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Buenas Practicas Ganaderas (BPG)

Martes, 09 de Agosto de 2011 14:41

BUENAS PRCTICAS

GANADERAS (BPG)

Las Buenas Prcticas Ganaderas (BPG) se refieren a todas las acciones involucradas en el eslabn prim

Dado que el pas requiere


Nmejorar
2341 deel2007
estatus
y sanitario de los productos
3585que
de 2008
tienenrespectivamente,
un potencial exportad
para

Los aspectos que son verificados


(
durante el diagnstico
Ver Publicaciones
y seguimiento son:
)

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INSTALACIONES PECUARIAS Y BIENESTAR ANIMAL


ALIMENTACION Y MEDIO AMBIENTE
SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD
USO DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS
PLAN DE SANEAMIENTO BASICO, AGUA Y PERSONAL
REGISTROS / DOCUMENTACIN
BIENESTAR ANIMAL
PERSONAL
TRAZABILIDAD
TRANSPORTE

1. INSTALACIONES

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Ubicadas en rea compatible con el uso del suelo, de acuerdo a POT del municipio.
Cercas funcionales y en buen estado.
Infraestructura que permita manejo y bienestar de los animales y seguridad de los operarios.
Corrales y establos con espacio adecuado por animal, y con pisos que eviten cadas, problemas podale
Potreros o corrales de aislamiento para animales que necesiten tratamiento veterinario o manejo especi
Accesos y drenajes bien sealizados que faciliten el adecuado manejo y promuevan el bienestar y el ren
reas de descanso de libre acceso y suficiente espacio

2. BUENAS PRCTICAS PARA LA ALIMENTACIN ANIMAL

No pueden usarse alimentos y suplementos que contengan harina de carne, huesos, sangre y despojos
Todos los alimentos, suplementos y sales deben contar con registro ICA.
Se prohibe suplementacin de bovinos y bubalinos con subproductos de cosechas de flores y otras plan
Los productos y subproductos de cosechas, y de la industria de alimentos, que se usen en la dieta anim
El agua destinada para uso pecuario debe cumplir con los criterios de calidad establecidos.
Los plaguicidas, fertilizantes y dems insumos utilizados en forrajes y cultivos destinados a la alimentac
Se deben controlar las condiciones de humedad y temperatura durante el almacenamiento de alimentos

3. SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD

Los predios dedicados a la produccin bovina y bufalina, debern cumplir con la reglamentacin vigente

Programas de prevencin, control y erradicacin de enfermedades de control oficial, y de otras enferme


Identificar individualmente animales tratados con medicamentos veterinarios.
Lavar y desinfectar todos los vehculos que ingresen al predio.
Llevar registro de ingreso y salida del predio, de personas, animales y vehculos.
Ingreso de animales al predio, slo con gua sanitaria de movilizacin expedida por el ICA.
El personal encargado del cuidado de los animales enfermos debe evitar el contacto con otros animales

4.

BUENAS PRCTICAS PARA EL USO DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS

Utilizar slo productos veterinarios con registro ICA

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Todos los tratamientos debern ser formulados por un MV, en frmula escrita.
Cumplir estrictamente con el tiempo de retiro.
Administrar los medicamentos veterinarios siguiendo las instrucciones del MV y las anotadas en el rtul
Registrar en un formato determinado, el uso en el predio, de todos los medicamentos veterinarios.
Bajo ninguna circunstancia, usar antibiticos como promotores de crecimiento.

5. SANEAMIENTO BSICO

Identificar fuentes de agua e implementar acciones para proteccin y mantenimiento


Monitoreo de agua para consumo y verificacin de su calidad por lo menos una vez al ao, a travs de e
Se deben mantener limpias todas las instalaciones y reas de la finca
Manejo de residuos slidos

Manejo integral de plagas:


-

Mantener las bodegas de almacenamiento ordenadas, limpias y cerradas; disponer los bultos de a

Contar con un sistema para la disposicin final y tratamiento de basuras y desperdicios que minim

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Cuando se identifique la infestacin de plagas, se deben implementar medidas de control fsico, m

6. ALMACENAMIENTO DE INSUMOS PECUARIOS Y AGRCOLAS

reas cerradas y separadas fsicamente, para almacenamiento de alimentos y medicamentos, y los equ
reas separadas fsicamente para almacenamiento de plaguicidas y fertilizantes, y los equipos usados p
Las reas de almacenamiento deben permitir su limpieza y desinfeccin.

7. TRAZABILIDAD

La trazabilidad es un conjunto de acciones, medidas y procedimientos tcnicos que permiten identificar

Todos los predios dedicados a la produccin de bovinos y bufalinos deben implementar el sistema de tr
La identificacin nica e individual de los animales.
Registro ficha individual para cada bovino que se encuentre en el predio, en el cual se consignaran t
En Colombia, gracias a la Ley 914 de 2004 se crea el Sistema Nacional de Identificacin e informacin

8. BIENESTAR ANIMAL

El predio debe disponer de agua a voluntad, de buena calidad y con condiciones higinicas.
Evitar maltrato, estrs, dolor y miedo de los animales, mediante un manejo adecuado.
No usar en el manejo de los animales, instrumentos que puedan causar lesiones sufrimiento.
Las instalaciones para operacin y manejo de los animales, deben permitir una operacin eficiente y s
En confinamiento y estabulacin, los animales deben disponer de espacio suficiente, para manifestar su

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9. PERSONAL

Los trabajadores deben permanecer sanos y realizarse un examen mdico, una vez al ao.
Deben recibir capacitacin continua.
Se debe llevar un registro de capacitacin al personal.
Facilitar a los operarios, los elementos de bioseguridad que se requieran.
Proporcionar las instalaciones necesarias como baos, reas de descanso y alimentacin, etc.
Mantener un botiqun de primeros auxilios, en un lugar conocido por todo el personal.

10. TRANSPORTE

Los vehculos dedicados al transporte de ganado deben estar registrados en Mintransporte y cumplir es
-

No deben existir puntas ni aristas que hieran el animal.

Deben estar cubiertos con una carpa.

Los pisos deben ser antideslizantes e impedir el derramamiento de orina, heces y cama en la va.

La infraestructura del vehculo debe permitir no usar material orgnico, como cama para animales.

El espacio de las puertas debe permitir el paso de los animales sin traumatismos.

Los vehculos deben contar con mecanismos de separacin fsica.

Poseer utensilios para almacenamiento y remocin de desechos slidos y lquidos.

Utilizar los vehculos, slo despus de lavados con detergente y desinfectado.

Los transportadores:

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Deben ser competentes para transportar animales

Portar gua sanitaria de movilizacin.

IMPACTO ALCANZADO

Fedegn junto con el SENA suscribieron un convenio de cooperacin, para transferir tecnologa sobre B

A partir de las acciones de transferencia realizadas entre 2010 y 2011, 200 predios ganaderos iniciaron

Tabla 1. Auditorias de los predios segn URDG, en Buenas Prcticas Ganaderas entre el ao 201

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Fuente: Fedegn FNG- Subgerencia salud y bienestar animal - Julio 2011

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Protocolos BPG

Con el objetivo de generar mensajes de recordacin entre el personal trabajador de los predios ganade

Se elaboraron 23.500 protocolos que han sido entregados no solo a los ganaderos asistentes a los dife

Tabla 2. Distribucin de lminas con Protocolos sobre BPG. Colombia 2011.

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Fuente: Fedegn FNG- Subgerencia salud y bienestar animal - Julio 2011

Primer mensaje: Buenas Prcticas de Atencin al Parto. Se considera transversal a todas las explotacio

Segundo mensaje: Buenas Prcticas de ordeo. Est direccionado principalmente a las explotaciones l

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Tercer mensaje: Buenas Prcticas de Bienestar Animal. Aplica para todas las ganaderas, pero las im

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