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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR FACULTAD DE BIOANÁLISIS QUÍMICA GENERAL

Informe de laboratorio N°4:

María Fernanda Vaca Riofrío Fecha de entrega: 10/11/2015

TEMA PRINCIPAL: Ecuaciones Químicas

  • 1. Resumen de la práctica: Las prácticas realizadas en el laboratorio tuvieron como objetivo el comprender las ecuaciones químicas, centrándose en el entendimiento de su significado y función. Esto se realizó por medio de reacciones simples seguidas por el planteamiento de ecuaciones que permitían observar los mecanismos que se cumplían o cambios de las sustancias en cuestión, como por ejemplo el cambio de estado de oxidación de un elemento. Tipos de reacción: Durante esta práctica se trabajó con el objetivo de reconocer y diferenciar mediante la experimentación cada uno de los tipos de reacciones. Para esto se realizaron ejemplos de cada uno de los tipos de reacción expuestos en el fundamento teórico de la guía y pruebas que requerían la identificación del tipo de reacción por parte del estudiante, basándose en las características observadas. Óxido- reducción: En esta, la segunda parte de este informe, se buscó el reconocer los estados de oxidación de los diferentes elementos y como varían en algunas reacciones. Además de la identificación de los agentes reductores y oxidantes, que intervienen en las reacciones químicas planteadas en cada uno de los experimentos. Para esto se bosquejaron procedimientos sencillos que involucraban el cambio de estado de oxidación de ciertos elementos y permitían observar la diferencia de la reacción según el medio en el que se encuentre.

  • 2. Introducción: Las ecuaciones químicas son una expresión abreviada de una reacción o cambio químico. En ellas participan sustancias que reaccionan, llamadas reactivos, y las que son formadas, llamados productos; ambas son representadas por sus fórmulas químicas. Ya que los átomos no se crean ni se destruyen, solo se transforman; los mismos átomos de los reactivos deben estar en los compuestos. Se puede resumir el formato de una ecuación de la siguiente manera:

2.

Se escriben antes de un compuesto la cantidad de unidades que reaccionan. Si no tiene ningún número, se sobreentiende que es solo

una unidad.

  • 3. Se pueden escribir las condiciones de la reacción arriba o debajo de la flecha, explicada en el paso 1.

  • 4. Se puede explicar los estados físicos de una sustancia con los siguientes símbolos: (s) solidos, (l) líquidos, (g) gaseoso y (ac) solución acuosa.

Ejemplo:

2. Se escriben antes de un compuesto la cantidad de unidades que reaccionan. Si no tiene

Existen primordialmente cuatro tipos de reacciones que abarcan a otras subclases, estas son:

  • 1. Reacción de síntesis: Los reactivos se combinan en un solo producto.

A + B AB (Ecuación General)

Ejemplos:

Metal+ Oxígeno Óxido metálico:

2Mg (s)+O 2 (g) 2MgO (s) No metal + Oxígeno Anhídrido:

N 2 (g)

+

O 2 (g) 2NO (g)

Metal + No metal Sal:

2Na (s) + Cl 2 (g) 2NaCl (s) Óxido metálico + Agua Hidróxido metálico:

Na 2 O (s) + H 2 O (l) 2NaOH (ac) Óxido no metálico + Agua Oxiácido:

SO 3 (g) + H 2 O (l) H 2 SO 4 (ac)

  • 2. Reacción de descomposición: Se lo puede considerar el inverso de una síntesis, ya que una sola sustancia se fragmenta o descompone en dos o más sustancias.

AB A + B (Ecuación General)

Algo interesante es que al calentar compuestos que contengan oxigeno casi siempre se darán reacciones de este tipo.

Algunos ejemplos:

Óxidos metálicos: pueden formar liberación de oxígeno y el metal o la creación de otro óxido más oxígeno. Pero existen algunos tan estables que no se descomponen.

2HgO (s) 2Hg (l) + O 2 (g)

2PbO2 (s) 2PbO (s) +O 2 (g)

Carbonatos y bicarbonatos: se descomponen produciendo CO2 por calentamiento.

CaCO 3 (s) CaO (s) + CO 2 (g)

2NaHCO 3 (s) Na 2 CO 3 (s) + H 2 O (g) + CO 2 (g)

Otros ejemplos:

2KClO 3 (s) 2KCl(s) + 3O 2 (g)

  • 3. Reacción de desplazamiento simple: Un elemento reacciona con un compuesto y reemplaza a otro dentro de este.

A + BC B+AC o A + BC C + BA

Algunas reacciones se pueden predecir con la ayuda de la serie de reacción de los metales.

La serie de actividad de los metales es una lista, según el grado de reacción de cada uno de ellos, la cual nos permite predecir si una reacción se dará o no. Esta es la tabla:

Lista de la serie de actividad de los metales -"Fundamentos de la química" de Guillermo Chaverri”

Ejemplos:

Algunos ejemplos:  Óxidos metálicos: pueden formar liberación de oxígeno y el metal o la creación

Metal + Ácido Hidrogeno + Sal:

Zn (s) + 2HCl (ac) H 2 (g) + ZnCl 2 (ac)

Metal + Agua Hidrogeno + Óxido o Hidróxido de metal:

2Na (s) + 2H 2 O (l) H 2 (g) + 2NaOH (ac) Metal + Sal Metal + Sal:

Fe (s) + CuSO 4 (ac) Cu (s) + FeSO 4 (ac) Halógeno + Haluro Salino Halógeno + Haluro salino:

Cl 2 (g) + 2NaBr (ac) Br 2 (l) + 2NaCl (ac)

  • 4. Reacción de doble desplazamiento: Dos compuestos intercambian componentes.

AB + CD AD + BC

Algunos indicadores de que ayudan saber si ha ocurrido son:

1)

Desprendimiento de calor.

2)

Formación de un precipitado insoluble.

3)

Producción de burbujas.

Ejemplos:

Neutralización de un ácido y una base: existe desprendimiento de

calor, se forma agua de los iones H + y OH - . HCl (ac) + NaOH (ac) NaCl (ac) + H 2 O (l) Óxido metálico + acido: desprende calor y forma agua.

CuO (s) + 2HNO 3 (ac) NaCl (ac) + H2O (l) Formación de precipitado insoluble: se simboliza al producto insoluble

con una (s) tras el mismo. BaCl 2 (ac) + 2AgNO 3 (ac) 2AgCl (s) + Ba(NO 3 ) 2 (ac) Formación de un gas: se puede producir de manera directa con gases

como HCl y H2S. 2HCl (ac) + ZnS (s)ZnCl 2 (ac) + H 2 S (g) También se puede producir de manera indirecta. 2HCl (ac)+ Na 2 CO 3 (ac) 2NaCl (ac) + H 2 CO 3 (ac) 2NaCl (ac) + H 2 O (l) + CO 2 (g) * En este se genera un gas, CO 2, de manera indirecta. Al hacer reaccionar los productos de la primera reacción.

Además de los tipos expuestos en la lista ya dicha existe en algunos textos el aumento de las reacciones exotérmicas, que desprenden calor, y las endotérmicas, que absorbe calor; y las irreversibles, que los productos no puede volver a ser los reactivos, y la reversibles, donde la reacción se puede dar en ambas direcciones.

Balanceo de ecuaciones:

El balanceo de ecuaciones se pude hacer de las siguientes maneras:

INSPECCIÓN SIMPLE: Primero, se revisa el número de moles de un

elemento en los reactivos y se verifica que sea el mismo que en los

productos. Si

esto

no

ocurre

se debe

ir

tratando de igualar

al

aumentar en el lado que falte dicho elemento los moles que reaccionan para que si exista la misma cantidad en un lado y el otro. ALGEBRÁICO: en este método se le asigna a cada compuesto una

variable y

se

lo

resuelve

como

si

se

tratara

de

un problema

algebraico. Este tiene una condición, que el número de variables no

debe ser mayor que plantear.

el

número de

ecuaciones que se pueden

Reacciones de Óxido- Reducción:

Las reacciones de óxido-reducción, también conocidas como redox, son procesos en donde existe transferencia de electrones. La oxidación y la reducción son dos procesos contrarios que se producen en la misma reacción, una no puede suceder sin la otra.

Muchas reacciones de síntesis, descomposición y desplazamiento comprenden reacciones redox. Algunos ejemplos son: combustión de combustibles fósiles, acción de blanqueadores domésticos, entre otros. A pesar de que muchas suceden en medio acuso esto no es una condición para que ocurran.

Para poder comprender los procesos de oxidación reducción es necesario

definir los siguientes compuestos:

Oxidación: perdida de electrones, por ende se da un aumento del

número de oxidación. Agente Oxidante: acepta los electrones donados por el agente

reductor, los no metales tienen un comportamiento oxidante. Los agentes oxidantes más fuertes son: halógenos y el oxígeno. Reducción: ganancia de electrones, significa una disminución del

número de oxidación. Agente reductor: dona los electrones. Los metales se comportan

como agentes reductores.

OJO: Los electrones del Agente Oxidante y el Agente Reductor deben ser igual número, solo es una transferencia.

Reacción de oxidación: semireacción que implica perdida de electrones y aumento del número de oxidación. Antiguamente solo se utilizaba para las reacciones que implican combinación con Oxigeno, pero ahora abarca una gran cantidad de reacciones. Reacción de reducción: semirreacción que implica ganancia de electrones y disminución de número de oxidación.

Ejemplo:

Ejemplo: Igualación de reacciones por óxido reducción: Existen dos tipos de igualación para las reacciones por

Igualación de reacciones por óxido reducción:

Existen dos tipos de igualación para las reacciones por método redox. Pero hay que recordar:

Los elementos que actúen solos; ya sea sin formar moléculas, en

moléculas diatómicos o poliatómicas; trabajan con valencia cero. El número de cargas negativas debe igualar a las cargas positivas.

Debe existir en la reacción una oxidación y una reducción, como mínimo.

IGUALACIÓN POR SEMIRREACCIONES:

Planteamiento de semirreacciones:

En este se debe encontrar cual es el elemento que cambia su valencia, y se plantean dos semireacciónes. Estas son una de oxidación y otra de reducción; que muestran los elementos y los electrones transferidos. La suma de estas nos produce la reacción global, que contiene los coeficientes de los compuestos donde se encuentre el elemento que cambia su número de oxidación.

Ejemplo: Igualación de reacciones por óxido reducción: Existen dos tipos de igualación para las reacciones por
Ejemplo: Igualación de reacciones por óxido reducción: Existen dos tipos de igualación para las reacciones por

IGUALACIÓN POR ION-ELECTRON:

Primero se encuentra el elemento que cambia su estado de oxidación.

Después se plantean semireacciones de oxidación y reducción con los iones

que se pueden sacar de los compuestos, igualándolas por separado. Luego depende del medio, el procedimiento a tomar.

  • A. Ácido y neutro:

    • 1. Se completa en el lado donde falten oxígenos con H 2 O.

    • 2. Se ubican en el lado contrario, el doble de las moléculas de H 2 O o lo que falte para la igualación, iones de H + .

    • 3. Se completan los electrones.

    • 4. Cuando ya se tenga ambas ecuaciones se iguala el número de electrones y se suma ambas. Obteniendo los coeficientes que hay que usar.

  • B. Básico:

    • 1. Se le aumenta en el lado donde más oxígenos haya y cantidad que estos, moléculas de H 2 O.

  • en la misma

    • 2. En el lado contrario se aumenta el doble de iones de OH - .

    • 3. Se completan los electrones.

    • 4. Cuando ya se tenga ambas ecuaciones se iguala el número de electrones y se suma ambas. Obteniendo los coeficientes que hay que usar.

    • 3. Objetivos:

    Objetivo general: Comprender las ecuaciones químicas mediante la experimentación en procesos simples que permitan ver el tipo de reacción y los procesos de óxido-reducción.

    Objetivos específicos:

    Comprender el significado, función y partes que intervienen en el

    planteamiento de distintas reacciones químicas. Conocer los diversos tipos de reacciones que se pueden presentar.

    Identificar el tipo de reacción que se presenta mediante la observación

    de las características y los compuestos usados. Comprender los procesos de óxido-reducción que pueden ocurrir en una

    reacción química. Reconocer el agente oxidante y reductor de una reacción.

    • 4. Resultados:

    Tipos de reacciones:

    Reacciones de los distintos experimentos de cada tipo de ecuaciones:

    SINTESIS:

    2Mg + O 2 2MgO CaO + H 2 O Ca(OH) 2 DESCOMPOSICIÓN

    2KClO 3 +

    calor 2KCl + 3O2

    DESPLAZAMIENTO:

    Zn + 2HCl ZnCl 2 + H 2 Cu + AgNO 3 CuNO 3 + Ag

    DOBLE DESPLAZAMIENTO:

    2NaCl + CuSO 4 Na 2 SO 4 +CuCl 2 AgNO 3 + NaCl NaNO 3 + AgCl

    Pruebas de identificación:

    Prueba

    Reacción química

    Tipo

    1

    Cu(NO 3 ) 2 +Mg Mg(NO 3 ) 2 +Cu

    Sustitución

     

    Doble

    2

    H 2 SO 4 +BaCl 2 Ba(SO 4 )+ 2HCl

    desplazamiento

       

    Neutralización/

    3

    NH 4 OH+HCl NH 4 Cl+H 2 O

    Doble

    desplazamiento

    Óxido-reducción:

    Igualaciones por óxido-reducción de las reacciones vistas en el laboratorio:

    MEDIO ÁCIDO:

    2KMnO 4 + 3H 2 SO 4 + 5H 2 O 2 2MnSO 4 + 5O 2 + K 2 SO 4 + 8H 2 O Color en un inicio era morado, al final se ve de color transparente. 2KMnO 4 + 3H 2 SO 4 + 5H 2 C 2 O 4 2MnSO 4 + 10CO 2 + K 2 SO 4 + 8H 2 O Color de inicio era morado y al final presento un color entre amarillo y anaranjado. 2KMnO 4 + 16HCl 2MnCl 2 + 5Cl 2 + 2KCl + 8H 2 O Eran cristales de color morado que producen un gas de color entre verde y amarillo. 2KIO 3 + 10KI + 6H 2 SO 4 6I 2 + 6K 2 SO 4 + 6H 2 O Cu + 4HNO 3 Cu(NO 3 ) 2 + 2NO 2 + 2H 2 O 2K 2 CrO 4 + 5H 2 SO 4 + 3H 2 O 2 Cr 2 (SO 4 ) 3 + 3O 2 + 2K 2 SO 4 + 8H 2 O

    CO(NH 2 ) 2 + 2NaNO 2 + 2HCl 2N 2 + CO 2 + 3H 2 O + 2NaCl

    3C 6 H 5 -CH 2 -OH+K 2 Cr 2 O 7 +4H 2 SO 4 3C 6 H 5 -CHO + Cr 2 (SO 4 ) 3 + K 2 SO 4 + 7H 2 O Tiene un aroma parecido al de las almendras.

    MEDIO ALCALINO:

    2KMnO 4 + H 2 O 2 + 2NaOH 2NaKMnO 4 + 2H 2 O + O 2

    MEDIO NEUTRO:

    2CuSO 4 + 4KI 2CuI + I2 + 2K 2 SO 4

    HgCl 2 + Cu Hg + CuCl 2

    Ejercicios:

    Balancee las siguientes reacciones:

    Dicromato de potasio + ácido clorhídrico Cloruro crómico + cloruro de potasio + cloro + agua:

    K 2 (Cr 2 O 7 ) + 14HCl 2CrCl 3 + 2KCl + 3Cl 2 + 7H 2 O

     

    Azufre + ácido nítrico Anhídrido sulfuroso + monóxido de nitrógeno + agua:

    3S + 4HNO 3 3SO 2 + 4NO + 2H 2 O

     

    Amoníaco + oxígeno Dióxido de nitrógeno + agua:

     

    4NH 3 + 7O 2 4NO 2 + 6H 2 O

     

    Fosfato de calcio + dióxido de silicio + carbono Silicato de calcio + fósforo blanco + monóxido de carbono:

    2Ca 3 (PO 4 ) 2 + 6SiO 2 + 10C 6CaSiO 3 + P 4 + 10CO

     

    Cobre

    + nitrato

    de amonio

    Nitrato cúprico

    +

    agua + nitrógeno

    +

    amoníaco:

     

    5Cu + 7NH 4 NO 3 5Cu(NO 3 ) 2 + 11H 2 O + 2N 2 +2NH 3 5. Discusión:

    Tipos de reacciones:

    Por medio de las reacciones planteadas en la sección de respuestas podemos ver que las reacciones se comportan como lo planteado en las ecuaciones generales de cada tipo de reacción.

    Por ejemplo en las reacciones de síntesis pudimos observar lo que

    pasa en los procesos de la reacción de un ácido metálico con agua produciendo un hidróxido metálico y el de un metal más oxígeno que produce oxido metálico como explica en los bosquejos planteados en los ejemplos de las reacciones de síntesis. En el proceso de descomposición vimos como una sal se convertía en

    otra y producía una liberación de oxígeno, cumpliendo el esquema de las reacciones de este tipo. En el caso de las reacciones de desplazamiento se pudo observar

    dos tipos: Metal + Ácido Hidrogeno + Sal y Metal + Sal Metal + Sal; ambas explicadas en los ejemplos dentro de la parte de teoría

    que explica este fenómeno. Donde el metal

    libre sustituye a otro

    elemento en

    los compuestos. Se puede

    verificar con la

    serie de

     

    metales, siendo que el

    zinc

    tiene

    más

    facilidad

    de sustituir al

    hidrogeno, y el cobre de sustituir a la plata. Por ultimo en los procesos de doble desplazamiento se puede

    evidenciar por las características que presenciaban en ese instante, ya que si se sintió el cambio de temperatura cuando ambos compuestos entraron en acción. Para los ejercicios fue simple al saber el esquema de la reacción que

    produce ya que con esto se pudo diferenciar rápidamente que tipo era por las similitudes que tenía con las ecuaciones generales planteadas en la parte teórica. La reacción de neutralización fue fácil de identificar puesto a su uso

    en las prácticas de laboratorio comunes cuando regamos algún acido, por lo que ya se conocía el principio de esta.

    Óxido-reducción:

    Se puede observar que la parte teórica ayudo a aclarar cuáles son los elementos que se oxidan o se reducen. Habiendo tenido un primer acercamiento a esto con el cambio de coloraciones de los compuestos tras el reaccionar. Como se trabajó con compuestos que alteraban su color con el cambio de valencia, era fácilmente identificable.

    • 6. Conclusiones:

    Las reacciones son una forma resumida de representar una reacción.

    Existen diversos tipos de reacciones que son identificables una vez que

    se conoce la formula general que tienen, así como los casos más comunes para que ocurra uno u otro tipo. Existe una lista, llamada la serie de actividad de los metales, que es una

    ayuda para saber si una reacción de desplazamiento ocurrirá o no por la ubicación de los metales, de cada compuesto en cuestión, en ella. Las reacciones de óxido-reducción son inseparables, si existe la una

    • 7. Bibliografía:

    tiene que obligatoriamente existir su contraria para que se puede igualar la cantidad de electrones. Existen 3 tipos de igualación de reacciones con los que se puede

    encontrar los coeficientes de cada compuesto. Estos son: el método de simple inspección o tanteo, el método algebraico y ambos métodos conocidos como Redox.

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