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Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey  

Campus Estado de México  
Anapaula González Bustamante A01168684 
Raúl Reyes Nuncio A01233009 
Carlos Mario Sánchez Martínez A01371491 
Aideé Hernández Trapero A01371896 
Gamaliel Romualdo Cárdenas Rodríguez A01375036 
Berenice Alamilla Montaño A01376426 
Análisis y Expresión verbal  
Nachyelli Buitrón Morales 
Grupo 1 
 

Productos transgénicos en México  
Equipo 1 
 
Los alimentos transgénicos han sido tema de interés durante los últimos 15 años por 
su innovadora  forma  de resolver problemas de agricultura, ecológica y hambre en el 
mundo.  A  partir  de  1953,  cuando  se  realizó  el  descubrimiento  del  ADN,  se 
realizaron  diversos progresos  tecnológicos  para  crear  lo que hoy en día conocemos 
como  “biología   molecular”,  lo  que  ha  permitido  no  sólo  entender  mejor  el  mundo 
vivo,  sino  desarrollar  la  capacidad  de  manipularlo.  Debido  a  ello  comenzaron  a 
modificarse genéticamente algunos productos tales como el jitomate, que fue uno de 
los  primeros  cultivos  en  comercializarse  y  aceptarse  para  consumo  humano.  El 
desarrollo  de  dicho  proceso  inició  en  1983  con  las  primeras  modificaciones  de 
células  vegetales.  En  un  principio  se  enfocó  principalmente  a  la  creación   de 
especies  que  expresaran  resistencia  a  plagas, así  como  herbicidas  y  pesticidas, lo 
que  permitió  la  eliminación  selectiva  sin  dañar  a  la  planta.  En  la  segunda fase,  se 
comenzó  a  usar  con  el  objetivo  de  mejorar  la  calidad  de  las  cosechas,  con  un 
potencial impacto en la nutrición humana. (Greenpeace, 2008). 
 
A  partir  de  1995   los  primeros  productos  comerciales  comenzaron  a  distribuirse. 
Desde  entonces,  todos los  alimentos que  fueron genéticamente modificados  deben 
ser  evaluados  a  fondo  para  un  óptimo  control  sanitario,  así  como  toxicológico  y 
poder  comercializarlos  sin  riesgo para los  consumidores.  “El diseño de un  alimento 
es  posible  gracias  a  que  se trabaja con  genes  aislados en  el  laboratorio que  están 
perfectamente  identificados  a  nivel  molecular” (Zabala  & Bibbins, 2008)  La  mayoría 
de  los  productos   transgénicos  se  venden  en  Estados  Unidos,  Australia  y  Canadá. 
Hasta  el  año  2006  los  principales  productores  de  éstos  eran  Estados  Unidos, 
Argentina  y  Brasil;  actualmente  México ocupa  el décimo  primer lugar en producción 
de alimentos  transgénicos.  Entre los  principales alimentos  se encuentran la  soya, el 
maíz, el algodón y la colza. 
 

El  tema de los  transgénicos es controversial, debido a que aunque han desarrollado 
tantos  beneficios  para  la  sociedad,  lamentablemente  las  empresas  que  producen 
estas  semillas  modificadas  no  lo hacen  de la  manera correcta primeramente porque 
no  son  honestos  con  los  consumidores,  que  son  quienes  deben  decidir  tomar  el 
riesgo  de  consumir  o  no,  tras  saber  que  las  regulaciones  de  pruebas  con  los 
productos  transgénicos  no han  sido suficientes  para  que  la comunidad científica los 
apruebe en  su totalidad.  Un ejemplo de esta controversia es que durante los últimos 
años se ha  visto  a  partir de la reputación de empresas como Monsanto, que buscan 
únicamente el  beneficio  económico de  la empresaria y no cumple  sus  promesas de 
mejora para el consumidor y el medio ambiente.  
 
Hoy  en  día  este  tema  es  relevante  en  México   porque  el  gobierno  del  presidente 
Enrique  Peña  Nieto desea  producir  alimentos transgénicos  en  nuestro país,  lo que, 
aunque  podría ser  una buena solución para erradicar la falta de alimento en algunas 
familias  por  los  precios  de  productos  básicos,  podría   al  mismo  tiempo  tener 
repercusiones   en  el  sector  salud  y  ecológico.  En  México  la  institución  encargada 
para  fomentar  y  fortalecer  el  desarrollo  científico  y  tecnológico  es  el  Consejo 
Nacional  de  Ciencia  y  Tecnología  (CONACYT),  dicha  institución  brinda  apoyos 
financieros  para  impulsar e incentivar  la innovación  científica  y  tecnológica. Es  esta 
institución  quien  puede  proveer  apoyo  financiero  y  becas  para  fomentar  la 
realización  de  proyectos  de  investigación  científica  y  modernización  que  sería 
necesaria  para  la  elaboración  de  productos  transgénicos.  Sin  embargo,  aún  se 
necesitaría  la  aprobación  de  la  comunidad  científica  puesto  que  existe  el 
antecedente  de  los  plaguicidas,  cuya  compra  ha  incrementado  durante  los  últimos 
40 años  para  acabar con plagas, hecho que se ha demostrado que la producción de 
productos  transgénicos  ha afectado  al medio  ambiente  y  la salud. Por consiguiente, 
muchas de estas sustancias están prohibidas. (Robin, 2011) 
 
Dada  la  información  obtenida,  el  objetivo  de  esta  investigación  es  exponer 
antecedentes  de  los  alimentos transgénicos y lo  que se ha  suscitado  a partir  de  su 
producción y consumo. Con base en ello, generar argumentos a favor y en contra de 
dichos  productos   con  la  finalidad  de  poder  destacar  algunos   de  los  puntos  más 
importantes de  esta controversia.  Un ejemplo controversial de este tema es la ética, 
que  ha  desempeñado  un  papel  muy  importante  en  la discusión porque  quienes  se 
encuentran  en  favor  de  los  transgénicos, argumentan  que  con los  éstos  es  posible 
erradicar  el  hambre.  A  diferencia  de  ellos,  la  postura  en  contra argumenta  que los 
productos transgénicos dañan el medio ambiente y consigo pone en riesgo la salud 

Otro  de  los  factores  importantes  a  considerar  en  la  discusión  es  la  postura  del  
gobierno,  ya  que  es  el  órgano  que  tiene  el  poder  de  permitir  el  consumo  de 
transgénicos,  dado  que  a  pesar  de  tener  leyes  que  establecen  lo  que  los 
consumidores  deben  saber  del  producto  que  comparan,  estas  leyes  no  son 

cumplidas  y  el  gobierno no ha  implementado medidas  más severas para hacer que 
se cumpla  la  ley. Permitir  el  consumo  de  dichos  productos pone  al gobierno en una 
situación  de  poca responsabilidad y de  beneficio para las empresas multinacionales. 
Sin  embargo, si  el gobierno  implementara  medidas  para  evitar el consumo de estos 
productos,  la  estructura  económica  se  vería  impactada  por  el rechazo  a  productos 
de  empresas  multinacionales  (lo  que  no  es   posible  dada  la  demanda  de  los 
consumidores a dichos productos).  

 
Preguntas de hecho​
:  
¿Qué son los productos transgénicos? 
Un  producto  transgénico  es  un  organismo  cuyo  genoma  ha  sido  modificado 
mediante  métodos  implementados  por  la  Ingeniería  Genética,  es  decir,  son 
organismos vivos  con  material genético que de forma natural no podrían tener y que 
le  han  sido   introducidos  con  técnicas  de  Biología  Molecular.  El  desarrollo  ha  sido 
posible  debido  a  diferentes  ramas  de  la  ciencia  como  la  biología  molecular, 
ingeniería bioquímica, genómica, bioinformática, ingeniería de proteínas, entre otras, 
lo  que  permite   la  manipulación  a  microorganismos,  plantas  y  animales.  Es  posible 
manipular  genéticamente  todos  los  organismos,  lo  que  ha  sido  un  progreso 
importante  en  sectores  como  salud, agrícola,  agropecuario, alimentario, industrial y 
en el medio ambiente. (CONACYT, 2015)  
 
¿De dónde surgen los productos transgénicos? 
Surgen  de  la  modificación  genética  que  consiste  en  agregar  un  accesorio llamado 
plásmido  al  ADN  del  producto  con  la  finalidad  de  añadirles  un  nuevo  atributo. 
Generalmente,  el  atributo  que  se  busca  añadir  es  la  resistencia  al  medio 
ambiente.(CONACYT,  2015)  Dichos  productos  han  sido  paulatinamente 
incorporados   al  sector  comercial  de  la  industria  alimentaria.  En  el  año  2005  se 
emitieron autorizaciones a 31 alimentos transgénicos entre los que estaban: el maíz, 
soya, papa, canola, jitomate, algodón y alfalfa. (Greenpeace, 2005) 
 
¿Cuáles  son  los  principales  países  que  producen  productos  transgénicos?¿cuáles 
son los productos más cosechados? 
La mayoría de  los productos transgénicos se venden en Estados Unidos, Australia y 
Canadá.  Hasta  el  año  2006  los  principales  productores  de  estos,  eran  Estados 
Unidos, Argentina y Brasil. (CONACYT, 2015) 
 
Preguntas de conjetura: 
 
Los productos transgénicos ¿generan riesgos a la salud? 
 

A favor 

En contra 

Los  productos  transgénicos  contienen 
mayores  cantidades  de  nutrientes  que   un 
producto  normal  y  por  consecuencia  nutre 
más.  La  ONU  para  la   Alimentación  y 
Agricultura  informa que esto ha beneficiado de 
una  manera  importante  ya  que  estos 
productos  tienen más  cantidades de vitaminas 
y  minerales.  ​
Las  Naciones  Unidas  aconseja 
que  el  arroz  mejorado  con  vitamina  A 
contribuye a reducir las deficiencias mundiales 
de vitamina A. (CompromisoRSE, 2016) 

Los  alimentos  transgénicos  pueden  presentar 
riesgos  significativos  de  alergia  para  las 
personas,  de  acuerdo  con  la  Universidad  de 
Brown.  Un  ejemplo  muy  citado  es  el caso  de  la 
transferencia  a  la soja  de  un gen  de  la nuez  de 
Brasil,  cuyas  propiedades  alergénicas  son 
conocidas;  con  el  gen  extraño  se  trasladaron a 
la  soja  transgénica las  propiedades  alergénicas 
de la  nuez  de Brasil.  La  modificación genética a 
menudo mezcla  o  añade proteínas no originales 
a  la  planta  o  animal,  provocando  nuevas 
reacciones alérgicas en el cuerpo humano.  
(CompromisoRSE, 2016) 
 

 
 
¿Los productos transgénicos afectan al medio ambiente? 
 
A favor 

En contra 

Oklahoma  State  University   informa  que  el 
aumento  de  los   cultivos  y  animales 
transgénicos  a  menudo  requieren  menos 
productos  químicos,  tiempo  y  herramientas.y 
esto  puede  ayudar  a  reducir  la contaminación 
ambiental,  las  emisiones  de  gases  de  efecto 
invernadero y la erosión del suelo. 
(Livestrong.com en español, 2016) 

La  producción  de  los  productos  transgénicos 
puede  traer  daños  fuertes en la  parte ambiental 
como:  Incremento  de  sustancias  tóxicas  en  el 
ambiente. 
Pérdida 
de 
la 
biodiversidad.Contaminación del suelo. 
Más  del  80%  de  los  cultivos  manipulados 
genéticamente  son  tolerantes  a  herbicidas 
totales,  que  envenenan  el  medio   y   eliminan  la 
vegetación  que  sirve de refugio y de  alimento a 
insectos,  aves  y  multitud  de especies silvestres 
en campos y linderos.  
(Livestrong.com en español, 2016) 

¿Son accesibles económicamente? 
 
A favor 

En contra 

México  invierte  alrededor  de  15  mil  millones 
de  dólares  en  compras  al  exterior  para 
completar  la  canasta  básica.  En  la  canasta  
básica de México están varios productos como 

Los  alimentos  transgénicos  afectan  a  los 
agricultores  más  pobres,  ya  que  los  obliga  a 
depender  de  la  costosa  tecnología  de  las 
semillas  modificadas  de  las  grandes  empresas 

el  maíz  que  son  transgénicos.  Por  ejemplo la 
harina  para   hacer  tortilla  de  la  empresa 
Maseca  es  producida  con  maíz  transgénico. 
Los  alimentos  transgénicos  tiene  un  costo 
menor  que  los   alimentos  naturales,  esto 
genera un beneficio para los consumidores.  
● El país importa nueve mil 203 millones 
de toneladas de maíz amarillo 

multinacionales.  Existen  testimonios  de 
agricultores  que  mencionan  que  la  producción 
de  maíz  transgénico  es  mayor en  comparación 
con  la  producción  del  maíz  natural,  pero 
necesitan utilizar más pesticidas.  
El  maíz  equivale  al  38.5  por  ciento  de  la 
superficie cultivada en México. 
● El valor estimado de la producción de 

proveniente de Estados Unidos. 40% 

maíz nacional es de 68 mil millones de 

de este es transgénico.Sagarpa 

pesos anuales. 

● Plantar maíz transgénico en nuestro 
país podría ayudar a México a ser más 
autosuficiente y dejar la dependencia 
que se tiene con USA. esto traería 
beneficios a la economía mexicana  
● El maíz mexicano cuesta 2812 por 
tonelada por otro lado el maíz 
americano 3726 pesos por tonelada. 
(Hernández, 2011) 
Productos hechos con transgénicos 
Sabritas  
Jumex 
MASECA 
Bimbo (Greenpeace, 2008) 

● 20 millones de toneladas es la cantidad 
de maíz blanco que consumen 
anualmente los mexicanos. se dice que 
40% de este maíz es transgénico y los 
mexicanos no lo saben. (Hernández, 
2011) 
Productos orgánicos  
Boing  
 Gerber 
Totis 
Ferrero (Greenpeace, 2008) 

 
¿Cómo benefician a los agricultores dichos productos? 
 
A favor 

En contra 

Los  cultivos  transgénicos  pueden  resistir  Los  alimentos  modificados  genéticamente  no 
plagas,  pueden  aguantar  mejor  las sequías,  o  ayudan  a  los  agricultores,  al  contrario 
resistir mejor algunos herbicidas.  
perjudican a los más pobres, ya que los obliga a 
depender  de  la  cara  tecnología  de  las  grandes 
empresas  multinacionales.  (Greenpeace, 2008). 
Gracias  a esta desconfianza por la dependencia 
99%  de los agricultores no los cultivan, y el 97% 
de  la  superficie  agrícola  mundial  sigue  libre  de 
ellos. (Greenpeace, 2008) 
En una comunidad de India que produce 
algodón transgénico, ha aumentado el 

porcentaje de suicidios, se dice el culpable de 
estas muertes es monsanto por las deudas que 
genera por los altos precios de sus semillas. (El 
mundo según Monsanto) 
 
¿Por qué preferir transgénicos sobre los naturales? 
 
A favor 

En contra 

Uno  de  los  productos  transgénicos  más 
exitosos  ha  sido el  arroz transgénico, que por 
ser  resistente y abundante, tiene la posibilidad 
de abastecer a un continente como África. 
El  arroz  como  tal,  no  puede  hacer  eso,  sin 
embargo,  al  ser  genéticamente  modificado se  
vuelve  más  resistente  y  brinda  la  posibilidad 
de  alimentar  a   más  personas  que  el  arroz 
natural. 

Porque  al  ser  una  ciencia  nueva  no  hay 
suficientes  regulaciones  de  modificaciones 
genéticas.  Al  no  haber  regulaciones,  el   tipo  de 
modificaciones  que  puede  sufrir  un  producto 
puede  ser  sumamente  dañino  para  el  cuerpo 
humano, además del medio ambiente.  
Los  productos  transgénicos  no  tienen  suficiente 
tiempo  de  pruebas  de  alteraciones  genéticas 
para  asegurar  que  las  que  nos  venden  son  las 
más óptimas. 

 
¿Qué tan ética es la venta de productos transgénicos?  
 
A favor 

En contra 

  Es  ética  en  tanto  que  vender  productos 
genéticamente  mejorados,  implica  una 
mejora  en  el  producto.  No  únicamente  se 
está  vendiendo  un  mejor  producto  sino   que 
es  un producto  con mayores  beneficios  dada 
la capacidad de abastecimiento que conlleva. 
Al  pensar  en  el  bien  común  tras  ofrecer  un 
producto  al mercado,  la empresa  está siendo  
ética  y responsable.  Además, es  mucho  más 
viable  abastecer  al  planeta  con  alimentos 
transgénicos  que  con  alimentos  naturales, 
dado  que  sucesos  como  hambrunas, 
comprueban  que  los  productos  naturales  no 
han sido suficientes 

El  problema con los productos transgénicos es que 
los  consumidores  no  saben  si  comen  alimentos  
orgánicos  o  modificados.  Empresas  como 
Greenpeace  ha  implementado  protestas  para  que 
los  productores  sean obligados  a mencionar si sus 
productos son transgénicos o no.  
Sin  embargo,  algunos  productos  no  muestran  su 
contenido,  por  lo  que  va  encontra  del  artículo 
primero  de  la  Ley  Federal  de  Protección  al 
Consumidor,  la  cual   entre  otras  palabras  busca 
proteger  la  vida,  salud  y  seguridad  contra  los 
riesgos  provocados  por  productos  peligrosos  o  
nocivos;  a  lo  que  es  importante  destacar  que  el 
consumidor  en   todo  momento  tiene  derecho  a 
informarse  adecuadamente  sobre  productos  y 
servicios  cuyas  especificaciones  señalen: 

cantidad,  características,  composición,  calidad  y 
precio;  así  como  sobre   los  riesgos  que 
representan. 
Cuando  las   empresas  no  mencionan  su  sus 
productos  son  transgénicos están violando dos  de 
los siete derechos del consumidor son:  
x Derecho a la información  
Derecho a la educación  
x Derecho a elegir  
Derecho a la seguridad y calidad  
Derecho a no ser discriminados  
Derecho a la compensación  
Derecho a la protección (PROFECO, 2014) 
 
Preguntas políticas 
 
¿Cómo se puede optimizar la accesibilidad y el uso de productos transgénicos? 
 
Si  cada  producto  es  etiquetado  para  su  venta,  el  consumidor  puede  observar 
detenidamente  antes  de  decidir  comprarlo,   ya  sean  productos  transgénicos  u 
orgánicos.  De  esta   forma,  se  respeta  el  derecho  que  cada  persona  tiene  de 
informarse debidamente. Aunque esta  acción ya es parte de la normativa mexicana, 
el  comenzar  a  ponerla  en  práctica  optimizaría  el  consumo  consciente,  dado  que la 
accesibilidad ya se tiene pero no es transparente para el consumidor. 
 
¿Qué  estándares  debe  cumplir  un  producto  transgénicos  para  que  cumplan  su 
propósito? 
 
1. Que  los  estudios  científicos  que  avalen  que  el  consumo  de  ese  producto 
establezcan claramente que no pone en riesgo la salud o el medio ambiente.  
2. Que  se  hagan  suficientes  pruebas  con  los  productos  genéticamente 
modificados  y  que  no  salgan  al  mercado  hasta  que  sea  comprobada  la 
información nutrimental así como un beneficio a la  salud y al medio ambiente. 
Una  vez  que  lo  anterior  suceda,  el  producto  debe  cumplir  con  el 
requerimiento  de  señalar  los  ingredientes  con  los  que  fue  elaborado  en  la 
envoltura.  
3. En  cuanto  a   la  respuesta  de  la  agricultura  ecológica,  es  decir,  al  modelo 
basado  en  una  gestión  sana  de  los  recursos  locales  que  beneficie  a 
productores  y  consumidores.  Así  como  alrededor  de  todo  el  mundo  existen 
explotaciones  agrícolas  de  agricultura  ecológica  que  demuestran  cada  día 
que  pueden  proveer  suficiente  alimento, aumentar  la seguridad  alimentaria  y 

generar  mejor  calidad  de  vida  para  agricultores  tanto  como  para  los 
consumidores.(Greenpeace, 2008) 
 
Bibliografía: 
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Fuentes de información 
 
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2016,dehttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717­751820
03000100003&lng=es&tlng=es. 10.4067/S0717­75182003000100003. 
● Roig, José L. Domingo, & Arnáiz, Mercedes Gómez. (2000). ​
Riesgos sobre la 
salud de los alimentos modificados genéticamente: una revisión bibliográfica​

Revista Española de Salud Pública, 74(3), 00. Recuperado en 25 de abril de 
2016, de 
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1135­5727200000030
0003&lng=es&tlng=es​

● Joshua Duvauchelle. (2016). Ventajas y desventajas de los alimentos 
transgénicos. 2016, de Livestrong.com en español Sitio web: 
http://www.livestrong.com/es/ventajas­desventajas­alimentos­lista_21934/ 
● CompromisoRSE. (2016). ¿Cuáles son los efectos de los transgénicos para 
la salud?. 2016, de CompromisoRSE Sitio web: 
http://www.compromisorse.com/sabias­que/2010/11/16/cuales­son­los­efecto
s­de­los­transgenicos­para­la­salud/ 
 
 
Anexos 
Esquema de investigación 

 
 
 
 
 

Clipping 
Textos informativos  
 
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿A FAVOR O EN CONTRA? 
El  Dr.  José  Manuel  Machado,  también  especialista  e   inspector  nacional  de 
Bioseguridad,  alega  que en  los  12 años  de  aplicación  de  la transgénesis  hasta  hoy 
solo  se  conoce  un  caso  de  reacción  en   humanos,  provocado  por  la  inclusión  de 
genes  de  la  Nuez  del  Brasil  en  una  variedad  de  soya,  que  convirtió en alérgicas a 
esta a las personas que lo eran a la nuez. 
Referencia: 
Machado,  J. (2009).  ​
Alimentos Transgénicos ¿A  favor o en  contra?​
.  Recuperado  el 
día  22  de  abril  de  2016,  de  alocubano.wordpress.com  Sitio  web: 
https://alocubano.wordpress.com/2009/05/14/alimentos­transgenicos­a­favor­o­en­c
ontra/  
 
 
¿Qué son los alimentos transgénicos? 

 
“Recuerdas que  todos los  organismos vivos incluyendo las verduras, carnes y hasta 
el  pescado,  están constituidos  por una o más células que contienen la molécula que 
llamamos ADN. Entonces, todas las partes que componen los animales y las plantas 

(músculos,  sangre,  huesos,  hojas,  raíces,  frutos)  contienen  genes,  que  al 
consumirse  por  humanos  o  animales  son  digeridos  por  sustancias  producidas  por 
nuestro  cuerpo  llamadas  enzimas (proteínas). Estas proteínas rompen los alimentos 
dejando  sus  componentes  base  (aminoácidos,  azúcares,  etc),  que  serán 
aprovechados   por  nuestro  organismo  para  la  producción  de  las  moléculas  y  la 
energía  que necesitamos. Por esto, es que comer genes no tiene ningún riesgo para 
la salud.” 
 
Referencia: 
CONACYT. (2015).  ​
¿Qué  son los alimentos transgénicos?​
. Recuperado el día 22 de 
abril 
de 
2016, 
de 
conacyt.mx 
Sitio 
web: 
http://www.conacyt.mx/cibiogem/index.php/blog/que­son­ogms/item/que­son­aliment
os­transgenicos  
 
 
¿Dónde están los alimentos transgénicos? 

 
Este  artículo  habla  sobre  los  cultivos  transgénicos  comercializados  hasta  el 
momento,  y  que  son  utilizados  en  la  industria  alimentaria,  han  sido  modificados 
genéticamente  en  dos  rasgos principales:  la  resistencia  a  insectos  y  la  tolerancia a 
herbicidas.  Los  desarrolladores  de  estos  cultivos  afirman  que  ambos  rasgos 
agronómicos  tienen  como  propósito  aumentar  los  rendimientos  de  los  cultivos, 
reducir los  costos de  producción y la  disminución del  uso de agroquímicos. Aunque 
no es el  consumidor el  beneficiario directo de estas variedades transgénicas, podría 
serlo  a  largo  plazo  si  realmente  se  producen  más  alimentos  a  menor  costo.  El 
problema es que después de varios años de siembra de cultivos transgénicos, no se 
han  producido  más  alimentos  ni  se  ha  reducido  el  costo  de  los  mismos.  Serios 
análisis  de  investigaciones  independientes  a  las  corporaciones  biotecnológicas  así 
lo han indicado. 

A  pesar  de  que  en  México  es  poca  la  producción  de cultivos  transgénicos (soya  y 
algodón  a  escala  piloto),  se  importan  granos  y  alimentos  provenientes  de  Estados 
Unidos,  el  principal  productor  de  cultivos  y  alimentos  transgénicos, por lo  tanto,  es 
probable  que  los  productos  que  ofrece  la  industria  alimentaria  sean  alimentos 
elaborados  a  partir  de  materias  primas  transgénicas.  Resulta  complicado  enunciar 
con certeza  qué  productos  del mercado son transgénicos  debido a que en México y 
Estados  Unidos  los  alimentos  transgénicos  no  son  etiquetados  como  tales.  Sin 
embargo,  Greenpeace  que  es  una  organización no  gubernamental  que se opone  a 
los  alimentos  transgénicos,  ha elaborado  una lista  de  marcas  de  alimentos que esa 
organización sugiere que contienen o no contienen ingredientes transgénicos. 
 
Referencia: 
Fernández,  M.  (2009).  ​
¿Dónde  están  los  alimentos  transgénicos?​
.  Recuperado  el 
día  22  de  abril  de  2016,  de  revista.unam.mx  Sitio  web: 
http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/int24­1.htm  
 
Se está a  un paso de prohibir siembra de transgénicos en México: San Vicente 
en CNN 

 

Esta  noticia  trata  acerca  de  todas  las demandas  que  se  han presentado en México 
para  prohibir  la siembra de transgénicos, asimismo  explica  que el  Poder Judicial de 
la  Federación   les  ha  ayudado  en  gran  parte,  mostrando  buena  disposición  y 
cumpliendo  con  las  leyes  establecidas  debido  a  que  se  basan   en  que  la 
biodiversidad  no  sólo  es  un  derecho  de  los  mexicanos  sino  de  las  generaciones 
futuras. 
Lo más  importante es  que  junto con las  demandas,  se  va  a  poder  implementar una 
medida  cautelar  de  forma  que  pidan  a  los  jueces  que  suspendieran  cualquier 
siembra de maíz  transgénico  en tanto  se  lleva  adelante el  juicio,  esa medida ya fue 
concedida.  Por  esta  razón  no  se  ha  plantado  en  México maíz transgénico  durante 
aproximadamente dos años. 
 
Referencia: 
Aristegui,  C.  (2016).  ​
Se  está  a  un  paso  de  prohibir  siembra  de  transgénicos  en 
México:  San  Vicente  en  CNN​
.  Recuperado  el  día  22  de  abril  de  2016,  de 
aristeguinoticias.com 
Sitio 
web: 
http://aristeguinoticias.com/1208/entrevistas/a­un­paso­de­prohibir­la­siembra­de­tra
nsgenicos­en­mexico­san­vicente­en­cnn/  
 
¿Qué son los alimentos transgénicos? 

 
Los  alimentos  transgénicos  son  aquellos  que  incluyen  en  su  composición  algún 
ingrediente  procedente  de  un  organismo  al  que  se  le  ha  incorporado,  mediante 
técnicas  genéticas,  un  gen  de  otra  especie.  Gracias  a  la  biotecnología  se  puede 
transferir  un gen de un organismo a otro para dotarlo de alguna cualidad especial de 
la  que  carece.  De  este  modo,  las  plantas  transgénicas  pueden  resistir  plagas, 
resistir  las  sequías  o   resistir  mejor  algunos  herbicidas.  En  Europa  no  todas  las 
modalidades de transgénicos  están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas 
y posteriormente comercializadas. 
Referencia: 

Flores,  J.  (2014).  ​
¿Qué  son  los  alimentos  transgénicos?​
.  Recuperado  el  día 22  de 
abril 
de 
2016, 
de 
muyinteresante.es 
Sitio 
web: 
http://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique­son­los­alimentos­transgenico
s  
 
El mundo según Monsanto 

 
Esta  película  habla  sobre  los  productos  más  famosos  de  la  compañía  Monsanto y 
los  efectos  negativos  que  ha  generado  en  la  vida  de  algunos  consumidores  y 
productores  que  están  en  contacto con sus productos. Aquí se habla que México ha 
prohibido  cultivos  de  productos  transgénicos  pero  en  el  tratado  de  libre  comercio 
con  Estados  Unidos,  el  país  no  puede  impedir  la  importación  de  maíz  americano, 
que es 40% transgénico.  
Monsanto  Company  es  una  empresa  multinacional  estadounidense  cotizada  en 
bolsa  productora de agroquímicos y biotecnología destinados  a  la  agricultura. Es  la 
empresa  número   uno  en  semillas  modificadas  con  un  ADN  más  fuerte,  la  semilla 
modificada  reduce  70%  el uso de  pesticidas  y  aumenta 30 % la producción que una 
semilla normal. 
 
Robin,  Marie. (2008).  ​
El mundo según  monsanto​
. Francia. Recuperado el  día  22 de 
abril de 2016, de Sitio web:  de: ​
https://www.youtube.com/watch?v=PwxCEKotnb​

 
Agricultura y Transgénicos 

 
“Los  transgénicos forman parte  de este modelo de agricultura industrial. También se 
les  conoce  como  Organismos Modificados Genéticamente (OMG), y son seres vivos 
nuevos,  que  no  existían  antes  en  la  naturaleza,  y  que  han  sido  creados  en  el 
laboratorio  manipulando  sus  genes.Cada  vez  más  datos  científicos  confirman  los 
riesgos que suponen para la salud y el medio ambiente.” 
Referencia: 
Greenpeace,.  (2013).  Los  transgénicos  es  un problema para parte  de la  población, 
por  los  efectos  que pueden  causar  en  su  salud..  Greenpeace  España. Recuperado 
el 
29 
de 
abril 
2016, 
de 
http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos­en/Transgenicos/ 
 
Come tus genes­Stephen Nottingham 
La  resistencia  a  los  insectos  es  el  segundo  rasgo  que  se  introduce   con  mayor 
frecuencia  en  los  cultivos  transgénicos  mediante  las  técnicas  de  la  ingeniería 
genética.  Los  cultivos  oponen  resistencia  a  las  plagas  de  insectos  garantizan  la 
protección de la cosecha con un uso reducido de insecticida.” 
Referencia: 
Nottingham, S. (2004). ​
Come tus genes​
. España: Ediciones Paidós Ibérica. 
 
 
Causa cáncer en ratas maíz transgénico de Monsanto 

 

 
Esta  noticia  habla  sobre  un  experimento  que  se  realizó  en Francia  en  el  2012  con 
ratas.  Las  ratas  fueron  alimentadas  durante  toda  su  vida  con  maíz  transgénico de 
Monsanto,  después  de  un  par  de  años  sufrieron tumores  y  daños  múltiples  en  sus 
órganos.  Los  investigadores  dijeron  que  50  por  ciento  de  los  machos  y 70 de  las 
hembras  murieron  de  forma  prematura,  frente  a  sólo 30  y  20  por  ciento  en el grupo 
de control.  
 
La  Jornada.  (2012).  ​
Causa  cáncer  en  ratas  maíz  transgénico  de  Monsanto​
.  La 
Jornada, p.2. México, D.F. 
 
Alimentos transgénicos : ciencia, ambiente y mercado : un debate abierto 

 
Barahona  Echeverría,  A., &  Muñoz  Rubio, J,  et  al.  (2004).  ​
Alimentos  transgénicos  :  
ciencia, ambiente y mercado : un debate abierto​
. México, D.F.: Siglo XXI. 
 
 
 
Los transgénicos en América Latina y el Caribe : un debate abierto 

 
Bárcena, A., & United, N. (2004). ​
Los transgénicos en América Latina y el Caribe : 
un debate abierto​
. Santiago de Chile: United Nations Publications. 
 
 
 

 
Maíz transgénico un alto precio para la biodiversidad 

 
 Hernández, M. (2011). ​
Maíz transgénico un alto precio para la biodiversidad . 
Teorema Ambiental​
, (79), p. 22­30.  
 
 
 
 
 
 
Textos argumentativos 
Nombre del 
artículo 

Autor o 
autores 

Cita textual donde se manifieste la posición  A 
En 
Neutra
del artículo. (Si es más de una cita, manejar  favor  contra  l 
otro renglón). 

Alimentos 
transgénicos:c
iencia, 
ambiente y 
mercado: un 
debate abierto 

Barahona 
Echeverrí
a, Ana, 
Muñoz 
Rubio, 
Julio 

Otra ventaja de la micropropagación es que  x 
es posible obtener plantas libres de 
enfermedades (virus, bacterias u hongos) 
las cuales pueden ser utilizadas como 
materia prima para plantar. Es así como los 
productores de papa y fresa, entre otros, 
generalmente, obtienen cada año su 
material para siembra 

Alimentos 
transgénicos:c

Barahona  En el caso del maíz, el aumento de 
Echeverrí volumen es real, aunque sólo sea un 

 

 

 

 

iencia, 
ambiente y 
mercado: un 
debate abierto 

a, Ana, 
Muñoz 
Rubio, 
Julio 

porcentaje mínimo de la producción de 
maíz en Estados Unidos, pero no 
compensa el gasto extra de los agricultores 
en las semillas transgénicas, que son más 
caras. 
Según otro estudio de Benbrook (When 
does it pay to plant Bt­corn?) (Benbrook, 
2002) donde analiza la producción de maíz 
en el periodo 1996­2001, los agricultores 
pagaron 659 millones de dólares extra por 
la semilla transgénica mientras que el valor 
del volumen adicional producido realmente 
por éstas fue de 567 millones de dólares, 
es decir, perdieron 92 millones de dólares. 
El mismo informe muestra que la 
efectividad del maíz Bt sólo compensa la 
inversión en casos de ataques severos 
(más de cuatro veces por cosecha), de la 
plaga para la que se ha manipulado, que en 
su mayoría es el barrenador europeo del 
maíz (Ostrinia Nubilalis) y  que en México 
no existe. 

Los 
transgénicos 
en América 
Latina y el 
Caribe 

ONU 

En México la causa principal de la 
 
disminución de la diversidad genética es la 
sustitución de variedades tradicionales por 
nuevas variedades 
homogéneas(transgénicas). Según datos 
de la FAO de las variedades locales de 
maíz que se conocían en México en 1930, 
sólo queda actualmente 20 por ciento. El 
exprofesor de la universidad de Berkeley en 
California, Ignacio Chapela descubrió que 
existe maíz mexicano contaminado con 
ADN transgénico. Esto se debe a que el 
maíz se poliniza y en México ya existen 
plantas con ADN transgénico. 

 

Alimentos 
Transgénicos: 
a favor o en 
contra 

UNAM 

De acuerdo a Greenpeace, un transgénico 
“es un ser vivo creado artificialmente con 
una técnica que permite insertar a una 
planta o a un animal genes de virus, 

SI 

 

 

 
http://fundacio
nunam.org.mx
/salud/aliment
os­transgenico
s­a­favor­o­en­
contra/ 

bacterias, vegetales, animales e incluso de 
humanos”.  (UNAM, 2014). 

Los alimentos 
transgénicos, 
ventajas e 
inconveniente

http://www.zoo
mnews.es/342
657/estilo­vida
/bienestar/alim
entos­transge
nicos­ventajas
­e­inconvenien
tes 

ZoomNew “Están demostrados los beneficios que 

aportan al ser productos mucho más 
resistentes a las plagas que afectan a las 
cosechas, a los herbicidas y a las 
inclemencias climáticas. Además, con los 
transgénicos se facilitan las labores de 
cultivo y recolección. En cuanto a sus 
características, con la manipulación se les 
pueden incorporar nuevos nutrientes o 
cambios en su morfología –sabor, color, 
olor…­ que los hacen más atractivos 
nutricionalmente.” (ZoomNews, 2014). 

Si 

 

 

ALIMENTOS 
TRANSGÉNIC
OS 
 

María 
Soledad 
Reyes S., 
Jaime 
Rozowski 
N.  

Hammond y colaboradores no encontraron  X 
diferencias en el valor nutritivo de la soya 
modificada (resistente a herbicida), 
comparada con la tradicional. Fares y 
Sayed estudiaron el consumo de papas con 
gen de una bacteria que le confería 
resistencia a herbicidas. Se encontraron 
escasos cambios en la estructura del íleon 
de ratas, en comparación con los animales 
alimentados con papas no modificadas. 
Este resultado fue considerado como el 
producto de la expresión del gen, por lo que 
los autores recomendaron llevar a cabo 
cuidadosos exámenes de todos los 
posibles efectos de los AMG antes de su 
comercialización. 

 

 

ALIMENTOS 
TRANSGÉNIC
OS 

María 
Los potenciales riesgos a los que nos 
Soledad 
podríamos ver expuestos con los AGM y 
Reyes S.,  que son el fundamento de organizaciones 

 

 

 

Jaime 
ecologistas que rechazan la utilización y 
Rozowski  consumo de AGM, son el desarrollo de 
N.  
alergias, la resistencia a los antibióticos, la 
pérdida o modificación del valor nutricional 
de los alimentos, la presencia de 
compuestos tóxicos, la aparición de 
enfermedades nuevas y no tratables, 
además del daño a las especies silvestres 
de plantas. 

Los 
organismos 
transgénicos, 
un bien 
necesario 
 

Ma. Elena 
Zavala 
Soto 
Martha D. 
Bibbins 
Martínez 

Organismos internacionales como la FAO 

(Organización para la Agricultura y la 
Alimentación), la OCDE (Organización para 
la Cooperación y Desarrollo Económicos) o 
la OMS (Organización Mundial de la Salud) 
han establecido grupos de trabajo para 
evaluar la seguridad para el consumidor de 
los AGMs (6). A la fecha, no existe 
evidencia científica que respalde la teoría 
de que, asociado al consumo de AGM se 
haya desarrollado alguna enfermedad o 
daño a largo plazo (5), o que implique un 
riesgo para la salud del consumidor, 
superior al que implica la ingestión del 
alimento convencional correspondiente 

 

 

Cultivos y 
alimentos 
transgénicos 
en México. El 
debate, los 
actores y las 
fuerzas 
sociopolíticas 
 

Yolanda 
Cristina 
Massieu 
Trigo 

“Se han vertido agroquímicos sin medida al   
suelo y al agua hasta niveles peligrosos. La 
búsqueda de altos rendimientos implicó el 
monocultivo, con la consecuente erosión 
genética de las principales variedades 
agrícolas. Ante ello, la industria 
biotecnológica ha esgrimido el argumento 
de que los cultivos transgénicos 
representan un avance, sobre todo la 
resistencia a insectos, que puede llevar a la 
disminución de la aplicación de 
insecticidas. No se puede decir lo mismo de 
la resistencia a herbicidas, que conlleva a 
una aplicación mayor de estos 
agroquímicos y la consecuente eliminación 

 

de todas las plantas menos el cultivo 
resistente.” 
RIESGOS 
SOBRE LA 
SALUD DE 
LOS 
ALIMENTOS 
MODIFICADO

GENÉTICAME
NTE: UNA 
REVISIÓN 
BIBLIOGRÁFI
CA 
 
 

José L. 
Domingo 
Roig y 
Mercedes 
Gómez 
Arnáiz  

“Estos investigadores mostraron que las 
 
ratas alimentadas con dietas que contenían 
patatas modificadas genéticamente, 
presentan diversos efectos en diferentes 
partes del tracto gastrointestinal. Algunos 
de estos efectos, tales como la proliferación 
de la mucosa gástrica, fueron atribuidos 
principalmente a la expresión del transgen 
GNA. Sin embargo, otras partes de la 
estructura modificada genéticamente o la 
propia transformación genética (o ambas), 
pudieron también haber contribuido a los 
efectos biológicos globales del consumo de 
patatas transgénicas, especialmente en el 
intestino delgado y el ciego.” 

 

Se està a un 
paso de 
prohibir 
siembra de 
transgènicos 
en Mèxico: 
San Vicente 
en CNN 

CNN 

“el gobierno mexicano, representado en la   
secretaría de Agricultura y la de Medio 
Ambiente. La demanda se centra en que 
los permisos que dio el ex presidente Felipe 
Calderón en 2009 y 2011, han contaminado 
este centro de origen del cereal, que 
podemos decir que es el más importante 
por su volumen de producción, por su 
adaptabilidad y versatilidad en el mundo”. 

 

 

Greenpeace 
afirma 
alimentos 
transgènicos 
perjudican a 
agricultores 
màs pobres 
http://archivo.e
luniversal.com
.mx/notas/482
120.html 

El 
Universal 

“Los alimentos modificados genèticamente   
o transgènicos perjudican a los agricultores 
màs pobres, ya que los obliga a depender 
de la cara tecnologìa de las grandes 
empresas multinacionales.” 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
  X