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Protenas

1.- Los distintos aa se diferencian por sus cadenas laterales (R). V


2.- En condiciones fisiolgicas, los aa se encuentran como formas de zwitterion, en
las que el grupo amino ha perdido un protn y el grupo carboxilo a ganado uno.
F. El grupo amino gana un protn y el grupo carboxilo lo pierde.
3.- Las protenas son polmeros de alfa aminocidos. V
4.- Todos los aminocidos son quirales excepto la valina. F, el aa que no es quiral es
la glicina
5.-Todos los aa que incorporan los organismos a las protenas son de la forma D
6.- La arginina dificulta el plegado de las estructuras de las protenas por su rigidez
F. La que dificulta el plegado es la prolina, ya que esta no permite que la protena gire
porque tiene un anillo en su lateral R.
7.- El enlace peptidico se lleva a cabo entre el grupo alfa carboxilo de un aa y el
grupo alfa amino del mismo aminocido F. El enlace peptidico se lleva a cabo entre
dos aminocidos, se lleva a cabo entre el grupo carboxilo de un aa, y el grupo amino de
otro aa.
8.- Las protenas son cadenas de aa al azar F. Dependen del ADN
9.- La hormona insulina contiene 2 cadenas de aa unidas entre s mediante
interacciones estabilizantes inicas F. Son interacciones de puentes disulfuro
10.- La estructura cuaternaria se observa en todas las protenas F. No en todas las
protenas, no necesariamente una protena tiene esta estructura
11.- La secuencia de aa determina la estructura tridimensional de las protenas V.
Segn el aa determina su estructura tridimensional
12.- La cadena lateral de la treonina es hidrfila
13.- Los puentes de hidrogeno son relativamente dbiles en disolucin acuosa,
pero su gran nmero puede contribuir considerablemente a la estabilidad de la
estructura de una protena. V
14.- Se trata de aminocidos aromticos: Phe,Tyr, His y Trp V
15.- Los puentes inicos en los aa pueden producirse entre grupos de cadenas
cargadas positivamente y negativamente V
16.- La estructura terciaria se refiere a la forma en la que se organiza en el espacio
la cadena polipeptidica, gracias a la formacin exclusiva de puentes de Hidrogeno
F. Los puentes de H exclusivos en 2ria
17.- La alfa hlice contiene una conformacin de estructura laminar y plegada
F. es la beta
18.- La isoleucina y la leucina contienen secbutil como cadena lateral F. La isoleucina
si tiene un secbutil pero la leucina no.
19.- Los aminocidos ms polares son los que estn cargados, ya sea
positivamente o negativamente V. tienen mayor atraccin
20.- Los aminocidos contienen carcter anftero pueden actuar como bases o
como cidos V
21.- Los aminocidos se unen para formar pptidos a travs de un enlace
glucosrico y liberando agua F. Es enlace peptidico
22.- La Arg se considera un aminocido esencial V
23.- El enlace peptidico se lleva a cabo entre las cadenas laterales R. F. El enlace
peptidico se lleva a cabo entre el grupo carboxilo de un aa y el grupo amino de otro.
24.- La hemoglobina es una protena formada por 4 cadenas pepiticas V
25.- El puente disulfuro se forma al oxidarse 2 molculas de cistena V. Se oxida la
cistena y se forma puente disulfuro