Tipos de petroleo

stria mundial de hidrocarburos lquidos clasifica el

o de acuerdo con su densidad API (parmetro
cional del Instituto Americano del Petrleo, que
cia las calidades del crudo).

Densidad
( g/ cm3)
>1.0
1.0 - 0.92
0.92 - 0.87
0.87 - 0.83
< 0.83

te crudo

rapesado
esado
ediano
Ligero
erligero

Densidad
grados API
10.0
10.0 - 22.3
22.3 - 31.1
31.1 - 39
> 39

xportacin, en Mxico se preparan tres variedades

rleo crudo:
Itsmo:
Ligero con densidad de 33.6 grados API y 1.3% de
azufre en peso.
Maya:
Pesado con densidad de 22 grados API y 3.3% de
azufre en peso.
Olmeca
Superligero con densidad de 39.3 grados API y 0.8%
de azufre en peso.

leo mexicano es materia prima de calidad que se

tra presente en toda la industria nacional e
cional como lo es en transporte, alimentos, frmacos,
ntes, pinturas y textiles.

ones

ulsin es

una mezcla de

idos inmiscibles de

nea.

ersadoen

Un
otro

manera

ms

lquido
(la

fase

menos

(la fase dispersa)

continua

fase

ante). Muchas emulsiones son de aceite/agua,

asas alimenticias como uno de los tipos ms

s de aceites encontrados en la vida diaria.

os

de

emulsiones

incluyen

la mantequilla y

arina, la leche y crema, elexpreso, la mayonesa,

fotosensitivo

de

la pelcula

fotogrfica,

ma y el aceite de corte usado en metalurgia. En el

la mantequilla y la margarina, la grasa rodea las

de agua (en una emulsin de agua en aceite); en

y la crema el agua rodea las gotitas de grasa (en

mulsin de aceite en agua). En ciertos tipos de

, glbulos de ferronquel lquido pueden estar

os dentro de una fase continua de silicato lquido.

eso en el que se preparan las emulsiones se

mulsificacin.

ulsiones son parte de una clase ms genrica de

s de dos fases de materia llamada coloides. A

ue el trmino coloide y emulsin son usados a

e manera intercambiable, las emulsiones tienden

ar que tanto la fase dispersa como la continua

idos.
tres

tipos

de

emulsiones

inestables:

acin, en donde las partculas forman masa;

acin, en donde las partculas se concentran en

rficie (o en el fondo, dependiendo de la densidad

de las dos fases) de la mezcla mientras

ecen separados; y la coalescencia en donde las

as se funden y forman una capa de lquido.

mulsin se torna en una emulsin de agua en

en una emulsin de aceite en agua dependiendo

accin del volumen de ambas fases y del tipo de

cador. Generalmente se aplica la regla

t:

los

emulsificadores

las

de

partculas

cantes tienden a fomentar la dispersin de la fase

ue ellos no se disuelven muy bien; por ejemplo,

enas se disuelven mejor en agua que en aceite

tienden a formar emulsiones de aceite en agua

o ellos fomentan la dispersin de gotitas de aceite

de una fase continua de agua).

ILIDAD DE EMULSIONES

abilidad de una emulsin depende de los

ntes factores: el tamao de partcula, la

cia de densidad de ambas fases, la

dad de la fase continua y de la emulsin

da,

las

cargas

de

las

partculas,

la

eza, la eficacia y cantidad del emulsivo, y

cunstancias de almacenamiento, o sea, las

aturas altas y bajas, la agitacin y

n, la dilucin o evaporacin durante el

enamiento o el uso.
que las partculas de una emulsin estn

ndidas libremente en un lquido, obedecen

ey de Stokes si no estn cargadas. Para

fines

dad

industriales

incluye

la

definicin

forzosamente

la

de
no

cencia de las partculas de la emulsin y la

dimentacin. La incorporacin de aire en

mulsin puede tener como consecuencia la

in notable de la estabilidad.

ao y la distribucin de tamaos de las

las de una emulsin son gobernados por la

ad y la eficacia del emulsivo, el orden de la

adura y la clase de agitacin que se haga.

reduce poco a poco el tamao de las

las de la emulsin, varan el color y el

o de sta.

esentan excepciones en lo tocante al

o y el color de las emulsiones cuando se

n colorantes y pigmentos y cuando ambas

tienen ndice de refraccin similares. En

ltimo

caso

se

forma

una

emulsin

arente sea cual fuere el tamao de la

la.

ede disminuir el tamao de partcula por los

ntes medios:

mentando la cantidad de emulsivo

ejorando el equilibrio hidrfilo-lipfilo del

vo

eparando la emulsin mediante la inversin

ses para obtener una " fase interna

ida "

diante mejor agitacin

nductividad elctrica de una emulsin

de de la conductividad de la fase continua.

lidad de formacin es modificada en mayor

por la eficiencia y la cantidad del emulsivo y

propiedades inherentes de ambas fases.

es que afectan la formacin de las emulsiones

cin de agentes qumicos incompatibles.

cimiento bacteriano

mbios de temperatura.

so de desemulsificacion

ere a un proceso para recuperar aceite de una

on deaceite en agua o agua en aceite poniendo en
to la emulsion y un desmulsificador y separando el
del agua con un polimero de oxido de etileno no
soluble en agua que tenga unpeso molecular de
0 A 7000.000 A una temperatura de 65.5A 99c