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MZGD

Mein zuletzt gemixter Drink


Rezepte aus dem Cocktails & Dreams Forum
von 2007 bis 2011

www.trinkwelten.de

www.trinkwelten * www.cocktaildreams.de

Vorwort
Die Rezepte in diesem Buch stammen aus einem Thread des Cocktails &
Dreams Forum (www.cocktaildreams.de).
In diesem Thread schrieben User seit 2007 bis heute ihre zuletzt gemixten
Drinks und diskutierten ber Rezepturen, eingesetzte Waren und Techniken um die Cocktails zuknftig zu verbessern oder um sie einfach der
Community weiterzuempfehlen.
Ich habe mir irgendwann die Mhe gemacht diese Seiten zu durchforsten
(ber 700 Threadseiten sind es mittlerweile) und die Rezepte rauszuschreiben. Diese Rezepte findet man nun hier in diesem Buch in alphabetischer Reihenfolge.
Ich habe selber hufig nach diesen Rezepten gemixt und freue mich darber endlich selbst dieses Buch in der Hand zu haben, da ich es persnlich
viel interessanter finde in einem Buch mehrere Rezepte und Bemerkungen
zu haben, als nur ein Rezept (welches hufig auch noch falsch ist).
In diesem Sinne: Danke an alle Cocktailnerds fr den enormen Output in
diesem Forum! Ich freue mich schon darauf am Ende des Jahres die Rezepte von 2012 herauszubringen.
Das Buch gibt es bei mir auch zum Selbstkostenpreis als Printversion zu
erwerben. (Hochwertige Spiralbindung, farbiges Cover auf Karton, Plastikschutzumschlag und ca. 400 Seiten). Bei Interesse schreibt mir einfach
eine Mail.
Cheerio
Bjrn aka bochi
Kontakt: bjoern.bochinski@googlemail.com

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1818
User: Tiki-wise

1919
22. Dez. 11

User: Tiki-wise

Rezept

Rezept

2oz Don Julio Reposado


34 oz Cocchi Americano
34 oz Chinato
34 oz Limette
12 oz Cherry Heering

3/4 oz. Rittenhouse rye,


3/4 oz. Old Monk rum,
1/2 oz. benedictine,
1 oz. Punt E Mes,
1 dash mole bitters

Bemerkung

Bemerkung

11:59

1919th

User: Tiki-wise

4. Mai. 11

10. Jun. 11

User: BjrnB

Rezept

10. Okt. 10

Rezept

2 ounces Angostura 1919 rum


3/4 ounce Punt e Mes
1/4 ounce green Chartreuse
1/4 ounce white creme de cacao
2 dashes Angostura orange bitters

4cl Angostura 1919


2cl Lillet Blanc
2cl Crme de Cacao wei
2cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung
Eine der Lieblingsrumsorten meiner Freundin
und ich muss sagen, endlich mal nen Cocktail wo
wir ihn auch vermixt gut fanden. Bisher immer
schwierig.

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1st and Final


User: Semyon

2 to 2
23. Feb. 11

User: oscomp

Rezept

25. Apr. 10

Rezept
3cl Aperol
2cl Absinth
2cl Zitronensaft
0,5cl Zuckersirup
1 dash Orange Bitters (TBT)

1,5 oz Bombay Sapphire Gin


1 oz Grapefruit Juice
0,5 oz Maraska Maraschino
0,25 Zuckersirup
0,25 Zitronensaft
2 dashes Orange Bitters
Shaken, doppelt abseihen, Zitronenzeste ber dem Drink ausdrcke und damit garnieren. Zum Maraschino merkt der Autor brigens an: James says you must use Maraska Maraschino liqueur,
which is quite a bit drieer than luxardo, for this cocktail.

Bemerkung

Bemerkung

Ich hatte keinen Bombay Sapphire und habe ihn


durch Plymouth ersetzt. Ich wrde aber einen
strker wachholderlastigen Gin wie Beefeater
vorziehen und das nchste Mal den Maraschinoanteil ein wenig reduzieren. Ansonsten aber
ein ausgewogener Drink, dem aber ein wenig der
Pepp fehlt.

Den Absinth musste ich durch Pernod ersetzen.


Funktioniert aber...
Sehr lecker !

2 to 2

3-Star Punch

User: exator

3. Apr. 11

User: Triobar

Rezept

3. Mrz. 07

Rezept

3cl Aperol
2cl Pernod
2cl Zitrone
0,5cl Zuckersirup
dashes Orange Bitters

2 cl Zacapa 23 Jahre
2 cl Pyrat X.O
2 cl El Dorado 15 Jahre
2 dash O-Saft
2 dash Ananassaft
2 dash Orange Bitter TBT

Bemerkung

Bemerkung

Hbscher Aperitif frn Sommer. Schn ausgewogen.

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55N 6W
User: OliverBeckmann

tout lheure
17. Okt. 11

User: Alchemyst

Rezept

14. Aug. 11

Rezept
1,5cl St. Germain
1,5cl Birnenbrand
0,5cl Luxardo Maraschino
1,5cl Verdelho Madeira Henriques & Henriques 10y
2 dashes Angostura Bitters
6cl Champagner

6cl Ardbeg 10y


3cl fresh lemon
2cl homemade Simple Syrup
Some smokey Sea Salt
1 Eggwhite
Dry shake first - Shake over Ice cubes - Served
Straight up

Bemerkung

Bemerkung

Genau so habe ich das Rezept dort aufgeschrieben


bekommen. Der Drink ist richtig lecker, wie ich
finde. Nur die Cocktail unkundige Bevlkerungsschicht hat am Freitag abend wieder geweint, weil
der Drink so salzig war (hat halt die Zubereitung
gesehen) und musste sich dann gleich erstmal eine
Pina Colada bestellen und danach mit Tequila
Sunrise vollschtten. Habe ihn probiert, war saulecker und nicht zu salzig.

Groartiger, hocharomatischer Schaumweindrink.


- Fand bei allen groen Anklang.

A.J.

Absinthe Special Cocktail

User: Marler

13. Aug. 10

User: Kugelblitz

Rezept

24. Okt. 11

Rezept

6cl Calvados (Dauphin Fine)


1.5cl Zuckersirup
6cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)
Alles auf Eis schtteln und in vorgekhltes
Cocktailspitz seihen.

4 cl Absinth (Absinthe Montmartre)


1 cl Gin (Tanqueray 47,3%)
1 cl Anisette (Sambuca Luxardo)
1 dash Orange Bitters (The Bitter Truth Orange Bitters)
1 dash Angostura (Angostura Aromatic Bitters)
shaken und doppelt in ein vorgekhltes Martiniglas abseihen.
Mit Zitronenzeste abspritzen und genieen!

Bemerkung

Bemerkung

Leicht, fast schon aromenschwach. Aber manchmal sucht man genau das, daher wird der Drink in
Erinnerung gehalten. Mit Lairds Bonded knnte
auch was schnes entstehen

Ein mE groartiger Absinthdrink!

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Acrobat
User: drum-drum

Adam & Eve


25. Jan. 09

User: Arikael

Rezept

1. Aug. 08

Rezept

4cl Whiskey (Four Roses)


2cl Cointreau
2cl Limettensaft
10cl Cidre

5cl Bourbon
1.25cl Galliano
0.6cl Zuckersirup
3 dahes Angostura

Bemerkung

Bemerkung

Ganz lecker, schon ziemlich gut das Rezept.

Sehr gefhrlicher Drink, da man den Alkohol fast


nicht merkt.
Ein sehr ssser Drink.

Adam & Eve

Adam & Eve

User: OliEgg

12. Jan. 11

User: Valdr

Rezept

15. Jan. 11

Rezept

6 cl Boubon (Makers Mark)


1,5 cl Galliano Vanilla
1,5 cl Zuckersirup
4 Dashes Angostura Bitters

6 cl Bourbon (woodford reserve)


1,5 cl Galliano Vanilla
0,75 cl Zuckersirup
3 Dashes Angostura Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker, aber insgesamt etwas zu sss

zu s! an sich aber leckerer drink fr


diejnigen,die bourbon mgen

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Adelaide Swizzle

Adonis

User: Marler

User: Hannibal

22. Okt. 11

Rezept

20. Feb. 09

Rezept

6cl El Dorado White


2cl Limettensaft (frisch gepresst)
2cl Falernum (selbst hergestellt)
1BL Zuckersirup (2:1)
2 Dsh. Peychauds Bitters

6 cl Fino Sherry
3 cl Punt e Mes
2 Spritzer Orangenbitter
Orangenzeste
(gerhrt & Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Ich habe 2BL normalen Zuckersirup genommen,


das war zuviel, einer scheint zu reichen. Ansonsten wrde ich beim nchsten Mal Falernum
reduzieren. Im Ganzen angenehm sffig und
erfrischend.

Punt e Mes ht ich durch Carpano ersetzen sollen,


so ist dieser zu bitter, aber ein netter Ansatz.

Aestival Manhattan

Affinity

User: Partyboy

User: Alchemyst

22. Okt. 11

Rezept

3. Nov. 08

Rezept

6cl Rye
3cl Nolly Prat Ambre
dashes Peach Bitters
Zitronenzeste

2cl Scotch (Ich nahm Lavagulin Single Malt 16y)


2cl Vermouth Dry (Noilly Prat)
2cl Vermouth Sweet (ich nahm Noilly Prat
Rouge)
1-2 dash Angostura Bitters
Im Mixglas mit Eis rhren und in einen Cocktailspitz abseihen. Mit einer Zitronenschale
abspritzen.

Bemerkung

Bemerkung

gttlich

Ein krftiger Premium Whisky, der sich gegen die


Wermut bermacht durchsetzen kann, tut dem
Drink gut.
Dieser Drink ist wunderbar ausgewogen.
Klare Empfehlung. Einer der besten Whisky
Cocktails!

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Affinity
User: Hannibal

Affinity
22. Feb. 09

User: Alchemyst

Rezept

Rezept

2,5cl Scotch Whisky (Bunnahabhain 12y)


2cl Noilly Prat Dry
2cl Carpano Antica Formula
Spritzer Angostura Bitters
Im Mixglas mit Eis rhren und in einen
Cocktailspitz abseihen. Mit einer Zitronenschale abspritzen.

2-2,5cl Scotch Whisky (diesmal Aberlour


abunadh)
2cl Noilly Prat Dry
2cl Carpano Antica Formula
ds Angostura Bitters
Im Mixglas mit Eis rhren und in einen Cocktailspitz abseihen. Mit einer Zitronenschale
abspritzen.

Bemerkung

Bemerkung

lecker !!!

Hah! So schn. Cant stop...

Afrutado

Agave & Basil

User: Valdr

20. Nov. 08

14. Aug. 09

User: Avarax

Rezept

15. Mai. 09

Rezept

4cl brauner rum (appleton dark)


2cl galliano
6cl maracujanektar
6cl bananennektar
1cl limettensaft
1cl creme de cassis (boudier) floaten

5 cl Tequila blanco (Casa Vieja)


2 cl St. Germain
3 cl Limettensaft
1 cl Agavendicksaft (Gut & gerne)
15 Basilikumbltter

Bemerkung

Bemerkung

lecker!

An den Geschmack von Casa Vieja muss ich mich


wohl erstmal gewhnen, bevor ich ihn in einem
Cocktail genieen kann. Mein erster Geschmackseindruck vom Casa Vieja war nmlich: Erde mit
Pipi. Meiner Freundin hat der Drink aber geschmeckt.

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Agave & Basil


User: Junsas

Agave & Basil


17. Feb. 09

User: mojitoo

Rezept

24. Jul. 10

Rezept

5cl Tequila Blanco


1.5cl St Germain
1cl Agavensirup
0.5cl Zuckersirup
3.5cl Limette
Handvoll Basilikum

5 cl Corralejo Blanco
2 cl St. Germain
3 cl limettensaft (frisch)
1 cl Agavensirup (yakz) hollndischer sirup
15 mittelgrosse bltter basilikum

Bemerkung

Bemerkung
...fand ich sehr lecker!

Agave & Basil


User: Hannibal

Agave Cosmo
18. Mrz. 10

User: mojitoo

Rezept

12. Sep. 10

Rezept

4 cl Tequila Blanco (ungereifter Tequila)


1,5 cl St. Germain (Holunderbltenlikr)
0,75 cl Agavensirup
2 cl frischer Limettensaft
eine Handvoll Basilikum
(schtteln, im Cocktailspitz)

6 cl Corralejo blanco
1,5 cl cointreau
1,5 cl limettensaft (frisch)
3 cl roter Cranberry Saft (ocean spray)

Bemerkung

Bemerkung

mit Patron Blanco: sehr lecker, aber nicht berrragend


mit Arette: Knaller!

gefllt mir um lngen besser als der 0815 cosmopolitan. zu empfehlen das ganze

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Agaveoni
User: Freshman

Agaviation
13. Feb. 10

User: Hannibal

Rezept

13. Feb. 09

Rezept

2cl Campari
2cl Antica Formula
2cl ElTesoro blanco

6,5 cl Herradura Reposado


1 cl Violette
1 cl Maraschino
2 cl Zitrone
0,5 cl Zuckersirup
(schtteln & Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Alle Utensilien vorgefrostet, gerhrt Himmlisch

herrlich, Tequila und an allen Ecken und Enden


Veilchennoten, die leichte grne Farbe passt wunderbar dazu, toller Cocktail.

Ahorn-Mandel-Rum-Smash

Air Mail

User: shola

User: kriegskeks

19. Feb. 11

Rezept

10. Sep. 08

Rezept
3cl brauner Rum (Appleton V/X)
2 Barlffel Akazienhonig
1.5cl frischer Orangensaft
1.5cl frischer Limettensaft
Sekt (eigentlich Brut Champagner)

5cl Flor de Cana 5j.


2cl Ahornsirup
1Bl Brauner Rohrzucker (fein gemahlen)
3 groe Minzstngel
2cl Zitronensaft
1cl Limettensaft
3 Tropfen Bittermandel Backaroma
krftig muddeln
hard shake
doublestrain

Alles shaken und in ein Martiniglas double


strainen, dann mit Champagner auffllen.

Bemerkung

Bemerkung

Yummy

War ganz ok, aber ich hab etwas zuviel Sekt genommen, sodass der Rum nicht wirklich durch
kam.

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Alabazam
User: Hannibal

Alamagoozlum
8. Dez. 08

User: Hannibal

Rezept

26. Feb. 10

Rezept

5 cl Frapin VSOP
2 Barlffel Cointreau
1,5 Barlffel Zitronensaft
1 Barlffel Zuckersirup
1 Barlffel Bokers h Repeal Bitters
(gerhrt, Cocktailspitz)

6 cl Appleton 12
3 cl Bols Genever
3 cl Orange Curacao
1,5 cl Chatreuse Verte
3 cl Wasser
1 Spritzer Angostura
Eiwei
(schtteln, in einer Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

klasse, einfach nur genial

so gefllt mir der Drink schon sehr sehr gut

Alexander

Alexander

User: Hannibal

23. Jul. 09

User: Hannibal

Rezept

8. Sep. 10

Rezept

5 cl Frapin VSOP (Cognac)


3 cl Mozart Black (Schokoladenlikr)
3 cl Sahne
(schtteln, Cocktailspitz)

4 cl Cognac
3 cl Mozart Black, 17% (Schokoladenlikr)
2 cl Sahne
Muskat
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker

mit:
Frapin VSOP
Park VSOP
Park XO
Courvosier XO
das Bild war bei beiden Drinks recht hnlich, Frapin VSOP war
immer rund, aber unspektakulr, Park XO und Courvosier XO waren sehr sehr rund, viel Holz aber letztendlich zu wenig Charakter.
Park VSOP hat in beiden Drinks wirklich Spa gemacht, Rstaromen, interessant, rund, einfach lecker.

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Alfonso
User: EL-Nino01

Alfonso
29. Jan. 10

User: Hannibal

Rezept

Rezept

2 cl Dubonnet
2 dash Angostura
1 Wrfelzucker
10cl Champagner / Rose Sekt
Zitronenzeste (lang)

2 cl Dubonnet
2 dash Angostura
1 Wrfelzucker
10cl Champagner / Rose Sekt
Zitronenzeste (lang)
stir im groen Rotweinglas

stir im groen Rotweinglas

Bemerkung

Bemerkung

FREUNDE AUFGEPASST...also dieser Drink


macht richtig Spa

eher langweilig

Alfonso Special

Allegheny

User: Alchemyst

7. Mrz. 10

15. Jun. 08

User: Tiki-wise

Rezept

12. Okt. 11

Rezept

3cl Gin
3cl Vermouth Dry
3cl Vermouth sweet
1,5 cl Grand Manier
Dash Bitters (Orange oder Aromatic)

3 cl Bourbon (Woodford)
3 cl Noilly Prat Dry
0,75 cl Blackberry Brandy (Lillifield/
Wray&Nephew)
0,75 cl Zitronensaft
1 ds Angostura Bitter

Bemerkung

Bemerkung
Sehr erfrischender, leckerer Bourboncocktail.

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Alps n Islay
User: mkey

Amadeus 43
5. Nov. 10

User: Kugelblitz

Rezept

9. Aug. 11

Rezept

3cl Mozart Dry


1cl Gin
2cl Drambuie
0,5cl Laphroaig
2dash Creole Bitters

4 cl Licr 43
2 cl Mozart Dry Chocolate
3 dash Bittermens Xocolatl Mole Bitters (TBT)
1 Zweig Rosmarin
4 cl Cranberrysaft
Den Licor43 im Mixglas mit dem Rosmarin krftig muddeln ,
die restlichen Zutaten dazugeben, alles krftig Shaken und in
ein Martinischale (Double-Strainen) abseihen. (Martinischale
vorfrosten)
Deko.: Rosmarin Zweig am Glasrand

Stir, Strain

Bemerkung

Bemerkung

Wundervoller Drink.
Lediglich den Mozart/Gin Anteil werde ich noch
ein wenig anpassen beim nchsten mal. Mozart
einen Tick zu weit
vorn. Ansonsten schn!!

Ein hochinteressanter Drink, wobei ich allerdings


das nchste mal keinen ganze Zweig nehmen werde, der Rosmarin-Touch war doch sehr intensiv.

Amazonas

Ambassade

User: Valdr

3. Dez. 08

User: Padde

Rezept

8. Jul. 09

Rezept

4cl zitronensaft
8cl ananassaft
8cl orangensaft
4cl maracujasirup

4,5cl Pineau de Charentes (Montifaud


Blanc)
1,5cl Gin (Tanqueray)
1,5cl Orangenlikr (Cointreau ...)
stir - straight up

Bemerkung

Bemerkung

leckerer af

Htte natrlich den Cointreau-Anteil verringern


mssen, weiss auch nicht wie ich drauf kam die
Angaben so zu bernehmen. Wird mit 0,5 - 0,7 cl
Cointreau getestet.

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Ambassade
User: Hannibal

Amber Room No.1


17. Jul. 09

User: Kugelblitz

Rezept

2. Jun. 11

Rezept

4,5cl Pineau de Charentes Blanc


1,5cl Gin (Tanqueray)
0,5cl Orangenlikr (Cointreau)
(rhren, Weinglas)

1? shots Dry gin


? shot Chartreuse Green liqueur
? shot Sweet vermouth
2 dashes Orange bitters

Bemerkung

Bemerkung

sowas hnliches hatte ich schon mal probiert.


Pineau de Charentes ist toll, aber sehr schwierig
einzubinden.
Das war nur langweilig.

Amber Room Cocktail

Amer Picon Cocktail

User: crackone

User: Valdr

21. Mai. 08

Rezept

26. Feb. 11

Rezept

3 cl Gin (Hendricks)
3 cl Noilly Prat Ambre
1 cl St. Germain
2 dashes Orange Bitters (Regans)

4,5cl Amer Picon


3cl Limettensaft
6 dashes Grenadine

stir - strain - lemon zest

Bemerkung

Bemerkung

Ein unglaublich balancierter Drink, AM Anfang


Se vom St. G., Gin gibt Kraft, komplex, aromatisch und leicht bitter durch den Vermouth und
die Bitters und holunderig am Ende... DEr Hammer.

limette auf 2cl reduziert,gute entscheidung. sehr


fruchtiger drink,amer picon is aber geschmackssache.

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Amer Picon Cooler

Amer Picon Cooler

User: Hannibal

User: Kugelblitz

27. Jul. 11

Rezept

2. Okt. 11

Rezept

4,5 cl Amer Picon


3 cl Gin
1,5 cl Zitronensaft
1 Bl Zucker
Soda
(schtteln, Longdrink)

4,5 cl Amer Picon


3 cl Gin
1,5 Zitronensaft
1 BL Zuckersirup
Soda
shaken, auf frisches Eis ins Highballglas abseihen und mit Soda auffllen

Bemerkung

Bemerkung

sehr angenehmer Drink, durchaus was fr die


Terasse

Sehr erfrischend und dennoch raffiniert

American Trilogy

Americano

User: Tiki-wise

User: Valdr

16. Jan. 11

Rezept

Rezept
4cl sweet vermouth (carpano)
4cl aperol
soda

1 cube Brown Sugar


2 Dash Orange Bitter
1 splash Soda
Muddle
30 ml Rye, Old Overholt
30 ml bonded Apple Jack
Stir on Ice Rock, build in glass
Orange Zeste

Bemerkung

Bemerkung
angenehm bitters und schn fruchtig

Finde nur ich den Papps?

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26. Mrz. 09

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Americano Grapefruit Cooler

Anejo Highball

User: Freshman

User: Alchemyst

12. Jul. 11

Rezept

18. Nov. 07

Rezept

3cl Campari
3cl Forumla Antica (Carpano Classico verwendet)
Dash Simple Syrup
on top Ting

4,5cl
El Dorado 12y
1.5cl
Cointreau
6cl
Ginger Beer (von Hardyrow hergestellt)
0.75cl
Limettensaft frisch
2 Spritzer Angostura Bitter

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker allerdings kann man getrost auf den


Zuckersirup vergessen.

Anejo Highball
User: JimBeam

Angel`s Dust
6. Nov. 08

User: Shola

Rezept

3. Mrz. 11

Rezept

5 cl Tequila Anejo
1,5 cl Limettensaft
ca. 10 cl Ginger Beer
2 dashes Angostura

5 Spiced Rum
2 Zitrone
2 Lime Cordial
2 Vanillesirup
1 Messerspitze Goldstaub
Soda
im Collinsglas gerhrt

Bemerkung

Bemerkung

Tequila war der Amate ... ich fand ihn herrlich.

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Angels Delight
User: Marler

Angels Tip
25. Mrz. 10

User: Jigger

Rezept

16. Mai. 10

Rezept

2cl
Gin
2cl
Grand Marnier
2dsh Grenadine
4cl
Sahne

4cl Creme de Cacao (MB)


0,5cl Luxardo Maraschino
Sahne gefloatet

Bemerkung

Bemerkung

Eigentlich ganz lecker, aber viel zu viel Sahne. Msste eher auf 2cl reduziert werden, sonst
schmeckt es nach (O-Ton) Erdbeer Minimilk.

Schner Digestif.

Angelique

Angels Never Die

User: Sonder 1

6. Mrz. 11

User: Hannibal

Rezept

14. Aug. 09

Rezept

1cl Holunderbltensirup
2cl Rhubarb Likr
2cl Gin
2cl Aperol
2cl Zitronensaft

6 cl Arette Reposado, 38% (gelagerter Tequila)


2,5 cl darbo Holunderbltensirup
2,5 cl Limettensaft
2 BL Bitterorangenmarmelade
(schtteln & Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

irgendwie etwas zu slich

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Angels Never Die

Angostura Highball

User: Hannibal

User: Hannibal

5. Aug. 09

Rezept

5. Aug. 11

Rezept

6 cl Tequila Reposado (Arette)


2,5 cl Holunderbltensirup (darbo)
2,5 cl Limettensaft
2 BL Bitterorangenmarmelade
(schtteln & Cocktailspitz)

1 cl cl fresh lime
1 cl Granatapfelsirup
8 Spritzer aromatic bitters
1 Eiwei
Soda
(schtteln, im Longdrinkglas)

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

einfach lecker!

Another Fine Mes

Another Fine Mes

User: Tiki-wise

User: Freshman

27. Mai. 11

Rezept

Rezept

1/2 Bl Ahornsirup
2 oz Rye
1 oz Reposado Tequila
0,5 oz Triple Sec
0,5 oz Punt E Mes
2 dashes TBT Old Fashioned
2 dashes Angostura Orange

0,25cl Ahornsirup
6cl Rye (Wild Turkey)
3cl Reposado Tequila (Patron)
1,5cl Triple Sec (Giffard Premium)
1,5cl Punt E Mes
2 dashes TBT Old Time Aromatic
2 dashes Angostura Orange (TBT)

Bemerkung

Bemerkung

Schne, vollmundige Manhattan Variante mit


orangiger Note und einem sen Unterton, der
den Reposado wirkungsvoll in die Geschmackstne des Rye einarbeitet.

Killercocktail!

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2. Jun. 11

Seite 16

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Aperol Sour
User: Valdr

Aperol Sour
17. Dez. 08

User: Valdr

Rezept

18. Dez. 08

Rezept

5cl aperol
3cl zitronensaft
2cl orangensaft

4cl aperol
2cl zitronensaft
1cl zuckersirup
soda/mineralwasser

Bemerkung

Bemerkung

schmeckt gut,werd aber nochmal das andere sour


rezept probieren.

auch lecker

Aphrodite

Apple Jack Manhatten

User: shola

11. Mai. 11

User: Hannibal

Rezept

28. Feb. 10

Rezept

5cl Zephyr Blu Gin


2cl Martini rosato
0,5cl Wildrosensirup
dash OFW
stir
strain in V-Shape

5 cl Lairds Apple Jack


6 cl Punt e Mes
Orange Bitters
(rhren & im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
Sehr lecker, mit Antica Formula sicher noch etwas
schner, ist aber gerade leer.

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Apple Jack Old Fashionied

Apple Jack Rabbit

User: Hannibal

User: Hannibal

28. Feb. 10

Rezept

15. Mai. 09

Rezept

5 cl Lairds Apple Jack


1 cl Zucker
Angostura
(rhren & im Cocktailspitz)

4,5 cl Lairds Apple Jack


1,5 cl Zitronensaft
1,5 cl Orangensaft
1,5 cl Ahornsirup
(geschttelt, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Rum Manhattan ist mein Drink, da kommt dieser


nicht heran, aber ein schner Drink.

Ich denke, 1,25 cl Ahornsirup reichen auch, aber


trotzdem sehr gelungen!

Apple Smack

Applejack Fashioned

User: marler

31. Okt. 11

User: FabioH

Rezept

18. Sep. 10

Rezept

6cl Rhum agricole (Duquesne)


1.5cl Apfelkraut (Grafschafter Apfelschmaus)
3 cl Limettensaft (frisch gepresst)
1.5cl Rohrzuckersirup (Giffard)
Alles auf Eis shaken und Finestrain in vorgekhltes Martiniglas. Mit frisch geriebener
Muskatnuss und getrocknetem Apfelring
garnieren.

4 cl Calvados Papidoux Fine


2 cl Amaretto Disaronno
1,75 cl Lillet Blanc
Soda
Orange Bitters
Zucker
Zimt
Rhrglas Orange bitters, Zucker und Soda anschlagen, Calvados, Amaretto und Disaronno im Rhrglas rhren, auf frisches Eis in Tumbler,
Bisschen Soda on top, Garnish mit grner Apfelschale und Zimtstange
frisch raspeln.

Bemerkung

Bemerkung

Der Ansatz ist wirklich passend, jedoch kam das


Apfelaroma nur zu schwach heraus. Apfelkrautanteil muss erhht werden, ansonsten ein feiner
Drink im Herbst.

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Appletini
User: Valdr

Apricot Sour
30. Apr. 10

User: chrischan

Rezept

20. Jun. 07

Rezept

4cl Plymouth Gin


1cl Dry Vermouth
2cl Sour Apple (DeKuyper)
2cl Apfeldirektsaft

5 cl Apricot Brandy
2,5 cl Zitronensaft
5 cl Orangensaft20

Bemerkung

Bemerkung

schn mild im Geschmack,mir aber etwas zu ginlastig und zu wenig apfelig,gin evtl. um 1cl reduzieren und noch n dash kiwisirup fr ne grnere
farbe(hab keinen apfelsirup)

Das Rezept ist brigens so schlicht wie lecker

April Shower

Armagnac Sazerac

User: Cocktail Flo

4. Apr. 07

User: Mixael

Rezept

30. Okt. 11

Rezept

3 cl Cognac
1 cl Benedictine
3 cl Orangensaft
Eiswrfel

6cl Armagnac
0,5cl Zuckersirup
Absinth
3 dashes Peychaud Bitter
Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker!

Traumhaft ... mein bisher leckerster Sazerac ...


und wie zuvor .. je wrmer er wird desto mehr explodieren
die Sinne Zwinkernd
Beim nchsten mal lass ich ihn direkt 10 minuten stehen....
Dieses mal auch nur das Glas benetzt (Ohne Eiswrfel) ,
da der Tabu Absinth sonst keine Nebenbuhler duldet.
Edit: Passend zum Drink bzw. umgekehrt gestern Black Swan
geguckt,
sehr gut und genau wie der Drink , nachhaltig beeindruckend

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Armagnac Sidecar

Arnauds Special Cocktail

User: Alchemyst

User: Mixael

12. Jan. 08

Rezept

30. Jan. 11

Rezept

3cl Armagnac XO
3cl Cointreau
3cl Limettensaft, frisch

6cl Macleods Single Malt Lowland


3cl Dubonnet Rouge
3 Dashes TBT Orange Bitter

Bemerkung

Bemerkung

Einer meiner Lieblinge eine sere Armagnac


Variante

Nett , aber nichts was mich umhaut.

Arrak Sour

Arrowhead

User: Hannibal

19. Dez. 09

User: Hannibal

Rezept

Rezept

5 cl Arrak
2 cl Limette
1,5 cl Zuckerisirup

2,25 cl Rye (Sazerac Rye)


0,75 cl Maraschino Liqueur (Luxardo)
0,75 cl Noilly Prat Dry Vermouth (Oroginal: Dolin)
0,75 cl Boudier Guignolet (Orriginal: Cherry Heering)
1 Spritzer Angostura (Original: Abbotts Bitters
(Homemade))
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

rund und lecker!

Schner Ryecocktail

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4. Mrz. 10

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Art of Choke
User: Avarax

Artillery Cocktail
6. Aug. 09

User: Partyboy

Rezept

Rezept

4 cl Weier Rum
4 cl Cynar
0,5 cl Limettensaft
0,5 cl Rohrzuckersirup (2:1)
1 cl Chartreuse verte
1 Minzzweig

4,5 cl Gin
2 cl Vermouth Carpanao AF
2 dash Bokers Bitter
Lemontwist

Bemerkung

Bemerkung

Asheron

Atomic Dog

User: Hannibal

18. Mai. 08

5. Aug. 11

User: Valdr

Rezept

28. Nov. 08

Rezept

2 cl Granny Smith Apfel (frisch gepresst mit


einer Limettenpresse)
6 cl Goslings Black Seal
Ahornsirup Grad C
Zitronenzeste
(schtteln, im Whiskeytumbler)

3cl weier rum


1,5cl midori
1,5cl malibu
1,5cl zitronensaft
5cl ananassaft

Bemerkung

Bemerkung

wirklich lecker, allerdings eine Zitronenzeste


brauch ich darin nicht.

mjam mjam,keine spur alkoholischer schrfe ^^

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Atty Cocktail
User: Alchemyst

Aura Zingiba
30. Apr. 08

User: MartinC

Rezept

11. Sep. 11

Rezept

4,5 cl Cidadelle Gin


2 cl Noilly Prat
3 Spritzer Creme de Violette
3 Spritzer Absinth
Shake, strain, Cocktailglass, Lemon Twist

3 cl Tanqueray Gin (original: Monkey 47


Gin)
3 cl Zingiba
3 cl frisch gepresster Grapfruitsaft
2 Dashes TBT Grapefruit Bitters
shaken, doublestrainen in Cocktailspitz,
gedrehte Grapefruitzeste ins Glas geben

Bemerkung

Bemerkung
Beim Geruch steht ganz klar die Grapefruit im
Vordergrund. Geschmacklich sind die einzelnen
Komponenten, Wacholder, Ingwer, Grapefruit, gut
zu erkennen. Das Manko ist die Se, ansonsten
wei der Drink zu gefallen.

Avec
User: Cocktailmexican

Avec
20. Mrz. 08

User: exator

Rezept

22. Mrz. 10

Rezept

3cl Lillet blance


3cl Cognac
3cl Kirschwasser
3cl Orangensaft frisch
2dashes Angostura Bitters

3cl Kirsch
3cl Cognac
3cl Vermouth dry
3cl Orangensaft
2dash Angostura

Bemerkung

Bemerkung

sehr gelungen

Erster Versuch...bh...hatte aber die Orange


vergessen.
Zweiter Versuch...besser, aber nicht berzeugend.

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Avenue
User: crackone

Aviation
31. Mai. 07

User: Zensur

Rezept

Rezept

3 cl Bourboun (BlantonS Single Barrel)


3 cl Calvados (habe bisher nur Papidoux...
Traurig )
3 cl Maracujanektar
2 dashes selbstgemachte Grenadine
dash Orange Flower Water

4cl Gin
2cl Zitronensaft
2BL Maraschino
1BL Sirup de Violette

Bemerkung

Bemerkung

lecker!

den Maraschino-Anteil hab ich allerdings ein


kleines bischen gesenkt, wurde sonst zu s bzw.
zu dominant. Zitronensaft msste man eigentlich
filtrieren damit die Farbe stimmt..

Aviation
User: Alchemyst

Aviation
25. Okt. 07

User: Hannibal

Rezept

13. Sep. 09

Rezept

4cl Blackwoods Vintage Dry Gin 60%


2cl Zitronensaft frisch
0.8cl Luxardo Maraschino
0.5cl Parfait Amour

7 cl Tanqueray No. 10
1,5 cl Zitrone
0,75 cl Edmond Briotett Creme de Violette
1 cl Luxardo Maraschino
(schtteln & im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Dies war mein erster Aviation Versuch


Er schmeckte mir sehr gut, war fast sffig

Sehr lecker!

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1. Jul. 07

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Aviation
User: Valdr

Aviation
26. Feb. 11

User: mojitoo

Rezept

14. Apr. 11

Rezept

2oz plymouth gin


1/2 creme de violette (tbt)
1/2 zitronensaft
1/4 maraschino

6 cl Hendricks
2 cl Zitronensaft
2 BL Maraschino (Luxardo)
2 BL Creme de Violette (TBT)
1 BL CdV wre richtiger gewesen, aber
nunja

Bemerkung

Bemerkung

zuviel zitrone und zu wenig florale note des


violette,nchste mal weniger zitrone,dann ises n
leckerer drink.

mit Hendricks ist der drink wirklich angenehm...


ich hab langsam das gefhl...hendricks und
sipsmith gehen in fast jedem cocktail (solange es
nicht zu langweilig wird)

Aviation

Aviation

User: Mixael

17. Dez. 11

User: Hannibal

Rezept

21. Nov. 08

Rezept

4cl Finsbury Platinum


1,5cl Zitronensaft
0,5 cl Creme de Violette (Giffard)
0,3 cl Luxardo Maraschino

6cl Tanqueray
1,5 Limette
1cl Luxardo Marascino
0,5 cl Veilchenlikr

Bemerkung

Bemerkung

Wasn das frn extrem schwierigier Drink....


ist nun mein dritter versuch ( Mit verschiedenen
Verhltnissen),.. den kann man wohl auch echt
mit jedem Gin nochmal neu abstimmen..
Schne Herausforderung .. und ja .. Verdammt
Geiler Drink!

lecker, 1,25 Limette htten sicher besser gepasst


crackone: Aviation wrde ich immer mit Zitrone
machen

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Aviation
User: Hannibal

B&B
28. Nov. 08

User: Hannibal

Rezept

12. Jun. 09

Rezept

6cl Tanqueray
1,5 Zitrone
1cl Luxardo Marascino
0,5 cl Veilchenlikr

4 cl Brandy
4 cl Benedictine
(rhren & Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

perfekt, einfach nur genial

ganz nett

B&B Fizz

Bahamas Daiquiri

User: Hook4h

2. Feb. 11

User: Cocktailmexican

Rezept

4. Jan. 07

Rezept

4cl Frapin VSOP


2cl Benedictine
2cl Zitrone
1cl Zucker
fill Soda

4,5cl Dunkler Rum


2cl Malibu
0,75cl Kahlua
4,5cl Ananassaft
1,5cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

mir in der Rezeptur zu s und zu sauer, Cognac kommt eine Spur zu leicht, die Benedictine
kaum mehr durch, aber Potential besteht definitiv.
Nchstes mal mit reduziertem S/Sauer-Anteil.

Ich fand ihn eher durchschnittlich.

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Baltimore Egg Nog

Banana Sour

User: avarax

User: Mr. Duke

15. Okt. 11

Rezept

10. Jun. 10

Rezept
6cl Giffard Banane du Bresil
3cl Zitonensaft
1 dash Angostura

4 cl Cardenal Mendoza Brandy


1,5 cl Smith & Cross Jamaica Rum
2,5 cl Ruby Port
1 cl Zuckersirup
4 cl Milch
1 Vollei
frisch geriebene Muskatnuss
frisch geriebener Zimt
Hardshake!
-> Rotweinglas, noch mehr frisch geriebene Muskatnuss obendrauf

Bemerkung

Bemerkung

Lecker! Feine Sache fr die kommende Jahreszeit.


Feine Sache fr Leute die gerne Brandy Alexander
trinken!

war gut und erfrischend, mir war es aber leicht zu


s. Denke aber der Bitter hat sich gut gemacht,
knnt ihr euch den Drink mit noch einem anderen Bitter eher vorstellen?

Bantu

Baracuda Bite

User: Hannibal

5. Aug. 09

User: Metalking

Rezept

29. Jan. 09

Rezept

4 cl Appleton Estate 12y


2.5 cl Amarula
1.25 cl Maracujasirup
1.5 cl Limettensaft
1 Scheibe Ingwer (ca. so gro und dick wie
eine 1-Euro Mnze) steln
(schtteln & Cocktailspitz)

4cl Vodka
1,5cl Granatapfelsirup
2cl Lime Juice
Cracked Ice

Bemerkung

Bemerkung

ganz nett

Fruchtig, schner Granatapfelgeschmack.


Nichts Besonderes oder Auergewhnliches wohlgemerkt, jeodch ein Drink, den man mal getrunken haben darf, ohne es zu bereuen!

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Barbados Punsh
User: comander

Barbara West Cocktail


1. Nov. 09

User: guennik

Rezept

21. Jan. 11

Rezept
6 cl Gin (Tanqueray 10)
3 cl Sherry (Wisdom & Warter Amontillado)
1,5 cl frischer Zitronensaft
1 dash Angostura Bitters

6 cl Plantatation (Barbados)
2 cl Brauner Zuckersirup
3 cl Limettensaft
4 cl frischer Orangensaft

Gerhrt, Cocktailspitz.

Bemerkung

Bemerkung
Unausbalanciert, zu sauer.

Barnum
User: Mixael

Barnum (Was Right)


20. Jul. 11

User: Cocktailmexican

Rezept

17. Feb. 07

Rezept

6cl Tanqueray
3cl Apricot Brandy
1,5 cl Zitronensaft
2 dashes Angostura

6cl Gin
3cl Apricot Brandy
2 dashes Angostura Bitters
1,5cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

lecker ... beim nchsten mal wrde ich nur noch


2-2,5 cl Aprikose (Giffard) nehmen
Mit etwas mehr schmelzwasser knnen die 3 cl
ruhig bleiben.
Also wer den Drink lieber etwas strker mag ,
weniger shaken -> 2cl Apricot
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Barts Lemonade
User: Trafalgar

Basilikum Daiquiri
5. Jul. 09

User: comander

Rezept

2. Nov. 07

Rezept

6 cl Aperol
1/2 Limmette
1/2 Orange
1 BL Rohrzucker braun
1,5 cl Lime Juice

6 cl Kubanischer Rum (Caney Oro)


0,5 cl Crackones Falernum Grinsend
2 cl Zuckersirup
Saft einer Limette
ca. 25 Basilikumbltter
Das ganze muddeln und 10 min ziehen lassen.
Dann mit viel Eis kurz und Krftig schtteln und in eine
Cocktailschale double abstrainen

Bemerkung

Bemerkung

Fr das schwle Wetter absolut genial erfrischend.

Der Drink ist sowas von geil ......

Basilikum Limonade

Batida de Maracuja

User: Hannibal

User: mojitoo

4. Mrz. 10

Rezept

1. Mai. 11

Rezept

10 cl Alnatura Apfeldirektsaft
2-3 groe Stngel Basilikum
2 cl Limettensaft
0,75 cl Zuckersirup
Schuss Ginger Ale (aufgieen)
(schtteln & im Longdrnkglas)

6 cl cachaca (velho barriero silver)


2 passionsfrchte
2 cl maracujanektar
3 BL Rohrzucker (weiss)

Bemerkung

Bemerkung
die hier erhltlichen maracujas sind nichts besonderes, aber wie
im cocktailian beschrieben ein bischen korrektur durch maracujanektar und man legt die weichen fr einen guten drink. leider ist
der velho barriero silver (wie ich finde) sehr minderwertig...ausser
einer caipirinha kann man damit wohl echt nichts mixen.
was der batida noch gut tun wrde (und eventuell einen schlechten cachaca kaschiert) wre etwas sahne. werd ich eventuell mal
probieren. ausserdem warte ich auf den velho barriero 10y...der den
drink sicherlich auch noch aufwerten drfte.
frucht...farbe...ssse stimmen jedenfalls

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Beachcombers Rum Barrel

Beatrice Fizz

User: Kugelblitz

User: Avarax

22. Mai. 11

Rezept

20. Mai. 09

Rezept
2 cl Dry Gin (Bombay Sapphire 47%)
2 cl Italienischer Wermut (Carpano Antica Formula)
2 cl St. Germain
2 cl Zitronensaft
dash Granatapfelsirup
dash Orange Bitters

1 oz Fresh Lime Juice


1 oz Fresh Grapefruit Juice
1 oz Orange Juice
1 oz Pineapple Juice
1 oz Honey Mix (*)
1 oz Light Rum
1 oz Gold Rum
2 oz Demerara Rum
1 tsp Falernum
1 tsp Pimento Dram
6 drops Pernod
6 drops Grenadine
Dash Angostura Bitters
8 oz Crushed Ice

Shake, strain, top with Soda.

Combine all ingredients, blend for 5 seconds and serve in a highball glass. (*) Honey Mix: 2 parts
honey, 1 part water. Mix, heat (but dont boil) and then let cool before using.

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker!

Beauty Beneath
User: Tiki-wise

Bebbo Cocktail
18. Dez. 11

User: Arikael

Rezept

1. Aug. 08

Rezept

2 oz Appleton V/X
1 oz Cocchi Barolo Chinato
1/2 oz Cointreau
1 ds Fee Barrel Aged Bitters

4.5cl Tanqueray
2 BL Honig (Max Havellar)
2.5cl Zitronensaft
0.6cl Orangensaft

Stir, Orange Zest

Bemerkung

Bemerkung

WOW, groartige Kombination. S, krftig,


bitter, aber auch der Rum kommt durch (wenngleich etwas schwach). Tolle Idee, um Chinato zu
vermixen.

Mit Tanqueray schmeckt der absolut genial. Sss,


sauer und bitter, fgt sich zu einem unglaublich
rundem und wohlschmeckenden Cocktail zusammen.

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Benedictine Rickey

Benedictine Rickey

User: avarax

User: Milchplus

23. Apr. 10

Rezept

24. Apr. 10

Rezept

6 cl Benedictine D.O.M.
Saft einer 3/4 Limette
Soda

6cl Bndictine
2cl Limette
2cl Soda

Benedictine und Limettensaft in Glas geben,


halbe Limettenhlse dazu. Crushed ice &
stir. Auffllen mit ein wenig Soda.

Bemerkung

Bemerkung

mjammjam
Hm, da ich die Limettenhlse direkt reinwerfe und
gerade das schnelle Bauen, das Unkomplizierte an diesem Cocktail ihn fr mich so auszeichnet habe ich nie
abgemessen. Es sollte dann aber in etwa so aussehen:

ehr Sure braucht er fr meinen Geschmack auch


nicht. Etwas mehr Soda geht durchaus, ich habe
stattdessen die zunehmende Verwsserung durch
das Crushed Ice miteinbezogen.

6 cl Benedictine
3 cl Limette
4 cl Soda

Schner Drink, gerade bei dem wunderbaren


Wetter!
Danke fr die Inspiration, Avarax!

Benedictine Rickey

Benedictine Rickey

User: Hannibal

User: Hook4h

17. Jul. 10

Rezept

27. Jan. 11

Rezept

3,5 cl D.O.M. Bndictine, 40% (Kruterlikr)


2 cl Limette
Soda
(rhren, mit Eiswrfeln im Longdrinkglas)

4cl Benedictine
2cl Limette
Limettenhlse
auf crushed Ice
ca. 3cl Soda

Bemerkung

Bemerkung

Schner Longdrink

Ich muss sagen ... der absolute Wahnsinn, ein wenig zuviel Limette fr meinen Geschmack noch.
das nchste mal vllt. mit 1,5cl, dann kommen die
Kruteraromen noch besser durch, die Sure drfte trotzdem noch stark genug sein.

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Berkeley Hotel Cocktail

Bermuda Rum Swizzle

User: oscomp

User: marler

13. Mai. 11

Rezept

31. Okt. 11

Rezept

1 Teil Gin (Bramley & Gage 6 oclock Gin)


1 Teil Dry Vermouth (Noilly Prat)
1 Teil Strega

1cl weier jamaikanischer OP-Rum (W&N)


3cl goldener Rum (El Dorado Dark)
3cl gereifter Bermudas Rum (Mount Gay)
2.5cl Falernum (selbstgemacht)
3cl Ananssaft (Direktsaft)
3cl Orangensaft (frisch gepresst)
1.5cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)
1.5cl Limettensaft (frisch gepresst)
1cl Zitronensaft (frisch gepresst)
2 Dsh. Angosturabitters
Alles auf Eis shaken und in eisgeflltes Gsteglas abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

Heute genau richtig!

tandarddrink, der nach erstaunlich wenig


schmeckt. Warum er auerdem Swizzle heit,
wei wohl nur der Erfinder

Between the Sheets

Between the Sheets

User: Hannibal

User: xanteron

27. Sep. 08

Rezept

26. Dez. 09

Rezept

2cl Cognac (Frapin)


2cl Cointreau
2cl Light Rum (Matusalem Platino)
2cl Zitronensaft

2 cl Cognac
2 cl Cointreau
2 cl Rum (wei)
1 cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Neija, das nchste mal Limette und auch etwas


weniger, so fand ich das ziemlich langweilig.

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Between the Sheets

Beuser & Angus Special

User: Marler

User: Avarax

22. Okt. 11

Rezept

29. Mrz. 09

Rezept

3cl Caney Oro Ligero


3cl Cardenal Mendoza
3cl Cointreau
1.5cl Zitronensaft (frisch gepresst)

5 cl Cartreuse Grn
2 cl Limette
1.5 cl Maraschino
1 BL Zucker
1 Eiwei
Einige dashes Orange Flower Water

Bemerkung

Bemerkung

Komplex und gut, beim nchsten Mal vielleicht


etwas weniger Brandy.

Den B&A Special musste ich leider ohne Orange


Flower Water mixen. Ich wei jedoch nicht, ob das viel
an der Tatsache ndern wrde, dass mir dieser Drink
berhaupt nicht zusagt. Das Gefhl im Mund durch
das Eiwei ist interessant, aber der Drink an sich ist mir
einfach zu frisch und irgendwo schon fast nichts sagend. Der Alkohol brannte mir auerdem unangenehm
im Magen nach. Ein erfrischender Drink zur rechten
Jahreszeit vielleicht, von dem man nicht zu viel trinken
sollte, aber mehr auch nicht.

Beuser & Angus Special

Bigwood Girls

User: Hannibal

User: Hoeppi

26. Apr. 09

Rezept

Rezept
3 cl Weier Rum (HC3)
2 cl Brandy (103)
2 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft

5 cl Chartreuse Verte, 55% (Kruterlikr)


1 cl Luxardo Maraschino, 32% (Kirschlikr aus
der Maraschinokirsche)
2,5 cl frischer Limettensaft
1 Spritzer TBT Orangenbltenwasser
1 Eiwei
Spritzer Zuckersirup
(geschttelt & mit Eiswrfeln)

Shake, strain ins Cocktailglas.

Bemerkung

Bemerkung

Klasse!

War ganz lecker.

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2. Aug. 09

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Bijou
User: Hannibal

Bijou
6. Jun. 09

User: OliEgg

Rezept

25. Dez. 10

Rezept

6 cl Tanqueray (London Dry Gin)


2 cl Chartreuse&No.8232; (Kruterlikr)
2 cl Carpano Antica Formula (ser Wermut)
Spritzer Peychauds Bitters
(schtteln, Cocktailspitz)

2cl Gin (Tanqueray TEN)


2cl Chartreuse Verte
2cl roter Wermut (Carpano Antiqua)
2 Dashes TBT Orange Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Passt genau, sehr lecker.

Wahnsinnig sffig. Zwar recht sss, aber trotzdem


mir sehr gefllig und in sich stimmig

Bijou

Bijou me too!

User: comander

17. Feb. 08

User: OliEgg

Rezept

2. Feb. 11

Rezept

2cl Gin (Hendricks)


1 Dash Orange bitters
2cl Green Chartreuse
2cl Italian Vermouth (Carpano Antica
Formula)

2 cl Gin (Tanqueray 47)


2 cl Chartreuse grn
2 cl Carpano AF
2 cl Noilly Prat

Bemerkung

Bemerkung

Absolut geil und absolut sehr Stark

Ein in sich sehr stimmiger Drink. Dominiert


natrlich vom Chartreuse, aber das ist auch gut so.
Der Tanqueray 47 passt sich da sehr gut ein.

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Bijou Variation
User: Avarax

Bikini Atoll
31. Mai. 09

User: Tiki-wise

Rezept

Rezept

4 cl Gin
2 cl Noilly Prat
2 cl Chartreuse Verte

1 oz J.Wray & Nephew Rum


1/2 oz Green Chartreuse
1/2 oz Falernum
1/2 oz Cointreau
1/2 oz Orgeat
1oz Lime Juice

Stir & strain in den Cocktailspitz.

Bemerkung

Bemerkung

Hervorragender Drink. Mir war die Variante mit


italienischem Wermut zu s, deshalb Noilly Prat
und kein 1:1:1 Verhltnis wie bei OhGosh empfohlen.

Ok, aber nichts besonderes.

Biter-Cocktail

Bitter Mai Tai

User: Alchemyst

17. Okt. 11

6. Jan. 08

User: Tiki-wise

Rezept

2. Okt. 11

Rezept

6cl Gin
3cl Zitronensaft
3cl Chartreuse
2 dashes Absinth

1,5 oz Campari
0,75 oz Smith & Cross
1 oz Limette
3/4 oz Orgeat
1/2 oz Curacao
2 ds Mozart Bitters

Bemerkung

Bemerkung

So sehen fr mich interessante Rezepte aus.


Harte Nummer schrieb Cocktailmexican.
So ist es. Ich nahm viel Eis und den 40%igen
Chartreuse Jaune. Gut so.

HAMMER. Ein Drink wie ich ihn mag. Beim


ersten Zugriff wunderlich, aber eine echte Geschmacksdetonation.

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Bittersweet Serenade

Black & Tan

User: Hannibal

User: crackone

27. Dez. 11

Rezept

23. Aug. 07

Rezept

1 cl Lustau Los Arcos Amontillado Sherry


3 cl Park VSOP Cognac
2 cl Tochi Wallnusslikr
1 Spritzer Angostura Bitters

5 blackberries
8 mint leaves
1/4 ounce fresh lime juice
1/4 ounce simple syrup
2 ounces Sazerac rye
ginger beer
Muddle the blackberries, mint, simple syrup and lime juice in a
mixing glass. Add the rye, and shake well with ice. Strain into
an ice-filled Collins glass (youll want to use a mesh tea strainer),
top with ginger beer and garnish with two whole blackberries.

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Black Diamond Flip

Black Feather

User: Hannibal

User: oscomp

7. Aug. 11

Rezept

Rezept

6,5 cl Lagavulin 16 Jahre


2,25 cl Cynar
1,75 cl Zuckersirup
1 Vollei
(schtteln, in der Cocktailschale)

4,0 cl Brandy (Cardenal Mendoza Gran


Reserva)
2,0 cl Dry Vermouth (Noilly Prat)
1,0 cl Cointreau
1 dash Angostura Bitters

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Gar nicht bel

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4. Dez. 11

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Black Friars Pint

Black Russian

User: crackone

User: stout

28. Nov. 10

Rezept

23. Okt. 11

Rezept
3cl Russian Standard Wodka
3cl Giffard Caf Kaffeelikr
Eiswrfel

2 oz gin
1 oz Cardamom-Cinnamon Guinness (below)
? oz Lustau East India sherry
1 tsp agave nectar
1 large egg white
dash Angostura
Shake all ingredients without ice for thirty seconds. Add ice and shake again for thirty seconds or so.
Strain into a champagne flute and garnish with a pinch of ground cinnamon.

Kaltrhren, Tumbler

Cardamom-Cinnamon Guinness
2 cardamom pods
1 medium cinnamon stick
8 oz Guinness
In a small saucepan, lightly muddle the cardamom pods and cinnamon stick. Add the Guinness and
bring to a boil. Lower the heat and simmer for one minute. Let cool, then strain the spiced Guinness
into a jar, cover and refrigerate for up to three weeks.

Bemerkung

Bemerkung

Die Guiness-Reduktion habe ich nach Anleitung hergestellt,


den Lustau East India Sherry mag ich sehr gern.
Der Drink war aber irgendwie noch nciht stimmig. Die Idee
funktionierte. Aber der Gin erschien mir irgendwo deplatziert. Ich werde weiter daran basteln, die Basis jedoch durch
Brandy oder einen schokoladig-sen Rum ersetzen. Auerdem die Spirituosen-Menge senken und die Sherry-Menge
erhhen. Knnte funktionieren. Die bitteren Aromen vom
bier sind eine Bereicherung - ein neuer Zugang, mal wieder....

Blackforest Julep

Blackthorn

User: Zeed

User: Alchemyst

4. Jul. 11

Rezept

Rezept

6 cl Mozart Dry
2 bsp St. Dalfour Schwarzkirsche (Kirschmarmelade)
2 bsp Boudier Guignolet de Dijon
Minze
Mini-Dash Soda

6cl Gin (Beafeater Crown Jewel)


2cl Dubonnet
2cl Kirschbrand (Pascall)
auf Eis gerhrt

Bemerkung

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23. Nov. 08

Bemerkung

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Blackthorn
User: Hannibal

Blackthorn
28. Feb. 10

User: Cocktailmexican

Rezept

1. Apr. 07

Rezept

6 cl Gin
2 cl Morand Kirsche Vieux
2 cl Dubonet
Zitronenzeste
(rhren & im Cocktailspitz)

6cl Gin (Blackwoods)


2cl Dubonnet
2cl Kirschwasser (Schladerer)

Bemerkung

Bemerkung

Blackwood 60: passt nicht, zu krftig


Beafeeter 47: trinkbar, es fehlt aber die Tiefe
Sipsmith: Geiler Drink!

Ein sehr feiner Drink. Wenn man von feinen Geschmacksnuancen sprechen kann, dann hier.

Blackthorn Cocktail

Blackthorn English

User: Mixael

User: Mixael

8. Dez. 11

Rezept

9. Dez. 10

Rezept

6cl Hendricks
2cl Dubonnet
2cl Kirschwasser (Lrch)

4,5cl Gordons Sloe Gin


3 cl Tanqueray No10
2,25 cl Punt e Mes
3 dahes TBT Orange Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Wenn man Bock drauf hat , ein guter Drink.


Nicht was fr jeden Abend Zwinkernd
Und rhren und rhren und rhren ......

Also wenn der Carpano Antica Formula echt noch


um einiges besser ist als der Punt e mes dann wird
das glaub ich mein Lieblingsdrink.
Groartig
So schon echt Sensationell
Edit: Mist, Orangenzeste vergessen, also wird der
ja noch besser

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Blazing Geisha
User: avarax

Blinker
8. Feb. 10

User: Cocktailmexican

Rezept

28. Feb. 08

Rezept
6cl Rye
3cl Grapefruitsaft (frisch)
2bl Himbeersirup (eigentlich Grenadine)

8 cl Beefeater 47%
4 cl Limette
2 cl Orgeat
1 cl Holunderbltensirup (Monin, im Chat wurde mir darbo
empfohlen)
0,5 cl Sahne
---Chartreuse grn
Shake - auf viel crushed Ice in Tikimug abseihen - ausgepresste
Limettenhlse auf den Drink geben, it etwa 2 cl Chartreuse fllen
und anznden.

Bemerkung

Bemerkung

Klar, etwas Showmanship welches nicht ganz


genussorientiert ist ist dabei, doch der Drink war
sehr lecker und ausbalanciert. Dem Gast bleibt
auerdem die Wahl, ob er den herben Chartreusegeschmack im Drink will oder das Boot schwimmen lsst.

Top.

Blinker

Blinker

User: jonnitapia

18. Nov. 07

User: Hannibal

Rezept

3. Jan. 09

Rezept

5cl Rye (Jim Beam Rye)


6cl Pink Grapefruit frisch
1 dash Grenadine (selfmade)
1 dash Rohrzuckersirup
1 dash TBT Aromatic Bitter

6 cl Sazerac Rye
3 cl Grapefruitsaft
2 Barlffel Himbeersirup

Bemerkung

Bemerkung
Whisky und Grapefruitsaft harmieren sehr gut,
das wrzige und herbe. Zur Balance Zucker und
Himbeer, einfach lecker.

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Blinker
User: Marler

Blinker
13. Aug. 10

User: guennik

Rezept

Rezept

6cl Rye Whiskey (Sazerac)


1.5BL Himbeersirup (Giffard)
3cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)
Alles auf Eis schtteln und in vorgekhltes
Cocktailspitz seihen. Mit Zitronenzeste
dekorieren.

6 cl Rye Whisky (Wild Turkey)


3 cl frischer Grapefruitsaft
1 cl Himbeersirup (Eden)

Bemerkung

Bemerkung

Schner Drink, feine Frucht auf der Zunge und


starker Abgang.

Ganz nett.

Blood & Sand

Blood & Sand

User: Partyboy

4. Feb. 11

14. Jan. 08

User: crackone

Rezept

14. Jan. 08

Rezept

3cl scotch
3cl orangensaft
2cl cherry brandy
2cl vermouth

4 cl Scotch
2,5 cl Italian Vermouth
2 cl Cherry Heering
2 Orangenspalten gemuddlet im Shakerglas
2 Orangenspalten ins Glas hineingepresst

Bemerkung

Bemerkung

ich find den drink ganz ok aber der schreit frmlich nach peychauds bitter

Durch das Mitschtteln der Orangenschalen wird


der Drink noch schner...

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Blood & Sand


User: Hannibal

Blood & Sand


24. Apr. 09

User: Valdr

Rezept

26. Jun. 09

Rezept
2cl scotch (famous grouse)
2cl cherry heering
2cl antica formula
2cl osaft

3 cl Famous Grouse, 40% (Scotch)


2 cl Boudier Guignolet de Dijon, 18% (Kirschlikr)
2 cl Carpano Antica Formula, 16,5% (roter,
italienischer Wermut)
3 cl frischer Orangensaft
Maraschino Kirsche (ca. 15%)
(geschttelt & mit Eiswrfeln)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker, der Scotch ist etwas berfordert, da


muss noch nachgebessert werden.

etwas ungewohnt fr mich,aber nich bel ^^

Blood & Sand

Blood & Sand

User: guennik

8. Aug. 09

User: Valdr

Rezept

30. Apr. 10

Rezept

4 cl Clynelish 14yo
2 cl Carpano
2 cl Guignolet de Dijon
2 cl Orangensaft

3cl Scotch (Famous Grouse)


2cl Cherry Heering
3cl frisch gepresster Orangensaft

Bemerkung

Bemerkung

Wahnsinnig stimmiger Cocktail.


Macht Spa!

den heering noch ein bisschen reduzieren,dann


passts besser,mit frischem saft unschlagbar!
Crackone:...da habt ihr den VErmouth vergessen... dann ists kein Wunder, dass der Heering
dominant war

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Blood & Sand


User: Mixael

Blood & Sand


11. Nov. 10

User: guennik

Rezept

4. Jan. 11

Rezept

2 cl Glenmorangie 10
2 cl Orangensaft (frisch gepresst)
1,5 cl Cherry Brandy
1,5 cl Punt e Mes

3cl Scotch (Glencadam 10)


3cl Cherry Heering
3cl Carpano Antica Formula
3cl Orangensaft (frisch gepresst)

Bemerkung

Bemerkung

Genialer Drink muss ich gerade mal anmerken ,


obwohl mein Cherry Brandy von De Kuyper ist

Mit Guignolet de Dijon habe ich nie wirklich


Zugang zu diesem Klassiker gefunden. Cherry
Heering stellt fr mich eine deutliche Verbesserung dar. Lecker Smiley.

Blood & Sand

Blood & Sand

User: MixMeMax

31. Jan. 11

User: mjm

Rezept

20. Aug. 11

Rezept

3cl Ardbeg TEN


3cl Cherry Heering
2cl roter Wermut
2cl Orange

3cl Laphroaig
3,5cl Giffard Guignolet dAngers
3,5cl roter Wermut

Bemerkung

Bemerkung

In irgendeinem Video hab ich neulich gesehen,


das dort der Orangensaft nicht direkt in den
Drink, sondern anschlieend als Espuma geschichtet wurde. Klingt interessant und muss ich
auch mal ausprobieren.

Perfekt zur Zigarre, kann man nur noch mit Guignolet von Boudier verbessern.

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Blood & Sand


User: avarax

Blue Blazer
24. Nov. 09

User: Hannibal

Rezept

19. Dez. 09

Rezept

3 cl Laphroiag 10 Jahre
3 cl Guignolet de Dijon
3 cl Carpano Antica Formula
3 cl frisch gepresster Orangensaft

4,5 cl Whiskey, Brandy, Tequila


4,5 cl heies Wasser
1 cl Zucker
(flambieren, Tumbler)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker auf den zweiten Schluck! An den


wuchtigen Islaycharakter muss man sich erstmal
gewhnen

sehr lecker, aber zu schnell kalt. Das nchste mal


wre ich das Glas vor.

Blue Blazer

Blue Moon

User: exator

31. Mrz. 11

User: Partyboy

Rezept

15. Jun. 11

Rezept

3cl Bookers
1cl heies Wasser
Zitronenzeste

6 cl Gin (GVine)
2 cl Zitrone
2 cl Crme de Violette
shake - strain - lemonzest/drop

Bemerkung

Bemerkung

Viel besser und angenehmer als der Letzte, der


wahrscheinlich mit
Elijah Craig oder Makers Mark gemixt worden
war.

War einen Tick zu sauer. 1,5 Sure sollte reichen

Htte ruhig ein greres Glas sein knnen, tut


nmlich gut

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Blue Moon
User: Valdr

Blue Moon
9. Okt. 09

User: Marler

Rezept

13. Mai. 11

Rezept

6cl gin (no 10)


1,5cl creme de violette (tbt)
1,5cl zitronensaft

6cl Tanqueray
1.5cl Crme de Violette (TBT)
1.5cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

mir geht der likr zu sehr unter.werde beim


nchsten versuch nur 5cl gin nehmen und den
likr auf 2-2,5 erhhen.

Blueberries Gone Wild

Bobby Burns

User: cocktailmexican

User: EL-Nino01

12. Dez. 10

Rezept

9. Sep. 09

Rezept

ca. 10 Blaubeeren
0,75cl Zitronensaft
0,75cl Agavensirup
4,5cl Gin
1,5cl Pama

3cl Punt e mes


3cl Scotch
1cl Benedictine
2 Zitronenzesten
2 dash Peychauds

Bemerkung

Bemerkung

Mangels Blaubeeren mit dem Myrtille Pree von


Boiron gemacht. So machen Frucht-Drinks Spa

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Bobby Burns
User: guennik

Bologna
18. Sep. 09

User: Milchplus

Rezept

19. Jul. 10

Rezept

6cl Famous Grouse


3cl Antica Formula
0,5cl Drambuie
2 dashes Peychauds

1 Teil Gin
1 Teil Aperol
1 Teil Noilly Prat Dry
(bin mir noch nicht sicher, ob ich Orangenoder Zitronenzeste bevorzuge)

Bemerkung

Bemerkung

Fr einen Cocktail mit Scotch gar nicht mal so


bel

Bombay Crushed

Bon Homme Richard

User: lubitsch

User: Cocktailmexican

23. Sep. 08

Rezept

Rezept
6cl Rum (4cl Gosligns Gold,2cl Goslings
Black)
3cl Lillet white
1,5cl Grand Marnier
1,5cl Apricot Brandy
1cl Zitronensaft(frisch)

6 cl Bombay Sapphire Gin


3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
4 Kumquats
Zubereitung:
Glas zur Hlfte mit Crushed Ice fllen. Kumquats halbieren
und ins Glas geben, dabei Schale leicht quetschen. Bombay,
Limettensaft und Zuckersirup hinzugeben, umrhren und
mit Crushed Ice auffllen. Mit einem Strohhalm servieren.

Bemerkung

Bemerkung

Das Rezept ist von perfectdrinks und schmeckt


hervorragend. Ich nehme immer 4-5 Kumquats, je
nach Gre, auf keinen Fall mehr, sonst wird der
Drink zu s. Und als Gin natrlich den Bombay
Sapphire, sonst wre es ja kein Bombay Crushed

Hat mir gut gefallen.

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2. Mrz. 08

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Boomerang
User: projectkaos

Boomerang
29. Okt. 08

User: Hannibal

Rezept

30. Okt. 08

Rezept

2cl Bourbon
2cl Noilly Prat
2cl Swedish Punch (Forgotten Flavours)
Dash Angostura
Dash Zitronensaft

2cl Bourbon (Woodford Reserve)


2cl Noilly Prat
2cl Sweden Punsch (Forgotten Flavours)
1 Spritzer Angostura
1 Spritzer Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Richtig schn wrzig das Teil. Werde das ganze


demnchst mal mit Scotch probieren

einer der wenigen Cocktails, wo der Whiskey sich


(fr mich) richtig entfalten konnte. Sehr lecker.

Boomerang

Boucane

User: Tiki-wise

17. Jun. 11

User: Sonder 1

Rezept

Rezept

3 cl Bourbon
2 cl FF Swedish Punch
2 cl trockener Vermouth
dash Angostura Bitters
dash Zitronensaft (frisch)

10cl Guavensaft
12cl Ananassaft
1 cl Grenadinesirup
2,5 cl Zitronensaft
5cl HC 3
5cl brauner Rum (hab 3 cl Badardi SOLERA
und 2cl Appleton V/X genommen)
2 Spritzer Angostura

Bemerkung

Bemerkung

Sehr schn.

Rezept fr 2 Personen

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7. Mrz. 08

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Boukman Daiquiri

Boulevardier

User: Tiki-wise

User: Hannibal

12. Feb. 10

Rezept

Rezept

4,5cl Weier Rum (im Original Flor de


Cana, bei mir Mount Gay Premium White)
1,5cl Cognac (Camus VSOP)
2,25-2,5cl Limettensaft
1,5cl Zimtsirup (Monin)

4,5 cl Bourbon
3 cl Campari
3,5 cl ser Wermut
Zitronenzeste
Kirsche
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

verdammt geniale Daiquiri-Variante


Backju:gerade nachgemixt (mit MGPW, Frapin
VSOP und Giffard) ---> sehr lecker !!!

Klasse!

Boulevardier

Boulevardier

User: Arikael

8. Aug. 11

5. Mai. 10

User: OliEgg

Rezept

30. Jan. 11

Rezept

1.5 cl I.W. Harper 12y


1cl Campari
1cl Martelletti Vermouth

3 cl Boubon (Eliah Craig)


3 cl Campari
3 cl roter Wermut (Carpano AF)
Alle Zutaten ab ins Gsteglas auf Eis und
umrhren.

Bemerkung

Bemerkung

sehr geil

Gemixt nach der Rezeptur aus dem Cocktailian. Alle


Komponenten kommen schn zur Geltung und ergeben einen harmonischen Campari-Drink. Auch der
Bourbon ist noch deutlich wahrnehmbar. Oh Gosh
mixt im Verhltnis 2 : 1 : 1. Kann ich mir mit meinen
Zutaten so nicht vorstellen, da ich denke, der Bourbon
wird dann zu dominant. Werds aber mal bei Gelegenheit ausprobieren.
crackone: Boulevardier finde ich 4-3-3 perfekt.

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Boulevardier
User: Sonder 1

Bourbon Black Hawk No.1


31. Mai. 10

User: Mixael

Rezept

21. Okt. 10

Rezept

4,5cl Bourbon
3cl Campari
3cl Formula Antiqua
stir, strain

6 cl Bourbon (Elijah Craig)


3 cl Sloe Gin (Plymouth)
Mit viel Eis sonst ist es kein Cocktail ne
Spa viel Eis und lange Shaken sonst einfach
zu stark

Bemerkung

Bemerkung

Bourbon Black Hawk No.2

Bourbon Bloom

User: Mixael

User: Tiki-wise

21. Okt. 10

Rezept

5. Jun. 11

Rezept

6cl Bourbon (Woodford Reserve)


1,5cl Sloe Gin (Plymouth)
3cl Zitronensaft
1 teelffel feiner zucker (hab 1cl Zuckersirup
genommen)

1 1/4 oz. bourbon


1/2 oz. St. Germain elderflower liqueur$$$
1/2 oz. lemon juice$$$
1/4 oz. simple syrup$$$2 dashes Angostura
orange bitters

Bemerkung

Bemerkung

noch besser als No.1


In beide drinks soll ne Maraschino kirsche, die
hatte ich nicht zur Hand.

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Bourbon Cocktail
User: dadid123

13. Jun. 11

Rezept
6 cl Bourbon Whiskey (Knob Creek)
1,5 cl Limettensaft (waren keine Zitronen
mehr da)
1 cl Bndictine
1 cl Orange Curacao
1 Dash Angoszura

Bemerkung
empfehlenswert, sehr lecker

Bourbon Crusta
User: Milchplus

Bourbon Crusta
2. Mai. 10

User: Homer78

Rezept

12. Nov. 10

Rezept

2 oz Makers Mark
1/2 oz Cointreau
1/2 oz Luxardo Maraschino
1/2 oz Zitrone
dash Angostura

6 Jim Beam Distillers


1,5 Zitronensaft
1,5 Maraschino
1,5 Cointreau
2 dash TBT Orange Bitters

schtteln, Cocktailschale, Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Nett, aber wie erwartet etwas charakterlos, vertrgt auch 2 dashes Angostura.

sehr lecker

Nun htte ich das Glas ja eigentlich mit einem


Zitronensaft-Zucker-Rand verzieren sollen.
Was haltet ihr von sowas?
Ist ja in diesem Fall durchaus klassisch, aber als
Bereicherung empfand ich einen solchen Rand
bisher noch nie...
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Bourbon Crusta
User: exator

Bourbon Dynasty
17. Dez. 10

User: Cocktailmexican

Rezept

21. Nov. 07

Rezept

4cl Makers Mark


1cl Cointreau
1cl Maraschino
1cl Zitrone
2dashes Angostura Bitters
dash Orange Bitters
Orangenzeste

6cl Bourbon
3cl Lillet Blanc
1bl Creme de Cassis
2dashes Peychauds
Stir/Lemon Peel

Bemerkung

Bemerkung

Geiler Drink, auf den man sich immer verlassen


kann!

Bourbon und Lillet funktionieren wunderbar zusammen. Wunderbar ausbalancierter Drink.

Bourbon Renewal

Bourbon-Nektarinen Smash

User: lubitsch

User: crackone

16. Mai. 09

Rezept

28. Aug. 08

Rezept

2 oz bourbon (Elijah Craig)


1 oz fresh lemon juice
.5 oz creme de cassis (Boudier)
.5 oz simple syrup
1 dash Angostura bitters

6 cl Bourbon (Blantons)
1/2 Zitrone
2 Zweige Minze
1/2 Nektarine
2 cl Zuckersirup
Zitrone, Nektarine und MInze muddlen, Rest dazu,
ordentlich schtteln, fine strain in einen Tumbler auf
Eis. Mit Minzzweig und Nektarinenstck garnieren.

shake-strain auf crushed ice

Bemerkung

Bemerkung

sehr fruchtig, angenehme, sehr zurckhaltende


Se, erfrischend. Bourbon und Cassis passen
hier ganz wunderbar zusammen.

Frisch durch MInze und Zitronenle, fruchtig


durch die Nektarine und ein schner BourbonCharakter. Eine leckere Sache wo die Nektarinen
im Moment su gut sind

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Bourbonella
User: Arikael

Brainstorm
17. Jan. 09

User: Barcelo

Rezept

7. Mrz. 11

Rezept

4.5cl Bourbon
knapp 2cl Noilly Prat Dry
knapp 2cl Cointreau
0.5cl Grantapfelsirup
2 dashes Peychauds

3cl Bourbon (Makers Mark)


2cl Noilly Prat
1,5 cl Benedictine DOM
Stirr&Strain + Orangenzerste

Bemerkung

Bemerkung

Ziemlich fruchtig, eigentlich interessant, aber


verbesserungsfhig.

Sehr schn, gefllt mir wirklich gut und wird


wiederholt Zwinkernd Danke an dieser Stelle an
Mixael fr seine ToMix-Liste

Brainstorm

Brainstorm

User: Barcelo

7. Okt. 11

User: Mixael

Rezept

26. Nov. 10

Rezept

3cl
Bourbon
1,5 cl Benedictine DOM
2cl
Vermouth Dry
Orangenzerste

3cl Makers Mark


1,5 cl Benedictine
2 cl Noilly Prat
Orangenzeste

Stirr & Strain , Cocktailkirsche

Bemerkung

Bemerkung

hat es mir wieder mal sehr angetan, klasse Drink.

Sehr lecker und ausgewogen

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Brainstorm
User: guennik

Bramble
25. Jun. 10

User: Metalking

Rezept

Rezept

4,5 cl Irish Whiskey (Redbreast 12)


1 BL Benedictine
1 BL Noilly Prat
Orangenzeste

6cl Beefeater
3cl Zitrone
1,5-2cl Zucker
2cl Creme de Mure

Bemerkung

Bemerkung

Nicht bel

Lecker!

Bramble

Bramble

User: Hannibal

22. Jul. 09

25. Jul. 09

User: Hannibal

Rezept

2. Aug. 09

Rezept

5 cl Tanqueray (Gin)
2 cl Creme de Mures (Brombeer)
3 cl Zitronensaft
0,5 cl Zuckersirup
(schtteln, Cocktailspitz)

5 cl Tanqueray (Gin)
3 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup
2 cl Creme de Mures (Brombeer) (aufgieen)
(schtteln & auf gestoenes Eis im Whiskeyglas)

Bemerkung

Bemerkung

Noch nicht ganz ausgereift, aber im Ansatz ein


klasse Cocktail.

So passt der wunderbar, klasse.

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Bramble
User: Hannibal

Bramble
14. Aug. 09

User: Valdr

Rezept

10. Apr. 10

Rezept

5 cl Tanqueray, 47,3% (London Dry Gin)


3 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup
2 cl Boudier Creme de Mures, 20% (Brombeerlikr) (aufgieen)
(schtteln & auf gestoenes Eis im Whiskeyglas)

5cl plymouth gin


3cl zitronensaft
1cl zuckersirup
2cl creme de mures (boudier)

Bemerkung

Bemerkung
lecker,mild,fruchtig!

Bramble
User: Valdr

Bramble
30. Apr. 10

User: jonnitapia

Rezept

29. Mai. 08

Rezept

5cl Gin (Beefeater 47%)


3cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
2cl Brombeerlikr (DeKuyper Blackberry)

6 cl Tanqueray Gin
3 cl Zitronensaft frisch
2 cl Zuckersirup
1,5 cl Boudier Crme de Mres

Bemerkung

Bemerkung

auch mit dem dk blackberry ein gedicht,der beefeater kommt gut durch.

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Brandy Aexander

Brandy Maple Smash

User: Valdr

User: Avarax

25. Sep. 09

Rezept

14. Jan. 10

Rezept

3cl cognac (frapin vsop)


3cl creme de cacao braun
3cl sahne

5 cl Brandy de Jerez
2 cl Ahornsirup (Grad C)
1/2 Zitrone
1-2 Zweige Minze

Bemerkung

Bemerkung

lecker

Lecker, allerdings hatten wir Ahornsirup vom


Grad A was viiiiiel zu lasch im Eigengeschmack
war.

Brandy Punch

Brandy Scaffa

User: Jigger

19. Apr. 09

User: Hannibal

Rezept

27. Dez. 09

Rezept

1cl Himbeersirup
2cl Simple Sirup
3cl Wasser (eigentlich 6cl)
9cl Cognac
3cl Zitonensaft
2 Orangenscheiben
1/2 Ananasscheibe

1,5 cl Frapin VSOP (Cognac)


1,5 cl Chartreuse Verte
1,5 cl Maraschino
1,5 cl Himbeersirup
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Das Wasser habe ich sehr reduziert, weil ich Angst


hatte den Drink zu verwssern.
Alle Zutaten zusammen shaken und auf Shaved
Ice in einen groen Tumbler abseihen. Ich hab
ein Highball Glas genommen, weil ich keinen so
groen Tumbler hatte.

Viel zu s (hatte ich befrchtet), werde den


nochmal mit vil 5 cl Cognac probieren, was meint
ihr?

War lecker, aber ich kann mir diesen Drink nicht


mit der doppelten Menge Wasser vorstellen.
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Brandy Smash
User: Avarax

Brandy Smash
24. Mai. 09

User: guennik

Rezept

7. Mai. 11

Rezept

1/2 Zitrone gemuddelt mit


20 Minzblttern
6 cl Brandy de Jerez
2 cl Zuckersirup (2:1)
Shake, Strain auf Eis, mit reichlich Minzezweigen garnieren

6cl Cognac (Frapin VSOP)


1cl Zuckersirup
6 Bltter frische Mojito-Minze
Zuckersirup und Minze in den Shaker geben.
Minze leicht muddeln. Cognac dazugeben,
alles mit Eis shaken und fine strain auf frische Eiswrfel.

Bemerkung

Bemerkung

Es freut mich immer wieder zu sehen, wenn sogar


Mdels nach dem ersten probieren den ganzen
Abend nur noch einen solchen (Betonunung liegt
auf solchen, nicht auf einen Zwinkernd ) Drink
trinken obwohl auch Spe wie Pina Colada und
Saft-Mai Tai auf dem Programm stehen.

Gut

Brandy Sour Cyprus Style

Brasilian Mule

User: Maruu

User: Semyon

23. Jul. 08

Rezept

25. Apr. 11

Rezept

8cl Brandy (Cardenal Mendoza)


4cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup,
6 Tropfen Angostura

5 cl Cachaca
1 cl Vanillesirup
2 cl Limettensaft
3 dashes Angostura
5 cl naturtrber Apfelsaft
Ginger Beer

Das ganze nach dem Shaken auf Eis und mit


Soda aufgieen (ca. 4-6cl).

Shaken, auf Eiswrfel abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

Dazu ein paar Pistazien, einfach nur lecker!!!

Die Basis ist sehr gelungen. Cachaca, Apfel, Limette und Vanille passen super zusammen, aber
leider macht das Ginger Beer alles platt (ich habe
Fentimans genommen). Auer Ingwer habe ich
nichts rausgeschmeckt. Das nchste Mal werde
ich das Ginger Beer deutlich reduzieren mssen.
Hoffentlich geht das nicht zu Lasten der Spritzigkeit... Insgesamt aber ein leckerer Sommerdrink,
der Potenzial hat.

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Bridgetown Punch

Brombeer Mojito

User: Tiki-wise

User: Hannibal

16. Jan. 11

Rezept

19. Jun. 09

Rezept

5 cl Rum (gereift) --> MG Eclipse


2 cl Pimento Dram (W&N)
3 cl Limettensaft (frisch)
3 cl Ananassaft
1 cl Zuckersirup
mit Eis schtteln - in einen Tumbler abseihen

6cl El Dorado White


2cl Zuckersirup
2x Achtel Limette
12 Bltter Minze
3 Brombeeren
1,5 cl Soda

Bemerkung

Bemerkung
sehr lecker

Bronchial Balsam

Bronx

User: Hannibal

User: Metalking

24. Mrz. 09

Rezept

7. Okt. 08

Rezept
4cl Tanqueray
2cl Vermouth Dry und Vermouth Rosso
3cl Orangensaft direkt
Shake auf massig Eiswrfeln
Strain

1 Eiweiss
2,5cl frischer Zitronensaft
1,5cl Gomme Sirup
5cl Hendricks Gin
8cl kalter Kamillentee
1,5cl St.Germain Elderflower
(schtteln, Whiskeyglas mit Eiswrfel)

Bemerkung

Bemerkung

genialer Cocktail, das beste, was ich seit langem


getrunken habe.

Wahnsinnsdrink!
Da stimmt einfach alles!

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Bronx Sunrise
User: Cocktailmexican

Brooklyn
22. Feb. 08

User: Hannibal

Rezept

15. Nov. 08

Rezept

3cl Gin
3cl Lillet white
3cl Dubonnet
1cl Orangensaft frisch
dash Orangebitters
dash Lemonbitters

6 cl Woodford Reserve
2 cl Noilly Prat
1 cl Luxardo Marschino
1 cl Amer Picon

Bemerkung

Bemerkung

Ganz nett. Nur die Mengen sind noch nicht so


ganz Perfekt. Werde ich nochmal mit mehr Gin
probieren.

heftig, aber lecker

Brooklyn Lamp

Brooklyn Lamp

User: EL-Nino01

3. Sep. 09

User: Homer78

Rezept

Rezept

3cl Williams Birne


1dash lemon bitters
1,5cl Zitronensaft
2cl Rosensirup
Zitronenzeste

4cl Giffard Eau-de-Vie dAnjou Poire William


2cl Zitronensaft
2cl Rosensirup(Giffard)
2 dash TBT Grapefruit Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Also schlecht ist er nicht...aber auch kein Bombenhighlight. Kann man gut fr den hohlen Zahn
trinken...UND ich habe endlich einen guten
Drink um die restlichen 65cl Rosensirup zu vernichten (er wartet seit 2 Jahren)

sehr angenehm.

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21. Dez. 11

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Brown Derby
User: Valdr

Bruder Tack
30. Okt. 09

User: Valdr

Rezept

24. Sep. 09

Rezept

4cl brauner rum (appleton 12y)


2cl limettensaft
2bl ahornsirup

2cl frangelico
2cl creme de cacao braun
2cl sahne
2cl milch

Bemerkung

Bemerkung

mal was anderes,schner drink,der ahornsirup


kam gut durch.

sehr lecker und vor allem s ^^

Burrow

Butterfly Flip

User: mkey

23. Dez. 11

User: tk85

Rezept

25. Aug. 11

Rezept

4cl Cocchi Americano


1,5cl Smith&Cross
1cl Bourbon Whiskey
dash Chestnut Bitters
Orange Zest, drop

3 cl Brandy (Osborne 103)


3 cl Creme de Cacao braun (Bols)
3 cl Sahne
1 Eigelb
1 bs Zucker
blenden

Bemerkung

Bemerkung
Den Flip fand ich (wahrscheinlich dank des Bols)
nicht so berauschend, war aber ok. Und so hat
meine Freundin auch mal Ei getrunken, ohne dass
sie es wusste.

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Bywater Cocktail

Bywater Cocktail

User: mimesot

User: Tiefenrausch

15. Dez. 10

Rezept

16. Dez. 10

Rezept

5cl Appleton V/X Rum


2,5cl Chartreuse Vert
1,5cl Wermut trocken + 1dash Angostura
Bitter + 1dash TBT Orange Bitter
1,5cl Forgotten Flavours Falernum

5,25 cl Cruzan Single Barrel


2,25 cl Chartreuse Verte
1,5 cl Picon Club
1,5 cl FFF (Forgotten Flavours Falernum)

Bemerkung

Bemerkung

Im ersten Moment voll strange, aber dann doch


sehr lecker, sehr balanciert. Geschmackvoll, fast
wie was zum Essen.

Sehr wuchtig und aromastark, aber fr meinen


Geschmack etwas unbalanciert. Chartreuse und
Picon dominieren das Geschehen, Rum und Falernum haben da nicht so viel zu melden. Neben
einer etwas anderen Austarierung wrde etwas
Orangenl dem Drink vielleicht gut tun.

Bywater Cocktail

Bywater Cocktail

User: Freshman

User: Hannibal

17. Dez. 10

Rezept

Rezept

5,25cl Columbus Anejo Ron Dominicano


2,25cl Amer Picon
1,5cl FFFalernum
1,5cl Chartreuse

5,25 cl Cruzan Single Barrel


2,25 cl Chartreuse Verte
1,5 cl Picon Club
1,5 cl FFF (Forgotten Flavours Falernum)
(gerhrt, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Chartreuse dominiert in der Nase und kurz im


Geschmack, Falernum sticht leicht s limettig
durch, Picon und Rum ergnzen sich und kommen gemeinsam im Abgang, zuletzt Nelken.
Schn rund und nett so

verdammt lecker

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25. Jul. 11

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Cabalito Cocktail

Cabaret

User: Tiki-wise

User: Hannibal

17. Okt. 11

Rezept

31. Aug. 10

Rezept
3,5 cl Hendricks Gin
2 cl Noilly Prat
0,75 cl Benedictine
1 Spritzer Angostura Aromatic Bitters
Kirsche
(rhren, im Cocktailspitz)

2 Achtel Limetten
im Tumbler vorsichtig zerdrcken
1 Barlffeln flssiger Rohrzucker
3-4 Blatt frische Minze, leicht andrcken
Mit Eiswrfeln auffllen
30 ml Noilly Prat Rouge
40 ml HC3
vorsichtig im Tumbler verrhren
eventuell mit frischen Eiswrfeln auffllen
kleiner Minzzweig (angeschlagen) zur Dekoration

Bemerkung

Bemerkung

Lecker. Ich sollte mal einen Carpano AF Smash


probieren

schner, aber unspektakulrer Drink

Caipirinha

Calcutta aka The Balloon Cocktail

User: dadid123

5. Mrz. 11

User: Hannibal

Rezept

24. Mrz. 09

Rezept

ca. 10 cl Joao Mendes Cachaca


1 Limette
3 TL weier Rohrzucker

2,25 cl Rye Whiskey


2 cl Jade
2,25 cl Wermut, s
2,25 cl Wermut, trocken
2 Spritzer Orangenbitter
1,5 Teelffel Eiwei (optional)
Auf Eis schtteln und in ein eingekhltes
Cocktailspitz

Bemerkung

Bemerkung

Klasse!

netter Cocktail, der Absinthanteil berzeugt mich


noch nich, daher auch eine Zugabe von weiterem
Wermut, ich finde es denoch zuviel...mal schaun

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Calista Flockhart

Calvados Cocktail

User: Freshman

User: Hannibal

13. Jan. 11

Rezept

22. Dez. 09

Rezept

One Dash Absinthe (Hatte Duplais Verte)


One dash Simple
1/2 oz. lemon
1/2 oz. pineapple
3/4 oz. St Germain
1.5 oz. Siembra Azul Reposado (Hatte Patron Reposado)

5 cl Le Compte 5 Jahre, 40% (Calvados)


3 cl frischer Orangensaft
0,75 cl Cointreau (Orangenlikr)
Spritzer TBT Orangenbitter
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Ananassaft und Absinth harmonieren wunderbar,


St. Germain und Zitrone sind dezent und unscheinbar im Hintergrund, es darf ruhig ein etwas
strkerer Reposado sein als der Patron. Alles in
allem ein schner Drink.

schner Cocktail

Calvados Cocktail

Cambridgeport

User: Hannibal

User: oscomp

7. Jul. 10

Rezept

12. Jan. 11

Rezept

6 cl Le Compte 5 Jahre, 40% (Calvados)


3 cl frischer Orangensaft
0,75 cl Cointreau (Orangenlikr)
Spritzer The Bitter Truth
Orangenbitter
(schtteln, im Cocktailschale)

4cl Rittenhouse 100 Rye


1cl Port (Messias Late Bottled Vintage
2004)
1cl gelbe Chartreuse

Bemerkung

Bemerkung
Gefiel mir sehr gut !

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Campari Martinique

Campari Sour

User: Tiki-wise

User: Metalking

30. Jun. 11

Rezept

9. Dez. 08

Rezept

1 1/2 oz Rhum Agricole Blanc (La Mauny)


3/4 oz Campari
1/2 oz Old Monk Rum
1/4 oz Averna
1/4 oz Zuckersirup
2 dash Angostura Orange Bitters
1 dash Angostura Bitters

6-7cl Campari
3cl Limettensaft
2cl Zuckersirup (wie immer 2:1)

Bemerkung

Bemerkung

hat mich nicht berzeugt

Superlecker muss ich sagen.


Nur Menschen die Campari nicht mgen, werden
sich wohl eher schtteln

Campden Cocktail

Canadian Margarita

User: Hannibal

User: ralphb

22. Nov. 08

Rezept

21. Dez. 09

Rezept

2,25cl Tanqueray
3cl Cointreau
3cl Lillet Blanc
(geschttelt, Cocktailspitz)

1cl Agavensirup (DM-Markt)


2cl Ahornsirup (DM-Markt, Grad A)
8cl Tequila (Don Julio anejo)
4cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

ganz lecker

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Canton
User: Milchplus

Canton
22. Feb. 11

User: Tiefenrausch

Rezept

28. Mai. 11

Rezept

4,5 Appleton 12
0,75 Luxardo Maraschino
0,75 Cointreau
1/2 BL Riemerschmid Granatapfel FruchtSirup
rhren, Schale

4,5cl Rum nach Wahl (Appleton Estate


Extra)
0,75cl Maraschino (Luxardo)
0,75cl Cointreau
? BL Granatapfelsirup (Monin)

Bemerkung

Bemerkung

Endlich mal wieder ein Rum-Drink, mit dem ich


was anfangen kann.
Erstaunlich, wie harmonisch Appleton und Maraschino miteinander spielen.
Irgendwie auch das, was ich aus dem Fancy Free
(Bourbon, Maraschino, Bitters) immer rausholen
wollte.

Kann man sich gefallen lassen. Mit Feinabstimmung der Mengenverhltnisse kann man (in
Abhngigkeit des verwendeten Rums) sicher noch
etwas mehr herausholen. Das nchsten Mal versuche ich 5-1-1-0,5 cl, oder ich probier den mit 3 cl.

Canton

Canton

User: Freshman

7. Jul. 11

User: wizzard

Rezept

10. Dez. 11

Rezept

4,5cl Appleton 12jg


0,75cl Maraschino (Luxardo what else)
0,75cl Cointreau
0,25cl Monin Granatapfel (Giffard benutzt)

4,5 cl gereifter Rum (hab heute Bacardi 8


genommen, gestern war es Banks 7)
1,5 cl Grand Marnier
1,5 cl Maraschino (Luxardo)
Kalt rhren, in schnes Stielglas abseihen,
genieen.

Bemerkung

Bemerkung

Ohne lange Worte... Herrlich lecker

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Captain Morgen Swizzle

Captains Blood

User: comander

User: OliEgg

2. Mrz. 08

Rezept

23. Nov. 10

Rezept

5 cl Captain Morgen Spiced Rum 35%


4 cl Galliano
4cl Captain Morgen Jamaica Black Label
40%
2 cl frischen Limettensaft
1,5 Barlffel Zuckerrohrsirup

3 cl Appleton Extra
3 BL Falernum
1 Spritzer Angostura Aromatic Bitter
1 cl Limettensaft
1 BL Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Geschmacklich sehr gut


sehr kalt
und aromatisch
Der Geschmack kommt einem vor als ob man nur
Likr trinken wrde

Geschmacklich eine Offenbarung. Mein erster Drink


mit Falernum. Echt lecker. Die Limette war allerdings
relativ sauer. Da muss ich beim nchsten mal wohl den
Zuckersirup noch etwas anpassen. Kann wohl auch
noch einen Spritzer mehr Bitter vertragen.
Ausserdem noch den oben erwhnten
Edit: Mehr Bitter tut dem Cocktail in meiner Version
auf jeden Fall gut...

Carpet on Fire
User: Junsas

Carpet on Fire
25. Okt. 09

User: Hannibal

Rezept

3. Jan. 10

Rezept

3cl Rye
3cl Ingwerlikr
2cl Orange Curacao
1.5 cl Limettensaft
1-1.5 Zuckersirup

4,5 cl Sazerac Rye


1,75cl MB Orange Curacao
2 cl Ingwersirup
1,5 cl Limettensaft
(schtteln, Whiskeytumbler)

Bemerkung

Bemerkung
Sehr lecker in diesem Verhltnis

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Carpet on Fire
User: Junsas

Caruso
14. Sep. 10

User: cgmix

Rezept

12. Jul. 11

Rezept

3cl Rye
3cl Ingwerlikr
2cl Orange Curacao
2cl Limettensaft
1.5cl Zuckersirup

4cl Gin
2cl Creme de Menthe Grn
2cl Vermouth Dry
2dsh Orange Bitters
DEKO: Liemttenschnitz und Minzzweig

Bemerkung

Bemerkung

Bin aber grad nicht 100% sicher ob das die endgltige Variante war. Msst ich nochmal nachmixen.

Casino
User: naqaster

Castaway
11. Jul. 10

User: Marler

Rezept

8. Mai. 10

Rezept

4 cl Gin
2 cl Maraschino
1,5 cl Zitronensaft
1 Dash Orange Bitters

9cl
Ananassaft
2.25cl Kaffeelikr (Giffard)
4.5cl goldener Virign Island Rum (musste leider durch Doorlys X.O. substituiert
werden)

Shake & Strain

Bemerkung

Bemerkung

Ganz nett, mir aber etwas zu Maraschino lastig.


Habe ich schon bei Rezeptsichtung befrchtet
aber trotzdem mal so ausprobiert. Anscheinend
eine Adaption aus dem Savoy.

Ungewohnte Kombination, verwirrte meinen Gaumen


ein wenig, aber am Ende war es doch ein angenehmer
Cocktail. Der Ananasgeschmack ging anfnglich holprig in die eher herberen Kaffeenoten ber, doch sobald
der Rum einsetzte wurde es eine sehr nette Kombination.
Werde ich auf jeden Fall Liebhabern von Kaffeelikr
empfehlen (hier knnten - das aktuelle Tasting lsst
gren - andere Kaffeelikre fr eine noch bessere
Harmonie sorgen).

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Castaway
User: tomdoe2701

Centenario
28. Nov. 11

User: Sonder 1

Rezept

27. Aug. 08

Rezept

9cl Ananassaft
2.25cl Kahlua
4,5cl Cruzan Estate Diamond Rum

Saft einer Limette


1cl Grandine
1cl Tia Maria
1cl Triple Sec
2 cl weier Rum
4cl golden Rum

Mit crushed ice geschttelt und dann unstrained ins Glas

Bemerkung

Bemerkung

Echt lecker mit der Kaffeenote, fr meinen persnlichen Geschmack aber eine Spur zu soft.
Mehr was fr meine Frau

recht gut, fast zu s

Chambord Mint Margarita

Chambord Sour

User: Alchemyst

User: exator

9. Feb. 08

Rezept

8. Jan. 11

Rezept
6cl Chambord
2cl Limette
1 Eiwei

4,5cl Tequila Reposado


1,5cl Chambord
3cl Limettensaft, frisch
2 Spritzer Orange Bitters
5 groe Minzbltter
2-3 Spritzer Zuckersirup
Minze und Zuckersirup im Boston-Glas muddeln, restliche
Zutaten ergnzen und mit viel Eis schtteln, in ein gekhltes Glas abseihen

Bemerkung

Bemerkung

Lchle!

1. Achtung, das Zeug macht schtig!


2. Blos keinen hard dry shake machen, sonst
knnt ihr den Drink aus dem Shaker lffeln.

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Champs Elyses
User: Hannibal

Champs Elyses
17. Jul. 09

User: Padde

Rezept

8. Jul. 09

Rezept

4,5 cl Cognac (Frapin VSOP)


2cl Chartreuse, grn
1-1,5cl Zitronensaft
1ds Angostura
(schtteln, Cocktailspritz)

4,5 cl Cognac (Frapin VSOP)


2cl Chartreuse, grn
2cl Zitronensaft
1ds Angostura
shake - straight up

Bemerkung

Bemerkung

rund aber langweilig. Da trink ich lieber Bijou


und Co.

Lecker, das gewisse etwas hat mir aber gefehlt. Mit


einem krftigeren Cognac knnte der Drink aber
zu Hochform auflaufen, werde demnchst mal
Croizet XO ausprobieren

Chapelle Cocktail

Chapelle Cocktail

User: commander

User: oscomp

10. Jan. 10

Rezept

12. Jan. 10

Rezept

2 cl Ser Vermuth (Carpano)


2 cl Gin Beefeater 47%
2 cl Frischer Limettensaft
1,5 cl Falernum (FF)

2 cl Ser Vermuth (Carpano)


2 cl Gin Beefeater 47%
2 cl Frischer Limettensaft
1,5 cl Falernum (FF)

Alles im Rhrglas gerhrt


Strain Cocktailschale

Bemerkung

Bemerkung

sehr Lecker

Fr meinen Geschmack ganz okay, so ne 3+ oder


so

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Chapelle Cocktail

Charlie Chaplin

User: Tiki-wise

User: Hannibal

20. Aug. 11

Rezept

17. Okt. 08

Rezept

2cl Gin
2cl Sweet Vermouth
2cl Limette
1,5cl Falernum

2 cl Aprikosenlikr (Marie Brizard)


2 cl Schlehengin (Partyboy)
2 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

hat mir gar nicht gefallen, sauer und unbalanciert

leider zu s, aber ne nette Idee.

Chartreuse Sour

Chatham Hotel Special

User: Metalking

User: Hannibal

10. Aug. 09

Rezept

27. Dez. 09

Rezept

4,3,2 (fr mich gerne 5cl Chartreuse).

3 cl Frapin VSOP (Cognac)


1,5 cl Grahams Reserve (Portwein)
1,5 cl Sahne
Spritzer Moazart Black
Spritzer Zuckersirup
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
Ich fands langweilig, berhaupt nicht das, was ich
mir vorgestellt habe.

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Cheapskate
User: Hannibal

Cheapskate
21. Feb. 09

User: Hannibal

Rezept

9. Aug. 11

Rezept

6 cl Tanqueray Gin
2,25 cl Carpano Antica vermouth
1 cl St. Germain
1 Barlffel Jade Nouvelle Orleans
1 Spritzer Regans Orange Bitters

4 cl Tanqeray No. 10, 47,3% (London Dry Gin)


2 cl Beefeater, 47% (London Dry Gin)
2,5 cl Carpano Antica Formula, 16,5% (ser,
roter, italienischer Wermut)
1,25 cl St.Germain, 20% (Holunderbltenlikr)
2 Spritzer Duplais Verte, 68% (Absinth)
1 Spritzer TBT Orangenbitter
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

sehr sehr lecker

toll!

Cheapskate

Chelsea Sidecar

User: Milchplus

11. Aug. 11

User: Alchemyst

Rezept

11. Sep. 09

Rezept
4,5cl Gin
3cl Cointreau
3cl Zitronensaft frisch
0,75cl Zuckersirup
Shake - fine strain - cocktail glass

4 cl Tanqeray No. 10, 47,3% (London Dry Gin)


2 cl Beefeater, 47% (London Dry Gin)
2,5 cl Carpano Antica Formula, 16,5% (ser,
roter, italienischer Wermut)
1,25 cl St.Germain, 20% (Holunderbltenlikr)
2 Spritzer Duplais Verte, 68% (Absinth)
1 Spritzer TBT Orangenbitter
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Schmeckt leider so wie er sich liest - als htte man


die Reste zweier (guter) Drinks zusammengeschttet. Die Quelle wrde mich trotzdem interessieren

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Cherry Blossom
User: oscomp

Cherry Blossom
7. Mrz. 10

User: Freshman

Rezept

29. Mrz. 10

Rezept

4cl Hendricks
2cl Luxardo Marashino
2cl Zitronensaft
2 dashes Peychaud

4 cl Hendricks
1 cl Luxardo Maraschino (statt 2 cl)
2 cl Zitronensaft
2 Tropfen Peychauds

Bemerkung

Bemerkung
Auch nicht so toll

Cherry Blossom Martini

Choc Oriental

User: Tiefenrausch

User: Freshman

11. Jul. 11

Rezept

4. Mrz. 11

Rezept

5 cl Bols Genever
3 cl Kirschwasser
1 cl Mozart Dry
Dash Noilly Prat Dry
2 Dashes Peychauds Bitters
Rhren - straigth

3cl Mozart White


3cl Old Monk 7jg
3cl Light Sahne/Kondensmilch
1tsp Feigensirup
Kardamon zum bestreuen

Bemerkung

Bemerkung

Die martinigewordene Schwarzwlder Kirschtorte


(aber absolut trocken)!

Der Old Monk harmoniert gut mit dem Feigensirup und den Karamelltnen im Mozart allerdings
ist das Ganze zu fett.
Ich denke ein 4/3/1 funktioniert besser.

Cheerio!
PS.: Der Drink braucht etwas Schmelzwasser.

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Choc Tai
User: Junsas

Choc-Elder Aviation
1. Mrz. 11

User: TigaLina

Rezept

26. Mrz. 11

Rezept
3 cl Mozart Dry
0,75 cl St. Germain
0,75 cl Soda
0,75 cl Limette
0,35 cl Maraschino von Luxardo

4cl Mozart Dry


2.5cl Appleton Extra
1.5cl Orange Curacao
2.5cl Limettensaft
0.75cl Orgeat
0.75cl Zuckersirup
Alle Zutate mit Eiswrfeln in einen Shaker geben und
krftig schtteln. Den Cocktail in einen Tumbler mit Crushed Ice abseihen und mit einem Zweig Minze dekorieren.

Bemerkung

Bemerkung

Ansonsten Rum-Traube-Nuss oder auch den


Chocolate Bourbon Sour oder wie der Drink
heit. Die haben bei mir daheim bis jetzt jedem
geschmeckt

habe also zur Probe nur einen halben gemacht.


Interessant, aber selbst der proportional korrekte
Maraschino-Anteil ist einfach nur eklig, penetrant
und berdeckend
Werde den Drink noch einmal probieren und
dabei Maraschino ganz weglassen, ich brauch den
fr nichts

Chocktai

Choclate Jack Sparrow

User: Hannibal

3. Jan. 10

User: Shola

Rezept

3. Mrz. 11

Rezept

6cl Mozart Dry


1.5cl Marie Brizard Orange Curacao
2.5cl Limettensaft
0.75 Menau Orgeat
(schtteln, Cocktailspitz)

5 Spiced Rum
2 dash Jerry Thomas own Decanter Bitter
1 Lffel br. Puderzucker
1 gr. Orangenzeste
rhren

Bemerkung

Bemerkung

Die Schokolade stiehlt dem Mandelsirup die


Show.

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Chocolat Sazerac

Chocolate & Bourbon Sour

User: Partyboy

User: mkey

16. Jan. 08

Rezept

20. Jun. 10

Rezept

6cl Cognac
1,5cl Creme de Cacao
0,5 cl Zuckersirup
2-3 dahs Peyhchauds Bitter

3cl Mozart Dry


3cl Bourbon (Woodford Reserve)
3cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
2dashes Angostura
shake, strain

Bemerkung

Bemerkung

Das Glas hab ich wie beim Original auch mit Absinth parfmiert.
Schmeckt wie ein normaler Sazerac nur viel weicher und samtiger - Leichtes Schokoaroma ; Echt
lecker!

Chocolate & Bourbon Sour

Chocolate & Bourbon Sour

User: Hannibal

User: shatesaul

10. Aug. 10

Rezept

12. Feb. 11

Rezept

2,5 cl Mozart Dry, 40% (Schokoladenbrand)


3 cl Woodford Reserve Derby 2007, 45,2%
(Bourbon)
2,5 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup
2 Spritzer Angostura Bitter
(schtteln, im Whiskeytumbler)

3cl Mozart Dry


3cl Elijah Craig
3cl Lemon juice
1,5 Sugar syrup
1 Dash Angostura

Bemerkung

Bemerkung

Super, endlich mal wieder ein Mozart Dry Cocktail, der funktioniert!

Sehr schn ich liebe den Mozart Dry... mit den


kann man alles amchen

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Chocolate & Bourbon Sour

Chocolate & Demerara Smash

User: mojitoo

User: oscomp

10. Mrz. 11

Rezept

29. Mrz. 10

Rezept

3 cl Mozart Dry
3 cl Elijah Craig
3 cl Lemon juice
1,5 cl Sugar syrup
1 Dash Angostura

3 cl Mozart Dry
3 cl El Dorado 12 Jahre (Rum)
3 cl Limettensaft
1 fingerdicke Orangenscheibe
frische Minze
2 cl Zuckersirup
Glas: Tumbler
Zubereitung: Orangenscheibe in Stcke schneiden und im Shaker
zerdrcken.
Mit restlichen Zutaten shaken, doppelt auf Eiswrfel abseihen.
Garnitur: Minze

Shake, Strain, Coupette, Cherry

Bemerkung

Bemerkung

Chocolate & Demerara Smash

Chocolate Cocktail

User: BjrnB

User: Kugelblitz

10. Okt. 10

Rezept

20. Feb. 11

Rezept

3 cl Mozart Dry
3 cl El Dorado 12 Jahre
3 cl Limettensaft
1 fingerdicke Orangenscheibe
2 cl Zuckersirup

1 Eigelb
4 cl Chartreuse gelb
4 cl Portwein
1 BL Kakaopulfer ungest
Shaken
mit geriebener Muskatnuss

Bemerkung

Bemerkung

Klasse!

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Chocolate Cocktail No.2

Chocolate Daisy

User: Jack-Daniels

User: oscomp

16. Mrz. 08

Rezept

28. Sep. 11

Rezept

6 cl Port Wein
3 cl Chartreuse (gelb)
1 Bl Zucker
1 Ei
Kakaopulver darber streuen

3cl Port (Taylors Port Tawny 10 yo)


3cl Brandy (Cardenal Mendoza Gran Reserva)
2cl Himbeersirup (Monin)
2cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Wieder erwarten schmeckt der wirklich ein bisschen nach Schokolade, htte ich nicht erwartet.

Lecker!

Chocolate Gimlet

Chocolate Martica

User: Freshman

User: Milchplus

9. Dez. 10

Rezept

10. Jan. 11

Rezept

1,5 cl Monin Limejuice Cordial


1,5 cl Moart Black
4 cl Brookers Gin Premium

3cl Aged Jamaican Rum (Appleton 12)


3cl Cognac (Frapin VSOP)
3cl Roter Wermut (Carpano AF)
0,5cl Maraschino (Luxardo)
2 dashes Schoko Bitters (TBT)
rhren, Schale, bei mir mit Orangenzeste

Bemerkung

Bemerkung

auf der sssen Seite aber erstaunlich stimmig mit


etwas Schmelzwasser.

Ein schner neoklassischer Drink!


Die Bitters bringen die Kakaonoten des Appleton
schn zur Geltung, wohingegen ich den Cognac
erstmal suchen musste. Der Maraschino sorgt fr
zustzliche Komplexitt.

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Chocolate Martica

Chocolate Martinez

User: Junsas

User: Hannibal

25. Okt. 09

Rezept

7. Mrz. 10

Rezept

3 cl Appleton Extra
3 cl Cognac
3 cl Antica Formula
0.45 cl Maraschino
2 dashes Xocolatl Bitters

6 cl Ser Wermut
2 cl Mozart Dry
Orangenzeste
(rhren, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
sehr lecker

Chocolate Martini

Chocolate Sour

User: Hannibal

User: Hannibal

19. Dez. 09

Rezept

19. Dez. 09

Rezept

5 cl Mozart Dry
3 cl Lillet Blanc
1-2 Spritzer Aromatic Bitters
(schtteln & Cocktailspitz)

5 cl Choc / Mozarty Dry


2 cl Limette
1,5 cl Zuckerisirup

Bemerkung

Bemerkung

schokoladig, Lillet geht unter, nicht mein Fall.

Pur fand ich Choc authentischer in Richtung


Schokolade, im Sour war es eindeutig der Dry.
Schne Sache.

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Chocolate Sour
User: adfgd

Chocopirinha
21. Feb. 10

User: TigaLina

Rezept

12.03..2011

Rezept

5 cl Mozarty Dry
2 cl Limette
1,5 cl Zuckerisirup

6 cl Mozart Dry
1 Limette
2 Teelffel weier Rohrzucker

Bemerkung

Bemerkung
Der HAMMER!

Gefllt mir. Passt Geruch und geschmacklich


super.

Cider House Witch

Cider House Witch

User: Der Praktikant

User: Hannibal

26. Apr. 10

Rezept
3cl Lairds Applejack 3cl Calvados
noch auf meinen Lairds Bonded)
3cl Strega
1,5cl Benedictine
1,5cl Wasser
1dash Angostura Bitters

Rezept
6 cl Lairds Bottled, 50% in Bond (amerikanischer Apfelbrand)
3 cl Liquore Strega, 40% (Safranlikr)
1,5 cl D.O.M. Bndictine, 40% (Kruterlikr)
1 Spritzer Angostura Bitters
(lange rhren, in der Cocktailschale)

(warte im moment

shaken, danach noch 4,5cl Cider ( bei mir wars Bulmers) dazu und
zwei, dreimal hin und her schtten (rolling)
In Longdrinkglas auf Eis abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

Der Drink hat ne schne Textur durch den Cider


mit Kohlensure, ist sehr erfrischend. Das Aromenprofil passt dennoch eher zum Herbst. Kann
mir diesen Drink wunderbar an einem der letzten
sonningen Abenden im sptsommer oder schon
im Herbst vorstellen. Lecker!

sehr zu empfehlen!

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15. Aug. 11

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Cider House Witch

Cinnamaldehyde

User: Tiki-wise

User: Tiki-wise

24. Okt. 11

Rezept

20. Sep. 11

Rezept

6cl Applejack
3 cl Strega
1,5 cl Benedictine
1 ds Angostura

1 1/2oz rye whiskey


1t maraschino liqueur
8 drops Herbsaint
1/2oz lemon
1/4oz grapefruit juice
1/2oz cinnamon syrup
1 dash Bitter Truth aromatic bitters

Bemerkung

Bemerkung

Brutalst aromatisch, Honig und Safran ergnzen


sich gegenseitig. (Fast) der perfekte Herbstcocktail
Nur dem Applejack fehlt leider die Kraft (wohl
besser mit Bonded). Aber kammamamachen!
Edit: Ich erkenne gerade, im Original kommen
noch 1,5 cl Wasser und 6 cl Sparkling Cidre hinzu.
Die Variante habe ich wohl von Hannibal....ich
empfehle sehr (!!) langes Rhren.

Cinnarula
User: Hannibal

Cinnarula
5. Jun. 09

User: Hannibal

Rezept

14. Aug. 09

Rezept

3,5 cl Amarula (sdafrik. Marulalikr)


2,5 cl Sazerac Rye (Roggen Whiskey )
Spritzer Dom Benedictine (Kruterlikr)
1 cl Zimtsirup
6 gerstete Pinienkerne (gestelt)
(schtteln, Cocktailspitz)

3,5 cl Amarula, 17% (sdafrikanische Marulalikr)


2,5 cl Sazerac Rye, 45% (Roggen Whiskey)
Spritzer Dom Benedictine, 40% (Kruterlikr)
1 cl Zimtsirup
6 gerstete Pinienkerne (gestelt)
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Wirklich sehr sehr lecker, die Pinienkerne kommen sehr gut raus.

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Claridge
User: Freshman

Clermeil
13. Feb. 10

User: Tiki-wise

Rezept

3. Sep. 11

Rezept

3cl Whitney Neill


3cl Noilly Prat Dry
1cl Cointreau
1cl Giffard Premium Apricot

4,5 cl Mount Gay Eclipse


2,25 cl Green Chartreuse
2,25 cl Limettensaft
1,5 cl Ahornsirup
1/2 bl Pimento Dram

Bemerkung

Bemerkung

Sehr geil insbesondere wie der Gin und Giffard


fruchtig interagieren

lecker, aber nichts besonderes!

Cliftonian

Clipper Ship

User: oscomp

27. Mai. 10

User: Junsas

Rezept

25. Okt. 09

Rezept

3cl Gin
3cl Grand Marnier
1cl Swedish Punsch
1cl Orangensaft

6 cl Gin
3 cl St-Germain
1.5 cl Limettensaft
1 dash Absinthe
Lime twist

Bemerkung

Bemerkung

Ganz Lecker.

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Clover Club
User: Cocktailmexican

Clover Club
20. Feb. 07

User: oscomp

Rezept

4. Mrz. 09

Rezept

4 cl Gin
2 cl Zitrone
1,75 cl Grenadine
1 Eiwei

4cl Gin
2cl Zitrone
2cl Grenadine
1 Eiwei

Bemerkung

Bemerkung

Der Clover Club (Rezept kommt gleich noch) war super, habe
ihn erst geschttelt, was lecker war, danach aber im Drinkmaster gerhrt, dann war er wunderbar (wenn man gerne
schaumige Drinks mag!)!
Wirklich ein schner Drink mit angenehmem Granatapfelgeschmack und fr mich der neue Drink wenn jemand sagt:
Gin und mild das geht doch nicht!
Mit der Grenadine- Menge msst ihr sehen und vermutlich
etwas weniger nehmen, meiner ist wohl weniger s oder so..

Clover Club
User: Avarax

Clover Club
18. Apr. 09

User: adfgd

Rezept

31. Okt. 09

Rezept

5 cl Gin
2 cl Zitronensaft
2 cl Himbeersirup
2/3 Eiwei

4 cl Gin
2 cl Zitrone
1,75 cl Grenadine
1 Eiwei

Bemerkung

Bemerkung

Der Clover Club war der Renner bei den Frauen nachdem
ich sie zunchst mit Mh und Not von rohem Ei berzeugen musste. Zum Glck waren Zwillinge da die etwas
hrter im Nehmen sind und sich gerne als Versuchskaninchen die ersten beiden mischen lieen. Da den Clover
Club ausschlielich Frauen (abgesehen von einem fr
mich) getrunken haben habe ich den Sirupanteil erhht.
Sehr leckerer Cocktail der bei langem Trockenschtteln
eine unglaublich groe rosa Schaumkrone entwickelt
Grinsend

Hab Granatapfel gemacht, Htte ich davon evtl


mehr benutzen knnen? War meiner Meinung
nach nur fr die Farbe da.
Gin war zu sehr zu schmecken, und Drink allgemein nicht mein Fall.

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Cobblers Dream

Cocktail a la Louisiane

User: lubitsch

User: Alchemyst

27. Mai. 09

Rezept

29. Nov. 08

Rezept

1 ? oz rye (Rittenhouse 100 proof)


? oz Punt e Mes ( durch Carpano Antica
ersetzt)
? oz St Germain
dash Peychaud`s bitters

2cl Rye Whiskey (ich nahm Rittenhouse)


2cl Roter Wermut (Carpano Antica Formula)
2cl Bndictine D.O.M.
3 Spritzer Peychauds Bitters
3-5 Spritzer krftiger Absinth (ich nahm Eichelberger
68)

auf Eis rhren, in ein vorher mit Absinth gespltes Glas abseihen, mit Brandy Kirsche garnieren

Mit Eis rhren und in einen vorgekhlten Cocktailspitz abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

ein neues Rezept von Jamie Boudreau. Punt e Mes


musste ich ersetzen, geschmeckt hat`s trotzdem

Ein alter New Orleans Cocktail. - Etwas fr die sen Jungs. Zwinkernd
Ich habe mehrere Versionen gemacht und dabei
vor allem mit dem Absinth experimentiert.
Das Original sah nur 3 Spritzer Absinth vor.
So war mir war der Drink zu s.
Etwas mehr Absinth tut den Drink gut
und drngt die dominierende Se zurck.
Mit einem krftigen, authentischen Absinth,
der natrlich nicht vorgezuckert ist,
wie manch andere Absinth-Produkte, gelingt dies.
Trotzdem - ich finde den Drink nur okay...

Cocktail a la Louisiane

Cocktail ohne Namen von Mario Kappes

User: Tiki-wise

User: oscomp

16. Nov. 09

Rezept

25. Dez. 08

Rezept

1 oz Sweet Vermouth
1 oz Rye Whiskey
1 oz Benedictine
0,25 oz Absinthe
4 dashed Peychauds
Stir!

40ml El Dorado 15yo


30ml Carpano Antica Formula
25ml Grand Marnier rouge

Bemerkung

Bemerkung

Wahnsinn!

Leckere Digestife (der erste schon fast ein Bitterschokoladen-Dessert) und Super-Einstieg fr
einen gelungenen Cocktailabend

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Cocolatta
User: Shola

Coconut Groove
3. Mrz. 11

User: Valdr

Rezept

24. Okt. 08

Rezept

5 Spiced Rum
4 Lime Cordial
1Cocossirup (Giffard)
1/4 Limette reinpressen + Drop
im Tumbler kurz vermengt

5cl malibu
2cl cointreau
2cl zitronensaft
soda

Bemerkung

Bemerkung
is ok,aber nix was mich umhaut

Cocosun
User: Stony

Coffee Cocktail
8. Jan. 07

User: Hannibal

Rezept

27. Dez. 09

Rezept

3cl Kahlua
3cl Malibu
14cl Ananassaft

8 cl Grahams Reserve (Portwein)


3 cl Frapin VSOP (Cognac)
1 Ei
0,5 cl Zucker
(schtteln, mit Eiswrfel im Hurricaneglas)

Bemerkung

Bemerkung

Ist ab jetzt einer meiner Lieblinge

lecker, das rohe Ei kommt aber immer mal etwas


zu stark durch

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Cointreau Fiesta
User: jonnitapia

Cointreau Teese
24. Jul. 07

User: Partyboy

Rezept

19. Dez. 07

Rezept

2cl Cointreau
1cl Creme de Bananes
Champagner

4 cl Cointreau
2 cl Apfelsaft
1,5 cl Sirup Monin Violette
1,5 cl frischer Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung
Hab anstelle des Sirups Parfait Amour von DK
genommen und dennoch fand ich den Cocktail zu
s - sonst nicht bel ; Mehr Zitrone das nchste
mal hilft

Cointreauversal
User: Shola

Cointreauversal
21. Nov. 10

User: shola

Rezept

Rezept

5cl Cointreau
2cl Lime Cordial
3cl Cranberrynektar
1/4 Limette reinpressen + drop

5cl Cointreau
2cl Lime Cordial
Saft einer viertelten Limette
3cl Cranberrynektar
Direkt im Tumbler kurz vermengt

direkt im Tumbler mit 2-3 Eiswrfeln vorsichtig verrhren

Bemerkung

Bemerkung

immer wieder ein genialer Drink

lecker!

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19. Feb. 11

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Cointreauversal
User: brankochef

Commodore 64
29. Nov. 07

User: Semyon

Rezept

6. Jun. 11

Rezept
1 1/3 ounces bourbon
2/3 ounce white crme de cacao
2/3 ounce fresh lemon juice
2/3 ounce fresh orange juice
1/2 ounce grenadine
Dash of Fee Brothers Old Fashion bitters or
Angostura bitters
1 orange wedge, for garnish

2 cl Cranberry Juice
2 cl Lime Juice Cordial
4 cl Orange Liqueur
8 cl
Pour All
Tumbler
Muddle 1/4 Lime (2 Wedges)
Ice Cubes

Bemerkung

Bemerkung

sehr feiner abschlu des heutigen abends!

Eigentlich ein Ward eight mit Creme de Cacao


white. Sehr lecker, irgendwie stehe ich zur Zeit auf
solche Bourbon-Drinks.

Communist

Comte de Sureau

User: Cocktailmexican

4. Aug. 07

User: b.o.c.h.i.

Rezept

11. Jan. 10

Rezept

3cl Gin
3cl Orangensaft
1,5cl Cherry Brandy
2cl Zitronensaft

40 ml Gin (Beefeater 47)


32 ml St. Germain Elderflower Liqueur
8 ml Campari
On The Rocks with Orange Twist

Bemerkung

Bemerkung

Gefllt mir auch sehr gut.

ich weiss nicht woran es lag aber den fand ich


grausam. Zu s - zu unausgewogen. Schmeckte
irgendwie nach den Einzelzutaten ohne einen
eigenstndigen Geschmack zu entwickeln
Nachtrag: Hatte die Zeste vergessen
crackone:Ich wrde einfach statt 8 ml Campari
ca. 15-20 nehmen. Dann wird der Drink stimmig, obwohl er auf der sen Seite bleibt - soll er
auch.

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Comte de Sureau

Comte de Sureau

User: Milchplus

User: Mixael

8. Nov. 10

Rezept

10. Nov. 11

Rezept

4cl Beefeater 47
3cl St.Germain
Versuch 1: 0,7cl Campari
Versucht 2: 1,5cl Campari

4cl Beefeater Gin


3cl St. Germain
1cl Campari
hab ihn mit 1 dash Orangenbitter gemacht
aus mangel an einer Zeste

gerhrt, straight up, Orangenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Funktioniert erstaunlich gut!


Durchaus skeptisch mixte ich zunchst die Version mit
weniger Campari, wohl wissend, dass mir Campari in
Drinks ohne Wermut eher unpassend erscheint. Das Ergebnis war ein interessanter, wenn auch ser Drink, der
St.Germain leistet mal wieder erstaunliche Dienste.
Mit dem Ziel, die Se zu reduzieren, erhhte ich den
Campari-Anteil und siehe da: Die Se des St.Germain
lst sich wunderbar in der Bitterkeit des Campari auf und
macht die brigen Aromen erst wirklich schmeckbar.

Auf ner Skala von 1-10 von mir ne 8,5 ... und das trotz Campari

Comte de Sureau

Comtessa Negroni

User: Alchemyst

User: mjm

10. Nov. 11

Rezept

an dieser Stelle wrde ich ihn auch keinesfalls durch Aperol etc
ersetzen,
der Campari prsentiert sich hier ausnahmsweise mal sehr
anstndig , wahrscheinlich durch die geringe Dosierung.

Jedenfalls ein ganz starker Drink

5. Mrz. 11

Rezept

4 cl Adnams First Rate Finest Cut Gin


3 cl St. Germain Elderflower
0.9 cl Campari
Orangenzeste

4cl Beefeater
2cl Aperol
2cl roter Wermut

Bemerkung

Bemerkung

Wow, zum einen habe ich zum ersten Mal den von Oscomp empfohlenen
Adnams Gin probiert. Was fr ein charaktervoller Gin...
Ein ganz groartiges Produkt.
Ich bin ein Gin Mann und bei solchen Produkten weiss ich wieder
warum.
Ein starker, hervorragender Mitspieler in diesem Trio. -> Meine Gin
Empfehlung.

Irgendwas hat nicht ganz gepasst, aber ich wei


nicht genau was, schmeckt mir aber besser als ein
normaler Negroni.

Zum anderen: Campari ist ein Muss. - Finde ich ebenfalls.


Als Fazit:
9 Punkte bekommen bei mir nur Drinks mit Chartreuse
aber im Ernst: 8, 5 punkte sind nicht zuviel...

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Continental Sour

Corn & Oil

User: basement81

User: Hannibal

24. Feb. 11

Rezept

15. Sep. 10

Rezept

6 cl Jim Beam Rye


3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
2 cl trockener franzsicher Rotwein

5 cl Goslings Black Seal


0,5 cl Falernum
1 cl Zuckersirup
1,5 cl Limettensaft
(schtteln, im Cocktailspitz)

shake, strain, on the rocks im Tumbler.

Bemerkung

Bemerkung

Corn & Oil

Cornwall Negroni

User: Marler

23. Okt. 11

User: Alchemyst

Rezept

2. Dez. 07

Rezept

6cl gereifter Barbados Rum (Doorlys X.O.)


3cl Falernum (selbstgemacht)
1 Dsh Angostura Bitters

6cl Beefeater Crown Jewel


1,5cl Campari
1,5cl Carpano Punt e Mes
1,5cl Carpano Antica Formula
2 Spritzer Orangenbitter
1 Orangenzeste

Alles in Tumbler geben, mit Eis auffllen


und verrhren. Je nach Geschmack ein bis
zwei Limettenviertel dazugeben.

Bemerkung

Bemerkung

berraschend gut, Falernum hat die richtige Se


mitgebracht und fr einen etwas kantigen, aber
doch milden Cocktail gesorgt. Empfehlenswert
war, ein Limettenviertel auszupressen und hinzuzugeben.

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Coronado Luau Special

Coronation

User: Kugelblitz

User: Hannibal

14. Nov. 11

Rezept

20. Feb. 09

Rezept
4,5 cl Fino Sherry
4,5 cl Noilly Prat
2 Spritzer TBT Orangenbitter
1/2 Barlffel Maschino
1/2 Barlffel Zuckersirup
Orangenzeste
(gerhrt & Weinglas)

3cl Dunkler Jamaika Rum


3cl Puerto Rico Rum light
1,5cl Brandy
1,5cl Grand Marnier
3cl Zuckersirup
1cl Orgeat
6cl Zitronensaft
9cl Orangensaft
12 cl Crushed Ice
5 sec im Blender und dann direkt in den Tiki-Mug!

Bemerkung

Bemerkung

Frisch-fruchtig und dennoch komplex

gut trinkbar, hat mich aber nich vom Sockel gehauen, etwas zu einseitig

Corpse Reviver No.2

Cosmopolitan

User: Hannibal

User: Valdr

22. Sep. 08

Rezept

15. Jan. 09

Rezept
2cl zirtonenwodka (selbst gemacht)
2cl cointreau
3cl cranberrysaft
1cl limettensaft

3 cl Tanqueray, 47% (Gin)


3 cl Cointreau, 40% (Orangenlikr)
3 cl Lillet Blanc, 17% (Weinaperitiv)
3 cl Zitronensaft
1 Tropfen Jade Nouvelle Orleans 68%, (Absinth)
Maraschino Kirsche, 15%
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
lecker und fruchtig obwohl man den alkohol
deutlich schmeckt,werd den nomma mit 4cl saft
probieren.

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Cosmopolitan
User: Avarax

Cosmopolitan
24. Mrz. 09

User: Hook4h

Rezept

31. Jan. 11

Rezept
4cl Gin (Beefeater)
1cl Cointreau
1,5cl Zitrone
dsh Himbeersirup (darbo)

4cl Zitronenwodka (selbst aromatisiert)


2cl Triple Sec (Giffard Premium Triple Sec <- Spitzenprodukt)
2cl Limettensaft
4cl Cranberrynektar (Ocean Spray)
dash Grenadine
dash TBT Orange Bitters
Orangenzeste
Shake & strain in etwas voluminsere Cocktailschale.

Bemerkung

Bemerkung
angenehm.

Hab mal nen Cosmopolitan probiert, weil nie


zuvor getrunken. Ein sehr ausbalancierter Drink,
allerdings total langweilig. Sicher gut geeignet um
Einsteiger und vor allem Frauen an Shortdrinks
zu gewhnen, mehr aber auch nicht... Folgendes
Rezept hab ich verwendet:

Cosmopolitan
User: crackone

Coup de grce
22. Aug. 10

User: avarax

Rezept

30. Jun. 11

Rezept

6 cl Gin (Beefeater 47 brilliert hier)


2 cl Cointreau
dashes Himbeersirup
2 cl Zitrone

4 cl Bacardi 8 Anos
2 cl Carpano Antica Formula
1 cl Borgmann
stir - cocktailspitz - orange zest

Bemerkung

Bemerkung

wer es fruchtiger mag kann auch sehr gut noch ein


paar Himbeeren mitschtteln, das geht sehr gut.

Diesen Likr finde ich klasse, leider etwas teuer. Mit Bacardi 8 Anos kommt er in dieser Rum
Manhattan Variation auch schn zur Geltung da
der Rum Platz lsst. Cheers!

Schner krftiger Drink, eine White Lady mit


dezenter Frucht, dafr ohne Eiwei.

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Cradle of life
User: MixMeMax

Crazy Birdhouse Smash


15. Jun. 11

User: Shola

Rezept

26. Mai. 11

Rezept

3/4 oz white Rum (ich: El Dorado 3)


3/4 oz spiced Rum (ich: FF Falernum + Appleton12 +
2dash pimento Dram)
1/2 oz Orgeat
1/3 oz fresh lemon juice
1/3 oz fresh lime juice
1/3 oz fresh orange juice
2 dash Angostura

3cl Cocgnac
3cl Old Overholdt Rye
2,5 cl Zitrone
2 Bl feiner Rohrzucker
2 dash Angostura
1 dash Xocolatl Mole Bitter
3 Minzzweige
muddel
hard shake
doublestrain
Soda on Top

1/2 oz green Chartreuse

Bemerkung

Bemerkung

Alles bis auf die Chartreuse shaken und auf


Nugget Ice abseihen. Halbe ausgedrckte Limette
umstlpen, auf das nugget ice legen und mit der
Chartreuse fllen, dann anznden. Vor dem Trinken auspusten

SEHR lecker

Sehr lecker und sieht toll aus!

Creole Gimlet
User: lubitsch

Creole Gimlet
17. Okt. 08

User: Hannibal

Rezept

26. Feb. 10

Rezept
4,5 cl Gin (z.B. Tanqueray dry gin)
1,5 cl FF Falernum
1 Barlffel Roses Lime Cordial
1 Barlffel Wasser
Spritzer Limettensaft
2-3 Spritzer Peychauds bitters

1? oz Tanqueray dry gin


? oz falernum
1 bar-spoon Rose&No.8217;s Lime Cordial
1 bar-spoon plain water
Dash of lime
2-3 dashes Peychaud&No.8217;s bitters
Shake all ingredients with ice and fine strain in to a
chilled cocktal glass. Garnish with a lime zest twist.

Bemerkung

Bemerkung

Ich bin immer noch begeistert... Gin + Falernum


+ Peychauds = klasse

sehr lecker, besonders mit Blackwood 60!

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Creole Gimlet
User: Tiki-wise

Creole Napoleon
5. Jun. 11

User: marler

Rezept

31. Okt. 11

Rezept

45 ml Tanqueray dry gin


15 ml falernum
1 bar-spoon Roses Lime Cordial
1 bar-spoon plain water
Dash of lime
2-3 dashes Peychauds bitters
Shake all ingredients with ice and fine strain in to a
chilled cocktal glass. Garnish with a lime zest twist.

1.5BL klein geschnittener Ingwer


1Dsh. Peychauds Bitters
6cl Creole Shrubb oder Grand Marnier (Cordon Rouge)
6cl Soda
3cl gereifter Rum (Goslings)
Im Tumbler Ingwer und Bitters muddlen. Eis und Likr
dazu geben, Soda hineinrhren. Rum ber einen Barlffel ins Glas floaten. Mit Minzblatt und Limettenviertel
garnieren.

Bemerkung

Bemerkung
Ganz nett, mehr nicht. Ingwer kommt nicht stark
genug heraus, auerdem schwimmen die kleine
Stckchen im Drink.

Crown Grape
User: jonnitapia

Cubed old Fashioned


18. Nov. 07

User: MadMax_82

Rezept

Rezept

5cl Gin (Beefeater Crown Jewel)


2cl Pink Grapefruit frisch
3 dashes TBT Orange Bitter

2cl Frappin VSOp


2cl Wild Turkey Rey
2cl Appelton Extra
1cl Zuckersirup
1dash TbT Schoko
1dash TbT Orange
1dash TbT Jerry Thomas
gerhrt und mit einem groen stck eis, Zitronen
Zeste und Marschino Kirschen

Bemerkung

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16. Jan. 11

Bemerkung

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Cucuflower Collins

Cucuflower Collins

User: EL-Nino01

User: Valdr

18. Jul. 09

Rezept

8. Nov. 09

Rezept
3 kleine Gurkenscheiben
5cl Gin (Hendricks)
1cl Limettensaft
1cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
4cl Soda

6cl Gin
2cl Holunderbltensirup (Darbo)
2-3cl Limettensaft
1cm Gurke (gemuddelt)
Soda
Gurke im Longdringlas muddeln; Rest shaken
(NEIN, ohne Soda); Sodafiller

Bemerkung

Bemerkung
Sehr schnes Gurkenaroma in Nase und Mund.
Allerdings einen Tick zu s und zuviel Zitrussaft
finde ich. Ich denke, 1,5cl jeweils macht den Drink
runder.

Cucuflower Collins

Cucumber Elderflower Collins

User: mojitoo

User: Hannibal

8. Jun. 10

Rezept

2. Aug. 09

Rezept

2cm gurke
2cl monin holunderbltensirup
2c limettensaft (frisch)
5cl sipsmith gin
Fill gerolstreiner sprudel (als soda)

5 cl Gin
2 cl Holunderbltensirup
1,5 cm Salatgurke
3 cl Zitrone
Soda

Bemerkung

Bemerkung

...das beste was ich seit umzug getrunken habe in


den neuen eigenen vier wnden

schn ausbalanciert, alles am rechten Platz, insgesamt ganz nett, haut mich nicht vom Hocker

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Cucumber Elderflower Collins

Culross Cocktail

User: Hannibal

User: Hannibal

18. Mrz. 11

Rezept

11. Dez. 08

Rezept

5 cl Hendricks, 40% (London Dry Gin)


2 cl Holunderbltensirup
1,5 cm Salatgurke (steln)
2,5 cl Zitrone
Soda
(schtteln, im Longdrinkglas)

4 cl English Harbour Extra Old


3 cl Marie Briazrd Apricot Brandy
3,5 cl Lillet Blanc
(gerhrt, Weinglas)

Bemerkung

Bemerkung

Hendricks passt hier gut, muss das Rezept noch


etwas skalieren, aber schmeckt schon mal klasse.

Ich finde der hrt sich weder schrg an, noch sieht
er schrg aus. Er riecht auch nicht schrg und vorallem schmeckt er nicht schrg. 2cl Apry reichen
dem Cocktail aber vollkommen, finde ich.

Cuzco Cocktail

Cyclone Punch

User: Homer78

10. Aug. 10

User: oscomp

Rezept

Rezept
3,0cl Cognac (Couvoisier Napoleon)
2,0cl Rye (Rittenhouse bonded)
1,0cl Apple Jack (Lairds bonded)
0,5cl Chartreuse jaune
0,5cl Grand Manier
0,5cl Benedectine
0,5cl Luxardo Marashino
1,5cl Zitronensaft
1,0cl Zucker

Kirschwasser, to rinse the glass


2 ounces Peruvian Pisco
3/4 ounce Aperol
1/2 ounce lemon juice
1/2 ounce grapefruit juice
3/4 ounce simple syrup
1 grapefruit twist, for garnish
Pour a little kirschwasser into a highball glass and swirl the glass to coat the
interiorr. Fill the glass with ice. Fill a cocktail shaker two-thirds full of ice
and add the remaining ingredients. Shake for approximately 15 seconds, and
strain into the highball glass. Add the garnish.

Bemerkung

Bemerkung
e zu erwarten war, gehen die einzelnen Zutaten
unter, aber das Ergebnis ist dennoch lecker.

Adapted from a recipe by Julie Reiner, Flatiron


Lounge, New York, 2006.

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13. Mrz. 11

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Daily Mail
User: oscomp

Daiquiri
20. Aug. 11

User: Metalking

Rezept

Rezept

4cl Gin (Tanqueray)


2cl Benedectin
2cl Zitronensaft
0,5cl Orange Curacao (Edmond Briottet)
2 dashes Angostura

7cl Blue Bay


3,5cl Limette
1,75cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Krftig. Und sehr, sehr lecker !

Immer wieder herrlich

Daiquiri

Daiquiri

User: comander

10. Jan. 09

31. Jan. 09

User: Hannibal

Rezept

23. Jul. 09

Rezept

3 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup 2:1 (2Teile Zucker 1Teil
Wasser)
7 cl Cadenheads Montego Bay 46%

7 cl Blue Bay
3 cl Limettensaft
2 cl Zucker
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Der Cadenheads Montego Bay schlgt den Blue


Bay White
um mindestens 3 Lngen

Sehr sehr lecker

Absolut Grandios

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Daiquiri
User: adfgd

Daiquiri
12. Okt. 09

User: Valdr

Rezept

3. Dez. 10

Rezept

5 cl Blue Bay
3 cl Limettensaft(frisch)
2 cl Zuckersirup

6cl banks 5
3cl limette
2cl zucker

Bemerkung

Bemerkung

Hat gut geschmeckt, schn spritzig...aber naja der


Geruch

herrlich fruchtig und mild,fast schon zu mild,der


nachhall knnte strker sein. aber saulecker

Daiquiri

Daiquiri

User: Barcelo

7. Dez. 10

User: TigaLina

Rezept

Rezept

6cl Blue Bay


3cl Limette
2cl Zuckersirup

6 cl Matusalem Platino
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

erinnerte mich stark an den Ti Punch den ich mit


dem Riviere du Mat Blanc Rhum Traditionnel
50% mal gemacht hatte.
Geschmack und Geruch hneln sich schon sehr,
woraus ich nun schliesse das es sich beim Blue Bay
wohl auch um einen Rhum Traditionnel handeln
muss. Wer seinen Daiqui mit Blue Bay mag also
auch mal den Rivier du mat testen
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14. Mrz. 11

Seite 92

Frisch, herb, ideal fr Sommer-Nachmittage und Abende! Da kann ich mir diesen Drink unter der
Sonne sehr gut vorstellen, jetzt im Winter passen
andere, finde ich, besser.

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Daiquiri
User: TigaLina

Daiquiri
6. Apr. 11

User: Valdr

Rezept

26. Sep. 08

Rezept

6 cl Blue Bay
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup

5cl matusalem platino


3cl limettensaft (frisch)
2cl rohrzuckersirup (rs)

Bemerkung

Bemerkung

Ich bin wahrlich beeindruckt. Dieser Rum hat einen weiteren Liebhaber gewonnen! Ein beeindruckend frischer Daiquiri, da freut man sich noch
ein Stckchen mehr auf den Sommer! Herrlich! Er
hat das aufregende eines gelagerten Rums und die
Frische seiner selbst, eines ungelagerten Rums!

mein erster daiquiri ^^ lecker

10 Punkte!

Daiquiri
User: comander

Daiquiri
8. Mrz. 09

User: LastDiary

Rezept

Rezept

3 cl Matusalem Platino
4 cl Caney Oro
4 cl Limettensaft
2,5 cl Brauner Zuckersirup 1:2 (1 Teil Wasser
2 Teile Zucker)
1 cl Falernum (Forgotten)

6cl Appleton White


2cl Zuckersirup (selbst gemacht)
3cl Limettensaft (frisch gepresst)

Bemerkung

Bemerkung

leggaaa

Sehr lecker

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2. Feb. 10

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Daiquiri
User: lesist

Daiquiri Grapefruit Blossom


16. Apr. 11

User: Cocktailmexican

Rezept

28. Feb. 08

Rezept

6cl Bally Vieux


2,5cl Limettensaft
2cl Zuckersirup

6cl Rum (Pyrat X.O.)


3cl Grapefruitsaft (frisch)
3dashes Maraschino

Bemerkung

Bemerkung

Umwerfend lecker! Es muss nicht immer ein


white sein.

Auch Top. Nach einem Premium Rum wie Pyrat


war zwar nicht gefragt. Aber ich dachte mir es
passt. Und das hat es auch

Daiquiri Mulata

Daiquiri Noir

User: Barcelo

28. Dez. 10

User: Mixael

Rezept

21. Jan. 11

Rezept

2 cl Creme de Cacao (braun) Giffard


6 cl Rum (dunkel) Mulata Anejo Reserva
1 cl Kirschlikr (Maraschino) Luxardo
3 cl Limettensaft
0.5 BL Rohrzucker (wei)

6cl Bacardi 8
1,5cl Drambuie
1,5cl Limettensaft
0,5-1cl Zuckersirup
10 Minzbltter
Minze Muddeln mit Zuckersirup, dann hard
shake & Finestrain.

Bemerkung

Bemerkung

sehr schner Cocktail! Tolles Zusammenspiel vom


Maraschino und Creme of Cacao

Ausnahmsweise mal sehr lecker

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Daisy Duke
User: xanteron

Dale Degroff Margarita


24. Nov. 09

User: Stout

Rezept

19. Aug. 11

Rezept

2 shots Bulliet bourbon whiskey


? shot Pomegranate (grenadine) syrup
1 shot Freshly squeezed lemon juice

4,5cl Tequila
3,0cl Cointreau
2,2cl Limettensaft
1,0cl Agavendicksaft

Das ganze auf crushed ice.

Bemerkung

Bemerkung

Rezept hab ich von diffordsguide.com, habe allerdings anderen Whiskey verwendet.
Fand ihn schon ganz lecker, aber irgendwie fehlt
das letzte bischen

besitzt eindeutig zu viel Cointreau, denn der dominiert und lsst meinem Tequila keinen Raum.
Insgesamt ist die Degroff Margarita aber am
vollmundigsten unter den Margaritas, wenn auch
nicht ganz harmonisch.

Dandy Cocktail

Dark & Malty

User: Milchplus

11. Okt. 10

User: Avarax

Rezept

27. Jun. 10

Rezept

1 1/2 oz Elijah Craig


1/2 oz Cointreau
1 1/2 oz Dubonnet
1 dash Angostura
rhren, straight up, Orangezeste

5 cl Blanco Tequila
2 cl Limettensaft
0,5 cl krftiges Ingwersirup
auf Eis im Longdrinkglas gebaut und mit
Malzbier (etwa 10 cl) aufgefllt.

Bemerkung

Bemerkung

War mir etwas zu s, wird aber noch mal variiert


verkostet.

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Dark & Stormy


User: Hannibal

Dark & Stormy


2. Nov. 08

User: Mixael

Rezept

25. Mrz. 11

Rezept

5 cl Old Monk 7y, 42,8% (indischer Rum)


10 cl Ingwerbier (C & D)
2-3 Limettenachtel
(schtteln & auf Eiswrfel, Whiskeyglas)

6cl Goslings Black Seal


12 cl Old Jamaica Ginger Beer

Bemerkung

Bemerkung

leeeeeeeeeeeeeeeeeeecker.

Unerwartet gut nachdem ich das Ginger Beer


vorher Pur probiert habe,
kommt auf meine Cocktailkarte

Dark & Stormy

Davis Cocktail

User: commander

22. Aug. 11

User: Hannibal

Rezept

13. Apr. 09

Rezept

2 cl frischer Limettensaft
5 cl Old Monk 12 Jahre
aufgefllt mit Ginger Beer (Thomas Henry)

4,5 cl Appleton Estate


2 cl Limtte
2,25 cl Noilly Prat
1,25 cl Granatapfelsirup (alternativ auch
Himbeersirup geeignet)
(schtten & Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
einfach nur lecker!

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Davis Cocktail
User: Valdr

Deceiver
13. Jan. 09

User: oscomp

Rezept

21. Mai. 10

Rezept

2cl jamaica rum


4cl dry vermouth
2 dashes grenadine
saft einer halben zitrone

3cl Gin
1,5cl Chartreuse verte
1-2 BL Creme de Cacao
Stir, strain, lemon zest

Bemerkung

Bemerkung

ok, aber nich so mein fall

Ich habe statt Creme de Cacao Mozart Black verwandt.


Bem zweiten Anlauf habe ich mal die Zitronenzeste weggelassen. Gefiel mir etwas besser.
Leckerer Drink

Delicious Sour
User: chrischan

Delight
15. Dez. 07

User: Valdr

Rezept

Rezept

6 cl Apple Jack
6 cl Peach Brandy
4 cl Limettensaft
1 Eiwei
1 Barlffel Zucker
(3 cl Sodawasser)

3cl whitley neill


2cl creme de cacao(mb)
1bl grenadine
1bl limejuice(roses)

Bemerkung

Bemerkung

Da ich keinen Apple Jack habe, musste Calvados


diesen vertreten. Das Sodawasser zum Schlu
habe ich vergessen. Machte aber gar nichts! Sehr
leckerer Cocktail mit Zutaten, die man sonst eher
selten verwendet. Der Drink kommt alleine deshalb schon auf die Wiederholen-Liste.

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10. Apr. 10

viel zu s,vielleicht doch limettensaft statt lime


juice cordial?

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Demeanor Cocktail

Demeanor Cocktail

User: Hannibal

User: Alchemyst

6. Jun. 09

Rezept

2. Jul. 09

Rezept

5 cl Booths (Old Tom Gin)


2,5 cl Carpano Antica Formula (ser Wermut)
2,5 cl Licor 43 (Kruter- und Vanillelikr)
(rhren, Cocktailspitz)

3 cl Boths Old Tom Gin


3 cl Carpano Antica Formula Vermouth
1,5cl Edmond Briottet Liqueur de Violette
1d TBT Orange Bitters
Stir, strain, cocktail glass.

Bemerkung

Bemerkung

Lecker, so passts.

Nun, dieser Drink ist... s.


Aber er hat zwei Geheimwaffen, die ihn interessant
machen: Das Veilchen Aroma und der Bitters.
Ich wrde den Veilchen Likr einen Tick, eine Nuance
reduzieren, auf ... 1,4 cl. Ich arbeite bei solchen Drinks
immer mit geeichten Meglsern, um einen Drink
reproduzierbar zu machen.
Der eigentliche Witz ist der Bitters, denn sonst wrde
die Se vllig dominieren. 1 grosser dash sollte es
schon sein. TBT macht hier eine sehr gute Arbeit.

Derby Cocktail

Derby Cocktail

User: Mixael

13. Mai. 11

User: Mixael

Rezept

4. Jun. 11

Rezept

4cl Elijah Craig


2cl Carpano Antica Formula
2cl MB Orange Curacao
1cl Limettensaft

4 cl Makers Mark
2 cl CAF
2 cl MB Orange Curacao
1 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker , aber der CAF will sich nicht ganz


ins Gesamtgeschehen einbetten, vielleicht ist hier
Punt e Mes die bessere Wahl.

Fand ihn sehr genial , die Tage nochmal schauen


was der Elijah damit macht

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Derby Cocktail
User: Freshman

Derby Cocktail
8. Jun. 11

User: Hannibal

Rezept

23. Okt. 08

Rezept

4cl Elijah Craig 12jg


2cl Antica Formula (Carpano Classico
benutzt)
2cl MB Orange Curacao
1cl Limettensaft

3 cl Labret & Graham Woodford Reserve, 45,2%


(Bourbon)
1,5 cl Carpano Antica Formula, 16,8% (ser Wermut)
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao, 20% (Bitterorangenlikr)
2 cl Limettensaft
Minzzweig (mitschtteln)
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr schner Drink in dem der Elijah seine maisige Ssse schn auspielen kann in Kombination
mit dem MB. Carpano, Limettensaft und MB
verschmelzen zu einem bitter-sen Komplex
(oder ich bin bereits zu sehr beeintrchtigt von
den oberen Cocktails)

Ich finde den Derby Cocktail sehr sehr ausgewogen und lecker

Deshler

Devils Leap Cocktail

User: Partyboy

16. Okt. 11

User: Padde

Rezept

8. Jul. 09

Rezept

5cl Rye
2.5 cl Dubonnet
1cl Cointreau
2 dash peychauds Bitters
Orangenzeste

2cl Light Rum (Appleton White)


2cl Swedish Punch (FF)
2cl Applejack
stir - straight up

Bemerkung

Bemerkung

Nette runde Manhattan-Variation aber htte mir


etwas mehr erwartet

Ganz ok, vielleicht mal einen anderen Rum ausprobieren

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Devils Leap Cocktail

Diablo

User: Hannibal

User: Hannibal

17. Jul. 09

Rezept

19. Dez. 09

Rezept

2cl Matusalem Platino


2cl Swedish Punch (FF)
2cl Lairds Applejack
(rhren, Cocktailspritz)

5 cl Arette Reposado Tequila


2 cl Creme de Cassis
2 cl Limettensaft
Fentimans Ingwerbier (auffllen)
(schtteln & Longdrink, Eiswrfel)

Bemerkung

Bemerkung

durchaus lecker, haut mich aber nicht vom Hocker

Lecker, man muss aufpassen, dass der Tequila


noch zur Geltung kommt.
Crackone:...wrde ich immer mit Ginger Ale machen - ist dann ein leichter, erfrischender Longdrink. Aber der Tequila ist dann prsent.

Diablo Azul

Diamondback

User: Freshman

25. Apr. 11

User: cocktailmexican

Rezept

Rezept

3cl Herradura Blanco (Epsolon genommen)


3cl Cointreau
3cl Chartreuse Jaune
3cl Limettensaft
2 Dash Grapefruitbitter (TBT)

4,5cl Rye
2,25cl Applejack (Bonded)
1,5cl Chartreuse Verte (kann man auch noch
ein wenig erhhen)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr stimmig und ausgewogen. In der Nase Chartreuse mit Grapefruitbitter mit Limette. Geschmacklich kmpfen Chartreuse und Cointreau, keinen
Orange Curacao verwenden, gegeneinander zur
Freude des Tequilas. Die Limette liefert den suerlichen Grundton. Am Ende kommt wunderschn der
Grapefruitbitter durch mit seiner Hopfigkeit. Ein
sehr schner Drink der einen krftigen, fruchtigen
Tequila vertrgt und Chartreuse Jaune benutzt.

Killer!

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1. Jun. 11

Seite 100

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Diamondback
User: EL-Nino01

Diamondback
13. Okt. 09

User: mkey

Rezept

15. Aug. 10

Rezept

1,5cl Applejack
3cl Rye
1,5cl Chartreuse

2cl Lairds Bottled in Bond


4cl Sazerac Rye
2cl Chartreuse Verte

Deko: Kirsche
stir strain

stir, strain

Bemerkung

Bemerkung

Also leichte Kost ist das nicht gerade.

uiuiu, kein leichter Stoff wrd ich mal sagen. Hat


aber was...beim nchsten mal definitiv weniger
Chartreuse.

Diamondback

Diki-Diki

User: Tiki-wise

20. Aug. 11

User: Marler

Rezept

13. Aug. 10

Rezept

4,5 cl Rye
2,25 cl Applejack
2,25 cl Chartreuse verte

5cl Calvados (Dauphin Fine)


1.5cl Swedish Punch (selbst angesetzt)
1.5cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)
Alles auf Eis schtteln und in vorgekhltes
Cocktailspitz seihen.

Bemerkung

Bemerkung

ok, aber die Aromen verschmelzen in einen undefinierbaren Wust

Bereits der 2. Versuch, jedoch werde ich kein


Freund mehr davon. Zu langweilig, zu flach.
Irgendwie austauschbar. Auch hier msste anderer
Apfelbrand antreten.

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Diplomat
User: guennik

Dizzy Sour
13. Feb. 09

User: Hannibal

Rezept

15. Nov. 08

Rezept

2 shots Noilly Prat


1 shot Carpano
1/8 shot Maraschino
2 dashes Orange Bitters

45 ml rye or bourbon whisky


22.5 ml fresh egg white
15 ml lemon juice
2 bar-spoons Bndictine
1? bar-spoons sugar syrup
15 ml dark rum

Bemerkung

Bemerkung
ganz lecker, ht ich mehr erwartet

Dizzy Sour
User: EL-Nino01

Do it African
10. Jan. 10

User: Partyboy

Rezept

15. Jun. 07

Rezept

4 cl Rye
1 Eiwei
1,5cl Zitrone
1cl Benedictine
1cl Zucker
1,5cl Goslings (floaten)

4cl Amarula
4cl Trber Apfelsaft
2cl Parfait Amour
2 dash TBT Aromatic Bitter
4 Physalis
Physalis muddeln und mit restlichen Zutaten
Shaken - strain - Cocktailschale

shake float with dark Rum - strain

Bemerkung

Bemerkung

Schner Wochenendabschluss.

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Doctor Cocktail

Doctor Cocktail

User: crackone

User: Valdr

14. Nov. 07

Rezept

30. Okt. 09

Rezept

5 cl Swedish Punch
4 cl Limette frisch
2,5 cl Orange frisch

3cl appleton gold


3cl appleton v/x
3cl swedish punch
3cl limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

so fand ich ihn sehr rund

der swedisch punch kam mir zu wenig durch, aber


nich bel.

Doctor Cocktail

Doctor Cocktail

User: Sonder 1

User: Marler

31. Mai. 10

Rezept

15. Sep. 10

Rezept

6cl Rum- Appleton extra


3cl Swedish Punsch
3cl Limettensaft

5cl gereifter Rum (Conception 1990)


5cl Swedish Punch (selbst hergestellt)
2.5cl Limettensaft (frisch gepresst)
Alles auf Eis schtteln, in eine vorgekhlte
Cocktailschale geben und mit Limettenzeste
dekorieren.

Bemerkung

Bemerkung
Schner Drink, Verhltnis zwischen den verwendeten Zutaten scheint mir genau richtig. Ist eher
auf der sen, fruchtigen Seite und stellt den Rum
gut heraus. Der Abgang gehrt klar dem Swedish
Punch.

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Doctor Cocktail

Doctor Cocktail

User: Hannibal

User: Hannibal

17. Jun. 11

Rezept

17. Okt. 08

Rezept

5 cl Forgotten Flavours Schwedenpunsch,


20% (C & D)
3 cl frischer Orangensaft
2 cl frischer Limettensaft
(geschttelt & mit Eiswrfeln)

2 cl Jamaica Rum (Appleton Estate Extra


12y)
1,75-2 cl Limettensaft
4 cl Schwedenpunsch

Bemerkung

Bemerkung
Fand ich sehr lecker, der zu starke Rum bei Ted
Haighs Rezept wurde gebndigt, insgesamt sehr
rund. Lecker.

Doctor Cocktail

Doctor Cocktail

User: Hannibal

User: Hannibal

17. Okt. 08

Rezept

17. Okt. 08

Rezept

3 cl frischer Orangensaft
2 cl Limettensaft
5 cl Schwedenpunsch

6 cl Jamaica Rum (Appleton Estate Extra


12y)
3 cl Limettensaft
3 cl Schwedenpunsch

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

(mit diesem Schwedenpunsch sehr unausgewogen)

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Doctor No.3
User: Valdr

Dogs like it Sour


19. Aug. 09

User: Junsas

Rezept

16. Jan. 11

Rezept

4cl swedish punch


2cl o-saft
2cl zitronensaft

4cl Buffalo Trace White Dog


2cl Nussbaumer Williams
2.5cl Limette
2cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

mein erster drink mit swedish punch,neuer geschmack und lecker!

Gefllt mir richtig gut. Der White Dog und Williams passen imho perfekt zusammen...

Zombie

Dons Own Grog

User: Cocktailmexican

23. Mrz. 07

User: Marler

Rezept

15. Sep. 10

Rezept
1.5cl Limettensaft (frisch gepresst)
0.75cl Brombeerlikr (Giffard Mroise du Val de Loire)
0.75cl Zuckersirup (Giffard)
3cl gereifter, goldener Jamaika Rum (Appleton Extra)
1.5cl gereifter, dunkler Jamaika Rum (Robinson 55 [bewusst anderen Rum
gewhlt])
1.5cl Louisiana Rum (Duquesne lev Sous Bois [empfohlene Substitution)
1 dsh Angostura Bitters
1 dsh Muskatnuss (frisch gerieben)
1 dsh Grenadine (Monin)
Alles mit 12cl Eiswrfel im Mixer fr 5 Sekunden auf Hchstgeschwindigkeit blenden, in einen Tumbler geben und evtl. mit Eis auffllen.

3,7 cl Brugal Anejo


3 cl LH Demerarara 151
3 cl Matusalem Gran Reserva
3 cl Appleton V/X
3 cl Appleton Extra
1,5 cl Falernum
2,2 cl Maraschino
1 dash Absinth
2 dashes Angostura
3 dashes Grenadine
1,5 cl Zuckersirup
3 cl Limettensaft
2 cl Grapefruitsaft

Bemerkung

Bemerkung

(Rumsorten sind hier einfach nur Beispiele...)

Klein wenig zu verwssert, schner Rumgeschmack und im Abgang ein feines Zusammenspiel von Muskatnuss und Bitters. Auf Grund des
vorerst nicht vorhandenen Brombeergeschmacks
war ich eher enttuscht, dieser zeigt sich aber erst
nach geraumer Zeit im Abgang. Interessant und
abwechslungsreich!

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Dr. Nutcase
User: Mixael

Drambuie SL
6. Mai. 11

User: Valdr

Rezept

28. Nov. 08

Rezept

5cl Bombay Sapphire


4 cl Mozart Dry
1,5cl Mandelsirup
2cl Zitronensaft

4cl drambuie
1/2 limette
soda

Bemerkung

Bemerkung

War ok , aber bedarf keiner Wiederholung

sehr lecker!

Dronda Cocktail

Dry Martini

User: Backju

User: Barcelo

2. Mrz. 08

Rezept

9. Jan. 11

Rezept

4 cl Gin (ich habe Whitley Neill verwendet)


2 cl Calisay

2cl Beefeater 47
2cl Noilly Prat

Bemerkung

Bemerkung

Mein erster nachgemixter Drink aus dem Buch


von Dietrich Bock und gleich ein Treffer, da die
Mixtur sehr aromatisch schmeckt.

Ich weiss nicht, aber das wird nicht mein Lieblingsdrink. Habe danach mal die Wodka Martini
Variante getestet, aber da fand ich das mit Gin
schon deutlich spannender, zum Schluss mit
einem Dash Holunderbltensirup schon deutlich
besser.

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Dry Vermouth Sangaree

Duchess Cocktail

User: Hannibal

User: Hannibal

26. Feb. 10

Rezept

21. Sep. 08

Rezept

9 cl Trockener Wermut
0,75 Muskatsiurp
0,75 Ahornsirup
1 BL Pimento Dram
1 Groe Orangenschale (mitschtteln)
(schtteln, im Cocktailspitz)

3 cl dry vermouth
3 cl sweet vermouth
1,5 cl Absinth
Schtteln auf Eis
cocktail glass

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker, auch mit Pimento Dram statt Ahornsirup, trockener Wermut muss man geg. Erhhen

sehr lecker, vil etwas weniger Absinth

Dunkin Cocktail

Dunkin Cocktail

User: guennik

8. Mai. 10

User: avarax

Rezept

19. Mai. 10

Rezept

4,5 cl Wild Turkey Rye


1,5 cl St. Germain
1,5 cl Lantenhammer Williams

4,5 cl Wild Turkey Rye


1,5 cl Gold Engel
1,5 cl Scheibel Williams
2 dashes Angostura
Stir - lemeon zest

Bemerkung

Bemerkung

Klasse! Ist sofort auf meine Favoriten-Liste gewandert.

Ich sitze hier vor einem Dunkin Cocktail und


muss sagen, dass ich mehr erwartet htte. Er ist
sehr schn trinkbar, aber bietet nicht die Aromenflle die ich erwartet hatte. Man muss dazu sagen,
dass ich St.Germain durch Gold Engel ersetzt
habe
crackone:lass bitters und zeste weg und nimm St.
GErmain.... dann rockt er mehr

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Dunkin Cocktail
User: OliEgg

Dunkin Cocktail
23. Nov. 10

User: Valdr

Rezept

5. Dez. 10

Rezept

4,5 cl Rye (Rittenhouse)


1,5 cl St. Germain
1,5 cl Williams (vom qualittsverliebten
Bodenseer Kleinbrenner)
1 Spritzer Angostura Aromatic Bitter

4,5 cl Sazerac Rye


1,5 cl Williamsbrand (lantenhammer)
1,5 cl St. Germain
1-2 Spritzer Angostura Bitter

Bemerkung

Bemerkung

Fr mich so eine tolle Harmonie. In der Nase den


Padovani aus Rye und St. Germain und im Mund
kommt dann die Birne richtig durch. Sehr schner
Drink. Vielleicht noch ein Spritzer mehr Bitter

zuviel birne! der lantenhammer boxt selbst den st.


germain weg. mir auch einen tick zu sprittig

Dunkin Cocktail

Dunkin Cocktail

User: Hannibal

26. Dez. 10

User: Barcelo

Rezept

23. Jul. 11

Rezept

4,5 cl Sazerac Rye, 45% (Roggenwhiskey)


1,5 cl Fassbind Vieille Poire (alter Williamsbrand)
1,5 cl St. Germain, 20% (Holunderbltenlikr)
1 Spritzer Angostura Bitter
(geschttelt, im Cocktailspitz)

4,5 cl Whiskey (Rittenhouse 100)


1,5 cl Obstgeist (Fassbind Vieille Poire)
1 dash Angostura Bitter
1,5 cl Holunderbltenlikr (St. Germain)

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Lecker, wobei mir der Fassbind hier in der Menge


zu dominant ist und man vom St. Germain nicht
mehr viel herausschmeckt.

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Dunkin Cocktail
User: lubitsch

Dunniette Cocktail
10. Apr. 09

User: Valdr

Rezept

8. Nov. 09

Rezept

4,5cl Rye (Rittenhouse)


1,5cl Williams Birnenbrand ( Morand)
1,5cl St. Germain
2 dashes Angostura Bitters

3cl Gin (Tanqueray)


2cl St. Germain
1cl Zitronensaft
1cl Aperol

stir-strain-Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung
Sehr fruchtig, gute sherbe Mischung. Allerdings
fr mein Empfinden zuviel St. Germain. Erinnerte
uns beim ersten Eindruck etwas an Grapefruit.
Nichtsdestotrotz ein leckerer Drink.
Oscomp:Dein Empfinden tuscht Dich nicht, Du
hast ein cl zuviel St. Germain verwandt

Dunniette Cocktail

Dutch Shriner

User: EL-Nino01

User: Hannibal

21. Okt. 09

Rezept

10. Apr. 10

Rezept

3cl Gin (Bombay Dry)


1cl Lemon
2cl St. Germain
1cl Aperol
shake strain

4,5 cl Bols Genever


3 cl Partyboys Schlehengin 09/10
1 cl Ahornsirup
1 Spritzer Peychauds Bitters
(schtteln, Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

sehr schn

Geiler Drink!
Idee von http://www.cocktaildb.com/recipe_
detail?id=3768

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East India Cocktail

Eastern Sour

User: Mixael

User: Hannibal

19. Jul. 11

Rezept

25. Jul. 09

Rezept
6 cl Makers Mark (Bourbon)
3 cl Limettensaft
4,5 cl Orangensaft
0,75 cl Mandelsirup
0,75 cl Zuckersirup
(schtteln, Cocktailspitz)

9cl Carlos I
1,5cl Himbeersirup
1 dash Angostura Bitter
1 BL Marie Brizard Orange
1 Bl Luxardo
kurz gerhrt und im Tumbler auf groem
Eiswrfel ....

Bemerkung

Bemerkung

geniale Aromenbombe

Den Orangensaft brauch ich darin nicht.


Und das nchste mal ein anderer Whiskey. Hier
muss noch getestet werden. Ansatz stimmig.

Eastern Sour

Eclipse

User: Cocktailmexican

4. Nov. 07

User: Hannibal

Rezept

15. Okt. 08

Rezept

Saft einer halben Orange


Saft einer halben Zitrone
0,75cl Orgeat
0,75cl Rock Candy Syrup
6cl Rye

3 cl Schlehengin (Partyboy)
2 cl Tanqueray
0,5 cl selbgemachter Granatapfelsirup
1 Maraschinokirsche

Bemerkung

Bemerkung

...Perfekt

uerst lecker.
Ich habe das Rezept ohne es zu probieren komplett verndert.
Die Verhltnisse sind jetzt deutlich ginorientierter,
so herrscht eine Balance, die Se ist immer noch
sehr deutlich, aber in Ordnung.
Bin sehr glcklich, gerade weils ein Versuch aus
dem Bauch heraus war, wrde das nchste mal
den Ginanteil noch etwas erhhen. 2,5-3cl.

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Eider Duck
User: Tiefenrausch

Eighty Years War


5. Nov. 10

User: Hannibal

Rezept

27. Dez. 11

Rezept

2 cl Cognac
2 cl Kirschwasser
2 cl Grand Marnier C.R.
2 cl Zitronensaft
Shake well with ice, fine strain in to a cocktail glass with lemon twist for garnish.

4,5 cl Bols Genever


5,5 cl Lustau Amontillado Sherry
1 Bl Amer Picon
1 Bl Benedictine
1 kleine Prise Salz
(rhren, im Whiskeytumbler)

Bemerkung

Bemerkung

diesmal mit im Holzfass gelagertem Kirschwasser


(Scheibel Edles Fass). Passt fantastisch! Ein unglaublich
feiner, ausbalancierter Drink, in dem nicht jede Nuance von Zucker berdeckt wird. Insbesondere fr das
Kirschwasser stellt dieser Cocktail eine wundervolle
Spielwiese dar. Unbedingt Cognac verwenden, nicht
irgendeinen Brandy. Die Rezeptur ist eindeutig auf der
nicht sen Seite, was sich aber weder in bermiger
Sure, noch in alkoholischer Schrfe uert. Entfernter
Verwandter des Sidecar.

Salz sollte man sehr sehr vorsichtig dosieren, lustiger Drink

Eine fast alkoholfreie Bowle

El Brioso

User: Hannibal

User: oscomp

2. Aug. 09

Rezept

9. Nov. 11

Rezept
4,5cl Blanco Tequila (Arette)
1,5cl Crme Yvette
1,5cl Campari
1,5cl trockener Wermut (Noilly Prat)
1 dash Angostura

15 cl Holunderbltensirup darbo
15-20 cl Zitronensaft frisch
15 cl Ananassaft
Bitters: jeweils ca. 8 dashes: Angostura, Orange, Zitrone
4 Zweige Zitronenmelisse
2 Zweige Minze (spter dazugeben, nach ca. der Hlfte der
Durchziehzeit)
6 groe Orangenzesten
8 Scheiben Gurke
circa 4 Stunden ziehen lassen, mit einen Eisblock servieren und ca.
1,2 Litern Soda aufgieen.

Bemerkung

Bemerkung

Klasse!

Lecker! Meine Crme Yvette ist nun alle. Ich


knnte mir aber auch vorstellen, dass Crme de
Violett (z.B. Rothman & Winter) sowieso besser
funktionieren knnte, weil sie einen Tick mehr
Ssse mitbringt.

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El Cid
User: jonnitapia

El Presidente
17. Aug. 07

User: crackone

Rezept

8. Apr. 07

Rezept

5cl Licor 43
1cl Midori Melon
4cl Orangensaft

5cl Rum wei (Cartavio Silver)


2cl Cointrau
2cl Vermouth dry (Noilly Prat)
1/2 BL Grenadinensirup (Homemade 1:1
Granatapfelsaft,Zucker)
Stir (>2min), strain

Bemerkung

Bemerkung

Schmeckt mir. Sehr gut ausbalanciert! Muss ich


mir merken

Traumhaft

El Presidente

El Presidente

User: domi87

27. Jun. 07

User: Metalking

Rezept

10. Apr. 09

Rezept

5 cl Rum(nicht zu intensiver Natur)


2 cl Curacao
2 cl Trockener Wermut(Noilly Prat)
1/2 Barlffel Grenadine
Im Rhrglas fr ca. 2 min gut verrhren und
in ein Cocktailglas abseihen und mit Orangenschale abspritzen.

1,5oz Cuban Rum


0,75oz Cointreau
0,75oz Noily Prat
1/2 BL Granatapfelsirup
Stir, straight up

Bemerkung

Bemerkung
Wunderbarer Drink. Gefllt mir sehr gut. Werde
das nchste mal aber wahrscheinlich einen ganzen BL Granatapfel hinzufgen. Ich glaube das tut
dem Drink gut.

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El Sidecar
User: valdr

Elder Aviation
23. Jul. 11

User: TigaLina

Rezept

23. Mrz. 11

Rezept

4cl cardenal mendoza


2cl caballero
1cl limettensaft

6 cl Bombay Sapphire London Dry Gin 47%


1,5 cl St. Germain
1,5 cl Soda
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Luxardo Maraschino (war ein Versehen)

Bemerkung

Bemerkung

nich s genug,unbalanciert, der caballero geht


leider unter.

Mir gefllt er weniger. Vielleicht liegt es nun


ausschlielich an der doppelten Portion Maraschino (habe gerade noch ein wenig St. Germain
und Soda dazugegossen) aber ich frchte es liegt
am Gin den ich einfach nicht mag, ganz generell
denke ich. Luxardo Maraschino mag ich pur ebenfalls nicht, ist das normal? Licor 43 mag ich z.B.
pur auch nicht und trotzdem ergeben sich daraus
groartige Rezepte...

Elder Fashioned

Elder Sour

User: kriegskeks

2. Sep. 08

User: avarax

Rezept

7. Mai. 10

Rezept

5 cl Buffalo Trace Bourbon


2.5 cl St. Germain
1 Spritzer Orange Bitter (The Bitter Truth)

5 cl Goldengel Holunderbltenlikr
1 cl Bourbon
2 cl Zitrone

Bemerkung

Bemerkung

Rezept ist aus dem Diffordsguide und ziemlich lecker. Der Bourbon ist einfach toll und wird durch
St. Germain gut abgerundet.

Der Goldengel bringt genug Eigense mit, sodass es so stimmt. Meine Freundin dazu: Ruben,
ich hab ein neues Lieblingsgetrnk! Ich muss mal
diesen h Jrg Meyer anschreiben, dass der mir
auch ne Flasche schickt.

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Elderflower Collins

Elderflower Collins

User: Valdr

User: Hannibal

28. Nov. 08

Rezept

28. Nov. 08

Rezept

2 shots gin
1 1/2 shots st. germain
1 shot zitronensaft
1/8 shot zuckersirup
soda
(verhltnis 1 shot = 2cl)

7 cl Gin
3 cl St. germain
2 cl Zitronensaft
Spritzer Zuckersirup
3 cl Soda

Bemerkung

Bemerkung

lecker, der st. germain dominiert

so scheckts sehr lecker, wunderbar.


St. Germain und Tanqueray haben ihren Platz
eingenommen, harmonieren sehr gut.

Elderflower Grape Wedding

Elderflower Manhattan

User: Barcelo

User: exator

28. Mai. 11

Rezept

Rezept

8-10 se, kernlose helle Trauben im Glas


zerstoen
2 cl frischer Zitronensaft
2,5 cl Darbo Holunderbltensirup
4,5 cl Gin (GVine Floration)

6cl Makers Mark


3cl St. Germain
2cl Dolin dry
dashes Angostura Bitters
dash Orange Bitters
dash Creole Bitters

Bemerkung

Bemerkung

fruchtig und erfrischend und werde ich demnchste fter machen mssen

ja ich mags wrzig

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30. Sep. 10

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Elderflower Manhattan

Elderflower Manhattan

User: mojitoo

User: EL-Nino01

17. Jan. 11

Rezept

5. Dez. 10

Rezept

1,5 cl Noilly prat


6 cl elijah craig
3 cl St. Germain
2 dashes angostura bitter

6cl Makers Mark


3cl St. Germain (die Durststrecke ist beendet Danke OSCOMP!)
1,5cl Noilly Prat Dry
1 dash Peychauds
2 Orangenzesten
Stir-Strain!

Bemerkung

Bemerkung

dominanter bourbon...ssser st. germain im abgang...hchstens ein hauch vermouth. ganz okay

Elderflower Martini

Elderflower Mojito

User: comander

User: Blise

25. Jan. 09

Rezept

17. Jun. 08

Rezept

5,0 cl Wodka (Greenmark)


2,0 cl ST. Germain
1,5 cl Vermuth (Noily Prat)

4 cl HC 3
4 cl Holunderbltenlikr ( mit Minze ) ( selfmade )
3 cl Limettensaft
2 cl Holunderbltensirup ( selfmade )
Handvoll Minze
dash Angostura Bitter
mit Soda Abspritzen

Bemerkung

Bemerkung
Muss resigniert feststellen dass die Holunderblte
unterging , mit nem St.Germain und nem Darbo
Sirup probier ich ihn wieder .... russische Minze
war aber ne gute Wahl... ( Der Rum wird auch
ausgetauscht , in Summe aber durchaus trinkbar
auch wenn Limette + Minze zu stark war .. )

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Elderflower-Collins

Elderflower-Fizz

User: oscomp

User: Shola

18. Apr. 09

Rezept

13. Nov. 09

Rezept

7cl Gin
3cl St.Germain
2cl Zitronensaft
1BL Zucker
top mit 3cl Soda

5cl Gin ( Bombay 47%)


1cl frischer Zitronensaft
1cl -- Limettensaft
2cl Hollunderbltensirup
Soda
und fr die Nase: eine fingerlange Limettenzeste obenauf.

Bemerkung

Bemerkung

Elegante Margarita

Elena

User: Mr. Duke

User: Alchemyst

7. Mai. 10

Rezept

24. Okt. 07

Rezept

1 1/2 shots Tequila


1/2 shot Cointreau (hab aber Giffard Curacao Triple Sec Premium Liqueur genommen)
1/2 shot Roses lime cordial
3/4 shot Limettensaft
1/2 shot selbstgemachter Zuckersirup 1:1
(obwohl lt. Rezept 2:1 vorgesehen war)

1,5cl Tequila Sauza Hornitos


1,5cl Williamsbirnenlikr Marie Brizard
1,5cl Lemoncello von Toschi
5,5cl Grapefruitsaft
3 Hub aus dem Orangenbltenwasserzerstuber von Primavera (statt wie empfohlen
TBT)

Bemerkung

Bemerkung
Ein guter Mix in dem der Birnenlikr sich interessanterweise gegen so surestarke und geschmacksintensive Partner wie Lemoncello und
Grapefruitsaft behaupten kann. Wieder mal gut
ausbalanciert und das Bltenwasser gibt den Effet.

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Elixier Rickey
User: avarax

Elixir
16. Jan. 10

User: Hannibal

Rezept

Rezept

5 cl TBT Elixier
1/2 Limette reinpressen und Hlle mit ins
Glas geben.
Mit crushed ice auffllen. Stir, Schuss Soda
dazu.

5 cl Chartreuse Verte, 55% (Kruterlikr)


3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
Schuss Soda
10 Bltter Minze (steln)
(schtteln, mit Eiswrfeln im Longdrinkglas)

Bemerkung

Bemerkung

Mjamjamjam!

sehr schner Londrink!

Elixir

Elks Own

User: Touri

23. Mai. 11

User: Hannibal

Rezept

22. Dez. 09

Rezept

10 Bltter Minze (je nach Geschmack)


5cl Chartreuse Verte
2,5cl Zuckersirup
3cl Limettensaft
Soda zum Auffllen (4-5cl vertrgt der Drink
schon)

6 cl Sazerac Rye, 45% (Roggenwhiskey aus den


USA)
2,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zucker
2 cl Grahams Six Grapes, 20% (Portwein
Reserve) (aufgieen)
Eiwei
(schtteln und in den Tumbler abseihen)

Bemerkung

Bemerkung

Wirklich eine sehr nette limo! Das wird mir diesen sommer bestimmt mal das genick brechen.

Klasse!

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13. Jul. 10

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Emma Goldman
User: oscomp

Enchantress
3. Sep. 10

User: crackone

Rezept

5. Mrz. 08

Rezept

4cl Bols Genever


1,5cl Antica Formula
1,5cl St. Germain
2 dashes Angostura

4,5 cl Cognac
4,5 cl Ruby Port
1,5 BL Orange Curacao
(da fehlt noch was glaube ich...)

Bemerkung

Bemerkung

Lecker.

sehr lecker

English Rose

Erdbeerdaiquiri

User: Hannibal

28. Mrz. 09

User: Hannibal

Rezept

Rezept
200g frische, selbst gefrostete Erbeeren (Tag
vorher)
7 cl Blue Bay
3 cl Limette
2 cl Zuckersirup
(Mixer, Hurricaneglas ohne Eis)

5,5 cl Tanqueray
2,5 cl Noilly Prat Dry
1,5 cl Giffard Dreme de Violette
7 cl Zitronensaft
2 Barlffel Grenadine (selbstgemacht)
1 Barlffel Zuckersirup
Maraschino Kirsche
(schtteln & Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

jam jam

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25. Jul. 09

Blue Bay kam leider gar nicht gut raus, hatte ich
auch schon befrchtet. Aber nen leckeres Dessert
fr zwischendurch.

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Especial Day
User: BjrnB

Falernum Sour
10. Jun. 11

User: oscomp

Rezept

18. Okt. 08

Rezept

6 cl white rum
3 fresh blackberries
2.5 cl Crme de Mure
1.5 cl sweet vermouth
1.5 cl pineapple juice
3 dashes Peychauds Aromatic bitters

50-55ml Forgotten Flavours Falernum


15ml Zitronensaft frisch
15ml Limettensaft frisch
20ml Zucker

Bemerkung

Bemerkung

Gefiel mir ganz gut, auch wenn der Rum (HC3)


etwas unterging geschmacklich.

Sehr lecker !

Falernum Sour

Fancy Free Cocktail

User: adfgd

18. Mai. 10

User: Tiki-wise

Rezept

19. Apr. 10

Rezept

50-55ml Forgotten Flavours Falernum


15ml Zitronensaft frisch
15ml Limettensaft frisch
20ml Zuckersirup

6cl Bourbon (Woodford Reserve)


1,5cl Marashino
1 ds Aromatic Bitters
1 ds Orange Bitters

Bemerkung

Bemerkung

War ganz gut. Mal eine ganz andere Richtung fr


mich.
Crackone:Ich empfehle weniger Zucker und dafr ein Eiwei dazu

toller Drink, der dem benutzten Bourbon viel


Raum lsst

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Fancy Vermouth Cocktail

Fancy Vermouth Cocktail

User: Partyboy

User: Hannibal

3. Sep. 08

Rezept

15. Sep. 08

Rezept

12cl Vermouth
2 dash Maraschino
2 dash Angostura
1 kleines Stckchen Zitrone

5 cl Noilly Ambre
5 cl Noilly Prat Original Dry
1 Spritzer Luxardo Maraschino
2 Spritzer Angostura Aromatischer Bitter
(auf Eis gerhrt und in eine Champagnerschale abgeseiht)

alles miteinander shaken und abseihen

Bemerkung

Bemerkung

Fancy Vermouth Cocktail nach Jerry Thomas.


Auch ein wahnsinns drink ber mit antica fomula
gefllt er mir weitaus weniger wie mit nolly rouge.

sehr lecker, das nchste Mal werde ich den Anteil


des Noilly Prat Original Dry etwas erhhen. 7:3
oder 7:4, mal sehen

Farewell Flip

Farmhouse Flip

User: Kugelblitz

6. Jul. 11

User: Hannibal

Rezept

Rezept

1 1/6 oz El Dorado 12 Year Rum


1/2 oz Carpano Antica Sweet Vermouth
1/2 oz Heavy Cream
1/3 oz Cherry Heering
1/2 tsp Simple Syrup
1/2 tsp Vanilla Extract
1 Egg Yolk

4 cl Elijah Craig
1,5 cl Tochi Wallnusslikr
2,25 cl Lustau East India Solera Sherry
1,5 cl Maple Syrup
2 Spritzer Angostura Bitters
1 Ei
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Ich machte ich jedoch, da ich keine Sahne im


Khlschrank hatte, mit Milch und einem Stck
Butter sowie mit selbstgemachtem Vanillezucker.
Das mit 1/2 tsp Vanilla Extract scheint mit ohnehin ein Druckfehler zu sein.
Hat auch gut gemundet.

sehr lecker

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27. Dez. 11

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Feuerzangenbowle

Filmograph Cocktail

User: Hannibal

User: Hannibal

27. Dez. 09

Rezept

15. Mai. 09

Rezept

1,5 Flaschen trockenen Rotwein


1/4 Flasche Punt e Mes
1/4 Flasche Robinson 55 (zum flambieren)

6cl Frapin VSOP


1cl Zitronensaft
1 BL Zuckersirup
1,5 cl Claytons Kola Tonic
Zitronenzeste (abgespritzt)
(geschttelt, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker, wesentlich besser als die Variante mit


Pott und ohne Wermut
Selbst mein Opa konnt nich genug kriegen (das
will was heien)

Einfach nur klasse, eine schne Brandy Sour Variante.

Filmograph Cocktail

Filmograph Cocktail

User: Avarax

User: Hannibal

26. Jul. 09

Rezept

Rezept

6 cl Brandy (substituiert durch Frapin


V.S.O.P.)
2 cl Zitronensaft
2,5 cl selbstgemachtes Kolatonic

6cl Frapin VSOP, 40% (Cognac)


1cl Zitronensaft
1 BL Zuckersirup
1,5 cl Claytons Kola Tonic
Zitronenzeste
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

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14. Aug. 09

Bemerkung

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Filmograph Cocktail

Filmograph Fizz

User: Valdr

User: avarax

16. Jan. 10

Rezept

7. Aug. 11

Rezept

6cl cognac (frapin vsop)


2cl zitronensaft
2cl kolatonic(claytons)
1 dash zuckersirup

5 cl Cognac VSOP
3 cl Zitrone
1 cl Zucker
Scheibe frischer Ingwer
muddle - finestrein ins Longdrinkglas auf Eiswrfel und Orangenspirale la Horses Neck
mit Red Bull Cola auffllen

Bemerkung

Bemerkung

war mir n tick zu sauer. hab das gefhl das kolatonic geht unter

Geil!

Final Ward

Fizz a la Violette

User: Tiki-wise

19. Dez. 11

User: Hannibal

Rezept

14. Jun. 09

Rezept

3/4 oz Rye
3/4 oz Maraschino
3/4 oz Green Chartreuse
3/4 oz Zitronensaft

6 cl Gin (Tanqueray)
1,5 cl Limettensaft, frisch
1,5 cl Zitronensaft, frisch
2,5 cl Crme de Violette (Giffard)
1,5 cl Sahne
1/2 Eiwei
(schtteln, auf Eiswrfel im Whiskeyglas)

Bemerkung

Bemerkung

Gewinner des Abends, toller, erfrischender RyeDrink

Sehr lecker, aber der Veilchenlikr ist leider nicht


der beste und das trbt das Erlebnis.

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Fizz a la Violette

Fizz a la Violette

User: Junsas

User: Hannibal

25. Okt. 09

Rezept

14. Aug. 09

Rezept

6 cl Tanqueray
1.5 cl Limettensaft
1.5 cl Zitronensaft
2 cl Creme de Violette
1.5 cl Sahne
0,5 cl Zuckersirup
Halbes Eiwei
Soda

6 cl Tanqueray, 47,3% (London Dry Gin)


1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zitronensaft
2 cl Maison Edmond Briottet Creme de Violette, 18%
(Veilchenlikr)
1,5 cl Sahne
0,5 Eiwei
BL Zuckersirup
Soda
(schtteln, auf Eiswrfel, Longdrinkglas)

Bemerkung

Bemerkung

Veilchenlikr war der Edmon Briottet.


Hannibal:Briotett hab ich auch. Ich war mit dem
Fizz damals nicht sehr zufrieden, Gin Sour Variationen wie auch Aviation gehen damit allerdings
sehr gut (hab ich danach getestet).

Florida 86
User: -mp-

Florida Special
8. Feb. 07

User: Sonder 1

Rezept

27. Aug. 08

Rezept

8cl O-Saft
4cl Grapefruit
4cl Gin
Angostura Bitter

2 cl Maraschino
2 cl Triple Sec
4 cl Orangensaft
8 cl Rum (gold)
1 cl Falernum

Bemerkung

Bemerkung
recht gut

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Flower Sour
User: Shola

Fog Cutter
28. Apr. 11

User: guennik

Rezept

21. Jan. 11

Rezept

3cl Zephyr Blu Gin


2cl GVine Floraison
2,5 cl Zitrone
1,5cl Zuckersirup
1cl Holunderbltensirup
0,5cl Orangenbltenwasser

4,5 cl weier Rum (El Dorado white)


2,2 cl Cognac (Frapin VSOP)
1,5 cl Gin (Tanqueray 10)
4,5 cl frischer Orangensaft
1,5 cl frischer Zitronensaft
1,5 cl Mandelsirup (Monin)
1,5 cl Sherry (Wisdom & Warter Amontillado)
Alles auer Sherry mit Eiswrfel in den Shaker, schtteln
und auf frische Eiswrfel abseihen. Sherry floaten.

Bemerkung

Bemerkung

war alles sehr lecker, laut Stammgsten+ Servicekraft

Die besten Cocktails sind diejenigen, die vllig


unerwartet berzeugen. Der Sherry bringt das
gewisse Etwas mit.

Ford Cocktail

Ford Cocktail

User: Padde

18. Jul. 09

User: Milchplus

Rezept

27. Sep. 10

Rezept

3cl Old Tom Gin (Boths)


3cl Wermut, trocken (NP)
3ds benedictine
3ds Orange Bitter

1oz Old Tom (Haymans)


1oz Noilly Prat Dry
3 dashes Bndictine
3 dashes Orange Bitters (TBT)
Nach Ted Haigh mit Cracked Ice rhren, ich habe
einfach recht lange mit normalen Wrfeln gerhrt.
Orange Twist
Straight Up

stir - straight up

Bemerkung

Bemerkung

Toller Cocktail, der Benedictine bringt unglaublich viel Spannung in den Drink.

Nicht spektakulr, aber gestern genau mein Geschmack. Wunderbar leicht und fruchtig-trocken.

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Ford Cocktail
User: Tiefenrausch

Ford Cocktail
16. Nov. 10

User: Mixael

Rezept

16. Jul. 11

Rezept

3cl Old Tom Gin


3cl Dry Vermouth
3 Dashes Bndictine --> 0,75 cl
3 Dashes Orange Bitter

3cl Haymans Old Tom Gin


3cl Noilly Prat Dry
3 Dashes Benedictine
3 Dashes Orange Bitter
Orangenzeste, Stirr & Strain

stir - straight up - Orange Twist

Bemerkung

Bemerkung

Aus Ted Haighs Vintage Spirits and Forgotten


Cocktails (Deluxe Edition). Dank an Padde fr
den Tipp.

1A

Fort Point

Fort Washington Flip

User: Tiki-wise

19. Dez. 11

User: Hannibal

Rezept

Rezept

6cl Rye
1,5cl Punt e Mes
0,75 cl Benedictine

4,5cl Applejack
1,75 cl Benedictine
0,75 cl Ahornsirup
1 Ei
(schtteln & Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

ich wei nicht, was das Problem mit Punt e Mes


ist. Irgendwie dominiert es jeden Drink.

Genial!

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19. Dez. 09

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Fort Washington Flip

Fosbury Flip

User: Freshman

User: Mixael

13. Dez. 11

Rezept

20. Jan. 11

Rezept

1 Ei
4,5cl Lairds BIB (Krahu Brandy genommen)
2,25cl D.O.M. Benedictine
0,75cl Ahornsirup (Grad A genommen, B
und C sollten auch gehen)
optional noch Muskat obenauf getan

6cl Bacardi 8
3cl Apricot Brandy (De Kuyper 29%)
3cl Frangelico
6cl Orangensaft frisch (Urspnglich 7,5)
2cl Limettensaft frisch
0,5cl Granatapfelsirup Monin
1/2 Eiwei

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker, wenn auch etwas sss. Der Ahornsirup kommt schn durch mit einem perfekt eingebundenen Ei.

Sehr interessant und durchaus gut!

Four Flush Cocktail

Four Flush Cocktail

User: Sonder 1

User: Hannibal

10. Mai. 09

Rezept

13. Mai. 09

Rezept
1 Spritzer selbstgemachten Granatapfelsirup
2cl Noilly Prat
2cl Forgotten Flavours Schweden Punsch
4cl El Dorado White
(schtteln, Cocktailspitz)

1 dash Grenadine
1/4 French Vermouth (2cl Noilly Prat)
1/4 Swedish Punch (2cl desselben- Forgotten
Flavours)
1/2 Bacardi Rum (4cl Appleton White - statt
dem Bacardi)
shaken und in eine Cocktailschale abseihen

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Klasse!

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Four Flush Cocktail

Framadeus

User: Hannibal

User: Profan

17. Jun. 11

Rezept

13. Mrz. 10

Rezept

4 cl Matusalem Platino, 40% (dominikanischer, ungelagerter Rum)


2 cl Forgotten Flavours Schweden Punsch,
15%
2 cl Noilly Prat, 18% (trockener Wermut)
1 Spritzer selbstgemachten Granatapfelsirup
(schtteln, Cocktailspitz)

2cl Mozart Dry


2cl Frangelico
1cl Cointreau
1cl Mandelsirup
1cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung
Schmeckt irgendwie nach diesen Softcakes die ich
berhaupt nicht mag, aber hat trotzdem was.

Francesca
User: commander

Frangelico & Lime


18. Jun. 11

User: Valdr

Rezept

28. Feb. 10

Rezept
6cl Frangelico
2cl Limettensaft

3 cl Likr 43
2 cl Frangelico Haselnuss Liqueur
1 Elffel Philadelphia Alpenmilchschokolade (Frischkse)
1 cl Cookie Sirup (Monin)
4 cl Milch (3,5% Fett)
Glas: Cocktailschale
Zubereitung : Alle Zutaten Mit einer kleinen Schaufel Crushed Ice in den
Blender Geben
Kurz mixen , Abseihen in eine Cocktailschale mind. 20 cl
Deko.: Ingwerschokolade in groben Brocken ber den Drink reiben

Bemerkung

Bemerkung
sehr lecker und schnell weg ^^

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Frangelico & OJ

Frangelico Mule

User: Valdr

User: Valdr

28. Feb. 10

Rezept

Rezept

3cl Frangelico
9cl Orangensaft

6cl Frangelico
2cl Limettensaft
Ginger Ale

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker und schnell weg ^^

schner haselnussgeschmack, ohne ginger ale


noch besser

Frangelico Sour
User: Shola

5. Dez. 10

Free Town
28. Apr. 11

User: Arikael

Rezept

31. Jan. 09

Rezept

5cl Frangelico
3cl Zitrone
1cl Lime Cordial
1cl Karamelsirup
dash Jerry Thomas Bitter

5cl weisser Rum (matusalem)


2.5cl Port (Grahams 20y)
3 dashes Peychauds
shake, strain, cockailschale.

Bemerkung

Bemerkung

war alles sehr lecker, laut Stammgsten+ Servicekraft

Hab dann noch drei Tropfen Peychauds gefloatet,


was dem Drink definitv gut tat.

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French 75
User: Cocktailmexican

French Apple Martini


15. Jun. 07

User: Valdr

Rezept

27. Aug. 08

Rezept

6cl Gin
3cl Zitronensaft
1 tl Zuckersirup oder 2 tl zucker
Sekt/Champagner

4,5cl svensk apple vodka


6cl st. germain
0,75cl zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Ein Klassiker. Sehr gelungen. Braucht etwas mehr


Champagner, trotzdem noch sehr Gin abhngig.

lecker,schn fruchtig! mit 1cl zitronensaft wird


es nich ganz so s. je mehr schlcke man
nimmt,desto besser wird der drink!

French Foam

French Pisco

User: exator

22. Apr. 11

User: Hannibal

Rezept

4. Mrz. 10

Rezept

2cl Kirschwasser (Kammer Kirsch Barrique


Rotweinfass)
2cl Frapin VSOP
2dash Angostura
splash Zuckersirup

6 cl Alto del Carmen (Pisco)


3 cl St.Germain
1 Eiweiss
4 cl Ananassaft
(gerhrt, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Angenehmer Drink. Der Gelderman macht sich


gut.
Haut mich zwar nicht vom Hocker, aber das hat
auch noch kein Schaumwein Drink geschafft.

Durchaus lecker, ich glaube mein Pisco ist einfach


zu schlaff, der kommt gegen den Rest nicht an
und geht unter, aber nen Drink mit Potenzial

Nachtrglich noch etwas Angostura hinzugefgt.


Jetzt gefllt er mir besser, obwohl die Spirituosen
etwas in den Hintergrund rcken.
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French Punch No.1

French Punch No.1

User: exator

User: Tiki-wise

5. Sep. 11

Rezept

20. Sep. 11

Rezept
5cl St. Germain
1cl Bndictine
5cl Weiburgunder
dash Jerry Thomas Bitters
1/8 Zitrone
1 Orangenzeste

5cl St. Germain


1cl Bndictine
5cl Weiburgunder
dash Jerry Thomas Bitters
1/8 Zitrone
1 Orangenzeste
shake, finestrain auf crushed ice
dazu Maraschinokirschen

Bemerkung

Bemerkung

Gefllt mir schon sehr gut.


St. Germain knnte man vielleicht noch etwas
reduzieren. Meiner ist aber schon etwas lter.

French Summer
User: Jigger

French Toast Flip


12. Nov. 09

User: Tiki-wise

Rezept

Rezept

3/4 oz Chambord raspberry liqueur


3 oz soda water
1 slice lemon
1 slice orange
Pour chambord into a wine glass filled with
ice. Add sparkling water, squeeze in a slice
of lemon and orange, and stir.

1 oz Sweet Oloroso Sherry


1/2 oz Apple Brandy
1/2 oz Malt Whiskey
1/2 oz Grade B Maple Syrup
1/4 oz Allspice Dram
2 dash Aromatic Bitters
1 Egg
Shake once without ice and once with. Strain into a cocktail
glass and garnish liberally with freshly grated cinnamon.

Bemerkung

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9. Sep. 11

Bemerkung

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Frisco
User: chrischan

Frisco Sour
13. Jun. 07

User: Avarax

Rezept

11. Mai. 09

Rezept

4 cl Rye
1,5 cl Benedictine
1,5 cl Zitronensaft

4 cl Bourbon (Makers Mark)


2 cl D.O.M. Benedictine
2 cl Zitronensaft
Lemon twist

In ein vorgekhltes Cocktailglas abseihen,


mit Zitronenzeste abspritzen und ins Glas
geben.

Bemerkung

Bemerkung
Hebt sich finde ich nicht unbedingt vom Whiskey
Sour ab. Der Benedictine setzte geschmacklich
zu frh ein und berlagerte den Bourbon. Dann
verzog er sich geschwind wieder und man hat
sodenn weder so richtig was vom Bourbon noch
vom Benedictine. Die Balance ist gut, idealer SSauer Mix, wenig alkoholische Schrfe. Trotzdem
nicht mein Drink.

Frostbite
User: Hannibal

Frozen Aperol
17. Aug. 10

User: EL-Nino01

Rezept

17. Dez. 08

Rezept

5 cl Arette Blanco (Tequila)


1,5 cl Giffard Creme de Cacao
1 cl Sahne
(schtteln, im Cocktailspitz)

6cl Aperol
3cl Zitronensaft
3cl Orangensaft
3cl Mandelsirup

Bemerkung

Bemerkung

durchaus lecker, aber eher einfacher Natur.

berraschender Weise schmeckt er mir total gut.


Frisch, leicht bitter, fruchtig,...in diesem Moment
genau das was ich mir gewnscht habe

Anejo Tequila wie Amate Anejo funktioniert auch


gut, aber die Spritzigkeit des Blancos is denk ich
das beste fr den Drink.
Agavita Blanco geht eher unter.

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G-Fruit Splash
User: Sonder 1

GVine Gimlet
6. Mrz. 11

User: Shola

Rezept

21. Nov. 10

Rezept

4cl Sour Grapefruit


2 cl Gin

5cl GVine
3cl Lime Cordial
0,5cl frischen Limettensaft
dash Simple Sirup
2 groe blaue Weintrauben als Deko dazu
rhren und in vorgekhlten Spitz

Bemerkung

Bemerkung

na ja so ein suerlicher Gin halt

eleganter kann ein Drink mMn kaum sein

Galliajito

Galvanised Nail

User: Mimesot

31. Mai. 11

User: guennik

Rezept

7. Nov. 10

Rezept
6 cl Scotch Whisky (Famous Grouse)
1,5 cl Drambuie
0,75 cl St-Germain
1,5 cl Apfelsaft
0,75 cl Zitronensaft

3cl Cruzan Light Rum


2cl Licor 43 (hab keinen Galliano)
0,5cl Averna
1 kleines Stck Ingwer
0,5cl Zuckersirup
1,5cl Limettensaft
6-8 Bltter Minze
4cl Soda
Crushed Ice

Bemerkung

Bemerkung

Fr mich die Entdeckung des Abends. Hybrid aus erfrischend und


wrzig. Cruzan Light ermglicht dieses erfrischende Erlebnis,
obwohl er dank 2 Jahren Fasslagerung sehr viele Eichen und Vanilletne und eine fr einen weien Rum erfreuliche Melassenote mitbringt. Ich musste den Galliano leider substituieren und hab mich
fr eine Mischung aus Averna und Licor 43 entschieden. Ersterer
bringt die Kruter, zweiter die Gewrze und die Vanille mit. Der
frische Ingwer bringt eine belebende Schrfe mit ist aber eher im
Hintergrund. Ich hab auch mal, da ich Ingwer sehr schtze auch ein
etwas greres Stckchen verwendet und den Zuckersirup durch
Ingwersirup ersetzt. Fr mich ist das verhltnis mit der Minze ind
Vanille dadurch besser balanciert.

Gut. Scotchmig kann man hier bestimmt noch


was rausholen.

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Galvanised Nail
User: Mixael

Gansevoort Fizz
2. Dez. 10

User: Hannibal

Rezept

5. Jun. 09

Rezept

4cl Glenf. 12 (Zum testen)


2cl Drambuie
1cl St Germain
2cl Apfelsaft
1cl Zitronensaft

5 cl Appleton Estate 12y (Jamaica Rum)


1,5 cl Drambuie (Whiskeylikr)
1,5 cl Zitronensaft
2 Spritzer Peychauds Bitters
1,5 cl Soda
(schtteln & auf Eiswrfel, Whiskeyglas)

Bemerkung

Bemerkung

Auch sehr angenehm, kann man mit dem Scotch


noch einiges rausholen denke ich

Hat mich gelangweilt.

Garden of England

Garden Party

User: Metalking

User: exator

19. Feb. 10

Rezept

2. Jul. 10

Rezept

4cl Gin
4cl Apfelsaft
2cl Holunderbltensirup
Dash Orange Bitters

5cl Floraison
2cl Ananassaft
1,5cl Limette
1,5cl Malibu

Bemerkung

Bemerkung

Mir gefllt der Drink eigentlich sehr gut. Kann


mir vorstellen, dass man Cocktailunerfahrene
damit gut kdern kann.
Den werd ich sicher mal mit naturtrben Apfelsaft
probieren und eventuell 2 Dahes Orange Bitters.
Der kann momentan noch keine Akzente setzen.

Ganz schn, aber irgenwie zu sffig. Eher was fr


Frauen.

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Genever Collins
User: Hannibal

Genever Daisy
26. Feb. 10

User: Hannibal

Rezept

13. Sep. 09

Rezept

5 cl Genever
1,5 Limette
2 cl Zucker
Soda
(schtteln, im Longdrinkglas)

6cl Genever
1,5 cl Zitronensaft
0,5 cl Orgeat
0,5 cl Maraschino
(schtteln & im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

geiler Drink

Sehr schn!

Genever Daisy

Georgetown Club Cocktail

User: mkey

15. Aug. 10

User: Tiki-wise

Rezept

28. Mai. 11

Rezept

6cl Genever
1,5cl Zitronensaft
0,5cl Orgeat
0,5cl Maraschino

2 oz White Rum (MGPW)


3/4 oz Dry Vermouth (Noilly Prat)
1 bl Falernum (*Ding* GmbH)

shake, strain

Bemerkung

Bemerkung

der kann auf jedenfall was. Muss aber noch ein


wenig mit Orgeat und Maraschino ausloten....das
gefiel noch nicht recht.

Nichtssagend --> Ausguss

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Georgia
User: mojitoo

Georgia Mint Julep


17. Apr. 11

User: Der Praktikant

Rezept

22. Aug. 09

Rezept

4 cl gin
3 cl zitronensaft
2 cl strega
1 cl simple syrup (2:1)
1 eiweiss

60ml Hennessy VS
45ml Marie Brizard Peche du Verger
1BL Rich Syrup
und natrlich Minze (hab Kentucky Spearmint genutzt)

Bemerkung

Bemerkung

kann an meiner verwendeten zitrone liegen...aber ich


finde man sollte die klassische 4-3-2 formel verwenden...sprich den simple syrup um 1 cl erhhen.

war anfnglich sehr S hat dann aber mit dem


Schmelzwasser gut ergnzt.

saffron gin sour ist eine spur krftiger was die saffrannote angeht...dafr hat man beim georgia die freie
wahl, fr welchen gin man sich denn entscheidet
...strega...ein wirklich unterschtzter likr

Georgia Mint Julep

Geteert & Gefedert

User: Avarax

User: Backju

23. Aug. 09

Rezept

Rezept

4 cl Frapin V.S.O.P. Cognac


2 cl Marie Brizard Apry
15 Bltter Kentucky Spearmint, leicht angedrckt
kein Zucker

3,5 cl Bookers Bourbon


1 cl Mozart Dry
1 cl TBT Berlin Capital Bitters
2 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
1/2 Eiweiss

Bemerkung

Bemerkung
Lecker, easy Drink mit dominanter WeihnachtsSchoko-Note.

Mjam, mindestens genauso gut wie ein Mint Julep


mit Elijah Craig. Mit weniger Ecken und Kanten,
dafr sehr schn rund mit einem wunderbaren
Fruchtnachhall.

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16. Okt. 10

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Gherkin
User: cake_bomb

Gilroy
30. Nov. 10

User: Hannibal

Rezept

Rezept
3 cl Tanqueray (London Dry Gin)
3 cl Boudier Guignolet de Dijon (Kirschlikr)
1,5 cl Zitronensaft
1,5 cl Noilly Prat Dry (trockener Wermut)
1 Spritzer Orangenbitter
(schtteln, Cocktailspitz)

8 cl Beefeater
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Gurkenscheibe (3cm)
Prise Salz
Gurke anmuddeln - kurz mit anderen Zutaten ziehen lassen - shake - double strain auf Tumbler mit Eiswrfeln zerstoener Pfeffer on Top - mit Gurkenscheibe garnieren

Bemerkung

Bemerkung

Grandios!

durchaus lecker

Gilroy

Gimlet

User: Valdr

13. Jan. 09

User: Hannibal

Rezept

15. Mai. 09

Rezept

3cl gin (magellan)


3cl cherry brandy (heering)
1,5cl dry vermouth (noilly prat)
1,5cl frischer zitronensaft
1 dash orange bitters (tbt)

6 cl Tanqueray No. 10
2 cl Roses Limettencordial
(gerhrt, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

find ich lecker! heering sticht etwas hervor,abe


rnich zu sehr,demnchst ville etwas reduzieren.
der magellan is zum mixen einfach super ^^

Perfekt!

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12. Jun. 09

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Gimlet
User: Valdr

Gimlet
4. Sep. 09

User: adfgd

Rezept

12. Okt. 09

Rezept
4 cl Tanqueray
2 cl Monin Limettencordial
(gerhrt)

5cl gin (magellan blue gin)


3cl roses limejuice
1 dahs limettensaft + zeste

Bemerkung

Bemerkung

der drink hat einen angenehmen geruch und


eine schne farbe. im geschmack leicht s und
fruchtig,der magellan is etwas scharf. der duke gin
bleibt mein favorit im gimlet ^^

Hab gelesen der Tanqueray funktioniert im Gimlet nicht so gut? Genauso wenig wie der Monin?
Hab nicht viel von Limette geschmeckt, war nur
Gin zu schmecken und im Nachgeschmack hats
sehr gebrannt.
Bin ich wohl einfach noch nicht gewhnt.

Gimlet

Gimlet

User: Valdr

10. Apr. 10

User: avarax

Rezept

28. Jan. 11

Rezept

4cl whitley neill


2cl roses lime juice
1 dash limettensaft
1 limettenzeste

5 cl Blackwoods Vintage Dry Gin 60%


2,5 cl homemade Lime Cordial
Spritzer frische Limette
Stir - Cocktailspitz

Bemerkung

Bemerkung

lecker. der drink is immer wieder was neues,je


nach benutztem gin,sehr gut

Blackwoods Vintage funktioniert find ich gar


nicht im Gimlet
Crackone: witzig... fr mich der Drink, in dem
Blackwoods 60 am besten funktioniert. Liegt vll.
auch am Lime Cordial - nutze Roses, 6:2,5, dash
Limette, Zeste.

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Gimlet
User: dadid123

Gimlet
6. Mrz. 11

User: Valdr

Rezept

11. Mrz. 08

Rezept

6 cl Zuidam Gin
1,5 cl Roses Lime Jiuce

2cl zitronensaft
4cl roses lime juice
6cl gin
mit eis krftig shaken.

Bemerkung

Bemerkung

Hervorragend!

hab allerdings nur 4cl gin rein getan.schmeckt mir


gut, leicht sauer und herbfruchtig.

Gimlet

Gin & Tinq

User: Cocktailmexican

4. Jan. 07

User: Freshman

Rezept

12. Jul. 11

Rezept

6cl Tanqueray Ten


3cl LimeJuice
Saft einer viertel Limette
Zitronenspirale im Glas

4cl Martin Miller`s gin (Westbourne


Strength verwendet)
1cl Lime juice
Dash grapefruit bitters
Top with Ting

Bemerkung

Bemerkung

Auch sehr lecker.

Nicht schlecht kann aber ein bischen Schmelzwasser vertragen sonst sticht der MM zu sehr durch.
Kann aber auch daran liegen dass ich den WS
verwendet habe.

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Gin & Tonic


User: TigaLina

Gin & Tonic


7. Sep. 11

User: TigaLina

Rezept

26. Sep. 11

Rezept

3,5 cl Hendricks
10 cl 1724 Tonic
2 Scheiben Gurke

4 cl Gin Mare
ca. 12 cl Thomas Henry Tonic Water
Zitronenzeste dazu

Bemerkung

Bemerkung

Zu gurkig. Eine Scheibe tut es auch, ansonsten


lecker.

Sehr lecker!

Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

User: commander

7. Nov. 08

User: Avarax

Rezept

3. Sep. 09

Rezept

5 cl G Vine Nouaison
3 cl frischer Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
20 Bltter Basilikum

5 cl Plymouth
2,5 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
30 Bltter Queen of Sheba Basilikum

Bemerkung

Bemerkung
Dieses Basilikum schiet echt den Vogel ab. Bisher
hab ichs wegen der schnen Blattform immer auf
Bruschettas benutzt, aber dieses leicht zimtige
Aroma im Gin-Basil Smash ist Bombe. Und Plymouth ja sowieso

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Gin Basil Smash


User: Hannibal

Gin Basil Smash


13. Sep. 09

User: Valdr

Rezept

8. Nov. 09

Rezept

5cl Tanqueray No. 10


2,25 cl Zitrone
1,8 cl Zuckersirup
12 Bltter Basilikum
(schtteln & im Whiskeyglas)

15 Bltter Basilikum
4cl Gin (Hendricks)
1,5cl Limettensaft
1,5cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Toll wie immer.

Grandios! Mit dieser Rezeptur so gut wie perfekt!


Hat uns sehr gut geschmeckt.

Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

User: Valdr

30. Apr. 10

User: crackone

Rezept

10. Jun. 10

Rezept

15 Bltter Basilikum
4cl Gin (Hendricks)
1,5cl Zitronensaft
1,5cl Zuckersirup

6 cl London Dry Gin (Beefeater oder Tanqueray (normal,


nicht Ten))
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
eine ordentliche Handvoll groe, fette, geile Basilikumbltter.
Basilikum krftig zerstoen, Flssiges dazu, krftig schtteln (extrahiert ja auch noch Aromen) und doublestrain ins
gefrostete Glas auf frisches, kaltes Eis.

Bemerkung

Bemerkung

einfach perfekte mischung!

Kein Ziehenlassen und Co - berbewertet wie ich


finde

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Gin Basil Smash


User: mojitoo

Gin Basil Smash


27. Jul. 10

User: Hook4h

Rezept

9. Nov. 10

Rezept

2 cl rohrzuckersirup
2 cl zitronensaft (frisch)
6 cl gVine Nouaison
15 Bltter Basilikum

6cl Tanqueray Ten


2,5cl Zitrone
1,5cl Zucker
25 Bltter Basilikum

Bemerkung

Bemerkung

sieb fr den finestrain hab ich immernoch nicht...


aber der geschmack ist perfekt...vorallem die
leichte pfeffernote vom nouaison passt perfekt
zum basilikum. als nchstes ist ein versuch geplant
mit tanqueray ten + fine strain

Bisher immer mit Gvine Nouaison. Der Tanqueray gefllt mir definitiv besser, allerdings habe ich
mit je 0,5cl mehr Zucker und Sure gemixt, da
ging er etwas unter. Deshalb oben die Version die
(mir) ziemlich perfekt passen drfte.

Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

User: Barcelo

28. Mai. 11

User: dadid123

Rezept

28. Mrz. 10

Rezept

5cl Gin (Finsbury Platinum)


2cl Zuckersirup
2cl Zitronensaft
15-20 Basilikumbltter

5 cl Beefeater
2 cl Zitronensaft
3 cl Zuckersirup (3 cl anstatt 2 cl weil kein
GVine Nouaison)
20 Bltter Basilikum

Bemerkung

Bemerkung

fruchtig und erfrischend und werde ich demnchste fter machen mssen

Interessant: zwei unterschiedliche Zitronensorten


fr den frischgepressten Zitronensaft benutztschn welche unkalkulierbar nuancierten Geschmacksvarianten die Natur berraschenderweise bereithlt

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Gin Daisy
User: chrischan

Gin Fizz
3. Feb. 07

User: Hannibal

Rezept

3. Jan. 09

Rezept
5cl Tanqueray
2,5 cl Limette
1,25 cl Zuckersirup
2 cl Soda
(geschttelt & Longdrunkglas)

4 cl Gordons London Dry Gin


2 cl Zitronensaft
1 cl Bols Grenadine Sirup
1 Schu Soda

Bemerkung

Bemerkung
lecker, passt einfach alles, Limette und Gin, toll

Gin Fizz
User: Valdr

Gin Gentin
8. Nov. 09

User: mkey

Rezept

7. Sep. 11

Rezept

5cl Gin (Magellan/Old Tom Boths)


3cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
6cl Soda

5cl Gin
3cl Sauvignon Blanc
0,5-1cl Zuckersirup
stir, strain, lemon zest ohne drop

Bemerkung

Bemerkung

Mit dem Magellan ein Gedicht! Die Menge an


Soda reicht vollkommen. Mit dieser Rezeptur sehr
gut. Mit dem Old Tom ergibt sich ein deutlich
anderes Geschmacksbild. Gefiel uns nicht so gut
wie mit dem Magellan; es bleibt kein Nachhall
im Gaumen, die Aromen verflchtigen sich zu
schnell.

den Zuckersirup je nach Sure des Weines anpassen.

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Ziemlich Sexy!

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Gin Mint Julep


User: Hannibal

Gin Old Fashioned


5. Jul. 09

User: Alchemyst

Rezept

25. Apr. 09

Rezept

6cl Tanqueray No. 10


1cl Zucker
10 groe Bltter Minze

5-6 cl Gin
2-3 Spritzer Luxardo Maraschino
2 Spritzer TBT Aromatic Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Klasse!!!

Gin Rose Smash


User: shola

Gin Sour
11. Mai. 11

User: Milchplus

Rezept

18. Jul. 10

Rezept
8 Tanqueray
3 Zitrone
2 Simple Syrup 1:1
1 dash Orange Bitters
Eiwei

5cl Zephyr Blu Gin


2cl Wildrosensirup
2,5 cl Zitrone
2 Minzstngel
6-8 Rosenbltenbltter
shake hard
doublestrain
Soda

Bemerkung

Bemerkung
meine liebste Gin Sour-Variante

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Gin Sour
User: Valdr

Gin Sour
1. Aug. 10

User: Mixael

Rezept

14. Feb. 11

Rezept

5cl the duke munich gin, 2,5cl zitrone, 1,5cl


zuckersirup

6cl Tanqueray
2 cl Limettensaft
1,5cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

geil!

schon sehr lecker , beim nchsten mal wirds 7cl


Gin.

Gin Sour

Gin Sour

User: Mixael

11. Mrz. 11

User: TigaLina

Rezept

1. Apr. 11

Rezept

5 cl Saffron Gin
2cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
Zitronenzeste

5 cl Hendricks Gin
2,5 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Das Leben kann manchmal ganz schn einfach


sein , herrlich.

(leider ohne Eiswrfel ---> Khlschrank musste


abtauen:( )
Not bad... not bad!
Wenig scharf, gute Wahrnehmung des Gins, rund.
Der wirklich allererste Gin-Drink, der mir zusagt.
Mit Eis ganz sicher noch deutlich besser. Klasse!

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Gin Tea Punch


User: Hannibal

Ginger Martini
7. Mrz. 10

User: Hannibal

Rezept

25. Jul. 09

Rezept
1,5 cl Ginger Wine (Colbeck)
6 cl Tanqueray (Gin)
3 Spritzer Orange Bitter (TBT)
Zitronenzeste
(rhren, Cocktailspitz)

24 cl Haymans Old Tom Gin


6 cl Green Tea (Japanese green tea + boiling water)
3 cl kochendes Wasser
3-4 cl Zitronensaft
Zitronenzeste (3/4 einer Zitrone)
6 cl Zucker (Turbinado)
1/8 tsp Koriander
(im Bowleglas)

Bemerkung

Bemerkung

Durchaus ne leckere Sache

Das passt hingegen sehr gut, sehr sehr lecker.

Gipsy

Gipsy

User: naqaster

23. Apr. 10

User: Freshman

Rezept

8. Jun. 11

Rezept

4 cl Gin
2 cl St. Germain
1,5 cl Chatreuse grn
1,5 cl Limettensaft

4 cl Gin (Beeefeater 47%)


2 cl St. Germain
1,5 cl Chatreuse grn
1,5 cl Limettensaft

Shake and strain into a chilled glass

Bemerkung

Bemerkung

Ganz lecker Chatreuse und St Germain sind gute


Gegenspieler.

Etwas zu sss, der St. Germain sticht zu sehr


durch, 1,75cl sollte besser passen aber schner
Drink.

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Glory Blood
User: Kugelblitz

Gold Cup
2. Okt. 11

User: Cocktailmexican

Rezept

2. Mrz. 08

Rezept
3cl Rum (Appleton V/X)
2cl Zuckersirup
2cl Limettensaft
1,5cl Maraschino
1dash Absinth
1dash Orgeat

4 cl Gin (Hendricks)
2 cl Campari
1/4 Blutorange
2 BL Puderzucker
Blutorange mit Stssel zerdrcken, restliche
Zutaten auffllen, shaken und doppelt ins Martiniglas abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

Ein wunderbarer Drink!


Erfrischend, komplex und appetitanregend.

Ich habs mit etwas mehr Limette gemacht und


dafr mit weniger Rock Candy Sirup. Genialer
Drink. Werde ich gleich nochmal in der doppelten
Menge machen.

Gold Cup

Gold Cup

User: Valdr

26. Sep. 08

User: avarax

Rezept

23. Mrz. 11

Rezept

3cl brauner rum (v/x)


1,5cl maraschino (luxardo)
2,5cl limettensaft (frisch)
1,5cl rohrzuckersirup
1 dash mandelsirup (rs)
1 dash absinth (tabu classic)

4 cl Goslings Black Seal


4 cl Limettensaft
2 cl Luxardo Maraschino
1 cl Monin Orgeat
1 cl Zuckersirup
1/2 BL Tabu Absinth Classic Strong

Bemerkung

Bemerkung

etwas ungewhnlicher geschmack,aber recht


schmackhaft

Maraschino und Absinth spielen in diesem Drink


sehr schn zusammen die erste Geige whrend
das Rum Sour Gerst das ntige Rckrat und
Frische bietet.

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Golden Down
User: Hannibal

Golden Down
3. Jan. 10

User: oscomp

Rezept

12. Jan. 10

Rezept

4 cl Le Compte 5y
4 cl Tanqueray
1,75 cl MB Apry
0,75 cl Cointreau
2 cl Orange
(schtteln, Cocktailspitz)

The Golden Down (von Hannibal abgeschaut)


4 cl Chateau du Breuil Calvados 15yo
4 cl Tanqueray
1,75 cl MB Apry
0,75 cl Cointreau
2 cl frischer Orangensaft

Bemerkung

Bemerkung

so funktioniert Calvados

Luxusproblem: Der Chateau du Breuil ist zu


intensiv und bertnt die anderen Zutaten. Ich
brauch einen jngeren Calvados

Golden Dragon

Golden Retriver

User: Valdr

22. Feb. 09

User: Hannibal

Rezept

6. Jun. 09

Rezept

4cl tequila blanco


1,5cl pisang ambon
2cl limettensaft
4cl apfelsaft
1cl maracujasirup

5 cl El Dorado White
1,5 cl Chartreuse
1,5 cl Licor 43
Orangenzeste
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

schn fruchtig,allerdings is mir der tequila (arette)


zu dominant

Sehr lecker, vil Matusalem Platino als weien


Rum.

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Golden Saffron Fizz

Golden Thistle

User: Freshman

User: mangomix

1. Apr. 11

Rezept

2. Apr. 10

Rezept

4cl Saffron Gin


2cl Strega
2,5cl Zitronensaft
3 heftige Dashes TBT Orange Bitter
1 Eigelb
1,5cl Zuckersirup
Soda-Topping

6 cl Scotch Whisky (Balvenie Double Wood)


1 cl Eigelb
1,5 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup 1:1
Soda
Shaken, in kl. gefrosteten Tumbler (ohne Eis)
doublestrainen, mit etwas kaltem Soda auffllen,

Bemerkung

Bemerkung

Sehr nett, hat etwas parfmartiges, der Gin und


Strega ergnzen sich gut und kommen schn
durch.

Yummie

Golden Tree

Golfers Special

User: lesist

26. Jul. 11

User: oscomp

Rezept

7. Mrz. 10

Rezept
3cl Dry Gin (Blue Coat)
3cl Guignollet de Dijon
1,5cl Lillet blanc
1,5c Zitronensaft
2 dashes Orange Bitters

Stange Zimt im Shaker etwas zerkleinert


5cl Pyrat
2cl Boudier Orange Fine Champagne (statt Cointreau)
1.5cl Vanillesirup
2cl Limette
1 Eiwei
Garnish: Orangenzeste
Glas: Coupette

Bemerkung

Bemerkung

Sehr leckerer Drink! Wirklich mal was um den


Pyrat wegzubekommen. Funktioniert klasse: wow!
Ich wrde lediglich nur etwas frischen Zimt drbergeben anstatt ne ganze Stange mit zu shaken.
Dann wirds perfekt.

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Golgappa Margarita

Goombay Smash

User: dadid123

User: Valdr

21. Mrz. 10

Rezept

27. Mrz. 09

Rezept

4,5 cl Tequila
1,5 cl Cointreau
1/2 BL Panipuri Masala (scharfe Curry- Mischung)
1 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
Koriander fein gehackt

4cl brauner rum (old monk)


1,5cl malibu
8cl ananassaft
1cl limettensaft
1cl falernum

Bemerkung

Bemerkung

hmm, lecker

lecker!

Grand Marnier Sour

Grapefruit Punch

User: Valdr

User: Hannibal

28. Mrz. 10

Rezept

9. Jan. 09

Rezept

4cl grand marnier


3cl zitronensaft
1 dash zuckersirup

5cl Greenalls Gin


3cl MB Orange Curacao
1cl De Kupyer Peach Tree
11 cl Grapefruitsaft
5 cl Orangensadt
(geschttelt, mit viel Eis im Longdrinkglas)

Bemerkung

Bemerkung

yes!
Marler: Anfnglich (vom Geruch) sehr vielversprechend, auch der erste Schluck war wirklich
gut. Aber gegen Ende hin war es bei mir nicht
mehr wirklich ausgewogen.
Msste vielleicht ein bisschen weniger Zitronensaft und dafr mehr Grand Marnier rein.
Aber ansonsten wirklich schn, Sours mit Likren
sind ja eher selten.

hat eig. ganz gut gepasst, zu wenig Gin, aber gut


trinkbar. Prinzip gefllt mir.

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Grappa Manhattan

Green Destiny

User: crackone

User: mojitoo

1. Jan. 08

Rezept

10. Jun. 10

Rezept

4 cl Grappa (Nardini wei 50%)


2 cl Antica Formula
dashes Maraschino
dashes Bitters

1 Stck. Gurke, geschlt


1 Kiwi
1,5cl Maracujasirup
4,5cl Zubrovka/Grasovka
4,0cl Apfelsaft, naturtrb
muddle - shake - Longdrink(16oz.) - on the
rocks

Orangenzeste
Kirsche (selbsteingelegt)

Bemerkung

Bemerkung

groartig!

ich finde diese variante allerdings wenig gelungen. ich wrde


statt dem vodka eher zum gin greifen. ausserdem wird der
drink besser im glas angerichtet und mit einem dnnen und
einem dickeren strohhalm serviert. leute wie ich die voll auf
gurke/kiwi im drink stehen, trinken besagte ingredienzen
direkt mit....die anderen verwenden einfach den dnneren
strohhalm.
um das ganze ein wenig frischer zu machen...mit blick auf den
sommer...kann man sich berlegen ob man mit soda auffllt.
das macht die ganze sache noch etwas spritzer und frischer.

Green Eyed Beauty

Green Glacier

User: mojitoo

User: Cocktailmexican

9. Aug. 11

Rezept

29. Mrz. 08

Rezept

4 cl Cachaca Serra das Almas


2 cl Domaine de Canton
2 cl Limettensaft
1,5 cl Vanille Sirup
5-6 Bltter Koriander
1 Eiweiss

6cl Brandy (Cardenal Mendoza)


2cl green Chartreuse
1c crme de cacao white
2 dashes Angostura bitters

Bemerkung

Bemerkung

eine kreation von mir...naja eine adaption...aber


lecker. wer kein koriander mag kann fee brothers
mint bitters verwenden 1-2 drops. viel spass beim
nachmixen

Stark alkoholisch aber ziemlich lecker.

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Green Hornet
User: mojitoo

Green Planters
17. Apr. 11

User: Padde

Rezept

26. Okt. 08

Rezept

5 cl cachaca
2 cl domaine de canton
2 cl limettensaft
2 cl vanillesirup
1 handvoll korianderbltter

6cl Cognac (Frapin VSOP)


2cl Cointreau
2cl Zitronensaft
12cl Orangensaft
1ds Absinth
2-3 ds Grenadine

shake, double strain

Bemerkung

Bemerkung
Leckerer Saftdrink, ich knnt fr meinen Geschmack nochn zweiten dash Absinth vertragen.

Green Point
User: crackone

Green Point
28. Feb. 09

User: crackone

Rezept

Rezept

5 cl Roggen
1,5 cl Chartreuse jaune
2 cl Punt e Mes
dash Orange Bitters

5 Roggen
1,5 Mnche gelb
1,5 Punt e Mes
dash Ango
dash Orange Bitters

stir - straight - lemon zest, no drop

stir - Zitronenzeste ohne drop

Bemerkung

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22. Jun. 10

Bemerkung

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Green Point
User: transporter

Green Point
21. Jul. 11

User: Alchemyst

Rezept

14. Aug. 11

Rezept

2 oz Rittenhouse 100 proof bonded rye


? oz Punt e Mes
? oz yellow Chartreuse

5,0 cl Rittenhouse Rye


1,5 cl Chartreuse Jaune
2,0 cl Punt e Mes
1 Spritzer TBT Orange Bitters
Zitronen Zeste

Bemerkung

Bemerkung

Sehr wuchtig und raumgreifend - (vielleicht das


nchstemal mit nem Buffalo Trace probieren).

Ein wunderbarer! Digestif Cocktail - Hocharomatisch, perfekt balanciert - Schn auch zur Zigarre.

Green Point

Green Point

User: dadid123

13. Jun. 11

User: Kugelblitz

Rezept

Rezept

6 cl Rye Whiskey (Jim Beam)


2 cl Punt e Mes
1 cl Charteuse Verte (in Ermangelung an
Charteuse Jaune)
1 dash Orange Bitters
1 dash Angostura Bitters

6 cl Rye (Old Overholt)


1,5 cl roter Wermut (Carpano Antica Formula)
1,5 cl Chartreuse Jaune
1D Orange Bitters
1D Angostura
Zitronenzeste
Rhrglas --> Martiniglas

Bemerkung

Bemerkung

OK aber nicht unbedingt mein Favourit, der


Chartreuse stich zu dominant durch, eventeull
nochmal mit Jaune oder etwas weniger Verte
versuchen

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Greendoor
User: EL-Nino01

Greenpoint Verte
11. Dez. 08

User: Hannibal

Rezept

5. Jun. 09

Rezept

1cl Holundersirup (Darbo)


1cl Zitronensaft (frisch)
10cl Ananassaft (Direktsaft-Aldi)
1 Kiwi
Blenden...

4,5 cl Sazerac (Roggen Whiskey )


1,5 cl Carpano Punt e Mes (ser Wermut)
1,5 Chartreuse&No.8232; Verte (Kruterlikr)
1 Spritzer Orangenbitter
1 Spritzer Angostura/TBT Aromatic Bitters
(rhren, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Momentan genau das richtige

ganz nett, Gesamtkonzept berzeugt mich nicht,


vil mit Jaune besser

Grey Pirate

Gringa

User: Tiki-wise

9. Nov. 11

User: Avarax

Rezept

4. Mrz. 09

Rezept

2 oz Earl-Grey-infusionierter Pyrat XO
1/2 oz Orgeat
1/2 oz Limette
3 ds Orangenbltenwasser

4 cl Tequila Reposado (Sauza Hornitos)


2.5 cl Cherry Heering
2 cl frischer Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

OK, das ist fancy! Aber endlich eine Mglichkeit,


den Pyrat auf Dauer loszuwerden.

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Gringa
User: avarax

Gringo
21. Jan. 10

User: avarax

Rezept

13. Feb. 10

Rezept

3 cl Tequila Reposado
3 cl Guignolet de Dijon
3 cl Zitronensaft
1 BL homemade Grenadine

40 ml Blanco Tequila (Agavita)


20 ml Cherry Heering
15 ml Falernum (homemade)
30 ml Zitronensaft
2 dashes Angostura

Bemerkung

Bemerkung

Guignolet passt doch um einiges besser als Cherry


Heering.

Guion
User: Hannibal

Guion
22. Mrz. 09

User: Milchplus

Rezept

23. Mai. 10

Rezept

3cl Greenalls
3cl sweet vermouth
0,75cl Bndictine
2 Spritzer orange bitters
Zitronenzeste
(rhren & Cocktailspitz)

1oz Plymouth Gin


1oz Sweet Vermouth (Carpano AF)
1/4 oz Bndictine
2 dashes Orange Bitters (TBT)
rhren, straight up, Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung

etwas mehr Gin kann der gut vertragen, aber


trotzdem recht lecker

nett, eine weiche Alternative zum Negroni, vielleicht was fr die Leute, die keinen Campari
mgen

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Guion
User: oscomp

Guyana Manhattan
18. Apr. 09

User: lubitsch

Rezept

22. Feb. 09

Rezept

3cl Gin
3cl Noilly Prat Rouge
0,75cl Benedectine
2 Dash Orange bitter

50 ml El Dorado 12-year-old rum


15 ml Carpano Antica Formula
2 dashes The Bitter Truth Aromatic Bitters
1 dash Angostura Aromatic Bitters
Stir all ingredients with ice and strain in to
a cocktail glass. Garnish with an orange zest
twist.

Bemerkung

Bemerkung
sehr gut. sehr aromatisch, ser als Manhattan,
tief, langer Abgang, klasse

Guyana Manhatten

Gypsy

User: OliEgg

User: Mixael

11. Jan. 11

Rezept

16. Okt. 10

Rezept

6 cl El Dorado 12 Jahre
3 cl Carpano AF
2 Dash TBT Orange Bitters
1 Dash Angostura Bitters

3 cl Gin
1,5 cl St Germain
1 cl Chartreuse
1 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

Sehr leckerer, harmonischer Drink

ist ziemlich lecker aber kann mich glaub ich mit


dem Chartreuse Geschmack nicht zu 100 % anfreunden, deswegen auch noch nicht mit dem Last
Word zufrieden

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Gypsy Queen
User: mjm

Hamburg Mule
18. Apr. 11

User: FabioH

Rezept

26. Nov. 10

Rezept

4cl Benedictine
5cl Vodka
2 Dashes Angostura

5 cl Helbing Kmmel
2 cl Frische Limette
Fillup GingerBeer

Bemerkung

Bemerkung

Lecker nach Krutern mit einer angenehmen


Se. Jetzt kann ich auch zuordnen welche Aromen im Purgatory vom Benedictine und welche
vom Chartreuse kamen.

Hanky Panky
User: mjm

Haselnuss Sour
11. Mrz. 11

User: Valdr

Rezept

30. Nov. 10

Rezept

4,5cl Gin
4,5cl Ser Wermut
2cl Fernet Branca

5cl dirker haselnussgeist


2cl zitrone
1,5cl zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Zuerst war ich berrascht gar nicht so bel wie


erwartet, auf jeden Fall besser als Fernet pur.
Aber wenn der Drink nur etwas wrmer wird,
schmeckt er mir berhaupt nicht mehr.
Wenn dann sehr sehr kalt.

sehr lecker,haselnussgeist kann auch noch erhht


werden auf 6-7cl, da dieser sehr mild is.

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Hatian Monk
User: oscomp

Havana Cocktail
3. Sep. 10

User: Sonder 1

Rezept

10. Mai. 09

Rezept

4cl Rum (Mount Gay)


1,5cl Limettensaft
1,5cl Zucker
0,5cl Chartreuse verte

1 dash Zitronensaft
1/4 Dry Gin (2cl Bombay Sapphire 47%)
1/4 Swedish Punch (2cl s.o.)
1/2 Apricot Brandy (4cl)
shaken ....

Bemerkung

Bemerkung
sehr lecker, etwas s

Havana Cocktail
User: Hannibal

Have a Heart
13. Mai. 09

User: Hannibal

Rezept

21. Nov. 08

Rezept

2 Spritzer Zitronensaft
4 cl Tanqueray
2 cl Forgotten Flavours Schweden Punsch
3cl Apricot Brandy (MB Apry)
(schtteln, Cocktailspitz)

4,5cl Tanqueray
2cl Schwedenpunsch
2cl Limettensaft
0,75cl selbstgemachter Granatapfelsirup
(geschttel, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

viel zu viel Apry, maximal 1cl, ich probiers nacher


nochmal.

ganz okay, das Besondere hat mir gefehlt,


vil bin ich schon zu verwhnt

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Hawaiian Room
User: Marler

Hemingway Daiquiri
8. Mai. 10

User: crackone

Rezept

21. Jun. 07

Rezept

1.5cl Zitronensaft
1.5cl Ananassaft
1.5cl Applejack
1.5cl Triple Sec (Cointreau)
3cl junger Puerto Rican Rum (hier kam
Caney Oro Ligero zum Einsatz)

6,5 cl Rum wei (Blue Bay)


0,8 cl Maraschino (Luxardo)
1,5 cl Grapefruitsaft
1 Limette
2,5 cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Bei den Zutaten konnte wohl schon kein charaktervoller Drink rauskommen, aber ich habe mit
dem gewissen Extra gerechnet. Das gab es leider
nicht.
Somit ein Standard-Cocktail, solide, aber nichts
Besonderes.

Blue Bay, der weie Rum mit der Agricole-Nase


und dem Melasserumgeschmack...
Ein Produkt, aus dem ich nicht recht schlau werde, liefert in diesem Drink aber ein hervorragendes Ergebnis!
Meine Limette war recht saftig, nur als Hinweis

Hemingway Daiquiri

Hemingway Daiquiri

User: ZeeD

User: EL-Nino01

18. Jan. 09

Rezept

19. Nov. 09

Rezept

6 cl weier Rum (El Dorado)


1 cl Maraschino (Luxardo)
2 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup (Monin)
1,5 cl Grapefruitsaft (Gut & Gnstig Premium Direktsaft)

3cl Blue Bay


0,5cl Marschino
1cl Grapefruit
1,5cl Limette
1,5cl Zucker

Bemerkung

Bemerkung

Das nchste mal ein wenig mehr Rum und ein wenig mehr Maraschino.

richtig lecker

Der Grapefruitsaft spielt gut mit dem Limettensaft zusammen und fgt
nochmal eine trocken-herbe Geschmackskomponente hinzu, von der
Maraschino-Kirsche habe ich nichts mitbekommen, weshalb ich das ein
wenig erhhen werde, den Zuckersirup dann ein wenig reduzieren nehm
ich an. Ein wenig mehr Rum, da das Aroma ein wenig mehr hindurchscheinen soll.
Ansonsten finde ich, dass er ein schner Drink ist, wenn man mal etwas
will, das ein wenig herber ist als der normale Daiquiri. Denoch liegen der
normale Daiquiri und der Hemingway Daiquiri geschmacklich ein Stck
weit auseinander.

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Hemingway Daiquiri

Hemingway Daiquiri

User: cake_bomb

User: Hannibal

3. Mai. 10

Rezept

3. Jan. 09

Rezept

5 cl Wray & Nephew 63%


1,5 cl Maraschino
Spritzer Zuckersirup
2 cl Grapefruitsaft
1,5 cl Limettensaft

6 cl Matusalem Platino
1 cl Maraschino
1,5 cl Zuckersirup
2 cl Limettensaft
1,5 Grapefruitsaft

Bemerkung

Bemerkung

hocharomatisch, der W&N hat mir uerst gut im


Papa Doble gefallen.

Den ersten Versuch (crackones Rezept Zwinkernd


) fand ich sehr rund, sehr aromatisch, Limette,
Grapefruit und Maraschino kamen gut raus, jedoch der Rum nicht so stark, somit die zweite Variante. Da war der Rum sehr prsent, das Aroma
war sehr angenehm, hat mit gut gefallen.
Allerdings auch eine verstrkte Sprititgkeit, da
kommt der Rum an seine Grenzen.

Hemingway Daiquiri

Henchman

User: Hannibal

User: avarax

3. Jan. 09

Rezept

14. Jan. 11

Rezept

9 cl Matusalem Platino
1 cl Maraschino
1,5 cl Zuckersirup
2 cl Limettensaft
1,5 Grapefruitsaft

4 cl Lairds Applejack
4 cl Fino Sherry
1,5 cl darbo Holunderbltensirup
0,5 cl Campari
stir - Coupette - orange zest

Bemerkung

Bemerkung

Den ersten Versuch (crackones Rezept Zwinkernd


) fand ich sehr rund, sehr aromatisch, Limette,
Grapefruit und Maraschino kamen gut raus, jedoch der Rum nicht so stark, somit die zweite Variante. Da war der Rum sehr prsent, das Aroma
war sehr angenehm, hat mit gut gefallen.
Allerdings auch eine verstrkte Sprititgkeit, da
kommt der Rum an seine Grenzen.

Oloroso Sherry machte es mir zu s. Hier das


finale, wirklich leckere Rezept.

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Hesitation Cocktail

High Life

User: Sonder 1

User: Hannibal

10. Mai. 09

Rezept

3. Jan. 09

Rezept

1 dash Zitronensaft
1/4 Canadian Club Whisky (2cl)
3/4 Swedish Punch (6 cl s.o.)

3cl Cognac (Frapin VSOP)


1 Spritzer Zucker
2 Spritzer Zitrone
2 cl Soda
(gerhrt, Old Fashioned)

shaken.....

Bemerkung

Bemerkung
sehr lecker, ein Cognac Sour, der harmoniert.

Highland Tequila

Hilton Fling

User: Tiefenrausch

User: Mixael

9. Nov. 07

Rezept

Rezept

4 cl Tequila Anejo
2 cl Drambuie
im Tumbler auf 2-3 Eiswrfeln.

2cl Drambuie
4cl Dubonnet Rouge
1 Dash TBT Orange Bitter

Bemerkung

Bemerkung

Der Cocktail ist wie ein Rusty Nail, nur eben mit
Tequila statt Scotch. Und er ist noch deutlich
leckerer, macht schtig! Zwinkernd
Ich habe den Espolon Anejo genommen - der
passt unbeschreiblich gut. Der Drambuie scheint
auf das Armoma frischen Holzes nur gewartet zu
haben. Alles in allem ein sehr edler Trank, und
sicher nicht mein letzter!

...ein echt netter Aperitif

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27. Okt. 11

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Himbeer Mojito
User: Hannibal

Himbeer-Thymian-Smash
19. Jun. 09

User: lubitsch

Rezept

11. Apr. 09

Rezept

6cl El Dorado White


2cl Zuckersirup
2x Achtel Limette
12 Bltter Minze
8 Himbeeren
1,5 cl Soda

frischer Thymian, ca 2 Zweige


6 frische Himbeeren
6,5cl Gin (Hendricks)
3cl Limette
3cl Zucker
Thymian und Himbeeren im Shakerglas muddeln,
Gin/Limette/Zucker dazu, mit Eis shaken, fine strain
auf Eis

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

beim nchstenmal werde ich deutlich mehr Thymian nehmen, aber auch so war das ein ganz wunderbarer Drink, perfekt fr das Wetter heute

Himbeer-Thymian-Smash

Holiday

User: drum-drum

User: Valdr

28. Mai. 09

Rezept

3. Jun. 09

Rezept
5cl tequila (sauza hornitos reposado)
3cl zitronensaft
2cl grenadine

4cl Gin (Finsbury 37,5%)


1 Zweig Thymian (frisch und mittelgro)
10 Himbeeren (frisch und kleine bis mittlere Gre)
2cl Limettensaft (frisch gepresst)
1,5cl Zuckersirup (Giffard)
Ohne den Gin alles stark gemuddelt - Gin hinzugegeben - Shaken - Double Strain in einen 20cl Tumbler
auf Cracked Ice

Bemerkung

Bemerkung

Getestet: Finsbury normal gegen Finsbury Platinium


Platz 1: Der normale Finsbury Lsst allen Aromen Platz um sich zu entfalten
aber ist trotzdem prsent
Platz 2: Der Finsbury Platinium - berdeckt mit seinem starkem Aroma
nahezu alle anderen Aromen. Von den Himbeeren ist nicht mehr zu schmeckten und der Thymian hat trotz der stolzen Anzahl von 5 Zweigen fast keine
Chance

lecker,der tequila kommt gut,aber angenehm


durch.

Getestet: Menge an Thymianzweigen


Platz 1: Mit nur einem Zweig Thymian. Es ist einfach eine angenehme Aromatisierung des Drinks
Platz 2: Mit 3 Zweigen Thymian. Diese Menge an Thymian wird den meisten
Leuten zuviel sein, ja fast ekelig. Selbst mir war es zu stark, obwohl ich Thymian sehr mag.

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Holland Gin Cocktail

Holland Gin Cocktail

User: Hannibal

User: Hannibal

13. Sep. 09

Rezept

20. Feb. 10

Rezept

5cl Bols Genever


2 Barlfffel Maraschino
1 Spritzer Absinth
1 Spritzer Peychauds
(rhren & im Cocktailspitz)

5cl Bols Genever


2 Barlfffel Maraschino
1 Spritzer Absinth
1 Spritzer Peychauds
(rhren & im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Klasse Cocktail, Genever ist toll!

Hollands Pride
User: Cocktailmexican

Honeymoon Cocktail
21. Nov. 08

User: chrischan

Rezept

27. Mai. 10

Rezept

4cl Genever
2cl Vermouth sweet (Carpano)
2dashes Orange Bitters
2dashes Zuckersirup

The Juice of 1/2 Lemon


3 Dashes Curacao
1/2 Benedictine
1/2 Apple Brandy
Adaptiert habe ich das Rezept folgendermaen:
2 cl Zitronensaft
1 BL Dry Orange (DeKuyper)
3 cl Benedictine
3 cl Calvados (Dauphin)

Bemerkung

Bemerkung

Das Rezept verlangte eigentlich nach einem dash Absinth im Drink. Ich habe mich, da ich keinen sehr guten
Absinth habe, entschieden nur das Glas zu coaten.
Hat genial geschmeckt.
Mit einem guten Absinth sollte man auch einmal den
dash direkt im Drink ausprobieren.
partyboy:Mag den Bold Genever auch sehr geren und
habe gerade auch einen Hollands Pride gemixt wie
du Mexican d.h. nur das Glas mit Absinth parfmiert.
WOW! Der Cocktail ist der absolute Wahnsinn!

Ich finde ihn sehr lecker und hoffe, dass der ein
oder andere diesen Drink noch nicht kennt.

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Hoop La
User: Jigger

Hoop La
14. Mai. 09

User: Alchemyst

Rezept

24. Mrz. 08

Rezept

2cl Kina Lillet


2cl Zitronensaft
2cl Brandy
2cl Cointreau
shake well - fine strain - serve

3cl Cognac,
3cl Lillet Blanc
3cl Cointreau
3cl Zitronensaft
Shake, Fine Strain, Cocktailglas

Bemerkung

Bemerkung

Lecker, auch mit Limettensaft

Hop Toad
User: Hannibal

Hop Toad
25. Jul. 09

User: Cypher

Rezept

25. Apr. 09

Rezept

3 cl Matusalem Platino (ungelagerter Rum)


3 cl Marie Brizard Apry (Aprikosenlikr)
3 cl Limettensaft
Limettenzeste
(schtteln, Cocktailspitz)

1,5oz dark rum


1oz apricot brandy
0,5oz fresh lime juice
dash Angostura

Bemerkung

Bemerkung

Standard. Nicht mehr und nicht weniger.

Hab Mount Gay Eclipse genommen, hatte das Gefhl, dass ein leichter Rum das Aprikosen-Aroma
besser zur Geltung kommen lsst. Was auch der
Fall war, aber vielleicht wrde hier ein anderer
Rum dennoch besser harmonieren.
Apricot Brandy hatte ich De Kuyper.

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Horses Neck
User: EL-Nino01

Hot Buttered Rum


1. Jul. 09

User: Hannibal

Rezept

21. Dez. 08

Rezept

5cl Bourbon (Elijah Craig)


2 dash ANGOSTURA
fill up Ginger Ale
lange Orangenzeste (40cm)

Erstmal den Sirup herstellen:


45g Butter
45g Puderzucker
45g brauner Zucker
1 Barlffel Zimt
1 gestrichener Barlffel Muskatnuss
9cl Vanilleeis
(alles bei Zimmertemperatur rhren, bis es ne cremige Masse gibt)

Habe eine ganze Orange enthutet und die Glaswand mit der Zeste ausgelegt. Daraufhin Bourbon,
Eis, Bitters ins Glas, verrhren und mit Gibger Ale
auffllen.

nen ordentlichen Barlffel in ein vorgewrmtes (Wein)Glas


4 cl Old Monk dazu
6-8 cl heies Wasser
etwas Sahne

Bemerkung

Bemerkung

sehr erfrischend

lecker

Hot Buttered Rum

Hot Pink Handgun

User: Barcelo

User: Cocktailmexican

6. Jan. 11

Rezept

17. Feb. 08

Rezept

15 cl Apfelsaft naturtrb
5 cl Rum (Old Monk 7)
1 Messerspitze Zimt
1 Butterflocke
1 BL Vanillezucker
1 grne Kardamon

2 oz VSOP-grade cognac (or better)


1 teaspoon orgeat or almond syrup
? oz fresh-squeezed, strained lemon juice
5 large or 8 small raspberries
white of 1 egg (or 1 white for every two drinks)
1 teaspoon superfine sugar
Zucker im Zitronensaft auflsen. Himbeeren nicht
muddeln sondern nur mitshaken.

Bemerkung

Bemerkung

Kam sehr gut an.

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Hot Whisky Toddy

Hotel Nacional

User: guennik

User: marler

28. Nov. 10

Rezept

31. Okt. 11

Rezept

6 cl Laphroaig 10yo
9 cl kochendes Wasser
1 BL weier Rohrzucker

6cl gereifter Rum (Sea Wynde)


0.75cl Aprikosenlikr (Giffard)
3cl Ananassaft (Direktsaft)
1.5cl Limettensaft (frisch gepresst)
1.5cl Rohrzuckersirup (Giffard)
Alles auf Eis shaken und in vorgekhlten Cocktailspitz geben. Mit Ananasstck dekorieren.

Bemerkung

Bemerkung

Aha, so ungefhr hat man in Amerika also Scotch


getrunken, als der Cocktail noch nicht erfunden
war. Als Heigetrnk eigentlich gar nicht mal so
bel, aber leider khlt er schneller ab als ich trinke

Krftiger Rum passt gut, schner abwechslungsreicher Cocktail. Vielleicht den Aprikosenanteil
etwas erhhen.

Hula Hula

Hurricane

User: Metalking

14. Okt. 08

User: Alchemyst

Rezept

Rezept

3cl Gin
3cl Cointreau
3cl 3cl Orangensaft
Shake
Double Strain

Appleton Dark 4cl


Maracujasirup 2cl
Limettensaft 2cl

Bemerkung

Bemerkung

Ein wirklich simpler Drink, aber vorzglich!!!

und einmal mit Old Monk - der war interessanter.

Werde ich fters machen

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10. Aug. 08

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Hurricane
User: Hannibal

Hurricane
20. Jul. 10

User: Arikael

Rezept

24. Aug. 08

Rezept

5 cl Appleton 12y
5 cl selbstgemachter Maracujasirup
(schtteln, im Cocktailspitz)

30 ml dark rum
30 ml light rum
15 ml Galliano
20 ml fresh lime juice
30 ml passion fruit syrup
45 ml fresh orange juice
45 ml pineapple juice
1 dash Angostura bitter
Shake. Hurricane glass. Garnish with tropical fruit.

Bemerkung

Bemerkung
Den zweiten hab ich mit Licor 43 anstatt Galliano
gemacht. Schmeckt aber nicht so gut, da die Vanille-Aromen ziemlich untergehen.

Hurricane
User: adfgd

I.B.U
12. Okt. 09

User: Hannibal

Rezept

25. Sep. 08

Rezept

5cl Old Monk


2cl Maracujasirup
2cl Limettensaft(frisch)

2cl Aprikosenlikr
2cl Cognac
2cl Orangensaft
Sekt (aufgeflt)

Bemerkung

Bemerkung

Hat geschmeckt, aber wird so kein Drink den ich


oft mixen werde.
War aber mal interessant um den Old Monk zu
testen.

Nunja, nix besonderes, aber auch nicht schlecht,


mein Marie Brizard Apry ist etwas dominant.

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Icebreaker
User: fmhannover

Icredible Ginger
18. Jul. 11

User: Hannibal

Rezept

7. Mrz. 10

Rezept

6cl Tequila
4cl Contreau
2cl Mandelsirup
6cl Orangensaft
2cl Limettensaft

3 cl Mozart Dry
1 cl Boudier Crme de Mures
2 Ingwerscheiben
Tonic Water
1 Brombeeren
(schtteln, im Longdrinkglas)

Bemerkung

Bemerkung

...lecker wars

ganz nett, aber nicht der Knaller

Improved Brandy Cocktail

Improved Holland Gin Cocktail

User: Arikael

User: cake_bomb

5. Jun. 11

Rezept

3. Mai. 10

Rezept

5cl Cognac
2 dashes Creole Bitters
2 dashes Absinth
1cl Zuckersirup

6 cl Genever (Bols Corenwijn)


0,5 cl Zuckersirup
? BL Maraschino
2 Spritzer Angostura aromatic bitters
Spritzer Absinth

Bemerkung

Bemerkung

lecker, aber extrem sss

mMn bei weitem besser als der Holland House


Cocktail. sehr schner Drink

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Improved Mandarine Collins No. I

Improved Rum Cocktail

User: Hannibal

User: marler

27. Dez. 11

Rezept

31. Okt. 11

Rezept

5 cl Mandarine Napoleon
3 cl Park VSOP Cognac
3 cl Zitronensaft
0,5 cl Zuckersirup
Schuss Soda
Lange Orangenzeste
(rhren, im Longdrinkglas)

6cl gereifter Rum (El Dorado 12)


0.5BL Maraschinolikr (Luxardo)
1Dsh. Absinth
0.5BL Rohrzuckersirup (Giffard)
1Dsh. Angosturabitters
1Dsh. Peychauds Bitters
Alle Zutaten auf Eis rhren, in einen mit Eis gefllte Tumbler geben und mit Zitronenzeste dekorieren.

Bemerkung

Bemerkung

Die ursprngliche Variante war mir viel zu s,


damit kann ich leben, aber der Drink ist mir zu
knstlich.

Interessante Old Fashioned-Variante, etwas kantiger und komplexer. Wrde statt Zitronen- aber
Orangenzeste bevorzugen.

In love with a cowboy

Income Tax Cocktail

User: Shola

User: Hannibal

20. Jul. 11

Rezept

22. Sep. 08

Rezept

3cl Parfait Amour


3cl Bourbon ( Bulleit)
2cl Zitrone
dash Simple (nach Geschmack)
4cl Cranberry
shake, strain in chilled Tumbler

4,5 cl Tanqueray, 47% (Gin)


2 cl Noilly Prat Dry
2 cl Carpano Antica Formula
3 cl frischer Orangensaft (? Orange)
2 Spritzer Angostura, 44,3% (Bitter)
Orangenzeste
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

wow, der hats in sich

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Indian Blackberry Coffee

Indian Planters Punch Special

User: Hannibal

User: comander

18. Mrz. 10

Rezept

4. Nov. 07

Rezept

4 cl Old Monk
1,5 cl Creme de Mures
1 cl Kahla
1,5 cl Sahne
(schtteln, im Cocktailspitz)

4 cl Old Monk (7 Jahre)


3 cl Cartavio Gold
1 cl Lemon Demerara 75,5%
1 cl Grenadine (Giffard)
1 cl Zuckersirup
3 cl Limettensaft (frisch)
8 cl frisch gepressten Orangensaft
6 cl Ananassaft
3 cl Cranberrysaft (Bauer)

Bemerkung

Bemerkung

Wiedermal nen schnen Sahnecocktail gefunden

Also ich find den Drink total leeeggaaa


Cheers

Ingwerlimonade
User: Valdr

Insomnia
18. Jan. 10

User: Tiki-wise

Rezept

23. Mrz. 11

Rezept

einige geschlte stcke ingwer


3cl zitronensaft
2cl zuckersirup
8-10cl soda

5 cl Saffron Gin
2,5 cl Punt E Mes
1 BL Ahornsirup
2 dash Orange Bitters

Bemerkung

Bemerkung

hervorragend!!

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Insomnia
User: Mixael

Insomnia
26. Mrz. 11

User: Mixael

Rezept

11. Dez. 11

Rezept

5cl Saffron Gin


2 cl Punt e Mes
1 BL Ahornsirup
2 dash Orange Bitters

5cl Saffron Gin


2 cl Punt e Mes
1 BL Ahornsirup
2 dash Orange Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Bei diesem Drink wrde ich dem Punt e Mes dem


Carpano Antica Formula ganz klar dem Vorzug
geben.
Sehr leckerer Drink, habe aber den PEM Anteil
von 2,5 auf 2 gesenkt weil der mir zu dominant
erschien.

Intro to Aperol
User: Tiki-wise

Ipanema
23. Mrz. 10

User: Valdr

Rezept

3. Jun. 09

Rezept

4cl Aperol
2,5cl Gin
2cl Zitronensaft
0,8cl Zuckersirup
1 ds Angostura

saft einer kleinen limette


2 dashes lime juice
1 bl rohrzucker
6cl maracujasaft
2cl grapefruitsaft
ginger ale

Bemerkung

Bemerkung

cool, lecker

metalking: Schuhmanns ala Klaus:


Limette + Rohrzucker zersteln.
Einen guten Schuss Ginger Ale drauf.
Crushed Ice.
Nochmals Ginger Ale.
Crushed Ice.
Rhren.
Fertig. So hat auf jeden Fall der Bartender Klaus (Partyboy machte
mich auf ihn speziell aufmerksam) den Ipanema gemacht.
Und ich wage zu behaupten er hat sehr gut geschmeckt.
Aufgrund der Beobachtung seiner Herstellung und aufgrund der
glcklichen Gesichter bei den Kindern.

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Ipanema
User: Valdr

Irish Manhatten
15. Jan. 09

User: Cocktailmexican

Rezept

3. Jan. 08

Rezept

2 TL brauner Rohrzucker
1/2 Limette
2 dashes Lime Juice
8 cl Maracujanektar
Ginger Ale

4,5cl Bourbon (Woodford Reserve)


3cl Tuaca
1,5cl Grand Marnier
0,75cl Vanillesirup
Stir

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker,nchste mal aber n bissl weniger rohrzucker

Auch wieder wunderbar, wie der Name nichts mit


dem Drink zu tun hat. Aber schmecken tut er.
Tuaca und der fruchtige Bourbon harmonieren
sehr gut.

Islay Daiquiri

Islay Manhattan

User: Shola

16. Mai. 10

User: guennik

Rezept

25. Jan. 09

Rezept

3cl Lagavulin
3cl Mathusalem 7
2cl Limette
2cl Simple
dash Falernum

4 cl Wild Turkey Rye


1 cl Lagavulin 16yo
2 cl Carpano
2 dashes Peychauds

Bemerkung

Bemerkung

mann is der Drink lecker OMG!!

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Jack Kearns Cocktail

Jack Rabbit

User: Metalking

User: crackone

28. Apr. 09

Rezept

3. Sep. 09

Rezept

3cl Gin
1cl Rum wei
je 1 Dash Zuckersirup und Zitronensaft
das ganze Schtteln

5 cl Applejack/Applebrandy
1,5 cl Ahornsirup
1,5 cl Zitrone frisch
1,5 cl Orange frisch

Bemerkung

Bemerkung

Sehr angenehmer Aperativcocktail.


Winzige Gre, aber angenehm leicht und aromatisch.
Kann ich mir wunderbar vor einem leckeren Essen vorstellen.

Ein Drink den ich lieber. Superleckerer Sour.

Jack Rabbit

Jack Rabbit

User: Valdr

10. Okt. 09

User: adfgd

Rezept

Rezept

5cl applejack
1,5cl orangensaft
1,5cl zitronensaft
1,5cl ahornsirup

5 cl Applejack
1.5 cl Orangensaft
1.5 cl Zitronensaft.
1.5 cl Ahornsirup

Bemerkung

Bemerkung
Hab nur den normalen Applejack genommen und
keinen frisch gepressten Orangensaft.
War nicht mein Fall. noch zu stark?
Hatte gehofft der Applejack schmeckt ein weng
mehr nach Apfel

sehr lecker,etwas zu s,also nchste mal weniger


ahornsirup

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17. Dez. 09

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Jack Rabbit Split

Jack Rose Cocktail

User: Hannibal

User: Hannibal

9. Sep. 08

Rezept

23. Jul. 08

Rezept
4 cl Applejack
1,5 cl Limettensaft
2 Spritzer Granatapfelsirup
(schtteln und im Cocktailspitz abseihen)

4 cl Doorlys XO (Original: Bacardi 8y)


3 cl Appleton Estate 12y (Original: V/X)
1 Spritzer Overproof Rum 73% (hatte nur Old Pascas)
2 cl Falernum
1 cl Mandelsirup
3 cl Limettensaft
3 cl Grapefruitsaft
2 cl Ananassaft
2 Spritzer Angostura
(schtteln und im Whiskeyglas (Original: Tikiglas mit zerstoenem Eis)
servieren, das Rezept hat mindphlux aus der Trinkhalle bekommen)

Bemerkung

Bemerkung

was vllig anderes, als was ich zur Zeit sonst


mixe, aber ich fand es sehr gelungen. Auch wenn
die Zutaten etwas richtung Saftmaitai gehen. Die
Saftmenge ist aber akzeptabel, der Rum kommt
zur Geltung.

Der war recht lecker, muss ich schon sagen.

Jacuzzi

Jake Walk

User: naqaster

17. Mai. 09

User: Tiki-wise

Rezept

27. Mai. 11

Rezept

2,5 cl Pfirsichlikr
1,5 cl Gin
2,5 cl Orangensaft

3/4 oz Reposado Tequila (Don Julio)


3/4 oz White Rhum Agricole (La Mauny)
3/4 oz St. Germain Elderflower Liqueur
3/4 oz Lime Juice
2 dash Peychauds Bitters
Shake with ice and strain into a coupe glass

Shaken, in eine Sektflte abseihen und mit


Champanger auffllen.

Bemerkung

Bemerkung

Jacuzzi war fruchtig, das Pfirsich und Champagner gut zusammen passen beweist schon der
Bellini. Den finde ich allerdings doch deutlich
gelungener.

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Jake Walk
User: oscomp

Jake Walk
27. Mai. 10

User: crackone

Rezept

28. Aug. 11

Rezept

2cl Reposado Tequila (Arette)


2cl weisser Rum (Blue Bay)
2cl St. Germain
2cl Limettensaft
2 dash Peychauds Bitters

3/4 oz Reposado Tequila (Siete Leguas)


3/4 oz White Rhum Agricole (Fleur de Canne)
3/4 oz St. Germain Elderflower Liqueur
3/4 oz Lime Juice
2 dash Peychauds Bitters
Shake with ice and strain into a coupe glass.
Garnish with an orange twist.

Bemerkung

Bemerkung

Der hat was.

Gut sauer, aber ein geiler Drink. Evtl. minimal


mehr Tequila nehmen. Rockt.

Jamaica Egg Nogg

Jamaica Rum Daiquiry

User: Hannibal

User: lupullus

28. Dez. 08

Rezept

15. Aug. 11

Rezept

5 cl Appleton 12y
2 cl Sahne
1,5 cl Zuckerssirup
1 Eiwei
(mit viel Eis geschttel & mit Eiswrfel im
Old Fasioned Glas)

3 cl Smith & Cross (reicht bei der Power


locker aus)
3 cl Limettensaft
2 cl Rohrzucksirup

Bemerkung

Bemerkung

Das find ich ziemlich lecker.

fantastischer Drink! Gerade wenn man Lust auf


Smith & Cross hat aber sich nicht umprgeln
lassen will.

Das nchste Mal ein ganzes Ei um das Originalrezept zu wahren.

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Jamaican Hop
User: Sonder 1

Japalac Cocktail
23. Feb. 10

User: Mixael

Rezept

30. Jan. 11

Rezept

3cl Tia Maria


3cl Crme de Cacao
4cl Sahne

2cl Sazerac Rye


2cl Noilly Prat Dry
1 BL Himbeersirup
2,5 cl Orangensaft frisch gepresst

Bemerkung

Bemerkung
Nett und sehr stimmig , knnte man mit Zitronensaft noch etwas abstimmen wenn die Orange
sehr s ist
in meinem Fall 0,5cl Zitronensaft.

Japanese Cocktail

Japanese Cocktail

User: Floppi

User: exator

22. Dez. 08

Rezept

4. Jan. 11

Rezept

6 cl Cognac
1,5 cl Mandelsirup
2 dash Angostura Bitter

5cl Carlos I
0,8cl Monin Mandel
einige Tropfen Angostura (etwa 3dash)
2 Stck Zitronenschale

Bemerkung

Bemerkung

Interessante Mischung. Erwartungsgem s;


Mandelaroma, Cognac und Bitter ergnzen sich
richtig gut. Ideal fr jeden, der keinen puren Cognac oder Weinbrand mag und se Cocktails mag.
(Also ein Frauencocktail)

Sehr schne Old Fashioned Variante.

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Japanese Cocktail

Japanese Froggy

User: Mixael

User: Barcelo

11. Nov. 11

Rezept

19. Aug. 11

Rezept

6cl PARK Cognac


0,75cl Orgeat
2 Dashes Angostura

6 cl BOLS Green Tea


4 cl BOKMA Oude Genever
3 cl frischer Limettensaft
2 cl Zuckersirup
1 Eiwei

Bemerkung

Bemerkung

very nice

Lecker gefllt mir gut!

Der erste Cocktail in dem der PARK Cognac fr


mich ne Punktlandung ist
Freut mich

Jasmine
User: Milchplus

Jasmine
19. Jul. 10

User: Milchplus

Rezept

20. Jul. 10

Rezept

1 1/2 Gin (ich nahm Beefeater)


1 Cointreau
3/4 Campari
1/2 Zitronensaft
shake, fine strain, straight up, Zitronenzeste

1 ? oz Plymouth
1 oz Cointreau
? oz Campari
? oz Zitrone
shake, straight up

Bemerkung

Bemerkung

Den fand ich allerdings eher widerlich. Campari


plus viel Sure funktioniert einfach nicht. Wenn
da jemand Gegenbeispiele hat, nur her damit!

Also wie die Version, die ich gemixt habe und die
auch im Diffords zu finden ist, aber mit Plymouth.
Hatte ich mir vorher schon angeguckt und verworfen.
Luft letztendlich drauf hinaus, dass der Campari
noch deutlicher im Vordergrund ist. Und wie gesagt:
Campari plus viel Sure schmeckt mir einfach nicht.
Bleibt ein fieser Drink, es sei denn Metalkings Version sieht vllig anders aus...

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Jasmine
User: Metalking

Jasmine
22. Okt. 08

User: Hannibal

Rezept

1. Mrz. 09

Rezept

4,5cl Tanqueray
3cl Cointreau
2.25cl Campari
1,5cl Zitrone (wobei wahrscheinlich 1.25
besser wren)
Shake
Doublestrain in Cocktailspitz

4,5 Gin
3 cl Cointreau
1,25 cl Campari
1,5 cl Zitrone

Bemerkung

Bemerkung

Wunderbarer Drink! Hat mir wirklich vorzglich


geschmeckt!

war sehr lecker, bis auf den bitteren Abgang

Jaspers Jamaican

Jaspers Jamaican

User: cake_bomb

User: cake_bomb

3. Mai. 10

Rezept

20. Mrz. 11

Rezept

5 cl Rum aus Jamaika (Coruba N.P.U)


1 cl Pimento Dram (eigene Herstellung)
0,5 cl Zuckersirup
1,5 cl Limettensaft

6 cl Rum aus Jamaika (1x mit Coruba NPU


und 1x mit Appleton 12)
2 cl Limette
1 cl Pimento Dram (Eigenherstellung)
0,75 cl Zucker

Bemerkung

Bemerkung

eine gelungene Rum Sour Variante.

Jamaika und Piment passen super zusammen.


Mit Coruba hat der drink mir besser gefallen als
mit Appleton. Die nchsten Tage wird er mal mit
Smith & Cross probiert.

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Jaspers Jamaican

Jaspers Jamaican

User: Avarax

User: Padde

15. Mai. 09

Rezept

8. Jul. 09

Rezept

4 cl Jamaika Rum (Appleton Estate Extra


12y)
2 cl Limettensaft
1 cl Rohrzuckersirup
1 cl Pimento Dram (The Bitter Truth)

4cl Jamaica Rum (Appleton 12y)


0,5 cl Pimento Dram (TBT)
2cl Limettensaft
1cl Zuckersirup
shake - straight up

Bemerkung

Bemerkung

Noch viel zu pimentig. Der Rum wird vom Piment erdrckt.


Meine Mutter als Gewrz-Fan fand ihn trotzdem sehr lecker
(War er auch, nur eben nicht 100% ausblanciert). Habe auf
viel crushed Eis im Rocksglas serviert und mit Pimentkrnern
und einem Minzezweig garniert. Sah wunderschn aus! Beim
nchsten Versuch werde ich folgendes Rezept verwenden:

wrziger Rumdrink, schon recht lecker und rund,


werde das nchste mal aber den Rumanteil auf 6cl
erhhen.

5 cl Jamaika Rum
2 cl Limettensaft
0.5 cl Rock Candy Syrup
0.5 cl Pimento Dram

Jaspers Jamaican

Jaspers Jamaican

User: Hannibal

User: Valdr

25. Jul. 09

Rezept

4. Sep. 09

Rezept

4-6 cl Appleton 12y (Rum aus Jamaica)


0,5 cl TBT Pimento Dram (Pimentlikr)
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
(schtteln, Cocktailspitz)

4cl appleton 12y


0,5cl pimento dram
2cl limettensaft
1cl zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Einer meiner Favoriten des Abends.

lecker! schner rumdrink,mir noch einen tick zu


sauer. pimento dram is wundervoll ^^

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Jaspers Jamaican

Jerry Thomas Safran Smash

User: Valdr

User: Hannibal

30. Okt. 09

Rezept

Rezept

6cl appleton estate 12y


1cl pimento dram
2cl limettensaft
1,5cl zuckersirup

7 cl Saffron Gin
1,75 cl Zitronensaft (mit Schale mitgeschttelt)
1,5 cl Zuckersirup
1 groer Zweig Rosmarin (gestelt)
(schtteln, im Whiskeytumbler)

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker,aber pimento dram war schon zu


dominant, auch wenn ich diesen likr sehr gerne
mag.

Cooler Drink!

Jeune homme

Jeune Homme

User: dadid123

30. Jul. 10

15. Nov. 10

User: Mixael

Rezept

2. Dez. 10

Rezept

1 cl Cointreau
1 cl Bndictine
1 cl Gin (Beefeater 24)
2 cl Vermouth dry (Noilly Prat)
1 dash Angostura

1cl Cointreau
1cl Benedictine
1cl Beefeater 47
2cl Noilly Prat
1 dash Angostura

shake - Cocktailspitz

Bemerkung

Bemerkung
Huiiiii...toll weich angenehm ausbalanciert ---->
einfach genial

Ich bin begeistert wie harmonisch und gut ausbalanciert diese Mischung vom Start weg ist

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Jeune homme
User: crackone

Jimmy Roosevelt
4. Dez. 10

User: Hannibal

Rezept

1. Mrz. 11

Rezept

1 cl Cointreau
1 cl Bndictine
1 cl Gin (Beefeater 24)
2 cl Vermouth dry (Noilly Prat)
1 dash Angostura

3 cl Park VSOP (Cognac)


1 cl Chartreuse Verte, 55% (Kruterlikr)
2 Spritzer Angostura
Champagner (aufgieen)
Orangenzeste
(im Silberbecher auf gestoenem Eis rhren,
Champagner fllen, Rest aufgieen)

Bemerkung

Bemerkung

hat mir nciht gefallen. Zu s, zu plump, zu uninspiriert.

hat uns gar nicht gefallen, einfach de.

Jimmy Roosevelt

John Cocktail

User: Hannibal

User: Cocktailmexican

5. Dez. 08

Rezept

Rezept

3 cl Cognac
2 dash Angostura
1 cl Chartreuse
Champagner
stir - Silberbecher - fill up champagne - den
Rest aus dem Rhrglas (dafr ein wenig
brig behalten) floaten - orange zest

3cl Sloe Gin (Boudier)


3-4cl Carpano Antica
1cl Guignolet de Dijon (Bei Cherry Heering
eher etwas mehr)
dash Peyhauds Bitters

Bemerkung

Bemerkung

segr lecker, jedoch auch hier muss ich nochmal


Hand anlegen

sehr gut

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18. Aug. 08

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John Cocktail
User: Hannibal

John Cocktail
1. Jul. 09

User: naqaster

Rezept

17. Apr. 10

Rezept

3cl Sloe Gin (Boudier)


3,5cl Carpano Antica Formula
1cl Guignolet de Dijon
dash Peychauds Bitters
(schtteln, Cocktailspitz)

3 cl Sloe Gin
1 cl Kirschlikr
3-4 cl Carpano Antica
1 Dash Peychaud

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Schmeckt gut und hat (erwartungsgem) eine


tolle Farbe!

Judgement Day

Jungbrunnen

User: oscomp

1. Feb. 11

User: guennik

Rezept

17. Mrz. 11

Rezept
2 cl Limettensaft
1,5 BL Zuckersirup
8 cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)
5 Salbeibltter (steln)
Schweppes Ginger Ale (aufgieen)
geschttelt, abseihen auf Eiswrfel im Longdrinkglas

2,5cl Pisco (Tacama Demonio de los Andes)


2,5cl St. Germain
1cl Zitronensaft
1cl Lmettensaft
0,5cl Zuckersirup
0,25cl Absinth (ich musste mir mit Duval
Pastis aushelfen)
1 Eiwei

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker !

Hatte leider keinen frischen Salbei sondern nur


abgepackten aus dem Supermarkt. Die Aromaausbeute beim steln htte besser sein knnen.
Trotzdem sehr schner Anti-Alk-Drink. Mit dem
Salbei werd ich noch ein wenig experimentieren.
Homer78: Ich kenne den Jungbrunnen ohne Ginger Ale und mit Pink Grapefruitsaft.

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Juniper Club
User: Milchplus

Juniper Club
29. Mai. 11

User: Hannibal

Rezept

30. Okt. 08

Rezept

4,5 Tanqueray
1,5 Limette
1 Cointreau
1 BL Peychauds
1/2 BL Simple Syrup
Schtteln, Schale, Limettenzeste

4,5 cl Gin (Greenalls)


1,5 cl Limettensaft
1,0 cl Cointreau
1 Barlffel Peychauds
0,5 Barlffel Zuckersirup
Limettenzeste

Bemerkung

Bemerkung
sehr lecker

Juniper Club
User: Mixael

Jupiter
17. Dez. 10

User: Cocktailmexican

Rezept

5. Jul. 07

Rezept

4,5 cl Beefeater
1,5 cl Limettensaft
1 cl Cointreau
3 dashes Peychaud Bitter
0,5 cl Zuckersirup

4,5cl Gin (Zuidam)


2cl dry Vermouth (Noilly Prat)
1 tsp Parfait Amour (MB)
1 tsp Orangensaft (frisch)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker
Nebenschlich macht der Peychaud hier auch ne
tolle Farbe

Mir fllt kein Drink ein, wo man so genau die Zutaten abmessen muss. Und das Ergebnis ist es auf
jeden Fall wert. Gin sollte man trotzdem mgen
Zwinkernd
Den Jupiter kann ich mir sehr gut mit einem
parfmierten Gin vorstellen. Bulldog z.B. Ansonsten sollten auch T10 oder sogar G Vine sehr gut
passen.

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Jupiter
User: Cocktailmexican

JWray & Ting


4. Feb. 07

User: Freshman

Rezept

12. Jul. 11

Rezept

4,5cl Gin
1,5cl Vermouth
1bl Orangensaft (frisch gepresst)
1bl Creme de Grand Marnier

1.5 oz Jwray overproof rum


Sprinkle of fresh lime juice
Top with Ting (about 4oz)

Bemerkung

Bemerkung

Schner Drink. Mit gekauftem Orangensaft nicht


unbedingt sehr lecker.

Sehr lecker insbesondere wenn man die richtige


Mischung aus Ting und Wray & Nephew gefunden hat sonst sticht der Rum zu sehr durch.

Kamehamea Rum Punch

Kamehameha Rum Punch

User: Semyon

User: Avarax

28. Jan. 11

Rezept

1. Jul. 10

Rezept
600 ml Plantation Rum Original Dark (Danke Torben fr diese Empfehlung)
300 ml Limettensaft, frisch gepresst
150 ml Creme de Mres
150 ml Orgeat
200 ml Orangensaft, frisch gepresst
100 ml Ananassaft

1 oz light Rum (ich habe stattdessen Plantation Original


Dark genommen)
1 oz dark Jamaica Rum (in meinem Falle Myerss)
1/2 oz Zitronensaft
1 TL Blackberry Brandy
1 TL Grenadine
1 TL Zuckersirup
Shaken, auf Crushed Ice strainen und Jamaica Rum floaten.

Bemerkung

Bemerkung

Recht s, schwer, rund - Tiki pur! Eingentlich


mte es fr diesen Cocktail deutlich wrmer
sein, aber was solls... Einfach gut! Wer seinen
Gsten eine Vorstellung davon vermitteln will, was
Tiki ist, sollte ihnen diesen Drink anbieten. Geil!

bgewandeltes Rezept aus dem Buch Der New


Yorker Bartender:

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Kamehameha Rum Punch

KanB?

User: crackone

User: exator

30. Jan. 11

Rezept

9. Feb. 11

Rezept
5cl Frapin VSOP
1,5 Bndictine
1cl Cointreu
2dash TBT Crole
Zitronenzeste

2 cl Goslings 151
3 cl Bermudez Anniversario (die Runde davor
wars Clment Vieux - Bermudez war besser)
1 cl Cassis
1 cl Orgeat
2,5 cl Limette
2 cl Orange
1 cl Ananas

Bemerkung

Bemerkung

Ich nutze den Punch, um alte Rumbestnde


aufzubrauchen.... insofern variiert es immer etwas. Muroise war leer, deshalb bin ich auf Cassis
umgestiegen. Ging auch - aber nicht ganz so gut.
dementsprechend hochgerechnet dann....

So langsam kann ich dem Kruterlikr echt was


abgewinnen. Toller Drink!
Schmeckt als wre Honig drinne.

Karthago Cocktail

Karthago Cocktail

User: Hannibal

User: Hannibal

10. Aug. 10

Rezept

22. Aug. 11

Rezept
5 cl Noilly Prat, 18% (trockener Wermut)
1 cl Boudier Guignolet, 18% (Kirschlikr)
1,5 cl St. Germain, 20%(Holunderbltenlikr)
0,5 cl Zitronensaft
1 Spritzer Peychauds Bitters
1 Tropfen The Bitter Truth Repeal Bitters
(schtteln, Cocktailspitz)

5 cl Noilly Prat, 18% (trockener Wermut)


1 cl Giffard Cherry (Kirschlikr)
1,5 cl St. Germain, 20% (Holunderbltenlikr)
0,75 cl Zitronensaft
1 Spritzer Peychauds Bitters
1 Tropfen Repeal Bitters
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Mit Giffard Cherry mein Favorit!

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Karthago Cocktail

Karthago Margarita

User: crackone

User: Tiki-wise

22. Dez. 09

Rezept

15. Jul. 11

Rezept
3,5cl Tequila Blanco (El Charro)
1,5 cl Kirschwasser (vom Fass)
1,5 cl Limette
1,5 cl Agavensirup

5 cl trockener Wermut (Noilly Prat)


1,5 cl Old Tom Gin (Boths)
1,25 cl Kirschlikr (Boudier Guignolet de
Dijon)
1 cl St. Germain
0,5 cl Zitronensaft
1 Spritzer Peychauds Bitters
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker hannibal, leicht und zugnglich, lsst


sich herrlich entspannt trinken - sehr lecker. Habe
keinen Repeal Bitters und daher TBT Jerry Thomas DEcanter genommen. Ich brauche keine alkoholische Verstrkung, mir gefllt diese Leichtigkeit. Aber werde auch die andere Version nochmal
testen.

Toll, schne s-sauer-Balance

Karthago Margarita

Katies Delight

User: Hannibal

User: Valdr

17. Aug. 10

Rezept

26. Feb. 11

Rezept

3,5 cl Arette Blanco


1,5 cl Morand Kirsch Vieaux
1,5 cl Agavendicksaft
1,5 cl Limettensaft
(schtteln, Cocktailspitz)

? grner Apfel
5 Stcke Zitronengras
4 cl Tanqueray Ten
1 cl Zuckersirup
1 cl DArbo Holunderbltensirup
2,5 cl Limettensaft
2 cl Rhabarbersaft
3 cl Tonic Water

Bemerkung

Bemerkung

ich finde, eine sehr interessante Variante, schwirrte mir schon lnger im Kopf rum, bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis

wozu der rhabarbersaft?? der erste schluck is


echt lecker,aber irgendwie auch ein undurchsichtiges fruchtiges etwas,aroma und geschmack
verflchtigen sich leider sehr schnell,sffiger
discodrink,mehr leider nich.

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Kentucky Derby
User: Valdr

Kentucky Orgeat
21. Feb. 10

User: Valdr

Rezept

7. Nov. 08

Rezept

4cl bourbon (buffalo trace)


2cl pfirsichlikr
1cl zitronensaft
1cl grenadine
8cl ginger ale

6cl bourbon (woodford reserve)


3cl grand marnier
2cl orgeat
6cl o-saft
2cl zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

auch lecker,der bourbon kam gut durch,fruchtiger


drink,nich zu s.

lecker! bisschen heftig fr eine person,hab fast ne


stunde gebraucht um den zu trinken

Kiefern Gin Tonic

Kill-Devil

User: Hannibal

User: Tiki-wise

13. Jul. 10

Rezept

19. Apr. 10

Rezept

2,5 cl eigener Kiefern Gin auf Beefeater Basis


3,5 cl Beefeater London Dry Gin
Fentimans Tonic
(rhren, mit Eiswrfeln im Longdrinkglas)

6 cl Rhum Agricole blanc


1,5cl Chartreuse Green
0,75 cl Demerara Sirup
3 ds Angostura Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Lecker!

ch habe normalen Zuckersirup benutzt und nur


2ds Bitters, aber woohooo. Der Drink des Abends.
Die Grasnoten des Agricole und die Kruternoten
des Chartreuse verbinden sich wahnsinnig gut.

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Killer Punch
User: Hoeppi

Kingston
10. Jul. 09

User: Mixael

Rezept

20. Nov. 10

Rezept

2 cl Wodka
1 cl Midori
1 cl Amaretto
1 cl Orangensaft
10 cl Cranberry-Nektar

4 cl Angostura 1919
1,5 cl Boudier Creme de Caf
2 TL (~0,5cl) frischer Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

Wirklich empfehlenswert!

Der 1919 drckt sich mit seiner Karamelnote zu


sehr in den Vordergrund,
wenn man den Rum austauscht ein guter Drink

Kingston

Kingston

User: Valdr

15. Jan. 11

User: Mixael

Rezept

Rezept

4 cl Appleton 12
1,5 cl Creme de Caf (boudier)
0,5cl frischer Limettensaft

4cl Appl. Estate Extra


1,5cl Boudier Caf
0,5cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

kurz,krftig,kstlich! wer kaffeearoma mag sollte


den unbedingt probieren

Perfekt

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9. Dez. 10

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Kingston Daiquiri

Kingston Negroni

User: Tiki-wise

User: Tiki-wise

16. Sep. 11

Rezept

4. Nov. 11

Rezept

1 oz Appleton Extra Jamaican Rum


0.5 oz Smith & Cross Jamaican Rum
0.75 oz fresh lime juice
0.5 oz sugarcane syrup
2-3 dashes Mozart Chocolate Bitters

1 oz Smith & Cross


1 oz Campari
3/4 oz Carpano AF

Bemerkung

Bemerkung

Ziemlich lecker, der Appleton 12 und die Schokolade passen sehr gut. Auerdem mache ich meine
Daiquiris ab sofort immer mit Jamaikanern und
nicht mehr mit Kubanern....sollen sich andere
darber streiten, ob man es dann noch Daiquiri
nennen darf

Groe Freitagsabendsfreude!

Kiss the Carnap

Kiwi Choc Gin Sour

User: Sonder 1

Cocktailmexican: Wahnsinns Drink. Geht mit


einem dash Mozart Bitters richtig ab

15. Aug. 11

User: Hannibal

Rezept

24. Feb. 11

Rezept

4cl Smith and Cross


2clMozart black
4cl Himbeerprree
1 Spritzer Limettensaft

6 cl Beefeater 47
1,5 cl Giffard Creme de Cacao White
1,5 cl Limette
halbe Kiwi ohne weien Strang
(schtteln, Whiskeytumbler)

Bemerkung

Bemerkung

hat gemundet

Sehr lecker!
Idee aus der Drei Freunde Bar Hamburg, allerdings etwas verndert. Dort wird dieser mit Wodka gemixt (was echt nicht der Hit war, zum Glck
wars nich mein Drink).

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Kiwi Choc Gin Sour

Kiwi Smoothie

User: mutangxes

User: Valdr

8. Jul. 11

Rezept

15. Feb. 11

Rezept

6 cl Beefeater 47
1,5 cl Giffard Creme de Cacao White
1,5 cl Limette
halbe Kiwi ohne weien Strang
(schtteln, Whiskeytumbler)

2 kiwis geschlt und gestckelt


100gr. joghurt 0,1% fett
2cl kiwisirup
2 eiswrfel
20-30 sek blenden

Bemerkung

Bemerkung
leckeres ergebnis! wers se mag kann noch mehr
kiwisirup reintun oder vanillezucker

Klondyke Cocktail

Knickerbocker

User: Hannibal

User: Cocktailmexican

9. Jan. 09

Rezept

2. Jan. 08

Rezept

5 cl Noilly Prat Dry


5 cl Lairds Apple Jack
2 Spritzer Angostura
(gerhrt, Cocktailspitz)

7,5cl Rum (Cartavio 7-12 YO, Doorlys 5 YO)


2cl Limettensaft
1,5bl Himbeersirup oder Chambord
0,5bl Grand Marnier
Shake/Strain in ein mit Crushed Eis geflltes Glas.
Deko: Ausgepresste Limettenhlfte mit Himbeeren oder hnlichem auf das Crushed Ice legen.

Bemerkung

Bemerkung

durchaus ne leckere Idee, sehr rund, mir fehlt das


gewisse etwas.

Ein schner leichter Rum Drink

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Knickerbocker
User: Hannibal

Knickerbocker
25. Okt. 08

User: Marler

Rezept

2. Apr. 10

Rezept

6 cl Cruzan Single Barrel


3 cl Zitronensaft
1,5 cl MB Orange Curacao
1,5 cl Himbeersirup

6cl Cartavio Silver


1.5cl Marie Brizard Orange Curacao
1.5cl Giffard Himbeersirup
3cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

einfach nur phnomenal

Gibt es definitiv fters, da muss ich mal verschiedene Rumsorten durchprobieren.

La Bateleur

La Florida

User: oscomp

4. Dez. 11

User: Cocktailmexican

Rezept

18. Nov. 07

Rezept

4,0 cl Gin
1,5 cl Punt e Mes
1,0 cl Strega
0,5 cl Cynar
1 dash Angostura Bitters

3cl Limettensaft
1,5cl Vermouth dry
0,75cl Creme de Cacao White
1BL Grenadine
1BL Curacao
3cl weier Rum

Bemerkung

Bemerkung

Lecker !

Habe trotz weiem Rum im Rezept Goslings


Gold genommen. Die Fruchtige Note hat perfekt
gepasst.

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La Louisane
User: mafisa

La Seductora
29. Apr. 09

User: oscomp

Rezept

1. Jun. 08

Rezept
4 cl Licor 43
2 cl Aquavit
1 cl Blue Curacao
10 cl Maracujanektar
2 cl frischer Limettensaft

3/4 oz rye whiskey (Rittenhouse)


3/4 oz sweet vermouth (Dubonnet)
3/4 oz Benedictine
(auf jeweils 2,5 Cl gerundet)
dash Peychauds Bitters
dash Absinthe or Herbsainte (Francois Guy)
stir with ice
strain into glass

Bemerkung

Bemerkung

Fand ich echt klasse!

...war gestern auf einer kleinen Privatparty der


Renner

Lady in Red

Lagerfeld

User: Metalking

22. Apr. 09

User: Arikael

Rezept

29. Nov. 09

Rezept

5cl Gin
3cl Creme De Cassis
2cl Limette

4cl Noilly Prat


2cl Bols Genever
1Bl Orangenmarmelade
3 Kumquats
1BL Zucker
Marmelade, Kumquats und Zucker muddeln, Spirituosen
zugeben -> shaken.
In Old Fashioned Glas abseihen, mit Tonic Water aufgiessen und Orange Flower Water floaten

Bemerkung

Bemerkung

Frisch, ganz lecker.


Natrlich kein berflieger (habe ich nicht erwartet), aber auch kein Reinfall.
Einfach eine nette Variante, die man sich durchaus
merken kann.

Lecker

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Lands-End
User: cgmix

Laphroaig Project
4. Aug. 11

User: Semyon

Rezept

11. Aug. 11

Rezept

4cl Gin
2cl Cherry Brandy
2cl Creme de menthe weiss
2cl Vermouth Dry
2cl Limettensaft

1 oz Green Chartreuse
1 oz lemon juice
? oz Laphroaig Quarter Cask
? oz maraschino
? oz Yellow Chartreuse
2 dashes Fee Brothers Peach Bitters
Shaken, auf Eis strainen, mit Zitronenzeste garnieren.

Bemerkung

Bemerkung
Einfach nur groartig, wenngleich kein Drink fr
alle Tage. Da muss man schon Lust auf was sehr
spezielles haben.

Las Passion de Naranja

Last Rites

User: JimBeam

User: Marler

29. Nov. 08

Rezept

23. Okt. 11

Rezept

4 cl Triple Sec
2 cl Passoa
2 cl Lemon Squash
5 cl Granatapfelsaft
14 cl Orangensaft

9cl Martinique Rum (Dillon Cigar Reserve)


2cl Falernum (selbstgemacht)
1.5cl Passionsfruchtsirup (Riemerschmid)
2cl Limettensaft (frisch gepresst)
Alles mit Eis in den Blender geben und auf hchster Stufe mindestens 30 Sekunden blenden (mir
reichten 15 Sekunden). Anschlieend ins Gsteglas.

Bemerkung

Bemerkung

Fr mich absolut kein Drink. Aber den Mdels hat


er geschmeckt.

Wrzige, herbe Note vom Rum passte gut zum


Falernum. Der Sirup rundete gerade den Abgang
angenehm ab. Solide, aber nichts groartiges.

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User: chrischan

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3. Nov. 07

User: Hannibal

Rezept

Rezept

2 cl Tanqueray Gin
2 cl Chartreuse Verte
2 cl Luxardo Maraschino
2 cl Limettensaft

2cl Charteuse Verte


1,5 Maraschino
2 cl Limette
2cl Gin

Bemerkung

Bemerkung

Mixt ihr diesen Drink auch in diesem Verhltnis?


Ich muss sagen, dass sich der Maraschino schon
arg in den Vordergrund gedrngt hat..

sehr lecker

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User: Avarax

15. Nov. 08

20. Mrz. 09

User: OliEgg

Rezept

25. Dez. 10

Rezept

2 cl Gin Tanqueray No Ten


2 cl Limettensaft
2 cl Chartreuse
1,5 cl Maraschino
Limettentwist

2 cl Gin (Beefeater)
2 cl Chartreuse Verte
2 cl Maraschino
2 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker um auf den Chartreuse Geschmack zu


kommen

Im Buch beschrieben als perfekt ausbalanciert. Kann ich fr mich so nicht besttigen. In der Nase noch deutlich Chartreuse, im Mund der Maraschino viel zu
dominant, nur im Nachklang dann noch der Gin. Vielleicht mal einen strkeren
Gin testen, der sich gegen dan Maraschino durchsetzen kann (ok es wird auch ein
krftiger klassischer Gin empfohlen)
Alchemyst:Ein fragiler Drink mit zwei Powerlikren.
Die Balance mit Maraschino ist bekanntlich immer nicht so leicht hinzubekommen..
Versuchs mal mit 1,75cl beim Maraschino. Die Mischung auch mit dem Limettensaft muss halt intensiv abgeschmeckt werden.
Dann wird man belohnt: Aus meiner Sicht einer der allerschnsten Cocktails
berhaupt.
OliEgg:So, nchster Versuch mit ca. 1,6 cl Maraschino und Tanqueray TEN.
Seeeeehr viel geflliger...

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User: Homer78

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28. Dez. 10

User: Mixael

Rezept

16. Okt. 10

Rezept

2cl Tanqueray 10
2cl Chartreuse grn
2cl Limettensaft
1,5cl Maraschino

2 cl No 10
1 cl Chartreuse
1 cl Limettensaft
1 cl Maraschino

Bemerkung

Bemerkung

mit 1,5 statt 2 cl Maraschino sehr viel ausgewogener.

hatte den schonmal in 2:2:2:1 ... aber in der jetzigen Variante gefllt er mir definitiv besser.
Allerdings so vollends berzeugt mich der Drink
noch nicht wirklich.
Vielleicht einfach nicht meine Richtung und
zuviel abndern mchte ich natrlich daran auch
nicht.

Last Word

Last Word

User: Padde

8. Jul. 09

User: oscomp

Rezept

7. Mrz. 10

Rezept

1/4 Rye (Wild Turkey)


1/4 Chartreuse, grn
1/4 Maraschino
1/4 Zitronensaft

2cl Bols Genever


2cl Chartreuse verte
2cl Luxardo Marashino
2cl Limettensaft

shake - straight up

Bemerkung

Bemerkung

Mit Gin funktioniert der Drink meiner Meinung


nach besser, trotzdem lecker

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Le Coquetiez du Lion

Le Gurk

User: Hannibal

User: BjrnB

15. Nov. 08

Rezept

27. Mrz. 11

Rezept

3 cl Dry Gin (47 %)


5 cl Lillet blanc
4 Spritzer Peychauds Bitter
Limettenzeste

4cl Beefeater Gin


4cl naturtrber Apfelsaft
2cl Monin Holunderbltensirup
2cl Zitrone
etwa 2cm Gurke
Gurke etwas kleiner schneiden, ins Mixglas geben,
Gin dazu, muddeln, restliche Zutaten dazu. Ordentlich
shaken, fine strain auf frisches Eis in ein neues Glas.

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Boah super geiler Sommerdrink, hat uns richtig gut gefallen. Allerdings kann man bei dem
Gin noch etwas reien. In Essen wird der mit
Tanqueray gemacht, aber da hatte ich nich mehr
genug.

Le Pirate Francais

Leapfrog

User: crackone

User: Mixael

14. Nov. 07

Rezept

27. Okt. 11

Rezept
4,5 cl Tequila (Hornitos Reposado)
1,5 cl Sloe Gin (Plymouth)
1 BL Carpano Antica Formula
Limettenstck (Leicht angedrckt und als
Garnitur)

4,5 cl Pyrat XO
1 cl Falernum
1,2 cl Chartreuse Verte
1 cl Cointreau
2,5 cl Limette frisch
2 cl Orange frisch
shake - doublestrain - up or rocks

Bemerkung

Bemerkung
Mir mundets sehr... was macht wohl ein richtig
guter Tequila daraus

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Lebensstern
User: Freshman

Leila
11. Jan. 11

User: Shola

Rezept

28. Dez. 10

Rezept

4 cl Boudier Saffron Gin


4 cl Giffard Poire Williams
1 cl Orangensaft
Auf Eis shaken und ins Cocktailglas abseihen

2cl Crme de mure


1cl Cassisse
3cl GVine
2cl Zitrone
3cl Cranberry
shake
strain

Bemerkung

Bemerkung

4 cl Willi sind etwas zuviel, 3 wrden auch reichen


(zumindest beim Giffard), ansonsten lecker.

Lieblings Champagnercocktail

leuchtkfer
User: Valdr

23. Jun. 09

User: crackone

Rezept

8. Apr. 07

Rezept

3cl gin
4cl midori
2cl holunderbltensirup
3cl limettensaft

1,5 cl Cognac
1 cl Grand Marnier CR
1 cl Zitrone frisch
3 dahes TBT Aromatic
2 dashes TBT Orange
Auf Eis schtteln, in Sektglser seihen und mit
Schaumwein auffllen

Bemerkung

Bemerkung

lecker,leicht floral

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Light My Fire
User: Hook4h

Light My Fire
25. Mrz. 11

User: KingPink

Rezept

31. Mai. 11

Rezept
3cl Beefeater
1,5cl Zitronensaft
1,5cl St Germain
0,75cl Chartreuse verte

3cl Beefeater Gin


1,5cl St. Germain
1,5cl Zitrone
0,75cl Chartreuse Verte
Die ersten 3 Zutaten auf Eis shaken, Chartreuse ins Cocktailglas geben, anznden und mit
dem Rest lschen

Bemerkung

Bemerkung

Herrlich, mein erster Drink sowohl mit St. Germain, als auch mit Chartreuse. Im Geschmack
sind Gin, Chartreuse und das Suerliche der
Zitrone zu schmecken, der St. Germain kommt
erst ganz spt zum Zuge, bleibt aber sehr lange.
Schmeckt mir ausgezeichnet!

Sure und Kruterarmomen dominieren.


Wnschte, der St Germain kommt mehr zur Geltung. Evtl. etwas anpassen.

Lilac Domino

Lillane

User: oscomp

20. Aug. 11

User: exator

Rezept

17. Dez. 10

Rezept

2cl Gin (Tanqueray)


2cl Calvados (Chteau de Breuil 15 ans
dge)
1cl Chartreuse jaune
1cl Creme Yvette
1cl Zitronensaft

3cl Frapin VSOP


3cl Kammer Kirsch Barrique Kirschwasser
(Saint Emillion Grand Cru Class Fass)
2cl Mozart Black
0,7cl Monin Granatapfel

Bemerkung

Bemerkung

Krftig, krutrig und lecker !

Seit langem ein Drink der mir sehr gefllt! Funktioniert wahrscheinlich auch ohne Grenadine , oder
noch besser mit Selbstgemachter. Wollte ihn erst
mit Mozart Dry machen, aber der Likr passt hier
wunderbar.

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Lillet Pear
User: Valdr

Lions Tail
28. Mrz. 10

User: magzel

Rezept

11. Okt. 10

Rezept

4cl lillet blanc


2cl birnenlikr (mb)

6cl Bourbon
2cl Pimento Dram
1,5cl Limettensaft
0,7cl Zuckersirup
2 dashes Angostura

Bemerkung

Bemerkung

ganz lecker fr zwischendurch

Liquid Lover
User: Cocktailmexican

Little Italy
4. Jan. 07

User: Tiki-wise

Rezept

9. Nov. 11

Rezept

4,5cl Zubrowka
2cl Parfait Amour
2cl LimeJuice
1,5cl Zitronensaft
2cl Wasser (ohne Kohlensure) <-- Das kam
mir irgendwie komisch vor

2 oz Sazerac 6yo
1/2 oz Cynar
3/4 oz Carpano AF

Bemerkung

Bemerkung

Wirklich gut

OK, aber nichts spektakulres!!

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Little Italy
User: dadid123

Little Venice
29. Dez. 11

User: naqaster

Rezept

19. Apr. 10

Rezept

4 cl Rye (Rittenhouse BiB)


1 cl Vermouth rosso (Carpano Antica Formula)
0,5 cl Cynar

5 cl Sake
2,5 cl Bourbon
2,5 cl Italian Vermouth
Stir and strain into chilled glass

shake- strain - Cocktailspitz

Bemerkung

Bemerkung

krftig herber Geschmack, OK, aber nicht unbedingt mein Favorit

Lock and Key


User: Tiki-wise

Longe Live The Queen


7. Mai. 11

User: cocktailmexican

Rezept

12. Dez. 10

Rezept

45 ml (1.5 oz) Elijah Craig bourbon


15 ml (.5 oz) Strega
15 ml (.5 oz) Carpano Antica
15 ml (.5 oz) fresh lemon juice
3 drops Fee Brothers Whiskey Barrel Aged
bitters, as garnish

6cl Gin
1,5cl St. Germain
2cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
2 dashes Peach Bitters
4 Bltter Minze

Bemerkung

Bemerkung
Diese Peach Bitters (Feebrothers) sind echt so
penetrant. Aber trotzdem ein runder Drink, wenn
man damit vorsichtig umgeht

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Loop Tonic
User: Tiki-wise

Loop Tonic
7. Aug. 11

User: Freshman

Rezept

7. Jul. 11

Rezept

2 oz Heradura Silver
1 oz Dry Vermouth
3/4 oz lime juice
1/2 oz simple syrup
1/2 oz green Chartreuse
Dash TBT celery bitters

4cl Heradura Silver (Porfidio genommen)


2cl Dolin Dry Vermouth (hatte nur den
Bianco)
1,5cl Lime juice
1cl Simple syrup (0,75 genommen)
1cl Green Chartreuse
Dash of The Bitter Truth Celery Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Hammer Getrnk! Tolle Kombination aus Chartreuse und Herradura. Leider keinen Dolin Dry
gehabt, sodass ich Noilly Prat genommen habe.
Geht aber (auch) sehr sehr gut!

Das Leben ist hart und wieder musste ich substituieren oder anders
gesagt man sollte aufpassen das man den richtigen Dolin bestellt
In der Nase zuerst Porfidio gefolgt von Chartreuse, keine berraschung da beide stark im Geben sind. Im Mund zuerst ein Komplex
aus Tequila, Chartreuse und TBT Bitter der sich dann auflst und
mit den Aromen des Dolin und Chartreuse endet. Ein wenig zu
sss fr meinen Geschmack aber eine interessante Kombination
aus Vermouth, Chartreuse und Tequila. TBT Grapefruitbitter wrde auch passen und wem Chartreuse verte zu heftig ist der kann
jaune versuchen aber dann sind wir ja bald wieder beim Diablo
Azul

Lord Suffolk

Lord Suffolk

User: Milchplus

5. Jan. 11

User: Milchplus

Rezept

11. Apr. 11

Rezept

5cl Tanqueray
0,75cl Cointreau
0,75cl Carpano AF
0,5cl Maraschino
Zitronenzeste

5 Tanqueray
0,75 Carpano AF
0,75 Cointreau
0,5 Luxardo Maraschino
rhren, Schale, Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Einer meiner liebsten trockenen Gin-Drinks

Immer noch einer meiner liebsten trockenen GinDrinks!

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Seite 200

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Lord Suffolk
User: Hannibal

Lrien
21. Sep. 08

User: Hannibal

Rezept

3. Sep. 10

Rezept
0,5 cl Boudier Williamsbirnenlikr
1 cl Holunderbltensirup
Champagner (auffllen)
(Sektflte)

5 cl Gin (Greenalls)
0,75 cl Cointreau
0,75 cl sweet vermouth
0,5 cl maraschino liqueur (Vorsicht mit Luxardo)
Zitronenzeste
Schtteln auf Eis
cocktail glass

Bemerkung

Bemerkung

uerst lecker

lecker, Holunder und Wiliamsbirne passen wunderbar zusammen.

Louanalao

Lucien Gaudien

User: marler

31. Okt. 11

User: mjm

Rezept

24. Mrz. 11

Rezept
3cl Bombay Saphire
1,5cl Aperol
1,5cl Cointreau
1,5cl roter Wermut

1 Erdbeere, geviertelt (leider TK-Ware)


4.5cl junger Rum (El Dorado White)
1.5cl Campari
0.75cl Pimento Dram (TBT)
3cl Limettensaft
1.5cl Rohrzuckersirup
Die Erdbeere muddlen, die restlichen Zutaten dazugeben und auf Eis shaken. Finestrain in einen Tumbler
auf Eis. Mit Orangenscheibe und Erdbeere dekorieren.

Bemerkung

Bemerkung

Angenehme Kombination von Campari und


Pimento Dram, jedoch gehen Rum und Erdbeere
etwas unter. Letzteres mag an der TK-Ware liegen,
ersteres am schwachen Rum. Ein OP-Rum knnte
Abhilfe schaffen.

Zuerst hat er mir wieder nicht geschmeckt: Vom


Aperol hat man fast nichts gemerkt, nur leichte
Orangen Noten und viel Wermut, aber nach 2min
wie der Drink wrmer war haben sich alle Komponenten schn zusammen gefgt.

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Lucien Gaudien
User: OliEgg

Lucien Gaudien
28. Jan. 11

User: Tiki-wise

Rezept

23. Mrz. 11

Rezept

3 cl Gin
1,5 cl Campari
1,5 cl Cointreau
1,5 cl Noilly Prat

1 oz Gin (T 10)
1/2 oz Cointreau
1/2 oz Campari
1/2 oz Noilly Prat Dry

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker. Ich habe gerade meine Liebe fr


Campari-Cocktails entdeckt. 1x habe ich ihn mit
Tanqueray 47 und 1x mit Beefeater 47 gemacht.
Hier lag der Tanqueray fr mich deutlich vorn.
Das nchste Mal werde ich noch den TEN probieren. Der Drink wird zuweilen ja kontrovers
diskutiert, ich find ihn toll. Den in den meisten
Rezepten verwendeten Bombay Sapphire hab ich
nicht zur Verfgung...

Lucien Gaudien
User: Mixael

Lucien Gaudien
3. Aug. 11

User: Avarax

Rezept

Rezept

4cl Tanqueray
2cl Campari
2cl Cointrau
2cl Noilly Prat Dry

3 cl Gin (Tanqueray No.10)


1,5 cl Cointreau
1,5 cl Campari
1,5 cl Dry Vermouth (Noilly Prat)
Orange Twist

Bemerkung

Bemerkung

Und schon hat der Campari sich wieder gegen


mich verschworen ,
komische Spirituose!!!

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2. Aug. 09

Ein Negroni mit seinen 1,5 cl mehr Campari und


Carpano Antica ist da schon wesentlich komplexer gegen. Auch ist es kein guter Cocktail, wie ich zunchst
annahm, um Gste nher an den Negroni ranzubringen... Der Camparigeschmack ist immernoch sehr
prsent, eigentlich genauso stark, da ihm nun ein aromastrotzender Gegenspieler wie Carpano Antica fehlt.
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Lust
User: Zensur

Luxuria
21. Jun. 07

User: Shola

Rezept

5. Mai. 10

Rezept

2cl Amaretto
0,5 cl Blue Curacao
1cl Zitronensaft
2,5cl Ananassaft
1 Cocktailkirsche

5cl Zitronenvodka
1cl Hibiskussirup
1cl Hollunderbltensirup
3cl Cranberry

Bemerkung

Bemerkung
yummy

Magellan Fizz
User: Valdr

Mahagony Cocktail
20. Aug. 08

User: Hannibal

Rezept

26. Dez. 08

Rezept

5cl magellan blue gin


3cl frischer zitronensaft
2cl rohrzuckersirup
mit fever tree soda water auffllen

1,5 cl Jgermeister
1,5 cl Benedictine
4,5 cl Noilly Prat
(rhren, Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

lecker!! hat ne klare weiliche farbe mit leichtem


blaustich

ich finde, der Cocktail knnte noch mehr trockenen Wermut gut vertragen, aber so schon sehr
lecker, gefllt mir.

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Mai Tai
User: Hannibal

Mai Tai
16. Jan. 09

User: Valdr

Rezept

Rezept

6 cl Jamaica Rum
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao
0,75 cl Manufactum Menau Orgeat
0,75 cl Zuckersirup
3 cl Limettensaft
(geschttelt & mit Eis im Old Fashioned
Glas)

3cl appleton v/x


3cl old monk
1,5 cl orange curacao
1cl mandelsirup
1bl falernum
4cl limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

Ja, beim Rum siehts bei mir eher dster aus, hab
da mal son mittelprchtigen Jamaicarum ausgegraben.
Son ollen Cadenhead HCLF Hamdon Estate 13y.

einfach fabelhaft!

Mai Tai

Mai Tai

User: crackone

30. Okt. 09

14. Jan. 07

User: ZeeD

Rezept

4. Nov. 08

Rezept

4 cl Appleton Extra
3 cl St. James Royal Ambre
1,5 cl Lemon Hart Demerara 40%
1,5 cl Mandelsirup
2 cl Falernum
1 Limette

3 cl Appleton V/X
3 cl Saint James Royal Ambre
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao
1,5 cl Manufactum Orgeat
0,75 cl Monin Weier Rohrzuckersirup
1 Limette (Saft)
Alle Zutaten zusammen mit der Schale einer halben Limette und viel Eis shaken.
Danach strain in ein mit Crushed-Ice geflltes Glas.

Bemerkung

Bemerkung

Mai Tai mit Lemom Hart Demerara, war ganz


kstlich!!
Habe endlich meine Kombination gefunden

Es hat schon nicht schlecht geschmeckt, ist jedoch


noch Verbesserungswrdig.
Das nchste mal gibts Eiswrfel statt Crushed-Ice
im Glas.
Weiterhin hab ich zu wenig Mandel geschmeckt,
deshalb ersetze ich den Zuckersirup durch Orgeat.
(also 2,25 cl)

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Mai Tai
User: crackone

Mai Tai
4. Nov. 08

User: lubitsch

Rezept

12. Dez. 08

Rezept
1oz Appleton Estate Extra
1oz El Dorado 12y
? oz Cointreau
? oz Cane Sirup La Mony
? oz Oregat
? oz Falernum
1oz Limette

3 TL Muscovadozucker und 1 TL Rohrzucker mit 1 cl Lemon Hart 151 im


Kochtopf karamellisiert
Das in einen Shaker gegeben, dazu:
4 cl Appleton Extra
3 cl St. James Royal Ambre
1 cl Clment Crole Shrubb
1 cl Orgeat (Manufactum)
1 Limette (Saft)
shake - strain auf Eiswrfel

Bemerkung

Bemerkung

Wenn ich wieder trinke muss ich nchmal nach


der Intensitt des Muscovadozuckergeschmackes
schauen und das ggf. nochmal umpolen

der El Dorado da ich noch keinen agricole besitze.. auf jeden Fall eine verdammt gute Variante

Mai Tai

Mai Tai

User: Hannibal

31. Mrz. 09

User: Hannibal

Rezept

26. Apr. 09

Rezept

6 cl Cadenheads Hampden Estate HLCF


13Y Rum
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao
0,5 cl Zuckersirup
0,8 cl Orgeat
2 cl Limette
(geschttelt & aufd Eiswrfel)

3 cl St. James Royal Ambre 2 Jahre, 45% (gelagerter


Rhum Agricole aus Martinique)
3 cl Appleton Estate 12 Jahre, 43% (gelagerter Rum aus
Jamaica)
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao, 30% (Orangenlikr)
0,75 cl Meneau Orgeat (Mandelsirup)
0,75 cl Zucker
2 cl frischer Limettensaft
(geschttelt & mit Eiswrfeln)

Bemerkung

Bemerkung

lecker

Etwas zu viel Zucker, wird beim nchsten Mal


reduziert.

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Mai Tai
User: Valdr

Mai Tai
5. Jun. 09

User: Avarax

Rezept

21. Jul. 09

Rezept

3cl appleton v/x


3cl old monk
1,5cl orange curacao (mb)
1cl mandelsirup
1bl falernum
4,5cl limettensaft

3 cl Appleton Extra
2,5 cl Saint James Royal Ambre
1,5 cl Cointreau
2,5 cl Limettensaft
1 cl Mandelsirup
0,75 cl Rock Candy Syrup

Bemerkung

Bemerkung

mjam mjam

Mai Tai
User: Avarax

Mai Tai
4. Sep. 09

User: Freshman

Rezept

28. Dez. 10

Rezept

3 cl Appleton Estate Extra 12 Jahre


2,5 cl Saint James Royal Ambre
1,5 cl Cointreau
3 cl Limettensaft
1 cl Mandelsirup
1 cl Rock Candy Syrup

3 cl Appleton Estate Extra


3 cl Clement VSOP
1,5 cl MB Orange Curacao
0,75 cl Giffard Orgeat
0,5 cl Zuckersirup
1,5 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung
Geht runter wie Butter, keine Schrfe, mir fast
schon wieder zu rund, 4 cl Appleton & 2 cl Clement wren wohl besser.

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Mai Tai
User: Bennihana

Mai Tai
6. Jan. 11

User: Valdr

Rezept

15. Feb. 11

Rezept

6cl Rum (braun)


2cl Triple Sec Curaao
1cl Rohrzuckersirup
2cl Mandelsirup
2cl Limettensaft

3cl appelton 12y


3cl saint james royal ambre
1,5cl orange curacao (mb)
1cl orgeat (giffard)
0,5cl zuckersirup
2cl limettensaft

Bemerkung

Bemerkung
war lecker,aber mandel kam leider kaum durch

Mai Tai
User: Shola

Mai Tai
4. Mrz. 11

User: TigaLina

Rezept

11. Mrz. 11

Rezept
5 cl Smith & Cross
2 cl Cointreau
3 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
1 cl Mandelsirup

1cl Cointreau
0,5 cl Falernum
2,5cl Rhum agricole blanc
2cl Flor de Cana 5j.
1cl Old Monk
1cl Mandelsirup (Giffard)
1cl RCS
3cl Limette (frisch)

Bemerkung

Bemerkung
Sehr, sehr gut!

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Mai Tai
User: lesist

Mai Tai
15. Mrz. 11

User: Mixael

Rezept

17. Mrz. 11

Rezept

6cl Long Pond


1,5cl Marie Brizard Orange Curacao
0,75cl Giffard Orgeat
1cl Monin Zuckersirup
2cl Limettensaft (evtl ein wenig mehr)

4cl Smith&Cross
3cl Pyrat X.O.
2cl Limettensaft
1cl Gomme Sirup
0,75 cl Mandelsirup
auf einem groen Eiswrfel abgeseiht um der
Verwsserung entgegenzuwirken

Bemerkung

Bemerkung

super lecker.

Mir mundets Kann ich so weiter empfehlen.

Mai Tai

Mai Tai

User: lesist

9. Mai. 11

User: Mixael

Rezept

14. Mai. 11

Rezept
4cl Smith & Cross
3cl Clement Terre Caraibe
2,5 MB Orange
3cl Limettensaft
1cl Zuckersirup
1cl Orgeat
Minze

4,5cl Pussers Nelsons Blood


3cl HC Barrel Proof
1,5cl MB Orange Curacao
1cl FF Falernum
2cl Limette
3cl Pink Grapefruit
2Dashes Duplais Verte
2Dashes Angostura Bitters
+Minze und Limettenzeste zur Deko

Bemerkung

Bemerkung

lecker, aber der Trader Vics Mai Tai ist fr mich


nicht zu schlagen

Stimmige Mischung , bisher fr mich mit S&C so


die leckerste Variante
Smith & Cross ist brigens der knaller und gehrt
fr mich als Standard in jede Bar!

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Mai Tai
User: TigaLina

Mai Tai
17. Mai. 11

User: TigaLina

Rezept

19. Mai. 11

Rezept

4 cl Smith & Cross


2 cl Clement VSOP
1,5 cl MB Orange Curacao
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
1 cl Mandelsirup

6 cl Smith & Cross


1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
0,75 cl Mandelsirup

Bemerkung

Bemerkung

Der mundet sehr, kann so empfohlen werden. Ein


schner, herber, krftiger Mai Tai ohne Chi Chi!
S/Sauer Balance stimmt, die beiden Rums harmonieren gut miteinander. Und in meinem neuen
Tumbler schmeckts nochmal einen Ticken besser

Gewohnt erstklassig! Noch einen Tick besser als


alle Kombination-Mai Tais mit Agricole. Kein
anderer Rum liefert solo einen so schnen Mai Tai
ab.

Mai Tai

Mai Tai

User: avarax

26. Mai. 11

User: Raymond

Rezept

17. Jun. 11

Rezept
4cl Smith & Cross
2cl El Dorado 15
0,75cl Pyrat XO
2cl Limette
1,5cl Red Curacao
0,75cl Orgeat
0,5cl Agaven Dicksaft

4 cl Appleton Extra
2 cl Murray Mc David 13y Guyana Uitvlught
Bourbon/Syrah Cask
0,5 cl W&N Overproof
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao
3 cl Limette
1,5 cl homemade Orgeat
0,5 cl Zucker

Bemerkung

Bemerkung

Hm, der Murray Mc David ist sehr ungewhnlich


mit nicht unterschwelligen Torfnoten wie ich sie
eher von Islay Scotchs kenne. Duften tut er eher typisch jamaikanisch Richtung Long Pond / Smith &
Cross und wird deshalb auch im Mai Tai vermixt.
W&N um Torf mit etwas Frische auszugleichen.
Funktioniert! Erster Schluck ungewhnlich, dann
aber sehr sehr gut. Appleton Extra passt perfekt als
aromatischer aber unspektakulrer Blendpartner.

(ich hatte keinen Zuckersirup da und war zu faul


welchen zu machen)

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Wertung: ausgezeichnet, von der Farbe her durch


den roten Curacao etwas strange, aber geschmacklich prima.

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Mai Tai
User: Barcelo

Mai Tai
9. Jul. 11

User: Mixael

Rezept

16. Aug. 11

Rezept

3cl Coruba 74%


3cl Coruba 40%
2cl Limettensaft
1,5cl Orange Curacao
1,25cl Zuckersirup
0,75cl Mandelsirup

4cl Smith & Cross


3cl Clement Terre Caraibe
2,5cl Marie Brizard Orange Curacao
1 cl Falernum (selfmade)
3cl Limettensaft
1cl Mandelsirup (Giffard)
0,5cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

schne spritzige, frishe Variante

Sehr schmackhaft, wobei ich mit meinem Falernum noch ca 0,5cl runter muss durch die intensive
Nelke.
Nur gebaut auf groem Eiswrfel im Tumbler,
kurz gerhrt fertig !

Mai Tai
User: tomdoe2701

Mai Tai
9. Sep. 11

User: lesist

Rezept

Rezept

6cl Smith & Cross Jamaica Rum


1,5 cl Orange Curacao (Marie Brizard)
Saft einer Limette
0,75cl Orgeat (Giffard)
0,75cl Zuckersirup (homemade)

6cl Cadenheads IRW 18yo Cask Strength


2,25cl Limette
1,5cl MB Orange Curacao
0,5cl Orgeat
1cl Trois Rivieres Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Heidewitzka!!! Phantastisches Rum-Aroma!!!


Aber schon beim ersten Schluck habe ich die
offenkundige Schwche des Smith & Cross festgestellt:
Die Flasche wird zu schnell leer!

DER Hammer !

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22. Sep. 11

Seite 210

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Mai Tai
User: Mixael

Mai Tai
9. Nov. 11

User: Hannibal

Rezept

Rezept

4cl Smith & Cross


3cl Clement Terre Caraibe
2,5 MB Orange
3cl Limettensaft
1cl Zuckersirup
1cl Orgeat
1 Dash selbsgemachtes Falernum
Minze

3-6 cl Jamaicakraftbomben (Appleton, Sea Wynde, Coruba, Long Pond?)


3 cl Weier Rum (z.B. Matusalem Platino)
3 cl 151-proof Demerara rum (z.B. Lemon Hart Demerara 151, 75,5%)
0,75 cl - 1,5 cl Falernum (optional, Empfehlung)
1-2,25cl Maraschino (optional, Empfehlung)
0,25-1cl Granatapfel (optional, Empfehlung)
2-3 cl Limettensaft
1 cl Grapefruitsaft oder (Grapefruit+0,5 cl Zimtsirup) oder Maracujasirup oder Anananssaft
Ein paar Tropfen Absinth (optional, bin ich selber nicht berzeugt von)
Zucker (in angepasster Menge)
Spritzer Angostura bitters

Bemerkung

Bemerkung

Mai Tai

Mai Tai

User: comander

19. Jun. 10

3. Mai. 08

User: Bond2k

Rezept

14. Mrz. 09

Rezept
6cl Appleton Estate V/X
2cl Cointreau
2cl Limettensaft
2cl Zuckersirup
1cl Giffard Orgeat
1 Limette

2 cl Malecon 21 Jahre
2 cl Saint Etienne XO 8 Jahre
2 cl Robinson Cask Smooth 55 %
4 cl Trois Rivieres 10 Jahre
1,5 cl Forgotten Falernum
1 cl Mandelsirup (Giffard)
2 cl Zuckersirup
Saft einer Limette

Bemerkung

Bemerkung

mmmmmhhhhhhh der is ja mal richtig lecker

Fr den ersten Mai Tai, den ich bisher getrunken


habe, find ich ihn echt lecker. Vorallem konnte ich
mal etwas mit Mandelsirup ausprobieren.

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Seite 211

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Mai Tai
User: Arikael

Mai Tai
1. Sep. 09

User: adfgd

Rezept

20. Okt. 09

Rezept

2cl Limettensaft
0.8cl Falernum
0.8cl Orgeat
3.5cl Appleton 12y
2cl St. James Royal Ambre (irgendwie so
Zwinkernd )
1.2cl Curacao Orange

6cl Appleton 12
1,5cl Orgeat
1,5cl Cointreau
1,8cl Limettensaft
splash Rohrzuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Nchstes mal nur mit Appleton. Sehr schn, sehr


wrzig, aber immer noch (fast zu) sss Grinsend
Freundin war zwar anderer Meinung

Mein erster nicht versafteter Mai Tai.


Hat geschmeckt, aber evtl doch mehr Cointreau
und Mandelsirup. Konnte ich nicht rausschmecen.

Mai Tai

Mai Tai

User: Marler

2. Apr. 10

User: Hannibal

Rezept

Rezept

3cl Appleton Extra


3cl St. James
1.5cl Marie Brizard Orange Curacao
0.75cl Giffard Orgeat
0.75cl Giffard Rohrzuckersirup
2cl Limettensaft

6,5 cl Silver Seal Long Pond 1996 (2007


abgefllt)
2 cl MB Orange Curacao
3 cl Limette
1 cl Zucker
1 cl Orgeat
(schtteln, im Whiskeytumbler)

Bemerkung

Bemerkung

Mein Vater kam aus dem Schwrmen nicht mehr


raus.

Geil!

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22. Feb. 11

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Malibu & Cranberry

Mambo

User: kaptain

User: Sonder 1

16. Dez. 07

Rezept

27. Nov. 09

Rezept

4 cl Malibu
20 cl Cranberry Nektar

1 Shot Vodka
1 Shot Cointreau
1 Shot Apricot Brandy
1/4 shot Campari
3 Shot Orangensaft

Bemerkung

Bemerkung

Einfach aber lecker!

Der war echt lecker- interessant und erfrischend

Mamie Taylor

Mango Glory

User: guennik

7. Mai. 11

User: dadid123

Rezept

17. Mrz. 10

Rezept

6cl Scotch (Glencadam 10yo)


2cl Limettensaft
Auffllen mit Ingwer-Holunderblten-Bier
(selbstgebraut)
Gebaut, Longdrinkglas

3 cl Scotch Whisky
2 cl Mangosirup
1 BL Angostura Bitter
1 BL Pernod
1 Eiwei
Sodawasser zum Auffllen
Eiswrfel in den Shaker und alle Zutaten auer Sodawasser zugeben, krftig schtteln. In einen Tumbler seihen, mit Sodawasser
auffllen, kurz umrhren und mit einem Trinkhalm servieren.

Bemerkung

Bemerkung

Funktioniert

Halte ich fr grundstzlich fr eine raffinierte


Mischung, ausbaufhig, werde mal beim Whisky
bei der Menge (mehr) und Sorte (habe fr den
Erstversuch Grants genommen) variieren.

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Seite 213

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Manhattan
User: crackone

Manhattan
8. Apr. 07

User: comander

Rezept

30. Okt. 08

Rezept

4 cl Rye Whiskey
3 cl Antica Formula
2 dashes TBT Aromatic

Zuerst das Rhrglas aus dem -20 Grad kalten Froster geholt , jede Menge
Eiswrfel reingetan
3 cl Carpano
und erst mal kurz gerhrt
jetzt noch die 7 cl Old Overhold Rye Whisky (Hatte gerade keinen anderen)
und 4 dash Jerry Thomas Own Decanter Bitter (TBT) dazu ,
das ganze hatte ich ca. 3 min gerhrt.

Gerhrt

Die Eiskalte Cocktailschale aus dem Froster geholt ,


abgeseiht und mit einer groen Orangenzeste abgespritzt.
und Eine Cocktailkirsche mit ins Glas

Bemerkung

Bemerkung

lecker!

leeeecckkkeeeeeerrr

Manhattan

Manhattan

User: ZeeD

6. Dez. 08

User: Avarax

Rezept

15. Mai. 09

Rezept

4 cl Wild Turkey Rye 50,5


2 cl Carpano Antica Formula
2 dashes TBT Aromatic Bitters

5 cl Rye (Wild Turkey Rye 50.5%)


2.5 cl Italienischer Wermut (Carpano Antica
Formula)
3 dashes Aromatic Bitters (The Bitter
Truth)
1 selbsteingelegte schwarze Cocktailkirsche
mit Stiel

Bemerkung

Bemerkung

Fr mich noch etwas gewhnungsbedrftig aber


gut

Ich bin mir nicht sicher ob ich hier nicht doch


lieber Angostura Bitters vorziehe. Trotzdem spitze
solange er eiskalt ist.

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Manhattan
User: Valdr

Manhattan
21. Feb. 10

User: exator

Rezept

18. Apr. 10

Rezept

4cl bourbon (buffalo trace)


2cl carpano
1 dash orange bitters
1 dash angostura

4cl Bookers
2cl Antica Formula
2dashes Angostura Bitters
1dash Orange Bitters
1dash Maraschino
Orangenzeste

Bemerkung

Bemerkung

nich unser fall

Htte noch etwas Vermouth vertragen knnen,


aber dennoch sehr lecker.

Manhattan

Manhattan

User: OliEgg

24. Feb. 11

User: Homer78

Rezept

Rezept

6 cl Rittenhouse 100 Proof


3 cl Carpano AF
2 Dashes Angostura Bitters

6 cl Rittenhouse bib
3cl Antica Formula
dash Angostura
dash TBT Orange Bitters
Cocktailkirsche( hausgemacht)

Bemerkung

Bemerkung

Zum ersten Mal mit dem 100 Proof, bisher immer


nur mit dem 80er oder dem Jim Beam Rye. Frher
habe ich den Manhattan im Verhltnis 6:2 gemacht, da war er mir zu Rye-lastig, anschliessend
6:3 zu Carpano-lastig. Heute im 6:3 mit dem 100
Proof war er fr mich von der Balance her perfekt.
Der Kauf hat sich auf jeden Fall gelohnt...

sehr gut

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12.03..2011

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Manhattan
User: mjm

Manhattan
26. Mrz. 11

User: Mixael

Rezept

16. Jun. 11

Rezept

3,5cl Buffalo Trace


3,5cl roter Wermut
2 Dashes Angostura

6cl Sazerac Rye


2 cl Carpano Antica Formula
1 Dash Angostura

Bemerkung

Bemerkung
Einer der wenigen herben Cocktails die ich richtig
zu schtzen gelernt habe.
----- Genial -----

Manhattan
User: comander

Manhattan
20. Nov. 09

User: Freshman

Rezept

28. Mrz. 11

Rezept

4 cl Elijah Craig 12 Jahre


4 cl Carpano Antica Formula
2 dash Angostura Bitter

4cl Old Grandad 114


2cl Noilly Prat Dry
3 dashes Angostura Aromatic Bitters
1 dash TBT Orange Bitters
0,75cl Ahornsirup

Bemerkung

Bemerkung

Ein absolut geiler Drink Htte nie gedacht das der


Drink so gut Harmoniert mit dem Carpano

Sehr lecker, der Grandad kann endlich bei mir


punkten. Es kommen leichte Kirschtne durch
und sehr aromatisch.

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Manhattan Dry
User: cgmix

Manhattan Perfect
12. Jul. 11

User: b.o.c.h.i.

Rezept

14. Dez. 09

Rezept

4cl Bourbon Whiskey


1,5cl Vermouth Dry
1,5cl Vermouth Rosso
4dsh Bitters
DEKO: Cocktailkirsche

6 cl Bourbon/Rye (ich habe mal den G.


Dickel No.12 probiert)
1,5 cl Noilly Prat Dry
1,5 cl Carpano Antica Formula
1-2 dashes Fee Brothers Whiskey Barrel
Aged Bitter

Bemerkung

Bemerkung
Sehr lecker. Bin von dem George Dickel eh begeistert.

Manhatten Sweet

Maple Leaf

User: Aramis

User: Arikael

14. Jun. 07

Rezept

30. Aug. 08

Rezept

4cl Canadian Club


2cl Vermouth rosso
1dash Lime Juice
1dash Grenadine
1dash Angostoura

5cl Bourbon
1.25cl Ahornsirup
0.5cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Ist immer gut

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Maple Rum Old Fhashioned

Margarita

User: Hannibal

User: Stout

18. Mrz. 10

Rezept

19. Aug. 11

Rezept

5 cl Diplomatico Reserva Exclusiva


2 Barlffel Ahornsirup
(gerhrt, mit Eiswrfel im Whiskeytumbler)

4,0cl Tequila
2,0cl Cointreau
2,0cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

lecker

recht flach, leicht suerlich, unspktakulr.

Martinez

Martinez

User: Cocktailmexican

29. Aug. 07

User: ZeeD

Rezept

2. Dez. 08

Rezept

8cl Carpano Antica


2cl Gin (Zuidam)
2dashes Maraschino
1dash Fee Brothers Whiskey Barrel Aged
Bitters
1dash Zuckersirup (wegen kein Old Tom da)

12 cl Carpano Antica Formula (hatte ne


brunliche Farbe, ist das normal?)
3 cl Boths Old Tom Gin
2 dashes Luxardo Maraschino
1 dash The Bitter Truth Repeal Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Eigentlich sind es 12cl Carpano und 3cl Gin... Hab


das einfach mal verndert aber Maraschino und
Bitters so gelassen.

uerst interessant!
Auf den ersten Blick sieht der Rote Wermut bermchtig aus, wird
jedoch stark durch die anderen Zutaten ausbalanciert. Die perfekte
Balance ist es noch nicht, aber der Cocktail sagt mir zu.

Ahhhh.... Ich mach mir noch einen. Genial....


Htte nie gedacht das ich soviel Wermut in einem
Drink mag. Der Unterschied im Geschmack zu
Old Tom interessiert mich sehr.

Anfangs schmeckt er s mit einer herben, wrzigen Note im


Hintergrund die beim Abgang dominant wird whrend die Se in
den Hintergrund tritt.
crackone:Sehe ich auch so... 12 cl Antica Formulka sind einfach zu
viel. Wenn ich einen Martinez auf der Wermut-Seite mache nehme
ich ca. 7 cl Wermut zu 3 cl Gin... Bin damit sehr zufrieden. 8 gehen
auch gut.

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Martinez
User: Arikael

Martinez
8. Jan. 09

User: Arikael

Rezept

17. Jan. 09

Rezept

4.5cl roter Wermut


3.5cl Boths Old Tom Gin
1/2 BL Maraschino
2 dashes TBT Repeal Bitters

3cl Boths Old Tom Gin


7cl Carpano
1/2 BL Maraschino
4 dashes Repeal Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Whrend diese Formel mit normalem Gin


funktioniert, ist es hier definitiv zuviel Gin bzw. zu
wenig Wermut.

4 dashes sind zuviel. Schmeckt zwar ganz gut,


aber kann mich noch nicht entscheiden, ob ich
den Martinez mit Repeal oder mit Orange Bitters
besser finde.

Martinez

Martinez

User: Hannibal

15. Mai. 09

User: Bene XVI

Rezept

20. Jul. 09

Rezept

4cl Boths Old Tom Gin


4cl Carpano Antica Formula/Punt e Mes
1 BL Luxardo Maraschino
Zitronenzeste (abgespritzt)
(gerhrt, Cocktailspitz)

1,5 oz (44 ml) Old Tom Gin


1,5 oz (44 ml) Sweet Vermouth
0,25 oz (7 ml) Maraschino Liqueur
1 dash Angostura Bitters
1 dash Orange Bitters
auf Eis rhren und in vorgekhltes Cocktailglas abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

Mit beiden Wermuts toll, ich empfinde erstmals Punt e Mes


als passend, Antica Formula muss sich meiner Meinung aber
berhaupt nicht verstecken. Es sind eben zwei doch recht
unterschiedliche rote Wermuts.
Crackone:Der ursprngliche Jerry Thomas Martinez wird 9
VErmouth zu 3 Gin gemacht.
Ich trinke meine 6 Antica zu 3 Bols Genever. Super.
Arikael: Ich mach ihn meistens 3:1 oder 4:1 wobei 4 Wermut.
Mit zu sss meinte ich die Ssse des Old Tom Gin, die mir
persnlich schnell zu penetrant wird.

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Martinez
User: Valdr

Martinez
8. Nov. 09

User: Valdr

Rezept

28. Mrz. 10

Rezept

3cl Gin (Boths Old Tom)


6cl Sweet Vermouth (Carpano)
1Bl Maraschino (Luxardo)
1 dash Angostura Bitter

3cl old tom gin (boths)


6cl carpano
1bl maraschino (luxardo)
1 dash fee brothers peach bitters
1 dash tbt orange bitters

Bemerkung

Bemerkung

Fr uns die berraschung des Abends. Zuerst


waren wir skeptisch ob dieser Drink schmeckt,
aber wir wurden positiv berrascht. Wirklich sehr
lecker und hocharomatisch. Der Old Tom Gin
passt hier wirklich super. Anfangs fruchtig s, im
Abgang herb. Herrlicher Drink!

immer wieder ein gedicht, aber ein 1 dash bitters


reicht demnchst

Martinez

Martinez

User: guennik

22. Okt. 10

User: Mixael

Rezept

Rezept

6 cl Carpano Antica Formula


3 cl Haymans Old Tom Gin
1 BL Luxardo Maraschino
1 dash Angostura Bitters

6cl Carpano AF
3cl Haymans Old Tom Gin
2 dashes Luxardo
1 dash Angostura
Zitronenzeste
Stirr&Strain

Bemerkung

Bemerkung

Ein Cocktail, der sich langsam und unaufdringlich


auf meine Favoriten-Liste geschlichen hat

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21. Jan. 11

GENIAL..... also mein Antica wird mir wohl nicht


schlecht werden , schmeckt nach mehr
Denke aber wirklich das 12 cl Vermouth zuviel
fr diesen Drink wren, habe mein Rezept schon
abgendert.

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Martinez
User: gotu

Martinez
9. Sep. 11

User: Tiki-wise

Rezept

3. Okt. 11

Rezept

6cl Carpano AF
3cl Beefeater
Geringe Menge Luxardo Maraschino
Dash(es) TBT Orange Bitters
Lemon Twist

2 oz Carpano AF
1 oz Ransom Old Tom Gin
1/2 bsp Maraschino Luxardo
1 ds Marshalls Mountain Bitters

Bemerkung

Bemerkung

toll

Eigenbeweis, dass es ein Leben ohne Falernum


gibt

Martinez

Martinez

User: b.o.c.h.i.

14. Jan. 10

User: Marler

Rezept

25. Mrz. 10

Rezept

45 ml gin (Plymouth)
45 ml sweet vermouth (Carpano Antica
Formula)
2 tsp maraschino liqueur (Luxardo)
2 dash orange bitters (Angostura)

3,5cl London Dry Gin


3,5cl Punt e Mes
1cl
Maraschinolikr
0,25cl Rohrzuckersirup
ein paar Tropfen Angosturabitters

Dazu eine Orangenzeste.

Bemerkung

Bemerkung

Sehr sehr lecker. Bestimmt bald mal wieder.

Das war zwar eine vielversprechende Grundlage, aber leider mit zuviel Maraschinolikr. Aber
ansonsten wirklich gut gelungen.

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Martinez
User: crackone

Martini
3. Sep. 08

User: chrischan

Rezept

7. Feb. 07

Rezept

6 cl Vermouth (Antica Formula)


2 cl Gin (Old Tom wenn du hast)
dashes Maraschino
dashes Aromatic Bitters

5cl Bombay 47%


1cl Noilly Prat
1 Olive
Spritzer aus der Zitronenschale

stir - strain - lemon zest

Bemerkung

Bemerkung
Boa, hammer!!! Schmeckt mir seeehr gut. Vor
allem htte ich nicht gedacht, dass die Zitrone so
gut durch kommt.

Martini
User: Metalking

Martini
4. Okt. 08

User: AndyG

Rezept

14. Dez. 08

Rezept

4,5cl Tanqueray
1,5cl Noily Prat
Stir auf Ice
vorgekhlter Cocktailspitz
Orangenzeste

7cl Tanqueray
1cl Noilly Prat
1 Dash TBT Orange Bitters
geschttelt.

Bemerkung

Bemerkung

Wunderbar!
Gefllt mir so nochmal viel besser, als mein letzter
Martini!!!
Vor allemd as Verhltnis von Gin und Vermouth

Danach war er schon klasse. Hab dann noch mit


ner Zitronenzeste abgespritzt und dann war er
beinahe perfekt. Is aber sicher noch etwas Verbesserungsfhig

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Martini
User: Metalking

Mary Collins
10. Jan. 09

User: kruemel2306

Rezept

1. Mai. 11

Rezept

6cl Tanqueray
2cl Noily Prat
5-6 Dashes Orange Bitters

6cl Bailoni
3cl Zitronensaft
2,5cl Rohrzuckersirup
aufgefllt leider nur mit sehr kohlensurehaltigem Mineralwasser

Bemerkung

Bemerkung

Auf Oh Gosh habe ich gesehen, wie er ebenfalls


soviel Orange Bitters in den Drink tat. Und ich
muss sagen, das schmeckt mir auch sehr gut.

Sehr interessant da ich das ganze geschmacklich


bisher erst mal berhaupt nicht mit Cocktails in
Zusammenhang gebracht htte, aber durchaus
lecker. Beim nchsten mal werd ich allerdings ein
bisschen weniger Zuckersirup nehmen da er mir
doch ein wenig zu s schmeckte.

Mary Pickford

Melissas Gimlet

User: Barcelo

28. Jan. 11

User: Valdr

Rezept

10. Apr. 10

Rezept

6cl weier Rum


4cl Ananassaft
2BL Maraschino
2Dash Grenadine

5cl hendricks
2cl roses lime juice
1 dash tbt orange bitter
5 bltter zitronenmelisse

Bemerkung

Bemerkung
etwas zu stark der drink,aber leckeres zitronenelisse aroma,im 4:2 verhltnis sicher besser.

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Merry Widow
User: EL-Nino01

Mesca Fresca
13. Apr. 10

User: Valdr

Rezept

21. Jan. 09

Rezept

4,5cl Schlehen Gin (Partyboy)


3cl Orange
3cl Zitrone
1cl Zucker
1 Eiwei

4cl tequila (hab arette blanco benutzt)


6cl pink grapefruitsaft
2cl limettensaft
1cl zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Habe berlegt ob ich beim nchsten Versuch noch


Peychauds hinzugebe. So war er schon fantastisch.
JOGHURT!

gefllt mir noch nich richtig,der tequila is zu


dominant. werd den nochma mit 3cl tequila und
7cl saft probieren und evtl. nen anderen tequila
nehmen.

Mexican Bramble

Mexican Bramble

User: Hannibal

User: Freshman

4. Mrz. 10

Rezept

29. Mrz. 10

Rezept

5 cl Arette Reposado Tequila


1 cl Agavensirup
2 cl Limette
2 cl Creme de Mure (aufgieen)
(schtteln, im Whiskeytumbler)

5 cl Tequila Reposado (Patron)


1 cl Agavensirup
2 cl Limettensaft
2 cl Muroise du Val de Loire Premium
Giffard

Bemerkung

Bemerkung

sehr sehr schn

k aber nicht berauschend, mit Gin fand ichs besser

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Mexican Dambuster

Mexican Elderflower Gimleto

User: Hannibal

User: ralphb

5. Aug. 09

Rezept

21. Dez. 09

Rezept

2,25cl Old Monk


1 cl Patron XO
4 cl Stones Ingwerbier
(schtteln & Cocktailspitz)

8 cl Tequila (Casa Vieja blanco)


2 cl St. Germain
1 cl Agavensirup
4 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Der beste Cocktail, den ich bisher getrunken


habe! Der Casa Vieja ist die berraschung des
Jahres und passt perfekt zum Likr. Woah!

Mexican Martini

Mexicano

User: Freshman

User: Freshman

29. Mrz. 10

Rezept

8. Jun. 11

Rezept

4 cl Antica Formula
2 cl Tequila Reposado (Gran Centenario)
0,5 cl Guignolet de Dijon
1 cl Limettensaft
3 Dash TBT Orange Bitter

3cl Reposado (Patron)


3cl Sweet Vermouth (Carpano Classico)
3cl Punt E Mes
3 Dash Xocolatl Bitter TBT
3cl Soda

Bemerkung

Bemerkung

Ging alles im Antica Formula unter, zuviel TBT


Orange Bitter

Angenehm von der Trinkstrke aber mir etwas zu


bitter, ein etwas ssserer Tequila (Amate) wrde
sich anbieten.

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Michas Welt
User: mutangxes

Midori Sour
11. Apr. 11

User: Blise

Rezept

1. Aug. 08

Rezept

5cl La Mauny Blanc 55%


1cl Zuckersirup
3cl Limettensaft
8 Trauben (grne)
Crushed Ice

5 cl Midori
3 cl Limettensaft
2 cl Orangensaft
dashes Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Alles zusammen in den Blender und schn cremig


mixen lassen!
Lecker

einfach nur dermassen sffig dass es schon nicht


normal ist

Milionaires Daiquiri

Milk & Spicy

User: Freshman

User: Hannibal

29. Mrz. 10

Rezept

24. Apr. 09

Rezept

5 cl Appleton Extra
2 cl Sloe Gin
2 cl Apricot Brandy (Giffard Premium)
3 cl Limettensaft

3 cl Amarula, 17% (Sahnelikr aus der sdafrikanischen Marulafrucht)


3 cl Licor 43, 31% (Vanille- und Kruterlikr)
1 cl Giffard Mangalore, 40% (Kardamom-,
Zimt- und Chililikr)
5 cl Milch (3,5 % Fett)
1 cl Mangosirup von Monin
(geschttelt)

Bemerkung

Bemerkung

Ok aber nicht berauschend

dafr gilt hnliches, sehr s, sehr penetrant, aber


harmonisch. Die Mdels wirds freuen.

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Milk Punch
User: Valdr

Milk Punch
17. Mrz. 10

User: guennik

Rezept

5. Nov. 10

Rezept

3cl cognac (frapin vsop)


1,5cl brauner rum (old monk)
1cl zuckersirup
1cl sahne
1 das vanillesirup
12 cl milch
zimt drber gerieben

6 cl Cognac (Frapin VSOP)


3 cl Rum (Old Monk 7)
3 cl Zuckersirup
Auffllen mit Milch
Shake
Muskatnuss

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker! aber ich denke 10 cl milch tuns auch


^^

Gehaltvoll und sttigend, aber fr heute abend das


richtige. Old Monk macht sich gut darin.

Millionaire

Millionaire

User: Mixael

27. Jul. 11

User: Cocktailmexican

Rezept

22. Mrz. 07

Rezept

4cl Smith & Cross (statt 4,5cl Myerss)


2cl Plymouth Sloe Gin
2cl Giffard Abricot
2,5cl Limettensaft (statt 3-4,5)

4,5cl Dark Rum (Goslings Black)


2cl Sloe Gin (Gordons)
2cl Apricot Brandy (MB)
4cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

Mit das beste was ich in letzter Zeit getrunken


habe

Ein schner Drink fr den Goslings

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Millionaire Cocktail

Millionaire Cocktail

User: Freshman

User: BjrnB

28. Mrz. 11

Rezept

10. Jun. 11

Rezept

3cl Courvoisier VSOP Exclusif


1cl Triple Sec (GM Jaune verwendet)
1cl Chambord (Giffard Mroise verwendet)
2cl Antica Formula (Carpano Classico verwendet)

3cl Courvoisier VSOP


1cl Triple Sec
1cl Chambord
2cl Antica Formula

Bemerkung

Bemerkung

Schokolade, schokolade, florale Noten vom Courvoisier, etwas Mroise und fruchtig vom Carpano.
Sehr empfehlenswert.
Ich bin zwar kein Cognacspezialist kann aber den
Courvoisier VSOP Exclusif jedem ans Herz legen
der mixen mchte.

Toll, aber vllt wre 4; 1,5; 1,5; 2 besser

Millionaire Cocktail

Millionaire Cocktail

User: Hannibal

User: Hannibal

20. Nov. 08

Rezept

10. Apr. 10

Rezept

1 Eiwei
4,5 cl Sazerac Rye
0,75 selbstgemachter Granatapfelsirup
1,5 cl MB Orange Curacao
(schtteln, Cocktailspitz)

4,5 cl Sea Wynde


2,25 cl Partyboys Schlehengin 09/10
2 cl Marie Brizard Apry
0,5 cl Zucker
1 cl Limettensaft
(schtteln, Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

einfach nur genial, wunderbar

Der geringe Zuckeranteil und die Sure des neuen


Schlehengins haben Auswirkungen auf das Rezept, ich musste neu experimentieren; jetzt ist der
Drink genial.

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Millionaire Daiquiri

Millionaire Daiquiri

User: Hannibal

User: Mixael

25. Okt. 08

Rezept

29. Okt. 10

Rezept
5 cl Appleton 12
2 cl Plymouth Sloe Gin
2 cl Apricot Brandy
3 Zitronensaft

5 cl Jamaica Rum
2 cl Schlehengin
2 cl Aprikosenlikr
3cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Ein ganz netter Drink,


hatte ihn ursprnglich mit 1,5 cl Apricot ausprobiert aber da ist der kaum zu schmecken da der
Appleton so doll zuschlgt.
Ein bichen weniger Zitrone und ein bichen
mehr Sloe ginge auch Zwinkernd
Mit Sloe Gin fande ich beide Bourbon Black Hawk
Varianten besser.

Millionaire Daiquiri

Mimosa

User: Padde

User: Hannibal

8. Jul. 09

Rezept

Rezept

5cl Jamaican Rum (Appleton 12y)


2cl Sloegin (Boudier)
2cl Apricot Brandy (MB)
3cl Zitronensaft

2 cl Grand Marnier
2 cl Orangensaft
Spritzer Rohrzuckersirup
1 Spritzer Orangenbitter
Schuss Champagner
(schtteln, in der Sektflte)

shake - straight up

Bemerkung

Bemerkung

Sloegin und Apricot Brandy spielen dem Rum


eine schoene Vorlage, der Apricot Brandy knnte
meiner Meinung nach aber ruhig auf 1,5cl reduziert werden (Zitronensaft ggf. anpassen) - klasse
Cocktail

lecker

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3. Sep. 10

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Mint Julep
User: commander

Mint Julep
28. Jun. 09

User: comander

Rezept

30. Apr. 10

Rezept

6 cl Wild Turky Kentucky Straight Rye


Whiskey 50,5%
1 BL Puderzucker
und Reichlich frische Minze

1 BL Wasser
1 BL Puderzucker
Reichlich frische Minze
6 cl Bookers Bourbon
Stielecht im Silberbecher gemuddelt und
gerhrt

Bemerkung

Bemerkung

Mit dem Elijah Craig wie wir ihn auf dem Forumstreffen hatten fand ich ihn doch etwas besser

Der Bookers is echt der Hammer Killer Bourbon


Prdikat: besonders zu empfehlen

Mint Julep

Mint Julep

User: dadid123

25. Feb. 11

User: dadid123

Rezept

25. Feb. 11

Rezept

4 cl Brandy/ Cognac (habe Brandy genommen)


1,5 cl Pfirsichlikr (habe Weinbergspfirsich genommen)
15 Bltter Minze
2 Dashes brauner Jamaica Rum (habe indischen Old Monk genommen)

10 cl Bourbon Whiskey (habe Four Roses genommen)


1 Barlffel Streuzucker (habe feinen, weien brasilianischen Rohrzucker
genommen)
etwa 10 Minzebltter
Puderzucker

Minze zwischen den Handflchen anklatschen und mit Brandy/ Cognac


und Pfirsichlikr in das vorgekhlte Gsteglas geben. Fnf Minuten
ziehen lassen und immer wieder umrhren bzw. die Minze vorsichtig
andrcken. Minze herausnehmen, Glas mit gestoenem Eis auffllen,
mit briger Minze und Fruchtstcken dekorieren und den Jamaika
Rum darbertrufeln.

In ein hohes Longdrinkglas Minzebltter, Zucker und etwas klares


Wasser geben. Mit einem Holzstel die Minzebltter zerdrcken. Das
Glas zur Hlfte mit Crushed Ice fllen und umrhren. Den Whisky
dazugieen, das Glas mit Crushed Ice fllen und nochmals umrhren.
Nasse Minzezweige mit Puderzucker bestuben und zwei Trinkhalme
dazugeben.

Bemerkung

Bemerkung

Die Fruchtstcke habe ich mir gespart, dieser


Mint Julep schmeckt hervorragend

OK, trinkbar - nicht unbedingt meine Geschmackswelt

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Mintini
User: cgmix

Mirage
27. Jul. 11

User: Hannibal

Rezept

4. Aug. 10

Rezept

6cl Wodka
3cl Limettensaft
3cl Creme de Menthe weiss
1BL Creme de Menthe grn (floaten)

2,5 cl Le Compte (Calvados)


1 cl Giffard Gold (Vanillelikr)
1 cl Bottega (Limoncello)
1 cl Darbo Holunderbltensirup
7,5 cl Grapefruitsaft
2 Spritzer Orangenbltenwasser
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
beraschung, sehr sehr gelungen. Kompliment an
Tiefenrausch!

Mirage
User: Hannibal

Modern
7. Jul. 10

User: Cocktailmexican

Rezept

26. Mrz. 08

Rezept
5-6cl Scotch
2dashes Zitronensaft
2dashes Jamaica Rum
1dash Orange Bitters

2,5 cl Calvados (Fine)


1 cl Vanillelikr (MB Vanille de Madagascar)
1 cl Limoncello (Bresca Dorada)
1 cl Holunderbltensirup (Darbo)
6 cl Grapefruitsaft (Direktsaft!)
einige Tropfen Orangenbltenwasser (TBT)
(noch nicht probiert)

Stir, Absinth Coated Glas

Bemerkung

Bemerkung
Verdammt schwieriger Drink. Mit den Dashes
muss man sich erstmal rantasten. Nicht einfach
aber sehr sehr interessant.

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Modern Dark and Stormy

Modernista

User: commander

User: Tiki-wise

9. Jul. 11

Rezept

Rezept
6 cl Laphroaig 10
1,5 cl FF Swedish Punch
1,5 cl Appleton V/X
1,5 cl Zitronensaft
1 bsp. Pastis
2 ds Orange Bitters (Angostura)

5 cl Appleton 12
2 cl Coruba N.P.U. 74 %
1 cl Holundersirup (Darbo)
2 cl frischer Limettensaft
1 Stngel Zitronengrass
1 viertel Stck frischer Apfel (Golden Delicius)
8-10 cl Gingerbeer (Fentimans)
Den Apfel und Zirtonengrass klein schneiden , mit dem Rum in das Mixglas geben
alles krftig muddeln , die restlichen Zutaten (auer Ginger Beer) dazu geben.
Alles auf Eis Krftig schtteln und in ein groes Longdrinkglas (0,4 L) Fein
strainen
Einige frische Eiswrfel ins Glas und mit Ginger Beer auffllen.

Bemerkung

Bemerkung

Leicht Holunder-Suerlicher Drink geprgt vom


Ginger Beer nur noch leicht scharf.

Sehr schn.

Mojito

Mojito

User: Hannibal

19. Jun. 09

User: Hannibal

Rezept

23. Jul. 09

Rezept

6cl El Dorado White


2cl Zuckersirup
2x Achtel Limette
12 Bltter Minze
1,5 cl Soda
(gerhrt im Longdrinkglas)

7 cl Blue Bay
3 cl Limettensaft
2 cl Zucker
16 Bltter Minze
(schtteln & auf Eiswrfel im Longdrink)

Bemerkung

Bemerkung

Also nchstes das gleiche geschttelt und im den


Tumbler auf Eiswrfel abgeseiht. Mir kann erzhlen wer will, was er davon hlt. Gefiltert durch
einen feines Sieb macht das ein herrlichen Mojito,
so mache ich jetzt nur noch Mojitos.

Sehr sehr lecker

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17. Jun. 11

Seite 232

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Mojito
User: Valdr

Mojito
30. Okt. 09

User: TigaLina

Rezept

7. Apr. 11

Rezept

5cl caney superior


2 kleine zweige minze
2cl limettensaft
2bl brauner zucker
4cl soda

5 cl Blue Bay
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
15 Minzebltter

Bemerkung

Bemerkung

ecker,schn erfrischend und sehr sffig! evtl. noch


weniger soda

Wirklich schn! Aber so sehr wie im Daiquiri


berzeugt er hier nicht, bzw. Minze ist nicht soo
meins. Blue Bay FTW

Mojito

Monkey Gland

User: avarax

24. Nov. 09

User: Hannibal

Rezept

Rezept

6 cl Zacapa
2,5 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup (1:1)
10 Bltter Minze
Schuss Soda

4,5 cl Tanqueray, 47% (Gin)


4,5 cl frischer Orangensaft
1 Barlffel Granatapfelsirup (C & D)
1 Barlffel + 1 Spritzer Jade Nouvelle Orleans, 68% (Absinth)
(stark schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Bester Mojito den ein Freund und ich je getrunken haben, wenn auch recht s.
Hannibal:Das isn Mint Guatemala Rum Fizz,
kein Mojito, hrt sich allerdings lecker an.

(muss kein Jade sein...)

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16. Nov. 08

Seite 233

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Monkey Gland
User: Arikael

Montana Cocktail
17. Jul. 08

User: Hannibal

Rezept

Rezept

4.5cl Dry Gin (hab Tanqueray genommen)


4.5cl Orangensaft
1 TL Grenadine
1 TL Absinth (Morand), da kein Pastis im
Haus

3cl Tanqueray
4,5cl Partyboys Schlehen GIn
6 cl Noilly Prat Dry
2 Spritzer Jade Absinth
2 Spritzer Repealbitters
(schtteln, Old Fashioned)

Bemerkung

Bemerkung

Schmeckt interessant. Ich mag Anis sonst nicht


besonders, aber hier passts irgendwie

Ein Klasse Cocktail, vil doch etwas mehr Sloe Gin,


trotzdem sehr lecker.

Montezuma
User: Hannibal

9. Jan. 09

Moon Walk Cocktail


7. Sep. 08

User: Hannibal

Rezept

1. Mrz. 11

Rezept

6 cl Anejo/Reposado Tequila (habe Herradura genommen)


3 cl Antica Formula
Spritzer Aromatischer Bitter (z.B. TBT)

1 cl Grapefruit
1 cl Grand Marnier
Zwei Spritzer Rosenwasser
Champagner (aufgieen)
(schttlen, in der Sektflte)
In der Flte gefiel mir der gar nicht.
(schttlen, in der Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Ich liebe Chamopagnercocktails in der Schale,


siehe da, dieser funktionert!
Wirklich lecker.

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Morning Glory Fizz

Morning Glory Fizz

User: Hannibal

User: guennik

12. Dez. 08

Rezept

20. Nov. 10

Rezept
6 cl Scotch (Famous Grouse)
0,75 cl Absinth (Francois Guy)
1,5 cl Zitronensaft
0,75 cl Limettensaft
1,2 cl Zuckersirup
1/2 Eiwei
Soda

12 cl Famous Grouse
3 Spritzer Jade
1 Barlffel Zitronensaft
1 Barlffel Limettensaft
1 Barlffel Zuckersirup
1 Eiwei
3 cl Soda
(geschttelt, groes Weinglas)

Bemerkung

Bemerkung

klasse, sehr heftig, aber klasse

Funktioniert besser als gedacht. Fr mich definitiv


einer der besseren Scotch-Cocktails.

Moscow Mule

Moscow Mule

User: Hannibal

20. Nov. 08

User: OliEgg

Rezept

5. Jan. 11

Rezept

6cl Green Mark


9cl Ingwerbier (selbstgemacht)
2x Limettenviertel
(im Whiskeytumbler gerhrt)

Saft einer halben Limette


4cl Wodka
im Gsteglas (habe leider keine Mugs Weinen) kaltgerhrt.
Mit 12 cl Ginger Beer aufgegossen und nochmal vorsichtig gerhrt.

Bemerkung

Bemerkung

ganz lecker, aber nichts gegen einen Dark & Stormy (verwundert mich nun nicht grad)

Ganz leckeres Teil. Habe dann aber entsprechend


einiger Empfehlungen nach und nach noch mit
Angostura Aromatic Bitters ergnzt, womit mir
der Drink noch deutlich runder erscheint.

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Moscow Mule
User: Alchemyst

Moscow Mule
14. Aug. 11

User: Valdr

Rezept

30. Apr. 10

Rezept

Auf Eis
6cl Xellent Wodka
1cl Limettensaft frisch
Goslings Ginger Beer

6cl Wodka (Smirnoff Red)


? Limette
Ginger Beer (Old Jamaica)

Bemerkung

Bemerkung

Goslings Ginger Beer ist meiner Ansicht nach das


Beste.
Schnes intensives Ingweraroma. - Das gibt es bei
Barfish.

wodka kaum zu schmecken,das ginger beer is


gemixt sehr lecker.

Mount Gay Cocktail

Mulata Daiquiri

User: MixMeMax

User: Cocktail Flo

13. Jul. 11

Rezept

Rezept

6cl MGXO
2cl Honig
1cl FFF
1,5cl Limette
6ds Angostura
Muskat on top

Saft 1/2 Limette


1cl Creme de Cacao braun
5cl weier Rum
Crushed Ice

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker, nur mit dem Muskat konnte ich nicht


viel anfangen. Entweder war es zu viel davon, oder
es passt mir nicht mit dem Falernum zusammen.

Lecker!!!!

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17. Apr. 07

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Mulata Daiquiri
User: Cocktailmexican

Mulata Daiquiri
15. Mai. 07

User: chrischan

Rezept

12. Jun. 07

Rezept

6cl Rum (Estate Extra)


3cl Creme de Cacao brown
2cl Limettensaft
dash Zuckersirup

Mulata Daiquiri:
4 cl Appleton Estate Extra
2 cl Creme de Cacao (Marie Brizard)
1,4 cl Limette
0,8 cl Zuckersirup (1:1)

Bemerkung

Bemerkung

Ein sehr sehr schner Drink. Der Extra passt


perfekt. Auch V/X sollte klappen. Wollte eigentlich den Old Monk 12YO wegen seiner Schokoladennote nehmen, aber leider wre der dann leer
gewesen. Und an Nachschub ist im Moment nicht
zu denken.

legga aber einen Tick zu s

Mulata Daiquiri

Mystery Gardenia

User: TigaLina

28. Mrz. 11

User: dadid123

Rezept

21. Aug. 10

Rezept

6 cl Old Monk 7
2 cl Mozart Black
1 cl Luxardo Maraschino
3 cl Limettensaft
0,5 cl Zuckersirup

4,5 cl Havana Club Anejo Blanco


1,5 cl frischer Limettensaft
2,5 l Gardenia Mix*
1 Dash Angostura Bitters
12 cl gestoenes Eis
*Gardenia Mix: Einen Teil flssigen Bienenhonig mit einem
Teil ungesalzener, warmer Butter verrhren, bis eine
homogene Masse ensteht, die fr die Weiterverarbeitung
Zimmertemperatur aufweisen muss

Bemerkung

Bemerkung

Dieser Drink war die letzte Chance fr den Maraschino^^


Er hat sie zumindest nicht nicht genutzt. Ein Drink, der
ausbaufhig ist. Ich hatte Old Monk gewhlt, da ich mir
gut vorstellen konnte, dass er mit dem Mozart harmoniert.
Ich muss aber sagen: das nchste mal kommt Appleton 12
rein, der Rum geht unter. Auch Mozart Black nehme ich
zu wenig wahr (ich werd auf 3 cl erhhen). ABER: auch
der Maraschino dominiert nicht so wie bei meinen vorherigen Versuchen. Es scheinen sich alle Zutaten gegenseitig
zu neutralisieren, dem Drink fehlt der Chef im Ring.

Trinkbar, aber nicht so meine Welt und ist meines


Erachtens den Aufwand der Zubereitung nicht
wert: alle Zutaten durch den Mixer jagen und
durch ein feines Teesieb ins vorgkhlte Gasteglas
abseihen

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Nacional Daiquiri

National Guard 7th Regiment Punch

User: Hannibal

User: Kugelblitz

22. Mrz. 09

Rezept

14. Aug. 11

Rezept

6 cl Matusalem Platino
2cl Marie Brizard Apry
2cl Limettensaft
Maraschinokirsche
(schtteln & Cocktailspitz)

6cl Cognac
6cl Medium Sherry
1 BL Himbeersirup
2cl Zitronensaft
3 dash Jamaika Rum
2cl Wasser
alles im Weinglas mit Crushed Ice verrhrt, dazu
Zitronnzeste und frische Himbeeren

Bemerkung

Bemerkung

schne Daiquirivariante

Was fr ein groartiger Sommerdrink

Navy Dock Daiquiri

Negroni

User: Tiki-wise

User: Arikael

16. Dez. 11

Rezept

Rezept

1 1/2 oz Smith & Cross Rum


3/4 oz Cynar
1/2 oz Lime Juice
1/4 oz Maraschino Liqueur

2cl Tanqueray
2cl Carpano
1cl Campari

Bemerkung

Bemerkung

hat mich nicht berzeugt

sehr lecker

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30. Nov. 08

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Negroni
User: Avarax169

Negroni
27. Jan. 09

User: Avarax

Rezept

18. Apr. 09

Rezept

2 cl Tanqueray No. Ten


2 cl Campari
2 cl Carpano
2 dashs TBT Orange Bitters

3 cl Gin
4 cl Carpano Antica Formula
3 cl Campari

Bemerkung

Bemerkung

Auf Kumquatschalenraspeln gerhrt... Orange ist


besser.

Um den Negroni zugnglicher zu machen habe


ich den Wermutanteil geringfgig erhht.

Negroni

Negroni

User: Valdr

30. Apr. 10

User: Mixael

Rezept

1. Aug. 11

Rezept

3cl Gin (Plymouth)


3cl Aperol
3cl Sweet Vermouth (Noilly Rouge)
Orangenzeste
Zitronenzeste

4cl Tanqueray
2cl Campari
2cl Carpano Antica Formula

Bemerkung

Bemerkung

das nchste mal weniger vermouth,war doch etwas zu dominant wie ich fand
Tiefenrausch:Da fehlt wohl die dominante Kraft
des Camparis. Die Variante mit Aperol wrde ich
auch nicht mehr unbedingt Negroni nennen. Ich
hab dafr neulich mal die Bezeichnung Contessa
Negroni gehrt, sehr passend wie ich finde.

Gar nicht mal so schlecht trotz Campari !


Ich fange wohl an ihn zu mgen

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Negroni
User: dadid123

Negroni
19. Jul. 10

User: Milchplus

Rezept

19. Jul. 10

Rezept

2 cl GVine Nouaison
2 cl Aperol (anstelle von Campari)
2 cl Carpano Antica Formula
1 dash Angostura Bitter

3cl Tanqueray
3cl Campari
3cl Carpano AF
Orangenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Campari mag ich grundstzlich sehr, aber im


Negroni hat er fr meinen Geschmack noch nicht
richtig funktioniert, deshalb der Versuch mit
Aperol und Angostura. Wrde mich ber euere
Negroni- Rezepte freuen - danke!

Kannst ja mal den Campari auf 2cl runtersetzen


bei dem Rezept.
Wichtig ist fr mich ein ordentlicher London Dry.
Tanqueray oder Bombay Original sind sehr schn,
fruchtigere, rundere London Drys (Beefeater,
Whitley Neill) sind mir hier schon zu langweilig,
schmecken dir aber vielleicht auch.
Bitters verwende ich dabei nie.

Negroni

Nen Reve dOr

User: Hannibal

21. Apr. 11

User: Sonder 1

Rezept

23. Feb. 10

Rezept

3,5 cl Tanqueray
3,5 cl Carpano Antica Formula
3 cl Campari
(rhren, im Whiskeytumbler)

4cl Grand Marnier


1cl Galliano
2cl Sahne
4 cl Orangensaft

Bemerkung

Bemerkung

damit kann ich mich anfreunden, wenn auch


etwas s.

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Nevins
User: Mixael

New Jersey Flip


2. Okt. 11

User: oscomp

Rezept

28. Mai. 11

Rezept

6cl Elijah Craig


1,5cl Limettensaft (immer noch Zitronenmangel
aber die leichte se Note tut dem Drink gut)
1,5cl Grapefruitsaft (Pink)
2 cl Apricot Brandy (Giffard Abricot) [Original 1,5cl)
1 Dash Angostura Bitter
Stirr & Strain

3cl Lairds Bonded Applejack


3cl Tawny Port (ich habe Porto Messias LBV
2004 verwendet)
1,5cl Galliano Vanilla
1 dash TBT Orange Bitters
1 Ei
Dryshake, Shake & Doublestrain

Bemerkung

Bemerkung

Elijah, Grapefruit und Aprikose harmonieren sehr


gut.

New York Sour


User: dadid123

New York Sour


13. Jun. 11

User: lesist

Rezept

9. Jul. 11

Rezept

6 cl Rye Whiskey (Jim Beam)


3 cl Limettensaft (waren keine Zitronen
mehr da)
2 cl Zuckersirup
2 cl trockener franzsischer Rotwein (2006
Chteau La Blanquerie, Bordeaux Suprieur)

6cl Van Vinkle 13 Rye


3cl Zitrone
2cl brauner Zuckersirup (2:1)
2cl Bordeaux (ausm Allnatura fr 10,99)
geschttelt und finestrain in Cocktailspitz
und mit dem Rotwein gefloated

Bemerkung

Bemerkung

empfehlenswert, sehr sehr sehr lecker, gehaltvoller


als ein typischer Whiskey Sour

berzeugt auf ganzer Linie wobei mir der Rotwein selbst nicht so sehr zugesagt hat, zu wenig
Krper.

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New York Sour


User: Hannibal

New York Sour


6. Sep. 11

User: cocktailmexican

Rezept

8. Sep. 10

Rezept

5 cl Elijah Craig
1,5 cl Zitrone
1 cl Zucker
1 Eiwei (mit Aerolatte mit dem geschttelten Drink schaumig schlagen)
2 cl Grahams Six Grapes (aufgieen)
(schtteln, im Whiskeysourglas)

5cl Apple Brandy (Lairds Bonded)


3cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
Eiwei
Portwein float

Bemerkung

Bemerkung

geil!

Sehr lecker.

Ich habs parallel das gleiche mit einem Rioja gemacht, hat leider nicht funktioniert.

Ninth Ward
User: oscomp

Ninth Ward
7. Mrz. 10

User: Tiki-wise

Rezept

14. Jul. 10

Rezept

4cl Bourbon (Elijah Craig)


2cl Forgotten Flavours Falernum
2cl Limettensaft
1,5cl St. Germain
2 dashes Peychauds Bitters

1 1/2 oz Bourbon
3/4 oz Falernum (FF)
3/4 oz Lime Juice
1/2 oz St. Germain
2 dash Peychauds Bitters
(1 dash Simple Syrup, bei FF Falernum)
Shake with ice and strain into a cocktail glass

Bemerkung

Bemerkung
St. Germain kann sehr gut mit Bourbon funktionieren. Zwar fllt diese leichte Frische weg, aber es
kommt eine eher dicke Se zum Vorschein, die
durch die Se des Bourbons untersttzt wird

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Noldens Mill
User: Avarax169

Noldens Mill
26. Feb. 09

User: Avarax

Rezept

26. Apr. 09

Rezept

4 cl Jamaika Rum (Appleton Estate 12y)


3 cl Trockener Wermut (Noilly Prat)
2 cl Creme de Cacao wei (Marie Brizard)
1 BL D.O.M. Benedictine

4 cl Appleton Extra 12y


3.5 cl Noilly Prat
1.5 cl Creme de Cacao wei (Marie Brizard)
2 dashes TBT Orange Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Nome

None But The Brave Cocktail

User: Hannibal

20. Feb. 09

User: crackone

Rezept

31. Aug. 07

Rezept

1,5 cl Gin
2,5 cl Fino Sherry
1 cl Chartreuse (der letzte Rest)
(gerhrt & Cocktailspitz)

4,5 cl Brandy
1,5 cl Pimento Dram
1 cl Zitronensaft (etwa smehr als DB angibt)
0,75 cl Jamaican Rum
dash Zuckersirup
Shake - doublestrain - Cocktailspitz

Bemerkung

Bemerkung

sehr rund und lecker, schner Cocktail

War sehr lecker, mir ist wieder aufgegangen, was


Brandy doch fr eine feine Zutat ist; eine tolle
gelagerte Spirituose, auf deren basis man viel machen kann, Brandy ist geduldig, hnlich wie Gin
bei den weien Spirituosen....
Der Drink war geschmacklich ausgewogen, starker Geschmack nach Piment und Brandy, leichte,
ausgewogenene s-saure Note, lecker!

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None But The Brave Cocktail

North Garden

User: Padde

User: Tiki-wise

8. Jul. 09

Rezept

11. Dez. 11

Rezept
2 oz Applejack
3/4 oz Elijah Craig
1/4 oz Laphroaig 10
1/2 oz Zucker
Zitronenzeste

4,5 cl Brandy (Cardenal Mendoza)


1,5 cl Pimento Dram (habe 0,7cl TBT benutzt)
0,75 Jamaica Rum (habe 1,2cl Appleton 12y
genommen)
1cl Zitronensaft
1ds Zuckersirup
shake - straight up

Bemerkung

Bemerkung

Sehr aromatisch und volumins, braucht aber


noch ein wenig Feintuning. Mit Cardenal Mendoza vertrgt der Drink etwas mehr Pimento, werde
das nchste mal 1cl nehmen und den Rumanteil
auch auf 1,5cl erhhen. Er schlgt die Brcke zwischen dem Brandy und dem Pimento. Mit Cognac
sieht die Geschichte bestimmt schon wieder ganz
anders aus, aber denke ein Brandy de Jerez passt
sehr schoen.

Nuclear Daiquiri
User: Cocktailmexican

Nuclear Daiquiri
20. Aug. 08

User: Hannibal

Rezept

6. Jun. 09

Rezept

6cl Wray and Nephew Overproof


1,5cl Limettensaft
1,5cl Zuckersirup
1cl Chartreuse verte
1cl Falernum

4 cl Wray & Nephew Overproof


1 cl Chartreuse
1,5 cl Falernum
1,5 cl Limettensaft
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
Ich muss noch etwas tfteln, aber der Ansatz ist
klasse.

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Nuclear Daiquiri
User: Barcelo

Nuclear Daiquiri
25. Feb. 11

User: TigaLina

Rezept

23. Mai. 11

Rezept

1,5 cl Zuckersirup
0,75 cl Chartreuse (Chartreuse Verte)
0,75 cl Falernum
6 cl Rum wei (Wray & Nephew White
Overproof)
1,5 cl Limettensaft (frisch)

6 cl Wray & Nephew White Overproof


0,75 cl Chartreuse Verte
0,75 cl FF Falernum
1,5 cl Zuckersirup
1,5 cl Limettensaft (frisch gepresst)

Bemerkung

Bemerkung

Harr* stark, der Anfang ist vom W&N und Limette geprgt fruchtig und der Abgang ist dann
aber ganz in der Hand von Chartreuse und Falernum wrzig .

Hossa!

Nuclear Daiquiri

Nuclear Daiquiri

User: Mimesot

Da springen einem die Volumenprozente schon entgegen


Aber der Geschmack ist sehr interessant. Der Jamaikaner
kommt ohnehin zur Geltung, nebenbei harmonieren Chartreuse (unverkennbar herauszuschmecken) und Falernum sehr
gut, finde ich, wobei Falernum sich angesichts seiner hochprozentiger Partner schon etwas versteckt, aber nicht unter
geht. Ich habe ebenfalls das Gefhl, Jamaika, Frankreich und
Deutschland in dieser Reihenfolge zu schmecken, bei jedem
Schluck. Interessant... das war wohl nicht der letzte...

31. Mai. 11

User: mojitoo

Rezept

6. Aug. 11

Rezept

5 cl Wray & Nephew Overproof


1 cl Chartreuse
1,5 cl Falernum
1,5 cl Limettensaft

1 dash Zuckersirup
1,5 cl Falernum, FF
3 cl Limettensaft, frisch
2,5 cl Chartreuse, grn
2,5 cl Wray & Nephew overproof
shake, strain, double old fashioned Glas,
Limettenwedge

Bemerkung

Bemerkung

Ja, eben eine Aroma-Bombe. Eher was zum Essen


als zum Trinken. Genial

ein cocktail bei dem man sehr schn alle komponenten rausschmecken kann...dank des w&n
natrlich sehr potent...mehr als einen sollte man
sich am abend vielleicht nicht umbedingt geben.

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Nuclear Daiquiri
User: marler

Nuts n Berries
31. Okt. 11

User: BjrnB

Rezept

3. Nov. 10

Rezept

3cl weier jamaikanischer OP-Rum (W&N)


1cl Chartreuse Verte
3cl Limettensaft (frisch gepresst)
1BL Falernum
Alles auf Eis shaken und in vorgekhlten
Cocktailspitz geben.

2 cl Sahne
2 cl Frangelico
1 cl Amaretto
5 cl Maracujanektar
1 cl Karamellikr

Bemerkung

Bemerkung

Toller Cocktail! Stark, aromatisch, kraftvoll. Klare


Empfehlung.

Der ist wirklich extrem gut. Diese Kombi aus


Frangelico und Maracuja, geil!

Nylkoorb

Obituary Cocktail

User: guennik

1. Aug. 10

User: Hannibal

Rezept

28. Nov. 08

Rezept

5 cl Noilly Prat Ambre


2,5 cl Sazerac Rye
1 BL Luxardo Maraschino
1 BL Amer Picon

6cl Tanqueray
0,75cl Wermut, trocken
0,75cl Absinth
(gerhrt, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Crackones Nylkoorb war mein Highlight beim Forumstreffen. Jetzt kann ich ihn endlich zu Hause
nachmixen. JUHU!

Ein klasse Absinthcocktail, sehr stark, sehr intensiv, die Hlfte htte mir gereicht, jedoch vom
Konzept her erstklassig. Vielleicht das nchste mal
kein Tanqueray.

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Ocean Shore Cocktail

Ohio

User: avarax

User: Kugelblitz

5. Jul. 11

Rezept

29. Jan. 11

Rezept

4 cl Partyboys Sloe Gin


2 cl Citadelle Gin
2 cl Zitrone
1 cl homemade Orgeat
1/2 Eiwei
double shake - cocktailspitz

2 ds Angostura
2 cl Canadian Whisky (Gooderham & Worts)
2 cl ser Wermut (Carpano Antica Formula)
2 cl Cointreau (ich hab 1 bis 1,5 cl genommen)
Champagner (Beaumont des Crayeres)
Orangenzeste
Glas: Ich nahm eine schn schlichte Cocktailschale.

Bemerkung

Bemerkung

Den werde ich hufiger machen, der ausgewogenste Sloe Gin Drink den ich bisher getrunken
habe.

ein wunderbar tiefer, komplexer Drink, aufgrund


seines perlenden Charakters und seiner dezenten
Trockenheit auch sehr schn als Empfangsdrink
fr auergewhnliche Anlsse geeignet.

Old Bill

Old Boy

User: Marler

23. Okt. 11

User: wizzard

Rezept

14. Nov. 11

Rezept

3cl Oloroso Sherry (Williams & Humbert)


1.5cl Maraschino (Luxardo)
1.5cl gereifter sdamerikanischer Rum (A.D.
Rattray Pampero)
3Dsh Orange Bitters (TBT)

3 cl Pikesville Rye Whiskey


3 cl Carlos 1 Brandy
1 cl Demerara Rum/Angostura Sirup
Orangenzeste
Fr den Sirup:
10cl El Dorado 12, 10 cl Angostura erwrmen bis es anfngt
leicht zu dampfen. Krftig inhalieren. Eine Tasse (habe
die 125ml Standardtasse verwendet braunen Rohrzucker
einrhren, Hitze ausstellen, abfllen und abkhlen lassen.

Alles aus Eis rhren und ins vorgekhlte Glas


abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

In Ermangelung von Oloroso Sherry habe ich etwas weniger Cream Sherry genommen. Es wurde
aber - wie erwartet - zu s. Ansonsten aromatisch ausgewogen und leicht trocken, ich wrde
den Rum-Anteil etwas hochsetzen. Bitters passten
gut dazu

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Old Cuban
User: crackone

Old Cuban
3. Sep. 08

User: Jigger

Rezept

2. Feb. 10

Rezept
4,5 cl Bacardi 8 Anos
2 cl Zuckersirup
1,5 cl Limettensaft
6 Bltter frische Minze
2 dashes Angostura Bitter
Champagner

4 cl Rum braun (Original v. Audrey Saunders verlangt nach


Bacardi 8 )
1,5 cl Limette
2 dashes Angostura
1 cl Zucker
5 Bltter Minze
Champagne
Alles (auer Schampus Zunge ) krftig auf Eis schtteln. Finestrain in eine Cocktailschale und mit einem guten Schaumwein
auffllen.

Bemerkung

Bemerkung

Eine tolle Kombination, aromenstark durch Rum und Bitters,


frisch durch die Minze, rund durch die s-sauer-Mischung,
leicht durch den Champagner.

crackone:Fr mich der beste Champagnerdrink


berhaupt....

Ich finde diesen Drink fantastisch Der Drink mit Zacapa


war der aromenstrkste (ach was Zwinkernd ), der Rum hat
gut mit den restlichen Zutaten harmoniert. Trotzdem muss es
unserer Meinung nach nicht sein. Bacardi 8 hat das flachste
Ergebnis geliefert, im Vergleich zu den anderen beiden Rums
eher eindimensional. Daher unsere Empfehlung fr einen
tollen Old Cuban: Doorlys XO!

Old Cuban
User: guennik

Old Cuban
3. Sep. 10

User: Hannibal

Rezept

3. Sep. 10

Rezept

4 cl Appleton 12
1 cl Zuckersirup
1,5 cl Limette
2 dash Angostura
6 Bltter Minze
Champagner

3,5 cl mittelkrftiger Rum


2 cl Limettensaft
1,5 cl Rohrzuckersirup
Einige Spritzer aromatic bitters
Schuss Champagner
(schtteln, in der Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

Bin zwar eher fr Rye als fr Rum zu haben, aber


in dem Fall hat mir der Old Cuban mehr geboten
als der Prince of Wales.

Ich habe Cadenhead Mount Gay 8y und Doorlys


XO proboiert.
Doorlys passt wunderbar, dieser macht den Drink
zum Knaller. Mein erster Doorlys Cocktail der
funktioniert.

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Old Cuban
User: Hannibal

Old Fashioned
1. Mrz. 11

User: Arikael

Rezept

24. Aug. 08

Rezept

3,5 cl Doorlys XO
2 cl Limettensaft
1,5 cl Rohrzuckersirup
Einige Spritzer aromatic bitters
Schuss Champagner
(schtteln, in der Cocktailschale)

1TL Zucker
2 dashes Angostura
1TL Luxardo Maraschino
5cl Buffalo Trace Bourbon
Zucker und Angostura etwas vermischen und
eine Orangenzeste hinzugeben. Diese muddeln
und dann Bourbon und Maraschino zugeben.

Bemerkung

Bemerkung

bewhrt und einfach gut

Nicht schlecht,hat mir aber immer noch zuviel


Angostura drin.

Old Fashioned

Old Fashioned

User: Metalking

21. Dez. 08

User: Hannibal

Rezept

24. Dez. 08

Rezept

0.5cl Zuckersirup
3 Dashes Angostura
Orangenzeste
6cl Bourbon

6-7 cl English Harbour Extra Old


1 cl Zuckersirup
1 Barlffel Forgotten Flavours / C&D Falernum, 15% (Rumlikr)
1 Spritzer Angostura Bitter, 44,7%
2 Spritzer TBT Orangenbitter, 39%
(lange rhren, Becherglas)

Bemerkung

Bemerkung

Schmeckt irgendwie nur nach Whisky. Also ich


htte schon eine kleine Abwandlung im Geschmack erwartet

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Old Fashioned
User: dadid123

Old Flame
12. Okt. 10

User: Metalking

Rezept

1. Okt. 08

Rezept

1 cl Zuckersirup
1-2 dashes Angostura Bitters
6 cl Bourbon Whiskey
Orangenzeste

3cl Gin
1.5cl Noilly Prat
1.5cl Cointreau
0,75cl Campari
4,5cl Orangensaft Direkt

Bemerkung

Bemerkung

wobei einmal mit Makers Mark, einmal mit Four Roses und 1 x mit Buffalo
Trace, ansonsten mehr oder weniger identisch zubereitet: zeitgleich, in gleichen
Glsern gebaut, mit gleichen Eiskugeln der selben Gre und Temperatur aus
derselben 3-er Eiswrfelform, die Orangenzesten gleich gro aus derselben Orange geschnitten, zur gleichen Zeit am selben Ort verkostet ...

Man ist das ein guter Cocktail!

Und wer hat gewonnen im direkten Vergleich? Drei Personen und drei Bourbons:
1. Platz Makers Mark
2. Platz Buffalo Trace
3. Platz Four Roses
Wobei ich betonen mchte, dass alle drei Old Fashioned sehr, sehr gut geschmeckt haben

Old Passioned
User: avarax

Olympic
6. Apr. 11

User: Cocktailmexican

Rezept

18. Mrz. 08

Rezept

6 cl Pyrat XO
1,5 cl homemade Falernum
0,5 cl homemade Maracujasirup
3 dash TBT Xolocatl Mole Bitters

6cl Cognac VSOP


3cl Cointreau
3cl Orangensaft frisch
2drops Peychauds on top

Bemerkung

Bemerkung

Nicht schlecht - das Falernum war in diesem Fall


nicht allzu s und wies auch ein wenig Sure auf
- so funktioniert der Drink. Pyrat + Falernum =
Super! Mit der Kombi wird der nchste CornnOil
probiert.

Gefllt mir sehr gut. Stelle ich mir mit einem XO


Cognac noch schner vor.

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Once upon a time

One-armed French Hooker

User: Mixael

User: Hannibal

16. Aug. 11

Rezept

4. Aug. 10

Rezept

4,5cl Tanqueray
1,5cl Lillet
1,5cl Giffard Abricot

4,5 cl Bols Genever


3 cl St. Germain
4 cl Grapefruit Juice
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker,.. ich wrde beim nchsten mal noch


eine Zitronenzeste verwenden.
[Evtl noch 0,5cl mehr Lillet]

Ohne Pechauds, aber mit mehr Grapefruitsaft


Sehr sehr lecker!

One-armed French Hooker

Opal Cocktail

User: Marler

User: Hannibal

13. Aug. 10

Rezept

15. Okt. 08

Rezept

4.5cl Genever (Bols)


3.5cl Holunderbltenlikr (Goldengel)
3cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)
2dsh Peychauds Bitters
Alles auf Eis schtteln und in vorgekhltes
Cocktailspitz seihen (ohne Prosecco).

6 cl Gin
3 cl Orangensaft frisch
1,5 cl Triple Sec (Cointreau)
(Spritzer Zuckersirup)
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Deutlich besser als der vorherige Versuch. Guter


Drink (der entsprechenden Collins hlt meiner
Meinung nach nicht das hohe Niveau, welches er
beim ersten Schluck verspricht), um Genever zu
prsentieren.

Ich finde, dass extra Zucker da berhaupt kein


Sinn macht.
So eig recht lecker, ein Hula Hula ist ja das gleiche,
nur mit einem anderen Verhltnis.
6 cl Gin finde ich jedoch als Grundlage sehr gut.

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Opera
User: Cocktailmexican

Orange Flower Cocktail


27. Jan. 08

User: Hannibal

Rezept

5. Jun. 09

Rezept

4,5cl Gin
1,5cl Dubonnet
0,5cl Maraschino
dash Orange Bitters

3 cl Orange Curacao (Bitterorangenlikr)


1,5 cl Boudier Guignolet de Dijon (Kirschlikr)
1,5 cl Orangensaft
0,75 frischer Zitronensaft
2 Spritzer Orangenbltenwasser
(schtteln, Cocktailspitz)

Stir/Straight

Bemerkung

Bemerkung

sehr gut. aus The art of the bar

Recht lecker, mit etwas Gin hat der wirklich Potential.

Orchard Fizz

Ostend Fizz

User: Hannibal

7. Jul. 10

User: exator

Rezept

21. Mrz. 10

Rezept
3cl Boudier Crme de Cassis
3cl Kirschwasser
Soda

7/18 Fine Calvados


3/18 Benedictine
5/18 fresh lemon
3/18 house-made blackberry cordial Dribble cane syrup
12 white of small egg
Chilled seltzer to fill Shake everything (except seltzer)
hard over ice then strain neat into a fizz glass.
Top up with seltzer.
(noch nicht probiert)

Im Highballglas auf Eis.

Bemerkung

Bemerkung
Lecker!

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Otts Special
User: Tiki-wise

Outrigger
2. Mai. 11

User: MixMeMax

Rezept

8. Jun. 11

Rezept

1,5 oz Tanqueray 10
0,75 oz Strega
0,75 oz Noilly Prat Dry
2 ds Orange Bitters

3/4 oz lemon
3/4 oz cointreau
1.5 oz Mount Gay Extra Old

Bemerkung

Bemerkung

Super Lecker!

Schmeckt wie ein Sidecar mit Rum

Paddle Boat

Padovani

User: Cocktailmexican

27. Jan. 08

User: crackone

Rezept

14. Sep. 08

Rezept

3cl Bourbon
1,5cl Orangensaft frisch
1,5cl Creme de Cacao
1,5cl Himbeerlikr

Single Malt Whisky (Scotch


L&No.228;chelnd )
St. Germain
zu gleichen Teilen auf Eis serviert.

Bemerkung

Bemerkung

sehr gut. aus The art of the bar

Kenne ich auch von oscomp - total klasse!

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Padovani
User: Hannibal

Padovani
5. Jun. 09

User: naqaster

Rezept

Rezept

5 cl Lagavulin 16y (Islay Malt Scotch)


2 cl St. Germain (Holunderbltenlikr)
(rhren, Cocktailspitz)

5cl Cragganmore 12
2cl St. Germain

Bemerkung

Bemerkung

Klasse!

Der war der Hammer!

Padovani

Padovani

User: Valdr

12. Nov. 09

21. Feb. 10

User: Avarax

Rezept

2. Mai. 10

Rezept

6cl scotch (famous grouse)


2cl st. Germain

4 cl Laphroiag 10y
3 cl Kreuzritter Goldengel (beim Laphroiag
mag ich nen Ticken mehr Holunderbltenlikr)

Bemerkung

Bemerkung

trinkbar,aber mit nem lteren scotch sicher besser

Tasty!
Pur begeistert mich das dezente Salbeiaroma im
Goldengel sehr, allerdings hat der Goldengel nicht
die Frische eines St. Germain.

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Padovani
User: Hannibal

Padovani
4. Mrz. 11

User: KingPink

Rezept

31. Mai. 11

Rezept

5 cl Single Malt
2 cl St. Germain
(rhren, mit ner groen Eiskugel im Whiskeytumbler)

4cl Lagavulin
1,5cl St Germain

Bemerkung

Bemerkung

einmal mit Clontarf Single Malt


pur eher der leichtere Maltvertreter, im Padovani erwartungsgem zurckhaltend, funktioniert aber, gutes
PLV, sicher der richtige Whisky fr nen Einsteigerpadovani

Lecker!

Clynelish 14y
dieser ist deutlich krftiger und das wirkt sich auf den
Padovani sehr positiv aus, so gefllt der mir schon sehr
gut.

Padovani
User: MixMeMax

Padovani
13. Jul. 11

User: crackone

Rezept

27. Jan. 09

Rezept

5cl Old Pulteney 12


2cl St Germain

4 cl Glenmorangie Signet
1,5 cl St. Germain

Bemerkung

Bemerkung
Der Padovani mit dem Signet ist ein absolutes
Gedicht!

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Painkiller
User: Cocktailmexican

Palm Beach Special


7. Jan. 07

User: Mixael

Rezept

29. Sep. 11

Rezept

9cl Rum (Pussers)


9cl Ananassaft
3cl CoC
3cl O-Saft

7,5cl Gin (Tanq)


2cl Grapefruitsaft (Pink)
1,5cl Carpano Antica Formula
auf groem Eiswrfel gerhrt......

Bemerkung

Bemerkung
Interessant aber mir fehlt ein wenig se...
+ 0,5cl Darbo Holunderbltensirup
Verbessert den Cocktail fr meinen Geschmack extrem!!
Very Nice
Beim nchsten mal versuche ich von vornerein einen seren Gin
(T10, Haymans Old Tom oder Saffron Gin knnten hier gut passen)

Paloma
User: Valdr

Pama Bramble
18. Apr. 10

User: Valdr

Rezept

24. Jan. 09

Rezept

5cl tequila (agavita blanco)


mit grapefruit soda auffllen
1 prise salz

4cl gin (magellan)


3cl zitronensaft
1cl zuckersirup
2cl pama granatapfellikr

Bemerkung

Bemerkung

schn fruchtig und erfrischend,werd ich noch mit


diversen anderen tequilas probieren ^^

da ich noch keine creme de mures habe,habe ich


den bramble mal mit pama gemacht. schon mal
lecker ^^

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Pama SZ
User: Valdr

Pan American Clipper


24. Jan. 09

User: Alchemyst

Rezept

7. Jul. 10

Rezept

4cl pama
2cl zitronensaft
8cl soda

4cl
Calvados
1Spritzer Absinth
2,5 cl Limettensaft, frisch
0.5 cl Grenadine

Bemerkung

Bemerkung

sehr fruchtig,nich zu s,ville etwas weniger soda


nehmen

aus Charles H. Baker, Jigger, beaker and glas/


Gentlemans Companion 1895

Pan American Clipper

Pantorium

User: Hannibal

User: Tiki-wise

30. Jul. 10

Rezept

Rezept

5 cl Calvados
1 Spritzer Absinth
2 cl Limettensaft
0,75 cl Grenadine
(schtteln, im Cocktailspitz)

3/4 oz Gin (Tanqueray)


3/4 oz Benedictine
3/4 oz St. Germain
3/4 oz Lime Juice
1 dash Angostura Bitters

Bemerkung

Bemerkung
Leckeres Honig-Litschi-Erlebnis!

Auch einer schner Drink, der Apfel kommt


schn zum Vorschein, schn eingebettet in Granatapfel und Absinth.

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1. Sep. 11

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Papageno
User: xeo

Papageno
8. Jan. 07

User: crackone

Rezept

1. Mrz. 09

Rezept

1cl Passoa
2cl Sauza Hornitos
3cl Licor 43
2 cl frischer Limettensaft
8 cl Cranberrysaft (Ocean Spray)
4 cl Maracujanektar (Fruxano)

4-5 cl Mozart White Chocolate


1,5 cl Liquore Strega
1-2 cl Wray & Nephew 63
shake - straight - sprig of mint

Bemerkung

Bemerkung

Sehr fruchtig und wie zu erwarten starker Cranberry Geschmack. Allerdings schmeckt man alle
drei Spirituosen kaum durch. Den 43er noch am
deutlichsten. Ich werde ihn beim nchsten Mal
mit einem geringeren Saftanteil probieren.
Schnen Dank fr diesen Cocktail Crackone, im
Sommer sicher ein klasse Drink.

Papageno
User: Alchemyst

Paper Plane
21. Mai. 08

User: Tiki-wise

Rezept

7. Aug. 11

Rezept

5 cl Mozart Weiss
1,5 cl Liquore Strega
1-2 cl Wray & Nephew White Overproof

3/4 oz Bourbon (Woodford Reserve)


3/4 oz Amaro Averna
3/4 oz Aperol
3/4 oz Lemon

Schtteln und in ein gekhltes Cocktailglas


abseihen.

Bemerkung

Bemerkung
Lecker, aber nichts auergewhnliches.

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Paradise Cocktail

Paris Manhattan

User: crackone

User: Tiki-wise

10. Feb. 11

Rezept

Rezept

5 cl Gin
2 cl Abricot de Rousillon
2,5 cl Orange frisch

2 oz Elijah Craig
1 oz St. Germain
1/2 oz Noilly Prat Dry
1 ds Angostura Bitter

Bemerkung

Bemerkung

Paris Sour

Paris Sour

User: Milchplus

11. Dez. 11

20. Okt. 10

User: EL-Nino01

Rezept

3. Nov. 10

Rezept
4cl Elijah Craig
2,5cl Dubonnet
1cl Zitrone
1cl Zucker
1 Eiwei
Dry shake - Shake - strain

2oz Bourbon (Elijah Craig ist einfach jedem


Sour toll!)
1 1/4oz Dubonnet Rouge
1/2oz Zitrone
1/4oz Simple Syrup (bei mir 1:1)
Eiwei
dry shake, shake, on the rocks

Bemerkung

Bemerkung

Se Alternative zum New York Sour. Nicht nur


schn, wenn man gerade keinen passenden Wein
hat.

I LIKE!...

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Parisian Sidecar
User: naqaster

Park Avenue Cocktail


31. Jan. 10

User: Arikael

Rezept

19. Dez. 08

Rezept

4 cl Cognac
3 cl St. Germain
2 cl Zitronensaft

6cl Gin (Tanqueray)


2cl Sweet Vermouth
2cl Ananassaft
2TL Orange Curacao

Bemerkung

Bemerkung

Hat mir sehr gut geschmeckt.

Sehr schn, nchstes mal ein etwas hochwertigerer Ananasaft nehmen

Passoa Exclusita

Peach Julep

User: jonnitapia

User: cgmix

22. Jan. 07

Rezept

26. Jun. 11

Rezept

3cl Passoa
3cl Cointreau
12cl O-saft

6cl Bourbon
15 Minzbltter
2 kleine Pfirsichstcke
2cl Zitronensaft
1 Zuckerwrfel
Minze, Pfirsich, Zitronensaft, Zucker und Bourbon
Muddeln und 2 Minuten ziehen lassen. Crushed Ice
und Soda hinzufgen und umrhren.

Bemerkung

Bemerkung

zwar sehr schlicht und nix besonderes zum mixen


aber mir schmeckt er sehr

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Peach Martinez
User: Freshman

Pear Alexander
4. Jul. 11

User: Avarax

Rezept

27. Mrz. 09

Rezept
2 cl Cognac (Frapin VSOP)
2 cl Williams-Christ Birne (Scheibel)
2 cl Creme de Cacao wei (Marie Brizard)
2 cl Sahne
1/8 Birne
Deko: kleine Prise Zimt & Birnenspalte

3cl Genever (Bols Oude) -> Bols Genever


3cl Italian vermouth (Martini Rossi) -> Carpano Classico
3cl RinQuinQuin
2 dashes Fees Whiskey Barrel Aged Bitters ->
TBT Thomas Henry 2 Tropfen
1 tsp Maraschino
Lemon twist

Bemerkung

Bemerkung

Ich musste leider improvisieren bei den Zutaten aber


entgegen der Erwartung dass der RinQuinQuin gegen
den Carpano absuft, schmekct man ihn doch deutlich raus. In der Nase klar vorne der Bols, gefolgt vom
Carpano und RQQ. Die Zitronenzeste war mittelgro
und geht unter, also eine ordentliche Zeste nehmen.
Geschmacklich kommt ziemlich alles auf einmal
lediglich der RQQ mit seiner Bitterkeit (Chinin) und
die des Carpanos kommen im Abgang. Netter Drink

Pear Alexander
User: BjrnB

Pear Martini
3. Nov. 10

User: kaptain

Rezept

19. Dez. 07

Rezept

2 cl Cognac
2,5 cl Williams-Christ Birne (Lantenhammer
Williams Fruchtbrand Likr 25%)
2 cl Creme de Cacao wei
1.5 cl Sahne
1/8 Birne

6 cl Birnenwodka (Absolut Pears)


6 cl St. Germain
1,5 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

Lecker

Ein himmlischer Cocktail, der den St. Germain


voll zur Geltung bringt. Der Birnenwodka passt
perfekt dazu.

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Pear Rickey
User: crackone

Pegu Club
30. Jun. 09

User: Alchemyst

Rezept

24. Nov. 07

Rezept

5 cl Williamslikr
2 cl Limette
kaltes SOda

6cl Gin (z.B.Tanqueray)


3cl Curacao Triple Sec oder Cointreau
0,5cl Limettensaft
1Spr. Angostura Bitter
1Spr. Orangen Bitter

built in glass auf Wrfeln.

Mit Eis shaken und in ein vorgekhltes Cocktailglas abseihen

Bemerkung

Bemerkung

Ziemlich leicht und erfrischend. Mir gefllts!

Wow! - Nachher gibt es noch einen....

Pegu Club

Pendennis Club Cocktail

User: Milchplus

11. Aug. 10

User: drum-drum

Rezept

20. Mrz. 11

Rezept
6cl Gin
3cl Apricot Brandy
2,25cl Limette
3 dashs Peychaud

6cl Tanqueray
1,5cl Cointreau
2,5cl Limette
dash Simple Syrup (fr mich drfen es ruhig
0,5cl sein)
1 BL Peychauds
schtteln, straight up, Limettenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Ich mchte an dieser Stelle mal meine Empfehlung fr


die Travelling Mixologists-Interpretation des Pegu Club
aussprechen.
Der Pegu Club hat mir bisher nie wirklich geschmeckt,
trotz zahlreicher Versuche. Aber diese Version fand ich
gerade sehr gut
crackone:...kreiert von Goncalo, mittlerweile von ihm
als Juniper Club Cocktail serviert....
Sinnvoll wie ich finde, da es kein Pegu mehr ist.
Und: Sehr guter Drink - finde ich auch!

Konnte damals nicht sooo viel damit anfangen, aber wollte ihm noch mal eine
Chance geben.

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Den super Etter Aprikose rausgekramt, Peychaud und Limette; und 3 total
verschiedene Gins:
- Cadenhead Sloe Gin
- Plymouth 47,3%
- Reisetbauer Blue Gin
Fazit: Mit allen Dreien trinkbar, mit Blue Gin am interessantesten (wobei der
Gin sich auch in den Vordergrund drngelt), aber umgehauen hat mich keiner.
Aber es kommen 3 komplett verschiedene Ergebnisse raus.

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Pendennis Club Cocktail

Pendennis Club Cocktail

User: commander

User: mix

12. Jul. 09

Rezept

14. Apr. 11

Rezept

4,5 cl Gin (Tanqueray No.Ten 47.3%)


1,5 cl Frischer Limettensaft
1 cl Apricot Brandy
1 BL Peychauds Bitters
1 BL Zuckersirup

6cl Tanqueray
3 cl Giffard Abricot
2cl Limettensaft
3 dashes Peychaud

Shake / Strain / Cocktailschale

Bemerkung

Bemerkung
Prima , nicht nur wegen dem Peychaud

Pendennis Club Eggnog

Perforated Derby

User: mojitoo

User: Hannibal

19. Apr. 11

Rezept

22. Dez. 09

Rezept

5 cl bourbon (elijah craig)


1,5 cl simple syrup (2:1)
3 cl sahne
1 eigelb

6 cl Woodford Reserve Derby 2007 Bourbon


3 cl Grapefruit Juice
1,5 cl Honey Syrup (3 parts honey to one
part hot water)
1 Spritzer Grapefruit Bitters
1 Spritzer Peychaud Bitters
(schtteln & Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

nicht ganz mein fall, eher was fr leute die ihren bourbon
testen wollen...der bourbon alleine aber zu schwer ist.

sehr lecker

der drink konzentriert sich sehr auf den bourbon...1,5cl


rich simple syrup und die sahne bringen ein bischen ssse
mit ins spiel...das eigelb macht den drink sehr fluffig/cremig
bzw verndert leicht die konsistenz zum dickflssigen hin.
...war mein erster eggnog, berhaupt...nicht zwangluftig
der letzte

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Peruvian Elder Sour

Petite Martinique

User: Mixael

User: crackone

23. Dez. 10

Rezept

1. Nov. 07

Rezept

4,5 cl Pisco
3 cl St. Germain
1,5 cl Limettensaft

3,5 cl Old Monk


2,5 cl Ruby Port
2,5 cl Antica Formula
1,5 cl Lime Cordial
dash Limettensaft
stir - strain

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker Pisco und St.Germain harmonieren


wunderbar zusammen.

ziemlich lecker

Ich denke 4/2/1 wrde auch gut funktionieren.

Petrucio
User: Milchplus

Peytreuse
3. Mrz. 10

User: Freshman

Rezept

8. Jun. 11

Rezept

2 oz Gin (Tanqueray)
1 oz Aperol
dash(es) Laphroiag

3cl Chartreuse Verte


1cl Lillet Blanc
1cl Falernum FF
1,5cl Lime juice
2 Dash Peychauds

Rhren, Straight up

Bemerkung

Bemerkung

Der wohl erste wirklich gute Drink, den ich je mit


Aperol hatte.

Nicht unbedingt leicht sommerlich aber ganz


angenehm.

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Physalis Sour
User: Valdr

Phyton
19. Aug. 09

User: Mixael

Rezept

5. Mrz. 10

Rezept

6 physalis
1/4 orange
4cl gin (no 10)
2cl maraschino
2cl zitronensaft

4cl Cachaca (ungelagert)


1 cl Mangosirup
1 cl Vermouth Rosso
10 Physalis
1/4 Zitrone
Physalis und Zitrone Muddeln . Danach mit dem
Rest Shaken und Double Strained in einen Tumbler
auf Crushed Eis.

Bemerkung

Bemerkung

der drink riecht wirklich lecker nach physalis,ich


finde den maraschino allerdings zu dominant.

ertig .. die Physalis machen sich echt gut in nem


Drink.
Statt Cachaca knnte ich mir auch gut Pisco vorstellen. (Mache ich noch spter etwas abgewandelt, Name wre dann Physco )

Picasso
User: Bene XVI

Picon Punch
26. Jun. 09

User: Mixael

Rezept

1. Okt. 11

Rezept

3 cl Brandy
2 cl Dubonnet
1 cl Zitronensaft
0,5 cl Citrus Sugar (selbstgemacht nach
Alberta Straub)

7,5cl Amer Picon


3cl Brandy (Carlos I)
0,5cl Granatapfelsirup (Monin)
Soda

Bemerkung

Bemerkung

Der Dubonnet hat etwas stark vorgeschmeckt,


aber durchaus lecker.

Sehr Lecker und vor allem mal ganz was anderes,


aber das Soda muss schon die volle Ladung
kohlensure haben (Hatte meins leider nicht, das
nimmt dem Drink einiges)
Fr nchste mal vorgemerkt: +++ Kohlensrue &
mal mit nem leichtem fruchtigem Cognac ausprobieren (Camus VSOP)

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Pimms Rangoon
User: Mixael

Pina Colada
10. Dez. 11

User: Hannibal

Rezept

Rezept

5cl Pimms
Thomas Henry Ginger Spicy Dingens
2 Gurkenstreifen
1 Zitronenzeste

1/4 (200g) Ananas in Stcke (mit etwas


Rohrzuckersirup karamelisieren)
2 cl Lemon Hart, 75,5% (flambieren)
6 cl Sea Wynde
1,5 cl Kokosnusscreme
(mit gestoenem Eis mixen, im Hurricane
Glas)

Bemerkung

Bemerkung
sehr skuril und sehr lecker

Ein Drink der mir extrem zusagt... Wow

Pina Colada
User: Bennihana

4. Mrz. 10

Pina Colada
6. Jan. 11

User: mojitoo

Rezept

17. Apr. 11

Rezept

3cl Rum (weiss)


3cl Cream of Coconut
9cl Ananassaft
1-2 cl Sahne

4 cl appleton white
2 BL coc
6 cl ananassaft
2 cl sahne
5 eiswrfel
blend, strain..serve

Bemerkung

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Bemerkung

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Pina Colada
User: Marler

Pina Pistada
6. Jun. 10

User: xeo

Rezept

5. Jan. 07

Rezept
4 cl Appleton Dark
3 cl Pistaziensirup
2,5 cl Sahne und
8 cl Ananassaft

2.5cl El Dorada White


2.5cl El Dorado Dark
1.5cl Sahne
3cl Kokossirup
6cl Ananansaft
1 Scheibe frische Ananas
Alles ohne Eis blenden, dann durch einen Finestrainer
ins Mixingglas geben und mit viel Eis shaken. Danach auf
frisches Eis in ein Hurricaneglas abseihen.

Bemerkung

Bemerkung
gemixt und muss sagen, dass sich das Ergebnis
wirklich gut trinken lsst. Fr alle die Pistazieneis
mgen ein absolutes Muss!

Pineapple & Cardamom Margarita

Pineapple Mojito

User: Partyboy

User: Valdr

26. Apr. 08

Rezept

10. Sep. 09

Rezept
8 blatt ananasminze
4cl weier rum (caney)
2cl limettensaft
2bl brauner rohrzucker
2cl ananassaft

6 cl Tequila Blanco
1.5 cl Triple Sec
0.5 cl Agavensirup
3 cl Limettensaft
6-8 karamellisierte Ananaswrfel
1 Prise frisch geriebener schwarzer Kardamom
Die Ananaswrfel mit braunem Zucker in einer Pfanne karamellisieren und mit einem Schuss Tequila flambieren. Ananaswrfel
im Shaker zerdrcken und mit den anderen Zutaten auf Eiswrfel
krftig schtteln. In eine vorgekhlte Cocktailschale finestrainen.

Bemerkung

Bemerkung

Finde den Cocktail ganz ok aber die Arbeit ist es


nicht wert

schmeckt schon recht lecker,aber irgendwas fehlt


noch

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Pink & Spicy


User: Sonder 1

Pink Gin
28. Aug. 11

User: Hannibal

Rezept

22. Dez. 10

Rezept

4cl Himbeerpree
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
6 cl spiced Rum

4,5 cl Hendricks Gin


4 oder mehr Spritzer Angostura Aromatic
Bitters
(lange rhren, im Cocktailspitz)

Letzteren 2 x einmal mit Sailor Jerry und 1 x


mit Captain Morgans

Bemerkung

Bemerkung

Die Variante mit dem Sailor Jerry war interessant


wenn auch sehr eigentmlich im Geschmack aber
durchaus lecker. Die Variante mit dem Captain
Morgans ser und geschmacklich einheitlicher.

man muss sich drum bemhen und sich Zeit


nehmen, dann bekommt man einen starken, aber
angenehmen Drink.
Crackone:Probier den Pink GIn mal mit Plymouth, ist sehr fein....

Pink Gin

Pink Paloma

User: cake_bomb

20. Mrz. 11

User: guennik

Rezept

4. Sep. 10

Rezept

6 cl Plymouth Navy Strength


2 Spritzer Angostura

5 cl Patron Silver
2 cl Limettensaft
10 cl Grapefruitlimonade

Bemerkung

Bemerkung

sehr geil!

Variante 1: mit La Mortuacienne Grapefruitlimonade


Variante 2: mit selbstgemachter Grapefruitlimonade (Verhltnis frisch gepresster Grapefruitsaft:Gra
natapfelsirup:Soda = 3:1:6)
Gewonnen hat Variante 2.

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Pisco Crusta
User: oscomp

Pisco Punch
20. Aug. 11

User: Cocktailmexican

Rezept

Rezept

4cl Pisco (La Caravedo Puro Quebranta)


1cl Cointreau
1cl Zitronensaft
2 dashes Angostura

4 Nelken
7,5cl Pisco
2cl Ananassaft
0,75cl Orangensaft
1,5cl Zitronensaft
1,5cl Zuckersirup
Sekt/Champagner

Bemerkung

Bemerkung

Schner Drink fr Pisco-Liebhaber (wie mich) sonst aber eher nicht so der Bringer..
Nchstes mal evtl. den Cointreau gegen Orange
Curarcao austauschen.

Wunderschn

Pisco Sour

Pisco Sour

User: Hannibal

15. Jun. 07

14. Aug. 09

User: adfgd

Rezept

20. Okt. 09

Rezept
6 cl Pisco
3 cl limette
2 cl Zuckersirup
1 Eiwei
Angostura (zerstubt)

5 cl Alto del Carmen, 40% (Pisco: chilenischer oder peruanischer Weinbrand)


3 cl frischer Limettensaft
2 cl Zuckersirup
1 Spritzer Amargo Chuncho Bitter
1 Eiwei
(schtteln & mit Eiswrfeln im Whiskeyglas)

shake - straight oder rocks nach Geschmack

Bemerkung

Bemerkung
Drink schaut super aus und scheckt auch gut.
Hab allerdings nur ein paar Tropfen Angostura
verwendet und danach ein bisschen verrhrt.

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Pisco Sour
User: fmhannover

Pisco Sour
24. Okt. 09

User: Valdr

Rezept

11. Mrz. 10

Rezept

5cl peruanischen pisco


3cl limettensaft
1,5cl selbstgemachten rohrzuckersirup
1/4 eiweiss

1 eiwei
6cl pisco (demonio de los andes)
3cl zitronensaft
2cl zuckersirup
frischer zimt drber gerieben

Bemerkung

Bemerkung

ist mein erster .....hammr jungs!!!

gttlich! ich liebe diesen drink ^^

Pisco Sour

Pisco Sour

User: mojitoo

26. Jan. 11

User: mojitoo

Rezept

Rezept

6 cl Control gran pisco


3 cl limettensaft (frisch)
2 cl Zuckersirup (2:1)
1/2 Eiweiss

6 cl ocucaje pisco (quebranta)


3 cl limettensaft
2 cl rich zuckersirup
1 eiwei
dashes amargo bitters

Bemerkung

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10. Mrz. 11

Bemerkung

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Plainfield Swing
User: Tiki-wise

Plainfield Swing
10. Dez. 10

User: Valdr

Rezept

15. Jan. 11

Rezept

1 1/2 oz Lairds Applejack


1/2 oz Benedictine
1/2 oz Triple Sec
1/2 oz Lemon Juice
1 dash Pimento Dram

1 1/2 oz Lairds Applejack


1/2 oz Benedictine
1/2 oz Triple Sec (cointreau)
1/2 oz Lemon Juice
1 dash Pimento Dram

Bemerkung

Bemerkung

Ziemlich sehr lecker!

sehr lecker, aber bei pimento muss man hllisch


aufpassen,1-2 tropfen sollten schon reichen.

Plainfield Swing

Plantation

User: Freshman

16. Jan. 11

User: Maruu

Rezept

21. Nov. 09

Rezept

4,5 cl Lairds Applejack


1,5 cl Benedictine
1,5 cl Giffard Triple Sec
1,5 cl Lemon Juice
3 drops TBT Pimento Dram

4-6 Basilikumbltter
1/2 Teelffel Zucker (ich hab 0,5 cl Zuckersirup genommen)
3cl Gin
1,5cl Cointreau
1,5cl Limettensaft
3cl Grapefruitsaft, frisch gepresst
Zucker(sirup) und Basilikum muddeln, den Rest dazu,
Shaken und in nen Tumbler abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

Ganz nett, gut ausbalancierte Sure, Triple Sec im


Hintergrund, es darf ruhig Cointreau oder was
gleich starkes sein, Pimento Dram unbedingt gering dosieren, der Applejack geht etwas unter aber
Bonded hab ich leider nicht.

Genial!

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Planters kicked Orange

Planters Punch

User: Mixael

User: mojitoo

29. Jan. 10

Rezept

25. Apr. 11

Rezept

3 cl Old Monk
3 cl Appleton Extra
3 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup (monin)
1 cl Grenadine (giffard)

3 parts jamaican rum


2 parts lime juice
1 part rich simple syrup
2 dashes angostura bitters
1 part soda

Bemerkung

Bemerkung

Genau nach meinem Geschmack

hab ihn mit 4cl appleton v/x 2cl appleton12 gemacht. vom rezept alleine siehts langweilig aus...
kommt aber ein super drink bei rum...sehr erfrischend...klasse rumaromen.

Planters Punch

Planters Punch

User: Valdr

24. Jul. 08

User: Hannibal

Rezept

13. Sep. 09

Rezept

2cl appleton gold


2cl appleton v/x
1cl rohrzuckersirup
1cl grenadine
3cl zitronensaft (frisch gepresst)
8cl o-saft

cl Appleton Estate 12y


1 cl Lemon Hart Demerara
1,5 cl Falernum
2 cl Frisch gepresster Orangensaft
1 cl Limette
1 cl Muskatsirup (selbsthergestellt)
(schtteln & im Whiskeyglas)

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

So muss der schmecken, der passt wie die Faust


aufs Auge!

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Planters Punch
User: lubitsch

Plumd Sailor
1. Sep. 08

User: Homer78

Rezept

28. Dez. 10

Rezept

6 cl Rum (Appleton VX oder Old Monk)


8 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft
Saft einer halben Limette
1 Dash Grenadine
1 cl Zuckersirup (toll waere Falernum)

6 cl homemade Spiced Rum (El Dorado Dark


mit Limettenschale, Zimtstange, Vanillestange, Nelke)
4 cl Pflaumensirup
2 cl Limettensaft
0,5 cl St. Germain

Bemerkung

Bemerkung
lecker sffig

Plumd Sailor
User: Valdr

Pol Flip
5. Dez. 10

User: Hannibal

Rezept

22. Aug. 11

Rezept

6 cl Sailor Jerry Spiced Rum


4 cl Pflaumensirup (selbstgemacht)
2 cl Limettensaft
0,5 cl Goldengel (ersatzweise St. Germain)

4,5 cl Arette Blanco, 38% (ungelagerter Tequila)


2 cl Lustau San Emilio, 17% (Pedro Ximnez
Sherry)
1 cl Zuckersirup
Ei
Spritzer The Bitter Truth Orangenbitter
Spritzer The Bitter Truth Orangenbltenwasser
(schtteln, in der Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

s,fruchtig,aber nich zu s. leckerer, leichter


drink.

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Polish Sidecar
User: jonnitapia

Polynesian Paralysis
5. Mrz. 08

User: Sonder 1

Rezept

26. Jul. 11

Rezept

6cl Gin (BFCW)


3cl Brombeerlikr (Boudier)
2cl Zitronensaft frisch

3 Ounce Orangensaft
3 Ounce Ananassaft
1 Ounce Sweet & Sour Mix
3/4 Ounce Orgeat
3 Ounce Martinique Rum

Bemerkung

Bemerkung

Sehr einfach und rein.


Der Beefeater Crown Jewel ist aber nicht ganz der
perfekte Partner.

hat geschmeckt

Polynesian Spell

Poo Hoo Cocktail

User: commander

User: Sonder 1

30. Jun. 11

Rezept

5. Sep. 08

Rezept
1/3 Rum
1/3 Gin
1/3 Schwedenpunsch
Spritzer Apricot Brandy

3 cl Traubensaft rot
2 cl Zitronensaft, frisch gepresst
1 cl Triple Sec
1 cl Peach Brandy
1 BL Zuckersirup
4,5 cl Gin 47%
Im Shaker mit Ice Cubes gut schtteln und in Old
Fashioned
Glas strainen.

Bemerkung

Bemerkung

Ist mal was anderes als dauernd die Drinks mit


Rum

War sehr gut

Cheers

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Port Cobbler
User: crackone

Port Cobbler
23. Dez. 09

User: avarax

Rezept

5. Mai. 11

Rezept
12 cl Ramos Pinto Ruby Port
1 cl Luxardo Maraschino
einpaar dashes Zitronensaft
mit einpaar frischen Erdbeeren & Orangenspalten im Longdrinkglas auf crushed ice
gerhrt und mit Muskatnuss und Minze
garniert

6 cl Six Grapes v. Grahams


1,5 cl Frapin VSOP
1/2 Orange
1 BL Orange Curacao
muddle - shake - strain
auf crushed Ice mit ppiger Fruchtdeko garniert servieren.

Bemerkung

Bemerkung

Ein wundervoller, fruchtiger Weihnachtsdrink.

Sangria de luxe, vertrgt gern mehr Zitrone

Port Light

Port Light

User: Homer78

24. Dez. 10

User: Avarax

Rezept

1. Mai. 09

Rezept

3 cl frischen Zitronensaft
1,5 cl Riemerschmidt Maracujasirup
3 BL Monin Granatapfel
3,5 cl Elijah Craig Bourbon

1 oz fresh lemon juice


0.5 oz passion fruit syrup
3 tsp grenadine
1 oz Bourbon (Woodford Rserve Kentucky
Derby)

Bemerkung

Bemerkung

lecker sffig

Den Bourbon Anteil erhht und als Julep angerichtet.

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Portwein Martini

Praecocia Cocktail

User: Jack-Daniels

User: Mixael

16. Mrz. 08

Rezept

11. Dez. 11

Rezept

6 cl Gin
3 cl Port
2 dashes Orange Bitters

4cl Makers Mark


2cl Carpano AF
0,75 cl MB Abricot
1 dash Angostura

Bemerkung

Bemerkung

einmal mit Fees und einmal mit Angostura

Aprikose und Bourbon gehen meines erachtens


nach fast immer

Fees hat mir hier deutlich besser gefallen. TBT ist


leider gerade aus

Sehr guter Cocktail

Prancing Pony
User: mjm

Prescription Julep
16. Feb. 11

User: guennik

Rezept

7. Mai. 11

Rezept
3cl Cognac (Frapin VSOP)
3cl Rye Whisky (Wild Turkey)
1cl Zuckersirup
12 Bltter frische Mojito-Minze

4cl Bourbon > 45% Vol.


1cl Aperol
2,5cl Zitronensaft
2,5cl Zuckersirup (wenn mglich durch Demerara Sirup ersetzen)
1 Dash Angostura Bitter
Auf Eis shaken in ein gekhltes Old Fashioned Glas mit groen
Eiswrfeln abseihen und mit einer Kirsche garnieren.
Wird morgen genauestens ausprobiert wenn wieder Zitronen da
sind.

Bemerkung

Bemerkung
Wow!

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Prescription Julep

Prime Minister

User: guennik

User: lubitsch

14. Mai. 11

Rezept

15. Mai. 09

Rezept

4,5cl Cognac Frapin VSOP


1,5cl Sazerac Rye
1cl Zuckersirup
12 Bltter frische Mojito-Minze

1.5 oz Mount Gay Extra Old


0.75 oz Lillet blanc
0.5 oz Cherry Heering
2 dashes Angostura bitters
stir-strain

Bemerkung

Bemerkung

Gefllt mir besser mit hherem Rye-Anteil.

der Drink wurde bei einer der letzten Thursday


Drink Night Veranstaltungen gepostet. Schmeckt
sehr gut, sehr wrzig, rund, und mit angenehmer
Kirschnote im Hintergrund

Prince of Wales

Prince of Wales

User: Cocktail Flo

23. Mrz. 07

User: Hannibal

Rezept

5. Dez. 08

Rezept

2 cl Cognac
1 cl Curaao Triple Sec
1 Dash Angostura
1 Dash Bndictine
Orangenviertel
Cocktailkirsche
Champagner zum auffllen

3 cl Cognac
1,5 cl Curacao/Cointreau
1-2 dashes Angostura
(rhren)
Champagner (auffllen)
0,5 cl Bndictine
Orangenspalte

Bemerkung

Bemerkung

war gestern auf meiner Getrnkekarte ganz oben!

sehr trocken und sehr stark, ich muss den noch


richtig balancieren, so schon ganz lecker, aber der
hat noch Potenzial.

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Prince of Wales
User: guennik

Professor Langnickel
3. Sep. 10

User: Hannibal

Rezept

19. Dez. 10

Rezept

4,5 cl Sazerac Rye


3 cl Champagner
1 BL Zuckersirup
1/4 BL Maraschino
1 dash Angostura bitters
1 kleines Stck Ananas
Zitronenzeste

3 cl Morand Kirsch Vieux, 43%(Kirschwasser)


2 cl Boudier Guignolet de Dijon, 18%(Kirschlikr)
2 cl Lustau San Emilio, 17% (Pedro Ximnez
Sherry)
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Bin zwar eher fr Rye als fr Rum zu haben, aber


in dem Fall hat mir der Old Cuban mehr geboten
als der Prince of Wales.

Geiler Drink, ich habs mit Gifffard Cherry probiert. Ich mag Giffard Cherry und habe auch viel
erwartet, aber dieser funktioniert in dem Cocktail
einfach nicht, dem fehlt das kernige, krftige.

Prospector

Puccini

User: Freshman

9. Dez. 10

User: Hannibal

Rezept

1. Mrz. 11

Rezept

3 cl Courvoisier Exclusif
1 cl Chartreuse grn
1 cl Cointreau
1 cl Wenneker Creme de Cacao white

2 cl Campari
1 cl Rohrzuckersirup
3 cl fresh ruby grapefruit
1 kleiner Spritzer Grapefruit Bitters
Schuss Champagner
(schtteln, in der Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

ist ok

super, der erste Camparicocktail, der mir gefllt.

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Puka Punch
User: Tiki-wise

Pupule
4. Feb. 11

User: Tiki-wise

Rezept

Rezept
1 ounce unsweetened pineapple juice
1/2 ounce fresh lemon juice
1/4 ounce Bols white creme de cacao
1/4 ounce Chambord
1 ounce Angostura 1919 rum
Shake well with ice cubes. Strain into a
chilled cocktail glass.

1oz lime juice


1oz light Puerto Rican rum
1oz Dark West Indies rum
3/4oz Myers rum
3/4oz orange juice
3/4oz pineapple juice
3/4oz passion fruit syrup
3/4oz honey
1/4oz falernum
1 dash Angostura bitters
3/4oz 151 Demerara rum
Heat honey until liquid and mix with the lime juice. Blend with 8oz of crushed ice
and the rest of the ingredients, except the Demerara rum. Pour into a fun glass, fill
with crushed ice, and float the 151 Demerara rum on top.

Bemerkung

Bemerkung

Purgatory

Purgatory

User: Milchplus

21. Jun. 10

User: Hannibal

Rezept

10. Aug. 10

Rezept

2 1/2 oz Rittenhouse Rye 100


3/4 oz Chartreuse Verte
3/4 oz Bndictine

5 cl Sazerac Rye
1,25 cl Chartreuse Verte
1,5 cl Bndictine
Zitronenzeste
(rhren, in der Cocktailschale)

rhren, Cocktailschale, Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Unglaublich geiler Drink!


Wenn er nicht fast 50% htte, knnte man da ruhig drei, vier Stck von trinken

Lecker!

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16. Jan. 11

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Purgatory
User: zeed

Purgatory
10. Dez. 10

User: dadid123

Rezept

18. Feb. 11

Rezept

7,5 cl Rye
2,25 cl Chartreuse Verte
2,25 cl Benedictine DOM
Zitronenzeste

4 cl Rye (Wild Turkey)


1,3 cl Chartreuse verte
1,3 cl Bndictine
gerhrt- Cocktailspitz- Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Yumyum!

Kommt auf meine Favoritenliste

Pyrat Old Fashioned

Quaker Cocktail

User: Mixael

User: crackone

24. Apr. 11

Rezept

22. Dez. 09

Rezept

6cl Pyrat
0,5cl Zuckersirup
2 dashes Orangenbitter
Limettenzeste

2 cl Cognac (Frapin VSOP)


2 cl Rum (Appleton 12)
1 cl Himbeersirup
1 cl Zitrone (habe ca. 1,25 genommen)
shake - strain

Bemerkung

Bemerkung

Hat sehr gemundet

berraschung! Wirklich ein richtig leckerer und


stimmiger Drink, vom Charakter mit dem Rabbit
zu vergleichen, da dezente s-sauer-Basis mit besonderer Note auf forsche Spirituose(n). Wirklich,
wirklich gut - trotz Basisspirituosenvermischung.

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Queens Aperol
User: Metalking

Quintro
3. Mrz. 09

User: exator

Rezept

22. Sep. 09

Rezept

6cl Aperol
3cl Gin
3cl Zitrone
3cl Orange
3cl Mandelsirup

4cl Patrn Silver


2,5cl Zimtsirup (selfmade)
1 Scheibe Ingwer (muddeln)
Falernum (selfmade)
Cocktailspitz mit etwas Falernum ausschwenken, die
restlichen Zutaten verrhren und ins Glas abseihen. Ne leckere Cocktailkirsche dazu und der Winter kann kommen.

Bemerkung

Bemerkung

Am Anfang s, spter leicht bitter (aber angenehm).


Ich finde Aperol und Mandelsirup funktionieren
ganz gut.
Etwas weniger Mandel vielleicht das nchste Mal.
Ein Drink fr Cocktaileinsteiger und Freunde der
nicht so klassichen Drinks.

Ragtime
User: Tiki-wise

Ramazotti Sour
20. Aug. 11

User: Avarax

Rezept

31. Okt. 09

Rezept

4,5 cl Rye
3 cl Amaro
3 cl Aperol
1 ds Peychauds
Rinse Glass with Absinth

5 cl Ramazotti
2,5 cl Zitronensaft
6 cl frisch gepresster O-Saft
1 BL Zuckersirup
Zitronenzeste
Orangenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Rye-Verschwendung, abartig s und ungeniebar

Ein absolut genialer Drink, herrlich erfrischend!


Kommt sofort auf die neue Luftschloss Karte
Der Chef ist bereits gespannt, morgen bringe ich
sie ihm mit... Jetzt muss ich nur noch ein wenig
an den Pouringspirituosen arbeiten und s luft!
Heute konnte ich auch wieder einige Damen fr
den Gin-Basil Smash begeistern.

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Ramazotti Sour
User: Avarax

Ramos Gin Fizz


20. Dez. 10

User: Cocktailmexican

Rezept

4. Jan. 07

Rezept

7 cl Ramazzotti
2,5 cl Zitrone
2,5 cl frische Orange
2 dash Angostura
2 dash Orange Bitters

5cl Gin
4cl Zuckersirup
6cl Milch oder Sahne (Ich habe Milch genommen)
1,5cl Limettensaft
1,5cl Zitronensaft
2cl Eiwei
2 Tropfen TBT Orange Flower Water
Soda

shake, straight up.

Bemerkung

Bemerkung

mjam.

Ramos Gin Fizz


User: comander

Ramos Gin Fizz


16. Nov. 08

User: Hannibal

Rezept

Rezept
1x Eiwei
2cl Sahne
2cl Limette
2cl Zitrone
5cl Tanqueray
(schtteln, 2min)
2cl Soda
4 Spritzer TBT Orangenbltenwasser

6 cl Gin (Beefeater 47%)


2 cl Milch 3,5 % Fett
2 cl Sahne
1,5 cl Zitronensaft (frisch)
1,5 cl Limettensaft (frisch)
1,5 cl Zuckersirup
0,38 cl (ca.) Orange Flower Water (TBT)
1 ganzes Eiwei
Im Diffordsguide steht allerdings noch 3 Tropfen
Vanilleextract
den hatten wir aber weggelassen , wir hatten keins Grinsend
zum Schlu ca 3-4 cl Soda on Top
Wir hatten wirklich ber 2 Min geshakt
Mir sind die Arme fast abgefault

Bemerkung

Bemerkung

Heute fand ich den Drink ganz gut nicht zu Sauer


schn cremig dezentes Ginaroma war ganz ok
Zwinkernd
Mein Chef meinte: kann man trinken
na ja: ich denke fr Ramos muss man in Laune
sein.
Crackone: Tanqueray ist fantastisch im Ramos
Fizz.
T10 ist nicht so gut geeignet.

absolute Spitze

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20. Nov. 08

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Ramos Gin Fizz


User: mojitoo

Ramos Gin Fizz


27. Jan. 11

User: adfgd

Rezept

20. Okt. 09

Rezept

6 cl Sipsmith Gin
2 cl Sahne (fettgehalt 30%)
2 cl Zuckersirup (Eigenproduktion 2:1)
1,5 cl Limettensaft (frisch)
1,5 cl Zitronensaft (frisch)
soda fill up
5 dashes orange flower water

5 cl Gin
2 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zitronensaft
1 Eiwei
8 Tropfen TBT Orange Flower Water
Soda (zum Schluss aufgieen)
(90s schtteln, Longdrinksglas)

Bemerkung

Bemerkung

as war heute mein 2. und 3. Ramos Gin Fizz - den


ich je hatte - und ich muss sagen ich bin begeistert...die balance aus Se und Sure ist perfekt...
das ganze dann gepaart mit der Textur von
Sahne+Ei und schon hat man einen fantastischen
Cocktail.

Super Schaumkrone, Konsistenz leider nicht wie


erwartet geworden. Hat zwar geschmeckt, aber irgendwas hat mir gefehlt. Vlt zu viel Gin fr mich.

Ranglum

Ranglum

User: Hannibal

26. Apr. 09

User: Hannibal

Rezept

29. Apr. 09

Rezept

1,5 cl Wray and Nephew White Overproof


63% (gelagerter Rum aus Jamaica)
4,5 cl Old Monk 7 Jahre, 42,8% (gelagerter
Rum aus Indien)
3 cl Forgotten Flavours Falernum, 15% (Rumlikr, C & D)
2 cl frischer Limettensaft
(geschttelt & mit Eiswrfeln)

1,5 cl Wray and Nephew White Overproof 63%


(gelagerter Rum aus Jamaica)
4,5 cl Appleton Estate 12 Jahre, 43% (gelagerter Rum
aus Jamaica)
1,25 cl Forgotten Flavours Falernum, 15% (Rumlikr,
C & D)
1,5 cl Zuckersirup
2 cl frischer Limettensaft
(geschttelt & mit Eiswrfeln)

Bemerkung

Bemerkung

Toller Cocktail, aber so richtig balanciert ist er bei


mir noch nicht (Goslings hab ich leider nich).

diesmal um einiges ausbalancierter, der Falernumanteil muss noch etwas angepasst werden (weniger).

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Ranglum
User: b.o.c.h.i.

Ranglum
22. Sep. 09

User: Valdr

Rezept

30. Okt. 09

Rezept

40 ml Gosslings Black Seal


20 ml frischer Limettensaft
15 ml FF falernum
10 ml Wray & Nephew Overproof
1 BL Rohrzuckersirup

4cl goslings black seal


2cl limettensaft
1,5 cl falernum
1cl w&n white overproof
1bl zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Sehr sehr lecker gewesen. Allerdings war die


Limette nicht sonderlich gut und dadurch war es
minimal zu sauer und bitter. Aber auch wirklich
nur minimal.

hm, der war nich so unser fall,mssten wir nochmal mit etwas vernderter rezeptur probieren.

Dies war mein erster Ranglum den ich getrunken


habe und bestimmt nicht mein letzter. Ein schner Cocktail.

Ranglum
User: Hannibal

Ranglum
13. Jul. 10

User: Cypher

Rezept

22. Jun. 11

Rezept

1,5 cl Wray and Nephew White Overproof


63% (gelagerter Rum aus Jamaica)
4 cl Goslings Black Seal
1,25 cl Forgotten Flavours Falernum,
15% (Rumlikr, C & D)
1,5 cl Zuckersirup
1,5 cl frischer Limettensaft
(geschttelt & mit Eiswrfeln)

5cl Goslings Black Seal


1,4cl Wray&Nephew
1,1cl FF Falernum
2,8cl Limettensaft
0,7cl Zuckersirup (Monin)
Shake, Strain on ice, Old-Fashioned glas, garnish with lime wedge.

Bemerkung

Bemerkung

Hier gefllt mir der Goslings, super Drink.

Musste einen Dash Zuckersirup nachsen (insg.


dann etwa 1cl), aber immer noch nicht so mein
Fall. Wray&Nephew sehr dominant, Falernum
unter fernerliefen, schade.
Vertrgt ein bisschen Verdnnung ganz gut.

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Ranglum
User: comander

Ranglum
14. Dez. 08

User: Avarax

Rezept

21. Jul. 09

Rezept
5 cl Appleton Extra (Habe kein Goslings)
2,5 cl Limettensaft
2 cl Falernum No.1
1,5 cl Wray & Nephew White Overproof
0,25 cl Rock Candy Syrup

5 cl Gosling Black Seal


2 cl White Rum Appleton white
2,5 cl Frischer Limettensaft
2 cl Falernum (Forgotten Flavours)
Als Tuning noch ein dash
Brauner Rohrzuckersirup (2 Teile Zucker 1
Teil Wasser)

Bemerkung

Bemerkung

Einfach nur Geil

Raspberry Collins

Raspberry Jos Collins

User: Freshman

User: naqaster

4. Mrz. 11

Rezept

4. Mai. 09

Rezept

4cl Martin Millers Gin


1cl Zitronensaft
2cl Himbeermark (Tiefkhlhimbeeren)
1cl Zuckersirup
Shake ohne Soda, fine strain, Soda aufgieen

5cl Tequila
3cl Zitrone
1,5cl Zuckersirup
7 Himbeeren
Soda
Shake, finestrain on ice and top up with soda.

Bemerkung

Bemerkung

Fruchtig, der MM harmoniert wunderbar mit den


Himbeeren, lecker!

Schner Drink, Tequila dominiert, Himbeere


klingt nur an. Schade das es heute nicht wrmer
war.

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Raspberry Thyme Smash

Red Hook

User: Hannibal

User: chrischan

5. Aug. 09

Rezept

Rezept

1cl Thymianlikr (Farigoule)


6 frische Himbeeren
6cl Tanqueray
1cl Zuckersirup
2cl frischer Limettensaft
(schtteln & Whiskeyglas)

6 cl Rye
1.5 cl Carpano AF
1.5 cl Maraschino

Bemerkung

Bemerkung

wieder klasse, der Thymianlikr macht sich gut

War ebenfalls sehr lecker.

Red Korsar
User: Freshman

16. Jun. 07

Red Lion
4. Mrz. 11

User: naqaster

Rezept

8. Dez. 08

Rezept

4cl Mozart Dry


2cl Himbeermark (Tiefkhlhimbeeren)
2cl Mandarin Napoleon
Absinth zum parfmieren (Sprher)
Hard Shake Grinsend, fine-strain wegen der
Kerne

3 cl Gin
3 cl Grand Manier
2,5 cl Zitronensaft
2,5 cl Orangensaft
Spritzer Granatapfelsirup

Bemerkung

Bemerkung

Nett aber unspektakulr

War schon ganz lecker, aber umgehauen hat er


mich nicht. Den Gin habe ich auch nicht rausgeschmeckt. Vielleicht reduziere ich beim nchsten
mal den Saft ein wenig.

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Red Maple
User: crackone

Red Tide
29. Nov. 11

User: Valdr

Rezept

2. Apr. 10

Rezept

1 1/2 ounces Smith & Cross rum


3/4 ounce fresh grapefruit juice
3/4 ounce maple syrup (maybe less to
taste)
2 dashes Peychauds bitters
Shake well with ice, strain into chilled cocktail glass.

5cl goslings
2,5cl limettensaft
2cl granatapfelsirup

Bemerkung

Bemerkung

Ich habe die Ahornsirupmenge auf die Hlfte


reduziert - das hat gut hingehauen. Ein guter,
slicher Drink.

legga

Remember the Maine

Remember the Maine

User: mkey

User: Tiki-wise

2. Jan. 10

Rezept

Rezept

6 cl rye whiskey
2-3 cl sweet vermouth
2 barspoons Cherry Heering
? barspoon absinthe

2 oz rye whiskey
? oz sweet vermouth
2 bar-spoons Cherry Heering
? bar-spoon absinthe

Bemerkung

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4. Aug. 11

Bemerkung

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Rendevous
User: guennik

Reverse Brooklyn
29. Okt. 10

User: crackone

Rezept

4. Mrz. 10

Rezept

6 cl Tanqueray London Dry Gin


2 cl Cherry Heering
1 cl Campari
geschttelt

5 Noilly Ambre
4 Sazerac Roggen
Bl Maraschino
dashes Ango
Orangenschale ohne Drop

Bemerkung

Bemerkung

Nicht bel aber ein wenig gewhnungsbedrftig.

sollte eigentlich ein Reverse Brookly, also ein


Nylkoorb werden. Da fehlte mir jedoch etwas
KRaft, also wurde es eine Mischung aus beidem.
immer wieder ein absolutes Gedicht. Einer meiner
Lieblingsdrinks, Wahnsinn.

Rhubarbtini

Richmond Gimlet

User: Sonder 1

8. Mrz. 11

User: lubitsch

Rezept

14. Dez. 08

Rezept

2,5 cl Rhubarb Likr


4,5 cl Vodka

2 oz Tanqueray Ten Gin


1 oz simple syrup
1 oz lime juice
4-6 mint leaves
Place all ingredients except mint leaves in a mixing
glass. Fill a shaker with ice and place the mint leaves
on top. Shake well and strain into a cocktail glass.
Garnish is unnecessary, because its awesome just the
way it is

Bemerkung

Bemerkung
awesome triffts genau

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Richmond Gimlet

Richmond Gimlet

User: EL-Nino01

User: claude gable

25. Jan. 09

Rezept

31. Okt. 11

Rezept

6 cl Tanqueray No. 10 gin


3 cl fresh lime juice
3 cl simple syrup
1 sprig mint

6 cl Tanqueray
3 cl limettensaft
3 cl Zuckersirup, Minze
Minze stsseln, shake, cocktailspitz

Bemerkung

Bemerkung

Fr mich uerst lecker. Vertrgt sicher auch noch


mehr Gin - so entspricht er meinem bisherigen
50:50-Standard-Gimlet. PASST. Der nchste Versuch wird dann aber mit 8cl sein.

Rickey
User: Alchemyst

Right Hand
13. Nov. 07

User: Arikael

Rezept

1. Sep. 09

Rezept

4 cl Blackwoods Vintage Dry 60


1/2 Limette
10cl Soda Wasser
1,6cl Gomme Sirup

3cl Appleton V/X


1.2 cl Carpano Antica Formula
1.2cl Campari
2 dashes von diesem Mole Xocolatl Bitters
(irgendwie so)

Bemerkung

Bemerkung
Sehr geil, wieder mal ein Cocktail, der mich vollends berzeugte

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Right Hand
User: Milchplus

RinQuinQuin Martini
2. Mai. 10

User: Freshman

Rezept

4. Jul. 11

Rezept
4cl Plymouth Gin
0,5cl RinQuinQuin
0,5cl Noilly Prat Dry Vermouth
1 dash Grapefruit Bitters

1 1/2 oz Aged Rum


3/4 oz Carpano Antica Formula
3/4 Campari
2 dahes TBT Bittermens Xocolati Mole Bitters
rhren, Cocktailschale (bei mir mit Orangenzeste)

Bemerkung

Bemerkung

Im Original wird Matusalem Gran Reserva verwendet. Da meine


Rum-Auswahl bescheiden ist, habe ich 12j Appleton verwendet.

Alle Zutaten sind schmeckbar, interessanterweise


kommen die Zitrustne stark zum Vorschein. Gin
und Vermouth dominieren mit RQQ im Hintergrund und einer leichten fruchtigen hopfigen
Note des Bitters.

Richtig gut haben mir erst die letzten, wrmeren Schlucke


geschmeckt, da kam der Rum dann nochmal richtig durch. Mag
sein, dass dieser Drink mit einem anderen Rum noch deutlich
gewinnt. Fr mich bleibt er aber weit hinter Boulevardier und
vor allem dem Negroni zurck.
Ich knnte mir allerdings vorstellen, dass ich meinen Boulevardier ab sofort mit etwas Xocolati abrunde.

RinQuinQuin Vesper

Ritz Cocktail

User: Freshman

User: Cocktailmexican

4. Jul. 11

Rezept

Rezept

3cl Gin (Tanqueray)


1cl Vodka (Stolichnaya)
0,25cl Lillet Blanc
0,25cl RinQuinQuin
Large Lemon twist

3cl Cognac
1,5cl Cointrau
0,75cl Maraschino
0,75cl Zitronensaft
Sekt/Champagner

Bemerkung

Bemerkung

Auch hier musste ich substituieren mit Beefeater 47 und leider


hatte ich keinen Stolichnaya zuhause, der Green Mark musste
herhalten
Tja der Drink... wer Gin mag wird ihn mgen. In der Nase dnner
Beefeater und sonst ein bisserl Zitrone. Im Geschmack dominiert
ganz klar der Vodk... h Beefeater, allerdings schmeckt er etwas
runter gesprittet. Im Abgang etwas sliches nicht genau identifizierbares, wohl der Lillet-RQQ Komplex und dann die Zitronenzeste. Alles schn rund aber nicht viel mehr eigentlich weniger als
der verwendete Gin. Ich wrde den Lillet und RinQuinQuin Anteil erhhen, den Vodka weglassen oder gleich den ganzen Drink.

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15. Jun. 07

Sehr schner Drink, bei dem der Sekt nicht zu


sehr im Vordergrund steht. Mit fruchtiger Note.

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Rob Roy
User: mjm

Robin Hood
26. Mrz. 11

User: Valdr

Rezept

17. Dez. 08

Rezept

3,5cl Glenlivet 15
3,5cl roter Wermut
2 Dashes Angostura

3,5 cl weier rum (matusalem)


2,5 cl apple schnapps likr
1cl limettensaft
1,5 cl lime juice

Bemerkung

Bemerkung

Der Herr Wondrich hat recht! 50:50 und der


Drink hat nochmal mehr Potential.

hat was von nem daiquiri,is ziemlich fruchtig,aber


auch sprbar alkoholisch. kann ich sicher noch
optimieren

Robson

Rock & Rye Manhattan

User: Hannibal

21. Nov. 08

User: guennik

Rezept

Rezept

4,5cl Appleton Estate


0,75cl Limette
0,75cl selbstgemachter Granatapfelsirup
(schteln, Cocktailspitz)

3 cl selbstgemachter Rock & Rye


3 cl Wild Turkey Rye
2,5 cl Carpano Antica Formula

Bemerkung

Bemerkung
Werde mit den Verhltnissen noch ein wenig experimentieren. Vielleicht beim nchsten mal 1 Teil
Rock & Rye : 2 Teile Wild Turkey Rye. Aber auch
schon jetzt ein schner Winterdrink.

einfach nur lecker

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27. Nov. 09

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Rock & Rye Manhattan

Rock & Rye Toddy

User: guennik

User: guennik

5. Dez. 09

Rezept

13. Nov. 09

Rezept

4 cl Wild Turkey Rye


2 cl selbstgemachter Rock & Rye
2,5 cl Carpano Antica Formula

6 cl selbstgemachter Rock & Rye


6 cl kochendes Wasser
2 dashes Angostura Bitters
1 Zimtstange
1 Prise geriebene Muskatnuss
1 Stck Zitronenschale

Bemerkung

Bemerkung

Seeehr lecker. Definitiv ausgewogener als beim


letzten Versuch. Weihnachten kann kommen

Sehr lecker, knnte fr meinen Geschmack allerdings noch etwas heier sein. Vielleicht probier
ich beim nchsten mal die Anznden-und-Umgieen-Methode a la Blue Blazer

Roman Punch

Roman Punch

User: Tiki-wise

4. Apr. 11

User: exator

Rezept

3. Apr. 11

Rezept

3/4 oz fresh lemon juice


3/4 oz raspberry syrup
1 oz light rum
1 oz brandy
1/2 oz Port, float
Build in Collins. Add crushed ice. Swizzle.
Float Port.

4cl Goslings Black Seal


2cl Carlos I
1,5cl Zitrone
dash Cointreau
1,5 EL Himbeersirup (selfmade aus Himbeersaft und etwas Cointreau)
1TL Zucker

Bemerkung

Bemerkung

Ich kenne den Drink von Trader Vic, so.

Gefllt mir. Schn komplex und der Gosling war


sicherlich nicht die schlechteste Wahl! (Eigentlich
sollte ein Jamaicaner rein)

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Rose
User: Cocktailmexican

Rose
21. Nov. 07

User: Alchemyst

Rezept

22. Nov. 07

Rezept

6cl Vermouth dry


3cl Kirschwasser
1bl Chambord

6cl Noilly Prat


2-3cl Kranz Kirschwasser
1Bl Chambord

Stir/Brandied Cherry

Bemerkung

Bemerkung

Keine Ahnung wie viele Drinks so heien. Aber


der hier ist ganz groe Klasse.

Ich mixe sehr gern mit Obstbrnden und so habe


ich mich gleich auf dies Rezept gestrzt: sehr
schn, sehr gut.
Eine zweite Version mit 2cl Kirschwasser fand ich
sogar noch besser

Rose

Rose

User: Hannibal

6. Jun. 09

User: exator

Rezept

22. Mrz. 10

Rezept

4,5 cl Tanqueray (London Dry Gin)


4,5 cl Boudier Guignolet de Dijon (Kirschlikr)
2 Spritzer Orangenbitter
(rhren, Cocktailspitz)

1 Gin
1 Kirsch
Orange Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker!

Nur was fr Martini Trinker...hat mich nicht umgehauen (Ich bin Martini Trinker).

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Rose
User: crackone

Rose
3. Sep. 09

User: guennik

Rezept

Rezept

6 cl Noilly Prat dry


3 cl kirschbrand
1 cl Himbeerlikr (eigentlich Sirup, Likr
schmeckt mir aber deutlich besser, Marie
Brizard)

6 cl Dry Vermouth (Noilly Prat)


3 cl Kirschwasser
1,5 cl Himbeersirup (Eden)
Stir, Strain, Coktailspitz

Bemerkung

Bemerkung

Rose

Rose

User: Alchemyst

8. Mrz. 11

29. Sep. 09

User: Hannibal

Rezept

28. Feb. 10

Rezept

6 cl Noilly Prat Dry 18%


3 cl Fassbind Brut de Ft Kirsch 54.5%
1 cl Framboise Giffard 25%
Stir, strain, grosser Cocktailspitz

6 cl Noilly Prat
3 cl Kirsch
1 cl Himbeersirup
(schtteln & in der Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung
Schner Drink! Sehr leicht, sehr angenehm.

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Rose
User: Valdr

Rose No.3
5. Dez. 10

User: exator

Rezept

29. Mrz. 10

Rezept

6 cl Noilly Prat dry


2 cl Morand Kirsch Vieux
1 cl Himbeersirup

6cl Noilly Prat


4cl Kirschwasser (von meinen Vorfahren
gebrannt)
1cl Monin Granatapfelsirup

Bemerkung

Bemerkung

ungewhnlicher geschmack. am anfang noch


recht lecker,mit zunehmenden schlcken nich
mehr so toll.

Ich glaub ich hab mich verliebt....in Kirschwasser.

Rose No.3

Rose Jackson

User: exator

Schon mein zweiter Rose No.3 heute Abend

22. Mrz. 10

User: Marler

Rezept

6. Jun. 10

Rezept

2 Noilly Prat
1 Kirschwasser
dashes Monin Granatapfelsirup

5cl Cognac (Frapin VSOP)


2cl hausgemachte Grenadine
2cl Zitronensaft
ein halber Apfel
Apfel klein schneiden, im Shaker zerdrcken, alle Zutaten dazu und auf Eis krftig shaken. Doublestrain
in das vorgekhlte Glas.
Als Dekoration empfiehlt sich ein Apfelfcher.

Bemerkung

Bemerkung

YUMMY!!

Ein schner Drink. Cognac ist geruchsmig


exponiert und wird fein von der Fruchtigkeit der
Zitrone und des Apfels umspielt, recht ungewohnte Kombination.
Vom Geschmack her sehr fein, auf der Zunge ein
paar Ecken und Kanten des Cognacs, am Gaumen
dann die komplexen Aromen des Cognacs und
des Apfels, abgerundet durch eine leichte Se.
Der Abgang eher suerlich. Empfehlenswert.

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Rose Lemonade
User: Hannibal

Rosen Sour
22. Aug. 11

User: Shola

Rezept

8. Apr. 11

Rezept

4 cl Rosenwasser
4 cl Limettensaft
3 cl Zuckersirup
Soda (aufgefllt)
(gerhrt, im Longdrinkglas)

2 BL Rosengelee (Das sinnliche Rosengelee, mit


Bltenblttern) aus dem Bio-Laden
2cl GVine
3cl Finsbury
2cl Zitrone
1,5cl Simplesirup
mit Spirale hart und lange shaken
strain in Tumbler (kein finestrain, sonst ist das schne feine Rosenjelly weg )

Bemerkung

Bemerkung

sehr sehr lecker.

kommentar meiner Kollegin: Sex im Glas


kommentar meines Kollegen: Boa, geil, des Mdel des des dringt schluckt a
naja...ohne weiter worte

Rosewater Rickey

Rosewater Rickey

User: Jigger

User: Valdr

3. Feb. 11

Rezept

26. Feb. 11

Rezept
5 Cocktailkirschen ins Mixglas
1 BL Zucker
Mit Angostura Bitter+Lemon Hart 151 besprhen
Anznden bis Zucker karamellisiert
3oz Gin (T. No. 10)
1 BL Rosenwasser
?oz Limettensaft
Shake and strain
Mit Soda auffllen

brulee in the bottom of a mixing glass:


5 pitted(=entsteint), brandied cherries
bar spoon of sugar
Angostura mist (see below)
fill with ice and add:
3 oz gin (ich nehme T10)
1 bar spoon of rosewater
? oz fresh lime juice
shake and strain into an iced Collins glass
top with soda water
*For Angostura mist, place equal portions of Angostura bitters and Lemonhart 151 (ich nehme Gosling) rum into an
oil mister/sprayer.
To brulee the cherries, place them in your mixing glass, add the sugar, and mist the Angostura mixture through a flame.
Flame until sugar caramelizes.
*This is fire and as such can cause harm to yourself and/or your surroundings.
Use extreme caution!

Bemerkung

Bemerkung

Ein sehr sehr gelungenes Rezept wie ich finde.

absolut enttuschend! haben den gin schon auf


2oz reduziert,is trotzdem noch zuviel,von kirschen nix zu schmecken,geschweige denn von
rose,rezept muss noch stark verndert/angepasst
werden.

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Rosita
User: OliEgg

Rosita
27. Jan. 11

User: Tiki-wise

Rezept

6. Mai. 11

Rezept

4 cl Blanco Tequila (Agavita)


1,5 cl Sweet Vermouth (Carpano AF)
1,5 cl Dry Vermouth (Noilly Prat)
1,5 cl Campari
2 dashes Angostura Bitters
Stir and Strain

1 oz Herradura Blanco
0,5 oz Campari
0,5 oz Noilly Prat Dry
0,5 oz Noilly Prat Rouge
Stir, Strain, Lemon Zest.

Bemerkung

Bemerkung

Das Verhltnis von Tequila zu den anderen Spiriuosen


variiert je nach Quelle. Auch nicht immer wird mit
Bitters gearbeitet. Ich habe mich fr obiges Rezept von
diffordsguide.com entschieden. Hat auch sofort berzeugt. Bitternote nicht zu dominant, der Tequlia fein im
Hintergraund, aber noch prsent, und auch die beiden
Vermouth haben ihren schmeckbaren Anteil. Das der
Drink noch eine tolle Farbe hat ist noch ein positiver
Nebeneffekt. Wrde ich beim nchsten Mal wieder
genauso machen.

Genau meine Kragenweite. Bitter, erdig, etwas


frisch. Mein Sommer wird ein Tequila-Sommer!

Roulette

Royal Bermuda Yacht Club

User: Metalking

8. Okt. 08

User: Tiefenrausch

Rezept

17. Jul. 08

Rezept

2,5cl Vodka
3cl Campari
3cl Orangensaft Direkt
Dashes Granatapfelsirup
Shake
Doublestrain

6 cl Barbados Rum (Doorlys XO)


0,5 cl Cointreau
1 cl Falernum (Forgotten Flavours)
1 cl Rohrzuckersirup
2 cl Limettensaft
3 Tropfen Peychauds

Bemerkung

Bemerkung

Wei ich noch nicht genau was ich von halten soll.
Der erste Geschmackseindruck ist sehr fruchtig
und lecker, aber kurz darauf stellt sich ein kleiner
unangenehmer Moment im Mund ein.
Der verschwindet aber sehr schnell wieder.

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Royal Bermuda Yacht Club

Royal Bermuda Yacht Club

User: TigaLina

User: Tiefenrausch

21. Mai. 11

Rezept

13. Mrz. 08

Rezept

6 cl Mount Gay X.O.


2,5 cl Limettensaft
1,5 cl FF Falernum
0,5 cl MB Orange Curacao
2 dashes Angostura Bitters

6 cl Rum
0,5 cl Cointreau
1 cl Falernum (FF)
1 cl Rohrzuckersirup
2 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

Ich empfinde den Drink als sehr herb, bitter und


unausgeglichen. Habe den Limettenanteil um 0,5
cl reduziert, da mir das ganze im Vorfeld schon
sehr sauer erschien, habe auch nicht das Gefhl
dass diese 0,5 cl fehlen. Man schmeckt schon jede
Zutat irgendwie heraus, vor allem Angostura und
Falernum, aber so recht zueinander will das nicht
passen. War wohl eher eine einmalige Sache.

Volltreffer. Mit Appleton Estate V/X war es sehr


lecker, aber mit Doorlys X.O. einfach gttlich!

Royal Bermuda Yacht Club

Royal James Punch

User: Hannibal

User: Hannibal

Den letzten Schliff bekam mein Yacht Cocktail


schlielich durch drei Tropfen Peychauds -->
passt perfekt.

31. Aug. 10

Rezept

27. Jul. 11

Rezept

6 cl Cadenheads BMMG Mount Gay 8y


0,75 cl Falernum
0,75 cl Marie Brizard Orange Curacao
0,5 cl Zucker
1,25 cl Limettensaft
(schtteln, im Cocktailspitz)

3 cl Labs Navy Rum


3 cl Carpano Antica Formula
3 cl Boudier Guigolet de Dijon
1,5 cl Limettensaft
Spritzer Turbinado Sugar
2 Spritzer Angostura Bitters
0,25 cl Lagavulin 16y
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

dieses Biest namens BMMG mit seinen mehr als


66% war schwierig zu bndigen, so funktionier
der Drink.
Mein erster Royal Bermuda Yacht Club Cocktail,
der funktioniert, ich habe schon viel probiert und
wurde immer wieder enttuscht.

etwas modifiziert, Lagavulin tut dem Drink gut,


der schreit gerade danach.
So gefllt der mir extrem gut.

Interessant wre wie gut der gnstigere Mount


Gay XO ist.
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Seite 298

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Royal Orange Fizz

Royal Sloe Gin Fizz

User: Jigger

User: Hannibal

16. Sep. 08

Rezept

16. Jan. 09

Rezept

4cl London Dry Gin


2cl Zitronensaft
1cl Grenadine
4cl Orangensaft

6 cl Schlehengin
3 cl Limtte
1,5 cl Zuckersirup
1 Eiwei
(schtteln & in Longdrinkglas abseihen)

mit Champagner auffllen

Bemerkung

Bemerkung
der passt, sehr lecker, nur jetzt geht der Schlehengin zuende

Rubicon
User: Kugelblitz

Ruby Cass
9. Aug. 11

User: Arikael

Rezept

1. Aug. 08

Rezept

6 cl Gin
1,5 cl Maraschino
2,5 cl Zitrone, frisch gepresst
im Shaker zusammengeben.

1cl Crme de Cassis (Simon Ain)


3cl Vermouth Dry (Noilly Prat Dry)
1cl Gin (Tanqueray)

1,5 cl Chartreuse
in ein Rocks Glas mit
2 Zweigen Rosmarin geben
andrcken und den Chartreuse anznden
Mischung mit Eis shaken, Feuer mit Shakerinhalt lschen, Rosmarin zur Garnitur.

Alles shaken und in ein Aperitifglas abseihen. Gemss Rezept auf der Crme de Cassis
Flasche, eine Zitronen oder Orangenzeste als
Garnitur verwenden.

Bemerkung

Bemerkung

Ein von der Zubereitung her hochspannender


Drink. Ich hatte jedoch Probleme mit der Sure/
Se-Balance und habe noch etwas Zuckersirup
beigefgt.

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Seite 299

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Ruby Cass
User: Hannibal

Ruby Cass
5. Aug. 11

User: oscomp

Rezept

4. Sep. 09

Rezept

6 cl Noilly Prat Dry


2 cl Blackwood 60
2 cl Boudier Crme de Cassis
(gerhrt, im Cocktailspitz)

3cl Noily Prat dry


1cl Gin (Beefeater)
1cl Creme de Cassis (Joseph Cartron)

Bemerkung

Bemerkung

sehr sehr lecker

Ruirita
User: Tiki-wise

Rum Cobbler
22. Nov. 11

User: Hannibal

Rezept

Rezept

2oz Blanco Tequila


0,5 oz Cynar
0,5 oz Limettensaft
0,25 oz Simple
3 dash Rhubarb Bitters
Orange Flower Water (Rinse glass)

4 Bl Orange Curacao
Stck Orange (steln)
6 cl English Habour XO
Spritzer Angostura
(mit gestoenen Eis im Kelch rhren)

Bemerkung

Bemerkung

Lecker! Endlich was fr die Rhubarb Bitters!

sehr lecker

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1. Aug. 10

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Rum Egg-Nogg
User: Hogan

Rum Manhattan
22. Feb. 07

User: Hannibal

Rezept

14. Aug. 09

Rezept

4cl Appleton Estate V/X


1 Ei
2 Tl normaler Zucker
10cl Vollmilch
oben drauf Muskatnuss

6 cl Diplomatico Reserva Exclusiva, 40% (Rum


aus Venezuela)
3 cl Carpano Antica Formula, 16,5% (ser,
italienischer, roter Wermut)
1 Spritzer Angostura Aromatic Bitters
1 Spritzer Bitter The Truth Orangenbitter
Orangenzeste
(rhren, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

hab ich aus dem Buch Das Jahrhundert-Mixbuch von Peter Roth, hat schon jemand Erfahrung mit dem Buch?
Schaut ziemlich seris aus.

Rum Manhattan

Rum Manhattan

User: b.o.c.h.i.

User: Hannibal

25. Jan. 10

Rezept

25. Jul. 09

Rezept

6 cl Dillon Tres Vieux


3 cl Carpano Antica Formula
1/2 tl Luxardo Maraschino
1 dash Orange Bitter (Fee Brothers)
1 Orange-Twist

6 cl Diplomatico Reserva Exclusiva


3 cl Italian Vermouth (Carpano Antica
Formula)
1 Spritzer Aromatic Bitters
1 Spritzer Orange Bitters
Orangenzeste
(rhren, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

lecker!

Eine einfach nur geniale Angelegenheit. Sowas


liebe ich.

Knnte evtl. sogar nen knappen TL Maraschino


vertragen.

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Rum Manhattan

Rum Negroni

User: comander

User: FabioH

25. Apr. 10

Rezept

18. Sep. 10

Rezept
3 cl Ron Zacapa Negra
3 cl Aperol
3 cl Carpano Bianco
Chocolate Bitters.

5 cl Mount Gay Extra Old 43%


2 cl Punt e mes (Roter Vermuth)
1 Barlffel Zuckersirup
2 dash Orange Bitter
1 dash Aromatic Bitter (TBT)

Stirr gently, straight up

Alles im Glas gerhrt / Strain / cocktailschale


/ Limettenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Mir hat er ganz gut geschmeckt:


das nchste mal versuche ich die gleiche Rezeptur
mal mit dem Carpano
Nicht Wundern: Den Zuckersirup hatte ich absichtlich mit drin weil der Punt e mes
doch nicht so sehr s ist wie der Carpano

Rum Old Fashioned

Rum Old Fashioned

User: Hannibal

User: Hannibal

16. Jan. 09

Rezept

30. Jan. 09

Rezept

4,5 cl English Harbour Extra Old


0,5 cl FF Falernum
Spritzer Zuckersirup
2-3 Spritzer TBT Jerry Thomas Own Decanter Bitters
(gerhrt, auf Eiswrfel)

4,5 cl Doorlys Xo
0,5 cl Appleton Esate 12y
0,75 cl Zuckersirup
1 Spritzer TBT Armomatischer Bitter
1 Spritzer Angostura
(gerhrt & mit runder groer Eiskugel im
Whiskeyglas)

Bemerkung

Bemerkung

einfach nur klasse

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Rum Old Fashioned

Rum Old Fashioned

User: Hannibal

User: lesist

23. Feb. 11

Rezept

16. Mai. 11

Rezept

6 cl Rum
1 cl Zucker
Orangenzeste
(gerhrt, Whiskeytumbler)

6cl Mount Gay 1703


3 dashes Peychauds
1Bl Trois Rivieres Zuckersirup
Orangenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Charmans Reserve (St. Lucia)


rundes, leckeres Ergebnis, schn um Leuten einen Rum Old Fashioned
nher zu bringen, PLV Knaller.

Sndhaft gut. Wie sollte es auch anders sein?!

Silver Seal Chaimans Reserve (1996-2006, Barbados)


geht in die hnliche Richtung, ist aber voller, man merkt die 6%
mehr Alkohol durchaus.
Dieser hat mehr Tiefe, deutliche Rstaromen, gerstete Banenen.
Trockenfrchte.
Braucht viel mehr Aufmerksamkeit.
Tolle Sache!

Rum Old Fashioned

Rum Old Fashioned

User: TigaLina

User: lesist

26. Jul. 11

Rezept

5. Aug. 11

Rezept

6 cl Appleton 12
1 Zuckerwrfel
3 Dashes TBT Xocolatl Bitters

6cl Pussers Nelsons Blood


1 BL Rum OF Syrup (2Teile Old Monk, 1Teil
Angostura Bitters, Orangenzesten, 5 Teile Zucker)
1 Dash Peychaud Bitters
Das ganze im vorgefrosteten, kleinen OF Glas mit
einer Orangenzeste und einer groen Eiskugel

Bemerkung

Bemerkung

Sehr stimmiges Ergebnis!

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Rum Old Fashioned

Rum Old Fashioned

User: TigaLina

User: TigaLina

18. Sep. 11

Rezept

16. Okt. 11

Rezept

6 cl Appleton 12
0,5 cl Zuckersirup
2 Dashes Mozart Bitters

7 cl El Dorado 21
0,75 cl Zucker
1 Dash Mozart Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Wirklich sehr, sehr lecker! Da freue ich mich jetzt


schon auf kommende Versuche.

Lecker!

Rum Old Fashioned

Rum Punch

User: lesist

User: Jigger

3. Mai. 11

Rezept

16. Mai. 10

Rezept

6cl Pussers Nelsons Blood


BL Zuckersirup
dashes TBT Xocolatl
orangenzeste

5 cl Botrona 12y
2cl Zuckersirup
1/2 Zitrone
ca 8 cl Schwarztee
Nicht geschttelt, sondern warm.

Bemerkung

Bemerkung

das schmeckt mal wirklich old fashioned


aber im Guten Sinne

Der Rum kommt warm besser zur Geltung als


kalt.

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Rum Ramsey
User: Cocktailmexican

Rum Smash
3. Jan. 08

User: Shola

Rezept

Rezept

4,5cl Rum wei (Kuba)


1bl Bourbon
1/2bl Zucker (fein)
0,75cl Limettensaft
1dash Peychauds

Minze
5cl Flor de Cana 5y.
2cl Zitrone
2Lffel Rohrzucker
dash Falernum
dash Jerry Thomas own Decanter Bitter
muddeln
hard shake
doublestrain

Stir

Bemerkung

Bemerkung

Ich habe trotz verlangtem Kuba-Rum einen deutschen Rum benutzt. Echter Rum von Behn. Ca.
3YO.
Trader Vic war wohl recht berzeugt von dem
Drink.... Bin ich auch. Ich wrde auch dringend
vom kubanischen Rum abraten, da man hier einfach einen aromastarken Rum braucht.

lecker, n8 zusammen

Rum Sour

Rum Sour

User: dadid123

31. Jan. 11

5. Mrz. 11

User: mojitoo

Rezept

16. Mrz. 11

Rezept

6 cl Zacapa 23
2 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup

6 cl Pampero Aniversario
2,5 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup (2:1)

Bemerkung

Bemerkung

Klasse!

tja...da zitronen und zuckersirup zuneige gingen,


war der drink mal so richtig gut nicht ausbalanciert. im gegensatz zum old monk ist der pampero
sehr krftig mit einem hauch an ssse. naja...nun
weiss ich ja bescheid

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Rum Sour
User: TigaLina

Rum Sour
26. Mai. 11

User: BjrnB

Rezept

2. Jun. 11

Rezept

6 cl Appleton Estate Reserve aged 8 years


3 cl frischer Limettensaft
2 cl Zuckersirup

5cl Smith & Cross


3 cl Zitrone
2 cl Zucker

Bemerkung

Bemerkung

Auch der kleine Bruder des Estate Extra ist sein Geld wert! Er hat
nicht ganz die Wucht des 12 jhrigen und obwohl pur empfohlen,
wrde ich ihn so nicht unbedingt genieen; was aber auch daran
liegt, dass ich inzwischen deutlich besseres getrunken habe.
Im Sour macht aber auch dieser Rum der Appleton Estate Serie
Spa! Fr den Preis (18 Euro) ein prima gelagerter Mixrum! Ich
wrde ihn generell nicht als Must Have bezeichnen (V/X und
12er reichen vllig), aber Fans von Appleton Estate, Wrze und
Jamaica drfen auch ber diesen Rum nachdenken, enttuschend
ist er keinesfalls, er ist eben nochmal etwas anderes als V/X und
12 yo.

woow, den fand ich suuper klasse.

Rum Sour

Rum St. Germain

User: dadid123

13. Jun. 11

User: Hannibal

Rezept

30. Jul. 08

Rezept

6 cl HC 3
3 cl Limettensaft (waren keine Zitronen
mehr da)
2 cl Zuckersirup

4,5 cl Rum medium bodied (z.B. English


Harbour, Doorlys XO...)
2,5 cl St. Germain
1 dash Aromatic Bitters
1 dash Orange Bitters
(rhren)

Bemerkung

Bemerkung
etwas s, aber brauchbar

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Rum-Traube-Nuss

Rum-Traube-Nuss

User: mojitoo

User: Hannibal

26. Jan. 11

Rezept

17. Mrz. 11

Rezept

3 cl Appleton v/x
3 cl Mozart Dry
2 cl Limettensaft (frisch)
1,5 cl Rosinensirup
1 cl Frangelico

3 cl Appleton Estate Extra 12y, 40% (gelagerter Jamaica Rum)


3 cl Mozart Dry, 40% (Schokoladenbrand)
1 cl Frangelico, 24% (Haselnusslikr)
1,5 cl selbstgemachter Rosinensirup
1 cl Limettensaft
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

im grunde genommen ist der rum traube nuss


ein klasse cocktail...allerdings hab ich mir weniger
sure gerechnet...ich frage mich ob 1 cl Limettensaft und ein spuma dem cocktail zur perfektion
verhelfen knnten.

Cooler Drink!

Rum-Traube-Nuss

Rums the Word

User: Tiefenrausch

User: Freshman

20. Mrz. 11

Rezept

12. Jul. 11

Rezept

1,5 cl Coruba NPU 74%


4 cl Mozart Dry
2 cl Frangelico
2 cl selbstgemachter Rosinensirup
1 cl Limettensaft

4cl Lambs
6cl Pink Grapefruit Juice
1,5cl Fresh Lemon Juice
1cl Cointreau
0,75cl Orgeat (Giffard verwendet sonst 1cl)
on top Ting

Bemerkung

Bemerkung

Ich hab den Drink mal nachgemixt, und war nicht


ganz zufrieden. Daher hab ich versucht, etwas
mehr herauszuholen. Deutlich erfreulicher fand
ich diese Mischungsverhltnisse

Grapefruit-lastiger leicht an Mai Tai erinnernder


sehr sffiger Drink wo alle Zutaten ergnzen ohne
einander zu dominieren.

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Rumscullion
User: Hannibal

Rumscullion
25. Jul. 11

User: Tiki-wise

Rezept

20. Jul. 11

Rezept

6 cl El Dorado 12
2 cl Punt e Mes
0,75 cl FF Falernum
1 Spritzer Angostura
Duplaise Verte, 68% (Absinth, gesprht)
(gerhrt, Cocktailspitz)

2 oz El Dorado 12
1 oz Punt e Mes
1/4 oz FF Falernum
1 ds Angostura
2x sprayen (im Original 8 Drops) Pernod

Bemerkung

Bemerkung

verdammt lecker

Sehr leckere Variante, bevorzuge aber den Guyana Manhattan, wenn ich Rum + Roter Vermouth
kombiniere.

Russian Rhubarb

Russian Spring Punch

User: Sonder 1

User: Cocktailmexican

8. Mrz. 11

Rezept

15. Jun. 07

Rezept

3cl Vodka
2,5cl Rhubarb Likr
1cl Cranberry Saft
0,5 cl Limettensaft

3cl Wodka
0,75cl Cassis
3cl Zitronensaft
0,75cl Zuckersirup
Sekt/Champagner

Bemerkung

Bemerkung
Ebenfalls guter Drink

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Rusty Nail
User: Hannibal

Rusty Nail
5. Jun. 09

User: Hannibal

Rezept

14. Aug. 09

Rezept

6 cl Lagavulin 16y (Islay Malt Scotch)


2,5 cl Drambuie (Whiskeylikr)
(schtteln, Cocktailspitz)

6 cl Lagavulin 16y, 43% (Islay Scotch Malt)


2,5 cl Drambuie, 40% (schottischer Whiskeylikr)
(schtteln, auf Eiswrfel im Whiskeyglas)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker!

Rusty Nail
User: Mixael

Rusty Nail
13. Jan. 11

User: Valdr

Rezept

15. Jan. 11

Rezept

4cl Glenmorangie 10
2cl Drambuie

4cl Scotch (glenmorangie 18y)


2cl Drambuie

Bemerkung

Bemerkung

schner Abend

nich so mein fall,wahrscheinlich schmeckt er mir


3:3 besser

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Rye & Cherry Fizz

Rye & Cherry Fizz

User: mojitoo

User: Kugelblitz

10. Feb. 11

Rezept

13. Aug. 11

Rezept

5cl Elijah Craig


2 cl Zuckersirup (2:1)
2 cl Schladerer Kirschwasser
3 cl Zitronensaft
1 Dash Angostura Bitters
~4-5cl Soda

4cl Rye (Old Overholt Rye)


2 cl Kirschwasser (Guglhof)
2 cl Zuckersirup (Giffard)
3 cl frischer Zitronensaft
1 dasch Angostura
Soda
shaken und in Fizz-Glas auf frisches Eis abseien, mit Sodo auffllen
mit Zitronenzeste, Cocktailkirsche (selbstgemacht) und Muskat
garnieren

Bemerkung

Bemerkung

nicht schlecht...aber meiner meinung nach eher


etwas fr die wrmeren monate des jahres. die nuancen von kirschwasser sind sehr subtil...schwer
auszumachen...liegts am schladerer?

Uj, ist der lecker!

Safari

Saffron Gimlet

User: Valdr

5. Dez. 10

User: Hannibal

Rezept

30. Jul. 10

Rezept

2 cl Wodka
2 cl Safari Likr
1 cl Zitronensaft
1 cl Grapefruitsaft

6 cl Boudier Saffron Gin


2 cl Roses Lime Juice Cordial
1 Bl Zitronensaft
Limettezeste
(rhren, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

sehr fruchtig,mehr wodka darfs auch nich sein.


Lecker

Der Zitronensaft tut dem Drink gut, ein herrlicher


Drink, aber leichter, als ich dachte.

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Saffron Gin Sour

Saffron Gin Sour

User: mojitoo

User: Tiki-wise

23. Mrz. 11

Rezept

23. Okt. 11

Rezept

6 cl saffron gin
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
1 eiweiss

6 cl Saffron Gin
1,5 cl Zucker
1,75 cl Zitrone
Eiwei

Bemerkung

Bemerkung

eben zufllig im mixology gelesen...fr mich die


offenbarung der letzten monate. einfach grandios...ich bin begeistert. der erste schluck ist noch
ungewohnt...neuland...danach will man 12 stck
hintereinander trinken.

Auch lecker, schn samtigweiche Textur.

Saffron Gin Sour

Saffron Gin Sour

User: Hannibal

User: Valdr

30. Jul. 10

Rezept

15. Jan. 11

Rezept

6 cl Boudier Saffron Gin


1,5 cl Zucker
1,75 cl Zitronensaft
Eiwei
(schtteln, im Cocktailspitz)

6 cl Boudier Saffron Gin


1,5 cl Zucker
1,75 cl Zitronensaft
Eiwei

Bemerkung

Bemerkung

Wahnsinn, das hatte ich nich erwartet.

sehr mild und fruchtig,einfach lecker, 1/2 eiwei


reicht vllig

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Salzbourgh Lemonade

Sangre De Agave

User: Hannibal

User: Cocktailmexican

26. Feb. 10

Rezept

24. Nov. 07

Rezept

4 cl Mozart Dry
1,5 cl Orangenlikr
1,5 cl Zitronensaft
Soda
Limettenstck
(gerhrt, im Longdrinkglas)

4,5cl Reposado Tequila


1,5cl Dark Rum (Demerara, Navy Rum etc.)
2cl Limettensaft
1,5cl Creme de Cassis
0,5bl Rich Simple Sirup (Zuckersirup mit
sehr hohem Zuckeranteil. Agavensirup drfte auch gehen)

Bemerkung

Bemerkung

einfach nur langweilig, ob Choc oder Dry von


Mozart

Cassis und Tequila gehen wunderschn auf. Ich


find ihn super. 4cl Tequila drfte noch besser sein.
Msste was fr dich sein, Alchemyst

Sans Souci

Santa Maria

User: oscomp

9. Jul. 08

User: cgmix

Rezept

12. Jul. 11

Rezept

3 cl Galliano
3 cl weier Port
1 Bl Falernum
1 dash Orange Bitter

4cl Appleton 12
2cl Limettensaft
2cl Vermouthj Rosso
2dsh Orangebitters
4cl Orangensaft
DEKO: Orangenschnitz und Physalis

Bemerkung

Bemerkung

Ich kenne das Rezept auch ohne Falernum, aber


ich habe gerade so einen superleckeren Falernum
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Saoco Daiquiri

Saratoga Brace Up

User:

User: guennik

Rezept

Rezept

5 cl Rum wei
5 cl Kokosnusswasser
1 cl limettensaft
1 cl Limettenschalensirup*

14. Mai. 11

6cl Cognac Frapin VSOP


1,5cl Zitronensaft
1,5cl Zuckersirup
0,5cl Francois Guy Absinth
2 dashes Angostura Bitters
1 kleines Ei
Sodawasser
Dry shake mit allen Zutaten auer Sodawasser. Eiswrfel
dazugeben und nochmal krftig schtteln. Abseihen und
einen Schuss Sodawasser zugeben.

shake - strain - lime zest

Bemerkung

Bemerkung

Ich fand ihn noch runder mit 6 cl Kokosnusswasser. Sehr leicht. Ein schnes Sommergetrnk.

Irgendwie will die Kombination Cognac, Zitrone


und Absinth bei mir nicht so richtig znden.

*Zuckersirup mit Limettenschalen infusioniert

Satans Whiskers

Satans Whiskers

User: Valdr

User: Avarax

30. Apr. 10

Rezept

29. Mrz. 09

Rezept

3cl Gin (Plymouth)


1,5cl Dry Vermouth (Noilly)
1,5cl Sweet Vermouth (Noilly Rouge)
1,5cl Grand Marnier (Jaune)
3cl frisch gepresster Orangensaft
1 dash Angostura Bitters
Orangenzeste

2 cl Tanqueray No Ten
2 cl Noilly Prat
2 cl Antica Formula
1.25 cl Giffard Premium Curacao Triple Sec
1.25 cl frisch gepresster Orangensaft
2 dashes TBT Orange Bitters
2 Orangentwists

Bemerkung

Bemerkung

hier auch den sweet vermouth auf 0,5-1cl


reduzieren,sticht mir zu sehr hervor,evtl. orange
bitter statt aromatic,nchstes mal gm rouge statt
jaune.

Also Satans Whiskers ist genau mein Ding. Hat


anders geschmeckt als ich erwartet habe, schn herb
und nicht zu orangig, denoch unterschwellig sehr
fruchtig. Die Farbe nach einem finestrain ist herrlich
klar. Ich wei nicht wie ich es anders ausdrcken
soll, aber er schmeckt irgendwie nach Wrme... Vielleicht durch den Wermut der an italienische Feriennchte erinnert, ich wei es nicht. Diesen habe ich
auf jeden Fall nicht das letzte Mal gemixt.

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Seite 313

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Satans Whiskers

Satans Whiskers

User: Avarax

User: Cocktailmexican

18. Apr. 09

Rezept

21. Mrz. 07

Rezept

2 cl Gin
2 cl Carpano Antica Formula
2 cl Noilly Prat
2 cl Grand Marnier Cordon Rouge
2 cl frisch gepresster Orangensaft
2 dashes TBT Orange Bitters
2 Orangentwists

1,5cl Gin (Saffron)


1,5cl Vermouth sweet (Carpano Antica)
1,5cl Vermouth dry (Noilly Prat)
1,5cl Orangensaft
2bl Grand Marnier
1bl Orange Bitters (Regans No. 6)

Bemerkung

Bemerkung

Gttlich. Dicke Empfehlung hier an dieser Stelle.


Perfekte Balance, wunderschne dunkle bernsteinene Farbe wenn gerhrt, herrlich fruchtig!

Ein sehr schner Drink. Der verwendete Orange


Bitter ist wirklich entscheident.

Satans Whiskers

Savoy Tango

User: Hannibal

User: Sonder 1

24. Dez. 08

Rezept

Rezept

3 cl Tanqueray, 47% (Gin)


6 cl Noilly Ambre
3cl Orangensaft
4 Barlffel Marie Brizard Orange Curacao,
20% (Bitterorangenlikr)
2 Barlffel Orangenbitter
(schtteln, Cocktailschale)

1 1/2 oz Applejack
1 1/2 oz Sloe Gin

Bemerkung

Bemerkung

etwas s, aber sonst sehr lecker, der Orangenbitter harminiert ausgezeichnet mit dem Gin und
Wermut, dazu frischer Orangensaft. Lecker.

Nicht schlecht

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1. Feb. 10

Seite 314

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Sazerac
User: drum-drum

Sazerac
10. Mrz. 09

User: cake_bomb

Rezept

3. Mai. 10

Rezept

1cl Zuckersirup (Giffard)


6cl Rye Whiskey (Wild Turkey)
3 dashes Bitters (Peychauds)
Absinth zum benetzen des Glases (Pernod)
Zitronenzeste zum abspritzen (landete hinterher im Glas)

6 cl Rye Whiskey (Wild Turkey)


1 BL Zuckersirup
3 Spritzer Peychauds
Spritzer Absinth (frs Glas)

Bemerkung

Bemerkung

WOW

war mein erster Sazerac. muss zugeben, dass ich


ziemlich enttuscht war. htte erwartet, dass man
anisnoten schmeckt. habe die dosis Peychauds
nachher sogar noch erhht, aber trotzdem scheint
der Wild Turkey alles erdrckt zu haben. falscher
Rye? mag den Wikld Turkey eigentlich gerne, aber
wenn ich die Wahl htte, wrde ich ihn wesentlich lieber pur trinken, als dass ich ihn im Sazerac
verwssert und verst geniee.

Sazerac

Sazerac

User: gotu

9. Sep. 11

User: lupullus

Rezept

17. Feb. 11

Rezept

6cl Sazerac Rye


BL Zuckersirup (angegeben war 2:1, vom
Monin habe ich 1 1/4 BL genommen)
2 Dashes Peychauds Bitters
Glas gecoatet mit Jade Nouvelles Orleans
Absinthe (hatte den nunmal gerade offen)
Ausgedrckte Zitronenschale

6 cl Rye Whiskey (Rittenhouse 100 proof BiB)


1 cl Zuckersirup
3 dash Peychauds Bitter
Auf Eis rhren und in ein gekhltes und mit
Absinth (Tabu Classic Strong) gecoatetes Glas
strainen. Anschlieend mit einer Orangenzeste
aromatisieren und hinzugeben.

Bemerkung

Bemerkung

Lecker!

Ein Gedicht! Der beste Sazerac, den ich bisher getrunken habe. Nchstesmal nehm ich wohl noch
etwas weniger Zuckersirup. Eigentlich brauch ich
jetzt keine anderen Drinks mehr.

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Sazerac
User: mojitoo

Schoko-Rum-Smash
27. Apr. 11

User: Shola

Rezept

13. Feb. 11

Rezept
Minze
Rohrzucker
5cl Mathusalem 7
1cl Zitrone
1,5cl Limette
1,5cl Creme de Cacao
dash Falernum
dash Jerry Thomas Bitter
3 Tropfen Bittermandel Backaroma
muddeln
hard shake
doublestrain

coat rodnik absinth (leider keinen besseren


im haus Traurig )
1 BL zuckersirup (2:1)
2 dashes peychaud bitters
6 cl Rittenhouse 100

Bemerkung

Bemerkung

a ich (wie bereits mehrfach erwhnt) kein whiskey


freund bin, dachte ich das es nur schlimm werden
kann. aber ich bin durchweg possitiv berrascht.
obs am guten rye liegt... ?

Scoff Law No.2


User: Hannibal

Scofflaw
15. Nov. 08

User: Mixael

Rezept

30. Jan. 11

Rezept

2 cl Sazerac Rye
2 cl Noilly Prat Dry
1.5 cl Zitronensaft
1.5 cl Chartreuse verte
1 Spritzer Orangenbitter (TBT)

4,5cl Sazerac Rye


3cl Noilly Prat Dry
2cl Zitronensaft
2cl Granatapfelsirup Monin
Tolle Zusammenstellung
Wieder ein Drink dem ein Eiwei (klar) bestimmt gut tun wrde.

Bemerkung

Bemerkung

recht lecker

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Scofflaw Cocktail

Scofflaw Cocktail

User: Arikael

User: Tiki-wise

14. Dez. 08

Rezept

28. Mai. 11

Rezept

4.5cl Rye (Wild Turkey)


3cl Noilly Prat
2cl Zitronensaft
2cl Grantapfelsirup

1,5 oz Rye (Sazerac 6yo)


1 oz Dry Vermouth (Noilly Prat)
3/4 oz Lemon
3/4 oz Monin Granatapfel

Bemerkung

Bemerkung

Der Cocktail hat definitiv Potenzial, die 2cl Granatapfelsirup sind aber definitiv zuviel.

NA endlich!

Scottish Safari

Scottish Safari

User: naqaster

24. Mrz. 09

User: Hannibal

Rezept

24. Apr. 09

Rezept
2 cl Drambuie, 40% (Whiskylikr)
1 cl Johnnie Walker Red, 40% (Scotch)
4 cl Amarula, 17% (Sahnelikr aus der sdafrikanischen Marulafrucht)
1 cl weier Schokoladensirup von Monin
4 cl Milch
(geschttelt)

4 cl Milch
4 cl Amarula
2 cl Drambuie
1 cl Schokosirup wei
1 cl Blended Scotch
Shaken und in vorgekhlte Cocktailschale
abseihen. Mit Muskat bestreuen.

Bemerkung

Bemerkung

Hat mir wirklich gut geschmeckt, endlich mal ein


Rezept mit Amarula, das was taugt.

ganz nett, haut mich nicht vom Hocker

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Seignoriory Club Special

Sellerie Daiquiri

User: Freshman

User: comander

4. Mrz. 11

Rezept

9. Okt. 09

Rezept

1 1/2 oz Rye Whiskey (Wild Turkey Rye)


1 oz Grapefruit Juice
1 tsp Maple Syrup
1 dash Coruba
1/3 Egg White
Fine strain

6 cl Kubanischer Rum (Caney)


4 cl frischer Limttensaft
2 cl Weiser Zuckersirup
1 Stange Staudensellerie
Die Staudensellerie in Wrfel schneiden und ins Mixglas geben
Die Restlichen Zutaten dazugeben und krftig muddeln.
Shake / Double Strain / Tumpler / Deko: Ein Stck Selleriestaude

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker.

ch kann jetzt nicht mehr sagen Ob noch Sellerie


Bitters mit drin war oder nicht
Der Geschmack war fast so wie beim BCB

Seventh Heaven No.2

Sex On The Beach Variante

User: Marler

User: Metalking

13. Aug. 10

Rezept

19. Jun. 08

Rezept

6.75cl Gin (Tanqueray)


2cl Maraschinolikr (Luxardo)
4.5cl Grapefruitsaft (frisch gepresst)
Alles auf Eis schtteln und in vorgekhltes
Cocktailspitz seihen.

3cl Vodka
2cl Peach Tree
15cl Orangensaft
ca. 0,75cl Granatapfelsirup

Bemerkung

Bemerkung

Sehr fein, gibt es fters.

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Shaddock
User: oscomp

Shady Grove
12. Jan. 10

User: Alchemyst

Rezept

18. Nov. 07

Rezept

2cl Bols Genever


2cl St. Germain
2cl Aperol
2cl frischer Zitronensaft

4,5 cl Tanqueray Gin


2 cl Zitrone
4 BL Zuckersirup
12 cl Ginger Beer von Hardyrow (siehe
Version 1)

Bemerkung

Bemerkung

Hat mir gut gefallen !

Mit viel Eis sehr sehr gut

Sheeps Head

Sherlock Holmes Cocktail

User: dadid123

9. Dez. 11

User: houdin

Rezept

25. Mai. 11

Rezept

6 cl Rittenhouse Rye BiB


1,5 cl Punt e Mes
1,5 cl Benedictine

5cl Laphroaig (hab Cask Strength genommen)


6cl Gekhlten Lapsang Souchong Tee
2cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup (eigentlich Honigsirup,
davon 2cl)

im Gsteglas auf einer groen Eiskugel


gerhrt, mit einer Zitronenzeste abgespritzt,
drop

Bemerkung

Bemerkung

Grandioser Drink!

Hatte das Rezept mal irgendwo abgeschrieben und


weil ich mir eh einen Lapsang Souchong gekauft
hab, hab ich den direkt mal ausprobiert!
Gefllt mir gut!

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Sherry Cobbler
User: Hannibal

Sherry Cobbler
21. Feb. 09

User: guennik

Rezept

21. Jan. 11

Rezept

12 cl Fino Sherry
3 Scheiben Orange
2 Barlffel Zuckerisirup

12 cl Sherry (Wisdom & Warter Amontillado)


2 BL weier Zucker
2 Orangenscheiben
Alles mit Eiswrfel in den Shaker, krftig
schttel und auf frische Eiswrfel abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

sehr sehr lecker

Lecker, aber eher was fr den Sommer.

Sidecar

Sidecar

User: Avarax169

27. Jan. 09

User: Hannibal

Rezept

Rezept

5 cl Cognac Frapin VSOP Premiere Grand


Cru
2 cl Zitronensaft
2 cl Cointreau
1 dash TBT Orange Bitters
Mit Zitronenschale abgespritzt

5 cl Cognac
2,25 cl Marie Brizard Orange Curacao, 40%
(Orangenlikr)
1,5 cl Zitronensaft
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Die Zitronenle passen nicht dazu, bzw. man


wird dann eher berrascht wie ungleich sich Geschmack und Geruch sind

mit:
Frapin VSOP
Park VSOP
Park XO
Courvosier XO

Hab die Spirituosen mal ne halbe Stunde im


Gefrierfach vorgekhlt. Cointreau wird milchig
wenn er so kalt ist

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8. Sep. 10

das Bild war bei beiden Drinks recht hnlich, Frapin VSOP war
immer rund, aber unspektakulr, Park XO und Courvosier XO waren sehr sehr rund, viel Holz aber letztendlich zu wenig Charakter.
Park VSOP hat in beiden Drinks wirklich Spa gemacht, Rstaromen, interessant, rund, einfach lecker.

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Sidecar
User: choong

Sidecar
11. Jan. 11

User: mojitoo

Rezept

23. Mrz. 11

Rezept

3cl frapin vsop


3cl cointreau
2cl zitronensaft

4 cl Cardenal Mendoza
2 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

schmeckt top, knnte evtl mit cognac auch schmecken, ich probiere es nchstes mal aus

ich kannte den drink nur noch (lange ists her) mit
remy martin vsop...in der variante mit cardenal
mendoza schmeckt er mir auch nicht besonders.
ich versuche es nochmal mit der variante mit
3-3-3, ansonsten werde ich mir mal einen cognac
zulegen.

Sidecar

Silver Cobbler

User: exator

14. Mai. 10

User: Hannibal

Rezept

25. Jul. 09

Rezept

6cl Frapin VSOP


3cl Cointreau
1,5cl Zitrone

1,5 cl Galliano LAuthentico


3 cl Apple Jack
4 cl Colbeck Ginger Wine
0,5 cl Vanillesirup
1/4 Stck Apfel, in Stcken
4 grne kernlose Trauben
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

sehr schn, aber etwas zu sauer?!

Ich denke, dass man hier Stones Ingerwine


brauch, denn der Colbeck ist ja mehr ein Ingwerlikr, sehr s, kaum Wein.
Hab versucht es etwas auszugleichen durch andere
Verhltnisse.
Aber das is so einfach nur eklig.

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Silver Cobbler
User: comander

Silver Monk
9. Apr. 09

User: marler

Rezept

31. Okt. 11

Rezept
2 Gurkenscheiben
7 Minzbltter
1 Prise Salz
1.5cl Rohrzuckersirup (Giffard)
6cl junger Tequila (1921 Blanco)
2.25cl Chartreuse Jaune
3cl Limettensaft (frisch gepresst)
Die ersten vier Zutaten im Shaker muddlen, die restlichen Zutaten hinzugeben und auf Eis shaken. Finestrain in vorgekhlten
Cocktailspitz und mit Minzblatt und Gurkenstck garnieren.

1,5 cl Galliano LAuthentico


1,5 cl Calvados (Papidoux Fine)
6 cl Stones Ginger Wine
0,5 cl Vanillezuckersirup (Riemerschmid)
1/4 Stck Apfel, in Stcken
4 grne kernlose Trauben
Glas: Silberbecher (Julep-Becher)
Zubereitung: Apfelstcke, Trauben und Vanillezucker im Gsteglas
muddlen und mit crushed ice befllen. Spirituosen dazugeben, gut
verrhren, bis die Aussenseite des Bechers frostet.

Bemerkung

Bemerkung
Klasse Drink! Htte nie gedacht, dass er so gut
funktioniert. Toller Abgang des Tequilas, auf der
Zunge interessantes Aroma.

Silver Sloe Gin Fizz

Singapore Sling

User: Hook4h

User: crackone

13. Mrz. 11

Rezept

22. Jan. 07

Rezept

6cl Sloe Gin


2cl Gin
3cl Zitrone
1cl Zucker
1 Eiwei
splash Sprudel

30ml Gin
15 ml Cherry Brandy
120 ml Pineapple Juice
15 ml Lime Juice
7.5 ml Cointreau
7.5 ml Dom Benedictine
10 ml Grenadine
Dash Angostura Bitters

Bemerkung

Bemerkung

leckerchen!

Ich finde 12cl allerdings recht viel. So 7 finde ich


reicht eigentlich schon aus.
Ohne Ananassaft wre es auch nicht wirklich ein
Singapore Sling

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Singapore Sling

singapore sling
User: Valdr

16. Jun. 08

User: knicke

Rezept

19. Jul. 10

Rezept

3cl Gin
1,5cl Cherry Brandy
12cl Ananassaft
1,5cl Limettensaft
1cl Cointreau
1cl D.O.M. Benedictine
1cl Grenadine
1dash TBT Aromatic Bitter

6cl Gin T10 (habe bis jetzt nur die Auswahl zwischen T10,
Beefeater 47 und Bombay Saphire)
1,5 cl Cherry Heering
0,75 cl Benedictine (sonst immer 1,5cl aber ich finde es mit
0,75 harmonischer)
0,75 cl Cointreau
1,5 cl Limettensaft
6 cl Ananas Direktsaft
1 dash Angostura Bitter
top up with soda

Bemerkung

Bemerkung

lecker!

Singapore Sling
User: Barcelo

Singapore Sling
21. Dez. 10

User: cgmix

Rezept

12. Jul. 11

Rezept
4cl Gin
4cl Limettensaft
2cl Cherry heering
2dsh Bitters
4cl Orangensaft
Soda
DEKO: Fruchtspiess

4 cl Gin (Beefeater 47 )
2 cl Heering Cherry
2 cl Limettensaft
1,5 cl Benedictine DOM
0,5 cl Grenadine
0,75 cl Cointreau
7 cl Ananassaft
1 Dash Angostura Bitter

Bemerkung

Bemerkung

war schon mal ganz gut, ich war allerdings noch


nicht ganz zufrieden damit. Cherry war mir etwas
zu dominant und werde ich das nchste mal auf
1,5 oder 1 cl reduzieren.

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Singapore Sling
User: Hannibal

Sloe Gin & Ginger Sling


24. Apr. 09

User: Hannibal

Rezept

28. Jul. 10

Rezept
3,5 cl Tanqueray
2 cl C&D Sloe Gin
1 cl Giffard Cherry
1 cl Marie Brizard Apry
1,5 cl Limettensaft
1 Spritzer aromatic bitters
5 cl Ingwerbier
Soda
(rhren, im Longdrinkglas)

4 cl Tanqueray, 43,7% (Gin)


0,75 cl Bndictine, 40%
(Kruterlikr)
1,5 cl Boudier Guignolet, 18% (Kirschlikr)
0,75 cl Cointreau, 40%
(Orangenlikr)
5 cl Ananassaft
1 cl frischer Limettensaft
1 Spritzer Angostura Bitter, 44,7%
1,5 cl Soda
Maraschino Kirsche, ca. 15%
(geschttelt & mit Eiswrfeln)

Bemerkung

Bemerkung

Habe nen Strait Sling probiert, aber diese Variante gefllt mir um einiges besser, der Kirschlikr,
Gin und Benedictine ist wesentlich besser eingebunden und bieten nn ein fruchtiges, aber nicht
langweiliges Erlebnis.

Sehr lecker, angenehmer Longdrink, auch mit


Fentimans geht der gut.

Sloe Gin Fizz

Sloe Gin Fizz

User: EL-Nino01

3. Mrz. 09

User: Avarax

Rezept

9. Sep. 09

Rezept

3cl Tanqueray
3cl Sloe Gin (Boudier)
2cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
4cl Soda

6 cl Cadenheads Sloe Gin


3 cl Zitronensaft
1,5 cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

etwas zu s. Beim nchsten Mal nur 1cl Sirup


oder sogar komplett weglassen...ansonsten sehr
fein.

Der Cadenheads weist weder viel eigene Se


noch ein allzu intensives Schlehenaroma auf und
ist somit ideal als alleinige Basis fr einen Sloe Gin
Fizz geeignet, whrend der Gordons den ich noch
kenne eher schon likrartig ist und auch sehr
intensiv. Daher passts beim Gordons besser wenn
man halb Sloe Gin halb Gin nimmt und kaum Zucker. Der Sloe Gin Fizz hat mit dem Cadenheads
eine wunderbare rosa-apricot Farbe.

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Sloeless Sloegin
User: Hannibal

Smile
4. Aug. 10

User: xeo

Rezept

7. Jan. 07

Rezept

3,5 cl Ingwersiurp
3 cl Gin Beefeater 47%
2 cl Zitronensaft (frisch)
1,25 cl Giffard Creme de Mre

2 cl weier Rum (ich habe Brugal Blanco


verwendet)
2 cl Malibu
4 cl Cranberry Saft
1,5 cl Erdbeersirup

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker, mit Colbeck nicht zu empfehlen

Sehr lecker! Das wirklich Positive an dem Drink


fr mich: Bis auf den Rum kommen alle Zutaten
sehr gut zum Vorschein und lassen sich einzeln
herausschmecken.

Smoked Honey

Smoked Martini

User: Hannibal

9. Aug. 11

User: Hannibal

Rezept

Rezept

4,5 cl Lagavulin 16
1,5 cl Drambuie, 40% (Whiskylikr)
Vollei
Zitruszeste
Spritzer Peychauds Bitters (oben auf)
(schtteln, im Cocktailspitz)

7 cl Tanqueray
1,5 cl Noilly Prat Dry (trockener Wermut)
0,5 cl Scotch
(rhren, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

jamjam

ganz nett

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12. Jun. 09

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Smokey Daiquiri
User: Hook4h

Smoky Charly
8. Mrz. 11

User: crackone

Rezept

17. Sep. 08

Rezept

5cl HC5
2cl Limette
1,5cl Zucker
3bsp Laphroaig 10

6 cl Highland Park 12 Years


3 cl Pama
2 cl Dubonnet
1 Pink Grapefrutzeste
etwas Ingwer
Ingwer mit einer Reibe ins Rhrglas reiben, Scotch, Pama und
Dubonnet dazugeben. Die Zeste ausdrcken und ebenfalls ins
Rhrglas geben. Mit viel Eis kalt rhren. Finestrain in einen
Tumbler mit Eis. Deko: Grapefruitzeste (nicht mehr ausdrcken,
genug Aromen durchs Rhren).

Bemerkung

Bemerkung

megamig lecker!

Smoky Daiquiri
User: Avarax

Smoky Herbs
31. Okt. 09

User: Junsas

Rezept

7. Mrz. 10

Rezept

6 cl weier Rum
2,5 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
krftige Zigarre

6cl Ardbeg
2cl Licor 43
0.25cl Bokers Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Ein etwa Daumenbreites Stck sauber von der Zigarre abschneiden. Auf eine feuerfeste Unterlage legen und anznden. Reichlich Luft zufchern bis der Stummel groflchig
glimmt. Shakerglashlfte darber Stlpen, allerdings so, dass
noch etwas Luft zum Stummel gelangen kann. Andere Zutaten in die andere Shakerhlfte geben. Eis dazu, vorsichtig mit
dem rauchgefllten Glasteil versiegeln und krftig schtteln.
Schmeckt so richtig nach Tabak, wenn die Zigarre krftig
genug ist und sich genug Rauch im Shaker gesammelt hat.

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Smoky Martini
User: crackone

Smooth Criminal
30. Nov. 08

User: Hannibal

Rezept

2. Apr. 09

Rezept

7 cl Tanqueray
1,5 cl Noilly Prat
0,5 cl Talisker 10 yo

5 cl Rye Whiskey
1 cl Cointreau
1 BL Maraschino
1 BL Zuckersirup
1 Ananaswrfel
Champagner

stir - straight

Bemerkung

Bemerkung

Fantastische Martini-Variante wie ich finde. Wem


die Frische fehlt - Zitronenschale. Muss aber
nicht.

lecker

Smooth Criminal

Smooth Criminal

User: Hannibal

User: Hannibal

3. Sep. 10

Rezept

Rezept

5 cl Sazerac Rye
1 cl Marie Brizard Orange Curacao
1 BL Maraschino
1 BL Zuckersirup
1 Ananaswrfel (steln)
Champagner
(schtteln, in der Cocktailschale)

5 cl Sazerac Rye
1 cl Marie Brizard Orange Curacao
1 BL Maraschino
1 BL Zuckersirup
1 Ananaswrfel (steln)
Champagner
(schtteln, in der Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

Sazerac Rye harmoniert wunderbar mit dem


Schaumwein, lecker!

bewhrt und einfach gut

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1. Mrz. 11

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Snap Dragon
User: Hannibal

Snap Dragon
7. Mrz. 10

User: EL-Nino01

Rezept

29. Jan. 10

Rezept

4,5 cl Tequila Blanco


2,5 cl Darbo Holundersirup
2 cl frischer Zitronensaft
8 se, kernlose Trauben (Glas zerstoen)
(schtteln & Cocktailspitz)

5 cl Tequila blanco
2cl Lemon
2,5cl Holundersirup
8 kernlose Weintrauben grn
Trauben muddlen - shake finestrain

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Vielen von uns sicher zu s, aber der Drink wird


auf meinem nchsten Cocktailabend angeboten.
Er hat Potential die Leute wieder an Tequila heranzufhren.

Snap Dragon

Snap Dragon

User: Avarax

2. Apr. 10

User: guennik

Rezept

12. Nov. 10

Rezept

5 cl Blanco Tequila (Casa Vieja)


2 cl Zitronensaft
2,5 cl Holunderbltensirup (darbo)
10 weie Trauben

5 cl Patron Silver
2,5 cl Holunderbltensirup (Riemerschmid)
2 cl Zitronensaft
10 kleine weie kernlose Trauben
Zitronenzeste
muddle, shake, double strain

Bemerkung

Bemerkung

verdammt lecker!

Bin kein groer Freund von Tequilla, aber den


fand ich ganz gelungen.

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Snap Dragon
User: lupullus

Snap Dragon
15. Jan. 11

User: Barcelo

Rezept

5. Mrz. 11

Rezept

5 cl Blanco Tequila (Agavita Platinum)


2,5 cl Holunderbltenlikr (St. Germain)
2 cl Zitronensaft
0,5 cl Zuckersirup
8 grne Kernlose Weintrauben.

8 se, kernlose Trauben im Glas zerstoen


4,5 cl Agavita Platinum Blaco
2,5 cl Darbo Holundersyrup
2 cl frischer Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Hat mich sehr berzeugt. Wobei ich gerne mal


einen direkten Vergleich zum Cocktail mit Holunderbltensirup ziehen wrde.

und danach noch eine Variante davon mit


Tanqueray No.10 statt Tequila. Auf jedenfall mal
probieren, hat sehr gut gepasst mir mit dem T10
noch besser als in der normalen Variante. Sehr
schner, fruchtiger, facettenreicher Cocktail.

Snap Dragon

Snap Dragon

User: Hook4h

16. Mrz. 11

User: Mixael

Rezept

17. Mrz. 11

Rezept

5cl Agavita Platinum


2cl Zitrone
2-2,5cl selbstgemachter HoBlSirup
8 weie Trauben

8 Trauben
4,5 cl Agavita Platinum
2 cl Zitronensaft
2,5 cl Hol.Bl.Sirup (Darbo)
Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Ich hab mir gedacht, ich nehm erstmal den Agavita zum testen, weil ich mir die Kombo aus Trauben und Holunderblten nicht vorstellen konnte.
Nachher werd ich den Drink wenn ich noch Laune hab mit Patron Silver probieren, denn ... er war
FANTASTISCH, absolut bester Tequila-Drink.

Mir zu s, wrde am Sirup sparen oder Zitronensaft und Tequila erhhen.


Von der Kombination an sich sehr gut.

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Seite 329

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Snap Dragon
User: Mixael

Snap Dragon
20. Mrz. 11

User: mojitoo

Rezept

23. Mrz. 11

Rezept

5cl Agavita Platinum


2cl Hol. Bl Sirup
3cl Zitronensaft
10 Trauben
Zitronenzeste

9 grne kernlose Trauben


5 cl Corralejo Reposado
2 cl Zitronensaft
1,5 cl Monin Holunderbltensirup

Bemerkung

Bemerkung

Und schon schmeckt er mir

ich glaub fr mich funktioniert der wirklich nur


mit arette blanco so richtig...der reposado ist zwar
besser (weicher, runder) als der blanco...aber corralejo ist in diesem drink wirklich nicht so mein
ding.

Snap Dragon

Snap Dragon

User: mutangxes

26. Mrz. 11

User: Freshman

Rezept

15. Apr. 11

Rezept

5cl Agavita Tequila Blanco 100% Agave


2cl Zitronensaft
2,5cl Darbo Holunderbltensirup
8 groe, grne Trauben

5,5cl Espolon Blanco


2,5cl Zitrone
2cl Darbo Holunderblte
6 groe kernlose weie Trauben

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker! aber ich finde man knnte sicher noch


1-1,5cl Tequila raufpacken und er
wrde immer noch schmecken!

Hat mich nicht berzeugt. Die Zitrone stich zu


stark durch mit ihrer Sure auch wenn das ssssauer Verhltnis passt. Der Tequila wird in Kombination mit der bitteren Schale der Weintrauben
bitter, unrund, unschn. Ich werde das ganze mit
Limetten, St. Germain und geschlten Weintrauben noch mal versuchen. Achja die Trauben waren
sehr, sehr gut gewaschen.

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Seite 330

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Songbird
User: exator

Sourpuss Martini
4. Dez. 10

User: Valdr

Rezept

22. Feb. 09

Rezept

3cl Floraison
1,5cl Zitronensaft
1,5cl Chartreuse
2cl St. Germain

2cl zitronenwodka
1cl midori
1cl sour apple
4cl apfelsaft

Bemerkung

Bemerkung

Naja, irgendwie passt mir die Nase berhaupt


nicht, riecht als wre Eiwei drinne O_o. Auerdem ist die Sure etwas unangenehm.
Nchstes mal mit 1cl Limette probieren. Das Potential ist da.

lecker,schn fruchtig,kein bisschen scharf!

Soyer au Champagne

Spain

User: crackone

User: herb66

23. Sep. 07

Rezept

7. Jul. 10

Rezept

1 grozgiger Esslffel Vanilleeis


ca. 0,4 cl Maraschino (Luxardo)
1 cl Ananassaft
1 cl Brandy
0,8 cl Curacao
Schaumwein

3 Licor 43
2 Wodka absolut
2 Sahne
10 Maracujasaft
2 Grenadine
shaken/seihen

Bemerkung

Bemerkung

Die ersten 5 Zutaten in eine Schale geben, mit


Schaumwein auffllen.
Ulkiger Schaum, sehr elckerer, leichter Drink.
In den Angaben von Ted Haigh ist jede Zutat (auer Eis & Schaumwein) mit 2 dashes angegeben

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Spanish Choc
User: Backju

Spanish Fizz
3. Jan. 11

User: Junsas

Rezept

25. Okt. 09

Rezept

5 cl Maracujanektar
5 cl Kirschnektar
1 cl Zitronensaft
3 cl Likr 43
3 cl Creme de Cacao
1 cl Vanillesirup

4 cl Licor 43
4 cl Sloe Gin
2 cl Limettensaft
1 Zweig Minze (Deko)
Soda

Bemerkung

Bemerkung

sehr leckere Geschmacks-Kombination von


Kirsche, Kakao und Vanille, auch wenn die im
Original verwendete Haube aus einer MaracujaVanille-Espuma mit Schokoladen- und Zitronenraspeln fehlte

Spezial Mai Tai


User: comander

Spiced Hurricane
7. Jan. 07

User: Tiki-wise

Rezept

23. Mrz. 11

Rezept
6cl Rum (Plantation T&T)
3cl Maracujasirup (Monin FS)
3cl Limette
0,5cl Pimento Dram
1 ds Angostura

4 cl Trois Rivieres 42% (10 Jahre)


3 cl Saint James Royal Ambre 45%
2 cl Lemon Hart 73%
2 cl Dark Falernum 11% (von Mike)
2 cl Zuckersirup
2 cl Zitronensaft (frisch)
1 cl Mandelsirup (Giffard)
1 Limette
Limette geachtelt und gemudellt und dann alle Zutaten
im Shaker mit Crushed Eis krftig geschtelt

Bemerkung

Bemerkung

Der schmeckt ja mal richtig geil

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Spiced Mulatta
User: Shola

Spicy Apple
29. Okt. 10

User: Valdr

Rezept

5. Dez. 10

Rezept

5cl Spiced Rum


4cl Lime Juice
1cl Creme de Cacao
1/4 Limette (auspressen, drop)
1 dash Jerry Thomas own Decanter Bitter

3cl Apfelstrudellikr (dirker)


Cider (Strongbow)

Bemerkung

Bemerkung
wirklich leckere kombo! cider pur find ich
bh,aber mit dem likr passts wunderbar!

Spicy Hurricane
User: commander

St-Germain Cocktail
21. Mai. 11

User: Cocktailmexican

Rezept

15. Jun. 07

Rezept

4,5 cl frischer Limettensaft


4 cl cl Maracujasirup (Giffard)
8 cl S & C
1 Bl Pimento Dram (TBT)

6cl Sekt/Champagner
6cl St Germain
Stir/ Top w/ Soda /Lemon Twist

Shake / Strain / Tumpler auf 4-5 frische


Eiswrfel

Bemerkung

Bemerkung

mmmmhhhhhh ...
Total geil

Sehr sehr schner Drink

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St. Croix Rum Punch

St. Germain Cocktail

User: Hannibal

User: crackone

28. Dez. 08

Rezept

20. Dez. 07

Rezept

12cl Cruzan Single Barrel


0,75 cl Appleton Estate 12y
1 cl Marie Brizard Orange Curacao
1 Barlffel Zuckersirup
3 cl Soda
2 Tropfen TBT Orangenbitter
2 Tropfen TBT Repealbitter
(gerhrt & mit viel Eis im Old Fashioned)

6 cl St. Germain
8 cl Champagner/guter Sekt
ca. 4-5 cl Soda
St. G. und Champagner in ein mit Eis geflltes
Longdrinkglas geben, vorsichtig umrhren, mit
Soda auftoppen, wieder vorsichtig rhren, mit
Orangenschale aspritzen und garnieren.

Bemerkung

Bemerkung

sicher ein leckerer Cocktail, aber vom Hocker reist


es mich nich. Der Rum kommt mir zu wenig raus,
auch ohne Orange Curacao und Bitters.

Sehr leicht, aber traumhaft lecker!

St. Germain Gimlet

St. Germain Sidecar

User: ralphb

User: JimBeam

21. Dez. 09

Rezept

29. Nov. 08

Rezept

6 cl Hendricks
3 cl St. Germain
2 dash Angostura Bitters
2 cl Lime Juice (Monin)
1 cl Limettensaft

3 cl Cognac (Frapin VSOP)


3 cl St. Germain
3 cl Zitronensaft
Erst stark auf Eis geshaked und dann auf
ordentlich Eis abgeseiht.

Bemerkung

Bemerkung

Auch unglaublich gut!! Die spezifischen Aromen


des Gins kommen im normalen Gimlet besser
zur Geltung, allerdings passt auch hier die Kombination Gin-Likr sehr gut! Die Holnderblte
erdrckt halt ein bisschen die Gurke&Rose.
Trotzdem sehr empfehlenswert, aber ich werde
ihn glaub ich beim nchsten Mal mit Tanqueray
probieren.

Genialer, super leckerer, perfekter Drink! Der


absolute Hammer!

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St.-Rita
User: drum-drum

St.Rosemary
20. Mai. 09

User: Sonder 1

Rezept

28. Aug. 11

Rezept

3cl Tequila Blanco (Ich habe dafr meinen


Arette Blanco geffnet)
3cl St. Germain
1cl Limettensaft (frisch gepresst)

Zweig Rosmarin
1/4 ounce Lime Juice
1 3/4 ounce Tequila reposado (Sauza Hornitos)
3/4 Ounce St. Germain
1 1/4 Ounce Apfelsaft Naturtrb

Mit Eis shaken und in ein kleinen Tumbler


auf Eis abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

WOW, ist der Drink genial! Einfach aber super!!!

Stagger Lee Mint Julep

Stagger Lee Mint Julep

User: Zeed

User: Partyboy

4. Jul. 11

Rezept

13. Jul. 11

Rezept

6 cl Buffalo Trace
2 bsp St. Dalfour Schwarzkirsche (Kirschmarmelade)
2 bsp Boudier Guignolet de Dijon
Minze
Mini-Dash Soda

6cl Bourbon
2 BL Kirschlikr
2 BL Kirschkonfitre
frische Minze
jede Menge crushed Ice

Bemerkung

Bemerkung
Htte mir eigentlich gedacht das die Kirsche
besser zum vorschein kommt aber sie macht den
Julep deutlich fruchtiger und versteckt die Aromen des Whiskys. Vielleicht war auch nur der
Minzanteil zu hoch. Ich verwendete 1/3 Bourbon
und 2/3 einer selbstgemachten Bourbon-MintInfusion die sehr gut funkioniert und recht krftig
im Aroma ist

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Star Cocktail
User: Hannibal

Star Cocktail
14. Dez. 08

User: EL-Nino01

Rezept

1. Okt. 09

Rezept

5 cl Noilly Prat Dry


5 cl Lairds Apple Jack
1 Barlffel Zuckersirup
1 Spritzer MB Orange Curacao
2 Spritzer Bokers (TBT Repeal) Bitters
(gerhrt, Cocktailschale)

2,5cl Applejack
2cl Sweet Vermouth (hatte nur Punt e mes)
1cl Zuckersirup
3 dash Peychauds

Bemerkung

Bemerkung

und wieder ein genialer Cocktail

Schmeckt mir sehr gut. Mir fehlte nur noch ein


wenig Frische. Habe dies durch eine Zitronenzeste
nachgeholt.

Star Cocktail

Stinger

User: Hannibal

22. Dez. 09

User: OliEgg

Rezept

23. Jan. 11

Rezept
6 cl Brandy (Veterano)
2 cl Creme de Menthe

5 cl Noilly Prat Dry, 18% (trockener, franzsischer


Wermut)
5 cl Lairds Apple Jack Bonded, 50% (amerikanischer,
reiner Apfelbrand)
1 Spritzer Marie Brizard Orange Curacao, 30%
(Orangenlikr aus Curacaoorangen)
1 Barlffel Zuckersirup
1 Spritzer Bitter Truth Repeal Bitters
(gerhrt, Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

Sehr sehr lecker.

Rezepte findet man dazu genug. Mal mit Cognac, mal mit Brandy. Verhltnisse von 1:1 bis 3:1.
Letztendlich kein schlechter Drink, aber auch kein
Must-Have, obwohl ich Minzaromen sehr mag.
Sobald ich mal einen Cognac hab probier ichs
nochmal.

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Stormy Mai Tai


User: Maruu

Strega Swizzle
15. Mai. 10

User: avarax

Rezept

23. Mai. 11

Rezept
5 cl Liquore Strega
2,5 cl Limette
1,5 cl Falernum homemade
2,5 cl Ananassaft
dash Angostura
mit viel crushed Ice im Highballglas swizzeln
Minze & frisch geriebene Muskatnuss druff

45 ml Angostura Aromatic bitters


30 ml lime juice
22.5 ml orgeat syrup
22.5 ml curaao
15 ml light rum
Shake all ingredients but rum well with ice and
strain in to an ice-filled old-fashioned glass. Top with
crushed ice and swizzle lightly. Float light rum on top
and garnish with a sprig of mint.

Bemerkung

Bemerkung

seeeeeehr lecker!

Sehr gut!

Strega Swizzle

Sueo de verano

User: crackone

25. Mai. 11

User: Premountain

Rezept

23. Nov. 11

Rezept
4 cl Licor 43
2 cl Limettensaft
2 cl Gin
8 cm Gurke

5 cl Strega
1,5 cl Falernum
dash Zucker (reichte mir)
3 cl Zitrone (Limetten waren keine mehr da)
2,5 cl Ananas
1 dash Angostura

Gurke zerstoen -> im Glas bauen -> Crushed Ice

Da ich keine Minze mehr hatte habe ich die Garniturmuskatnuss recht sparsam eingesetzt.

Bemerkung

Bemerkung

Resultat: Ein wirklich leckerer, wrziger Drink.


Der Reiz liegt fr mich im Dreiklang aus Wrze Erfrischung - Frucht. Gelungen!! Lecker!

Sehr erfrischend. Eher was fr heie Sommertage!

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Swedish Quince
User: Cocktailmexican

Szechuan Daiquiri
20. Jan. 08

User: Hannibal

Rezept

22. Dez. 10

Rezept

4cl Swedish Punch


3cl Tequila Reposado
2cl Limettensaft
2cl Birnenlikr
1-2bl Quittengelee
2dashes Orange Bitters

5 cl Angostura 1919
1,5 cl Limette
1,5 cl Zuckersirup
1 Bl Szechuanpfeffer
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
lecker, einmal mit Pfeffer, einmal ohne...sehr zu
empfehlen!

Tabula Rasa
User: avarax

Tanglefoot
6. Jan. 10

User: oscomp

Rezept

Rezept

2 cl Mozart Dry
1,5 cl Campari
1,5 cl Carpano Antica Formula

2cl weisser Rum (Banks)


2cl FF Swedish Punsch
1cl frischen Orangensaft
1cl frischen Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Sehr sehr lecker. Bei dem Urvater aber auch


nicht verwunderlich!
In der kalten Jahreszeit wrde ich ihn dem Negroni teilweise sogar vorziehen.
Eine Zeste wrde hier den ganzen tiefen Schokoton zunichte machen, obwohl ich beim Negroni
gerne eine hab.

Kann man auch haben

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7. Jan. 11

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Tango No. 2
User: Hannibal

Taste of Elegance
22. Mrz. 09

User: Backju

Rezept

3. Jan. 11

Rezept

1,5 cl dry vermouth


1,5 cl sweet vermouth
1,5 cl Bndictine
2 cl Matusalem Platino
1,5 cl orange juice
(rhren & Cocktailspitz)

2 cl Cognac
1 cl St. Germain
1 cl Zitronensaft
mit Champagner auffllen

Bemerkung

Bemerkung

netter Cocktail

sehr guter und ausgewogener Champagner-Cocktail, aus dem jede Zutat herauszuschmecken ist

Teqling

Teqling

User: Hannibal

3. Sep. 10

User: Hannibal

Rezept

Rezept

5 cl Arette Reposado, 38% (Tequila)


2 cl St. Germain (Holunderbltenlikr)
1 cl Giffard Cherry (Kirschlikr)
0,5 cl D.O.M. Bndictine, 40% (Kruterlikr)
1 Spritzer The Bitter Truth Zitronenbitter
2 cl Zitrone
Schuss Champagner
(schtteln, in der Cocktailschale)

3,75 cl Arette Reposado, 38% (Tequila)


1,5 cl St. Germain (Holunderbltenlikr)
0,75 cl Giffard Cherry (Kirschlikr)
0,5 cl D.O.M. Bndictine, 40% (Kruterlikr)
1 Spritzer The Bitter Truth Zitronenbitter
1,5 cl Zitrone
Schuss Champagner
(schtteln, in der Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung

sehr leichter, angenehmer Tequilacocktail! Toll!

bewhrt und einfach gut

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1. Mrz. 11

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Teqling
User: crackone

Tequila A.D.
5. Jan. 09

User: Hannibal

Rezept

25. Jul. 09

Rezept
6 cl Arette Blanco (ungelagerter Tequila)
2 cl Pama (Granatapfellikr)
2 cl Carpano Antica Formula (ser Wermut)
2 Spritzer TBT Aromatic Bitters
2 Spritzer Luxardo Maraschino (Kirschlikr)
(schtteln, Cocktailspitz)

5 cl Tequila Reposado
2 cl St. Germain
1 cl Cherry Heering
0,5 cl Bndictine
2 dashes Lemon Bitters
2,5 cl Zitrone
Champagne
alles schtteln, straight servieren, mit Champagner auffllen.

Bemerkung

Bemerkung
Klasse!!!
Nutzt dafr jemand den Whiskeytumbler? Knnte
ich mir auch gut vorstellen, hnlich zum Manhattan.

Tequila After Dinner

Tequila Fizz

User: Hannibal

User: Valdr

14. Aug. 09

Rezept

18. Dez. 08

Rezept
4cl tequila (hab arette blanco benutzt)
2cl orangensaft
2cl limettensaft
1cl zuckersirup
7-up

6 cl Arette Blanco (ungelagerter Tequila)


2 cl Pama (Granatapfellikr)
2 cl Carpano Antica Formula, 16,5% (ser,
italienischer, roter Wermut)
2 Spritzer The Bitter Truth Aromatic Bitters
2 Spritzer Luxardo Maraschino (Kirschlikr)
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
geil! absolut kstlich! schmeckt nich zu s und
die fruchtige agavenote des arette kommt super
zur geltung.

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Tequila Gimlet
User: Hannibal

Tequila Gimlet
5. Jun. 09

User: Tiki-wise

Rezept

30. Jun. 11

Rezept

5 cl Tequila Reposado (gereifter Tequila)


2 cl Roses Lime Juice
Zitronenzeste
(schtteln, Cocktailspitz)

6 cl Casa Noble Blanco


2,5 cl Monin Lime Juice
1/2 Limette
3 ds TBT Grapefruit

Bemerkung

Bemerkung

Mit Gin ist es mir bedeutend lieber, es passt, haut


aber keine vom Hocker

hat mich nicht berzeugt

Tequila Manhattan

Tequila Old Fashioned

User: Hannibal

User: JimBeam

5. Jun. 09

Rezept

9. Sep. 08

Rezept

6 cl Arette Reposado (gereifter Tequila)


1,5 cl Carpano Antica Formula (ser Wermut)
0,75 cl Licor 43 (Kruter- und Vanillelikr)
1 Spritzer Angostura Aromatic Bitters
1 Spritzer Orangenbitter
(rhren & auf Eiswrfel, Whiskeyglas)

6 cl Anejo
0,5 cl Agavensirup
2 dashes Orange Bitters
1 dash Angostura
Orangenzeste
im Glas auf sehr viel kaltem Eis bauen

Bemerkung

Bemerkung

Ich war nie ein Manhattan Fan und auch mit Tequila, ausblanciert, ein guter Drink, aber das wars
leider auch

Der gefllt mir eigentlich gut ... ich dachte, dass


ich ihn nicht sehr gut finde, da ich wirklich nicht
so auf Tequila stehe. Jedoch war ich sehr sehr
positiv berrascht. Ich denke, dass ich das nchste
mal so ca. 1 oder 1,5 cl Agavensirup nehme, um
mich ein bisschen mehr ranzutasten. Grundstzlich ein leckerer Drink!

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Tequila Old Fashioned

Tequila Old Fashioned

User: avarax

User: Valdr

13. Feb. 10

Rezept

9. Apr. 11

Rezept

60 ml Anejo Tequila (Aha Toro <---- Mjamjamjamjam)


10 ml Agavensirup
1 dash TBT Xolocatl Mole Bitters
2 dashes Kardamom-Salbei-Grapefruit Bitters
(homemade)
Grapefruitzeste

5cl sauza hornitos anejo


0,5cl agavensirup
3 dashes tbt grapefruitbitters
grapefruitzeste

Bemerkung

Bemerkung
lecker!

Tequila Sazerac
User: crackone

Tequila Sazerac
23. Sep. 07

User: crackone

Rezept

24. Dez. 08

Rezept
6 cl Tequila Anejo
3 dashes Peychauds
0,5 cl Agavensirup
Absinth

Tumbler mit Absinth einparfmieren (habe den Absinth im Zerstuber).


In ein Rhrglas geben:
6-8 cl Tequila Anejo/Reposado (meine Wahl war Sauza Tres Generaciones Anejo)
1 cl Agavendicksaft
3-5 dashes Peychauds Bitters

Tumbler mit Absinth parfmieren. Tequila, Bitters


und Sirup kalt rhren, das prparierte Glas leeren
und die Mischung aus dem Rhrglas hinensehien.

Alles ordentlich rhren, bis sich der Dicksaft komplett aufgelst hjat, dann Eis
dazu undordentlich rhren, strain ins prparierte Glas.
Nach Geschmack eine Limetten- oder Orangenzeste ber dem Glas ausdrcken und
hineingeben.

Bemerkung

Bemerkung

Ich trinke ihn gern auf einem groen Eiswrfel...


Die meisten mgen ihn aber lieber straight.

Mit einer genersen Orangenzeste aromatisieren


und auf Wunsch hinengeben.
Feierlicher Drink...

Ich rhre zweimal, weil sich der Dicksaft mit Eis


mitunter sehr schlecht lst....

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Tequila Sunrise
User: Shola

Teresa Cocktail
15. Nov. 09

User: oscomp

Rezept

23. Apr. 11

Rezept

5cl Sauza Hornitos Reposado


1cl Zitronensaft
1cl Limettensaft
O-Saft als Filler
mit 2cl hausgemachtem Granatapfelsirup
floaten

4cl Campari
1,5cl Creme de Cassis
2 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

ohne die ganzen Plastik-Aromen ist das ein genialer Drink.

Meine Creme (Pierre-Marie Chermette) bringt


offenbar nicht genug Ssse mit. Ich habe mit 1~2
Barlffeln nachjustiert..

Test Pilot

The No. 4

User: Semyon

28. Jan. 11

User: avarax

Rezept

24. Nov. 10

Rezept
5 cl Tanqueray Dry Gin
2 cl Limette
2 cl Honig (ich nahm Akazienhonig)
10 Kardamomkapseln
muddle, shake, coupette, frischen Pfeffer
drauf

1/2 oz Limettensaft
1/4 oz Falernum
3 TL Cointreau
1 1/2 Jamaica Rum (in meinem Falle S&C)
3/4 oz light Puerto Rico Rum (in meinem Falle Cruzan
White)
Dash Angostura
6 Tropfen Pernod
Geshaked und auf Crushed Ice gestrained

Bemerkung

Bemerkung

Herrlich!

Ganz lecker, ein bichen weniger Kardamom


darf s fr meinen Geschmack sein.

Dann Hemingway Special mit Blue Bay. Fand ich


nicht passend. Vielleicht fehlt dem Blue Bay die
Se, jedenfalls ziehe ich hier HC3 bei weitem vor.

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The Thirty Percent

The Thirty Percent

User: crackone

User: Hannibal

4. Dez. 10

Rezept

27. Dez. 11

Rezept

2,5 cl Bookers
4,5 cl Lustau East India
0,75 cl St. germain
stir (Orangenzeste optional)

2 cl Bookers (Sazerac Rye)


4,5 cl Lustau East India Solera
1 cl St. germain
(Orangenzeste)
(rhren, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
Musst den Bookers ersetzen, ist so ein guter
Drink, ich fand ihn allerdings noch 100% rund.

Thirsha
User: Valdr

Three Chancez
25. Aug. 08

User: xeo

Rezept

18. Jan. 07

Rezept

2cl charleston follies


5cl pisang ambon
1cl rosensirup (monin)
10cl ananassaft

3cl Brugal Blanco


4cl Amarula
8cl Cranberry Saft
4cl Maracujanektar
2cl Erdbeersirup
1cl Mangosirup

Bemerkung

Bemerkung

leckerer, ungewhnlicher geschmack. der follies


wird leider in den hintergrund gedrngt, aber das
rosenaroma kommt erstaunlich gut durch bei der
kleinen menge.

Sehr leckerer Tropical! Der Erdbeergeschmack ist


etwas zu dominant, wrde daher die Menge reduzieren oder ihn ganz rauslassen um dem Amarula
nicht die Show zu stehlen, der einfach ausgezeichnet ist!

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Three Storm Flip

Three Storm Flip

User: crackone

User: Hannibal

4. Dez. 10

Rezept

24. Dez. 10

Rezept
5 cl Chairmans Reserve
2,5 cl Forgotten Flavours Falernum
0,5 cl Lagavulin 16
1 Ei
2 Spritzer Orangenbitter
Prise Salz & Pfeffer
Spritzer Muskatnusssirup
(schtteln, im Cocktailspitz)

50ml Pampero Aniversario


25ml Falernum
2 dashes Regans Orange Bitters
5ml Lagavulin 16
1 whole egg
A pinch of salt and pepper
Nutmeg Garnish
Method dry shake all ingredients. Then shake with
cubed ice and double strain.

Bemerkung

Bemerkung

ok. Das ist echt schrg. Aber keineswegs schlecht.


Ein interessanter Flip mit Abgang wie ein Holzfeuer. Etwas Pfeffer als Garnitur zum Muskat htte
auch gepasst denke ich.

lustiger Drink, kann ich nur empfehlen

Thriller

Ti Punch

User: Hannibal

5. Aug. 09

User: Alchemyst

Rezept

2. Nov. 07

Rezept

3cl Single Malt (Lagavulin 16y)


2,5 cl Stones Ingwerbier
1,5 cl Orangensaft
(schtteln & Cocktailspitz)

5cl Tartane Hardy Blanc


1cl Rohrzuckersirup
0,8cl Limettensaft, frisch
1
Limettenscheibe
gerhrt mit Eis im Glas

Bemerkung

Bemerkung

ganz nett, gut trinkbar

Fruchtig, harmonisch - immer wieder gut

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Ti Punch
User: Shola

Ti Punch
23. Jan. 11

User: exator

Rezept

5. Jun. 11

Rezept
1 Limettenachtel
splash Rohrzuckersirup
5-6cl Clment Blanc 50%
build in glass

Tumbler
2 Lffel fein gemahlenen braunen Rohrzucker
in
6cl Rhum agricole blanc
3cl Limettensaft
auflsen.
Eis drauf, kurz rhren, Limettenzeste, fertig.

Bemerkung

Bemerkung
Ja! Gerne wieder.

Ti Punch
User: Marler

Ticket to Paradise
13. Aug. 10

User: oscomp

Rezept

Rezept

5cl Rhum Agricole (Riviere du Mat Blanc)


1cl Zuckersirup
1cl Limettensaft
Im Tumbler auf Eis alles verrhren und mit
Limettenscheibe als Deko, ohne Trinkhalm,
servieren.

4cl Blanco Tequila (Arette)


4cl Forgotten Flavours Swedish Punch
4cl Sloe Gin von Partyboy
1 BL Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Die berraschung des Abends. Unglaublich


interessanter Rum, mag ich viel lieber als BlueBay. Geschmacklich konnte ich Banane (vielleicht
sowas wie gemaischte Banane?), leicht karamelisierte Frucht und natrlich frisches Zuckerrohr
ausmachen. Super!

Seeeehr lecker !!

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9. Jul. 11

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Ticket to Paradise

Tiefseetaucher

User: Hannibal

User: Cocktail Flo

27. Jul. 11

Rezept

16. Apr. 07

Rezept

4cl Blanco Tequila (Arette)


4cl Forgotten Flavours Swedish Punch
4cl Sloe Gin von Partyboy
1 BL Zitronensaft
Zitronenzeste
(rhren, im Cocktailspitz)

4cl Zitronensaft
1cl Limettensirup
1-2 Barlffel feiner Zucker
2cl Cointreau
2cl weier Rum
6cl brauner Rum
6cl hocprozentiger brauner Rum
Crushed Ice

Bemerkung

Bemerkung

sehr geil!

Sehr lecker!

Tipperary Cocktail

Tirol Sour

User: Arikael

User: avarax

14. Mrz. 10

Rezept

11. Mrz. 11

Rezept

5cl Irish Whisky (Ich hab mangels irischen


Whiskys einfach Isle of Jura genommen)
2.5cl Sweet Vermouth
1.25cl Green Chartreuse

5 cl Haselnussgeist
2,5 cl darbo Birnensirup
2,5 cl Limette
shake - strain - straight up.

Bemerkung

Bemerkung

Gefllt mir

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Tom Collins
User: mojitoo

Tommys Margarita
18. Jul. 10

User: comander

Rezept

13. Jan. 08

Rezept

2 cl zitronensaft (frisch)
2cl Rohrzuckersirup (z.Zt. nichts anderes
da...unterschied ist aber minimal)
4cl Sipsmith Gin
Fill mit San pellegrino

6 cl Tequila (Gran Centenario Reposado)


2 cl Cointreau
2 cl Agavendicksaft (Allos)
4 cl Limettensaft (frisch gepresst)

Bemerkung

Bemerkung

milchplus:Ich nehme in smtlichen Sours und


Sour-Varianten Simple Syrup. Ist doch schnell
angerhrt.

Geschmack: Etwas Milder , leicht slicher durch


den Cointreau , ich wrde sagen: Testurteil sehr
gut

Tommys Margarita

Tommys Margarita

User: Hannibal

User: Stout

17. Jul. 10

Rezept

19. Aug. 11

Rezept

6 cl Blanco Tequila
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Agavendicksaft
(schtteln, im Cocktailspitz)

5,0cl Tequila
2,5cl Limettensaft
1,5cl Agavendicksaft

Bemerkung

Bemerkung

einmal mit Arette Blanco, einmal mit El Tesero


Platinum.
Beide sehr sehr lecker, letzerer krftiger, ersterer
fruchtiger.
Beides zu empfehlen!

ecker, wenn auch ein bisschen zu wenig tequilalastig. Aber das kann man sicher ausgleichen.

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Tommys Margarita

Tommys Margarita

User: Barfly_MB

User: crackone

4. Dez. 07

Rezept

5. Dez. 07

Rezept

8 cl Tapatio Blanco
3 cl Agaven Sirup dennree
1x Saft gr. Limette frisch

4 cl Tequila Blanco (El Tesoro)


3,5 cl Tequila Reposado (La Carroza)
Saft einer Limette
3 cl Agavensirup

Bemerkung

Bemerkung

Sehr schn mit dem Tapatio.

Die forsche, minzige, kruterige Note des El Tesoro wird aufgefanfangen von den gereiften, feinen
Tnen des La Carroza Repo.
Lecker lecker, msste ich eine Cocktail Top 5 benennen wre dieser Drink im MOment garantiert
dabei

Tommys Margarita

Tommys Margarita

User: ZeeD

User: Arikael

6. Dez. 08

Rezept

28. Mrz. 09

Rezept

4 cl Patron Silver
2 cl Limettensaft (Mexikanische)
1,5 cl Agavensirup

5cl Aha Toro Reposado


2cl Zitronensaft
1.5cl Agavendicksaft

Bemerkung

Bemerkung

Yummyumm, sowieso einer meiner Lieblingsdrinks.


Und es ist egal, ob man dafr einen Blanco, einen
Reposado oder einen Anejo nimmt, sie schmeckt
immer gut und erhlt andere Charakteristiken je
nach verwendetem Tequila. Cant get enough

Gefllt mir, Agavensirup drfte aber ganz wenig


reduziert werden.

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Tommys Margarita

Tommys Margarita

User: Hannibal

User: adfgd

13. Sep. 09

Rezept

20. Okt. 09

Rezept

5 cl Arette Blanco
2,5 cl Agavendicksaft
2,5 cl Limettensaft
(schtteln & im Cocktailspitz)

5 cl Arette Blanco
2,5 cl Agavendicksaft
2,5 cl Limettensaft
(schtteln & im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Vil wren 6 oder 7 cl Arette besser gewesen, aber


trotzdem rund und lecker.

War mi zu viel Agavendicksaft

Tommys Margarita

Tommys Margarita

User: Mixael

User: TigaLina

17. Sep. 10

Rezept

5. Apr. 11

Rezept

3cl Hornitos Anejo


2cl Hornitos Reposado
2 cl Limettensaft
1cl Agavendicksaft

7 cl 1800 Reposado
4 cl Limettensaft
3 cl Agavensirup

Bemerkung

Bemerkung

Genial macht echt lust auf mehr ... vielleicht probier ich den gleich nochmal mit dem Casa Vieja

Ein interessanter Drink, nicht alkoholisch wahrnehmbar. Das Aroma des Tequila ist gewhnungsbedrftig.
Es ist wie schon gesagt wurde: die Frische eines Blancos
fehlt, dafr aber auch die Schrfe, die Agave kommt
schwerer durch.
Ich habe ihn auch pur probiert, ich mochte ihn nicht.
In diesem Drink macht er sich dennoch sehr gut. Auch
meine Freundin hat zum ersten mal bei einem NichtSaftcocktail ihr Gesicht nicht verzogen.

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Tommys Margarita

Tommys Margarita

User: Partyboy

User: commander

23. Feb. 08

Rezept

10. Jun. 10

Rezept

5cl Vanille-Tequila
3cl Limettensaft
1.5 cl Agavensirup

7 cl Corralejo Blanco
4 cl Limette
2 cl Agavensirup

Bemerkung

Bemerkung

Tommys Margarita

Tony Montana

User: lesist

User: Tiki-wise

15. Mrz. 11

Rezept

Rezept

5cl Don Fernando Reposado


2cl Limettensaft
1,5cl Cointreau
1,5cl Agavensirup

2 oz Pyrat XO
3/4 oz Sweet Vermouth
1 bl Benedictine
2 ds Angostura Orange

Bemerkung

Bemerkung

super lecker.

Eklig --> Ausguss

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28. Mai. 11

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Too many flavours

Toreador

User: cocktailmexican

User: Homer78

7. Aug. 10

Rezept

12.03..2011

Rezept

4cl Rum (Angostura 1919)


2cl Mozart Dry
2dashes Bitters (Repeal statt Jerry Thomas
benutzt)
0,5cl Zucker
Orangenzeste

4 cl Sauza Hornitos Anejo


1,5 cl Giffard Abricot du Roussillon
1,5 Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

Ziemlich lecker

nicht schlecht aber fr meinen Geschmack noch


nicht ausgewogen

Traveling Daiquiri

Traveling Daiquiri

User: Hannibal

User: Touri

18. Mrz. 11

Rezept

2. Jul. 11

Rezept

5 cl Riviere Du Mat Cuvee Speciale, 45%


(Rhum Agricole aus Martinique)
2 cl Darbo Holunderbltensirup
1,5 cl Limettensaft
2 dnne Scheiben Ingwer (mitschtteln)
Orangenzeste
(schtteln, im Cocktailspitz)

5 cl Rhum Agricole Vieux (z.B. Clment)


1,25 cl Holunderbltensirup (z.B. Darbo)
1,5 cl Limette frisch
Ingwer (ca. 0,75 - 1,00 cm bzw. nach Geschmack und
Dicke)
Ingwer in das Bostonglas reiben, Rum, Sirup und
Limette dazu und etwas ziehen lassen.
Dann shake - doublestrain - straight - Orangenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Lecker!

Hab wohl etwas viel Ingwer erwischt. Aber ich bin


mir nicht sicher ob ich den Drink nochmal probieren werd.

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Treast
User: Hannibal

Treast
18. Mrz. 10

User: Tiki-wise

Rezept

4. Aug. 11

Rezept

4 cl Amate Anejo (Anejo Tequila)


2 cl Grand Marnier (Orangenlikr)
0,25 cl The Bitter Truth Pimento Dram
(Pimentlikr)
1,5 cl Limettensaft
0,75 cl Ahornsirup
(schtteln, im Cocktailspitz)

4 cl Herradura Anejo Tequila)


2 cl Grand Marnier (Orangenlikr)
0,25 cl Pimento Dram (Wray Nephew)
1,5 cl Limettensaft
0,75 cl Ahornsirup

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker

Trilby
User: Cocktailmexican

Trinidad Especial
27. Mrz. 08

User: Avarax

Rezept

5. Mai. 09

Rezept

3cl Scotch (Highland Park 12)


3cl Parfait Amour (Boudier)
2cl Sweet Vermouth
2dashes Orange Bitters
dash Absinth

3 cl Angostura Aromatic Bitters


3 cl Mandelsirup
2 cl Limettensaft
1 cl Gereifter Pisco (ich nahm ersatzweise
Cognac)
Shake, strain & serve.

Stir.

Bemerkung

Bemerkung

Normaler Weise sollen Scotch, Parfait und Vermouth im gleichen Verhltnis sein... Fand ich
nicht so toll.
Auch den Absinth hab ich erst spter dazu gegeben. Ist ein nettes Plus - Muss aber nicht sein.

Genialer Drink. Schmeckt weniger intensiv als zu


erwarten. Quelle: Jay Hepburn von www.ohgo.sh

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Trinidad Especial

Trinidad Especial

User: Tiefenrausch

User: Hannibal

26. Mai. 09

Rezept

6. Jun. 09

Rezept

3 cl Angostura Aromatic Bitters


3 cl Mandelsirup (Giffard)
2 cl Limettensaft
1 cl Mistral Pisco Reservado

2 cl Angostura Aromatic Bitters


3cl Meneau Orgeat
2 cl Limettensaft
1 cl Alto del Carmen (Pisco)
Limettenzeste
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Der Drink funktioniert wirklich. Er schmeckt gar


nicht mal so krass intensiv, wie ich erwartet hatte,
sondern schon recht gefllig, auf jeden Fall lecker.
Der Pisco macht sich sehr gut darin, bleibt aber
absolut im Hintergrund, und knnte mglicherweise gut durch eine andere Spirituose ersetzt
werden.

Passt sehr gut, lecker!

Trinidad Especial

Trinidad Especial

User: Hannibal

User: adfgd

14. Aug. 09

Rezept

16. Okt. 09

Rezept

3 cl Meneau Orgeat
2 cl Angostura Aromatic Bitters
2 cl Limettensaft
1 cl Alto del Carmen, 40% (Pisco: chilenischer oder peruanischer Weinbrand)
Limettenzeste
(schtteln, Cocktailspitz)

3 cl Mandelsirup
3 cl Angostura Aromatic Bitters
2 cl Limettensaft
1 cl Alto del Carmen

Bemerkung

Bemerkung
hannibal mixt es ja mit 2cl Angostura. Glaube das
wre besser gewesen.
Auf jeden Fall ein guter Drink, nur vom Pisco
merk ich gar nichts.

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Trio Infernale
User: OliEgg

Triobar Chocolate Rum Punch


23. Jan. 11

User: Hannibal

Rezept

19. Dez. 09

Rezept

3 cl Blended Scotch (Johnnie Walker black)


2 cl Sweet Vermouth (Carpano AF)
2 cl Ramazzotti
2 dashes Orange Bitters (TBT)

6 cl Zacapa 23 (habe Diplomatico 12y genommen)


1 cl Choc
3 cl Carpano Antica
1 cl Galiano Authentico
2 Spritzer Orangenbitter
2 Spritzer Zitronenbitter
Orangenzeste
(schtteln & Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Nicht schlecht fr den Anfang. Die Idee werde


ich mal weiterverfolgen. Mir insgesamt aber zu
Whisky-lastig. Das ist der JW black wohl schon
eine Spur zu intensiv. Besonders der Carpano geht
mir zu stark unter. Aber grad beim Whisky oder
beim Mischungsverhltnis lsst sich noch einiges
drehen.

rund, lecker, aber nicht berragend

Triobar Colada

Triobar Mule

User: Alchemyst

15. Dez. 07

User: chrischan

Rezept

23. Jun. 07

Rezept

12cl Ananassaft
6cl Bananennektar
4cl Appleton V/X
2cl Belmont Estate Coconut-Rum
2cl Sangsters Rumcream

5 cl Vodka (Smirnoff)
1 cl Chilli Vodka (selfmade)
9 cl Ginger Beer

Bemerkung

Bemerkung

Lust auf was Ssses,


endlich mal wieder eine interessante Colada.
Mmmmh

Heijeijei, gut scharf der Drink. Aber durchaus


ne interessante Kombination - mal was anderes.
Werde es wohl nochmal mit noch weniger Chilli
Vodka testen. Mein Chilli Vodka ist aufgrund von
Unerfahrenheit doch sehr extrem ausgefallen (10
kleine rote getrocknete Chillis auf 250 ml Vodka

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Triobar Rum Sour

Triple G

User: adfgd

User: crackone

31. Okt. 09

Rezept

7. Sep. 10

Rezept

6cl Old Monk


6cl Ananassaft
1 Limette frischgepresst (ca. 5cl)
2cl Zuckersirup

6 cl Gin
2,5 cl Lime Cordial
dash Limette
frischer Ingwer
--Gurke
--Ingwer reiben, Drink schtteln, straight servieren,
Glasrand mit Gurke abreiben, mit Gurke garnieren

Bemerkung

Bemerkung

old Monk gefllt mir echt. Drink war gut , aber


durch die 5cl Limette doch schon sehr sauer.
Ob hier wirklich der Stabmixer erforderlich ist,
oder auch im Shaker gut wirkt? Habs im Stabmixer gemacht.

Tuaca Crumble
User: Valdr

Tuesdays with Mole


3. Jun. 10

User: Freshman

Rezept

26. Sep. 11

Rezept

5cl tuaca
10cl apfelsaft
saft 1/2 zitrone
1 prise zimt

3cl Goslings
3cl Cognac
2,25cl Averna
1,5cl Demerara Sirup
1 Eiweiss
Saft einer 1/2 Zitrone
1 Dash Xocolatl Bitter

Bemerkung

Bemerkung
Ist ganz gut fr einen Drink mit so viel Averna,
ein wenig sticht er zu sehr durch, 2cl sollten auch
reichen, der Dash Xocolatl darf gro sein. Sehr
aromatisch, voll und schwer. Keinen Goslings 151
verwenden sonst stockt das Eiweiss.

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Tulip
User: Hannibal

Turf Club Sour


21. Sep. 08

User: crackone

Rezept

4. Dez. 10

Rezept

2 cl apple brandy
2 cl sweet vermouth
1,5 cl flavored brandy
1,5 cl fresh lemon juice
Schtteln auf Eis
cocktail glass

6 cl Gin
2 cl Vermouth Sirup
3 cl Zitrone
2 dashes Orange Bitters
1 dash Absinth
1 Eiwei
shake dry shake Schale Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung

etwas mehr Applejack das nchste mal, aber auch


so recht lecker

Von Basti Heuser, gabs zum BCB.... Obwohl der


eigentliche Turf (club) Cocktail mit trockenem
Vermouth gemacht wird habe ich Vermouth-Sirup
aus Carpano Classico und Punt e Mes eingekocht.
Aromatisch, s, bitter. Lecker!
DEr Drink macht sich gut - und schmeckt abgefahrenerweise nach Lebkuchen!

Turf Club Sour

Tuxedo Cocktail

User: Tiki-wise

11. Dez. 11

User: Hannibal

Rezept

Rezept

60 ml Plymouth Gin
30 ml Zitrone
25 ml Noilly Prat Rouge Sirup
2 ds TBT Orange
1 Eiwei
1 ds Absinth

6cl Tanqueray
6cl Noilly Prat
1 Spritzer Jade Nouvelle Orleans
1 Spritzer Luxardo Marascino
2 Spritzer Orangenbitter
(gerhrt & Cocktailspitz)

Bemerkung

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3. Jan. 09

Bemerkung

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Tuxedo Cocktail

Twelve Mile Limit

User: Hannibal

User: Mixael

22. Aug. 10

Rezept

27. Jul. 11

Rezept
3cl Weier Rum (Ronrico statt Appleton)
1,5 cl Sazerac Rye
1,5cl Carlos I Brandy
1cl Granatapfelsirup Monin ( statt 1,5cl
Grenadine)
1,5 cl Zitronensaft

5 cl Beafeater, 47% (London Dry Gin)


5 cl Dolin Dry, 18% (trockener Wermut)
0,5 kleine Barlffel Dulpais Verte, 68% (Absinth)
1,5 kleine Barlffe Luxardo Maraschino, 32%
(Kirschlikr aus Maraschinokirschen)
2 Spritzer The Bitter Truth Orangenbitter
(gerhrt, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

So sehr lecker
ich habe sowohl Tanqueray als Gin als auch Noilly Prat als
Wermut ausprobiert.
Noilly Prat Dry und Dolin Dry im Direktvergleich empfand
ich als sehr unterschiedlich, Noilly Prat war der gelagerter,
deutlich intensivere Kandidat, Dolin dafr filigraner. Erinnerte mich an den einen oder anderen Weiwein. Pur sehr lecker.
Ich vermutete im Cocktail geht der unter, aber zumindest im
wermutlastigen Tuxedo schmeckt dieser wunderbar.
Als Gin war der Beafeeter klar vor dem Tanqueray. Weniger
eigensinnig, die Balance hat gepasst.

auch lecker.... jemand schon experimetiert mit


dem Cocktail in Sachen Zusammenstellungen ?

Twelve Mile Limit

Twenties Century

User: Sonder 1

User: Cocktailmexican

Edit: auf 1,5cl Sirup aufgestockt. Hatte erst gedacht es wir zu s, aber bei Granatapfelsirup
kann man ruhig 1,5 cl nehmen!

31. Jan. 11

Rezept

29. Jul. 07

Rezept
4,5cl Gin
2cl Creme de Cacao White
2cl Lillet Blanc
2cl Zitronensaft

3cl weier Rum (Appleton wei empfohlen


vom Autor)
1,5cl Rye Whiskey
1,5 cl Brandy
1,5 cl Grenadine
1,5 cl Zitronensaft
shaken

Bemerkung

Bemerkung
Der Drink ist so wunderschn ausbalanciert.
Traumhaft

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Twenties Century

Twenties Century

User: chrischan

User: BjrnB

16. Jun. 07

Rezept

10. Okt. 10

Rezept

4 cl Gin
2 cl Noilly Prat
2 cl Creme de Cacao White
2 cl Zitronensaft
Zitronentwist

4.5cl Gin
2cl Lillet Blanc
2cl Crme de Cacao wei
2cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Nach www.cocktailchronicles.com sollte eigentlich


Lillet anstatt Noilly Prat rein, aber den habe ich
nicht. Mir schmeckt der Drink trotzdem sehr gut.

Ich liebe diesen Cocktail

Twenties Century

Twenties Century

User: Hannibal

User: Mixael

4. Apr. 10

Rezept

Rezept

4,5 cl Tanqueray, 47% (London Dry Gin)


2 cl Lillet Blanc, 12% (Weinaperitif)
2 cl Creme de Cacao White (Kakaolikr)
1,5 cl frischer Zitronensaft
(schtteln, im Cocktailspitz)

4,5cl Tanqueray
2cl Lillet
1,5cl Creme de Cacao
2,5cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

geiler Drink!

Genialer Drink

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28. Sep. 11

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Twenties Century

Underneath The Mangotree

User: mix

User: exator

9. Aug. 11

Rezept

4. Apr. 11

Rezept

4cl Tanqueray
2cl Lillet
1,5cl Creme de Cacao white
1,5cl Zitronensaft
Zitronenzeste

6cl Bacardi 8 (muss mal weg)


1cl Mozart dry
2dash TBT Orange Bitters
1BL Mangokonfitre (selfmade)

Bemerkung

Bemerkung

Einfach Genial -- Genial Einfach !!!

Ich frchte der, dessen Name nicht genannt werden darf, ist
nicht die beste Idee fr den Drink. (Laut Rezept soll Zacapa
rein)
Bissl wischiwaschi, es fehlt mir an tragender Struktur.
Etwas mehr oder eine andere Konfitre vielleicht; wrde man
nicht unbedingt sofort als Mango rausschmecken.
Je wrmer er wird, desto besser gefllt er.
Bei manchen Schlcken dominiert der Mozart zu sehr ber
den Rum.
Bleibt notiert. Nchstes Mal ein krftigerer Rum.

Union Club
User: Mixael

Upward Dog
3. Dez. 10

User: lubitsch

Rezept

8. Jun. 09

Rezept

4 cl Makers Mark
1cl Maraschino
1cl Campari
3cl Orangensaft frisch gepresst

2oz Rye whiskey (Pikesville Rye)


0,75oz Dry vermouth (Noilly Prat)
0,75oz Amaro Nonino
2 Barlffel Maraschino liqueur
auf Eis rhren, Zitronentwist

Bemerkung

Bemerkung

Sehr lecker.. wie so vieles in letzter Zeit

angenehme Balance zwischen wrzig und s,


gefllt mir

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Vancouver Cocktail

Vanderbilt

User: Mixael

User: Cocktailmexican

16. Jul. 11

Rezept

7. Sep. 08

Rezept

3cl Hendricks Gin


3cl Carpano Antica Formula
3 Dashes Benedictine
3 Dashes Orange Bitter
Orangenzeste, Stirr & Strain

3cl Brandy (Cardenal Mendoza)


3cl Cherry Brandy (Cherry Heering)
dashes Zuckersirup
2dashes Angostura

Bemerkung

Bemerkung

Wrde immer den Ford Cocktail bevorzugen , obwohl ich im Vorfeld dachte das mir der Vancouver
durch den CAF besser munden wrde, so kann
man sich irren.

Verdammt lecker. Ein Drink wo mir der Cherry


Heering sofort gefallen hat. Sehr wahrscheinlich
wurde der Cocktail aber im Original mit einem
Likr gemacht der aus Kirschwasser bestand, in
den verschiedene Kirschsorten eingelegt waren.
Ich werde das ganze nochml mit Krischwasser
und Guignolet de Dijon ausprobieren.

Vanderbilt

Vanilla Choc

User: Hannibal

27. Jul. 11

User: Freshman

Rezept

Rezept

4,5cl Brandy (Cognac)


1,5cl Guignolet
Angostura
rhren, schale

1/2 Banane
4cl Jamaika Rum (Coruba NPU)
4cl Mozart Dry
4cl Milch (hatte nur Sahne)
Blenden auf Eis und mit Vanilleschote garnieren

Bemerkung

Bemerkung

sehr geil!

Naja, nicht so meins

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4. Mrz. 11

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Vanilla Daiquiri
User: avarax

Variation on a theme
29. Jan. 10

User: Tiki-wise

Rezept

24. Okt. 11

Rezept

5 cl weier Rum (HC3)


1/2 Limette
1,5 cl hausgemachtes Vanillesirup.

2 oz Old Tom Gin


1/2 oz Cherry Heering
1/4 oz Campari
1/2 bsp. Marashino
1 ds Angostura Orange

Bemerkung

Bemerkung

Lecker, aber Vanille kommt nicht so stark durch


wie erwartet. Mehrere Gste fragten aufgrund der
natrlichen Vanillesamen, ob jemand in ihr Glas
geascht habe

Toll balancierter, bitterse klassische Mixtur.

Vavavoom

VBP Daiquiri

User: naqaster

17. Mai. 09

User: Tiki-wise

Rezept

4. Mai. 11

Rezept

1,5 cl Zitronensaft
1,5 cl Cointreau
1,5 cl Zuckersirup

4cl Old Monk


2cl St. Germain
1,5cl Lime

Shaken, in ein Cocktailglas abseihen und mit


Champagner auffllen.

Bemerkung

Bemerkung

Vavavoom war trotz des seltsamen Namens wirklich lecker und erfrischend. Die Mengenverhltniss knnte man noch je nach belieben anpassen.

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Velvet Hammer
User: jonnitapia

Vienna in Ashes
24. Jul. 07

User: Hannibal

Rezept

20. Dez. 10

Rezept

4cl Cointreau
2cl Creme de cacao Weiss
4cl Sahne

5 cl Mozart Black
2 cl Grand Marnier
1,5 cl Laphroaig (habe Lagavulin 16y genommen)
Orangenzeste
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung
guter Drink, habe statt Grand Marnier auch mal
Boudier Orange a la Fine Champagne benutzt, 1cl
reicht da vllig, funktioniert auch gut.
Crackone:...wrd ich rhren

Vienna in Ashes
User: OliEgg

Vienna in Ashes
3. Jan. 11

User: Shola

Rezept

Rezept

5 cl Mozart Black
2 cl Grand Marnier
2 cl Bruichladdich Waves
2 Dashes TBT Orange Bitters

4cl Creme de Cacao


2cl Grand Marnier rouge
1,5 cl Lagavulin 16
2 dash Angostura Orange Bitter
dann 3cl Sahne mit jew.0,5cl Frangelico u. Creme de
Cacao aromatisiert, leicht angeschlagen und draufgeschichtet
(ca 1,5cl bleiben an Shaker, Mixglas und Feder
hngen)

Bemerkung

Bemerkung

So fr mich zuminest sehr viel stimmiger als mit


den 1,5 cl Laphroig. Ich teste weiter und berichte

Superlecker!!

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4. Jan. 11

Seite 363

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Vienna in Ashes
User: OliEgg

Vienna in Ashes
24. Feb. 11

User: valdr

Rezept

27. Aug. 11

Rezept

5 cl Mozart Black
2 cl Grand Marnier Rouge
2 cl Caol Ila 12
2 Dashes TBT Orange Bitters

5cl mozart black


2cl grand marnier
1cl laphroaig 10y
orangenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Ich habe mich spontan entschieden meinen


sonstigen Standard Bruichladdich Waves (find
ich im ViA besser als Laphroig) gegen den bisher
ungeffneten Caol Ila 12 zu tauschen. Das kleine
Vorab-Tasting lies einiges erwarten, kommt der
Caol Ila doch rauchiger und sprder daher als
der Bruichladdich. Im Drink selber aber nun eher
Ernchterung. Der Mozart dominiert zu deutlich.
Beim nchsten Mal werd ich die Dosis erhhen

hm, war nich so begeistert. zuviel rauch und


durch die beiden likre auch zu s. jetz wei ich
immerhin wie er schmeckt

Vieux Carre

Vieux Carre

User: Hannibal

13. Sep. 09

User: Valdr

Rezept

5. Dez. 10

Rezept

3 cl Carpano Antica Formula


3 cl Sazerac Rye
3 cl Frapin VSOP
1,75 cl Benedictine
1 Spritzer Peychauds
1 Spritzer Angostura
(schtteln & im Cocktailspitz)

3 cl Carpano Antica Formula


3 cl Sazerac Rye
3 cl Frapin VSOP
1,75 cl D.O.M. Benedictine
1 Spritzer Peychauds
1 Spritzer Angostura

Bemerkung

Bemerkung

Ein Fest, der Hammer des Abends


(ist nicht mein erster davon, aber der beste)

mild und aromatisch,sehr lecker!

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Vieux Carre
User: Cocktailmexican

Vieux Carre
31. Jul. 07

User: Arikael

Rezept

26. Mai. 09

Rezept

3cl Rye (Wild Turkey)


3cl Cognac (Frapin VSOP)
3cl Sweet Vermouth (Antica... was sonst ? )
1/2 tsp Bndictine
2 dashes Angostura Bitters
2 dashes Peyhaud Bitters

2cl Wild Turkey Rye


2cl Frapin V.S.O.P
1.5cl Bndictine
1.5cl Noilly Prat Rouge
1.5 dash Angostura (unbeabsichtigt) Zwinkernd
1 dash Peychauds

Bemerkung

Bemerkung

Hmm.... Schn das es alte Drinks mit so einem


breiten Geschmacksspektrum gibt. Rye, Cognac,
Vermouth... Alles ist noch herraus zu schmecken.
Aber so etwas brauche ich definitiv nicht immer.
Dafr bin ich zu sehr dem Gin und dem Rum
verfallen.

Toll, obwohl Angostura etwas zu dominant war.

Vieux Carre

Vieux Carre

User: Mixael

29. Okt. 10

User: lesist

Rezept

6. Jul. 11

Rezept

3cl Sazerac
3cl Punt e mes
3 cl Carlos I
2 dashes Angostura
2 dashes Peychauds
0,5 Bsp Benedictine

3cl Vieux Garcon Cognac XO (Cocktailian verlangt


VSOP, aber beim Namen Vieux.. dachte ich, ist ein
XO angebracht)
3cl Rittenhouse 100 Proof
3cl Carpano Antica Formula
0,5cl Bndictine
2 Dash Angostura
2 Dash Peychaud
Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung

Man mge es mir verzeihen das ich anstatt Hennessy VS lieber Carlos I
genommen habe
Lieber nen guten Brandy als nen mittelmigen Cognac war da meine
Intention

Erster Versuch und gefllt mir sehr gut, mchte


ich definitv wieder machen.
Hier haben einige sicherlich mehrere Varianten,
sprich mit Bourbon, anderem Vermouth oder
Cognac probiert.
Welche favorisiert ihr?

Allerdings war es nicht meine Geschmacksrichtung,


glaube allerdings nicht das es am ausgetauschten Cognac liegt.
Ich denke eher das der Punt e mes in der Menge oder berhaupt nicht
reinpasst.
Da hilft erstmal nur eins, abwarten bis Carpano Antica Formula und nen
guter Cognac im Haus sind
Habe noch nen Schuss Zitrone reingemacht und nochmalig 0,5 cl Benedictine damit ich ihn beruhigt zuende trinken konnte.

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Vieux Carre
User: Hannibal

Vieux Carre
21. Feb. 09

User: Alchemyst

Rezept

30. Nov. 08

Rezept

3cl Rye (Sazerac)


3cl Cognac (Courvoisier XO)
3cl Sweet Vermouth (Carpano)
1/2 Barlffel Bndictine
2 Spritzer Angostura Bitters
2 Spritzer Peyhaud Bitters

1,5 cl Rye Whiskey (ich nahm Wild Turkey)


1,5 cl Cognac (ich nahm Remy Martin XO)
1,5 cl Wermut rot und s!
1/2 Teelffel Bndictine D.O.M.
1 Spritzer Peychauds Bitters
1 Spritzer Angostura Aromatic Bitters
Mit Eis rhren und in ein vorgekhltes Cocktailglas
abseihen.

Bemerkung

Bemerkung

sehr sehr lecker

Nach dem Rye/Madeira Cocktail und dem Cocktail a la Louisiane


nun mein dritter New Orleans Cocktail.
Die Verwandtschaft der Drinks mit dem grossartigen Sazerac
ist durch die Verwendung von Rye Whiskey/Cognac
und Peychauds Bitters bzw. Absinth gegeben.
Im Vieux Carr Rezept in Ted Haighs Vintage Spirits & Forgotten
Cocktails
und hier im Forum wurde Bndictine D.O.M. etwas unterdosiert.
Dies ist das Original Rezept.
Ein aromatischer, guter Cocktail.

Violet Sangaree
User: Hannibal

Violette Fizz
28. Aug. 10

User: Kugelblitz

Rezept

20. Feb. 11

Rezept

Violet Sangaree
5 cl Dolin Dry
1 cl Briotett Veilchenlikr
1 Barlffel Maraschino
1 cl Zitrone
2 Tropfen Repeal
1 Tropfen Orangenbitter
(schtteln, Cocktailschale)

6 cl Gin
1 cl Creme de Violette
1 cl Zuckersirup
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zitronensaft
1 Eiwei
2 cl Sahne frisch
Soda

Bemerkung

Bemerkung

sehr schner und leichter Drink

Sehr lange und krftig shaken ohne Soda, ergibt


eine wunderbar feste Schaumkrone

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Violette Fizz
User: mojitoo

Volare
23. Mrz. 11

User: mojitoo

Rezept

28. Aug. 10

Rezept

6 cl Gin (sipsmith)
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zitronensaft
1 cl (rich) Zuckersirup
1 cl Creme de violette
2 cl Sahne (35%)
1 Eiweiss

3 cl Gin Bombay dry (white label)


1 cl Chartreuse (verte)
2 cl Benedictine D.O.M.
2 dashes Angostura Bitter

Bemerkung

Bemerkung

Ramos Gin Fizz variante - ohne orangen blten wasser-weniger zuckersirup- dafr -1 cl creme de violette-

mindestens 1.000.000 Aromen...von Krutern...


dazu einen berraschend grossen anteil ssse
durch den benedictine. im grossen und ganzen kann man nur sagen das man ihn liebt oder
hasst...wer keine kruter mag...muss es definitiv
bleiben lassen

find ich absolut klasse. eine kleine zutat verndert,


erfllt genau ihren zweck...weniger ssse durch die
reduktion des rich simple syrup...dafr eine florale note
durch den creme de violette. der bitter truth creme
de violette schmeckt ein wenig knstlich...fast schon
parfmartig...ich hoffe das ich irgendwo einen anderen
bekomme...muss irgendwo briottet bestellen

Volstead Cocktail

Volstead Cocktail

User: oscomp

User: Tiki-wise

7. Jan. 11

Rezept

4. Dez. 11

Rezept

2cl Sazerac Rye


2cl FF Swedish Punsch
1cl frischen Orangensaft
1cl Erdbeersirup
1 dash Anisette (hab gerade keinen da und
hab daher einen Pastis (Ricard) genommen)

1,5 oz Rye (Sazerac)


0,5 oz Swedish Punch (FF)
0,75 oz Orangensaft
0,5 oz Granatapfelsirup
1 ds Absinth

Bemerkung

Bemerkung

Keine Granate, aber ein leckerer Drink

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Voyager Cocktail

Voyager Cocktail

User: crackone

User: Hannibal

24. Jan. 10

Rezept

7. Mrz. 10

Rezept

6 cl mittelkrftiger Rum (Chairmans Reserve)


1,5 cl Limette
1,5 cl Falernum
1,5 cl Benedictine
2 dash Angostura

6 cl mittelkrftiger Rum (Cruzan Single


Barrel)
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Falernum
1,5 cl Benedictine
2 dash Angostura
(schtteln, im Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

coole, aromatische Daiquirivariante

geiler Drink

VPB Daiquiri

Walderdbeer Daiquiri

User: Mixael

16. Okt. 10

User: crackone

Rezept

11. Jun. 09

Rezept

4 cl old Monk
2 cl St Germain
1,5 cl Limettensaft

6 Walderdbeeren
8 cl Blue Bay
3 cl Limette
2 cl zucker
Erdbeeren mit Blus BAy muddlen und so lange ziehen lassen, bis man die Pizza aufgegessen hat.
Dann Limette und Zucker dazu, krftig schtteln,
finestrain.

Bemerkung

Bemerkung

Spitzendrink, kommt evtl in meine Top 10

Kstlich. So kann ein Fruchtdaiquiri ein absolut


kstlcihes Mischgetrnk sein.

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Wallace
User: Tiki-wise

Wallace
24. Mrz. 10

User: Tiki-wise

Rezept

18. Mrz. 11

Rezept

4,5cl Hendricks
1cl Monin LIme Juice
1 bl Luxardo Marashino
2 dsh Peychauds

4,5 cl Hendricks
1cl Roses Lime Juice
1 bl Luxardo Marashino
2 ds. Peychauds
Stir, Strain.

Stir on the Rocks - Strain

Bemerkung

Bemerkung

Extremst genialer Drink. und wer macht aus solch


einfachen ZUtaten einen extrem komplexen Drink
--> Mr Gonalo de Sousa Monteiro

Wallace
User: exator

Wallicks Special Revisited


20. Mrz. 11

User: Tiki-wise

Rezept

22. Jun. 11

Rezept

4,5cl Hendricks
1cl Monin Lime Juice
0,5BL Maraschino
2dash TBT Creole

4 cl Waldhimbeergeist
2 cl Mozart Dry
2 cl Sahne
1 cl Zucker
1 cl Granatapfel
3 cl Zitrone
1 kl. Eiwei

Bemerkung

Bemerkung

herrlich!

Ser, aromatischer Sahnecocktail, aber nichts,


wofr sich der Kauf von Himbeerbrand lohnen
wrde
crackone: Ich persnlich liebe des Wallicks SPecial! ME ein absolut hervorragender Drink, der
perfekt die Ramos-Struktur umsetzt. NUr ohne
Fizz. Ein Joghurt....

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Walnut Old Fashioned

Ward Eight

User: ZeeD

User: Semyon

3. Nov. 10

Rezept

1. Apr. 11

Rezept

5 cl Ron Zacapa Etiqueta Negra


1,5 cl Lantenhammer Walnuss Liqueur
3 dashes Fee Brother Whiskey Barrel Aged
Bitters

2 oz Bourbon (ich habe Wild Turkey 8 yo


genommen)
3/4 oz Zitronensaft
3/4 oz Zuckersirup
1/4 oz Grenadine

Bemerkung

Bemerkung
Ganz groartiger Drink, wenngleich David
Wondrich wohl zurecht einwendet, dass ein Ward
Eight ohne Orangensaft und mit Bourbon statt
Rye schlicht und einfach ein Whiskey Sour mit
Grenadine ist. Das habe ich aber erst gelesen,
nachdem der Drink bereits gemixt und getrunken
war. Das nchste Mal gibts deshalb die Wondrich-Variante.

Ward Eight
User: dadid123

Ward Eight
26. Jul. 11

User: dadid123

Rezept

29. Dez. 11

Rezept

5 cl Canadian Whisky
2 cl Zitronensaft
2 cl Orangensaft
1 cl Grenadine

2 cl Zitronensaft
1 cl Orangensaft
1 Barlffel Puderzucker
1 dash Grenadine
5 cl Bourbon Whiskey (Makers Mark)
shake - strain - Tumbler auf Eiskugel

Bemerkung

Bemerkung

Der einzige Canadian Whisky den ich in meinen Bestnden gefunden habe ist der Wisers 18 years. Wie oben beschrieben gemixt
aber nicht mit Zitronenscheibe garniert sondern mit Zitronenzeste
abgespritzt und gedropt. Schne Whisky E1409Sour Variante,
allerdings geht der Wisers vllig unter.

erfrischend

Sie: Machst Du mir noch einen, mit einem anderen Whisk(e)y?


Habe meinen Lieblings- Allround- Bourbon Makers Mark verwendet und muss sagen, der Drink hat Potential, der frisch gepresste OSaft rundet diesen Whiskey Sour in Kombination mit Grenadine
angenehm ab.

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Ward Eight
User: Alchemyst

Ward Eight
9. Feb. 08

User: Alchemyst

Rezept

26. Apr. 08

Rezept

4,5cl Bourbon oder Rye


2.5cl Zitronensaft frisch
1 Teelffel Zucker
0,7cl Grenadine
auf Eis schtteln und in ein Cocktailglas
abseihen

6cl
Bourbon
1,5cl
Zitronensaft
1,5cl
Orangendirektsaft
1 Teelffel Granatapfelsirup
Shake, strain, Cocktailglas

Bemerkung

Bemerkung

Eine andere Variante mit Zitronen- und Orangensaft gefllt mir noch besser...

Ein sehr schner 100jhriger Cocktail aus Boston

West Side Park Cocktail

Westbourne Punch

User: Tiki-wise

User: Hannibal

23. Okt. 11

Rezept

3. Jan. 09

Rezept

1,5 oz Rye (Sazerac 6)


0,75 oz St. Germain
0,75 oz Noilly Prat Dry
2-3 ds Grapefruit Bitters (TBT)

5 cl Hendricks
2cl st Germain
2cl Grapfruitsaft
1cl Limettensaft
1,5cl Soda
Grapefruitzeste
(schtteln & mit viel Eis im Old Fahshioned)

Bemerkung

Bemerkung

WOW. Ein richtig toller s-floraler Cocktail mit


Rye-Backbone. Mein Rye-Padovani!

sehr lecker, Gin und St. Germain passem sehr


gut, dazu die trockene Note vom Grapefruitsaft,
Limette rundet das ganze ab, schner Cocktail.

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Whiskey Sloe Gin Fizz

Whiskey Smash

User: Hannibal

User: Mixael

30. Jan. 09

Rezept

24. Mrz. 10

Rezept

7 cl Makers Mark
3 cl Schlehengin
4 cl Zitronensaft
3,5 cl Zuckersirup
1,5 cl Sodawasser
(schtteln, Longdrink)

5 cl Elijah Craig
2 Zitronenviertel
2cl Rohrzuckersirup
3 Stngel Minze
Erst Zitrone mit Sirup gemuddelt, dann Minze dazu
ein wenig mit dem Stel ausgedrckt
dann kurz hart geshaked und double Strained in nen
Tumbler mit 2 Eiswrfeln

Bemerkung

Bemerkung

lecker. Whiskey und Schlehe harmonieren sehr,


das ganze als Fizz, sehr lecker.

Ich sag nur WOOOOOW


Danke dafr ...
.. und komplett ohne vernderung so beim nchsten mal

Whiskey Smash
User: EL-Nino01

Whiskey Sour
24. Mrz. 11

User: guennik

Rezept

15. Apr. 09

Rezept

7cl Makers Mark


1/2 Zitrone gemuddelt
2cl Zucker
6 groe Minzbltter

2 shots Woodford Reserve


1 shot Zitronensaft
1/2 shot Zuckersirup
3 dashes Angostura Bitters
1 kleines frisches Eiwei

Bemerkung

Bemerkung

Gefllt mir!

War bisher nie ein groer Freund von Whiskey


Sour, aber das Eiwei wertet den Cocktail in meinen Augen deutlich auf. Smiley

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Whiskey Sour
User: BjrnB

Whiskey Sour
3. Nov. 10

User: Barcelo

Rezept

Rezept

6 cl Bourbon (Buffalo Trace)


3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup

5cl Bourbon (Elijah Craig)


3cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup

Bemerkung

Bemerkung

Ich liebe den Buffalo Trace, echt super lecker. Finde er hat etwas leicht buttrig weiches

immer wieder fantastisch

Whiskey Sour

Whiskey Sour

User: drum-drum

7. Mrz. 11

8. Nov. 08

User: drum-drum

Rezept

8. Nov. 08

Rezept

Mit Four Roses, Verhltnis 5:3:2

Mit Blantons Special, Verhltnis 5:3:2

Bemerkung

Bemerkung

etwas zu s bei der Verwendung von Four Roses


aber gut trinkbar

Ausgeglichen, deutlich aromatischer, aber viel zu


teuer fr den Alltag oder fr kleinere Cocktailpartys

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Whiskey Sour
User: Valdr

Whisky Vev
21. Feb. 10

User: Jigger

Rezept

5. Jan. 11

Rezept

6cl old overholt rye


3cl zitronensaft
2cl zuckersirup
1 dash tbt orange bitters

5cl Jim Beam


3cl Verjus
1,5cl Cointreau
0,5cl Zuckersirup
0,5cl Grenadine
2 Dashes Peychauds Bitters
4cl Ginger Ale auffllen
Orangezeste abspritzen.

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker! unser favorit des abends

Hat mir sehr gut geschmeckt.

White Java Dutchman

White Lady

User: mkey

User: Cage

16. Apr. 11

Rezept

22. Jan. 09

Rezept

3,5cl Banks Rum


3cl Genever
2cl Noilly Prat Dry
dash Absinth

5cl Gin (ich nahm Tanqueray; habe nur den,


da viel die Auswahl leicht )
3cl Cointreau
2cl Zitronensaft

Stir, strain
Zitronenzeste

Bemerkung

Bemerkung
wirklich klasse! Stark, aber trotzdem fruchtig und
frisch

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White Lady
User: Hook4h

White Lady
18. Feb. 11

User: Stout

Rezept

Rezept

2,5 cl Tanqueray No.10


2 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft

4cl Gin
2cl Cointreau
2cl Zitronensaft

Bemerkung

Bemerkung

Super Ding! Der T10 passt aufgrund seiner Zitrusnoten hervorragend mMn

Stark, herb, lecker!

White Lion

White Lion

User: dadid123

11. Apr. 11

21. Aug. 10

User: chrischan

Rezept

13. Okt. 07

Rezept

4,5 cl weier Rum


1,5 cl Falernum
1,5 cl Limettensaft
1 Dash Angostura

4 cl weier Rum (Appleton White)


3 cl Falernum
2 dashes Limettensaft
3 dashes Peychauds
2 dashes Maraschino (Luxardo)

Bemerkung

Bemerkung

Habe ich dann mit 0,5 cl Zuckersirup abgerundet,


war mir im Original zu unrund

Leider habe ich die Sache mit den dashes noch


nicht so drauf, was zur Folge hatte, dass der Maraschino einen Tick zu sehr zu schmecken war.
Ansonsten sehr lecker - Falernum ist super!!

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White Mexican
User: Hannibal

White Noise
24. Apr. 09

User: avarax

Rezept

Rezept

4 cl Arette Blanco, 38% (ungelagerter Tequila)


2,5 cl Patron XO, 35% (Kafeelikr auf Tequilabasis)
2 cl Sahne (geschichtet)
(gerhrt & mit Eiswrfeln)

4 cl Long Pond Jamaica Rum 53% (alternativ


bietet sich Smith & Cross an)
2 cl Mozart Dry
3 cl Zitronensaft
2 cl homemade Orgeat
Shake - Highball - auffllen mit Ginger Beer

Bemerkung

Bemerkung
Goodiegoodie!

lecker!

White Russian
User: Stout

28. Jan. 11

White Witch
17. Mrz. 11

User: Freshman

Rezept

7. Aug. 11

Rezept

3cl Russian Standard


3cl Giffard Caf
2cl Sahne 30%

1,5cl Cointreau
1,5cl Lime Juice
1,5cl White Creme de Cacao (Wenneker)
3cl Wray & Nephew
6cl Soda
Minzzweig, Strohhalm

Bemerkung

Bemerkung

Durch den guten Giffard hat der WR ein schnes


starkes Kaffeearoma. Der Russian Standard ist
schn weich, die Sahne mit ganzen 30% machts
schn cremig.

Ganz ok aber auch nicht mehr.

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Wibble
User: naqaster

Widows Kiss
19. Apr. 10

User: Hannibal

Rezept

15. Nov. 08

Rezept

2,5 cl Gin
2,5 cl Sloe Gin
2,5 cl Grapefruitsaft
0,5 cl Zuckersirup
0,5 cl Zitronensaft
0,5 cl Creme de Mure
Shake and strain into chilled glass

2,25 cl Apple Jack


1 cl Chartreuse
1 cl Benedictine
1 Spritzer Angostura

Bemerkung

Bemerkung
sehr s, der Geschmack ist etwas streng
gefllt mir berhaupt nicht

Widows Kiss
User: Alchemyst

Widows Kiss
16. Nov. 08

User: valdr

Rezept

23. Jul. 11

Rezept

3,5 cl Calvados
2 cl Bndictine
2 cl Chartreuse Jaune
1 dash Aromatic Bitters
shake - strain - Cocktailglas

4cl calvados (lecompte 5y)


2cl benedictine
2cl chartreuse jaune
1 dash tbt aromatic bitter

Bemerkung

Bemerkung

Bei diesem Cocktail machen sich Calvados und


der schwchere gelbe Chartreuse meinem Geschmack nach sehr gut und fhren zu einem
ausgewogenen Drink.

viel zu s, chartreuse dominiert zu stark

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Widows Kiss
User: Cocktailmexican

Widows Kiss
23. Feb. 08

User: crackone

Rezept

7. Jul. 10

Rezept

4,5cl Calvados (Dauphin Fine)


2cl Chartreuse (verte)
2cl Benedictine
2dashes Angostura Bitters

4,5 cl Calvados
2,5 cl Chartreuse gelb
2,5 cl Bndictine
dash Ango
stir

Bemerkung

Bemerkung

Gefllt mir sehr sehr gut. Vielleicht eine Spur zu


s, aber daran kann man noch arbeiten.

Widows Kiss
User: Kugelblitz

William San
26. Mai. 11

User: dadid123

Rezept
1?
?
?
2

7. Feb. 11

Rezept

shots Calvados
shot Bndictine D.O.M.
shot Chartreuse Jaune
dashes Angostura aromatic bitters

4 cl Sake
2 cl Morand Williamine
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
Glas: Coupette
Zubereitung: Alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eiswrfeln auffllen und krftig schtteln. In das vorgekhlte
Gsteglas abseihen.
Garnitur: Birnenspalte

Glass: Martini
Garnish: Mint leaf
Method: STIR all ingredients with ice and fine
strain into chilled glass

Bemerkung

Bemerkung

Eine groartige Variation des Old Fashioneds:


fruchtig, tief, volumins. Ein Drink wie ein alter
Obstgarten.
Ich werd ihn auch mal mit dem Chartreuse Verte
probieren, ich denke, hier steckt noch Potential.

Ich hatte kein Birnenspalte, der Drink funktioniert auch bestens ohne Garnitur. Fr Sour- Liebhaber ein erfrischender Genuss!

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Williams Collins

Williams Sour

User: oscomp

User: Hannibal

4. Sep. 09

Rezept

26. Dez. 10

Rezept

6cl Birnenbrand (Fassbind Vieille Poire)


3cl frischer Zitronensaft
2cl Zucker
Soda-Topping

6 cl Fassbind Vieille Poire (alter Wiliamsbrand)


2 cl Limettesaft
1,5 cl Zuckersirup
(schtteln, im Cocktailschale)

Bemerkung

Bemerkung
sehr lecker

Williams Sour
User: commander

Williams Sour
29. Sep. 09

User: Valdr

Rezept

30. Nov. 10

Rezept

6 cl Williams Christ Birnenbrand (Schlitzer


Edelobstbrennerei)
4 cl frischer Zitronensaft
2 cl Brauner Rohrzuckersirup Selbstgekocht
2:1

5cl lantenhamemr williamsbirne brand unfiltriert


2cl zitrone
1,5cl zuckersirup

Shake / Strain / Tumbler

Bemerkung

Bemerkung

Schmeckt mir besser als mit mit dem weiem


Zuckersirup

herrlich,krftiger dominanter
birnengeschmack,die s-sauer anteile fgen sich
gut im hintergrund ein.

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Williams Sour
User: Hook4h

Wimlet
22. Apr. 11

User: avarax

Rezept

Rezept

5cl Williams
2cl Zitrone
1,cl Zucker

4 cl Lantenhammer Williams ungefiltert


2 cl homemade Lime Cordial
stir -> Cocktailschale

Bemerkung

Bemerkung

Als vlliger Williams Neuling habe ich einen aus


einer lokalen Brennerei in der Nhe von Schwabach
(BAY) verwendet.
Ich war dermaen berrascht, wie dieser einfach nur
extrem nach Birne schmeckt, fast ohne zu Brennen.
Das ist 4,5 Nummern besser als das was man aus
gutbrgerlichen Wirtshusern als Willi kredenzt
bekommt!

Lecker!

Wimlet

Winchester

User: dadid123

3. Dez. 10

7. Feb. 11

User: EL-Nino01

Rezept

19. Okt. 09

Rezept
3cl GVine N.
1cl Bombay 47%
2cl Tanqueray
2cl Grapefruitsaft
2cl Lime
2cl St. Germain
ca. 1,2cl Granatapfelsirup (MONIN)
ca. 1cl Ingwersirup selbstgemacht
1 dash Angostura

5 cl Lantenhammer Williams ungefiltert


2,5 cl hausgemachtes Limettenkordial*
Glas: Martini
Zubereitung: Williams und Limettenkordial in ein Rhrglas geben,
mit Eiswrfeln auffllen und kaltrhren. In das vorgekhlte Gsteglas
abseihen.
Garnitur: keine
*Limettenkordial
200 g Zucker, 200 ml Wasser, 150 ml Limettensaft, fein gesiebt, abgeriebene Zeste von 5 Limetten, optional 2 Kaffirlimettenbltter

Bemerkung

Bemerkung

Herrlich frisch!

Bin sehr zufrieden damit. Kommt nicht ganz an


das Erlebnis mit Crackones Schnapps heran, aber
bin positiv berrascht.

Ich hatte zwar weder den Lantenhammer noch


den hausgemachten Limettenkordial, mit Brionne
Williams und Rosess Lime Juice ist das trotzdem
schon ganz groes Gimlet- Kino

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Winchester
User: Partyboy

Winchester
2. Jul. 11

User: Avarax

Rezept

23. Sep. 09

Rezept
3 cl Tanqueray
3 cl Plymouth (er nahm Haymans Old Tom)
3 cl GVine Nouaison (er nahm Martin Miller Westbourne
Strength)
2 cl Limettensaft, frisch
2 cl Grapefruitsaft, frisch
2 cl St. Germain
1,5 cl Granatapfelsiruo (Monin)
1 cl Ingwersirup (dazu morgen ein Blogpost)
2 dashes Angostura Bitters

30 ml Haymens Old Tom gin


30 ml Martin Millers Westbourne Strength gin
35 ml Tanqueray dry gin
20 ml lime juice
20 ml grapefruit juice
20 ml St. Germain
2.5 ml grenadine
7 ml ginger syrup
1 healthy dash Angostura bitters
Shake with ice and strain in to a crushed-ice filled Tiki mug.

Bemerkung

Bemerkung

immer wieder groartig - genau so gut wie der


Rumfire Mai Tai den es danach gab.

Ein Drink der mich wirklich mal begeistert!!

PS: Ich wrde das Winchester Rezept auf 6cl Gin


runterrechnen da der Alkoholanteil schon ganz
ordentlich ist

Wink
User: Milchplus

Witches Brew
30. Mai. 11

User: Hannibal

Rezept

Rezept

6cl Tanqueray
0,75cl Cointreau
1BL Zuckersirup
2 dashes Peychauds
rhren, Tumbler mit Absinth benetzen, auf
Eis, Zitronenzeste

6cl Boudier Saffron Gin (Safran Gin)


Spritzer TBT Zitronenbitter
Spritzer Angostura
Spritzer Luxardo Maraschino (Kirschlikr)
0,5 cl Strega (Safranlikr)
(schtteln, Cocktailspitz)

Bemerkung

Bemerkung

Geil! Wie konnte ich den bis jetzt bersehen?!

Sehr lecker.

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2. Aug. 09

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Witches Brew
User: Hannibal

Witches Brew
14. Aug. 09

User: crackone

Rezept

Rezept

6 cl Boudier Saffron Gin, 40% (Safran Gin)


0,5 cl Strega, 40% (Safranlikr)
Spritzer Bitter The Truth Zitronenbitter
Spritzer Angostura Aromatic Bitters
Spritzer Luxardo Maraschino, 32% (Kirschlikr)
(schtteln, Cocktailspitz)

6 cl Saffron Gin
0,5 cl Liquore Strega
dashes Luxardo Maraschino
dash Angostura Bitters
dashes TBT Lemon Bitters
Old Fashioned Style built - Orange oder Mandarin twist

Bemerkung

Bemerkung

Wonder

X-Mas Red

User: Valdr

10. Jun. 08

12. Nov. 08

User: Valdr

Rezept

15. Jan. 11

Rezept

2cl limettensirup
2cl zitronensaft
5cl orangensaft
5cl maracujasaft
6cl tonic water

1.5 oz. Grand Marnier


1.5 oz Jamaican rum (appleton v/x)
1.5 oz. Cranberry juice
0.5 oz. fresh lemon juice
0.5 oz. simple syrup
Fresh rosemary needles
Muddle 8-10 rosemary needles with simple syrup.Add the
rest of ingredients and
shake well with ice. Strain into a rocks glass with large ice
cubes and garnish with a rosemary sprig.

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker,guter af!

die rosmarien waren leider nich frisch, sodass deren aroma komplett unterging. irgendwie erinnert
der drink stark an planters punch

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X.Y.Z. Cocktail
User: Tiki-wise

Yellow Boxer
21. Mai. 11

User: Alchemyst

Rezept

21. Nov. 07

Rezept

2 oz Banks
1 oz Cointreau
1 oz Zitronensaft

2cl Zitronensaft frisch


2cl Orangensaft frisch
2cl Monin Lime Juice Cordial
0,7!cl Galliano
5cl Espolon Anejo Tequila
mit crushed ice shaken und in ein mit crushed
ice geflltes Glas abseihen

Bemerkung

Bemerkung

SEHR trockene und SEHR saure Daiquiri-Variante, die mich nicht vom Hocker gehauen hat.

Auch hier funktioniert der Espolon, denn der


Orangensaft und der Galliano brauchen einen
starken Gegenspieler.
Nett - aber nicht mein Ding.

Yellow Boxer
User: JimBeam

Yellow Boxer
9. Sep. 08

User: Valdr

Rezept

26. Feb. 11

Rezept
5cl Tequila Blanco
2cl Galliano LAuthentico
3cl Limettensaft
1cl Zuckersirup
2cl Orangensaft

2cl Zitronensaft frisch


2cl Orangensaft frisch
2cl Monin Lime Juice Cordial
0,7!cl Galliano
5cl Espolon Anejo Tequila
mit crushed ice shaken und in ein mit crushed
ice geflltes Glas abseihen

Bemerkung

Bemerkung

Der gefllt mir richtig gut! Klasse! Super lecker!

limette auf 2cl und galliano auf 1cl


reduzieren,dann passt es besser,recht unspektakulr.

habe beide mit Amate Tequila Anejo gemacht

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Yellow Grapefruit Martini

Yellow Jacket

User: Sonder 1

User: Semyon

8. Mrz. 11

Rezept

30. Nov. 10

Rezept

2,5 cl Sour Grapefruit Likr


2,5 cl Rum (hab nen braunen verwendet)
5cl Ananassaft
1cl Zuckerdirup

2 oz. Reposado Tequlia (ich habe Aha Toro genommen)


1 oz. St. Germain
3/4 oz. Chartreuse gelb
1 dash Regans Orange Bitters No.6
Lange auf Eis rhren, in Cocktailspitz abseihen, mit
Zitronenzeste garnieren. Hammer! Sehr wrzig, eher
s (St. Germain sei dank). Vertrgt sicher auch einen
Schu Bitters mehr.

Bemerkung

Bemerkung
Die Mischung Tequila/St. Germain/Chartreuse
pat wunderbar zusammen!

Yellow Jacket
User: Tiki-wise

Yellow Jacket
19. Dez. 11

User: Valdr

Rezept

15. Jan. 11

Rezept

2 oz Tequila Reposado (Don Julio)


1 oz St. Germain
3/4 oz Yellow Chartreuse
2 ds Orange Bitters (TBT)

2 oz. Reposado Tequila (casco viejo)


1 oz. St. Germain
3/4 oz. Chartreuse gelb
1 dash Orange Bitters

Bemerkung

Bemerkung

sehr s, aber sehr lecker.

unerwartet mild. s,fruchtig, fr meinen geschmack kanns weniger st. germain sein

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Yellow Parrot
User: Alchemyst

Yucatn
13. Apr. 08

User: crackone

Rezept

20. Jan. 08

Rezept

3cl Chartreuse Jaune


3cl Apricot Brandy
0,75cl Absinth
shake, strain, Cocktailglas,

5 cl Tequila Reposado
2,5 cl Vanillelikr (Giffard, Premium-Range)
1 cl Limettensaft
4 cl Granatapfelsaft
5 cl Orangensaft frisch

Bemerkung

Bemerkung

Sss, Lecker, Apricot dominiert

Yucatn
User: JimBeam

Yvette
29. Nov. 08

User: Backju

Rezept

25. Jan. 10

Rezept

5 cl Tequila Anejo (Amate)


2 cl Vanillelikr (war so frei Galliano zu
nehmen)
1 cl Limette
4 cl Granatapfelsaft (direkter Muttersaft)
4 cl O-Saft (frisch gepresst)

14 cl Johannisbeernektar (schwarz)
4 cl Himbeersirup
2 cl Zitronensaft (frisch)
2 cl Sahne

Bemerkung

Bemerkung

Ein wirklich sehr sehr leckerer Cocktail. Wobei


ich bei dieser Zusammensetzung den TequilaAnteil ein wenig nach oben korrigieren wrde, auf
ca. 6 - 7 cl.

So lecker, da wir am WE einen ganzen Liter


Johannisbeernektar verbraucht haben.

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Yvette
User: Alchemyst

Zingiba Sidecar
15. Feb. 10

User: Tiki-wise

Rezept

7. Aug. 11

Rezept

14 cl Johannisbeernektar (schwarz)
Boiron Himbeerpree (schlgt Himbeersirup...)
2 cl Zitronensaft (frisch)
2 cl Sahne

5 cl Camus VSOP
3 cl Zitrone
2 cl Zingiba
(0,5 cl Zucker, da zu sauer)

Bemerkung

Bemerkung
Naja.

Zingivit
User: TigaLina

Zingivit
25. Jun. 11

User: Barcelo

Rezept

19. Aug. 11

Rezept

2 cl Dreiling Aqua Vitae


2 cl Zingiba
1 cl Limettensaft

2 cl LINE Aquavit
2 cl Giffard Ginger of the Indies
1 cl Limettensaft

Bemerkung

Bemerkung

4 cl Dreiling
4 cl Zingiba
2 cl Limette

Ja am Anfang war mit der Kmmel etwas du


ungewohnt im Drink, gefiel mir dann aber immer
besser.

Saulecker!

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Zombie
User: comander

Zombie
23. Okt. 08

User: Cocktailmexican

Rezept

Rezept

1 Barlffel Brauner Rohrzucker


3 cl Frischer Zitronensaft
3 cl Frischer Limettensaft
3 cl Weisser Rum (Ich habe HC 3 verwendet)
3 cl Gold Rum (Appleton Special)
3 cl Overproof Rum (Lemon Hart Demerara 75,5%)
3 cl frischer Ananassaft (ich hatte den von Bauer)
3 cl Maracujasirup (Giffard)
1 dash Aromatic Bitter (TBT)

3/4 shot Lime Juice


1/2 shot Grapefruit Juice
1/2 shot Falernum
1/2 shot Simple Syrup
1-1/4 shots Ramirez Royal Superior (Pussers 54%)
1 shot Lemon Hart Demerara 151
1 shot Palau 30YO (Malecon 21)
1 shot Myerss Planters Punch (Appleton Extra)
1 shot Treasure Cove 32 YO (Coruba 25 YO)
2 dashes Angostura Bitters
1 dash Absinth
3 dashes Grenadine
1/2 ounce Maraschino

Alles shaken
und ins Hurricane Glas

Bemerkung

Bemerkung

Ich finde dieses Rezept sehr gut


Nicht so s wie die anderen Zombie Repepte

Ziemlich lecker.

Zombie

Zombie

User: crackone

23. Okt. 08

25. Okt. 08

User: Berti501

Rezept

25. Okt. 08

Rezept
4 cl Appleton White (Wird auch mal variiert)
4 cl Rum Braun( was mir gerade so einfllt)
2 cl Overproof (auch der wird gewechselt)
2 cl Triple Sec
2 cl Grenadine
2 cl Maracujasirup
4 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft
4 cl Zitronensaft

3/4 shot Lime Juice


1/2 shot Grapefruit Juice
1/2 shot Falernum
1/2 shot Simple Syrup
1-1/4 shots Ramirez Royal Superior - Blue Bay White
1 shot Lemon Hart Demerara 151
1 shot Palau 30YO - Sea Wynde
1 shot Myerss Planters Punch - Appleton Extra
1 shot Treasure Cove 32 YO - Coruba 25
2 dashes Angostura Bitters
1 dash Absinth
3 dashes Grenadine
1/2 ounce Maraschino

Bemerkung

Bemerkung

Toller Drink mit einem monstrsen Finish...

Ich bin nach wie vor bei der Variante

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Zombie
User: Valdr

Zombie
26. Dez. 09

User: Kugelblitz

Rezept

10. Jul. 11

Rezept

3 cl Ananssaft
3 cl Zitronensaft
2 cl Limettensaft
3 cl Maracujasirup
3 cl Gold Rum (appleton gold)
3 cl White Rum (matusalem platino)
3 cl Overproofed Rum (Lemon Hart Demarara 151)
1 dash Angostura
1 dash Granatapfelsirup
1 TL brauner Zucker

Lemon Hart 151-Demerara Rum 3


Jamaika Rum 4,5
Gold Puerto Rico Rum 4,5
Falernum 1,5
Grenadine 1B
Zimtsirup 1B
Angostura 2D
Pernod 1/2B
Grapefruitsaft 1
Limettensaft 2
Crushed Ice 18

Bemerkung

Bemerkung

sehr lecker! beim nchsten wrde ich zustzlich


noch ne prise falernum auf den fertigen drink
sprhen ^^

Da ich leider keinen Lemon Hart mein eigen nenne, hab ich ihn durch einen Blend
aus El Dorado Overproof und Old Pascas Overproof ersetzt.
Den Zimt hab ich frisch (eine Messerspitze) in den Bleder gegeben.
Dafr, dass er wohl der strkste Drink ist, den ich je mixte (entspricht 1,3 l Bier!),
kann ich noch ganz gut tippen.
Zudem muss ich morgen ohnehin ben, wenn ich in der Hitze auf dem Rennrad
sitze.
Ja, sich auf Tiki-Partys vorzubereiten, kann Opfer kosten.
Aber zum Drink: Wow, ein Kraftwerk an Rumaromen, mit einer wundervollen
Zimtnote. Dennoch trocken und voller Tiefe.
Dadurch, dass dieser Zombie kaum Fruchtsfte enthlt (lediglich 1cl Grapefruitsaft
neben der Limette), ist er ungemein aromatisch und wrzig.
Ein gefhrlicher, verfhrerischer Drink!

Zombie
User: TigaLina

Zombie
22. Jul. 11

User: Junsas

Rezept

23. Okt. 08

Rezept

3,5 cl Smith & Cross


3 cl Appleton 12
3 cl Sea Wynde
1,5 cl Falernum (lt. Cocktailian nur 1 cl)
1 cl Maraschino (lt. Cocktailian 2 cl)
4,5 cl Ananassaft
1,5 cl Pink Grapefruitsaft
2 cl Limettensaft
3 Dashes Grenadine
2 Dashes Angostura Bitters
6 Tropfen Pernod

3/4 oz lime juice


1/2 oz grapefruit juice
1 1/2 oz pineapple juice
1/4 oz falernum
1 1/4 oz gold rum
1 oz dark rum
1 oz 151 proof Demerara rum
3/4 oz Maraschino Liquer
1/4 tsp Grenadine
1/8 tsp Pernod
2 dashes Angostura Bitters

Bemerkung

Bemerkung

Ganz ehrlich: er war gut trinkbar, aber ich fand ihn irgendwie fad
und langweilig. Dieser Drink in der Form hat den Namen nicht
verdient. So seeehr viel hab ich ja nicht anders gemacht. Also so
ein Mai Tai spricht mich 10 mal mehr an. Vllt. hat ja jemand einen
Verdacht, woran es gelegen haben knnte...

Das Rezept von Cocktailmexican drfte denk ich


die Knigsvariante sein. Wre mir glaub schon
fast zu teuer

EDIT: ich glaube, er ist mir zu trocken. Ein cl Zuckersirup knnte


helfen.
---> eben dazugegeben. Reicht nicht. Es fehlt an Aroma, was ich
merkwrdig finde, da ich nicht an aromatischen Rums gespart
habe.

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Zombie
User: Cocktailmexican

Zombie
18. Jun. 07

User: Hannibal

Rezept

4. Mrz. 10

Rezept

3/4 shot Lime Juice


1/2 shot Grapefruit Juice
1/2 shot Falernum
1/2 shot Simple Syrup
1-1/4 shots Ramirez Royal Superior (Pussers 54%)
1 shot Lemon Hart Demerara 151
1 shot Palau 30YO (Malecon 21)
1 shot Myerss Planters Punch (Appleton Extra)
1 shot Treasure Cove 32 YO (Coruba 25 YO)
2 dashes Angostura Bitters
1 dash Absinth
3 dashes Grenadine
3/4 ounce Maraschino

2 cl Matusalem Platino, 40% (ungelagerter Rum)


2 cl Lemon Hart Demerara 151, 75,5% (Guyana Rum)
2 cl Sea Wynde, 46% (Guyana und Jamaica Rum)
2 cl Appleton Estate 12 Jahre, 43% (Jamaica Rum)
2 cl Coruba 25 Jahre, 40% (Jamaica Rum)
1 cl Falernum, 15% (Rumlikr)
1 cl Luxardo Maraschino, 32% (Maraschinokirschenlikr)
1 cl Zuckersirup
0,75 cl Spritzer Granatapfelsirup
1 cl Grapefruitsaft
1,75 Limettensaft
1 Spritzer Angostura Bitters
(schtteln, im Whiskeytumbler)

Bemerkung

Bemerkung

Ein leider oft schlecht zubereiteter Drink. Aber in dieser Variante und mit diesen Rumsorten war er sehr sehr
lecker. Sicherlich passt auch der von Crackone vorgestellte Hampden Estate an die Stelle einer der Jamaica
Rums.
30 und 32 YO Rums sind ja eher eine rare Erscheinung
in der heutigen Zeit.

Fr mich der Knaller des Abends

Fazit von diesem Drink: Super-Premium-Rums sind


mixbar. Und ergeben ein wunderschnes Ergebnis.

Zombie
User: cocktailmexican

Zombie
19. Jun. 10

User: crackone

Rezept

22. Jun. 07

Rezept

2,25cl Limettensaft
1,5cl Grapefruitsaft
1,5cl Falernum
1,5cl Zuckersirup
3,75cl Weier Rum
3cl Lemon Hart Demerara 151
3cl Palau (30YO) Cuba
3cl Myerss Jamaica
3cl Treasure Cove (32 YO) Jamaica
2dashes Angostura
2dashes Absinth
3dashes Granatapfelsirup
1cl Maraschino

3/4 shot Lime Juice


1/2 shot Grapefruit Juice
1/2 shot Falernum
1/2 shot Simple Syrup
1-1/4 shots Sea Wynde
1 shot Appleton 21
1 shot Coruba 25 Jahre
1 shot Bacardi 8 Jahre
1 shot Lemon Hart Demerara 151
2 dashes Angostura Bitters
1 dash Absinth (Pernod 68)
3 dashes Grenadine
1/2 ounce Maraschino

Bemerkung

Bemerkung

Die Rums sind so wie im Buch beschrieben. Da muss


man halt sehen, was man da hat. Etwas sehr holziges
sollte dabei sein. Lemon Hart Demerara lsst sich
kaum ersetzen. Auer vielleicht durch einen Fassstrke Demerara. Den Cuba Rum ersetze ich gerne durch
etwas anderes aromatisches wie Barbados, Panama, etc.
Die Maraschino Menge habe ich schon herabgesetzt.
Eigentlich sollen da 2,25cl drin sein. Achja... Pink
Grapefruit funktioniert irgendwie nicht.

Maraschino habe ich etwas reduziert (war gut so, das Ergebnis war sehr
stimmig)...

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Der Drink ist ein absolutes Geschmackswunder, abgesehen vom Bacardi


8 Jahre (den ich ohnehin nur genommen habe, um eine sehr stimmige
alkoholische basis fr die anderen Rums zu haben) sind keine Rumcharakteristika verloren gegangen.
Wenn man seine Produkte pur kennt ist keiner der Rums verloren
gegangen...
Fantastischer Drink,
fr mich als Jamaicarumfreund ein absoluter Hammer.

Seite 389

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