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Avaliao de diferentes nveis de salinidade da gua utilizada na produo de forragem

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Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental (Suplemento), 2005


Campina Grande, PB, DEAg/UFCG - http://www.agriambi.com.br

Avaliao de difer
entes
diferentes
nv
eis de salinidade da gua utiliz
ada
nveis
utilizada
na produo de forragem hidropnica de milho
Daniella M.B. Amorim1, talo A. Notaro2, Dermeval A. Furtado3, Hans R. Gheyi3, Jos G. V. Baracuhy3
DTR/UFRPE, Rua Dom Manoel de Medeiros, s/n Dois Irmos - CEP 52.171-900 - Recife, PE. Fone: (81) 33206274. E-mail: dmbabr@hotmail.com
2
DTR/UFRPE. Fone: (81) 3320-6274. E-mail: notaro@ufrpe.br
3
DEAg/UFCG. Av. Aprgio Veloso, 882. CEP 58.109-970 - Campina Grande, PB. Fone: (83) 3310-1490 E-mail:
dermeval@deag.ufcg.edu.br, hans@deag.ufcg.edu.br, baracuhy@deag.ufcg.edu.br
1

Protocolo 104

Resumo
Resumo: Objetivou-se neste trabalho, analisar a produo de forragem hidropnica de milho,
utilizando-se guas com diferentes concentraes de sais, quais sejam: gua dessalinizada (0,081
dS m-1), gua do abastecimento urbano da cidade de Campina Grande, PB (0,8 dS m-1) e guas
salinas com condutividade eltrica de 3,5 e 6,5 dS m-1, respectivamente. Os sistemas de cultivo
foram usados em canaleta de fibra de vidro revestida de lonas plsticas, com inclinao de 2%,
montadas na casa de vegetao do Departamento de Engenharia Agrcola da UFCG. Constataramse redues de altura e de produo de forragem de milho, aos quinze dias do plantio, com o
aumento da salinidade da gua; a composio qumica da forragem s foi afetada no nvel de
salinidade de 6,5 dS m-1 com baixo consumo de gua; possvel a produo de forragem
hidropnica de milho com uso de guas salinas.
Pala
vr
as-cha
ve: forragem, hidropnia, gua salina
alavr
vras-cha
as-chav

Ev
aluation o
ent salinities
Evaluation
off water o
off differ
different
utilized in production of hidroponic corn
Abstract: The present work had as objective to analyze the hidroponic production of forage
corn, using salty waters over a l5 days period, using waters of desalinizer, water of the urban
municipal supply of the city of Campina Grande, PB and two saline waters with electrical
conductivity of 3.5 and 6.5 dS m-1. In the cultivation fiberglass sheets, covered by plastic
sheets, with inclination of 2% were used. The experiment was conducted in the green house of
the Department of Agricultural Engineering of UFCG. The measured production of forage corn,
height and production per kilo of corn were reduced with the increase of the salinity of the water
and that the chemical composition of the forage was only affected with the use of the water with
salinity of 6,5 dS m-1, with low consumption of water. The results show the possibility to use
highly waters saline for production of the hydroponic forage corn.
Key w
or
ds: fodder, hydroponics, saline water
wor
ords:

INTRODUO
A distribuio de chuvas na regio Nordeste bastante
irregular passvel, portanto, de sofrer perodos de seca
prolongados, durante os quais pode haver escassez de
alimentos para os animais o que, muitas vezes, inviabiliza a
atividade pecuria local. Em perodos de chuvas no faltam
alimentos, em virtude de abundncia, diversidade e riqueza
nutricional das plantas nativas da regio.
Entre as alternativas preconizadas para a produo de
forragem na regio, destaca-se a hidroponia; trata-se de uma

tcnica de cultivo sem solo, na qual os vegetais se alimentam


atravs da gua e do ar e cuja sustentao se d com o emprego
de meios fsicos externos e, em alguns casos, como o do milho
e certas leguminosas, pelo desenvolvimento de suas prprias
razes. uma tcnica muito empregada na produo de alimentos
e, mais recentemente, para produo de forragem, usada na
alimentao de bovinos, eqinos, sunos, caprinos e aves.
A hidroponia, ou seja, o cultivo de plantas em meio lquido,
uma tcnica bastante antiga; Resh (1997) cita o caso dos jardins
suspensos da Babilnia e os jardins flutuantes dos Aztecas e
da China, como exemplos. Segundo Marulonda & Izquierdo
R. Bras. Eng. Agrc. Ambiental, Campina Grande, Suplemento, p.339-342, 2005

D. M. B. Amorim et al.

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(1995), fundamental localizar corretamente as instalaes nas


quais vai ser instalada a hidroponia, devendo receber, no
mnimo, 6 horas de luz solar, boa ventilao e proteo contra
chuvas e ventos fortes.
Segundo Carmello (l997), a gua deve ser de boa qualidade.
Testezlaf (1997) cita que a presena de sais na gua, como
clcio, magnsio e sdio, poder afetar significativamente a
operao do sistema de distribuio de gua e o
desenvolvimento das culturas. Segundo Bliska Jr. & Honrio
(l996), o pH deve ser mantido na faixa de 5,5 a 6,5, para a maior
parte das espcies e o acompanhamento do ndice de
condutividade eltrica tem sido recomendado para a reposio
de nutrientes da soluo nutritiva; na maioria das espcies, a
soluo nutritiva deve ser mantida entre 1,5 a 2,0 dS m-1; no
caso do milho, tem-se demonstrado que se pode trabalhar com
condutividade em torno de 4,5 a 6,0 dS m-1.
Como requerimento para o sucesso na implantao desta
tcnica, Marulanda & Izquierdo (1995) descrevem que o
arejamento das razes fundamental para o bom
desenvolvimento das plantas, sendo ideal a oxigenao
automtica da soluo nutritiva. Martinez (1999) descreve o
processo da tcnica de cultivo com fluxo laminar de nutrientes
(NFT), como alternativa capaz de ser empregada com sucesso.
A tcnica utilizada por Notaro et al. (1999) foi a de telhas de
fibra de vidro, conhecidas por calhetes ou calhas, elevadas
do solo e com inclinao de 2%, em que as sementes so postas
para germinar e, em seguida, irrigadas com soluo nutritiva,
em espaos de tempo previamente estabelecidos.
O milho uma planta de clima quente, adaptada ao semirido e requer umidade e calor elevados desde a poca do
plantio at o fim do perodo de florao, sendo que nenhuma
variedade poder desenvolver-se onde a temperatura mdia
do vero for inferior a 19 oC. Para ser cultivada atravs do
sistema hidropnico, a semente deve ser nova, ter elevado
ndice de germinao e no ser tratada com defensivos. A
forragem hidropnica de milho tem boas qualidades
nutricionais, rica em protenas e energia, alm de clcio e
fsforo.
Este trabalho foi realizado com o objetivo de se oferecer
alternativas para produo agropecuria no semi-rido
paraibano, com a produo de forragem hidropnica de milho,
produzida com guas de diferentes condutividades eltricas, a
fim de se proporcionar aos animais um alimento de fcil
produo e excelente qualidade nutricional.

MATERIAL E MTODOS
Os experimentos foram realizados em ambiente protegido,
pertencente ao Departamento de Engenharia Agrcola do CTRN/
UFCG. As calhas, foram preparadas, a principio, para a
realizao dos experimentos, usando-se telhas de fibra de vidro,
niveladas em sua base interna com argamassa de cimento, com
6,50 m de comprimento por 0,18 m de largura na base e 0,20 m
de altura, revestidas com lona dupla face, ficando a parte escura
voltada para a face interna e a parte clara exposta luz. As
calhas foram dispostas com inclinao de 2%, a fim de permitir
o escoamento da soluo nutritiva. O sistema hidropnico
adotado foi de fluxo laminar de nutrientes (NFT); neste sistema,
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o ciclo fechado, a gua circula pela calha, irrigando as razes


e retorna para um reservatrio no qual novamente bombeada
para a calha, fazendo um novo percurso, irrigando a cultura.
Para o acionamento do sistema instalou-se uma bomba
centrfuga controlada por um timer, que acionou o sistema em
intervalos de 30 minutos, nas primeiras horas da manh, e em
15 minutos, durante as horas mais quentes do dia, isto , entre
9 e 17 h; noite, o sistema foi acionado trs vezes, s 22, 1 e s
4 horas.
Utilizaram-se quatro tipos de gua com diferentes
concentraes de sais, quais sejam: gua dessalinizada (0,081
dS m-1), gua do abastecimento urbano da cidade de Campina
Grande, PB (0,8 dS m-1), poo amazonas do municpio de Alagoa
Nova, PB, com condutividade eltrica de 3,5 dS m-1 e gua do
poo tubular do municpio de Soledade, PB, com condutividade
eltrica de 6,5 dS m-1.
As sementes de milho, previamente limpas de impurezas e
de gros imperfeitos, foram colocadas de molho por 24 horas;
aps este perodo, foram escorridas para se lhes retirar a gua
e, em seguida, espalhadas sobre as calhas, na proporo de 3,5
kg m-2, cobertas imediatamente com jornais, umedecidos com a
respectiva gua utilizada na soluo nutritiva, a fim de
proporcionar germinao uniforme; a freqncia do
umedecimento foi de quatro vezes ao dia; aps 48 horas,
quando a taxa de germinao era superior a 80%, os jornais
foram retirados; antes, porem, de se iniciar o uso da soluo
nutritiva, realizaram-se duas irrigaes com a respectiva gua
utilizada nesta soluo, mas sem soluo nutritiva, para retirar
qualquer tipo de contaminao ocasionada durante a fase de
germinao.
A soluo hidropnica se compunha de duas partes: uma
soluo padro e outra de reposio, sendo a diluio exercida
para ambas. As correes da soluo nutritiva foram feitas
mediante reposio da condutividade eltrica (CE). Como a
salinidade da gua utilizada para preparo da soluo nutritiva
foi diferente em cada ocasio, houve variao da
condutibilidade eltrica final das solues nutritivas aps a
adio de sais. Para repor a condutividade eltrica resultante
da absoro de ons pelas plantas, acrescentaram-se os
fertilizantes na mesma proporo acima. A soluo hidropnica
foi equivalente a 80% da concentrao recomendada por Furlani
et al. (1999), para alface. A soluo nutritiva foi composta dos
seguintes nutrientes e nas quantidades: nitrato de clcio
especial 60 g; nitrato de potssio 40 g; fosfato monoamnio 12
g; sulfato de magnsio 32 g; FeEDDHMA-Tenso Fe 3,2 g;
sulfato de mangans 0,2 g; brax 0,24 g; sulfato de zinco 0,04
g; sulfato de cobre 0,016 g e molibdato de amnio 0,016 g. A
soluo de reposio foi dividida em trs partes: a soluo A,
composta de nitrato de clcio; a soluo B, formada de nitrato
de potssio, fosfato monoamnio e sulfato de magnsio e a
soluo C, de micronutrientes.

RESULTADOS E DISCUSSO
Os resultados da quantidade de gua de reposio utilizada
para completar o volume da soluo nutritiva, da quantidade
de soluo utilizada para repor o nvel de condutividade e da
condutividade da gua, antes e depois de completar o volume

Avaliao de diferentes nveis de salinidade da gua utilizada na produo de forragem

da soluo, esto apresentados na Tabela 1, na qual se nota


diferena significativa ao nvel de 5%; na quantidade de gua
necessria para repor o volume de soluo nutritiva, apenas
no tratamento com gua com salinidade de 6,5 dS m-1, e na
soluo de reposio, as guas mais salinas necessitaram de
uma reposio menor. A condutividade da gua, tanto antes
como depois da reposio, apresentou diferena significativa
entre os tratamentos, sendo que a gua mais salina ficou acima
das recomendaes de Bliska Jr. & Honrio (l996) que citam,
no caso de produo de forragem hidropnica de milho,
condutividade mdia de 4,5 a 6,0 dS m-1.
As mdias dos resultados da produo mdia de forragem
hidropnica de milho aps o perodo de 15 dias, altura mdia
das plantas, produo por kg de milho e consumo mdio de
gua, para os diversos tipos de gua, esto apresentados na
Tabela 2, na qual se observa que o uso da gua dessalinizada
e do abastecimento urbano proporcionou uma produo maior
de forragem hidropnica de milho, que diminuiu com o aumento
da salinidade.
Com a utilizao da gua dessalinizada e do abastecimento
urbano, a forragem hidropnica de milho atingiu, aos 15 dias, a
altura de 55,3 cm e 50,1 cm, respectivamente, proporcionando
uma mdia de 25,7 e 24,7 kg de massa verde por m (folhas,
talos e razes), com mdia de 87,2% de umidade, ou seja, 12,8%
de matria seca, o que propiciou uma mdia de 3,2 kg de matria
seca por m, projetando uma produo de 250 t de matria
verde ou 32,1 t de matria seca. A produo mdia por kg de
milho foi estatisticamente semelhante na gua dessalinizada e

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na gua de abastecimento urbano, superior produo das


guas mais salinas. Quanto eficincia do uso da gua se
notou, em mdia, um consumo de 3,3 L de gua para produzir
um kg de forragem hidropnica, resultados semelhantes aos
relatados por Notaro et al. (2000), em trabalhos com diferentes
densidades de milho.
A produo da forragem na gua dessalinizada e na do
abastecimento urbano, foi semelhante s descritas por
Marulanda & Izquierdo (1995), isto , de 7 a 9 kg de forragem
hidropnica por kg de milho, porm as produzidas pela gua
mais salina ficaram em mdia 26% abaixo desses valores.
As mdias da matria seca, protena bruta e cinzas da
forragem hidropnica de milho, esto apresentadas na Tabela
3, na qual se nota que a matria seca produzida quando se
utilizou gua dessalinizada e gua do abastecimento urbano,
no foi significativamente diferente, mas diferiu das guas mais
salinas e que, entre elas, tambm foram semelhantes. Os valores
encontrados no presente trabalho foram semelhantes aos
relatados por Notaro et al. (2000). Quanto protena bruta,
tem-se que apenas a forragem que recebeu a gua mais salina
diferiu das demais, apresentando valor inferior. O teor de PB
foi semelhante aos encontrados por Notaro et al. (1999) e aos
descritas por Marulanda & Izquierdo (1995).
Nota-se que os valores de protena encontrados em todos
os tratamentos, foram superiores a 7% que, segundo Viega &
Camaro (1994) e Campos (1995) o mnimo que uma forrageira
deve ter para um bom funcionamento dos processos
fisiolgicos; Minson (1984) tambm relata que 7% seria o nvel

Tabela 1. Resultados da quantidade de gua de reposio utilizada para completar o volume da soluo nutritiva (Q,A,R,C,V) e a
condutividade eltrica (CE) da gua antes de completar o volume da soluo (A,C,V) e depois de completar com gua o volume
da soluo (D,C,V)
Tipos de gua

Q,A,R,C,V
(L)

Dessalinizada - 0,081 dS m-1


Abastecimento urbano (C.Grande) - 0,8 dS m-1
Poo amazonas (Alagoa Nova) - 3,5 dS m-1
Poo tubular (Soledade) - 6,5 dS m-1

23,2 a
24,9 a
25,4 a
27,6 b

Soluo de Reposio (mL)

CE

A,C,V

D,C,V

22,6a
20,7a
18,5b
18,1b

22,6a
20,7a
18,5b
18,1b

10,0
10,0
10,0
10,0

1,2 a
1,7 b
4,2 c
7,3 d

1,5 a
2,0 b
4,4 c
7,5 d

Letras iguais na mesma coluna identificam que no houve diferena significativa ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste de Tukey

Tabela 2. Mdia dos resultados da produo mdia (kg m-2), altura mdia das plantas (cm) e consumo mdio de gua (L kg-1), para
os diversos tipos de gua
Tipos de gua
Dessalinizada - 0,081 dS m-1
Abastecimento urbano (C.Grande) - 0,8 dS m-1
Poo amazonas (Alagoa Nova) - 3,5 dS m-1
Poo tubular (Soledade) - 6,5 dS m-1

Produo mdia
(kg m-2)
25.7 a
24,7 a
22,0 b
18,0 c

Altura mdia
(cm)
55,3 a
50,1 a
44,7 b
36,0 c

Produo por
kg de milho
7,3 a
7,1 a
6,3 b
5,1 b

Letras iguais na mesma linha identificam que no houve diferena significativa ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste de Tukey

Consumo mdio de gua


(L kg -1 de forragem)
3,1 a
3,3 a
3,4 a
3,4 a

Tabela 3. Mdias da matria seca (%), protena bruta (%) e cinzas da forragem hidropnica de milho nos diversos tipos de gua
Tipos de gua

Matria seca (%)

Protena bruta (%)

Cinzas (%)

Dessalinizada - 0,081 dS m-1


Abastecimento urbano (C.Grande) - 0,8 dS m-1
Poo amazonas (Alagoa Nova) - 3,5 dS m-1
Poo tubular (Soledade) - 6,5 dS m-1

14,5 a
13,0 a
12,7 a
12,0 b

14,2 a
14,1 a
13,5 a
12,1 b

5,4 a
5,5 a
5,7 a
5,9 a

Letras iguais na mesma linha identificam que no houve diferena significativa ao nvel de 5% de probabilidade pelo teste de Tukey
R. Bras. Eng. Agrc. Ambiental, Campina Grande, Suplemento, p.339-342, 2005

D. M. B. Amorim et al.

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mnimo de PB para que um alimento tenha fermentao ruminal


adequada. Quanto percentagem de cinzas, no houve
diferenas significativas entre os tratamentos, com valores
aproximados aos citadas por Notaro et al. (2000), em trabalhos
com diferentes densidades de milho (2,5; 3,0 e 3,5 kg.m-2).
Como a forragem hidropnica de milho pode ser produzida
com baixo consumo de gua e tem bom valor protico, pode
contribuir de maneira significativa, para o aumento da produo
e da produtividade do rebanho, devido maior disponibilidade
de forragem, principalmente em regies que tenham restries
de gua, como o caso do Nordeste brasileiro.

CONCLUSES
1. A produo mdia de forragem hidropnica de milho, sua
altura e produo por quilo de milho, diminuram com o aumento
da salinidade da gua.
2. A composio qumica da forragem s foi afetada com o
uso de gua com salinidade de 6,5 dS m-1.

LITERATURA CITADA
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