UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE HIDALGO

INSTITUTO DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA
ÁREA ACADEMICA DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y MATERIALES

Equipo:

Fabiola Jacqueline Santos López
Laura Guerrero Sauce

Carrera:

Ingeniería de Materiales

Semestre:

4to

Grupo:

Único

.......................3 Cereales y tubérculos.............5 Recomendaciones para integrar una Alimentación Correcta.....................................Contenido Introducción.........................8 ...............................................................................7 Objetivo...................4 Leguminosas y productos de origen animal.....................

chile. verdolagas. melón. Para lograr una alimentación correcta. toronja. mamey. vernos bien y tener energía para las actividades que realizamos cada día. calabaza. ciruela. mango. . • Las verduras y frutas dan colorido y textura a los platillos.EL PLATO DEL BIEN COMER Introducción Comer sana y correctamente es sencillo. Llevar una alimentación sana nos hace sentir bien. brócoli. tomate. guayaba. la hipertensión. zapote. entre otras. naranja. El plato del bien comer es una guía para lograr una buena y correcta alimentación. enfermedades del corazón e incluso ciertos tipos de cáncer. nopales. El plato califica a los alimentos en tres grupos de acuerdo con su función en la alimentación: Verduras y frutas: Este grupo nos proporcionan vitaminas. limón. pepino y lechuga. coliflor. quelites. flor de calabaza. el cual fue diseñado para los mexicanos en base a nuestras características y necesidades. minerales. es necesario conocer el Plato del Bien Comer. plátano. Verduras: Acelgas. fresa. espinacas. es una herramienta que ayuda a las personas a prevenir la obesidad. jitomate. chayote. Frutas: Papaya. pera. manzana. agua y fibra. Aparte de ser una guía. hongos. económico e inclusive sabroso. durazno. zanahoria. betabel.

minerales y fibra. lavarlas al instante y que estén listas para comer. Sugerencias • comprar frutas y verduras de temporada. de manzana o de mango. vitaminas. • Se deben consumir de preferencia. ya que son las de mejor calidad y las más baratas. • Puedes incluir como postre en tu dieta rebanadas de pera. así mismo nos proporcionan hidratos de carbono.  Es conveniente consumir las de temporada. crudas y con cáscara. fresas o mamey es excelente para las prisas de la mañana.• Las verduras también pueden sustituirse por las frutas. • Un licuado de leche con plátano. Cereales y tubérculos Este grupo es una fuente de energía. bien lavadas. • El consumo de frutas y verduras ayuda a prevenir enfermedades. .

frijoles). • Comerlos en cantidad suficiente. altos en fibra. camote. lenteja.Cereales: Tortilla. La combinación aporta proteínas de buena calidad. Tubérculos: Papa. soya. arroz. amaranto. Leguminosas y productos de origen animal Este grupo nos proporciona proteínas. pan. lentejas. pastas. • Hay que combinar los cereales (tortilla. garbanzos. galletas. arroz. haba. se pueden preparar platillos bajos en grasa. tortilla de nixtamal o pan integral. pasta. pan. muy rendidores y económicos. cebada. . Sugerencias • Consumir cereales integrales. Leguminosas: frijol. galletas) con las leguminosas (habas. garbanzo. yuca. vitaminas y minerales. avena. elote. avena.

huevo. yogur. almendra. · También se pueden preparar ensaladas de verduras con pequeñas porciones de pollo. camarones o carne. mariscos. Recomendaciones · Consumir en poca cantidad los alimentos de origen animal. pollo. . carne. nuez y pistache. Oleaginosas: cacahuate. · Procura que la porción de carne sea menor a la guarnición de verdura que la acompaña. ajonjolí. queso. · Al comer pollo o pavo es conveniente quitarles la piel y consumirlos asados y cocidos. pepita de calabaza.Productos de origen animal: leche. ya que contienen un alto contenido de grasas saturadas y colesterol. pescado. atún. entre otros. piñón.

pan integral. prefiere las de temporada. en lo posible crudas y con cáscara. azúcar y sal.Recomendaciones para integrar una Alimentación Correcta 1. 6. 2. Consume lo menos posible de grasa. Lava y desinfecta las verduras y frutas que se comen crudas. aceites. Incluye por lo menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres comidas al día. arroz o avena) combinados con leguminosas (frijoles. ni más. endulza con poco azúcar. pastas y galletas. -Pocos alimentos de origen animal. ni menos. lentejas. habas o garbanzos). No los pongas en la mesa. 4. 5. . Come de acuerdo a tus necesidades y condiciones. -Suficientes cereales (tortilla. Bebe agua natural en abundancia. prefiere el pescado o el pollo sin piel a las carnes de cerdo. mantequilla o margarina. cabrito o res.   Bebe únicamente agua hervida o desinfectada con cloro o plata coloidal. 3. Modera el consumo de productos que los contengan en exceso. borrego.     Prefiere los aceites como la manteca. Procura la máxima higiene al almacenar los alimentos. Que tu alimentación sea variada: -Muchas verduras y frutas. Cocina con poca sal.

Acumula 30 minutos de actividad física al día. 13. 7. mientras más pronto. Los pescados y mariscos deben consumirse bien cocidos. Si tomas bebidas alcohólicas. Come tranquilo. 12. Disfruta tus alimentos. Objetivo Lograr que la comunidad universitaria incluya en su dieta diaria por lo menos un alimento del plato del bien comer para mejorar su alimentación. 11. Vigila el crecimiento y desarrollo de los niños. Cuida que tu cintura mida menos que tu cadera. con la finalidad de que la comunidad universitaria este consiente sobre la importancia que conlleva el tener una vida saludable. Procura que se acelere tu corazón y tu respiración se haga más rápida pero que puedas hablar sin sofocarte. Lávate las manos con agua y jabón antes de comer y después de ir al baño  o de cambiar pañales. mejor. sabroso. . Evita fumar. y que al mismo tiempo realice actividades físicas de acuerdo a sus necesidades.   Inicia por periodos de 5 a 10 minutos e incrementa poco a poco el tiempo. 10. trate de dejarlo. 9. el exceso y la falta de éste favorecen el desarrollo de problemas de salud. no bebas más de dos copas al día y hazlo sólo con alimentos. en compañía y de preferencia en familia. Mantén un peso saludable. Si fumas. 8.