidad de
lograr lo que nos proponemos.

Capacidad para hacer y
conseguir resultados.

Consiste en obtener el objetivo
deseado aunque no se haya
realizado el plan de ejecución de
forma disciplinada

dice:  "Un líder debe tener un desempeño Eficiente y Eficaz a la vez.EFICACIA  Comentario:  Peter Drucker (abogadoaustriaco). la Eficacia es aun más decisiva" . pero aunque la Eficiencia es importante.

 Se dice que la fábrica es eficaz si lo logra. esto sin importar los recursos dedicados. .EFICACIA: EJEMPLO  Una fábrica de lápices de grafito se propone producir 10000 lápices al día.

los aspectos correctos del proceso .INDICADOR DE EFICACIA  Mide el logro de los resultados propuestos  Indica si se hicieron las cosas que se debieron hacer.

DEFINICION DE EFICIENCIA  Es cuando se utilizan menos recursos para lograr un mismo objetivo o al contrario cuando se logran más objetivos con los mismos o menos recursos .

EFICIENCIA
Peter Drucker dice:

"Hacer mejor lo que ya estás haciendo".

EFICIENCIA: EJEMPLO

Si la fábrica de lápices logra la
producción de 10000 lápices al día
utilizando menos madera y grafito, se
dice que fue eficiente en el consumo de
materiales
Si la fábrica logra la producción de los
mismos 10000 lápices con menos
empleados de los que trabajan
normalmente, se dice que fue eficiente
respecto al recurso humano.

INDICADORES DE EFICIENCIA

Miden el nivel de ejecución del proceso, se
concentran en el, ?como se hicieron las cosas? y
miden el rendimiento de los recursos utilizados para un
proceso. Tienen que ver con la productividad.

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Medios Resultados .

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Hacer las cosas Correctamente Hacer las cosas Correctas .

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Resolver Problemas Lograr Objetivos .

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Ahorrar Gastos Generar Mayores Valores o Ingresos .

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Cumplir tareas y obligaciones Lograr Resultados .

DIFERENCIAS ENTRE EFICIENCIA Y EFICACIA Asistir al templo Practicar valores Religiosos .

LA EFICIENCIA Y EFICACIA EN UNA COMPAÑIA .

UN POCO DE HISTORIA………  El concepto aparece por primera vez en una artículo de Quesnay en 1776. Inglaterra. tiempos en los que nacía la economía como ciencia (con el libro de Adam Smith "La riqueza de las naciones .PRODUCTIVIDAD .

las máquinas. .DEFINICION DE PRODUCTIVIDAD  Productividad es sinónimo de rendimiento. los equipos de trabajo y los empleados.  En la fabricación. la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres.

DEFINICION DE PRODUCTIVIDAD .

Si aumenta la cantidad de productos que salen y se disminuyen los recursos empleados. Si se disminuye el tiempo de salida del producto utilizando la misma cantidad de recursos. .PRODUCTIVIDAD: RELACIONES     Si entra una misma cantidad de recursos y salen mas productos. Si se usa menos cantidad de recursos y sale la misma cantidad de productos.

Lápices / Material  Otra Medida podría considerar el recurso humano:  No. Lápices / empleados  O Se pueden considerar los recursos como un todo:  No. Lápices / (Material + Empleados + Energía) .EJEMPLO: PRODUCTIVIDAD  Relación entre cantidad de lápices de grafito fabricados y Cantidad de Material usado:  No.

EFICIENCIA VS EFICACIA  La  diferencia que hay es que la eficiencia trata de utilizar mejor los recursos En cambio:  La eficacia trata de sacar adelante una tarea. Podemos ser eficientes sin ser eficaces y podemos ser eficaces sin ser eficientes. lo ideal sería ser eficaces y eficientes a la vez. . aunque para sacar la tarea no se haya utilizado los recursos de la mejor manera.

EFICIENCIA VS EFICACIA  Ejemplo 1:  Se alcanzó la meta de construir 10000 lápices en un día tal como se había previsto (entonces se fue eficaz) pero para construir los lápices se utilizaron más recursos de lo normal (entonces NO se fue eficiente). .

EFICIENCIA VS EFICACIA  Ejemplo 2:  El caso contrario: Se utilizó el 50% de los recursos para construir los lápices pero no se logró en un día. Por lo tanto se fue eficiente pero NO eficaz. .

PREGUNTAS CLAVES  ¿Qué es lo que deberíamos estar Haciendo?  ¿Cómo podemos hacer mejor lo que Hacemos? .

 La Productividad es la relación entre la producción obtenida y la cantidad de un insumo o recurso aplicado.  Logra mayor productividad quien mejora la eficiencia. .PRODUCTIVIDAD VS EFICIENCIA  Eficiente es quien logra una alta productividad en relación a los recursos que dispone.

se logra mejorar el proceso de fabricación usando 10% menos de los materiales se mejora la eficiencia y se es más productivo con respecto material. .PRODUCTIVIDAD VS EFICIENCIA  Ejemplo 1:  Si al fabricar 10000 lápices.

PRODUCTIVIDAD VS EFICIENCIA  Ejemplo 2:  Si además se pueden fabricar los 10000 lápices con menos recurso humanos. . se mejora la eficiencia y se es más productivo con respecto a los recursos materiales y empleados.

 Si una empresa. proceso o una persona es productiva implica que es eficaz.PRODUCTIVIDAD VS EFICACIA  Un proceso o una persona que es eficaz no necesariamente es productiva.  Para verificar productividad es necesario establecer una base de comparación. .

PRODUCTIVIDAD VS EFICACIA  Ejemplo:  Se pueden fabricar los 10000 lápices con el 20% más de los materiales en un día y esto sería eficaz pues se logra la meta establecida pero no sería productivo. .

Eficacia.Relación eficiencia. Productividad y Competitividad  Eficacia es alcanzar los objetivos  Eficiencia es alcanzar los objetivos con los menores recursos  Productividad es Cumplir el objetivo + Con Menos recursos + Con Calidad .

herramientas e infraestructura Invirtiendo en capital físico y capital humano Reduciendo los costos Aumentando la producción sin subir los costos Incorporando mayor valor agregado al producto Mejores compras. mejores servicios. mejores productos. equipos. preparando y exigiendo al talento humano Mejorando y aprovechando la tecnología.COMO SE ELEVA LA PRODUCTIVIDAD?         Forjando cultura Entrenando. mejores ventas. mejores clientes . mejores mercados mejores desarrolladores. mejores procesos.

La relación que hay entre estos conceptos puede definir el éxito de una empresa. Estas definiciones pueden aplicarse a diferentes áreas (Ciencias.CONCLUSIONES    Un administrador debe conocer que existe diferencia técnica en estas palabras. Ingenierías. . en lo personal).

y los recursos utilizados para obtenerla.  Productividad  Factor de Productividad total  Productividad  Índice Parcial Total de la productividad total global . por un sistema de producción de bienes o servicios.PRODUCTIVIDAD Y SUS FORMAS DE EXPRESARLA  Una relación entre la producción obtenida.

PRODUCTIVIDAD Y SUS FORMAS DE EXPRESARLA  PRODUCTIVIDAD PARCIAL:  La productividad parcial es la que relaciona todo lo producido por un sistema con uno o varios de los recursos que se utilizan .

.PRODUCTIVIDAD Y SUS FORMAS DE EXPRESARLA  PRODUCTIVIDAD TOTAL:  La productividad total involucra todos los recursos utilizados por el sistema y los compara con todas las salidas producidas por el sistema.

considerando el impacto simultáneo de todos los anteriores.  Este es un proceso basado en cuatro fases. se conoce como el CICLO DE LA PRODUCTIVIDAD caracterizado por ser un proceso continúo:  Medición (M)  Evaluación (E)  Planeación (P)  Mejoría (I) .MODELO DE PRODUCTIVIDAD TOTAL (TPM)  El Modelo de Productividad Total establece la proporción entre el resultado total (de las operaciones) y la suma de todos los factores de insumos. en diferentes períodos.

MODELO DE PRODUCTIVIDAD TOTAL (TPM) .

planta o sucursal que pertenezca a la misma empresa. que son heterogéneos  El criterio para definir la unidad operacional también puede referirse a un producto o grupo de productos  Cuando la organización tiene.  Cuando la organización ofrece una variedad de servicios.  Se debe establecer un punto de equilibrio de la productividad total que será el parámetro de comparación con los índices de productividad parcial y total. el medio a través del cual se analice la productividad:  Establecer como unidad operacional. los clientes o un grupo de clientes. toda aquella división.  . adecuadamente.FASE DE MEDICION Consiste en la identificación de las unidades operacionales que representaran. claramente definidos.

[ PPijt ]  índice de productividad parcial de la unidad operacional “i”. [ TPit ]  Índice de productividad total para la unidad operacional. [ PPIijt ]  Productividad total de la empresa.[TPit(BEP)]  Productividad parcial de la unidad operacional “i” respecto al factor de insumo “j”. [ TPEt(BEP) ]  Productividad parcial del insumo “j” empleado por la empresa.MEDICION: INDICES DE PRODUCTIVIDAD TOTAL Y PARCIAL  Productividad total para la unidad operacional. [ PPFjt ] . [ PPFjt ]  Índice de productividad parcial de la empresa. respecto al factor de insumo “j”. [ TPFt ]  Índice de productividad total [ TPIFt ]. [ TPIIt ]  Punto de equilibrio de productividad total de la unidad operacional.  Punto de equilibrio de la productividad total para la empresa.

FASE DE EVALUACIÓN  Productividad es una medida relativa porque es una comparación de los logros en los niveles de productividad con valores establecidos anteriormente. . El modelo establece dos tipos de evaluación y los llama:  Tipo I: Comparan los niveles de productividad entre dos periodos  Tipo II: Comparan los niveles de productividad dentro de cierto periodo.

FASE DE PLANEACION  Establece los niveles meta para las productividades totales y/o parciales de manera que estos niveles se puedan usar:  Etapa de “evaluación”: como cifras de comparación del ciclo de la productividad  Etapa de “mejoramiento”: delinear las estrategias de mejoramiento de la productividad .

. las cuales se agrupan en cinco categorías básicas:  Tecnología  Materiales  Empleados  Productos  Procesos o tareas.FASE DE MEJORAMIENTO  El mejoramiento consiste en la aplicación de Técnicas de Ingeniería Industrial. psicología. entre otras. investigación de operaciones.

ANÁLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD .

etc .  Los resultados comprenden:   Todas las unidades completas terminadas  Parcialmente terminadas Además se toma en cuenta resultados económicos tales como:  Dividendos de inversiones  Intereses por bonos  Otros ingresos.ANÁLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD  El Modelo de Productividad Total se basa en la relación de los resultados y elementos de insumos tangibles.

etc .  Los resultados comprenden:   Todas las unidades completas terminadas  Parcialmente terminadas Además se toma en cuenta resultados económicos tales como:  Dividendos de inversiones  Intereses por bonos  Otros ingresos.ANÁLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD  El Modelo de Productividad Total se basa en la relación de los resultados y elementos de insumos tangibles.

ANÁLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD .

 E: valor del factor energía utilizado.  O5: otros ingresos.  H: costo del recurso humano involucrado.  O2: valor de las unidades parcialmente terminadas.Modelo de Productividad Total o TPM  O1: valor de las unidades de producto terminado.  O4: dividendos de ingresos (inversiones).  O3: intereses de ingresos (bonos). .  X: otros gastos involucrados.  M: costo del factor material.  FC: capital fijo involucrado.  WC: valor de capital de trabajo.

 Tiene más de 100 empleados  La empresa se divide en dos áreas principales:  División de productos especiales  División de comercialización de materias primas . etc. Papel. Limpieza. Pinturas.EJEMPLO  La Empresa fue fundada hace 25 años. convirtiéndose en la primera empresa distribuidora de materias primas para la Industria Textil. Cuero.

Organigrama de la Empresa .

capacidad y servicio . situación que provoca ideas e interpretaciones erróneas acerca de los resultados que la organización obtiene en sus actividades diarias  El concepto de productividad se conoce. este no tiene la debida relevancia. afectando por lo tanto. ya que es más importante la obtención de utilidades y la participación de mercado. es decir que la empresa busca balancear inventarios. la toma de decisiones.  El tipo de proceso de producción es fabricación para inventario.DIAGNOSTICO DE LA MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA  El análisis de la productividad en la empresa se realiza de manera parcial.

Ácido Sulfúrico. )  4. etc. etc. Solventes ( Acetona. Hipoclorito de Sodio. etc. productos terminados y materias primas. )  6. )  2. etc. Bisulfito de Sodio. Pino. Nonil Fenol. básicamente. Hidrosulfito de sodio. Otros ( Peroxido de Hidrógeno. ) . Ácidos ( Ácido Clorhídrico. Aceites y Fragancias ( Almendra. etc) y Álcalis ( Soda Cáustica. Adhesivos Industriales y Comerciales ( Colas Blancas y Amarillas )  5. )  3. Metanol. Vaselina. Xileno. Dióxido de Titanio. etc. Limón. Sal Inglesa.ANÁLISIS DE VENTAS. Tolueno. GANANCIAS Y COSTOS  La empresa maneja. Sales y Óxidos Inorgánicos ( Borax Decahidratado. pero para la investigación y de acuerdo a como la empresa lo establece se agruparan por familias de productos las cuales son:  1.

8 100.0 40 ACIDOS Y BASES 21.0 TOTAL 100 . en las ventas VENTAS PERIODO 0 FREC.7 99.5 81. SOLVENTES 40. ABSOLUTA FREC ACUM.7 61.7 OTROS 19.APLICACIÓN DEL CICLO DE PRODUCTIVIDAD TOTAL  Porcentaje de participación.5 ADHESIVOS 3. de cada familia de productos.2 ACEITES Y FRAGANCIA 0.2 SALES Y OXIDOS INORGANICOS 14.3 95.

Negocio principal esta formado por la familia de solventes. ácidos y bases y otros .DIAGRAMA DE PARETTO  Se elegirá cual familia o familias comprenden el 75 al 80% que representan el negocio principal de la empresa.

IDENTIFICACION DE LOS ELEMENTOS DE INSUMOS .

196 0.195 0.18 RESULTADOS CAPITAL FIJO CAPITAL DE TRABAJO ENERGIA .21 0.26 0.39 0.19 0.4 0.39 0.240 0.16 0.250 0.3031 0.19 0.1086 0.17 0.23 0.195 0.16 0.3031 0.25 0.1086 0.1164 0.173 0.4 0.25 0.175 0.23 HUMANO 0.217 0.26 MATERIAL 0.2 0.PARTICIPACION POR PERIODO Porcentaje de Participación por Periodo del Elemento de Resultado y de los Elementos de Insumo SOLVENTES Periodo 0 ÁCIDOS Y BASES Periodo 1 Periodo 0 OTROS Periodo 1 Periodo 0 Periodo 1 0.37 0.149 0.217 0.1164 0.38 0.

4112 41.9329 71.9824 1.5081 INDICE DE PRODUCTIVIDAD HUMANA PRODUCTIVIDAD DE LOS MATERIALES INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE LOS MATERIALES PRODUCTIVIDAD DEL CAPITAL 1.0000 1.7418 0.4193 46.7467 3.9447 1.0449 1.0000 1.6558 16.0409 1.4736 2.4187 1.0000 1.1555 INDICE DE PRODUCTIVIDAD TOTAL 1.6077 131.0000 1.0000 1.7059 25.0835 1.1839 1.8669 1.9180 1.0000 0.1899 1.1908 1.0000 1.4462 17.5799 0.6584 0.2519 2.9215 1.1436 2.4187 2.1174 1.3009 19.0000 0.3726 1.0000 1.0000 0.7635 2.2587 PRODUCTIVIDAD TOTAL (PUNTO DE EQUILIBRIO) PRODUCTIVIDAD HUMANA 0.4001 93.0000 0.6761 12.0551 147.8135 0.9328 INDICE DE PRODUCTIVIDAD DEL CAPITAL PRODUCTIVIDAD DE LA ENERGIA 1.7468 81.0000 1.9596 42.INDICES DE PRODUCTIVIDAD DIVISION "C" SOLVENTES ACIDOS Y BASES OTROS periodo 0 periodo 1 Periodo 0 periodo 1 periodo 0 periodo 1 periodo 0 periodo 1 PRODUCTIVIDAD TOTAL 0.1616 1.9806 2.3499 1.7941 0.0000 1.1983 1.0000 1.0000 .6106 2.4067 1.4105 0.9183 1.6722 3.0000 1.8328 0.3868 0.3094 1.7677 0.0000 1.9090 0.8940 1.1379 47.3278 1.0000 0.7892 0.1574 1.1020 1.4861 2.1473 INDICE DE PRODUCTIVIDAD DE LA ENERGIA 72.1831 1.7292 0.6123 18.0000 1.0000 1.9862 3.

en donde se verifica claramente que para la división “C”. el punto de equilibrio de la  productividad total. al comparar la productividad total vrs. . y para cada una de la unidades operacionales.Productividad Total y Punto de Equilibrio ( Productividad Total):  La rentabilidad de la división y de cada unidad operacional. la productividad total esta por encima del punto de equilibrio tanto para el periodo 0 como para el periodo 1.

a pesar que el periodo 0 y el periodo 1 de la grafica del punto de equilibrio de la productividad total demuestra que no se encuentra en la región de perdidas.  Tomar acción en esos dos campos .Productividades Parciales del Solvente  Productividad del insumo capital y del insumo energía ha declinado en el periodo 1 en comparación con el periodo base.

17% 10.29% -1. por parte de la administración.73% El insumo capital en la División ‘‘C’’ y la unidades operacionales en estudio.67% 48.76% SOLVENTES 15.71% 14. ya que la división muestra una declinación de este insumo.20% OTROS 40.35% -15.85% -10. debido a que hay una utilización ineficiente del mismo en la unidad operacional “solventes”.26% 19. .74% 18.61% -6.83% -8.60% ACIDOS Y BASES 37. Lo mismo sucede con el insumo energía.08% 8. ha declinado en comparación con el periodo base. por tanto se deben tomar acciones correctivas y llegar a descubrir las causas de dicha declinación.Porcentaje de cambio en Productividades Parciales HUMANA MATERIALES CAPITAL ENERGIA DIVISIÓN C 19.31% -7.

9090 0.0409 OK SOLVENTES 1. pero tomando en cuenta los resultados de la tabla 6. se advierte que la utilización de los insumos capital y energía.4105 0.6558 1.0449 OK ACIDOS Y BASES 0.5799 1.1555 0. de la división y las unidades operacionales.2587 OK Se observa que la productividad total.1174 OK OTROS 1.8669 0.7418 1. se encuentra en la región de utilidades. .7292 1. en comparación con el punto de equilibrio.Productividad Total PRODUCTIVIDAD TOTAL PUNTO DE EQUILIBRIO INDICE DE PRODUCTIVIDAD TOTAL STATUS DIVISION C 0. se están utilizando de forma ineficiente por la tanto el análisis de la productividad parcial se complementa con la de productividad total.

en este caso las Cuentas por Cobrar  Cronograma de actividades para el mejorar el insumo energía en este caso la utilización del combustible. .MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD  La última etapa de la Aplicación del Modelo de Productividad Total se concreta con el diseño de un plan de implantación para la mejora de la productividad:  Alternativas de acción para mejorar la productividad:  Cronograma de Actividades para mejorar el insumo capital.

. ya que compara el Punto de Equilibrio de la Productividad Total y la Productividad Total.CONCLUSIONES  Utilizar el TPM. que evidencia si la compañía o unidades operacionales en análisis. permite medir las cosas correctas  El TPM tiene un enlace directo con la rentabilidad. están generando pérdidas o utilidades.