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TRABAJO PRCTICO N 1 BOTNICA


NIVELES DE ORGANIZACIN Y REPRODUCCIN DE ORGANISMOS
INTRODUCCIN
Hasta mediados del siglo XIX, los organismos se clasificaban en vegetales y animales. Los
organismos fotosintticos que no se movan se clasificaban como vegetales. Los organismos
que se movan e ingeran alimentos, se consideraban animales. Sin embargo, existan
organismos que no entraban en estas categoras, por ejemplo, los hongos solan considerarse
vegetales, simplemente porque no se desplazan, aunque no son fotosintticos. Asimismo,
muchos organismos presentan una combinacin de caracteres de los vegetales, los hongos y
los animales. Por ejemplo, el organismo microscpico Euglena, que suele habitar en las aguas
estancadas, lleva acabo la fotosntesis como un vegetal, pero absorbe el alimento como un
hongo y se desplaza como un animal.
A medida que los sistemticos fueron descubriendo lo inexacto de clasificar a todos los
organismos como vegetales o animales, algunos propusieron reinos adicionales. Durante la
dcada de 1860, los bilogos John Hoog y Ernst Haeckel sugirieron un nuevo reino, denominado
Proctista (Protista), que comprendan los hongos, las bacterias, las algas unicelulares y muchos
otros organismos unicelulares. Ms adelante segn iban descubrindose los rasgos nicos de
los hongos. La mayora de los sistemticos comenzaron a clasificar las bacterias por separado
como el Reino Monero, del griego Moneres (nico).
En 1969 Robert Whittaker, propuso un sistema de 5 agrupaciones, que fue aceptado
ampliamente, constaba de los reinos:
Animalia (Animala)
Fungii (Hongos)
Plantae (Vegetal)
Proctista (Protista)
Monera (Monera)
Los reinos, Animalia, Plantae y Fungii, se distinguieron entre s fundamentalmente, por su
medio para obtener el alimento. Los animales ingieren el alimento, los hongos absorben y las
plantas fabrican su alimento a travs de la fotosntesis. El resto de los eucariontes se juntaron
en el reino protistas. Los virus, que incluso son de menor tamao y poseen una estructura ms
simple no fueron clasificados, ya que no pueden sobrevivir, ni reproducirse por s mismos fuera
de organismos husped.
En el sistema de clasificacin de Whittaker, el reino protista era todava un reino que
comprenda sin distincin a diversos aucariotas juntos bsicamente, porque no encajaban en
las descripciones de los reinos animal, vegetal o fungii. Actualmente, muchos sistemticos
estudian como dividir los protistas en varios reinos. Por lo dems, los datos moleculares han
demostrado que es incorrecto agrupar a todos los protistas en un nico reino.
El sistema de cinco reinos estaba basado en la comparacin de las estructuras y funciones
visibles de los organismos. Sin embargo, en los ltimos aos, los datos moleculares han
facilitado nuevas maneras de comprender las diferencias existentes entre los procariotas.
Actualmente, el lugar del sistema de los 5 reinos, muchos sistemticos consideran que el nivel
superior de clasificacin es un sper reino, denominado Dominios. Segn ste punto de vista,
los organismos pueden clasificarse en uno de estos tres dominios:
Archaea
Bacteria
Eukarya
Los organismos del dominio Archaea y Bacteria, son diferentes tipos de procariotas, mientras
que el dominio Eukarya engloba todos los eucariotas. Puede parecer extrao que dos de los
tres dominios, estn formados por organismos microscpicos. Sin embargo, desde finales de la
dcada de 1970, los estudios moleculares de las secuencias de ADN y ARN, revelaron que los
procariotas que vivan en condiciones extremas, medios muy calurosos o salinos, difieren de
manera significativa en sus estructuras celular, particularmente en su ADN, de otros
procariotas. En un principio estos procariotas se denominaron Arqueobactorias y los otros
Eubacterias (bacterias verdaderas). Sin embargo, la mayora de los sistemticos hoy creen
que los organismos archaea son tan distintos, que ni siquiera debieran ser considerados un tipo

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de bacterias, por lo que han denominado a los dos superreinos de procariotas: Dominio
Archaea y Dominio Bacteria.
Los sistemticos no se muestran de acuerdo, con respecto a la evolucin de archaea y las
bacterias, pero es obvio que las historias evolutivas de ambas, archaea (del griego archaios,
antiguo) y las bacterias, son muy largas. Los procariotas son los organismos ms antiguos de la
tierra, con fsiles de 3500 millones de antigedad. La clasificacin de los procariotas es an
una labor en marcha, que avanza a medida que los sistemticos descubren nuevas especies.
Como ya se ha mencionado anteriormente, el Dominio Eukarya est compuesto por los reinos
Protista, Fungii, Plantae y Animalia. A continuacin se dar una breve revisin de dos de los
tres reinos que estudia la Botnica, Fungii y Protista, ya que el reino Plantae se ver con ms
detalle en las clases siguientes.
REINO PROTISTA
El reino Protista est conformado por grupos de organismos que presentaban un conjunto de
caractersticas, que impedan colocarlos en los reinos ya existentes de una manera plenamente
definida. Esto se debe a que algunos protistas pueden parecerse y actuar como individuos del
reino vegetal, otro pueden parecerse y actuar como organismos del reino animal, pero los
organismos del reino protista no son animales, ni plantas. Los individuos del reino protista son
los que presentan las estructuras biolgicas ms sencillas entre los eucariotas, ya que su ADN
est incluido en el ncleo de la clula y pueden presentar una estructura unicelular, siendo
esta la ms comn, multicelular o colonial, pero sin llegar a formas tejidos. Los protistas son
auttrofos, en su mayora y producen un alto porcentaje del oxgeno d ela tierra. Sin embargo,
es complicado establecer un cuadro de caractersticas generales para los organismos del reino
protista. Con todo se procurar presentar las caractersticas ms comunes en la mayora (no
estn presentes en todos los protistas) de estos organismos a continuacin:
Son eucariotas
No forman tejidos
Son auttrofos (por fotosntesis, hetertrofos (por absorcin) o una combinacin de
ambos.
Generalmente son aerobios, pero existen algunas excepciones
Se reproducen sexual (meiosis) o asexualmente (mitosis)
Son acuticos o se desarrollan en ambientes terrestres hmedos
El reino protista, se divide en tres grandes filos o superfilos: Superfilo Algae, Superfilo Protozoa
y Superfilo Moho. A continuacin se estudiarn los grupos que presentan inters, dentro de la
Farmacutica.
ALGAE
Tradicionalmente, las lagas formaban un grupo sistemtico que ha perdido precisin conforme
se iba progresando en el conocimiento de los organismos que inclua. El trmino alga se
aplicaba a todos los vegetales unicelulares cenobiales y talfitos, que viven en aguas dulces o
marinas, y que estaban provistos de pigmentos de asimilacin (euglenofceas, crisofceas,
xantofceas, etc) En la actualidad las lagas se engloban dentro de los protistas. Para el estudio
de los ficfitos, se har referencia preferentemente a aquellos en que domina la
pluricelularidad, es decir, las denominadas algas superiores o verdaderas, las algas verdes,
pardas y rojas (clorofceas, feofceas y rodofceas).
Clorofceas
Se trata de las autnticas algas verdes. Son las ms abundantes en cuanto a especies, formas
y adaptaciones. Abarcan desde formas unicelulares flageladas microscpicas, hasta especies
muy desarrolladas que presentan una organizacin muy compleja, incluso con aspectos muy
semejantes a los de las plantas superiores.
Las ms simples son unicelulares, microscpicas. Las ms desarrolladas son pluricelulares, con
talos filamentosos ramificados o de aspecto laminar, y que alcanzan hasta un metro de
longitud. El 90 % de estos organismos, se encuentran en hbitat acutico, pero tambin
aparecen sobre las rocas, suelos hmedos, troncos e incluso la nieve y el hielo. Existen tambin
algunas especies en simbiosis con protozoos, celentreos (hidras) o formando lquenes.

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Son siempre de color verde por su contenido en clorofila; los pigmentos que contienen varan
segn la especie, pero suele ser clorofila a y b, carotenos, lutenas y otros pigmentos que
pueden estar enmascarados, como el hemetacromo, que forma en alguna especie manchas
rojas sobre la nieva. Como sustancia de reserva almacenan almidn o sustancias relacionadas
en los pirineoides.
Se reproducen asexualmente por esporas, la mayora, o fragmentacin del halo, la forma ms
primitiva. Existen especies que no tienen flagelos (aplanosporas) o que poseen dos flagelos
(zoosporas). La repoduccin sexual se realiza mediante la unin de los gametos que pueden
ser iguales (isogamia) o distintos (heterogamia). Existen formas haploides y tambin plantas
diploides en las que se produce la meiosis antes de la formacin de los gametos. Muchas clases
manifiestan alternancia de generaciones, otras no la manifiestan nunca, y tambin se presenta
alternancia de fases nucleares de individuos o generaciones haploides y diploides.
De los diez ordenes que existen (o clases, segn el autor), se pueden destacar las: Volvceas,
Ulotricales, Conjugales, Clorococales, Sifonocladales y Carales.
Feofceas
Son las llamadas algas pardas. Todas ellas son marinas (raramente se encuentran en aguas
dulces) de aguas fras y poco profundas de la zona tnermareal. No presentan formas
unicelulares; son filamentosas, laminares o foliares. Excepcionalmente son bentnicas, como
las de los sargazos. Pueden desarrollar una gran envergadura, diferenciando rganos externos
similares a hojas (filoides o frondes), tallos (estpite o cauloide) y races (rizoides). Suelen
concentrarse en grandes masas que pueden quedar al aire cuando bajan las mareas. El color
pardo se debe a un pigmento denominado carotenoide ficoxantina, que se encuentra
presente en sus cromoplastos, el cual apaga o enmascara el color verde de la
clorofila(clorofilas a y c); dando lugar a gamas de colores marrones, verde oliva, negro, etc. El
almidn de reserva, del que carecen, est sustituido por un polisacrido llamado laminarina.
Crecen a partir de clulas apicales, al igual que ocurre en las cormofitas; la mayora presentan
clara alternancia de generaciones. Muchas de las clases (u ordenes) de feofitos son los
principales representantes vegetales en los mares fros.
Destacan las clases Laminariales, con especies que pueden alcanzar ms de 100 metros de
longitud, como las de los gneros Macrocystes y Nereocystes, y que poseen vesculas que le
permiten flotar (tpicas en aguas del Ocano Pacfico); y Fucales, a las que pertenecen los
Fucus y sargazos, propios de aguas clidas, en las que suelen frotar libremente; pueden formar
verdaderas praderas verdes sobre la superficie marina, ejemplo del mar de los Sargazos.
Muchas especies de algas pardas tienen inters comercial para la produccin de yodo y otras
sustancias, ejemplo de diversas especies de laminarias y fucus, de las que se extrae el cido
algnico y los alginatos derivados, de aplicacin en farmacia, perfumera, cosmtica y
conservas, as como en la fabricacin de determinados materiales aislantes, resinas, papel
fotogrfico, etc. Tambin son apreciadas como alimento, ejemplo de la Alaria esculenta en
Escocia e Irlanda, as como muchas en el sureste Asitico y Japn, como harinas del forraje
para componer alimentos avcolas y como fertilizantes para enriquecer en nitrgeno a la
mezcla de estircoles.
Rodofceas
Las rodfitas son las llamadas algas rojas. Constituyen el grupo morfolgicamente ms
desarrollado y complicado estructuralmente, aunque algo menos evolucionado que las
feofceas. Son las algas que alcanzan mayor profundidad marina, preferentemente en climas
clidos o templados, que pueden llegar a los 130 metros en el Mediterrneo y no ms de 30
metros en agua ms turbias del Atlntico. En general viven libres o fijas a rocas y moluscos y
ms raramente, como parsitos. El carbonato clcico que se acumula en los talos de las algas
coralinas (especies de mares tropicales) da lugar a la formacin de arrecifes coralinos.
Existen algunos representantes de estas algas son unicelulares, pero en general son
pluricelulares, filamentosas ramificadas y diferenciadas por un pie que est constituido por un
disco basal que se une al sustrato, as como un filamento erecto. Tienen un color que vara
entre rosa y violeta, pasando por rojos intensos. El rojo es recibido de la ficoeritrina,
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consistente en un pigmento rojo que presenta en los rodoplastos, el cual apaga o enmascara el
color verde de la clorofila a. Tambin poseen ficocianina (azulado). La fotosntesis forma en
ellas un polisacrido especial, almidn de las florideas.
Destacan los gneros Scinaia, Chondrus, Corallina, Gliedium, Lomentaria, Gracillaria y
Delesseria. Algunas de ellas son utilizadas en el sureste asitico, Japn e islas del Pacfico,
como alimento humano.
REINO FUNGII (HONGOS)
El trmino hongo proviene del latn Fungus (seta) y del griego Sponghos (esponja). Segn
Alexopulus, 1966, son organismos con ncleo, portadores de esporas, aclorfitos, que se
reproducen generalmente en forma sexual y asexual y cuyas estructuras somticas, por lo
comn filamentosas y ramificadas, estn tpicamente rodeados por una pared celular, que
contiene celulosa, quitina o ambas.
1. Forma de alimentacin: todos los hongos son hetertrofos, obtienen su alimento como
a. Saprofitos: se alimentan de materia orgnica muerta. A menudo los hongos
parsitos poseen un tipo de hifas especializadas denominadas haustorios, que
absorben los nutrientes directamente de las clulas de otros organismos; y algunas
veces tienen otro tipo de hifas especializadas, denominadas rizoides, que anclan el
gongo al sustrato.
b. Parsitos: se alimentan de organismos vivos.
c. Simbiontes: en asociacin con algas.
En los dos primeros casos el alimento se ingiere por absorcin despus de que ha sido
digerido parcialmente por enzimas secretadas fuera de la clula fngica.
2. Sustancias de reserva: almacenan
a. Glucgeno o
b. Aceites (lpidos)
3. Pared celular
a. Ausente, como en los Myxomycetes
b. Celulsica, como en los Zygomycetes
c. Celulosa y quitina, como en Ascomycetes y Basidiomycetes
4. Nmero de clulas
a. Unicelulares, como en las levaduras
b. Pluricelulares, en la mayora. Constituidos por un talo o micelio, formado por
filamentos llamados hifas
5. Morfologa
a. Hifa: unidad morfolgica estructural. Es un filamento tubular que puede ser o no
tabicado, ramificarse o ser simple.
b. Micelios: agrupacin de hifas que forman una red ms o menos densa y que origina
el cuerpo del hongo o talo. El tejido fngico se denomina
plectnquima,
distinguindose a su vez de acuerdo a la forma que adopte: himenio (forma de
lmina), funculo (forma de cordel retorcido), estroma (tejido esponjoso)
6. Reproduccin
a. Sexual: puede ser isogamica(homotlica) o heterogmica (heterotlica)
b. Asexual: por fragmentacin del talo (en oidiso), por divisin celular directa
(levaduras) o por formacin de esporas (con o sin flagelos)
c. Alternada
7. Estructuras reproductivas o cuerpos fructferos: los hongos se reproducen
tpicamente mediante esporas no mviles (existen excepciones: zoosporas). Algunas de
estas son muy pequeas y pueden quedar suspendidas en el aire durante largos perodos
de tiempo y as ser transportadas hasta grandes alturas y grandes distancias, siendo
presumiblemente, un factor importante en la amplia distribucin de algunos hongos. Otras
pueden dispersarse por adherencia a los cuerpos de los insectos y otros animales. Las
estructuras reproductoras de los hongos estn separadas de las hifas por septos completos
y pueden producir esporas. Estas estructuras exhiben gran variedad de formas que son
utilizadas para clasificacin. Estos pueden ser:
a. De origen sexual: los aparatos esporgenos se forman directamente sobre el
micelio sin manifestacin sexual alguna.
I. Conidia: espora asexual inmvil formada directamente a partir de una hifa o
clula conidigena o esporgena, sus formas son muy diversas: banana,
clava, etc.
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II. Esporangiferas: se forman dentro de esporangios. Ej: Rhizopus sp.


Zygomycetes
III. Zoosporas: esporas flageladas que se forman dentro de zoosporangios. Ej.
Phytophthora infestan Zygomycetes
IV. Picnidio: cuerpo fructfero asexual revestido de conidiforos.
V. Acrvulo: fructificacin en forma de almohadilla compuesta por hifas
empaquetadas que originan conidiforos.
VI. Sinema: haz de hifas conidiforas
VII. Esporrodoquio: estroma en forma de almohadilla recubierto de
conidiforos.
b. De origen sexual: se forman por la unin de gametos i gametangios
I. Zigospora: espora de reistencia tras la gametangiomania en Zygomycetes.
Ej. Rhizopus sp
II. Oospora: espora de pared gruesa desarrollada a partir de una oosfora
III. Ascosporas: esporas endgenas, roriginadas en bolsas llamadas ascos. Ej.
Nectria sp Ascomycetes.
IV. Basidiforos: esporas exgenas originadas sobre los esterigmas de los
basidios. Ej. Agaricus campestris. Basidiomycetes
Los esporiferos, ascas y basidios, se pueden organizar en cuerpos de fructificacin:
Ascas libres: reunidas en pequeos grupos. Ej. Taphrina deformans
Cleocistios: cuerpos cerrados, esfricos. Ej. Eorotium sp. Plectomicetes (fase sexual de
Aspergillus sp.)
Peritecios: cuerpos con una abertura en forma de poro semicerrado. Ej. Glomerella
cingulata. Pirenomycetes.
Apotecios: cuerpos abiertos en forma de disco o de capullo de girasol sobre el que se
disponen los ascos. Ej. Monilinia fruticola. Dyoscomycetes.
Estromas: cuerpos que a su vez contienen peritecios. Ej. Claviceps purpurea.
Pyrenomycetes
Basidiocarpos:
Hongos leosos en forma de estantes, que en su parte inferior tienen celdas
tapizadas por himenios, donde se forman los basidios. Ej. Polyporus sp.
Hongos de sombrero que poseen laminillas en la parte inferior del pileo o sombrero
en las que se forman los basidios. Ej. Amanita faloides, Agaricua campestris, etc.
Importancia de los Hongos
Integran junto a otros organismos hetertrofos el grupo de los Descomponedores de la
Biosfera. Sus actividades son tan necesarias para que contine existiendo vida en la Tierra,
como son las actividades de los productores de alimentos. A travs de su accin se liberan
compuestos que pueden ser reutilizados (reciclados) por los vegetales y finalmente por los
animales y el hombre.
Son altamente destructivos y perjudiciales en muchos casos, por su arsenal de enzimas, con
el que descomponen o atacan materia viva en uso, como ropas, pinturas, cueros, etc.,
reduciendo tambin el valor nutritivo y la apetotisidad de los alimentos, pudiendo producir
toxinas, por ejemplo, las Aflatoxinas, altamente carcingenas.
Debido a su capacidad de crecer en una amplia gama de condiciones. Son importantes como
plagas comerciales, constituyendo los causantes ms importantes de enfermedades en
vegetales. Tambin provocan enfermedades en animales y el hombre.
Forman asociaciones denominadas Micorrizas, a travs de sus races con plantas
vasculares, cumpliendo un papel fundamental en la nutricin y en la distribucin de los
vegetales, aproximadamente 4 de 5 de las plantas vasculares, estn involucradas en estas
asociaciones.
Por sus cualidades, tambin son apreciados en trminos comerciales para su aplicacin a
escala industrial, por ser la base de muchos e importantes procesos de fermentacin, como
la elaboracin del pan, vino, cerveza, quesos, etc. As como, para la preparacin de cidos
orgnicos y antibiticos como la Penicilina.
Alimentacin humana, como championes, trufas, etc.
Son tiles a la investigacin, ya que presentan a menudo un ciclo vital rpido, fcil
reproduccin y con frecuencia gentica haploide.
Objetivos

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1. Reconocer e identificar los grandes grupos taxonmicos de los seres vivos


2. Reconocer las caractersticas diagnsticas de los reinos estudiados por la botnica
3. Reconocer las relaciones filogenticas e interpretar el rbol de la vida de los seres
vivos
4. Interpretar los distintos tipos de ciclos biolgicos
5. Identificar los mecanismos implicados en la reproduccin sexual y asexual
6. Analizar los resultados de cada tipo de reproduccin
Materiales
Agua estancada
Pan y frutas amohosados
Algas
Agua destilada
Colorantes

Bistur
Porta y cubreobjetos
Papel absorbente
Placas Petri

Actividades
A. Visualizacin de imgenes relativas a los Dominios Bacteria y Eukarya
B. Observacin se muestras de Hongos y Algas
En la mesa de trabajo Usted puede encontrar una amplia variedad de muestras, tanto de algas
como de hongos.
En una placa de Petri con agua destilada coloque las algas a observar, previamente
enjuguelas con agua destilada. En otra placa coloque el agua estancada. De igual forma
asle un trozo de pan y fruta contaminados, colocndolos en placas de Petri, por separado.
1. Observe las caractersticas que identifican a cada una de las muestras
2. Separe muestras de cada una de las especies observada, colocndolas en un
portaobjetos y obsrvelos bajo la lupa
3. Aquellos organismos que no se observan bajo la lupa, preprelos, si es necesario con
tincin y observe su estructura al microscopio.
4. De acuerdo a las especies observadas en el laboratorio, diapositivas y bibliografa
proporcionada por el docente.
a. Defina los caracteres generales de las Algas y Hongos observados
b. Observe y determine las siguientes caractersticas del ciclo biolgico de cada
una de las especies
i. Tipo de reproduccin posible, en base a las estructuras observadas
(sexual o asexual o ambas)
ii. Fase del ciclo en que se encuentra (haploide o diploide)
iii. Estructuras implicadas en la reproduccin
iv. Confeccione una tabla comparativa sobre las caractersticas biolgicas de
cada una de las especies observadas.
v. Esquematice en forma general el ciclo biolgico de cada una de las
especies observadas.
Responda las siguientes preguntas (Entregue las respuestas por escrito al profesor, en el
prximo prctico)
1. El trmino protistas parecidos a las plantas, en algunos casos se ha utilizado como
sinnimo adecuado para las algas En que sentido es impreciso?
2. Por qu es importante el Fitoplancton?
3. Qu significa cenoctico?
4. Por qu las algas verdes estn ms estrechamente emparentadas con las plantas?
5. Averigua que algas se utilizan en Farmacologa y para qu?
6. Por qu es importante la descomposicin? Qu sucedera si esta no se produjera?
7. Cmo diferencias entre un hongo y un moho?
8. Por qu es importante el moho Penicillium?
9. Un amigo recolecta hongos recolecta hongos silvestres y comprueba su seguridad para el
consumo humano, dndole primero unos pocos a su perro Qu opinas de este mtodo de
comprobacin?

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10. Averigua qu hongos presentan propiedades farmacolgicas Cmo se usan y para qu se


usan? Cules son sus propiedades farmacuticas y cules son los metabolitos que le dan
estas propiedades?
Preguntas de Seminario (Prepara los temas sugeridos a continuacin, que luego sern
discutidos en clases)
1. Supongamos que vas de vacaciones a un pas donde los estndares sanitarios y de higiene
personal son bajos. Ya que has ledo acerca de los protozoarios, parsitos del agua y del
suelo hmedo qu consideraras seguro beber? Qu alimentos, es mejor evitar o cules
mtodos de preparacin pueden hacer que su ingestin no sea peligrosa para la salud?
Justifica tus respuestas.
2. Averigua que son los florecimientos de algas y por qu ocurren. De acuerdo con esto
aceptas el sacrificio de especies acuticas y otras formas de vida silvestre, como efecto
colateral e infortunado, pero necesario APRA la vida humana?. Si consideras que es
inaceptable el costo ambiental Cmo detendras la contaminacin? Supongamos que
pudieses detenerla Qu medidas, tomaras para ayudar a alimentar el enorme nmero de
individuos que conforman la poblacin humana? Ten en mente que nuestra poblacin
depende mucho de los cultivos con alto rendimiento (muy fertilizados) Cmo Sugieres que
nos deshagamos de la acumulacin de materia fecal y otros desperdicios de ms de 6200
millones de personas?
3. Trichoderma es un hongo que est siendo sometido a pruebas como agente natural para el
control de plagas. Los experimentos de laboratorio demuestran que algunas cepas de este
hongo combaten a otros hongos que provocan enfermedades en las plantas. Ciertas cepas
inclusive, promueven la germinacin de semillas y el crecimiento de las plantas. Durante un
conjunto de 20 pruebas, los investigadores incrementaron el rendimiento fr la lechuga
(Lactuca sativa L.) en un 54 % Qu aspectos habra que tomar en cuenta antes de liberar a
Trichoderma al entorno, para aplicaciones comerciales?

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