Preparación y pH de Soluciones

Resumen
A lo largo de este informe, se presenta distintos casos, los cuales plantean preparaciones y
mediciones del pH de soluciones. Empleando la ecuación (V 1 * C1 = V2 * C2) se prepararon las
debidas disoluciones. Posteriormente se realizaron mediciones del pH a las disoluciones preparadas,
al igual que distintas muestras de sustancias comerciales. Obteniendo como resultado de pH de tales
muestras y la concentración de [mM] de las mismas.

Introducción
Las soluciones son mezclas homogéneas
formadas por 2 o más componentes, y estas
tienes una concentración de disolución. Para
expresar la concentración de las soluciones se
utilizan unidades de porcentaje peso a peso
(%p/p), porcentaje peso a volumen (%p/v),
Molaridad (M), Normalidad (N), Molalidad
(m).
A partir de lo anterior se desarrolló la práctica
y posterío el presente informe, empleando los
conocimientos de solución con el fin de
preparar sustancias problemas, así mismo
planteando como objetivo tener destreza en
todos los conceptos y las fórmulas utilizadas
en la preparación de las soluciones. [1]
Con respecto al pH, su concepto deriva de la
necesidad de cuantificar la acidez y la
alcalinidad. La acidez es una propiedad que
en los orígenes de la química se detectó por el
sabor agrio de las sustancias naturales,
mientras que la alcalinidad se apreció por la
sensación jabonosa de algunas sustancias al
tacto. Para la medición de estas propiedades
se creó una escala que se basa en la
concentración de los iones hidronio en una
solución.
El valor del pH depende de la concentración
molar de iones hidronio, y varía generalmente
de 10-1 a 10-14, éste valor se obtiene con la
formula siguiente:

H +¿
pH=−log ⁡¿

Resulta oportuno aplicar lo anteriores a
respectivos laboratorios en los cuales se
desarrollan y se trabaja con concentración
molar. [2]

Materiales y Métodos
1. Como
primer
diluciones.

punto,

realizamos

Se prepararon 10ml de NaCl al 0.9%,
diluyendo una solución de cloruro de
sodio (NaCl) 1.8% p/v, aplicando la
siguiente formula: (V1 * C1 = V2 * C2).
Para esto se necesitó una probeta de 5ml
y un matraz aforado de 10ml.
Aplicando la formula (V1 * C1 = V2 * C2),
se preparó 25 ml de fosfato 100mM pH
7.2, diluyendo una solución de fosfato
500mM pH 7.2 o NaH2PO4 sólido. Para
esto se necesitó una probeta de 5ml y un
matraz aforado de 25ml.
Diluyendo una solución de Acetato de
sodio 0.5M pH 4.8 con la fórmula (V1 *
C1 = V2 * C2), se preparó una solución de
10 ml de CH3COONa 0.1N pH 4.8.
Para esto se necesitó una probeta de 5ml
y un matraz aforado de 10ml

2. Se realizaron mediciones del pH de las
soluciones preparadas, colocadas en sus
respectivos beaker; posteriormente, se
coloca el electrodo en las soluciones
problemas, y se agregó el volumen de HCl
0.1M y NaOH 0.1N indicado en la Tabla
(fig. 1)
3. Con los resultados obtenidos al medir el
pH se realizó una gráfica de pH vs
Concentración final de NaOH o HCl en
cada paso (fig. 2, 3).

36 8.9 %p/v.4. 4) Resultados y Discusión Cálculos para realizar las disoluciones 14 12 V 1 ×C 1=V 2× C 2 10  V 1= Preparación de 10ml de NaCl al 0.6 7.34 7. Las gráficas de la concentración de NaOH y HCl concerniente al primer procedimiento el cual es específicamente NaCl 0. café.28 7.20 7.9 (ml) %p/v HCl NaOH 0.73 a 11.57. constituyendo una . En cambio cuando se le agrega la base a la misma solución el pH aumenta de 5.8 8 6 4 V 1=5 ml NaCl 2 0  Preparación 25 ml de fosfato 100 mM pH 7.60 5.39 7.6 0.1N 0. nos indica la medida en la cual el pH del NaCl disminuye o se vuelve más ácido con forme le agregamos HCl es por esta razón que los datos descienden a medida que la concentración aumenta.1 M NaOH 0.1 N 0.2 HCl NaOH 0. 1)Medición del pH pH Fosfato 100 mM pH 7.60 7. gaseosa (negra y manzana) (fig.69 11.56 0.51 10.9 1.8 Preparación 10 ml de CH3COONa 0.5 N V 1=2 ml CH 3 COONa 7.40 0.55 7.1M 0.4 7.9 % 10 ml NaCl × 0.2 7 6.1M 0.2 25 ml fosfato × 100 mM V 1= 500 mM V 1=5 ml fosfato  V 1= 0 1 2 3 4 5 6 7 2 3 4 5 6 7 (fig.8 10 ml CH 3 COONa ×0.41 7.1N 7.57 (Fig.1 (2 gotas) 3.40 7. 2) Grafica 1.63 7.1 N pH 4. jugo de fruta.3 (6) 2. 3) Grafica 2.68 7.6 (12) 1.6 (12) 1.84 0 1 (fig.85 11.11 11.8 HCl 0.0 (Control) 6.2 (4) 2.1 N NaCl 0. Posteriormente se realizaron análisis de pH a muestras de leche.73 0. 8 7.10 0.44 7.

244 X 10 [ M ]≈ 7.14 H +¿ ¿ ¿ H +¿ ¿ ¿ −6 −3 7.solución básica a medida que aumenta la concentración de NaOH en la solución de NaCl. y que tiene lugar en la solución de fosfato 100 Mm pH 7. ¿ H +¿ ¿ ¿ 1.31 H +¿ ¿ ¿ H +¿ ¿ ¿ 4.14 Pony malta 4.18 (fig.88 X 10 [mM ] Jugo de piña pH=3.244 X 10 [mM ] Pony Malta pH=4.37 Jugo Hit Tropical 3.22 Coca-Cola 2. 4) pH de muestras Para calcular la [mM] de H+ en las muestras medidas. y pasamos el log de base 10: H +¿ ¿ . nos muestra una diferencia entre los resultados menos amplia que el primer procedimiento.31 Café 5. que permite evidenciar la diferencia entre sí de los resultados. ¿ Entonces: Leche pH=6.23 H +¿ ¿ . mientras que al agregar NaOH ocurre lo contrario haciéndose cada vez más básico.2.8884 X 10 [ M ]≈ 5. (Ver grafica 2).37 H +¿ ¿ . La segunda grafica perteneciente al segundo procedimiento que encierra pH vs concentración de HCl y NaOH. pero indica la acidificación de la solución de fosfato a medida que se le agrega HCl y se evidencia en los valores que disminuyen acercándose al digito más pequeño.23 Jugo de piña 3.88 H +¿ ¿ . ¿ H +¿ ¿ ¿ −5 −2 5. se planteó lo siguiente: H +¿ pH=−log ⁡¿ y despejamos. Lo que permite obtener en la gráfica dos curvas superpuestas.318 X 10−4 [ M ]≈ 0.88 Jugo de maracuyá 3. es decir que mientras una aumenta la otra disminuye.73 Gaseosa manzana 3.265 X 10 [ M ]≈ 4. y las curvas que muestra la gráfica nos indica claramente esta diferencia con dos líneas paralelas entre sí.489[mM ] Café pH=5. pasamos el H +¿ signo (-) −pH =log ⁡¿ . Muestras pH Leche 6.89 X 10−4 [M ]≈ 0.1318[mM ] . (Ver grafica 1). ¿ H +¿ ¿ ¿ −7 −4 4.265 X 10 [mM ] Jugo Hit Tropical pH=3.

¿ H +¿ ¿ ¿ −4 6.025 X 10 [ M ]≈ 0. de allí la importancia del conocimiento de las técnicas usadas para este fin. [3] 1.86 [mM ] Gaseosa manzana pH=3. Esta clase de soluciones son muy inestables y generalmente se las obtiene por enfriamiento lento de soluciones saturadas. Se entiende que el pH es el logaritmo de la concentración de H+ de base 10 negativa. mala calibración del pH. ¿ Para preparar una solución es necesario saber las concentraciones y/o volúmenes de las sustancias a preparar así como tener destreza en todos los conceptos y las fórmulas utilizadas en la preparación de estas mismas. y éste se mide por la capacidad de concentración de los iones de Hidrogeno ubicado en una escala del 1 al 14 en el que se determina que el 7 es el punto neutro. H +¿ ¿ ¿ 1 Mol es la unidad fundamental utilizada para medir la cantidad de una sustancia (elemento o compuesto). es la máxima masa de soluto que se puede disolver en el solvente. [4] Soluciones Normales: son aquellas soluciones que tienen un equivalente químico por litro de .73 H +¿ ¿ .60 X 10 [ M ]≈ 0.86 X 10−3 [M ]≈ 1. [4] Soluciones Sobresaturadas: Se producen cuando en determinadas condiciones se puede disolver una cantidad mayor de soluto que la que corresponde a una solución concentrada. Soluciones no saturadas: Soluciones diluidas: Cuando la masa de soluto es muy pequeña en relación a la masa de disolvente o solvente. Las clases de soluciones se establecen por la relación entre las masas del soluto y el solvente. es decir.66[mM ] Algunas sustancias expuestas al pH – metro pueden no tener el pH que normalmente es correcto en ellos debido a factores tales como. [3] Conclusión La correcta preparación de las soluciones patrones depende de la exactitud de la mayoría de los análisis cuantitativos.6025[mM ] Coca-Cola pH=2.22 H +¿ ¿ . El pH define la acidez y/o alcalinidad que tiene una sustancia. ¿ H +¿ ¿ ¿ −4 6. [4] Soluciones concentradas: Cuando la masa de soluto es elevada con respecto a la del solvente o disolvente. la respuesta del instrumento es demasiado lenta. [4] Soluciones Saturadas: Son aquellas soluciones que a una temperatura determinada no admiten la disolución de más soluto en un solvente. el valor del pH varia aleatoriamente.18 H +¿ ¿ . [4] Solución Molar: es aquella que posee un mol de soluto en un litro de solución.Jugo de maracuyá pH=3. todo electrodo tarda un tiempo en la disolución y el error humano que es muy común ya sea en el momento de preparar las soluciones o medirlas.

pdf [2] Barba. Calcular la concentración de la solución sabiendo que la masa de la solución es igual a la suma de las masas componentes.htm [4]https://sites. ya que la base conjugada del ácido acético es el ión acetato.unad. Recuperada 23 de agosto 2014.edu. NaCH3COO. V/V Ejemplo: Al mezclar 60ml de un soluto X en agua completando 90ml de solución. Rodríguez.Solución. cloruro de amonio. NH3 y su sal iónica soluble.wordp ress.files. (n. Determinación del pH en las soluciones.edu. México. [5] Soluciones de una base débil y una sal de la base débil: solución de la base débil amoniaco acuoso.com/2010/01/practica8. %V /V = 60 ml ×100 (60 ml+90 ml) [3] [4]http://www. [4] 2 P/P hace referencia al porcentaje peso de soluto/peso de una solución. 1991.sv/paes/science/ mol. Ejemplo: Calcula las ppm de 2mg de Ca+2 en 500 mg de H2O pasas los ml a mg Soluto = 2 mg Disolvente = 500 000mg ppm= Ejemplo: ¿Cuál es el % en peso de una disolución de 20g de NaCl en 180g de H2O? %P/ P= 20 g × 100 (20 g+ 180 g) %P/P=10 % P/V se refiere al porcentaje de masa presente en una solución de volumen. %P/ P= masa de soluto (g) ×100 masa de solucion( g) Partes por millón (ppm) es la unidad de medida con la que se evalúa la concentración.google. Manual de técnicas microquímicas de campo para la arqueología. Córdoba. Es una forma de expresar la concentración de las soluciones. J. CH3COOH y acetato de sodio. R. Dado que es realmente la masa lo que se trata de medir.com/site/261lassolucio nessalinas/lo-nuevo/clasificacion-desoluciones %V/V=40 % [5]http://datateca.99 3 Los dos tipos de soluciones amortiguadoras que se encuentran comúnmente son: Soluciones de un ácido débil y una sal de ácido débil. de: http://labquimicageneral. CH3COO-. NH4Cl.f). Ejemplo: solución de ácido acético. El porcentaje se calcula a partir del peso de soluto en gramos (g). Se refiere a la cantidad de unidades de la sustancia (agente. etc) que hay por cada millón de unidades del conjunto. [5] Referencias [1] Preparación de soluciones. dividido por el volumen de la disolución en mililitros (ml) %P/V = masa de soluto (g) × 100 volumen de solucion(ml) Ejemplo: ¿Cuál es la concentración en % cuando se añaden 130g de NaOH y se completa con agua hasta alcanzar un volumen de solución de 250ml? %P/V = 130 g ×100 250 ml %P/P=52% 2 mg× 1000000 2mg+500000 Ppm = 3.amschool.co/contenidos/201 604/201604_Modulo_exe/exefiscoq28enero/l . L.

eccin_no_15__hidrolisis_y_soluciones_amort iguadoras.html .