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GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA

ANTROPOLOGA ECOLGICA
MDULO

MATERIA

CURSO

SEMESTRE

CRDITOS

TIPO

ORGANIZACIN Y
DIFERENCIACIN
SOCIAL

ANTROPOLOGA
ECOLGICA

OBLIGATOR
IA

PROFESOR

Dr. FRANCISCO JIMNEZ BAUTISTA


Departamento de Antropologa Social
Universidad de Granada

DIRECCIN COMPLETA DE CONTACTO PARA


TUTORAS
(Direccin postal, telfono, correo electrnico, etc.)
Departamento de Antropologa Social
Facultad de Filosofa y Letras
Campus de Cartuja, s/n 18.071 GRANADA
fjbautis@ugr.es
Tf.: 958 243625
HORARIO DE TUTORAS
Lunes y mircoles de 11,00 a 12,30 horas y de 17,00
a 19,30 horas.

GRADO EN EL QUE SE IMPARTE

OTROS GRADOS A LOS QUE SE PODRA OFERTAR

Grado en ANTROPOLOGA SOCIAL Y CULTURAL


PRERREQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES (si procede)

BREVE DESCRIPCIN DE CONTENIDOS (SEGN MEMORIA DE VERIFICACIN DEL GRADO)


Perspectivas ecolgicas y adaptaciones humanas. Procesos de regulacin, transformacin y transicin
demogrfica. Regulacin y crecimiento de las poblaciones humanas. Estrategias productivas y adaptativas:
Caza y recoleccin, pastoreo, horticultura, agricultura e intensificacin. Industrialismo, capitalismo y
agotamientos ambientales. Mtodos antropolgicos en ecologa. Comparaciones transculturales e histricas.
Problemas humanos y la relevancia de la investigacin ecolgica. Saber y racionalidad ambiental. Nuevas
agendas ambientales.
COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECFICAS
G 1. Ser capaz de analizar y sintetizar los conocimientos propios del ttulo, con suficiente comprensin e

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integracin de los mismos.


G 2. Ser capaz de organizar y planificar los datos disponibles sobre un tema para aplicarlos a la resolucin de
problemas o la generacin y presentacin de argumentos.
G 11. Ser capaz de trabajar en equipos y en grupos interdisciplinares y multidisciplinares.
G 14. Reconocer y respetar la diversidad social y cultural en sus diversas dimensiones.
G 18. Ser capaz de aplicar los conocimientos, habilidades y actitudes adquiridas a la prctica profesional.
G 19. Comprometerse con la cultura del esfuerzo y de la excelencia cientfica y profesional.
E 8. Conocer la variabilidad transcultural de los sistemas socioeconmicos desde la teora antropolgica al
respecto.
E 9. Conocer y evaluar los debates epistemolgicos y metodolgicos de la Antropologa Social y Cultural.
E 11. Conocer y usar el corpus etnogrfico.
E 23. Saber disear, desarrollar y evaluar proyectos de investigacin social y cultural, en especial,
investigacin etnogrfica.
OBJETIVOS (EXPRESADOS COMO RESULTADOS ESPERABLES DE LA ENSEANZA)
1. Introducir al alumnado en los conceptos, teoras y hallazgos que la antropologa ha aportado al
conocimiento transcultural de la ecologa y lo ambiental, as como y su vinculacin con los otros principios de
la organizacin social como los de gnero, etnicidad, estratificacin y poder.
2. Dotar al alumnado de instrumentos tericos, metodolgicos y sustantivos en el campo del anlisis
ecolgico que puedan aplicar a otras materias del grado y a su futuro profesional.
3. Mostrar los vnculos de la antropologa ecolgica a la geografa, la sociologa, la demografa y la economa
y la necesidad de un enfoque integrado en el estudio de los procesos ambientales.
4. Facilitar que los alumnos y alumnas puedan seguir formndose de forma autnoma en este rea de
estudio crecientemente unificada y multidisciplinar.
5. Evaluar crticamente las aportaciones de esta crucial rama de la antropologa para los problemas que hoy
plantea el cambio ecolgico en la globalizacin.
TEMARIO DETALLADO DE LA ASIGNATURA
TEMARIO TERICO:
Tema 1. mbito y objeto de estudio de la Antropologa ecolgica.
1.1. Perspectivas ecolgicas y adaptaciones humanas.
1.2. Diversidad de ecosistemas.
Tema 2. El trabajo de campo en la Antropologa ecolgica.
2.1. Mtodos antropolgicos en ecologa.
2.2. Comparaciones transculturales e histricas.
Tema 3. Modelos y enfoques en Antropologa ecolgica:
3.1. La ecologa cultural y el evolucionismo cultural.
3.2. Funcionalismo ecolgico.
3.3. Materialismo cultural y etnoecologa.

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3.4. Modelos procesuales y de toma de decisiones o estrategias.


3.5. Modelos microeconmicos y cognitivos.
Tema 4. Ecologa de poblaciones.
4.1. Procesos de regulacin, transformacin y transicin demogrfica.
4.2. Regulacin y crecimiento de las poblaciones humanas.
Tema 5. Estrategias productivas y adaptativas.
5.1. Caza y recoleccin, pastoreo, horticultura, agricultura e intensificacin.
5.2. Industrialismo, capitalismo y agotamiento ambientales.
Tema 6. Problemas humanos y la relevancia de la investigacin ecolgica.
6.1. Saber y racionalidad ambiental.
6.2. Problemas ambientales a nivel mundial.
6.3. Nuevas agendas ambientales.

BIBLIOGRAFA
BIBLIOGRAFA FUNDAMENTAL:
Boserup, E. (1984) Poblacin y cambio tecnolgico. Estudio de las tendencias a largo plazo, Barcelona, Crtica.
Chagnon, N. (1968) Yanomam: The fierce people, Nueva York, Holt, Rinehart and Winston.
Chamoux, M.N. y Contreras, J. (Coord.) (1996) La gestin comunal de los recursos. Economa y poder en las
sociedades locales de Espaa y Amrica Latina, Barcelona, Icaria.
Chayanov, A.V. (1974) La organizacin de la unidad econmica campesina, Buenos Aires, Nueva Visin.
Forde, C.D. (1968) Hbitat, economa y sociedad. Introduccin geogrfica a la etnologa, Barcelona, OikosTau.
Hardesty, Donald, L. (1979) Antropologa ecolgica, Barcelona, Balleterra.
Harris, Marvin y Ross, e. (1987) Muerte, sexo y fecundidad: La regulacin demogrfica en las sociedades
preindustriales y en desarrollo, Madrid, Alianza Editorial.
Jimnez Bautista, Francisco (2013) Antropologa ecolgica, Madrid, Dykinson.
Martnez Veiga, Ubaldo (1978) Antropologa ecolgica, La Corua, Adara.
Olson, M. (1965) The logic of collective action: Public goods and the theory of groups, Cambridge,
Massachusetts, Harvard University Press.
Rappaport, Roy A. (1987) Cerdos para los antepasados. El ritual en la ecologa de un pueblo en Nueva Guinea,
Madrid, Siglo XXI.
Sack, R.D. (1986) Human territoriality: Its theory and history, Cambridge, Cambridge University Press.
Sahlins, M. (1977) Economa de la edad de piedra, Madrid, Akal.
Steward, Julian (1955) Theory of culture change. The methodology of multilinear evolution, Urbana,
University of Illinois Press.
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA:

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Arango, Joaqun (1980) La teora de la transicin demogrfica y la experiencia histrica, Revista Espaola de
Investigacin Sociolgica, n 10, pp. 169-198.
Ayala, Francisco J. (1991) Origen y evolucin del hombre, Madrid, Alianza Editorial.
Bennett, J.W. (1976) The ecological transition: Cultural Anthropology and human adaptation, Nueva York,
Pergamon Press Inc.
Buxo, Mara Jess (1983) Cultura y ecologa de las sociedades primitivas, Barcelona, Mitre.
Daly, H. (1989) (Comp.) Economa, ecologa, tica. Ensayos hacia una economa en estado estacionario,
Mxico, F.C.E.
Dawkins, R. (1979) El gen egosta, Barcelona, Labor.
Dyson-Hudson, R. y Smith, E.A. (1978) Human territoriality. An ecological reassessment, American
Anthropologist, n 80 (1), pp. 21-41.
Geertz, Clifford (1963) Agricultural involution: The processes of ecological change in Indonesia, Berkeley,
University of California Press.
Giner Abati, F. (1992) Los Himba, Salamanca, Amar.
Hardesty, D.L. (1975) The niche concept: Suggestions for its use in human ecology, Human ecology, n 3 (2),
pp. 71-85.
Harris, Marvin (1982) El materialismo cultural, Madrid, Alianza Editorial.
Harris, Marvin (1989) Bueno para comer. Enigmas de alimentacin y cultura, Madrid, Alianza Editorial.
Martnez Alier, Joan y Schlpman, K. (1991) La ecologa y la economa, Mxico, F.C.E.
Martnez Veiga, Ubaldo (1985) La ecologa cultural de una poblacin de agricultores, Barcelona, Mitre.
Moran, Edgar (1979) Human adaptability: An introduction to ecological anthropology, North Scituate,
Massachusetts.
Moran, Edgar (1993) La ecologa humana de los pueblos de la Amazona, Mxico, F.C.E.
Naredo, Jos Manuel y Parra, Fernando (1993) (Comps.) Hacia una ciencia de los recursos naturales, Madrid,
Siglo XXI.
Rappaport, Roy A. (1979) Ecology, meaning and religin, Richmond, California, North Atlantic Books.
Reher, David (1996) La familia en Espaa, pasado y presente, Madrid, Alianza Editorial.
Snchez Fernndez, J. O. (1993) Ecologa (Antropologa de la), Barcelona, Marcombo, Boixareu.
White, L.A. (1982) La ciencia de la cultura. Un estudio sobre el hombre y la civilizacin, Barcelona, Paids.
ENLACES RECOMENDADOS
Tabln de docencia (www.ugr.es)
SWAD: http://swad.ugr.es/
Departamento de Antropologa Social, Universidad de Granada: http://antropologia.ugr.es
Pgina web del profesor: www.jimenezbautista.es
METODOLOGA DOCENTE
Actividades formativas de carcter presencial (40%)
- Sesiones tericas: Metodologa de enseanza que implica la explicacin de contenidos por el profesor
relativos a la programacin del temario que se contempla en la Gua Docente, con el acompaamiento de
materiales didcticos variados.
- Sesiones prcticas: Metodologa de enseanza que complementa, ampla y profundiza el temario terico de

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acuerdo con la programacin del temario de prcticas. El profesorado contar con una batera de medios
(audiovisuales, informticos, documentales) para facilitar el aprendizaje y ampliar las interconexiones de
los conceptos, teoras y hallazgos sustantivos del curso. Las prcticas ampliarn tambin las oportunidades
para el debate y la reflexin crtica. Se contempla, asimismo, la realizacin de talleres, seminarios, exposicin
de trabajos y la realizacin tutelada de prcticas de campo basadas en la indagacin personal o cooperativa.
- Tutoras individuales y colectivas, concebidas como un espacio formativo y educativo de amplio espectro
para el desarrollo del aprendizaje y la atencin personalizada
- Evaluacin de los conocimientos de acuerdo a los sistemas establecidos.
Actividades formativas de carcter no presencial (60%)
- Actividades de trabajo y aprendizaje autnomo del alumnado: estudio y trabajo individual de los textos
especializados obligatorios o complementarios, as como los materiales de trabajo elaborados por el profesor
y ofertados en red, la indagacin personal para la resolucin de ejercicios y problemas, la elaboracin de
proyectos, mediante la bsqueda de archivos digitales y de bases de datos bibliogrticas, documentales,
visuales, etc.
- Aprendizaje cooperativo del alumnado en clase y fuera de clase en la bsqueda de materiales para la
resolucin cuestiones problemas propios del curso y en la elaboracin de un pequeo proyecto de forma
individual o en pequeos grupos cooperativos.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividades no presenciales
(NOTA: Modificar segn la metodologa
docente propuesta para la asignatura)

Actividades presenciales
(NOTA: Modificar segn la metodologa docente propuesta para la asignatura)
Primer
cuatrimestr
e

Temas
del
temari
o

Sesione
s
tericas
(horas)

Sesione
s
prctic
as
(horas)

Semana 1

Presentacin y
Tema 1

Semana 2

Tema 1

Semana 3

Tema 1

Semana 4

Tema 2

Semana 5

Tema 2

Semana 6

Tema 2

Semana 7

Tema 3

Exposicion
es y
seminarios
(horas)

Tutoras
colectiv
as
(horas)

Exmenes(hor
as)

Etc.

Tutoras
individual
es (horas)

Estudio
y
trabajo
individu
al del
alumno
(horas)

Trabajo
en grupo
(horas)

0.5
1

3
1

5
3

0.5

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Etc
.

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Semana 8

Tema 3

Semana 9

Tema 3

Semana
10

Tema 4

Semana
11

Tema 4

Semana
12

Tema 4

Semana
13

Tema 5

Semana
14

Tema 5

Semana
15

Tema 6

Total
horas

33

0.5

0.5

13

0.5

1.5

12

70

12

EVALUACIN (INSTRUMENTOS DE EVALUACIN, CRITERIOS DE EVALUACIN Y PORCENTAJE SOBRE LA


CALIFICACIN FINAL, ETC.)
 Sistema de evaluacin
La evaluacin se basar en un sistema continuo y diversificado que valorar de manera personalizada el
proceso formativo del alumnado y su adquisicin de los conocimientos y competencias de la materia.
Utilizar las siguientes tcnicas:
- Pruebas escritas (se prevn un examen final), que supondrn el 50% de la calificacin final.
- Ejercicios prcticos y anlisis de los informes de las prcticas presenciales, no presenciales y de campo
correspondientes a cada tema. (Se prevn al menos 6) que supondrn un 30% de la calificacin final.
- Proyecto monogrfico personal o en pequeo grupo cooperativo; hasta un 20 % de la calificacin final).
- Presentacin pblica optativa de resultados del proyecto (incremento de hasta el 10% de la calificacin
final).
Todo lo relativo a la evaluacin se regir por la normativa de planificacin docente y organizacin de
exmenes de la Universidad de Granada.
 Sistema de calificacin
El sistema de calificacin empleado ser el establecido en el artculo 5 del Real Decreto 1125/2003, de 5 de
septiembre, por el que se establece el sistema europeo de crditos y el sistema de calificaciones en las
titulaciones universitarias de carcter oficial y validez en todo el territorio nacional.
 Criterios de evaluacin
Los criterios de evaluacin se indicarn en la Gua Didctica, garantizando as la transparencia y objetividad
de los mismos.

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INFORMACIN ADICIONAL
En la Gua Didctica del curso se detallarn las lecturas obligatorias correspondientes a cada tema y sus
alternativas en ingls para el alumnado que lo desee. Se detallar tambin el calendario de estudio para esos
textos y el momento en que se evaluar ese estudio.
Se detallar tambin el programa de prcticas y su relacin con cada uno de los temas y subtemas tericos.
El profesor proporcionar al inicio del curso un conjunto de materiales de trabajo con apuntes y ejercicios
actualizados para el estudio personal y cooperativo de cada tema del curso. Los materiales de trabajo
complementan las explicaciones y clases magistrales permitiendo el estudio autnomo de los textos
obligatorios y la comprensin de los principales conceptos y teoras del curso, as como la indagacin
independiente del alumnado para la resolucin de problemas prcticos y as el desarrollo del proyecto
monogrfico.

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