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UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD


ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ENFERMERA

SILABO
I. DATOS GENERALES
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6
1.7.
1.8.
1.9.

Asignatura
Cdigo
rea
Requisito
Ciclo acadmico
Crditos
Caracter
Duracion
Total de horas
1.9.1 horas teora
1.9.2 horas practica
1.10.Docentes
II.

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:

Qumica General
1301-13104
Ciencias Bsicas
Ninguno
I
04
Obligatorio
171/2 semanas
06
02
04
Mg. Benigno Orlando, Huamn Ochoa
Q.F. Juan Orlando Huaman Gutierrez

SUMILLA
La asignatura de Qumica General corresponde al area de formacin General y
Bsica Sub rea de Ciencias. Es de naturaleza Terico- Prctico, cuyo propsito es
desarrollar en el estudiante conocimientos bsicos y principios de la Qumica
INORGNICA y ORGNICA con nfasis en el area de salud. Los contenidos estn
dispuestos en cuatro unidades y son los siguientes:
Primera Unidad: Qumica General Inorgnica I
Segunda Unidad: Qumica General Inorgnica II
Tercera Unidad : Quimica General Orgnica I
Cuarta Unidad: Qumica Orgnica II

III.

OBJETIVO GENERAL
Analizar y valorar los fundamentos tericos de la Qumica, que permitan
identificar las sustancias qumicas que son de inters en el mbito de la salud y la
medicina

IV.

COMPETENCIAS

Identifica la estructura del tomo, como la base de la estructura de la materia,


comprendiendo su participacin en las reacciones quimicas.

Define los diferentes estados de la materia, clasifica a la materia segn sus


caractersticas qumica y valora la importancia del equilibrio qumico y los factores
que la determinan.

Define la qumica orgnica, designa nombre a los hidrocarburos utilizando la


nomenclatura sistematica (IUPAC), y resalta las propieades qumicas y fsicas de
los hidrocarburos.

Describe los grupos funcionales oxigenados, nitrogenados, azufrados y asigna los


nombres utilizando la nomenclatura sistematica (IUPAC), valora la importancia de
las propiedades de los carbohidratos, lpidos, prteinas , cidos grasos y
aminocidos.

V.

UNIDADES TEMATICAS:

PRIMERA UNIDAD: Qumica Inorgnica - I

COMPETENCIA: Identifica la estructura del tomo, como la base de la estructura de la materia, comprendiendo su participacin en las
reacciones qumicas.
CONTENIDOS
CAPACIDADES

CONCEPTUAL

1. -Define la
importancia de la
Qumica y explica
las normas a seguir
en el laboratorio.

2. -Diferencia las
diversas partculas
subatmicas.

Presentacin de la
Asignatura.
Prueba de entrada.
Importancia de la
qumica. Materia y
Energa.
Conservacin de Materia
y Energa.
Normas de Seguridad.

- Estructura del tomo


Tabla peridica
Valencias
Enlaces Qumicos.

INDICADORES
DE LOGROS

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

-Se explica la
importancia de la
qumica, conservacin
de la materia y
clasificacin de la
qumica. Explica el
procedimiento en el
laboratorio.

-Muestra inters en
conocer la estructura de
los compuestos, participa
basndose en los
conocimientos bsicos de
qumica.

-Menciona tres
propiedades
generales y
especifica de la
matera.

-Describe los
materiales de
laboratorio y menciona
su utilidad.

-Participa dando aporte,


obtenidos de la revisin
bibliogrfica, intercambia
opiniones sobre el uso de
materiales de laboratorio.

-Dibuja y describe
las partes de tres
materiales de
laboratorio.

SEMANA/
TIEMPO

1 Sem.
06 Hrs.

2 Sem.
06 Hrs.

CONTENIDOS
CAPACIDADES

3. -Define los
compuestos
inorgnicos y explica
su formacin y
procedimiento para
asignarle un nombre
utilizando datos de la
tabla peridica.

CONCEPTUAL

ACTITUDINAL

- Compuestos Inorgnicos:
Definicin. Clasificacin.
Nomenclatura IUPAC
(sistematica) y comn.
- Estructura molecular.
- Reconocimiento de la
tabla peridica.

-Explica como se forma


los compuestos
-Comparte la importancia
inorgnicos teniendo
de realizar un trabajo
encuenta su estado de
abierto al dilogo.
oxidacin y asigna su
nombre.

-Asigna los
nombre
sistematico y
comn de 10
compuestos
inorgnicos.

-Reacciones qumicas.
Clases de reacciones. Oxido
reduccin.
-Formulacin de compuestos
inorgnicos.

-Explica en que
consiste una reaccin
qumica y que las
ecuaciones qumicas
deben estar bien
escritas para su
validez. Explica el
procedimiento para
formulacin de
compuestos
inorgnicos.

-Escribe
ecuaciones
qumica de forma
acertada.

4. -Define las
reacciones qumicas
y su representacin
en ecuaciones
qumicas.
-Explica la prdida y
ganancia de
electrones en
reacciones redox.

PROCEDIMENTAL

INDICADORES
DE LOGROS

-Intercambia informacin
y emite opiniones sobre
reacciones, ecuaciones y
formulacin de
compuestos inorgnicos.

SEMANA/
TIEMPO

3 Sem.
06 Hrs.

4 Sem.
06 Hrs

SEGUNDA UNIDAD: Qumica Inorgnica- II

COMPETENCIA: Define los diferentes estados de la materia, clasifica a la materia segn sus caracteristicas qumica y valora la importancia del
equilibrio qumico y los factores que la determinan.
CONTENIDOS
CAPACIDADES

CONCEPTUAL

5. Define los estados de la materia, indicando


sus diferencias.
-Define las soluciones
e indica sus clases.
-Especifica los
cambios fsicos y
qumicos de las
sustancias.

Estados de la materia:
slido, lquido y gaseoso.
Soluciones y coloides.
Solucin normal, molar,
molal, tanto por ciento
Cambios fsicos y
qumicos de las
sustancias.

6. Define las soluciones, - Propiedades coligativas


describe las clases
de soluciones.
Define osmosis y
dilisis.

de las soluciones.
- Presin osmtica.
Comportamiento de la
membrana celular
Dilisis. Coloide.

INDICADORES
DE LOGROS

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

-Analiza los estados de


la materia explicando
sus interacciones
intermoleculares.
-Explica el
procedimiento para la
preparacin de los
tipos de soluciones.

-Muestra inters en la
clase e intercambia
informacin obtenidos de
la bibliografa.
-Participa en grupo, en
los trabajos prcticos.

-Da cinco ejemplo


de los diferentes
estado de la
metera-

Analiza las
propiedades de las
soluciones y su
relacin con la presin
osmtica a travs de
una membrana
semipermeable, su
diferencia con dilisis.

Asume el trabajo a
realizarse en grupo para
sustentar su informe final
prctico.

-Escribe tres
caracteristicas de
soluciones.

SEMANA/
TIEMPO

5 Sem.
06 Hrs.

1ra
Practica
calificada

6 Sem.
06 Hrs

CONTENIDOS
CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

INDICADORES
DE LOGROS

- Qumica Nuclear.
Relacin neutrn-protn.
Desintegracin
radioactiva. Aplicacin de
los radionclidos.
- Resolucin de problemas
de soluciones.

-Analiza las
caractersticas del
ncleo y la relacin
protn-neutrn, as
como la desintegracin
radiactiva y su
aplicacin.

-Analiza con carcter


crtico el desarrollo de las
reacciones nucleares y
su aplicacin en
medicina.

-Determina el
nmero atomico
de un atomo que
emite radiaciones
alfa y beta.

-Explica que en las


reacciones qumicas se
establece un equilibrio
qumico,
establecindose una
constante de equilibrio.
-Explica la preparacin
de soluciones buffer y
aplicacin como
amortiguador en la
variacin de pH.

-Resalta la importancia
los procedimientos
especficos para
determinar el pH de
soluciones.

-Determina la
concentracin de
una solucion
desconocida de
cido.

CAPACIDADES

7. -Define la qumica
nuclear, indicando la
relacin neutrn
protn, as como su
desintegracin.

8. -Define el equilibrio
qumico de las
reacciones qumicas
y como se establece
la constante de
ionizacin.
-Define soluciones
buffer y su utilidad.

9. EXAMEN PARCIAL

Equilibrio qumico.
Autoionizacin del agua.
Escala de pH. Constante
de ionizacin. Indicadores
cido base. Soluciones
buffer.

SEMANA/
TIEMPO

7 Sem.
06 Hrs.

8 Sem.
06 Hrs

9 Sem.

TERCERA UNIDAD: Qumica Orgnica I: Hidrocarburos


COMPETENCIA: Define la qumica orgnica, designa nombre a los hidrocarburos utilizando la nomenclatura sistemtica (IUPAC), y resalta las
propieades qumicas y fsicas de los hidrocarburos.
CONTENIDOS
CAPACIDADES

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

INDICADORES
DE LOGROS

SEMANA/
TIEMPO

1. -Define la qumica
orgnica, indicando
las propiedades del
carbono.
-Describe el ciclo del
carbono,
estableciendo que es
elemento de la vida.
-Define los tipos de
soluciones y su
preparacin.

Qumica orgnica.
Propiedades del carbono,
ciclo del carbono.
Estructura de los
compuestos orgnicos.
Preparacin de
soluciones.

Clasificacin de los
compuestos orgnicos.
Grupos funcionales.
Standarizacin de
soluciones bsica.

2. -Describe la
clasificacin de
compuestos
orgnicos en base a
los elementos que
conforman el
compuesto orgnico.

-Explica la importancia
de la qumica orgnica
y las propiedaes del
carbono en
compuestos organicos

-Valora la estructura de
las sustancias orgnicas
y como el carbono se
convierte en el
fundamento de la vida.
-Muestra inters en la
preparacin de los tipos
de soluciones.

-Describe cuatro
propiedades del
carbono en los
compuestos
orgnicos.

-Explica la clasificacin
de los compuestos
orgnicos de acuerdo a
los elementos que lo
constituyen
agrupndolos en siete
grupos.

-Muestra inters en
conocer los grupos
existentes en qumica
orgnica.
-Intervienen en la
preparacin de
soluciones normalizadas.

-Describe tres
compuestos
orgnicos por su
grupo funcional.

10 Sem.
06 Hrs.

11 Sem.
06 Hrs

CONTENIDOS
CAPACIDADES

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

- Hidrocarburos.
Clasificacin de
hidrocarburos.
- Propiedades de alcanos y
ciclo alcanos.
- Isomeros: Clasificacin.

-Explica como se
determina el pH de una
solucin utilizando
indicadores cido
base.

-Interviene dando aportes


obtenidos de la revisin
bibliogrfica.
-Intercambia opiniones
sobre la determinacin de
pH de una solucin.

- Alquenos, estructura,
propiedades, nomenclatura.
- Isomeria geometra.
- Alquinos, estructura,
propiedades, nomenclatura.
- Anlisis de los elementos
de las sustancias orgnicas.

-Explica la estructura,
propiedades y
nomenclatura de los
alquenos y alquinos. Describe los ismeros
geomtricos y detalla
el anlisis de las
sustancias orgnicas.

INDICADORES
DE LOGROS

SEMANA/
TIEMPO

3. -Define los
hidrocarburos,
indicando su
clasificacin.
-Describe las
propiedades de los
alcanos e ismeros. Define PH e
indicadores cido
base.

-Designa el
nombre segn
IUPAC de cinco
compuestos
organicos.

12 Sem.
06 Hrs.

4. -Define los alquenos


y alquinos indicando
sus propiedades,
estructura,
nomenclatura.
-Describe el anlisis
de los elementos en
sustancias orgnicas.

-Intercambia informacin
y emite opiniones sobre
alquenos y alquinos.
-Interviene en el anlisis
de sustancias orgnicas.

-Escribe el
nombre de 5
compuestos
alquenos y/o
alquinos.

13 Sem.
06 Hrs
2da
Prctica
Calificada

CUARTA UNIDAD: Qumica Orgnica II: Compuestos Oxigenados, Nitrogenados y Azufrados.


COMPETENCIA: Describe los grupos funcionales oxigenados y nitrogenados, asigna los nombres utilizando la nomenclatura sistematica,
valora las importancia de las propiedades de los carbohidratos, protenas, lpidos, cidos grasos y aminocidos.
CONTENIDOS
CAPACIDADES

5. -Define los alcoholes,


fenoles y teres;
indicando sus
propiedades fsicas y
qumicas.
-Preparacin y
standarizacin de
soluciones cidas.

6. -Define aldehdos y
cetonas, indicando su
estructura y
propiedades fsico
qumicas.
-Define los
carbohidratos y
describe las
propiedades fsicas y
qumicas.

INDICADORES
DE LOGROS

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

- Alcoholes, fenoles y teres.


Propiedades de alcoholes,
fenoles y teres.
-Nomenclatura de alcoholes,
fenoles y teres.
- Standarizacin de
soluciones cidas.

-Explica la estructura,
propiedades y
nomenclatura de
alcoholes, fenoles y
teres mas comunes.
-Explica la preparacin
y standarizacin de
soluciones cidas.

-Analiza con carcter


crtico el desarrollo de la
estructura y su aplicacin
de alcoholes, fenoles y
teres.
-Interviene en la
preparacin y
standarizacin de
soluciones cidas.

-Designa los
nombre de tres
compuestos de
alcoholes,
aplicando la
nomenclatura
sistematica
(IUPAC).

- Aldehidos y cetonas.
-Estructura, propiedades y
nomenclatura de aldehdos
y cetonas.
- Carbonidratos, clasificacin
y propiedades fsicas y
qumicas.
- Standarizacin de mezclas
de soluciones.

-Explica la estructura,
propiedades y
nomenclatura de
aldehdos, cetonas y
carbohidratos.
-Explica la
standarizacin de
mezcla de soluciones.

-Intercambia informacin
y emite opiniones sobre
aldehdos, cetonas y
carbohidratos.
-Participa en la
standarizacin de mezcla
de soluciones.

-Escribe los
nombre de tres
compuestos
carbonilo,
aplicando la
nomenclatura
sistematica
(IUPAC).

SEMANA/
TIEMPO

14 Sem.
06 Hrs.

15 Sem.
06 Hrs

CONTENIDOS
CAPACIDADES

7. -Define cidos
carboxlicos,
steres, lpidos y
compuestos
nitrogenados,
indicando sus
propiedades
qumicas.

CONCEPTUAL

- cidos carboxlicos.
- Esteres carboxlicos.
- Lpidos.
- Cuantificacin de
aspirina.
- Aminas y amidas.
- Protenas.
- Identificacin de
compuestos orgnicos.
- Preparacin de jabones

PROCEDIMENTAL
-Explica la
estructura,
propiedades y
nomenclatura de
cidos carboxlicos,
esteres y lpidos.
-Explica la
cuantificacin de
aspirina por
alcalimetra y
iodometra.

ACTITUDINAL

-Analiza con carcter


crtico el desarrollo de
la estructura y
propiedades de cidos
carboxlicos, lpidos y
esteres.
-Participa en el anlisis
experimental de
aspirina.

INDICADORES
DE LOGROS

-Indica los
nombres de tres
cidos grasos
de importancia
en la nutricion.

SEMANA/
TIEMPO

16 Sem.
06 Hrs.

8. EXAMEN FINAL

17 Sem

9. SUSTITUTORIO

171/2
Semana

VI.

METODOLOGA
6.1 Aspecto Terico:
- La modalidad de trabajo en la asignatura se desarrollar en forma
dinmica e integral: profesor alumno, aplicando mtodos
participativos que motiven a los estudiantes asimilar conocimientos,
quienes debern asistir a las clases previamente documentados.
- La estrategia metodolgica a emplear ser de tipo expositiva, visual
con ayuda de los materiales respectivos.
6.2 Aspecto Prctico:
- Tiene por objeto familiarizar al estudiante con determinadas
experiencias, manipulando materiales y reactivos qumicos, que
permiten Standarizacin de soluciones bsica.demostrar y ampliar
conocimientos sobre las caractersticas de los compuestos
inorgnicos y orgnicos, para su posterior aplicacin.

VII.

SISTEMA DE EVALUACIN
Se evaluar a los estudiantes considerando la naturaleza de los
contenidos de acuerdo a las normas y disposiciones propuestas por la
Universidad Alas Peruanas siendo sta evaluacin diagnstica,
formativa, sumativa, permanente e integral:
Se tendr en consideracin para la evaluacin la ASISTENCIA y
PUNTUALIDAD; el excederse del 30% como lmite de faltas ser motivo
de separacin y desaprobacin del curso como consta en el reglamento
de la UAP.
La nota final del curso ser el promedio de:
Examen Parcial
Examen Final
Promedio de Prcticas
Promedio Final

(EP)
(EF)
(PP)
(PF)

(30% de la nota)
(30% de la nota)
(40% de la nota)

PF = PP x (4) + EP x (3) + EF x (3)


10

El promedio de prcticas consiste en intervenciones orales en clase,


asistencia, prcticas calificadas de lectura o separatas recomendadas
por el docente, trabajo individual y/o en equipo.

La calificacin ser vigesimal (20), requirindose una nota aprobatoria


mnima de once (11) de acuerdo con las disposiciones de la UAP.
El alumno podr entrar al examen sustitutorio solo si su nota
desaprobatoria del EP o EF es igual o mayor a 08, la mxima nota
obtenida ser de 14 presentar, el examen sustitutorio solo remplaza a
uno de los dos exmenes.
Las notas del examen sustitutorio sern publicadas dentro de las 48
horas despus de haberse tomado dicho examen

VIII.

FUENTES DE INFORMACIN
BIECHLER, Sydney S. El comportamiento de la Materia: Introduccin a
la experimentacin Qumica. 1 Ed. Mxico: Publicaciones Cultural. S.A.
1971.
CHANG R. Qumica 7 Ed. Mxico Mc. Graw Hill. Impresiones Colombia
2002.
COTTON F. Qumica Inorgnica Bsica 1993
DICKSON T.R. Qumica Enfoque Ecolgico 4 reim, Mxico: Limusa;
1990
DCKSON T.R. Introduccin a la Qumica Laboratorio l reimpresin
MEXICO: publicaciones cultural, S.A. 1985.
EDDING D. Qumica General 5 Ed. Mxico: Mc. Graw Hill. 1997.
GARRITZ A: CHAMIZO, 3.A. qumica USA. Addison Wesley
Iberoamericana: 1994 Mxico CECCSA 1985.
MAHAN B; MYERS, R.J. Qumica curso Universitario 4 USA Addison
Wesley Iberoamericana: 1994.
MALONE, L.J.P. Introduccin a la Qumica, 3 Mxico: Limusa; 1992
MASTERTON, SLOWNSKI, Qumica General Superior: Mxico: Mc
Graw Hill; 1995.
Mc. MURRY J. Qumica Orgnica, 1994.
WOLFE D. Qumica General, Orgnica y Biolgica Mxico Mc. Graw hill
Latinoamericana 1996.
BARAN E. Qumica Bioinorgnica. Espaa. Mc. Graw Hill: 1995.