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Instituto Tecnolgico de

Chihuahua

Cristalizacin
Integrantes:
David Fernando Jimnez Gonzlez
Jos Eduardo Lugo Rodrguez
Jess Ivn Senz Vargas

13060775
13060918
13061207

Materia: Qumica
Carrera: Ingeniera Mecnica Grupo A
Catedrtico: Ing. Mara Abigael Lozano Saucedo

Instituto tecnolgico de Chihuahua

Fecha:
EQUIPO 9

15

de

Noviembre

de

2013

OBJETIVO:
Este ensay apoyara al estudiante en su comprensin del concepto de
cristalizacin as como los procesos relacionados a este, su utilidad
prctica y su relacin con la carrera que actualmente cursa.

INTRODUCCIN:
La cristalizacin un proceso mediante el cual se separa un componente
de una solucin liquida de manera que se forman cristales precipitados
dentro de la solucin, es decir, se compone un slido puro a partir de
una solucin liquida mediante procesos qumicos de concentracin,
saturacin, temperatura, entre otros.
Para qu se cristaliza una sustancia?
El nivel de pureza qumica de un soluto cristalizado puede alcanzar el
99% esto es de gran utilidad para la industria ya que la sustancia no
carece de propiedades aunque su estado ya fue cambiado y fue
separada de la solucin.

DESARROLLO:
Por medio de la cristalizacin se separa un componente de una solucin
en estado lquido pasndolo a slido en modo de cristales. Este es
necesario para cualquier producto qumico que se encuentre, como
polvos o cristales en el mundo comercial, por ejemplo, el azcar, la sal,
etc.
En este proceso los iones, molculas o tomos forman una tipo de red en
la cual se van formando enlaces hasta llegar a formar cristales, los
cuales son bastante tiles en la qumica ya que con estos se puede
purificar una sustancia slida.
Los procesos de cristalizacin son aplicados para fines varios debido a
que una de sus mayores ventajas es que un producto presentado en
forma de cristales conserva una pureza qumica muy alta, los ejemplos
mas comunes pueden ser algunos detergentes, que se presentan en
forma de cristales para conservar su solubilidad en agua y otras
caractersticas muy importantes, otros compuestos que se presentan en
cristales son la sacarosa (azcar) y el cloruro de sodio (sal de mesa).
Instituto tecnolgico de Chihuahua

En Ingeniera, los procesos de cristalizacin son utilizados en la


purificacin de compuestos para procesos de refinacin o seguranza de
calidad en soluciones.

Un ejemplo de relacionado con la ingeniera mecnica es la purificacin


de aceites y fluidos hidrulicos en la separacin de las ceras que
pudieran contener, este proceso es llamado Winterizacion, el cual
consiste precisamente en cristalizar el componente ceroso en el fluido
para que este pueda ser fcilmente separado de la solucin.
Si un mecanismo hidrulico trabajara con exceso de cera en sus fluidos
el rendimiento de este seria pobre, y algunas de sus partes podran
resultar daadas, es por eso que el proceso de cristalizacin mediante
Winterizacion es til a la ingeniera mecnica, y al mantenimiento de
mecanismos.

CONCLUSIN:
La cristalizacin es un proceso de suma importancia y aplicaciones, su
comprensin y el conocimiento de este puede ser til en la resolucin de
muchos problemas en muchos mbitos de la industria y otros mbitos de
la ciencia y la tecnologa, as como el desarrollo de productos, etc.
Conocer este proceso es bsico si se quieren conocer aplicaciones en
cuanto a la pureza de las sustancias, y para nosotros alumnos de
ingeniera es un conocimiento que nos ser muy til, adems ayuda a
comprender la fuerza entre enlaces en los compuestos. En fin es un
tema muy interesante e importante.

REFERENCIAS:
Huerta Ochoa Sergio
Cristalizacin
Universidad Autnoma Metropolitana
Dpto. De Biotecnologa
URL: http://docencia.izt.uam.mx/sgpe/files/users/uami/sho/Cristalizacion.pdf
Universidad General Pic
Cristalizacin

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URL:
http://www.fbioyf.unr.edu.ar/evirtual/pluginfile.php/104719/mod_resource/conte
nt/1/teoricos-PB-I-2013-C-4.pdf

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