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ASIGNATURA

BIOLOGIA
(TEXTO UNIVERSITARIO)

BIOLOGA

VISIN
Ser una de las 10 mejores universidades
privadas del Per al ao 2020,
reconocidos por nuestra excelencia
acadmica y vocacin de servicio, lderes
en formacin integral, con perspectiva
global; promoviendo la competitividad del
pas.

MISIN
Somos
una
universidad
privada,
innovadora y comprometida con el
desarrollo del Per, que se dedica a formar
personas
competentes,
ntegras
y
emprendedoras, con visin internacional;
para que se conviertan en ciudadanos
responsables e impulsen el desarrollo de
sus
comunidades,
impartiendo
experiencias de aprendizaje vivificantes e
inspiradoras; y generando una alta
valoracin mutua entre todos los grupos
de inters.

Universidad Continental
Material publicado con fines de estudio
Distribucin Gratuita
Cuarta edicin
Huancayo, 2016

BIOLOGA

PRESENTACIN

La Biologa es la ciencia que estudia los fenmenos fsico qumico


biolgicos que hacen posible la vida en los seres vivos. La complejidad de ellos
demanda un estudio profundo y comprensivo de las relaciones metablicas al
interior de la clula, como unidad vital, morfolgica, fisiolgica y gentica.
Comprender estos fenmenos permitir al estudiante entender con facilidad los
temas que continan en su formacin profesional, de igual manera, avances
cientfico tecnolgicos como la clonacin, el genoma humano, la ingeniera de
tejidos, alimentos transgnicos, la lucha contra el cncer, anticuerpos, etc.
Los principales temas comprendidos en este material son: La organizacin
estructural de los seres vivos, las funciones de los seres vivos como la nutricin,
coordinacin e integracin, la gentica y la continuidad de la vida, la ecologa y
el medio ambiente, y los principios de la biotecnologa. Recuerda que t eres el
protagonista del aprendizaje, debers leer el libro bsico sugerido y completar
tu formacin con el material que presentamos. Con el trabajo mental requerido
en la asignatura desarrollars tu capacidad de identificar, analizar, sintetizar,
relacionar, organizar, investigar, argumentar, interpretar, inferir y evaluar.
Debers asumir el estudio del presente material con mucho entusiasmo y
esfuerzo pues estos conocimientos son base importante para tu futura
formacin profesional.
Finalmente, agradecemos a los docentes quienes trabajaron en la
elaboracin del presente manual ya que sus aportes y sugerencias han
contribuido para mejorar la presente edicin que tiene el valor de la introduccin
al mundo de la Biologa.

LOS DOCENTES DE LA ASIGNATURA

BIOLOGA

NDICE
PRESENTACIN ................................................................................................................................................... 3
NDICE ................................................................................................................................................................. 4
PRIMERA UNIDAD ............................................................................................................................................... 6
LA BIOLOGA Y LOS SERES VIVOS ........................................................................................................................ 6
TEMA N 1: PRESENTACIN Y DESCRIPCIN DEL CURSO. ................................................................................. 6
CIENCIA: ...................................................................................................................................................... 6
CLASIFICACIN DE LAS CIENCIAS ........................................................................................................................ 7
HISTORIA DE LA BIOLOGIA.................................................................................................................................. 8
IMPORTANCIA DE LA BIOLOGA PARA LA HUMANIDAD .................................................................................. 14
LA BIOLOGIA Y EL METODO CIENTIFICO ........................................................................................................... 17
CLASIFICACION Y RAMAS DE LA BIOLOGIA....................................................................................................... 18
MICROSCOPIA................................................................................................................................................... 21
Historia del microscopio ................................................................................................................................... 21
TEMA N 2 ORIGEN DE LA VIDA ....................................................................................................................... 27
1. TEORA DE LA GENERACIN ESPONTNEA (CORRIENTE VITALISTA).................................................... 28
2. TEORA DE LA BIOGNESIS (CORRIENTE MECANICISTA): ..................................................................... 28
3. TEORA COSMOGNICA (COSMOZOICA O DE LA PANSPERMIA). ........................................................ 28
4. TEORA QUIMIOSINTTICA (DE LA EVOLUCIN QUMICA O PREBITICA). .......................................... 29
TEMA N 3: LOS SERES VIVOS ........................................................................................................................... 31
NIVELES DE ORGANIZACIN Y FUNCION DE LOS SERES VIVOS ........................................................................ 31
NIVELES DE ORGANIZACIN: ............................................................................................................................ 34
I. CONCEPTO DE NIVELES DE ORGANIZACIN ........................................................................................ 34
TEMA 4: ECOLOGA........................................................................................................................................... 39
1. DEFINICIONES BSICAS DE ECOLOGA................................................................................................ 39
II UNIDAD: BASES QUMICAS DE LA VIDA. ........................................................................................................ 42
TEMA 5: BIOQUIMICA....................................................................................................................................... 42
TEMA 6: BIOMOLECULAS INORGNICAS.......................................................................................................... 43
BIOMOLECULAS ................................................................................................................................................ 43
1.-EL AGUA........................................................................................................................................................ 43
2.- LAS SALES MINERALES ................................................................................................................................. 45
3.-PH ................................................................................................................................................................. 45
4.-AMORTIGUADORES, BUFFER O TAMPONES ................................................................................................ 45
TEMA N 7: BIOMOLECULAS ORGANICAS I ...................................................................................................... 46
1-GLUCIDOS ...................................................................................................................................................... 46
2.- DISACARIDOS:.............................................................................................................................................. 47
PROTIDOS ......................................................................................................................................................... 48
TEMA 8: LIPIDOS ............................................................................................................................................... 51
LIPIDOS ............................................................................................................................................................. 51
CLASIFICACION DE LOS LIPIDOS........................................................................................................................ 52
LIPIDOS SAPONIFICABLES ......................................................................................................................... 52
1. LPIDOS SIMPLES. .................................................................................................................................. 52
2.- LIPIDOS COMPUESTOS O COMPLEJOS: ............................................................................................... 53
3.- LIPIDOS NO SAPONIFICABLES .............................................................................................................. 54
4. ACIDOS NUCLEICOS .............................................................................................................................. 55
UNIDAD III LA CLULA ...................................................................................................................................... 59
TEMA 9: LA CLULA .......................................................................................................................................... 59
I. CONOCIENDO LA CLULA ..................................................................................................................... 59
II. CLASIFICACION DE LAS CELULAS........................................................................................................... 61
III. CLULA PROCARITICA........................................................................................................................ 66
IV. CLULA EUCARITICA.......................................................................................................................... 67
4

BIOLOGA
TEMA N 10: MEMBRANA CELULAR Y CITOPLASMA........................................................................................ 68
MEMBRANA CELULAR....................................................................................................................................... 68
TEMA N 11: SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS Y ORGANELAS ........................................................................ 70
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS ...................................................................................................................... 70
TEMA 12: CICLO CELULAR Y REPRODUCCION CELULAR ................................................................................... 71
UNIDAD IV: FISIOLOGA HUMANA Y GENETICA ............................................................................................... 76
TEMA 13: NUTRICIN ....................................................................................................................................... 76
La nutricin en animales........................................................................................................................... 76
LA RESPIRACIN EN LOS ANIMALES ......................................................................................................... 76
SISTEMA RESPIRATORIO HUMANO .......................................................................................................... 77
LOS MOVIMIENTOS RESPIRATORIOS ........................................................................................................ 78
TEMA 14: SISTEMA DE COORDINACION E INTEGRACION ................................................................................ 79
1.- SISTEMA NERVIOSO............................................................................................................................. 79
2.- ORGANIZACIN DEL SISTEMA NERVIOSO ........................................................................................... 79
EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL.............................................................................................................. 80
ORGANOS DE LOS SENTIDOS ............................................................................................................................ 81
LA VISTA ............................................................................................................................................................ 81
EL ODO ............................................................................................................................................................. 82
EL OLFATO ........................................................................................................................................................ 83
EL GUSTO .......................................................................................................................................................... 84
EL TACTO........................................................................................................................................................... 85
SISTEMA ENDOCRINO ............................................................................................................................... 85
TEMA 15: LA HERENCIA Y EL AMBIENTE .......................................................................................................... 90
SIMILITUD Y VARIACION HEREDITARIA ............................................................................................................ 90
EL ORIGEN DE LA GENETICA ..................................................................................................................... 90
LAS LEYES DE MENDEL .............................................................................................................................. 92
TEMA 16: BIOTECNOLOGIA .............................................................................................................................. 96
1.- DEFINICION: ......................................................................................................................................... 96
2.- TIPOS DE BIOTECNOLOGIA .................................................................................................................. 96
3.- Hitos importantes en Biotecnologa .................................................................................................... 97
PRCTICAS DE LABORATORIO DE BIOLOGA .................................................................................................... 98

BIOLOGA

PRIMERA UNIDAD
LA BIOLOGA Y LOS SERES VIVOS
TEMA N 1: PRESENTACIN Y DESCRIPCIN
DEL CURSO.
CIENCIA:
Existen varios conceptos. Por ejemplo:
Ciencia es formular preguntas y contestarlas
Cientfico Americano
Ciencia es la clasificacin de hechos y el conocimiento de su significado
dentro del orden de la naturaleza.
Alonso Vega
Ciencia es el esfuerzo por descubrir las causas de los fenmenos:
Rmulo Alegre
Frecuentemente las personas recurren a la ciencia en busca de una
seguridad que sta no les puede dar, porque es, justamente, el campo de
la duda
Whaley y Surret
Ciencia es el conjunto de conocimientos ordenados y sistematizados
para comprender y explicar el universo y lo que en l acontece.
Venegas Sussoni, Luis Felipe

ACTIVIDAD
1.- Analiza los 5 conceptos de ciencia dados y elabora uno
nuevo con tus palabras
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____

BIOLOGA

CLASIFICACIN DE LAS CIENCIAS


Existen muchas formas de clasificar a las ciencias pero en la actualidad se usa mucho
la clasificacin de Bunge: Ciencias Fcticas y Formales

LA BIOLOGA

DEFINICION
La biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos en sus aspectos fisicoqumicos y en sus
interacciones con el medio.
Biologa es a ciencia de la vida o la ciencia natural que se ocupa de estudiar a los seres vivos,
desde sus mltiples ngulos relacionados con
su
forma,
estructura,
funcionamiento,
desarrollo, herencia, evolucin e interacciones
con su medio ambiente.
El trmino Biologa procede de las palabras
griegas:
BIOS

Vida

LOGOS

Tratado o estudio

La palabra Biologa fue introducido por Jean


Baptiste de Lamark en su libro Filosofa
Zoolgica y por Treviranus en su libro
Filosofa de la naturaleza viviente (1801). En
la antigedad, el estudio de la vida era parte
del estudio de la Historia de la
Naturaleza y entre sus personajes ms
destacados estn los griegos: Hipcrates,

Aristteles, Galeno y Teofrasto

BIOLOGA

HISTORIA DE LA BIOLOGIA
ARISTTELES (384 322 a.C.)
Es considerado el padre de la Biologa y zoologa), por
haber organizado el conocimiento biolgico de su
poca. Edit diez libros que tratan sobre la "historia de
los animales".

TEOFRASTO (372 287 a. C.)


Fue discpulo de Aristteles, es considerado el padre
de la Botnica.

HIPCRATES
Padre de la Medicina Cientfica Estudio diverasa
palntas con fines medicos

GALILEO
El mdico Galeno vivi durante el siglo II d.C. y llev a
cabo numerosos descubrimientos mediante la diseccin
de animales. Demostr que las arterias transportan
sangre. Sus estudios dominaron la teora y la prctica
de la m edicin a en Europa durante 1 400 aos.

BIOLOGA

1. EDAD ANTIGUA (invencin de la escritura 476 d.C.)


1.1. India y China.- El hombre ya obtena provecho de
animales domesticados y plantas cultivadas.
El hombre antiguo se interes por el conocimiento de plantas
y animales para sacar provecho de los mismos y poder
subsistir.
1.2. Egipto.- El embalsamiento de cadveres permiti al
hombre conocer la anatoma del cuerpo humano.
1.3. Grecia.- Representa la cuna del saber. Aqu sobresalen:
a) Hipcrates (460 376 a.C.): Padre de la medicina
cientfica.

HIPCRATES (460 - 376 a.C.)


b)

Aristteles (384 322 a.C.): Padre de la biologa. Organiz y sistematiz el


conocimiento biolgico de su poca. Clasific a los seres vivos en dos reinos: animal y
vegetal. A los animales los agrup en: enaimas (animales con sangre roja) y anaimas
(animales sin sangre roja).
c) Teofrasto (327 387 a.C.): Padre de la botnica. Fue discpulo de Aristteles. Agrup
las plantas en cuatro categoras: rboles, arbustos, sub arbustos y hierbas.
1.4. Roma.- Aqu sobresalen:
a) Plinio y Dioscrides (siglo I d.C.): Trabajaron en la identificacin de plantas
y realizaron dibujos botnicos.
b) Galeno (130 - 200 d.C): Estudi la anatoma y fisiologa humana (primer fisilogo).
GALENO
El mdico Galeno vivi
durante el siglo II d.C. y
llev a cabo numerosos
descubrimientos mediante
la diseccin de animales.
Demostr que las arterias
transportan sangre. Sus
estudios dominaron
la
teora y la prctica de la
medicina
en
Europa
durante 1 400 aos.
2. EDAD MEDIA (476 1453 d.C.)
Represent un perodo de atraso para la ciencia debido al predominio de la filosofa
escolstica (doctrina religiosa catlica); sin embargo destacaron los rabes y entre ellos
Avicena (980 1037), mdico enciclopedista cuyos escritos sirvieron durante siete siglos
como fuente de conocimientos.
En el siglo XIII son traducidos al latn los trabajos de Avicena y Aristteles, lo cual marc
el inicio del desarrollo de las ciencias naturales modernas.
3. EDAD MODERNA (1453 1789)
3.1. Leonardo Da Vinci (1452 1519).- Estudi la anatoma relacionada con la fisiologa.

BIOLOGA
3.2. Andrs Vesalio (1514 1564).- En 1543 public la obra ms perfecta para su poca
en lo que a anatoma humana se refiere. Es considerado el padre de la Anatoma
(public un libro llamado Humanis corporis fabrica).
3.3. Fabricius (1537 1619).- Utilizando tcnicas de diseccin, estudi la fisiologa de las
venas, observ por primera vez las vlvulas que permiten la circulacin venosa en un
solo sentido.
3.4. Miguel Servet (1509 1553).- Descubri la circulacin pulmonar.
3.5. William Harvey (1578 1657).- Descubri la circulacin artica.
3.6. Marcelo Malpighi (1628 1694).- Realiz anlisis microscpico de los tejidos animales.
Descubri los capilares sanguneos y los alvolos pulmonares.
Se le considera el padre de la Anatoma
Microscpica.
3.7. Antoni Van Leewenhock (1631 1723).- Con la ayuda del
microscopio descubre los microorganismos.
Observ bacterias, protozoarios, espermatozoides y
glbulos rojos. Es considerado el padre de la
Microbiologa.
3.8. Robert Hooke (1665):
Realiz la primera observacin y descripcin de la clula. Es
considerado el padre de la Citologa.
3.9. Carlos Von Linneo (1753).- Clasifica sistemticamente a los
seres vivos, para ello establece categoras taxonmicas y la
nomenclatura binaria. Es considerado el padre de la taxonoma.
4. EDAD CONTEMPORNEA (1789 actualidad)
4.1. Edward Jenner (1749 1823): Realiz estudios de
inmunologa. Es el creador de las vacunas.
4.2. Jorge Cuvier (1769 1832): Es considerado el padre de la
anatoma comparada y de la paleontologa.
4.3. Robert Brown (1773 1858): Descubre el ncleo de la clula.
4.4. Mathias Schleiden (1804 - 1881): Botnico alemn. Autor de
la teora celular ("todos los seres vivos estn compuestos por clulas").
4.5. Teodoro Schwann (1810 - 1882): Zologo alemn. Autor de la teora celular.
4.6. Jean B. de Lamarck (1744 - 1829): Autor de la teora evolutiva llamada: Herencia
de los caracteres adquiridos y Ley del uso y desuso. Propuso el trmino
Biologa.
4.7. Charles Darwin (1809 - 1882): Autor de la teora evolutiva llamada: Del Origen
de las Especies por medio de Seleccin Natural.

Charles Darwin
4.8. Luis Pasteur (1822 - 1895):
Padre de la Bacteriologa. Creador de la vacuna antirrbica.
Pasteur hizo importantes contribuciones en el campo de la qumica orgnica a mediados
del siglo XIX, desarroll varias vacunas, incluida la de la rabia, y desautoriz la teora

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BIOLOGA
de la generacin espontnea. Se le considera fundador de la microbiologa. Desarroll la
teora de los grmenes para determinar la causa de muchas enfermedades.

Luis Pasteur: Padre de la Bacteriologa


Descubre la vacuna antirrbica.
4.9. Gregorio Mendel (1822 - 1884):
Descubre las leyes que rigen la
"Herencia Biolgica". Es considerado
el padre de la gentica.
Mendel desarroll los principios de la herencia estudiando
las variaciones de las caractersticas heredadas en el
Guisante o Arveja. Aunque la importancia de su trabajo no
le fue reconocida en vida, sus investigaciones constituyen la
base de la gentica actual.
4.10. Ernest Haeckel (1834 - 1919): Padre de la ecologa.
4.11. Frederich Miescher (1844 - 1895): Descubre los cidos
nucleicos.
4.12. Robert Koch (1843 - 1910): Identific los microbios que causan el carbunco, la
tuberculosis y el clera.
El bacilo de Koch es el agente causal de la tuberculosis. Recibi el premio Nbel de
medicina en 1905.
Robert Koch:
El bacterilogo alemn Robert Koch
obtuvo en 1905 el Premio Nobel de
Fisiologa y Medicina. Conocido como
padre de la bacteriologa moderna,
Koch
demostr
que
las
enfermedades
infecciosas
estn
provocadas por microorganismos y
elabor tcnicas para aislar e
identificar bacterias patgenas.

4.13. Dimitri Ivanovski (1864 - 1920): Descubre los virus.


4.14. Hugo De Vries (1848 - 1935): Redescubri de modo independiente las leyes de la
herencia desarrolladas por Gregorio Mendel, e introdujo el concepto de mutacin
en la teora evolutiva.
4.15. Edward Starlin (1866 - 1927): Descubre las hormonas.
4.16. Frederick Hopskins (1861 - 1947) y Casimir Funk (1884 - 1967): Estudiaron
las vitaminas y su importancia en la nutricin.
4.17. Alexander Oparin (1894 - 1980): Propone la Teora Quimiosinttica sobre el
origen de la vida.
4.18. Alexander Fleming (1881 - 1955): Descubre la penicilina.

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BIOLOGA

Descubrimiento de la penicilina:
L o s t r a b a j o s d e A le x a n d e r F le m in g
condujeron en 1928 al descubrimiento
accidental de la penicilina, derivada del hongo
Penicillium notatum. La penicilina es e f i c a z c
o n tr a m u l t i t u d d e b a c t e r i a s patgenas,
y acta matndolas o inhibiendo su crecimiento.

4.19. Kart Landsteiner (1930): Descubre los grupos sanguneos, del sistema ABO; y
en 1940 descubre el sistema Rhesus de grupos sanguneos (RH positivo y
negativo).

Karl Landsteiner:
El patlogo estadounidense Karl Landsteiner obtuvo
el Premio Nobel de Fisiologa y Medicina en 1930.
Landsteiner desarroll la clasificacin de l a san gr e
en c u atr o gr u po s primarios (A, B, AB y O).

4.20. Thomas H. Morgan (1866 - 1945): Descubre la


transmisin de los genes a travs de los cromosomas.
4.21. Theodosius Dobzhansky (1900 - 1975): Plantea la relacin existente entre la
gentica y la evolucin de las especies.

Theodosius Dobzhansky:
El bilogo estadounidense Theodosius
Dobzhansky estudi las bases genticas del
proceso de evolucin de las especies.

4.22. James Watson (1928 - ) y Francis Crick (1916 - 2004): Proponen la


estructura molecular para el ADN. Con ellos se inicia a la era de la biologa molecular.

James Watson y Francis Crick La m o lc u


la de A D N (cido desoxirribonucleico) es el
modelo gentico de cada clula y, en ltima
instancia, la que determina todos los aspectos
de un ser vivo. En 1953, Watson (izquierda) y
Crick (derecha) describieron la estructura en
doble hlice de la molcula de ADN, una
especie de escalera de caracol con muchos
escalones. En 1962 Watson y Crick recibieron
el Premio Nobel de Medicina por su trabajo.

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BIOLOGA
4.23. Robert Whittaker (1920 - 1980): Propone la clasificacin en cinco
reinos biolgicos.
4.24. Junta de Bilogos (1990 EE. UU.): Se da inicio al Proyecto Genoma
Humano, que intenta identificar y comprender la funcin de los genes
involucrados en el desarrollo y funcionamiento del cuerpo humano.
4.25. Luc Montagnier (1932 - ): Descubre el VIH
(virus del SIDA).
4.26. Ian Wilmut (1944 - ): Clonacin de
la Oveja Dolly.
5. Siglo XXI (2000- .....):
5.1. Proyecto Genoma Humano (2001): Se informa que el humano posee
aproximadamente 30 000 genes y que la diferencia gentica entre seres humanos es de
slo 0.01%. Adems se sabe que el ADN humano posee aproximadamente 3 000
millones de pares de bases nitrogenadas.
5.2. Diciembre del 2002: Un cientfico italiano anuncia el pronto nacimiento del primer
beb clonado. ...?
En el presente siglo estaremos asistiendo a la edad de oro de la biologa, la
Era de la Biologa.
El conocimiento biolgico permite hoy en da la comprensin de muchos hechos
desconocidos hasta hace muy poco, como son los distintos aspectos relacionados con la
herencia, con el manejo gentico de plantas y animales y con la industrializacin de los
procesos biolgicos a travs de la biotecnologa. Adems, el estudio del genoma humano
(ADN) significa una gran promesa para la humanidad, sobre todo en lo relacionado a la
medicina y al tratamiento de enfermedades como el cncer y el SIDA

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BIOLOGA

IMPORTANCIA DE LA BIOLOGA PARA LA HUMANIDAD


La biologa es importante porque permite al hombre:
1. Conocer las partes del cuerpo de los seres vivos. Por ejemplo el cerebro, el hgado, etc.
2. Comprender y Explicar los procesos que hacen posible la existencia de los seres vivos. Por
ejemplo la digestin, la respiracin, la fotosntesis, etc.
3. Estudiar y conocer
las enfermedades y a sus agentes causales (bacterias, virus) para
combatirlas oportunamente. Por ejemplo: estudio del SIDA, de la tuberculosis, de la viruela, etc.
4. Explorar la biodiversidad con el objetivo de encontrar en ella sustancias que puedan ser
utilizadas en el tratamiento y curacin de las enfermedades. Por ejemplo: estudio de la ua de
gato, yacn, maca, etc.
5. Elaborar vacunas que sirvan para prevenir enfermedades en individuos sanos. Por ejemplo:
vacuna contra la poliomielitis.
6. Mejorar las caractersticas genticas de plantas y animales (por medio de ingeniera gentica),
con la finalidad de obtener alimentos y/o productos de consumo humano de mejor calidad. Por
ejemplo aumentar la produccin de leche y carne en el ganado vacuno.
7. Manipular genticamente microorganismos
finalidad de producir

(ejemplo: bacterias Escherichia coli), con la

Protenas humanas como la insulina (utilizada en tratamiento de la diabetes) y el factor VIII de


la coagulacin (utilizado en el tratamiento de la hemofilia, una enfermedad de la sangre).
8. Explorar la naturaleza y sus ecosistemas y promover el desarrollo autosostenido, para que
todos los seres vivos podamos vivir mejor en nuestro planeta. Por ejemplo: proteccin y
conservacin de los pantanos de villa.

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BIOLOGA

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BIOLOGA

16

BIOLOGA

LA BIOLOGIA Y EL METODO CIENTIFICO

MTODO CIENTFICO
Se denomina Mtodo Cientfico a
un conjunto de tcnicas y
procedimientos que permiten
estudiar, comprender y explicar
las causas y efectos de un
fenmeno natural. Mediante el
uso adecuado de este mtodo, los
cientficos investigan las causas
de los diversos fenmenos que se
presentan en la naturaleza.

PASOS DEL MTODO CIENTFICO:


1.- OBSERVACIN.Es la parte inicial del trabajo cientfico y su finalidad es obtener datos del fenmeno de estudio.
.
El investigador realiza el anlisis minucioso de un fenmeno por medio de los sentidos y con la
ayuda de algunos instrumentos como: termmetros, microscopios, telescopios, lupas, etc. En
este paso, el investigador registra todos los datos posibles en relacin al fenmeno, llamado
recoleccin de datos al final de esto estar en condiciones de plantearse un problema.
Observacin de una erupcin volcnica: Observar un fenmeno significa tomar conciencia de su
existencia y recolectar todos los datos posibles para su estudio
2.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.Sobre la base de la observacin, recoleccin de datos, revisin bibliogrfica y antecedentes
previos reportados por la observacin se plantean varias interrogantes, que darn origen a la
hiptesis
3.- HIPTESIS.En este paso el investigador plantea una posible respuesta para el problema planteado. La
hiptesis puede estar de acuerdo con los conocimientos de la poca o los contradice.
4.- EXPERIMENTACIN:
En este paso el investigador somete a prueba su hiptesis. La experimentacin es todo aquello
que realiza el investigador para comprobar la validez de su hiptesis.
Para esto se lleva a cabo una reproduccin del fenmeno ya sea en un laboratorio o en el campo,
as podr estudiar el fenmeno ms de cerca y podr observarlo y analizarlo cuantas veces
quiera.

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BIOLOGA
5.- ANALISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES:
Es el proceso de comparar los resultados del experimento con la hiptesis. Si la hiptesis es
vlida entonces se aceptar que siempre que se den las mismas condiciones se producir el
mismo fenmeno. Las conclusiones se publican en reviews, peridicos, etc.

CLASIFICACION Y RAMAS DE LA BIOLOGIA


Para su mejor estudio, la biologa ha sido dividida en las siguientes ramas: botnica,
zoologa, microbiologa, ecologa, citologa, histologa, anatoma, fisiologa, gentica,
bioqumica, taxonoma, y otras ms. A continuacin describiremos algunas de ellas.
1. BOTNICA:
Es la rama de la biologa que se ocupa del
estudio de las plantas. Existen dos tipos de
plantas:
1.1. Las criptgamas.- plantas que no producen flores ni semillas, por ejemplo:
helechos y musgos.
1.2. Las fanergamas o espermatofitas.- plantas que s producen flores y semillas,
por ejemplo: maz, papa, girasol, clavel, pino, etc. A su vez pueden ser:
Gimnospermas (cuando no producen frutos y sus semillas se hallan desprotegidas)
y Angiospermas (cuando s forman frutos y sus semillas se hallan protegidas por
ste).

PINO: planta espermatofita del


grupo de las gimnopermas
GIRASOL: p la nt a fner g am a
o espermatofita.
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BIOLOGA
2. ZOOLOGA:
Es la rama de la biologa que se ocupa del estudio
de los animales. Comprende disciplinas como:
2.1. Herpetologa.- Estudio de los reptiles.
2.2. Ornitologa.- Estudio de las aves.
2.3. Entomologa.- Estudio de los insectos.
2.4. Ictiologa.- Estudio de los peces.
2.5. Malacologa.- Estudio de los moluscos.
2.6. Carcinologa.- Estudio de los crustceos.
2.7. Helmintologa.- Estudio de los gusanos.
2.8. Embriologa (ontogenia).- Estudio del desarrollo
embrionario.
2.9. Etologa.- Estudio del comportamiento animal.
2.10. Mastozoologa.- Estudio de los mamferos.
2.11. Aracnologa.- Estudio de los arcnidos.
2.12. Batracologa.- Estudio de los anfibios.
2.13. Antropologa.- Estudio del hombre.

La Etologa estudia el
comportamiento animal.

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BIOLOGA
3. MICROBIOLOGA:
Es la rama de la biologa que se ocupa del estudio de los microorganismos.
Comprende disciplinas como: bacteriologa (bacterias), protozoologa (protozoarios),
virologa (virus) y
micologa (hongos).

Cultivo bacteriano de
Neisseria meningitidis
(bacteria que causa la
meningitis).

4. ECOLOGA:
Es la rama de la biologa que se ocupa del estudio de los ecosistemas y de las
relaciones existentes entre los seres vivos y su ambiente. La ecologa estudia el
funcionamiento de la naturaleza

sistema
natural
Ecosistema:
compuesto por elementos biticos
(vivos) y abiticos (inertes), en c
onstante interaccin.

5. BIOQUMICA:
Estudia la composicin qumica de los seres vivos.
6. CITOLOGA:
Se ocupa del estudio de la clula.
7. HISTOLOGA:
Estudia los tejidos (agrupaciones de clulas).
8. ANATOMA:
Estudia la estructura y disposicin de los rganos, aparatos y sistemas que conforman a un
ser vivo.
9. FISIOLOGA:
Estudia las funciones de un ser vivo.
10. TAXONOMA:
Estudia la clasificacin de los seres vivos.
11. GENTICA:
Estudia la herencia y la transmisin de las caractersticas hereditarias en los seres vivos.
12. FILOGENIA:
Estudia el desarrollo evolutivo de las especies.
13. BIOGEOGRAFA:
Estudia la distribucin de los seres vivos sobre la tierra.
14. PALEONTOLOGA:

20

BIOLOGA
Estudia los restos fsiles de organismos que existieron en el pasado.

MICROSCOPIA
En general, cualquier microscopio requiere los siguientes elementos: una fuente (como
un haz de fotones o de electrones), una muestra sobre la que acta dicha fuente, un
receptor de la informacin proporcionada por la interaccin de la fuente con la muestra,
y un procesador de esta informacin (en general, un ordenador).
Historia del microscopio
Microscopio compuesto fabricado hacia 1751 por Magny. Proviene del laboratorio del
duque de Chaulnes y pertenece al Museo de Artes y Oficios, Pars.
El microscopio fue inventado hacia los aos 1610, por Galileo, segn los italianos, o por
Zacaras Jansen, en opinin de los holandeses. La palabra microscopio fue utilizada por
primera vez por los componentes de la Accademia dei Lincei, una sociedad cientfica a
la que perteneca Galileo y que publicaron un trabajo sobre la observacin microscpica
del aspecto de una abeja. Sin embargo, las primeras publicaciones importantes en el
campo de la microscopa aparecen en 1660 y 1665, cuando Malpighi prueba la teora de
Harvey sobre la circulacin sangunea al observar al microscopio los capilares
sanguneos y Hooke publica su obra Micrographia.
En 1665 Robert Hooke observ con un microscopio un delgado corte de corcho y not
que el material era poroso. Esos poros, en su conjunto, formaban cavidades poco
profundas a modo de cajas a las que llam clulas. Hooke haba observado clulas
muertas. Unos aos ms tarde, Marcelo Malpighi, anatomista y bilogo italiano, observ
clulas vivas. Fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio.

21

BIOLOGA
A mediados del siglo XVII un comerciante holands, Anton Van Leeuwenhoek, utilizando
microscopios simples de fabricacin propia describi por primera vez protozoos,
bacterias, espermatozoides y glbulos rojos. El microscopista Leeuwenhoek, sin ninguna
preparacin cientfica, puede considerarse el fundador de la bacteriologa. Tallaba l
mismo sus lupas sobre pequeas esferas de cristal, cuyos dimetros no alcanzaban el
milmetro (su campo de visin era muy limitado, de dcimas de milmetro). Con estas
pequeas distancias focales alcanzaba los 275 aumentos. Observ los glbulos de la
sangre, bacterias y protozoos; examin por primera vez los glbulos rojos y descubri
que el semen contiene espermatozoides. Durante su vida no revel sus mtodos
secretos y a su muerte, en 1723, 26 de sus aparatos fueron cedidos a la Royal Society
de Londres.
Durante el siglo XVIII continu el progreso y se lograron objetivos acromticos por
asociacin de vidrios flint y crown obtenidos en 1740 por H. M. Hall y mejorados por
Dollond. De esta poca son los estudios efectuados por Newton y Euler. En el siglo XIX,
al descubrirse que la dispersin y la refraccin se podan modificar con combinaciones
adecuadas de dos o ms medios pticos, se lanzan al mercado objetivos acromticos
excelentes.
Durante el siglo XVIII el microscopio tuvo diversos adelantos mecnicos que aumentaron
su estabilidad y su facilidad de uso aunque no se desarrollaron por el momento mejoras
pticas. Las mejoras ms importantes de la ptica surgieron en 1877 cuando Abbe
publica su teora del microscopio y, por encargo de Carl Zeiss, mejora la microscopa de
inmersin sustituyendo el agua por aceite de cedro, lo que permite obtener aumentos
de 2000. A principios de los aos 1930 se haba alcanzado el lmite terico para los
microscopios pticos, no consiguiendo estos aumentos superiores a 500X o 1000X. Sin
embargo, exista un deseo cientfico de observar los detalles de estructuras celulares
(ncleo, mitocondria, etc.).
El microscopio electrnico de transmisin (T.E.M.) fue el primer tipo de microscopio
electrnico desarrollado. Utiliza un haz de electrones en lugar de luz para enfocar la
muestra consiguiendo aumentos de 100.000 X. Fue desarrollada por Max Knoll y Ernst
Ruska en Alemania en 1931. Posteriormente, en 1942 se desarrolla el microscopio
electrnico de barrido (SEM).

CRONOLOGA DEL DESARROLLO DEL MICROSCOPIO

1590: con posterioridad, algunos autores (Pierre Borel 1620 - 1671 o 1628 - 1689
y Willem Boreel 1591 - 1668) reivindican que en esta fecha los fabricantes
holandeses de anteojos, Hans Janssen y su hijo Zacharias Janssen inventaron un
microscopio compuesto, pero este hecho no se ha podido verificar.
1609: Galileo Galilei desarrolla un occhiolino o microscopio compuesto de una
lente convexa y una cncava.
1612: Galileo presenta el occhiolino al rey de Polonia Segismundo III.
1619: Cornelius Drebbel (1572 - 1633) presenta en Londres, un microscopio
compuesto de dos lentes convexas.
c.1622: Drebbel presenta su invento en Roma.
1624: Galileo presenta su occhiolino al Prncipe Federico Cesi, fundador de la
Academia de los Linces).
1625: Giovanni Faber de Bamberg (1574 - 1629), miembro de la Academia de los
Linces, acua la palabra microscopio por analoga con telescopio.
1665: Robert Hooke publica Micrographia, una coleccin de micrografas
biolgicas. Acua la palabra clula para las estructuras que descubre en una
corteza de corcho.
1674: Anton van Leeuwenhoek inventa el microscopio simple.
1931: Ernst Ruska y Knoll construye el primer microscopio electrnico.
22

BIOLOGA

1965: se desarrolla el primer microscopio electrnico de barrido.


1981: Gerd Binnig y Heinrich Rohrer desarrollan el microscopio de efecto tnel.
1985 Binnig y Rohrer desarrollan el microscopio de fuerza atmica.

PARTES DEL MICROSCOPIO

Sistema ptico
o OCULAR: Lente situada cerca del ojo del observador. Ampla la imagen del
objetivo.
o OBJETIVO: Lente situada cerca de la preparacin. Ampla la imagen de
sta.
o CONDENSADOR: Lente que concentra los rayos luminosos sobre la
preparacin.
o DIAFRAGMA: Regula la cantidad de luz que entra en el condensador.
o FOCO: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador.
Sistema mecnico
o SOPORTE: Mantiene la parte ptica. Tiene dos partes: el pie o base y el
brazo.
o PLATINA: Lugar donde se deposita la preparacin.
o CABEZAL: Contiene los sistemas de lentes oculares. Puede ser monocular,
binocular, ..
o REVLVER: Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al girar,
cambiar los objetivos.
o TORNILLOS DE ENFOQUE: Macromtrico que aproxima el enfoque y
micromtrico que consigue el enfoque correcto.
MANEJO Y USO DEL MICROSCOPIO PTICO

1. Colocar el objetivo de menor aumento en posicin de empleo y bajar la platina


completamente. Si el microscopio se recogi correctamente en el uso anterior, ya
debera estar en esas condiciones.
2. Colocar la preparacin sobre la platina sujetndola con las pinzas metlicas.
3. Comenzar la observacin con el objetivo de 4x (ya est en posicin) o colocar el
de 10 aumentos (10x) si la preparacin es de bacterias.
4. Para realizar el enfoque:
a. Acercar al mximo la lente del objetivo a la preparacin, empleando el
tornillo macromtrico. Esto debe hacerse mirando directamente y no a
travs del ocular, ya que se corre el riesgo de incrustar el objetivo en la
preparacin pudindose daar alguno de ellos o ambos.
b. Mirando, ahora s, a travs de los oculares, ir separando lentamente el
objetivo de la preparacin con el macromtrico y, cuando se observe algo
ntida la muestra, girar el micromtrico hasta obtener un enfoque fino.
Pasar al siguiente objetivo. La imagen debera estar ya casi enfocada y suele ser
suficiente con mover un poco el micromtrico para lograr el enfoque fino. Si al cambiar
de objetivo se perdi por completo la imagen, es preferible volver a enfocar con el
objetivo anterior y repetir la operacin desde el paso 3. El objetivo de 40x enfoca a muy
poca distancia de la preparacin y por ello es fcil que ocurran dos tipos de percances:
incrustarlo en la preparacin si se descuidan las precauciones anteriores y mancharlo
con aceite de inmersin si se observa una preparacin que ya se enfoc con el objetivo
de inmersin.
Empleo del objetivo de inmersin:
. Bajar totalmente la platina.

23

BIOLOGA
a. Subir totalmente el condensador para ver claramente el crculo de luz que
nos indica la zona que se va a visualizar y donde habr que echar el aceite.
b. Girar el revlver hacia el objetivo de inmersin dejndolo a medio camino
entre ste y el de x40.
c. Colocar una gota mnima de aceite de inmersin sobre el crculo de luz.
d. Terminar de girar suavemente el revlver hasta la posicin del objetivo de
inmersin.
e. Mirando directamente al objetivo, subir la platina lentamente hasta que la
lente toca la gota de aceite. En ese momento se nota como si la gota
ascendiera y se adosara a la lente.
f. Enfocar cuidadosamente con el micromtrico. La distancia de trabajo entre
el objetivo de inmersin y la preparacin es mnima, aun menor que con el
de 40x por lo que el riesgo de accidente es muy grande.
g. Una vez se haya puesto aceite de inmersin sobre la preparacin, ya no se
puede volver a usar el objetivo 40x sobre esa zona, pues se manchara de
aceite. Por tanto, si desea enfocar otro campo, hay que bajar la platina y
repetir la operacin desde el paso 3.
h. Una vez finalizada la observacin de la preparacin se baja la platina y se
coloca el objetivo de menor aumento girando el revlver. En este momento
ya se puede retirar la preparacin de la platina. Nunca se debe retirar con
el objetivo de inmersin en posicin de observacin.
i. Limpiar el objetivo de inmersin con cuidado empleando un papel especial
para ptica. Comprobar tambin que el objetivo 40x est perfectamente
limpio.
MANTENIMIENTO Y PRECAUCIONES
1. Al finalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de menor aumento en
posicin de observacin, asegurarse de que la parte mecnica de la platina no
sobresale del borde de la misma y dejarlo cubierto con su funda.
2. Cuando no se est utilizando el microscopio, hay que mantenerlo cubierto con su
funda para evitar que se ensucien y daen las lentes. Si no se va a usar de forma
prolongada, se debe guardar en su caja dentro de un armario para protegerlo del
polvo.
3. Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensucian, limpiarlas muy
suavemente con un papel de filtro o, mejor, con un papel de ptica.
4. No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no se est utilizando el
microscopio.
5. Despus de utilizar el objetivo de inmersin, hay que limpiar el aceite que queda
en el objetivo con pauelos especiales para ptica o con papel de filtro (menos
recomendable). En cualquier caso se pasar el papel por la lente en un solo
sentido y con suavidad. Si el aceite ha llegado a secarse y pegarse en el objetivo,
hay que limpiarlo con una mezcla de alcohol-acetona (7:3) o xilol. No hay que
abusar de este tipo de limpieza, porque si se aplican estos disolventes en exceso
se pueden daar las lentes y su sujecin.
6. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (macromtrico,
micromtrico, platina, revlver y condensador).
7. El cambio de objetivo se hace girando el revlver y dirigiendo siempre la mirada
a la preparacin para prevenir el roce de la lente con la muestra. No cambiar
nunca de objetivo agarrndolo por el tubo del mismo ni hacerlo mientras se est
observando a travs del ocular.

24

BIOLOGA
8.
Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama sobre ella
algn lquido, secarlo con un pao. Si se mancha de aceite, limpiarla con un pao
humedecido en xilol.
Es conveniente limpiar y revisar siempre los microscopios al finalizar la sesin prctica
y, al acabar el curso, encargar a un tcnico un ajuste y revisin general de los mismos

TIPOS DE MICROSCOPIO

25

BIOLOGA

26

BIOLOGA

TEMA N 2 ORIGEN DE LA VIDA

El BIG BANG o Gran Explosin, constituye el momento en el cual de la NADA


se origina toda la materia que constituye el Universo. Hasta ese momento, la
materia habra estado concentrada en un punto de densidad infinita, que en un
momento dado explota generando su expansin en todas las direcciones, con
esto se crearon el tiempo y el espacio (universo). Inmediatamente despus del BIG
BANG las partculas de materia comenzaron a alejarse muy rpidamente unas de
las otras, de este modo el universo se fue expandiendo de la misma manera que al
inflar un globo ste va ocupando ms espacio expandiendo su superficie

I. CMO APARECE LA VIDA EN LA TIERRA?


El universo se habra originado hace aproximadamente 18 000 millones de aos como
resultado de una gran explosin (teora del Big Bang). Las altas temperaturas
alcanzadas entonces no permitieron la existencia de tomos, solamente de partculas
subatmicas (protones, neutrones y electrones). Al enfriarse el universo, tales partculas se
reunieron y originaron los tomos, luego stos se asociaron formando molculas, las que a
su vez constituyeron nubes gaseosas que al enfriarse dieron origen a masas slidas como las
estrellas y los planetas. De este modo hace aproximadamente 5000 millones de aos hace su
aparicin el planeta tierra, y hace 3800 millones de aos aparecen las primeras
manifestaciones de vida sobre el mismo.
II. TEORAS SOBRE EL ORIGEN DE LA VIDA EN LA TIERRA.
Entre las teoras que intentan explicar el origen de la vida en la tierra se tienen las
siguientes: la generacin espontnea, la biognesis, la panspermia y la

quimiosinttica.

27

BIOLOGA

1. TEORA DE LA GENERACIN ESPONTNEA (CORRIENTE VITALISTA).


Fue propuesta por Aristteles en el siglo IV a. C. Postula que los seres vivos surgieron
a partir de la materia inanimada gracias a la accin de un principio vital que se
hallaba en el aire y en el agua. Estas ideas
vitalistas (llamadas as por postular la existencia de un principio vital) tuvieron
vigencia durante siglos y segn ellas la carne descompuesta se converta en gusanos por
accin del principio vital; la cornamenta de un carnero muerto, en abejas; el limo del ro
Nilo, en anguilas y ratones, etc.
2. TEORA DE LA BIOGNESIS (CORRIENTE MECANICISTA):
Fue postulada por Francisco Redi en 1668. l demuestra la inexistencia del principio
vital. Postula que los seres vivos se originan a partir de otros seres vivos preexistentes,

as demostr que los gusanos de la carne descompuesta son producto del desove de
las moscas. Como conclusin propuso que la vida slo se puede originar de la

vida ya existente.

En 1862, Luis Pasteur dio el golpe final a los seguidores de la teora de la generacin
espontnea. l demuestra la existencia de microorganismos en el aire, que son los
causantes de la descomposicin de los cuerpos orgnicos, tales como la carne.
3. TEORA COSMOGNICA (COSMOZOICA O DE LA PANSPERMIA).
Fue propuesta por Svante Arrhenius en 1907. Postula que la vida se origin a partir de
ESPORAS (estructuras biolgicas muy resistentes), que llegaron a tierra procedentes del
espacio, habiendo viajado durante millones de aos incorporadas en meteoritos.
Su desarrollo en nuestro planeta fue posible gracias a sus peculiares caractersticas
que lo hacen habitable. Esta teora no explica el origen de las esporas ni de las
primeras formas de vida en la Tierra.

28

BIOLOGA

4. TEORA QUIMIOSINTTICA (DE LA EVOLUCIN QUMICA O PREBITICA).


Fue propuesta por A. I. Oparin. Postula que la vida pudo aparecer como producto de una
evolucin qumica, factible en las condiciones de la tierra primitiva, as como por la peculiar
composicin de su atmsfera (que contena metano, amoniaco, sulfuro de hidrgeno, hidrgeno
molecular y vapor de agua) y a la gran disponibilidad de energa (tormentas elctricas, actividad

volcnica, radiacin ultravioleta).

Segn Oparin, los gases de esta atmsfera, al chocar entre s impulsados por la energa
disponible, originaron molculas orgnicas simples que se precipitaron a tierra por efecto de las
lluvias y se acumularon en el ocano primitivo, originando una especie de gigantesca sopa
orgnica. Aqu, con el paso del tiempo, comenzaron a organizarse y a formar molculas
orgnicas de mayor tamao (macromolculas), algunas de stas desarrollaron la capacidad
de autorreplicarse (autocopiarse), luego se agruparon y rodearon de una fina pelcula de
grasa (membrana) originando as unas micro esferas a las que se le ha dado el nombre
de
coacervados. De esta forma debieron aparecer las primeras clulas (hace 3800 millones
de aos), que constaban nicamente de algunas protenas ms cido nucleico rodeados por
una membrana. La fuente de energa o alimento se encontraba a su alrededor, en la sopa
orgnica. Eran ms primitivas que las actuales bacterias y a partir de ellas evolucionaron
todas las dems formas de vida.
Ms tarde, al agotarse el material orgnico de la sopa, la incipiente vida atraves su primera
crisis, lo cual hizo que muchos organismos sobrevivieran utilizando molculas simples como el CO2,
(que ya se haba acumulado en el ambiente como consecuencia de un proceso llamado
fermentacin), de este modo aparece la fotosntesis y con esta los primeros organismos
auttrofos, antecesores de las plantas. Posteriormente, el oxgeno invade la atmsfera y permite
la proliferacin de diversas formas de vida (organismos aerbicos), adems el oxgeno da origen
al ozono, lo cual posibilita la vida en tierra firme. Los organismos que no pudieron hacer
fotosntesis se quedaron como hetertrofos (consumidores) y ms tarde dieron origen a los
animales.
La posibilidad de que la vida se hubiera iniciado de esta forma, la evidenciaron en 1953 Stanley
Miller y Harol Urey, quienes obtuvieron molculas orgnicas en un sistema donde se simularon
las condiciones de la tierra primitiva propuestas por Oparin, que inclua gases como: hidrgeno,
amoniaco, metano y vapor de agua. La posibilidad de que la vida se hubiera iniciado de esta forma,
la evidenciaron en 1953 Stanley Miller y Harol Urey, quienes obtuvieron molculas orgnicas
en un sistema donde se simularon las condiciones de la tierra primitiva propuestas por Oparin,
que inclua gases como: hidrgeno, amoniaco, metano y vapor de agua.
La Teora Quimiosinttica es la teora con mayor aceptacin cientfica actualmente.

29

BIOLOGA

30

BIOLOGA

TEMA N 3: LOS SERES VIVOS


NIVELES DE ORGANIZACIN Y FUNCION DE LOS SERES
VIVOS
I. CONCEPTO DE VIDA.
Se denomina vida a un estado particular de la materia en el que se ponen de manifiesto
procesos exclusivos y complejos, tales como: la reproduccin, el metabolismo, la irritabilidad,
el crecimiento, etc. La vida es un estado que se manifiesta nica y exclusivamente en los
seres vivos.

II. CONCEPTO DE SER VIVO (organismo, ser bitico o ser animado).


En el curso de biologa se emplea la palabra organismo para designar a
cualquier ser vivo.
Se denomina ser vivo a un cuerpo de organizacin muy compleja, formado por
protoplasma (materia viva), sobre el cual se van a dar procesos exclusivos como la

reproduccin y el metabolismo.

Tambin se define a un ser vivo como un sistema termodinmicamente abierto, esto


quiere decir que es capaz de intercambiar materia y energa con su entorno (medio
ambiente).
III. CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS.
Todos los seres vivos estn hechos de protoplasma (materia viviente), el cual le confiere las
siguientes propiedades y/o caractersticas generales: organizacin compleja, metabolismo,

reproduccin, irritabilidad (relacin),


evolucin, etc.

adaptacin,

homeostasis,

crecimiento,

1. Organizacin Compleja:
Se refiere a la manera como est organizado estructuralmente el cuerpo de los seres
vivos, comenzando por los tomos, bioelementos, biomolculas, clulas, tejidos, hasta
llegar a constituir el individuo completo. Muchos seres vivos se componen nicamente de
una sola clula y por ello se les denomina Unicelulares, mientras que otros constan de
tejidos, rganos, aparatos y sistemas, por eso se denomina Pluricelulares.
2. Metabolismo:
Conjunto de procesos qumicos que ocurren dentro de un ser vivo y que hacen posible su
existencia, crecimiento y desarrollo. Tambin se refiere a la capacidad que tienen los
organismos vivos para intercambiar materia y energa con su ambiente, y
aprovecharlas para la conservacin de su vida. Debido a este intercambio
constante de energa entre los seres vivos y su ambiente, se dice que stos son
Sistemas Termodinmicamente Abiertos.
Entre los procesos metablicos ms importantes tenemos: la fotosntesis, la
respiracin, la digestin, la excrecin, la circulacin, etc.

31

BIOLOGA

La fotosntesis es uno de
los
ms
importantes
procesos metablicos que
permite a las plantas
transformar la energa
solar en alimento. Dicho
alimento es til para la
propia planta y para todos
los dems seres vivos del
planeta.
El
alimento
(energa
concentrada) permite el
crecimiento, desarrollo y la
conservacin de la vida de
los seres vivos.

3. Reproduccin:
Proceso natural por el cual los seres vivos son capaces de producir descendencia.
Puede ser de dos tipos: Asexual, cuando los descendientes son idnticos al progenitor
(ejemplo: bacterias, hongos) y Sexual, cuando la descendencia es parecida a los
progenitores, mas no igual (ejemplo: animales y plantas).

Reproduccin Sexual en
Reptiles. (tortugas)

4. Irritabilidad (capacidad de respuesta, adaptacin y relacin):


Se refiere a la capacidad que tienen los seres vivos para responder a estmulos fsicos
y qumicos provenientes ya sea de su entorno (ambiente) o del interior de su propio
cuerpo.
Cuando el organismo responde a un Estmulo Temporal (pasajero) estar
sucediendo la Irritabilidad propiamente dicha (por ejemplo cuando de pronto hace
mucho fro y nos abrigamos); pero si el organismo responde a un Estmulo
Permanente se estar produciendo un proceso de Adaptacin al medio (por

ejemplo el organismo de las personas que viven en la puna se ha adaptado a dicho


clima). Todo esto le permite al organismo relacionarse con el exterior y coordinar el
funcionamiento de todos sus rganos, aparatos y sistemas. En esta funcin
intervienen el sistema nervioso y el sistema endocrino (hormonal).
32

BIOLOGA

LA PIEL representa un verdadero sistema de alarma


que nos permite reac- cionar ante estmulos como el
calor, el fro, el tacto, la presin y el dolor. Esto es posible
gracias a que ella posee receptores nerviosos
especializados
en la captacin de tales estmulos.
Dichos receptores estn compuestos de Neuronas y
forman parte del sistema nervioso.

5. Homeostasis (estado de equilibrio):


Se refiere a la capacidad que poseen los seres vivos para conservar el estado de
equilibrio interno. Esto les permite vivir y funcionar eficazmente. Ejemplo: mantener
constante la temperatura corporal, el nmero de latidos cardiacos por minuto, la
cantidad de orina producida en un da, etc.
6. Crecimiento:
Capacidad que tienen los organismos para aumentar de tamao, ya sea por el
incremento del nmero de sus clulas o por aumento del tamao de las mismas.

El crecimiento es una caracterstica de los seres vivos

33

BIOLOGA

NIVELES DE ORGANIZACIN:
I. CONCEPTO DE NIVELES DE ORGANIZACIN
Se refieren a la manera como se encuentra organizado el protoplasma (materia viva), de
tal manera que puedan ocurrir sobre l todos los procesos vitales.
En los seres vivos, el protoplasma se organiza de lo simple a lo complejo (biotomos,

biomolculas, clulas, individuo, etc.).

Los niveles de organizacin permiten comprender cmo est constituido el protoplasma de


un organismo y cmo el individuo llega a ocupar una posicin en el ambiente donde se
desarrolla.
Los niveles de organizacin pueden ser agrupados en tres categoras: qumico, biolgico

y ecolgico.

1. NIVELES QUMICOS.
- Llamados tambin niveles abiticos (inertes o sin vida).
- Entre estos niveles tenemos a: los biotomos y las iomolculas.
1.1.

LOS BIOTOMOS O BIOELEMENTOS:

Son todos aquellos elementos qumicos que forman parte de nuestro cuerpo.
Aproximadamente son 25, entre ellos tenemos: carbono, hidrgeno, oxgeno,
nitrgeno, fsforo, azufre, calcio, sodio, potasio, cloro, magnesio, hierro, yodo,
manganeso, cinc, cobalto, etc..
El carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno son los bioelementos ms
abundantes del organismo, por ello se les denomina bioelementos primarios, todos
los dems reciben el nombre de bioelementos secundarios.
1.2.

LAS BIOMOLCULAS:

Son sustancias complejas que resultan de la combinacin de dos o ms


bioelementos. Entre las ms importantes tenemos: agua, sales, gases,

azcares, lpidos, protenas, cidos nucleicos y vitaminas.

a) EL AGUA.- Es la biomolcula ms abundante de nuestro cuerpo. Sirve


para regular la temperatura corporal (absorbe calor). Es el principal
disolvente presente en los seres vivos. Est presente en sangre, saliva,
orina, jugo gstrico, semen, sudor, etc.
b) LAS SALES.- Son biomolculas que se disuelven fcilmente en agua, por lo tanto sus
componentes se encuentran separados. Ejemplo: cloro, sodio, potasio, calcio,
carbonatos, fosfatos, bicarbonatos, etc. Las sales sirven para formar hueso, conchas
de moluscos y tambin para controlar la cantidad de agua presente en nuestro organismo.

Las sales de calcio (carbonato de calcio) son


importantes para la formacin de huesos y conchas de
moluscos.

34

BIOLOGA

c) LOS GASES.- Son biomolculas que se encuentran en estado gaseoso. Ejemplos:


el Oxgeno (importante para la respiracin), el Dixido de carbono (importante para
que las plantas hagan fotosntesis), el Nitrgeno (importante para que plantas y
animales fabriquen protenas) y el Ozono (importante para que se filtren los rayos
ultravioleta).
d) LOS AZCARES O GLCIDOS (Carbohidratos).- Son biomolculas que representan
las principales fuentes de energa para el organismo. Se les encuentra en alimentos
de origen vegetal, como: papa, yuca, menestras, trigo, maz, verduras, frutos, etc.
Ejemplos:
Almidn: est presente nicamente en plantas y en todos los productos de
origen vegetal. Es el glcido ms consumido por todos los animales; a la planta le sirve
como reserva de energa.
Glucosa: es un glcido muy pequeo utilizado por todas las clulas de
nuestro cuerpo para obtener energa. Es la principal fuente de energa para todas las
clulas.
Sacarosa: es el azcar que se extrae de la planta llamada caa de azcar.
Celulosa: es un glcido que forma la pared celular de las clulas vegetales,
da proteccin a las clulas de las plantas.
Glucgeno: es un glcido de origen animal, se acumula en hgado y
msculos, acta como una importante reserva de energa para los animales.
2. NIVELES BIOLGICOS.
- Llamados tambin niveles biticos (con vida).
- Bajo esta denominacin podemos mencionar a:

2.1. CLULA: Representa la unidad biolgica,

esto quiere decir que se trata de la mnima


cantidad de materia viva capaz de llevar a
cabo todos los procesos biolgicos que
determinan la existencia de un ser vivo. Ejm:
clula epitelial, neurona, glbulo rojo, etc.

NOTA: hay organismos cuyo cuerpo consta de una sola clula (como bacterias y
protozoarios), mientras que otros necesitan de muchas clulas, en este caso las
clulas se organizan y forman tejidos, rganos, aparatos, sistemas, hasta constituir
al individuo.

35

BIOLOGA

2.2 . TEJIDO: Resulta de la agrupacin de


clulas que desempean la misma funcin.

Ejm: tejido muscular, tejido epitelial,


nervioso, sanguneo, tejido seo, etc.

Corazn

2.3. RGANO: Resulta de la agrupacin

de tejidos que desempean la misma


funcin.
Ejm: cerebro, corazn,

hgado, etc.

Aparato urinaro

2.4. APARATOS Y SISTEMAS: Se forman como

resultado de la asociacin de varios rganos.


Ejemplos: Aparato urinario, Aparato
digestivo, Sistema nervioso, etc.

36

2.5. INDIVIDUO PLURICELULAR: Es el resultado


de la interaccin de todos los niveles biticos y
abiticos antes mencionados. Ejemplos: ser
humano, perro, gato, paloma, etc.

3. NIVELES ECOLGICOS.
-

Llamados tambin niveles superiores de organizacin.


Entre ellos tenemos:

3.1. ESPECIE: Se refiere a un grupo de individuos con capacidad para cruzarse


naturalmente y tener descendencia frtil. Ejm: Perro (Canis familiaris), Hombre
(Homo sapiens), Sapo (Bufo spinulosis), etc.

Especie pingino (Spheniscus humboldti)

3.2. POBLACIN: Se refiere a un grupo de individuos de una misma especie que


habitan en un lugar y en un tiempo determinado. Ejm: poblacin de perros del
distrito de Miraflores en el ao 2006.

Poblacin de Pinginos en la costa Antrtica.

37

BIOLOGA
3.3. COMUNIDAD: Se refiere a un conjunto de poblaciones de diferentes especies que
habitan en un lugar y tiempo determinado. Ej.: Comunidad de mamferos del distrito
de Surco en el ao 2006.
3.4. ECOSISTEMA: Se refiere a un sistema
natural

compuesto

por

seres

biticos

(biocenosis) y seres abiticos (biotopo), en


constante interaccin. Ej.: ecosistema de
Pantanos de Villa, Lomas de Lachay, etc.

3.5. BIOSFERA: Se refiere al planeta tierra

con todos sus ecosistemas, y a cualquier


lugar de l donde sea posible la vida. Sus
lmites aproximados son 10 km por
debajo de la superficie del mar y 15 km
por encima de la misma.

TEMA 4: ECOLOGA
INTRODUCCIN
Todos los seres vivos, para vivir, necesitamos del suelo, agua, minerales, gases, clima, luz,
etc. as como tambin de otros seres vivos. Todos estos elementos se encuentran en la
naturaleza y no le pertenecen a ningn ser vivo en especial sino a todos, es por ello que entre
los organismos y el medio ambiente deben de ocurrir una serie de interacciones que permitan
a stos aprovechar los recursos de la tierra, pero compartindolos con todos los dems seres
vivientes.
Para que la naturaleza funcione debe de haber siempre un equilibrio entre lo que se utiliza y
lo que se repone, la naturaleza debe de estar siempre en condiciones de auto repararse. Los
seres vivos no deben de abusar del consumo. La naturaleza deja de estar en equilibrio cuando
uno o ms de sus elementos deja de funcionar adecuadamente.
El funcionamiento de la naturaleza, considerando todos sus componentes, tanto vivos como
no vivos, es objeto de estudio de la rama de la biologa llamada Ecologa.
1. DEFINICIONES BSICAS DE ECOLOGA
1.1. ECOLOGA
La ecologa es la ciencia que estudia las relaciones producidas entre los seres vivos y
su medio ambiente, entendiendo por medio ambiente tanto el entorno fsico como la

38

BIOLOGA
totalidad de los seres vivos que comparten dicho entorno. Es una ciencia relativamente
reciente, cuyo nombre fue acuado a mediados del siglo XIX por el zologo alemn Ernst
Haeckel, quien creo el termino oekologie a partir de los vocablos griegos oikos
(casa, hogar) y logos (conocimiento), por ello es considerado el padre de la
Ecologa.
La ecologa estudia las causas que determinan la distribucin y abundancia de los
organismos, y las relaciones que estos entablan con su medio ambiente. Estudia,
por tanto, el funcionamiento de la naturaleza, considerando todos sus
componentes, tanto vivos (biticos), como no vivos (abiticos), y las relaciones que se
establecen entre ellos.
La ecologa tambin puede definirse como la ciencia que estudia los
ecosistemas.
1.2. MEDIO AMBIENTE
Cada especie ocupa un lugar preciso al interior de un ambiente. Es lo que se
denomina hbitat, del latn habitare: que habita o vive en. As por ejemplo, el
hbitat del muymuy es la orilla arenosa del mar, mientras que el del choro es la orilla
rocosa: nunca vamos a encontrar un muymuy viviendo en la orilla rocosa ni un choro en
la arena. De igual modo, el jaguar y el maquisapa comparten el bosque tropical, pero el
hbitat del primero es el sotobosque (vegetacin formada por matas y arbustos)
mientras que el del segundo son las copas de los rboles. En su hbitat, una especie
encuentra las condiciones ptimas para su vida.

Muchas especies
de colibres
pueden convivir
en un mismo
hbitat debido a
la especializacin
extrema de sus
picos, adaptados,
en forma y
tamao, a flores
diferentes.

1.3. NICHO ECOLGICO


Una cosa es el hbitat de la especie y otra muy diferente la funcin que esta
desempea en l. Este papel funcional de cada organismo en una comunidad se conoce
como nicho ecolgico. Por ejemplo, la vicua y el puma comparten el mismo hbitat:
el pajonal de puna; pero el nicho de la primera es el de un herbvoro y presa del puma,
en tanto que el nicho del segundo es el de un carnvoro y depredador de la vicua.

El cndor encaja tan bien


en un entorno andino
como en el litoral marino.
Si bien los dos hbitats
son muy diferentes, en
ambos el cndor ocupa el
mismo nicho ecolgico:
el de carroero.

39

BIOLOGA
1.4. ECOSISTEMA
Se denomina ecosistema a un sistema natural vivo y dinmico que se encuentra en
constante movimiento, y cuyos componentes se hallan en constante interaccin.
Adems todo ecosistema est conectado a un flujo de energa que hace posible su
existencia. Si la energa deja de fluir entonces el ecosistema perece (muere).
Ejemplos de ecosistemas: un charco, un jardn, un parque, un bosque, un pantano,

una laguna, una playa, el mar, etc.

a. Componentes de un ecosistema:
Todo ecosistema presenta dos componentes: los elementos biticos o
biocenosis y los elementos abiticos o biotopo.

La Biocenosis.- est compuesta por todos los seres vivos que habitan el
ecosistema (bacterias, protozoarios, hongos, algas, plantas y animales).
El Biotopo.- es el ambiente fsico donde conviven todos los seres que
conforman la biocenosis. Est compuesto por el suelo, el agua, los minerales,
el aire, la luz, etc

El medio ambiente es el mundo exterior que rodea a todo ser viviente y que
determina su existencia. Todos los seres vivos, incluso los humanos, son parte del
medio ambiente y lo necesitan para vivir. El medio ambiente tambin se denomina

ambiente, entorno o naturalez

40

BIOLOGA

II UNIDAD: BASES QUMICAS DE LA VIDA.


TEMA 5: BIOQUIMICA
Debemos tener presente que todos los seres vivos son de apariencia distinta, pero su
organizacin qumica bsica es similar. La ciencia que estudia la qumica de los seres vivos se
denomina Bioqumica. Los organismos estn compuestos por materia, que es cualquier cosa
que ocupa un espacio y tienen masa ejemplo: seres humanos, rocas, metales, etc. La materia
est formada de elementos. Los elementos qumicos que forman los seres vivos son los
mismos que rigen el universo de la materia sin vida y al igual que estos responden a las leyes
qumicas.

1.- BIOELEMENTOS
DEFINICION:
Son elementos qumicos que constituyen a los seres vivos, son muy importantes porque
forman a las diversas molculas y cumplen funciones especficas.
Los elementos son sustancias que no pueden descomponerse en otras ms sencillas mediante
reacciones qumicas.
Se sabe que alrededor de 25 de los 92 elementos naturales son esenciales para la vida. Solo 4
de ellos C, H, O, N, constituyen el 96 % de la materia viva.

2.- CLASIFICACION DE LOS BIOELEMENTOS


Dentro de los seres vivos los bioelementos se clasifican en:

PRIMARIOS
BSICOS: C H O N

O
MACROELEMENTOS

BIOELEMENTOS

MICROELEMENTOS

SECUNDARIOS
OLIGOELEMENTOS

41

COMPLEMENTARIOS:
S, P

Ca, Na, K, Cl, Mg, Fe,


Co, Cu, I, F

BIOLOGA

TEMA 6: BIOMOLECULAS INORGNICAS


BIOMOLECULAS
Son biomoleculas formadas a partir de bioelementos y pueden ser:

BIOMOLECULAS
Inorganicas

Organicas

Agua

Glcidos
Lipidos

Sales minerales

Proteinas

Gases

Ac. Nucleicos
Vitaminas

1.-EL AGUA
Es la molcula principal de los seres vivos. Es el componente celular ms abundante excepto
en huesos y dientes. En las medusas conforma aproximadamente el 98% del cuerpo, en el
hombre entre 60 y 70%, el 80% de la sangre es agua, el 70 y 75% cartlago, cerebro,
msculos e hgado es agua y el 85% de la clula es agua. Posee fuerte cohesin molecular por
los puentes de hidrgeno formados entre el ncleo de H de una molcula y el par de electrones
no compartidos de otra molcula de agua. Todos los seres vivos requieren agua ms que
cualquier otra sustancia, las molculas de agua participan en muchas reacciones qumicas para
sustentar la vida
PORCENTAJE APROXIMADO DE AGUA EN:
Semillas
10%
Saliva
Msculos
74 a 75%
Plasma
Huesos
20 al 25%
Leche
Sangre
78%
Rin
Linfa
90,75%
Piel
Managua
90 al 95%
Hgado
Ostra
88%
Cartlago
Hombre
60, 75%
Dentina
Tomate
94%
Esmalte
Espinaca
92%
Papa

42

99.5%
92%
89%
83%
72%
70%
55%
10%
2%
78%

BIOLOGA
1.1.-ESTRUCTURA TETRADRICA DE LA MOLCULA DE AGUA

1.2.-PROPIEDADES DEL AGUA


A.- PROPIEDADES FSICAS
Se presenta en estado slido, lquido y gaseoso. El ngulo que forman los tomos de H con el
O es 104,5. Su peso molecular es 18,016 uma. Es incolora, inspida e inodora. Su punto de
fusin es cero grados y su punto de ebullicin es 100 grados centgrados a una atmsfera de
presin. Su capacidad calorfica es 1 calora por gramo y su sistema cristalino es hexagonal
Densidad 1/cc a 4C.
Capilaridad: capacidad que tiene el agua de ascender por un tubo fino llamado capilar. Es
en realidad la consecuencia de la combinacin de varias propiedades: adhesin cohesin
tensin
Elevada constante de elctrica: tiene alta capacidad para desestabilizar molculas
polares, como compuestos inicos o molculas con grupos polares.
Elevado calor especfico: cantidad de energa necesaria para elevar 1c la temperatura de
una sustancia por lo cual el agua se torna en un buen termorregulador.
Elevada tensin superficial: la separacin de las molculas
B.- PROPIEDADES QUMICAS

Autodisociacin del agua: Se produce cuando un H+ pasa de una molcula a otra


haciendo que el agua se ionice en in hidrxido (OH-)e in hidronio (H3O+).

1.3. FUNCIONES BIOLGICAS DEL AGUA

Solvente universal.
Regula la temperatura corporal.
Forma parte de diversas sustancias; liquido sinovial, lquido cfalo
raqudeo, etc.
Componente principal del lquido intracelular extracelular.
Es un gran lubricante en las articulaciones
Transporta diversas sustancias
Elimina desechos.
Termorregulador ambiental y orgnico.
Termoaislante de organismos acuticos

43

BIOLOGA

2.- LAS SALES MINERALES


Se hallan disociadas, en iones. Son importantes para mantener el intercambio de sustancias
entre la clula y su medio y por lo tanto la entrada y salida de agua de la clula. Tambin
regulan el equilibrio del pH en la clula. Son muy importantes pues proveen a nuestro cuerpo
de elementos minerales indispensables para vivir.

3.- PH
El pH de una solucin es la medida de su concentracin de iones de hidrgeno (h+). el cambio
de una unidad en la escala de PH representa un cambio de 10 veces en la concentracin de
iones de hidrgeno, es as que una solucin de PH 6.0 contiene 10 veces iones ms que una
solucin de PH 7.0. Sirve para medir el grado de acidez, neutralidad o alcalinidad de una
sustancia.
PH de algunas sustancias y fluidos conocidos
Pepsina
Saliva
Hemoglobina
Plasma sanguneo
Fluido intracelular
Lquido cefalorraqudeo
Hgado
Bilis
Msculos

1.0
6.35-6.85
6.7
7.4
6.9-7.3
7.3-7.4
6.1
7-7.6
6.9

Jugo gstrico
Jugo pancretico
Lgrimas
Orina
Jugo de limn
Vinagre
Leche de vaca

1.2-3.0
7.8-8.0
7
5.0-8.0
2.3
3
6.6

3.1.-CIDOS
Cuando se disocian se liberan hidrogeniones H+ y aniones, por ello se dice que son donadores
de protones (H+).
cidos orgnicos: Contienen grupo carboxilo (-COOH). Como el cido ctrico producido a raz
del Ciclo de Krebs, el cido mlico que es reserva alimenticia en algunas plantas, el cido
actico presente en el vinagre y el cido lctico del yogurt.
cidos inorgnicos: Compuestos inicos de vital importancia como el cido clorhdrico del
jugo gstrico en el cual acta como germicida y activa al pepsingeno transformndolo en
pepsina para descomponer protenas.
3.2 BASES
Cuando se disocian liberan iones oxhidrilo (OH-). Son aceptoras de protones. Las ms
importantes en los seres vivos contienen grupo amino (-NH2), el cual acepta iones hidrgeno y
forma amoniaco (NH3+).
Bases orgnicas: Las ms importantes son las bases pricas y pirimdicas de los nucletidos.
Bases inorgnicas: Las ms conocidas son el hidrxido de sodio, el hidrxido de amonio, el
hidrxido de magnesio y el hidrxido de calcio.

4.- AMORTIGUADORES, BUFFER O TAMPONES


Son sustancias que evitan que el pH de las sustancias corporales vare significativamente. Se
componen de un cido que dona iones hidrgeno y una base que los acepta segn sea el caso.
Los ms conocidos son el tampn fosfato, proteinato, hemoglobina y bicarbonato.
La acidosis se produce cuando el potencial de hidrgeno de la sangre disminuye por problemas
metablicos o respiratorios y la alcalosis cuando aumenta por los mismos factores.

44

BIOLOGA

TEMA N 7: BIOMOLECULAS ORGANICAS I


1-GLUCIDOS
Llamados tambin hidratos de carbono Cn(H2O)n, glcidos o azcares, son los constituyentes
orgnicos ms abundantes en las plantas y animales. Son las sustancias ms abundantes de la
alimentacin. Son importante fuente de energa qumica para los organismos. Constituyen
tejidos de soporte. Se sintetizan mediante fotosntesis.
Actan como un depsito qumico para la energa solar la cual se libera cuando los animales
metabolizan los carbohidratos.
Son compuestos ternarios.
Son polioles que tienen un grupo aldehdo o polioles con grupo cetnico por lo cual tambin
se dice que son aldehdos y cetonas polihidroxlicos.
Los monosacridos que llevan el grupo funcional aldehdo (-CHO) se llaman ALDOSAS.
Los monosacridos que llevan el grupo funcional cetnico (-CO-) se les llama CETOSAS.
El ENLACE N-GLUCOSDICO Y EL ENLACE O-GLUCOSDICO
Los monosacridos se enlazan mediante 2 tipos de enlaces: el enlace N-glucosdico, cuando un
- OH reacciona con un compuesto aminado formndose aminoazcares, y el enlace Oglucosdico cuando se une a otro grupo oxhidrilo de otro monosacrido, puede ser Alfaglucosdico cuando el primer monosacrido es Alfa, o Beta- glucosdico cuando el primer
monosacrido es Beta.

CLASIFICACIN DE LOS HIDRATOS DE CARBONOS


1. MONOSACARIDOS:
Son los azcares ms simples (monmeros) formados por una cadena carbonada de 3 a 7
tomos de carbonos con grupos de oxidrilos (OH -), siendo los ms comunes las pentosas y las
hexosas.
CARACTERSTICAS:
Tienen sabor dulce.
Son cristalizables.
No son hidrolizables.
Son hidrosolubles.
Son energticos
Por su nmero
de

Por su grupo
funcional:

Carbonos

ALDOSAS

Triosas C3H6O3

Gliceraldehido

Dihidroxiacetona

Tetrosas C4H8O4

Eritrosa

Eritrulosa

Pentosas C5H10O5

Ribosa, arabinosa,
xilosa

Ribulosa, xilulosa

Hexosas C6H12O6

Glucosa, manosa,
galactosa

Fructuosa

CETOSAS

45

BIOLOGA

2.- DISACARIDOS:
Estn formados por la unin de dos monosacridos y unidos por enlace glucosdico Con prdida
de una molcula de agua en un proceso reversible (hidrlisis).
CARACTERSTICAS:
Tienen sabor dulce
Son hidrosolubles
Energticos
Cristalizables
Hidrolizables
Los principales disacridos son:
DISACARIDOS

MONOSACARIDOS

La sacarosa ( sucrosa)+ agua

Glucosa + fructuosa

La maltosa + agua

Glucosa + glucosa

La lactosa + agua

Glucosa + galactosa

La celobiosa + agua

Glucosa + glucosa

SACAROSA
Se halla en la caa de azcar, pia, maz, en la remolacha azucarera, etc. Por esa razn se la
llama tambin azcar de caa o sucrosa. Funde a 160C dando una masa amarillenta llamada
caramelo.
LACTOSA
Es el responsable del contenido de azcares de la leche. Es el principal carbohidrato ingerido
por los mamferos en sus primeros estadios de vida.
MALTOSA
Se encuentra en el grano germinado de la cebada. La cebada germinada artificialmente se
utiliza para la fabricacin de cerveza, y tostada se emplea como sustituto del caf. Es la
llamada malta. Se produce tambin en la digestin (hidrlisis) de los almidones y el glucgeno
3.- POLISACARIDOS
Son molculas formadas por la unin de muchas molculas de monosacridos entre s, de 10 o
varios miles, mediante enlace 0-glucosdico.
No son dulces, pueden ser insolubles como la celulosa y formar dispersiones coloidales como el
almidn.

CARACTERSTICAS :

No tiene sabor dulce.


Son hidrolizables.
No hidrosolubles.
Son estructuras y de reserva.
Tienen peso molecular muy elevado.

46

BIOLOGA
POLISACARIDOS

FUENTE

Almidn (reserva)

Cadenas lineales (amilosa)


ramificadas (amilopectina)
Glucgeno o almidn animal (reserva)

Cadenas ramificadas ms que la


amilopectina.
La celulosa

Dextrina

Inulina (reserva)
Quitina (estructural)

Papa, maz, yuca

Se almacena en el hgado y los msculos, se


tien de rojo en contacto con el yodo.

Pared celular de los vegetales y algas, de


madera y hojas de los libros.
No pueden ser digeridos por animales
superiores por carecer en el estmago del
fermento necesario.
Degradacin parcial de los almidones.
Estructuralmente es igual al almidn de
donde provienen, pero su peso, molecular es
menor.
Tubrculos y races de las dalias, alcachofas
y diente de len, yacn constituido por
fructuosas.
Pared celular de los hongos y el
exoesqueleto de los artrpodos.

PROTIDOS
DEFINICIN.
Son biomolculas orgnicas cuaternarias formado por CHON a veces
S y P; Fe, Cu, etc. Son polmeros de aminocidos unidos mediante enlace
peptdico.

Aminocidos.
Son los monmeros estructurales de las protenas, provistos
de dos grupos funcionales: amino (NH2) y carboxilo (COOH), existen muchos
aminocidos (aa) pero en los seres vivos son 20.
Estructura general
NH 2
R

CO O H

PRINCIPALES AMINOCIDOS

47

BIOLOGA

CIDOS

BSICOS

cido asprtico (Asp)


cido glutmico (Glu)

Histidina (His)
Lisina (Lys)
Arginina (Arg)

NEUTRONES POLARES

Serina (ser)
Tirosina (Tyr)
Asparagina (Asn)
Cisteina (Cys)

Treonina (Thr)
Triptfano (Trp)
Glutamina (Gln)

NEUTROS NO POLARES
Glicina (Cli)
Valina (Val)
Isoleucina (Ile)
Prolina (Pro)

Alanina (Ala)
Leucina (Leu)
Fenilalanina (Phe)
Metionina (Met)

PROPIEDADES

3.

FUNCIONES

4.

Por hidrlisis se descomponen en sus aminocidos constituyentes


Los aminocidos estn unidos mediante enlace peptdico
Son anfferas, debido a la presencia del grupo amino y carboxilo
Se desnaturalizan a temperaturas altas y a cambios extremos de pH
Su difusin es lenta, debido a su tamao macromolecular y juega un papel
importante en el fenmeno osmtico, evitando su salida de los vasos
sanguneos.

Cataltica: enzimas
Contrctil: actina y miosina
Transportadora: mioglobina, hemoglobina, hemocianina
Hormonal o reguladora: insulina, tiroxina y prolactina
Estructural: oseina, queratina, colgeno, tubulina, elastina
Reserva: ovoalbumina, caseina
Defensa: inmunoglobulinas
ESTRUCTURA
a) Estructura Primaria
Es la secuencia de los aminocidos en la cadena proteica.
Enlaces peptdicos.

48

BIOLOGA
Cada protena presenta una secuencia nica de aminocidos en una cadena
de longitud definida. Hay protenas que slo tiene este tipo de estructura como
la insulina.
b) Estructura Secundaria
Es la disposicin espacial que adopta la cadena polipeptdica .
Tipos:
1. hlice (queratina)
2. hoja plegada (fibroina).
Enlace, puente de hidrgeno
c) Estructura Terciaria
Es el superenrollamiento de la cadena proteica que es mantenido por los
enlaces covalentes, como los puentes disulfuro, que se encuentran entre los
restos de cisterna. As como tambin a travs de los enlaces o fuerzas no
covalentes. Esto se observa en la mioglobina y en algunas enzimas.
d) Estructura Cuaternaria
Se presentan en protenas con varias cadenas polipetdicas que se enrollan
entre s formando subunidades o monmeros y stas se unen mediante
puentes disulfuro, enlaces salinos o de hidrgeno, tambin participan fuerzas
no covalentes, ejemplo en la hemoglobina.
5.

CLASIFICACIN

a) Protenas simples u Holoprotenas


Estn formadas exclusivamente por aminocidos. Comprende:
Fibrosas o insolubles: Ejemplo: queratina, colgeno, eastina, miosina,
fibroina.
Globulares o sulubles: Ejemplo: enzimas, albminas, globulinas, glutelinas,
histonas, protaminas, etc
b) Protenas conjugadas o heteroprotenas
Son aquellos que adems de aminocidos presentan un grupo prosttico
(sustancias no proteicas)
Fosfoprotenas, con radical fosfato (casena y vitelina)
Nucleoprotenas, combinadas con cidos nuclicos
Glucoprotenas, con carbohidratos (mucina, interfern)
Cromoprotenas, con pigmentos (hemoglobina, hemocianina, clorofila)
Lipoprotena, con lpidos, se encuentra en el suero sanguneo.

ENZIMAS:
1. DEFINICIN
Son catalizadores biolgicos que facilitan las transformaciones qumicas de las
sustancias sin modificarse. Son protenas que tienen uno o ms lugares denominados
sitio activo, a las cuales se une el sustrato, (S), es decir la sustancia sobre la cual acta
la enzima (E).
2. CARACTERSTICAS GENERALES
Solubles en agua, etanol, glicerol, etc.
Se desnaturaliza a temperaturas altas
Se inactiva a temperaturas bajas
Son altamente especficas
Se necesita pequeas cantidades
Son reutilizables
Son termolbiles
49

BIOLOGA
3. COFACTORES ENZIMTICOS.-Son sustancias de naturaleza no proteica requerida
para a actividad de algunas enzimas. Estos pueden ser:
Inorgnicas :Mg,Fe,Zn,Cu
Orgnicas (coenzimas):Vitamina del complejo B
Apoenzima: Enzima sin cofactor
Holoenzima: Enzima ms cofactor
Proenzima: (Zimgenos): Son molculas proteicas precursoras de enzimas y
no tienen actividad.

Apoenzima + Coenzima = Enzima u holoenzima

TEMA 8: LIPIDOS
LIPIDOS
Qumicamente son biomolculas orgnicas ternarias constituido por (C, H, O); pueden
contener adems P y N; insolubles en agua pero solubles con solventes orgnicos (ter,
cloroformo, alcohol caliente, ter de petrleo, bisulfato de carbono, etc.).Son de consistencia
oleosa y grasosa Son muy importantes por constituir reserva de energa en forma de
triglicridos, de cada gramo de lpido se obtienen 9,3 kilocaloras.

Comprenden aceites, grasas y ceras


Componen las membranas celulares mediante los fosfolpidos
Son aislante trmico pues se acumulan bajo la piel e impiden que escape el calor
corporal, la mielina asla los axones para que el impulso nervioso pueda llegar a su
destino
Algunos lpidos actan como hormonas estimulando procesos importantes como la
testosterona y estrgenos, hormonas sexuales
Son steres de cidos grasos con glicerol.

1. COMPOSICION:
ALCOHOL

: Son compuestos que contienen grupo oxidrilo (-OH)

Ejemplo: glicerol
ACIDO GRASOS: Son compuestos que se caracterizan por la presencia del grupo carboxilo
(-COOH).
ENLACE STER: Se denomina tambin esterico. Se produce al unirse el grupo carboxilo del
cido con el oxhidrilo del alcohol despejando una molcula de agua

50

BIOLOGA

CLASIFICACION DE LOS LIPIDOS


LIPIDOS
INSAPONIFICABLE
S

SAPONIFICABLES

SIMPLES
Acilgliceroles
Ceras

COMPLEJOS

TERPENOS

ESTEROIDES

PROSTAGLANDINAS

Fosfolipidos
Glucolipidos

LIPIDOS SAPONIFICABLES
1. LPIDOS SIMPLES.
Son lo ms abundantes en plantas y animales. Son steres de alcohol y cidos grasos. Entre
ellos se encuentran:
A.-LAS GRASAS NEUTRAS O ACILGLICERIDOS
Son compuestos formados por un alcohol glicerol y de 1 a 3 cidos grasos, unidos mediante
enlace ster. Los glicridos son molculas no polares que al no disolverse en agua son
llamados Grasas.En las grasas predominan:
A.1.LOS CIDOS GRASOS SATURADOS:
Son las grasas slidas a temperatura ambiental, las llaman tambin manteca o sebo.
A.2.LOS CIDOS GRASOS INSATURADOS:
Son lquidos a temperatura ambiente. Las grasas y aceites son incoloros, inodoros e inspidos
cuando estn puros
Existen tres tipos de Glicridos:

Los Monoglicridos
Los Diglicridos
Los Triglicridos

B.- LAS CERAS


Estn compuestos por un alcohol monohidroxlico y un cido graso saturado carecen de
glicerina. Los cridos, son llamados comnmente ceras, se caracterizan por qu y son
insolubles en agua por lo cual una de sus funciones en los seres vivos es impermeabilizar la
piel y la superficie de muchas frutas y hojas de rboles, son moldeables cuando son calentados
y duras en frio.
Entre las ceras de origen animal tenemos a:
Cera de abejas: betn de calzado, papel encerado. Qumicamente palmitato de

miricilo.

Lanolina: procede de la lana de cordero. Pomadas, ungentos, cremas.


Cutina: secretada por la epidermis vegetal, forma la cutcula que sirve para impedir la
prdida de agua por parte de la planta.

51

BIOLOGA
Suberina: secretada por el Aparato de Golgi de las clulas del tejido suberoso como el
corcho.
Cera de carnauba: utilizada en barnices y betn
2.- LIPIDOS COMPUESTOS O COMPLEJOS:
Son Biomolculas constituidas por un alcohol,
cidos grasos y otros grupos qumicos. Sirve
principalmente como componente estructural de las
clulas, sobre todo de las membranas celulares. Se
clasifican el fosfolpidos y glucolpidos, los primeros
presentan adicionalmente cido fosfrico y los
glucolpidos azcares.

A.- FOSFOLIPIDOS:
Componentes de las membranas celulares estn
constituidos por una molcula de glicerol, dos de
cidos grasos y una de cido fosfrico y a este va
unida una molcula orgnica que vara de
fosfolpidos a fosfolpido (alcohol como la colina,
etanolanina, inositol o serina). Son molculas
anfipticas.
Se clasifican en glicerofosfolpidos y
esfingofosfolpidos
A.1.Glicerofosfolpidos: Estn compuestos por
cidos grasos, glicerol, grupo fosfato y un
compuesto nitrogenado, entre ellos hallamos:

Lecitinas: Son los ms abundantes de las membranas biolgicas, poseen colina como
compuesto nitrogenado. Son reserva de colina que es utilizada como neurotransmisor.
Constituyen tambin los tejidos cerebrales y nerviosos, se halla en la yema de huevo. Se
obtienen comercialmente del fruto de la soya
Lisolecitinas: Producen la hemlisis de los glbulos rojos. Se hallan en el veneno de
vbora como la cobra que tiene una enzima que convierte a la lecitina en lisolecitina lo
cual explica el peligro de sus mordeduras.
Cardiolipinas: Son los fosfolpidos ms importantes de la membrana interna
mitocondrial. Se llama cardiolipina porque se hall en clulas cardiacas en las que
abundan las mitocondrias.
Cefalinas (fosfatidiletanolaminas): Su grupo nitrogenado es la etanolamina, son
abundantes en las membranas animales y vegetales. Se hallan como mezclas en el tejido
cerebral y estn ligadas ntimamente al proceso de coagulacin sangunea.
Plasmalgenos: Predominan en el encfalo y msculos. Muy parecidos a las lecitinas y
cefalinas

A.2.Esfingolpidos:
Se encuentran en los tejidos del cerebro y los nervios, en los pulmones y el bazo. Son
derivados de la esfingosina y no del glicerol. Entre ellos hallamos a:

Esfingomielinas:
Derivan de un cido graso, cido fosfrico, colina y esfingosina. Constituyen la vaina
mielnica de los nervios (cobertura protectora aislante que recubre las fibras nerviosas y
los axones)

52

BIOLOGA
B.- GLUCOLPIDOS:
Molculas formadas por un cido graso, un alcohol aminado (esfingosina) y un carbohidrato
(monosacrido, disacrido o un monosacrido derivado como los azcares alcoholes,
desoxiazcares, azcares cidos (cidos glucurnido y galacturnico que forma parte de la
pectina), aminoazcares y glucosilaminas). Son abundantes en las membranas celulares
formando parte del glucoclix y en el tejido nervioso. Son:

Cerebrsidos o glicolpidos: Son glucoesfingolpidos, abundan en el cerebro.


Ganglisidos: Glucoesfingolpidos que se forman a partir de la glucosilceramida.
Contienen hexosas, se hallan en las membranas celulares y posiblemente cumplen papel
de receptor de partculas virsicas y en el transporte de iones a travs de las membranas.
Sulftidos: Contienen cido sulfrico esterificado a la galactosa. Forman parte de las
membranas biolgicas.

3.- LIPIDOS NO SAPONIFICABLES

ESTEROIDES.
Son molculas complejas que poseen tomos de
carbono dispuestos en cuatro anillos enlazados, tres de
los cuales contienen seis tomos de carbono y el cuarto
posee cinco. Son lpidos que no poseen cidos grasos
en su estructura.
A.- COLESTEROL C27 H45 OH
Se halla en las membranas celulares, tejidos
corporales y en la sangre. Se genera en el hgado
como derivado de la produccin de grasas y cidos
grasos. Su incremento en la sangre hace aumentar el
riesgo de un ataque cerebral y de enfermedad
coronaria. Es el precursor de todos los dems
esteroides: hormonas sexuales como la estrona,
estradiol, progesterona, androesterona y testosterona.
De igual manera origina a la ecdisona, cortisona,
cidos biliares como el cido desoxiclico y cido
litoclico, corticosterona, cortisol, y vitamina D.
B.- TERPENOS O ISOPRENOIDES
Se derivan del isopreno (2-metil-1,3-butadieno), hidrocarburo
que debe su nombre a que los primeros derivados se hicieron
del aguarrs, terpentn en alemn. Cuando los terpenos son
modificados qumicamente se llaman terpenoides, por ejemplo
al reaccionar con el oxgeno. Se clasifican en:

Monoterpenos: Formados por dos isoprenos, ellos forman


un terpeno. Se encuentran en las esencias vegetales dndoles
olor y sabor. Son conocidos el mentilo de la menta, el pineno
de la trementina, el alcanfor del alcanforero, el limoneno del
limn y el geraniol del geranio.
Sesquiterpenos: Formados por tres isoprenos. Aqu
hallamos al farnesol, que interviene en la sntesis de escualeno el cual luego dar origen
al colesterol.
Diterpenos: Formados por cuatro isoprenos (dos terpenos). Aqu hallamos al fitol que
constituye la clorofila y es precursor de la vitamina A.
Triterpenos: Son conocidos el escualeno y el lanosterol, este ltimo participa como
molcula precursora del colesterol.

53

BIOLOGA

Tetraterpenos: Estn representados por los Carotenoides que son pigmentos de color
amarillo, rojo y anaranjados presentes en las plantas
Politerpenos: El ms conocido es el Caucho, que se encuentra formado por miles de
molculas de Isopreno. Esta sustancia es sintetizada por la planta Hevea brazilensis.

C.- PROSTAGLANDINAS PG:


Son molculas derivadas del cido prostanoico y del araquidnico. En los mamferos, las
prostaglandinas se encuentran en el pulmn, mucosa gastrointestinal, bazo, glndula tiroides,
rin y secreciones del endometrio. Poseen una gran variedad de actividades fisiolgicas, que
se deben a pequeas variaciones en su estructura molecular. Esto ha dado lugar a clasificarlos
en cuatro grupos diferentes: A, B, E Y F

Participan en la coagulacin sangunea, en la sensacin de dolor,


Regulan la presin sangunea
Participa tambin en el momento del parto, la reproduccin, la inflamacin de las heridas
e inducen a la aparicin de la fiebre.

4. ACIDOS NUCLEICOS
Son macromolculas de alto peso molecular, constituidas por nucletidos unidos entre s. Los
conocidos hasta el momento son: el ADN (cido desoxirribonucleico) el ARN (cido ribonucleico).
Fueron descubiertos en 1869 por Miescher. En 1953, Watson y Crick presentaron el modelo de
la doble hlice del ADN. Maurice Wilkins y Rosalind Franklin tomaron las medidas de la dispersin
provocada en los rayos X por el DNA

NUCLETIDOS
Son las unidades estructurales de los cidos nucleicos. Hallamos desoxirribonuletidos que luego
al unirse forman el ADN y ribonucletidos que darn origen al ARN. Estn compuestos por:

CIDO FOSFRICO:

PENTOSA: Desoxirribosa en los desoxiribonucletidos que forman el ADN y Ribosa en


los ribonucletidos que conforman el ARN.

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BIOLOGA

BASES NITROGENADAS:
Bases Pricas o Purnicas: Derivan de la purina y son: Adenina y Guanina.
Bases Pirimdicas: Derivan de la pirimidina y son: Citosina, Timina y Uracilo.

ENLACE FOSFODISTER Se verifica entre el grupo fosfato del carbono 5 de un nucletido


y el grupo oxhidrilo del carbono 3 de otro nucletido

EL CDIGO GENTICO
Se pudo obtener gracias al trabajo de tres grupos de investigadores: El grupo de
Marshall Nirenberg (consigui un sistema celular estable para sintetizar protenas), el
de Severo Ochoa (sintetiz ARNm de forma enzimtica) y el de Har Gobind Khorana
(sintetiz ARNm de forma qumica).
55

BIOLOGA

MECANISMO DE DUPLICACIN DEL ADN

Erwin Chargaff en 1940 descubri que el porcentaje de adenina es igual al de guanina


y el de timina al de citosina.

56

BIOLOGA

57

BIOLOGA

UNIDAD III LA CLULA


TEMA 9: LA CLULA
1.- LA CELULA
INTRODUCCIN.

El hombre siempre ha convivido con una gran diversidad de seres vivos que van desde
aquellos que puede apreciar a simple vista, como las plantas y los animales, hasta aquellos que
no puede apreciar a simple vista, como las bacterias y los protozoarios. En ambos casos se
acepta que todas las formas de vida, tanto macroscpicas (aquellas que podemos apreciar a
simple vista) como microscpicas (aquellas que podemos apreciar slo con la ayuda de un
microscopio) estn compuestas por Clulas. La clula es la mnima cantidad de materia viva que
tiene vida independiente y que puede llevar a acabo procesos biolgicos como la respiracin y la
reproduccin. Se acepta que ningn organismo es un ser vivo si no consta al menos de una
clula.

I. CONOCIENDO LA CLULA
1. Qu es la Clula?
La clula es la unidad bsica de la vida, esto significa que para que un organismo tenga
vida debe de estar formado al menos por una clula.
La clula es la mnima parte de un ser vivo que posee vida independiente y lleva a acabo
procesos biolgicos como la respiracin, reproduccin, nutricin, etc.
Se define a la clula como la unidad anatmica, gentica y funcional de todo ser vivo:
Anatmica porque determina la forma del organismo, Gentica porque cada clula posee
todo el genoma (ADN) del organismo y Funcional porque toda clula realiza funciones
importantes para la vida del organismo.

2. Quin descubri la clula?


La clula fue descubierta por un cientfico ingls
llamado Robert Hooke, el ao de 1665. El
descubrimiento se produjo cuando Hooke
analizaba una lmina de corcho en un
microscopio. En el corcho fueron observados
unos compartimentos diminutos a los cuales
Hooke les dio el nombre de clulas.

3. Qu es la Teora Celular?
Es un conjunto de conocimientos que fueron dados a conocer en 1838 y 1839 por los
cientficos alemanes Mathias Schleiden y Theodor Schwann. La conclusin de estos
conocimientos es que Todos los seres vivos estn formados por clulas y que

Las clulas son las unidades anatmicas y funcionales de todo ser viviente.

4. De qu estn hechas las clulas?


Todas las clulas poseen una composicin qumica similar, en su estructura
encontramos biotomos y biomolculas.
4.1. Biotomos o bioelementos.- Son en total 25 y se dividen en:

58

BIOLOGA
a) Primarios o macroelementos.- Son cuatro: carbono, hidrgeno, oxgeno y
nitrgeno.
Son los elementos qumicos ms abundantes de la clula.

b) Secundarios u oligoelementos.- Son 21: sodio, potasio, cloro, calcio, hierro,


fsforo, azufre, magnesio, yodo, cinc, cobre, cobalto, etc. Se encuentran en
pequeas cantidades, pero son muy importantes para la vida de la clula.

4.2. Biomolculas.- Pueden ser de dos tipos:

a) Inorgnicas.- Ejemplos: agua, sales minerales y gases.


b) Orgnicas.- Ejemplos: glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos.
5. Dnde encontramos clulas?
Encontramos clulas en todos los seres vivos

(organismos vivos).

Segn el nmero de clulas que conforman su cuerpo, los organismos


pueden ser de dos tipos:

Unicelulares y pluricelulares.

5.1. Organismos unicelulares: Son los que estn formados por una sola clula. Son
pequesimos, razn por la cual se les llama microorganismos y slo se aprecian con
aparatos como el microscopio. Ejemplos: Bacterias, protozoarios, algunas algas como
las diatomeas y algunos hongos como las levaduras.

5.2. Organismos pluricelulares o multicelulares: Son aquellos que estn constituidos


por muchas clulas, stas son clulas especializadas o diferenciadas, es decir realizan
funciones especficas, por ejemplo las neuronas conducen los impulsos elctricos y los
miocitos se contraen y permiten el movimiento del cuerpo. Los organismos pluricelulares
poseen un tamao macroscpico y pueden ser apreciados a simple vista. Su estructura
es muy compleja, razn por la cual se les llama tambin organismos superiores.
Ejemplos: animales, plantas, muchas algas y hongos.

59

BIOLOGA

II. CLASIFICACION DE LAS CELULAS


Las clulas pueden ser clasificadas tomando en cuenta cuatro criterios: su tamao,

su forma, su tipo de nutricin y su grado evolutivo.

1. SEGN SU TAMAO
Las clulas pueden ser: microscpicas y macroscpicas.

1.1.

Microscpicas.- son clulas muy pequeas. Pueden ser observadas slo con
ayuda de un microscopio. A este tipo pertenecen la mayora de clulas. Ejemplos:
clulas humanas, bacterias, protozoarios, ciertos hongos, etc.

1.2 Macroscpicas.- Son clulas grandes que pueden ser observadas a simple vista.
Ejemplos: vulo de aves
(yema de huevo).

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BIOLOGA

. SEGN SU FORMA
Las clulas pueden ser:

2.1.Aplanadas.- Ejemplos: Clulas de la epidermis (piel).


2.2. Cbicas.- Ejemplo: Hepatocitos (clulas del hgado).
2.3.Cilndricas.- Ejemplo: Clulas del intestino.
2.4. Polidricas.- Ejemplo: Clula vegetal (plantas).
2.5. Bicncavas.- Ejemplo: Glbulos rojos o eritrocitos (sangre).
2.6. Estrelladas.- Ejemplo: Neuronas (clulas del cerebro).
2.7. Alargadas.- Ejemplo: Miocitos (clulas musculares).

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BIOLOGA

3. SEGN SU NUTRICIN
Las clulas
pueden ser:

3.1. Auttrofas.- Son aquellas clulas que pueden


fabricar
proceso
energa
plantas,

su propio alimento, para ello realizan un


llamado fotosntesis, en el que utilizan la
solar. Estas clulas las encontramos en
algas y algunas bacterias.

3.2. Hetertrofas.-

Son aquellas clulas que NO pueden fabricar su propio


alimento. No hacen fotosntesis. Para obtener energa
deben de ingerir alimentos. Estas clulas las
encontramos en animales, hongos y protozoarios.

4. SEGN SU GRADO EVOLUTIVO.


Las clulas pueden ser:

4.1. Procariticas.- Son las clulas ms primitivas que existen. No tienen ncleo.

Carecen de casi todas las organelas, slo poseen ribosomas. Su ADN es de forma
circular y se localiza en el citoplasma, en una regin llamada nucleoide. Son muy
pequeas.
Este tipo de clula est presente en arqueobacterias, bacterias y cianobacterias.

62

BIOLOGA

63

BIOLOGA
4.2. Eucariticas.- Son las clulas ms evolucionadas que existen. S tienen ncleo. Su

ADN es fibrilar y se localiza dentro del ncleo. Presenta gran variedad de organelas.
Son un poco ms grandes. Las presentan los animales, las plantas, las algas, los
hongos y los protozoarios

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BIOLOGA
III. CLULA PROCARITICA
1. CONCEPTO DE CLULA PROCARITICA.
Se llama clula procaritica a un tipo de clula de organizacin muy sencilla (primitiva), que
se caracteriza por no tener ncleo. Su ADN (cido desoxirribonucleico) se localiza en el
citoplasma. Carecen de casi todas las organelas, slo poseen ribosomas. Su membrana
celular posee unos pliegues llamados mesosomas. Se trata de clulas muy pequeas, que
se encuentra en arqueobacterias, bacterias y cianobacterias.
2. ESTRUCTURA DE UNA CLULA PROCARITICA.
Toda
clula
procaritica
posee
tres
partes
fundamentales, que de afuera hacia adentro son:

cubierta celular,
citoplasma.

membrana

celular

2.1. Cubierta Celular:


Llamada tambin pared celular. Es una estructura

rgida que brinda proteccin y soporte a la clula


procaritica. En las bacterias est compuesta de
una sustancia qumica llamada peptidoglicano.

2.2. Membrana celular:

Es una lmina muy delgada que rodea al citoplasma.


Est compuesta de lpidos y protenas. Su funcin
es permitir el paso de sustancias de afuera hacia
adentro y de adentro hacia fuera de la clula.
Gracias a ella la clula puede alimentarse,
respirar, beber agua y eliminar desechos.
En la membrana de los procariotas encontramos unos pliegues llamados
mesosomas, que sirven para la respiracin de la clula y en ciertos casos para la
fotosntesis y la reproduccin.

2.3. Citoplasma:
Es la porcin coloidal de la clula. En l encontramos lo siguiente:
a) Agua: sustancia ms abundante.
b) ADN circular: es el material gentico (genoma), que controla todas las
actividades de la clula. c) Plsmido: porcin de ADN que sirve a las bacterias
para adquirir resistencia a los medicamentos. d) Protenas: sustancias
indispensables para la vida.
e) Azcares: sustancias que aportan energa.

f) Ribosomas: organelas donde se lleva a cabo la fabricacin

65

BIOLOGA
IV. CLULA EUCARITICA
1. CONCEPTO DE CLULA EUCARITICA
Se llama clula eucaritica a un tipo de clula de organizacin muy compleja (ms
evolucionada), que se caracteriza por tener ncleo y ADN fibrilar (filamentoso).
Adems posee organelas como mitocondrias, cloroplastos, ribosomas, aparato de Golgi,
lisosomas, etc. Su membrana celular no presenta mesosomas. Se trata de clulas ms
grandes y complejas.
Existen fundamentalmente dos variedades de clulas eucariticas: la animal (para
animales y protozoarios) y la vegetal (para plantas, algas y hongos).
Las clulas eucariotas se encuentran en: protozoarios, algas, plantas, hongos y

animales.

2. ESTRUCTURA DE UNA CLULA EUCARITICA


Tod a c lu la E uc ar i ti ca
po se e cu at ro
p ar te s fundamentales, que de afuera hacia
adentro son: cubierta celular, membrana

celular, citoplasma y NCLEO.

2.1. Cubierta Celular:

En animales se denomina glucoclix y


est compuesta de glucolpidos (glcidos
ms lpidos) y glucoproteinas (glcidos ms
protenas). Su funcin es recibir seales del
exterior de la clula y permitir el
reconocimiento entre las clulas que forman
parte de un mismo tejido.
En la clula vegetal se llama pared celular y
est compuesta de celulosa (en plantas) y de
quitina (en hongos) y su funcin es dar
proteccin a la clula.

2.2. Membrana celular:

Es una lmina muy delgada que rodea al citoplasma. Est compuesta de lpidos y protenas.
Su funcin es permitir el paso de sustancias de afuera hacia adentro y de adentro hacia fuera
de la clula. Gracias a ella la clula puede alimentarse, respirar, beber agua y eliminar
desechos.

Estructura de la Membrana Celular

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BIOLOGA

TEMA N 10: MEMBRANA CELULAR Y


CITOPLASMA
MEMBRANA CELULAR
Es una lmina muy delgada que rodea al citoplasma. Est compuesta principalmente de
fosfolpidos y protenas, en animales adems contiene colesterol. Su estructura, fisiologa
y propiedades pueden ser explicados gracias al "Modelo de Mosaico Fluido" (modelo de
membrana propuesto por los cientficos Singer y Nicholson, en 1972). Su funcin principal
es permitir el transporte de sustancias del medio extracelular al intracelular, y viceversa,
para ello la membrana cuenta con una propiedad llamada "permeabilidad selectiva" que
le permite dejar entrar o dejar salir slo aquello que sea conveniente para la clula;
adems la membrana es elstica, porosa y fluida. Las partculas que entran o salen de
la clula a travs de la membrana lo hacen por medio de dos procesos: transporte
pasivo y transporte activo.

A. Fisiologa de la membrana celular


Se refiere a la manera como se realiza el transporte de sustancias del medio
extracelular al intracelular, dicho transporte puede ser de dos tipos: pasivo y activo.
1. Transporte pasivo.- Tambin llamado Difusin. Se realiza desde un medio de
alta concentracin a otro de baja concentracin, sin gasto de energa. Hay dos
tipos:
Difusin simple: cuando las partculas cruzan la membrana por su doble capa de
fosfolpidos, ejemplos: difusin de oxgeno y CO2, difusin de vitaminas
liposolubles (A, D, E y K), difusin de alcohol etlico y difusin de agua
(smosis).

67

BIOLOGA
Difusin facilitada: cuando las partculas cruzan la membrana ayudndose de
protenas transportadoras, ejemplos: difusin de glucosa y aminocidos.
2. Transporte activo.- Es el transporte de sustancias desde un medio de baja
concentracin a otro de alta concentracin, con gasto de energa. Hay dos tipos:

Transporte por medio de bombas: cuando las partculas cruzan la


membrana ayudados por una protena que los impulsa, ya sea hacia adentro o
hacia fuera. Ejemplo: bomba de sodio y potasio (impulsa 3 tomos de sodio
hacia fuera y 2 tomos de potasio hacia dentro), dicha bomba regula la cantidad
de estos minerales en la clula.

Transporte en masa: permite el paso de partculas demasiado grandes a


travs de la membrana celular, para ello la membrana deber formar vesculas
que rodeen a las partculas que la van a cruzar. Ejemplos:
- Endocitosis (ingreso de materiales).- Ejemplos: fagocitosis (ingreso de
material slido, lo realizan los glbulos blancos, amebas y organismos que
poseen clulas fagocticas como las esponjas) y pinocitosis (ingreso de
lquidos, lo realizan las clulas del intestino a la hora de absorber los
productos de la digestin).
- Exocitosis (egreso o salida de materiales).- Ejemplos: egestin
(eliminacin de desechos celulares) y secrecin (liberacin de sustancias
tiles como hormonas y enzimas).
B. Modelo de Mosaico fluido
Es la representacin grfica de la estructura de la membrana celular, fue ideado en
1972 por los cientficos Singer y Nicholson. En este modelo se puede apreciar que la
membrana est formada por dos capas de fosfolpidos y por protenas integrales
(incrustadas) y perifricas (superficiales), tambin se observa la presencia de colesterol y
glucoclix en la clula animal.
3. CITOPLASMA
Es la regin comprendida entre la membrana celular y la membrana nuclear. Est
compuesto por los siguientes elementos: citosol, citoesqueleto, endomembranas,
organelas e inclusiones.
A.

Citosol.- Llamado tambin matriz citoplasmtica. Es la porcin coloidal del


citoplasma, est compuesto de agua, sales minerales, azcares, protenas, etc. En l
se llevan a cabo procesos metablicos muy importantes como la gluclisis
(descomposicin de la glucosa para la obtencin de energa) y la sntesis de
protenas (formacin de protenas). El citosol es la fase acuosa en la que se encuentran
suspendidos todos los dems componentes del citoplasma.

B. Citoesqueleto.- Es el armazn celular. Est formado por una red de filamentos


proteicos (microtbulos, microfilamentos y filamentos intermedios), los cuales
determinan la estructura, la forma y el movimiento de la clula, adems confieren
soporte a organelas y endomembranas.

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BIOLOGA

TEMA N 11: SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS Y


ORGANELAS
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
1.- RETCULO ENDOPLASMTICO
Sistema membranoso de canales ramificados y cisternas que recorre la clula todos
comunicados entre s y con la membrana nuclear.
Delimita espacios donde pueden almacenarse, metabolizarse y transportarse sustancias.
Es va de comunicacin entre la clula y el medio externo.
Tambin acta como sostn mecnico del citoplasma.
A.-RETCULO ENDOPLASMTICO RUGOSO
Colabora en la fabricacin de protenas y las de lisosomas y complejo de Golgi. Estas protenas
se introducen por la membrana y se transporte por todo el sistema reticular hasta el lugar de
utilizacin.
B.- RETCULO ENDOPLASMTICO LISO
Interviene en la sntesis de lpidos y lipoprotenas. Realiza la detoxificacin celular. En las
clulas musculares acumula calcio. Sintetiza glucgeno y hormonas.

2.- COMPLEJO DE GOLGI


Formado por un conjunto de sacos membranosos aplanados (cisternas) llamado dictiosoma,
colocados uno encima de otro.
Participa en los procesos de secrecin celular, fabricacin de lisosomas.
Sintetiza polisacridos (celulosa).
Almacena temporalmente sustancias sintetizadas en el R.E. (protena) y junto con l forman las
vacuolas de secrecin.
Forma el acrosoma del espermatozoide y membranas para la superficie celular.
Sintetiza glucoprotena con funciones defensivas ya que actan como anticuerpos.
3.- LISOSOMAS
Son vesculas esfricas rodeadas por membranas. Almacenan en su interior enzimas digestivas
hidrolticas (hidrolasas) pues sera muy peligroso que estuvieran libres en el citoplasma.
Descubiertos por Christian de Duve en 1952. Realizan digestin celular, autofagia y autolisis.

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BIOLOGA

TEMA 12: CICLO CELULAR Y REPRODUCCION


CELULAR
LA REPRODUCCION
La capacidad de generar nuevos individuos se da solo en los seres vivos: una bacteria, un
hongo, una planta y un animal son capaces de perpetuarse en el tiempo y en el espacio. La
reproducciones, sin duda las caractersticas que distinguen de la manera ms clara lo vivo de
lo inerte.
La reproduccin asexual es una forma de conservacin de la especie y la reproduccin sexual
es un mecanismo de mantenimiento y variacin para la adaptacin a los cambios del medio
ambiente. En la reproduccin asexual los descendientes son iguales a los parentales e iguales
entre s, mientras que en la reproduccin sexual, los padres son diferentes a los descendientes
y estos son distintos entre s.

I.- REPRODUCCION ASEXUAL


La reproduccin asexual o vegetativa se realiza a partir de estructuras provenientes de un solo
progenitor. La reproduccin de los seres vivos est relacionada con la divisin celular.
CICLO CELULAR
El ciclo celular de las eucariotas se divide en cuatro fases principales: M (Mittica) o de divisin
celular y una etapa previa de no divisin que comprende las fases G1, S y G2 que en conjunto
se conocen como interfase
El ciclo de divisin es la forma fundamental a travs del cual todos los seres vivos se propagan.
En especies unicelulares como las bacterias y las levaduras, cada divisin de la clula produce
un nuevo organismo. En especies pluricelulares se requieren muchas secuencias de divisiones
celulares para crear un nuevo individuo
La divisin celular tambin es necesaria en el cuerpo adulto para reemplazar las clulas perdidas
por desgaste, deterioro o por muerte celular programada. As, un humano adulto debe producir
muchas clulas nuevas simplemente para mantener el estado de equilibrio y, si el control sobre
el ciclo celular se altera puede inducir patologas (por ejemplo: cncer)

EL CICLO CELULAR
Es un conjunto de etapas cclicas que
permiten la divisin de una clula
eucarionte. En Fase M y Interfase
La interfase no hay divisin celular,
pero si mucha actividad en el interior
de la clula, ejm: sintetizar protenas,
duplicar ADN, etc. Se divide:

Fase G1, fase previa a


sntesis ADN. Fabrica ARN
mensajero y protenas.
Crecimiento clula;
Fase S, Sntesis de ADN
Fase G2, preparacin para la
reproduccin.

70

BIOLOGA

1.- MITOSIS
La mitosis es un tipo de divisin donde las clulas hijas tienen exactamente la misma
informacin gentica que la clula progenitora, este proceso tambin es conocido como
reproduccin asexual, y lo realizan todas las clulas eucariotas (en procariotas ocurre un
proceso parecido conocido como biparticin).
Las plantas y los animales estn formados por miles de millones de clulas individuales
organizadas en tejidos y rganos que cumplen funciones especficas. Todas las clulas de
cualquier planta o animal han surgido a partir de una nica clula inicial (el vulo fecundado)
por un proceso de divisin. Una clula mittica se divide y forma dos clulas hijas idnticas,
cada una de las cuales contiene un juego de cromosomas idntico al de la clula parental,
despus cada una de las clulas hijas vuelve a dividirse de nuevo, y as contina el proceso.
Todas las clulas crecen antes de dividirse hasta alcanzar el doble del tamao inicial, en este
proceso se duplica el nmero de cromosomas (es decir, el ADN) y cada uno de los juegos
duplicados se desplaza sobre una matriz de microtbulos hacia un polo de la clula en divisin,
y constituir la dotacin cromosmica de cada una de las dos clulas hijas que se forman.
Durante

FASES DE LA MITOSIS
Durante la mitosis existen cuatro fases:
1.- PROFASE
Los cromosomas se condensan por enrollamiento. Conforme se hacen visibles los cromosomas
adoptan una apariencia de doble filamento denominadas cromtidas, resultantes de la
duplicacin del ADN en la etapa S.

Desaparecen los nuclolos,


La envoltura nuclear empieza a fragmentarse y el nucleoplasma y el citoplasma se
hacen uno solo. En esta fase puede aparecer el huso mittico y formar los cromosomas.
Cada cromosoma duplicado aparece como dos cromatidas hermanas idnticas unidas
Cada uno de los centrosomas se dirige hacia los polos opuestos del citoplasma y se
hacen evidentes las fibras de huso.

2.- METAFASE
Es la etapa ms larga de la mitosis dura alrededor de 20 minutos. Los cromosomas se
condensan ms fuertemente y aparecen como estructuras bien definidas, situadas en el plano
ecuatorial de la clula.

Formando la llamada placa metafsica, los cromosomas se fijan mediante su


centrmero a las fibras del huso mittico. En esta fase el huso presenta fibras
continuas de polo a polo y fibras cinetocricas que se conectan a los centrmeros.

3.- ANAFASE
Es la etapa ms corta de la mitosis ya que dura solo unos pocos minutos.

Los centrmeros y las cromtidas se separan.


Las cromtidas migran hacia los polos opuestos del huso.
Durante este periodo las fibras cinetocricas se acortan.

4.- TELOFASE
Todos los eventos morfolgicos y moleculares ocurridos en profase, son revertidos durante
esta fase. Los cromosomas hijos alcanzan los respectivos polos de la clula comienzan a
desenrollarse.

Se forma la envoltura nuclear

71

BIOLOGA

Reaparece el nuclolo a nivel de los organizadores nucleares. De manera simultnea


El citoplasma se divide (citocinesis) en dos partes aproximadamente iguales. De esta
forma se constituyen dos clulas hijas con dotaciones cromosmicas idnticas a la
clula madre.

TIPOS DE REPRODUCCION ASEXUAL


BIPARTICION O FISION

FRAGMENTACION

GEMACION

REGENERACION

72

ESPORULACION

BIOLOGA

II.- REPRODUCCION SEXUAL


El hombre y en general la mayora de los animales y plantas se reproducen sexualmente. Para
que un organismo se reproduzca sexualmente debe producir gametos. Estos al fusionarse con
los de otro individuo de la misma especie; forman un cigoto, que al desarrollarse genera un
nuevo individuo. La participacin de dos progenitores y el mecanismo de la meiosis, que
originan los gametos, hace posible que los nuevos individuos sean diferentes de los
progenitores

2.- MEIOSIS
La meiosis es una forma de dividir el material gentico que en la mayora de organismos,
determina la formacin de los gametos. En este proceso se generan a partir de una clula
diploide 2n, cuatro clulas hijas haploides n. Este mecanismo se llama divisin celular
reductiva. La meiosis produce la recombinacin de la informacin gentica entre los
cromosomas homlogos, originando la variacin gentica, que permite adaptarse a los cambios
del medio. Consta de 2 divisiones sucesivas:
Divisin Meiotica I y Divisin Meiotica II.

3.- FASES DE LA MEIOSIS


DIVISION MEIOTICA I:
Ocurren Transformaciones que afectan la informacin gentica. En consecuencia los
cromosomas del par homlogo se recombinan y luego se separan en dos ncleos resultantes.
Tiene las mismas etapas que la mitosis:
1.- PROFASE I:
Desaparece la membrana nuclear, empiezan a formarse las fibras del huso y las hebras de
ADN se empaquetan formando los cromosomas que duplicados durante la fase S de la
interfase muestran cuatro brazos unidos por el centrmero.
A diferencia de la mitosis los cromosomas homlogos se aparean a todo su largo y las
cromatidas hermanas intercambian fragmentos de ADN, permitiendo la recombinacin del
material gentico. Este proceso se denomina entrecruzamiento o Crossingover, lo cual
se traduce en diferencias genticas en las clulas resultantes.
2.- METAFASE I:
Las fibras del huso ya estn formadas y los cromosomas se disponen aleatoriamente en la
placa ecuatorial. A diferencia de la mitosis, cada cromosoma se dispone en la placa ecuatorial
junto a su homlogo al que sigue unido mediante el centrmero.
3.-ANAFASE I:
Los cromosomas homlogos son arrastrados a cada extremo de la clula. Cada cromosoma del
par homlogo, de origen paterno o materno recombinado, migra a uno u otro lado,
independientemente de los otros pares. Esta permutacin cromosmica, junto al
entrecruzamiento de las cromtidas determina que los descendientes sean diferentes a los
parentales.
4.-TELOFASE I:
Finaliza la primera divisin meitica, las fibras del huso y los cromosomas de los polos
desaparecen por descondensacin del ADN. La reorganizacin de la membrana nuclear y el
momento en que se produce la citocinesis depende de la especie. Debido a la primera divisin
meitica, se obtienen dos ncleos haploides cada uno con un cromosoma duplicado de cada
par homlogo.

73

BIOLOGA

DIVISION MEIOTICA II
Es similar a la mitosis, pero no es precedida de una duplicacin del ADN. Las cromtidas
hermanas se separan de los cromosomas obtenidos en la divisin anterior. Se distinguen
tambin las siguientes tapas:
1.- PROFASE II:
Desaparece la membrana nuclear, se reinicia la formacin de las fibras del huso y el ADN
vuelve a empaquetarse, reconstituyendo los cromosomas recombinados.
2.- METAFASE II:
Los cromosomas duplicados, constituidos por dos cromtidas recombinados, se disponen en la
placa ecuatorial, igual que en una metafase mittica.
3.- ANAFASE II:
Las cromtidas hermanas de cada cromosoma se separan, obtenindose cromosomas simples
que se desplazan hacia el polo opuesto.
4.- TELOFASE II:
La membrana nuclear se reorganiza y los cromosomas desaparecen al descondensarse el ADN.
Luego de ambas divisiones, el material gentico de la clula inicial se reduce a la mitad,
obtenindose cuatro ncleos haploides (n).

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BIOLOGA

UNIDAD IV: FISIOLOGA HUMANA Y GENETICA


TEMA 13: NUTRICIN
DEFINICION
Es una de las principales funciones vitales de los seres vivos. La nutricin es el conjunto de
procesos mediante los cuales los seres vivos toman sustancias del exterior y las transforman en
materia propia y energa. Estas sustancias pueden ser orgnicas como la carne y verduras o
inorgnicas como el agua y minerales. Esto determina la supervivencia de la especie.
La funcin de nutricin
Segn el tipo de nutricin, los seres vivos se pueden clasificar en:
AUTTROFOS: Son capaces de producir su propia materia orgnica a partir de
sustancias inorgnicas (H2O, CO2, sales minerales) que toman del medio, utilizando una
fuente de energa.
Fotosintticos: Obtienen la energa de la luz del sol
Quimiosintticos: Utilizan la energa liberada en ciertas reacciones qumicas
HETERTROFOS: Utilizan como fuente de materia las biomolculas orgnicas
producidas por otros seres vivos, es decir, se alimentan de otros organismos o de sus
restos. Pueden ser: Herbvoros, Carnvoros , Omnvoros
La nutricin en animales
En los animales, tras ingerir los alimentos (alimentacin), ocurren los siguientes procesos:
PROCESO DIGESTIVO: Transformacin de los alimentos en sustancias ms simples (
nutrientes) que el organismo puede utilizar y eliminacin de las sustancias no
aprovechables
INTERCAMBIO GASEOSO: Captacin del oxgeno necesario para llevar a cabo el
metabolismo y la eliminacin del dixido de carbono producido como residuo
TRANSPORTE: Reparto de oxgeno y nutrientes, hasta cada una de las clulas del
organismo y recogida del dixido de carbono y las sustancias de desecho
METABOLISMO: Utilizacin de los nutrientes que entran en la clula para construir
estructuras y obtener la energa necesaria
EXCRECIN: Eliminacin de las sustancias de desecho producidas en el metabolismo.

NUTRICION EN ANIMALES VERTEBRADOS

El aparato digestivo es el conjunto de rganos (boca, faringe, esfago, estmago, intestino


delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestin, es decir, de la transformacin
de los alimentos en sustancias ms sencillas para ser absorbidas.
La funcin que realiza el aparato digestivo es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos
digestivos), absorcin (nutrientes) y eliminacin de desechos. En el proceso de la digestin, se
transforman glcidos, lpidos y protenas en unidades ms sencillas para que puedan ser
absorbidas y transportadas por la sangre.

NUTRICION EN ANIMALES INVERTEBRADOS


En el proceso de la nutricin, el aparato digestivo realiza las funciones de captura, ingestin,
digestin, absorcin y expulsin de los residuos no digeridos.
En invertebrados encontramos dos modelos de aparato digestivo:
En forma de saco, con una sola abertura que funciona como boca y ano, propio de
celenteros.
En forma de tubo, con dos aberturas una de entrada del alimento (boca) y una de salida (Ano).
En este tubo desembocan algunas glndulas que participarn en la digestin.
LA RESPIRACIN EN LOS ANIMALES
En el interior de las clulas, los nutrientes son degradados mediante la respiracin celular.

75

BIOLOGA
Para llevar a cabo esta degradacin se necesita oxgeno y se produce energa y sustancias de
desecho como el dixido de carbono que deben ser eliminadas La respiracin en los animales
Nutrientes + O2 energa + desechos (CO2) El oxgeno procede del medio externo, al que
tambin es expulsado el dixido de carbono Este intercambio gaseoso se realiza en el aparato
respiratorio, a travs de superficies de intercambio gaseoso.
SISTEMA RESPIRATORIO HUMANO
El sistema respiratorio est formado por las estructuras que realizan el intercambio de gases
entre la atmsfera y la sangre. El oxgeno (O2) es introducido dentro del cuerpo para su posterior
distribucin a los tejidos y el dixido de carbono (CO2) producido por el metabolismo celular, es
eliminado al exterior. Adems interviene en la regulacin del pH corporal, en la proteccin contra
los agentes patgenos y las sustancias irritantes que son inhalados y en la vocalizacin, ya que
al moverse el aire a travs de las cuerdas vocales, produce vibraciones que son utilizadas para
hablar, cantar, gritar,etc.
El proceso de intercambio de O2 y CO2 entre la sangre y la atmsfera, recibe el Nombre de
respiracin externa. El proceso de intercambio de gases entre la sangre de los capilares y las
clulas de los tejidos en donde se localizan esos capilares se llama respiracin interna. La
respiracin normal y tranquila es, sobre todo, un proceso involuntario y automtico, controlado
por los centros respiratorios del tronco cerebral. El control del ritmo respiratorio se realiza por
tanto gracias al sistema nervioso central que ajusta la profundidad y el ritmo de la respiracin a
las necesidades de oxgeno y a la necesidad de eliminacin de C02. Es curioso centrar la atencin
en el hecho de que la respiracin es la nica funcin vegetativa que puede ser regulada adems
por la voluntad
ANATOMA
DEL
APARATO
RESPIRATORIO
Nuestro cuerpo asegura la entrada
de oxgeno en los pulmones a travs
de unos conductos,
Llamados vas respiratorias. Estas
son: la nariz, boca, faringe, laringe,
trquea y se dirige a cada Pulmn a
travs de los bronquios y de los
bronquolos, hasta los alvolos
pulmonares.
El
aire
Espirado
recorrer el mismo camino para
salir al exterior.
El interior de la NARIZ est
recubierto de mucosa, pelillos y una
rica red de vnulas que calientan
El aire a su paso (debido a la
localizacin superficial de estos
vasos sanguneos, las hemorragias
Nasales son comunes y a menudo
muy abundantes).
LA NARIZ:
- Filtra y humedece el aire (por medio del moco segregado por las mucosas).
- Atrapa y elimina bacterias y otras partculas externas. Las clulas ciliadas de la mucosa nasal
crean una corriente que mueve la capa de moco contaminado hacia el estmago para ser digerida
por los jugos gstricos. Cuando la temperatura externa es fra, la accin de los cilios se ralentiza,
haciendo que el moco se acumule en la cavidad nasal y escape a travs de los orificios nasales
- Aclimata el aire, cuando el aire que se inspira no llega o sobrepasa los aproximadamente 37,
lo calienta o enfra segn el caso.
Realizar una correcta respiracin nasal es una autntica defensa de las vas respiratorias.

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BIOLOGA
Por ello no slo debemos inspirar por la nariz, sino tambin espirar. Por qu? Al espirar por la
nariz se posibilita una parcial recuperacin de la humedad y del calor. Las fosas nasales
desembocan en la parte superior de la FARINGE (garganta), que desciende y pasa por la parte
posterior de la boca y desemboca en la laringe y esfago. Forma parte del aparato respiratorio
y digestivo. Por la faringe pasa el aire en su camino a los pulmones y el alimento en su camino
hacia el estmago. Es por lo tanto un cruce muy importante
LA LARINGE es una especie de caja situada entre la faringe y la trquea, y formada por
varios cartlagos. - Dirige el aire y el alimento hacia sus conductos correspondientes
gracias a la epiglotis que se cierra cuando pasan alimentos evitando que vayan a la
trquea. Cuando algunas partculas de alimento consiguen penetrar en la laringe, las vas
respiratorias reaccionan con el reflejo de la tos para expulsar ese alimento hacia el
esfago (que est en posicin posterior) evitando una posible asfixia. Mientras se realiza
actividad fsica, aconsejaremos que no se coma nada (comida, chicles, caramelos,...) ya
que en un movimiento inoportuno podra irse por el camino equivocado. LA LARINGE
participa en el habla, ya que en ella se encuentran unos msculos pequeos y elsticos:
las cuerdas vocales (rganos que al vibrar con el paso del aire son responsables de la
voz).
LA TRQUEA es un tubo de unos 12 cm. de longitud. Sus paredes presentan una serie
de anillos cartilaginosos en forma de U que le dan rigidez (abierto hacia la parte posterior
para ceder cuando entra el alimento en el esfago), recubiertos en su parte interna por
mucosa como la de las fosas nasales, que segrega un lquido (moco) que arrastra el
polvo y microorganismos que entran con el aire inspirado. Tambin hay pelillos o cilios
que tienen la funcin de, al moverse, expulsar hacia la garganta partculas extraas con
el moco segregado para que no vaya a los pulmones (luego en la garganta se traga o
expectora). Fumar inhibe la movilidad de los pelillos y finalmente los destruye. Sin cilios
la tos es el nico mecanismo que impide la acumulacin de moco. Debido a que la
trquea es la nica va por la que puede entrar aire a los pulmones, la obstruccin
traqueal es una amenaza para la vida.
LOS PULMONES son los rganos bsicos del aparato respiratorio. Pesan
aproximadamente 1`5 kg. Estn situados en el interior de la caja torcica separado entre
s por un espacio llamado mediastino (donde estn el corazn, grandes vasos
sanguneos, bronquios, esfago). Tienen forma de cono cuya base est apoyada sobre
el diafragma y su vrtice llega a la clavcula. Son elsticos, se contraen y expanden
siguiendo los movimientos de la cavidad torcica. El tejido interior de los pulmones es
esponjoso, formado por el rbol bronquial: bronquios principales que se van ramificando
hasta llegar a los bronquolos terminales y los alvolos, los cuales representan el 90%
del volumen total del pulmn. Hay millones de alveolos agrupados, que simulan racimos
de uvas y componen la masa pulmonar. De esta forma, los pulmones son espacios areos
principalmente.
LOS MOVIMIENTOS RESPIRATORIOS
La entrada y salida del aire en los pulmones se efecta a travs de los movimientos respiratorios.
Todos los movimientos de la caja torcica se transmiten a los pulmones debido a los cambios de
Presin intrapulmonar que se generan. Se distinguen 2 fases: inspiracin y espiracin.

INSPIRACIN.- Es un proceso activo. Es el movimiento que utilizamos para introducir


aire en los pulmones. Se ensancha la pared torcica y se crea una presin negativa dentro
de los pulmones (menor presin que la atmosfrica) y si la nariz y la boca estn abiertas,
entrar aire. En la inspiracin tambin se produce una aceleracin de la circulacin venosa
de retorno hacia el corazn. La inspiracin es, pues, un importante y excelente elemento
de relleno del corazn y de la buena llegada de la sangre venosa hasta los pulmones al
contacto con el aire fresco que acaba de penetrar en ella.
ESPIRACIN.- - La espiracin normal es un proceso pasivo. Los msculos inspiratorios
se relajan y el tejido elstico de los pulmones se encoge, devolviendo la caja torcica a

77

BIOLOGA
sus dimensiones normales, ms pequeas. Ello incrementa la presin en los pulmones y
fuerza al aire a salir de estos.

RESPIRACION EN AVES

TEMA 14: SISTEMA DE COORDINACION E


INTEGRACION
1.- SISTEMA NERVIOSO
Los seres vivos responden activamente a los cambios ambientales es decir a los estmulos.
Estos desencadenan una respuesta del organismo que debe ser coordinada y apropiada para
cada una de las partes del cuerpo .Para ello se requiere de ciertas formas de comunicacin
entre ellas .En los vertebrados se han desarrollado dos sistemas complementarios que les
permiten la irritabilidad y la coordinacin: Los sistemas nervioso y endocrino.
2.- ORGANIZACIN DEL SISTEMA NERVIOSO
Los seres vivos son capaces de detectar los cambios que se producen el medio y de reaccionar
ante ellos para mantener constantes las condiciones compatibles con la vida. Esto lo logran
gracias al sistema nervioso, que consta de los siguientes elementos.
Los elementos sensoriales (receptores), que detectan cambios en el medio externo o
interno (estmulos) y los trasforman en mensajes (impulsos nerviosos). Estos impulsos
viajan por las vas aferentes (nervios sensitivos) hacia el sistema nervioso central.
El sistema nervioso central.- donde se encuentran los elementos de integracin y
anlisis que renen la informacin recogida, la procesan y elaboran las ordenes
adecuadas.
Las Vas Eferentes(nervios motores).- por las que viajan las ordenes que sern
ejecutadas por los efectores, elementos motores o secretores

78

BIOLOGA
ESTRUCTURA DE UNA NEURONA
Las neuronas son las clulas principales que
forman en sistema nervioso. Su funcin es
recibir y transmitir informacin. Las neuronas
tiene dos partes: el cuerpo y las
prolongaciones (dendritas y axn).Es el
elemento bsico del sistema nervioso y
comprende:

El cuerpo. Contiene al ncleo de la


clula.

Las dendritas. Son prolongaciones


gruesas y ramificadas. Por ellas la neurona
recibe informacin de otra neurona u rgano
del cuerpo.

El axn. Es una sola prolongacin larga


y fina. Transmite informacin a otras
neuronas u rganos del cuerpo. Se unen y
originan los nervios.
Una neurona se comunica con otra mediante
sus dendritas y su axn. La sinapsis es la
unin entre unas neuronas y otras.
EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
El sistema nervioso central se encarga de recibir informacin, interpretarla y elaborar una
respuesta. Est formado por el encfalo y la mdula espinal.
1.-EL ENCFALO controla el funcionamiento
de todo el cuerpo. Se encuentra en la cabeza,
protegida por los huesos del crneo. Est
formado por: el cerebelo, el cerebro y el bulbo
raqudeo. El cerebro controla los actos
voluntarios, almacena datos y experiencias y
est relacionado con los sentimientos. El
cerebelo coordina los movimientos y mantiene
el equilibrio. El bulbo raqudeo comunica el
encfalo con la mdula espinal. Controla la
actividad de los rganos internos.
2.-LA MDULA ESPINAL es un rgano que se
extiende desde el encfalo al final de la
espalda. Se encuentra en el interior de la
columna vertebral. Ordena los movimientos
reflejos.
LOS MOVIMIENTOS

Las personas podemos realizar dos tipos de


movimiento: voluntarios e involuntarios. Los
movimientos voluntarios son los movimientos
que hacemos porque queremos. Los ordena el
cerebro. Ejemplo: Andar.
Los movimientos involuntarios son los movimientos que se realizan sin que nos demos
cuenta.Ejm: Cerrar los prpados al sentir peligro.
Los reflejos son movimientos involuntarios que realizamos muy rpidamente. Los
ordena la mdula espinal. Ejm: Retirar la mano cuando nos quemamos.

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BIOLOGA

ORGANOS DE LOS SENTIDOS


LA VISTA

El sentido de la vista es el que permite al hombre conocer el medio que lo rodea y


relacionarse con sus semejantes. Las imgenes visuales le proporcionan a travs del
ojo, informacin sobre el color, la forma, la distancia, posicin y movimientos de los
objetos.
Es el sentido humano ms perfecto y evolucionado. El rgano receptor es el ojo o
globo ocular.
El ojo cuenta con distintas estructuras que lo protegen. En primer lugar est la
cavidad sea, llamada rbita, que lo contiene.
Luego, los prpados, formados por un repliegue de la piel que lo rodea, la glndula
lagrimal situada en el ngulo superior externo de la rbita. Su secrecin mantiene al
ojo hmedo. Se trata de un medio de defensa y de limpieza, que adems evita que
se seque la cara anterior a la crnea.
Finalmente, estn las pestaas y las cejas. Ellas desvan las gotas de sudor
provenientes de la frente, que podran llegar hasta los ojos.
Medios transparentes:
Pupila: orificio a travs del cual la luz penetra en el ojo.
Cristalino: especie de esfera achatada formada por membranas transparentes
de consistencia gelatinosa. Es el encargado de enfocar las imgenes.
Retina: membrana compueta en su mayora por clulas nerviosas y tienen la
propiedad de ser fotosensibles; en la retina es donde se forman las imgenes.
Iris: Es la porcin coloreada del ojo, correspondiente a una membrana que se
localiza entre la crnea y el cristalino, y cuya abertura redonda y central (la
pupila) regula la entrada de luz al ojo mediante su contraccin y dilatacin.
Crnea: estructura en forma de cpula que se halla en la parte frontal del ojo
y que protege el iris y el cristalino adems de ayudar a centralizar la luz en la
retina.
Funcionamiento:
La luz, tanto si procede de una fuente productora como si son rayos reflejados por
diferentes materias, penetra en el ojo por la crnea. Esta membrana que cubre la
parte delantera del ojo es transparente y acta como una lente convexa, desviando
los rayos hacia un mismo punto. Detrs de la crnea se encuentra el iris, que acta
como diafragma regulador, dilatndose o contrayndose para controlar la cantidad
necesaria de luz. Hay un orificio en el centro del iris que es la pupila, y por ella pasa
la luz a un cuerpo transparente y elstico, que cambia de forma por las presiones de
los msculos ciliares, llamado el cristalino. Esta lente de material blando permite,
al agrandar o reducir su curvatura, enfocar con precisin la imagen en el fondo del
ojo.
Curiosidades:
La luz del sol tiene que viajar 150 millones de kilmetros para llegar a nuestros
ojos.
El ojo humano puede detectar ms de 10 millones de colores.

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BIOLOGA
El pigmento del iris, en el caso de los ojos castaos o negros, proporciona
proteccin extra ante las molestias de la luz muy brillante. En cambio, los ojos claros
ven mejor con poca luz.
La visin cambia a medida que las cosas o tu cuerpo se mueven. El cerebro acta
produciendo una serie de imgenes cientos de veces por segundo, ubicndolas una a
continuacin de la otra, como una secuencia.

EL ODO

El sentido del odo nos permite percibir los sonidos, su volumen, tono, timbre y
la direccin de la cual provienen.
Estructura: El odo se divide en tres secciones.

1. Odo externo:
Consta de dos partes. Una es una porcin sobresaliente -tejido cartilaginoso- y
revestida de piel- llamada pabelln de la oreja.
La otra es el conducto auditivo externo, que mide aproximadamente 2,5
centmetros. Va desde el pabelln de la oreja hasta el tmpano, rgano que
vibra con la accin del sonido.

2. Odo medio:
Es una cavidad pequea. Contiene tres huesecillos articulados en
cadena: martillo, yunque y estribo (llamados as por su forma). El martillo
est en contacto con el tmpano. El estribo se conecta a la ventana oval,
membrana extendida sobre un orificio que se comunica con el odo interno.
El odo medio se comunica con la faringe a travs de la trompa de Eustaquio.
En el extremo farngeo de sta hay una vlvula normalmente cerrada, lo que
evita que el sujeto sea molestado por su propia voz.
La vlvula se abre con la deglucin y el bostezo.

3. Odo interno:
Consta de un complejo conjunto de conductos y cavidades, llamado laberinto
seo, ubicado en el hueso temporal. La parte del laberinto seo relacionada con

81

BIOLOGA
la audicin, es un tubo enrollado en espiral. Es semejante a una concha
de caracol.
Estos conductos estn llenos de un lquido denominado perilinfa.
As funciona:
Para poder escuchar un sonido, las ondas sonoras deben pasar primero, por el
conducto auditivo externo y hacer vibrar as la membrana del tmpano.
Las vibraciones se transmiten a travs del odo medio por el martillo, yunque y
estribo. Al mismo tiempo, originan ondas en el lquido del odo interno. Esos estmulos
salen mediante los nervios auditivos superiores.

EL OLFATO

El olfato es el ms sensible de los sentidos, ya que unas cuantas molculas es


decir, una mnima cantidad de materia bastan para estimular una clula olfativa.
Detectamos hasta diez mil olores, pero como las estructuras olfativas, al igual que
el resto de nuestro cuerpo, se deterioran con la edad, los nios suelen distinguir
ms olores que los adultos.
Adems de advertirnos de peligros como el humo y los gases txicos o venenosos,
el olfato contribuye con el gusto, estimulando el apetito y las secreciones
digestivas.
La nariz es el rgano por el cual penetran todos los olores que sentimos desde el
exterior. Es un cuerpo saliente del rostro, ubicado entre la boca y la frente, por
debajo de la cavidad craneana.
El olfato est relegado al fondo y a lo alto de la nariz, cuyo interior est constituido
por dos cavidades, las fosas nasales, separadas por un tabique.
La parte interna de la nariz est formada por dos paredes: la pituitaria amarilla y
la pituitaria roja o rosada. En la amarilla u olfatoria se encuentran los receptores
del olfato, la pituitaria roja o respiratoria, llena de vasos sanguneos, ayuda a
regular la temperatura del aire que entra y sale de los pulmones, entibindolo.
Sabas qu?
Las mujeres tienen el sentido del olfato ms desarrollado que los hombres.
Hay personas que tienen mejor olfato que otras, probablemente porque sus
receptores funcionan mejor o estn ms especializados.
Lo que para algunos es un olor fuerte y desagradable -como podra ser el de la
mayonesa, el vinagre o talvez algn perfume-, puede ser ignorado o considerado
agradable por otras personas.

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BIOLOGA

EL GUSTO

El gusto consiste en registrar el sabor e identificar determinadas sustancias solubles


en la saliva por medio de algunas de sus cualidades qumicas. Aunque constituye el
ms dbil de los sentidos, est unido al olfato, que completa su funcin.
rganos:
Papilas gustativas: Las papilas gustativas son unos rganos sensoriales que
tienes en la lengua y que te permiten percibir los sabores, que se dividen en
dulce, salado, cido y amargo. Cmo funcionan exactamente las papilas
gustativas? Bueno, saca la lengua y mrate al espejo.
Ves todos esos bultitos? Se llaman papilas, y la mayora de ellas contienen
unos botones gustativos que tienen unos pelitos microscpicos muy
sensibles denominados cilios. Los cilios envan mensajes al cerebro sobre el
sabor las cosas, para que tu puedas percibir si son dulces, cidas, amargas o
saladas.
Lengua: La lengua es un rgano musculoso de la boca y es el asiento
principal del gusto y parte importante en la fonacin, masticacin y
deglucin de los alimentos. Est cubierta por una membrana mucosa. El
color de la lengua suele ser rosado. Su principal funcin es la contencin de
los receptores gustativos, que nos permiten degustar los alimentos. Tambin
contribuye junto con los labios, los dientes y el paladar duro, la articulacin
de las palabras y sonidos.
Paladar: es una estructura de la boca que la separa de las fosas nasales, es
una zona de roce cuya interaccin lengua-paladar permite decir las letras.
Cmo trabaja ste sentido?
Los compuestos qumicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la boca y
penetran en las papilas gustativas a travs de los poros de la superficie de la
lengua, donde entran en contacto con clulas sensoriales. Cuando un receptor es
estimulado por una de las sustancias disueltas, enva impulsos nerviosos al cerebro.
La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del sabor; es
probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de clulas que hayan
respondido al estmulo. Luego de una exposicin prolongada a determinado sabor,
las papilas gustativas se saturan, y dejan de mandar informacin, por lo cual, al
cabo de un tiempo determinado se deja de percibir el sabor.
Hay cuatro sensaciones gustativas que pueden reconocerse con
facilidad: dulce, amargo, cido y salado. Cada una depende de corpsculos
gustativos diferentes, que se distribuyen en determinadas zonas de la lengua.
El sabor dulce se aprecia de preferencia en la punta de la lengua; el amargo en la
zona posterior; el cido en los bordes y el salado en la punta u en los bordes.
La zona central de la lengua es insensible a los sabores.

83

BIOLOGA

EL TACTO

Este sentido es poco considerado en relacin con los sentidos catalogados como
importantes, como el de la vista o el odo, el tacto es el primero de los cinco sentidos
que se manifiesta ya desde el perodo de gestacin.
El tacto es el encargado de la percepcin de los estmulos que incluyen
el contacto y presin, los de temperatura y los de dolor. Su rgano sensorial es
la piel, que, adems, tiene el mrito de ser el rgano ms grande del cuerpo. La
percepcin de estos estmulos externos se realiza a travs de las clulas receptoras
especficas que tiene cada una de estas seales en la piel. Se estima que en la piel
humana existen alrededor de cuatro millones de receptores para la sensacin de
dolor, 500 mil para la presin, 150 mil para el fro y 16 mil para el calor.
La mayora de las sensaciones son percibidas por medio de los corpsculos, que son
receptores que estn encerrados en cpsulas de tejido conjuntivo y distribuidos entre
las distintas capas de la piel epidermis, dermis, hipodermis, desde la superficie
hacia abajo.
SISTEMA ENDOCRINO
Es un conjunto de rganos encargados de coordinar, integrar y armonizar las
diferentes funciones que cumplen los tejidos de nuestro organismo.
Dichos rganos estn constituidos por epitelios glandulares fundamentalmente,
por lo que se les denomina glndulas y como su secrecin es vertida a la sangre se les
dice endocrinas. Son glndulas sin conducto excretor pero abundantemente
vascularizados y cuyas secreciones son hormonas.

Hormonas
Son sustancias qumicas, producidas y secretadas por un grupo de clulas, que
vertidas y transportadas por la sangre, van a regular, aumentando o disminuyendo,
una determinada funcin en diversas clulas del organismo. Las hormonas no crean

funciones.

Caractersticas
- Son compuestos qumicos orgnicos.
- El tejido donde acta una hormona se llama "rgano blanco".

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BIOLOGA
- El rgano blanco debe presentar un receptor especfico para cada hormona. Si
hubiese ausencia del receptor la hormona no cumplir su funcin.
- Provocan modificaciones sobre los tejidos u rganos siendo ellas de carcter
anatmico, metablico y funcional.
- Se encuentran en bajas concentraciones en la sangre y no aportan cualidades
nutritivas o energticas.
- Son metabolizadas rpidamente en el mismo tejido que actu o en el hgado u otros
tejidos perifricos.
- Las hormonas poseen, ellas mismas, mecanismos de control homeosttico o Feedback(retroalimentacin negativa).
Pueden ser proteicas, esteroideas (poseen como ncleo fundamental al
Ciclopentanoperhidrofenantreno) y aminas o fenlicas ( poseen como ncleo
fundamental al anillo de benceno).
Biosntesis de hormonas no proteicas
Esta se hace a partir de un sustrato tal como el colesterol (hormonas esteroideas),
Tirosina(catecolaminas y hormonas tiroideas) con participacin de sistemas
multienzimticos especficos de localizacin citoslica o mitocondrial.
Mecanismo de accin hormonal
Las hormonas actan slo sobre aquellos rganos que poseen receptores especficos
para ellas en sus clulas. A dichos rganos se les denomina rganos blancos de dichas
hormonas.
Los receptores son estructuras proteicas que pueden localizarse en diferentes partes
de la clula:
- Membrana celular, para las hormonas proteicas y catecolaminas.
- Citoplasma, para las hormonas esteroideas.
- Ncleo, para las hormonas tiroideas .
Transporte sanguneo
Una vez que las hormonas han sido sintetizadas, para llegar a los rganos blancos
deben ser transportadas en el torrente sanguneo, ya sea en forma libre o unidas a
protenas transportadoras. Las hormonas proteicas y las catecolaminas no poseen
protenas transportadoras especficas; en cambio, las hormonas tiroideas son
transportadas por la TBG (globulina fijadora de la Tirosina) y la TBPA (prealbmina
fijadora de Tirosina); los corticosteroides por la CBG(globulina fijadora de
corticoides); los esteroides sexuales por la SBG(globulina fijadora de esteroides
sexuales), la Oxitocina y la Vasopresina, son transportadas por la Neurofisina.
Metabolismo
Una vez que las hormonas llegan al rgano blanco y actan deben ser
metabolizadas. As las hormonas esteroideas experimentan conjugacin,
hidroxilaciones y oxidorreducciones. Las catecolaminas y ciertas aminas sufren
transformaciones por efecto de enzimas especficas, y luego son eliminadas como sulfo o
glucorono-conjugados.
Circuitos de control
La magnitud de la accin de una hormona depende fundamentalmente de la
concentracin sangunea de la misma, que depende a su vez de la tasa de secrecin
(cantidad de hormona secretada por unidad de tiempo) de la glndula correspondiente.

85

BIOLOGA
La tasa de secrecin de una hormona es controlada por diversos factores que al actuar
de manera coordinada conforman un circuito de control.
En estos circuitos de control, el concepto de retroalimentacin negativa es de
suma importancia. El sistema se llama de retroalimentacin porque la
concentracin en sangre de la hormona acta sobre sensores (quimiorreceptores) a
nivel de un centro de control (que puede ser el hipotlamo o la hipfisis) con el fin de
modificar la cantidad de la hormona en sangre. Se llama retroalimentacin negativa
porque el aumento de la ho rmon a c ausa una di smin uci n e n la s s eal es
estimuladoras del centro de control (hipotlamo o hipfisis).

Glndulas endocrinas
La mayor parte de los tejidos endocrinos forman agrupaciones denominadas
glndulas endocrinas. Las ms importantes son:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Hipotlamo
Hipfisis
Tiroides
Paratiroides
Pncreas endocrino
Glndulas suprarrenales
Testculos
Ovarios

1.Hipotlamo
Es una estructura que se ubica en la base del cerebro, en la regin denominada
diencfalo. Est constituido por varios ncleos nerviosos, algunos de los cuales se
han e sp ec ia li za do e n la p ro du cc i n de h or mo na s (neurosecrecin); razn
por la cual es considerado un
rgano endocrino. Constituye el principal rgano de esta naturaleza pues a travs de
su accin sobre la Hipfisis controla la actividad de la mayora de las dems glndulas
endocrinas. Para explicar el control del hipotlamo sobre la hipfisis, se conocen las
siguientes hormonas:

Estimulantes :
- Factor de liberacin de corticotropina: CRF o CRH
- Hormona liberadora de tirotropina: TRH
- Factor de liberacin de la hormona de crecimiento : GHRF o GHRH
- Factor de liberacin de gonadotrofinas: LHRH y FSHRH
- Endorfinas

Inhibitorias :
- Factor de inhibicin de la secrecin de prolactina: PIF, tambin llamado dopamina.
- Factor inhibitorio de la liberacin de hormona de crecimiento: GHRIF.
- Factor de inhibicin de la hormona melanoestimulante: MSHIF.
Todas estas hormonas son llevadas hacia la adenohipfisis mediante la red capilar,
llamada Sistema portahipofisiario, que se halla en el tallo hipofisiario.

Nota. Las denominaciones Factor u Hormona se usan indistintamente en gran parte


de la literatura mdica. Leer y recordar las iniciales:

RH : Releasing hormone u hormona liberadora o liberina. RF : Releasing factor.


IH : Inhibiting hormone u hormona inhibidora. I F : inhibiting factor.

86

BIOLOGA

2.Hipfisis
Es llamada tambin Pituitaria y est unida al Hipotlamo a travs del infundbulo o
tallo hipofisiario. Se sita en la silla turca del hueso esfenoides. Pesa 0,6 a 1 gramo y
se compone de un lbulo anterior y un lbulo posterior.
1. Lbulo anterior o adenohipfisis: Tiene su origen en la bolsa de Rathke, que es una
invaginacin em br io na ri a de l ep it el io f ar n ge o. S e ll am a adenohipfisis, debido
a su naturaleza glandular. Comprende tres regiones:
Anterior : pars distalis
Superior : pars tuberalis
Posterior : pars intermedia
Presenta dos grupos de clulas:

Clulas Cromfilas: que pueden ser clulas alfa o acidfilas (10% del total de clulas),
las que elaboran GH y PRL o pueden ser clulas beta o basfilas (40% del total de clulas),
las que elaboran TSH, ACTH, FSH, LH y MSH.

Clulas Cromfobas: son clulas (50% del total de clulas) que se hallan en una etapa no
secretora de su desarrollo.
La adenohipfisis se encuentran bajo control hipotalmico. El hipotlamo recibe
diferentes estmulos nerviosos y es el que se encarga de controlar a la adenohipfisis, de la
siguiente manera:
El hipotlamo produce y secreta unas sustancias conocidas como factores de liberacin e
inhibicin (ver hipotlamo). Estos factores viajan por la sangre a travs de la red capilar
llamada Sistema Porta-hipofisiario, y llegando directamente a la adenohipfisis van a estimular
o inhibir la secrecin fisiolgica de alguna hormona especfica. Esto implica que hay un
control neuro- endocrino, al cual se le ha denominado Eje hipotlamo
hipofisiario.

1.

Lbulo posterior o Neurohipfisis: Tiene su origen a p ar ti r de l ec to de rm o ne ur al


e st fo rm ad o principalmente por las terminaciones axonales de los ncleos nerviosos
Supraptico y Para ventricular del hipotlamo. Carece de elementos glandulares, slo sirve
como depsito para las secreciones del hipotlamo que son la Oxitocina y la Vasopresina

Hormonas Adenohipofisiarias
1. Prolactina ( PRL o LTH)

Es una hormona proteica formada por 198 aminocidos. Estimula al tejido mamario para la
produccin de leche. Desde el inicio de un embarazo hasta el final de ste, su concentracin
se halla en constante aumento. Tiene como funcin la lactopoyesis (produccin de leche
materna). Acta tambin a nivel de los testculos y ovarios favoreciendo su eficiente
funcionamiento. Es secretada por las clulas acidfilas de la pars distalis.
2. Hormona Somatotrpica o del Crecimiento (STH o GH o HC )
Es una hormona efectora de naturaleza proteica conformada por 245 aminocidos . Su
actividad es muy especfica para cada especie. Es secretada por las clulas acidfilas de la
pars distalis. La STH no acta directamente sobre las clulas sino mediante un intermediario
llamado factor estimulante del crecimiento o Somatomedinas que es formado en el hgado.
Acciones:

87

BIOLOGA
Estimula el crecimiento de todos los tejidos del organismo aumentando su volumen y su tasa
mittica.
Durante la juventud estimula a los cartlagos epifisiarios, permitiendo el crecimiento en
longitud de los huesos. En la edad adulta estimula el crecimiento por aposicin, es decir,
engrosamiento.
Es anabolizante proteica.
Aumenta la movilizacin de las grasas.
Provoca disminucin generalizada del uso de los carbohidratos, provocando
hiperglucemia.
3. Hormona estimulante de la glndula Tiroides o
Tirotropina (TSH)
Es la hormona trfica de la tiroides que es secretada por las clulas basfilas de la pars
distalis. Est constituida por una cadena de aminocidos. Al actuar sobre la glndula Tiroides
estimula la captacin de yodo , la unin con las Tir on in as (Ti ro gl ob ul in as ) y la
secrecin de Tetrayodotironina o Tirosina (T4) y Triyodotironina (T3).
4. Hormona Adrenocorticotropa (ACTH)
Es un polipptido conformado por 39 aminocidos. Es secretada por las clulas basfilas
de la pars distalis. Estimula a la corteza suprarrenal, para provocar la secrecin de
glucocorticoides, no as para la secrecin de Aldosterona.
5. Hormona Luteinizante (LH)
Es una glucoprotena sintetizada por las clulas basfilas de la pars distalis a partir de la
pubertad. En la mujer es secretada durante el ciclo menstrual y al actuar sobre el folculo
de De Graff produce la ovulacin, la formacin del cuerpo amarillo y la secrecin de
Progesterona. En el varn se le conoce como Hormona estimulante de las Clulas
Intersticiales de Leydig (ICSH) y provoca la sntesis de Testosterona.

6. Hormona Folculo Estimulante (FSH)


Es una glucoprotena formada por 250 aminocidos. Al igual que la LH tambin se forma en
las clulas basfilas a partir de la pubertad, estimula al ovario para que inicie el desarrollo y
la maduracin de los folculos de De Graff lo que genera la produccin de un ovocito II y de
las hormonas estrognicas; en el varn se le conoce como hormona estimulante del
epitelio germinativo (EGSH) y es la que estimula la espermatognesis

Hormonas Neurohipofisiarias
Como es sabido la Neurohipfisis no sintetiza ninguna hormona slo se encarga de almacenar
y secretar las hormonas que se elaboran en el hipotlamo y que viajan a l mediante los axones
de los ncleos Supraptico y Paraventricular.

1. Oxitocina
Es un octapptido (protena formada por ocho aminocidos) sintetizado en el ncleo
Paraventricular. Provoca contraccin del tero durante el parto y facilita la eyeccin de la leche
materna. Su secrecin, en este ltimo caso, es estimulada por la succin del pezn.

2. Antidiurtica (ADH)
Es un octapptido que se sintetiza en el ncleo Supraptico. Acta sobre los tubos
contorneados renales y los tubos colectores, abriendo poros y favoreciendo la reabsorcin de
agua. Esto disminuye el volumen urinario, es llamada tambin Vasopresina ya que aumenta la
volemia (volumen sanguneo) y la presin arterial.

88

BIOLOGA

2. Tiroides
Es una glndula que se sita en la parte inferior del cuello entre la 5ta y la 6ta vrtebra cervical,
delante de la trquea y debajo del cartlago Tiroides de la laringe. Est conformada por dos
lbulos, que se unen mediante el Istmo. Histolgicamente est constituida por folculos (formado
por un epitelio simple cbico) que en su interior poseen al coloide con protenas Tiroglobulinas
y las hormonas tiroideas (Triyodotironina y la Tetrayodotironina). Entre los folculos se hallan
las clulas parafoliculares que elaboran a la hormona Calcitonina o Tirocalcitonina.

Tiroxina (Tetrayodotironina) y Triyodotiro- nina


Son hormonas producidas por las clulas cbicas de los folculos y se almacenan en el coloide.
La Tiroxina (T4) posee unida a la protena
Tirosina, cuatro
tomos de yodo y la
Triyodotironina (T ), tres. La Tiroxina tiene una vida media de cuatro das. Estas hormonas
son catabolizadas en el hgado y el rin. La T4 es la ms abundante, en cambio la T3 es cinco
veces ms potente que la Tiroxina

TEMA 15: LA HERENCIA Y EL AMBIENTE


SIMILITUD Y VARIACION HEREDITARIA
Los organismos vivos se distinguen por su capacidad para perpetuarse propia especie. Solo los
robles producen robles y solo los elefantes pueden crear ms elefantes Adems los hijos se
parecen ms a los padres que otros individuos de la misma especie relacionados. La transmisin
de los rasgos de una generacin a otra de la herencia y de la variacin hereditaria se llama
HERENCIA, junto con las similitudes heredadas, tambin existe la variacin
EL ORIGEN DE LA GENETICA
EXPERIMENTOS DE MENDEL.
El primero que explico cientficamente la herencia
de los caracteres fue el fraile agustino Gregorio
Mendel .En 1866 publico resultados de sus
experimentos de cruzamiento con la planta del
guisante dulce Pisum Sativum Sus leyes surgieron
como corolario de los resultados que obtuvo al
analizar la herencia de algunas caractersticas de las
plantas de arvejilla, que l mismo cultivaba y
cruzaba para tal fin, en el monasterio agustino de
Brnn, del cual lleg a ser abad. A partir de sus
leyes es posible predecir los resultados de una
cruza, mediante relaciones matemticas sencillas.

89

BIOLOGA
CONCEPTOS BASICOS:

GENTICA :
Es la ciencia que estudia la herencia y su variacin hereditaria Esta disciplina abarca el
estudio de las clulas, los individuos, sus descendientes, y las poblaciones en las que
viven los organismos.

CROMOSOMAS:
Son los vehculos de la herencia que portan los genes. Durante la reproduccin, cada
gameto es portador de la mitad del nmero cromosmico que caracteriza a una
especie dada.
EL MATERIAL GENTICO:
Es decir los genes, se encuentra empaquetado en pequeas unidades que son llamados
como cromosomas. Los seres humanos tenemos entre 50,000 y 100,000 genes que
determinan el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento de nuestros sistemas
fsicos y bioqumicos. Los genes se encuentran distribuidos en 46 cromosomas (23
pares) dentro de nuestras clulas. Hoy sabemos que las dos copias que heredamos de
un gen se ubican en el mismo locus de dos cromosomas homlogos.

REPRESENTACION DE LOS GENES

90

BIOLOGA
EL GENOTIPO
Son los factores hereditarios internos de un organismo. Es
la combinacin de alelos que hereda un individuo para un
rasgo determinado. Si suponemos dos alelos de un gen, A y
a, un individuo puede heredar una de las siguientes
combinaciones: AA, Aa y aa. La combinacin AA corresponde
genotipo homocigoto dominante y la combinacin aa al
genotipo homocigota recesiva, en tanto la combinacin Aa
recibe el nombre de genotipo heterocigoto.

EL FENOTIPO
Es el rasgo o cualidades fsicas observables, que resulta de un genotipo determinado. Los
individuos con genotipo homocigoto dominante y heterocigoto exhiben el mismo fenotipo, ya
que en ambos solo se expresa el alelo dominante. La homocigota recesiva tiene un fenotipo
distinto, pues es el nico en el cual se manifiesta la variante recesiva del gen.
LAS LEYES DE MENDEL
Se considera a Gregorio Mendel como el padre de la Gentica, porque fue el primero en
experimentar y publicar sus leyes respecto a la herencia. Sus investigaciones datan de 1856 a
1966 y consistieron en la cruza de variedades diferentes de guisantes y analizar los resultados.
La sencillez de sus experimentos fue la clave para el resultado exitoso. Se dedic a cruzar
plantas que solo tenan una caracterstica externa y fcilmente identificable, en base a esos
resultados elabor las Leyes de Mendel. Hay que recalcar que esto est relacionado a un slo
carcter o rasgo fsico.

91

BIOLOGA
La 1 Ley de Mendel: Ley de la segregacin de los genes
Si se cruzan dos razas puras para un determinado
carcter, los descendientes de la primera generacin
son todos iguales entre s y, a su vez, iguales a uno de
sus progenitores, que es el poseedor del alelo
dominante.
Mendel elabor este principio al observar que si cruzaba
dos razas puras de plantas del guisante, una de semillas
amarillas y otra de semillas verdes, la descendencia que
obtena, a la que l denominaba F1, consista
nicamente en plantas que producan semillas de color
amarillo. Estas plantas deban tener, en el gen que
determina el color de la semilla, los dos alelos que
haban heredado de sus progenitores, un alelo para el
color verde y otro para el color amarillo; pero, por
alguna razn, slo se manifestaba este ltimo, por lo
que se lo denomin alelo dominante, mientras que al
primero se le llam alelo recesivo

2 LEY DE LA SEGREGACION
INDEPENDIENTE
Tambin conocida como ley de la
disyuncin si los descendientes se
comportaban o no como los padres,
Mendel cruzo entre ellos a los
componentes de la F1y comprob que
en la descendencia aparecan dos clases
de semillas, unas amarillas y otras
verdes. En la proporcin de 3:1
Mendel cruz entre s los guisantes de
semillas amarillas obtenidos en la
primera generacin del experimento
anterior.
Cuando
clasific
la
descendencia resultante, observ que
aproximadamente tres cuartas partes
tenan semillas de color amarillo y la
cuarta parte restante tena las semillas
de color verde. Es decir, que el carcter
"semilla verde", que no haba aparecido
en ninguna planta de la primera
generacin, s que apareca en la
segunda aunque en menor proporcin
que el carcter "semilla de color
amarillo".

92

BIOLOGA
3 LEY DE LA INDEPENDENCIA
Los caracteres que se heredan son
independientes entre s y se
combinan al azar al pasar a la
descendencia, manifestndose en la
segunda generacin filial o F2.
En este caso, Mendel selecciono para
el cruzamiento plantas que diferan
en dos caractersticas, por ejemplo,
el color de los guisantes (verdes o
amarillos) y su superficie (lisa o
arrugada). Observo:
1
primera
generacin
estaba
compuesta nicamente por plantas
con guisantes amarillos y lisos,
cumplindose la primera ley.
2 En la segunda generacin, sin
embargo,
aparecan
todas
las
posibles
combinaciones
de
caracteres,
aunque
en
las
proporciones siguientes: 1/16 parte
de guisantes verdes y rugosos, 3/16
de verdes y lisos, 3/16 de amarillos y
rugosos y por ultimo 9/16 de
amarillos y lisos.
LA ERA DE LA GENETICA EN LA ACTUALIDAD
Desde sus inicios, la humanidad siempre ha tenido un conocimiento emprico de que existe un
proceso de herencia implcito al momento de la concepcin, por el simple hecho de tener rasgos
fsicos adaptados a los diferentes ecosistemas que existen en nuestra tierra y que cada uno de
nuestros hijos nacen con caractersticas propias muy parecidas a los habitantes de las diferentes
regiones. Sin embargo tambin siempre han existido rasgos fsicos que desafan todas esas
"leyes empricas".
No cabe la menor duda que actualmente vivimos en la era de la Gentica, donde se han podido
hacer experimentos genticos tan complejos como las clonaciones, se han modificado razas de
animales para que generen ms cantidad de carne y de vegetales para que estos sean ms
rendidores y menos vulnerable a los ataques de plagas.
Ahora se pueden explicar muchas cosas que antes se atribuan a designios malvolos,
supersticiones, mala suerte, cuentas pendientes o castigos divinos.
Prcticamente todo lo que somos, nuestras potencialidades en cuanto a habilidades y nuestros
defectos, en cuanto a enfermedades, est escrito en nuestros genes. La propensin a adquirir
diabetes, o tener un cncer, predisposiciones a locuras, gustos y de adquirir muchas otras
enfermedades, puede ser leido de nuestro mapa gentico,
La misma cantidad de genes tiene un aborigen africano, una persona de cualquier nacionalidad,
un pandillero o un millonario. Todos los seres humanos tenemos el mismo origen cromosmico.
VARIACIONES.
Anteriormente se coment el hecho de que el ser humano tiene entre 50,000 y 100,000 genes.
Por ende, potencialmente se pueden presentar la misma cantidad de variaciones o desrdenes
derivado a 2 tipos: Variacin Estructural: que se refiere al cambio de informacin del gen.
Variacin Numrica: que se refiere a la duplicacin y eliminacin de alguna cantidad aleatoria
de genes.
Las alteraciones en el nmero de cromosomas que afectan solo a uno o varios cromosomas
reciben el nombre de aneuploidas (nulisoma, monosoma, trisoma, tetrasoma). Un ejemplo
de esto es el Sndrome de Down, que es una trisoma detectada en el gen 21.

93

BIOLOGA
Enfermedades.
Con la ayuda de las sondas genticas, los mdicos ya pueden rastrear el ADN en busca de genes
defectuosos, responsables de una infinidad de males. Aqu algunas enfermedades que se
desencadenan:

Hemofilia: Deficiencia del proceso normal de coagulacin sangunea. Est causada por
la ausencia de una protena coagulante. El gen fue aislado y clonado en 1984.
Alcoholismo: En marzo de 1990, investigadores de Utah, EE.UU., anunciaban que un
gen localizado en el cromosoma 11 podra estar implicado en el desarrollo de este mal.
Corea de Huntington: Trastornos neurolgicos, como prdida de memoria y
movimientos incontrolados. El gen se halla en el cromosoma 4.
Anemia Falciforme: Mal causado por la fabricacin de hemoglobina defectuosa,
incapaz de transportar el oxgeno en la sangre. El gen mutante fue aislado en 1980.
Mucoviscosidosis o fibrosis qustica. Gen anmalo encontrado en el ao 1990 en el
cromosoma 7. Afecta a miles de nios, ocasionndoles trastornos respiratorios y
digestivos.
Hipotiroidismo Congnito, Provocando retraso mental profundo si no es detectado
antes de los seis meses. Entre otros

94

BIOLOGA

TEMA 16: BIOTECNOLOGIA

1.- DEFINICION:

La biotecnologa es la utilizacin de procesos


biolgicos para producir Bienes y servicios. Estos
bienes incluyen productos qumicos, alimentos,
combustibles y medicamentos. Los servicios que
puede ofrecer la biotecnologa incluyen el tratamiento
de residuos o el control de la contaminacin. La
biotecnologa utiliza clulas vivas o productos
sintetizados por stas, como las enzimas. Las clulas
pueden Proceder de plantas o animales conocidos, o
pueden ser microorganismos como las Levaduras o
las bacterias.

2.- TIPOS DE BIOTECNOLOGIA

95

BIOLOGA

3.- Hitos importantes en Biotecnologa

6.000 a.C. Se fabrica cerveza por primera vez La biotecnologa tradicional comenz
antes del ao 6.000 a.C. cuando los babilonios consiguieron fabricar cerveza por primera
vez. En el proceso se utilizan clulas de levadura que transforman el azcar en alcohol.
Hacia el ao 4.000 a.C. los egipcios aprendieron a utilizar la levadura para fabricar pan.
El vino se obtiene por fermentacin de la uva y ya se menciona en el Antiguo Testamento
de la Biblia. Otro proceso antiguo de fermentacin utiliza bacterias para transformar el
alcohol en cido actico, en la fabricacin del vinagre.
Siglo XVII. Descubrimiento de los microbios, los microbios se han utilizado (an sin
conocer su existencia) durante miles de aos para fabricar alimentos y bebidas.
1897. Descubrimiento de los enzimas. En 1897 Edward Buchner demostr que no se
necesitan las clulas de levadura completas para fabricar alcohol. Hay unas partes de la
clula que realizan este proceso. Ahora sabemos que esas partes de la clula son las que
contienen las enzimas.
D. 1928. La Penicilina. La biotecnologa consigue un medicamento maravilloso. En
1928 Alexander Fleming, mdico en un hospital de Londres realiz una interesante
observacin. Se dio cuenta de que un hongo, el Penicillium, detena el crecimiento de las
bacterias. Algunos aos ms tarde un grupo de cientficos de Oxford (Gran Bretaa)
extrajeron una sustancia qumica del hongo y lo utilizaron para combatir una infeccin
bacteriana. Esa sustancia se llam penicilina.

96

BIOLOGA

PRCTICAS DE LABORATORIO
DE BIOLOGA

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BIOLOGA

GUA DE LABORATORIO
N 1

1.- TEMA : RECONOCIMIENTO DE MATERIAL Y EQUIPOS DE


LABORATORIO Y LAS NORMAS DE BIOSEGURIDAD.
2.- PROPSITO:
Reconocer y manipular los materiales y equipos que usara en las prcticas de laboratorio.
Practicar y cumplir las normas de bioseguridad en el laboratorio.
BIOSEGURIDAD:
Es un conjunto de medidas preventivas destinadas a mantener la atencin para proteger la salud
y la integridad de las personas frente a riesgos laborales. Es adems decisin, responsabilidad,
cuidado y est orientado a la participacin consciente de estudiantes y profesores involucrados
en actividades dentro del laboratorio.
AGENTES DE RIESGO:
Son todos aquellos que pueden penetrar en el organismo y causar alguna alteracin de la
integridad del individuo, los hay de diverso tipos:
Agentes Biolgicos: que penetran por ingestin (bacterias, parsitos, virus), por inhalacin
(bacterias), o por inoculacin directa (virus).
Agentes fsicos y mecnicos: temperaturas extremas, contactos elctricos, conexiones
defectuosas que pueden ocasionar quemaduras, agua caliente, vapor. Vidrios, materiales
daados.
Agentes qumicos: por sus propiedades diversas constituyen riesgos con caractersticas
particulares, pueden ser corrosivos (ac. Actico, fenol, hidrxidos de sodio, potasio y bario),
txicos (gases, barbitricos, atropina, sedantes), alimentos contaminados (gasolina, kerosene,
leja), inflamables (acetona, ter, metanol, tolueno), otros.
Por todo esto ser necesario tener en cuenta las siguientes
NORMAS DE BIOSEGURIDAD:
1. El laboratorio debe mantenerse ordenado y limpio con nicamente los materiales previstos
para la prctica.
2. Las mesas de trabajo deben ser descontaminadas al empezar el trabajo e inmediatamente
despus de haberse derramado material contaminado.
3. Profesores y estudiantes deben lavarse las manos antes y sobre todo despus de cada trabajo
en el laboratorio.
4. Debe descontaminarse y lavarse todo material que haya sido usado.
5. Profesores y estudiantes deben llevar mandil durante su permanencia en el laboratorio.
6. Las puertas permanecern cerradas durante el trabajo. Se cerraran 5 minutos despus del
horario de entrada.
7. No entraran al laboratorio nios o personas inmunodeprimidas.
8. No se permitir comer, beber, fumar, almacenar alimentos ni aplicarse productos de tocador
durante el trabajo en el laboratorio.
9. No se debe pipetear con la boca, todo material debe ser usado adecuadamente segn las
instrucciones recibidas para ello.

98

BIOLOGA
10. Se debe mantener un comportamiento equilibrado y atento de modo de no causar
accidentes ni poner en riesgo a s mismo y a sus compaeros.

3.- MATERIAL DE LABORATORIO:


El laboratorio de biologa nos sirve para experimentar y demostrar hiptesis y/o teoras. Se
encuentra equipado con material e instrumentos especiales para medir y trabajar con sustancias,
reacciones y fenmenos qumicos y fsicos. Los clasificamos en:
Material de vidrio: fabricados con silicato de sodio de potasio, lo que le proporciona dureza,
resistencia y calidad y debe tener las siguientes caractersticas: debe ser transparente y
resistente al calor, debe llevar la marca o calidad del vidrio y el volumen que puede contener,
en este caso decimos que el material se encuentra graduado. Utilizaremos los siguientes:
Tubos de ensayo: 13x100mm, 16x150mm
Balones volumtricos Probetas graduadas
Vasos de precipitacin
Matraz Kitasato
Luna de reloj
Embudos Mortero
Pipetas graduadas
Tubos de centrfuga
Laminas porta y cubre objetos

Material de porcelana: Fabricados a base de arcilla qumicamente pura, usaremos:


Cpsula de porcelana
Mortero y piln
Material de madera: fabricados en madera simple, sirven de soporte y aislamiento:
Pinza
Esptula
Material de metal: fabricados con una aleacin de hierro, cobre y bronce. Son de gran dureza
y resistencia a los cambios de temperatura.
Gradillas
Tenazas
Mechero de Bunsen
Tijeras
Asa de Kohle

99

BIOLOGA
4.-EQUIPOS DE LABORATORIO:
Son aparatos cuyo uso y aplicacin requiere la instruccin y
gua de un apersona con experiencia:
Estufa
Balanza analtica
Centrfuga
Lupas simples
Lupa estereoscpica
Cmara de Newbauer
Autoclave
Microscopio

5.- PROCEDIMIENTO:
Lee y sigue las instrucciones del docente, Observa y dibuja lo observado.
1.
2.
3.
4.

El docente muestra los materiales y equipos de laboratorio.


Elaboran un informe de la prctica realizada en el cual debe :
Dibuja y describe caractersticas y usos de cada uno de ellos.
Describes e interpreta con tus palabras 5 normas de Bioseguridad que debes tener en cuenta
en laboratorio

6.- OBSERVACION:

MATERIAL DE LABORATORIO.

100

BIOLOGA

GUIA DE LABORATORIO N2

TEMA:

MICROSCOPIA

PROPOSITO:

Practicar y manipular el microscopio


Reconocer la importancia biolgica de la microscopia en la actualidad

ACTIVIDAD:
1. Sigue las instrucciones del docente
2. Practicar el manejo y uso del microscopio
3. Realiza el esquema del Microscopio ptico, e indica sus partes: pticas y mecnicas

1.- HISTORIA DEL MICROSCOPIO


El microscopio fue inventado hacia los aos 1610, por Galileo, segn los italianos, o por
Zacaras Jansen, en opinin de los holandeses. La palabra microscopio fue utilizada por
primera vez por los componentes de la Academia dei Lincei, una sociedad cientfica a la que
perteneca Galileo y que publicaron un trabajo sobre la observacin microscpica del aspecto
de una abeja. Sin embargo, las primeras publicaciones importantes en el campo de la
microscopa aparecen en 1660 y 1665, cuando Malpighi prueba la teora de Harvey sobre la
circulacin sangunea al observar al microscopio los capilares sanguneos y Hooke publica su
obra Micrographia.
En 1665 Robert Hooke observ con un microscopio un delgado corte de corcho y not que el
material era poroso. Esos poros, en su conjunto, formaban cavidades poco profundas a modo
de cajas a las que llam clulas. Hooke haba observado clulas muertas. Unos aos ms
tarde, Marcelo Malpighi, anatomista y bilogo italiano, observ clulas vivas. Fue el primero en
estudiar tejidos vivos al microscopio.
A mediados del siglo XVII un comerciante holands, Anton Van Leeuwenhoek, utilizando
microscopios simples de fabricacin propia describi por primera vez protozoos, bacterias,
espermatozoides y glbulos rojos. El microscopista Leeuwenhoek, sin ninguna preparacin
cientfica, puede considerarse el fundador de la bacteriologa. Tallaba l mismo sus lupas sobre
pequeas esferas de cristal, cuyos dimetros no alcanzaban el milmetro (su campo de visin
era muy limitado, de dcimas de milmetro). Con estas pequeas distancias focales alcanzaba
los 275 aumentos. Observ los glbulos de la sangre, bacterias y protozoos; examin por
primera vez los glbulos rojos y descubri que el semen contiene espermatozoides. Durante su
vida no revel sus mtodos secretos y a su muerte, en 1723, 26 de sus aparatos fueron
cedidos a la Royal Society de Londres.
El microscopio electrnico de transmisin (T.E.M.) fue el primer tipo de microscopio electrnico
desarrollado. Utiliza un haz de electrones en lugar de luz para enfocar la muestra consiguiendo
aumentos de 100.000 X. Fue desarrollada por Max Knoll y Ernst Ruska en Alemania en 1931.
Posteriormente, en 1942 se desarrolla el microscopio electrnico de barrido (SEM).
2.- CRONOLOGA DEL DESARROLLO DEL MICROSCOPIO
1590: con posterioridad, algunos autores (Pierre Borel 1620 - 1671 o 1628 - 1689 y Willem
Boreel 1591 - 1668) reivindican que en esta fecha los fabricantes holandeses de anteojos,
Hans Janssen y su hijo Zacaras Janssen inventaron un microscopio compuesto, pero este
hecho no se ha podido verificar.
1609: Galileo Galilei desarrolla un occhiolino o microscopio compuesto de una lente convexa
y una cncava.

101

BIOLOGA
1612: Galileo presenta el occhiolino al rey de Polonia Segismundo III.
1619: Cornelius Drebbel (1572 - 1633) presenta en Londres, un microscopio compuesto de
dos lentes convexas.
1622: Drebbel presenta su invento en Roma.
1624: Galileo presenta su occhiolino al Prncipe Federico Cesi, fundador de la Academia de
los Linces).
1625: Giovanni Faber de Bamberg (1574 - 1629), miembro de la Academia de los Linces,
acua la palabra microscopio por analoga con telescopio.
1665: Robert Hooke publica Micrographia, una coleccin de micrografas biolgicas. Acua la
palabra clula para las estructuras que descubre en una corteza de corcho.
1674: Anton van Leeuwenhoek inventa el microscopio simple.
1931: Ernst Ruska y Knoll construye el primer microscopio electrnico.
1965: se desarrolla el primer microscopio electrnico de barrido.
1981: Gerd Binnig y Heinrich Rohrer desarrollan el microscopio de efecto tnel.
1985 Binnig y Rohrer desarrollan el microscopio de fuerza atmica.
3.

PARTES DEL MICROSCOPIO

Sistema ptico
O OCULAR: Lente situada cerca del ojo del observador. Ampla la imagen del objetivo.
O OBJETIVO: Lente situada cerca de la preparacin. Ampla la imagen de sta.
O CONDENSADOR: Lente que concentra los rayos luminosos sobre la preparacin.
O DIAFRAGMA: Regula la cantidad de luz que entra en el condensador.
O FOCO: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador.
Sistema mecnico
O SOPORTE: Mantiene la parte ptica. Tiene dos partes: el pie o base y el brazo.
O PLATINA: Lugar donde se deposita la preparacin.
O CABEZAL: Contiene los sistemas de lentes oculares. Puede ser monocular, binocular,..
O REVLVER: Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al girar, cambiar los
objetivos.
O TORNILLOS DE ENFOQUE: Macromtrico que aproxima el enfoque y micromtrico que
consigue el enfoque correcto.

102

BIOLOGA
4.- MANEJO Y USO DEL MICROSCOPIO PTICO:

103

BIOLOGA

104

BIOLOGA

GUIA DE PRACTICA N 3
1.- TEMA:

RECONOCIMIENTO DE BIOELEMENTOS.

2.- PROPSITO:
Reconocer experimentalmente la presencia de los principales bioelementos de la
materia con vida.
3.- MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO
MATERIALES DE
LABORATORIO
5 tubos de
ensayo.
2 vasos de
precipitados.
1 mechero de
alcohol.
1 varilla de
vidrio.
1 pinza de metal.
1 Mortero.
Algodn

REACTIVOS

Azcar.
xido de calcio.
Agua de cal.
Fenolftalena.
cido clorhdrico
Leja.

TRAER POR GRUPOS

Hojas de perejil.
Lana de carnero.
Cabello.
2 sorbetes.

4.-ACTIVIDAD: Lee y sigue las instrucciones con tu profesor, dibuja y practica lo


indicado.
5.- PROCEDIMIENTO:
1. Coloca un poco de azcar en un tubo de ensayo, somtelo al calor del mechero
hasta su calcinacin total:
Describe y grafica todo lo ocurrido.
Qu es el residuo obtenido?
Qu bioelemento est presente?

2. Coloca un poco de agua de cal en un tubo de ensayo, agrgale una gota de


fenolftalena, coge un sorbete y sopla al interior del hidrxido por varios minutos:
Describe y grafica todo lo sucedido.
Qu se observa?
Qu sustancias han reaccionado y cul ha sido el producto?
Qu bioelementos han intervenido en el fenmeno?

105

BIOLOGA
3. Introduce 5 hojas de perejil en un tubo de ensayo y calintalo por varios minutos:
Describe y grafica lo sucedido.
Qu se observa?
Qu se forma en las paredes del tubo?
Qu bioelementos forman parte del producto observado?

4. Quema un pedazo de lana de carnero. Describe el olor percibido. Qu bioelemento


crees que se desprende?

5. Quema un pedazo de algodn:


El olor percibido es igual al anterior? Por qu?
Qu compuesto es el que hemos hecho reaccionar?
Cmo se denomina el producto?

6. Quema un mechn de cabello. Qu bioelemento se percibe?

6.- CONCLUSIONES:
.

106

BIOLOGA

PRACTICA DE
LABORATORIO N 4
1.-TEMA: PROPIEDADES DEL AGUA Y PH.
2.-PROPSITO:
1. Experimentar algunas propiedades del agua y valorar su importancia.
2. Identificar el pH de algunas sustancias alimenticias e interpretar su significado
3.- MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS:

3
2
1
1
1
1
1
1
1

MATERIAL
tubos de ensayo.
vasos de precipitacin.
mechero de alcohol.
varilla de vidrio.
pinza de metal.
Mortero.
Cinta pampea.
potencimetro.
Termmetro

REACTIVOS
Fenolftalena.
cido clorhdrico.
Alcohol.
Agua de cal
Detergente.

TRAER POR GRUPO


Vinagre.
Leche gloria
Gaseosa
Semillas
Orina.

4.-ACTIVIDAD:
Lee y sigue las instrucciones con tu profesor, dibuja y practica lo indicado.
5.-PROCEDIMIENTO:
1. Llena agua en un tubo de ensayo hasta la cuarta parte de su capacidad y somtela al
calor del mechero, toma el tiempo que demora en hervir, practica el control de la reaccin
para evitar que el agua salpique del tubo. Anota tus datos

2. Experimenta la tensin superficial del agua, utiliza las semillas que trajiste para probarla,
intenta encontrar el peso exacto con el cual se podra vencer. Anota qu semillas rompen
la tensin superficial del agua en orden.

107

BIOLOGA

3. Utilizando el peachmetro, y la cinta universal pampea, identifica el pH de todas las


sustancias que trajiste para la prctica. Registra tus datos en la siguiente tabla y
esquematiza tus resultados en una escala de PH
SUSTANCIA
Vinagre
Gaseosa
Alcohol
Agua de cal
Leche

CINTA UNIVERSAL

POTENCIMETRO.

Orina
DETERMINACION DE ACIDEZ ALCALINIDAD, SISTEMAS TAMPON: La alcalinidad
del agua es la capacidad de aceptar protones. Aunque en general se expresa como el
contenido de carbonato de calcio, tres iones cambian el pH del agua, tendiendo a la
alcalinidad en presencia de OH-, CO3= y HCO3-.
Colocar aproximadamente 50 ml de agua del cao en un matraz de 100ml y adicionar
10 ml de agua de cal y 4 gotas de fenolftalena, si aparece un color rosado, hidrxidos y
carbonatos se hallan presentes, en este caso titule con H2SO4 hasta que el color rosado
desaparezca. Dibuja y explica los resultados.

6.-CONCLUSIONES:

108

BIOLOGA

PRACTICA DE LABORATORIO
N 5

1.-TEMA

RECONOCIMIENTO DE GLUCIDOS Y LPIDOS

2.-PROPSITO:
1.-Reconocer en determinados compuestos la presencia de azucares reductores
2.-Identificar las propiedades de los lpidos.

3.- MATERIALES Y EQUIPOS


TRAER x
GRUPO
. 1 cuchara de
azcar blanca.
. 1 cuchara de
chuo.
. taza de
aceite.

MATERIAL DE LABORATORIO
. 10 tubos de ensayo y gradilla
. 1 Pinza de madera
. 1 Vaso de precipitacin de 200ml.
. 1 mechero bunsen, trpode y rejilla.
. Reactivo de Fehling A y B
. 3 pipetas de 5ml, 2goteros
. NaOH, Lugol, Sudan III, HCL concentrado.
. Fenolftalena
. Soluciones al 20% de: glucosa, fructuosa, galactosa, maltosa,
almidn.

RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS:
CARBOHIDRATOS:
Son compuestos qumicos formados por C, H, O. Aldehdos o cetonas polihidroxilados,
constituyen la fuente energtica ms importante. Los vegetales los sintetizan por medio de la
fotosntesis, los animales los consumen del medio ambiente.
Monosacridos: o azcares simples, se resumen en la frmula (CH2O)n donde n es entre 3 y
7. En una reaccin qumica actan como reductores.
Disacridos: constituidos por dos monosacridos que se unen mediante enlace glucosdico, los
hay reductores (maltosa y lactosa) y no reductores (sacarosa).
Polisacridos: son cadenas de monosacridos unidos entre s. No reductores.
REACTIVO DE FEHLING
El ensayo con el reactivo de Fehling se fundamenta en el
poder reductor del grupo carbonilo de un aldehdo. Este se
oxida a cido y reduce la sal de cobre II a oxido de cobre
I, que forma un precipitado de color rojo (siendo antes
azul). Si un azcar reduce el color de Fehling a oxido de
cobre I rojo, se dice que es un AZUCAR REDUCTOR, y el
cambio de color nos demuestra la presencia de dichos
azucares
REACCION DE LOS POLISACARIDOS CON EL LUGOL.
El almidn es un polisacrido vegetal formado por dos
componentes: la amilosa y la amilopectina. La primera se
colorea de azul en presencia de yodo debido no a una
reaccin qumica sino a la adsorcin o fijacin de yodo en
la superficie de la molcula de amilosa, lo cual slo ocurre

109

BIOLOGA
en fro. Como reactivo se usa una solucin denominada lugol que contiene yodo y yoduro
potsico.

4.- PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIAN1: RECONOCIMIENTO DE AZUCAR REDUCTOR Y NO REDUCTOR
1. Preparar 10 ml de solucin de sacarosa al 10%: en un tubo de ensayo mezclar 1gr. de
sacarosa con 9 ml de agua.
2. Preparar el Bao mara: prender el mechero segn las indicaciones del profesor, armar el
trpode y la rejilla de asbesto, poner a hervir el vaso de precipitacin con 100 ml de agua.
3. Preparar solucin de almidn: mezclar 1gm de almidn con 9 ml de agua.
4. Rotular 7 tubos de ensayo. Luego:

TUBO

1
2
3
4

5
6
7
8

MUESTRA
1ml
Solucin de
glucosa
1ml
Solucin de
fructuosa
1ml
Solucin de
galactosa
1ml
Solucin de
maltosa
1ml
Solucin de
lactosa
1ml
Solucin de
sacarosa
1ml
Solucin de
almidn
1ml
Solucin de
almidn

AGREGAR
5gotas de Fehling A
gotas de Fehling B
Calentar a BM 3
5gotas de Fehling A
gotas de Fehling B
Calentar a BM 3
5gotas de Fehling A
gotas de Fehling B
Calentar a BM 3
5gotas de Fehling A
gotas de Fehling B
Calentar a BM 3
5gotas de Fehling A
gotas de Fehling B
Calentar a BM 3
5gotas de Fehling A
gotas de Fehling B
Calentar a BM 3
5gotas de Fehling A
gotas de Fehling B
Calentar a BM 3

RESULTADO-OBSERVACIONES
+5
+5
+5
+5

+5
+5
+5

3 gotas de lugol

110

BIOLOGA

DIBUJA TUS RESULTADOS

CONCLUSIN:

.
..

111

BIOLOGA
II.- EXPERIENCIA N 2: RECONOCIMIENTO DE LIPIDOS
TRAER X GRUPO

MATERIAL DE LABORATORIO X GRUPO

1/2 Taza de aceite de


cocina.

.
.
.
.

3 tubos de ensayo y gradilla


Pinza de madera
Benceno u otro solvente orgnico.
Sudan III

LIPIDOS.
Son compuestos orgnicos constituidos por C, H, O pudiendo contener adems P y N. Comprende
una serie de sustancias qumicas muy heterogneas con pocas caractersticas en comn: no son
solubles en agua y son solubles en disolventes orgnicos, no polares como acetona, ter,
cloroformo, sulfuro de carbono, benceno, etc. Son muy importantes como reserva energtica y
como los principales constituyentes de las membranas.
SOLUBILIDAD:
Los lpidos son compuestos no polares por lo que no se disuelven en el agua, solo lo hacen en
disolventes polares con grupos lipfilos que los atraen.
EMULSIN:
Al agitar la mezcla entre aceite y agua se forma una emulsin inestable, pues luego de unos
instantes se observa como las gotitas de grasa de menor densidad van cohesionando y formando
una capa superior que se distingue de la del agua inferior.
TENSION CON SUDAN:
El sudan es un colorante especfico para las grasas ya que tiene en su composicin un poco de
gasolina (otro disolvente no polar) que disuelve al polvo sudan, dando una solucin de color
rojo.
PROCEDIMIENTO
1. Rotular 3 tubos de ensayo.
2. Distribuir 2ml de aceite en cada uno. Luego

TUBO

MUESTRA

AGREGAR

Aceite

1 agua
2 agitar

Aceite

Benceno

Aceite

Sudan III

RESULTADO

CONCLUSION:

..
.

112

BIOLOGA

PRACTICA DE
LABORATORIO N 6

TEMA: RECONOCIMIENTO DE PROTEINAS Y ACTIVIDAD CATALITICA


PROPOSITO:
Reconocer e identificar la accin cataltica de las enzimas en los alimentos
Identificar la presencia de catalasa en clulas animal y vegetal
TRAER X GRUPO

MATERIAL DE LABORATORIO X GRUPO

. Galleta de soda.
. 1 papa pequea.
. 1 hgado de pollo.
. Espinaca.
.1 champin fresco.

5 tubos de ensayo de 16 x 13 con gradilla.


1 Pinza de madera, 1 cuchara, Termmetro.
Lugol, perxido de hidrogeno,
2 vasos de precipitado de 50ml y 5 de 200ml.
4 morteros con piln.
Gasa.
2 goteros
Cocinilla.
Hielo

PROTENAS:
Son compuestos constituidos por C, O, H, N adems de S, P, Fe, Cu, Mg. Estn formados por
cadenas de aminocidos unidos por enlace peptdico. Las protenas tiene gran variedad de
funciones, la ms importante de ellas es la enzimtica. De acuerdo a la configuracin en el
espacio se distinguen estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria las cuales se
mantienen mediante diferentes fuerzas que se rompen en presencia de algunos reactivos como
cidos y bases dbiles, calor etc.

I.- EXPERIENCIA N1: ACCIN CATALTICA DE LA PTIALINA


Los alimentos se degradan por la accin de las protenas con funcin enzimtica. Los
carbohidratos, empiezan la degradacin en la boca por medio de la accin de una enzima
presente en la saliva llamada ptialina.

PROCEDIMIENTO
1.- Rompe por la mitad una galleta de soda y desmenzala dentro de un vaso de 50ml. Agrega
2 cucharadas de agua. Mezcla bien.
2.- Mastica la otra mitad hasta que se convierta en una masa pastosa. Pon la masa en otro vaso
de 50ml.
3.- Coloca en ambos vasos 3 gotas de lugol, agita y observa.
4.- Registra tus resultados en el siguiente cuadro:
MEZCLAR

RESULTADO

Galleta + agua+ lugol

Galleta + saliva + lugol

113

BIOLOGA

CONCLUSION:

..
.

II.-EXPERIENCIA N2: PRESENCIA DE CATALASA EN DIVERSAS CLULAS.


Las enzimas realizan diversas funciones en la clula. La catalasa est presente en clulas
vegetales y animales y se encarga de la proteccin celular por medio de la siguiente reaccin
qumica:

1.- Prepara un homogenizado de papa, hgado, espinaca y champin, en cada uno de los
morteros, mezclando la muestra con un poco de agua de cao.
De ser necesario filtra cada homogenizado con un poco de gasa.
2.- Coloca un poco del homogenizado en cada fosa de la placa de porcelana y aade 5 gotas
de perxido de hidrogeno a cada fosa.
3. Registra tus observaciones en el siguiente cuadro:

TU
BO

MUESTRA

AADIR

RESULTADO

5 gotas de H2O2
1

Agua.
5 gotas de H2O2

Homogenizad
o de papa.
Homogenizad
o de hgado.

5 gotas de H2O2

3
4

Homogenizad
o de espinaca.

5 gotas de H2O2

Homogenizad
o de
champin.

5 gotas de H2O2

CONCLUSION:

114

BIOLOGA
GRAFICA TUS RESULTADOS:

115

BIOLOGA

PRACTICA DE
LABORATORIO N 7
1.-TEMA:

RECONOCIMIENTO DE CELULAS PROCARIOTAS Y


EUCARIOTAS.

2.- PROPSITO
Reconocer por sus caractersticas a clulas procariotas, eucariotas
Clasificar las especies observadas al microscopio en los cinco reinos.
3.- MATERIAL Y EQUIPOS DE LABORATORIO
MATERIAL

6 Microscopios.
Lmina montadas
bacteria.
6 Lminas
portaobjetos.
2 hisopos grandes.

REACTIVOS

Biker con agua


destilada.
Papel lente.
Aceite de inmersin.
Lugol.
Azul de metileno.

CELULAS:
Con las clulas se definen caractersticas y funciones exclusivas de los seres vivos. Todo ser vivo
esa formado por clulas y sus funciones se realizan en ltimo trmino a nivel celular, por lo tanto
la clula es la unidad bsica de la vida.
Se reconocen dos tipos celulares: los procariontes y los eucariontes. Los procariontes
carecen de ncleo y de sistemas membranosos internos, las bacterias que causan el clera o el
tifus son ejemplos de procariontes. Las clulas eucariontes tienen un ncleo que dirige la
actividad celular y la herencia y un sistema de membranas internas que la hacen ms eficiente
metablicamente. Se distinguen dos tipos eucariontes: la clula vegetal y la clula animal.
4.- ACTIVIDAD:
Lee cuidadosamente las instrucciones, utiliza
presente las normas de Bioseguridad.

adecuadamente el microscopio y ten

Observa y clasifica a las especies presentadas de acuerdo al tipo de clula, indique las
caractersticas que observas y elabora tus conclusiones.

5.- PROCEDIMIENTO:
1. Coloca en el microscopio la muestra proporcionada de bacteria.
2. Prepara un portaobjetos con una muestra de catfila de cebolla, agrgale dos gotas de
lugol y mrala al microscopio.
3. Coloca al microscopio la muestra proporcionada de clula animal.

116

BIOLOGA
Anota tus observaciones en el siguiente cuadro:
DIBUJO DE LA CELULA

CARACTERISTICAS

6.-CONCLUSIONES:
1
2
3..

117

BIOLOGA

PRACTICA DE LABORATORIO
N8
1.- TEMA: TRANSPORTE A TRAVES DE LAS MEMBRANAS OSMOSIS
2.- PROPSITO:
Evidenciar el proceso de smosis y transporte a travs de las membranas.

3.- MATERIALES Y EQUIPOS


MATERIAL

Microscopio
3 goteros
4 lminas porta y cubre
objetos.

REACTIVOS

Soluciones salinas al
0.2%, 2%, 9%.

TRAER por
GRUPO

1 Lanceta
estril
Guantes

MEMBRANAS BIOLOGICAS:
Las membranas celulares son estructuras conformadas por lpidos, protenas y carbohidratos
(oligosacridos), se encargan de mantener las diferencias de composicin en los diferentes
compartimientos de la clula regulando el intercambio de iones entre la clula y el medio
extracelular.
PERMEABILIDAD DE LAS MEMBRANAS:
La permeabilidad es fundamental para el mantenimiento de las condiciones fisiolgicas
intracelulares, determina qu elementos
Pueden ingresar a la clula, muchos de los cuales son importantes para mantener los procesos
vitales y la sntesis de sustancias. Tambin regula el pasaje de agua y salida de productos de
desecho.
Las membranas bilipdicas permiten la difusin simple de molculas de naturaleza lipdica. En el
caso de las membranas celulares tambin ocurre el pasaje
de iones y aminocidos,
monosacridos y an molculas mayores.
Difusin simple: las molculas no polares penetran rpidamente a travs de las membranas,
ms rpido cuanto menor es la molcula y mayor su liposolubilidad. Por ejemplo agua, gases
(CO2, O2), benceno y medicamentos.
Difusin facilitada: siempre a favor del gradiente de concentracin y a travs de canales
proteicos que pueden ser de dos clases: canales inicos o permeasas.
Transporte activo: Se utiliza el ATP como fuente de energa transportadora en contra del
gradiente electroqumico. Se transportan con alto nivel de especificidad iones protones, calcio,
sodio-potasio, sodio-calcio, glucosa.
OSMOSIS:
Es un fenmeno fsico-qumico relacionado con el comportamiento del agua ante una membrana
semipermeable para el agua pero no para los solutos. Tal comportamiento entraa una difusin
simple sin "gasto de energa".
En los seres vivos, este movimiento del agua a travs de la membrana celular puede producir
que algunas clulas se arruguen por una prdida excesiva de agua, o bien que se hinchen
(posiblemente hasta reventar) por un aumento tambin excesivo en el contenido celular de agua.
Para expulsar estos iones se requiere gasto de energa.

118

BIOLOGA
4.- Actividad:
Lee cuidadosamente las instrucciones, realiza el experimento, elabora tus conclusiones
5.- PROCEDIMIENTO
Osmosis con glbulos rojos:
1 Limpiar con algodn y alcohol el pulpejo del dedo ndice
2 Pinchar con la lanceta estril
3 Colocar una gota de sangre en cada una de las tres lminas portaobjetos.
4 Luego agregar:
MUESTRA

AGREGAR

Lmina
N1

Solucin
isotnica

Lmina
N2

Solucin
hipotnica

Lmina
N3

Solucin
hipertnica

OBSERVAR
MICROSCOPIO

EXPLICACION

CONCLUSION:
1.
2.
3

119

BIOLOGA

PRACTICA DE
LABORATORIO N9
1.-TEMA

CLULAS SANGUNEAS

2.- PROPSITO:
Reconocer e Identificar los tipos de clulas sanguneas segn sus caractersticas
morfolgicas.
Identificar la importancia biolgica de los diversos elementos de la sangre para el
hombre.
ACTIVIDAD: Lee la gua, observa a las muestras presentadas y reconoce sus caractersticas,
dibjalas, elabora tus conclusiones.
3.- MATERIALES Y EQUIPOS
MATERIALES
. Colorante Wright
. Agua destilada
. alcohol

EQUIPOS
. Microscopios
.
. Mechero bunsen
. 4 lminas portaobjetos
. 2 lancetas estriles
. Algodn

LOS ELEMENTOS FORMES DE LA SANGRE


La sangre es un tejido que circula por el corazn y los vasos sanguneos: arterias, venas y
capilares, de gran importancia en la fisiologa y est constituida por el plasma y los elementos
figurados.

120

BIOLOGA
PLASMA:
Es la porcin lquida de la sangre, coagula en reposo. Puede permanecer en estado lquido al
agregarle heparina o citrato de potasio.
Est compuesta por un 91% de agua que acta como solvente para el transporte de los
componentes slidos. Y un 9% de sustancias disueltas como protenas plasmticas (albmina,
globulina, fibringeno, protrombina), compuestos orgnicos (glucosa, lpidos, vitaminas,
aminocidos, hormonas, electrolitos, enzimas, oligoelementos), y sales inorgnicas.
SUERO: Se diferencia del plasma en que no contiene fibringeno y es debido a ello que tampoco
coagula, posee adems un contenido ms alto de serotonina por la desintegracin de las
plaquetas durante la coagulacin sangunea.
ELEMENTOS FIGURADOS: Son las clulas presentes en la sangre
1.- Hemates: clulas anucleadas, de forma bicncava, redondeadas o ligeramente ovales. Se
encuentran unos 6-7 millones en cada c.c. Contienen la hemoglobina que se encarga del
transporte de los gases respiratorios O2 y CO2 y anhidrasa carbnica responsable de la catlisis
del CO2 y del H2CO3 que se generan en los huesos.
2.- Leucocitos: clulas nucleadas que presentan cinco tipos diferentes entre s:
Granulocitos o polinucleados:

Neutrfilos segmentados: son los ms numerosos de la sangre entre 55 y 655, de


tamao mediano, contorno redondeado. Citoplasma de color rosa plido con una
granulacin pequea y roja uniforme en el citoplasma. El ncleo forma dos o ms
lobulaciones unidas entre s por un estrangulamiento o separadas por un corto y fino hilo
de cromatina.
Neutrfilos en banda: tamao, forma y caractersticas del citoplasma iguales a los de
la clula anterior. El ncleo es de forma alargada y en u sin estrangulaciones.
Eosinfilos: de forma redondeada, citoplasma claro con granulaciones acidfilas gruesas
que llenan completamente el citoplasma de color anaranjado. El ncleo es de color
prpura, poco segmentado, algunos sin segmentos. Su nmero aumenta en
enfermedades alrgicas, en algunas afecciones parasitarias y en estados de anafilaxia.
Basfilos: Son los ms raros de la sangre circulante, pequeos de forma redondeada,
citoplasma de fondo poco visible, plido, azulado o rosado. Granulaciones de color violeta
muy oscuro en todo el citoplasma incluso cubriendo al ncleo cuyas caractersticas
quedan as borradas.
Agranulocitos o mononucleados:

Linfocitos: de tamao variable, forma redondeada, citoplasma azul, sin granulaciones.


Ncleo de forma redondeada y grande quedando el citoplasma reducido a una franja
perinuclear a veces imperceptible.
Monocitos: Son las ms grandes de la sangre, de forma redondeada o algo ovalada,
citoplasma
gris claro azulado o ligeramente rosado, sin granulaciones, ncleo
caracterstico de contorno irregular a menudo de forma arrionada.
Plaquetas: Se ven como pequeos corpsculos en grupos de varios elementos, de color
rosado intenso.

ACTIVIDAD: Lee la gua, observa a las muestras presentadas y reconoce sus caractersticas,
dibjalas, elabora tus conclusiones.

121

BIOLOGA

PROCEDIMIENTO:
Observar los diferentes elementos formes de la sangre, y dibjalos en el siguiente cuadro:
MUESTRA

CARACTERISTICAS

CONCLUSION:

122

BIOLOGA

PRACTICA DE LABORATORIO
N 10
1.-TEMA

EL CICLO CELULAR: MITOSIS

2.- PROPSITO:

Identificar las caractersticas de las diferentes fases de la Mitosis


Analizar y resumir las caractersticas e importancia biolgica de la Meiosis en el ser
humano.

3.-MATERIAL Y EQUIPOS
MATERIAL DE LABORATORIO

2 microscopios
Lminas preparadas de mitosis
Cebolla
Luna de reloj
Hoja de afeitar
Estilete
Pinzas
Colorante Orceina actica 1 %
Xilol
Aceite de inmersin
Vaso

4.-ACTIVIDAD:
Lee la gua, observa a las muestras presentadas y reconoce sus caractersticas, dibjalas,
elabora tus conclusiones.
CICLO CELULAR
El ciclo celular de las eucariotas se divide en cuatro fases principales:
Fase M (Mittica) o de divisin celular y
Interfase comprende: G1, S y G2 , una etapa previa de no divisin
INTERFASE: En la cual la clula crece, cumple sus funciones y divide el ncleo en dos partes
que llevan la misma cantidad de material gentico, lo que asegura una reparticin equitativa
de ADN entre las dos clulas hijas.
I.-MITOSIS:
La mitosis es un tipo de divisin donde las clulas hijas tienen exactamente la misma
informacin gentica que la clula progenitora, este proceso tambin es conocido como
reproduccin asexual, y lo realizan todas las clulas eucariotas (en procariotas ocurre un
proceso parecido conocido como biparticin). Es un proceso continuo que se divide en cuatro
fases:
1.-PROFASE: el material gentico que estaba descondensado, se condensa, formando los
cromosomas metafsicos. Cada cromosoma presenta dos cromtidas hermanas. Entonces la
membrana nuclear se desorganiza hasta desaparecer, cuando esto ocurre cada cromosoma se
une a las fibras del huso acromtico por medio de su centrmero.
2.-METAFASE: Los cromosomas logran el mximo nivel de condensacin y se ubican al centro
de la clula, formando la placa metafsica. En este momento cada cromosoma est unido a
varias fibras del huso acromtico por su centrmero.

123

BIOLOGA
3.-ANAFASE: Las cromtidas hermanas que permanecan unidas, se separan, y los
cromosomas resultantes son arrastrados hacia los polos de la clula por el huso acromtico.
Paralelamente se inicia la citocinesis.
4.-TELOFASE: los cromosomas ubicados en cada extremo de la clula se descondensan y se
reorganiza la membrana nuclear.
CITOCINESIS: donde se divide el citoplasma, se reparten las organelas celulares y se
originan dos clulas idnticas a la progenitora aunque ms pequeas.
II.- MEIOSIS
Es la forma de dividir el material gentico que en la mayora de los organismos determina la
formacin de gametos. A travs de este proceso se generan, a partir de una clula diploide 2n,
cuatro clulas haploides n. Este mecanismo se llama divisin celular reductiva. La meiosis
produce la recombinacin de la informacin gentica entre los cromosomas homlogos,
originando la variacin gentica que permite la adaptacin a los cambios del medio. Consta de
dos divisiones sucesivas del material gentico: divisin meitica I y II, precedidas de solo un
perodo de duplicacin del ADN o Replicacin durante la interfase.
DIVISION MEIOTICA I:
Ocurren Transformaciones que afectan la informacin gentica. En consecuencia los
cromosomas del par homlogo se recombinan y luego se separan en dos ncleos resultantes.
Tiene las mismas etapas que la mitosis:
1.- PROFASE I:
2.- METAFASE I
3.-ANAFASE I:
4.-TELOFASE I:
DIVISION MEIOTICA II:
Es similar a la mitosis, pero no es precedida de una duplicacin del ADN. Las cromtidas
hermanas se separan de los cromosomas obtenidos en la divisin anterior. Se distinguen
tambin las siguientes tapas:
1.- PROFASE II:
2.- METAFASE II:
3.- ANAFASE II:
4.- TELOFASE II:
DIFERENCIAS ENTRE MITOSIS Y MEIOSIS

La mitosis se produce en todas las clulas somticas, mientras que la meiosis est
limitada a las clulas germinales
En la mitosis cada ciclo de replicacin de ADN es seguido por uno de divisin, en la
meiosis un ciclo de replicacin de ADN es seguido por dos divisiones.
Las dos clulas hijas de la mitosis tienen un nmero diploide de cromosomas, en la
meiosis las cuatro clulas hijas son haploide.
En la mitosis cada cromosoma se segregan en forma independiente, en la meiosis los
cromosomas homlogos estn relacionados entre si.
La mitosis es corta (1 a 2 horas), la meiosis es larga (das e incluso aos).
En la mitosis el material gentico permanece constante (salvo raras excepciones como
las mutaciones o aberraciones cromosmicas) en cambio en la meiosis existe
variabilidad gentica.

124

BIOLOGA
5.- PROCEDIMIENTO:
1. Coloca la cebolla sobre un vaso precipitado con agua, de modo que las raicillas queden
sumergidas. Mantenlas en agua por 2 o 3 das
2. Una vez que las raicillas alcancen unos 7 mm de longitud, corta con una navaja u hoja
de afeitar los ltimos 4mmm y depostalos sobre la luna de reloj con ayuda de las
pinzas
3. Agregar con el gotero 2 cm3 de la solucin de Orceina actica sobre la luna reloj que
contiene los cortes de raicillas. Luego calintalo al mechero hasta la aparicin de
vapores tenues. No debe sobrecalentar, controla regularmente la temperatura.
4. Coloca las races sobre la lmina portaobjetos y cbrelas con el cubreobjetos Con la
ayuda de un papel filtro doblado, presiona levemente. La presin debe ser directa, con
el fin de evitar que el cubreobjetos se desplace. Limpiar el excedente de colorante.
5. Observar las preparaciones al microscopio y reconoce las diferentes etapas del ciclo
celular. Dibjalas y anota las caractersticas
6. Cuenta el nmero de clulas que encuentras en cada etapa Existen diferencias entre
una y otra etapa?
MUESTRA / FASES

CARACTERISTICAS

6.- CONCLUSIONES
1. ..
2. ..
3. .

125

BIOLOGA

PRACTICA DE LABORATORIO
N 11
1.- TEMA

BANDEO CROMOSOMICO

2.- PROPSITO:

Diferenciar y clasificar los cariotipos de determinadas anomalas cromosmicas


Identificar la importancia biolgica del cariotipo humano.

3.- MATERIALES DE LABORATORIO

Lamina de cromosomas

Tijeras

Goma

Hoja de colores

Informacin bibliogrfica de
Tipos de anomalas cromosmicas

CITOGENETICA
La citogentica es la rama de la biologa que se encarga del estudio de los cromosomas y sus
anomalas.

EL CARIOTIPO
Es el conjunto de todos los cromosomas de un individuo ordenados segn su forma y tamao.
Los cromosomas se pueden distinguir unos de otros empleando unas tcnicas de tincin
especiales denominada Bandeo. El estudio sistemtico del cariotipo humano puede conducir a
la deteccin de anomalas cromosmicas.
Los humanos tenemos un nmero total de 46 cromosomas y este nmero vara segn las
especies. Los 46 cromosomas estn constituidos por 23 pares de homlogos y cada miembro
del par proviene de un progenitor. El cariotipo es la constitucin cromosmica de un individuo
y es un estudio de rutina en gentica mdica. Los cariotipos se pueden informar presentando
todos los pares cromosmicos ordenados de acuerdo a su tamao, que en un principio eran
recortados de la fotografa de una metafase, y ahora se pueden hacer con analizadores
automticos. De los 23 pares, el par de cromosomas sexuales se seala por separado para
indicar el sexo del individuo. Para citar el cariotipo de un individuo se indica primero el nmero
total de cromosomas y seguidamente los componentes del par sexual precedido de una coma.
As, el cariotipo normal de un varn 46, XY y el de una mujer 46, XX. Las anomalas
cromosmicas son una causa ms importante de abortos espontneos, retardo mental y
malformaciones.

126

BIOLOGA
EL CROMOSOMA
Todos los cromosomas alcanzan en la metafase su mximo
grado de organizacin, ordenamiento y compactacin. Cada
cromosoma metafsico est constituido por dos cromtides
unidas por el centrmero. Este centrmero o constriccin
primaria divide al cromosoma en dos brazos que se designan
p (petit) para el brazo corto y q para el brazo largo. De esa
manera, por ejemplo, 7p es el brazo corto del cromosoma 7
e Yq es el brazo largo del cromosoma Y. La posicin del
centrmero permite clasificar a los cromosomas en tres
tipos principales:

Metacntricos: cuando el centrmero es ms o


menos central y los brazos son de aproximadamente
igual longitud.
Submetacntricos: cuando el centrmero est
alejado del centro y los brazos son desiguales.
Acrocntricos: cuando el centrmero est cerca
de uno de los extremos y uno de los brazos es muy
corto.
Morfologa de tres tipos principales de cromosomas humanos.

127

BIOLOGA
4.- Actividad:
Lee la gua, observa las indicaciones presentadas y elabora tus conclusiones
PREPARACION DE UN CARIOTIPO

5.- PROCEDIMIENTO
1. Fotocopiar 2 lmina de cromosomas proporcionada en la gua
2. Recortar los cromosomas clasificarlos y ordenarlos de acuerdo a su tamao, posicin
de los cromosomas. Colocando el homlogo de cada cromosoma.
3. Preparar el cariotipo designado por el docente
4. No olvides tener en cuenta el par cromosmico que se presenta la alteracin
cromosmicas
5. Describe las caractersticas del cariotipo trabajado

128

BIOLOGA

129

BIOLOGA

PRACTICA DE
LABORATORIO N 12

1.- TEMA

SEMINARIO DE BIOTECNOLOGIA

2.- PROPSITO:

Investiga y analiza los ltimos avances y aportes de la Biotecnologa para la


humanidad.
Elabora una infografa del tema que ms te impacto.

3.- ACTIVIDAD:
Investiga los aportes de la biotecnologa y resume las ventajas y desventajas de los adelantos
biotecnolgicos con un enfoque en su carrera. Preprate para una exposicin de 10 minutos y
una rueda de preguntas.

130

BIOLOGA

PRACTICA DE
LABORATORIO N13
1.- TEMA

DIVERSIDAD y LOS REINOS BIOLOGICOS

2.- PROPSITO:
Identificar en el microscopio las caractersticas de cada especie y clasificarlos segn el
reino correspondiente
ACTIVIDAD: Lee la gua, observa a las muestras presentadas y reconoce sus caractersticas,
Clasifcalos y elabora tus conclusiones.
3.- MATERIALES DE LABORATORIO
MATERIALES:

Aceite de inmersin.
2 microscopios.
Lmina
montada
de
bacterias.
Lminas de Euglena, ameba
Lamina Toxoplasma, E. coli,
E. hystoltica,
Giardia lamblia,
Trichomonas vaginalis,
Leishmania sp. Balantidium
coli, Plasmodium sp.

Alcohol en gel
Guantes
Xilol
Papel lente

REINO MONERA
El Reino Monera comprende los organismos ms pequeos y ms simples, esencialmente
unicelulares, aunque algunos tipos forman racimos, filamentos o cadenas.
Este reino incluye formas quimiosintticas que usan la energa liberada por reacciones
inorgnicas especficas para sintetizar sus propias molculas orgnicas, fotosintticas que usan
la energa de la luz para impulsar sus reacciones sintticas, y hetertrofas que dependen de
sustancias orgnicas formadas por otros organismos para obtener de ellas su energa.
Son organismos procariotas cuya organizacin interna es poco compleja, carecen de ncleo
claramente definido y tambin de otras estructuras membranosas, sus caractersticas principales
son:
NUCLEOIDE: el material gentico est organizado en un solo cromosoma circular y de cadena
simple que no est rodeado de membrana nuclear y se adhiere al mesosoma de la membrana
citoplasmtica.
MEMBRANA CELULAR: se compone de fosfolpidos y protenas, carecen de esteroides de
membrana y como tambin carece de mitocondrias, las enzimas de la cadena respiratoria se
encuentran en la membrana. Esta acta como barrera osmtica y contiene sistemas de
transporte para solutos.
PARED CELULAR: es una estructura rgida que protege a la clula de la ruptura debido a las
presiones osmticas elevadas en su interior, en ella se localizan determinantes antignicos que
caracterizan y diferencian a estos microorganismos. Contiene adems la endotoxina de muchos
grupos bacterianos. La estructura bsica de la pared celular de la bateras sirve para distinguirlas
segn su reaccin ante la coloracin gram en dos grupos: gram + y gram -.

131

BIOLOGA

REPRODUCCIN: Principalmente asexual por fisin binaria, tambin lo hacen por conjugacin.
Pueden formar estructuras de resistencia que las mantiene en estado de latencia ante periodos
de condiciones adversas llamadas esporas.
CLASIFICACION: Por su morfologa se clasifican en:
Cocos: de forma esfrica.
Bacilos: de forma cilndrica
Vibrios, espirilos, espiroquetas: de forma helicoidal.
COLORACION GRAM:
Es una coloracin diferencial, es decir que sirve para diferenciar bacterias gram + que retienen
el colorante cristal violeta y se ven por ello azules, de las gran que se tien de rojo por accin
de la safranina.
Utiliza los siguientes reactivos: cristal violeta o violeta de genciana como primer colorante, lugol
como mordiente, alcohol-acetona como decolorante y safranina como segundo colorante.
CARACTERIST
ICAS
PARED

INFECTAN

GRAM +

GRAM -

. Simple.
. Capa gruesa de
peptidoglucano con
cadenas alternantes de
N_acetilglucosamina y
cido N_acetilmurmico.
. cido teicoico unido a la
capa de peptidoglucano

. Ms compleja.
. Capa de peptidoglucano ms delgada
con una capa de fosfolpidos por fuera.
. Espacio periplasmtico entre
membrana y citoplasma.
. Porinas en ambas membranas y
regulan el transporte de sustancias.
. LPS = lipopolisacridos en la capa
externa, contienen la endotoxina
Tracto digestivo
Rojo por la safranina

Vas respiratorias
Azul, por el cristal violeta

COLORACIN
EJEMPLOS

Staphylococcus: racimos,
solas, parejas, cadenas
cortas.
Streptococcus: ovales,
parejas, cadenas cortas

Bacilos

REINO PROTISTA
Los Protistas son un conjunto muy variado de organismos constituidos por una sola clula de
tipo eucariota es decir poseen una membrana plasmtica tpica, un ncleo y organelas, se
adaptan a distintas condiciones ambientales aunque son siempre de ambientes hmedos,
marinos o dulceacucolas, solitarios o coloniales, ssiles o libres. Aunque unicelulares, realizan
todas las funciones propias de los pluricelulares a travs de organelas algunas de las cuales no
estn en los organismos superiores.
Citoplasma dividido en ectoplasma gel y endoplasma sol, muchos con cubiertas celulares
orgnicas e inorgnicas, con uno o varios ncleos segn las especies, vacuola contrctil que
regula el equilibrio hdrico.
ALIMENTACION: Auttrofos, saprozoicos, holozoicos, con digestin dentro de una vacuola
alimenticia, a la cual llega por fagocitosis o pinocitosis por medio de una boca o citostoma, los
lisosomas la llenan de enzimas hidrolticas que digieren el contenido de la vacuola, luego los
productos de digestin pasan al citoplasma por pinocitosis y el resto no digerible es expulsado
al exterior.
INTERCAMBIO DE GASES: Por difusin a travs de la membrana plasmtica, pueden existir
sin oxgeno o con volmenes mnimos de l, entonces son: aerobios, anaerobios facultativos o
estrictos.

132

BIOLOGA
REPRODUCCIN: La mayora de reproduccin asexual por fisin binaria o por gemacin
tambin presenta fisin mltiple o esquizogonia resultando varias clulas hijas. La reproduccin
sexual se hace por fusin o singamia de gametos idnticos llamados isogametos o tambin
anisogametos con meiosis pre o postcigtica.
LOCOMOCIN: Es un rasgo distintivo para el filum de protozoarios y se realiza por medio de
distintos rganos locomotores: flagelos, pseudpodos o cilios.
PHYLUM

CICLO

LOCOMOCION

SARCODINA
Incluye a las amebas,
uno o ms ncleos,
vacuolas
digestivas,
gametos
flagelados,
reproduccin por fisin
binaria.

TROFOZOITO
Fase activa, realiza el
metabolismo nutritivo.
QUISTE:
Fase resistente, infecta
por ingestin de agua y
alimentos contaminados.

PSEUDOPODOS:
Extensiones del cuerpo, los
usan para captura de presas
y para la locomocin.
Se mueven por cambios de
sol a gel en el citoplasma.

MASTIGOFORA
Flagelados, con o sin
cloroplastos,
Reproduccin
por
fisin longitudinal.

TROFOZOITO
Fase activa, con uno o
ms ncleos, uno o ms
flagelos.
QUISTE:
Fase resistente, infecta
por agua contaminada,
verduras y frutas crudas.
TROFOZOITO
Fase activa, con filas de
cilios de aspecto piloso y
el citostoma, vacuolas
nutritivas y contrctiles.

FLAGELOS:
Parte de un cuerpo basal en
la superficie celular y 9+2
fibrillas que se prolongan la
exterior. El flagelo hace
ondulaciones a uno u otro
lado para avanzar.

CILIOFORA:
Tiene una boca o
citostoma,,
dos
ncleos: vegetativo y
reproductivo,
reproduccin por fisin
transversal
y
reproduccin sexual
ESPOROZOARIOS:
Protozoos
parsitos,
gametos
flagelados,
reproduccin asexual y
asexual
con
huspedes
alternantes.

QUISTE:
Fase
resistente
e
infectiva.
GAMETOGONIA:
Estado
reproductivo
sexual.
ESQUIZOGONIA:
Estado
reproductivo
asexual.
ESPOROZOITOS
Fase infectiva, desarrollan
formas durmientes
MEROZOITOS:
Fase infectiva tambin,
hacen ciclo eritroctico.

CILIOS:
Cuerpo cubierto de una
pelcula viva que consta de
dos membranas adyacentes
de donde nacen cilios,
prolongaciones cortas de
abundantes, ondulan en
coordinacin para mover al
ciliado.

Por medio de pseudpodos,


flexiones del cuerpo e
incluso
tiene
fases
flageladas.

PROCEDIMIENTO:
1. Observa las lminas presentadas, dibuja y describe sus caractersticas correspondientes
en el siguiente cuadro
2. Clasifica las muestras por reinos biolgicos

133

BIOLOGA
MUESTRA

DIBUJO Y CARACTERISTICAS

CONCLUSION:
1..
..

134

BIOLOGA

PRACTICA DE LABORATORIO N14

TEMA :
DETERMINACION DE GRUPO Y FACTOR
PROPSITO: Conocer la variedad de los tipos sanguneos humanos. Experimentar la forma de
herencia de los mismos.
Actividad: Sigue las instrucciones de determinacin del grupo y factores sanguneos.
MATERIAL
. Laminas portaobjetos
. Lancetas ESTERILES
. Algodn

REACTIVOS
. Alcohol
. Kit sueros para determinacin de grupo y
factor.

SISTEMAS DE GRUPOS SANGUINEOS HUMANOS


Cada individuo presenta en su clula y lquidos humorales condiciones nicas e inmutables que
constituyen un carcter hereditario particular, el mismo que es consecuencia de la presencia o
ausencia, en la superficie de los eritrocitos, de antgenos o factores aglutingenos, de la
presencia o ausencia de anticuerpos o aglutininas, en el suero o lquidos orgnicos; los mismos
que, al ponerse en contacto con los correspondientes aglutingenos pueden aglutinar a los
eritrocitos.
Hoy en da, se conoce que los eritrocitos humanos presentan muchos otros antgenos, ms de
lo que en algn tiempo se pens, los cuales asimismo son heredables. Estos caracteres inmuno
hematolgicos de los eritrocitos dependen del tipo de residuo de carbohidratos que porta la
glucoprotena en la superficie de la membrana eritroctica. Estos caracteres permiten
diferenciarlos y clasificarlos en sistemas de grupos sanguneos independientes y bien definidos
que segn el orden de su descubrimiento son: ABO, MNSs, P, Rh, Lutheran, Kell, Lewis, Kidd,
Auberger, Xg y Dombrook; adems existen otros antgenos como Diego (Dia), Sutter(Jsa),
presentes en individuos de ciertos grupos raciales. Todos estos caracteres antignicos de los
diferentes sistemas antes indicados, presentan las siguientes propiedades:

Son fciles de detectar cuando se les hace


correspondientes, produciendo aglutinacin o lisis.

reaccionar

con

los

anticuerpos

Se transmiten hereditariamente segn las Leyes de Mendel.

Aparecen en ciertas fases de desarrollo embrio-fetal y persisten toda la vida.

SISTEMA ABO
En 1900, Landsteiner descubre en la membrana de los eritrocitos a los antgenos A y B y, que
segn la presencia de uno de ellos o de ambos determina que las personas pueden pertenecer
a uno de los 4 fenotipos siguientes: A, B, AB y O.
Estas caractersticas fenotpicas representan en humanos un buen ejemplo de alelomorfismo
mltiple; es decir se trata de un carcter hereditario controlado por tres alelos. Dos de ellos
dominantes (A y B) sobre el tercero (O) y codominantes entre s, y que se halla localizado en el
brazo largo de los cromosomas homlogos del par 9 del cariotipo humano.
En el caso de la sangre humana, los antgenos o aglutingenos se hallan en la superficie de
membrana de los glbulos rojos y los anticuerpos o aglutininas en el suero o plasma. Los
individuos del grupo A tienen aglutingeno A y aglutininas anti B; los individuos del grupo B
presentan aglutingeno B y aglutininas anti A; los del grupo AB tienen aglutingenos A y B,
pero carecen de aglutininas, razn por la cual el suero de estos pacientes no aglutina a ningn
eritrocito humano y como tal puede recibir sangre de cualquier persona (receptores universales);
finalmente los individuos del grupo O no poseen aglutingenos pero s aglutininas anti A y anti
B, razn por la cual , sus eritrocitos no pueden ser aglutinados por suero alguno y en
consecuencia se convierten en donadores universales.

135

BIOLOGA
SISTEMA RHESUS O FACTOR Rh
Landsteiner y Winer en 1940 descubrieron y pusieron de manifiesto tanto en eritrocitos humanos
como del mono Macacus rhesus, la existencia de un antgeno comn, al que se lo llam factor
Rhesus o simplemente Rh, el mismo que estara determinado por 3 pares de genes ubicados en
los loci de los cromosomas homlogos del par 1 de los respectivos eritroblastos y segn Winer
seranRho, rh, rh, Hro, hr, hr; en tanto que Fisher y Race los representa sinblicamente
mediante las letras D, C, E, d, c, e. Las diferentes combinaciones que pueden presentarse en los
individuos, hace que la expresin de antgeno Rh, sea diferente de una persona a otra.
I.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1.- Realiza el cuadro de Punet para el grupo sanguneo de tus padres y/o abuelos y determina
cual ser tu posible grupo sanguneo.
2.- Realizar un ligero frotamiento a nivel de la yema del dedo ndice izquierdo, luego con un
algodn y alcohol yodado desinfectar el rea del pulpejo donde se realizar la puncin.
Con una lanceta realizar una puncin y desechar la primera gota de sangre. Luego colocar
sobre una lmina portaobjetos 3 gotas de sangre separadamente una de otra. Sobre la
primer gota aadir 1 gota de suero anti A, sobre la segunda 1 gota de anti B y sobre la
tercera gota 1 gota de suero anti D.
Realizar la mezcla con palillos mondadientes y en forma circular y en un solo sentido. Luego
levantando la lmina en los dedos, se hace oscilar y se deja unos minutos en reposo.
Efectuar la lectura teniendo en cuenta que s aglutina con el anti -A y no con el anti B, la
muestra pertenece al grupo A. Si aglutina con el anti B y no con el anti A, la muestra
pertenece al grupo B, y si no aglutina con ningn antisuero, la muestra pertenece al grupo
O.
La aglutinacin a nivel del antisuero anti Rh indica que la muestra es Rh positivo; en caso
contrario si la mezcla presenta un aspecto homogneo nos indica una muestra Rh negativo.
En algunos casos se prefiere determinar al microscopio.
4.- Realiza el registro estadstico de los grupos sanguneos encontrados y grafcalos en el
siguiente cuadro:
GRUPO SANGUNEO

NUMERO
ENCONTRADOS

CONCLUSION:

136

PORCENTAJE

BIOLOGA

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

BSICA
CAMPBELL-REECE. Biologa. Bogot. Editorial Panamericana. 2007. Ubicacin:
Biblioteca UC: 570/C24 2007.
SOLOMON, ELDRA P; BERG, LINDA R Y MARTIN, DIANA W.2008. 8ava EDICION.
MCGRAW-HILL. MEXICO.

COMPLEMENTARIA

Alberts B, Bray D, Lewis J, Biologa Molecular de la Clula. Tercera edicin.


Mxico: Editorial Omega S.A.; 1994.
Albertis B. et. al. Introduccin a la Biologa celular. Segunda edicin.
Espaa: Editorial Mdica Panamericana S.A.; 2006.
Benitez A. Genes y lenguaje: aspectos ontogenticos, filogenticos y
cognitivos. Primera edicin. Espaa: Editorial Revert; 2009.
De Robertis E, Hib J, Ponzio R. Biologa Celular y Molecular. Duodcima
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Karp G. Biologa Celular y Molecular. Sexta edicin. Mxico: Mc Graw Hill
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Paniagua R. et. al. Biologa Celular. Tercera edicin. Madrid: Editorial Mc
Graw Hill Interamericana; 2007

LIBROS BIBLIOTECA UCCI

Avers Ch. Biologa Celular. Segunda edicin. Mxico D.F.:Grupo Editorial


Interamericana S.A.; 1991.
Capbell R. Biologa. Sptima edicin. Mxico: Editorial Mdica
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Felix G, Sevilla L. Ecologa y salud. Primera edicin. Mxico: Mc Graw Hill;
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(1) Beatriz Perna, Sousa AD, Reyes R, Castrillo M. Biomarcadores De
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137