Administración de la producción

Plan de trabajo
Presentación
La administración de la producción es el conjunto de actividades de diseño, planeación y control de un sistema de producción de bienes y servicios, siendo su función de un
impacto decisivo en la economía de una organización productora de bienes y/o servicios, al buscar una producción óptima tomando en consideración las necesidades de los
trabajadores y de la sociedad y, en general, el ambiente que le rodea. Esta asignatura se relaciona con las asignaturas de economía, investigación de operaciones, sistemas de
calidad, ingeniería de calidad, reingeniería y modelación industrial y simulación. Constituye una herramienta básica del ingeniero matemático con orientación hacia los sistemas
productivos del sector secundario y terciario.
Propósito
Aplicar los conceptos, metodologías y técnicas de la administración de la producción en sus diferentes fases, la fase del diseño de de sistemas de producción, como en la
fase de la administración de las operaciones, en forma manual, apoyándose de programas y paquetes de cómputo.
Equipos de trabajo:
Los 3 furiosos

Ingeniería de calidad

Alfa

Estrada Engallo Ángel Armando

Albino Valle Brandon

Arpide Flores David

Matías Pérez Adrián

Cordova Hernández Julio Giovanni

Delgado Miranda Jesús Ari

Pérez Sánchez Benjamín

Villa Olvera Víctor Manuel

Hernández González Rogelio

Los más mejores

Omega

Ingenieros

Lara Isidro Arturo

Barco González Luis Arturo

Espinosa Trujillo Jhonatan

Mendoza Zamora Adrián Antonio

Jarquín Osorio Daniel

Pedraza Domínguez Felipe

Rodríguez Sánchez Marie Elena

Morquecho Rodríguez David Gerardo

Ramírez Reyes Martin Augusto

Administración de la producción
Grupo: 7MM1, salón Z210
Horario de clases: Lunes y Miércoles de 13:00 a 14:30 horas.

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2. Responsables: Los más mejores. 2016.1 Etapas de análisis. 1. El enfoque sistema.4 Análisis de servicio. investigaciones y exposiciones Contenidos 1.2 Modelos de sistemas de empresas 2. Unidad temática Competencia Contenidos Fecha y responsables 2.1 ¿Qué es la producción? 1.2 Historia industrial y evolución de los sistemas de producción. Expositor: F.3 Niveles de sistema 2. Exposición: Miércoles 09 de Marzo.3 Análisis de costos 1. 2.2 Métodos de análisis. Analizar qué es la producción y I. Responsables: Los 3 furiosos. Introducción a la administración de la producción la evolución del sistema productivo. Expositor: F. 1.Unidad temática Competencia Actividades de aprendizaje.1. las etapas del diseño y la implantación de un II.5 Etapas del diseño y la implantación de un sistema. 2016. salón Z210 Horario de clases: Lunes y Miércoles de 13:00 a 14:30 horas. 1.2.2.1. de empresas.1 Clasificación de los sistemas 2.4 Subsistemas y sistemas paralelos el sistema de administración.1.2. 1.2 Elementos de un sistema 2. 2 . 1. Javier Jiménez García. 2016.3 Sistema de administración Administración de la producción Grupo: 7MM1. 1.2.3 Estrategia de operaciones.1 Clasificación de los sistemas empresariales 2.2 Planeación táctica.1 Definición de producción. Javier Jiménez García.3.1 Planeación estratégica. 1.2.1.2 El sistema empresa los subsistemas que componen Envío del trabajo: Domingo 06 de Marzo.2.3 Sistemas de producción de bienes y servicios. Javier Jiménez García.2 Clasificación de los métodos de análisis. Expositor: F.1. describiendo las etapas del diseño de un sistema productivo y de la administración de operaciones.1 El enfoque de sistemas Analizar los elementos constitutivos.3. Exposición: Lunes 14 de Marzo. 2016.1. caracterizando las épocas de la historia industrial. 1.1. Envío del trabajo: Viernes 11 de Marzo. 1. sus componentes y 2.2. explicando los de sistemas diferentes modelos de sistemas 2.1.

Exposición: Miércoles 16 y Lunes 28 de Marzo.2.2 La localización de planta. III. 3. 3. Envío del trabajo: Domingo 13 de Marzo. 3.2 Factores de la localización de una planta.3. Envío del trabajo: Viernes 25 de Marzo.3 Arreglo de las instalaciones y manutención. Administración de la producción Grupo: 7MM1.1 Tipos de arreglo físico de instalaciones. comprender su 3. aplicando Fecha y responsables 3.3 Métodos de análisis del arreglo físico de las instalaciones.1 Procedimientos de un sistema de producción.1 Importancia de la decisión para la localización de una planta.1. Exposición: Miércoles 30 de Marzo y Lunes 04 de Abril.1. Envío del trabajo: Domingo 27 de Marzo. procedimiento y capacidad de su sistema de producción.Unidad temática Competencia Analizar los elementos de un sistema de producción para Contenidos 3. sistemas de 3. Responsables: Ingenieros. 2016. Responsables: Ingeniería de calidad. sistema de estructuración. 3. 2016 Responsables: Alfa.2. 2016. 2016. 3 . mejora. 2016. salón Z210 Horario de clases: Lunes y Miércoles de 13:00 a 14:30 horas.2 Manutención y transporte de los materiales.3. 3.3 Métodos de análisis de localización de una planta. normativas y 3.1 Producto.3. producción funcionamiento y 3. 2016.2. Diseño de vida. Exposición: Lunes 28 y Miércoles 30 de Marzo.2 Capacidad de producción.

2.2. 4.3 Costo de abastecimiento y de almacenamiento.1 Categorías de inventarios estacionalidad. servicio.2 Elementos de administración de inventarios.2. 4.5 Política de administración de inventarios. distinguiendo los niveles de 4.1.2. almacenamiento. 4 . Responsables: Omega.  Regla de administración de los inventarios. con base en el 4.2 Sistemas de elaboración de pronósticos. que permita calcular el lote óptimo. error y señal de seguimiento en Exposición: Lunes 04 y Miércoles 06 de Abril. 2016.  Regresión lineal simple y múltiple comprendiendo la utilidad.1 IV.Unidad temática Competencia Contenidos Fecha y responsables 4. 2016.1 Pronóstico. 4. clasificación de inventario(s). salón Z210 Horario de clases: Lunes y Miércoles de 13:00 a 14:30 horas. Responsables: Los 3 furiosos.4 Lote económico.1. pronósticos. 4.2. económico con y sin Envío del trabajo: Viernes 01 de Abril.3 Control. descuento por cantidad y 4. Administración de la producción Grupo: 7MM1. 4. 2016. 2016.1.  Series de tiempo. Envío del trabajo: Viernes 08 de Abril.2 Clasificación de los inventarios: costo de abastecimiento y  El método ABC. La administración de operaciones I: pronósticos e inventarios Métodos:  Delphi Analizar los componentes de la  Panel de expertos demanda de un producto para  Análisis de mercado elaborar un pronóstico. 4. Exposición: Lunes 11 y Miércoles 13 de Abril.

1 Planificación de un sistema de producción intermitente. 5. 5. 2016.2 Componentes del sistema de producción intermitente.4 Planificación de los recursos.1. componentes. 6. Responsables: Ingeniería de calidad.1. Describir las características.1. 5.1.1. 2016.Unidad temática V.3 Etapas de programación. La administración de operaciones II: planificación agregada y planificación de un sistema de producción en serie Competencia Analizar los problemas de la planeación global.4 Característica de un sistema de producción en serie. 6. 6.1 Características del sistema de producción intermitente. Exposición: Lunes 18 y Miércoles 20 de Abril. 6. la cantidad y el materiales necesarios para la Envío del trabajo: Viernes 15 de Abril.2 Planificación de un sistema de producción por unidad. Administración de la producción Grupo: 7MM1.1 Elaboración de un plan agregado de producción: métodos heurísticos de programación lineal y de transporte. 6. etapas y métodos costo de los recursos humanos y Fecha y responsables 6.1. salón Z210 Horario de clases: Lunes y Miércoles de 13:00 a 14:30 horas.2 Técnicas de planificación.6 Etapas de la planificación y del control de los inventarios. 2016. Envío del trabajo: Viernes 22 de Abril. 5.7 Planificación de los inventarios.2.4 Técnicas de distribución.1 Etapas de planificación.1. Exposición: Lunes 02 y Miércoles 04 de Mayo. VI.3 Planificación de un sistema de producción en serie. de la planificación de los 6. 2016.1 La planificación agregada 5. 2016. describiendo los elementos del sistema de planeación global.5 Componentes de un sistema de producción en serie. de operaciones III: intermitente y por unidad.1.2. Exposición: Lunes 25 y Miércoles 27 de Abril. 5. 5 .1.2 Sistema de planificación agregado.1. Contenidos 5. 2016. 6. ubicando la planeación de un sistema de producción en serie y estableciendo su objetivo. 6. Responsables: Alfa. La administración sistemas de producción 6. características y métodos. Envío del trabajo: Viernes 29 de Abril. realización de un proyecto.3 Fijación de las fechas de terminación.2. planificación de un tomando en consideración las sistema de etapas y calculando los producción márgenes de tiempo de intermitente y por realización de cada una de las unidad actividades. Responsables: Los más mejores. 5.2.1.

6 .2. sin ningún tipo de protección. Exposición: Miércoles 11 y Lunes 16 de Mayo. páginas web especializadas. Responsables: Ingenieros. lo cual.1 Actividades de un departamento de seguridad. del sistema logístico.2. Exposición: Lunes 16 y Miércoles 18 de Mayo. etc.1. Los equipos que exponen tienen la obligación de entregar dos productos: a) Una presentación en PowerPoint. mantenimiento y seguridad en el trabajo.2 Programación de los trabajos de mantenimiento. describiendo 7. Indicaciones: 1. Responsables: Los 3 furiosos.3 Evaluación de la eficacia del departamento de Responsables: Omega. Envío del trabajo: Viernes 06 de Mayo. elementos VII. Todas las exposiciones deben ajustarse a los días y cantidad de tiempo señalados. Envío del trabajo: Domingo 08 de Mayo.1 Ciclo de compra. 2016. Sean creativos y concretos.2 Administración del mantenimiento y la seguridad en el trabajo.Unidad temática Competencia Establecer el objetivo. Administración de la producción Grupo: 7MM1.3. Contenidos Fecha y responsables 7.2 Evaluación de la eficacia de las medidas de seguridad.3 Sistema de administración del abastecimiento. implica:  Realizar una buena investigación y preparación de los temas  Ejecutar una buena coordinación del trabajo en la presentación y un buen dominio de la temática 2.2. no páginas wikis. Exposición: Lunes 09 y Miércoles 11 de Mayo. 2016. mantenimiento. 7.2 Política de compra y código de procedimientos. Dicha presentación es el apoyo para su exposición y tiene que ser preparada con al menos 3 fuentes de información (sobre todo de libros. medidas preventivas y correctivas 7. 2016. la función. y etapas de la administración del 7. costos de mantenimiento y las 7. ni nada que se le parezca). ni monografías.4 Sistema de logística. 3. Prezzi o Flash.3. abastecimiento usando el enfoque 7.mx. 7. revistas especializadas. 2016. 2016.1. salón Z210 Horario de clases: Lunes y Miércoles de 13:00 a 14:30 horas.1 El departamento del mantenimiento. actividades y etapas de 7. la administración del 7.com.1.. 2016. Envío del trabajo: Viernes 06 de Mayo.1 Administración del abastecimiento. La administración de operaciones IV: abastecimiento. 7.3 Seguridad en el trabajo de un departamento de seguridad. razones de eficacia del mantenimiento y mencionando las mantenimiento. ni buenas tareas. La envían al correo electrónico javiercfie@yahoo. Sin tanto rollo.1. calculando los 7.

por lo que deberán explicar y comentar los temas. Debe incluir:  Carátula. Administración de la producción Grupo: 7MM1. 8. Es obligación del tod*s (quienes no exponen) que lean el documento que les harán llegar sus compañer*s y habrá penalizaciones en la calificación para quienes no lean el documento. V y VI. Una vez que esté listo el documento y en la fecha señalada. para que tod*s leamos y estemos en condiciones de participar y dialogar con sustentos teóricos. no lo pierdan de vista. El documento preparado dará al equipo la facultad de preguntar cualquier aspecto teórico al resto del grupo. 4. que permita ver la preparación del tema citando las fuentes de donde se toma la información (al menos 3). Recuerden que la presentación es un apoyo. Pongan algunas definiciones. No todo es copiado. debe de haber constructos propios (en equipo). Citar. salón Z210 Horario de clases: Lunes y Miércoles de 13:00 a 14:30 horas. a TOD*S los miembros del grupo (incluyéndome a mi). deben gestionar el tiempo de su exposición. donde se presenten los temas investigados y desarrollados con profundidad. la cual.  Conclusiones. no es poner la bibliografía (abierto en cuanto número de cuartillas). 7. deben ser constructos del equipo (1 cuartilla como máximo). 6. debe ser un constructo del equipo (1 cuartilla como máximo). El documento puede estar armado por varios párrafos de varias fuentes que le den coherencia. se hará el mismo día de la exposición. No carguen de texto las diapositivas. queda prohibido leer las dispositivas. 7 . palabras clave e imágenes. Sólo cuando éstas lo ameriten. En caso de ser dos o más equipos involucrados será una sola coevaluación. Los equipos responsables.  Desarrollo. Por favor lean los documentos que harán llegar sus compañer*s. Los equipos responsables de exponer en estas unidades. habrá una evaluación.  Fuentes bibliográficas. En todos los temas de las unidades III. de tal manera que dejen 15 minutos para coevaluar su exposición. 5. deberán estar en comunicación conmigo para que realicen una buena exposición y el grupo esté en condiciones de presentar dicha evaluación. En las exposiciones.  Introducción. IV.b) Un documento de Word. lo deberán enviar por correo electrónico.

Ya tienen las fechas exactas de las exposiciones. Segundo parcial Jueves 28 de Abril de 2016. Lectura y participación en clase 25% (evidencia: las participaciones que tengan en clase. 12. Investiguen la información y en la última dispositiva escriban las fuentes (de todo tipo) de donde consultaron dicha información. donde se note que haya leído el documento respectivo) Evaluación grupal 25% (evidencia: solución de problemas) Total 100% Las fechas para reportar evaluaciones en el sistema: 1. Evaluaciones Recuerden que las primeras dos evaluaciones. La calificación. Extraordinario Miércoles 08 de Junio de 2016.9. 10. Las exposiciones no se detienen aun cuando el profesor falte. será con base en los siguientes porcentajes: Exposición 25% (evidencia: el archivo de la exposición y la exposición). Cualquier aclaración o duda. 2. las entregas puntuales de los documentos y de las exposiciones. 4. ya vieron como fueron las exposiciones de su servidor. 3. Se toma en consideración para la evaluación. Primer parcial Lunes 14 de Marzo de 2016. esperando que hagan un buen trabajo. salón Z210 Horario de clases: Lunes y Miércoles de 13:00 a 14:30 horas. sólo son tentativas y la que cuenta es la evaluación final. Tercer parcial Lunes 06 de Junio de 2016. 8 . háganla saber. 11. por favor. Administración de la producción Grupo: 7MM1. Entrega del documento para la exposición 25% (evidencia: el documento que sustenta la exposición). 13.

se asignará un NP. En caso de no cumplirlo. será necesario que entregar todos los ejercicios que se dejarán en el curso y cubrir el requisito de la asistencia. 9 .La asistencia no da puntos y se requiere un 90% de asistencia para poder acreditar la asignatura. Su obligación es asistir a sus clases ya que estamos trabajando en un sistema escolarizado. Administración de la producción Grupo: 7MM1. salón Z210 Horario de clases: Lunes y Miércoles de 13:00 a 14:30 horas. Las faltas si quitan puntos. Para poder presentar el examen extraordinario.