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Bavaria, s.

INFORME LOGISTICA EMPRESA BAVARIA

La compra del lote en donde se construira la primera planta cervecera en Bogot,


negocio realizado el 4 de abril de 1889, se constituye en la fecha de fundacin de
bavaria, una empresa que llega a su centsimo vigsimo aniversario haciendo
amigos. Recorra su historia de grandeza en este especial multimedia.

Capacidad instalada:
Cervezas

Agua Brisa
Depsito

Produccin
Cocimiento

2.340.000 Hl/ao
1.000 Hl/cocimiento

Lneas de envase
Cerveza en barril
578.000 Hl/ao
-

72.000 botellas/h por cada tren


-

Marcas y presentaciones
Cervezas
Maltas
Aguas

guila
Costeita
Pker
Pony Malta
Agua Brisa sin gas

Botella 300 cc R y NR
Botella 350 cc
Botella 300 cc
Botella 350 cc
Vaso 260 cc
Bolsa 350 cc
Bolsa 600 cc
Bolsa 5 l
Garrafa 5 l
Botelln de 5 gal

Contactos
Direccin

Kilmetro 4 va Duitama Sogamoso

Telfonos

Cervecera

Ventas
Servicio al cliente

(058) 760 2422


/ 2423
/ 4829
/ 4830
/ 4602
/ 2020
(058) 760 2120
/ 6251
01 8000 526 555

Bavaria, s.a

La Cervecera de Boyac tiene una capacidad de produccin anual superior a los


2.340.000 hectolitros, con lo cual atiende los mercados de una gran parte del
departamento de Boyac y poblaciones de Santander (Vlez, Barbosa,
Capitanejo, Mlaga), Arauca (Tame) y Casanare (Yopal y pueblos aledaos).
Produce y distribuye las marcas guila, Pker, Costea y Pony Malta, adems de
Agua Brisa en sus diferentes presentaciones.
La Cervecera de Tibasosa fue inaugurada el 21 de diciembre de 1990 y sustituy
la antigua Cervecera de Duitama, la cual vena funcionando desde mediados de
los aos cincuenta en el centro de la ciudad.

DISTRIBUCION DEL PRODUCTO


El proceso de distribucin de los productos de la cervecera Bavaria S.A.
Identifica los diferentes agentes que participan en el proceso de
mercadeo de las bebidas y la forma como se reparte entre ellos el valor
de los diferentes componentes de la produccin, a saber: a) la parte
que se destina como rentas de capital a los prestamistas de dinero
(bancos, tenedores de bonos y accionistas), b) la porcin que pasa al
Estado como impuesto al consumo, c) la fraccin del plus valor generado
y realizado con el precio de fbrica que queda en manos del industrial,
d) la parte que va a parar a los trabajadores indirectos como renta de
trabajo, e) la porcin que va a los agentes contratistas en forma de
renta servicios, f) la fraccin cedida a los comerciantes minoristas como
componente de su ganancia comercial, g) la parte del producto que en
forma de valor de uso va a manos del consumidor final a cambio de un
precio de venta al pblico. El propsito de este anlisis es conocer las
relaciones entre el grupo empresarial Bavaria y sus agentes (internos y
externos), as como su influencia en la economa nacional. Sistema de
produccin, sistema de distribucin, Bavaria, Serdn, Vise, contratos
principal-agencia, outsourclng, renta servicios, plusvala. Introduccin
En la teora econmica, cuando se analiza la conducta de los
productores, se observa la forma en que las empresas pueden organizar
eficientemente su produccin, teniendo en cuenta como varan los
costes, si cambian los precios de los factores y el nivel de produccin.

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En el proceso de produccin, las empresas convierten los
recursos en productos. Los recursos que intervienen en los
procesos de produccin se pueden dividir en dos grandes categoras: la
fuerza de trabajo y el capital, cada uno de los cuales puede contener
subdivisiones ms estrictas. La teora neoclsica de la economa
considera que el capital puede estar constituido por todas las
existencias de dinero, materias primas, combustibles, maquinaria,
edificios, etc. que posea la empresa. El trabajo comprende la actividad
de los trabajadores que actan directamente sobre el proceso de
produccin durante un tiempo determinado. El recurso humano, a su
vez, se divide entre trabajadores calificados y no calificados, y unos y
otros en directos e indirectos.
Mejora la integracin entre proveedores y consumidores
CargoPlace.com se perfila como una poderosa herramienta de vnculo entre
distribuidores y clientes, a travs de una plataforma que contar con 400 clientes y
ventas por $4.400 millones dentro de dos aos.
CargoPlace.com. Con ao y medio en el mercado, esta empresa familiar que
desarroll una plataforma para facilitar un punto de encuentro de bases de datos
de vehculos y de conductores, ya ha diligenciado 8.500 solicitudes de vinculacin
de empresas de transporte legalmente constituidas y empresas generadoras de
carga. Sus propietarios esperan un volumen de ventas de $4.400 millones en
2011.
Con la idea de desarrollar en el pas un modelo que permitiera habilitar la
comunicacin entre las empresas generadoras de carga y las empresas de
transporte, Nicols Uribe, gerente general de CargoPlace.com, pens en utilizar
internet como herramienta de comunicacin y habilitadora en el proceso de
negocios, una idea desarrollada en Europa desde 1975 a travs de contact centers
y que para 1999 ya incursionaba en internet. Aunque desde 2000 aparecen
empresas dedicadas a esta tarea en Estados Unidos y algunos pases de Amrica
Latina, CargoPlace.com es pionera en Colombia a pesar de que han existido
algunos ejercicios de bolsa (de carga) pero no totalmente transaccionales y que
habiliten la cadena de valor de transporte.

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"Uno de los valores que le ofrecemos a nuestros clientes es que
somos una empresa 100% neutral y por ende ellos pueden
confiarnos su informacin pues entendemos que es uno de sus mayores activos y
lo manejamos a travs de una plataforma electrnica", comenta Uribe acerca del
valor diferenciador de la empresa. Por su parte, Ana Mara Echanda, directora
comercial de CargoPlace.com, aclara que "no somos un operador logstico, somos
un operador de informacin que habilita la comunicacin y la interaccin entre
quienes necesitan transportar sus productos o materias primas y quienes tienen
los vehculos para prestar ese servicios a esas empresas".
El modelo de negocio
Cargoplace.com es un operador de informacin que propone un modelo de
comunidad que agrupa varias empresas de transporte. "El tema de neutralidad e
independencia juega un papel muy relevante para poder convertirse en un
operador de informacin de un segmento en el que se trabaja en el da a da
informacin de clientes y de transportistas.
El valor agregado de la herramienta de Cargoplace.com est en que habilita
procesos que tradicionalmente se han hecho de una manera manual, por lo que se
presentan ineficiencias, tanto operativas como a nivel de control, por tratarse de un
sector que no ha sido ajeno a casos de corrupcin. La plataforma de estos
emprendedores le inyecta transparencia a los acuerdos comerciales de los
generadores de carga y las empresas de transporte.
Al consolidar informacin, los clientes se evitan el desgaste operativo de buscar
quin tiene la carga y llevarla de un lugar a otro va a ser ms eficiente pues se
elimina el tiempo ocioso de los vehculos. As, una empresa generadora de carga
ahorra tiempo porque conseguir vehculos va telefnica es desgastante.
Actualmente, la empresa opera con clientes en el mercado y se transa informacin
de carga diariamente a travs de su sitio web. Cuentan con 33 clientes afiliados a
su servicio de empresas generadoras de carga y empresas de transporte: 31

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empresas de transporte y dos empresas operativas generadoras de
carga. As, a la fecha se han transado a travs de CargoPlace.com
8.500 solicitudes de vehculos, una cantidad pequea todava porque para esta
empresa 2008 fue el ao de prueba del producto y de comenzar a generar
referentes hacia el sector. "Cuando uno sale con un producto tan innovador, se va
al mercado a darse a conocer y generar esa primera expectativa y a recibir
retroalimentacin del sector.
"Tambin ha sido un ao de bsqueda de recursos, para lo cual hemos participado
en una serie de programas, concursos de emprendimiento -como el caso de
Ventures-, la Red Innova, que es un concurso a nivel Iberoamericano, y hemos
buscado recursos de Colciencias con su programa de incubadoras de empresas,
para tener un poquito de gasolina y asegurar la operacin antes de lanzarnos con
una estrategia comercial agresiva.
Y la estrategia de bsqueda de recursos ha trado sus frutos: CargoPlace.com
ocup el segundo lugar en 2008 en la categora general de Ventures, el segundo
puesto en la convocatoria de Colciencias y fueron finalistas de la Red Innova,
clasificndose entre los seis mejores proyectos de Iberoamrica, con una mencin
especial por el alto impacto econmico que genera.

Una iniciativa con gran potencial


CargoPlace.com le apunta a vincular los segmentos que en la actualidad hacen
negocios de transporte de carga. La meta de la empresa es tener vinculadas, al
cierre de 2011, 400 empresas generadoras de carga y 700 empresas de

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transporte, y ventas por unos $4.400 millones.
Y el potencial es enorme, existe un sinnmero de empresas generadoras de carga,
unas 5.000 empresas grandes en el mercado nacional, y hay alrededor de 1.500
empresas de transporte avaladas por el Ministerio de Transporte. Adems, el
mercado colombiano moviliza cerca de 127 millones de toneladas de carga al ao,
equivalente a 9,2 millones de viajes, y este es el potencial de CargoPlace.com
como transacciones para ser realizadas a travs de su plataforma. "Eso es a lo
que nosotros le estamos apuntando.
"Lo que buscamos es masificar nuestro modelo, de tal forma que conformemos
una gran comunidad del sector transporte. El gran reto es lograr rpidamente una
masa crtica importante que permita brindar todo ese valor agregado a nuestros
clientes.