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UNIVERSIDAD TCNICA ESTATAL

DE QUEVEDO.
Facultad de Ciencias Pecuaria
Carrera de Ingeniera Agropecuaria

Tema:
Nombres cientficos de las hortalizas
Alumno:
Alvarez Galarza Ricardo

Docente:
Ing. Gerardo Segovia Freire
Periodo lectivo:
20015 - 2016
QUEVEDO LOS ROS ECUADOR.

Las hortalizas se las clasifica por sus diferentes partes como:

Clasificacin por la RAZ


Especie
Nabo
Rabano
Remolacha
Zanahoria
Ajo
Cebolla Cabezona
Yuca
Papa nabo
Jicona

Nombre cientfico
Brassica napus, L
Raphanus sativus, L
Beta vulgaris, L
Daucus carota, L
Allium sativum, L
Allium cepa, L
Manihot esculenta
Apium graveolens var.
rapaceum
Pachyrhizus erosus

Clasificacin por el tubrculo


Nombre cientfico
Papa
Camote
Melloco
Oca

Especie
Solanum tuberosum
Ipomoea batatas
Ullucus tuberosus
Oxalis tuberosa
Tropaeolum tuberosum

Clasificacin por el bulbo


Nombre cientfico
Cebolla
Ajo

Especie
Allium cepa
Allium sativum

Clasificacin por sus HOJAS


Nombre cientfico
Acedera
Acelga
Albahaca
Alfalfa
Cebolla Junca
Coles
Repollo
Repollita
Espinaca
Lechuga
Perejil
puerro
Nabo
Apio
Col morada
Col de Brucela
Brcoli

Especie
Rumex acetosa, L
Beta vulgaris, L
Ocymun, sp
Medicago sativa, L
Allium fistulosum, L
Brassica oleraceae, L
Brassica oleraceae var cap.
Brassica olaraceae
Spinacia oleraceae
Lactuca sativa, L
Petrosellum sativum
Allium porrum, L
Brassica napus, L
Apium graveolens
Brassica oleracea var.
capitata f. rubra
Brassica
oleracea var. gemmifera
Brassica oleracea italica

Clasificacin por la flor


Nombre cientfico
Alcachofa
Alcaparra
Agave

Especie
Cynara scolymus
Capparis spinosa
Agave fourcroydes

Clasificacin por el fruto


Nombre cientfico
Berenjena
Sandia
Tomate de rbol
Pimiento
Naranjilla
Maracuy
Zambo
Tomate
Meln
Zapallo
Pepino
Granadilla
Tuna
Frutilla
Fresa
Badea
Pera
Mora
Renaclaudia
Claudia
Kiwi
Durazno
Manzana
Uva
Papaya
Higo
Capul
Pia
Aj
Zapote
Naranja
Mandarina
Puma rosa
Zucchini
Toronja
Aguacate
Maraon
Pechiche
Pitahaya
Achotillo
Babaco

Especie
Solanum melongena
Citrullus lanatus
Solanum betaceum
Capsicum annuum
Solanum quitoense
Passiflora edulis
Cucurbita ficifolia
Solanum lycopersicum
Cucumis melo
Cucurbita maxima
Cucumis sativus
Passiflora ligularis
Opuntia ficus-indica
Fragaria Vesca
Fragaria Vesca
Passiflora quadrangularis
Pyrus communis
Rubus fruticosus
Prunus domestica subsp.
italica
Prunus domestica
Actinidia deliciosa
Prunus persica
Malus domestica
Vitis vinifera
Carica papaya
Ficus carica
Prunus salicifolia
Ananas comosus
Capsicum annuum
Quararibea cordata
Citrus sinensis
Citrus reticulata
Syzygium jambos
Syzygium jambos
Citrus paradisi
Persea americana
Anacardium occidentale
Vitex cymosa
Hylocereus undatus
Nephelium lappaceum
Vasconcellea heilbornii

Clasificacin por la semilla


Especie
Haba
Frejol
Arveja
Lenteja
Maz
Ajonjol

Nombre cientfico

Man
Habichuela
Frejol bolo
Garbanzo
Guaba
Cha
Cirguela
Zacha inchi

Arachis hypogaea
Phaseolus vulgaris
peumus boldus
Cicer arietinum
Inga feuilleei
Salvia hispanica
Spondia purpurea
Plukenetia volubilis

Vicia faba
Phaseolus vulgaris
Pisum sativum
Lens culinaris
Zea mays
Sesamum indicum

Hortalizas de clima frio


Nombre cientfico
Melloco
Oca
Mashua
Cebolla colorada
Cebolla paitea

Especie
Ullucus tuberosus
Oxalis tuberosa
Tropaeolum tuberosum
Allium cepa
Allium cepa L.

Plantas condimentales (Olericultura)


Nombre cientfico
Apio
Organo
Linaza
Albahaca
Cedrn
Hoja del aire
Noni
Valeriana
Manzanilla
Oreganito
Romero
Ans
Paico
Clavo de olor
Limn
hierba luisa
Llantn
Ortiga
Valeriana
Cilantro
Canela
Menta
Jengibre
Sbila
Rosa de muerto
Ua de gato
Borojo
Pimienta de olor
Altamisa
Espanto
Ruda
Tilo
Cha
Culantro
Matico
Toronjil
Guaba
Cola de caballo
Dulcamara
Fruta de pan
Alcachofa
Stevia
Fuente (infoagro)

Especie
Apium graveolens
Origanum vulgare
Linum usitatissimum
Ocimum basilicum
Aloysia citrodora
Kalanchoe pinnata
Morinda citrifolia
Valeriana officinalis
Chamaemelum nobile
Origanum vulgare
Rosmarinus officinalis
Pimpinella anisum
Dysphania ambrosioides
Syzygium aromaticum
Citrus limon
Cymbopogon citratus
Plantago major
Urtica
Valeriana officinalis
Coriandrum sativum
Cinnamomum verum
Mentha piperita
Zingiber officinale
Aloe vera
Calendula officinalis
Uncaria tomentosa
Alibertia patinoi
Pimenta dioica
Artemisia vulgaris
N/D
Ruta chalepensis
Tilia platyphyllos
Salvia hispnica
Coriandrum sativum
Piper aduncum
Melissa officinalis
Inga feuilleei
Equisetum
Solanum dulcamara
Artocarpus altilis
Cynara scolymus
Stevia rebaudiana

Bibliografa
infoagro. (s.f.). infoagro . Recuperado el 9 de junio de 2016, de infoagro :
http://www.actaf.co.cu/nombres-cientificos-y-comunes-de-cultivos.html