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“A prueba de fuego”

I.E.
GUSTAV
O RÍES

Guerra Mendoza. Varas Flores. Jessica Karina. Docente: Luis Ucañay. Magaly Pamela. Facilitador: Lea Gálvez Castañeda. Elías Nahúm. Martínez Mozo. Nelly Anita. 201 5 Tercera página INDICE . Príncipe Reyna. Marita Elizabeth. Kiara Naomi.Proyecto: “DULPI” Autores:       Tamashiro Cenas. Ordinola Raymundo.

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galletas y cremas. RESUMEN EJECUTIVO El negocio trata sobre la elaboración de productos a base de ají como mermeladas. . pues las razones de su elaboración es una idea novedosa que puede triunfar en el futuro si se elabora de manera correcta. Las fortalezas del negocio son los productos de buen sabor y valor nutritivo.I. A través de la venta de estos productos generaremos ingresos económicos que beneficiarán a la empresa y logrará que podamos abrir negocios en otros lugares. a esto me refiero que va dirigido para personas de cualquier edad y también se busca un reconocimiento como producto novedoso y de buena calidad. además de ofertas y una buena cartilla con diversidad de productos para que los clientes puedan elegir a su gusto. Nuestro propósito es crear un producto muy beneficioso para la población en general.

1. Actuando con responsabilidad frente al medio ambiente y a la sociedad. que se distinga por proporcionar productos de una calidad excelente y destacándonos de nuestra competencia. en continuo crecimiento. MISIÓN: Como empresa productora y comercializadora de productos a base de ají. Además llegar a ser una empresa líder en el mercado. superando todas las expectativas mediante la innovación.PLANEACIÓN ESTRATÉGICA II.1.1. Además queremos lograr en un futuro ser una empresa que contribuya con la concientización de la sociedad sobre un estilo de vida sano y natural.2. LA EMPRESA II. VISIÓN: Llegar hacer una empresa líder en la producción y comercialización de productos a base de ají.1. la calidad y la prestación de un servicio de primera clase para nuestros consumidores. nos enfocamos en satisfacer y deleitar el paladar y el gusto de .II. II.

    VALORES: Responsabilidad Justicia Tolerancia Honestidad III. EL PRODUCTO III. novedoso. Mezcla de frutas con ají. III. Descripción del Producto Deliciosos productos a base de ají (mermelada. Uno de los preferidos del público es la mermelada de ají. Tu evento será un éxito con nuestras creaciones. II. . brindándoles un producto saludable.2.los más exigentes. Creación de nuevos productos. galletas y cremas) para toda ocasión y eventos o simplemente para disfrutarlos.3. Etiquetas innovadoras. También contamos con galletas de ají personalizados con el logo de tu empresa. acompañado de unas deliciosas galletas que te harán apetecer tu paladar. elaborado bajo los más altos estándares de calidad requeridos. Características Innovadoras     Combinación del dulce con el picante.1. ofrecemos garantía en nuestros productos y en el servicio al cliente con alto grado de responsabilidad.1.

1.IV.1.1.1. Segmentación geográfica: IV. Segmentación por NSE: IV.00 . excepto a las personas que sufren de problemas cardiacos IV.00 S/. S/.1.1.1. 6.1. Segmentación Estilo de vida: IV.10.00 S/.2. Público Objetivo: IV. Definición del perfil del mercado Dirigido a personas de toda edad .2. Análisis de la competencia NOMBRE (RAZÓN SOCIAL) DE LA EMPRESA Dulce Pasión Crunch Picante Multihot PRODUCTO (BIEN O SERVICIO) Mermelada Galletas Cremas PRECIO S/.1.3.1.4.1. EL MERCADO IV. Segmentación demográfica: IV.10.1.

Estrategias del Producto DESC RIP.3.1.1. Promoción/publicidad/Propaganda VI. CONTA DO CRÉDIT O PLAN DE MARKETING V. Análisis del mercado proveedor INSUMOS NOMBRE MATERIA (RAZÓN PRIMA SOCIAL) DE MÁQUINAS LA EQUIPOS EMPRESA HERRAMIENT AS V. Ubicación de la empresa VI.2. Precio V.IV. Organigrama . FORMA DE PAGO PREC IO S/.1. Producto V. GESTIÓN Y ORGANZACIÓN VI.1.3.4.2. IMAG EN Diseñ Marca Etique Envas o ta e DULPI Vidrio Empaq ue V. Plaza V.

1.3. Proceso productivo VII. NECESIDADES FINANCIERAS VII.Gerente General dueño de la empresa Subgerente Designa a los encargados de cada área sus funciones Administrad or Distribuidor Organiza a los empleados Productor Vendedor diseño y preparación distribución de los productos ventas VI. PLAN DE INVERSIÓN 1 Prod ucto 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tot al 10 20 15 30 40 25 50 60 70 80 15 20 435 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 Proyección en unidades (12 meses) .

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RUBRO a.) Infraestructura Alquiler de local 250 1 250 Cocina de mesa 100 1 100 Licuadora 30 1 30 Frio bar 150 1 150 Utensilios 10 2 20 Olla 50 2 100 Recipientes 2 5 10 Tablas de madera 5 1 5 50 6 150 2 4 1 100 24 150 Maquinaria y equipos Herramientas Muebles y enseres Mesas de plástico Bancos Mostrador Total Activos Fijos 939 b. ACTIVO FIJO PLAN DE INVERSIÓN: VALOR UNIDADES COSTO TOTAL FIJO (S/. COSTOS INDIRECTOS Gastos Administrativos Sueldo 150 4 600 . CAPITAL DE TRABAJO 635 Materia prima e insumos Ingredientes Envases 30 25 10 1000 1 100 300 2500 Mano de obra Cocinero Total Capital Trabajo 100 de 2900 d.) VARIABLE (S/. GASTOS PRE OPERATIVOS Licencia de funcionamiento 120 1 120 Carnet de sanidad 15 1 15 Constitución legal 500 1 500 Total Gastos de Pre Operativos c.

40) VII. PRECIO DE VENTA 547 =9 11 (1−0. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 Tot 0 1 2 al Produ cto 2900 .3.Útiles de oficina 50 1 50 Gas 35 2 70 Luz/Agua 80 1 80 100 1 100 100 1 100 Gastos de ventas TOTAL COSTOS INDIRECTOS 1000 TOTAL 2574 VII. COSTO UNITARIO DEL PRODUCTO 2574+2900=5474 5475 47 =5 1000 COSTO VARIABLE UNITARIO 2900 =290 1000 VII.4. PUNTO DE EQUILIBRIO 2574 49 =414 11 90 (9 −2 ) VIII. PROYECCIONES FINANCIERAS Proyección en soles S/.2.

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FLUJO DE CAJA CONCEPTO Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes 0 1 2 3 4 5 6 INGRESOS (A) 0 10000 10000 10000 10000 10000 10000 VENTAS 0 10000 10000 10000 10000 10000 10000 EGRESOS (B) 5474 ACTIVO FIJO 939 0 0 0 0 0 0 GASTOS PRE-OPERATIVOS 635 0 0 0 0 0 0 CAMBIO EN CAPITAL DE TRABAJO Cambio en Materia Prima 2900 2900 2900 2900 2900 2900 2900 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 -5474 6100 6100 6100 6100 6100 6100 Saldo antes de Impuestos (Según Régimen Tributario) 0 152 152 152 152 152 152 SALDO ECONÓMICO (Después de Impuestos) 0 5948 5948 5948 5948 5948 5948 SALDO ACUMULADO 0 474 474 474 474 474 474 Terrenos e infraestructura Máquina y Equipos Herramientas Muebles y Enseres Insumos Cambio en Mano de Obra COSTOS INDIRECTOS Gastos Administrativos Gastos de Ventas .

Amplia publicidad.  Búsqueda de nuevos mercados.  La maquinaria para la elaboración del producto es de alta calidad.  Lanzamiento de productos similares.  No tenemos utilidades para elaborar el producto. ANEXOS DEBILIDADES  La instalación de la empresa no sea adecuada.  No tengamos utilidades al elaborar el producto.  Empresa nueva.    IX.  Competencia extranjera. de cómodo costo. Personal calificado.  La empresa está ubicada en un lugar de poca afluencia de personas.  El producto no brinde el resultado que se pretenda obtener. El producto satisface a niños. AMENAZAS  El producto no sea el agrado de las personas. jóvenes y adultos.   FORTALEZAS Es un producto innovador en el mercado. OPORTUNIDADES No existe competencia nacional alguna. . El producto es accesible.

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MODELO ENCUESTA RESULTADOS FOTOS COTIZACIONES .