Constituição do mundo material

Identificar materiais e critérios para a sua classificação.
Classificação de materiais:
De acordo com a sua origem, os materiais podem ser naturais ou manufaturados.
- Os materiais naturais são utilizados tal como surgem na Natureza.
- Os materiais manufaturados são obtidos a partir da transformação de materiais naturais.
Materiais naturais
Materiais manufaturados
algodão
tecido
madeira
papel
petróleo
gasolina
De acordo com a sua origem, os materiais naturais podem ser de origem
animal, vegetal ou mineral.
Origem animal
leite
mel

Origem vegetal
seda
algodão
papel

Origem mineral
água
granito
carvão

Os materiais podem também ser classificados quanto ao seu estado físico, à
sua combustibilidade ou à sua solubilidade em diferentes solventes.
Reconhecer que os materiais são recursos limitados sendo necessária a sua reutilização e
reciclagem;
Materiais como recursos finitos
Muitos dos materiais que nos rodeiam provêm de matérias-primas não renováveis, ou seja, são
recursos esgotáveis.
De forma a preservar esses recursos para gerações futuras é importante promover a
sua reutilização e reciclagem, privilegiando o uso de matérias-primas renováveis.
Indicar o objeto de estudo da química.
A química
A química é a ciência que estuda as propriedades dos materiais e as suas transformações.

Substâncias e misturas de substâncias
Classificar materiais como substâncias ou misturas de substâncias;
Classificação dos materiais quanto à sua composição:
Os materiais são constituídos por uma ou mais substâncias, podendo ser classificados
em substâncias puras e misturas de substâncias.
- As substâncias puras são materiais constituídos por apenas um componente
(substância).
Exemplos: oxigénio, ouro, mercúrio.

sangue. gelado. também designado por dispersão coloidal ou mistura coloidal. Exemplos: água mineral sem gás. Estas podem ser sólidas. quer ao microscópio. .Uma mistura heterogénea não apresenta um aspeto uniforme quando observada a olho nu.As misturas de substâncias são materiais constituídos por dois ou mais componentes. é uma mistura com aspeto homogéneo quando observada a olho nu mas que. ar. ar atmosférico não poluído.Um coloide. ou o constituinte que tem o mesmo estado físico da solução. Os líquidos imiscíveis entre si originam misturas heterogéneas. quando misturados. consoante o seu aspeto (observado a olho nu e ao microscópio). Soluções Associar o termo solução a mistura homogénea. dão origem a uma mistura homogénea. pureza significa que um determinado material é constituído por uma única substância. bronze. heterogéneas e coloidais. Exemplos: água com azeite. Soluções: misturas homogéneas As misturas homogéneas são habitualmente designadas por soluções. . heterogéneas e coloidais. . Exemplos: água do mar. revela a existência de mais do que um componente. Contudo. aço. líquidas ou gasosas. Classificar as misturas em homogéneas. . em química. leite.. o significado de pureza refere-se à ausência de contaminantes ou aditivos. Exemplos: maionese. granito. quando observada ao microscópio. Uma solução é formada por um solvente e por um ou mais solutos. . Identificar o soluto e o solvente numa solução. Líquidos miscíveis entre si. Pureza dos materiais No dia-a-dia.O solvente é a substância que se encontra em maior quantidade.Uma mistura homogénea apresenta um aspeto uniforme em toda a sua extensão quando observada quer a olho nu. Distinguir líquidos miscíveis de líquidos imiscíveis. Distinguir o significado de "puro" em química e no dia-a-dia. Classificação dos materiais quanto ao seu aspeto As misturas podem classificar-se. em misturas homogéneas.

ou seja a proporção entre soluto(s) e o solvente. . Definir e calcular concentração em massa. Regras no laboratório Num laboratório de forma a minimizar os riscos.A identificação do solvente e soluto(s) presentes numa solução permite definir a sua composição qualitativa. Identificar material e equipamento de laboratório mais comum. a mais concentrada é a que apresentar menor volume.A concentração mássica da solução obtém-se dividindo a massa de soluto pelo volume da solução. se esse for comprido. . Esta pode ser expressa como concentração mássica. .utilizar o material e equipamento segundo as instruções.prender o cabelo. . Composição qualitativa e quantitativa de uma solução . luvas e óculos de proteção). . deve-se: .Entre duas soluções que têm dissolvida a mesma massa de soluto.usar equipamento de segurança adequado (bata.manter as bancas arrumadas e limpas.. .Se se considerar duas soluções de igual volume. a mais concentrada é que tiver dissolvida uma maior massa de soluto. ou a que tem um estado físico diferente da solução. Variação da concentração de soluções A concentração depende da massa de soluto dissolvido e do volume da solução. Distinguir solução concentrada de solução diluída.A composição quantitativa corresponde à concentração da solução.consultar e respeitar a simbologia de perigo inscrita nos rótulos dos reagente. . Distinguir composição qualitativa de composição quantitativa de uma solução.O soluto é a substância que se encontra em menor quantidade e que está dissolvida no solvente. . . regras de segurança e sinalização de segurança. Reconhecer as etapas envolvidas na preparação de uma solução.

. Transformações físicas e químicas Identificar transformações físicas. líquido (rios. . condensação. As mudanças de estado físico e as deformações ou alterações no volume de um material são transformações físicas. Relacionar o ciclo da água com as transformações físicas nele envolvidas.expansão de um gás dentro de um balão. São exemplos de transformações físicas: .evaporação da água. As transformações físicas são reversíveis.libertação de um gás. .deteção de um cheiro característico.formação de chama ou variação da temperatura. fusão e solidificação) estão na base do ciclo da água. A água pode encontrar-se na Natureza nos três estados físicos: sólido (gelo. As mudanças de estado da água (vaporização. .Identificar pictogramas de perigo usados nos rótulos das embalagens de reagentes de laboratório e de produtos comerciais. São exemplos de transformações químicas o amadurecimento de frutos e a fotossíntese. mares) e gasoso (vapor de água). Transformações físicas Uma transformação física é aquela onde há alteração das propriedades físicas de uma substância. Identificar transformações químicas no dia-a-dia e no laboratório. . Transformações químicas Numa transformação química existe sempre formação de novas substâncias. Reconhecer as mudanças de estado físico como transformações físicas.mudança de cor. neve).roupa a secar ao Sol.formação de um sólido. Podemos detetar a ocorrência de uma transformação química através de: . . .

líquido e gasoso. Identificar as mudanças de estado. tal como se verifica no seguinte gráfico: Propriedades físicas Para identificarmos substâncias podemos recorrer a algumas propriedades físicas: . Estados físicos As substâncias podem existir em três estados físicos diferentes: sólido. . da distância entre as partículas e da sua liberdade de movimentos. usa-se o g/cm3.ponto de fusão – temperatura à qual ocorre a passagem de uma substância do estado sólido para o estado líquido. As unidades do Sistema Internacional (SI) de massa volúmica são o kg/m3 mas. a temperatura mantém-se constante.ponto de ebulição – temperatura à qual ocorre a passagem de uma substância do estado líquido para o estado gasoso. . Mudanças de estado físico Quando ocorre uma mudança de estado físico. . O estado físico de um material depende da temperatura. da pressão.densidade ou massa volúmica – é o valor obtido quando se divide a massa dessa substância pelo volume que esta ocupa.Propriedades físicas dos materiais Identificar os diferentes estados físicos da matéria. normalmente.